Gojenje ječmena, osnovna načela nege, opis sort, obiranje in skladiščenje

Ječmen je kmetijska rastlina, ki ne zadovoljuje le potreb po hrani in krmi, temveč tudi tehnične namene.

Ječmen gojimo za žito, zeleno gnojilo in kot krmo za živino.

Zrno ječmena, hranljiv izdelek, žito, iz katerega med predelavo pridobivajo žita, moko in celo kavni napitek. Ječmenovo zrno se aktivno uporablja v pivovarstvu, vendar se ječmenova moka redko uporablja za proizvodnjo pekovskih izdelkov zaradi nizke ravni glutena, ki negativno vpliva na kakovost kruha.

Opis rastline

Ječmen je pridelek, ki se množično goji za žito. Ječmenovo zrno je osnova prehrane za živinorejo in perutninsko industrijo.

Ječmen združuje več kot 35 vrst, divjih in gojenih oblik.

Kultura je znana že od antičnih časov, njena starost je približno sedem tisoč let. Prva, ki so jo gojili, je bila dvovrstna gojena oblika ječmena, rastlina je bila razširjena v Mezopotamiji in starem Egiptu, iz teh držav pa se je preselila v Evropo.

Dvovrstni ječmen ima dve obliki: spomladi in pozimi. Botanične značilnosti predstavljajo tanko pokončno steblo, približno pol metra v višino, linearna, ravno oblikovana zlata ali rjava ušesa, z osi, ki se razhajajo v različnih smereh. Osti predstavljajo trirogi lopatasti dodatki - krzno ušesa.

So pa ušesa brez osti. Tri konice, ki se nahajajo na polici palice, se razlikujejo: srednja je enocvetna, dvospolna, rodovitna. Zrno je luskaste, zlate barve, aktivno vključeno v kmetijstvo v Evropi in Aziji.

Šestvrstni ječmen, katerega domovina velja za Azijo, predstavlja enoletni spomladanski pridelek. Spikelets so svetlo rumene, rjave, redko črne, med seboj se razlikujejo po gostoti, obliki in velikosti, spinozne in brez.

Palice so okronane z rodovitnimi, enocvetnimi ušesi, šesterokotnimi ali tetraedrskimi. Zrno je filmsko, s klasično rumeno barvo. Kultura kaže odlične lastnosti odpornosti na vremenske nepravilnosti: suša in nizke temperature.

Za te lastnosti je ječmen dobil priznanje po vsem svetu..

Produktivnost ječmena je visoka, kultura ni zahtevna za toploto, je odporna proti suši in se ne boji hladnega vremena, raste na vseh tleh, tudi na kislih tleh.

Rastlina je zgodaj dozorela, dozori 70-90 dni po setvi. Po nastanku mehurčka in med zorenjem zrna je izbirčen glede prisotnosti sončne svetlobe in toplote.

Med zorenjem zrn lahko ječmen prenese temperature do 45 ° C. S tako trdoživo lastnostjo se rastlina razlikuje od drugih žit, vendar pri zalivanju ušes potrebuje dodaten vir vlage in prehrane..

Najprimernejša tla za gojenje ječmena so nevtralne ilovice in globoko obdelani černozemi. Na splošno je ječmen takšna kultura, ki mirno prenaša vse stiske, povezane s plevelno, rahlo obogateno ali kislo zemljo..

Selektivno delo na izboljšanju kulture ječmena se nadaljuje, nove sorte ječmena, ki jih gojijo domači in tuji rejci, so v kulturo vnesle povsem nove značilnosti.

Nizek prag poležavanja, odpornost na glivične in gnitne okužbe, povečanje produktivnosti, vzreja novih pritlikavih sort je postalo mogoče z izbiro in prečkanjem najboljših sort ječmena, ki so se dokazale že večkrat.

Nastale suhe sorte ječmena so nekajkrat bolj rodne od pšenice, količina pobranega žita pa se ne ustavi pri 3,5 tone na hektar, ampak se nenehno povečuje.

Visoko produktivne sorte ječmena

Različne sorte in oblike ječmena omogočajo izbiro vrste, ki bo dostojno rodila v vaši regiji.

Sorta Priazovsky

Ena najbolj razširjenih sort v Rusiji kaže neverjetno vitalnost, ni muhasta, daje pridelek tudi na neobogatenih tleh. Zori v 3 mesecih, odporen proti nastanitvi, glivičnim okužbam, odporen proti mrazu. Gojijo ga v južnih predelih Rusije in na srednjem pasu. Uporablja se kot živilska surovina, pa tudi za krmo živine. Na 1 hektarju je mogoče dobiti približno 65 centrov žita. obdelovalna zemlja. Masa 1000 zrn doseže 60 gramov.

Sorta Viscount

Hibridna sorta, pokončna rastlina. Zori v treh mesecih po setvi. Masa 1000 zrn se giblje med 50 in 80 grami. Donos krmnih zrn je visok. Viscount se uporablja pri pivovarstvu. Ta vrsta ječmena ima visoko vsebnost beljakovin približno 12%. Pokaže odpornost proti glivičnim boleznim in gnitju, temperaturnim spremembam. Povprečni donos je približno 65 centrov na hektar. Datumi setve se začnejo zgodaj spomladi, takoj ko se sneg stopi. Poraba zrnja na hektar je približno 4-6 milijonov semen; v sušnih regijah se gostota pridelkov poveča.

Sorta ječmena Helios

Visoka kalivost, nezahtevnost do tal. V pogojih visoke vlažnosti daje odlične pridelke zrn. Po botaničnih lastnostih je podoben sorti Vakula. Zori v 3 mesecih, daje visoko kakovostno zrnje. S hitrostjo sejanja 3,5 milijona zrn na hektar je mogoče pobrati približno 88 centrov.

Ječmenov razred mamluk

Sorta je zgodaj dozorela, produktivna, z visoko kalivostjo. Odporen na številne oblike gliv, kratkotrajna suša.

Nahaja se na seznamu visoko produktivnih in dragocenih sort države.

Gojene za krmo, predelane v žita. Skladnost z agrotehničnimi ukrepi pri setvi sorte Mamluk izključuje razvoj rje in fuzarija, vendar njena nagnjenost k poleganju negativno vpliva na spravilo in donos žita, zato ni vredno odlašati z zbiranjem ječmena. Priljubljenost je dosegel po zaslugi visokih letin v regijah Stavropol in Krasnodar. Pridelek na hektar je dosegel 72 centrov, sejali so 4,3 milijona semen.

Sorta Duncan

Kanadska sorta ječmena je svojo široko razširjenost pridobila zaradi visokih pridelkov in nizkih stroškov sejalnega materiala. Sadike se združijo, klasje popolnoma dozori v 2,5 mesecih in na hektar dobi do 84 centov kakovostnega žita.

Stopnja setve sorte Duncan je 2 milijona zrn na hektar. V nobenem primeru se pridelki ne smejo preveč zgostiti, kar bo škodljivo vplivalo na razvoj ušesa. Duncan je nezahteven, hladno odporen, ima dobro odpornost na gnitne okužbe.

Sorta ječmena Vakula

Dobri pridelki in visoka prilagodljivost podnebnim spremembam. Sorta je zelo rodna, pridelek zrnja doseže 85 centrov na hektar. Kalivost zrn doseže 95%, vsebnost beljakovin je na ravni 8%, setev je 2-4 milijona na hektar. Upoštevati je treba, da preveč zgoščeni pridelki ne bodo dali kakovostnih zrn in kalibra..

Gojenje ječmena: za žito ali zeleno gnojo

Ječmen je dober, ker se ujema z večino pridelkov; na številnih podrejenih kmetijah ga gojijo s čičeriko, lečo, grahom, repikom in pšenico. Industrijalci v gojenju posegajo po metodah intenzivnega gojenja ječmena.

Ni priporočljivo gojiti ječmen na istem mestu več kot tri leta zapored. Kmetijska tehnologija vključuje obvezno upoštevanje kolobarjenja; žita, zelenjava, krompir bodo postali povsem sprejemljivi predhodniki ječmena.

Stročnice lahko štejemo za predhodnike le, če ječmen gojimo za krmo, vendar za pridelavo pridelka, pridobljenega po stročnicah, ni primeren, saj se bodo značilnosti zrn zaradi obilnega obraščanja zmanjšale.

Pri temperaturi +1 stopinje pridelki začnejo aktivno kaliti.

Ječmen doseže svoj vrh pri temperaturi +21. Mlada rastlina lahko prenese kratkotrajne zmrzali pri -7 stopinjah. Ječmen postane dovzeten za podnebne spremembe v obdobju cvetenja in oblikovanja ušes. Najbolj odporne sorte so rastline iz severnih regij..

Tla za setev se pripravijo vnaprej, najprej se izvede globoko oranje, nato obdelava, da se znebimo plevela, nato se vnesejo organska gnojila in tla se branijo.
Pred brananjem za obogatitev revnih tal uporabimo približno 45 kg fosforje-kalijevih gnojil. na hektar obdelovalnih površin.

Čas za setev ječmena je prva polovica pomladi, takoj ko lahko traktorji vstopijo na polje. Sejanje na osebni parceli poteka ročno. V industrijskem obsegu mehanizirane sejalnice za žito z razmikom med vrsticami 15 cm.

Metoda ima pomanjkljivosti; pri 100% kalivosti se pridelki zgostijo. Rešitev je povečana razdalja med zrni do 1,2 cm pri hitrosti sejanja 4,5 milijona zrn.

