Kaj lahko kuhamo iz jagod rdeče kaline, koristne lastnosti in kontraindikacije

Narava se ne naveliča skrbeti za svoje zdravje, danes pa bomo govorili o lastnostih jagodičja kaline, zakaj je zdravilna in komu kontraindicirana. Izvedeli boste tudi veliko receptov za zdravljenje s to rastlino..

Med prehladi postane kalina še posebej priljubljena in to ni presenetljivo, saj lahko zdravi kašelj, zmanjša vročino in ščiti pred virusi in bakterijami. Vendar je blagodejni učinek rdeče kaline veliko širši - strokovnjaki jo uporabljajo pri boleznih srca in ožilja, slabokrvnosti, težavah z jetri in ledvicami, pomanjkanju vitaminov, razjedah in alergijah.

Kalina se uporablja za pripravo čajev, sadnih napitkov, poparkov, želeja, decokcij, kompotov. Sami jedo svež sok in jagode, mešajo jih z medom, obrazne maske pa so narejene iz plodov viburnum.

V viburnumu je koristna vsaka od njenih sestavin: sadje, lubje, semena, cvetovi. Lubje začnejo nabirati od aprila do junija in ga je bolje odstraniti z mladih vej in debla. V tem času je lubje mogoče enostavno ločiti od lesa zaradi aktivnega pretoka soka. Jeseni lahko odstranimo skorjo kaline z posekanih debelih vej.Kalina cveti maja, jagode pa se pojavijo od avgusta do septembra. In če so pred prvo zmrzaljo jagode viburnum kiselkaste grenkobe, potem po zmrzali plodovi dobijo slajši okus.

Kakšna je sestava in uporabne lastnosti jagodičja kaline

Plodovi te rastline vsebujejo veliko vitamina C - za 100 g jagod - do 82 mg, kar je dvakrat več kot v limonah in enkrat in pol v pomarančah! Zato jih priporočamo za uporabo, če ste prehlajeni v obliki čaja iz viburnuma ali v obliki soka iz jagodičja, dodanega običajnemu čaju..

Jagoda kaline je tudi vir vitaminov, kot so: vitamin A, K, P, E, zato jo je dobro uporabljati pri pomanjkanju vitaminov.

To rastlino lahko štejemo za vir železa (v viburnumu ga ni nič manj kot v bolj priljubljenih šipkih, ki so mu ljubljene vse borovnice), pa tudi magnezij, cink, kalij, fosfor, molibden, mangan, kalcij, jod, vanadij.

Jagoda jagodičja vsebuje pektine, potrebne za izločanje škodljivih snovi, vsebuje veliko čreslovin, fitoncidov, organskih kislin, lipidov, eteričnih olj, aminokislin.

Ni presenetljivo, da je zaradi tako bogate sestave hranil ta rastlina med ljudmi zelo cenjena..

In ne samo tradicionalna medicina poveličuje blagodejne lastnosti kaline. Priznanje ji daje tudi tradicionalna medicina. Zdravniki dajejo priporočila za nadomestitev lekarniških vitaminov s sokom viburnum, da bi okrepili imunski sistem. Samo en kozarec te zdrave pijače lahko zagotovi dnevno potrebo po vseh najpomembnejših snoveh za nas..

Zdravniki svetujejo uporabo kaline, če imate močna in boleča obdobja. Priporočljivo je tudi tistim z materničnimi krvavitvami. In vse to za hemostatske lastnosti te rastline.

Katere druge uporabne lastnosti ima jagoda viburnum:

    holeretik - zato ga je tako koristno uporabljati pri boleznih jeter, diuretike - skorjo viburn je treba uporabljati, kadar se pojavi oteklina, pomirjujoče - dobro jo je uporabljati med stresom, v depresivnem stanju in kot okrepčilo po trpljenju zaradi psiholoških travm, diaforetik - pijte čaje in odvare z viburnum, če ste prehlajeni, izkašljevanje - viburnum bo pomagal znebiti se kašlja, čiščenja - pomaga odstraniti toksine, očistiti in obnoviti kri, imunomodulatorno - če vas bolezen oslabi ali želite okrepiti imunski sistem, uporabite viburnum, antiseptik - te lastnosti so zelo pomembne za krvavitve in dolgotrajno neceljenje rane, zbadanje - dobro ga je uporabljati pri driski, proti krčem - zato ga je koristno uporabljati pri težavah z možgani, da odpravi krče in okrepi stene krvnih žil.

Katere težave vam bo pomagala viburnum:

    ateroskleroza in aritmija (očisti kri holesterolskih oblog in pomaga normalizirati pulz), tonzilitis in bronhitis, gripa in ARVI, če imate alergijo in bronhialno astmo, gastritis in čir na želodcu ali dvanajstniku, z nizko kislostjo želodčnega soka in kožne motnje (luskavica, ekcemi, starostne pege, akne, pege), če imate nespečnost in glavobol, s kolitisom in hemoroidi, če imate stomatitis in krvavitev dlesni, pielonefritis in cistitis, erozijo materničnega vratu in vnetje priveskov, tuberkulozo in pljučnica, pa tudi onkologija.

Viburnum je odlično zdravilo za slab apetit, dobro je z njim nadomestiti kavo - semena viburnum imajo močan tonik učinek.

Kdo je kontraindiciran pri jagodičju kaline

    Če imate povečano strjevanje krvi, te rastline ne smete uživati. Če imate zato nagnjenost k nastanku krvnih strdkov, tudi viburnum ni priporočljiv. Tudi pri protinu ga ne smete uporabljati, saj vsebuje velike količine organskih kislin. Purin, ki ga vsebuje viburnum, ne omogoča vnosa te rastline v prehrano ljudi z urolitiazo in artritisom. Pri povišani ravni klorovodikove kisline v želodcu jo je treba uporabljati previdno. Viburnum lahko škoduje hipotenzivnim bolnikom. Med nosečnostjo je uporaba kaline in pripravkov iz nje kontraindicirana, saj je možna alergijska reakcija na to rastlino, zlasti na znatno vsebnost vitamina C. Preveliko odmerjanje pijač z viburnumom je lahko škodljivo v obliki izpuščaja na koži.

Recepti za zdravljenje in izboljšanje kaline

Jagoda jagodičja z medom

Takšno zdravilo bo koristno pri hipertenziji, prehladu, kašlju, bronhialni astmi, aterosklerozi in prekomernem vzbujanju živcev:

  • pripravite kašo iz 6 žlic. svežega sadja, zmešajte ga z 200 g medu in pustite, da se kuha 2 uri. Orodje se vzame v 1 žlici. štirikrat na dan lahko pijete toplo vodo.

Če ste alergični na med, ga nadomestite s sladkorjem.

Sok Viburnum

S temi težavami lahko namesto kaše iz kaline z medom pijete sok iz sadja:

  • iz jagod nežno iztisnite sok (brez pretiranega napora, da ne iztisnete preveč grenkobe iz kože). Sok zaužijemo do trikrat na dan, po 50 ml.

Sok rdeče kaline je koristen tudi za pitje pri alergijah in razjedah, hemoroidih in kolitisu, bolečinah v jetrih in srčni mišici, kašlju in za preprečevanje raka.

Sok viburnum lahko v enakem razmerju (ali v razmerju 1x2) zmešamo s sladkorjem in pijemo do štirikrat na dan po 2-3 žlice, speremo s toplo vodo.

Za izboljšanje apetita in prebavnega procesa, znebitev glavobolov in bronhialne astme, driske, težav z jetri, razjed in gastritisa z nizko kislostjo, pa tudi dobro odvzem sokov iz sadja, tudi odveke z infuzijami cvetov in jagod rastline. za odpravo pomanjkanja vitaminov v telesu.

