Prehrana za angino pektoris

Angina pektoris - klinični izraz koronarne srčne bolezni - prinaša zelo neprijetne občutke v obliki pekoče bolečine za prsnico, zasoplosti, nezmožnosti opravljanja včasih najpreprostejšega fizičnega dela. Dieta za angino pektoris lahko skupaj z opuščanjem slabih navad in zmerno telesno aktivnostjo znatno izboljša kakovost življenja bolnika s to boleznijo.

Angina in prehrana

Človek je tisto, kar poje. S pomočjo pravilno izbranih izdelkov lahko živčni sistem naredite bolj odporen na stres, normalizirate metabolizem, okrepite krvne žile.

Napad angine se pojavi, ko srce nima prehrane in signalizira pekoč občutek v prsih. Naša naloga je preprečiti, da bi sploh prišel. S pomočjo diete za angino pektoris je mogoče normalizirati metabolizem lipidov in pozitivno vplivati ​​na zapleten sistem koagulacije krvi - hemokoagulacijo. Živila, ki povečajo strjevanje krvi, so v nevarnosti za nastanek krvnih strdkov. Krvni strdki in holesterolski plaki ovirajo pretok krvi in ​​poslabšajo prehrano srčne mišice.

Kaj izključiti iz prehrane

Prehrana pri angini pektoris mora biti uravnotežena. Dnevni jedilnik vključuje hrano, bogato z vitamini in minerali. Iz prehrane bolnika s koronarno arterijsko boleznijo je treba izključiti ali močno omejiti uporabo izdelkov, kot so:

  • nasičene mesne ali ribje juhe, pa tudi drobovina, zlasti jetra;
  • vse sladko, močno in bogato, vključno z belim kruhom;
  • še posebej nevarna je mast, maščobno meso, goveja in ovčja maščoba;
  • vsa začinjena, prekajena in slana hrana;
  • polnomastni (maščobni) izdelki;
  • klobase.

Angina pektoris pogosto gre z roko v roki z arterijsko hipertenzijo in diabetesom mellitusom. In nič manj pogosto spremlja povečanje telesne mase. V tem primeru je priporočljivo zmanjšati ali odpraviti vnos soli. AT

Rachars svetuje kot dnevni odmerek največ 2-3 g soli, to pa je njena naravna vsebnost v zaužitih izdelkih. Izgubo teže dosežemo z uravnavanjem dnevnega vnosa kalorij.

Vnos kalorij za angino pektoris

V meniju obstajajo določene kalorične norme za živila. Razvili so jih zdravniki in jih je treba opazovati pri nestabilni angini pektoris in dekompenzirani diabetes mellitus. Za kronične srčne bolnike je zelo priporočljivo nenehno upoštevanje takšne prehrane, izboljša splošno počutje in zmanjša tveganje za napade angine..

Hranilna vrednost dnevne prehrane za ljudi z normalno ali rahlo premalo telesno težo ne sme presegati 2800-2900 kcal. Dovoljena vsebnost beljakovin - ne več kot 100 g, maščobe - ne več kot 90 g, ogljikovi hidrati - ne več kot 350 g. Če imate prekomerno telesno težo, je treba vnos kalorij zmanjšati, vendar šele po posvetovanju z zdravnikom. V tem primeru priporočena količina kilokalorij v živilih ne presega 2000-2100 kcal na dan, količino maščob je treba zmanjšati na 70 g na dan, ogljikovih hidratov - do 300 g.

Lastnosti napajanja

Izdelki za srčno ishemijo naj vsebujejo povečano količino vitamina C. Preprečuje vazokonstrikcijo, sproščujoče deluje na arterije, znižuje tlak in zmanjšuje prepustnost krvnih žil. Poleg tega je močan antioksidant..

Na jedilniku so živila, bogata s kalijem, magnezijem, jodom, manganom in cinkom. Telo potrebuje tako metionin - esencialno aminokislino, ki je del beljakovin, kot vitamine skupine B. V prehrano je potrebna tudi uvedba morskih sadežev, bogatih s holesterolom, koristnim za človeško telo..

Dieta in priporočena hrana

Za vse je tako imenovana zdrobljena hrana koristna, za bolnike z angino pektoris pa je preprosto nujna. Hrano je priporočljivo jemati 4-6 krat na dan v majhnih delih. Izdelki, ki bi morali biti osnova prehrane za angino pektoris:

  • sveža zelenjava (po možnosti zelena, na primer listnate solate) v neomejenih količinah;
  • nesladkano sadje (najbolje so kisle jagode);
  • suhe marelice, rozine, suhe slive in pečen krompir (vsebujejo kalij);
  • stročnice, oreški, leča, sezamova semena - hrana, ki vsebuje metionin;
  • jajčni rumenjak (vir fosforja), ne več kot 2 na teden;
  • puste zelenjavne juhe;
  • rastlinska olja namesto živali;
  • polnozrnat rženi ali pšenični kruh (po možnosti včerajšnji);
  • mastne sorte morskih rib;
  • pusto meso, zlasti kunčje, puranje ali piščančje meso;
  • kaša, razen riža in zdroba;
  • morski sadeži (vsebuje glavno sestavo elementov v sledovih, potrebnih za telo z angino pektoris).

Najpogostejša prehrana - št. 10 s - je anti-aterosklerotična. Namenjen je normalizaciji metabolizma, zmanjšanju koagulacije krvi, obnovi presnove srčne mišice in krvnih žil.

Kako narediti svojo hrano ne samo zdravo, ampak tudi okusno? Konec koncev mora biti hrana prijetna. Nabor izdelkov, priporočljivih za prehrano z angino pektoris, daje dovolj prostora za domišljijo.

Vzorčni meni za en teden

Zajtrke lahko popestrite z različnimi žiti - ovsenimi kosmiči, ajdo, bisernim ječmenom, ječmenom. 2-3 krat na teden jim lahko dodate jajce - kuhano po okusu - trdo kuhano, mehko kuhano ali v vrečki. Vse sperite s čajem z mlekom ali brez njega.