Za setvo uporabite samo velik, semenski material z visoko kalivostjo. Pred sajenjem semena obdelamo s fungicidi in jih obdelujemo s stimulansi učinkovite rasti..

Datumi sajenja ozimnega ječmena se razlikujejo glede na regijo gojenja in se izvajajo od septembra do oktobra.

Šteje se, da je običajna hitrost sejanja približno 165-215 kg. na ha. To je približno 3,5-4 milijona zrn. Sorte, nagnjene k obraščanju in poleganju, sejemo v manjših količinah.

Nega sajenja ječmena

Ječmen je nezahtevna in trpežna poljščina, vendar kot vse kmetijske pridelke zahteva spoštovanje kmetijske tehnologije.

Če je obdelovalna površina po setvi prekrita s preprogo plevela ali ima skorjo, skozi katero se mlade rastline težko prebijejo, je priporočljivo brano.

Če je situacija drugačna in pleveli že napredujejo na sadikah, se brani vzdolž sadik, ni priporočljivo izvajati postopka z nizko gostoto posevkov. Parcela ječmena se obdeluje ročno. Herbicidi, namenjeni ubijanju plevela, se redko uporabljajo, saj negativno vplivajo na kalitev in rast pridelkov.

Toda prihrana je dobrodošla in na revnih tleh brez njih ne gre. Prehrana se izvaja s škropljenjem gnojil. Na začetku rastne sezone se uporabljajo dušikova gnojila, med tvorbo ušesa, fosfor-kalij.

Če ječmen gojijo v zmerni regiji, ječmen ne potrebuje rednega namakanja; v sušnih regijah je namakanje vzpostavljeno za povečanje donosa. Na primer namakalne tehnike povečajo stopnjo kalivosti, v procesu oblikovanja ušes pa povečajo donos za skoraj 47%. Agronomi še vedno priporočajo dvakrat zalivanje žit v rastni sezoni.

Pri ječmenu, pridelanem za pivovarstvo, je drugače, te pridelke v obdobju aktivne rasti zalivamo le enkrat, saj lahko pozno zalivanje sort piva povzroči rast lažnih stebel in upočasni nastanek visokokakovostnega zrna.

Ječmen za žito in zeleno maso, obiranje in skladiščenje

Majhne nasade gospodinjstva ječmena nabiramo ročno, trgatva se začne v suhem, vročem vremenu, od avgusta, ko žito doseže popolno zrelost. Pridelane glave se naknadno mlatijo.

Industrijalci ječmen jemljejo z neposrednim in dvofaznim obiranjem. V času žetve zrnje ječmena ne sme presegati vlažnosti 20%. Neposredno kombiniranje sestoji iz enkratne trgatve z mlatitvijo.

Dvofazno kombiniranje se uporablja na poljih z neenakomernim zorenjem zrnja, klasje se najprej pokosi in položi v glave, nato pa se pobere in mlati..

Ječmen, gojen za zeleno maso, nabiramo s košnjo v dveh fazah. Prvo stopnjo košnje izvedemo, preden ječmen odcveti, približno 55 dni po setvi poberemo približno 50% pridelkov, druga stopnja košnje pride med cvetenjem. Po košnji se zelena masa pošlje živini.

Po vršenju se ječmen dostavi v dvigala za nadaljnjo obdelavo za dolgotrajno skladiščenje. Mokro zrnje dajo v sušilnike za žito, nato pa ga izlijejo za skladiščenje v izgredih, kaščah ali izvozijo.

Pogoji za kašče so visoki, kajti če je skladiščenje žita neustrezno organizirano, lahko izgube znašajo do 35%. Žitne mase temeljito očistimo in ohladimo, preden jih pošljemo v skladišče. Ječmen lahko dolgo hranite tako v razsutem stanju v zaprtih prostorih kot v koših.

Ječmen

Ječmen je zadnja žitna kultura, ki jo po pšenici in rži gojimo kot spomladanske in ozimne pridelke. Vse druge žitne pridelke v ruskih razmerah gojimo v pomladno-poletnem obdobju in jih uvrščamo med spomladanske pridelke..

Območje gojenja ječmena

Ker je ječmen veliko manj hladno odporen kot rž in celo pšenica, zimske sorte gojijo predvsem na jugu evropskega dela Rusije (na Kubanu in Severnem Kavkazu), kjer zgodnje obiranje te pridelke omogoča, da nastalo časovno obdobje uporabi za obdelavo polj za setev ozime pšenice, za katero je veljavna predhodnica ali krmna kultura.

Zaradi polne izrabe vlage in zgodnjega zorenja pred nastopom sušnega obdobja je pridelek zimskih sort ječmena nekajkrat večji kot pri spomladanskih sortah in je v povprečju približno 20-25 kg / ha; hkrati pa je zaradi zadostnosti vlage žito kakovostno in večje velikosti kot med spomladansko setvijo.

Optimalni pogoji za gojenje pridelkov

Setev ječmena je za pozitivne temperature veliko bolj zahtevna od zgoraj opisanih žit. Torej so tudi kratke zmrzali do -10-12 ° C v odsotnosti snežne odeje lahko usodne za rastlino; ostra povprečna dnevna nihanja temperature so prav tako nezaželena za njen razvoj.

Najugodnejši temperaturni režim za razvoj rastlin v začetni fazi je 7-8 ° C; pri tej temperaturi sadike začnejo aktivno rasti, kljub temu da kalijo že pri 2 ° C toplote.

Najvišja rastna doba ozimnega ječmena je 300 dni, kar omogoča tej pridelki, da se izogne ​​dolgotrajni izpostavljenosti previsokim avgustovskim temperaturam in ne izpostavlja suhim vetrovom, ki se pojavljajo v južnih predelih države. Vendar pa ječmen zaradi največje uporabe spomladanske vlage precej enostavno prenaša sušo..

Ječmen je pridelek, ki se zelo odziva na pravočasen vnos hranil; najbolj zaznavna potreba po pridelku po dušiku (36 kg), kaliju (do 24 kg), nekoliko nižja - v fosforju (do 12 kg) za vsako dobljeno tono zrnja. Pri načrtovanju urnika gnojenja pa je treba upoštevati, da je fosfor potreben v začetnih fazah razvoja, zato se med setvijo uporablja v količini 10 kg fosforjevega oksida na 1 ha njiv..

Vnos fosforja in kalija omogoča rastlinam, da dobijo hranila, potrebna za ukoreninjenje in strjevanje, s čimer se poveča sposobnost kulture, da prenese kratkotrajne zmrzali in nenadna nihanja temperature ter poveča hladna odpornost pridelkov. Zgodaj spomladi, ko se vzpostavi stalna pozitivna temperatura, ko se rastline začnejo hitro razvijati, je treba hraniti z dušikovimi gnojili, kar omogoča povečanje pridelka v povprečju za 10-15%.

Preostala kmetijska tehnologija za oskrbo pridelkov se ne razlikuje od obdelave zemlje za druge pridelke in vključuje pravočasno drgnjenje, zatiranje plevela, obdelavo z ustreznimi herbicidi in gnojenje.

Značilnosti spomladanskega ječmena

Za razliko od ozimnega ječmena, ki zahteva zmerno hladne zime in zato lahko raste le na jugu evropskega dela Rusije, lahko spomladanski ječmen zaradi zgodnje zrelosti gojimo v skoraj vseh podnebnih pasovih države, z izjemo skrajnega severa. Kljub temu pa so se najbolj ugodni pogoji za to kulturo razvili v osrednji črnomorski regiji, nečrnozemljanski regiji, južni regiji države, na Uralu in v južni Sibiriji - tam je koncentrirano glavno območje gojenja te pridelke..

Pomladni ječmen je stabilno visoko rodna kultura in s pravilnim izvajanjem kompleksnih agrotehničnih ukrepov lahko dosledno dobi od 15 do 70 centrov / ha, odvisno od podnebnih razmer in rodovitnosti tal.

Podroben vodnik za gojenje ječmena

Ječmen je enoletna rastlina iz družine "žit" z ravnim, nizkim steblom. Ta edinstvena rastlina je v svoji sestavi bogata s hranili, vitamini in minerali. Ni presenetljivo, da mnogi, ki vedo o njegovi uporabnosti, ponavadi pridelujejo ječmen sami. Kako to storiti pravilno, vam bomo povedali naprej..

Opis rastline

Ječmen je kmetijska rastlina, ki ne zadovoljuje le potreb po hrani in krmi, temveč tudi tehnične namene. Kultura se množično goji za žito in združuje več kot 35 vrst divjih in gojenih oblik.

Dvovrstni ječmen ima dve obliki: spomladi in pozimi. Botanične značilnosti te kulture so naslednje:

  • tanko pokončno steblo;
  • višina približno pol metra;
  • ušesa so linearna, zlata ali rjava;
  • oblika ušes je ravna, z razhajajočimi se trupi;
  • tete predstavljajo trirogi lobati dodatki - furkat konica;
  • zrno je filmsko, zlate barve;
  • srednje uho je enocvetno, dvospolno in plodno;
  • rastlina za zgodnje zorenje - dozori 70-90 dni po setvi;
  • ječmen je nezahteven za odpornost na vročino, sušo in zmrzal;
  • tla - nevtralne ilovice in globoko obdelani černozemi;
  • odporen na glive in gnitne okužbe.

Namočite

Načini namakanja so izbrani glede na tehnično opremo, vendar je glavni cilj v kratkem času doseči zadostno nasičenost zrn z vodo, ki zagotavlja normalno sladovanje ječmena.