Sok, pridobljen iz listov viburnuma, je koristen za pitje pri kožnih izpuščajih, aknah, furunkulozi, lišajih, pa tudi kot krepilno sredstvo za obnovo zdravja po hudi bolezni. Prizadeto območje na koži je dobro namazati s sokom kaline.

In lahko pripravite kozmetično masko tako, da v enakem razmerju zmešate kislo smetano s sokom viburnum in izdelek nanesete na obraz 20 minut. Masko speremo z navadno vodo. Pomagal vam bo znebiti se ogrcev na obrazu in pobeliti kožo..

Sveže jagode

Če boste vsak dan pojedli 100 g svežih jagod kaline, boste očistili in obnovili kri, izboljšali delovanje srca in odpravili maščobne obloge v posodah, kar je pri aterosklerozi izjemno pomembno.

Če imate povišan krvni tlak in ni kontraindikacij za uporabo viburnuma, si pripravite takšno mešanico: sadje je treba z medom preliti s semeni ali prekriti s sladkorjem in po 1 žlico. jejte trikrat na dan pred obroki.

Še en plus uživanja svežih plodov viburnum - pomagajo lahko pri zaprtju, saj imajo odvajalne lastnosti.

Koristne lastnosti jagod kaline, ki se uporabljajo v čisti obliki, bodo neprecenljive storitve pri vnetnih procesih prebavil. Dovolj bo le drobljenje 1 žlice. sveže sadje in jih jejte 30 minut pred obroki. do štirikrat na dan.

Odpad viburnum

Juha je narejena iz lubja rastline in njenih jagod. Te decokcije so koristne za grgranje pri hripavosti in izgubi glasu, tonzilitisu in bronhitisu, pljučnici, obzobnih boleznih in vseh drugih vnetnih procesih v ustih. Blagodejne lastnosti decokcije kaline lahko blagodejno vplivajo na ljudi s sladkorno boleznijo. Zunaj je treba juho uporabljati za kožne bolezni, hemoroide in pospešiti celjenje ran.

Odvar lubja se pripravi na naslednji način: lubje se zdrobi in 1 žlica. prašek se vlije v 250 ml. vode. Vse je treba kuhati 5 minut, dajte 1 uro. pivo in skozi gazo. Odvar sobne temperature se vzame v 1-2 žlici. trikrat na dan po obroku.

Mimogrede, skorja kaline je bogata s hemostatskimi snovmi, zato je priporočljiva za močne krvavitve, pogosto jo najde pri ginekoloških težavah:

    boleča in močna menstruacija, če ima ženska, ki je rodila otroka, krvavitev iz maternice, z grožnjo splava, v menopavzi, s krči, pa tudi z drugimi težavami in boleznimi genitalnih organov.

Če ima človek hemoroide, ne bi smel samo uporabiti decokcije lubja v notranjosti, temveč bi si s to decokcijo tudi kopel. In krvavitve iz nosu pomagajo odstraniti bombažne turunde, vstavljene v nosne poti, predhodno namočene v juhi viburnum.

Odvar jagod pripravimo na naslednji način: jagode (2 žlici) zmeljemo v kašo, 15 minut zmešamo z 250 ml vrele vode v skledo. segrejemo v vodni kopeli in infuziramo 1 uro, nato filtriramo. Nastali juhi še vedno dodamo ogreto kuhano vodo (200 ml). Odpad po 100 ml se zaužije trikrat na dan.

Še posebej dobro je uporabljati to decokcijo toplo za kašelj tako za odrasle kot za otroke. Otrokom se kašelj viburnum zaužije v tretjini kozarca največ štirikrat na dan.

Decokcija cvetov se pripravi na naslednji način: 1 žlica. surovine prelijemo z 250 ml vrele vode, kuhamo 10 minut. na majhnem ognju in pijan trikrat na dan po 1 žlica. Ta odvar ima izkašljevalne in diaforetske lastnosti, poleg tega pa pomaga pospešiti celjenje ran in šivov..

Mimogrede, če vas mučijo karbunkuli, ekcemi, vre, ulcerozni procesi v prebavnem traktu, lahko pijete ne samo decokcije viburnum, ampak tudi infuzije iz njegovih jagod.

Infuzija viburnuma

Priprava infuzije je preprosta: 1-2 žlici. jagode zmeljemo v kašo, zmešamo z 250 ml vode in pustimo stati 4 ure. Orodje se uporablja 100 ml štirikrat na dan pred obroki..

Če naredite infuzijo viburnuma po tem receptu: 10 g jagod zalijemo z 200 ml vrele vode, 40 minut. vztrajal in vzel v 80 ml. trikrat na dan se lahko razbremenite kašlja, prehlada in aken na koži. Poleg tega se pri slednjem problemu infuzija ne uporablja samo interno, temveč tudi do štirikrat na dan za mazanje problematičnih predelov.

Alkoholna tinktura kaline je narejena po tem receptu: jagode kaline se v enakih razmerjih zmešajo s 70-odstotnim alkoholom, sredstvo se infundira 14 dni, nato se uporablja pred obroki, 30-40 kapljic trikrat na dan. Ta izvleček je koristen tudi pri močnih menstrualnih krvavitvah..

Kot lahko vidite, so koristne lastnosti kaline zelo raznolike. Ne glede na recept, ki ga izberete, bo kalina prinesla izjemne koristi za vaše zdravje. Če ne želite mešati jagod kaline z medom ali sladkorjem, iz nje pripravite decokcije ali pijte čisti sok, v vsakem primeru boste na sebi začutili vso zdravilno moč te rastline.

Seveda je pri jemanju kaline vredno razmisliti o njenih kontraindikacijah, da si ne škodujete. Če iz nekega razloga kaline ne morete uporabiti, ni pomembno, obstajajo druge rastline, ki vam bodo pomagale. Navsezadnje je narava radodarna z darili...

Drugi članki na temo "Koristi in škoda jagodičja"

7 najboljših zdravilnih lastnosti viburnuma za človeško telo

Viburnum je visok grm z rdečimi jagodami in šopki belih cvetov, ki se aktivno uporablja tako v ljudski medicini kot v dokazih. Jagode vsebujejo veliko vitaminov, mineralov in antioksidantov, ki pozitivno vplivajo na zdravje ljudi..

V zadnjih letih so koristne lastnosti plodov kaline v središču pozornosti znanstvenikov. Študije potrjujejo, da z rednim jemanjem zmanjšujejo tveganje za razvoj različnih bolezni srca in ožilja, prebavnega in endokrinega sistema, preprečujejo pojav malignih tumorjev in zapletov med nosečnostjo.

7 uporabnih lastnosti

Spodaj je 7 dejstev o koristih kaline, ki imajo znanstveno podlago.

1. Bogata sestava

Kalina je nizkokaloričen izdelek (približno 26 kalorij na 100 gramov jagodičja), ki vsebuje številne dragocene vitamine in minerale:

Ime snoviOdstotek priporočene dnevne potrebe (na 100 gramov jagodičja)
vitamin A16,8%
vitamin B56,2%
vitamin B97,5%
vitamin C167%
vitamin K98%
kalcija17,1%
magnezija14,2%
fosfor12,3%
mangan26%
kalij20%
cink4,2%
železo6%

Tudi sveža kalina vsebuje veliko količino polifenolnih spojin. Imajo antioksidativno aktivnost, ki določa uporabo jagodičja za preprečevanje številnih kroničnih bolezni srca in ožilja, endokrinega sistema, pa tudi za preprečevanje zgodnjega razvoja raka..

2. Antioksidativno delovanje

Po tujih študijah vsebuje kalina veliko antioksidantov, ki blokirajo učinke prostih radikalov na telesne celice med oksidativnim stresom..

Po zadnjih znanstvenih podatkih so s prostimi radikali povezani zgodnji razvoj bolezni iz kardiovaskularnega in endokrinega sistema, staranje telesa in pojav malignih tumorjev.

