Goji jagode: opis, koristne lastnosti in kontraindikacije

Goji jagode so prehranski izdelek. V zadnjem času so postali zelo priljubljeni med ljudmi, ki sledijo zdravemu načinu življenja..

Kje in kako raste goji jagoda

Na Kitajskem jih poznajo že nekaj tisoč let. Rastlina pripada družini Solanaceae in je plazeč grm z rdečimi jagodami. Znana tudi pod imenom "Dereza navadna". Sadje goji gojijo v Himalaji in Tibetu. Sadje, pridelano v kitajski provinci Ningxia, je zelo pogosto. Rastlina Goji se goji v mnogih državah. V Rusiji rastejo predvsem divje sorte. So pa prav tako zdravi kot tisti, ki jih gojijo na Kitajskem. Najbolj znani plodovi Gojija so rdeči. Obstajajo pa tudi grmi s črnimi Goji jagodami ali bolje rečeno temno vijoličnimi. Je samonikla rastlinska vrsta. Raste v Tibetu. Cvetovi na rastlini Goji se pojavijo od aprila do junija, oblikovane plodove pa lahko nabiramo od junija do novembra..

Kaj so Goji jagode

To so rdeči ali črni plodovi. Navzven so videti kot barberry. To uporabljajo malomarni trgovci, ki za dražje Goji delijo poceni barberry. Ločite jih lahko po barvi. Plodovi goji so temno rdeči. In barberry ima tudi pet semen, Goji pa veliko. Sveži plodovi rastline so strupeni. Sploh ni priporočljivo, da jih jemljete z golimi rokami. Koža lahko postane črna. Ko pa se posušijo, niso več nevarni. Po okusu imajo sladko - slano, rahlo kislo.

Njihova sestava preseneča z nizom uporabnih snovi. Peščica jagodičja lahko nadomesti sadje in zelenjavo, vsebnost kalorij - 305 kalorij na 100 gramov. V njihovo sestavo je vključenih enaindvajset mineralov. Med njimi: železo, cink, kalcij, jod, kalij, mangan, baker, natrij, magnezij, fosfor, železo.

Vsebujejo 18 aminokislin, ki upočasnjujejo staranje. Obstajajo beljakovine, polisaharidi. Veliko vlaknin. Sestavlja 10 odstotkov celotnega zneska. Maščobe, beljakovine in visok odstotek kompleksnih ogljikovih hidratov. Sadje goji vsebuje veliko vitaminov skupine B. To so B 6, B 1 in B 12. V njihovo sestavo so vključeni tudi vitamin C, vitamin E in beta - karoten..

Koristne lastnosti jagod Goji

Zdravilne lastnosti rastline so zelo raznolike. Zahvaljujoč betakarotenu, ki ga vsebujejo, lahko uporaba jagodičja izboljša vid in stanje kože.
Vsebujejo 500-krat več vitamina C kot limona. V jesensko-zimskem obdobju pomaga krepiti imunski sistem in se upirati prehladom in virusom..
Zaradi visoke vsebnosti železa bo uživanje goji jagod koristno za ljudi z anemijo. Jemanje kitajskih jagod Goji znižuje ravni sladkorja v krvi in ​​se uporabljajo za zdravljenje diabetesa.
Rezultat uporabe jagodičja je:

  • izboljšanje elastičnosti krvnih žil in mišic
  • zniževanje holesterola
  • obnova normalne aktivnosti kardiovaskularnega sistema
  • normalizacija krvnega tlaka
  • stabilizacijo krvnega sladkorja
  • preprečevanje vseh vrst tumorjev
  • izboljšati možgansko aktivnost
  • zmanjša tveganje za razvoj ateroskleroze
  • povečati spomin in pozornost
  • povečati odpornost na stres
  • izboljšanje sestave limfe
  • normalizacija ravni spolnih hormonov. Zdravite neplodnost.
  • izboljšanje delovanja želodca, jeter, črevesja
  • spodbujajo hujšanje

Poleg naravnega sadja lahko uporabite izvleček goji jagodičja. Na voljo je v tekoči ali praškasti obliki. Vzeti ga je treba vsak dan, najbolje zjutraj. Vsebuje enake elemente kot jagode.

Koristi za ženske

Prednosti sadja Goji za ženske so nesporne. Visoka vsebnost vitaminov in mineralov stabilizira delovanje ledvic, nahrani maternico in zmanjša simptome menopavze. Poleg tega so študije pokazale, da njihova uporaba podpira telo med menopavzo, odstranjuje bolečine med menstruacijo, pomlajuje žensko telo in zmanjšuje tveganje za razvoj raka materničnega vratu in jajčnikov..
Jagode se uporabljajo za zdravljenje neplodnosti žensk. Koristne snovi, ki jih vsebujejo, prispevajo k obnovi reproduktivne funkcije pri ženskah, izboljšujejo delovanje jajčnikov in normalizirajo hormonsko raven.
Veliko se govori in piše o tem, da kitajske jagode ženskam pomagajo pri hujšanju. Le peščica jagodičja na dan in apetit bo pod nadzorom, maščobe bodo izgorele in telo se bo očistilo škodljivih snovi.

Črne jagode so dobre tudi za ženske. Vsebujejo antocianin. Je antioksidant, ki se bori proti staranju. Njegove lastnosti: izboljša polt, zmanjša gube, ujame kolagen znotraj celic, ki je odgovoren za elastičnost kože, se bori proti povešeni koži, zmanjša pigmentacijo.
To pomeni, da ženskam pomaga videti mlade in lepe..

Prednosti za moške

Goji jagode so koristne tudi za zdravje moških. Njihova uporaba poveča potenco, zdravi spolno disfunkcijo, poveča gibljivost sperme, kar pomaga pri obvladovanju moške neplodnosti. Jagode pomagajo proizvajati testosteron. Pomanjkanje negativno vpliva na zdravje moških..
Zmanjša holesterol v krvi. Izboljša delovanje jeter, ki odstranjujejo holesterol in tako preprečujejo nastanek holesterolskih oblog na krvnih žilah. Namesto suhega sadja bo za moške koristen ekstrakt goji..

Goji jagode med nosečnostjo

Koristi nosečnosti niso popolnoma razumljene. Na vprašanje, ali jagode med nosečnostjo ne obstajajo, ni dokončnega odgovora.
Po eni strani žensko telo med nosečnostjo potrebuje vitamine, elemente v sledovih in aminokisline, ki so potrebni za intrauterini razvoj otroka. Jagode pomagajo zapolniti pomanjkanje hranil. Železo, ki ga vsebujejo plodovi rastline, bo koristno za nosečnice z anemijo. Kalcij iz jagodičja telo bolje absorbira in je koristen tudi za nosečnice. Za nosečnice bo dovolj, če vzamejo deset jagod Goji na dan. Ta količina zadostuje za nadomestitev pomanjkanja hranil. Iz njih lahko skuhate čaj in pijete ob omotici, slabosti in bolečinah v hrbtu. Ne zlorabljajte jih. Prekoračitev odmerka lahko povzroči hiter srčni utrip in povečan tonus maternice.

V plodovih Goji je veliko selena. To je dobro znano sredstvo za krepitev imunskega sistema. Selen vključuje antioksidativno obrambo telesa, pozitivno vpliva na ščitnico. V velikih odmerkih pa lahko škoduje nerojenemu otroku. Jagode črnega gojija so v sprejemljivih količinah tudi dobre za nosečnice.

