Uživanje regrata: nabiranje, čiščenje in kuhanje

Tuji kmet govori o dnevni porabi regrata. Njegova mati je začela nabirati rože in z njimi hraniti vso družino, takoj ko so se glave začele prebijati skozi travo na dvorišču..

Ko je odraščala v času velike depresije na mlekarski farmi v Vermontu, je pripovedovala številne zgodbe o krmnih rastlinah, ki so dopolnjevale skromno prehrano, da ne bi stradala. Regrat se kot prva pomladanska zelenica uvršča visoko na njen seznam najpomembnejših živil..

Zgodovina videza

Regrat pripada družini Astrov. Z evroazijske celine se je rastlina razširila po vsem svetu. Ljudje z vsega sveta regratove dele uporabljajo kot prehransko dopolnilo in močno zdravilo.

Eden najpogostejših vzdevkov prihaja iz francoskega jezika za "pissenlit" (uriniranje v postelji), zahvaljujoč uporabi regrata v tradicionalni medicini kot učinkovitega diuretika, bogatega s kalijem.

Nabiranje regrata

Ideja je, da bi pojedli zeleni del regrata. Zberite jih na mladi stopnji, podzemne krone je treba dobro očistiti. Izberite mesto za zbiranje, ki ni bilo izpostavljeno kmetijskim kemikalijam in ga hišni ljubljenčki niso obiskali.

Odrežite majhne, ​​trnaste liste tik ob tleh, takoj ko se začnejo nagibati naprej. Nabirati jih je treba, preden se cvetovi odprejo (neodprti popki so okusni). Če s tem postopkom odložite, bodo listi postali preveč grenki za hrano..

Za izvlek rastline je najbolje uporabiti plevelne vilice. Pod regratovo rozeto se prilepi približno 7 cm v tla in zlomi členitev krošnje s korenino. Po tem regrat potegnemo iz zemlje, umazanijo in lanske liste pa odstranimo..

Regratovo čiščenje

Bodite pozorni na odstranjevanje peska in umazanije z vseh razpok oblikovane krone. Rastline pustite, da se namakajo v globoki ponvi in ​​večkrat zamenjajo vodo. Nato krone odrežite, pazite, da ne poškodujete listov, in jih očistite. Zdaj lahko zaključite splakovanje in začnete kuhati.

Priprava

Najmanjši zeleni listi so dobri za sveže solate. Lahko jih skuhate tudi z nekaj čebule. Za to sesekljano čebulo z nekaj stroki česna ocvremo v ponvi z malo oljčnega olja. Nato dodajte zelenje, nekaj vode in uparite, dokler listi ne postanejo mehki.

Regrat lahko uporabimo kot eno izmed sestavin krepčilne juhe, ki jo sestavljajo tudi mlada kopriva, peteršilj, špinača, ohrovt in blitva. Vsa zelišča kuhamo v dobro postarani piščančji juhi.

Poleg tega močan čaj iz regratovih cvetov, ki se uporablja kot sredstvo za izpiranje las, doda sijaj in poudari lahke kodre..

Regrat zna narediti celo vino

Regrat na vrtu

Regrat ima kot trajna rastlina dokaj globoke korenine in absorbira minerale iz tal, zaradi česar so nedostopni majhnim, kratko ukoreninjenim koreninam. Zato ne pustite, da regrat raste preveč in ga popolnoma izvlecite tam, kjer raste zelenjava..

Živo rumeni cvetovi na travniku privabljajo žuželke opraševalce na vaš vrt in so tudi zgodnji vir nektarja za številne metulje..

Preden jih naberete, natančno ločite regrat od drugih rastlin. Če jih še nikoli niste jedli, priporočamo, da najprej skuhate in okusite majhen del, šele nato nabirate v velikih količinah. Regrata nikoli ne nabirajte z območij, ki so bila obdelana s pesticidi ali drugimi kemikalijami, kot je trata.