3. Preprečevanje raka

Med laboratorijskimi poskusi je bilo ugotovljeno, da ima izvleček kaline izrazito protitumorsko aktivnost..

V poskusih rastlinske sestavine niso samo zavirale rasti tujih celic, temveč so povzročile tudi njihovo smrt in preprečile metastaze.

Izkazalo se je tudi učinkovito proti maligni degeneraciji tkiv debelega črevesa in danke.

Ločeno je treba opozoriti, da se lahko viburnum uporablja skupaj z zdravili proti raku. Ne samo, da poveča učinkovitost slednjih, ampak tudi zmanjša škodljive učinke zdravil na hitro delitvene celice v telesu (na primer spermo).

4. Koristi za ženske

Kalina izrazito vpliva na zdravje ženskega telesa.

Po mnenju znanstvene skupnosti se jagodičje lahko uporablja za zdravljenje endometrioze, zmanjšanje rasti cist na jajčnikih in tudi za zdravljenje primarne in sekundarne dismenoreje (kakršne koli menstrualne nepravilnosti).

Priporočljivo je tudi, da viburnum vključite v prehrano žensk med nosečnostjo. Zmanjšuje resnost simptomov toksikoze, preprečuje splave kadar koli, znižuje krvni tlak in zmanjšuje tveganje za nastanek eklampsije. Tudi jagodičje poveča imunost matere in ploda..

5. Znižanje krvnega tlaka

Viburnum vulgaris se že od antičnih časov uporablja za zniževanje visokega krvnega tlaka in preprečevanje smrtnih srčno-žilnih zapletov zaradi hipertenzije.

Leta 1972 so tuji strokovnjaki odkrili sposobnost rastline, da povzroča širjenje arterijskih žil (zaradi sproščanja gladkih mišic), leta 2006 pa so ukrajinski znanstveniki to predpostavko potrdili s poskusi na miših..

Ločeno je treba opozoriti, da imajo jagode kaline šibek hipotenzivni učinek in se lahko uporabljajo za preprečevanje zgodnjega razvoja hipertenzije (ob prisotnosti metaboličnega sindroma ali obremenjene družinske anamneze) ali za zdravljenje te patologije v povezavi z zdravili (za zmanjšanje njihovega odmerka).

6. Preprečevanje diabetesa mellitus tipa II

Po mnenju ruskih znanstvenikov viburnum poveča občutljivost celic perifernega tkiva (mišic in maščob) na inzulin.

Posledično tkiva učinkoviteje zajemajo glukozo iz krvi, kar zmanjšuje njeno koncentracijo in s tem tveganje za mikro- in makrovaskularne zaplete.

Kalina deluje na glavni patogenetski dejavnik pri razvoju diabetesa mellitus tipa II - odpornost na inzulin. Uporablja se lahko za preprečevanje bolezni ali za zgodnje zdravljenje.

7. Koristi za prebavni sistem

Znanstveniki so ugotovili, da imajo snovi v jagodah kaline gastroprotektivne lastnosti.

Ščitijo sluznico želodca pred vplivi dejavnikov agresije (klorovodikova kislina, ekstraaktivne sestavine hrane, invazija Helicobacter pylori, vpliv zdravil).

Ta lastnost omogoča, da se rastlina uporablja za preprečevanje in kot pomožna metoda za zdravljenje gastritisa in želodčne razjede..

Prehranska vlakna kaline popravljajo ravnovesje črevesne mikroflore (povečajo število koristnih mikroorganizmov, zavirajo aktivnost patogenih predstavnikov mikrobiocenoze), normalizirajo motorično-evakuacijsko funkcijo črevesja in preprečujejo zaprtje.

Pomembno je omeniti, da jagodičje zmanjša tveganje za nastanek raka debelega črevesa, katerega pojavnost se vsako leto nenehno povečuje..

Škoda in kontraindikacije

Kot smo že omenili, ima kalina številne dokazane zdravilne lastnosti in je na splošno varna za večino ljudi..

V nekaterih primerih pa lahko škoduje telesu, saj so možni neželeni učinki..

Število kontraindikacij za viburnum je majhno:

  1. Povečana individualna občutljivost. Alergije na viburnum so izjemno redke (običajno pri zunanjem stiku s kožo ali sluznico). Sistemske reakcije (anafilaksija, angioedem) v znanstveni literaturi niso opisane.
  2. Urolitiazna bolezen. Kalina poveča verjetnost nastanka kamnov v lumnu sečil in pospeši tudi rast obstoječih kamnov.

Kako pravilno uporabljati?

Spodaj so odgovori na najbolj priljubljena vprašanja glede uporabe in uporabe viburnum:

  1. Odmerjanje Priporočena stopnja za sveže jagode je 75 gramov na dan, 4-5 krat na teden.
  2. Čas prejema. Kaline je strogo prepovedano jemati zjutraj na tešče (zaradi možnega dražilnega učinka na sluznice prebavil), pa tudi zvečer (pred spanjem bo povzročilo preobremenitev prebavnega sistema in nespečnost).
  3. Kuharske aplikacije. Viburnum se aktivno uporablja za pripravo marmelad, sirupov, konzerv, želeja, sokov in sadnih pijač. Sadje, cvetovi, veje in listi viburnum se uporabljajo za pripravo decokcij, čajev, tinktur in drugih zdravilnih pijač.
  4. Lastnosti semen. Semena plodov kaline vsebujejo veliko antioksidantov in se uporabljajo za lajšanje številnih bolezni srca in ožilja, urolitiaze.
  5. Uporaba olja. Vibronovo olje je bogato z vitamini (A in E). Zmanjšuje tveganje za nastanek malignih novotvorb. Uporablja se tudi za lajšanje gastritisa in peptičnih ulkusov (z usti) ali za pospešitev celjenja ran (lokalno).
  6. Uporaba lubja. Lubje viburnuma se pogosto uporablja za zaustavitev lokalnih (nosnih) krvavitev in tudi kot protimikrobno sredstvo za vnetne bolezni ustne votline.

Kako prihraniti za zimo?

Obstaja več načinov za dolgotrajno konzerviranje jagodičja. Tej vključujejo:

  1. Zamrzovanje. Najbolj uporabna možnost, saj zamrznjena kalina zadrži skoraj vse vitamine in antioksidante. Za to so jagode položene na pladenj, zamrznjene 8 do 12 ur. Nato lahko sadje vlijemo v vrečko in shranimo v zamrzovalniku do enega leta..
  2. Mletje s sladkorjem. Privede do znatne izgube biološkega potenciala jagod. Za kuhanje morate preskočiti jagode skozi mlin za meso ali premagati z mešalnikom in zmešati s sladkorjem v razmerju 1: 2. Shranjujte v steklenih kozarcih s tesno zaprtim pokrovom v hladilniku do dva do tri mesece.
  3. Jam. Količina zdravilnih lastnosti je skoraj enaka kot v prejšnji različici. Za kuhanje potrebujete 1 kg jagodičja in 1 kg sladkorja, prelijte s 360 ml vrele vode. Sestavek zavremo in kuhamo na majhnem ognju 10 minut. Marmelado ohladimo, nato ponovno zavremo in kuhamo še 5 minut. Zvrnite na predhodno sterilne kozarce.
  4. Sušenje. Večkrat poveča koncentracijo vlaknin in sladkorja, hkrati pa znatno zmanjša vsebnost vitaminov in antioksidantov. Jagode je treba položiti na pladenj v pečici in jih sušiti pri 60 ° C 4–6 ur. Shranjujte v suhem prostoru šest mesecev.
  5. Tinktura. Za pripravo boste potrebovali: 200 sokov viburnum, 200 ml vode, 400 gramov sladkorja in 700 ml vodke. Vse sestavine zmešamo v stekleni posodi, ki jo moramo pustiti v hladnem temnem prostoru 72 ur. Tinktura viburnuma zadržuje veliko količino vitaminov, vendar praktično ne vsebuje polifenolov.