Preden jih vzamete, se posvetujte s svojim zdravnikom.

Kako pravilno jemati jagode goji

Pri nas je sadje najpogosteje v posušeni obliki. Uporabite jih lahko:

  • suha
  • dodajte jogurtu, pecivu
  • kuhanje čaja

V suhi obliki jagode jedo v 15 - 45 gramih enkrat na dan. Bolje zjutraj. Za pripravo čaja vzemite sv. žlico jagodičja, zavremo pol litra vrele vode in kuhamo 30 minut. Pijte dvakrat do trikrat na dan po pol kozarca.

Uporaba Goji jagod za hujšanje

Goji jagode so dobro znano sredstvo za hujšanje. Toda samo uživanje jagodičja vam ne bo pomagalo shujšati. Kombinirati jih je treba s prehrano in gibanjem. Plodove rastline je priporočljivo uporabljati za hujšanje, saj:

  • pomagajo nadzorovati apetit, saj vsebujejo veliko beljakovin in vlaknin, kar prispeva k sitosti
  • naj bo raven sladkorja v krvi normalna
  • povečati fizično vzdržljivost pri ukvarjanju s športom
  • razvedriti

Za hujšanje uporabite naslednji recept. Žlico jagod je treba preliti z vrelo vodo v količini 400 ml in pustiti, da se kuha 30 minut. Polovica popijte zjutraj na tešče, drugo polovico zvečer pred spanjem. Za hujšanje lahko uporabite tudi že pripravljen ekstrakt goji..

Goji jagode Kontraindikacije

Kot vse zdravilne snovi imajo tudi jagode Goji kontraindikacije. Ni jih veliko, so pa. Ne smete jemati:

  • s posamezno nestrpnostjo
  • pri visoki temperaturi
  • z alergijami
  • otroci, mlajši od treh let
  • s črevesnimi težavami
  • pri jemanju zdravil za sladkorno bolezen

Nekateri zdravniki kategorično prepovedujejo uporabo med nosečnostjo in dojenjem..

Sadje goji ima edinstveno sestavo, ki vključuje vitamine, elemente v sledovih in aminokisline. Njihova uporaba pozitivno vpliva na človeško telo. Krepijo imunski sistem, pomagajo pri hujšanju, so nepogrešljivi pomočniki v boju proti številnim boleznim, povečujejo vitalnost.

Goji jagode - opis, uporabne lastnosti, kontraindikacije, sestava, vsebnost kalorij, fotografija, kako jo pravilno uporabiti

Goji jagode, ki jih popularno imenujejo volčje jagode, so plodovi Dereza vulgaris ali Dereza Berberjev (lat. Lycium barbarum), predstavnica roda Dereza (lat. Lycium). Tako kot krompir, paradižnik in paprika tudi rastlina pripada družini Solanaceae (latinsko Solanaceae). V srednji Evropi je neofit. V angleško govorečem prostoru so jagode Dereza vulgaris in Dereza Chinese (latinsko Lycium chinense) znane kot godjy. Kot rezultat transliteracije angleškega imena v ruščino se je pojavila beseda "goji".

Obseg distribucije

Kje je rojstni kraj Dereze, ni natančno znano. Območje naravne razširjenosti se razteza od jugovzhodne Evrope do Kitajske. Rastlino so gojili prebivalci kitajske regije Ningxia-Hui, od koder je prišla v druge države Azije, Evrope, Severne Amerike, Severne Afrike, Avstralije in Nove Zelandije. Tesno povezane vrste - Lycium chinense, Lycium ruthenicum in Lycium turcomanicum, ki rastejo v Aziji. Lycium pallidum raste tudi v Srednji Ameriki, Lycium europaeum pa v sredozemski regiji do Portugalske.

Foto: Kako rastejo jagode Goji

Dereza je še posebej pogosta v severozahodnih kitajskih provincah Gansu, Qinghai in Notranja Mongolija. Toda najbolj kakovostne jagode, ki se uporabljajo v tradicionalni medicini in kulinariki, najdemo v avtonomni regiji Ningxia Hui. Od tod tudi ime - Níngxià gǒuqǐ (rusko "goji iz Ningxia").

Še posebej sočno in sladko sadje je iz Dereze iz avtonomne regije Tibet. V primerjavi z jagodami iz drugih regij sveta vsebujejo bolj vitalna hranila. Nabirajte jih v rodovitnih dolinah Himalaje.

V južnih državah je veliko divjih Dereza, saj se pogosto uporabljajo za sajenje jezov in v dekorativne namene. V Evropi je invazivna rastlina. Uspešno se goji kot sadje in okras, vendar, ko vstopi v naravo, začne aktivno izpodrivati ​​lokalne vrste.

Foto: Sveže jagode Goji

Ker Dereza vulgaris prenese temperature do -25 ° C, se dobro obnese v državah s hladnimi zimami..

Opis delov rastlin

Lycium barbarum je poletno zeleni grm, visok 2–4 m. Njegove vejice, pogosto trnaste veje so obokane navzdol. Razporeditev listov je izmenična ali nasprotna. Preproste sivo-zelene plošče široke 2-3 cm in dolge 3–10 cm, podolgovate, suličaste, cele.

Obdobje cvetenja nastopi junija - avgusta, včasih traja do septembra. Socvetje vsebuje enega ali več cvetov. Pedicel je dolg 1–2 cm. Dvospolni cvetovi z dvojnim perianthom so sestavljeni iz petih cvetnih listov. Čaška je premera 4-5 mm, zvončasta, dvosedežna. Cev vijoličastega lijakastega venčka, ki meri 8–10 mm. Široko razporejeni cvetni listi dolgi 5-6 mm. Prašniki in plodnik se dvigajo nad venčkom.

Foto: Posušene goji jagode

Jagode so svetlo rdeče ali oranžno rumene, podolgovate do jajčaste, s premerom od 5 do 12 mm in dolžine 4–20 mm. Zori od avgusta do oktobra. Vsako vsebuje od 4 do 20 okroglih semen, premera približno 2 mm, rumeno-rjave barve.

Koristi in škoda goji jagod za telo

Goji se aktivno promovira kot superživilo, torej izdelek, ki vsebuje rekordno količino antioksidantov, esencialnih maščobnih kislin, esencialnih aminokislin. Menijo, da redno uživanje sadja, tudi kot del zdrave alkalne prehrane, vodi do izboljšanega fizičnega stanja, povečane mišične moči in večje vzdržljivosti. Po navedbah tržnikov ščitijo ljudi pred najrazličnejšimi boleznimi, vključno z rakom..

Trditve o "velesilah" pa nutricionisti in znanstveniki zanikajo. Po mnenju nutricionistov z Univerze v Granadi je uživanje volčje jagode enako koristno kot katero koli drugo užitno sadje. Tudi če opazimo nenavadne pozitivne spremembe, so po navedbah Špancev izključno povezane s samohipnozo (učinek placeba).

Ni prepričljivih znanstvenih dokazov, da goji zaradi visoke vsebnosti antioksidantov ščiti celice pred prostimi radikali in oksidativnim stresom. Rezultati nekaterih študij hkrati kažejo na visoko antioksidativno aktivnost vodnega ekstrakta.

