Koristne lastnosti in kontraindikacije irgi

Že stoletja so ljudi zdravili z rastlinami. Včasih niti ne sumimo, koliko uporabnih lastnosti ima trava ali jagodičje neopaznega videza..

Ena izmed teh koristnih rastlin je irga. Dandanes malo ljudi ve zanjo, v srednjem veku pa so ga zdravniki in zdravilci aktivno uporabljali za pripravo različnih napitkov. Poglejmo si podrobneje koristne lastnosti in kontraindikacije za uporabo te edinstvene jagodičja..

Videz in halo širjenja rastline

Irga spada v grmovne okrasne in vrtne rastline iz rodu jabolk, družine Rosaceae. Znanstveno ime te rastline je "amelanchier", v keltskem jeziku pomeni "med". Najdete lahko tudi takšno ime, kot je "dama", ki je pogostejše med ljudmi.

Obstaja skoraj dva ducata različnih sort te rastline. Je visok grm z gostimi zelenimi listi. Plodovi irgi so majhne rdeče-vijolične okrogle jagode, sladkega okusa. Zorijo sredi poletja. Povprečna življenjska doba tega grmovja je 60 let..

Irga raste v severni Afriki, Ameriki, srednji in južni Evropi ter tudi na Japonskem. V Rusiji lahko grm najdemo v številnih regijah, najpogostejši pa je na Krimu in na Kavkazu..

Sestava in uporabne lastnosti irgija za človeško telo

Jagode irgi se pogosto uporabljajo v medicinske in profilaktične namene. Vsebujejo veliko vitaminov in elementov v sledovih, ki blagodejno vplivajo na človeško telo..

  • Fitosteroli, ki tvorijo jagodičevje, delujejo protisklerotično, krepijo krvne žile, zmanjšujejo krhkost in krhkost kapilar ter preprečujejo nastanek aterosklerotičnih oblog..
  • Zahvaljujoč pektinom, ki jih vsebuje irga, se obnovi delo prebavil, izboljša se apetit, iz telesa se odstranijo toksini in rakotvorne snovi. Ekstrakt teh jagod pomaga tudi pri lajšanju stresa in utrujenosti ter normalizira živčni sistem. Poleg tega je irga odličen imunomodulator.
  • Vitamin C pomaga v boju proti okužbam, izboljša presnovo in znižuje holesterol v krvi.
  • Bioflavonoidi (vitamin P) pomagajo vzdrževati normalno raven sladkorja v krvi, preprečujejo nastanek krvnih strdkov in podpirajo delovanje srca pri koronarni arterijski bolezni in hipertenziji.
  • Riboflavin (vitamin B2) je aktivno vključen v presnovne procese, normalizira delo lojnic in je potreben za vzdrževanje normalnega vida.

Jagode imajo malo kalorij (43 kcal), zaradi česar se aktivno uporabljajo v programih za korekcijo teže.

Škoda in kontraindikacije: kdo ne sme uporabljati irguja?

Prednosti irgija so očitne, hkrati pa lahko škoduje človeškemu telesu, če se uporablja v naslednjih primerih:

  • prisotnost diabetesa mellitusa (jagodičje je bogato z ogljikovimi hidrati, kar lahko povzroči močno povečanje ravni glukoze v krvi);
  • debelost (prekomerno uživanje jagod lahko privede do povečanja telesne mase);
  • nizek krvni tlak (sestavine sadja pomagajo znižati krvni tlak);
  • nagnjenost k kožnim izpuščajem (irga lahko pri ljudeh z alergijami povzroči močne reakcije);
  • nizko strjevanje krvi (snovi, ki sestavljajo jagodičje, prispevajo k redčenju krvi).
Irga je kontraindicirana za ljudi z nizkim krvnim tlakom.

V otroštvu uporaba irgija ne sme presegati 50 gramov na dan, sicer obstaja nevarnost alergij.

Uporaba irgija v tradicionalni medicini

Irga je našla široko uporabo v ljudski medicini. Na osnovi plodov, socvetij, listov in lubja te rastline pripravljamo decokcije, čaje in zdravilne popare..

Zdravilo Irgu se uporablja v naslednjih primerih:

  • bolezni srca, visok krvni tlak in krčne žile;
  • zastrupitve in bolezni prebavnega trakta;
  • visok holesterol v krvi in ​​prisotnost holesterolskih plakov;
  • bolezni živčnega sistema in povečana utrujenost;
  • preprečevanje in kompleksna terapija bolezni vidnih organov;
  • nizka prepustnost krvnih žil in povečana krhkost kapilar;
  • ARI in ARVI;
  • parodontalna bolezen in krvavitev dlesni;
  • bolezni bronhopulmonalnega sistema;
  • okrevanje telesa po bolezni;
  • gnojne rane, opekline in odrgnine.
Sok irgi jagodičja je priporočljiv za uporabo v obliki izpiranj pri tonzilitisu

V teh primerih lahko jeste sveže jagode, jemljete sok irgi, razredčen z vodo v razmerju 1: 1, ali pripravite tinkture. Zdravilni čaji so pripravljeni iz cvetov in listov, za zunanjo uporabo pri zdravljenju ran in opeklin pa je potreben obkladek iz decokcije rastlinskega lubja.

Irga ne le pomaga pri lajšanju stanja različnih bolezni, temveč telo nasiči s koristnimi snovmi, deluje pa tudi zdravilno in pomlajevalno.

Kdaj lahko irga škoduje?

Celo zdrav človek, ki irgu uporablja za splošno krepitev, lahko škoduje svojemu zdravju, če ga zaužije več kot ta izdelek. Kaj se lahko zgodi v tem primeru?

Med drugim irga deluje močno pomirjujoče. Prekomerno uživanje soka, tinkture ali čaja lahko povzroči zaspanost, izgubo energije in zmanjšano pozornost.

Znaki alergije se lahko pojavijo tudi pri osebah, ki prej niso trpele za takšnimi manifestacijami..

Pri uživanju irgija v kombinaciji z mlečnimi in kislo mlečnimi izdelki se moti prebavni sistem, kar vodi do nelagodja, napihnjenosti in driske.

Recepti za decokcije in čaje z listi in jagodami

Tradicionalna medicina ponuja ogromno načinov za pripravo zdravilnih napitkov na osnovi jagod, cvetov, listov ali lubja irgije. Če imate zdravstvene težave ali če želite zapolniti ravnovesje koristnih elementov v sledovih v telesu, lahko uporabite enega od danih receptov.

Infuzija cvetov

Tinktura je pripravljena na osnovi vodke, toda tisti, ki ne prenašajo alkohola, jo lahko nadomestijo z vodo. Če želite pripraviti zdravilo, morate storiti naslednje:

  • v majhno ponev ali litrski kozarec vlijemo 2-3 žlice suhega cvetja;
  • nalijte 2 kozarca vodke ali vrele vode;
  • če se uporablja alkohol, morate pijačo vztrajati 3 dni, v primeru vrele vode počakajte, da se ohladi, predhodno zavite posodo s tinkturo;
  • ko se pijača infundira, jo je treba filtrirati.