Drugi zajtrk bo nekoliko lažji - rezina piščančjih prsi, zelenjavna solata ali sadje.

Za kosilo je dobro pojesti katero koli juho z zelenjavno juho, parjen kotlet ali zrazo (lahko zamenjate s kosom kuhanega mesa) s prilogo iz testenin ali krompirja (bolje kot pečen), zelenjavno solato, za sladico - katero koli jagodičje ali žele.

V popoldanski malici se ne preobremenimo in pijemo zeliščnega čaja, šipkovega odvarja ali kompota iz katerega koli sadja.

Za večerjo jemo lahko hrano - skuto z nizko vsebnostjo maščob (lahko jo nadomestimo z ribo z dušeno zelenjavo), mleko ali čaj.

Pred spanjem - klasično priporočilo za vse - kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob.

Osnovna pravila za uporabo nekaterih izdelkov za angino pektoris:

  • meso in ribe največ 3-krat na teden;
  • jajca in piščančje meso največ 2-3 krat na teden;
  • dnevno velike količine vlaknin - polnozrnat kruh, lahko vključite otrobe, stročnice, žita, oreščke, zelenjavo in sadje. Vse to je smiselno menjati na jedilniku vsak dan..

Iz zdravih izdelkov se dobijo jedi, ki jih bodo vsi družinski člani z veseljem pojedli in jih lahko postrežemo celo na praznični mizi. Tu je nekaj teh receptov.

Parni ribje sufle

Izkaže se prehranski, nežen in zelo okusen sufle.

  • 100 g ribjega fileja;
  • pol korenčka (ne zelo velikega);
  • 3-4 socvetja cvetače;
  • 3-4 rezine bučk;
  • 1/3 skodelice mleka
  • 1 jajce;
  • sol po okusu;

Sesekljano zelenjavo in fileje damo v posodo z dvojnim kotlom, nastavljeno na pari 15 minut. Nato jim dodajte vroče mleko, vse dajte v mešalnik. Vse zmeljemo do gladkega, dodamo jajce s soljo, stepeno do pene. Nežno premešajte in položite v kalupe. Ponovno jih kuhajte nekaj 20 minut. Vse je pripravljeno, dajte sufle na posodo iz kalupov, okrasite z zelišči in postrezite.

Sadna solata s klasičnim jogurtom

Zanjo uporabljamo nesladkano sadje - kivi, grenivko, mandarino ali pomarančo, jabolko. Lahko dodate banano, da je solata manj kisla. Sadje olupite, citruse razdelite na rezine in jih olupite. Narežemo na kocke in združimo. Dodajte jogurt - solata je pripravljena. Dajte ga v sklede in okrasite z listi mete. Razmerje sadja lahko vzamemo po okusu - komu je všeč.

Ržene pogače brez kvasa v ponvi

Za angino pektoris in diabetes mellitus je še posebej koristen kruh iz testa brez kvasa. Tukaj je hiter recept za tortilje, ki jih jemo namesto kruha ali pripravimo ločeno jed, tako da vanj zavijemo nadev..

Potrebovali bodo naslednje izdelke:

  • 250 g ržene moke;
  • 2 žlici posušene ocvrte čebule
  • Sol po okusu;
  • 180 ml vode;
  • 20 g rastlinskega olja.

Sestavine zmešajte in zamesite testo, da ga lahko razvaljate z valjarjem. Razdelite na 8 kosov, razvaljajte torte. Peči jih je treba v ponvi na obeh straneh. Vroče pecivo pokrijte z brisačo, da se nekoliko zmehčajo. Prijetnega apetita, pazite nase in bodite zdravi!

Dietna hrana za angino pektoris

Angina pektoris je vključena v kompleks patoloških stanj pri ishemični bolezni srca (IHD). Pacient čuti nelagodje in za prsnico stisne bolečine spastične narave, ki se pojavijo zaradi pomanjkanja kisika v srčni mišici. Nadaljnje napredovanje bolezni lahko preprečimo tako, da se znebimo slabih navad, povečamo telesno aktivnost, normaliziramo vrstni red počitka in dela ter popolnoma spremenimo življenjski slog in prehrano. V začetnih fazah ima prehrana še posebej pomembno vlogo, saj lahko ustavi razvoj in zaplete koronarne arterijske bolezni..

Splošna pravila o hrani

Angina pektoris se pogosto pojavi v ozadju dolgotrajne ateroskleroze. Eden od vzrokov bolezni je uporaba trdnih rastlinskih maščob, ki se pretvorijo v holesterol, odlagajo se na stenah krvnih žil, kar znatno zmanjša njihov lumen. Skozi manjši premer prehaja majhna količina kisikove krvi in ​​dobavljeni organi doživijo lakoto. Prekomerna telesna teža pri bolniku z angino pektoris dodatno obremeni srce in ga prisili v delovanje v izboljšanem načinu.

Dieta za angino pektoris zahteva spoštovanje naslednjih osnovnih načel:

  1. Režim. Jejte pogosto, vendar v majhnih delih, vključno s prigrizki med obroki..
  2. Raznolikost. Dieta je sestavljena iz izdelkov živalske in rastlinske narave.
  3. Racionalnost. Vse jedilne sestavine hrane morajo biti vključene v jedilnik.
  4. Izogibanje holesterolu. Iz prehrane so izključeni izdelki, ki poslabšajo krvni obtok.
  5. Zdravo kuhanje. Prednostna toplotna obdelava živil temelji na vrenju, dušenju in pari. Ocvrta hrana ni priporočljiva.

Skladnost s temi preprostimi pravili bo tudi pomagala preprečiti ishemični srčni napad, aritmijo, diabetes mellitus, hipertenzijo ali druge vazospastične bolezni kardiovaskularnega sistema..

Dovoljena hrana

Hrana za angino pektoris vključuje živila, ki niso v nasprotju z navedenimi splošnimi načeli zdrave prehrane. To vključuje:

  • kaša (pšenica, ajda, proso, ovsena kaša, ječmen);
  • suho sadje (suhe marelice, rozine, suhe slive);
  • sveže ali pečeno sadje in zelenjava;
  • rastlinska olja;
  • ribe, morske alge;
  • dietne vrste mesa (divjačina, piščanec, puran);
  • mlečni izdelki;
  • ljubica.

