Vse o prednostih orehov

Švedski naravoslovec Karl Linnaeus je drevesu dal latinsko ime Juglans regia, kar v prevodu pomeni "kraljevski želod". Nekje v X-XI stoletju so rastlino v Rusijo pripeljali trgovci iz Grčije. Od takrat je ime "oreh" ali "grški oreh".

O koristih rastline ni treba prepirati. Že v 5. stoletju pred našim štetjem je Hipokrat ugotovil, da je treba vzeti oreh za kakršne koli bolezni.

Zgodovina

Voloshskiy oreh, kraljevski želod ali Juglans regia so doma v Iranu. Na Krim so ga pripeljali Grki. Drevesa so se popolnoma ukoreninila na skalnatih tleh in že več stoletij dosegajo impresivne velikosti in s tem presenečajo domačine in popotnike.

Na Južnem bregu blizu vasi Maly Mayak je sredi 19. stoletja zrasel oreh, pod katerega se je po legendi zlahka prilegalo sto konjenikov. Nemški naravoslovec in popotnik Pyotr Simon Pallas je v dolini Baydar videl drevo s premerom debla 2,5 m.

Drevo gojijo v mnogih državah:

  • Rusija;
  • Kitajska;
  • Indija;
  • Grčija;
  • Albanija;
  • Belorusija;
  • Moldavija;
  • Ukrajina.

Na Krimu v Alupki raste oreh, katerega obseg debla je več kot 7 metrov.

Gojenje

Obstaja približno 40 vrst orehov, ki se razlikujejo po:

  • premer krošnje dreves;
  • raven odpornosti proti zmrzali;
  • hranilna vrednost in koristne lastnosti sadja.

Debelina krošnje drevesa v premeru doseže 21 m, višina drevesa je 25 m. Rastlina je prava dolga jetra: v ugodnih podnebnih razmerah bo oreh rodil 600 let, divje vrste pa do 1200 let. Z enega drevesa poberejo od 2 do 320 kg plodov.

V "Enciklopedičnem slovarju" Brockhaus in Efron pravi, da je v XIX. na Kavkazu je bilo dreves, ki so prinesla približno 1630 kg (100 pudov) oreščkov.

Rastlina začne roditi le 10 let po sajenju..

Kemična sestava in vsebnost kalorij

100 g oreščkov vsebuje 654 kcal.

Hranilna vrednost na 100 gKoličina, g
Beljakovine15.23
Maščobe65.21
Ogljikovi hidrati13.71
Prebavne vlaknine6,7
Voda4.7

Že v starodavnem Babilonu so vedeli o koristih sadja Volosh za um. Res je, utemeljitev tega dejstva je bila le oblika olupljenega oreha, ki spominja na človeške možgane..

Hranilna vrednost

Da bi zagotovili zanesljivo imunsko zaščito telesa, je treba orehe redno uživati. Izdelek vsebuje veliko mikro in makro elementov, vitaminov in aminokislin.

SestavaMasni delež na 100 g zrn
Železo, Fe2,91 mg
Kalij, K441 mg
Kalcij, Ca98 mg
Magnezij, Mg158 mg
baker1,5 mg
Fosfor, P346 mg
Cink3,09 mg
Vitamin C1,3 mg
Tiamin, B10,341 mg
Riboflavin, B20,15 mg
Niacin, B31,125 mg
Holin, B439,2 mg
Vitamin B6 0,537 mg0,537 mg
Natrij, Na2 mg
Selen, Se4,9 μg
Vitamin A1 μg
Karoten, beta12 mcg
Lutein + zeaksantin9 μg
Vitamin E (alfa-tokoferol)0,7 mg
Vitamin K (filokinon)2,7 mcg
Maščobne kisline, popolnoma nasičene6.126 g
Maščobne kisline, pogoste mononenasičene8.933 g
Maščobne kisline, večkrat nenasičene47.174 g

Vsebnost kalorij v olju iz svežega sadja kraljevega želoda - 884 kcal.

Orehovo drevo lahko v premeru doseže 2,5 metra

Kako, koliko in zakaj

Oreh je alergen izdelek, zato ga je treba jesti v skladu z odmerjanjem. Kraljevski želod ni priporočljiv za otroke, mlajše od 2 let. Za pridobitev kompleksa vitaminov in hranil za odrasle moške je dovolj, da jedo do 70 g, za ženske - do 50 g na dan oreškov.

Moški

Učinkovit izdelek, ki krepi zdravje moških, je mešanica medu in orehov. Ta kombinacija poveča raven testosterona, krepi imunski sistem, izboljša prekrvavitev in spodbuja možgansko aktivnost.

Ženske

Oreh ima enako impresiven učinek na lepoto in počutje žensk:

  • krepi lase in nohte;
  • pomaga očistiti kožo;
  • zmanjša neprijetne simptome postmenstrualnega sindroma;
  • stabilizira čustveno ozadje.

Sadje pozitivno vpliva na bodoče matere - kot alternativa sladkarijam in škrobnim živilom lajšajo lakoto.

Na Kavkazu so mleta jedrca z vodo ali mlekom iz oreščkov uporabljali za hranjenje dojenčkov brez mater.

Kraljevski želod je vir maščobnih polinenasičenih kislin. Učinkovit je za ženske, starejše od 50 let, v boju proti menopavzi, nespečnosti, artritisu in osteoporozi..

Plodovi so svetlega, prijetnega okusa - grenko-trpki, s pridihom sladkosti. Če jih uživate v velikih količinah, jih boste morali sprati z vodo ali čajem..

Okusi bodo odvisni od sorte in načina shranjevanja sadja po trgatvi. Če so orehe dolgo (več kot eno leto) hranili v skladiščih, bo njihov okus bolj grenak.

Recepti

Kako se živilski izdelek uporablja v:

  • solate;
  • vroče jedi;
  • kuhanje;
  • kot predjed za vina.

Oreški pogosto postanejo vrhunec v sladicah: sladoled, kolački, pecivo in pecivo..

Umešana jajca z oreščki

Ta zajtrk vam bo pomagal obvladati težko intelektualno nalogo v službi ali na primer na izpitu..

  1. Matice za 20 min. nalijte vročo vodo.
  2. Odcedite vodo in v možnarju segrejte oreščke, ki jim postopoma dodajate hladno mleko.
  3. Nastalo kašo spustite skozi sito.
  4. Jajca zmešajte z orehovo mešanico.
  5. Zmes vlijemo v porcijsko posodo in pečemo v pečici.

Končano jed bodo dopolnili listi sveže bazilike.

Testenine Amosova

Kirurga Nikolaja Amosova so si mnogi zapomnili po tem receptu, ki lahko okrepi imunski sistem in srce.

  1. Izperite rozine, fige, suhe marelice, suhe slive in pokrijte z vodo vsaj nekaj ur.
  2. Nato vodo odcedite in posušite suho sadje..
  3. Limono sperite, odstranite semena, narežite na rezine.
  4. Vse sestavine, vključno z oreščki, zmeljemo in premešamo.
  5. Dodamo med.