Predpostavka o prisotnosti antiholinergičnega antagonista hiosciamina v plodovih je bila predstavljena šele v delu za leto 1890 in od takrat ni nihče več potrdil. Trenutne farmakološke študije to zavračajo.

Znanstveniki so kljub temu dokazali nekaj koristnih lastnosti:

  1. Izvleček Dereza vulgaris zmanjšuje izgubo ganglijskih mrežničnih mrežnic pri glavkomu in z ustreznim delovanjem velja za potencialnega kandidata za nevroprotekcijo.
  2. Polisaharidi izboljšajo imunsko obrambo z aktiviranjem T-limfocitov, ki se borijo proti virusom in rakavim celicam. Imajo skoraj enako kemijsko strukturo kot snovi za izboljšanje imunosti ehinaceje, rudbekije ali kodrastih grifov..

Ehinaceja je dobro znano zdravilo, ki se uporablja v obdobjih velike verjetnosti za razvoj ARVI. Zdravilo Grifola je predpisano za preprečevanje raka in med kemoterapijo za ublažitev neželenih učinkov. Ni pa prepričljivih rezultatov laboratorijskih in kliničnih študij, ki bi dokazovale učinek gojija proti raku..

Jagode telesu zagotavljajo vitamine (A v obliki beta-karotena, B, C, E) in elemente v sledovih, vključno z germanijem, ki ga danes redko najdemo v osnovnih živilih, saj kmetijske rastline gojijo na osiromašenih tleh. Sto gramov izdelka zadovolji več kot polovico dnevnih potreb moškega po železu, kar je 10 mg.

Goji polisaharidi so vir energije za koristne črevesne bakterije. Uporaba sadja pomaga obnoviti črevesno floro in očistiti telo, saj se pospešuje izločanje presnovnih odpadkov.

Ker polisaharidi povečajo mišično zmogljivost, so jagode priporočljive športnikom. Pomagajo izprazniti mlečno kislino, ki se kopiči med vadbo. Hkrati kopiči glikogen, zmanjšuje oksidativni stres.

Kalij, sekundarne rastlinske snovi seskviterpeni, aminokisline l-arginin in l-glutamin spodbujajo proizvodnjo človeških rastnih hormonov v hipofizi, ki so potrebni ne samo za otroke. Spodbujajo rast mišic in povečujejo odpornost proti stresu, zato goji imenujejo adaptogen..

Sadje ima protivnetne lastnosti in naj bi bilo koristno za avtoimunske bolezni: Crohnovo bolezen, sistemski eritematozni lupus. Antioksidanti zeaksantin in lutein preprečujeta starostno degeneracijo rumene pege (središče mrežnice).

Goji se že tisočletja uporablja v tradicionalni kitajski medicini (TCM) za številne zdravstvene težave:

  • hipertenzija,
  • visok krvni sladkor,
  • poslabšanje vida in očesnih bolezni,
  • zmanjšana imunost,
  • astma,
  • alergije,
  • boleča stanja.

Kitajci so prepričani, da vas jagode rešijo raka in z njihovo pomočjo povečajo raven jina. Suho sadje se v glavnem uporablja v obliki vinskih poparkov in decokcij. En odmerek je 6-15 g.

Pomanjkanje jina v jetrih in ledvicah, kadar je primerno, kaže na

  • zmedenost,
  • diabetes,
  • anemija,
  • prehladi,
  • nočna hiperhidroza,
  • impotenca,
  • huda utrujenost,
  • prezgodnje staranje,
  • šibkost v hrbtu in kolenih,
  • omotica,
  • hrup v ušesih,
  • zamegljen vid,
  • neplodnost.

Plodovi dereze veljajo za nestrupene, primeri zastrupitve pri ljudeh niso znani. Po navedbah nemškega zveznega inštituta za oceno tveganja ni nobenih znakov o škodljivih učinkih gojija, če ga uživamo v običajnih količinah. Zaradi velikega preobčutljivostnega potenciala obstaja nevarnost navzkrižne alergijske reakcije.

Možna je tudi interakcija z zdravili, saj sestavine jagod reagirajo s citokromom in tako vplivajo na presnovo v jetrih. Na podlagi opisov kliničnih primerov je bilo ugotovljeno, da je bila uporaba sadja pri uporabi zdravil, ki zmanjšujejo strjevanje krvi, na primer fenprokumon, marcumar ali varfarin..

Pri sočasnem jemanju se učinek razredčil poveča, poveča se tveganje za krvavitev.

Sestava in vsebnost kalorij goji jagod (posušene)

Energijska vrednost je 349 kcal, količina balastnih snovi je 13 g. Vsebnost nekaterih pomembnih snovi je navedena spodaj..

Makrohranila:

  • voda - 7,5 g;
  • ogljikovi hidrati - 77,06 g;
  • maščobe - 0,39 g;
  • beljakovine - 14,26 g.

Vitamini:

  • C - 48,4 mg;
  • A - 1,34 mg.

Minerali:

  • kalcij - 0,19 mg;
  • železo - 6,8 mg;
  • natrij - 0,3 mg.

Kako jemati goji jagode

Po navedbah proizvajalcev je pomembno, da sadje uživamo vsak dan, da dosežemo želeni učinek, ne glede na obliko. Za tiste, ki jih želijo vključiti v svojo prehrano, so na voljo različne možnosti:

  • uživajte suhe jagode čez dan,
  • pijte iztisnjen sok,
  • mešajte prašek s pijačami.

Sok goji jagodičja je dobrega okusa, če ga popijete zjutraj za zajtrk, je počitek energije zagotovljen. Pri nakupu tega izdelka bodite pozorni na dejstvo, da vsebuje manj dodatkov in več jagodičja. Čaj kupimo že pripravljenega v trgovini ali ga pripravimo sami iz posušenih goji, ki jih prelijemo z vročo vodo.

Sadje jemo med obroki, dodajamo ga musliju ali jogurtu. Ni priporočljivo, da jih predolgo segrevamo, saj se večina dragocenih sestavin izgubi..

Že nekaj let se v trgovinah pojavljajo sveži goji, ki se uporabljajo kot posušeni. Najlažji način je, da izdelek jemljete vsak dan v obliki kapsul. V tem primeru je koncentracija hranil največja..

Znanstveno podprta dejstva o Goji Berry

V zadnjih letih so goji jagode po zaslugi aktivnega dela internetnih prodajalcev postale znane kot "superživila". Obstaja neverjetno veliko izumov o njihovih koristih, vendar smo analizirali resnična dejstva o lastnostih jagodičja in smo vam pripravljeni povedati o njih s sklicevanjem na znanstvene vire..

Internet je poln trditev, da lahko goji (Lycium spp.) Upočasni staranje, izboljša imunost in zmanjša tveganje za diabetes, rak in bolezni srca. O tej temi se izvajajo resne raziskave in Natural Standard Research Collaboration je lahko združil delo znanstvenikov v eno znanstveno delo. (1)

Raziskovalcem je uspelo ugotoviti 9 koristnih lastnosti jagod goji, ki jih tržniki niso izumili, so pa dobili znanstveno utemeljitev.

Posušene goji jagode

Kaj so goji jagode?

Goji jagode, znanstveno znan kot Lycium barbarum, pogosto imenujejo volčje jagode, fruktus in gugizi. Posušene jagode so svetlo rdeče barve in se v tradicionalni kitajski medicini uporabljajo že več kot 2000 let. (2)

Torej, kaj je ta goji jagoda?

