Brez joda - brez imunosti

Ali se bo pojavil v republiki "Šolsko mleko"?

Od leta 2005 pri nas deluje zvezni program "Šolsko mleko". Bistvo programa je redno oskrbo otrok v vzgojnih zavodih z mlekom kot dodatno hrano. Mleko, ki vsebuje vse potrebne mikroelemente in vitamine z državno podporo, brezplačno distribuiramo vsem šolarjem in vrtnarjem.
Glavna naloga programa je krepitev zdravja mlajše generacije in oblikovanje zavestnega odnosa učencev do zdrave prehrane..

Leta 2013 je program Šolsko mleko zajel 2,8 milijona otrok iz 46 regij države. Tudi naša republika je izrazila pripravljenost za sodelovanje v tem programu zveznega pomena. Pred tem, leta 2008, je vlada republike obravnavala ta program, ki ga je predlagala Jakutska mestna tovarna mleka. Takrat so pri pripravi programa za Jakutijo sodelovali Ministrstvo za zdravje in socialni razvoj, Ministrstvo za kmetijstvo, Ministrstvo za izobraževanje in Inštitut za prehrano Ruske akademije medicinskih znanosti. Pred desetimi leti je Gormolzavod dobil dovoljenje za proizvodnjo mlečnih izdelkov, ki vsebujejo jod-kazein. Recept sta razvila raziskovalno-proizvodno podjetje Mediapharm Center in Nutricionist Institute of Russian Academy of Medical Sciences. Prav tako je bila kupljena posebna oprema za proizvodnjo dragocenega mleka za otroke Jakutije. Vendar je projekt ostal na papirju..

Kot so pojasnili strokovnjaki Gormolzavoda, je trenutno mogoče proizvajati posebne mlečne izdelke iz naravnega mleka, ki vsebuje jod. Količina proizvedenih izdelkov bi zadostovala za celotno republiko, a ker so izdelki specifični, je potrebna posebna državna naročila za količine.

Kot nam je pojasnil strokovnjak za proizvodnjo YGMZ, obrat za proizvodnjo naravnega pitnega mleka uporablja lokalne surovine - mleko s kmetij Nemyugu, Hatass, Khangalassky ulus, Tulagino, Markhi in drugih lokalnih dobaviteljev. Rastlina proizvaja tudi "žive jogurte", ki jih lahko tudi jodiramo po posebnem receptu.

Kot se je izkazalo, Gormolzavod ne odstopa od ideje o proizvodnji zdravega mleka za šolarje in jodiranih izdelkov. Konec aprila je bilo v pisarno župana Jakutska poslano obvestilo, v katerem je navedeno, da ima Jakutsk Gormolzavod v lasti potrebne proizvodne zmogljivosti za potrebe otroških, šolskih, zdravstvenih in proračunskih ustanov Jakutska in republike ter trgovske organizacije z jodiranimi izdelki, vključno s skuto in kislo smetano... Obrat je zaprosil za pomoč oblasti pri zaščiti vlog za svoje izdelke in je s pozitivno odločitvijo pripravljen začeti dostavo prebivalstvu.

Zdravnik je za protivirusno imunost imenoval poceni in neopazen izdelek

Vsebuje tudi koristen jod, ki pomaga v boju s kronično utrujenostjo..

Direktor raziskovalnega inštituta za dietetiko in dietno terapijo v Samari, doktor medicine Mihail Ginzburg, je neopazen in poceni izdelek, ki je na voljo na policah katere koli trgovine, presenetljivo koristen za spodbujanje protivirusne imunosti, poroča radio Sputnik..

Ginzburg meni, da so morske alge koristne ne le v obliki solate v pločevinkah, temveč tudi kot posušeni čips. Zahvaljujoč njej se zmanjša tveganje za sezonske prehlade. Poleg tega vsebuje jod, ki pomaga v boju s kronično utrujenostjo..

- Morske alge ali alge so bile deležne ugodnih ocen strokovnjakov za prehrano. Glavna točka je, da alge vsebujejo jod. To je najbogatejši izdelek z jodom na svetu, je dejal Ginzburg in dodal, da bodo alge koristne za ljudi, ki živijo daleč od morja..

Prej je nutricionistka Mariyat Mukhina imenovala izdelke za krepitev imunosti med izbruhom koronavirusa.

Jod je močno orožje proti virusnim okužbam

Jod je učinkovito protivirusno in protibakterijsko sredstvo z dolgo zgodovino uporabe kot čistilo za rane širokega spektra in razkužilo. Nekateri menijo, da lahko povidon jod pospeši celjenje kroničnih ran in zmanjša potrebo po antibiotikih. Razmislite o uporabi izdelkov iz povidon joda za čiščenje vrat in umivanje rok med prehladom in gripo; jodna raztopina za grgranje lahko zmanjša pojav bakterijskih in virusnih okužb.

Jod je ključna zdravstvena sestavina; ker ga vaše telo ne more proizvesti, ga morate dobiti s prehrano. Pomanjkanje vpliva na ščitnico. Ščitnični hormoni podpirajo pravilen razvoj kosti in možganov v maternici in v povojih. To pomeni, da je uživanje dovolj joda ključnega pomena za otroke in ženske, ki so noseče ali dojijo..

Joseph Mercola: Jod bo pomagal v boju proti virusnim okužbam

Če imate hudo pomanjkanje joda, se vam lahko poveča ščitnica; ta pogoj, za katerega ste morda že slišali, se imenuje golša. Obstajata dve molekuli, katerih imeni zvenita enako - jod in jodid, vendar sta različni. Jod se pojavlja naravno, jodid pa je molekula joda, vezana na drug element. Lekarna običajno kupuje raztopino jodida za lokalno uporabo ali kot dodatek.

Priporočeni prehranski odmerek (RDA) za jod je 110 mikrogramov (mcg) za dojenčke od rojstva do 6. meseca starosti in do 150 mcg za moške in ženske, starejše od 19 let. Pri nosečnicah ali doječih materah je RDA 220 mcg oziroma 290 mcg.

Jod je učinkovito protivirusno in antiseptično sredstvo

Že dolgo je znano, da jod lahko uniči viruse. Najnovejšo hudo pandemijo gripe je leta 1918 povzročil virus H1N1. CDC ocenjuje, da je okuženih 500 milijonov ljudi ali tretjina svetovnega prebivalstva. Po vsem svetu je bilo 50 milijonov smrtnih žrtev, ki so bile po navedbah zdravnikov povezane z okužbo.

V letih po izbruhu so znanstveniki iskali več informacij o virusih in povzročiteljih, s katerimi jih je mogoče ubiti. Nato je bilo ugotovljeno, da je jod učinkovita metoda za boj proti okužbam. V svojem pregledu zgodovine joda dr. David Derry piše:

»Leta 1945 sta Burnet in Stone odkrila, da nanašanje joda na nos miši preprečuje, da bi zbolela za živim, razpršenim virusom gripe. Predlagali so, da bi maske, ki namakajo jod, pomagale ustaviti širjenje virusa. Priporočili so tudi, da ima zdravstveno osebje prostore, obdelane z jodnim aerosolom, za pregled in zdravljenje močno okuženih bolnikov. ".