Vitaminski izdelek je pripravljen za uživanje. Zaželeno je, da postrežemo ohlajeno.

Uporaba

Pri uporabi oreha se uporabljajo plodovi, lubje, korenine, listi drevesa. Lupina se uporablja za pripravo goriva za kamine in žar. Listje moti gnojila in krmo za živali. Oreški v prahu se barvam doda kot barvilo. Les sam je elitni material za proizvodnjo pohištva.

Zdravilo

V orientalski medicini so oreh uporabljali za številne bolezni, ki so skoraj privedle do odmiranja dreves.

Pregrade iz oreščkov znotraj sadja so zelo koristne. Uporabljajo se v tinkturah in decokcijah za zdravljenje:

  • bolezni ščitnice;
  • težave z očmi;
  • prostatitis;
  • diabetes;
  • črevesne motnje;
  • ženske bolezni.

Pri vnetem grlu žvečite nekaj svežih listov.

Perikarp in listni prah imata antiseptične in hemostatske lastnosti. Primerno za celjenje ran.

Infuzija listov čisti kri, normalizira metabolizem, pomaga pri kožnih boleznih.

V knjigi "Prehrana pri akutnih boleznih" je starogrški zdravnik Hipokrat svetoval, naj se pri morebitnih obolenjih pije decokcija zelenih lupin orehov.

Gospodinjski recepti

Zanimivo je tudi nekaj ljudskih receptov za zdravljenje bolezni..

Infuzija orehovih listov pomaga pri diabetesu mellitusu (zdrobljene suhe liste prelijemo z vrelo vodo in pijemo 1 žlico L. 3-krat na dan pred obroki).

Pri pljučnici ali prehladu je priporočljiv naslednji recept.

  • Cahors - 200 ml.
  • Limona z lupino, koščice - 3 kosi
  • List aloje - 300 g
  • Med - 500 g
  • Maslo - 500 g
  • Orehova jedrca - 1 skodelica

Oreške in limono spravite skozi mlin za meso. V vodni kopeli stopite maslo in med. Zmešajte vse sestavine. Vzemite 1 žlica. l. 3-krat na dan pred obroki.

Pozor! Ta članek je samo v informativne namene in ne nadomešča strokovnega nasveta. Pred zdravljenjem je potreben posvet s strokovnjakom.

Kozmetika

Uporablja se v kozmetiki za težave s kožo in je tudi del:

  • kreme
  • zobne paste
  • šminke in balzami.

Aroma oreha - eno od meril v parfumeriji.

Preventivna uporaba

Orehovo olje se uporablja za zaščito kože pred sončnimi poškodbami pri opeklinah..

Pravila za učinkovito uporabo orehovega olja pri sončenju:

  1. Pred odstranite (trdo krpo, piling) delce odmrle kože.
  2. Uporabite hladno stiskano olje.
  3. Olje nanesite na kožo 60-90 minut. pred sončenjem.
  4. Ko nanesete olje na kožo, se ne osredotočajte na količino izdelka, temveč na temeljito vtiranje v kožo.
  5. Rok uporabnosti orehovega olja ni daljši od 2 tednov.

Učinek olja se bo povečal le, če ga bomo uporabili skupaj s šipkom (1 do 3) ali eteričnim oljem (12 kapljic na 50 ml orehovega olja).

Spoznajte tudi zdravje in dolgoživost bučnega olja.

Kako izbrati oreh

Nakup oreščkov v lupini je zagotovilo za kakovost okusa in koristi:

  1. Izberite velike in podolgovate plodove.
  2. Zrel oreh lahko enostavno odprete s prsti.
  3. Ne smete jemati lahkih oreščkov - najverjetneje so prazni ali so se že poslabšali.

Pri nakupu olupljenih oreščkov bodite pozorni na rok trajanja in barvo. Biti mora bel do svetlo bež in / ali rumenkast.

Skladiščenje orehov

Da bi ohranili prednosti in okus, obstajajo pravila za shranjevanje:

  • shranjujte v zabojih iz blaga / lesenih škatlah;
  • temperatura skladiščenja ne sme presegati 10 stopinj;
  • sperite v primeru nakupa že olupljenih jedrc;
  • olupljena jedrca shranjujte v stekleni zaprti posodi v hladilniku.

Eden od načinov za dolgoročno konzerviranje izdelka je toplotna obdelava. Plodovi v lupini se žgejo v pečici, olupljena jedrca v ponvi. Ta metoda vodi do zmanjšanja ravni uporabnih lastnosti, vendar se rok uporabnosti znatno poveča..

Celuloza svežega sadja je bela ali bledo rumena.

Stroški so odvisni od regije in sezone prodaje. V Moskvi lahko orehe kupite po naslednjih cenah:

Blagovna znamka izdelkaCena za 100 g
"Jedro Maag"155 rubljev.
"Semushka"260 rub.
"Jazz jedro"269 ​​rub.

V Moldaviji in državah Kavkaza je tradicija že dolgo ohranjena - v čast rojstva otroka je oče zanj dolžan posaditi oreh. Obrodil bo sadove skozi življenje človeka in lahko bo nahranil vso družino..

oreh

Dolgoživo drevo - oreh ohrani sposobnost rojevanja do 400 let, kar je eno najvišjih stopenj med vrtnarskimi pridelki. Jedra oreščkov in iz njih iztisnjeno olje veljajo za najdragocenejši izdelek, toda človek se je naučil uporabljati vse dele rastline s koristjo: les, liste, lubje, perikarp, lupine.

Opis vrste

Orehovo drevo (lat. Juglans regia) je vrsta dreves, ki spadajo v rod orehov (lat. Juglans), družino orehov (lat. Juglandaceae). Ima tudi druga imena: oreh Volosh, kraljevski, grški, vlaški. Rojstno mesto rastline je Srednja Azija.

Sadika, zasajena pred 50-70 leti, lahko doseže do 30 m, deblo pa v premeru do 1,5 m. Lubje je naslikano v temno sivo senco, precej debelo z globokimi razpokami. Korenski koren sega v globino 3-3,5 m, vendar se pri drevesih, starejših od 10 let, oblikujejo številni vodoravni koreninski dodatki, ki oživijo bočno rast.

Gosta krona ima obliko šotorja, ki pod njo tvori zelo gosto senco. Debele ukrivljene veje so pokrite z dolgimi liho-peresnimi listi pecljev kompleksne oblike, pobarvane v temno zeleni barvi. Vsak list ima 7-11 ovalnih koničastih režnjev, dolgih 8-12 cm.