So sladkega okusa in jih lahko uživamo v običajni obliki ali v obliki soka ali čaja. Izvlečki, praški in tablete so narejeni iz jagodičja.

Kot vse temno modre in rdeče jagode imajo tudi te veliko antioksidantov, ki ščitijo telo pred nevarnimi prostimi radikali..

Edinstvena lastnost goji jagod je snov polisaharidi Lycium barbarum (LBP), ki močno vpliva na človeško telo..

Poleg tega goji jagode vsebujejo 11 esencialnih aminokislin, kar je več kot druge priljubljene jagode. (3)

Zdaj pa poglejmo znanstveno utemeljene koristne lastnosti jagodičja..

Koristne lastnosti

1. Zelo hranljivo

Vsebnost hranil v jagodah se razlikuje glede na sorto, svežino in postopek predelave. (4)

V 85 gramih suhih jagod (četrt skodelice):

Kalorije70
Sladkor12 g.
Beljakovine9 g.
Prebavne vlaknine6 g.
Maščobe0 g.
Vitamin A150% DV
baker94% DV
Selen75% DV
Vitamin B2 (riboflavin)63% DV
Železo42% DV
Vitamin C27% DV
Kalij21% DV
Cink15% DV
Vitamin B1 (tiamin)9% DV

Jagode poleg že omenjenih snovi vsebujejo močne antioksidante (karotenoide, likopen, lutein in polisaharide). Poleg tega lahko polisaharidi predstavljajo do 8% mase posušenih jagod. (pet)

Glede na težo goji jagode vsebujejo toliko vitamina C kot sveže limone in pomaranče. (pet)

Goji ima visoko vsebnost beljakovin in vlaknin, kar za druge jagode ni značilno. Te snovi vam pomagajo, da se počutite siti, s čimer zmanjšate apetit..

Baker, železo, selen in cink, ki jih vsebujejo jagode, izboljšujejo stanje celic, prispevajo k normalnemu delovanju notranjih organov in optimizirajo metabolizem. (6)

Skratka: jagode že leta vsebujejo veliko hranil. Vsebujejo prehranske vlaknine, beljakovine, različne vitamine in minerale, vključno z železom, bakrom, selenom.

2. Odličen vir antioksidantov

Antioksidanti nas varujejo pred prostimi radikali, ki lahko poškodujejo celice in povzročijo resne bolezni.

Goji jagode imajo visoko stopnjo absorpcije kisikovih radikalov (3290). Ta kazalnik je ocenjen z oceno ORAC, ki je višja od ocene banan (795), jabolk (2828), vendar slabša od borovnic (4669) in malin (5065). (7)

Upoštevati je treba, da se ta kazalnik izračuna v laboratorijskih pogojih, dejanski učinek na človeka pa se lahko razlikuje glede na vrsto antioksidanta. Tako ali drugače, vendar je ugotovljeno dejstvo prisotnosti močnih antioksidantov v jagodah.

Študije na ljudeh so pokazale, da so se antioksidativni markerji povečali za 8% pri 50 odraslih, ki so čez dan pili 120 ml soka goji jagodičja. (8)

Ena študija pri starejših moških in ženskah je pokazala, da je milkshake (ki vsebuje sok goji jagodičja) v 90 dneh povečal koncentracijo antioksidanta zeaksantina za 26% in povečal skupne antioksidativne označevalce za 57%. (devet)

To je odlična novica, ker so prehranski antioksidanti pomembni za naše zdravje in lahko preprečijo resne bolezni. (deset)

Povzetek: Redno uživanje goji jagod in njihovega soka lahko poveča raven antioksidantov in prepreči razvoj nevarnih bolezni.

3. (v teoriji) lahko upočasni staranje

Antioksidanti preprečujejo poškodbe kolagena v koži. V teoriji to zmanjšuje pojav gub z leti. (enajst)

Na to temo je bila izvedena majhna študija, ki je pokazala, da lahko ekstrakt jagod goji upočasni staranje celic..

Študija je bila izvedena na miših, ekstrakt jagod goji pa je zaviral (zaviral) glikacijo kožnih celic. Proces glikacije (na primer oksidacija) je glavni mehanizem staranja celic in telesa kot celote. (12)

Druga laboratorijska študija je pokazala, da ekstrakt jagodičja goji izboljša razmnoževanje DNK, kar lahko upočasni proces staranja, ki ga povzroči poškodba DNA. (trinajst)

Uživanje hrane, bogate z antioksidanti, lahko upočasni staranje. Hkrati se je vredno osredotočiti na uporabo različnih živil, saj mora telo prejemati različne vrste antioksidantov in njihov učinek se lahko poveča zaradi medsebojnega medsebojnega delovanja..

Lahko rečemo, da so jagode goji lahko koristne, v resnici pa opravljene raziskave ne zadoščajo za natančne zaključke..

Na kratko: dokazano je, da ekstrakt jagodičja Goji ščiti celice pred poškodbami, vendar na ravni laboratorijskih in živalskih študij. Učinek upočasnitve staranja človeka je teoretično mogoč, vendar trenutno ni zadostne znanstvene utemeljitve.

4. Lahko prepreči razvoj raka

Ekstrakt goji jagodičja je povezan s preprečevanjem raka. To je bilo potrjeno tako v študijah na živalih kot na ljudeh. (štirinajst)

Laboratorijski testi so pokazali, da ekstrakt jagodičja zavira rast rakavih celic, preprečuje njihovo širjenje in jih celo uničuje. (15, 16)

Ena študija na miših je pokazala, da redno dodajanje goji jagod zavira razvoj tumorjev. Maline, jagode, borovnice in jagode acai so pokazale podoben učinek. (17)

Potencialni protitumorski učinek jagodičja je povezan s sposobnostjo povečevanja ravni antioksidantov in zmanjšanja ravni vnetnih citokinov IL-5 in IL-8. (17)

V človeški študiji je sodelovalo 79 prostovoljcev, ki trpijo za različnimi oblikami raka. Prejeli so standardno imunoterapijo in prejeli koncentrirani ekstrakt goji jagodičja, ki je povzročil 25% več regresije kot skupina, ki ekstrakta ni prejela. (osemnajst)

Omeniti velja, da so v raziskavi uporabili ekstrakt in zgoščeni del jagod, ne pa jagodičja v običajni obliki hrane..

Na kratko: ekstrakt jagodičja Goji lahko prepreči razvoj rakavih celic. Laboratorijski test je pokazal, da je izvleček lahko učinkovit do uničenja rakavih celic. Tudi druge jagode, bogate z antioksidanti, so pokazale podoben učinek..

5. Zmanjšajte krvni sladkor

Raziskave na živalih in v laboratoriju so pokazale, da lahko ekstrakt goji jagodičja zniža raven sladkorja v krvi. (19, 20, 21, 22, 23)

Ena študija z uporabo ekstrakta pri miših s sladkorno boleznijo tipa 2 je pokazala, da se lahko po 4 tednih uporabe raven sladkorja zmanjša pri 35% poskusnih miši. (21)

Druga študija na miših (s sladkorno boleznijo tipa 2) je pokazala povečanje občutljivosti na inzulin in zmanjšanje ravni sladkorja v 3 tednih. (23)

Ta učinek je povezan z enako visoko vsebnostjo antioksidantov v jagodah..