Tinktura se zaužije 3-krat na dan, po eno žlico jemlje 15-20 minut pred obroki.

Jagodni sok

Sok iz jagodičja lahko uživamo svež, razredčen z vodo ali konzerviran. Konzervirani sok pripravimo na ta način:

  • jagode temeljito operemo in pustimo, da odteče odvečna voda;
  • pretlačen s pestičem do pireja;
  • stisnite sok v sokovniku ali ročno z uporabo gaze;
  • razredčeno s sokom bolj kislega jagodičja (ker ima irga visoko vsebnost sladkorja, lahko dodate sok brusnice, češnje ali ribeza);
  • segreto, vendar ne zavremo in vroče zavito v kozarce.

Preden začnete konzervirati, morate pločevinke preliti z vrelo vodo. Priporočljivo je piti sok po 50-100 gramov pred obroki.

Tinktura jagodičja

Za pripravo zdravilne tinkture irgi jagod potrebujete steklen kozarec in visokokakovostno vodko. Pripravite si pijačo na ta način:

  • jagode s pestičem pripeljemo v pire stanje;
  • ¾ kozarec je napolnjen z zdrobljeno maso;
  • vodka se vlije, tako da ostane prazen prostor 3-4 cm od vratu posode;
  • vztrajati 2-3 dni v temnem hladnem prostoru;
  • filtrirajte in zavrzite ostanke jagod.

Bolje je, da to tinkturo shranite na hladnem. Zdravilo je priporočljivo jemati 3-krat na dan, žlico pred obroki.

Listni čaj

Za pripravo čaja je bolje uporabiti sveže liste, v ščepec pa so primerni tudi posušeni listi..

Nekaj ​​listov irgi prelijemo z vrelo vodo in pustimo, da se kuha 15-20 minut. Dodate lahko 1 čajno žličko naravnega medu. Na enak način pripravimo tudi cvetlični čaj..

Čaj je bolje piti ob večerih, odlično pomirja živčni sistem in zagotavlja zdrav trden spanec.

Odvar lubja

Juha ni namenjena samo za notranjo, temveč tudi za zunanjo uporabo. Obkladke lahko uporabljamo za celjenje gnojnih ran in opeklin. Za pripravo izdelka potrebujete:

  • lubje zmeljemo z mlinom za kavo;
  • nalijte 2 žlici nastalega praška v ponev in prelijte 2 skodelici vrele vode;
  • posodo postavite na majhen ogenj in kuhajte zdravilo 15-20 minut;
  • pijačo ohladite in precedite skozi sito ali gazo;
  • dodajte 1 skodelico hladne vrele vode.

Vzemite tinkturo 3-5 krat na dan za ½ skodelice. Če je izdelek pripravljen za zunanjo uporabo, ga ni treba razredčiti z vodo..

Kot katera koli zdravilna rastlina lahko tudi irga za človeško telo ob neprekinjeni uporabi zagotovi neprecenljive koristi in lahko celo škoduje. Zaradi tega je treba upoštevati pravila za pripravo zdravil in nadzorovati njihovo doziranje..

Irga zdravilne lastnosti

Irga je neverjetna rastlina iz družine Rosaceae. Je nezahteven do rastnih razmer, običajno prenaša zmrzal do -40 -50 stopinj, med cvetenjem pa zmrzal do -5 -7 stopinj. Dobro uspeva na tleh različne sestave in kislosti. Ampak obstaja nepogrešljiv pogoj - če želite dobiti letino velikih, sladkih jagod z aromo svežih jagod, morate želji dati sončno mesto. Zato bi morali biti grmi irge nameščeni na razdalji najmanj 2,5-3 m, razen če nameravate gojiti visoko živo mejo, za katero je irga zelo primerna.

Najpogostejša irga je okroglolistna ali navadna irga (rotundi-folia), ki jo v kulturi najdemo kot sadno, medovito in okrasno rastlino. Padajoči listi, okrogli ali ovalni, zgoraj temno zeleni, spodaj bledo zeleni, jeseni rumeno rdeči ali temno rdeči. Cvetovi so beli ali smetani, na koncu poganjkov zbrani v čornastih socvetih. Plodovi so okrogli, modrikasto črni ali rdečkasto vijolični, do 10 mm v premeru, užitni, sladki, dozorijo julija.

Vsebnost kalorij v irgi

To je nizkokalorična jagoda, katere 100 g vsebuje 45 kcal. Zaradi velike vsebnosti ogljikovih hidratov pa ga debeli ljudje ne smejo zlorabljati..

Koristne lastnosti irgija

Irga vsebuje do 12% sladkorjev, jabolčne in druge organske kisline, tanine in barvila, flavonole, vitamine P, C, skupino B, karoten, elemente v sledovih, vlaknine, pektine; semena vsebujejo maščobno olje, lubje in listi pa tanini.

Irga celo presega grozdje po vsebnosti vitamina "C", bogata pa je tudi s karotenom, vitaminom "P", sladkorji in drugimi minerali. Ljudje, ki uporabljajo irgu, izboljšajo spanje, vid in delovanje črevesja.

Plodovi izboljšajo prebavo in okrepijo črevesje. Jagode se kot dober svež multivitamin uporabljajo za preprečevanje in zdravljenje hipo- in avitaminoze, ateroskleroze ter bolezni srca in ožilja ter prebavil. Z dovoljenjem in pod nadzorom zdravnika se sadje irgi uporablja v obliki adstrigentnih decokcij za vnetne bolezni prebavil..

V ljudski medicini se svež sirgi jagodni sok uporablja za grgranje grla kot prehranska in zdravilna pijača z adstringentnimi lastnostmi, mešanica s sokovi divjih jabolk in hrušk. Obilje vitamina P omogoča starejšim priporočanje plodov irgi in sokov iz njih, da okrepijo stene krvnih žil in povečajo njihovo elastičnost, preprečijo miokardni infarkt in krčne žile. Irga normalizira spanec in krepi telo. Uporaba tinkture cvetov irgi normalizira delo srca in znižuje krvni tlak. Svež sadni sok se uporablja kot zdravilna pijača pri črevesnih obolenjih.

Plodovi irgi dozorijo v različnih časih, zato jih nabiramo v več fazah. Irga se pogosto uporablja v medicinski in prehranski prehrani. Njene plodove uporabljamo sveže kot sladico, jih posušimo, posušimo, zamrznemo, pripravimo marmelado, pripravimo kompot. Posušene jagode včasih imenujejo "severne rozine", prej pa so jih poznali kot cimet, uporabljajo jih kot polnilo za slaščice.

Sok iz sveže nabranih plodov irgi se skoraj ne iztisne, vendar lahko po 7-10 dneh skladiščenja s plastjo, ki ne presega 5 cm, iztisnemo do 70% soka. Glede na to, da so jagode sveže-sladkega okusa in niso bogate z organskimi kislinami, se predelanim izdelkom doda citronska kislina ali naravni sok kislega sadja.

