Koristne lastnosti brusnic

Brusnice se uporabljajo pri zdravljenju prehlada, za povečanje kislosti želodčnega soka, vzdrževanje zdravja srca in ožilja, znižanje krvnega tlaka, izboljšanje stanja kože.

Vsebnost kalorij, sestava, koristne lastnosti brusnic

Kalorična vsebnost 100g - 28 kcal.

Brusnice so koristne zaradi visoke vsebnosti vitamina C. Njene antioksidativne lastnosti ščitijo celice pred prostimi radikali; vnos je indiciran za prehlad. Po tem kazalniku je terapevtski učinek podoben agrumom (limona, pomaranča, mandarina).

Brusnične jagode vsebujejo vitamine B:

  • B1 spodbuja procese rasti in razvoja, podpira zdravje srca, želodca, črevesja, živčnega sistema.
  • B2 prispeva k ustvarjanju rdečih krvnih celic, protiteles, normalizaciji reproduktivnih funkcij in aktivnosti ščitnice, je koristen za izboljšanje videza kože in nohtov, zdravje las.
  • B3 (nikotinska kislina) pomaga telesu, da absorbira in uporablja vitamin C, poveča njegov zdravilni učinek.
  • B6 sodeluje pri sintezi nevrotransmiterjev, s pomočjo katerih se električni impulz živčne celice prenaša med nevroni ali iz nevronov v mišična tkiva, prav tako potreben za sintezo hemoglobina.

Koristi brusnic so velike v kaliju, magneziju, kalciju in fosforju.

Kalij je del znotrajceličnih tekočin, njegovo absorpcijo olajša vitamin B6. Zaužitje z jagodami je koristno za živčni sistem, ožilje in kapilare, izboljša stanje mišic. Element normalizira srčni utrip, zmanjša tveganje za možgansko kap, pomaga pri lajšanju stresa, odpravljanju presnovnih motenj in hujšanju.

Kalij odstranjuje vlago iz telesa, zmanjšuje zabuhlost. Če ga jemljemo skupaj z brusnicami, blagodejno znižuje krvni tlak. Telo izgubi kalij z zlorabo soli, zdravljenjem z diuretiki.

Magnezij v sestavi brusnic je koristen za lajšanje živčne napetosti, pomirjanje, odpravljanje krčev gladkih mišic v žilah, črevesju, žolčniku in mehurju.

Element normalizira srčni utrip, zmanjša strjevanje krvi, uporaben je za protivnetne, diuretične, vazodilatacijske lastnosti, spodbuja izločanje žolča, črevesno peristaltiko, motorično aktivnost žolčnika.

Kalcij je vključen v celične presnovne procese, koordinacijo gibov. Če ga jemljete z brusnicami, je koristno za protivnetne lastnosti, normalizira delovanje živčnega sistema.

Fosfor je koristen za možgane, spodbuja kopičenje zalog energije, podpira telo pod velikimi obremenitvami, krepi zobe. Preprečuje rahitis in slabokrvnost.

Brusnični sok in jagode so koristni za protibakterijske lastnosti zaradi tanina, ki se uporablja za zdravljenje nalezljivih bolezni.

Brusnice so bogate s fitoncidi - antibiotiki naravnega izvora. Jemanje jagod povečuje učinek sintetiziranih antibiotikov.

Brusnični sok in jagode so koristni za protivnetne, protimikrobne, antipiretične lastnosti, uporabljajo se kot tonik in sredstvo proti prehladu.

Jagoda spodbuja delovanje žlez z notranjim izločanjem. Uporablja se za odpravo presnovnih motenj, pri anemiji, hipertenziji, aterosklerozi, boleznih želodca, jeter, trebušne slinavke, diabetesu, debelosti.

Diuretične lastnosti brusnic so koristne pri zdravljenju vnetij ženskih in moških genitalnih poti. Berry preprečuje ledvične in mehurne kamne.

Koristi brusnic so v visoki vsebnosti bioflavonoidov, biološko aktivnih snovi. V kombinaciji z vitaminom C povečajo moč, zmanjšajo prepustnost kapilar, spodbujajo celično dihanje.

Antocianini v brusnicah so koristni za antibakterijske lastnosti, krepijo imunski sistem in pomagajo odpraviti edeme. Telo te vrste bioflavonoidov ne sintetizira in ne kopiči, zaužiti jih je treba s hrano.

Druga vrsta bioflavonoidov - proantocianidi, ki so bogati z brusnicami, so koristne antioksidativne lastnosti, upočasnjujejo proces staranja, zmanjšujejo zastrupitev telesa.

Kisline predstavljajo benzojska, citronska, jabolčna in druge vrste.

Benzojska kislina v aditivih za živila se uporablja za konzerviranje. Zavira rast plesni, glivic kvasovk, v kislem okolju je uporabna z protimikrobnimi lastnostmi - zato brusnice dolgo časa ohranijo svež videz.

Sladkor predstavlja glukoza - glavni vir energije za presnovne procese, pa tudi fruktoza.

Koristi brusnic so v visoki vsebnosti v vodi topnih vlaken pektinov, ki jih prebavni sistem ne absorbira. Njihova fermentacija in pretvorba v maščobne kisline zagotavlja energijo mikroorganizmom, pa tudi celicam sluznice, ki od znotraj obložijo črevesje.

Pektini normalizirajo presnovne procese, odstranijo škodljive snovi iz telesa, znižajo raven holesterola in glukoze v krvi.

Čaj, kompot, žele, brusnični sok

Recept za čaj:

  • Postavite 1 žličko. jagode v skodelici, pregnetemo, dodamo granulirani sladkor, vročo vodo, pustimo 10 minut.

Brusnični čaj poteši žejo, ima antipiretične lastnosti, spodbuja apetit.

Recept za kompot:

  • Zmešajte 1 kg jagod, položite v steklen kozarec, nalijte sirup (4 kozarci granuliranega sladkorja na liter vode), pasterizirajte litrski kozarec v vreli vodi pol ure, pol litra - 20 minut.

Recept za žele:

  1. Operite 250 g jagod, ekstrahirajte sok, zberite v ločeni stekleni posodi.
  2. Pomake damo v emajliran lonec, napolnjen z 1,5 litra vroče vode, vremo 4-7 minut, precedimo.
  3. Dodamo kozarec granuliranega sladkorja, zavremo in odstranimo peno.
  4. 3c l razredčimo z malo hladne vode. škrob, mešamo, vlijemo v sirup, zavremo, dodamo brusnični sok.

Škroba lahko damo ne v hladno vodo, temveč v predhodno pridobljeni sok.

Brusnični sok.

Recept za sveže jagodičje:

  1. Sperite kozarec jagod, pustite, da voda odteče.
  2. Z leseno žlico ali lopatico pretlačite skozi sito, zberite sok v ločeni stekleni posodi.
  3. Pomako dodajte litru vode, zavrite, stisnite skozi gazo.
  4. Dodamo do 100 g granuliranega sladkorja, ponovno zavremo, ohladimo, precedimo, dodamo brusnični sok.

Recept zamrznjenega brusničnega soka:

  • Odmrznite kozarec jagodičja, pojdite skozi sokovnik, dodajte pol kozarca vrele vode, sladkor ali med po okusu.

Sadni napitek iz brusnic se uporablja pri gripi, nalezljivih in vnetnih boleznih, hipertenziji, anemiji, glavobolu, aterosklerozi. Diuretične lastnosti so koristne pri zdravljenju sečil in jeter.

Morse krepi imunski sistem, preprečuje nastanek ledvičnih kamnov, izboljšuje apetit, indiciran je za gastritis z nizko kislostjo, vnetje trebušne slinavke.

Brusnična tinktura

Holecistitis. Recept za tinkturo:

  • 1 kg jagodičja prelijte z 0,5 L vodke, pustite 30 ur.

Vzemite 2c l. trikrat na dan pol ure pred obroki 12 dni za spodbujanje aktivnosti žolčnika brez simptomov kroničnega holecistitisa (remisija).