Raziskave so pokazale, da ekstrakt goji jagodičja poveča občutljivost na inzulin z vnosom glukoze v celice skozi molekulo GLUT4. (24)

Treba je opozoriti na dejstvo, da so bile opravljene študije na živalih in ne moremo stoodstotno trditi, da ima lahko človek podoben pozitiven učinek. Potrebne so nadaljnje raziskave.

Na kratko: Študije in vitro so pokazale, da lahko ekstrakt goji jagodičja zmanjša krvni sladkor in izboljša občutljivost na inzulin.

6. Povečajte energijo

Uživanje koncentriranega ekstrakta goji jagodičja je povezano z izboljšano proizvodnjo energije in večjo aktivnostjo.

Ko miši dobijo ekstrakt, se hitreje prilagodijo testnim pogojem. Poleg tega se pospeši okrevanje po fizičnih testih. (25)

Izvleček naj bi izboljšal tvorbo mišičnega in jetrnega glikogena, ki pomaga ohranjati telesno aktivnost.

Pospešitev okrevanja je posledica odstranjevanja dušika, ki v telesu nastane po vadbi. (25)

Podobni rezultati so bili ugotovljeni pri ljudeh. V raziskavi je sodelovalo 34 ljudi, ki so 14 dni uživali 120 ml koncentriranega jagodičastega soka.

Udeleženci študije so pokazali boljše rezultate z vadbo, izboljšano kakovostjo spanja ter zmanjšano stopnjo stresa in utrujenosti. Poročali so tudi, da se počutijo bolj srečni. (26)

Omeniti velja, da raziskave na prostovoljcih niso zadostna podlaga, da bi 100% govorili o tej blagodejni lastnosti. Večina rezultatov ne temelji na nadzorovanih testih, temveč na mnenjih udeležencev študije.

Povzetek: Redno uživanje ekstrakta goji jagodičja lahko izboljša proizvodnjo energije in splošno zdravje.

7. Lahko vam pomaga pri hujšanju

Goji jagode imenujejo "prijazne" za tiste, ki želijo zmanjšati svojo težo.

Visoka vsebnost vlaknin, nadzor ravni sladkorja v krvi, pomagajo zmanjšati apetit in se počutijo dlje siti. (27)

Jagode imajo nizek glikemični indeks (GI), to pomeni, da pridobljene snovi telo absorbira dlje in ne vodi do kopičenja maščobnega tkiva. (28)

Obstaja nekaj dokazov, da lahko jagode pomagajo izgubiti težo z izboljšanim metabolizmom.

Ena študija je pokazala, da lahko moški in ženske s prekomerno telesno težo porabijo 10% več kalorij, ko pijejo 120 ml koncentriranega soka goji jagodičja. Treba je razumeti, da sok sam po sebi ne porablja kalorij, temveč le izboljša rezultate telesne aktivnosti. (29)

Obseg pasu skupine sokov se je med študijo v povprečju zmanjšal za 4,7 cm. (29)

Žal ni bila izvedena nobena resna raziskava in to koristno lastnost potrebuje dodatno potrditev..

Skratka: Goji jagode imajo malo glikemičnega indeksa in veliko prehranskih vlaknin. Lahko pospešijo izgubo teže s pospeševanjem izgorevanja kalorij.

8. Izboljšajte raven holesterola

Študije na živalih so pokazale, da ekstrakt goji jagodičja pozitivno vpliva na raven holesterola.

Študija je bila izvedena na kuncih, ki so imeli visoko raven holesterola. Ko so živali prejele izvleček jagodičja (10 dni), se jim je znižala raven "slabega" holesterola in povečala raven holesterola "dobrega" (HDL). (22)

Avtorji študije so ugotovili, da je to posledica visoke vsebnosti antioksidantov in vitaminov v jagodah..

Druga študija je vključevala diabetične miši. 10 mg ekstrakta je v treh tednih pomagalo znižati raven holesterola. (23)

Študije na ljudeh niso bile izvedene, zato je prezgodaj, da bi o tej koristni lastnosti govorili z zaupanjem..

Na kratko: Raziskave na živalih kažejo, da se izvleček jagodičja lahko uporablja za optimizacijo holesterola v krvi.

9. Spodbuja imunski sistem

Izvleček jagodičja spodbuja imunski sistem. (trideset)

V raziskavi je sodelovalo 60 starejših, ki so vsak dan prejemali 100 ml zgoščenega soka. Po 30 dneh testiranja so ugotovili pozitiven učinek na osnovne funkcije imunskega sistema. (31)

Izvleček je spodbudil limfocite, levkocite, odgovorne za obrambo telesa pred škodljivimi bakterijami in virusi. (31)

Številne študije na živalih so pokazale, da ekstrakt izboljša proizvodnjo T-limfocitov, pomembnih za imunski sistem. (32)

Na kratko: izvleček goji jagode lahko okrepi imunski sistem in poveča zaščito pred virusi in bakterijami.

Kaj morate vedeti, preden v svojo prehrano dodate goji jagode

Preden dodate goji jagode v svojo prehrano, se obvezno pogovorite s svojim zdravnikom. Nekatera podjetja trdijo, da imajo goji jagode manj stranskih učinkov kot zdravila. Lahko pa sodelujejo s številnimi zdravili na recept..

Izogibajte se goji jagodam, če:

  • imate nizek krvni sladkor
  • jemljete antikoagulanse (kot je varfarin)
  • imate visok ali nizek krvni tlak
  • dojite ali ste noseči (obstaja možnost splava)
  • ste alergični na sadje

Upoštevajte tudi, da ena skodelica goji jagod vsebuje 340% dnevne vrednosti vitamina A. Morda bo treba omejiti vnos tega izdelka, da se zmanjša tveganje za toksičnost vitamina A..

Stranski učinki

Goji jagode so MOŽNO VARNE, če jih jemljete peroralno za kratek čas. Lahko jih jemljete varno do 3 mesece. V zelo redkih primerih goji jagode povečajo občutljivost na sončno svetlobo in povzročijo poškodbe jeter in alergijske reakcije..

Posebni previdnostni ukrepi:

Nosečnost in dojenje: V tem trenutku je zelo malo znanega o varnosti jemanja goji jagod med nosečnostjo in dojenjem. Kljub pomanjkanju takih poročil obstajajo pomisleki, da lahko sadje goji vodi do krčenja maternice. Dokler je hrana bolje razumljena, izberite varnejše možnosti in se v prehrani izogibajte goji jagodam..

Alergija na beljakovine v nekaterih živilih: Goji jagode lahko povzročijo alergične reakcije pri ljudeh z alergijami na tobak, breskve, paradižnik in oreške.

Diabetes mellitus: Goji jagode lahko znižajo raven sladkorja v krvi. Če jemljete antidiabetična zdravila, lahko zaradi tega sadja krvni sladkor preveč pade. Pozorno spremljajte raven sladkorja.

Nizek krvni tlak: Goji jagode lahko znižajo krvni tlak. Če že imate nizek krvni tlak, ga goji jagode lahko še bolj znižajo..