Regrat je bil že od antičnih časov znan po svojih zdravilnih lastnostih in pozitivnih učinkih na telo. Lahko jih jeste cele ali jih dodate čaju. Kakorkoli že, ob rednem uživanju te rastline se boste počutili bolje.

Regrat (taraxacum officinale)

Članki

  • O naših izdelkih (23)
  • O divjih rastlinah (8)

Recepti

  • Solate (4)
  • Prvi (3)
  • Drugi (5)
  • Sladice (7)
  • Pijače (5)
  • Razno (2)
  • Narava za zdravje (7)

novice

  • Novice o trgovini (4)

Ko človek prvič izve, da je mogoče jesti zelišča, ki rastejo okoli nas, se mu zdi vse to nenavadno. Potem se navadiš in čez čas otroci vprašajo: "Mami, ali bomo letos naredili regratove piškote?".

Danes bomo govorili o vseprisotnem plevelu - ki sploh ni plevel - regrat.

Regrat je zelo radodarna rastlina, vse njegove dele lahko jemo ali uporabljamo v medicinske namene.

Zato je presenetljivo, da ko regrat začne rasti, ga vsi ne hitijo pobirati)) in nekateri ga na splošno začnejo zalivati ​​s herbicidi, da se ga čim prej znebijo.

Je pa zelo trdoživ - če je po mehanski odstranitvi v zemlji ostal majhen košček korenine, bo še vedno zrasel.

Pogovorimo se več o različnih delih rastline.

Regratovi listi

Hranila v listih.
Regratovi listi so zelo bogati s hranili: to so vitamin C, K1, kalij, magnezij, beta-karoten. V nekaterih evropskih državah še vedno obstaja tradicija nabiranja mladih listov spomladi zaradi vitaminov in njihove sposobnosti, da podpirajo zdravo prebavo..

Grenak okus listov spodbuja proizvodnjo sline, klorovodikove kisline in žolča za prebavo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.
Listi imajo grenak okus. Kot smo že pisali, je zelo koristno, če v svojo prehrano vključite nekaj grenkega, tudi v zelo majhnih količinah. Grenak okus sproži kaskado prebavnih procesov. Poveča proizvodnjo sline, ki pomaga prebaviti ogljikove hidrate. Nadalje spodbuja proizvodnjo klorovodikove kisline in žolča, ki pa sta potrebna za prebavo beljakovin in maščob.

Regrat kot "nežen" diuretik.
Francozi regrat imenujejo pissenlit (obstaja tudi solata z istim imenom), kar dobesedno pomeni "pisati v posteljo". Za to seveda obstajajo razlogi.

Zeliščarji že dolgo uporabljajo regrat, da se rešijo odvečne tekočine v telesu, ki je potrebna za edeme in hipertenzijo..

Če jeste listje ali iz njih skuhate čaj, lahko to lastnost rastline začutite..

Tukaj je zanimivo. Regrat je zelo nežen diuretik; ne vodi do pomanjkanja kalija v telesu, kot mnogi farmacevtski pripravki. In sam vsebuje kalij v dokaj veliki količini..

Regratovi cvetovi

Svetlo rumeni cvetovi vsebujejo antioksidante in bioflavonoide, ki ščitijo celice, podpirajo zdravje žil in vid.

Rože je treba pred uporabo oprati in po potrebi posušiti. V tem primeru boste izprali uporaben cvetni prah, vendar se brez pranja zelo težko znebite napak - so zelo majhne in se zelo globoko zamašijo.

Regratova korenina

Pomembno si je tukaj zapomniti, da zagotavlja super podporo jetri, našemu najpomembnejšemu organu, kot zdaj verjamejo številni.

Leni jetra in prebavne težave. Regrat bo pomagal.
Regrat podpira zdravo prebavo z učinki na jetra. Obstaja koncept - "lena" jetra, to je, ko se ne spopada s svojimi funkcijami, z dodeljeno obremenitvijo. Takšna jetra torej vodijo do različnih težav s prebavo hrane, ki se izražajo v nezmožnosti prebave maščob, slabosti, plinih, napenjanju in glavobolih. Regratova korenina zelo nežno spodbuja delovanje jeter, kar olajša te simptome.