Pljučnica. Recept iz brusnične tinkture:

  1. operite 2 skodelici jagodičja, vsako večkrat prebodite z iglo, položite v stekleno posodo;
  2. dodajte kozarec sladkorja;
  3. nalijte 0,5 litra vodke, tesno zaprite;
  4. vztrajajte en mesec v temnem, hladnem prostoru, vsebino redno stresite in mešajte;
  5. obremenitev.

Vzemite 20-30 kapljic 3-5 krat na dan.

Recepti za zdravljenje brusnic

Prehlad, kašelj. Antipiretične lastnosti znižujejo temperaturo. Vitamin C krepi imunski sistem.

  • Uporabite sveže jagode, sok v kombinaciji z medom.

Čiščenje krvi z brusničnim sokom. Za uporabo po shemi:

  • Prvi teden: 1/2 skodelice trikrat na dan.
  • Drugi teden: 1/2 skodelice dvakrat na dan.
  • Tretji teden: 1/2 skodelice enkrat na dan.

Hipertonična bolezen.

  • Zmešajte dva kozarca jagodičja, dodajte pol kozarca granuliranega sladkorja, kozarec vode, premešajte, zavrite, precedite.

Dodajte nekaj žličk v vročo vodo, uporabite namesto čaja.

  • V mlinčku za meso zmeljemo kozarec jagod, po okusu dodamo med.

Vzemite 1 s.l eno uro pred obroki.

  • Primešajte kozarec svežega korenčkovega in pesinega soka, dodajte pol kozarca brusničnega soka, pol kozarca vodke.

Vzemite s povišanjem krvnega tlaka, 1 s. L. trikrat na dan.

Prednosti brusnic so diuretične lastnosti, ki prav tako normalizirajo visok krvni tlak.

Gastritis z nizko kislostjo. Vključitev svežih brusničnih jagod v prehrano izboljša ločevanje želodčnega soka, pri zdravih ljudeh pa preprečuje peptični čir.

Vnetje v genitourinarnem sistemu. Antimikrobne lastnosti brusnic spremenijo sestavo urina - ustvarijo neugodne pogoje za razvoj okužbe, zaščitijo stene sečnice pred prodiranjem bakterij.

Recept za okužbe sečil za preprečevanje nastajanja kamnov:

  • Vzemite razredčen svež sok, 1-2 s.l. trikrat na dan.

Če je vzrok za cistitis pravilno ugotovljen, brusnični sok med uriniranjem ne poveča pekočega občutka..

Nosečnost. Zaradi visoke vsebnosti flavonoidov so brusnice koristne med nosečnostjo. Uporablja se za edeme kot vir vitaminov. Sok je indiciran v poporodnem obdobju.

Zunanja uporaba brusnic

Maske za mastno kožo.

  • Zmešajte enake količine brusničnega soka z vodo.

Obrišite obraz zjutraj in zvečer.

Recept 2. Če je koža zelo mastna:

  • Obrišite z mešanico 2c l. sok, 1 c. l. vodka, 1c. l. vode.

Akne:

  • Enour nanesite serviete, namočene v razredčenem soku.

Gnojne rane:

  • Za hitrejše celjenje pripravite losjone iz svežega soka.

Pedikuloza:

  • Vtrite svež sok, da olupite gnide.

Nabiranje brusnic - kako in kje raste

V prevodu iz latinščine ime pomeni "kisla jagoda". Plazeči grm zahteva dovolj svetlobe in vlage. Raste na severni polobli, predvsem v močvirjih, kjer so tla vlažna.

Goba živi na koreninah. Koreninske celice in micelij tvorijo simbiozo - s pomočjo glivičnih filamov grm prejme koristne snovi.

Zacveti junija, pridelek nabiramo od sredine septembra. Včasih spomladi, vendar imajo malo vitamina C, čeprav so bolj slade kot jeseni.

Če brusnice naberete zgodaj - v začetku septembra - bodo dozorele in postale rdeče. A v njem je manj uporabnih lastnosti, vitaminov, mineralov, organskih kislin. Nezreli pridelki se hitreje pokvarijo.

Poleg tega neizkušen nabiralnik morda ne bo razlikoval nezrelih jagod od cvetnih stebel in rastlini povzročil nepopravljivo škodo..

Kako shraniti brusnice, recept za marmelado

Bolje je nabirati jagode, ki so zaljubljene v zmrzal - rahlo zamrznjene. Da bi ohranili koristne lastnosti, brusnice zmeljemo z granuliranim sladkorjem ali zamrznemo.

Ko se sveže jagode shranijo v hladnem temnem prostoru, se ne pokvarijo do treh mesecev.

Če ga daste v kozarce in napolnite s hladno vodo, ga lahko hranite do šest mesecev. Vsaka dva tedna zamenjajte vodo - dobro je za telo, pijejo jo s sladkorjem.

Brusnična marmelada:

  1. Razvrstite 1 kg zrelih svežih jagod, operite, dajte 2-3 minute v vrelo vodo, odcedite, pustite, da se jagode ohladijo.
  2. Pripravite sirup (1 kg granuliranega sladkorja, kozarec vode), vanj položite jagode, nenehno mešajte in pospešite na močnem ognju 8-10 minut, nato pa ga pripravite na majhnem ognju, skupni čas od trenutka vrenja je 20-25 minut.
  3. Pustite, da se 8-10 ur ohladi, dajte v čiste, suhe steklene kozarce, zaprite s plastičnimi pokrovi.

Marmelado shranjujte na hladnem.

Škoda in kontraindikacije

Brusnice so kontraindicirane za gastritis z visoko kislostjo, čir na želodcu, akutne vnetne procese v črevesju, jetrih in trebušni slinavki.

Kontraindicirano je kombiniranje brusnic, njenega soka z antibiotiki, obvezno se posvetujte z zdravnikom.

Brusnice so kontraindicirane v primeru bolezni tankega črevesa, povezanih s presežkom kalija v telesu..

Brusnica

To je ime rastline iz družine brusnic in njenih plodov..

Brusnica je zimzeleni grm s tankimi in kratkimi poganjki. Dolžina poganjkov je v povprečju približno 30 cm, jagode divjih brusnic so rdeče, sferične, premera 8-12 mm. Nekatere posebej vzgojene sorte imajo jagode do 2 cm v premeru. Brusnice cvetijo junija, nabiranje jagodičja se začne septembra in se nadaljuje vso jesen. Nasadne jagode dozorijo 1-2 tedna prej kot divje. Brusnice lahko enostavno shranite do pomladi.

Brusnice uživamo tako sveže kot zamrznjene, namočene ali posušene, iz nje pripravimo sokove, sadne napitke, želeje, marmelade, želeje, koktajle in brusnični kvas ali jih dodamo solatam, pite in drugim jedem..

Brusnica, ki raste v mnogih državah, če razmere to dopuščajo, obožuje močvirnata gozdna tla, močvirja iz šaša in sfagnuma, barje tundre in mahu. Samo v Kareliji je približno 22 sort brusnic, med katerimi so velikoplodne sorte z jagodami s premerom do 2 cm.

Danes lahko brusnice najdemo po vsej Rusiji, tudi na Daljnem vzhodu. Ukrajina, večina Evrope, sever ZDA, Kanada in Aljaska so bogate z brusnicami. Američani imajo Severno Ameriko za rojstno mesto brusnic. Indijanci iz Delawareja so verjeli, da so jagode rasle na tleh, kjer je bila prelita kri vojakov, ki so umrli v bitki z velikani.

Vsebnost kalorij v brusnicah

Nizkokalorični izdelek, katerega 100 g vsebuje le 26 kcal. Energijska vrednost posušenih brusnic je 308 kcal na 100 g izdelka. Prekomerno uživanje brusnic v tej obliki lahko privede do debelosti.

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
0,50,23.70,38926.