Za pripravo soka iz irgije jagode teden dni hranimo v suhem prostoru, jih posujemo na film ali papir, da lahko dajo sok in postanejo bolj aromatične. Nato s pomočjo sokovnika stisnite sok, ki ga zmešate s sladkorjem (za 1 liter soka - 300 g sladkorja), segrevajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, nalijte v kozarce in jih zvijte s pokrovi. Shranjujte na hladnem. Ker je sok irgi nizke kislosti, ga lahko mešamo z drugimi sokovi jagodičja, na primer s sokom rdečega ribeza.

Iz plodov irgije se dobi okusno in zdravilno vino. Na primer, v ZDA so od 18. stoletja za pridelavo sadili obsežne nasade irgi..

Infuzija cvetov irgi blagodejno vpliva na delo srca in znižuje krvni tlak.

Nevarne lastnosti irgija

Znani so primeri posamezne nestrpnosti irgi. To jagodičje je kontraindicirano za tiste, ki trpijo zaradi nizkega krvnega tlaka. Izogibajte se tudi pretiranemu uživanju irguja v hrani, saj ima pomirjevalno lastnost in lahko vodi do zmanjšanja koncentracije..

Irga je kontraindicirana pri ljudeh s hemofilijo, saj znižuje strjevanje krvi.

Ta video vam bo povedal, kako narediti okusno marmelado irgi.

Irga - koristne lastnosti in kontraindikacije

Poleti, ko je veliko svežega sadja in jagodičja, mnogi poskušajo izbrati najkoristnejše, da bi okrepili imunski sistem in napolnili zalogo vitaminov v telesu. Ena izmed teh slastnih jagod je irga, katere koristne lastnosti in kontraindikacije zanimajo mnoge.

Kaj je irga

Irga je zelo sladko srednje veliko jagodičje, ki ima vijolično ali modro barvo. Po velikosti ni zelo velik od 0,5 do 1,5 centimetra. V notranjosti te jagodičja je več majhnih semen (semen), ki jih obdaja sočna in sladka celuloza..

Irga raste na grmu, katerega višina lahko doseže pet metrov. Njeni listi so celi, srednje veliki, najpogosteje imajo koničasto obliko. Ta čudovita rastlina cveti zelo zgodaj, običajno maja ali junija. In sredi poletja so njeni plodovi že zreli in jih je mogoče jesti.

Zakaj je irga koristna?

Koristne lastnosti irgija so zelo raznolike in kljub tako majhni velikosti vsebuje veliko vitaminov in mineralov, ki so tako potrebni za človeško telo. Torej, za kaj je koristno?

Te jagode vsebujejo veliko vitaminov, na primer tistih iz skupine B, pa tudi vitaminov PP in C. V irgi je tudi veliko karotena, elementov v sledovih, organskih kislin, pektinov in flavonolov. Vredno je podrobneje razmisliti o nekaterih lastnostih tega jagodičja..

  1. Dokaj velika količina pektina vsebuje irgo, katere uporabne lastnosti je težko preceniti. Razlikuje se po tem, da telo očisti toksinov, toksinov in težkih kovin, ki jih vsebuje. In pektin ima najboljši učinek na kardiovaskularni sistem. To pa zato, ker normalizira količino holesterola v krvi. Irga je še posebej priporočljiva za ljudi s predispozicijo za krčne žile ali aterosklerozo..
  2. Karoten deluje kot antioksidant. Pomaga zaščititi telo pred različnimi vrstami okužb, saj odlično krepi imunski sistem. Zmanjšuje tudi izpostavljenost ljudi elektromagnetnemu sevanju..
  3. Koristne lastnosti jagodičja irgi so neposredno odvisne tudi od velike količine vitaminov, ki jih vsebujejo. So dobro sredstvo za preprečevanje raka in srčnega napada. Ko zaužijemo to jagodičje, se stene krvnih žil okrepijo, delo živčnega sistema se normalizira in posledično težave s spanjem izginejo. Prispeva tudi k zdravju jeter in ledvic..
  4. Med vnetjem grla strokovnjaki svetujejo grgranje z jagodnim sokom irgi. Iz listov in lubja se pripravi decoction, ki nudi neprecenljivo pomoč pri zdravljenju gnojnih ran in hudih opeklin. Uporablja se lahko tudi pri različnih boleznih prebavil..
  5. Iz samih jagod lahko pripravite tudi decokcijo, ki jo je treba uporabiti pri parodontalni bolezni ali stomatitisu, splakovanju ustne votline. In ga lahko jemljemo tudi peroralno za normalizacijo srčne aktivnosti..
  6. Iz cvetov te rastline, ki se uporablja za hipertenzijo, se naredi poparek. Prav tako mnogi strokovnjaki priporočajo uporabo pri zdravljenju tako resne bolezni, kot je srčno popuščanje..
  7. Tudi jagoda irga, katere koristne lastnosti so precej obsežne, pomaga znižati krvni tlak in redči kri.
  8. Poparek iz listov tega čudovitega grma pomaga proti driski in drugim motnjam v prebavilih..

Kdo je kontraindiciran pri uporabi irgija

Takšna jagodičja, kot je irga, je zelo koristna. Toda na žalost ima tudi ona, tako kot mnoge druge jagode, številne kontraindikacije. Torej ni priporočljivo, da ga jedo ljudem, ki imajo nizek krvni tlak. Toda to ne pomeni, da te jagode absolutno ne morejo jesti. Dejstvo je, da bo majhna količina zelo koristna. Ne zaman pravijo, da je vse v zmernih količinah.

Kljub temu pa tega jagodičja odsvetujejo uživanje ljudem z nizkim strjevanjem krvi (na primer bolnikom s hemofilijo). Velja tudi za delavce, katerih delovne dejavnosti so povezane z velikim tveganjem za poškodbe. Dejstvo je, da irga redči kri in posledično nizko strjevanje. Krvavitev bo zelo težko ustaviti.

Kontraindikacije irgi jagod so povezane tudi z njegovim pomirjevalnim učinkom. Kaže pa se, če jagode jeste zelo pogosto in v velikih količinah. V tem primeru se lahko pojavi letargija in zaspanost. Ta pogoj je še posebej nevaren za ljudi, ki vozijo vozilo, ali tiste, katerih delovna aktivnost vključuje hitro reakcijo.

In ta jagoda ima tudi odvajalni učinek. Če oseba zaužije veliko količine irgija na prazen želodec, bo to verjetno povzročilo prebavne motnje..

Kako pravilno uporabljati irgu

Koristne lastnosti in kontraindikacije irgija so vam zdaj znane, preostalo je le ugotoviti, kako ga pravilno uporabljati.

Irgu se uporablja za preprečevanje pomanjkanja vitaminov, pa tudi sezonskih bolezni, kot sta gripa in prehlad. Če želite to narediti, boste morali dnevno jesti majhne količine irguja. V ta namen niso primerne samo sveže jagode, temveč tudi posušene, zamrznjene. Za spremembo lahko iz njega naredite kompot.

Če ima oseba hipertenzijo ali srčno popuščanje, ji svetujejo, da vzame tinkturo iz posušenih cvetov irgije. Pripravlja se povsem preprosto. Če želite to narediti, morate v kozarec sveže kuhane vode vliti polno veliko žlico suhega cvetja. Infuzijo pustimo nekaj ur in nato filtriramo. Nastalo tinkturo je treba uživati ​​redno, eno ali dve žlici vsaj 3-krat na dan..