Vsi so bogati viri elementov v sledovih (fosfor, kalcij, magnezij, železo, kalij, natrij, cink) in vitaminov. V človeškem telesu normalizirajo presnovo, vzpostavijo njeno ravnovesje. Če diagnosticiramo angino pektoris, potem prehrana vključuje več različnih listnatih zelenjav, na primer zelje, peteršilj, špinačo. Iz telesa je mogoče odstraniti odvečni holesterol z vsakodnevnim vnosom hrane z grobimi vlakni, ki mehansko očistijo črevesje in upočasnijo proces žilnih poškodb. Vodno ravnovesje dosežemo z zaužitjem nekaj litrov vode na dan.

Prepovedana hrana

Da bi preprečili napredovanje bolezni, je treba odločno opustiti škodljivo, nezdravo hrano in začeti racionalno jesti. Seznam tabu živil vključuje:

  • mastno meso (svinjina, raca, gos);
  • prekajeno meso in siri;
  • maščobni mlečni izdelki (smetana, maslo);
  • hitro prebavljivi ogljikovi hidrati (sladke torte, sladoled, sladkarije, čokolada, pecivo, gazirane pijače);
  • močan čaj, kava, energijske pijače.

Dopis temelji na omejevanju uživanja živil, ki povzročajo koronarni krč. Iz navade je treba izključiti alkohol in kajenje, saj ti dejavniki vodijo v razvoj ishemične bolezni srca. Prekomerna telesna teža prispeva k poslabšanju zdravstvenega stanja, zato so ogljikohidratna živila, ki se hitro spremenijo v maščobno tkivo, strogo omejena.

Mediteranska prehrana za angino

Sredozemska dieta za angino pektoris je namenjena zdravljenju ishemije in normalizaciji krvnega obtoka v vseh telesnih žilah. Ime je dobil po tem, ko je bil všeč prebivalcem istoimenske morske obale. Po opravljeni raziskavi je bilo ugotovljeno, da se je stopnja bolezni srca in ožilja med prebivalstvom znatno zmanjšala v primerjavi s prebivalci drugih regij. Druge preferenci okusa niso bile tako učinkovite pri preprečevanju bolezni.

Struktura prehrane vključuje dnevno zelenjavo, sadje, zelišča, oreščke, fižol in druge stročnice, trde testenine in krompir. Morske sadeže, oljčno olje, kefir, jogurt je treba uživati ​​skoraj vsak dan. Piščančja jajca in meso na jedilni mizi zavzamejo prostor največ dvakrat na teden, meso (govedina, zajec, puran) pa največ 1-krat. Glavno pravilo terapevtske prehranske prehrane je vzdrževanje natančnega deleža ogljikovih hidratov, beljakovin, maščob, vitaminov in mineralov za normalno telesno delovanje.

Vzorčni meni za en teden

Če upoštevate seznam prepovedanih in priporočenih živil, za en teden ne bo težko sestaviti pestrega pravilnega jedilnika.

Meni za teden
PonedeljekZajtrkOvsena kaša s svežimi jagodami, kozarec češnjevega soka
VečerjaPšenična kaša, parjeni piščančji kotleti, temnozrnat kruh, kompot iz zelenega jabolka
VečerjaKuhana govedina, solata iz zelene zelenjave in paradižnika, kozarec mleka z nizko vsebnostjo maščob
TorekZajtrkOvsene palačinke, med, kozarec ne močnega čaja
VečerjaPečen krompir z bučkami, korenčkom, paradižnikom, piščančjim filejem
VečerjaPečen ribji file, solata iz alg z oljčnim oljem in prelivom iz limoninega soka
SredaZajtrkCheesecakes, sveže jagode, čaj
VečerjaAjdova kaša s kuhanim piščancem, kompotom iz suhega sadja
VečerjaParni puranji kotleti, mleta solata, kozarec mleka z nizko vsebnostjo maščob
ČetrtekZajtrkKefir z žitnimi piškoti
VečerjaZelenjavna juha, temen kruh
VečerjaZelenjavni ragu, pečene piščančje prsi
PetekZajtrkAjdove palačinke, nekaj rezin melone
VečerjaPustni boršč, temnozrnat kruh, pero zelene čebule, kompot
VečerjaParjena zelenjava, pečen krompir, kuhani fileji rib
SobotaZajtrkSkuta s svežim sadjem, ne sladkim čajem
VečerjaPolnozrnate testenine, zajčji obara, solata iz zelenjave, kompot
VečerjaKuhan piščanec, sveža zelenjava (paradižnik, kumare, zeleni grah)
NedeljaZajtrkČaj z medom, žitni piškoti
VečerjaPečene ribe z zelenjavo, kaša, kozarec jabolčnega soka
VečerjaDušen piščančji file, solata iz sveže zelenjave, kozarec mleka z nizko vsebnostjo maščob

Med obroki je nujno organizirati majhne prigrizke. V ta namen je dovoljeno uporabljati sveže in suho sadje, oreške, žitne piškote. Izdelke v meniju lahko varno nadomestite z drugimi s podobnimi lastnostmi, ne da bi pri tem motili ravnotežje prehrane. Nič nenavadnega je, da dietetiki priporočajo, da se držijo dietne tabele 10, da pomagajo normalizirati in umiriti nestabilen srčni utrip. Če imate prekomerno telesno težo, je treba upoštevati nizkokalorične kuhane obroke.

Pravilna prehrana za angino pektoris je eden najučinkovitejših načinov za boj proti bolezni. Kljub nekaterim omejitvam glede vnosa določenih živil naj bi jedilnik bolnika z manifestacijami koronarne srčne bolezni ostal uravnotežen, s sorazmernim razmerjem vseh elementov hrane. Vsekakor se morate odreči hrani, ki lahko škoduje telesu ali prispeva k povečanju telesne mase.