Koristne lastnosti brusnic

Brusnice vsebujejo popolno zbirko hranil, skupnih vsem jagodam. Brusnice so bogate s sladkorji, organskimi kislinami, pektini in vitamini. Jagode vsebujejo citronsko, benzojsko, ursolno, cinčono, klorogeno, jabolčno, oleander, jantarno in oksalno kislino, precej veliko (v primerjavi z drugimi jagodami) količino pektinov.

Vitaminski del brusnic predstavljajo vitamini B (B1, B2, B5, B6), PP, K1 (filokinon) in visoka vsebnost vitamina C, katerega količina v brusnicah je primerljiva z limonami, pomarančami, grenivkami in vrtnimi jagodami..

Brusnice so bogate z antocianini, fenolnimi kislinami, levkoantocianini, katehini, betainom, makro in mikroelementi. V brusnicah je zelo veliko kalija, nekoliko manj fosforja in kalcija. Dovolj je železa, mangana, bakra in molibdena. Poleg tega vsebuje bor, kobalt, kositer, jod, nikelj, srebro, krom, titan, cink in druge elemente v sledovih..

Uživanje brusnic izboljša apetit in prebavo. Povečana je proizvodnja želodčnega in trebušne slinavke ter soka. To vodi k zdravljenju gastritisa z nizko kislostjo želodčnega soka, pa tudi vnetja trebušne slinavke. Brusnice imajo tudi diuretični in baktericidni učinek in so koristne pri pielonefritisu.

Brusnice imajo sposobnost zaščititi genitourinarni sistem pred okužbami. Brusnice vsebujejo proantocianidinske sestavine, ki preprečujejo razmnoževanje bakterij v celicah genitourinarnega sistema.

Brusnica vsebuje veliko antioksidantov ter deluje proti raku in protivnetno.

Znanstveniki vse bolj vztrajajo, da bi morale biti brusnice nujne pri preprečevanju raka. Menijo, da jagodičasti sok, ki se veže z dvema encimoma človeškega telesa, ki povzročata nastanek rakavih celic, aktivno preprečuje njihovo ustvarjanje in širjenje. Poleg tega brusnice vsebujejo snovi, ki z zaščito DNA zavirajo rast celic raka debelega črevesa ali prostate. Obstajajo predlogi, da najdemo kvercetin v "čudežni jagodičji" - izdelku, ki lahko pomaga pri preprečevanju raka dojke in debelega črevesa.

Brusnice vsebujejo močne fenolne antioksidante, kot so antocianini, ki zagotavljajo zdravilne lastnosti. Fenolni antioksidanti povečajo tudi raven "dobrega" holesterola in zmanjšajo raven "slabega" holesterola, kar zmanjša potencialno tveganje za aterosklerozo. Resveratrol, ki ga naravno najdemo v brusnicah, deluje protitumorsko. Resveratrol zavira širjenje tumorskih celic.

Študije so že pokazale, kako brusnica znižuje holesterol in preprečuje nastajanje oblog v krvnih žilah in nastajanje krvnih strdkov, ščiti možganske žile pred kapi. Brusnica zmanjšuje glavobol, znižuje vsebnost protrombina v krvi, povečuje elastičnost, trdnost sten krvnih kapilar. Brusnice so koristne za bolnike z visokim krvnim tlakom, hipo in pomanjkanjem vitamina C. Tudi stiskanje po izdelavi brusničnega soka vsebuje do 6% ursolne kisline, kar prispeva k širjenju srčnih žil.

Brusnica ima osvežilne in krepčilne lastnosti, izboljša delovanje želodca in črevesja. Brusnični napitki delujejo antipiretično in dobro potešijo žejo, zato so priporočljivi za uporabo v primeru gripe in visokih temperatur.

Študije Inštituta za živilsko tehnologijo (ZDA) so dokazale delovanje brusnic proti salmaneli, E. coli itd. Znanstveniki so surovemu mletju govejega mesa, ki je že okuženo z bakterijami, ki pogosto povzročajo zastrupitev s hrano, dodali brusnični koncentrat. Po preučevanju mletega mesa so nekaj dni kasneje znanstveniki ugotovili, da se je zahvaljujoč brusničnemu koncentratu v mesu znatno zmanjšalo število patogenih bakterij..

Znanstveniki menijo, da ima protimikrobni učinek brusnic vse možnosti, da v prihodnosti postane naravno in učinkovito orodje za nadzor vsebnosti patogenov v hrani in zmanjšanje bolezni..

Sadni napitek in brusnični sirup se uporabljata kot sredstvo proti vročini, pri pomanjkanju vitaminov, vnetnih boleznih, za zmanjšanje vročine in potešitev žeje. Pri zdravljenju bolezni dihal, revme, vnetega grla je dobro jesti brusnice z medom.

Brusnični sok ima antipiretične, baktericidne, odžejajoče lastnosti, čisti rane in opekline ter pospešuje njihovo celjenje, zdravi kašelj. Proantocianidini, ki jih vsebujejo brusnice, preprečujejo razvoj bolezni dlesni in zobno gnilobo. Brusnični sok znižuje raven holesterola, zmanjšuje tveganje za genitourinarne okužbe in povečuje učinkovitost antibiotikov, če jih jemljemo skupaj. Srčne in onkološke bolezni, zdravljenje gastritisa, stimulacija trebušne slinavke, povečana telesna in možganska aktivnost - vse to so koristne lastnosti brusnic..

Brusnični sok se pije z medom (po okusu, 1 - 2 čajni žlički na kozarec) po 1/2 skodelice za kašelj, vneto grlo, prehlad, akutne bolezni dihal v 15 - 20 minutah. pred obroki. Zmešajte brusnični sok s sokom rdeče pese (1: 1) in pijte 1/4 skodelice 3-krat na dan, če imate gastritis z nizko kislostjo, kolitis z zaprtjem, krče žil, hipertenzijo, vneto grlo, gripo, aterosklerozo, debelost, tromboflebitis.

En ali dva kozarca naravnega brusničnega soka, ki ga pijemo vsak dan, bo pomagal preprečiti okužbe sečil. Poleg tega bo brusnični sok pripomogel k zvišanju dobrega holesterola in znižanju slabega holesterola. In če kozarec brusničnega soka dodate žličko medu, dobite čudovito sredstvo za kašelj, ki pomaga pri boleznih dihal..

Zdravilne surovine v ljudski medicini niso samo sadje, ampak tudi listi. Brusnice so shranjene kot vir vitamina C. Nabirati pa jo moramo jeseni pred zmrzaljo, saj zmrzovanje vodi do uničenja askorbinske kisline.

Brusnična marmelada in brusnični sok sta še posebej koristna pozimi in spomladi. Izdelki iz brusnic so odlično sredstvo za krepitev imunosti in preprečujejo tudi pomanjkanje vitaminov..

Uporaba koristi brusnic v medicini: ljudski recepti in kontraindikacije za uporabo

Uporabne in zdravilne lastnosti brusnic so znane že dolgo. Že od nekdaj je bil zanesljiv zaščitnik pred različnimi okužbami in bakterijami..

Ta jagoda odlično okrepi imunski sistem, izboljša prekrvavitev in pomaga pri odstranjevanju strupenih snovi iz telesa..

Poleg tradicionalne medicine se brusnice pogosto uporabljajo v kulinariki. Uporablja se za pripravo drugih jedi, sladic, pijač.

Uporabne lastnosti in bogata sestava

Prebivalci mnogih držav vedo o koristih rubinastih jagod. Največjo priljubljenost so si pridobili v Severni Ameriki, Kanadi, Evropi, Ukrajini, Aljaski, Rusiji. Glede na vsebnost biološko aktivnih snovi nobenega sadja ni mogoče primerjati s to jagodo..