Zdrava flora zahvaljujoč inulinu iz regratovih korenin.
Regratova korenina je bogata s prebiotičnim inulinom, ki podpira zdravo floro. Ljudje ne moremo prebaviti inulina, zato je fermentiran v prebavnem traktu in služi kot hrana dobrim bakterijam. Mimogrede, regratovi listi vsebujejo tudi inulin, vendar v manjši količini..

Uravnotežite hormone.
Jetra uravnavajo količino hormonov v telesu tako, da jih razgrajujejo. Zato z ohranjanjem zdravja jeter z mehkimi zelišči, kot je regrat, prispevamo tudi k hormonskemu ravnovesju telesa. Zeliščarji pogosto uporabljajo regratov koren za zdravljenje žensk s hormonskim neravnovesjem, kar se kaže v pogostih nihanjih razpoloženja, nepravilnih ciklih in bolečinah v spodnjem delu trebuha.

Bolečina v artritisu.
Korenina se že dolgo uporablja za boleč artritis. Verjetno deluje tako, da zmanjša nabiranje tekočine v sklepih. Do zdaj je znanstvenikom uspelo izolirati en element - taraksasterol - ki lahko povzroči zmanjšanje vnetja in zmanjšanje bolečine pri artritisu.

Regratova korenina kot holeretik.

Regratovo korenino pijemo 2-3 tedne enkrat na leto.

Zagotavlja dober odtok žolča in to je zagotovilo, da se toksini ne bodo kopičili v telesu, saj jih jetra predelajo v žolč, skupaj z njimi pa jih je treba redno odstranjevati.

Zjutraj na tešče vzemite 1 žličko. korenine v kozarcu vode, zavremo in na majhnem ognju kuhamo 15 minut pod pokrovom. Nato pustite stati 5-10 minut, da se vse poravna na dnu..

Pijte pol ure pred obroki. Lahko ga hranite v hladilniku 24 ur. Kontraindikacija - ledvični kamni.

Kako jesti regrat

Za prednosti regrata vem, ko sem ga prvič prebral, bil sem celo prijetno presenečen. Žal jih na našem območju, industrijskem mestu, ni mogoče zbrati. Zadovoljiti se moramo s suhim cvetjem in kupljenimi tinkturami.

Potem samo še izven mesta. Spomladi cvetijo povsod.

Hvala za zgodbo o regratu, dodala jo bom v svojo zbirko čajev. Upam, da čaj zaradi posušenih listov regrata ne bo preveč grenak.

Roman, da ne bi dolgo ogorčil, ne vztrajajte. V članku sem zapisal, da kuhajo nekaj minut in hitro filtrirajo. Toda cvetni listi ne dajo grenkobe in jih lahko damo dlje.

In spomladi na deželi naredimo regratovo solato. Resnično je vse, kar je v tem času postalo zeleno. Obožujem regrat (vizualno) - to je majhno sonce in nato debela lica na tankem peclju iz risanke. Preveč jih je, a to je le lepše.

Preveč je semen, nato pa vojna s plevelom na gredicah)) Vedno je bilo zanimivo: zakaj regratov grm raste ne ob grmu jagod, ampak v njegovem središču.

Koliko preprost regrat, sama korist, toda zaenkrat iz njih pletemo venčke samo z otroki

Morda je čas, da začnemo uporabljati še druge koristne lastnosti? Začnete lahko s sladkorno obloženimi cvetnimi listi.

Kako koristen regrat je. In o njem vemo tako malo.

Obožujem regratovo marmelado in solato. Tukaj imate toliko receptov, slišal sem za tinkture.

Ekaterina, članek ni dovolj, da bi tukaj objavili vse recepte. V prihodnosti bodo tinkture.