V zadnjem desetletju aprila na drevesu počijo brsti in skupaj z listjem se pojavijo enospolni cvetovi. Socvetja prašnikov izgledajo kot bledo zelene ohlapno viseče mačke. Pestična socvetja nastanejo blizu koncev poganjkov in v pazduhah listnih pecljev, so sedeča in imajo spojene obodnice. Opraševanje - križanje, večinoma z vetrom. Orehi za uspešno rodovje ne potrebujejo pare, vendar se donos poveča, če so opraševalci v bližini.

Oreh (lažna koščica) dozori v prvi polovici jeseni. V zelenem sadežu je lupina zaprta v sočno zelenem vlaknatem perikarpu, ki v zorenju poči in zreli oreh vrže navzven. Užitno jedro dveh polovic je zaprto v zelo trdi lupini s tankimi pregradami v notranjosti. Teža oreha, vključno z lupino, se giblje med 6-15 g, delež jedrca je 40-68%. Velikost oreha - do 5-6 cm v premeru

Drevo, pridelano iz oreška, prvič zacveti po 7-9 letih od sajenja, vendar bo obrodilo sadove šele pri 10-12 letih in končno zrelost doseže pri 20 letih. Običajno je obdobje plodov 150-200 let. Divji oreh v povprečju živi do 400-500 let. Najstarejše znano drevo je staro 2000 let. Pridelek je odvisen od sorte. Najbolj produktivna sorta oreha med široko gojenimi - "Bukovinsky - 2", ki daje do 50 kg z enega drevesa.

Sorte

Velikost drevesa, donos, okus jedrc, debelina lupine, oblika in senca listja so odvisni od tega, kateri sorti sadika pripada..

Chandler Nut

Sorta pustnega oreha prihaja iz Kalifornije, kjer so jo dobili leta 1979 in jo poimenovali po slavnem ameriškem botaniku Williamu Chandlerju. V ZDA je najpogostejša. Sadike obrodijo 3-4 leta po sajenju. Cvetenje - pozno, ki služi kot zaščita pred poznimi povratnimi zmrzali. 1 hektar nasadov obrodi do 4-5 ton. Ovalni gladki plodovi - do 4 cm v premeru, v lupini tehtajo do 16 g (skoraj belo jedro tehta do 6,5 g) Sorta ima zelo visoko odpornost na sušo. Za navzkrižno opraševanje mu priporočajo sorte Franguette, Fernette.

Oreh Robert Livermore

Ta sorta je med tistimi, ki obrodijo že 3-4 leta po sajenju. Rdeči oreh je bil predstavljen v ZDA leta 1999 in je postal osnova za druge rdečeplodne sorte. Nenavaden odtenek lupine jedrc ne vpliva bistveno na okus, je pa videti ugoden v sladicah, zaradi katerih je postal zelo priljubljen v kulinariki. Drevo do višine 6 m običajno cveti maja, plodovi pa dozorijo avgusta in septembra. Odpornost proti zmrzali - do -37 ° С. Sorta ima stalno visok donos (do 60-90 kg na drevo), odpornost na bolezni. Velika teža sadja - do 30 g, okus - prijeten, masten.

Kanadski chandler

Nizko rastoča sorta praktično pritlikavih orehov (v povprečju 3-5 m v višino), ki rodi tudi v podnebnih razmerah v moskovski regiji. Po sajenju sadike dajo prvo letino v 3. letu. Cvetenje se zgodi maja, oreški pa dozorijo septembra. V povprečju je teža sadja do 30 g, okus je sladkast, masten. Lupino očistimo brez napora. Vrhunec sorte je čudovita svetlo rumena barva listja jeseni.

Širjenje

Danes zasaditve gojenih sort najdemo skoraj po vsem svetu. Še vedno so ohranjeni reliktni nasadi s površino več kot 25 tisoč hektarjev, v katerih uspevajo le orehi - na jugu Kirgizije, na jugozahodu Turkmenistana.

V Rusiji orehi rastejo v mešanih gozdovih Krasnodarskega ozemlja, Krima, Rostovske regije, Kabardino-Balkarije, na jugu Volge. Divje sorte prosto rastejo v severni Indiji, na Kitajskem, večinoma na položnih pobočjih in v gorskih soteskah.

Sajenje in odhod

Oreh je uvrščen med termofilne rastline, ki potrebujejo veliko sončne svetlobe za polno rast in rod. Mesto za sajenje izberemo na rahlo povišanem sončnem mestu z ohlapno rodovitno zemljo, med sadikami pušča 8 m, od bližnjih stavb pa 10-12 m. Optimalni čas za sajenje je druga polovica aprila.

Zemljišče za sajenje orehov pripravimo jeseni. Izkopljemo sadilno luknjo in odstranimo zemljo z šoto, humusom, lesnim pepelom, dolomitno moko. Dodamo 50 g superfosfata. Sadilne luknje izkopljemo globino 80-100 cm, nato pa jih nazaj pokrijemo z rafinirano zemljo in obilno zalivamo. Spomladi aprila jih ponovno izkopljemo in na dno za drenažo nasujemo 15-20 cm plast drobnega gramoza ali ekspandirane gline. Na dno jame zabijemo palico za podvezo mladike z višino 2 m, saj drevo raste dovolj hitro. Korenine potresemo z rodovitno zemljo, pustimo koreninski vrat 2-3 cm nad tlemi. Takoj zalijemo, tla okoli debla pa zasulimo z žagovino.

Za uspešno gojenje oreha postavimo valj iz zemlje okoli njegovega debla na razdalji približno 50 cm, ki ne dovoli, da voda po zalivanju teče. Za rast in plod rastlina v rastni sezoni potrebuje veliko vlage. Zrela drevesa jo potegnejo iz velike globine, mlada drevesa pa je treba zalivati ​​vsak teden (10-20 litrov za vsako).

Prehrana se izvaja dvakrat na leto. Spomladi je treba dodati amonijev nitrat ali superfosfat, da se nabere zelena masa. Jeseni se za uspešno prezimovanje dodajo amonijeve soli in kalcijev klorid, kar je potrebno tudi za zmrzal odporne sorte oreščkov - Chandler ali Canadian.

Oblikovalno obrezovanje izvajamo na mladih drevesih jeseni, da dobimo nizko, razprostrto krošnjo. Da bi to naredili, v prvem letu po sajenju ostanejo le 3 glavne skeletne veje, kasneje pa med jesenskim obrezovanjem oreha odstranijo poganjke, usmerjene navpično navzgor in zgoščevanje krošnje. Spomladi izrežemo veje, ki so se čez zimo posušile in polomile. Koreninske poganjke izrežemo s starih dreves ali jih uporabimo za razmnoževanje. Za zaščito pred okužbami z boleznimi je treba vse odseke premazati z vrtnim lakom..

Razmnoževanje

Danes se uporabljata dve glavni metodi razmnoževanja - oreški in cepljenje. Prva metoda ima pomembno pomanjkljivost - orehovo drevo bo obrodilo sadove šele v 10. letu življenja, ne prej, zagotovo pa se bodo razlikovale od materinih. Sodobni hibridi in sorte se razmnožujejo s cepljenjem v zimsko odporne divje sorte, najdemo jih v katerem koli vrtnarskem vrtcu. Takšni primerki začnejo rojevati v 3. ali 4. letu po sajenju..