Študija, na katero se sklicuje, je bila objavljena v avstralskem časopisu Experimental Biology and Medical Science septembra 1945. Kmalu v petdesetih letih je povidon jod debitiral kot "učinkovit antiseptik in razkužilo širokega spektra.".

Povidon jod se že več kot 50 let uporablja v bolnišnicah pod blagovno znamko Betadine. Prodaja se tudi za domačo uporabo. Derry piše, da se sedanja sredstva za boj proti virusu lahko razširijo z jodom. Na podlagi preteklih raziskav Burnetta in Stonea predlaga:

»Tehnike izolacije v kombinaciji z aerosoliziranim jodom bodo varnejše za paciente, zdravstveno osebje in vse ljudi, ki sodelujejo s skupnostjo. Organi javnega zdravja lahko organizirajo distribucijo joda in hkrati javnost poučijo o njegovi učinkoviti uporabi. Jod v ustih lahko izboljša tudi obrambne mehanizme telesa v sluzi zgornjih ust in dihal. ".

Mehanizem delovanja lahko pomaga razložiti, kako jod je tako učinkovit pri ubijanju bakterij. Predavatelj medicine in zdravstva, doktor orientalske in pastoralne medicine Mark Circus piše, da lahko jod v 90 sekundah uniči do 90% kožnih bakterij. Pojasnjuje, kaj še počne:

Jod je aktiven proti bakterijam, plesni, kvasu, protozojem in številnim virusom; dejansko je od vseh antiseptičnih pripravkov, primernih za neposredno uporabo na ljudeh in živalih in na tkivih, le jod sposoben ubiti vse razrede patogenih mikroorganizmov: gram-pozitivne in gram-negativne bakterije, mikobakterije, glive, kvas, viruse in protozoe. Večina bakterij pogine v 15-30 sekundah po stiku.

Jod je koristen za zmanjšanje pooperativnih okužb

Z leti so zdravniki ugotovili, da lahko uporaba lokalnega antiseptika omeji potrebo po antibiotikih in tako zmanjša verjetnost, da se razvije odpornost nanje. Raziskovalci so ugotovili, da lahko povidon jod učinkovito opravi to nalogo, ne da bi odložil celjenje ran..

Ko ga nanesemo na rano, učinkovito uniči gram negativne in pozitivne organizme. Nekateri verjamejo tudi, da pospešuje celjenje akutnih in kroničnih ran. Jod ima posebne značilnosti, zaradi katerih je učinkovit pri celjenju ran, vključno s pomanjkanjem bakterijske odpornosti in učinkovitostjo proti biofilmom.

Toda potencialna uporaba joda se tu ne konča. Oftalmologi ga uporabljajo pri pripravi na operacijo očesa. Raziskave za razširitev njegove uporabe so se začele v zgodnjih 2000-ih po objavi nepotrjenega poročila, ki povezuje kratkotrajno izpiranje oči z jodom in hitro celjenje virusnega konjunktivitisa.

Raziskovalci so začeli preizkušati lokalno uporabo kombinacije steroidov in joda za zdravljenje adenovirusnega keratokonjunktivitisa, vrste virusnega konjunktivitisa. Po sedmih dneh študije so imele živali, zdravljene s kombinacijo joda in steroidov, manj toksičnih simptomov in manj razširjenosti bolezni med drugim..

To bolezen morda poznate kot rožnato oko. Virusi so glavni vzrok 80% primerov konjunktivitisa, adenovirus pa 65% do 90% teh okužb. Eden od zapletov je vnos subepitelijskih infiltratov roženice, ki lahko povzročijo bolečino in občutljivost na svetlobo..

Druga laboratorijska študija je uporabila bakterije, gojene iz razjed na roženici. V laboratoriju so ugotovili, da lahko izpostavljenost nižjim koncentracijam povidon joda (0,25%) uniči bakterije v 30 sekundah. Vendar je bila izpostavljenost Micrococcus luteus in Staphylococcus aureus pri koncentracijah 5% in 10% manj učinkovita in je trajala dlje, da se ubije..

Neravnovesje lahko poveča tveganje za kronične bolezni

V telesu potrebujete tudi jod. Na splošno bolezni pomanjkanja joda prizadenejo dve milijardi ljudi, vendar ima lahko le 50 milijonov klinične simptome. Otroci so med najbolj ranljivimi, prav tako nosečnice in doječe matere.

Nacionalni inštitut za zdravje pojasnjuje, da pomanjkanje joda vpliva na proizvodnjo ščitničnih hormonov. Brez dovolj joda lahko otroci doživljajo slab razvoj možganov in živčnega sistema. Že blago pomanjkanje lahko povzroči majhne težave z nevrološkim razvojem.

Hkrati lahko presežek povzroči povečanje ščitnice, vnetje in raka, skupaj z nekaterimi simptomi pomanjkanja. V predelih sveta, kjer ljudje dobijo več joda s hrano, na primer Japonska in vzhodna Kitajska, se razširjenost povečanih ščitničnih žlez povečuje. Presežek joda lahko povzroči tudi hipertirozo, pomanjkanje pa hipotiroidizem.

Svetovna zdravstvena organizacija meni, da je "pomanjkanje joda glavni vzrok za poškodbe možganov pri otrocih." Vendar pa lahko vpliva tudi na nevrološki sistem pri odraslih. Ljudje s pomanjkanjem joda imajo lahko IQ za 15 točk, kar lahko vpliva na njihovo produktivnost in sposobnost, da ostanejo v službi.

Bolezen ščitnice je velik javnozdravstveni problem

Neravnovesje joda vpliva na delovanje vaše ščitnice, kar pa vpliva na številne druge sisteme v telesu. Na primer, če vaša ščitnica ne deluje v celoti, lahko privede do bolezni srca..

Če imate hipotiroidizem, lahko upočasni srčni utrip, naredi arterije manj elastične in zviša krvni tlak. Hipertiroidizem je manj pogost in lahko povzroči hitrejše bitje srca in nepravilen srčni utrip. Najpogostejša je atrijska fibrilacija, med katero se zgornje komore srca premikajo neredno.