Obožujem regrat - ta čudovita rumena sonca, ki se pojavijo v še vedno svetlo zeleni mladi travi. In navsezadnje lahko to cvetje navduši ne samo z lepoto, ampak tudi s tako velikimi koristmi za zdravje.!

Kot že dolgo sem delal marmelado iz regrata, zdaj je ne počnem več, saj je ekologija strašna in boste raje škodovali kot koristili.

Odvisno od tega, kje zbirati. Regrati še zdaleč niso onesnaženi, na lastnih vrtnih parcelah in gozdnih jasah niso nič slabši od farmacevtskih zelišč, sadja in zelenjave. Na tem planetu ne moremo živeti, na drugem pa pridelovati hrano.

Vsi smo navajeni lekarniške kamilice, vendar se izkaže, da ima regrat toliko koristi za moške in ženske. Pred kratkim sem bral o marmeladi, ki je narejena iz nje, in bil začuden, še nikoli nisem slišal za kaj takega. Seveda je treba rastlino za peroralno uporabo nabirati na ekološko čistih območjih, ne vem, ali sploh obstajajo..

Mislim, da je vse relativno. Če primerjate rastline zdaj in pred 100 leti, bodo današnje izgubile. In če primerjate z izdelki na policah, potem lahko trdite. Vsekakor regrat v maju raste zelo hitro in daleč od mest in cest nima časa, da takoj absorbira vse škodljivo, kar nas obdaja v tleh in zraku. Nismo nehali kupovati in gojiti zelenjave, sadja, zdravilnih zelišč.

Nisem niti slutil, da je v regratu toliko koristi! Mislil sem, da gre za navaden plevel. Zagotovo bom kupila honorar v lekarni in ga preizkusila. Zelo zanimiv članek!

Svetlana, regrat se uporablja tako za zdravljenje kot za pripravo okusnih jedi in dobrot. Ena regratova marmelada vredna.

Da, regrat ima veliko koristi za zdravje. Kakšna je aroma čaja in marmelade?

Oh, nekoč smo naredili čudovito regratovo marmelado. Ali medu - temu so tako rekli. izgledal je popolnoma kot umetni med.

A čaja iz regratovih cvetnih listov nisem pila. V državi je bilo toliko regratov. Eh, raje bi prebral to vaše gradivo!

Svetlana, ste se rešili regrata? Ne zmorem, koliko ne poberem.

Spomnim se, da sem naredila regratovo marmelado, nenavadnega okusa. In če dodate pomarančo, prijetno!

Regrati spomladi so vedno polni pod nogami. Vedela bom, koliko koristnih informacij je mogoče pridobiti iz njih. v lekarni pa jih lahko kupite vse leto. Hvala, vem.

Prosim Katerina. Na žalost v lekarni ne prodajajo cvetnih listov in iz njih lahko skuhate toliko okusnega..

Regrat v ljudski medicini ni bil nikoli uporabljen, očitno zaman, koristi so precejšnje. Premislil bom o svojem odnosu do te rastline in se seznanil s recepti.

Hvala za čudež - članek! Da, vsi bomo nabirali regrat, a medtem ko bomo šli, bodo spet odleteli od nas))) Ampak ena stvar je všeč, koristne korenine bodo ostale! ))

Vera, potem imaš korenine. ))) Še vedno lahko ujamete liste.

Regrat. Uporabne lastnosti za preživetje. Osebne izkušnje z uživanjem regrata.

Regrat, kot razširjena (skoraj po vsem svetu) rastlina, ima veliko uporabnih lastnosti, od katerih so številne še posebej dragocene v pogojih preživetja.

Po vsem svetu je približno 2000 vrst, od tega približno sto v Rusiji. Najpogostejša vrsta regrata v Ruski federaciji je navadni regrat (alias zdravilni, poljski, lekarniški) (Taráxacum officinále).