Če je izbrana metoda semena, se zanjo naberejo zreli orehi jeseni. Pridelano septembra, olupljeno iz perikarpa in posušene zrele oreške, damo v hladilnik za 3 mesece, da se stratificira, da se izboljša kalivost. Sajenje se izvede aprila na odprtem terenu do globine 12 cm. Sadike potrebujejo obvezno zavetje za zimo v naslednjih 5-6 letih.

Orehe lahko gojite tudi iz koreninskih poganjkov. Njegove značilnosti so enake vrtnim sadikam, to pomeni, da bodo takšna drevesa začela roditi prej - v 3. ali 4. letu po sajenju. Edina pomanjkljivost je, da bodo plodovi takšni, kot jih mora imeti korenina. To pomeni, da na cepljenih osebkih koreninski poganjki ne bodo dali enakih oreškov kot matična krona..

Bolezni in škodljivci

Zaradi premočenja tal in prekomerne uporabe dušikovih gnojil se lahko na listih oreha pojavijo glivične bolezni - marzonijaza in bakterioza. Pojavijo se kot črne, rjave ali sive lise. Za preprečevanje natančno opazujte odmerek gnojil, spomladi očistite ob stebelne kroge plevel, izrežite prizadete veje. Pred odmiranjem brstov se krona poškropi z 1% raztopino bakrovega sulfata.

Rjavi izrastki na koreninah in v spodnjem delu debla so koreninski rak, zaradi katerega bolj trpijo mlade rastline. Treba je izrezati tvorbo in očiščene odseke obdelati z jedko sodo, nato sperite z vodo.

Spomladansko beljenje debel pomaga listnim ušem in gosenicam, ki prizadenejo vrtno kulturo. Za preventivne namene se dvakrat z razmikom 7 dni konec aprila izvaja škropljenje z Aktaro, Antitlin ali Aktellik.

Pomen in uporaba

Lahki in trpežni les z vzorcem na rezu je služil kot material za izdelavo pohištva, narezanih zadkov in okrasnih predmetov. Je dovolj mehak, da dobimo izrezljane predmete, vendar sčasoma ne izgubi oblike, kot je bor.

Glavna vrednota je sadje, ki je nepogrešljiva sestavina številnih receptov za sladke jedi v številnih narodnih kuhinjah sveta. Orehe nabirajo jeseni, čakajo, da se zaklopke plodiča odprejo in letina sama pade na tla.

Otroci, stari od 3 let, lahko jedo, saj orehi vsebujejo jod in lahko povzročijo alergijsko reakcijo. V prehrani nosečnic in doječih mačk ni priporočljivo. Jedrca vsebujejo do 77% maščob, do 21% beljakovin, vitamin B1 in provitamin A. Orehi so bogati z oljem, ki je dragocen prehranski izdelek, uporablja pa se tudi na drugih področjih - za pridobivanje kakovostnih lakov, barv, mil itd..

Večino joda in fenolov najdemo v orehovih listih in plodiču, zato lahko z neustreznim ravnanjem z njimi škodujemo zdravju. V ljudski medicini jih uporabljajo za prižiganje ran, ki se dolgo ne celijo, za razkuževanje. Pozitiven učinek oreščkov na hormone, moč, okrevanje po fizičnem naporu in bolezni je že dolgo znan.

Uporaba v krajinskem oblikovanju

Na vrtu je celo pritlikav oreh trakulja, ki ne prenaša nobene soseske ob sebi. Njegova hitro nastajajoča, razpršena krošnja ne dopušča prehajanja sončne svetlobe, zato tudi plevel v takšni senci raste zelo slabo. Ob orehih ne sadite sadnih grmov, cvetja ali drugih dreves. Edina možnost je trata, toda tudi tu morate upoštevati, da bo v bližini trupa trava letargična in bleda.

Listje, ki pade vsako jesen, vsebuje veliko joda, zato kategorično ni primerno za uporabo na vrtu kot zastirka. Vse to se oktobra grabe z grabljami, posuši na kupe in sežge. Vendar je pepel iz gorečih vej in listov dragoceno mineralno gnojilo..

Pri izbiri prostora za sajenje upoštevajte potrebo po ohranjanju razdalje do drugih zasaditev ter privlačnosti krošnje poleti in jeseni. Poleti so orehi prekriti z zelo velikimi zelenimi listi, ki se jeseni obarvajo živo rumeno ali oranžno. Debele, bizarno ukrivljene veje so pozimi videti precej privlačne pod snežnimi klobuki.

Vse o orehih - sestava, koristi in dnevni dodatek

Oreh, voloshsky, kraljevski želod, drevo življenja, hrana za možgane. Imena so različna, vendar govorimo o orehu, ki nam je dobro znan iz otroštva. Mnogi ljudje temu izdelku pripisujejo skoraj fantastične lastnosti. K. Tsiolkovsky je denimo verjel, da lahko oreh v prihodnosti celo nadomesti kruh.

Svetovna proizvodnja orehov je skoraj milijon ton na leto. Vključen je v meni astronavtov in športnikov. Vendar, ali lahko to vrsto oreščkov štejemo za popolnoma varne? V tem članku bomo objektivno preučili lastnosti in lastnosti oreha, povedali njegove vrednosti in možno škodo telesu, oblikovali glavne kontraindikacije in določili tudi dnevno stopnjo.

Najpomembnejše pri orehih

Oreh je dolgovečno drevo. Ploditi začne le 12-15 let po sajenju. In to počne približno 2 stoletji. Res je, po 80 letih v nekoliko manjših količinah.

Na Krimu je tisoč let star primerek, ki še vedno letno prinese 150 tisoč oreškov..

Če v naravi niste srečali same rastline, si boste lahko predstavljali, kako raste oreh. Načelo je podobno kostanju: najprej cveti, nato cvet tvori plod v gosti zeleni lupini. Po dozorevanju se polkna plodov odprejo in rjava koščica v trdi lupini pade na tla. V tej obliki se matica dostavi potrošniku. Pravzaprav pojemo jedro kosti.

100 g je 3-4 velike oreščke. Analizirajmo jih glede na njihovo sestavo:

  • Beljakovine - 17 g;
  • Maščoba - 63 g;
  • Ogljikovi hidrati - 12 g;
  • Vlaknine - 6 g.