Zaključek

  • Goji jagode so bogate z antioksidanti, vitamini in hranili.
  • Ta hranila so povezana z zdravstvenimi koristmi, kot so zniževanje krvnega sladkorja, hujšanje, upočasnitev staranja in celo preprečevanje raka..
  • Vendar niso bile izvedene nobene večje študije na ljudeh. Sklepi temeljijo na laboratorijskih študijah, v katerih so sodelovale živali.
  • Večina študij ni uporabila samih jagod, temveč njihov zgoščeni sok ali ekstrakt, ki vsebuje več aktivnih snovi kot jagode, ki jih lahko pojemo.
  • Zaradi velikega povpraševanja, ki ga ustvarjajo tržniki, je cena goji jagod previsoka.
  • Tako kot druge jagode (borovnice, maline) so zdrave in so lahko del zdrave prehrane..

Trgovci naj vas ne zavedejo, da bodo samo goji jagode v 30 dneh pripomogle k izgubi 14 kg. To ni res. Jagode so zdrave, vsebujejo veliko vitaminov in antioksidantov. Goji niso pripomoček za hujšanje, raziskovalci na njih gledajo kot na vir antioksidantov.

Predstavljajte si, da jeste druge jagode. Na primer borovnice. Malo verjetno boste pričakovali, da bo teža hitro izginila, kajne? Toda borovnice so dobre za organe vida, zato na njeni osnovi nastane veliko dodatkov..

Podobno je pri goji jagodah. Tržniki so vzeli čudovito legendo, privlačno ime in zvišali ceno izdelka. Ta izdelek je res uporaben, vendar ne v obsegu in v smeri, ki se promovira pri oglaševanju..

Goji jagode so vir antioksidantov in ne kurilca maščob.

Želite kupiti dodatek?

Priporočamo, da jih naročite pri iHerb. Ta trgovina ponuja več kot 30.000 kakovostnih izdelkov, poslanih iz ZDA po dostopnih cenah..

Goji: lastnosti in kontraindikacije, sajenje in nega

Avtor: Natalia Kategorija: Sadno-jagodične rastline Objavljeno: 21. februarja 2019 Posodobljeno: 24. septembra 2019

Navadna Dereza, ali Berber Dereza, ali Barbarian Dereza, ali kitajska Dereza, ali volčje jagode, ali jagode goji (latinsko Lycium barbarum) je lesnata rastlina, vrsta iz rodu Dereza iz družine Solanaceae. Na Kitajskem je ta rastlina znana kot "Ningxia Gouqi", kar v prevodu pomeni "Ningxiang Dereza", za Evropejce pa "Gouchi" zveni kot "Goji". V naravi navadnega volka najdemo na Kitajskem, v Tibetu, na Himalaji in v Rusiji. Na začetku 21. stoletja so goji začeli oglaševati kot zdravilo za vse bolezni z edinstveno koncentracijo antioksidantov in elementov v sledovih. Prodajalci so Derezo vulgaris domišljavo imenovali „rajska jagoda“, „rdeči diamant“ in „jagoda dolgoživosti“. Vendar pa so študije ovrgle tržne trditve za čudežni goji sok..

Vsebina

  • Opis
  • Gojenje gojija na vrtu
    • Goji sajenje
    • Kako skrbeti
  • Zbiranje in shranjevanje goji
  • Vrste in sorte
  • Goji lastnosti
    • Koristne lastnosti
    • Kontraindikacije

Sajenje in skrb za goji

  • Sajenje: setev semen za sadike - marca, sajenje sadik v šolo - ko se pojavijo prvi listi. Sadike posadimo na stalno mesto leto pozneje spomladi.
  • Osvetlitev: močna sončna svetloba.
  • Tla: kakršna koli sestava in katera koli stopnja kislosti.
  • Zalivanje: zmerno, a redno.
  • Prehrana: od druge sezone se v prtljažni krog vsako leto vnese kompost in kompleksno mineralno gnojilo.
  • Obrezovanje: prvih nekaj let je treba oblikovati krono rastline, v prihodnosti pa bo treba le ohranjati to obliko in izvajati sanitarno čiščenje krošnje. Drevo obrežemo zgodaj spomladi, preden se začne pretok soka.
  • Podveza: dokler grm ne zraste, spodnje veje privežemo na oporo, da ne ležijo na tleh.
  • Razmnoževanje: semena in lignified potaknjenci.
  • Škodljivci: listne uši, koloradski hrošči in gosenice zimskih moljev.
  • Bolezni: pepelasto plesen in pozni ožig.
  • Lastnosti: rastlina ima zdravilne lastnosti in se pogosto uporablja v tradicionalni kitajski medicini.

Goji jagode - opis

Dereza vulgaris je listopadni grm do višine 3,5 m s širino krošnje do 6 m. Koreninski sistem rastline je močan, prodira globoko v zemljo in tvori veliko koreninskih sesalcev. Viseče svetlo rumene veje volčje jagode so posejane s tankimi trni. Listi so preprosti, celi, majhni, eliptični, zgoraj svetlo zeleni, na spodnji strani sivkasti. Vijolično roza, vijolična ali rjavo-vijolična zvončasta cvetja oddajajo blago aromo. Plod je majhna podolgovata jagoda, dolga do 2 cm, koralno rdeča, oranžna ali škrlatna. Roditi začne s tretjim letom rasti, včasih pa tudi prej..

Gojenje gojija na vrtu

Sajenje goji na prostem

Goji-dereza se razmnožuje s semeni in vegetativno - polsveščeni potaknjenci, dolgi 10 cm. Semena goji spomladi, brez predhodne stratifikacije, za nekaj ur namočimo v topli vodi in nato posejemo do globine 3 mm v vlažen substrat, sestavljen iz enega dela šote in dva dela ilovice. Posevke pokrijemo s folijo ali steklom in hranimo pri temperaturi 20-25 ° C, da preprečimo izsušitev podlage in močan padec temperature v prostoru. Sadike se običajno izležejo po dveh tednih in takoj, ko se pojavijo prvi poganjki, se pridelki prenesejo na najsvetlejše mesto, vendar v senci neposredne sončne svetlobe. Ko se na rastlinah pojavijo listi, jih posadijo na vrt na šolski postelji in tam gojijo eno leto ter jih zanesljivo pokrijejo za zimo, spomladi pa mlade rastline presadijo na stalno mesto. Sadike cvetijo v 2-3 in začnejo rojevati 4-5 let po sajenju na vrtu.

Če raje goji razmnožujete vegetativno, ne pozabite, da se stari, lignified potaknjenci koreninijo hitreje in zanesljiveje. Spodnji del reza v juliju in avgustu se potopi v raztopino za tvorjenje korenin, po kateri se potaknjenec posadi v rastlinjak ali pod film. Do konca zime koreninske potaknjence hranimo na hladnem - na izoliranem balkonu ali neogrevani verandi, spomladi pa jih posadimo na vrt.

  • Kako razmnoževati in obrezovati geranije

Dereza lahko raste v tleh katere koli sestave in stopnje kislosti, vendar ima raje sončna območja z rahlo kislimi, dobro izsušenimi tlemi. Najboljši čas za sajenje sadik na vrtu je pomlad. Izkoplje se jama za goji velikosti 40x40x40 cm. Če posadite več rastlin, med njimi pustite razdaljo 1,5-2 m. V mešanici zemlje, s katero boste zapolnili luknjo, 8-10 kg komposta (humusa ali šote), 150- 200 g superfosfata in 30-40 g lesenega pepela (kalijev sulfat), po katerem se sestava temeljito premeša.