Ne da bi se spuščali v to, v čem je razlika med tako veliko sorto, se pogovorimo o navadnem regratu kot najpogostejšem! Upoštevajte lastnosti, ki bodo koristne ravno v pogojih preživetja, to pa so predvsem njegove prehranske lastnosti!

Regrat za hrano.

Regratovi listi vam bodo pomagali, da ne boste umrli od lakote! Pobiranje mladih je bolje, še pred cvetenjem, spomladi. Kasneje postanejo grenki, kar vpliva predvsem na njihov okus. Za zmanjšanje grenkobe je priporočljivo, da liste za približno 30 minut namakate v topli, slani vodi ali pa pustite kar dve uri za globlji učinek. Seveda lahko jeste grenke, odvisno od prisotnosti soli, tolerance grenkobe in kritičnosti situacije! Regratovi listi so primerni za solate, juhe, zeljno juho in pire krompir, lahko pa jih iztisnemo tudi iz soka. Regratovi listi vsebujejo veliko vitaminov B2 in C, veliko karotena in kalcija, nikotinske kisline, obstajata železo in fosfor.

Regratove cvetove je mogoče videti spomladi in zgodaj poleti, primerni so tudi za solate, vendar je treba dodati rumeni del, saj bo zelena podlaga grenka. V posebnih primerih, ko gre za dolgoročno preživetje, lahko regratove cvetove posušite. Nato zmeljemo v prah in dodajamo različnim jedem (na primer pekovskim izdelkom) kot nadomestek za žafran. Lahko celo skuhate marmelado, vendar je ta način prehranjevanja bolj primeren za promocijo zdravja kot za preživetje..

Regratove korenine običajno nabiramo jeseni. Užitne so tudi, vendar ne smemo pozabiti, da je treba vsako korenino temeljito oprati (v prisotnosti vode) in temeljito očistiti zemlje, saj je znano, da je zemlja bogata z vsemi možnimi bakterijami. V prisotnosti olja in soli lahko regratovo korenino ocvremo kot krompir, tik pred cvrtjem je treba korenine v slani vodi kuhati 15-25 minut, pripravimo pa lahko tudi kavni napitek. Če želite to narediti, na drobno sesekljajte korenine (centimeter - en in pol ali manj), nenehno pražite, mešajte (če okus zgori, bo grenak), potem ko odvečna vlaga iz regratove korenine izhlapi, dobi temno rjavo barvo, sikanje izgine in pojavi se prijeten vonj, je znak pripravljenosti. Praženo korenino vrzite v mrzlo vodo in jo pustite, da zavre, ko voda zavre, korenine potonejo na dno, nato pijačo odstranite z ognja in pustite, da se kuha več kot 5 minut. Napitek bo malo sladkast, nekoliko podoben radiču..

Osebne izkušnje z uživanjem regrata!

Tako kot mnogi članki na internetu je bil tudi ta prvotno napisan na podlagi različnih internetnih virov, vendar sem se, potem ko sem že napisal glavno besedilo in ga celo objavil, odločil, da vanj vstavim dodatno gradivo! V katerem vam bom povedal o lastnih izkušnjah uživanja regrata! In to bo najbolj iskrena zgodba, ker ne vidim smisla varati..

Pred nekaj leti sem že imel izkušnje z uživanjem regrata, vendar moram reči, da neuspešno! Izkazalo se je, da je solata grenka, kavni napitek pa nekako neizrazit! Zdaj razumem, da preprosto nisem imel dovolj informacij in sem naredil vse narobe! Če upoštevate naša navodila, opisana v tem članku, se mora vse izkazati veliko bolje kot takrat. V to sem prepričana, saj sem danes ocvrla regratovo korenino in izkazalo se je, da je super! In spil sem tudi pravi kavni napitek iz regratovih korenin z zelo jasnim prijetnim okusom! In bilo je takole...

Kuhanje ocvrtih regratovih korenin.