Danes so najpogostejše metode namakanja ječmena naslednje:

  • zrak-voda;
  • namakanje z zrakom.

Obstajajo tudi hladna (temperatura 10 stopinj), običajna (10-15 stopinj), topla (17-25 stopinj) namakanje. Pri uporabi katere koli metode je treba zrnje predhodno oprati in razkužiti..

Podrobneje razmislimo o namakanju zrn v vodi in vodi:

    v kadi ključavnice morate zbrati vodo do polovice njene prostornine;

Pri tem načinu namakanja ječmen izmenično ostane v vodi in brez vode. Zadrževanje zrnja pod vodo in brez njega je treba ponavljati, dokler vsebnost vlage v namočenem zrnu ne doseže zahtevane ravni (za svetli slad 43-45%, za temni slad 44-47%).

Za zagotovitev vitalne aktivnosti žita je treba ječmen vsako uro 5 minut pihati z zrakom. In enkrat v izmeni, preden izpustimo vodo, zrnje približno 40 minut mešamo s stisnjenim zrakom in ga črpamo skozi osrednjo cev.

Postopek kalitve

Le malo ljudi se je ukvarjalo s kaljenjem žit, zlasti doma. Zato je treba upoštevati, da ima ta postopek svoja pravila in odtenke:

    Pripravite material - ječmen mora biti najvišje kakovosti in nabran pred največ dvema mesecema, primeren za prehrano ljudi, ne samo za setev. Preverite kalivost.

Če se vsa priporočila upoštevajo pravilno, morajo po 3-4 dneh kalčki kaliti. Njihova dolžina bo približno 4 mm. Sam postopek kalitve je neposredno odvisen od pogojev in vrste uporabljenega zrna..

Postopek kalitve pri proizvodnji ječmenovega slada se nekoliko razlikuje od prejšnjega - zrno je treba izbrati enake velikosti, po katerem:

  • Ječmen napolnite z vodo nekaj dni in jo vsaj vsakih 8 ur menjajte, da pospešite potrebne postopke.
  • Namočen ječmen naj počiva več dni, nato pa se začne postopek kalitve, ki traja približno en teden.
  • Poganjki so dvojne dolžine celotnega zrna. Končni slad lahko shranite v hladilniku, vendar največ 3 dni.

Za še daljšo uporabo je treba kalena zrna sušiti 20 ur pri temperaturi največ 55 stopinj.

Temperatura in vlažnost

Za začetek kalitve potrebujete nizko stopnjo vlage - približno 40%. To pomeni, da so zrna rahlo navlažena in ostanejo v tem stanju do trenutka, ko se zarodek razvije. Zdaj je treba vlago povečati na 50% s povečanjem pogostosti škropljenja.

Na fiziološke procese med kalitvijo resno vpliva tudi temperatura - v idealnem primeru 14-15 stopinj. Pri nižjih stopnjah se bo razvoj upočasnil, pri višjih pa se bo razvoj pospešil, zaradi česar bo neenakomeren..

Naknadno naročanje

Ker semena ječmena ne bo mogoče kaliti prehitro, je priporočljivo narediti večjo serijo. Če so kalčki namenjeni hrani, ostanke odstranimo v hladilnik, kjer jih lahko dlje shranimo..

Končni slad lahko posušimo. Poleg tega lahko s spreminjanjem faz sušenja in temperaturnih pogojev dobite surovine, ki dajejo pijači edinstven okus - in to velja tako za kvas kot za alkoholne pijače..

Pridelovanje ječmena za žito in zeleno gnojo

Ječmen se razume z večino pridelkov in ga ni težko gojiti. Industrijalci v gojenju posegajo po metodah intenzivnega gojenja ječmena.

Pogoji in metode setve

Sejati ječmen je treba dovolj hitro, v strogo določenem časovnem okviru - v 3-5 dneh, ko so tla fizično zrela. Takšna setva omogoča učinkovito uporabo zimskih zalog vlage, uporabljenih gnojil in pozitivno vpliva na lovljenje in donos.

Če setev zamuja, se kalivost na terenu zmanjša, koreninski sistem rastlin se šibkeje razvije, enakomerno kupanje ni zagotovljeno, kar zmanjša produktivnost in poslabša kakovost žita in semen. Izgube v primeru dnevne zamude s setvijo so:

  • 0,05-0,1 t / ha;
  • med spomladansko sušo - 0,11-0,17 t / ha.

Obstaja več načinov sejanja spomladanskega ječmena. Metoda ozkih vrstic velja za najboljšo - semena imajo odlične pogoje za prehrano. Ker je ječmen solidna pridelka, je metoda ozkovrstne s 7,5 cm razmika med vrsticami popolna..

Smer vrstic vpliva na izboljšanje kakovosti zrn in povečanje količine pridelka. Tako je bil pridelek iz vrstic, ki so bili usmerjeni od severa proti jugu, bistveno večji kot v nasprotni smeri od vzhoda proti zahodu. Pomanjkljivost te metode je velika gostota številnih semen v eni vrsti. Kritična pregrada in hitrost pozicioniranja je 1,4 cm.

Ječmen spada med veje pridelkov, ki se na temperaturna nihanja ne odziva zelo močno. Semena spomladanskega ječmena zlahka rastejo pri temperaturah od 1 do 13 stopinj, sadike pa lahko prenesejo zmrzali do -4 - 5 stopinj. Zimske oblike lahko prenesejo dolgotrajne zmrzali na globini vzpajanja vozlišč do -10 - 12 stopinj.

Setev ječmena zgodaj spomladi mora potekati, ko stanje tal omogoča mehanizirano obdelavo. Tako zgodnja setva z največjo učinkovitostjo uporablja zaloge vlage, nakopičene čez zimo v setveni zemlji. Zgodnja setva zavira generativno funkcijo razvoja drugih rastlin, kar določa gost in kvaliteten razvoj rodnih stebel žita in ječmena.

Glavne vrste in njihova uporaba

Za prehranjevanje in pripravo krmnih surovin se uporabljajo samo sorte, ki so več vrst:

  • Dvovrstna - obrodi le en klas, stranski poganjki pa ne obrodijo.
  • Večvrstna - rastlina z več ušesi, visoko donosnostjo in toleranco za sušo.
  • Vmesni - od enega do treh ušes. Za našo državo redka vrsta, saj jo najpogosteje najdemo v nekaterih regijah Azije in Afrike.

Zahteve glede vlage

Ječmen se je uveljavil kot najbolj odporen na sušo pridelek, saj lahko prenese temperature nad 40 stopinj. Koeficient porabe vode za to žito je 400 enot. Semena začnejo kaliti z dvojno higroskopsko vlago v tleh in med nabrekanjem absorbirajo do 50% vlage iz mase suhih semen.

Žito porabi največ vode v času vstopa v cev in na začetku pridelave. Pomanjkanje vlage med tvorbo reproduktivnih organov negativno vpliva na cvetni prah, ki postane vzrok za povečanje sterilnih cvetov in zmanjšanje produktivnosti..

Zahteve glede svetlobe

Kultura se nanaša na rastline z dolgim ​​dnevnim svetlobnim časom, saj pomanjkanje svetlobe s sorazmerno kratko osvetlitvijo vodi do zamude pri ušesu. Rastna doba traja od 60 do 110 dni.

Zahteve po tleh

Tla so edina stvar, ki jo ječmen zahteva v primerjavi z drugimi pogoji. Kisla tla za to žito so kategorično neprimerna, saj se rastlina na njih slabo razvija..

Najbolj optimalni pogoji za gojenje pridelkov so kislost pH 6,8-7,5. Ni priporočljivo gojiti ječmen na tleh s prekomerno vlago, na alkalnih in rahlih peščenih tleh..

Postavite v kolobar

Ječmen ima razmeroma slabo razvit koreninski sistem in nizko sposobnost absorpcije hranil iz težko dostopnih snovi. V zvezi s tem so njegovi pridelki postavljeni na zelo rodovitna območja brez plevela..

  • Za krmni ječmen so primerni predhodniki, ki v tleh puščajo veliko dušika - stročnice, gnojene vrstice (koruza, krompir, sladkorna pesa), vključno z zelenjavo in drugimi pridelki.
  • Za hrano in pivovarski ječmen se uporabljajo predhodniki, ki zagotavljajo visoke donose brez povečanja vsebnosti beljakovin v zrnu - koruza za silažo in žito, sončnice, sladkorna pesa, ajda, proso, pa tudi zimski kruh, ki gre na oplojeno čisto paro.

Ječmen lahko posejete po spomladanski pšenici, če je bila položena na plast trajnih trav ali čiste ledine, na primer v Sibiriji ali Kazahstanu.

  • Pomladni ječmen, posejan po vrstnih posevkih, je še posebej primeren za pivovarstvo - v tem primeru daje tako visok donos kot kakovostno žito z visoko vsebnostjo škroba.

Kot zgodnje zoreč pridelek je sam ječmen dober predhodnik za spomladanske pridelke in na nekaterih območjih za ozimnice. Čas zgodnje trgatve naredi ječmen dragocenejši kot pokrovni pridelek kot druge spomladanske žitne kulture.

Gnojilo

Da bi zagotovili dobro letino ječmena, je treba rastlini v celoti zagotoviti vse potrebne mikroelemente že v prvih fazah rasti. V prihodnosti bo skoraj nemogoče nadomestiti prehranske pomanjkljivosti..