Pri sajenju se koreninski vrat sadike poglobi za 1-1,5 cm, po zapolnitvi luknje pa se tla v ob stebelnem krogu tampirajo in obilno zalivajo, ko se voda vpije, površino zastirajo s humusom, šoto, sekanci ali lubjem.

Kako skrbeti za goji

V prvih letih mlado drevo goji potrebuje dobro oskrbo: tla v obodnem krogu ne smejo izsušiti, vendar je tudi prekomerna vlaga nesprejemljiva, zlasti pri nizkih temperaturah, saj lahko trpijo še vedno šibke korenine rastline. Da se to ne bi zgodilo, med deževno sezono ali med hladnim pokrovom pokrijte obodni krog s filmom. Odrasla rastlina se ne odzove tako boleče na visoko vlažnost ali redko zalivanje: dodatno vlago potrebuje le med dolgotrajno sušo.

Prvo leto bo sadika goji imela dovolj tistih gnojil, ki so bila uporabljena med sajenjem, nato pa je treba v prtljažni krog vsako leto dodati kompost in mineralni kompleks.

Gojenje goji vključuje oblikovanje krošnje rastline, saj raste zelo hitro, doseže višino 3-4 m. Da bi povečali donos jagod in dali drevesu privlačen videz, ga je treba v prvih nekaj letih obrezati, odstraniti nepotrebne veje in poganjke in pustiti le največ močne in enako oddaljene med seboj veje, na katerih se oblikujejo sadni kraki, nato pa sadne veje na ramenih. V prihodnosti se sadne veje skrajšajo in na vsaki ostanejo največ 4 brsti. Ta obrezovanje spodbuja rast. Večina letine prihaja iz lanskih poganjkov goji..

Dokler grm ne zraste na dva metra, spodnje veje privežite na oporo, da ne bodo ležale na tleh.

  • Češnje: sajenje in oskrba, obrezovanje in cepljenje

Dež lahko motijo ​​listne uši, koloradski hrošči in gosenice zimskega molja. Infuzija pelina vam bo pomagala, da se jih znebite. Praškasta plesen in pozni ožig sta tudi nevarna za rastlino, to pa se običajno zgodi, če rastlina kot gnojilo ni dobila lesenega pepela. Pri sajenju ga prinesite v zemljo in če se v prihodnosti pojavijo znaki glivične bolezni, rastlino prašite s pepelom po listih. Če pepel ne pomaga, boste morali dež obdelati z raztopino fungicidnega pripravka.

Goji prenese zmrzal do -15-25 ºC, vendar lahko v snegu pozimi rastlina trpi zaradi podhladitve, zato jo je pozno pozno jeseni priporočljivo dobro prekriti s smrekovimi vejami. Če gojite sorto, ki ni odporna, je bolje izkopati grm, ga presaditi z veliko grudo zemlje v lonec ali posodo in hraniti v kleti do pomladi pri nizkih temperaturah ledišča..

Zbiranje in shranjevanje Goji

Ko goji jagode dozorijo in postanejo svetlo rdeče, pod grm razgrnite krpo in nanj potrkajte plodove, vendar ne pozabite nositi rokavic: drevo je bodičasto. Zbrane jagode očistimo iz listov, vejic in drugih ostankov in jih damo pod lopo za sušenje. Čez nekaj časa se stebla ločijo od plodov in jih še naprej sušijo v senci, ne da bi za to uporabili pečice ali druge tehnične pripomočke. Jagode je treba občasno premešati in obrniti, da se enakomerno posušijo. Pripravljenost surovine lahko določimo po lahko luščeči se koži. Jagode shranjujte v steklenih ali keramičnih posodah pod pokrovom. Sadja goji lahko ne samo posušite, temveč tudi zamrznete in nato shranite v zamrzovalniku. Pripravijo pijače in pečejo pite.

Vrste in sorte goji

Kot smo že omenili, je navadna Dereza ali goji vrsta rodu. Obstajata dve znani sorti te vrste:

Dereza tibetanski (Lycium barbarum)

ali tibetanski goji - visoko rodna oblika rastline, ki začne cveteti in roditi v prvem letu po sajenju. Tibetanske goji jagode so v obliki kapljic, dolge do 2 cm, sladke, z otipljivim priokusom nočnega senca. Slabosti so vodni plodovi in ​​prevelika semena.

Kitajska dereza (Lycium chinense)

ali kitajski goji, višja in močnejša rastlina z podolgovatimi, hrustljavimi sladkimi jagodami, prijetnimi za uživanje in enostavnimi za sušenje. Slabosti: pozen začetek rodnosti in nizka zimska trdnost.

V zadnjem času so se navadne volčje jagode pojavile sorte, ki zanimajo vrtnarje:

  • Hipoesti doma: nega in fotografije
  • New Big je nezahtevna, hitro rastoča in na zmrzal odporna poljska sorta, ki prve plodove da v letu sajenja. Okus svetlo oranžnih jagod je sladek in kisel;
  • Lhasa je zgodnja zmrznjena rodovitna sorta kitajske selekcije do 3 m visoko z obokanimi vejami, prekritimi s trnjem. Rastlina začne roditi drugo leto po sajenju. Cvetovi so vijolični, samoprašni, plodovi so bogato oranžni, podolgovato ovalni, dolgi do 2 cm in težki 2-3 g. Meso je kislo-sladko s komaj opazno grenkobo;
  • Sladkorni velikan je raztegnjen, rodoviten in do zmrzali odporen grm, visok do 3,5 m, z presenetljivo okusnimi ognjeno oranžnimi jagodami, dolgimi do 2,5 cm. Ta sorta se imenuje tibetanska barberry;
  • Sladka jantarna je odporna proti zmrzali, a termofilna kitajska sorta, vzrejena leta 2016, vendar zelo hitro pridobila priljubljenost. Ta rastlina se ne oprime opore, ampak se na njih opira. V višino lahko ta hitro rastoči grm doseže 2,5 m, njegove jagode pa, ko dozorijo, postanejo jantarno prozorne;
  • Superfruit je bujen, do 3 m visok grm, ljubezniv grm z bogato rdečimi plodovi. Roditi začne tri leta po sajenju.

Goji lastnosti - škoda in korist

Uporabne lastnosti goji

Jagode dolgoživosti vsebujejo cink, fosfor, baker, železo, kalcij, selen, germanij, beta-karoten, vitamin C, aminokisline, polisaharide, antioksidante, flavonoide, steroidne saponine, tiamin, riboflavin in druge snovi, potrebne človeku..

V tradicionalni kitajski medicini se goji jagode uporabljajo za zdravljenje bolezni jeter, ledvic, reproduktivnega sistema in oči. Znižujejo raven sladkorja v krvi, preprečujejo razvoj diabetesa, lajšajo dolgotrajno nespečnost in glavobole, obnavljajo urinske funkcije in hormonsko ravnovesje, odpravljajo negativne učinke menopavze, izboljšujejo delovanje živčnega in hematopoetskega sistema, krepijo pljuča, zavirajo zamaščenost jeter, zavirajo kandidiazo, patogene colibacillus in drugi vnetni procesi v telesu. Sodobni kitajski zdravniki so eksperimentalno potrdili, da so jagode goji afrodiziak.