Preden boste občutili učinke na svoje srce, boste verjetno opazili še druge simptome hipotiroidizma. Morda bi vas zamikalo, da bi jim očitali staranje, vendar bi vsekakor morali obiskati svojega zdravnika. Znaki hipotiroidizma vključujejo:

  • Občutek utrujenosti
  • Povečanje telesne mase
  • Suha koža
  • Otečen obraz
  • Hripav glas
  • Redčenje las
  • Počasen srčni utrip
  • Depresija
  • Slab spomin
  • Bolečine in otrdelost sklepov
  • Bolečine v mišicah in utrujenost
  • Težave pri odvajanju črevesja
  • Večja občutljivost na hladne temperature
  • Neredne ali močne menstruacije
  • Goiter - povečana ščitnica

Vedno priporočam, da čim več hranil dobimo s hrano, jod pa ni nobena izjema. Nekatera živila, bogata z jodom, vključujejo morsko zelenjavo, suhe slive, surovo mleko in mlečne izdelke, jajca in himalajsko rožnato morsko sol. Poleg ščitnice obstajajo še druga tkiva, na katera vpliva jod..

Čiščenje joda lahko ustavi širjenje virusov

Obstaja več načinov uporabe joda doma, ki lahko pomagajo upočasniti ali ustaviti širjenje virusov. Razmislite o iskanju naravnih izdelkov za čiščenje in sterilizacijo vrat, telefonov in rok. Še posebej so lahko v pomoč pri prehladu in gripi..

Poiščite raztopino povidon-joda za grgranje, da upočasnite širjenje virusov in bakterij. Z zmanjšanjem virusne obremenitve zgornjih dihal lahko skrajšate trajanje prehladov in kašlja.

Jod aktivno 80 tab x 0,25 g (za povečanje imunosti)

Sestava

jodkazein - 625 mcg (vsebuje 50 mcg joda), posneto mleko v prahu - 0,121 g, laktoza - 0,125 g. Za stabilen rezultat se priporoča reden vnos.

Opis

Kaj je jod - vsi vedo. Njegovo alkoholno raztopino uporabljamo za zdravljenje prask in ran. Obstaja pa še en jod. Jod za interno uporabo, ki ga poznajo predvsem zdravniki. Iz nje je sestavljeno 65% ščitničnih hormonov. Pozor! Strogo prepovedano je uživanje alkoholnih raztopin joda. HORMONI - ORGANIZATORJI ŽIVLJENJA. Ščitnični hormoni, ki temeljijo na jodu, opravljajo vitalne funkcije. Odgovorni so za presnovo v telesu, nadzor nad porabo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Ti hormoni uravnavajo delovanje možganov, živčnega sistema, spolnih in urogenitalnih žlez, rast in razvoj otroka. Študije, ki jih je v zadnjih letih izvedla Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) po vsem svetu, so pokazale, da je raven duševnega razvoja (kvocient inteligenca IQ) neposredno povezana z jodom. Hormonske motnje, ki so posledica pomanjkanja joda, včasih nimajo navzven izrazitega značaja, zato pomanjkanje joda imenujemo "skrita lakota". Otroci najbolj trpijo zaradi te lakote: težko se učijo v šoli, obvladajo nova znanja in spretnosti. Pomanjkanje joda kot "gradnika" ščitničnih hormonov je pogosto skriti vzrok številnih bolezni. IZKAZI POMANJKANJA JODA: - Čustveni: razdražljivost, depresivno razpoloženje, zaspanost, letargija, pozabljivost, napadi nepojasnjene melanholije, okvara spomina in pozornosti, zmanjšana inteligenca, pojav pogostih glavobolov zaradi povečanega intrakranialnega tlaka. -Kardiološki: ateroskleroza, odporna na zdravljenje s prehrano in zdravili, aritmija, pri kateri uporaba posebnih zdravil ne daje oprijemljivega in dolgoročnega učinka; povečan diastološki (nižji) tlak zaradi otekanja žilnih sten. -Anemična: znižanje ravni hemoglobina v krvi, pri katerem zdravljenje z železovimi pripravki daje le skromen rezultat. -Imunodeficienca: pogosti nalezljivi in ​​prehladi; oslabitev imunskega sistema se pojavi tudi ob rahlem zmanjšanju funkcije ščitnice. -Osteohondroza: šibkost in bolečine v mišicah v rokah, torakalnem in ledvenem išiasu, pri katerih tradicionalno zdravljenje ni učinkovito. -Edematozni: otekanje okrog oči ali splošno, pri katerem sistematičen vnos diuretikov poslabša stanje in oblikuje odvisnost od njih. -Bronho-pljučni: otekanje dihalnih poti, ki vodi do kroničnega bronhitisa in akutnih okužb dihal. -Ginekološke: kršitev menstrualne funkcije, nepravilnost menstruacije, včasih njihova odsotnost, neplodnost, mastopatija, draženje in razpokane bradavice. KAKO ODLOČITI POMANJKLJENOST JODA Problem pomanjkanja joda zadeva 153 držav sveta. Več kot 1,5 milijarde prebivalcev planeta doživlja pomanjkanje joda v telesu. Pri nas več kot 35% prebivalstva trpi zaradi pomanjkanja joda, pogosto ne da bi vedeli. Jodiranje soli ostaja običajna rešitev tega problema. Ščitnična žleza v celoti absorbira anorganski jod (kalijev jodid), ki je vključen v to sol, v presežku pa lahko povzroči bolezni ščitnice. Epidemije hipertiroidizma, ki jih povzroča presežek joda po uporabi jodirane soli, so opazili v številnih državah: Švica, ZDA, Nizozemska, Avstrija in Srbija. Za odpravo pomanjkanja joda je bolje uporabiti pripravke, ki vsebujejo jod, ki je del beljakovinskih spojin. Navsezadnje je to jod, ki ga najdemo v človeški krvi. Vir organskega joda so morske alge (alge). Toda, da bi dobili dnevni odmerek joda, ga je treba zaužiti 100-200 g na dan, kar je resnično za prebivalce Japonske, žal pa je za večino prebivalcev Rusije težko. Pogosti so takšni jodni pripravki iz alg in živilski izdelki, ki vsebujejo jod: jodirano mleko, kruh, jajca. Na žalost v večini primerov vsebnost joda v takih izdelkih ni natančno določena in koliko jih je treba porabiti za odpravo pomanjkanja joda, praktično ni znano. Za rešitev problema pomanjkanja joda je Medicinski radiološki center (Obninsk) razvil zdravilo IODE-ACTIVE. To biološko aktivno prehransko dopolnilo Ministrstvo za zdravje Ruske federacije priporoča kot vir joda. Nastala je na podlagi edinstvenih dolgoletnih izkušenj pri zdravljenju in preprečevanju bolezni ščitnice, tudi po nesreči v jedrski elektrarni Černobil. JOD-AKTIVEN je organska spojina joda, vgrajena v molekulo mlečnih beljakovin. To je analog naravne spojine joda, ki jo začnemo prejemati že s prvimi kapljicami materinega mleka. Edinstvenost JOD-AKTIVA je v tem, da gre za jod-intelekt - "pameten jod": v primeru pomanjkanja joda se aktivno absorbira, v presežku pa se izloči iz telesa, ne da bi prišel v ščitnico. To je posledica dejstva, da se jod iz mlečnih beljakovin izloči pod delovanjem jetrnih encimov, ki nastajajo ob pomanjkanju joda. Kadar je v telesu dovolj joda, encimi ne nastajajo in jod aktivno se izloča naravno, ne da bi se absorbiral v kri.