Vitaminsko-mineralna struktura

Vitaminska in mineralna struktura oreha je predstavljena v tabeli:

Vitamini
IN9 μg
RR5 μg
TO3 μg
OD6 mg
E4 mg
IN 10,4 mg (30% DV (DV))
AT 20,2 mg
AT 50,9 mg
AT 60,8 (45% DV)
AT 979 μg (20% DV)
Makro in mikroelementi
Kalij480 mg (28% DV)
Magnezij125 mg (30% DV)
Kalcij90 mg
Natrij7 mg
Železo2 mg
Jod3,5 μg
Fluor690 mcg
Cink2,6 mg (20% DV)
Mangan1,9 μg (90% DV)
Fosfor335 mg (45% DV)

Amino kisline

  • Arginin;
  • Levcin;
  • Metionin;
  • Triptofan;
  • Fenilalanin;
  • Lizin.

Vsebnost kalorij in glikemični indeks

Vsebnost kalorij v orehu se razlikuje glede na sorto in znaša od 680 do 840 kcal. Glikemični indeks je nizek - le 15 enot. Brez glutena.

Maščobna kislina

Orehi vključujejo omega-3, omega-6 in omega-9 maščobne kisline. 50 g izdelka pokriva dnevno potrebo teh snovi v telesu. Vsebuje tudi nasičene in večkrat nenasičene maščobne kisline:

  • miristično;
  • stearinska;
  • palmitic;
  • linolna;
  • linolenska.

Pomembno! Po količini hranil so zreli oreščki boljši od sveže nabranih.

Uporabne lastnosti orehov

Leta 2011 je znanstvenik D. Vinson z Univerze v Scrantonu (Pennsylvania) govoril na konferenci Ameriškega kemijskega društva, kjer je objavil rezultate primerjalne analize koristnih lastnosti 9 vrst oreščkov. Glede na študijo je količina antioksidantov, ki preprečujejo uničenje celic v človeškem telesu v orehih, več kot dvakrat večja kot pri drugih vrstah. Rezultate si lahko ogledate tukaj.

Po razmerju med koristmi in hranilno vrednostjo so orehi bistveno presegli tudi oreščke, kot so indijski oreščki, mandlji in pistacije. Poleg tega so orehi glede biološke aktivnosti in zaščitnih lastnosti več kot desetkrat pred vitaminom E. Upoštevajte tudi, da vsebuje 50-krat več vitamina C kot citrusi, šipki in celo črni ribez. Zato lahko oreh varno imenujemo univerzalno profilaktično sredstvo za katero koli bolezen..

Za presnovo

Športniki matico cenijo zaradi njene sposobnosti, da pospeši presnovo. Prav tako znatno poveča proizvodnjo beljakovin v telesu, kar je koristno za mišično maso. Sestava jeder pomaga sklepom, da se spopadajo s stresom, lajša vnetja v njih. Optimalna količina kalija (skoraj 30% dnevne vrednosti v 100 g izdelka) zagotavlja nemoteno delovanje vseh mišičnih skupin in deluje antikonvulzivno.

Za kardiovaskularni sistem

Skupaj z magnezijem in alfa-linolensko kislino (omega-3) kalij podpira tudi normalno delovanje kardiovaskularnega sistema. Zmanjša se tveganje za srčne in možganske kapi zaradi visokega krvnega tlaka. Zniža se raven nevarnega holesterola, okrepijo se stene krvnih žil, zmanjša verjetnost ateroskleroze, kar je eden od štirih glavnih vzrokov smrti ljudi po vsem svetu.

Okrevanje telesa in delovanje možganov

Po hudih boleznih zdravniki priporočajo vključitev orehov v jedilnik, da si bo telo hitreje opomoglo, brez anemije zaradi pomanjkanja železa. Uravnotežena vitaminska sestava deluje imunomodulatorno, izboljšuje splošno stanje, preprečuje depresijo, daje moč in dobro voljo.

Oblika orehovega jedra spominja na možgane. Obstaja teorija, da rastline, ki so po videzu podobne človeškim organom, prinašajo največjo korist svojim "kolegom". V primeru oreha hipoteza resnično deluje. Oreh izboljšuje spomin, spodbuja duševno aktivnost, krepi interakcijo nevronskih povezav. Polinenasičene maščobne kisline omogočajo resno odlašanje s starostjo povezanih težav: demenca, Alzheimerjeva bolezen.

Med drugimi koristnimi lastnostmi orehov izpostavljamo naslednje:

  • odstranjuje motnje v prebavnih funkcijah, se bori proti disbiozi;
  • preprečuje razvoj onkoloških bolezni;
  • uravnava normalno raven hemoglobina, aktivira hematopoezo;
  • indicirano za diabetes, pankreatitis, pomanjkanje joda, pomanjkanje vitaminov;
  • zaradi vsebnosti kalcija krepi kostno tkivo pri odraslih in otrocih;
  • preprečuje bolezni ščitnice.

Vse te koristne lastnosti veljajo samo za surove orehe. Toplotna obdelava zmanjša ali popolnoma odpravi pozitiven učinek.

Značilnosti uporabe orehov

Upoštevajte značilnosti uporabe izdelka za otroke, moške in ženske.

Otroci lahko orehe prvič okusijo že pri dveh letih. Če je otrok zdrav, nima nagnjenosti k diatezi in dobro prenaša beljakovinsko hrano. Če obstajajo te težave, je treba seznanitev z matico odložiti za eno leto..

Običajno se začnejo s polovico jedra in 3 dni spremljajo reakcijo otrokovega telesa. Hkrati v meni ne bi smeli dodajati drugih novosti. Ko so starši prepričani, da ni izpuščajev, vnetja sluznice, alergijskega rinitisa ali kašlja, lahko dnevno stopnjo povečamo na več jeder. Univerzalno merilo je število oreščkov, ki se prilegajo otrokovi dlani.

Moški

Koristi oreha za moške so upoštevali že v starodavni Šparti. Fantje in mladeniči so morali jesti orehova jedrca, da bi si ustvarili moškost in ohranili moč. Ta pristop je upravičen, saj orehi vsebujejo rastlinske steroide, ki spodbujajo proizvodnjo testosterona in podpirajo reproduktivno zdravje pri moških..

Redno uživanje 50-70 g oreščkov je izvrstno preprečevanje adenoma prostate, uroloških bolezni, izboljša prekrvavitev v medeničnih organih. Dovoljeno je kombinirati jih s figami, suhimi slivami in medom. Z resnimi fizičnimi napori, visokointenzivnimi treningi orehi pomagajo k hitremu okrevanju in ohranjanju normalnega energetskega ravnovesja.

Ženske

Ženska norma je nekoliko manjša - 40 g. Vendar ta znesek zadostuje, da ženske iz oreha čim bolje izkoristijo. Močni nohti, gosti lasje, gladka koža - ta učinek ima oreh na videz lepe polovice človeštva.

Enako pomemben je njegov vpliv na počutje:

  • lajša boleče simptome PMS;
  • hitro okrevati po menstrualni krvavitvi;
  • preprečuje raka dojke;
  • stabilizira čustveno ozadje.