Sestavine ogljikovih hidratov je treba pridobiti iz sadja, žit, žitnega kruha. Vzdržujte raven beljakovin v telesu s pusto meso in ribe, rastlinska olja pa zagotavljajo normalno ravnovesje maščob. Vsi izdelki, vključeni v prehrano, morajo pokrivati ​​človekovo potrebo po hranilih. Pozimi in spomladi morate dodatno piti vitaminske komplekse. Dieta bo še okrepila telo, optimizirala presnovne procese, če jo bo sestavil pristojni zdravnik, upoštevajoč posamezne značilnosti bolnika.

Racionalna prehrana in prehrana za angino pektoris

Angina pektoris je oblika koronarne bolezni srca. Razvija se zaradi premajhne količine krvi v srčni mišici.

Razlika med angino pektoris in miokardnim infarktom je v tem, da med napadom ne opazimo patoloških sprememb v srčnem organu, medtem ko pri srčnem napadu pride do nekroze njegovih tkiv..
Angina pektoris v pogovoru imenujemo "angina pektoris". Da bi se v prihodnosti izognili ponavljajočim se napadom, se je treba poleg zdravljenja držati posebne prehrane..

Racionalna prehrana za srce

Angina pektoris se pogosto začne razvijati z boleznijo, kot je ateroskleroza. Razlog za razvoj te bolezni je kršitev presnove maščob v telesu. Ko v telo vstopi zadostna količina živalskih maščob, v posodah nastanejo usedline holesterola. Na to vpliva "slab" holesterol. Posledično nastanejo aterosklerotični plaki. Zaradi tega se lumeni žil zožijo, kar moti normalen pretok krvi. Posledično srce prejema kisik v nezadostni količini in kisikovo stradanje začne nastajati postopoma.


Če prehrano prilagodite pravočasno, lahko preprečite razvoj angine pektoris in očistite posode odvečnega holesterola:

  1. Če je teža osebe normalna, se dnevni vnos kalorij poveča na 2800-2900 kcal. Hkrati je tudi kemijska sestava prehrane pravilno porazdeljena: za beljakovine je 100 g, maščobe do 90 g, ogljikovi hidrati pa zadostujejo za zaužitje do 350 g na dan.
  2. Če imate odvečne kilograme, se za hujšanje dnevni vnos kalorij zmanjša na 2000 kcal. V tem primeru bo dnevna količina maščobe 70 g, ogljikovi hidrati - 300 g.
  3. Prehod na delne obroke delimo na več majhnih in razdelimo na 5-6 obrokov na dan. Poleg tega naj bi bila hrana v glavnem sestavljena iz rastlinskih sestavin..
  4. Prehod na pravilen vodni režim, to pomeni, da morate dnevno popiti do 2 litra tekočine.
  5. Zmanjšajte živalske maščobe. Izjema so mastne morske ribe, ki vsebujejo koristne omega-3 kisline, ki proizvajajo "dober" holesterol in vplivajo na presnovne procese.
  6. Upoštevajte pravila kuhanja, ko je treba vse jedi kuhati, peči, kuhati na pari ali dušiti. Toda ocvrta hrana je prepovedana..

Če človek doseže normalizacijo teže, upoštevajoč pravilne prehranske pogoje, se bodo izboljšali presnovni procesi in krvni obtok, kar bo preprečilo nadaljnje napade angine pektoris.

Dovoljeni izdelki

Ljudje, ki trpijo zaradi angine pektoris in hipertenzije, bi se morali bolj osredotočiti na naslednja živila:

  • Večina žit, zlasti ajde in prosa, saj vsebujejo vitamin B, kalij, kalcij, magnezij in druge elemente. Ajda vsebuje rutin, ki vpliva tudi na pravilno presnovo v telesu..
  • Kuhan riž, primešan suhim marelicam in rozinam. Ta jed se imenuje kutia. Bogat je s kalijem in magnezijem, hkrati pa je tudi naravni adsorbent..
  • Pšenica vsebuje veliko vitaminskih kompleksov in elementov, uravnava presnovo ogljikovih hidratov.
  • Ovsena kaša - očisti telo, tudi pred holesterolskimi tvorbami.
  • Ječmenova kaša - bogata z mnogimi elementi v sledovih.
  • Morske alge - izboljšajo presnovne procese.
  • Rastlinska hrana v obliki sadja in zelenjave.
  • Banana in med, saj vsebujeta kalij, element, ki je koristen za srce.
  • Stročnice, ki vsebujejo vlaknine in kompleksne ogljikove hidrate.
  • Rastlinska olja.
  • Meso in ribje izdelke z nizko vsebnostjo maščob.
  • Perutnina.
  • Mlečni izdelki.
  • Rozine, oreški, suhe slive, vsebujejo tudi zadostne količine kalija.

Omejitve pacientov pri vnosu hrane

Najnevarnejši izdelki za angino pektoris vključujejo:

  • Veliko živalskih maščob, ki vsebujejo "škodljiv" holesterol, ki se lahko odlaga na stenah krvnih žil.
  • Pecivo in pecivo z visoko vsebnostjo hitrih ogljikovih hidratov, ki prispevajo k debelosti.
  • Ista značilnost je v čokoladi, gaziranih pijačah, sladoledu in drugih sladkarijah..
  • Slana hrana. Sol zavira izločanje tekočine iz telesa.
  • Pijače, ki vsebujejo kofein in močne čaje, ki spodbujajo izločanje tekočin iz telesa skupaj s koristnimi elementi.
  • Alkoholne pijače prispevajo k razvoju ateroskleroze.