Brusnice vsebujejo naslednje vitamine in minerale:

  • retinol - 3 mcg;
  • β-karoten - 36 μg;
  • folacin - 1 mcg;
  • tokoferol - 1,2 mg;
  • kalcij - 8 mg;
  • železo - 0,25 mg;
  • magnezij - 6 mg;
  • fosfor - 13 mg;
  • kalij - 85 mg;
  • natrij - 2 mg;
  • askorbinska kislina - 13,3 mg;
  • vitamin K ≈ 5 μg;
  • selen - 0,1 μg;
  • lutein + zeaksantin ≈ 90 mcg;
  • voda - 87 g;
  • maščobe - 0,13 g;
  • ogljikovi hidrati ≈ 12 g.

Med kislinami v brusnicah so:

  • limona;
  • ursolic;
  • benzojska;
  • cinchona;
  • klorogeno;
  • oleanolna;
  • α-ketoglutarski;
  • jabolko;
  • oksalni;
  • jantar.

Od sladkorjev v jagodah prevladujeta glukoza in fruktoza, majhna količina saharoze. Po količini vitamina C so brusnice enake agrumom in jagodam. Poleg tega to sadje vsebuje koristne snovi, kot so filokinon, betain, antocianini, levkoantocianini, flavonoli, katehini, fenolne kisline, makro- in mikroelementi.

Zdravilne lastnosti in kontraindikacije

Od vseh jagod so brusnice ene najbolj zdravih. Velja za naravni antibiotik, ki pomaga telesu v boju proti boleznim..

Študije so pokazale, da lahko redna uporaba večkrat poveča učinke zdravil..

Poleg tega imajo rdeče sadje tudi druge učinke na telo:

  1. Izboljša apetit in prebavo.
  2. Izboljšajte delo želodca, trebušne slinavke.
  3. Imajo baktericidno, diuretično delovanje.
  4. Proantocianidi, ki jih vsebujejo jagode, preprečujejo rast bakterij v genitourinarnem sistemu.
  5. Imajo protirakave in protivnetne lastnosti.
  6. Znižajte raven holesterola in s tem preprečite aterosklerozo.
  7. Resveratrol v sadju preprečuje širjenje tumorskih celic.
  8. Preprečuje nastajanje zobnih oblog v arterijah in nastajanje krvnih strdkov.
  9. Ursolna in oleanolna jagodičja kisline spodbujajo krčne žile, hranijo srčno mišico.
  10. Zmanjšajte bolečino v glavi.
  11. Zmanjšajte količino protrombina v krvi.
  12. Poveča moč krvnih žil.
  13. Zagotavlja protimikrobni in pomirjujoč učinek.
  14. Izboljša spanje, uravnava krvni tlak.
  15. Povečajte telesno in duševno zmogljivost.
  16. Spodbujati hitro okrevanje telesa po bolezni.
  17. Redno uživanje jagod krepi nohtne plošče, preprečuje izpadanje las.

Koristi brusnic za moške

Za predstavnike močne polovice je to jagodičje nenadomestljivo. Pomaga pri obvladovanju bolezni mehurja, sečil, genitalnih patologij.

Takšne možnosti temeljijo na delovanju proatnocianidov. Te snovi preprečujejo, da bi se škodljivi mikroorganizmi naselili na stenah organov. In zahvaljujoč diuretičnim sposobnostim brusnic se povzročitelji okužb uspešno odpravijo.

Poleg tega pomaga povečati moč. Antibakterijski encimi v kombinaciji s katehinom in epikatehinom tvorijo polimerne vezi, ki popolnoma podpirajo moško moč.

Zakaj je brusnica koristna za ženske in med nosečnostjo??

Jagode so zelo koristne za ženske v položaju. Bodoče matere zelo pogosto trpijo zaradi bolezni sečil..

Razvoj takšnih patologij praviloma izzove hormon progesteron. V nosečnosti je prisoten v krvi vsake ženske, saj prispeva k normalnemu poteku nosečnosti in sodeluje pri tvorbi ploda..

Toda ravno zaradi tega hormona trpijo sečevodi, ledvična medenica in mehur, saj povzroča patologije, kot sta pielonefritis in cistitis. Ravno brusnice pomagajo obvladovati škodljive bakterije. Preprečuje jim razmnoževanje.

Opazili so, da so rubinaste jagode sposobne obvladati tudi tiste viruse, proti katerim so antibiotiki nemočni. Menijo, da le 50 g soka na dan ščiti žensko telo in preprečuje poslabšanje okužb.

To zahteva:

  • V mešalniku zmeljemo 50-100 gramov jagodičja;
  • dodajte med;
  • napolniti z vodo;
  • dobro premešaj;
  • pijte, kolikor želite.

Takšno zdravilo dobro pomaga pri obvladovanju edema..

Ali je brusnica dobra za otroke?

Za otroke je ta jagoda vodilna v oblikovanju imunosti, vir vitaminov in mikroelementov. In to je zelo pomembno za telo, ki raste..

Poleg tega rdeče jagode:

  • spodbujajo rast močnih, močnih kosti in mišic;
  • naredite kožo zdravo;
  • zmanjšati tveganje za prehlad;
  • tvori odpornost proti prehladu;
  • pomoč pri obvladovanju virusnih okužb;
  • izboljšanje apetita.

Otroci katere koli starosti lahko jedo jagode in jedi iz njih. Dojenčki so edina izjema, saj lahko pri dojenčkih povzročijo alergijske reakcije..

Uporaba brusnic v medicini

Farmakologija že dolgo opozarja na zdravilne lastnosti tega jagodičja. V lekarnah obstaja veliko zdravil, ki temeljijo na njem. Toda mnogo prej so tradicionalni zdravilci cenili možnosti teh rdečih sadežev..

V alternativni medicini obstaja veliko infuzij, decokcij in drugih zdravil iz brusnic, ki se lahko borijo proti najrazličnejšim boleznim.

S hipertenzijo

Visok krvni tlak je danes precej pogosto stanje. Sokovi in ​​sadne pijače iz brusnic pomagajo v boju proti njej. Za zdravljenje morate piti 600-700 g pijače na dan. Zaradi prisotnosti različnih antioksidantov v jagodičju se stene kapilar in velikih posod okrepijo, holesterol se odstrani.

Naslednje pijače so pripravljene pod visokim pritiskom:

  • 0,5 litra svežih jagod je treba pretlačiti in vliti 1 žlico. vode. Dodajte 100 g medu in dobro premešajte. Ta sok se porabi kadar koli v želeni količini.
  • Kozarec brusničnega soka je treba zmešati s 350 g soka rdeče pese, dodati 1 kozarec medu in enako količino vodke. Dobro premešajte in pustite v temnem, hladnem prostoru več dni. Pijte 1 žlico. žlico eno uro pred obroki.

Za srce

Brusnica krepi srce in kardiovaskularni sistem. Antocijani poleg tega, da iz telesa odstranijo strupene snovi, zmanjšajo količino holesterola v krvi. In to preprečuje nastanek oblog na stenah krvnih žil, kar posledično zmanjšuje tveganje za možgansko kap in trombozo. Pozitivno vpliva na delo srca..

Ursularna in oleanolna kislina pomagata razširiti venske kanale. To vodi v dejstvo, da telo začne dobivati ​​dodatno prehrano. Posledično se izboljša delo srca in bolnikovo počutje..

Poleg tega koristne snovi, ki jih vsebujejo brusnice, odpravljajo druge težave, povezane z okvarjenim delovanjem kardiovaskularnega sistema:

  • odpraviti bolečino;
  • znižati število protrombina v krvi;
  • povečati trdnost sten arterije.

Za normalizacijo srčne aktivnosti se pripravijo takšne pijače:

  • 2 žlici žlici žlice svežega soka, da se raztopi v 1 žlica. tople vode in dodajte 1. žličke. ljubica. Pijte to pijačo dvakrat na dan po 1 kozarec. In vsakič, ko morate kuhati sveže.
  • 1 žlica zmešajte svež brusnični sok in enako količino sveže iztisnjenega soka rdeče pese ter dodajte žlico medu. Priporočljivo je, da to pijačo pijete 50 g trikrat čez dan..