1. Nisem potegnil malo regratovih korenin (tla so bila mokra in mi ni bilo treba kopati), nato sem jih opral, dal v vrečko in čez nekaj časa odnesel domov!

Oprane regratove korenine.

2. Doma so verjetno nekaj ur ležali v vrečki, dokler nisem začel kuhati! Prvi korak je bil temeljito lupljenje korenin, to sem naredil tako, kot običajno olupijo korenje. Po tem so korenine dobile zelo kulinaričen videz. Odločil sem se, da ga okusim in še enkrat poskrbel, da so grenki. A v tem je bilo tudi nekaj prijetnega, se pravi, pojavila se je grenkoba, vendar ne takoj. Čiščenje korenin je trajalo veliko časa, vendar se je splačalo! Nato sem korenine narezala na koščke približno enega centimetra in pol, kar se je izkazalo za optimalno vrednost.

Olupljene regratove korenine.

3. Nato je bilo treba korenine kuhati v slani vodi 15 - 25 minut. Kuhala sem 20 minut in uporabila približno pol zaokrožene čajne žličke soli. V tej fazi je bilo zelo zanimivo, če bo grenkoba izginila, zato sem že pred nazdravljanjem izbral nekaj kosov in jih jedel kuhane! Okusno in grenkoba je zares izginila! Čeprav je bilo morda nekaj posebnih not, je bila zelo prijetna glasba. Ker je oseba, ki mi je pomagala pri pokušini (popolnoma nestrpna do grenkobe), nedvoumno odobrila nastali izdelek! Razsodba: Vrenje v slani vodi odpravlja grenkobo v regratovih koreninah! Preverjeno osebno.

Vrele regratove korenine.

4. Potem je bil postopek nazdravljanja. V katerem se je izkazalo, da je verjetno najbolje izbrati korenine približno enake debeline in po možnosti debelejše. Ker so tanke pražene veliko hitreje kot debele, obstaja možnost, da jih zažgejo, medtem ko se debele šele pripravijo. Želim pa opozoriti, da tudi tanek, popolnoma črn koren ni podoben pepelu, ampak je tudi okusen! Toda kljub temu debelejši kosi izidejo bolj okusni! Ti kosi imajo na vrhu skorjo. In v notranjosti so sočne in mehke. To je nenavaden okus, ki je preprosto neverjeten! Prekleto... ampak nekako gre le za regratove korenine!

Korenine regrata prepražimo

5. No, in tu je končni rezultat! Ja, s tako jedjo lahko preživiš! Resnično želim več...

Pripravljene, popečene, regratove korenine

Tukaj morate razumeti, da si nisem zastavil za cilj priprave kakšne okusne jedi iz regratovih korenin, ki jo strežejo recimo v francoskih restavracijah! In če želite kuhati doma, za družino, potem je morda smiselno poiskati kakšne posebne recepte. Želel sem samo vedeti, ali lahko resnično imate vse! Sploh nisem kuhala z maslom, ampak z navadnim sončničnim oljem, ampak kako okusno se je vse skupaj izkazalo... Besede tega ne morejo prenesti! Upam, da bomo kmalu lahko vse to ponovili na pohodu! Na splošno si želim več...

Regratov kavni napitek iz korenin.

1. Za pripravo kavnega napitka iz regrata sem nekaj olupljenih korenin razrezala na centimeter in pol in jih ocvrla v ponvi, da nisem imela nič proti. Poleg tega se mi je zdelo, da se bo še vedno izkazala za nekakšno neumnost, saj moje korenine niso postale temno rjave in so skoraj takoj nehale sikati, pa tudi jaz sem dobil vtis, da gorijo. Spodnja fotografija prikazuje končno stanje praženih korenin, ki so že dodane v lonec za kuhanje! In mimogrede, črne korenine imajo okus po kavi.