Meni za teden

Ponedeljek

Torek

Sreda

Četrtek

Petek

Sobota

Nedelja

Dan v tednuZajtrkVečerjaVečerja
Krožnik ovsene kaše z jagodami, kozarec češnjevega soka.Prosena kaša s piščančjimi parjenimi kotleti. Nekaj ​​rženega kruha. Kozarec jabolčnega soka.Majhen košček kuhane govedine in solata iz zelene zelenjave in paradižnika. Malo kasneje lahko spijete kozarec mleka.
Palačinka iz ovsene kaše in nekaj medu. Zeliščni čaj.Pečen piščančji file z zelenjavo: krompir, korenje, bučke, paradižnik.Ribji file, pečen. Solata iz morskih alg z rastlinskim oljem in limoninim sokom.
Cheesecakes, sveže jagode kot dodatek. Čaj lahko pijete z zelišči.Ajdova kaša s predhodno kuhanim piščančjim filejem. Sadni kompot.Parni ribji kotleti s svežo zeleno solato. Kasneje - kozarec mleka.
Grobo zrnati piškoti s kozarcem kefirja.Zelenjavna juha z rezino rženega kruha.Zelenjavni ragu s pečenimi piščančjimi prsi.
Palačinke, kuhane z ajdovo moko, nekaj rezin melone.Boršč z nizko vsebnostjo maščob in kruh iz zrn, nekaj rezin. Kompot.Dušena zelenjava s pečenim krompirjem in kuhanimi koščki piščanca.
Sadje in skuta. Kamilični čaj.Polnozrnate testenine z zajčjo enolončnico. Solata iz zelene zelenjave.Kuhani piščanec, pomešan s svežo zelenjavo - paradižnik, kumare in zeleni grah.
Piškoti iz zrnate moke. Šibek črni čaj z dodanim medom.Ribe, pečene z zelenjavo in skodelico ajdove kaše. Sveže iztisnjen pomarančni sok.Dušen piščančji file. Zelena zelenjavna solata, kozarec kefirja.

Med obroki je dovoljeno jemati lahko hrano, na primer jabolko ali drugo sadje, kozarec jogurta, kozarec kefirja ali pest oreščkov..

Ljudska zdravila

Ljudski recepti za preprečevanje napadov angine:

  1. Pripravite mešanico 1 litra medu, 10 limon s kožo, 10 glav česna. To sestavo morate jemati vsak dan 8 tednov. Predvideva se 1 sprejem 4 žličke na dan.
  2. 1 žlica l. origano zelišča prelijemo s kozarcem vrele vode. Pustite, da se piva 2 uri, nato vzemite žlico 4-krat na dan. Ta infuzija lajša bolečine v srcu..
  3. Vzemite glog - 10 žlic. l. in šipki - 5 žlici. l. Zalijte jih z 2 litroma vrele vode. Nato pustite en dan, zavite v brisačo. Vzemite 1 kozarec, vsakič pred glavnim obrokom, in tako 3-krat na dan.

Recepti

Naslednji recepti pomagajo izboljšati delovanje srca:

  1. Sveža sadna solata. Najprej olupljeni, nato kivi, banana in jabolko narežemo. Potem je pomaranča razdeljena na rezine, lahko vzamete mandarino. Po odstranitvi semen jih lahko narežemo tudi na koščke. Sadje prelijemo s katerim koli jogurtom. Priporočljivo je, da vzamete klasično, 2 žlici. žlice. Na mizi je ta solata okrašena z metinimi listi..
  2. Vegetarijanski kotleti. Ajda je predhodno kuhana. Nato se kombinira z zdrobljenim sirom, selenom in moko. Po tem se kotleti oblikujejo in položijo na pekač. Pečico je treba ogreti na 200 stopinj. Pečemo 20 minut.
  3. Ribji sufle. V dvojni kotel damo 100 g filejev, polovico korenja, 3-4 socvetja cvetače, 3-4 kroge bučk. Zmes kuhamo na pari 15 minut, nato jo prenesemo v mešalnik, tam dodamo 1/3 skodelice mleka. Po tem - predhodno stepeno jajce. Maso spet prenesemo v skledo in jo parimo še 20 minut. Potem lahko končni sufle položite v skledo in postrežete z okrasitvijo z zelišči.

Koristni video

Ponujamo vam ogled videoposnetka o zdravljenju in prehrani angine pektoris:

Kako sestaviti prehrano za angino pektoris

Dieta za angino pektoris je pomemben sestavni del sklopa ukrepov za popravljanje bolnikovega stanja. Napadi patologije pogosto spremljajo ishemično srčno bolezen, katere razvoj je povezan z blokado krvnih žil s holesterolskimi plaki, pa tudi s hipertenzijo in diabetesom. Slednji nastanejo zaradi podhranjenosti, ko človek uživa hrano, bogato s "slabim" holesterolom. Če opustite veliko nezdrave hrane in pijače, se bolnikovo stanje znatno izboljša.

  1. Pomen diete za angino pektoris
  2. Splošna pravila prehrane
  3. Dovoljena hrana in pijača
  4. Prepovedana hrana in pijača
  5. Mediteranska prehrana
  6. Dietna cena
  7. Sestavljena prehrana po dnevih
  8. Ponedeljek
  9. Torek
  10. Sreda
  11. Četrtek
  12. Petek

Pomen diete za angino pektoris

Glavni simptom patologije je hiter srčni utrip in močne bolečine v predelu prsnega koša. Da bi zmanjšali pogostost napadov, ni treba jemati le zdravil, ampak tudi upoštevati določen režim..

Urejena prehrana pri angini pektoris je pomembna, saj spoštovanje diete prispeva k:

  1. Preprečevanje aterosklerotičnih žilnih sprememb. Če oseba zavrne nezdravo hrano, se zmanjša količina holesterola, ki se odlaga na stenah krvnih žil in prispeva k zožitvi njihovega lumena..
  2. Izguba teže. Odvečni kilogrami ustvarjajo prekomerno obremenitev srčne mišice;
  3. Izboljšanje splošnega stanja telesa in olajšanje delovanja vseh sistemov.
  4. Sprostitev srca in krvnih žil pred strupeno obremenitvijo. Slednje se pojavi v ozadju zadrževanja toksinov, ki jih ledvice v normalnih pogojih filtrirajo. Če ta seznanjeni organ deluje nezadovoljivo, potem škodljive snovi prodrejo v kri in dlje časa krožijo po telesu.