Vitaminsko-mineralna sestava orehov je primerna tudi za bodoče matere. Glavna stvar je upoštevati ukrep - 30 g. Folna kislina (B9) in vitamin E pomagata telesu nosečnice, da ohrani lastno zdravje med nosečnostjo in prepreči resne patologije pri plodu.

Orehi lajšajo boleč občutek lakote, ki se pogosto pojavi pri nosečnicah in povzroči povečanje telesne mase. Med obroki je bolje pojesti nekaj oreščkov kot škrobna živila ali sladkarije..

Peka, sladkarije dajejo takojšnjo sitost, vendar bo hitro minilo in želja po jedi se bo spet pojavila. Oreški se spopadajo s to težavo. Vendar pa je v 2. in 3. trimesečju vsakodnevno uživanje oreščkov nezaželeno. Lahko povzroči napihnjenost in težave s črevesjem (povečana peristaltika, odvečni plin). Bolje je, da del kraljevega želoda pojeste največ trikrat med tednom.

Uporaba oreščkov

Oreh je rastlina brez odpadkov. Vsi deli drevesa se produktivno uporabljajo: plodovi, lubje, korenine, listi. Lupina se uporablja za izdelavo okolju prijaznega goriva za kotle, žare, kamine - pelete. Listje in lupina se zmešata v krmne mešanice in gnojila. Prašek iz oreškov in lupin - naravno rjavo barvilo, ki se doda olju in drugim vrstam barv.

Pri proizvodnji kozmetike so orehi pomembna sestavina. Njene lastnosti se uporabljajo v zdravilni in negovalni kozmetiki za odpravljanje težav s kožo; predelani oreščki in olje iz nje se dodajajo kremam, tonikom, maskam, zobnim pastam, balzamom, šminkam. Vonj izvlečka oreščkov je osnova za številne parfumske sestave. Orehov les je odličen in zahtevan material za proizvodnjo pohištva.

Uporaba pri kuhanju

Pogosteje so orehi povezani z okusnimi sladicami: pecivo, kolački, pecivo, kreme, pene, čokoladni izdelki. Vzhodnih sladkarij (halva, baklava, turščina, nugat) ni mogoče pripraviti brez oreščkov. Čeprav je na splošno njegova gastronomska vloga veliko širša. Pekoč okus mesa, perutnine, rib je enostavno dobiti z dodajanjem nasekljanih jedrc začimbam.

V solatah in glavnih jedeh lahko oreh postane samostojna sestavina ali del preliva, omake. Oreh je enostavno spremeniti v polnjenje, paniranje, začimbe. Brezalkoholne in alkoholne pijače so narejene na osnovi jedrc. V južnih državah so marmelade in marinade narejene iz nezrelih sadežev..

V medicini in farmakologiji

Medicinske razprave z dolgo zgodovino govorijo o uporabi orehov. Označujejo hemostatični učinek rastline, protivnetno, adsorbira. V sodobni farmacevtski industriji se vsi deli orehovega drevesa uporabljajo za proizvodnjo adstringentnih, baktericidnih, restavrativnih in antiparazitskih sredstev. Oreh je vključen v farmakopeje različnih držav - strogo določen standard pravil za proizvodnjo in testiranje zdravil.

Obstajajo zeliščni pripravki z orehovim izvlečkom za zdravljenje tuberkuloze. Olje orehovih jedrc se uporablja za zdravljenje in obnovo kože po opeklinah. Ruski farmakologi so patentirali mazilo, ki vsebuje izvleček plodov zelenega oreha s plodiči perikarpa in dreves. Namenjen je zdravljenju mastopatije.

Tradicionalna medicina je polna receptov na osnovi orehov iz lupine, jedrc, predelnih sten in lupin. Tinkture za alkohol, decokcije naj bi po mnenju "zdravnikov" zdravile vse bolezni. Upoštevajte, da so takšna priporočila neutemeljena in subjektivna, posledice takega zdravljenja pa nepredvidljive..

Lastnosti oreškov za hujšanje

Orehi vsebujejo 70% maščobe, zaradi česar izdelek samodejno postane prehranski. In v njem je dovolj kalorij. Kako si torej lahko razložimo, da so orehi že stoletja sestavni del asketske prehrane jogijev? Odgovor je v enem najnovejših poskusov raziskovalcev iz San Diega. Udeležilo se ga je skoraj 300 žensk, starih od 25 do 72 let. S poskusom se lahko seznanite tukaj.

Vse dame so dobile jasna prehranska navodila: zmanjšati skupni vnos kalorij za 500-700 kcal in količino ogljikovih hidratov v njem. Skupina št. 1 je shujšala z uporabo orehov (40 g na dan), skupina št. 2 jih ni vključila v jedilnik. Kot rezultat, "matica" skupina izgubila 10% teže, druga - le 5%. Organizatorji so prišli do zaključkov. Prva skupina je na splošno jedla manj, ker se je po majhnem delu oreščkov počutila dlje siti. To je celotna skrivnost hujšanja. Poleg tega so se rastlinske beljakovine enostavno absorbirale, vlaknine pa so spodbudile prebavni trakt..

Svet. Ne marate žit brez masla, a se držite diete? Zamenjajte olje za nekaj orehovih jedrc. Takšna jed vas bo navdušila z okusom in bo veliko bolj zdrava..

Škoda in možne kontraindikacije

Vse uporabne lastnosti izgubijo svoj pomen, če ima oseba nestrpnost ali alergijo na orehe. Poleg tega se teh konceptov ne sme zamenjati. Nestrpnost pomeni, da telo nima posebnega encima za prebavo beljakovin, ki jih vsebuje oreh. Posledično obstajajo težave s prebavili. Simptomi so v bistvu podobni zastrupitvi s hrano: bruhanje, driska, nelagodje.

Alergije so veliko bolj resne. Imunski sistem oreh ne dojema kot hrano, temveč kot strupeno snov in se začne z njim boriti. To se kaže v obliki izpuščaja, dermatitisa, otrplosti jezika, omedlevice, znižanja krvnega tlaka in celo smrtnega anafilaktičnega šoka. Zato je za alergike nevarno, da ne uživajo le pičlega dela oreha, temveč tudi hrano s sledovi izdelka. Lahko so to sladkarije ali katera koli slaščica, ki je bila na primer pakirana s tekočim trakom, kjer so bili oreški predhodno obdelani ali pakirani.

Vsaka kozmetika in zdravila z izvlečkom iz katerega koli dela rastline v sestavi so prav tako nevarna. Bili so primeri, ko se je Quinckejev edem pojavil pri pacientu po banalnem poljubu s partnerjem, ki je pojedel oreh. Pri otroku z alergijami lahko napad povzroči tudi kratkotrajni stik z orehovo kožo (obrti na vrtu, v šoli iz lupin; po naključju najdeni plodovi pod drevesom).

Pomembno! Večina oreščkov je najmočnejših alergenov. Če ste alergični na orehe, potem otrokom dajte posebne vzorce, preden jim daste oreh..