Pomembno je omeniti, da se marmelade, pa tudi viburnum, pretlačene s sladkorjem, ne sme uporabljati pri diabetesu in debelosti. Pod podobnimi prepovedmi je tudi suho sadje..

Tinktura ni priporočljiva za uporabo pri koronarni bolezni srca in arterijski hipertenziji..

Kuharski recepti

Na osnovi viburnuma je bilo razvitih veliko receptov. Spodaj so najpogostejši.

1. Kompot

  • 800 ml vode;
  • 200 gramov sladkorja;
  • 2.000 gramov jagod kaline.
  1. Temeljito sperite in izberite jagode, posušite na prostem.
  2. Dajte jagode v ponev, na vrh dodajte sladkor. Pustite v podobnem stanju 30-45 minut.
  3. Dodajte vodo. Zavremo.
  4. Na majhnem ognju kuhamo vsaj 10 minut. Odstranite s štedilnika, pustite, da se ohladi.

2. Kalina z medom

  • 100 gramov jagod kaline;
  • 200 gramov medu.
  1. Razvrstite in sperite jagode.
  2. Sadje pretlačite v pire podobno konsistenco. Če želite to narediti, lahko uporabite mešalnik ali vilice..
  3. Dodajte med in temeljito premešajte.
  4. Dajte v stekleno posodo, zaprite pokrov in pustite pri sobni temperaturi 7-8 dni.

3. Morse

  • 600 gramov jagod kaline;
  • 1 500 ml vode;
  • 100 gramov sladkorja;
  • med - po okusu.
  1. Izperite in izberite jagode.
  2. Mash z drobljenjem. Torto ločite od soka s pomočjo sita. Sok začasno postavite v hladilnik.
  3. Torto prelijemo z vodo, dodamo med in sladkor.
  4. Zavremo in nato takoj izklopimo plin.
  5. Precedimo, dodamo sok. Hranite v hladilniku.

4. Čaj

  • 1 žlica l. posušeni listi viburnum;
  • 2 žlici žlici l. posušeni cvetovi viburnum;
  • 400 ml vode.
  1. Liste in cvetove položite v stekleno ali keramično posodo.
  2. Dodamo 400 ml vrele vode. Pustite, da se kuha približno 15-20 minut.

Kalina. Opis, sestava, uporabne lastnosti in recepti za pripravo kaline

Vsebina:

Viburnum navadna ali rdeča viburnum (latinsko Viburnum opulus) - zelo koristna trajnica, ki pripada družini Adoxaceae.

Viburnum je razširjen po vsej Evropi, na Kavkazu, v Mali in Srednji Aziji, Sibiriji in Severni Afriki. Viburnum je kot zdravilna rastlina znan že od XIV. Na ozemlju postsovjetskega prostora je bila kalina v kulturo vnesena leta 1974. To zdravilno rastlino najdemo tudi v obliki umetnih zasaditev daleč na severu Rusije - na Solovetskih otokih, v Arhangelsku, Kotlasu, Ussuriisku, Solikamsku.

Viburnum vulgaris (rdeča) je grm (redkeje drevesa) z višino od 1,5 do 4 m s sivkasto rjavim lubjem. Listi dolgi 5-10 cm, zgoraj temno zeleni, spodaj sivo zeleni, 3-5-lopati, rahlo nagubani. Cvetovi so beli ali belo roza, nabrani v socvetja, podobna dežniku, obrobni cvetovi so 4-5 krat večji od notranjih in so sterilni, srednji pa majhni, na zelo kratkih cvetovih, rodijo. Plodovi viburnum - ovalne ali sferične rdeče koščice z veliko sploščeno kostjo, sočno, z grenkim trpkim okusom.
Viburnum cveti konec maja - v začetku junija, plodovi pa dozorijo avgusta - septembra.

Kemična sestava

Viburnum je bogat z vitamini in minerali ter drugimi koristnimi snovmi.

Torej, sestava jagod kaline vsebuje ogljikove hidrate (6-8 g), tanine (do 3%), organske kisline, pektine, eterična olja, fitosterole, tanine, smolnate estre, viburnin, vitamin A (2,5 mg), vitamin E (2 mg), vitamin C (do 82 mg), vitamin P (300-500 mg), vitamin K, kalij, magnezij, železo, cink in drugi makro-mikroelementi (minerali).

Mimogrede, v jagodah kaline je več vitamina C (askorbinska kislina) (do 70%) kot v citrusih.

Semena vsebujejo do 20% maščobnih olj. Lubje je bogato s tanini, organskimi kislinami: palmitinska, mravljična, ocetna, maslena, kaprilna, linolna in cerotinska, fitoncidi in številni vitamini.

Kot vidimo, so torej vsi deli viburnu bogati s koristnimi snovmi, zaradi česar se je med ljudmi rodil pregovor: "Kdor je prijatelj z viburnumom, ne rabi zdravnika!".

Zdravilne lastnosti kaline

V medicini se kalina uporablja za številne bolezni, na primer:

- diabetes;
- bolezni srca in ožilja: ateroskleroza, hipertenzija, ishemična bolezen srca;
- tonzilitis;
- bronhialna astma;
- pljučnica;
- pomaga pri obvladovanju krvavitev iz maternice - metroragija in močne menstruacije;
- kožne bolezni: furunkuloza, karbunkuloza, ekcem;
- bolezni živčnega sistema: nevroze, nespečnost, histerija, nevrastenija;
- bolezni prebavnega trakta: želodčni in črevesni polipi, gastritis z nizko kislostjo, čir na želodcu;
- bolezni dihal: faringitis, tonzilitis, bronhitis, oslovski kašelj.

Poleg tega ima viburn naslednje lastnosti:

- znižuje raven holesterola v krvi;
- spodbuja sproščanje sluzi in blaži kašelj v primeru prehlada;
- poveča tonus mišic maternice;
- spodbuja izločanje odvečne tekočine (kot diuretik) in zmanjšuje edeme srčnega in ledvičnega izvora, motnje presnove vodne soli;
- spodbuja nastajanje žolča pri boleznih: jetrih, žolčniku in žolčnem traktu, hepatitisu, holecistitisu, holangitisu;
- daje telesu močan splošen krepitveni in imunostimulacijski učinek;
- utrjuje in tonizira telo.

V 16. stoletju se je kalina uporabljala kot diuretik, sredstvo za celjenje ran, imela je adstringentni in splošni krepilni učinek, izboljševala je srčno aktivnost.

Po splošnem prepričanju ni niti ene bolezni, pri kateri viburnum ne bi pomagal.

Viburnum škoda

Poleg svojih blagodejnih lastnosti lahko tudi kalina škoduje telesu, na primer:
- Zaradi visoke vsebnosti vitamina C se lahko ob prevelikem odmerjanju viburnuma pojavijo izpuščaji na telesu;

- Nekatere sorte kaline, katerih jagode niso rdeče, so lahko strupene. Tovrstna viburnum, črne barve, raste na Kavkazu;

- z grenkobo kaline lahko pri posameznih značilnostih organizma povzroči vročinsko stanje;

Tudi rdeča viburnum je lahko škodljiva, če ne upoštevate kontraindikacij za njen sprejem.

Kontraindikacije za jemanje viburnum

Kaline ni mogoče jemati z:

Recepti za uporabo kaline v medicinske namene

Infuzija skorje viburnum. Vzemite 10 g lubja in prelijte z 1 skodelico vrele vode. Pustimo, da se kuha 90 minut. Vzemite infuzijo 1 žlica. žlico 4-krat na dan.

Infuzija viburnuma. 2 žlici žlici sesekljajte žlice sadja kaline in napolnite z vročo vodo. Na majhnem ognju kuhamo 15 minut, ohladimo, precedimo in ožamemo. Vzemite 1/3 skodelice 3-krat na dan pred obroki.