Pri temperaturi

Povišanje temperature praviloma opazimo kot posledica nalezljivih bolezni ali prehladov. Za odpravo vnetja in krepitev obrambnih sposobnosti pacienta dobi brusnični sok ali kompot.

Te pijače delujejo antipiretično, obnavljajo vodno ravnovesje in pomagajo pri odstranjevanju toksinov..

Takšna dejanja pojasnjujejo dejstvo, da vsebujejo sestavine, ki so naravni antibiotiki in lahko uničijo viruse. Poleg tega velika količina vitamina C krepi imunski sistem..

Recept pri temperaturi:

  • Jagode zmeljejo do kašaste mase in dodajo med.
  • Nastala sestava se razredči z rahlo toplo vodo.

To pijačo zaužijemo trikrat na dan po 200 g. Piti jo moramo tri dni, ne glede na to, ali je temperatura popustila ali ne..

Proti kašlju

Kašelj je odziv telesa na prehlad ali viruse. Brusnice imajo odlične protimikrobne lastnosti. Snovi, ki so v jagodi, uničijo strukturo virusa, zaradi česar se preprosto uniči.

Sadna pijača, kompot in brusnični sok pomagajo obvladovati tudi zelo močan kašelj. Morse je treba piti vsaj 2 litra na dan. Svež sok - 3 žlice. l. v 30 minutah pred obroki. Kompot je na voljo v neomejenih količinah. Brusnica rešuje kašljanje tudi, kadar zdravilo ne more obvladati.

Recept za lajšanje kašlja:

  • 2 žlici žlici l. sveže jagode prelijemo s 100 g vodke in segrejemo.
  • Po tem zmes odstranimo s toplote in ohladimo na sobno temperaturo..
  • Doda se 1 žlica. l. medu in vse se dobro premeša.

Jemlje se 50 g pred spanjem.

S sladkorno boleznijo

Da bi to naredili, svež sok iz rdečih sadežev dnevno uživamo v količini 250 g 3 mesece. Če pijače ni mogoče stisniti vsak dan, jo lahko nadomestite z izvlečkom jagodičja.

Čaj iz listov se uporablja tudi za zdravljenje. Spodbuja delo trebušne slinavke in proizvodnjo insulina.

S pielonefritisom

Brusnice pomagajo pri boju z različnimi ledvičnimi boleznimi.

Pri vnetnih procesih (pielonefritis) se uporabljajo sokovi, sadne pijače, poparki, kvas, sveže in zamrznjeno sadje, decokcije iz vejic..

Recepti za zdravljenje in preprečevanje pielonefritisa:

  • 300 g jagodičja zgnetemo do kašaste mase, dodamo 75 g medu in 1 liter tople vode.

Vse dobro premešajte in pustite nekaj časa..

  • Potrebovali boste 0,5 kg brusnic, 2 litra vode, 600 g sladkorja, 50 g kvasa.

Najprej morate pripraviti decokcijo jagod, sladkorja in vode. Nato dodamo kvas in pustimo en dan v temnem prostoru. Nato pijačo filtriramo in shranimo v hladilniku. Uživati ​​ga morate 2-3 kozarca na dan..

Z ledvičnimi kamni

Redno uživanje brusnic bo preprečilo pojav ledvičnih kamnov. To je mogoče zaradi prisotnosti benzojske kisline v sadju..

S pankreatitisom

V primeru bolezni trebušne slinavke so brusnice še posebej koristne v začetni fazi. Za zdravljenje se lahko uporabljajo jagode v kakršni koli obliki. Če se zdi preveč kisel, ga lahko podrgnemo z malo medu..

Sadje pozitivno vpliva na vneti organ, v primerjavi z zdravili pa ne povzroča zapletov in stranskih učinkov.

Uporabite lahko tudi brusnične liste in vejice. Pomagajo tudi pri tej patologiji. Veje je treba kuhati in jemati med obroki. Listi - uporabite kot čaj.

Z gastritisom

Simptom te patologije je vnetje želodca. Kombinacija brusnic s peso dobro pomaga pri tej bolezni.

Recept za gastritis:

  • iztisnite sok iz pese in brusnic;
  • zmešajte obe komponenti skupaj v razmerju 1: 1.

Končano pijačo je treba zaužiti trikrat na dan, po 50 g.

Za izboljšanje imunosti

Z oslabljenim imunskim sistemom so brusnice, zlasti v zimsko-pomladnem obdobju, nepogrešljive v kakršni koli obliki.

Ker ima bogato kemično sestavo, je sposoben bistveno okrepiti telo.

Uživamo ga lahko svežega in naribanega z medom.

Preprost recept za krepitev imunosti:

  • 1 kg rdečih jagod je treba dobro oprati.
  • Operite 1 kg jabolk in jih narežite na majhne koščke.
  • 0,5 kg. orehe je treba sesekljati v mlinčku za meso.
  • Vse premešajte, prelijte 0,5 litra tekočega medu in 250 gramov vode.
  • Na majhnem ognju kuhamo 30 minut.
  • Prestavite v kozarce in dobro zaprite, shranite v hladilniku.

To mešanico je treba vzeti zjutraj na tešče za 1 žlica. l., speremo s toplo vodo.

Z drisko

Brusnice dobro vplivajo na stanje celotnega prebavil. Ta jagoda lajša problem driske. Ne samo, da izboljša splošno stanje, temveč vam omogoča, da se popolnoma spopadete z boleznijo. Obstaja nekaj dobrih receptov za drisko..

  • Vzeti morate 2 žlici žlici. l. sveže jagode in vlijemo 2 kozarca vode.
  • Vse to moramo kuhati 10 minut na zelo majhnem ognju..
  • Potem je treba mešanico odstraniti s štedilnika in ohladiti.

Vzemite 50 g 4-krat na dan.

  • 2 žlici žlici l. operemo in nasekljamo brusnice.
  • Nastalo kašo je treba preliti z 200 g vrele vode.
  • Po tem je treba pijačo vliti v termo in infuzijo eno uro.

To zdravilo morate vzeti 0,5 skodelice 4-krat na dan.

Z drozgom

Najpogostejše ljudsko zdravilo proti drozgu je brusnica. Uporablja se kot antiseptik.

Pomembno pa je vedeti, da je treba sok iz jagodičja piti v čisti obliki. Sladkorja ali medu mu ni mogoče dodati, saj te sestavine prispevajo k rasti gliv.

Z onkologijo

Brusnica dobro krepi imunski sistem. Ta lastnost je preprosto nenadomestljiva v boju proti novotvorbam. Znanstveniki trdijo, da se rak pojavi, ko je v telesu veliko prostih radikalov. V teh jagodah je dovolj antioksidantov, ki pomagajo odstraniti nepotrebne snovi.

Poleg tega veliko število levkoantociantov upočasni rast tumorjev. Tudi rdeči sadeži so bogati z Kakhetijem. Te sestavine zavirajo tvorbo rakavih celic.

Po kemičnem obsevanju je priporočljivo uživati ​​tudi svež brusnični sok. Vsebuje pektin, ki odstranjuje radioaktivne elemente iz telesa. Tudi brusnice pospešijo proces okrevanja telesa po preneseni terapiji..

Pri onkologiji je treba sok uživati ​​vsak dan. Njegova stopnja na dan ne sme biti manjša od enega kozarca. Toda pri tej bolezni (zlasti po kemoterapiji) je priporočljivo, da začnete piti sok z majhnimi odmerki, saj je možna individualna nestrpnost oslabljenega organizma. Najmanj - 1 žlica. l. Odmerek je treba povečevati postopoma. V primeru alergijskih reakcij ali šibkosti se morate takoj posvetovati z onkologom.

Vsakodnevna uporaba svežega soka stotine krat zmanjša tveganje za nastanek raka.

Brusnice v kozmetologiji

Ta jagoda se že dolgo uporablja za nego kože..