V primeru črevesnih motenj je priporočljivo narediti decokcijo lubja in listov tega grma. Voda in surovine se jemljejo v razmerju 10: 1. Uporablja se lahko tudi pri stomatitisu ali parodontalni bolezni kot ustna voda..

Irga je zelo koristna rastlina z neverjetnimi lastnostmi. Da pa bo zagotovo koristno, morate jagode jesti malo in ne na tešče..

Vam je bil članek v pomoč? Delite s prijatelji!

Irga: neverjetne zdravilne lastnosti + recepti

Irga preprečuje razvoj in nastanek tromboze, deluje protisklerotično

Zelo pomembno je vedeti in zapomniti si, da irga deluje antiklerotično. Poleg tega zmanjšuje strjevanje krvi in ​​kar je najbolj zanimivo in edinstveno - preprečuje razvoj in nastanek tromboze.

Kljub dejstvu, da se vrste irgi med seboj zelo neznatno razlikujejo, se najpogostejše gojene vrste štejejo za Irgo okroglolistno, Irgo navadno, Irgo kanadsko in Irgo pikčasto.

Opis sadeža irgi

Plodovi irgija so po obliki zelo podobni majhnim plodovom jabolk, katerih premer je običajno približno 10 mm, edina razlika je v tem, da so na vrhu plodov irgi, ki jih pogosto preprosto imenujemo cimet, čašni listi. Sadje cimeta dozori vsako leto, konec poletja, vendar se to ne zgodi enakomerno, zato se letina postopoma odstranjuje, ko jagoda dozori.

Za polno cvetenje in zorenje plodov irgi je potrebna visoka osvetljenost. Zaobljeni plodovi so običajno vijolično rdeče in temno modre barve, na tanki lupini je belkasta voščena prevleka. Jedro sadja irgi odlikuje sočnost, prijetna aroma in sladkoba..

Prednosti irgija

Popolnoma prenašajo hladne ruske zime, nezahtevno in uporabno drevo sirga cenijo vrtnarji, njegovi sočni plodovi jabolk so po okusu tako odraslih kot otrok in celo ptic, pred katerimi je treba sirgo dodatno zaščititi. Bogata zdravilna sestava irgi jagod in možnost njihove predelave naredi irgu neprecenljiv izdelek v obdobjih sezonske avitaminoze..

Irga se uživa tako sveža kot v obliki marmelade, marmelade, želeja, soka, kompota, marmelade, marmelade, želeja. To jagodičje je posušeno, iz njega pripravljajo tudi sadno vino in likerje. Sok, iztisnjen iz irgija, ima zelo nizko kislost, zato se dobro poda k jagodam kislega rdečega ribeza. Zanimivo je, da pred pridobivanjem soka iz irgi jagode predhodno posušimo na soncu, da povečamo vsebnost sladkorja in izboljšamo aromo..

Dragocena sestava plodov irgi

Sladkost irgije je posledica dejstva, da je v njenih plodovih veliko sladkorja, kar je več kot 10%. Od organskih kislin irga vsebuje skoraj eno jabolčno kislino, vitamina C in P, provitamin A in vitamine B (zlasti vitamin B2). Sestava plodov vsebuje čreslovine, kumarine, sterole, flavanole (P-aktivne spojine, naravni antioksidanti) ter dragocene elemente v sledovih: kobalt, baker in svinec.

V praksi tradicionalnih zdravilcev so svojo uporabo našli ne samo sadje, temveč tudi listi, pa tudi lubje irgi..

Zdravilne lastnosti irgija

Irgu upravičeno velja za odličen multivitaminski pripravek. Poleg tega so v njegovih plodovih našli elemente z izrazitim protisklerotičnim učinkom. Uporaba irgija pomaga zmanjšati sposobnost strjevanja krvi in ​​preprečuje tudi razvoj tromboze v žilah. S pomočjo plodov irgi se ne zdravi samo ateroskleroza, temveč tudi druge vaskularne in srčne bolezni, beta-sitosteron, ki ga najdemo v plodovih irgi, pa je antagonist holesterola.

Z uporabo irge za hrano lahko ne samo okrepite imunski sistem, temveč tudi normalizirate proces zaspanja in spanja. Poleg tega sok teh jagod tradicionalni zdravilci že dolgo uporabljajo kot ovojno in trpežno zdravilo. Poleg tega imajo lubje in listi trpke lastnosti, ki vsebujejo tudi veliko vsebnost taninov. Te dele rastline nanesite v razmerju med enim delom rastlinskega materiala in desetimi deli vode.

Sposobnost irgija za krepitev sten krvnih žil in povečanje njihove elastičnosti je posledica vsebnosti vitaminov C in P. V teh plodovih. Ta lastnost irgija pomaga preprečevati razvoj miokardnega infarkta in krčnih žil, kar je še posebej pomembno za ljudi v starosti. Tako sok kot sami plodovi irgi so priporočljivi za uporabo tako ljudem s težavami s srcem in ožiljem kot tudi tistim, ki trpijo za boleznimi prebavil, zlasti če jih izzovejo prebavne motnje.

Irgi sok se uporablja tudi zunaj, bolijo grlo med zdravljenjem tonzilitisa, uporabljajo pa jih tudi za odstranjevanje gnojnih ran. Sveže nabrana irga odlično pomirja in blagodejno vpliva na delovanje centralnega živčnega sistema, zato je koristna pri nemirnem spanju in nespečnosti, še posebej, ker jo lahko uporabljajo tako odrasli kot otroci..

Blagodejno vpliva na srce in znižuje krvni tlak in tinkturo na cvetovih irgi.

Uporaba irgija pri kuhanju

Sadje irgi sladkega okusa se uporablja pri kuhanju svežega in posušenega ter termično kuhanega. Zanimivo je, da se posušena irgu pogosto primerja z borovnicami in se uporablja kot ta jagoda..

Za pripravo soka iz irgija ga zaradi zelo nizke kislosti tega sadja kombiniramo s precej kislim sokom ribeza belih in rdečih sort. Vnaprej posušene jagode sprva zdrobijo, nato iz njih iztisnejo sok, ga kombinirajo s sokom ribeza in po pasterizaciji (pri temperaturi, ki ne presega 80 ° C) vlijejo v steklene posode.

Da dobimo dišečo in okusno marmelado iz irgijev, je treba oprane jagode predhodno blanširati (ne več kot 2 minuti), nato kombinirati s pripravljenim sladkornim sirupom in kuhati. Osem ur pozneje je treba marmelado ponovno prekuhati, na koncu kuhanja dodati en gram citronske kisline na kilogram jagod. Izračun sladkorja se izvede na naslednji način: na kilogram irgi vzemite kilogram sladkorja.

Če želite narediti pire krompir iz irgija, zrelo sadje v vreli vodi belite največ dve minuti, vodo odfiltrirajte in irgo speljete skozi mlin za meso (lahko ga zmeljete skozi sito). Nato jagode združimo s sladkorjem v razmerju 1: 1. Z mešanjem sadja s sladkorjem morate zagotoviti, da se ves sladkor raztopi. Pire bo mogoče prenesti v stekleno posodo po približno šestih urah. Tak izdelek je treba hraniti na hladnem..