Način uporabe

Odrasli jemljejo 1-2 tableti na dan, otroci, starejši od 12 let - 1 tableto na dan. Da bi zagotovili odpravo pomanjkanja joda, je priporočljivo jemati JOD-AKTIV v 2 mesecih; nadalje, po tedenskem premoru tečaji. Tečaj: 20-30 dni s tedenskim premorom. Da bi dosegli stabilen rezultat, je priporočljiv reden vnos zdravila. Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) in Mednarodni svet za nadzor pomanjkanja joda priporočata naslednje dnevne količine joda: -50 mcg za dojenčke (prvih 12 mesecev življenja) -90 mcg za majhne otroke (mlajše od 7 let) -120 mcg za otroci od 7 do 12 let -150 mcg za odrasle (12 let in več) -200 mcg za nosečnice in doječe matere. Pri jemanju JOD-AKTIVA je treba upoštevati, da je vnos joda s hrano 40-50 mcg na dan. Kontraindikacije niso bile ugotovljene. Po potrebi se pred uporabo posvetujte z zdravnikom.

Pogoji skladiščenja

Shranjujte v suhem, hladnem in temnem prostoru.

Proizvajalec

Obrat za ekološko hrano JSC "DIOD". Odobril Inštitut za prehrano Ruske akademije medicinskih znanosti. Potrdilo Ministrstvo za zdravje RF.

Ocene izdelkov:

30.05.2012 Barikhina Maria

Vzela sem zdravilo za preprečevanje pomanjkanja joda (imam težave s ščitnico). Opazil sem nekaj neverjetnih stranskih učinkov. Pohitim, da bi z vami delil svoja opažanja. Poleg tega je nekaj mojih prijateljev že prepričanih v mojo pravilnost. Torej, jod aktivno odstranjuje krhke nohte. Nohtne plošče postanejo močne in sijoče po dveh do treh tednih. Kakovost las se bistveno izboljša. Takoj, ko se koža na petah pretirano izsuši in pojavijo se najmanjši namigi o pretirano keratiniziranih predelih, takoj začnem jemati jod aktivno. Kolegica se je z mojimi nasveti znebila globoko razpokanih pet. Po njenem mnenju česar le ni poskusila. Iskreno bi bil vesel, če vam to orodje pomaga.

Jod za imunost

Jod je ključnega pomena za življenje človeškega telesa, predvsem za normalno delovanje ščitnice. Tako je hormon tiroksin, ki ga proizvaja ščitnica, sestavljen iz 65% joda, tiroksin pa sodeluje pri presnovi energije, celičnem dihanju in vpliva na delo vseh organov in sistemov, vključno z imunskim sistemom. Pod vplivom tiroksina pride do regulacije presnove ogljikovih hidratov, izboljša se absorpcija glukoze v prebavilih, aktivira se sinteza in razgradnja maščob ter presnova beljakovin. Tiroksin sodeluje tudi pri duševnem razvoju. Ob pomanjkanju joda v telesu je delovanje ščitnice moteno, proizvodnja tiroksina se zmanjša, temu primerno se upočasnijo vsi presnovni in duševni procesi, zmanjša se spomin in inteligenca, trpijo srčno-žilni sistem in drugi organi, raven hemoglobina v krvi se zmanjša in pojavi se splošna šibkost. Najbolj škodljivo pomanjkanje joda za otroke vseh starosti - od prenatalnega obdobja do pubertete.

Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije več kot 1570 milijonov prebivalcev našega planeta (približno 1/3 celotnega prebivalstva) živi v regijah, ki jim primanjkuje joda, in zato trpijo zaradi pomanjkanja joda. Pomembno vlogo pri pomanjkanju joda ima tudi zmanjšanje uživanja z jodom bogate hrane, predvsem morskih sadežev. Da bi nadomestili pomanjkanje joda, industrija proizvaja jodirano kuhinjsko sol. To je seveda učinkovit ukrep, vendar veliko ljudi soli sploh ne uporablja. Poleg tega je jod v taki soli v obliki termično nestabilnega kalijevega jodida, zato jedi med njihovo pripravo ne morete dodajati soli. Nutricionisti priporočajo, da v prehrano vključite živila, ki vsebujejo jod (morski sadeži, meso, kruh itd.). Toda samo s pomočjo izdelkov pomanjkanja joda v telesu ne bo mogoče nadomestiti: stopnja vnosa joda je 200 μg na dan - toliko joda je na primer v 1,5 kg kruha in 5 kg mesa, takšna količina hrane pa je nerealno zaužiti. V rečnih ribah in ostrigah je veliko joda, vendar vsaka regija nima dostopa do svežih rečnih rib, o ostrigah pa ni kaj reči. "Prvak" med morskimi sadeži glede vsebnosti lahko prebavljivega joda - alg rjave morske alge.

Nature's Sunshine Products je razvil prehransko dopolnilo Kelp na osnovi alg za preprečevanje pomanjkanja joda.

100 g alg vsebuje približno 300 mcg joda - več kot katera koli druga hrana. Toda alga je bogata ne le z jodom. Vsebuje veliko drugih hranil, potrebnih za delovanje človeškega telesa. Med njimi so mikro- in makroelementi (kalcij, magnezij, brom, kalij, selen, mangan, fosfor, molibden itd.), Vitamini (A, B, C, E, D in skupina B). Obstajajo tudi večkrat nenasičene maščobne kisline Omega-3 in beta-sitosterol (biološko aktivna snov, ki lahko raztopi holesterolske obloge na stenah krvnih žil).

Zaradi svoje edinstvene sestave alga po zagotovilih mikrobiologov ne le blagodejno vpliva na telo, temveč tudi preprečuje pojav različnih bolezni, upočasnjuje pa tudi proces staranja..

BAA NSP Kelp (Kelp) je izvrstno profilaktično sredstvo za odpravljanje pomanjkanja joda v telesu in za preprečevanje nevarnih bolezni, povezanih s tem, zlasti hipotiroidizma in endemične golše. Kelp uravnava ščitnico - to je glavna funkcija izdelka. Toda poleg tega je Kelp NSP tudi preventiva bolezni srca in ožilja, predvsem ateroskleroze: biološko aktivne snovi alg redčijo kri, preprečujejo nastanek trombov, odstranjujejo odvečni holesterol iz žil in uravnavajo presnovo maščob. Kelp NSP za izboljšanje delovanja kardiovaskularnega sistema spodbuja izločanje toksinov, toksinov, soli težkih kovin in radionuklidov iz telesa, kar znatno zmanjša tveganje za maligne tumorje. Zaradi visoke vsebnosti vitaminov rjave alge BAA lahko štejemo tudi za imunostimulirajoče sredstvo, ki ščiti telo pred agresivnimi dejavniki iz okolja in zmanjšuje učinke stresa.