Pomaga nasičiti kožo z vitamini, minerali, izboljšati barvo, zategniti, narediti jo elastično, mehko in zdravo..

Brusnice pomagajo pri takih težavah:

  • luščenje;
  • pordelost;
  • suhost;
  • akne;
  • temne lise;
  • razširjene pore;
  • mastni sijaj.

Poleg tega je zaradi svoje sposobnosti krepitve kolagenskih vlaken sposoben upočasniti staranje..

Tudi rdeče sadje odlično vpliva na stanje las. Maske z brusnicami lasem povrnejo sijaj, jih naredijo močne, voluminozne in odpravijo mastnost.

Maske za mastno kožo

  • V mešalniku zmeljemo 1 limono in zalijemo z 250 g vodke.
  • Maso vlijemo v stekleno posodo in pustimo v temi en teden.
  • Po 7 dneh je treba mešanico filtrirati, dodati 1 žlico. brusnični sok in 0,5 žlice. kuhana hladna voda.
  • Vse dobro premešajte, dodajte 1 žlico. l. glicerin.

S to sestavo morate vsak dan obrisati obraz pred spanjem..

  • Sesekljajte jagode v mešalniku in dajte na čisto kožo.
  • Takšno masko morate hraniti 15 minut, nato sperite s toplo vodo.

Ta postopek je treba izvajati vsak drugi dan en mesec. Podobno zdravilo pomaga tudi pri aknah. V tem primeru mora biti kaša iz rdečega sadja na obrazu vsaj 30 minut..

Maske za lase

  • 3 žlice. l. jagode in nekaj vejic peteršilja je treba sesekljati in stisniti.
  • Po tem se doda 1 žlica. l. oljčno olje in dobro premešajte.

To masko je treba vtirati ne samo v korenine, temveč tudi po celotni dolžini las. Po tem pokrijte glavo s plastično folijo in jo držite 30 minut. Izperite s toplo vodo. Ta mešanica bo vašim lasem dala sijaj in volumen..

  • 200 g jagod nasekljamo, dodamo 1 žlico. l. olje rakitovca in 1 žlica. l. ljubica.
  • Vse se dobro premeša, vtre v korenine, pusti 20 minut. Speremo s toplo vodo.

Kontraindikacije in tveganje za zdravje brusnic

A vseeno ta jagoda ni tako varna, kot se zdi na prvi pogled. Nenehna uporaba rdečega sadja pomaga pri odvajanju soli iz telesa. Zato ga ni priporočljivo uporabljati vsak dan. Tridnevna izmenjava se šteje za optimalno..

Zato ima viburnum kontraindikacije za ljudi:

  • s posamezno nestrpnostjo katere koli sestavine, ki sestavlja jagode;
  • trpi zaradi gastritisa z visoko kislostjo;
  • z razjedo na želodcu;
  • z nekaterimi boleznimi jeter;
  • doječe matere;
  • otroci, mlajši od treh let.

Zdravilni recepti iz brusnic

Da bi lahko ta jagoda povečala svoje zmogljivosti, jo je treba uporabljati samo v zreli obliki. Včasih plodove poberemo nezrele in jih nato pustimo v temnem prostoru, dokler ne postanejo škrlatne. Vendar nimajo celotne palete hranil, značilnih za tista, ki so dozorela na veji..

V medicinske namene so iz brusnic najpogosteje pripravljeni sadni napitki, sokovi ali pa jih preprosto zaužijemo s sladkorjem.

Brusnični sok

Bolje je, da ga naredimo iz svežih ali zamrznjenih jagod, saj je v tej obliki največ koristnih snovi.

Sadna pijača je pripravljena na več načinov:

  1. Najlažje je sadje spraviti skozi sokovnik..

Nastali sok raztopite s kuhano ohlajeno vodo in dodajte sladkor po okusu. Ta pijača je dober tonik za gripo in prehlad..

  1. Jagode dobro operemo in iz njih iztisnemo sok.

Preostali izdelek prelijemo z vodo (za 100 g tropin, 3 litre vode) in zavremo. Ocejeni juhi dodamo sladkor. Ta pijača je še posebej učinkovita pri pielonefritisu..

  1. 100 g zdrobite brusnice, prelijte z 1 litrom vode in zavrite 10 minut.

Cejeni in ohlajeni pijači dodajte 100 gramov. ljubica.

Brusnica z medom

To je zelo zdrav recept. Združuje dve najbolj zdravilni zdravili: brusnico in med. Medsebojno delovanje teh komponent pomaga pri obvladovanju toliko bolezni..

Če želite pripraviti takšno zdravilo, morate brusnice brusiti, dokler niso pire. Po tem je treba nastalo maso v enakih razmerjih zmešati z medom. Trikrat na dan popijte po 1 žlico pred obroki. Takšno zdravilo je še posebej učinkovito pri hipertenziji..

S sladkorjem

Da bi jagode dolgo ohranile največjo količino hranil, jih pretlačimo s sladkorjem.

  • Zrelo sadje se na kakršen koli način zdrobi do stanja kaše.
  • Nastala masa je prekrita s sladkorjem 1: 1, premešamo in pustimo nekaj ur, da se sladkor popolnoma raztopi.
  • Nato jih položimo v steklene posode in shranimo na hladnem..

Tako okusno zdravilo je prvi pomočnik med sezonskimi prehladi ter med zimskim in spomladanskim pomanjkanjem vitaminov.

Brusnični sok

Brusnični sok je izvrstno sredstvo proti krčenju, dobro se spopada z prehladom, vnetjem mandeljnov, ledvičnimi kamni, izboljšuje stanje krvnih žil in še veliko več..

Če jo želite kuhati, morate jagode pretlačiti in malo segreti (tako bo več tekočine ločeno). Kašo iztisnemo in nastalo pijačo filtriramo.

Kako izbrati in shraniti brusnice?

Če kupujete jagode s tržnice, se prepričajte, da so nedotaknjene in trdne. Sveže sadje lahko v hladilniku hranite do 2 tedna. Za daljši prihranek je priporočljivo, da jih zamrznete..

Poleg tega obstaja še več načinov, kako dolgo shranjujte brusnice..

Posušene jagode

Obstaja več načinov sušenja jagod:

  1. Čiste sadeže 30 sekund belijo v vodi.

To je potrebno, da se debela koža brusnice loči od celuloze. Tako pripravljene jagode posušimo, položimo na pekač in za nekaj ur postavimo v pečico pri 60 ° C.

  1. Zrele brusnice je treba za nekaj ur namočiti v sladkorni sirup.

Po tem se položi na pekač v enem sloju in pošlje, da se posuši v pečici pri temperaturi 60 ° C. Posušene jagode lahko hranite v plastičnih posodah v hladilniku.

Posušene brusnice

Prednost tovrstnega skladiščenja je, da jagode dolgo ne izgubijo okusa in zdravilnih lastnosti..

Tako pripravljeni plodovi so priporočljivi za uporabo pri boleznih ledvic, jeter, revmi, vročini, ascitesu, hipertenziji, trebušni slinavki, Addisonovi bolezni.

Za 1 kg. brusnice boste potrebovali:

  • 500 g sladkorja;
  • 250 g vode.

Sladkor je treba dodati vodi, dati na ogenj in mešati, dokler se popolnoma ne raztopi. Nalijte jagode in kuhajte na majhnem ognju, dokler vsi plodovi ne počijo. Po tem položite pekač v eno plast in postavite v pečico, ogreto na 70 ° C. Pripravljenost preverite vsaki 2 uri.

Brusnice so zelo dragocen in neverjetno zdrav izdelek. Kot da jih je narava posebej ustvarila za ohranjanje zdravja prebivalcev severnih zemljepisnih širin. To je najbolj dragocena gozdna jagoda. Njegove zdravilne lastnosti so znane že od nekdaj. Mogoče marsikomu ni všeč njegov kislo-grenak okus, če pa mu dodate sladkor ali med, se brusnice ne spremenijo le v zelo uporabno, ampak tudi okusno zdravilo.