Če pa se alergijska reakcija pri otroku pojavi le na orehe, obstaja velika verjetnost, da bo do 12. leta izginila. Zrel imunski sistem bo izdelek normalno prenašal. Toda, če ste alergični na več vrst oreščkov, potem telo najverjetneje še vedno zavrne beljakovine oreščkov..

Jejte oreščke previdno in zmanjšajte dnevni dodatek za:

  • povečano strjevanje krvi in ​​tromboza;
  • črevesne bolezni (kolitis, Crohnova bolezen, sindrom razdražljivega črevesja) *;
  • debelost tipa 2 in 3;
  • luskavica, ekcem, nevrodermatitis - oreh izzove nov val bolezni.

* Med poslabšanjem je bolje popolnoma izključiti iz prehrane.

Razvajeni, zatemnjeni, stari orehi so v veliki nevarnosti. Dovzetni so za določeno vrsto plesni. Posebnost mikroskopskih gliv je, da uničujejo jetra in lahko celo spodbudijo rast rakavih celic. Plesen tudi ob segrevanju ne izgubi svojih strupenih in rakotvornih lastnosti.

Zaključek

Bolje je kupiti orehe v lupini. Hraniti jih je treba v vrečah iz blaga ali lesenih škatlah pri temperaturi, ki ne presega 10 stopinj. Če ste kupili oluščena jedrca, jih pred jedjo izperite iz prahu. Porcijo oreščkov razdelite na več obrokov čez dan, izdelek temeljito prežvečite. In potem, če ni kontraindikacij, vam bo oreh le koristil.

Oreh: koristne lastnosti in kontraindikacije

Oreh je ljudem znan že dolgo. Njegova jedrca se uporabljajo za hrano v naravni obliki in za pripravo različnih jedi, lupine, predelne stene in listi pa za izdelavo zdravil..

Zdravilne lastnosti orehov so našle uporabo v ljudski medicini za zdravljenje različnih bolezni. A kljub ogromnim koristim obstajajo številne omejitve uporabe izdelka. O zdravilnih lastnostih in nevarnostih izdelka v nadaljevanju članka.

Zdravilne lastnosti

Zdravilne lastnosti plodov leske so znane že v starih časih. V času vladavine Kleopatre so jih pogosto uporabljali v ljudski medicini in kozmetologiji. Danes se iz orehov, njihovih lupin in predelnih sten proizvaja ogromno zdravil - tablet, mazil in balzamov. V kozmetični praksi se z istimi izdelki ustvarjajo kreme, olja, čistilne maske, šamponi in drugi podobni izdelki proti staranju..

Zdravila na osnovi orehovih izdelkov imajo glede na namen protimikrobne, regenerativne, analgetične, imunostimulirajoče, anthelmintične in sladkorne lastnosti..

Redna uporaba 3-4 oreščkov v hrani bo pomagala izboljšati zdravje, okrepila imunost in preprečila številne bolezni.

Zdravilne lastnosti orehov so naslednje:

  • povečati imuniteto in splošno odpornost telesa;
  • pozitivno vplivajo na proces prebave, odpravljajo zaprtje;
  • povečati hemoglobin;
  • zmanjša verjetnost nastanka malignega tumorja;
  • podpiranje naravne črevesne mikroflore (raziskave);
  • prispevajo k obnovi žilnih sten;
  • izboljša krvni obtok;
  • obnoviti vid;
  • izboljšati spomin in delovanje možganov;
  • spodbujajo izločanje holesterola, kar zmanjšuje verjetnost srčnega infarkta ali možganske kapi;
  • okrepijo obrambne sposobnosti telesa, odpravijo utrujenost in zaspanost.

Orehi so nepogrešljiv izdelek v velikem mestu. Poleg že omenjenih terapevtskih ukrepov pomagajo obvladovati vsakodnevni stres in ščitijo telo pred škodljivimi učinki sevanja..

Orehove predelne stene

Pregradne stene imajo več dobrih učinkov na človeško telo:

  1. Kot glavna sestavina infuzij in decokcij krepijo imunski sistem in s tem celotno telo;
  2. Zdravila temeljijo na normalizaciji presnovnih funkcij, ubijanju bakterij in preprečevanju pojava tumorjev.

Poleg tega so v nekaterih sestavah particije:

  • pomagajo očistiti bronhije, preprečujejo pojav kašlja, delujejo antitusično;
  • očistite posode;
  • izboljšati spomin;
  • pomiriti živce;
  • normalizirati trajanje in kakovost spanja;
  • nadoknaditi pomanjkanje joda v telesu.

Pripravki, ki vsebujejo orehove predelne stene, se priporočajo in uporabljajo za:

  • hormonske motnje;
  • šibka imunost;
  • pomanjkanje joda;
  • nestabilen ali visok tlak:
  • vnetje trebušne slinavke;
  • diabetes;
  • prekomerna telesna teža;
  • motnje in poslabšanja bolezni prebavil;
  • mastopatija in miom maternice;
  • kolitis;
  • bronhialna astma;
  • konjunktivitis;
  • bolečine v ledvenem delu
  • huda utrujenost, izčrpanost;
  • adenom prostate;
  • v nekaterih drugih primerih.

Orehova lupina

Zahvaljujoč kumarinu v orehovi lupini decokcije na njegovi osnovi razkužujejo odprte rane in spodbujajo njihovo zgodnje celjenje. Vsebuje tudi fenol, ki je odličen antiseptik, in karboksilne kisline, ki pospešujejo presnovne procese. Orehova lupina je bogata z vitamini. Predvsem pa vsebuje C in E, ki krepita imunski sistem in normalizirata delo hormonov.

Orehove lupine so izvrstno zdravilo, katerega rezultat je hitro in kakovostno zdravljenje različnih kožnih bolezni. Za boj proti ekcemom in lišajem je vredno svetovati poseben recept - decoction zdrobljenih lupin in posušenih listov leske. Če ga želite pripraviti, morate vzeti lupino 10 oreščkov, dodati 100 gr. suhega listja, prelijte z litrom vrele vode in kuhajte 20 minut. Nato pustite, da se juha kuha 3-4 ure in precedite. Zdravilo jemljite peroralno 2-krat na dan po en kozarec pred obroki. Potek zdravljenja je 1,5 tedna.

Orehova jedrca

Bogata sestava orehov zagotavlja različne zdravilne lastnosti. Ker vsebujejo veliko količino askorbinske kisline, se jedra pogosto uporabljajo kot splošno krepitveno, imunostimulirajoče sredstvo..

Vsebnost vitamina C v orehih je skoraj nekaj desetkrat večja kot v agrumih in 8-krat večja kot v črnem ribezu.

Minerali, vključeni v sestavo: kobalt, cink in železo, z rednim uživanjem pomagajo pri obvladovanju anemije. Vitamini skupine A in E krepijo žilne stene, jih naredijo bolj elastične, očistijo kri in hkrati zmanjšajo tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja.