Druga pomembna prednost protisklerotične diete je, da zmanjšuje tveganje za srčni infarkt, možgansko kap in srčni zastoj..

K temu pripomore antioksidativni učinek živil, ki so osnova prehrane..

Splošna pravila prehrane

Pri angini pektoris mora prehrana temeljiti na naslednjih načelih:

  1. Omejevanje vnosa soli, ki zadržuje tekočino v telesu.
  2. Delna hrana. Morate jesti z angino pektoris po malem, vendar pogosto. Prigrizke je treba organizirati med obroki, da srčni mišici ne bo manjkalo energije..
  3. Vključitev v prehrano živil, ki so bogata z vitamini A, B, E, PP, pa tudi kalijem, železom, jodom.
  4. Pravilna toplotna obdelava hrane. Kuhati ga je treba z dušenjem, vrenjem in kuhanjem na pari. Ocvrta hrana je prepovedana.
  5. Pravilno razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Če bolnik nima težav s prekomerno telesno težo, potem dnevna količina zaužitih maščob ne sme presegati 90 g, beljakovin - 100 g, ogljikovih hidratov - 350. Pri prekomerni teži je treba te deleže prilagoditi: na dan lahko zaužijete največ 70 g maščobe in 300 g ogljikovi hidrati.
  6. Dietna sorta. Da bi se izognil skušnjavi, da bi pojedel kaj škodljivega, mora bolnik jesti različne jedi iz rastlinskih proizvodov..

Pacient se mora nujno z zdravnikom pogovoriti o vseh lastnostih protisklerotične prehrane..

Dovoljena hrana in pijača

Pri sestavljanju jedilnika morate vključiti samo dovoljene izdelke. Pri angini pektoris lahko uporabite naslednje:

  • rženi in otrobi kruh;
  • vegetarijanske juhe z zelenjavo in žitaricami;
  • pusto meso: govedina, teletina, piščanec brez maščobe in kože, zajec, puran, kuhan ali pečen;
  • različna žita. Ajda je še posebej koristna - vsebuje vitamin B, kalcij, železo, magnezij;
  • rastlinska olja v majhnih količinah (oljčno, koruzno, sončnično);
  • Ribe in morski sadeži. Za razliko od mesa je priporočljivo jesti mastne ribe;
  • morske alge;
  • stročnice;
  • zelenjava in sadje;
  • oreški;
  • suhe marelice, suhe slive, rozine;
  • med;
  • jajca. Dovoljeno je uporabljati jih kuhane in največ dvakrat na teden;
  • posneto mleko in fermentirani mlečni izdelki z minimalno vsebnostjo maščobe (0,5 - 1%).

Ob upoštevanju prehranskega režima je treba upoštevati, da vseh pijač ni mogoče piti.

Čaj je sprejemljiv, vendar ne sme biti močan. Pijte veliko čiste tekočine.

Če uživate takšno hrano, vam ni treba skrbeti zaradi visoke ravni holesterola..

Prepovedana hrana in pijača

Pri angini pektoris jedilnik ne sme vključevati živil in jedi, kot so:

  • bogate juhe iz mesa in perutnine;
  • stranski proizvodi v kakršni koli obliki;
  • maščobe;
  • živalske maščobe;
  • prekajeno meso;
  • krema;
  • polnomastni mlečni izdelki;
  • ocvrta jajca;
  • hitra hrana;
  • soljenje;
  • konzervirana hrana;
  • kakršni koli polizdelki;
  • moka in slaščice, bogate z ogljikovimi hidrati;
  • industrijske maščobe.

Sladkor je dovoljeno uživati, vendar ne več kot 30 g na dan.

Ali lahko pijem kavo za angino pektoris? Pri tej patologiji ni priporočljivo uporabljati te pijače, saj poleg obremenitve srca prispeva k zadrževanju tekočine v telesu.

Nikoli ne smete uživati ​​alkohola s koronarno arterijsko boleznijo.

Mediteranska prehrana

Sredozemska prehrana za angino pektoris spada v skupino antiklerotične prehrane. Ta dieta pomaga normalizirati krvni obtok v žilah..

Na jedilniku je sveža zelenjava in sadje, morski sadeži, stročnice, meso in piščančja jajca. Njegova posebnost je, da se vsi ti izdelki jedo določeno število krat na teden..

Takšno prehrano lahko imenujemo vitamin, saj temelji na zelenjavi in ​​sadju, ki niso podvrženi toplotni obdelavi..

Za sredozemsko prehrano so značilne naslednje značilnosti:

  • jesti morate do 5-krat na dan, z intervalom 3 ure;
  • hrano je treba dokončati pred 18:00;
  • za prigrizke uporabljajte sadje, bogato z vlakninami;
  • prve jedi je treba kuhati v juhi z malo maščobe ali biti vegetarijansko;
  • dnevno je treba uživati ​​svežo zelenjavo in sadje, mlečne izdelke, žita;
  • 3-4 krat na teden morate jesti morske ribe;
  • rdeče meso je dovoljeno uživati ​​le 2-3 krat na mesec.

Sredozemska prehrana temelji na naslednjih živilih:

  • žita, kruh, trde testenine;
  • zelenjava (vključno s krompirjem, katerega uporaba je izključena pri mnogih dietah) in sadje;
  • mastne ribe;
  • oreški;
  • žita;
  • stročnice;
  • sir;
  • mleko z malo maščobe;
  • začimbe (origano, bazilika);
  • olivno olje;
  • kokoš;
  • jajca (ne več kot 10-15 kosov na mesec);
  • srček.

Sredozemska prehrana "omogoča" uživanje 1-3 kozarcev vina na teden.

Dietna cena

Stroške določene prehrane lahko izračunate na podlagi števila živil, ki jih morate zaužiti določeno število krat na teden.