Nemogoče je preceniti pomen takšnega elementa, kot je železo, za človeka. Sodeluje pri prenosu kisika po telesu, življenje brez katerega...

Cimetov šipek ali cimetova vrtnica (Rosa cinamomea L.), grm visok do 1,5 metra. Sadje - jajčaste jagode, oranžno rdeče barve....

Koristi in uporaba brusnic, kontraindikacije in recepti

Brusnice so kislo jagodičje, ki raste v močvirnatih gozdovih ali tundrah na severni polobli planeta. Obstaja več vrst te rastline, med katerimi ni nobene, ki bi obrodila neužitne plodove. V botaniki spada v družino Heather in v kategorijo plazečih se zimzelenih grmovnic. Priljubljeno ime - zhuravina ali žerjavi.

Zdravilne lastnosti

Uporabne lastnosti brusnic so različne, saj je to jagodičje nasičeno s celo vrsto elementov, ki so bistvenega pomena za zdravje ljudi. Vsebuje:

  • Organske kisline - citronska, jabolčna, benzojska, klorogenska, ursolna, α-ketoglutarna.
  • Vitamini - C, skupine B, PP, K.
  • Vlaknine, in sicer pektini.
  • Antioksidanti - katehini, bioflavonoidi antocianini, flavoni.
  • Elementi v sledovih - kalij, železo. Manj v primerjavi, vendar dovolj, da telesu koristi fosfor in kalcij v brusnicah. Majhna količina vsebuje mangan, baker, jod, molibden in nekatere druge elemente..

Zaradi tega bogastva je jagodičje priljubljeno ne samo v ljudski medicini, temveč tudi v kozmetologiji. Brusnica pomaga izboljšati krvni obtok, odpraviti toksine iz telesa, normalizirati stanje s pomembnim fizičnim in duševnim stresom. Velja za učinkovito antipiretično in baktericidno sredstvo, ima nežen diuretični učinek..

To jagodičje je priporočljivo za udobno uporabo pri zdravljenju osteohondroze in med sezono - za preprečevanje prehladov. Brusnice imajo indikacijo za uporabo tudi pri diabetesu, ker vsebujejo fruktozo, pri absorpciji katere inzulin ne sodeluje.

Jagoda je malo kalorična. 100 g tega izdelka vsebuje le 28 kcal. Ženska, ki verjame, da mora shujšati, jo mora poskusiti uvesti v svojo običajno prehrano kot eno glavnih sestavin prehrane..

Brusnice v ljudski medicini

Uporablja se sveže v sezoni zorenja. Hkrati se iz jagod izdelujejo različne slepe obloge, ki zagotavljajo dolgoročno skladiščenje. Ob pravilni obdelavi koristi brusnic niso zmanjšane. Edini pogoj je, da je ne izpostavljamo vrenju in (ali) kuhanju.

Jagode lahko preprosto zamrznete. V tem primeru dobite svežo osnovo za pripravo zdravil in kozmetičnih izdelkov kadar koli v letu. Popolnoma sprejemljivo je uporabljati posušene brusnice. V tej obliki velja za eno najbolj dragocenih suhih sadežev, ki ohranijo vse koristne lastnosti svežega izdelka..

Zdravljenje prehlada in gripe

Brusnični sok je za to zelo primeren. Hitro se pripravi. Boste potrebovali:

  • Jagode - 250 g.
  • Sladkor - 150 g.
  • Vrela voda (topla) - 3-3,5 žlice.

Sadje je treba temeljito gnetiti z žlico, dokler ni gladko, položiti na gazo in nato iztisniti sok. Nato uvedemo vodo, dodamo sladkor. Namesto tega lahko med uporabljate za pripravo sadnih pijač.

To zdravilo znižuje temperaturo, učinkovito se bori proti vnetnim procesom, ki se pojavijo pri prehladu in gripi.

Z angino pektoris

Pijača iz pesa in brusnice je odlična za to bolezen. Brusnica je koristna za njeno zdravljenje, saj redči kri, peso - zaradi svoje sposobnosti lajšanja oteklin in vnetja žrela. Za pripravo zdravilne sestave je treba sokove brusnic in pese mešati v enakih razmerjih. Pitje takšnega zdravila naj bo 50-60 g 3-krat na dan, pred uporabo ga stresite. Izkaže se za okusno, zato je primerna tudi za otroka..

Znano je, da je najpomembnejši element pri zdravljenju vnetega grla grgranje. Ta postopek lahko naredimo tudi s pomočjo brusnic, in sicer sadne pijače iz nje. Vzeti morate nekaj st. žlice jagodičja in razredčimo z majhno količino vrele vode. Temperatura nastalega soka mora biti prijetno topla.

Za imuniteto

Da bi jo povečali, je treba brusnice jemati z medom. Sestavine se vzamejo v enakih razmerjih in zmeljejo skupaj. Za shranjevanje morate uporabiti predhodno steriliziran stekleni kozarec. Sestavke brusnic hranite v hladilniku. Dovoljeno je uporabljati tako v čisti obliki (1 žlička večkrat na dan) kot dodajanje čaju.

To zdravilo je mogoče uporabljati z nizko imunostjo v celotni hladni sezoni, to je od jesenskega dežja do pomladi. Za tečaje ni treba deliti sredstev.

Od cistitisa

Pri tej bolezni, pa tudi pri pielonefritisu, je jagodičje koristno predvsem zaradi prisotnosti ursolne kisline v svoji sestavi. Brusnični pripravki zagotavljajo raztapljanje soli in imajo diuretični učinek, kar vam omogoča, da se učinkovito znebite ne samo pljuč, temveč tudi kroničnih oblik bolezni sečil.

Brusnični sok lahko uporabimo tudi kot zdravilo za cistitis. Njegova majhna količina je dovolj, da pozitiven učinek zaznate dobesedno v 1-2 dneh. Včasih olajšanje pride po nekaj urah. Približna dnevna norma je 300 ml tekočine, vendar je priporočljivo to količino prilagoditi tako, da se obrnete na zdravnika ali izkušenega zeliščarja.

S hipertenzijo

Brusnice izjemno znižujejo visok krvni tlak. Njegove zdravilne lastnosti so v tem primeru povezane s prisotnostjo kalija in flavanoidov v sestavi. S sistematično uporabo jagodičja krepi srčno mišico, normalizira ritem njenega dela in zmanjša pogostnost ponovitev zvišanega krvnega tlaka. S sistematično uporabo jagodičja je mogoče preprečiti morebitne zaplete..

Obstaja še en razlog, zakaj jemanje hipertenzivnih bolnikov priporočljivo jemati domača zdravila na osnovi brusnic. Dejstvo je, da je večina ljudi s prekomerno telesno težo. In zato se morajo omejiti pri uporabi kuhinjske soli. Brusnica jo popolnoma nadomešča in zagotavlja minimalno potrebo po tem izdelku za telo.

Recept za uporabo jagodičja za hipertenzijo je preprost. Drobimo ga poljubno (ročno z mešalnikom), nato pire zmešamo z medom. Optimalno razmerje je 1: 1, vendar je dovoljeno rahlo prevladovanje v eno ali drugo smer, odvisno od preferenc okusa. Zmes shranjujemo v hladilniku v tesno zaprti posodi. Priporočeni odmerek je 1 žlica. l. 3-krat na dan pred obroki.

Uporaba brusnic za zdravljenje hipertenzije zahteva rednost in zmernost. Prekomerna enkratna uporaba ne samo, da ne bo prinesla pričakovanega rezultata, ampak lahko povzroči tudi alergije.

Pozor! Pri hipertenzivni krizi je nevarno omejiti zdravljenje le z ljudskimi zdravili.

Za plovila

Domača zdravila iz brusnic nanje izredno pozitivno vplivajo. Njihova elastičnost se poveča, zagotovljeno je čiščenje holesterola.