Pražene korenčke regratovega kave

2. Takoj, ko se postopek varjenja začne. Barva vode se je takoj začela spreminjati, sprva je bila rumenkasta, nato je postala rdečkasta, na koncu pa skoraj tako črna kot kava. Kuhati sem moral dlje, kot sem pričakoval, na majhnem ognju. Ves čas sem čakal, da korenine, ki plavajo na površju, poniknejo in končno se je zgodilo! Torej je treba počakati toliko časa, kot je potrebno. Izklopil sem plin in dal pijačo, da se je infuzirala verjetno 7 minut.

Priprava regratove kave

Rezultat je pijača, ki ji NE bi rekel radič. Bolj verjetno za kavo, vendar neke nenavadne vrste. Nekoliko grenko, nisem čutil sladkosti. Zagotovo gre za število uporabljenih korenin in vode, okus se spremeni tudi od njihovega razmerja.

Regratov napitek iz korenin

Ali je regrat škodljiv??

Regrat sam po sebi ne predstavlja posebne škode za telo, vendar so možne alergijske reakcije s posamezno nestrpnostjo. V primeru peptične ulkusne bolezni, gastritisa in blokade žolčnih poti ni priporočljivo jesti izdelkov iz regrata! Izogibajte se tudi uživanju večjih količin regrata, če ste nagnjeni k driski. Ja, in popolnoma zdravi ljudje jedo preveč regrata, lahko je tudi polno, namreč lahko povzroči bruhanje in drisko !

Regrat in zdravilne lastnosti

Tradicionalna medicina je izjemno koristna stvar, a po našem mnenju jo je treba pravilno razumeti, da si ne škodujemo. Ker je bil naš članek napisan natančno s poudarkom na uporabi za preživetje, tukaj ne bomo navedli zgolj kopice receptov tradicionalne medicine, v katere je vključen regrat. Če želite, jih lahko najdete brez nas. Omejili se bomo le na kratke zdravstvene informacije! Regrat se uporablja za hepatitis, diabetes mellitus, za normalizacijo krvnega tlaka, z odpovedjo ledvic, debelostjo, za čiščenje telesa toksinov, aterosklerozo, za spodbujanje trebušne slinavke, z urolitiazo, ledvično koliko, prisotnostjo ascitesa, pielonefritisa, za beljenje peg in pigmentiranih madežev na koži, pa tudi za druge kozmetične potrebe.

Glede preživetja so zanimive informacije, da je regrat koristen za pospeševanje celjenja kosti pri zlomih, uporablja se tudi kot baktericidno sredstvo in pri edemih kot diuretik.

To je verjetno vse! V komentarjih k temu članku napišite svoje izkušnje z regratom! Za nas bo zelo zanimivo! Mimogrede, najredkejši regrat v Rusiji lahko imenujemo regrat z belim jezikom (ali regrat Turiemys) (Taraxacum leucoglossum), ki raste na polotoku Kola, raste na kamnitih tleh in je uvrščen v Rdečo knjigo Rusije!

Regrat je izjemen plevel

Vsebina članka:

  • Sestava in vsebnost kalorij
  • Koristne lastnosti
  • Kontraindikacije in škoda
  • Jedi
  • Pijače
  • Zanimiva dejstva

Regrat (latinsko Taraxacum) je večletna rastlina iz družine Asteraceae, ki je trenutno ena najbolj razširjenih poljščin. Pri nas povsod raste samoniklo in ga dojemajo kot plevel, v zahodni Evropi pa ga pogosto gojijo za okrasitev trate kot alternative dolgočasni trati. Zaradi nezahtevnosti rože je ta "krajinska zasnova" preprosta in ekonomična. Vendar okrasna lastnina ni glavna kulturna vrednota. Že v starih časih so vedeli za njene zdravilne lastnosti, zato so jedli in pripravljali zdravila na osnovi rastline. Danes jedi iz regrata na žalost veljajo za eksotične - zdravilni cvetovi se uničijo kot plevel in iz njih lahko dobite ne samo zdrave jedi, ampak tudi okusne. Predvsem v kulinariki se uporabljajo sveže za pripravo solat, suhe pa kot izvirna začimba, iz regrata pa delajo tudi čudovito marmelado in vino..