Ječmen se zelo dobro odziva na gnojila - ječmen ustvari eno tono žita z ustrezno količino stranskih proizvodov:

  • 32-36 kg dušika;
  • 11-12 kg fosforja;
  • 20-24 kg - kalij.
  • V rastni sezoni mineralizirano prehranjevanje traja približno 40 dni. Zato je za doseganje najvišje ravni produktivnosti zelo pomembno, da ječmen v prvih fazah ontogeneze oskrbimo s hranili..
  • V obdobju jesenske oranja se na tla vnašajo fosforjeva in kalijeva gnojila, spomladi pa pred pred setvijo pridelovanje dušikovih gnojil. Poskusi kažejo, da zgodnje pomladno krmljenje z NH4NO3 poveča donos za 3-4 c / ha. Med setvijo se uporabljajo tudi fosfatna gnojila, ki spodbujajo razvoj korenin in nastanek večjega ušesa.
  • Za gojenje ječmena so primernejša mineralna gnojila kot organska gnojila. Zato je treba organske snovi nanašati pod prejšnji pridelek in ne neposredno pod ječmen.
  • Mikro gnojila veljajo za koristna, aktivirajo encime, pospešujejo biokemične procese v rastlinskem organizmu in povečujejo odpornost poljščin na bolezni in sušo. Uporabljajo se za obdelavo semen (s kisanjem), poraba na 1 tono: bor - 100 g, baker - 300 g, mangan - 180 g, cink - 120 g.

Priprava tal za setev

Jeseni se opravi glavna obdelava polja za ječmen - sestoji iz popolnoma enakih faz kot pri sajenju spomladanske pšenice:

  1. 8-10 cm oranje strnišča s sočasno brano po strniščih predhodnikih.
  2. Po predhodnih vrstnih pridelkih se oranje izvaja brez predhodnega lupljenja do globine 20-22 cm.

Na območjih, nagnjenih k eroziji vetra, gojenje ječmena vključuje razrahljanje brez plesni. Pozimi je potrebno zadrževanje snega.

Obdelava tal spomladi je sestavljena iz zgodnjega drgnjenja in sledenja ter poznejše obdelave v 1-2 stezah s sočasno brananjem. Gojenje se izvaja do globine sajenja semen - za 5-6 cm, v južnih regijah pa za 7-8 cm.

Setev

Pri setvi z velikimi semeni se pridelek ječmena poveča za 350 kg / ha ali več. To izboljša kakovost in ekstrakt žita. Takšna semena vsebujejo več hranilnih snovi, zato mlade rastline bolje rastejo, razvijejo močne korenine, prej začnejo puščati, gredo ven v cev in trnijo.

Čas setve se določi glede na podnebne razmere. Hkrati pa jih ne vodi samo temperatura tal ali zraka. Hladnost ne sme odložiti setve, zlasti ob nizki količini padavin v tem obdobju, ko vlaga zelo hitro izhlapi in njeno pomanjkanje zmanjša poljsko kalivost semen.

Gostoto stoje nadzira stopnja sejanja, ki je opredeljena kot milijoni sposobnih zrn na hektar. Hkrati se uvajajo spremembe glede ekonomske primernosti in mase 1000 zrn.

Priporočljivo je sejati semena na:

  • bogate kmetijske površine 3,5-4 milijona / ha;
  • v povprečju 4,0-4,5 milijona / ha;
  • za revne - 4,5-5,0 milijona / ha.

Globina sejanja mora zagotoviti pravočasno, prijazno in popolno vznikanje. Pri setvi spomladanskega ječmena se upoštevajo biološke značilnosti rasti in razvoja koreninskega sistema rastlin.

Vozlišče pri ječmenu se oblikuje na globini 2-3 cm, globina sejanja pa mora biti 3-4 cm na težkih tleh v mokrih razmerah in na lažjih tleh s pomanjkanjem vlage - 4-5 cm.

Setev ječmena se izvaja na več načinov:

  • masivna zasebna z razmikom vrstic - 12,5 cm, 15 cm, 20 cm, 25 cm;
  • križ z razmikom med vrsticami - 15 cm;
  • ozko vrstica z razmikom med vrsticami - 15 cm;
  • ozko vrstica z razmikom med vrsticami - 7-8 cm;
  • sejanje na trakove;
  • setev v dvojne trakove;

Nega pridelkov

Kljub dejstvu, da je ječmen nezahtevna in trpežna poljščina, se je še vedno treba držati kmetijske tehnologije. Pri skrbi za pridelke bodite pozorni na to, da se posejane površine valjajo z valjastimi valjastimi valjami, zlasti v sušnih obdobjih.

Sodoben integrirani sistem varstva rastlin omogoča naslednje ukrepe:

  • preliv semen;
  • zatiranje plevela s herbicidi;
  • uporaba rastlinskih poživil;
  • zaščita pred boleznimi in škodljivci s sodobnimi fungicidi in insekticidi.

Če je obdelovalna površina po setvi prekrita s plevelom ali ima skorjo, skozi katero se mlade rastline ne morejo prebiti, je priporočljivo brano. Za razbijanje te skorje lahko uporabite običajne brane ali rotacijske motike. Brananje je treba izvajati po vrstah ali diagonalno pri majhnih hitrostih.

Če je situacija drugačna in so pleveli že na poganjkih, je treba braneti vzdolž poganjkov - ni priporočljivo izvajati postopka z nizko gostoto posevkov. Z vrtom z ječmenom ravnamo ročno.

Učinkovit način zatiranja plevelov je žaganje ali škropljenje s herbicidi (2,4-D in 2M-4X) Prima, Granstar, Peak itd. Hkrati se herbicidi lahko uporabljajo samo na posevkih brez prekomernega sejanja trajnih stročnic..

Čiščenje

Majhna dvorišča se obirajo ročno, obiranje se začne v suhem in vročem vremenu od avgusta, ko žito doseže polno zrelost. Pridelane glave se naknadno mlatijo.

V industrijskem obsegu se ječmen nabira z neposrednim in dvofaznim obiranjem. V času žetve ječmenovo zrno ne sme presegati vlažnosti 20%. Neposredno kombiniranje sestoji iz enkratne trgatve z mlatitvijo.

Dvofazno kombiniranje se uporablja na poljih z neenakomernim zorenjem zrnja, klasje se najprej pokosi in položi v žetve, nato se pobere in mlati..

Gojen za zeleno maso, ječmen nabiramo s košnjo v dveh fazah:

  1. Prva faza se izvede pred cvetenjem ječmena, približno 55 dni po setvi - pobere se približno 50% pridelkov.
  2. Druga stopnja košnje se pojavi že med cvetenjem. Po košnji se zelena masa pošlje živini.

Po vršenju se ječmen pošlje v dvigala za nadaljnjo obdelavo za dolgoročno skladiščenje. Mokro zrnje dajo v sušilnike za žito, nato pa ga v neredu, kaščah ali izvažajo v skladišče.

Sama skladišča so ponavadi izpostavljena visokim pogojem, saj lahko ob nepravilnem skladiščenju žita izgube znašajo do 35%. Žitne mase temeljito očistimo in ohladimo, preden jih pošljemo v skladišče. Ječmen lahko dolgo hranite tako v razsutem stanju v zaprtih prostorih kot v koših.

Kje v Rusiji gojijo ječmen?

V Rusiji se ta pridelek goji povsod, saj ječmen velja za enega najbolj razširjenih na svetu. Izjema so le severne regije - severna meja poljščin poteka skozi zemljepisno širino polotoka Kola in Magadana. Na splošno je zaradi nezahtevne kulture in posebej vzgojenih sort ječmen eden najboljših za gojenje v ruskem podnebju..

Zdaj, ko ste preučili ta članek, ne bi smeli imeti vprašanj o tem, kako pravilno gojiti ječmen - načelo gojenja je precej preprosto, zato smo se po najboljših močeh trudili razkriti glavne točke in poslovnik.

Posejane površine, bruto pridelek in pridelek ječmena v Rusiji

Posejane površine, bruto pridelek in pridelek ječmena v Rusiji. Rezultati leta 2018

Strokovnjaki Strokovnega in analitičnega centra za kmetijstvo "AB-Center" www.ab-centre.ru so pripravili statistično gradivo "Ječmen. Posejana površina, bruto pridelek in donos po regijah Ruske federacije v obdobju 2007-2018. V pregled ponujamo članek, ki vključuje nekatere trende, navedene v zgornjem delu.

Pomembno! Vse študije trga žita iz AB-Centra so objavljene v bazi pripravljenih študij v rubriki Žito. Vključno z, tukaj je objavljena študija ruskega trga ječmena.

Posejana površina ječmena v Rusiji v letu 2018

Po navedbah Rosstata je bil leta 2018 ječmen (ozimski in spomladanski - v nadaljevanju preprosto ječmen) posejan na površini 8 322,3 tisoč hektarjev, kar je za 3,9% (312,0 tisoč hektarjev) več kot v letu 2017 leto. V 5 letih so se pridelki zmanjšali za 7,7% (za 696,1 tisoč hektarjev), v desetih letih - za 13,5% (za 1 299,4 tisoč hektarjev). Leta 2001 je bila površina 10.094,7 tisoč hektarjev..

Pomembno! Posodobljena dinamika površin, letin in donosov žit in drugih poljščin po vrstah je predstavljena v oddelku Statistika na spletu.

Ocena TOP-10 regij glede na velikost površin ječmena

1. Orenburška regija. Posejane površine so bile na ravni 540,0 tisoč hektarjev (skupaj 6,5%). V primerjavi s predhodnim letom se je površina povečala za 14,4% (za 67,8 tisoč hektarjev).