Vsakodnevna hrana - sveža zelenjava, zelišča, sadje, oreški, fižol, testenine iz trde pšenice. Teden dni bo bolnik potreboval:

  • 1 kg krompirja - približno 25 rubljev;
  • 1 kg korenja - približno 10 rubljev;
  • 1 kg jabolk - približno 75 rubljev;
  • 1 kg banan - približno 90 rubljev;
  • 300 g zelenice (peteršilj) - 90 rubljev;
  • 1 kg fižola - 110 rubljev;
  • 1 kg testenin iz trde pšenice - približno 80 rubljev.

Glede na to prehransko tabelo naj bolnik 3-4 krat na teden uživa morske sadeže, kefir, jogurte. 1 kg kozic stane približno 300 rubljev. 1 liter kefirja - približno 50 rubljev, 1 liter naravnega kefirja - 80 rubljev.

V jedilniku naj bodo tudi žita. Povprečni strošek kilograma ajde je 80 rubljev, prosenega drobljenca - 40 rubljev. Nekajkrat na teden naj oseba, ki se drži mediteranske prehrane, uživa mastne ribe. Kilogram podplata stane približno 180 rubljev na kilogram.

Večkrat na teden jedilnik vsebuje pusto meso - piščanca, zajca. Kilogram piščanca (trup) - približno 110 rubljev, kilogram zajčjega mesa - približno 300 rubljev.

Tako bodo stroški osnovne košarice živil na teden 1.620 rubljev..

Sestavljena prehrana po dnevih

Doma lahko za več dni razvijete jedilnik, ki bo v skladu s pravili mediteranske prehrane..

Ponedeljek

  • zajtrk - 150 g ovsenih kosmičev na vodi ali posnem mleku, jabolko ali pomaranča, kozarec šibkega čaja z malo sladkorja;
  • prvi prigrizek - poljubno sadje;
  • kosilo - pšenična žitna kaša, parjeni piščančji kotlet, rezina temnozrnatega kruha, kozarec kompota iz suhega sadja;
  • drugi prigrizek - poljubno sadje;
  • večerja - pečen ribji file z limoninim sokom, sveža zelenjavna solata z olivnim oljem, kozarec kefirja.

Torek

  • zajtrk - skuta s sadjem ali jagodami, pečeno jabolko z medom;
  • prva malica je sadje;
  • kosilo - kuhane testenine z naravno paradižnikovo omako, dušen zajec, solata iz zelene zelenjave;
  • popoldanski čaj - čaj, pest datljev ali suhe marelice;
  • večerja - dušena zelenjava, rezina pečenega piščanca, zeleni čaj.

Sreda

  • zajtrk - sendvič z žitnim kruhom z rezino pustega govejega mesa, zelenjavna solata z oljčnim oljem, zeleni čaj;
  • prigrizek - sadje;
  • kosilo - testenine z morskimi sadeži, zelenjavna solata, kozarec vina;
  • popoldanski prigrizek - ovseni kosmiči, kozarec posnetega mleka;
  • večerja - pusto meso, parjeno ali pečeno v foliji, zeleni čaj.

Četrtek

  • zajtrk - syrniki na pari ali v pečici, sveže jagode, zeleni čaj;
  • prigrizek - sadje;
  • kosilo - ajdova kaša s kuhanim piščancem, solata iz sveže zelenjave, kompot iz suhega sadja;
  • prigrizek - nekaj rezin melone;
  • večerja - zelenjavna enolončnica (krompir, korenje, paradižnik, čebula, beluši, fižol), pečene piščančje prsi.

Petek

  • ovsene palačinke z malo medu, mandarine, zelenega čaja;
  • prigrizek - banana, kefir;
  • kosilo - zelenjavna solata (korenje, kumare, redkev, oljke, zelišča, oljčno olje), kuhan piščanec;
  • prigrizek - katero koli sadje;
  • večerja - ribji file na pari, kuhan riž, nekaj svežih jagod.

Predlagane možnosti menija lahko kombinirate in dopolnite z nečim. Pomembno je, da ne pozabite na takšno načelo protisklerotične prehrane, kot je raznovrstna prehrana.

Skladnost z antiklerotično prehrano ni koristna samo za stanje krvnih žil, temveč tudi za telo kot celoto. Normalizira telesno težo, izboljša razpoloženje, vzgoji navado vodenja zdravega načina življenja.

Indikacije za predpisovanje diete za angino pektoris: kako se izvaja in pri katerem zdravniku?

Angina pektoris je klinična bolezen, za katero je značilno nenehno pritiskanje ali pekoča bolečina v predelu prsnega koša, ki se poveča zaradi fizičnega napora ali čustvenega pretresa. Zdravljenje te patologije z medicinskim posegom se pojavi, ko dobi akutno obliko. V nasprotnem primeru je dieta za angino najboljša metoda za preprečevanje nadaljnjih napadov..

Osnovno načelo prehrane in prepovedana hrana

Osnovno načelo diete z angino pektoris je, da iz bolnikove prehrane izključimo hrano, bogato s holesterolom, in odvečne kalorije. Prvo mesto na seznamu takšnih živil, ki jih je prepovedano uporabljati pri koronarni srčni bolezni (CHD) in angini pektoris, zasedajo maščobe živalskega izvora..

Ta kategorija pomeni celoten seznam prepovedanih predmetov, ki jih pogosto najdemo v meniju številnih bolnikov:

  • mastno meso (govedina, svinjina, zajec, perutnina itd.);
  • mast (ne glede na način kuhanja: ocvrta, kuhana ali prekajena);
  • klobasa;
  • prekajeni izdelki (sir, ribe, meso itd.);
  • srce, jetra, popki in drugi užitni organi živali, ki so lahko del jedi;
  • mlečni izdelki, ki vsebujejo visok odstotek maščobe (več kot 1%);
  • maslo.

Ta seznam živil je bogat s holesterolom, njihova uporaba prispeva k hitremu razvoju angine v telesu. Dejansko s takšno srčno patologijo holesterol zamaši arterije in ožilje, kar preprečuje, da bi se kri prosto gibala skozi kardiovaskularni sistem..

S povečanjem količine holesterola v telesu lahko krvne žile popolnoma blokirajo, kar povzroči povečano obremenitev srca. Posledično bo bolnik utrpel resen zaplet: miokardni infarkt ali ishemijo, ki je lahko usodna.