Prehransko dopolnilo Kelp iz Nature's Sunshine Products izboljša delovanje prebavnega trakta, saj uravnava črevesno gibljivost in krepi peristaltiko. Uporaba alga je indicirana tudi za kršitve presnove ogljikovih hidratov in lipidov: prisotnost joda pomaga uravnavati te procese. Eden od kazalcev pomanjkanja joda v telesu je splošna šibkost in bolečine v mišicah. Uporaba alga hitro lajša bolečine v mišicah in krče ter krepi telo. Dobre rezultate dobimo z jemanjem rjavih alg za izboljšanje spomina, pozornosti in razvoja inteligence (zlasti pri šoloobveznih otrocih).

Alpe lahko jemljejo ženske s hormonskim neravnovesjem - fitoestrogene v sestavi rjavih alg lahko uporabimo kot nadomestno hormonsko zdravljenje, lajšanje simptomov menopavze in izboljšanje reproduktivne funkcije. Antioksidativne lastnosti alg lahko upočasnijo proces staranja in podaljšajo mladost tako žensk kot moških..

BAA Kelp NSP je priporočljiv za zdravljenje in preprečevanje različnih bolezni, ki jih povzroča pomanjkanje joda v telesu, predvsem težav s ščitnico in kardiovaskularnim sistemom.

Sestava ene kapsule: rjave morske alge - 525 mg

Uporaba: 1 kapsula na dan med obroki.

Kontraindikacije: nosečnost, dojenje (dojenje), hipertiroza, preobčutljivost za jodne pripravke.

Živila z največjo vsebnostjo joda

Vsebina

  • 1 Glavne funkcije joda v telesu
  • 2 Dnevne norme joda za moške, ženske in otroke
  • 3 Živila z najvišjo vsebnostjo
  • 4 Seznam najboljših lekarniških zdravil
  • 5 Simptomi pomanjkanja in presežka joda v telesu

Jod ima veliko funkcij v človeškem telesu. Najprej uravnava pravilno delovanje ščitnice, ki je odgovorna za stanje telesa. S pomanjkanjem joda se imunost zmanjša, moti se proces pravilnega metabolizma, poslabša se videz kože, las, nohtov. Informacije o tem, katera živila vsebujejo jod in kako ga najbolje jemati, so pomembne za vsakega človeka..

Glavne funkcije joda v telesu

Vloga joda v telesu je naslednja:

  • podpira imunost in splošni ton telesa;
  • odgovoren je za sintezo hormonov, ki uravnavajo razvoj in rast vseh telesnih tkiv na celični ravni;
  • je odgovoren za hitrost presnove;
  • tvori fagocite - potrebne celice, ki uničujejo tuje organizme in absorbirajo že poškodovane celice;
  • podpira reproduktivne funkcije telesa;
  • zmanjšuje tveganje za razvoj ateroskleroze;
  • deluje pomirjevalno in krepitveno na živčni sistem;
  • prispeva k povečanju inteligence in razvoju duševnih sposobnosti;
  • odgovoren za stanje kože, las, nohtov.

Jod za človeško telo opravlja funkcijo varnostnega sistema, saj preprečuje prodiranje različnih virusov, bakterij in gliv. Številni pripravki, ki vsebujejo jod, namenjeni za zdravljenje ran, temeljijo na tej lastnosti elementa v sledovih..

Element v sledovih je tesno povezan s človeškim hormonskim sistemom, ki je odgovoren za spolne značilnosti razvoja telesa. Zato je bolje razmisliti, kako pomemben je jod izmenično za moške in ženske.

Pri moških v otroštvu in mladosti s pomanjkanjem tega elementa v sledovih pride do zaostanka na področju duševnega in telesnega razvoja. Možen je razvoj različnih vrst golše: nodularne, difuzne in mešane.

Po polnoletnosti pomanjkanje elementa povzroči kršitev na področju genitalij, povezano z okvaro ščitnice in hipotiroidizem. Moč se zmanjša, spolna želja se lahko zmanjša in celo popolnoma odsotna. Pomanjkanje joda je eden najpogostejših dejavnikov, ki povzročajo neplodnost pri moških..

Pri deklicah je, tako kot pri dečkih, pomanjkanje joda povezano s kršitvijo normalnega telesnega in duševnega razvoja. V puberteti element v sledovih sodeluje pri vzpostavljanju rednega cikla za proizvodnjo ženskih hormonov. Pri odraslih ženskah lahko pomanjkanje joda povzroči nekatere vrste raka dojk in jajčnikov ter različne vrste neplodnosti..

Med nosečnostjo lahko pomanjkanje prave količine joda povzroči nenavaden razvoj ploda ali celo splav. Med dojenjem mora doječa mati dobiti tudi potrebno količino elementa v sledovih, sicer njeni otroci tvegajo pomanjkanje joda.

Motnje v delovanju ščitnice, povezane s pomanjkanjem joda, skoraj vedno vodijo do nenadzorovanega povečanja telesne mase. Debelost lahko povzroči razvoj bolezni srca in ožilja ter diabetesa.

Dnevne norme joda za moške, ženske in otroke

Stopnja joda, ki ga oseba zaužije, je odvisna od starosti, spola in splošnega stanja telesa:

  • dojenčki, mlajši od 1 leta, naj dobijo 50 mcg;
  • otroci od 2 do 6-7 let naj dobijo 90 mcg;
  • otroci od 7. do 12. leta - 120 mcg joda na dan;
  • mladostniki in odrasli, ki vstopajo v puberteto, lahko že prejmejo enak odmerek - 150 mcg;
  • najvišji odmerek za ženske med nosečnostjo in dojenjem je 200-290 mcg na dan;
  • ljudje, starejši od 50 let, morajo dobiti vsaj 100 mcg.

V primerih, ko obstajajo očitne okvare ščitnice, se lahko količina porabe mikroelementov na dan večkrat poveča. Toda zdravnik bi moral spremljati povečanje porabe, da bi natančno določil, koliko joda potrebuje oseba, in se izognil njegovemu presežku v telesu..

Živila z največjo vsebnostjo

Hrana je glavni vir joda, saj z njo pride približno 85% potrebnega dnevnega vnosa elementa v sledovih. Da se telo jod bolje absorbira, morajo biti v hrani prisotni tudi drugi mikroelementi: cink, baker, železo, vitamini A, E.

Za pravilno delovanje telesa je treba ta mikroelement redno uživati, nima se sposobnosti kopičenja. Največ joda najdemo v morskih sadežih - do 400 mcg, v žitih, v zelenjavnem in sadnem sadju vsebuje veliko manj - od 20 do 60 mcg na 100 g izdelka.