2. Republika Baškortostan (površina v letu 2018 - 419,0 tisoč hektarjev, delež v celotni površini - 5,0%).

3. Republika Tatarstan (413,3 tisoč ha, 5,0%).

4. Rostovska regija (387,6 ​​tisoč hektarjev, 4,7%).

5. Saratovska regija (376,4 tisoč ha, 4,5%).

! Podrobnejša struktura območja gojenja ječmena v Rusiji je prikazana v spletnem razdelku Statistika.

Tudi TOP-10 regij glede posejanih površin ječmena v letu 2018 je vključevalo regijo Čeljabinsk, Voronjež, Volgograd, Omsk in Samarsko.

Bruto letina ječmena v Rusiji v letu 2018

Proizvodnja ječmena v Rusiji je v letu 2018 znašala 16.980,9 tisoč ton, kar je za 17,7% (3.648,0 tisoč ton) manj kot leta 2017. V petih letih so se zbirke povečale za 10,4% (za 1.593,6 tisoč ton), v desetih letih so se zmanjšale za 26,7% (za 6.170,1 tisoč ton). Obseg zbiranja se je v primerjavi z letom 2001 zmanjšal za 12,8% (za 2.496,6 tisoč ton).

Ocena TOP-10 regij za nabiranje ječmena

1. Republika Tatarstan. V letu 2018 je bilo nabranih 1.007,9 tisoč ton, kar je 24,7% (330,4 tisoč ton) manj kot leto prej. Delež v celotni proizvodnji je bil na ravni 5,9%.

2. regija Kursk. Proizvedeno 937,6 tisoč ton (5,5% celotne pristojbine). V letu se je obseg zbiranja zmanjšal za 5,3% (za 52,9 tisoč ton).

3. Voronješka regija (zbiranja v letu 2018 znašajo 925,5 tisoč ton, delež - 5,5%).

4. Tambovska regija (852,8 tisoč ton, 5,0%).

5. Krasnodarsko ozemlje (843,1 tisoč ton, 5,0%).

! Podrobnejša struktura pridelka ječmena v Rusiji je prikazana v spletnem razdelku Statistika.

TOP-10 regij glede bruto letine ječmena v letu 2018 so vključevale tudi regijo Lipetsk, Republiko Baškortostan, Stavropoljsko ozemlje, Rostovsko regijo, Orjolsko regijo.

Pridelek ječmena v Rusiji leta 2018

Leta 2018 je pridelek ječmena v Rusiji znašal 21,6 c / ha, kar je 17,6% (4,6 c / ha) manj kot leta 2017, v 5 letih pa se je povečal za 12,5% (2,4 c / ha), se je v 10 letih zmanjšal za 12,2% (za 3,0 c / ha). V primerjavi z letom 1990 je bil pridelek večji za 5,4% (1,1 centa / ha).

Analiza povprečnih letnih kazalnikov v daljšem obdobju omogoča, da se v veliki meri izključi vpliv naravnih in podnebnih dejavnikov ter določi prispevek uporabe naprednih tehnologij k spremembam pridelka ječmena v Rusiji.

Povprečni letni pridelek ječmena v Rusiji v letih 1991-2000 je v letih 2001–2010 znašal 16,0 centrov / ha. - povečala na 19,8 c / ha, v letih 2011-2018. - dosegla 21,7 c / ha. Tako trend k trajnostnemu povečanju pridelkov ni naključen, je trajnosten, opažajo ga že vrsto let..

Pridelek ječmena po ključnih pridelovalnih regijah (TOP-10):

1. Republika Tatarstan. Pridelek ječmena je v letu 2018 v regiji znašal 24,4 c / ha.

Kjer v statistiki Rusije v regijah gojijo ječmen

Vodilni v zbiranju je bil, tako kot v preteklem letu, Krasnodarsko ozemlje, kjer je bilo nabranih skoraj 14 milijonov ton (v nadaljevanju - podatki ministrstva za kmetijstvo) v primerjavi s 13,25 milijona ton leta 2014. V tej sezoni se je setev žita v regiji povečala za 21,2 tisoč hektarjev na skoraj 2,4 milijona hektarjev, pridelek pa se je povečal tudi s 55,8 c / ha na 58,5 c / ha. Po tem kazalniku je Kuban postal tudi prvi v državi. Kmetje v regiji so nabrali največ pšenice (več kot 8,6 milijona ton), koruze (3,2 milijona ton) in riža (955,5 tisoč ton).

Drugo vrstico z 9,5 milijona ton žita zaseda regija Rostov, ki je v primerjavi z letom 2014 povečala pridelek za 126,1 tisoč ton, regija pa je povečala pridelke za 124 tisoč hektarjev na 3,26 milijona hektarjev, vendar je donos leta 2015 je bila nižja kot leto prej - 29,3 c / ha proti 30 c / ha. Glede na letino pšenice na ravni 7,3 milijona ton je regija zasedla tudi drugo mesto v državi, enako mesto pa je pridelala ječmen, ki je znašala nekaj več kot milijon ton..

Rezultati leta 2018. Trg žit

Zmanjšanje bruto letine žita v državi za 17% v primerjavi z zgodovinsko rekordno letino leta 2017. To je posledica zmanjšanja nabrane površine in nižjega pridelka žit v številnih regijah zaradi vremenskega dejavnika..

Pridelek pšenice v državi je znašal 72 MMT, kar je povsem sovpadlo z napovedjo, ki jo je IKAR objavil 20. aprila. Nato smo med nabiralno akcijo zaradi negativnih vremenskih pojavov v nekaterih regijah nekoliko prilagodili svoje ocene navzdol. Napoved ICAR je dosegla najnižjo vrednost 69,2 MMT 23. septembra, ko je bilo tveganje, da bi veliko število nezrelih površin pšenice v Sibiriji zapustilo pod snegom, izjemno veliko. Vendar se po milosti usode to ni zgodilo in končna letina se je izkazala za tisto, kar bi morala biti prvotno. Hkrati smo aprila 2018 izvozni potencial ruske pšenice ocenili na 33,5 MMT. Zdaj ga ocenjujemo na 34,5 MMT (zaradi še bolj privlačnih cen na svetovnem trgu).

Nov krog devalvacije rubljev, skupaj z močnim povečanjem izvoznega povpraševanja, je povzročil zgodovinsko rekordno visoke cene rubljev za pšenico in ječmen v pristaniščih pod pogoji CPT in na domačem trgu v nekaterih regijah. Poleg tega so cene v pristaniščih do sredine avgusta dosegle rekordne ravni in so od takrat le še rasle..

Rekordne stopnje izvoza pšenice v juliju in decembru 2018 - izvozili bodo približno 23,8 milijona ton v primerjavi z letom prej 21,5 milijona ton.

Prekomerne stopnje dobav žita za izvoz po železnici v juliju in avgustu iz regij Centralnega zveznega okrožja in Zveznega okrožja Volga, kar potrjuje visoke zaloge žita v teh regijah. Tako je bilo v prvih dveh mesecih sezone 2018/19 dobava železniškega žita za izvoz iz teh regij znašala skoraj 1,2 milijona ton, leto prej pa 0,4 milijona ton..

Še en zapis o dobavi žita za izvoz po železnici v juliju in decembru. Kljub obstoječim težavam so v prvi polovici sezone pošiljke žita za izvoz po železnici dosegle 8,5 milijona ton v primerjavi z 7,7 milijona ton leto prej..

Neformalne izvozne omejitve (po mnenju udeležencev na trgu) v odsotnosti formalnih omejitev.

Nadaljevanje trenda rasti deleža ruskih podjetij, vključno s kmetijskimi gospodarstvi, in zmanjšanje deleža multinacionalnih podjetij v celotnem obsegu izvoza žita iz države.

Začetek prodaje žita iz GIF oktobra-decembra, čeprav je bilo prodanih le 0,47MMT od 1,74MMT, danih v prodajo, tj. le 27%.

"Zagogulina" na trgu koruze. Upad proizvodnje v Rusiji (vključno z močnim na jugu) zaradi rekordne letine v sosednji Ukrajini je privedel do nizkega izvoza in visokih cen v državi, skupaj pa je povzročil močan upad izvoznega povpraševanja po ruski koruzi.

Setev ozimnic v jeseni 2018 za letino 2019 je bila izvedena blizu optimalnih rokov in na rekordnih površinah - več kot 17,6 milijona hektarjev, so sporočili z ministrstva za kmetijstvo Ruske federacije. Stanje pridelkov pred zimskim spanjem je bilo na splošno dobro ocenjeno. 66% pridelkov je bilo v dobrem in odličnem stanju, ali 11,6 milijona hektarjev v primerjavi z 9,3 milijona hektarjev leto prej in 8,9 milijona hektarjev v povprečju v petih letih..

Sezono si bomo verjetno zapomnili kot eno najbolj zanimivih v smislu spreminjanja vrst za žetev žita. Ugodne pogoje za setev ozimnic v jeseni 2017, zasneženo zimo in nizke stopnje odmiranja ozimnic je v drugi polovici aprila nadomestila suša na jugu države, ki je trajala tako rekoč do septembra. Vse to so maja-junija spremljale nizke temperature in padavine v Sibiriji in na Uralu, kar je povzročilo resno zamudo pri setvi spomladanskih pridelkov v teh regijah, kar je povečalo tveganje za upad pridelka in povzročilo živčnost analitikov in udeležencev na trgu. Naslednji preizkus za trg so bili tri tedne nenehno deževanje v osrednjih regijah države med žetvijo ozime pšenice v prvi polovici julija, kar je privedlo do zmanjšanja kakovosti zrnja..