Beljakovine v sestavi oreha blagodejno vplivajo na prebavila, odpravljajo zaprtje in izboljšujejo presnovne procese. Uživanje sadja drevesa izboljša spomin, spodbuja izločanje helmintov in zmanjšuje verjetnost nastanka rakavih tumorjev.

Pred uporabo je treba matice napolniti z vodo in pustiti nekaj ur ali čez noč. Tako bo telo bolje prebavilo in absorbiralo hranila. Priporočljivo je tudi, da oreščke pred jedjo temeljito prežvečite..

Še bolje, oreščke kombinirajte z medom. Ta tandem je pravo skladišče vitaminov in mikroelementov, ki daje izbruh moči in živahnosti..

Orehovi listi

Listi orehovega drevesa nimajo nič manj zdravilnega učinka kot njegovi plodovi. Vsebujejo:

  • vitamin C;
  • flavonoidi;
  • karoten;
  • glikozidi in drugi nenadomestljivi elementi.

Odvar na osnovi listov se uporablja za lajšanje bolečin v grlu in krepitev dlesni. Isto zdravilo ima opazen diuretični učinek, zaradi česar je učinkovito pri zdravljenju težav z urinarnim sistemom..

Zdravstvene koristi olupkov in jedrc zelenih oreščkov

Koža mladega oreška vsebuje veliko količino askorbinske kisline, nezrela jedrca pa jod, vitamina E in PP, fitoncidi, polinenasičene maščobe in tanini. Vse te koristne snovi ugodno vplivajo na fizično in čustveno počutje:

  • normalizirati delovanje ščitnice in hitrost presnovnih procesov;
  • narediti človeško telo bolj odporno na različne vrste bolezni;
  • dajejo elastičnost žilnim stenam;
  • izboljšati delo srca in ožilja;
  • odpraviti živčno napetost, lažje se soočiti s stresom;
  • izboljšati delovanje možganov, povečati inteligenco;
  • odpraviti občutek utrujenosti in zaspanosti;
  • odstranite iz telesa žlindre in strupene snovi, se znebite virusov in mikrobov;
  • preprečiti razvoj vnetnih procesov v organih prebavnega sistema;
  • izboljšajo stanje kože, tako da so mlajše in bolj zdrave.

Iz zelenih orehov lahko ustvarite zdravilno tinkturo za zdravljenje razjed na želodcu in driske. V ta namen je treba 30 nukleolov očistiti in zdrobiti ter napolniti z alkoholom. Pustite, da se kuha 14 dni pri sobni temperaturi. Precedite in infuzijo vzemite 3-krat na dan po 1 žličko..

Za zdravje žensk

Za nežen spol so oreški zelo koristni za reproduktivni sistem. Pomagajo tudi:

  • zmanjšati bolečino med menstruacijo;
  • izboljšati uspešnost, razbremeniti stres, se znebiti depresije itd.;
  • zaženite možgane in se napolnite z energijo;
  • ščitijo pred rakom dojk in drugimi boleznimi, značilnimi za žensko telo;
  • izboljšati delovanje ščitnice in s tem zmanjšati tveganje za razvoj hormonskih motenj in sočasnih patologij;
  • nadoknaditi pomanjkanje folne kisline, ki je nujna za uspešno spočetje in aktivno pripravo ženskega telesa na rojstvo novega življenja;
  • naredite kožo, lase in nohte bolj zdrave in privlačnejše.

Ginekologi nosečnicam pogosto svetujejo, naj jedo orehe. Ta izdelek spodbuja enostavno prestrukturiranje telesa in zgodnje okrevanje po porodu. Pozitivno vpliva na oblikovanje okostja in živčnega sistema nerojenega otroka.

Tudi orehovi plodovi pomagajo upreti se prehladu in prebavnim težavam..

Oreh za moške

Že dolgo je znano, da orehi pomagajo povečati moč in povečati raven testosterona. To je mogoče zaradi sposobnosti sadja, da napolni zaloge mineralov v človeškem telesu..

Cink in magnezij v oreščkih sta del testosterona, izboljšujeta gibljivost sperme in pozitivno vplivata na kakovost in zorenje semenčic.

Maščobne kisline, ki tvorijo izdelek, obnovijo prepustnost kapilar in s tem izboljšajo proces oskrbe organov s krvjo.

Aminokislina cistein spodbuja odstranjevanje bioloških strupov, ki so del tobačnih izdelkov in pijač, ki vsebujejo alkohol. Spodbuja proizvodnjo levkocitov, kar je še posebej pomembno za moške, ki trpijo zaradi vnetja urogenitalnega trakta, kar zmanjša potenco.

Orehi vsebujejo steroide. Torej, ob pomanjkanju lastnih hormonov je dovolj, da redno jeste 100 gramov. izdelek, ki bi nadomestil pomanjkanje moškega telesa.

Moški v dokaj zreli starosti uporabljajo zdravilne lastnosti oreha za zdravljenje adenoma prostate.

Prednosti za otroke

Če otrokom, starejšim od dveh let, dovolite, da redno jedo 2-3 oreščke, lahko dosežete naslednje rezultate:

  • zmanjšanje tveganja za debelost;
  • povečanje odpornosti na različne prehlade;
  • izboljšanje spomina;
  • učenje je lažje, otrok postane bolj inteligenten in hiter;
  • zmanjšan čustveni stres in utrujenost.

Morali bi vedeti ne le o zdravilnih lastnostih orehov, ampak tudi o kontraindikacijah. Torej je zaželeno, da otroci, mlajši od 3 let, jedo sadje, da bi se izognili alergijski reakciji. Starejši otrok lahko poje največ 2-3 oreščkov na dan, sicer lahko namesto koristi škodujete.

Škoda in kontraindikacije

Kljub vsem koristim orehov imajo kot vsi drugi izdelki tudi številne kontraindikacije. Nosečnice morajo biti še posebej previdne. Ti plodovi vsebujejo veliko beljakovin in zato lahko povzročajo alergije. Ta lastnost lahko škoduje ne samo bodoči materi, ampak tudi njenemu otroku. Posledica te alergije je lahko astma. Zato je pomembno, da ne pretiravate, ampak pojeste le 2-3 oreščke na dan..

Oreh lahko draži sluznico in je zato kontraindiciran pri boleznih prebavnega sistema, razjedah, kolitisu.

Visoka vsebnost maščob v sestavi izdelka lahko poslabša položaj ljudi z zaprtjem. Kožne bolezni, kot so ekcem, luskavica itd. so tudi kontraindikacija za uživanje oreščkov v naravni obliki.

Zaključek

Oreh blagodejno vpliva na človeško telo. Pozitivno vpliva na delovanje številnih sistemov in organov. Uporablja se v obliki infuzij, decokcij, sokov in celo marmelade. Ampak ne smemo pozabiti, da imajo orehi bogati z uporabnimi lastnostmi številne kontraindikacije..