Termični postopek med kuhanjem močno zmanjša koncentracijo joda v hrani. Na primer, vrenje zmanjša vsebnost tega elementa v sledovih za polovico. Pri pripravi takšnih izdelkov uporabljajte samo posodo, ki je lahko hermetično zaprta..

Glavni naravni viri joda:

  1. Morski sadeži (različne vrste kozic, rakov, lignji, ostrige, školjke, pokrovače).
  2. Ribe (tuna, trska, losos, vahnja, iverka, brancin, morska plošča, sled).
  3. Alge (alge).
  4. Rdeči kaviar.
  5. Zelenjavni pridelki (šparglji, špinača, kislica, paradižnik, kumare, krompir, fižol, korenje itd.).
  6. Sadje (banane, pomaranče, kaki, hruške, jabolka, ananas).
  7. Jagode (feijoa, brusnica, kosmulja, ribez, grozdje, aronija, ribez, jagoda).
  8. Žita (ajda, riž, proso).
  9. Mleko in izdelki iz njega (kisla smetana, smetana, kefir).
  10. Sol z dodatkom joda (tako imenovana jodirana, mora biti tesno zaprta, sicer bo element sčasoma izhlapel).

Seznam najboljših lekarniških zdravil

Pripravki, ki vsebujejo jod, vam omogočajo, da izberete drugačen odmerek aktivne snovi. Ustvarjeni so posebej za različne starostne skupine in upoštevajo njihove značilnosti: otroke, odrasle, ženske, ki se pripravljajo na nosečnost, nosečnice in doječe matere. Najbolje je, da se pred uporabo katerega koli lekarniškega izdelka posvetujete s strokovnjakom in vedno upoštevate navodila, priložena izbranemu zdravilu.

Če je v telesu le majhna pomanjkljivost elementa v sledovih, je dovolj, da vzamete naslednja zdravila:

  • Jodomarin;
  • Iod-Active;
  • Kalijev jodid
  • Jodostin;
  • Mikrojodid;
  • Jodno ravnovesje;
  • Antistrumin.

Obstajajo tudi multivitaminski kompleksi, ki vključujejo jod in druge koristne elemente. Po mnenju strokovnjakov mora sestava takšnih pripravkov nujno vključevati cink, selen, baker, vitamine A, D, E. Te snovi si medsebojno pomagajo, da se bolje asimilirajo in močneje vplivajo na celotno telo.

Priljubljeni so naslednji multivitamini z jodom:

  1. Več zavihkov.
  2. Abeceda.
  3. Centrum.
  4. Vitrum.

Simptomi pomanjkanja in presežka joda v telesu

Simptomi pomanjkanja joda so lahko včasih dobro izraženi in specifični, včasih pa imajo oblike, značilne za druge bolezni:

  • prisotnost golše;
  • upočasnitev metabolizma, zmanjšan apetit;
  • bolečina in hrup v glavi;
  • letargija, blues, nenehno draženje;
  • izguba sluha;
  • slabo stanje kože, las, nohtov;
  • oteklina;
  • dispneja;
  • nagnjenost k pogostim prehladom;
  • bolečine v mišicah neznanega izvora.

Presežek joda (jodizem) je precej redek in je povezan z nenadzorovanim vnosom zdravil, ki vsebujejo jod, ki presegajo dovoljene meje. Včasih so takšni primeri zabeleženi pri proizvodnji in predelavi mikroelementov. Skupna količina zaužitih mikroelementov ne sme presegati 500 mcg na dan. Znaki njegovega presežka v telesu so naslednji:

  • mišična oslabelost;
  • razdražljivost;
  • prekomerno potenje;
  • driska;
  • slabo stanje kože, las, nohtov;
  • dražijo se dihalne poti in sluznice;
  • slabost, bruhanje;
  • omotica;
  • stalni postopek solzenja;
  • prisotnost kovinskega okusa v ustih in poseben vonj iz ust žrtve;
  • zavest je zavirana;
  • koža in sluznice postanejo rumenkaste;
  • bolečina v desnem hipohondriju.

Jodizem je hiter pojav. Proces manifestacije, povečanja in izginotja simptomov lahko traja nekaj ur.

Premagati virus. 8 živil za krepitev imunskega sistema

V obdobju prehladov in nastopa novega koronavirusa na vseh frontah je zelo pomembno, da smo pripravljeni, ostanemo mirni in okrepimo imunost. Močna imunost in visoka telesna odpornost sta zagotovilo, da vas bo bolezen zaobšla. Ali pa se bo telo hitro spopadlo z njim in prehlad boste prenesli veliko lažje kot tisti, ki niso pozorni na zdravje in prehrano..

Za krepitev imunosti je zelo pomembno, da se pravilno prehranjujemo, saj večina imunskih celic živi v črevesju. Za dobro imunost so poleg odlične prebave pomembni še vitamini A, C, D, skupina B (zlasti B6), magnezij, kalij, jod, selen. Nujno je, da prehrana vsebuje zadostno količino vlaknin (torej se naslanjamo na zelenjavo in sadje), pa tudi visokokakovostne beljakovine in maščobne kisline (vsaj nekajkrat na teden uživajte mastne ribe, ne pozabite na perutnino, stročnice).

Naslednji izdelki so se odlično izkazali kot pomočniki za odpornost:

Ingver

Ena najbolj zdravih začimb. Ingver je potreben za krepitev imunskega sistema, pomagal bo v boju proti okužbam. Vsebuje gingerol. To je snov, ki ubija mikrobe, ustavi rast nekaterih škodljivih bakterij in se bori proti virusom. Ingver je zelo učinkovit v boju proti okužbam, ki se razvijejo v ustih in žrelu. Ta korenina je torej prvo zdravilo za prehlad, vneto grlo in druge neprijetne bolezni..

Koren ingverja poleg gingerola vsebuje tudi veliko vitaminov skupine B, askorbinsko kislino in retinol. Krepijo tudi imunski sistem in povečajo odpornost na bolezni..

Kefir

Fermentirani mlečni izdelki so zelo koristni za stabilno delovanje prebavil. To je pomembno, ker črevesje vsebuje večino imunskih celic. Zato so kefir in drugi fermentirani mlečni izdelki zelo koristni pri oslabljeni imunosti. Najbolje deluje kefir iz polnomastnega mleka, ki vsebuje največjo količino vitaminov in probiotikov.

Kislo zelje

Probiotiki, mlečnokislinske bakterije in veliko vitamina C - s tem se lahko pohvali vsa fermentirana hrana, na primer kislo zelje, kimči, vložena jabolka in jagodičevje, celo sodčke kumare in paradižnik. Pomembno je, da so izdelki res fermentirani in ne vloženi, to pomeni, da so narejeni brez dodatka kisline, kisa in sladkorja..