S hipertenzijo. V 3-litrski kozarec položite 3 skodelice jagod kaline in prelijte z 2 litroma vrele vode. Kozarec tesno zaprite in postavite na toplo mesto za 5 ur. Nato precedite skozi sito za lase v skleninsko skledo. Jagode zmešajte z leseno žlico skozi isto sito, potem ko dodate 0,5 kg medu. Vzemite 1/3 skodelice 3-krat na dan, pred ali po obroku 3 tedne.

Z nevrastenijo. 1 žlica žlico suhega zdrobljenega viburnumovega lubja prelijemo z 1 kozarcem vode, vremo 30 minut, nato precedimo. Vzemite 1/3 skodelice 3-krat na dan po obroku.

Za prehlad. Vzemite 1 žlica. žlico listov ribeza in mete ter dodamo 500 g pretlačenih jagod kaline, vse premešamo in dodamo med. Zmes segrejemo, napolnimo in jemljemo kot čaj.

Preprečevanje in zdravljenje prehlada. Jagode prelijte z vrelo vodo, podrgnite skozi cedilo. Nastalo maso zmešajte z medom v razmerju med 1 litrom mase in 1 litrom medu. Zdravilo bo pripravljeno šele čez teden dni. Vzemite 1 žlica. žlico na tešče.

Z angino, prehladi, trdovratnim kašljem, zvišano telesno temperaturo, hripavostjo. 1 žlica žlico suhega zdrobljenega lubja prelijemo z 1 kozarcem vode in vremo 10 minut. Pustite, da zaviti, zaviti, dve uri in precedite. Vzemite 1 žlica. žlico 3-krat na dan.

Z mrazom. 1 žlica Zalijte žlico cvetov viburnum z 1 kozarcem vrele vode, vztrajajte, zavite, 1 uro in precedite. Vzemite 1 kozarec 3-krat na dan.

Za kronični kašelj. 1 kozarec jagod prelijemo z 1 litrom vroče vode, vremo 10 minut, precedimo in dodamo 3 žlice. žlice medu. Vzemite ½ skodelice 3-krat na dan.

Za kašelj in vročino. 1 žlica žlico jagodičja prelijemo z 1 kozarcem vrele vode, vztrajamo, zaviti, 2 uri. Vzemite 1/3 skodelice toplo 4-krat na dan. Lahko ga sladkate z medom.

Z vztrajnim kašljem, bronhialno astmo, pljučnico. Vtrite 40 g sadja kaline in vztrajajte v 200 ml medu. Vzemite 1 žlica. žlico 4-krat na dan po obroku.

Za prehlad in glavobol. 1 žlico prelijte z vrelo vodo. žlico jagod, ki jih zgnetemo z žlico. Dodajte nekaj sladkorja in pustite, da se skuha. Pijte kot čaj enkrat na dan.

Z gastritisom z nizko kislostjo. 1 žlica Zalijte žlico cvetov z 1 skodelico vrele vode in kuhajte 3 minute v zaprti posodi. Precedite in vzemite 1 žlico. žlico 3-krat na dan.

1 žlica Zalijte žlico cvetov z 1 skodelico vrele vode, pustite, da se kuha 30 minut in precedite. Vzemite 1 kozarec 3-krat na dan.

Ob močnih in bolečih menstruacijah, kašlju, prehladu in visokem krvnem tlaku. 1 kozarec jagod kaline prelijemo z 1 litrom vode in vremo 10 minut. Precedimo in dodamo med. Vzemite 0,5 žlice. žlice 4-krat na dan.

Ta juha je koristna tudi za grgranje..

Z bolečinami v maternici in menstruaciji. Iz lubja kaline naredite alkoholno tinkturo v razmerju 10: 1. Vzemite tinkturo 3-krat na dan po 30 kapljic.

Za krepitev tonusa maternice. Tinktura lubja viburnuma v razmerju 20: 1. Lubje viburnuma prelijte z vrelo vodo in pustite 4 ure. Infuzija ima vazokonstrikcijske, antiseptične, analgetične lastnosti in bo okrepila tonus maternice.

Za izpiranje nožnice z bolečimi materničnimi krvavitvami in bolečinami pri ženskah. V 1 litru vode skuhajte 1 pest lubja kaline.

Z diatezo. Mlade poganjke viburnu odrežite s popki, jih položite v ponev približno ¾ svoje prostornine in pokrijte z vodo. Postavimo v pečico na majhen ogenj za 3-4 ure. Precedimo, ožamemo, odcedimo v temne steklenice in shranimo na hladnem. Otroci pijejo 1 čajno žličko 3-krat - zjutraj 2 uri pred zajtrkom, nato 2 uri po kosilu in 1,5 ure po večerji. Lahko se sladka. Otrokom ne dajajte kislega in slanega.

Z zgago. Marmelada iz viburnum bo dobro pomagala. 1 čajno žličko marmelade raztopite v 1 kozarcu vode. Pijte brez omejitev.

Pri ekcemih, aknah in lišajih. Sadje pretlačite v možnarju, prelijte z vrelo vodo s hitrostjo 2 žlici. žlice sadja v 1 kozarcu vode, pustite 4 ure. Vzemite ½ skodelice 4-krat na dan. Obraz namažite tudi s sadnim sokom.

Vitaminski čaj. 1 žlica Zalijte žlico sadja z 1 kozarcem vrele vode, pustite 1,5-2 uri in precedite. Vzemite ½ skodelice 2-krat na dan. Ima krepčilne in pomirjujoče lastnosti.

Za kronično zaprtje. Suhe jagode zmeljemo v mlinčku za kavo, v skodelico damo 1 čajno žličko praška in jo prelijemo z vrelo vodo. Skodelico zavijte in pustite, da se kuha 10 minut. Po želji dodajte sladkor. Vzemite največ 2-krat na dan.

Z razdražljivostjo in nespečnostjo. 10 g lubja zmešajte s 5 g listov melise. 1 čajno žličko mešanice prelijemo z 1 kozarcem vode, vremo 35 minut, vztrajamo v enaki količini. Precedite in vzemite 1 žlico. žlico 3-4 krat na dan 30 minut pred obroki teden dni.

S hemoroidi. 7-10 g skorje viburnum prelijte s kozarcem vrele vode, pustite 1 uro in precedite. Pijte infuzijo 1 žlica. žlico 3-4 krat na dan pred obroki.

Z aterosklerozo, vaskularnimi krči in gastritisom. Zmešajte 20 g sadja kaline in prelijte z 1 skodelico vrele vode, pustite 4 ure in precedite. Vzemite pred obroki po 100 ml 3-krat na dan.

Preveliko odmerjanje viburnuma

V primeru prevelikega odmerjanja kaline so možne bruhanje, slabost, driska in celo vročina.

Koristne lastnosti viburnuma in možne kontraindikacije - komu je jagoda koristna in kdo je ne sme jesti

Dober dan, dragi bralci! Lepoto te rastline so hvalili že stari Slovani. Bil je obdarjen s čarobnimi močmi in veljal je za talisman. To je viburnum, katerega koristne lastnosti so podrobno opisane tako v starih zeliščarjih kot v sodobnih enciklopedijah. Danes se zaradi svojih edinstvenih lastnosti pogosto uporablja v ljudski in tradicionalni medicini. Katere - ugotovimo.

Malo botanike

Viburnum rdeča ali navadna je trajni grm, visok do 4 metre. Obožuje poplavne gozdove, podrast, močvirja in vodna telesa v zmernem podnebnem pasu.

Cveti 2-3 tedne, od konca maja, z bujnimi belimi ali rahlo rožnatimi socvetji. Na njihovem mestu do konca poletja dozorijo grozdi živo rdečih, redkeje črnih ali rumenih sočnih jagod. Zreli plodovi ostanejo na vejah do same zmrzali, okrasijo gozd in pticam pomagajo prezimiti.