Nabiranje irgi za prihodnjo uporabo

Uporabne jagode irgi postajajo v Rusiji vse bolj priljubljene, iz njih se pripravljajo sladice, jih sušijo in sušijo, termično predelajo in zamrznejo, uporabljajo kot nadev za pite. Posušena irga je dobila ime - "severne rozine".

Neuvedeni težko samostojno pripravijo sok iz irgijev, saj ga iz svežih jagod praktično ne iztisnejo. Če pa bomo plodove irgi položili v približno pet centimetrov, bo po približno enem tednu (največ 10 dni) iz plodov mogoče iztisniti skoraj 70% dragocenega soka. Ta postopek se imenuje sušenje irgi jagod..

Upoštevati morate tudi dejstvo, da je okus irge sveže sladek zaradi nizke vsebnosti organskih kislin v sadju, zato je priporočljivo divjad kombinirati z drugim kislim sadjem ali med predelavo dodati citronsko kislino.

Irga ni le dobra medonosna rastlina in čudovito sadno drevo, je tudi priljubljena okrasna rastlina in se uporablja za gradnjo žive meje..

Infuzija in decokcije iz prvih socvetij se jemljejo pri hipertenzivnih bolečih stanjih in pri boleznih srčnega popuščanja - to je eno najboljših ljudskih antihipertenzivnih in kardiotoničnih zdravil matere narave.

V sodobnem svetu se po vsem planetu irga pogosto uporablja kot prehrambeni izdelek. Sadje jemo v kakršni koli obliki - posušeno, posušeno, zamrznjeno. Iz njih se pripravlja marmelada, kompoti in sadne pijače. Posušene jagode so potrošnikom znane pod imenom "korinka", v literaturi pa jih lahko najdete kot "severne rozine".

Glede na to, da ima irga nizko vsebnost vseh organskih kislin, je pri kuhanju marmelade irgi priporočljivo dodati bolj kislo sadje.

Na primer sirgi kompot z jabolkom, ribezom (črnim ali rdečim), malino. Splošni deleži za pripravo 1 litra pijače so 700 g sirgi in 300 g ribeza. Oprane jagode damo v kozarce, prelijemo s sirupom (1l vode: 400-500g sladkorja).

Jam.

Razvrstite jagode, blanširajte 2-3 minute; Vlijemo v končni 60% sladkorni sirup, na minimalnem ognju zavremo. Pustimo, da se kuha čez noč. Končaj. Ko je pripravljena, je priporočljivo dodati citronsko kislino (1 g: 1L).

Naravni sok iz irgija.

Priporočljivo je, da jagode 5-6 dni hranite na suhem. Stisnite sok, ga premešajte s sladkorjem (za 1 liter: 300 g sladkorja), segrevajte, dokler se popolnoma ne raztopi, vlijte v posode, zavijte pokrove.

Vedno pa si je treba zapomniti, da irga ima čudovit pomirjujoč učinek. Lahko ga vzamemo v kakršni koli obliki ponoči za miren in zdrav spanec. V skladu s tem po odvzemu kompota ali marmelade z irgi ni priporočljivo, da se usedemo za volan ali se dejavno ukvarjamo, lomimo in motimo notranje razpoloženje telesa.

Vam je bil članek všeč? Napišite svoje mnenje v komentarjih.
Naročite se na naš FB:

Jagoda Irga: koristne lastnosti in kaj lahko iz nje kuhamo

Irga (korinka) je jagodičast grm iz družine Rosaceae. Jagoda ima bogato sestavo, uporablja se v ljudski medicini, priljubljena je v kulinariki, a ima zelo izjemen učinek na telo. Koristne lastnosti in kontraindikacije irgi - tema tega članka.

Opis rastline

Navzven in po okusu so plodovi nekoliko podobni borovnicam. Irga raste v različnih regijah. Prilagaja se razmeram, praktično ne izgine, uporablja se ne samo kot vir sadja, temveč tudi za žive meje. Grm zlahka prenaša obrezovanje, ne zboli.

Kratek opis irgi:

  • rastlina je nezahtevna, odporna proti zmrzali;
  • cvetovi so majhni, beli;
  • jagode do 1 cm v premeru;
  • sadna barva je modra z belkastim cvetom.

V zadnjih 10 letih so rejci redili kanadske sorte, ki jih odlikujejo visoki pridelki in velike jagode..

Sestava

Vitamini v irge v kombinaciji z minerali in drugimi biološkimi spojinami pozitivno vplivajo na telo, sodelujejo v presnovnih procesih, normalizirajo delovanje notranjih organov in sistemov.

Kemična sestava irgi:

  • karotenoidi: lutein, beta-karoten, zeaksantin;
  • ursolna kislina;
  • pektin;
  • vitamini: A, P, C, B2;
  • baker, magnezij, kalij, svinec, kobalt;
  • flavonoidi;
  • fenolne spojine;
  • celuloza;
  • fitosteroli.
  • Sahara.

Glikemični indeks irgija je 20 enot. To je dokaj nizka številka. Izdelek se lahko uporablja za hujšanje, vendar vsebuje fruktozo, zato ga zaužijemo zjutraj.

Vsebnost kalorij v irgiju je 45 kcal na 100 g. Energijska vrednost jagodičja je odvisna od dodatnih sestavin, običajno se poveča.

Zakaj je irga koristna za telo

Zdravilne lastnosti irgija so opazili že v 16. stoletju. Jagode so prvotno uporabljali za izdelavo sladkih vin v regijah, kjer je grozdja malo..

Kasneje so iz sadja začeli kuhati čaj, ki se je spoprijel z različnimi boleznimi, pomagal se je upreti okužbam in se boril proti sezonski pomanjkljivosti vitaminov.

Koristne lastnosti irgija za ljudi:

  • znižuje holesterol in krepi krvne žile, preprečuje razvoj krčnih žil;
  • preprečuje razvoj bolezni srca;
  • redči kri, preprečuje pojav tromboze;
  • čisti telo toksinov;
  • je naravni antioksidant;
  • vsebuje snovi, ki sodelujejo v tvorbi krvi;
  • povečuje imunost;
  • ohranja vid, preprečuje razvoj očesnih bolezni;
  • izboljša stanje kože in las;
  • bori se proti nespečnosti, deluje pomirjevalno.

Sveže jagode vsebujejo prehranske vlaknine, izboljšajo peristaltiko, očistijo črevesje, normalizirajo blato.

Koristi za ženske

Irga za ženske bo lajšala bolečine med menstrualnim ciklusom, obnavljala telo po krvavitvi.

Irga med nosečnostjo zaseda posebno mesto. Jagoda pozitivno vpliva na kemično sestavo krvi, pomaga bodoči materi, da ohranja visoko raven hemoglobina in se izogiba krčnim žilam.

Plodovi bodo lajšali zaprtje, ki v tem obdobju življenja pogosto spremlja ženske..

Irga se med dojenjem prve tri mesece uporablja previdno. Sadje pri dojenčku povzroči vznemirjeno blato, poveča kolike.