Bakterije, ki jih vsebujejo fermentirana živila, ne le pomagajo črevesju delovati, ga očistiti, temveč tudi podpirajo imunost, pomagajo pri tvorbi protiteles in ščitijo pred patogenimi mikroorganizmi.

Med povečuje odpornost telesa na kakršne koli negativne zunanje vplive. Med se bori proti bakterijam in virusom. Redno uživanje medu krepi imunski sistem.

Znano je, da lahko med hranimo zelo dolgo. To je zato, ker med preprečuje rast bakterij, jih ubija. Nekaj ​​žličk medu na dan bo povečalo odpornost proti boleznim v hladnem vremenu. Upoštevajte le, da med segrevanjem izgubi koristne lastnosti, zato je bolje, da ga ne damo v čaj, ampak ga jemo..

Še en čudovit izdelek je propolis. Tinktura propolisa se uporablja za vnetje srednjega ušesa, tonzilitis, sinusitis in druge prehlade. V starih časih so propolis uporabljali za daljše ohranjanje svežine mesa: ubija bakterije, ki se v toploti razmnožujejo.

Vsebuje lizocim, ki deluje protimikrobno. Uporablja se za preprečevanje bolezni zgornjih dihal. Slavna sibirska adjika ima čaroben učinek: nariban hren, paradižnik, česen in malo jabolčnega kisa hranite v hladilniku.

Hren vsebuje veliko vitamina C, vitaminov B, kalija, kalcija in fosforja.

Česen in čebula

Dva najbolj znana "naravna antibiotika". Borijo se z bakterijami in virusi, podpirajo imunski sistem, delujejo antioksidativno.

Da pa izkoristite njihove čarobne lastnosti, morate jesti tako česen kot čebulo surovo, kar pa ni vsem všeč. Lahko pa v solate dodate drobno sesekljano surovo čebulo ali česen, jih potresete na zelenjavne enolončnice, mesne jedi.

brstični ohrovt

Vsebuje veliko vitaminov C, E in K, ki jih potrebujemo za boj proti okužbam. Ne samo brstični ohrovt dobro podpira imunost, priporočljivo je tudi jesti brokoli, vsebuje veliko vitamina C. Koristno je tudi belo zelje, zlasti v obliki kisle hrane, kot smo že omenili zgoraj.

Jabolčni kis

Jabolčna kislina ima protivirusne in antibakterijske lastnosti, razredčen jabolčni kis (!) Je dober za izpiranje ust in odstranjevanje patogenega okolja iz ustne votline. Poleg tega ima jabolčni kis veliko vitaminov..

Jod za imunost

Zelo ustrezen članek v tem letnem času:

Kaj je imunost in zakaj je nizka

Imunost je obrambni sistem telesa, ki vam omogoča uničenje škodljivih mikroorganizmov, strupenih snovi in ​​tujkov (združuje jih beseda "antigeni"), pri čemer proizvaja protitelesa proti njim. Druga opredelitev imunosti: naravna odpornost telesa na kakršno koli okužbo.

Imunski sistem je sestavljen iz nespecifične (prirojene, genetsko prenosljive) in specifične imunosti (ki se oblikuje med življenjem). Prirojena imunost predstavlja 60–65% celotnega imunskega stanja telesa, pridobljena imunost pa 35–40%..

Razlogi za oslabljeno imunost so lahko nezdrava prehrana, stres, hipovitaminoza, kronične bolezni notranjih organov, nenadzorovan vnos antibiotikov (in nekaterih drugih zdravil), kršitev črevesne mikroflore (disbioza).

Nepravilna prehrana je nepravilna prehrana z nizom živil, ki telesu ne prinašajo nobenih koristi, temveč le izčrpavajo njegove sposobnosti. Zato študentje, šolarji in odrasli, ki radi jedo čips in čokoladice, pogosto zbolijo. Seveda alkohol in kajenje oslabita obrambno sposobnost telesa. Popolna in zdrava prehrana, raznolika in zmerno kalorična, bogata z vitamini je prvo sredstvo za krepitev oslabljene imunosti.

Stres je nadloga naše civilizacije. Zdaj nikomur ni treba razlagati, kaj je stres in kaj ga povzroča. Zato bomo samo omenili, da on, ki izčrpa telo, znižuje imunost.

Hipovitaminozo sodobni ljudje poznajo tudi iz prve roke. Za naše podnebje je značilna spomladanska hipovitaminoza, konec zime in pomladi pa nastopi vrhunec prehladov in poslabšanja kroničnih bolezni. Eno vleče drugega in vse skupaj močno spodkopava našo imunost. Pri zdravljenju bolezni oseba jemlje zdravila, pogosto sama, brez posveta z zdravnikom, pije antibiotike, poruši ravnovesje mikroflore v telesu, nato pa trpi za boleznimi prebavil in ogroženo imunostjo. Začaran krog!

Kako se kaže oslabljen imunski sistem? Prvi in ​​glavni simptom so različni prehladi. Če se prehladite prehitro (pogosteje 4-krat na leto), če vas šibkost v telesu in reden izcedek iz nosu nenehno spominjata nase, potem razmislite o dvigu imunosti.

Alergije so še en simptom. Ko se pojavijo alergije na najbolj vsakdanje stvari, jim je treba nameniti tudi posebno pozornost..

Drugi znaki šibke imunosti so sindrom kronične utrujenosti, okužbe in redne glivične okužbe..

Kako ohraniti visoko raven imunosti?

Hrana mora biti popolna glede na količino in sestavo hranil, vitaminov in elementov v sledovih - imunski sistem je zelo občutljiv na njihovo pomanjkanje ali neravnovesje.

Normalno spanje je bistvenega pomena, saj že samo eno pomanjkanje spanja začasno oslabi imunski odziv.

Popolna sprostitev, samozaščita pred psihološkim stresom in stresom bodo pomagali povečati odpornost telesa. Če je potrebno, lahko za to obvladate katero koli tehniko sproščanja (joga, dihalne vaje itd.).

Sprehodi na prostem, če je mogoče, izleti iz mesta za rekreacijo so potrebni prebivalcu velemest.

Pravočasno zdravljenje kakršnih koli nalezljivih bolezni, ki ne bo delovalo pri prehladu - tega bi si moral zapomniti tudi deloholik.

Občasno lahko izvajate tečaje jemanja imunostimulirajočih zdravil: ginsenga, limonske trave, eleutherococcusa. Lahko spodbujajo nespecifično imunost brez nepredvidljivih posledic (izkušnje z njihovo uporabo imajo več kot sto let).

Zdrava prehrana

Izdelke, ki bodo pripomogli k izboljšanju imunosti, lahko približno razdelimo v dve skupini: vsebujejo različne vitamine in normalizirajo črevesno mikrofloro. "Pogojno razdeljeno" - ker lahko en izdelek vključimo v obe skupini.