Posledično se je donos vseh žit v celotni državi zmanjšal za 13% in je s posejane površine znašal 2,4 t / ha. Pridelek pšenice se je zmanjšal za 13%, pridelek ječmena - za 18%, pridelek koruze pa za 2% (poleg tega je bil v Južnem zveznem okrožju pridelek zaradi suše upadel za 30%).

Hkrati je zmanjšanje površin žit in stročnic v primerjavi z lanskim letom znašalo 3,1%. Zlasti površina pšenice se je zmanjšala za 2,5%, površina koruze za 20%, površina rži za 18%. Nasprotno pa so se pridelki ječmena povečali za 3,5% zaradi visoke donosnosti te poljščine v prejšnji sezoni, podprte z izvoznim povpraševanjem..

Dinamika pridelave žit

Po predhodnih ocenah Rosstata je pridelava vseh zrn in stročnic znašala 112,9 MMT (-22,4 MMT do leta 2017), vklj. pšenica 72,1MMT (-13,9MMT), koruza - 11,2MMT (-2MMT), ječmen - 17MMT (-3,6MMT). V primerjavi z rekordnimi kazalniki leta 2017 se je zmanjšala tudi proizvodnja drugih žitnih pridelkov. Tako je proizvodnja stročnic znašala 3,4MMT (-0,8MMT), ovsa - 4,7MMT (-0,7MMT), ajde - 0,9MMT (-0,6MMT), rži - 1,9MMT (-0,6MMT) ).

Bruto letina žit po pridelkih, TMT

Tekoče kmetijsko leto si bomo nedvomno zapomnili tudi po rekordnem tempu izvoza pšenice v prvi polovici sezone, ki je že na začetku kljub nižji letini in zmanjšanju izvoznega potenciala močno presegel kazalnike iz prejšnje sezone. Julija in decembra je bilo izvoženih približno 23,8 MMT pšenice ali 70% celotnega izvoznega potenciala sezone 2018/19 (kar je ocenjeno na 34,5 MMT) v primerjavi z 21,5 MMT ali 53% v enakem obdobju lanske sezone..

Dinamika izvoza pšenice, TMT

Poleg tega je izvoz koruze in ječmena v istem obdobju močno upadel v primerjavi s predhodnim letom - za 1,3 MMT oziroma 0,7 MMT. Izvoz polnozrnatih žit se je v prvi polovici sezone zmanjšal za 0,5 MMT.

Cenovno okolje v tekoči sezoni so seveda podpirali upadajoča letina, aktivni izvoz in devalvacijski rubelj. Cene neposredno odražajo globalno in rusko ravnovesje ponudbe in povpraševanja po žitu ter stopnjo njenega izvoza iz države. Tipičen razpon cen med pšenico različnih razredov se je zgodil v prvih mesecih sezone, ko so kmetijski proizvajalci napovedali močan padec kakovosti pšenice in skušali prodati manj kakovostno pšenico in po visokih cenah. Do septembra je to privedlo do lokalnega pomanjkanja krmne pšenice in močnega dviga cen tega izdelka. Posledično se je do novembra s pšenico 4. in 5. razreda v nekaterih regijah osrednje Črne regije trgovalo po skoraj enaki ceni. Razpon cen med pšenico 3. in 4. stopnje se je prav tako znatno zmanjšal.

Izvozno povpraševanje po ječmenu tradicionalnih svetovnih kupcev dobro podpira domače cene te pridelka, ki je v nasprotju z običajnimi dejansko že od samega začetka sezone dražji od mletja pšenice 4. razreda in bistveno dražji od krmne pšenice in koruze, ki je zaradi dampinga cen iz sosednje Ukrajine še niso povpraševane na svetovnem trgu.

Indeks cen IKAR za žitne pridelke, CChR, rublje / tono

Določen hladilni učinek na cene v regijah z velikim domačim povpraševanjem v začetku leta 2019 lahko zagotovi subvencioniran železniški prevoz žita za dobavo predelovalcem iz regij s presežnim saldom, ki se lahko izvede v skladu z osnutkom vladne uredbe med 1. februarjem in 1. septembrom 2019.

Jeseni 2018 so bile položene prve opeke v temelje nove letine 2019. Setev ozimih pridelkov je po podatkih kmetijskega ministrstva presegla 17,6 milijona hektarjev ozimnih žitnih pridelkov, kar presega kazalnike prejšnjih sezon. Poleg tega se lahko ta številka naknadno nekoliko prilagodi navzgor. Po podatkih ministrstva za kmetijstvo Ruske federacije je lani setev ozimnic v Rusiji znašala 17,1 milijona ton. Hkrati obstajajo alternativni statistični podatki, ki jih je predstavil Rosstat - poročila o setvi ozimnih posevkov objavljamo junija. Poleg tega ti podatki pogosto presegajo podatke ministrstva za kmetijstvo RF. Vendar je glavna pomanjkljivost objavljenih statistik Rosstata pomanjkanje regionalne delitve, ki ne omogoča pravilne napovedi letine. Iz tega razloga IKAR uporablja podatke Ministrstva za kmetijstvo Ruske federacije, ki so v celoti predstavljeni za vse regije Ruske federacije..

Setev zimskih pridelkov v Ruski federaciji za letino, tisoč hektarjev (podatki Ministrstva za kmetijstvo Ruske federacije)

Glede na letno poročilo Roshidrometeorološkega centra je bilo stanje zimskih pridelkov na splošno dobro ocenjeno pred prezimovanjem..

Stanje ozimnic v Rusiji po podatkih Roshydromet-a konec novembra, tisoč hektarjev

V Ukrajini bo malo ječmena. No, ni treba?

Elizaveta Malyshko, vodilni strokovnjak za trg z žitom "UkrAgroConsult"

Naslednji krog devalvacije grivne je privedel do izjemno dinamičnega cenovnega stanja na kmetijskem trgu. Nabavne cene trgovcev se spreminjajo skoraj vsako uro. Pozimi je za kmeta to pomenilo le eno strategijo - "sedeti na izdelku." V spomladanskem obdobju pred setvijo takšna taktika ni več mogoča, saj je potreben denar za nakup materiala in opreme. V okviru ustavitve posojanja tega denarja ni mogoče dobiti nikjer drugje, razen s prodajo blaga.

Podražitev materialnih in tehničnih virov pomeni za Ukrajino zmanjšanje pridelka vseh žitnih pridelkov, zlasti ječmena.

Po napovedih UkrAgroConsult naj bi pridelek ječmena v letu 2015 komaj dosegel 7 milijonov ton, kar je milijon ton manj od povprečja v zadnjih 5 letih. Upoštevajmo glavne razloge za naš pesimizem:

Zmanjšanje obdelovalnih površin

  1. Posejane površine pod ozimim ječmenom po predhodnih statističnih podatkih znašajo 1.074 tisoč ha, kar je za 3% manj kot lani. Po napovedih UkrAgroConsult bodo površine pod spomladanskim ječmenom ostale na ravni lanskega leta - približno 2 milijona hektarjev..
  2. Stanje pridelkov ozimnega ječmena je najslabše v zadnjih treh letih. Približno 30 tisoč hektarjev pridelkov ni vzklilo, še 300 tisoč hektarjev je v šibkem in redkem stanju, torej v območju tveganja. V primeru zgodnje pomladi se bodo ti pridelki razvili in celo zagotovili normalne donose. Če je pomlad pozna, je možno poslabšanje stanja šibkih pridelkov in zmanjšanje njihove produktivnosti..
  3. Pridelek ječmena naj bi bil nižji kot lani. Poleg nepredvidljivega vremenskega dejavnika ima pomembno vlogo pri oblikovanju pridelka tudi skladnost s tehnologijo gojenja, zlasti uporaba kakovostnih semen in gnojenje..

Po podatkih ministrstva za agrarno politiko je ponudba mineralnih gnojil le za 8% manjša kot lani. Vendar pa iz regij prihajajo manj optimistične informacije, vključno s podatki, da je ponudba gnojil le 60-odstotna. Pričakujemo, da se bo gnojenje zmanjšalo, vendar ne toliko, da bi močno zmanjšalo donose.

Posejane površine in delež oplojenih površin, tisoč hektarjev in%

Tako so začetne napovedi UkrAgroConsulta glede letine ječmena leta 2015 precej pesimistične. Ob upoštevanju zmanjšanja pozimi posejanih površin, predvidene stopnje umrljivosti približno 8% in trenda donosa na ravni 2,36 / ha bo letina ječmena v Ukrajini leta 2015 znašala približno 7 milijonov ton..

Žetev ječmena v Ukrajini

Tradicionalno bomo pripomnili, da so te napovedi le eden od modelov. Stopnja odvisnosti razporeditve površin od vremenskih razmer ostaja precej visoka. Setvena površina spomladanskega ječmena lahko v primeru zgodnje pomladi preseže naša pričakovanja. Poleg tega nizki stroški gojenja koristijo ječmenu v primerjavi z isto koruzo..

V sedanji sezoni je donosnost gojenja ječmena nekoliko zaostajala za koruzo. Aktivna trgovina s tem izdelkom poteka le v 3-4 mesecih sezone. Vendar v jesenskih mesecih ječmen kmetom tradicionalno zagotavlja mejno prodajo zaradi močnega povpraševanja izvoznikov..