Kako pomagati moškim

Irga bo moškim pomagala, da se rešijo stresa in preprečijo razvoj bolezni srca in ožilja. Izboljša krvni obtok v predelu dimelj, poveča moč.

Tisti, ki pogosto delajo za računalnikom, bodo izboljšali vid, lajšali utrujenost in preprečevali prostatitis zaradi sedečega načina življenja.

Pomoč otrokom

Irga ni kontraindicirana za otroke. Za razliko od malin, jagod, jagod je alergijska reakcija v obliki diateze redka. Irgu se v prehrano uvaja od 3. leta dalje.

Sadje bo povečalo zmogljivost in vzdržljivost fantov. Pomirja živce, odstranjuje strahove, izboljšuje spanec.

Sveže iztisnjen sok se uporablja za mazanje pikov žuželk in zlomljenih kolen.

Uporaba v kozmetologiji

Terapevtske in restavrativne lastnosti irgi za ženske niso omejene. To je odličen kozmetični izdelek, ki bo pomagal ohranjati mladost in izboljševati stanje kože..

Kaj lahko naredimo iz irgi:

Maske. Čiste jagode dobro delujejo, še bolje pa je mešanica z medom, smetano, izvlečkom aloe. Za mastno kožo dodajte limonin sok, glino, zeliščne decokcije, olje čajevca.

Led. Šibko decokcijo jagod lahko enostavno spremenimo v tonik. Led hitro odstrani vrečke in zabuhlost pod očmi, pomaga zožiti pore in koži daje svež videz.

Samo koža irgije je živo obarvana, znotraj je svetlo meso. Za pripravo kozmetičnih izdelkov se odstrani barvna lupina.

Možna škoda, kontraindikacije

Ta izdelek bo energični osebi prinesel več koristi. Izdelka ni priporočljivo uporabljati za ljudi, ki trpijo zaradi zaspanosti, občutka utrujenosti, apatije. Kljub vsem zdravilnim lastnostim irgija lahko jagode poslabšajo stanje.

Ne jejte sadja za ljudi, ki vozijo.

Koliko lahko pojeste na dan? Strokovnjaki priporočajo, da odrasli uporabljajo 200-250 gramov, otroci največ 50 gramov. jagodičja na dan.

  • individualna nestrpnost, nagnjenost k alergijam;
  • hipotenzija;
  • nizko strjevanje krvi;
  • debelost;
  • diabetes.

Irga lahko absorbira težke kovine in toksine. Ne nabirajte jagod na onesnaženih območjih, ki rastejo v bližini cest. Bolje je dati prednost vrtni irgi, pridelani v ugodnih razmerah.

Bolje je, da jagodičja ne kombiniramo z mlečnimi izdelki. Možna driska in nelagodje v želodcu.

Irgi škoda je zelo pojem. Ob ustrezni uporabi jagoda ne bo negativno vplivala na telo. Redko povzroča alergije ali druge neprijetne reakcije.

Kaj lahko kuhamo iz irgija

Irga se dobro ujema z jabolki, hruškami, drugim sadjem, jagodami. Sadje se aktivno uporablja za pripravo različnih jedi in raznovrstnih pijač, vendar nič manj zanimivo samostojno.

Po toplotni obdelavi se okus in aroma jagodičja spremeni, postane svetlejša.

Preprosta pita a la charlotte

S tem jagodičjem se pripravijo popolnoma vse pite, ki se dodajo v zvitke in se uporabljajo v vmesnem sloju tort. Spodaj je recept za pito z irgo na osnovi znane šarlote, ki očara s preprostostjo in hitrostjo priprave. Zasnovan za oblike s premerom 22-23 cm.

  • 4 jajca;
  • 1 žlica irgi;
  • 1 žlica Sahara;
  • 1 žlica moka;
  • 1 gr. vanilin;
  • 1 žlička pecilni prašek.
  1. Sperite sadje irgi, nalijte na prtiček, pustite, da se jagode posušijo.
  2. Jajca stepemo do pene.
  3. Sladkor dodajamo postopoma.
  4. Moko združimo z vanilijo in pecilnim praškom.
  5. Premešajte.
  6. Testu dodajte posušene jagode.
  7. Prenos v obrazec.
  8. Torto pečemo pri 170 stopinjah 25-30 minut.
  9. Preverite z drobcem.

Če je kalup izdelan iz silikona, potem vam ni treba mazati. Pri uporabi kovinskih posod je priporočljivo notranjost pokriti z oljem ali pokriti s papirjem za peko.

Kissel

Drug način uporabe irgija. Iz njega dobimo lep in okusen žele. To je količina škroba za pijačo srednje moči. Če ne dodate, dobite kompot.

  • 1 l. voda;
  • 200 gr. irgi;
  • 100 g Sahara;
  • 1,5 žlice. l. škrob.
  1. Kuhajte jagodičje v vodi.
  2. Kompot naj se skuha.
  3. Obremenitev.
  4. Po želji stisnite ali podrgnite jagode.
  5. Pire vrnite v skupno maso.
  6. Nalijte malo kompota.
  7. Pomiri se.
  8. Združite s škrobom.
  9. Preostanek juhe zavremo.
  10. Dodamo sladkor.
  11. Nalijte škrob.
  12. Vreli žele še 2-3 minute.
  13. Izklopite peč.

Takšne pijače so pripravljene tudi iz asortimana drugih jagodičja in sadja, ki jim za aromo dodajo lupinico, metine liste, meliso, cimet.

Vinski recept

Domače yirgi vino je pripravljeno na klasičen način, vendar z dodatkom vode. Ker je jagodičje precej gosto, dobimo majhen donos brez dodatne tekočine..

  • 3 kg. jagode;
  • 50 gr. rozine;
  • 1 l. voda;
  • 1,2 kg Sahara.
  1. Sesekljajte jagode.
  2. Iztisnite sok.
  3. Dodajte vodo, 500 gr. sladkor in neoprane rozine.
  4. Pokrijte s prtičkom.
  5. Postavite na toplo mesto 2-3 dni, penasto penajte vsak dan.
  6. Takoj, ko irga dobro fermentira, stisnite pivino.
  7. Zavrzite celulozo.
  8. Odcedite prihodnje vino v steklenico.
  9. Nataknite vodno tesnilo.
  10. Po 5-7 dneh nalijte približno liter vina.
  11. Dodamo preostali sladkor.
  12. Ogrevanje do 50 stopinj. Pesek se mora raztopiti.
  13. Vrnite vino s sladkorjem v glavnino.
  14. Premešajte, postavite nazaj tesnilo za vodo.
  15. Počakajte, da se fermentacija konča. Postopek bo trajal 15-25 dni.
  16. Vino odcedimo iz droži.
  17. Zapri.
  18. 3-4 mesece postavite na hladno.
  19. Izdelek mora posvetliti, dozoreti.

Pomembno je, da v vinu redno preverjamo usedline in ga, ko nastane, prelijemo v drugo posodo. Po želji popravite z mesečino ali vodko.

Prazne za zimo

Sveže jagode so koristne, a tudi v hladni sezoni se želite razvajati z okusnim pecivom, aromatičnimi napitki, cmoki.