Splošne informacije o prehrani

Naše telo bi moralo prejeti približno 50 bistvenih sestavin hrane (8 aminokislin, večina vitaminov, mineralov, večkrat nenasičenih maščobnih kislin itd.) In nadomestljive sestavine, ki se sintetizirajo iz drugih delov prehrane (nekaj aminokislin, maščob, ogljikovih hidratov itd.). Ustrezna prehrana se upošteva, kadar se opazi določeno razmerje nebistvenih in nenadomestljivih prehranskih dejavnikov. Nezamenljive sestavine se v telesu ne sintetizirajo in vanj vstopijo le s hrano. Zamenljive sestavine naj bi bile v glavnem tudi s hrano, saj njihova sinteza v telesu otežuje delovanje nekaterih notranjih organov in sistemov, lahko pa se sintetizirajo tudi v telesu. Uravnotežena prehrana je določeno razmerje v prehrani vseh prehranskih sestavin.

Razmerje med beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati za ljudi s povprečnim fizičnim naporom mora biti 1: 1: 4, za tiste, ki opravljajo težka fizična dela - 1: 1: 5, pri sedečem načinu življenja 1: 0,9: 3,2. Pri različnih boleznih se ta razmerja spreminjajo.

Obrok je bolje začeti s predjedmi (solata, vinaigrette, sir, prekajene klobase itd.), Ki spodbujajo apetit. Spodbuja izločanje želodčnega soka meso, ribe, gobe in v manjši meri zelenjava. Maščobe zmanjšajo izločanje želodca, zato ne smete začeti jesti z njimi..

Hrano je treba dobro prežvečiti. Slabo prežvečena hrana poveča nastajanje sluzi v želodcu, zmanjša kislost in prebavne lastnosti želodčnega soka. Neprijetni pogovori, branje časopisov in druge motnje prav tako zavirajo prebavne sokove in poslabšajo apetit..

Prenajedanje povzroča občutek teže, zaspanosti in zmanjšane delovne sposobnosti. Dolgotrajno prenajedanje, zlasti pri sedečem načinu življenja, vodi do debelosti, zgodnje starosti.

Hrana z veliko sladkorja oslabi imunost.

Izdelki, koristni za imunost

Omega-3 maščobne kisline povečajo odpornost telesa in igrajo pomembno vlogo pri preprečevanju nekaterih vrst raka, bolezni srca, revmatoidnega artritisa in luskavice. Telo jih v nasprotju z nekaterimi drugimi vrstami maščob ne proizvaja, zato je tako pomembno, da jih dobimo iz hrane. Najdemo ga v mastnih ribah (sardele, losos, postrv), lanenem olju in lanenih semenih.

Česen ima zelo močan protivirusni učinek. Vsebuje več kot 400 aktivnih sestavin, vključno z alicinom, ki se sprosti, ko česen narežemo ali zmečkamo. Med epidemijami prehladov in gripe je priporočljivo zaužiti 2-3 stroke surovega česna na dan ob obrokih (za več informacij o česnu glejte spodaj).

Probiotiki so žive kulture "prijaznih" bakterij, ki spodbujajo proizvodnjo interferonske gama v telesu. Naše telo je bolj odporno na okužbe. Probiotiki podpirajo tudi prebavni sistem. Še posebej pomembni so, če oseba jemlje antibiotike, ki lahko motijo ​​črevesno mikrofloro in povzročajo prebavne motnje. Kefirju in jogurtom so zdaj dodani probiotiki (brez konzervansov).

Cink je bistveni del celic imunskega sistema in sodeluje tudi pri celjenju ran. Dnevni vnos 15 mg cinka bo pospešil okrevanje po prehladu. Vsebuje ga v semenih (buča, sončnica, sezam, cedra), govedina, kakav v prahu, rumenjak.

Jod je potreben za dvig imunosti, za sintezo ščitničnega hormona - tirozina; sodeluje pri ustvarjanju fagocitov - patruljnih celic, ki ščitijo naše telo pred invazijo sovražnih virusov v kri. Znanstveniki so ugotovili, da soja, laneno seme in surova križnata zelenjava (brokoli, brstični ohrovt, cvetača in belo zelje) vsebujejo sestavine, ki nevtralizirajo jod. Tako lahko velike količine soje (ki je zdaj dodana kot nadomestek mesu številnim živilom) povečajo pomanjkanje joda. Telo potrebuje 2-4 mikrograma joda na 1 kg telesne teže. Mladi med puberteto, nosečnice in doječe mačke potrebujejo zlasti veliko joda - več kot 400 mcg. Ne smemo pozabiti, da se del joda ne izloči in ga telo ponovno uporabi..

1 kg zelenjave vsebuje 20-30 mcg joda, 1 kg žita - približno 50 mcg, 1 l mleka - približno 35 mcg, 1 kg sira, jajc, živalskih maščob - 35 mcg, 1 kg rib - od 100 do 200 mcg joda (to je največ).

Selen aktivno sodeluje pri ustvarjanju nespecifične obrambe telesa. Poveča odpornost na neugodne okoljske razmere, viruse in je nujen tudi za delo srčne mišice in krvnih žil. Zdaj se veliko govori o koristih selena, vendar morate vedeti, da je presežek selena škodljiv. Zaradi večje vsebnosti ljudi izgubljajo lase in nohte, lahko se začnejo krči v okončinah. Poleg tega presežek selena vodi do pomanjkanja kalcija, ki ga potrebujejo kosti. Najnevarnejši sovražnik selena so ogljikovi hidrati. To pomeni, da lahko pecivo, sladke pite, torte in piškoti, vsi izdelki iz sladke moke, vse gazirane pijače popolnoma ali delno uničijo selen, saj se v prisotnosti ogljikovih hidratov ta element v sledovih ne absorbira.

Ljudje dobesedno potrebujejo "sledi" selena in te odmerke je enostavno dobiti s pravilno prehrano. Selen najdemo v morski in kamniti soli, klavničnih izdelkih, v jajcih (poleg tega rumenjak vsebuje tudi vitamin E). Morski sadeži so bogati s selenom: ribe, zlasti sled, raki, jastog, jastog, kozice in lignji. Selena ni v predelani hrani - konzervirani hrani in koncentratih, v vseh kuhanih, rafiniranih živilih pa je za polovico manj kot v svežih.

Med rastlinskimi proizvodi so pšenični otrobi, vzklila pšenična zrna, koruzna zrna, paradižnik, pivski kvas, gobe in česen ter rjavi kruh in drugi izdelki iz grobe moke, mletje bogati s selenom.

Karoten je naravni pigment, ki sadju ali zelenjavi daje rumeno, oranžno ali rdečo barvo. Je močan antioksidant. Beta-karoten se v telesu pretvori v vitamin A. Karoten vsebuje korenje, rdeča in rumena paprika, sladki krompir (jam), paradižnik in pomaranče..

To še ni vse, podrobneje TUKAJ, a tukaj je veliko informacij, če je tam res zanimivo, preberite VSE!