V zadnjih vsaj treh sezonah je bil ječmen blago predvsem za domačo porabo: delež izvoza je bil le 30–40% pridelka (v primerjavi s 70% pri koruzi). Hkrati je bil ječmen na domačem trgu večino sezone v konkurenčnosti slabši od koruze, pač pa tudi od krme pšenice, saj je bil precej drago blago..

Dinamika domačih cen krmnega žita, $ / t

Kar zadeva možnosti za domače povpraševanje v prihajajoči sezoni, bi rad opozoril na dve glavni pričakovanji:

  • padec povpraševanja po živini. Od 1. februarja je živina živine za 10% nižja kot lani, prašičev in perutnine - 5%. Ta trend naj bi se nadaljeval.
  • zmanjšanje uživanja hrane ječmena. Proizvodnja žit v Ukrajini zaostaja za lanskim 7%, proizvodnja piva in slada - 11-14%.

Tako domača potrošnja verjetno ne bo gonilna sila za trg ječmena. V kontekstu galopirane devalvacije je glavno upanje proizvajalcev ječmena v izvoz. Toda to ni trend ječmena in niti ne žita, temveč ukrajinski trg kot celoto..

Mlinarji so nezadovoljni s kakovostjo ruske pšenice

Zaradi slabšanja kakovosti pridelka pšenice iz leta v leto se v mlinih za moko pojavlja vse večji primanjkljaj pogojev mletja žita. To je zapisano v resoluciji po rezultatih XIII (XXIX) kongresa ruskih mlinarjev. Iz dokumenta izhaja, da v državi že več kot pet let ne pridelujejo pšenice 1. razreda. Obseg pridelave pšenice 2. razreda znaša le 0,1% celotnega pridelka, kar je primerljivo s statistično napako.

Udeleženci na trgu so zaskrbljeni, ker država ne prideluje dovolj dragocene pšenice z glutenom nad 25%, iz katere se proizvaja moka, ki ustreza zahtevam GOST. Letos bo po podatkih Zveze mlinarskih in mlevenih podjetij primanjkljaj celo navadne pšenice razreda 3 za visokokakovostno mletje približno 9 milijonov ton. V tem primeru bodo podjetja prisiljena sortirati pšenico nižjih razredov v mletje, kar ne more ne vplivati ​​na kakovost moke.

Ocenjevanje mlinarjev sovpada s podatki FSBI "Center za ocenjevanje kakovosti zrn". 5. julija 2018 je oddelek začel delati na spremljanju kakovosti žita nove letine. Od 12. novembra 2018 je bilo pregledanih 39,4 milijona ton žitnih pridelkov (mehka pšenica, trda pšenica, ječmen, pivovarski ječmen, rž, koruza).

Mehko pšenico so pregledali v 50 sestavnih delih Ruske federacije v višini 31,1 milijona ton ali 43,5% bruto letine anketiranih regij, kar je znašalo 71,5 milijona ton. %), Ocena 3 - 22,8% celotnega obsega raziskovanja (24,3%), ocena 4 - 45,9% (44,0%), delež ocene 5 je bil 28,2% (31,5%).

Trg senčne moke je vse večji

Druga težava, na katero so opozorili proizvajalci moke, je, da v državi narašča trg s moko v senci. Do 40% trga moke je zapolnjeno z nekakovostnimi in nevarnimi izdelki, ki jih statistični organi ne upoštevajo, praviloma jih proizvajajo obrtne mlinice za moko in prodajajo po dampinških cenah.

Zaradi tega imajo številni industrijski mlini z visoko zmogljivostjo nizko stopnjo izkoriščenosti proizvodnih zmogljivosti (stopnja izkoriščenosti približno 50%) in so prisiljeni prodajati svoje visokokakovostne izdelke v konkurenci s ponarejenimi izdelki, tj. praktično brez dobička, kar jim odvzema kakršne koli vire za posodobitev proizvodnje.

Rezultat nenadzorovanega zagona in obratovanja obrtnih dejavnosti je bil stečaj in likvidacija industrijskih mlinov (z zmogljivostjo 300 ali več ton predelave žita na dan).

Zaradi nenadzorovanega uvoza ržene moke iz Belorusije po dampinških cenah so rženi mlini na robu preživetja v evropskem delu Rusije.

Hkrati so proizvajalci ugotovili, da je bilo od leta 2017 ukinjeno subvencioniranje posojil, ki so jih prejela podjetja za proizvodnjo moke in žit za nakup surovin. Namesto tega uvedeno ugodno posojilo prvotno ni bilo dodeljeno podjetjem v industriji..

Po številnih pritožbah sindikata mlinarjev je bila šele aprila 2018 sprejeta odločitev o preferencialnih posojilih za žito, kupljeno samo v sibirskih in uralskih regijah, čeprav je bila do takrat dobava žitnih serij tam omejena. "In dodelitev kvot za nakup žita v Sibiriji podjetjem iz južnih regij države nasprotuje kakršni koli razlagi in nasprotuje zdravi pameti," pravi sindikat.

Njeni udeleženci menijo, da je ugodno posojanje mlinarjev resnična podpora ruskim kmetijskim proizvajalcem. Od tega bo imelo koristi tudi celotno prebivalstvo Rusije, saj se bodo prodajne cene moke zaradi preferencialnih posojil industrijskih mlinov v povprečju znižale za 260 rubljev na tono. Glede na to, da industrijski mlini proizvedejo približno 9 milijonov ton moke, bodo letni prihranki za potrošnike znašali več kot 2,3 milijarde rubljev, so izračunali v sindikatu.

Proizvajalci pričakujejo znižanje cen

Strokovnjaki panožnega združenja verjamejo, da bo evforija od visokih cen žit, ki jo trenutno opažamo, kmalu minila, saj jo povzročajo neupravičeno visoke svetovne cene. Kmalu bodo cene na svetovnem in domačem trgu začele upadati, nato pa jih bo treba podpirati z množičnim odkupom žita mlinarjev.

»V pogojih omejene dobave zrnja mletja se podjetja v industriji soočajo z velikimi težavami pri nakupu komercialnih pošiljk žita v celoti v skladu z določbami Listine na področju prometa s kmetijskimi proizvodi, ki jo je sprožila državna davčna služba Rusije. Posledično se podjetjem naložijo milijonske kazni, ki jih pogosto postavijo na rob bankrota, «so se pritožili v sindikatu mlinarjev.

Oblasti države menijo, da pri proizvodnji in peki moke primanjkuje žita. »Ruska federacija pridela zadostno količino žita za proizvodnjo moke in pekovskih izdelkov. Od 1. oktobra 2018 je bilo pobranih 100,4 milijona ton žita. Od tega je bilo pomlajenih 68,3 milijona ton ozimne in spomladanske pšenice. Ministrstvo za kmetijstvo potrjuje, da je v kmetijski sezoni 2018-2019. letina bo na ravni 105 milijonov ton. V zvezi s tem so izjave medijev v zadnjem mesecu o povišanju cen pekovskih izdelkov nerazumljive, «je oktobra na srečanju o stabilizaciji cen žita, moke in kruha na ministrstvu za kmetijstvo dejal prvi namestnik agrarnega oddelka Dzhambulat Khatuov. Splošne tržne razmere je označil za stabilne.

Spomnimo, oktobra je v medijih nastal val razprav o trenutni in pričakovani rasti cen kruha zaradi rasti cen žita in posledično moke. Nekateri strokovnjaki in udeleženci na pekovskem trgu so celo sumili, da se bodo v moke moke določale cene.

Vendar tak scenarij ni verjeten. Po podatkih Inštituta za študije kmetijskih trgov je stopnja dobička mlinarjev v zadnjih letih ostala zelo nizka. Ta trg je zaradi velikega števila udeležencev, vklj. majhni mlini, ki delujejo po "sivih" shemah in nizkih cenah.

Hkrati je korelacija med cenami žita in cenami moke zelo visoka, medtem ko ni tesne korelacije med cenami kruha in cenami moke. Poleg tega v sezonah padanja cen moke kruh še naprej podražuje. Dejstvo je, da se je v zadnjih letih delež moke v ceni kruha zmanjšal. Hkrati so se povečali stroški drugih komponent: goriv in maziv ter stanovanjskih in komunalnih storitev, najemnine, davki itd..

Stališče mlinarjev na sestanku na ministrstvu za kmetijstvo je podprl predsednik ruske zveze pekov Valerij Češinski. Po njegovem mnenju mlinarji in pekarji po najboljših močeh zavirajo dvig cen in stabilizirajo razmere na trgu kruha, medtem ko so bile razmere, ki so se razvile v zadnjih mesecih in so povezane z rastjo cen žita in moke, predvidljive.

V. Cheshinsky je poudaril, da je v odsotnosti financiranja predelovalnih podjetij v ospredju vprašanje oblikovanja zalog žita v podjetjih industrije moke in žit ter mešane krme, ki zahteva trimesečno dobavo žita za zagotovitev učinkovitega delovanja. Poleg tega je predstavnik pekovske industrije potrdil, da predelovalci nimajo dovolj visokokakovostnega žita - v zadnjih letih je prišlo do upada kakovosti pšenice razreda 3..

Povprečne potrošniške cene, RUB / kg

Žita na Krimu - blef ruskega "ministra"

Še posebej za Krim.Realii, naslov "Mnenje"

Simferopol - "minister" za kmetijstvo Krima Vitaly Polishchuk je pred kratkim imel tiskovno konferenco o rezultatih spravila žitnih pridelkov, na kateri je pohvalil uspeh industrije. Po njegovih besedah ​​so na Krimu pridelali 1,4 milijona ton zgodnjih pridelkov, kar je 264 tisoč ton več kot lani. Povprečni pridelek zgodnjih žitnih pridelkov je bil po njegovih podatkih 29,3 centa na hektar poljščin. Neodvisna analiza postopka zgodnje trgatve žita pa kaže, da so ti podatki za vsaj tretjino pretirani..