Vse to naredite, če vnaprej poskrbite za zaloge. Tu so najbolj zanimivi recepti iz irgija za zimo, ki vam bodo zagotovo prišli prav.

Priprava klasične marmelade

Ker jagodičje nima zelo izrazite arome, je priporočljivo pripraviti marmelado z dodatkom limonine lupine. Vzamejo tudi pomarančne lupine ali katere koli druge citruse. Ti spremljevalci povečajo uporabnost irgija.

  • 1 kg. irgi;
  • 400 gr. Sahara;
  • 150 ml voda;
  • 1 limona.
  1. Operite citruse s čopičem.
  2. Lupino skrbno odlepite, pazite, da ne ujamete bele skorje.
  3. Sesekljajte z nožem.
  4. Iz polovice citrusov iztisnite sok.
  5. Zmešajte sladkor, limonin sok in vodo.
  6. Daj na štedilnik.
  7. Zavremo.
  8. Premešajte, pesek se mora raztopiti.
  9. V sirup vlijemo irgu.
  10. Zavremo, odstranimo peno.
  11. Jagode 5 minut kuhamo v sirupu.
  12. Pomiri se.
  13. Ponovno vremo 5 minut.
  14. Marmelado ohladimo in zadnjič zavremo.
  15. Zdaj vre 10 minut.
  16. Takoj postavite v sterilne kozarce, prostornina ni pomembna.
  17. Zavihamo.

Irga marmelado za zimo hranimo tudi pri sobni temperaturi, vendar je bolje, da jo zaščitimo pred sončno svetlobo in postavimo na hladno. Tako bo izdelek obdržal več hranil..

Gosta marmelada

Za pripravo marmelade iz irgija potrebujete mešalnik. Če ne, uporabite navadno mlin za meso.

  • 1 kg. jagode;
  • 500 gr. Sahara;
  • 0,3 žličke citronska kislina.
  1. Sesekljajte jagode.
  2. Zmešajte s sladkorjem.
  3. Pustite eno uro, da se pojavi sok in pesek, da se raztopi.
  4. Daj na štedilnik.
  5. Kuhajte 30 minut.
  6. Citronsko kislino razredčimo v 20 ml. vroče vode, dodamo.
  7. Kuhamo še 5-10 minut. na minimalni vročini.
  8. Marmelado razporedimo po kozarcih.
  9. Zavihamo. Po ohladitvi postane konsistenca bolj gosta.

Priporočljivo je kuhati sladke pripravke iz irgija v skledi z debelim dnom, potem konzerve in marmelade zagotovo ne bodo zažgale.

Recept za kompot iz citronske kisline

Obstaja veliko receptov za kompote, toda tukaj je najbolj uporabna možnost brez sterilizacije. V njem se bodo ohranili vitamini. Kompot Irgi se izkaže svetel, dišeč, popolnoma shranjen, če upoštevate tehnologijo in sterilnost.

  • 300 gr. irgi;
  • 2,6 l voda;
  • 250 gr. Sahara;
  • 1 žlička citronska kislina;
  • 1 vejica mete (neobvezno).
  1. Operite in posušite jagode.
  2. Sterilizirajte kozarec in pokrov.
  3. Na štedilnik pristavimo vodo, takoj dodamo granulirani sladkor.
  4. Sadje nalijte v kozarec.
  5. Dodamo citronsko kislino.
  6. Vrzite vejico mete.
  7. Na vrh vlijemo vreli sirup.
  8. Kompot zvijemo.
  9. Flip.
  10. Zavijte v toplo odejo.
  11. Pozabite na to vsaj en dan oziroma dokler se popolnoma ne ohladi.
  12. Vrnite pločevinko v njen naravni položaj.
  13. Postavite na hladno.

Kompot se izkaže zelo okusen, če v kozarec dodate rezino pomaranče ali majhen košček cimetove palčke.

Kako pravilno zamrzniti

Če nimate časa za konzerviranje ali pozimi želite jesti svežih jagod (dodajte jih kaši, pite, drugim sladicam), potem brez zamrzovalnika ne gre.

Kako poteka zamrzovanje irgi:

  1. Jagode operemo in posušimo.
  2. Irga je razporejena v embalažo ali hermetično zapakirane vrečke.
  3. Prilega v zamrzovalnik.

Ker plodovi niso mokri, jih ni treba položiti v tanko plast, zamrzniti in nato vliti v skupno vrečko.

Če se jagode pravilno posušijo, se ne bodo prijele. Kadar koli pokličite zahtevani znesek.

Sušenje, sušenje

Posušeno irgo nabiramo na dva načina: cele jagode ali v obliki močvirja. V prvi različici je izdelek:

  1. Razpršeno v zraku.
  2. Postavite na sonce.
  3. Pustite nekaj dni.

Ali pa za poenostavitev postopka uporabite poseben električni sušilni stroj. Irge ne smete najprej umiti.

Če nameravate narediti marshmallow:

  1. Jagode speremo.
  2. Zmečkan.
  3. Včasih zavre ali samo iztisne odvečni sok.
  4. Maso namažemo na film s plastjo do 0,5 cm.
  5. Posušeno naravno, v pečici ali v električnem sušilniku.

Pogosto zastavljena vprašanja

  • Irga zviša ali zniža krvni tlak?

Jagoda znižuje krvni tlak, krepi stene krvnih žil, je koristna pri hipertenziji, vendar je kontraindicirana pri hipotenziji.

  • Ali lahko uporabljam druge dele rastline, ne samo jagodičja??

V ljudski medicini se uporabljajo poganjki, lubje, korenike, vendar so koristne lastnosti listov irgi bolj proučene. Uporabljajo se za pripravo infuzij, decokcij, alkoholnih tinktur.

Zdravila pomagajo obvladovati prehlad, pomanjkanje vitaminov, krepijo ožilje, uporabljajo se za zdravljenje krčnih žil.

  • Ali se irga lahko uporablja za diabetes?

Jagode vsebujejo sladkor, ki bo škodoval telesu osebe s sladkorno boleznijo. Zato ni priporočljivo, da se v prehrano vnaša bodisi strogo v omejenih količinah, ob upoštevanju enot kruha.

Toda pri diabetes mellitusu čaj kuhamo iz listov in lubja samega grma. Pijače znižujejo holesterol, pomirjajo, imajo številne druge koristne lastnosti.

  • Ali bo Irga škodovala pankreatitisu?

Vse je odvisno od količine. Če uporabljate 50-100 gr. jagod na dan, bo izdelek zmanjšal bolečino, slabost in druge neprijetne simptome bolezni.

Čajni ali jagodičasti sok, infuzija listov bo pomagala pomiriti razdraženo telo. Ob zlorabi se je vrnil nazaj.

Prednosti jagod irgi za človeško telo so nesporne, vendar izdelek ne bo nadomestil zdravljenja z zdravili. Za resne zdravstvene težave je pametneje obiskati zdravnika.

O koristnih lastnostih in kontraindikacijah kovačnika si preberite tukaj.