Prekomerna telesna teža negativno obremeni srce. Zato se iz prehrane izločijo tudi živila z velikim številom kalorij. Med visokokalorična živila spadajo:

  • vse vrste pekovskih izdelkov;
  • pekovski izdelki;
  • sladkarije, čokolada, halva, sorbet itd.;
  • sladoled;
  • sadje: grozdje, banane, češnje, datlji, rozine, kaki itd.;
  • peneča voda.

Pomembno! Poleg naštetih izdelkov mora bolnik iz prehrane črtati sol. Če to ni mogoče, zmanjšajte količino na 4 g na dan ali zamenjajte običajno prehransko sol.

Priporočeni izdelki za angino pektoris

Pravilna prehrana za angino pektoris je ključ do uspešnega zdravljenja patologije, zato je preprosto treba slediti dieti za bolezen. Kar zadeva seznam priporočenih živil, je širok in bolniku omogoča, da sestavlja tedensko ali celo mesec raznoliko prehrano. Seznam je videti takole:

  • žita: ajda, zdrob, ječmen ali biserni ječmen itd.;
  • puste ribe in morski sadeži;
  • stročnice in sojini izdelki;
  • morske alge;
  • perutninsko meso (kuhano ali parjeno);
  • sivi kruh;
  • mlečni izdelki z deležem maščobe največ 1%.

Takšna prehranska miza blagodejno vpliva na ožilje in arterije, ki jih postopoma širi v normalno stanje in normalizira pretok krvi v bolnikovem srčno-žilnem sistemu.

Pravilna prehrana za ishemične bolezni srca in angino pektoris vključuje nekaj zelenjave in sadja, sveže, dušeno ali kuhano. Vložena živila za angino pektoris so prepovedana, saj med postopkom kuhanja iz njih izhlapijo koristne snovi in ​​vitamini.

Olja (sončnična ali olivna) lahko znatno znižajo raven holesterola v krvi. Uživati ​​pa jih je treba sveže (dodajati jih solati). Dejansko olje pri cvrtju izgubi veliko snovi in ​​sestavnih delov, ki so najbolj koristne za srce, in se iz uporabnega izdelka spremeni v nezdružljivo hrano..

Bolnikom s koronarno arterijsko boleznijo in angino pektoris svetujemo uživanje hrane, ki vsebuje veliko beljakovin: ribje meso (bela sorta) ali piščančje meso, kuhano v pečici (brez kože). Če je način priprave navedenih izdelkov napačen, bo to povzročilo negativne posledice v obliki zvišanja ravni holesterola v krvi. Zato je treba to vprašanje jemati resno.

Pomembno! Ljudje, ki trpijo zaradi angine pektoris in jedo dovoljeno hrano, se popolnoma lajšajo nenadnih napadov bolečine med patologijo in smrtjo.

Kava za angino

Številne bolnike zanima: ali je mogoče piti kavo s koronarno srčno boleznijo in angino pektoris? Če želite odgovoriti na vprašanje, se spomnite: kaj povzroča navedene patologije? IHD in angina pektoris sta posledica akutnega pomanjkanja krvi v srčno-žilnem sistemu telesa, ki se pojavi zaradi znatnega zoženja arterij. Ob takih odstopanjih srce deluje slabo, možgani pa nimajo dovolj kisika, kar velja za pomemben dejavnik..

In ko se vrnemo k vprašanju koristi ali nevarnosti kave med boleznijo koronarnih arterij in angino pektoris, se spomnimo ljudskih metod, kako se znebiti nenadnih napadov teh patologij. Mnogi ljudje, ki so doživeli boleč napad angine pektoris, pravijo: "če imam ostre bolečine v prsih, potem pijem tekočino in globoko vdihnem in napad dobesedno v nekaj minutah mine sam od sebe." Ta trditev je delno pravilna, toda kot kaže praksa: tekoče tekočine so različne.

Kava za angino

Ko gre za tekočino, ki jo je treba zaužiti med napadom, lahko popolnoma pozabite na kavo. Zaradi dejstva, da imajo kavna zrna sposobnost odstranjevanja tekočine iz telesa, bo bolnik med napadom preprosto kritično primanjkoval kisika, kar bo povzročilo smrt.

Kofein v velikih količinah navadno sprošča kateholamin v krvni obtok, kar poveča potrebo srčne mišice po kisiku. In to bistveno vpliva na razvoj srčnih patologij in pojav akutnih napadov. Zato je zaključek kategoričen: kava ni priporočljiva za bolezen koronarnih arterij in angino pektoris.

Vzorčni meni za dan

Razmislili smo, katera živila omogoča dieta za ishemično bolezen srca in angino pektoris, zdaj pa bomo upoštevali približen jedilnik za dan, ki ga priporoča večina strokovnjakov za prehrano. In izgleda takole:

  • Zajtrk. Ovsena kaša v vodi z nesladkanim čajem ali 2-3 palačinke na oljčnem olju s pomarančnim sokom.
  • Večerja. Majhen košček parjenega piščanca (po možnosti brisače) s solato iz paradižnika in kumar (solato začinite z oljem, saj majoneza velja za škodljiv izdelek za srčne bolezni).
  • Popoldanska malica. Prehranjevanje v tem času dneva mora biti omejeno, da ne preobremenite želodca pred večerjo. Zato za popoldanski prigrizek, melono (nekaj rezin) ali kozarec enoodstotnega mleka z ovsenimi piškoti.
  • Večerja. Pred spanjem je primerna hrana na pari: kotleti iz dietičnega mletega mesa ali puste ribe. Hrano lahko pijete s posnetim mlekom ali brusničnim sokom..

Če se pravilno prehranjujete na podlagi seznama dovoljenih živil, se bo možnost poslabšanja med boleznijo koronarnih arterij in angino pektoris znatno zmanjšala, kar bo zmanjšalo možnost smrti na nič. Zato je priporočljivo upoštevati prehranski režim prehrane za vsakega bolnika, ne glede na starost in spol..