En recept, ki se je izkazal za učinkovitega, vključuje uporabo brusnic skupaj z medom in česnom. Komponente se uporabljajo v razmerju 10: 5: 2. Hkrati jagode in česen najprej zdrobimo in zmešamo in šele po 12 urah zadrževanja nastale kaše na temnem mestu dodamo med. Shema jemanja zdravila: 2-krat na dan (približno vsakih 12 ur - zjutraj in zvečer) po 30 g. Celoten tečaj naj traja, dokler se sestava ne konča. Za referenco: za kuhanje se vzame 1 kg jagodičja.

Za sklepne bolezni

Uporaba brusnic za te vrste zdravstvenih težav zagotavlja visoko stopnjo zdravljenja. Poleg tega se lajša bolečina in odpravlja zastrupitev, ki se običajno pojavi kot posledica vnetnega procesa. Poleg tega je pospešeno popravilo tkiva.

Za tovrstne težave se brusnice uporabljajo tako znotraj kot zunaj. Izbira tega ali onega zdravila je odvisna od bolezni, pa tudi od resnosti stanja osebe.

Mazilo iz jagodičja je dobro za zdravljenje sklepov. Narejen je iz svežega sadja, zdrobljenega v kašo z dodatkom vazelina. Delež sestavin je 2: 1. Sestava se nanese na prizadeta območja, pokrita s polietilenom na vrhu in nato šal (ali brisačo), da se ohrani toplota in ogrevanje. Mazilo shranjujte na hladnem..

Za oralno uporabo za zdravljenje sklepov je popolno zdravilo, katerega recept je podan za čiščenje krvnih žil (glej zgoraj).

Za dlesni

Brusnice so čudovito zdravilo za krvavitev dlesni in parodontitis. Ima veliko bolj učinkovit učinek kot zdravila, ki jih predpisujejo zobozdravniki. Za dosego želenega rezultata je priporočljivo narediti "masažo brusnic".

Sestavljen je iz naslednjega: v usta morate vzeti pest jagodičja, žvečiti in sproščen sok vtirati z jezikom v notranjo stran dlesni. Zunanja - na enak način masirajte s konicami prstov. Izpljunite izrabljeno kašo, sperite ustno votlino.

Uporaba za nosečnice

Med nosečnostjo uživanje brusnic ni le mogoče, temveč tudi nujno. Svež in še bolj kot del mešanic jagodičja bo postal odlična mineralna in vitaminska podpora za bodočo mamo. Torej, če jo kombinirate z brusnicami in borovnicami, lahko dosežete kompleksen učinek na telo in izboljšate delovanje srca, stanje krvnih žil, ledvic, črevesja, želodca.

Brusnica pomaga zmanjšati otekanje nog, odlična je pri krčnih žilah. In prav ta jagoda bo pomagala nosečnici v tistih obdobjih, ko je skrajno nezaželeno jemati zdravila, na primer antibiotike.

Brusnice v kozmetologiji

V ta namen se uporablja predvsem zunaj. Izdelek torej odlično pomaga pri aknah, mozoljih, pustulah na obrazu, prsih in drugih delih telesa. Za to se iz jagod naredijo obkladki. Priporočena sestava izdelka: brusnice (10 kosov), prosovo olje (20 kapljic), zelena glina (10 g). Učinek - lajšanje vnetja in srbenja, lajšanje bolečin.

Ta jagoda dobro deluje na mastno kožo in normalizira delovanje žlez lojnic. Za to so maske narejene iz jagod in lanenih semen. Obe komponenti zdrobimo (približno v enakih razmerjih) in zmešamo. Sestava se nanese na obraz 15 minut, nato se spere s toplo vodo. Pogostost postopka: vsak drugi dan. Splošni tečaj: 10-15 mask, odvisno od uspešnosti.

V kozmetologiji se ne uporabljajo samo brusnice, temveč tudi njeni listi in steblo. Na njihovi osnovi je pripravljen balzam za lase, ki jim zagotavlja krepitev, sijaj in svilnatost. Sestava izdelka:

  • Stebla, brusnični listi - 50 g.
  • Hrastovo lubje - 150 g.
  • Limonina lupina - 25 g.
  • Konjak - 65 g.
  • Voda (vrela voda) - 650 ml.

Za pripravo sredstva za lesk morate korak za korakom narediti naslednje:

  • Trde sestavine zmeljemo.
  • Kuhajte v tesno zaprti nekovinski posodi.
  • Pustite 1 uro.
  • Obremenitev.
  • Pustite, da se popolnoma ohladi.
  • Nalijte konjak.

Hranite v hladilniku. Pred uporabo razredčite z vročo vodo v razmerju 1: 3.

Opomba: To brusnično tinkturo lahko pripravite z vodko. Doma zdravila z uporabo alkohola pripravljajo predvsem z njegovo uporabo. Glede na odstotek vsebnosti alkohola sta vodka (stopnja 38-40 vol.%) In konjak (40-45) skoraj enake pijače, vendar je prva cenejša od druge, zato je takšna tinktura bolj dostopna.

Omejitve in kontraindikacije

Kljub številnim nedvomnim prednostim lahko brusnice škodujejo telesu. Čeprav je tu vse logično: velika koncentracija koristnih sestavin s prekomernim uživanjem jagodičja je lahko pretirana za telo in zato potencialno nevarna.

Kontraindikacije za uporabo brusnic in zdravil iz nje so naslednje:

  • Jagode so prepovedane za novorojenčke, dojenčke, ki so dojeni, ženske med dojenjem.
  • Ne smejo jih uživati ​​osebe s tanko zobno sklenino..
  • Brusnic ne smejo jesti tisti, ki trpijo za nekaterimi boleznimi prebavil - ulcerozni kolitis, gastritis z visoko kislostjo, - pa tudi tisti, ki imajo težave z delom jeter in dvanajstnika.
  • Nagnjenost k alergijskim reakcijam.
  • Zdravljenje prehlada, če je povezano z jemanjem zdravil iz skupine sulfa.
  • Bolezni želodca in črevesja (razen zgoraj naštetih). V tem primeru obstaja prepoved surovih brusnic. Izdelki iz njega - žele, sokovi, sadne pijače - so dovoljeni v omejenih količinah.
  • Zgodnji prehod dojenčkov na umetno hranjenje s formulo. Priporočljivo je, da se brusnice ne uvajajo v prehrano, dokler ne dopolnijo 6 mesecev starosti. Z nagnjenostjo k alergijam je treba to obdobje podaljšati na 1 leto.

Zanimivo glede brusnic

Če želite kar najbolje izkoristiti to jagodičje, morate vedeti, kako ga izbrati in kako ga shraniti. V vednost je priporočljivo vzeti naslednje:

  • Če brusnice nabiramo v hladnem vremenu, ki jih je že ujela zmrzal, potem je malo verjetno, da jih bodo lahko ohranile sveže. Najboljši način v tem primeru je končno in najhitrejše zamrzovanje..
  • Stopnjo zrelosti jagodičja lahko preverimo tako, da jo spustimo z višine (30-50-70 cm) v prosti padec na trdo podlago. Zreli plodovi vzniknejo, večkrat se poskočijo.
  • Brusnice, nabrane septembra, niso vedno popolnoma zrele. A to ni strašljivo, saj ob pravilnem shranjevanju normalno dozori in pridobi mehkobo..

Obdobje nabiranja jagodičja se začne jeseni po nastopu zmrzali in konča s koncem zime. Pomladne brusnice niso preveč koristne, ker so izgubile nekaj vitaminov. Takšno sadje je tudi manj okusno zaradi dejstva, da se je v njih že nabrala citronska kislina, ki preprosto nikamor ne "izgine".

Ločeno je treba omeniti, da je to jagodičje dobro orodje za preprečevanje raka. Za to ga ni treba posebej pripraviti. Preprosto, redno - idealno vsak dan - jejte malo svežega (surovega), še posebej v času naravnega zorenja, to je od jeseni.