Listi so izrezljani, trolisni, široki do 10 cm, jeseni so obarvani s svetlo oranžnimi in vijoličnimi barvami.

Vrednost viburnuma je v tem, da imajo vsi deli rastline zdravilni učinek. Med več kot 160 vrstami kaline ni le zdravilnih, ampak tudi okrasnih grmovnic. Uporabljajo se pri urejanju krajine za ustvarjanje žive meje in razveseljevanje oči z bogatim cvetenjem..

Sestava rastlin

Kalina je tako polna zdravih snovi, da se lahko spopade z morebitno boleznijo.

Vsebuje:

  • vitamini C, E, K, skupina B;
  • karoten;
  • organske kisline;
  • tanini;
  • flavonoidi;
  • katehini;
  • maščobne kisline;
  • saharoza;
  • fruktoza;
  • glukoza;
  • maščobno olje;
  • pektin;
  • celuloza;
  • smola;
  • kumarini;
  • elementi v sledovih - železo, cink, baker, mangan, selen, molibden;
  • makrohranila - magnezij, kalij, kalcij.

Najvišja koncentracija teh sestavin v sadju in lubju, iz katerega so pripravljena zdravila.

Domače dozirne oblike

Okus jagode viburnum je trpek, grenko-kisel, zato ga običajno kombiniramo z medom. In to je zelo priročno, saj med povečuje terapevtski učinek viburnum.

Najbolj priljubljeno in univerzalno ljudsko zdravilo je sok. Oprane jagode zmeljemo skozi sito ali prepustimo skozi sokovnik, dodamo med po okusu. Ta izdelek naj bo v hladilniku največ en mesec. Za daljše skladiščenje je treba sok prevreti s sladkorjem in malo vode ter zviti v sterilne kozarce.

Sirup

Sirup pripravimo podobno kot sok. Jagode in sladkor v enakih razmerjih zmeljemo v mešalniku. Nastala kaša vztraja uro in pol, občasno premešajte. Nato stisnite skozi gazo in shranite v stekleni posodi na hladnem.

Ali drugače. Jagode prelijemo z vodo, tako da so popolnoma potopljene. Na majhnem ognju kuhamo 20 minut. Nato se vlije v fino sito in pusti čez noč, ne da bi se stisnil. Nastali sok zmešamo s sladkorjem v razmerju 1 liter na 1 kg in kuhamo 20 minut. Zgoščeni sirup filtriramo in vlijemo v kozarce.

Vodka tinktura

Za pripravo alkoholne tinkture 0,5 kg zrelih jagod vlijemo v 0,5 litra visokokakovostne vodke. Vztrajajte v temnem prostoru pri sobni temperaturi en mesec. Po tem se tinktura filtrira, jagode iztisnejo in nastali izdelek vlije v steklenice za trajno skladiščenje. Rok uporabnosti - do 3 leta.

Posušene jagode

Če želite viburnum posušiti doma, lahko uporabite električni sušilni stroj ali pečico. V prvem primeru se naprava segreje na 60 stopinj in po 6 urah bodo jagode pripravljene. V drugem je potrebna temperatura višja, do 80 stopinj, čas pa je približno eno uro daljši. Vrata pečice naj bodo odprta.

Lahko storite brez toplotne obdelave. Nato se kalina razprši v enakomerno tanki plasti na čisti vodoravni površini. Prostor mora biti dobro prezračen. V procesu sušenja se jagode občasno mešajo. Če pecljev ne odstranimo, lahko kalino posušimo tako, da jo v grozdih obesimo pod krošnjo.

Posušene jagode shranjujemo v steklovini, platnenih vrečkah ali papirnatih vrečkah 4 leta.

Kaj zdravi svetlo jagodičje?

Če želite našteti, pri čem sveža kalina in njeni pripravki pomagajo, boste morali napisati celoten vodnik:

  • decokcije lubja in vej se uporabljajo pri zdravljenju dihalnih in virusnih okužb, ženskih bolezni, malignih novotvorb;
  • listi so del anthelmintske zbirke;
  • cvetovi se uporabljajo v antiseptičnih infuzijah in decokcijah za zunanjo uporabo, pa tudi kot izkašljevanje in diaforetik za prehlad;
  • kosti lahko lajšajo črevesne krče in delujejo odvajalno;
  • korenine rastline se uporabljajo za zdravilne kopeli za revmo in pijejo njihov odliv za nespečnost;
  • jagode, na kratko, zdravite "vse" - od prehlada do onkologije.

Omejimo se na najpogostejše bolezni, s katerimi se kalina uspešno spopada.

Kardiovaskularne težave

Viburnum je uveljavil sloves enega najboljših načinov za lajšanje bolnikovega stanja s hipertenzijo. Ne samo lajša simptome, temveč učinkovito znižuje in stabilizira krvni tlak. Poleg tega za doseganje stabilnega terapevtskega učinka niso potrebni zapleteni recepti ali načini zdravljenja. Dovolj je, da redno uživate sok, pire jagode z medom ali tinkturo kaline na vodki.

Diabetes

Zrele jagode so bogate z maščobnimi kislinami, pektinskimi spojinami in sladkorji, za absorpcijo katerih inzulin ni potreben. Kalina pomaga normalizirati presnovo ogljikovih hidratov in lipidov ter uravnava sintezo insulina v telesu.

Pri sladkorni bolezni je kalina nepogrešljiva, saj znižuje raven glukoze, hkrati pa telo nasiči s snovmi, potrebnimi za zdravje. Za zdravljenje sta primerna sadna pijača in čaj iz svežih in zamrznjenih jagod ali odvarek iz lubja..

Prehlad in gripa

Kalina deluje antipiretično. In vitamina C v njej je polkrat več kot v limoni. Zato je odličen za zdravljenje prehlada in gripe. Pire s sladkorjem, dodan čaju, lajša simptome in obnavlja moč med boleznijo.

Jagode v kombinaciji z medom in meto pomagajo hitreje obvladati prehlad in kašelj. Svež sok, dve kapljici, čez dan vkapamo v nos za zdravljenje prehlada. Pitje veliko vode z dodatkom soka viburnum pomaga odstraniti toksine, ki jih izločajo virusi.

Alergijske reakcije

Priporočljivo je, da dodate decoction iz lubja rastline v zdravilne kopeli za kompleksno zdravljenje alergij. Če jih jemljete 10 minut vsake 2-3 dni, se lahko znebite kožnih izpuščajev. Poleg zunanjih simptomov se sredstva iz kaline uspešno spopadajo z drugimi manifestacijami bolezni..

Biološko aktivne sestavine rastline krepijo presnovne procese v telesu in spodbujajo izločanje alergenov. Pomirjevalne lastnosti pomagajo lajšati stres in depresijo, ki spremljajo bolezen. Za zdravljenje so zelo primerni decokcije in poparki sadja in lubja..

Koristi in škoda za človeško telo

Zdaj pa poglejmo, kakšne učinke ima rastlina na ženske, moške in otroške organizme. Glede na fiziološke in starostne razlike viburnum vpliva na vse nas na različne načine..

Prednosti in slabosti za zdravje žensk

Mnoge generacije žensk Kalino uporabljajo za zdravljenje in preprečevanje ginekoloških bolezni. Odvari lubja in jagodičja delujejo adstringentno in hemostatično.

Rastlina je predpisana za močne menstruacije in v poporodnem obdobju za zmanjšanje intenzivnosti krvavitve. Kalina vsebuje fitoestrogene in uravnava hormonsko raven, kar olajša boleča obdobja in menopavzo.

Na splošno ta lastnost rastline blagodejno vpliva na žensko telo. Med nosečnostjo pa je bolje, da se ne uporabljate pripravkov iz kaline. Obstaja tveganje za povečan tonus maternice, splav ali nepravilnosti v razvoju ploda.