Zdravilne lastnosti irgi in ljudskih receptov

Vam je všeč Irga? V tem članku bomo analizirali zdravilne lastnosti jagodičja in soka.

Naučili se boste, kako pripraviti ljudske recepte za prehlad in visok krvni tlak. Naučite se pripraviti sok in kakšen učinek ima jagoda na srce, prebavo in imunost.

Analizirali bomo kontraindikacije. To je zdravo jagodičje, ki ga je treba zaužiti.!

Irga je rastlina iz družine Rosaceae, ki rodi v majhnih jagodah, ki so videti kot črni ribez. Da ne bi zamenjali irge z drugo rastlino, morate prebrati fotografijo jagodičja.

Majhni grmi lahko rastejo v kateri koli zemlji, tudi v kisli. Ker ima irga lastnosti, odporne proti zmrzali, je pogosta v severnih regijah držav SND..

Uporabne lastnosti nimajo samo sočno sadje, tudi listi in lubje rastlin. Uporabljajo se v tradicionalni medicini za zdravljenje in preprečevanje kroničnih bolezni, pa tudi v kozmetologiji za izboljšanje kakovosti kože..

V naravi je najpogostejša irga navadna in okrogla. Te vrste grmovnic poleg svojega glavnega namena opravljajo medne in dekorativne funkcije..

Kemična sestava

Sadje vsebuje veliko število hranil.

Po vsebnosti vitamina C in karotena jagode presegajo celo citruse.

Zato se sadje lahko uporablja kot multivitamin pri vseh vrstah bolezni..

Sestava vključuje:

  • prebavne vlaknine;
  • monosaharidi;
  • vitamin C;
  • Vitamini skupine B;
  • Jabolčna kislina;
  • fitosteroli;
  • tanini;
  • flavanol in karoten;
  • vitamin P in železo;
  • kobalt in baker;
  • fosfor.

Vsebuje antioksidante

Glavna učinkovina irge je karoten, ki skupaj z askorbinsko kislino deluje kot antioksidant. Ne samo, da krepi človeški imunski sistem, ampak tudi lajša boleča stanja, ki jih povzroča globok stres, elektromagnetno sevanje.

Znanstveniki so dokazali dejstvo, da so antioksidanti naravna ovira za delitev rakavih celic v telesu. Preprečujejo razvoj onkologije, krepijo živčni sistem in odstranjujejo toksine in radionuklide iz telesa.

Čisti pred toksini

Pektini, vključeni v sestavo, nežno odstranijo težke kovine, znižajo raven "slabega" holesterola v krvi. To pomaga preprečiti resne patologije, povezane s kardiovaskularnim sistemom..

Koristne lastnosti

Z redno uporabo irgija opazimo pozitiven učinek jagodičja na človeško telo. Sadje normalizira delo prebavnega trakta, srca, živčnega sistema.

Izboljša prebavo

Irga krepi črevesne stene in jih pripelje v tonus. Ker imajo plodovi in ​​njihovi derivati ​​adstringentni učinek, se rastlina uporablja pri zdravljenju kroničnih bolezni prebavil - razjed, gastritisa.

Krepi krvne žile

Pektini in tanini pomagajo v boju proti slabokrvnosti in krčnim žilam. Irga obnavlja elastičnost krvnih žil, izboljšuje delovanje srčne mišice pri tahikardiji in drugih boleznih.

Krepi imunski sistem

Ker jagoda blagodejno vpliva na imunski sistem, jo ​​je treba uživati ​​zunaj sezone, med epidemijo virusnih bolezni.

Sadje ne samo vzpostavlja duševno ravnovesje, ampak tudi pomaga, da se sprostite in se spopadete z napadom virusa. Če se prehladu ni bilo mogoče izogniti, bo sok irgi jagod pomagal ublažiti vnetni proces. To še posebej velja med angino pektoris..

Pod obremenitvami

Zdravniki priporočajo uporabo igre za težko duševno in fizično delo, pa tudi za nespečnost in stres. S tem lahko jagode uživamo sveže in na njihovi osnovi jemljemo decokcije, kompote in druga sredstva..

Uporaba v tradicionalni medicini

V zdravilne namene lahko uporabite tako sveže dele rastline (lubje, listi, jagode) kot posušene (cvetje, lubje). Če pridelka ni mogoče pobrati sami in pripraviti surovin za prihodnjo uporabo, potem lahko divjad kupite v lekarni.

Odvar pod pritiskom

Zdravilne lastnosti cvetov irgi so znane že dolgo - uporabljajo se za zdravljenje hipertenzije.

  1. Žlico surovin prelijemo z vrelo vodo in vztrajamo tri ure.
  2. Ko se juha ohladi na sobno temperaturo.
  3. Trikrat na dan je treba vzeti 2 žlici pred obroki..

Za prebavni trakt

Pri boleznih prebavil se morate držati naslednjega recepta.

  1. Pol žličke vode dodajte dve žlički lubja.
  2. Zmes pokrijemo s pokrovom in za pol ure postavimo pod vodno kopel.
  3. Pripravljeno pijačo je treba čez dan piti po 100 mililitrov..

Infuzija za angino pektoris

Pri angini morate uporabiti sveže ali posušene jagode irgije.

  1. Majhno pest sadja prelijemo s pol litra vrele vode in vztrajamo pol ure.
  2. Juho je treba uporabljati kot ustno vodico po obroku..

Irgi sok

Sok iz irgijev, ki ga je zelo težko dobiti iz sadja, ima posebne lastnosti..

  1. Sok iz jagodičja lahko iztisnete šele po tednu dni skladiščenja v suhi sobi..
  2. Pred tem so jagode potresene na čisto površino s plastjo največ pet centimetrov.
  3. Rahlo posušena igra da do 70% soka.

Ker ima čisti sok sladko-kislega okusa, mu po želji dodajo citronsko kislino, limonin ali pomarančni sok in druge sestavine.

Sok irgi ima nizko kislost, zato ga lahko varno mešamo s sokom rdečega ribeza. Tudi vino je pripravljeno na osnovi soka, ki ima posebne okusne lastnosti in tako kot sadje vsebuje koristne snovi.

Irgi škoda

Kontraindikacije za jagodičevje vključujejo individualno nestrpnost do izdelka, ki jo lahko spremlja pojav neprijetnih simptomov v obliki srbenja na koži, rdečih pik.

Uporaba jagodičja je kontraindicirana, če ima oseba sladkorno bolezen..

Dejstvo je, da sadje vsebuje veliko količino fruktoze (ogljikovih hidratov). Ko ga zaužijete, poveča raven sladkorja v krvi, kar lahko poslabša bolezen.

S hipotenzijo

Omejiti uporabo irgija velja tudi tistim, ki trpijo zaradi hipotenzije - nizkega krvnega tlaka. Uporaba jagodičja lahko povzroči njegovo zmanjšanje, kar je polno posledic za človeško telo..

In obožujem to jagodičje, je majhno, a zelo sladko, nekoliko spominja na maline. In ga gojim na deželi, kot so viburnum, gorski pepel in glog. Toda o tem, kako razviti njen pogovor naprej.

Naročite se na novice v blogu in ugotovite vse prednosti rastlin.