V resnici zaradi ruske politike "minister" ne more govoriti resnice. Zaradi uporabe starih pristopov k kolobarjenju, strukture površin, starih tehnologij med gojenjem žitnih pridelkov je bilo letos v žitni industriji dejansko neuspeh, kljub super ugodnim vremenskim razmeram z obilico dežja v rastni sezoni..

"Minister" očitno želi prejeti rusko ukaz

Pojdimo neposredno na obdobje čiščenja. Isti Vitaliy Polishchuk je 23. junija 2015 trdil, da skupna letina žita znaša 914 tisoč ton in bo verjetno dosegla milijon. To je bilo v času, ko je bilo že zbranih 87-90% površine. Kot najbolj optimističen rezultat je Polishchuk navedel številko 1,1 milijona ton. Po njegovih podatkih je povprečni donos na Krimu znašal 27,1 centa žita na hektar, donos pa 35,6 (!), 27,9 v Nižnegorskem in 27,7 v okrožjih Sovetsky - torej le 5 okrožij od 16 okrožij - jih je označil za visoke in nadpovprečne na Krimu.

Posledično je v drugih regijah, ki so v večini, podpovprečna, v nekaterih pa pomembna. Ne moremo vedeti, ali so ti podatki ustrezali resničnosti, a na podlagi dejstva, da so takrat analitiki uporabljali zanesljivejše operativne podatke, jih bomo imeli za resnične, saj so operativne informacije s polj redko ponarejene. In potem se postavlja vprašanje: ali bi lahko dokončanje spravila na očitno slabših poljih, ki predstavljajo približno 10% celotne površine, povečalo žito za skoraj še polovico, torej za več kot 400 tisoč ton?

Odgovor je očiten in ga podpirajo izračuni. Kot veste, so na Krimu za letino 2015 posejali več kot 480 tisoč hektarjev zgodnjih žitnih pridelkov, kar je veliko več kot lani. Če je bilo že pobranih 90% te površine, je ostalo pobrati še približno 48 tisoč hektarjev. S povprečnim pridelkom, ki ga je prijavil Polishchuk, 27,1 centa na hektar, bi lahko zbranih 914 tisoč ton dodali največ 130 tisoč ton, to pomeni, da skupna zrna na Krimu ne presegajo 1044 tisoč ton, kot je takrat domneval sam Polishchuk, poimenuje številko 1,1 milijona, čeprav je že precenjena. 1,4 milijona ton preprosto nima od kod. Tako je postpis bruto letine žita pridelkov v začetku leta 2015 na Krimu približno 400 tisoč ton.

Zakaj bi "minister" prevaral Krimčane in Moskvo? Šefi zahtevajo, nočejo pokazati, da v resnici ne delajo dobro, ampak slabo in da stvari na Krimu ne potekajo briljantno. Poleg tega sta tako Aksenov kot Konstantinov resnično želela to poletje od "ministrice" prejeti čudovit snop pšenice, vezan z rusko trobojnico z zaželeno številko s šestimi ničlami ​​pred televizijskimi kamerami. No, kako bi lahko Polishuk zavrnil svoje nadrejene?

Poleg tega obstaja neizrečena naloga, da do jeseni poročamo, da je skupaj s poznimi pridelki, koruzo itd., Ki je vključevala riž že prej, letos pa riža niso sejali! - Na Krimu so pobrali približno 2 milijona ton žita. Torej, več kot zdaj dodate, manj boste morali goljufati s koruzo..

Žito kot monokultura na Krimu ni racionalno

Vitaly Polishchuk, ki hvali razmere, ne skopari z besedami: pravijo, da je bila žetev zgodnjih žitnih poljščin uspešno zaključena, brez izgub, Krim je pripravljen izvažati presežek žita. Pripisuje si povečanje letine, čeprav je znano, da je junijski dež močno pripomogel k letini, ko je na nekaterih območjih padel na 3-4 mesečne norme padavin. Če ne bi bilo tega dejavnika, pravijo strokovnjaki, bi Krim v povprečju zbral največ 15-17 centrov na hektar..

Besede "brez izgub" pa govorijo tudi za nepoučene. Dejansko se je leto trgatve skoraj podvojilo. In to pomeni, da je klas pri tej stopnji žetve že začel izgubljati žito zaradi stagnacije na steblu. Do zamude je prišlo najprej zaradi pomanjkanja kombajnov. Manjkalo jim je približno tisoč, Krim pa je od Rusije prejel le 200 avtomobilov. Drugič, zaradi vremenskih razmer. V času obiranja je tudi 10-12 dni deževalo, kar je povzročilo izgubo žita in ne samo ječmena, temveč tudi pšenice..

Vitaly Polishchuk pravi, da „je na Krimu še veliko nerazvitih zemljišč. Že naslednje leto pa se bo setev spomladanskih pridelkov na novo razvitih območjih povečala za 10%. " Se pravi, na več kot 480 tisoč hektarjev želi "ministrstvo" dodati še vsaj 48-50 tisoč hektarjev.

Tu pa je analiza sedanjega Inštituta za kmetijstvo Krima iz Klepinina izpred treh let.

»V Avtonomni republiki Krim se je v zadnjih dvajsetih letih znatno spremenila struktura posejanih površin kmetijskih pridelkov. Če je bila leta 1990 površina z žitnimi pridelki praktično na enaki ravni s krmnimi rastlinami, in sicer 45,7 oziroma 44,0%, se je leta 2012 število krmnih rastlin v strukturi posejanih površin kmetijskih pridelkov zmanjšalo za več kot 8-krat in je znašalo le 4, 3%, površine z žitnimi pridelki pa so se povečale na 78,8%. Visok delež žitnih pridelkov v strukturi posejanih površin je dejansko privedel do gojenja žitnih poljščin v monokulturi in posledično povzročil zmanjšanje stopnje rodovitnosti tal in močno poslabšanje fitosanitarnega stanja poljščin (širjenje zimskih in prezimovalnih plevelov, bolezni in škodljivcev žitnih pridelkov) ", - pravi.

Se pravi, v sovjetskih časih so krimski agrarji v začetku 90-ih prišli do zaključka, da žitne poljščine na polotoku niso prednostna pridelka, saj gre za območje tveganega kmetovanja. Odločeno je bilo zlasti, da območja, na primer Bakhchisarai, na primer zaradi podnebnih značilnosti na splošno niso primerna za gojenje žita..

Toda danes, ko je Krim v gospodarski krizi, ruski politiki kljub očitni neučinkovitosti zahtevajo razširitev in razširitev pridelkov zgodnjega žita na Krimu, ker se bojijo, da sam Krim morda nima niti dovolj pridelanega žita. In prositi za kruh iz Moskve je na splošno tvegano - Rusija sama nima dovolj kruha. V žitni Ukrajini bi lahko upali, da si bodo druge regije delile letino, vendar v Rusiji takšno število ne bi delovalo..

Zato tudi danes Vitaly Polishchuk pravi: »Med zaostajajočimi po pridelku (žitni pridelki - avtor) sta Dzhankoy in Bakhchisarai. Zbrali so 25 centrov na hektar oziroma 24,5 centrov na hektar. "Znanstvenoraziskovalni inštitut za kmetijstvo Krima" si bo tu prizadeval za povečanje kazalnikov. Preostali krimski kmetijci bodo uporabili raziskovalne izkušnje produktivnih regij, na primer Simferopol. ".

To je popolno pomanjkanje strokovnosti. Prvič, če so na Krimu v povprečju prejeli le 27-28 centrov žita na hektar, v evropskih državah pa zberejo zrna 90-100 centov, ali je vredno biti ponosen na izredno nizek pridelek žita po svetovnih standardih??

Drugič, upoštevajte, da sta med zaostali poimenovani stepska regija Dzhankoy in gorata regija Bakhchisarai. To dokazuje, da niso krive regije, vendar pridelki žit tako v stepi kot v gorah na Krimu ne dajejo sprejemljivega pridelka. Zato je Inštitut naenkrat priporočil, naj opustijo žitne pridelke in na osvobojenih območjih gojijo pridelke, ki so za Krim učinkovitejši - grozdje za gorska območja in oljnice za stepe..

Tretjič, kako lahko izkušnje polstepske regije Simferopol uporabimo za izvajanje v gorati regiji Bakhchisarai, o čem govori Polishchuk? Vsakemu agronomu je očitno, da gre za različne pogoje, zato zahtevajo različne kmetijske tehnike, to ni industrijska delavnica, to je vreme in podnebje, ki jih nadzira Bog sam.

Na žalost so v razmerah ruske okupacije krimski kmetijski strokovnjaki postavljeni v takšne pogoje, da so prisiljeni blefirati ali tvegati, da bodo padli v nemilost okupacijskih oblasti. In to, da se pri tem postavlja vprašanje strokovnosti, spodobnosti, samospoštovanja, še ničesar ne pove, kajti represija nad posebnimi službami lahko sledi sramoti oblasti, navsezadnje je obtožba agronoma "sabotaže" tako preprosta kot režiserja Sentsova za "terorizem".

Arthur Voronin, ekonomski opazovalec.

Mnenja, izražena v rubriki "Mnenja", izražajo stališče samih avtorjev in ne odražajo vedno stališča uredništva