Poleg široke uporabe v ginekologiji ženske viburnum pogosto uporabljajo tudi za boj proti odvečnim kilogramom. Sposobnost rastline, da izboljša peristaltiko, pospeši presnovne procese, pomaga očistiti telo toksinov in toksinov.

Jagode uravnavajo presnovo lipidov, odvečna maščoba pa se neha nabirati v pasu in bokih. Rastlina ima tudi diuretični učinek, odstranjuje odvečno tekočino, vendar ne izpira elektrolitov.

V kozmetologiji se aktivno uporabljajo antioksidativne in protivnetne lastnosti jagodičja. Izvleček viburnum je del krem ​​in serumov proti staranju. Na voljo je cela vrsta izdelkov za boj proti starostnim pegam, pegam in drugim kožnim nepravilnostim.

Za zdravje moških

Kalina normalizira stanje genitourinarnega sistema, kar za moške ni nič manj pomembno kot za ženske. Z izboljšanjem krvnega obtoka v medeničnih organih zeliščni pripravki pomagajo pozdraviti erektilno disfunkcijo. Infuzija jagod je učinkovita pri kompleksni terapiji prostatitisa, saj ima analgetični in protivnetni učinek.

Vendar pa se lahko s pretiranim navdušenjem nad viburnumom razvijeta letargija in zaspanost zaradi pomirjevalnih lastnosti rastline. Lahko negativno vpliva na moško spolno aktivnost..

Kalina za otroke

Za otroke je viburnum koristen ne le kot tonik, ampak tudi kot naravno protivirusno sredstvo. Uspešno se spopada s takšnimi otroškimi boleznimi, kot so:

  • ARI in ARVI;
  • bronhitis, traheitis;
  • anemija;
  • stomatitis;
  • scrofula;
  • dermatitis.

Otroci vseh starosti bodo oboževali marmelado iz viburnum. In za dojenčke je primeren sadni sok ali kompot iz kaline, ki ga lahko dajemo od 8 mesecev.

Čeprav je viburnum hipoalergen, ne smete izgubiti straže in jo nekontrolirano dajati otrokom. Jagodičje je treba v prehrano uvajati malo po malo, opazovati reakcijo otrokovega telesa. Če ni alergij, lahko odmerek postopoma povečujemo..

Kontraindikacije

Kalina je rastlina z visoko biološko aktivnostjo in ima kljub neprecenljivim kvalitetam številne kontraindikacije. Bolje je, da zdravljenje z njenimi zdravili zavrnete, če imate:

  • hipotenzija;
  • nagnjenost k nastanku trombov;
  • protin;
  • kislost gastritis;
  • odpoved ledvic.

Zaključek

Ko sem enkrat videl, kako cveti okrasna viburnum. Zgodilo se ni "na polju, ob potoku", ampak v običajnem mestnem parku. Dolgo ga nisem mogel nehati gledati - neverjetno lep pogled! Presodite sami.

Ali, dragi bralci, imate radi viburnum? Mogoče raste na vašem vrtu in poznate zanimive recepte za njegovo pripravo? Prosimo, delite svoje izkušnje z nami v komentarjih..

Koristi in škoda jagod kaline. Ljudska zdravila za zdravljenje viburnuma

Rdeča viburnum je izvrstno zdravilo, s katerim se lahko znebite številnih resnih bolezni, povečate odpornost telesa z uravnavanjem aktivnosti imunskega sistema. V naravi je približno 200 vrst viburnum. Najbolj priljubljena vrsta se imenuje rdeča viburnum.

Jagoda rdeče kaline: kemična sestava

Zdravilne lastnosti kaline so praktično neprimerljive. Ljudje že dolgo uporabljajo njegovo uporabo, zahvaljujoč kateri je našel široko uporabo na področju tradicionalne medicine. Rastlina je bogata z vitamini (A, E, P, K, P in 70% več vitamina C kot limona!), Elementi v sledovih in minerali (vanadij, kalij, kalcij, kobalt, magnezij, mangan, molibden, natrij, nikelj, titan, cink, cirkonij, fosfor). Poleg tega sadje vsebuje čreslovine, eterična olja, fitoncide, pektine, mangan, jod, baker, železo in kalij. Po količini železa, ki je zelo pomembna za normalno delovanje krvotvornih organov, je rastlina podobna jagodam, kot so šipki in borovnice..

Zaradi vsebnosti mravljične, oleinske in ocetne kisline je sok viburnum, tako kot samo jagodičje in čaj iz njega, precej kiselkast. Semena kaline, torej semena, vsebujejo maščobna olja z glikozidom, ki ima rahlo grenak okus.

Koristne lastnosti jagod rdeče kaline

  • krepi imunski sistem,
  • zdravi prehlad,
  • je odlično izkašljevanje,
  • preprečevanje in zdravljenje pomanjkanja vitaminov,
  • preprečuje razvoj rakavih celic,
  • preprečuje razvoj alergijskih reakcij,
  • je diuretik in hemostatik,
  • pomaga pri hipertenziji,
  • čisti telo toksinov,
  • izboljša delovanje jeter,
  • pomirja živčni sistem,
  • pomaga znebiti možganskih bolezni,
  • normalizira delo prebavil,
  • pozitivno vpliva na srčno aktivnost in vaskularni sistem,
  • znižuje krvni tlak,
  • znižuje raven holesterola v krvi,
  • normalizira utrip.

Kontraindikacije in škoda

Kljub številnim prednostim imajo jagode številne kontraindikacije, ki vključujejo:

  • povečano strjevanje krvi,
  • nizek pritisk,
  • gastritis z visoko kislostjo.

Poleg tega pri ljudeh z boleznimi, kot so protin, odpoved ledvic, vnetje sečnega sistema in ledvični kamni, poslabšanje bolezni jeter, uporaba zdravil iz kaline ne bo prinesla nobene koristi, ampak lahko nasprotno poslabša položaj, tako da bolezen poglobi.

Enako lahko rečemo za pitje čajev za nosečnice. Pri moških se lahko pojavijo tudi težave s prevelikim odmerjanjem. Priporočljivo je kuhati Kalino v omejeni količini zaradi aktivnih sestavin, ki so lahko namesto dobre škodljive..

Če želite vedeti, za kaj je viburnum koristen, kako ga uporabljati, morate imeti določeno količino informacij in o tem imeti jasno predstavo. Ne smemo pozabiti, da lahko nepismena uporaba zdravil na osnovi učinkovin škoduje telesu..

Zdravi recepti z viburnumom

Zdravljenje bolezni s pomočjo viburnuma je prikazano skoraj vsem. Priporočljivo je, da njegove plodove uporabljate sveže, posušena viburn pa ima podobne lastnosti.

Rdeča viburn je popolnoma zdravilna. Tu je v rastlini vse koristno:

  • zrele jagode,
  • listi,
  • lubje,
  • cvetje,
  • kosti.

Uporabne lastnosti semen

Semena rastline imajo enako koristne lastnosti. Marsikdo jih nevede preprosto ne uporablja za izdelavo zdravil, ampak se jih reši tako, da jih vrže v vedro..

Semena kaline so primerna za reševanje prebavnih težav in to velja za vse ljudi, ne glede na starost in spol. Za to se iz teh sestavin pripravi decokcija, ki jo lahko pijemo kot navaden čaj..

Trenutno obstajajo številni preizkušeni recepti, po katerih lahko pripravite začinjeno pijačo, ki po svojem okusu spominja na naravno kavo..

Pijte recept z viburnum "Kava"

Posušena semena viburnum pražimo v ponvi, dokler ne dobijo barve naravne kave. Nato se zmeljejo in dajo v kozarec z zapečatenim pokrovom. Pijača se skuha s hitrostjo 1 čajna žlička na kozarec vrele vode.

Tak čaj ni samo okusen, temveč tudi poživlja in poživlja..