Nutricionisti priporočajo uživanje gojija za hujšanje brez aktivnih naporov, saj ta rastlina pomaga izboljšati krvni obtok in presnovo, pospešuje razgradnjo maščobnih celic in znižuje raven slabega holesterola. Da bi dosegli pomlajevalni učinek, se goji uporablja za obraz kot del losjonov, krem ​​in druge kozmetike.

Infuzija sadja in infuzija rastlinskih listov sta priljubljena kot zdravilna zdravila..

Goji - kontraindikacije

Na žalost nekateri ljudje individualno ne prenašajo goji jagod in sadja ne bi smeli jesti in uporabljati pripravke iz njih. Izdelek je kontraindiciran tudi med nosečnostjo, v obdobju hranjenja ni priporočljiv za otroke, mlajše od treh let. Za zdravega človeka norma uživanja gojija ne presega 25 jagod na dan. Tudi če niste ogroženi, se pred uporabo gojija za hujšanje ali za druge namene posvetujte s svojim zdravnikom.

Goji

Goji jagoda (navadna volčja jagoda) ali Lycium barbarum spada v skupino rastlin s skupnim imenom "volčja jagoda". Mimogrede, vse rastline te skupine nimajo toksičnega učinka na človeka - nekatere njene vrste, kot je goji, imajo edinstvene zdravilne lastnosti..

Goji berry je trajni listnati grm (družina Solanaceae) z vijoličnimi, vijoličnimi ali rjavimi cvetovi in ​​tankimi bodicami. Ko dozorijo, jagode dobijo podolgovato ovalno obliko in bogato rdečo barvo..

Azija velja za rojstno mesto goji jagod, in sicer rodovitne dežele gorskih dolin Himalaje in Tibeta. Danes je jagodičje razširjeno na skoraj vseh celinah Zemlje: Evraziji, Ameriki, severni Afriki in celo Avstraliji. Vendar je treba opozoriti, da imajo goji jagode iz rodovitnih dežel planote Ningxia (Kitajska) najbolj uporabne lastnosti. Na tem območju zemlja prejme naravno gnojilo, bogato z minerali - les, ki ga iz gora prinašajo vode Rumene reke..

Skozi zgodovino človeške uporabe je bila goji jagoda naslovljena z različnimi epiteti, kot so: "ljubezenska jagoda", "vir dolgoživosti", "jagoda sreče", "rdeči diamant", "rajska jagoda", "sad želene dolgoživosti", "tibetanska barberry". Poleg tega so dodelili različna priljubljena imena - "barbarska dereza", darmoros, poljski jasmin, deribas, vinski kamen itd..

Malo zgodovine

Obstaja cel mit o tem, zakaj se navadni volčji jagodi v Aziji reče goji jagoda. Zgodba se je zgodila med vojnami v provinci Ningxia na starodavni Kitajski v družini kmeta po imenu Gou Zi. Ko so glavo družine poklicali v dolgotrajno vojno z napadalci, sta žena in mati Gou Tzuja ostala brez hrane, lakota in smrt pa sta divjali okoli. Uspelo jim je preživeti le zato, ker je Qi (žena kmeta) na trnastih grmovnicah, ki so rasle na južnem pobočju gore Fragrant, nabirala jagode in jih uporabljala pri kuhanju.

Vsebnost kalorij goji jagod

Je 253 kcal na 100 gramov.

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
11.73743.2--253

Koristne lastnosti goji jagod

Sestava in prisotnost hranil v goji jagodah

Sestava "jagodičja dolgoživosti" (kot se imenuje tudi goji) vključuje: vitamine C (askorbinska kislina) in B, cink, fosfor, železo, baker, selen, germanij, kalcij, beta-karoten, tiocianate, antioksidante, aminokisline, subisaharide, glikozinolati, flavonoidi in steroidni saponini, tiamin, zeaksantin, riboflavin.

Uporaba goji jagodičja v medicini

Od nekdaj se goji berry uporablja v kitajski medicini za povečanje libida pri ženskah in moških ter za dvig razpoloženja in izboljšanje počutja v stresnih situacijah. Ta rastlina naj bi pomagala v boju proti rakavim celicam, okrepila imunost in podaljšala življenje..

Goji jagode poleg tega prispevajo k zdravljenju bolezni ledvic, jeter, oči, reproduktivnega sistema, zmanjšujejo raven sladkorja v krvi in ​​lajšajo dolgotrajno nespečnost. In tudi preprečujejo razvoj Alzheimerjeve bolezni in diabetesa, obnavljajo hormonsko ravnovesje, urinske funkcije, izboljšujejo delovanje živčnega sistema, tonizirajo, odpravljajo negativne učinke menopavze in zvišujejo raven melatonina, krepijo pljuča, preprečujejo maščobno degeneracijo jeter, izboljšujejo delovanje hematopoetskega sistema. Goji lahko pomaga pri lajšanju glavobola in omotice.

Nabor koristnih snovi te rastline človeškemu telesu pomaga tudi pri tvorbi antioksidantne superoksid dismutaze s šibkim hipotenzivnim učinkom, kar prispeva k učinku zdravil na človeško telo. Na seznam uporabnih lastnosti goji jagodičja lahko dodamo tudi zatiranje kandidiaze, patogene E. coli in vnetnih procesov..

Po preučitvi goji jagode s strani znanih raziskovalnih središč in v njeni sestavi prepoznajo edinstveno kombinacijo vitaminov, makro- in mikroelementov, so jo svetovne zvezdnice (na primer Steven Spielberg, Oprah Unfrey) začele oglaševati in uporabljati pri proizvodnji svojih blagovnih znamk, športniki pa za obnovo moči in izboljšanje vzdržljivosti.

Goji jagodičje je postalo zelo oglaševano sredstvo za hujšanje, potem ko so številni strokovnjaki za prehrano soglasno izjavili, da "goji jagodičje spodbuja hujšanje brez aktivnih prizadevanj." Ugotavljajo, da rastlina pomaga izboljšati metabolizem in krvni obtok, znižuje raven slabega holesterola in pospešuje razgradnjo maščobnih celic..

Poleg jagodičja sodobna medicina uporablja liste, lubje in korenine grma..

Goji jagoda v kozmetologiji

Ker goji jagoda pospeši delitev celic v človeškem telesu (vključno s kožo), se v kozmetologiji uporablja za pomlajevalni učinek. Dodana je namreč v sestavo krem, losjonov in drugih izdelkov za nego kože.

Goji jagodičje v kulinariki

Zahvaljujoč prijetnemu sladko-kislemu okusu je jagodičje postalo zelo priljubljena sestavina vseh vrst juh, ki so na jedilniku znanih uglednih restavracij. Lahko ga dodajamo čaju, sadnim solatam, riževim jedem, muslijem in jogurtu.

Obstaja legenda, da so celo kitajskim cesarjem postregli jedi, ki so vsebovale goji jagode..

Nevarne lastnosti goji jagod

V prehrani ni priporočljivo uporabljati goji jagod ali uporabljati zdravilnih pripravkov na njihovi osnovi v primeru individualne nestrpnosti te rastline. Prav tako je kontraindicirana med nosečnostjo, med dojenjem in otrokom, mlajšim od treh let..

In tudi ne morete jesti več kot 25 g jagod na dan - to lahko povzroči učinek, ki je nasproten terapevtskemu učinku..

Mit ali resničnost neverjetnega vpliva gojija na človeško telo? V tem videu je predstavljena novinarska študija o koristih goji jagod za zdravje