Semena kaline med drugim delujejo čistilno, z njihovo pomočjo se telo učinkovito znebi toksinov, toksinov in drugih škodljivih snovi, nakopičenih v telesu. Toda kljub vsem pozitivnim vidikom, če se ta izdelek uživa v presežku, bo telesu namesto koristi to škodovalo.

Koristne lastnosti čaja z viburnumom

Čaj in sok iz jagod kaline sta že dolgo priljubljena pri zdravljenju prehladov. Močan kašelj se še posebej dobro odzove na zdravljenje, pijača pa ima odlično sposobnost lajšanja vnetij in je odlično izkašljevanje. Viburnumov čaj in sok sta precej posebni pijači, ki ju odlikuje edinstven okus in kombinacija zdravilnih lastnosti.

Sadje kaline vsebuje vitamine, tanine, eterična olja, fitoncide, pektine, mangan, jod, baker, železo in kalij. Zaradi vsebnosti mravljične, oleinske in ocetne kisline je sok viburnum, tako kot samo jagodičje in čaj iz njega, precej kiselkast. Zelo priljubljen je čaj iz kaline z medom, iz semen pa po posebni tehnologiji pripravljajo poživljajoč napitek.

Recept "Čaj z viburnumom"

Umijte oprano in ločeno sadje v posodo, ki jo lahko postavite na ogenj. Vanjo nalijte vročo vodo in počakajte 10 minut. Zavreti ni treba. Nastalo juho precedimo skozi cedilo in nato zavremo. Nastalo tekočino uporabite za kuhanje čaja..

Za lažje kuhanje lahko jagode preprosto vržete v vročo vodo v čajniku in počakate nekaj minut..

Viburnum z medom

Poleg tega, da ima viburnum že odlične zdravilne lastnosti, njegova kombinirana uporaba z medom širi paleto učinkov tega izdelka. Viburnumov čaj lahko pijemo tudi s sladkorjem (naravnim !, vendar ne z rafiniranim sladkorjem), sam med pa je aktivna sestavina, ki večkrat poveča želeni učinek. Takšna zapletena terapija vam omogoča, da se učinkovito znebite kašlja z bronhitisom in pljučnim vnetjem, odpravlja hripavost in bolečino v grlu ter ima pomirjevalni učinek..

Prednosti viburnum-a in medu je dobro znano dejstvo, ki že dolgo ni več predmet polemik in razprav..

V samem jagodičju je vsebnost sladkorja v primerjavi s kislino redka, med pa ga lahko popolnoma nadomesti, kar znatno poveča okus pijače.

Recept za zdravila z viburnumom in medom

Zdravilo lahko preprosto uporabite v obliki čaja z medom ali pa ga pripravite vnaprej. Če želite to narediti, gnetemo jagode, jih zmeljemo z medom v razmerju 1 ⁄ 1 in dajte v steklene kozarce. Pred tem je treba odstraniti vse kosti in kožo. Priporočljivo je, da zdravilo shranjujete v hladilniku in ga uporabljate po eni žlici 4-krat na dan..

Mešanica medu in viburnuma pomaga znižati krvni tlak, okrepiti imunski sistem, normalizirati spanje in odpraviti draženje.

To naravno zdravilo je idealno za nosečnice, vendar ga je treba uporabljati previdno. V tem scenariju moški ne bi smeli imeti težav, čeprav je glede na verjetnost individualne nestrpnosti do medu mogoče vse.

Kar zadeva sorte medu, lahko uporabite katero koli:

  • apno,
  • ajda,
  • akacijev,
  • iz zelišč.

Vendar mora biti naravno. Ker je sestava medu podobna krvni plazmi, ga telo dobro absorbira in se prenaša v vse organe.

Viburnum v kombinaciji z medom je odlično vitaminsko zdravilo, ki vam omogoča, da obnovite in okrepite delovanje imunskega sistema.

V nasprotju z medom ima viburn številne kontraindikacije, ki se zaradi vsebnosti druge komponente običajno zgladijo. Na primer, gastritis se ne pokaže tako jasno, pri katerem je uporaba viburnuma nezaželena.

Toda z razjedo na želodcu tako viburnum kot med človeku ne bosta koristila. V tem primeru se morate najprej znebiti bolezni, nato pa za zdravljenje uporabiti ljudska zdravila. Viburnum in med ni priporočljiv pri visoki kislosti, razvoju alergijskih reakcij in individualni nestrpnosti ene od komponent. Pri nizkem tlaku ga bo kalina še bolj zmanjšala. Prav tako ne smete piti čajev za krčne žile in trombozo..

Uporaba v tradicionalni medicini

Zdravljenje viburnuma. Ljudska zdravila

Z mrazom. 1) 100 g kaline + 1 cela limona + 200 g listov aloe + 4 - 5 kosov. orehi. Hrano spravite skozi mlin za meso ali vse zmešajte v mešalniku. Nato dodajte med.

2) 1 žlica. skorja viburnum + 0,5 skodelice soka viburnum + 1 čajna žlička. timijan + 1 žlica kamilica + 1 žlica. med + 1 žlica. meta + 1 kozarec tople vode. Namočite le 5 - 7 minut v vodni kopeli, nato pustite, da se infuzira 30 minut. Nato pijačo precedite. Končni izdelek vzemite 0,5 skodelice 30 minut pred obrokom.

Za kašelj in bronhitis. Pivo 100 g jagod. Ko se napitek nekoliko ohladi, dodajte med (medu ni mogoče dodajati vroče vode, saj se spremeni v strup za telo!). Pijte pijačo 2 - 3-krat na dan.

S hipertenzijo. V razmerju 1: 1: 1 zmešajte sesekljane jagode, zelišče maternice, korenino baldrijana. Nalijte 2 žlici. nastalo zmes z 1 kozarcem vroče vode. Izdelek vzemite čez dan v majhnih delih.

Z bolečino v srcu. 3 - 4 žlice Nalijte 1 skodelico sadja. Po 4 urah precedite. Pijačo je treba jemati po 1 kozarec 3-krat na dan.

Iz kamnov v sečnem in žolčniku. Čez dan pogoltnite 10 do 15-krat jagodičja.

Kako posaditi semena kaline

Semena sejemo predvsem jeseni, čeprav to lahko storimo spomladi. Pred setvijo je treba semena oprati z vodo in posušiti, nato pa jih lahko zmešamo z mokrim peskom, ki ga postavimo na svetlo mesto v sobi 60 dni, tla je treba nenehno vlažiti, ne da bi se izsuševala. Rastlina je nekoliko odporna proti zmrzali in različnim vrstam bolezni, vključno s škodljivci. Rdeča socvetja viburnum so lahko bela, roza ali rumeno-roza.

Kdaj lahko zbirate

Kar zadeva nabiranje plodov, tudi njegovo izvajanje ni posebej težko. Kalino običajno nabiramo septembra ali v začetku oktobra. Če prestavite nabiranje sadja do prve zmrzali, potem je v redu, saj jagode ne bodo izgubile svojih koristnih lastnosti, grenkoba jim bo le odšla.

Kako shraniti viburnum doma

Če želite shraniti jagode, vam ščetk ni treba odlomiti. Lahko shranite v hladilniku, na loži ali na podstrešju.

Viburnum je torej zelo učinkovito ljudsko zdravilo, s katerim lahko ozdravite od številnih bolezni in okrepite imunski sistem. A kljub temu je vredno vedeti hitrost uporabe. Med postopkom zdravljenja je treba pri vsem upoštevati ukrep. Viburnum je zdravilna rastlina s precej aktivnim spektrom delovanja, ki jo je treba uporabljati zelo previdno..

In kakšne koristne recepte iz viburnuma poznate?

Pogovorimo se o viburnumu, kako ga uporabljati pri boleznih

Če najdete napako, izberite kos besedila in pritisnite Ctrl + Enter.