Sestava in vsebnost kalorij regratovih cvetov

Regratovi cvetovi so nizkokaloričen izdelek, kar pomeni, da lahko tudi tisti, ki želijo shujšati, z njim popestrijo in izboljšajo jedilnik..

Vsebnost kalorij regratovih cvetov na 100 gramov je le 45 kcal, od tega:

  • Beljakovine - 2,7 g;
  • Maščoba - 0,7 g;
  • Ogljikovi hidrati - 6,7 g;
  • Voda - 85,6 g;
  • Pepel - 1,8 g;
  • Prehranske vlaknine - 3,5 g.

Bodite pozorni na nizko vsebnost maščob, ki samo potrjuje hranilno vrednost izdelka. Njegov majhen odstotek pa ni glavna vrednost. Regratovi cvetovi vsebujejo veliko vitaminov, mineralov in kislin, ki jih potrebujemo vsak dan.

Minerali na 100 g:

  • Kalij - 397 mg;
  • Kalcij - 187 mg;
  • Magnezij - 36 mg;
  • Natrij - 76 mg;
  • Fosfor - 66 mg;
  • Železo - 3,1 mg;
  • Mangan - 0,34 mg;
  • Baker - 0,17 mcg;
  • Selen - 0,5 mcg;
  • Cink - 0,41 mg.

Vitamini na 100 g:

  • Vitamin A, RE - 508 mcg;
  • Beta karoten - 5854 mg;
  • Vitamin B1 - 0,19 mg;
  • Vitamin B2 - 0,36 mg;
  • Vitamin B4 - 35,3 mg;
  • Vitamin B5 - 0,08 mg;
  • Vitamin B6 - 0,25 mg;
  • Vitamin B9 - 27 mcg;
  • Vitamin C - 35 mg;
  • Vitamin E - 3,44 mcg;
  • Vitamin K - 778,4 mcg;
  • Vitamin PP, NE - 0,81 mg.

Maščobne kisline na 100 gramov:

  • Nenasičeno - 0,17 g;
  • Nasičeno - 0,01 g.

Rastlina vsebuje tudi koristno grenkobo, smole, organske kisline - linolno, oleinsko, palmitinsko, cerotinsko itd., Čreslovine, eterična olja in številne druge biološko aktivne spojine, ki jih potrebuje naše telo.

Uporabne lastnosti regratovih cvetov

Regrat kot zdravilno rastlino so v svoji praksi uporabljali zdravilci starega Rima in Egipta, celo sam Avicenna. Vsak del rastline je imel svoje posebne značilnosti: korenine so uporabljali za izboljšanje vida, liste so uporabljali za zdravljenje bolezni kože, sklepov in kosti, cvetovi pa so veljali za odličen tonik. Danes pa je znano, da so uporabne lastnosti kulture veliko širše.

Poglejmo, kakšne so prednosti regratovih cvetov:

    Krepitev imunskega sistema. Edinstvena sestava izdelka pomaga v boju proti neravnovesjem vitaminov in mineralov ter tako poveča odpornost telesa na različne okužbe. Kar zadeva prehlad, regratovi cvetovi ne morejo delovati le kot profilaktično sredstvo, ampak tudi resnično olajšajo stanje med boleznijo, saj imajo antipiretične in izkašljevalne lastnosti..

Izboljšan vid. Če natančno preberete sestavo rastline, ne boste mogli opaziti rekordne vsebnosti beta-karotena, kar pomeni, da je izdelek nepogrešljiv za ohranjanje dobrega vida in zdrave mrežnice. Njegova redna uporaba v starosti je še posebej pomembna, da bi se izognili razvoju sive mrene, glavkoma in drugih očesnih bolezni, značilnih za upokojence. Mimogrede, beta-karoten blagodejno vpliva tudi na kožo, lase in nohte..

Znižana raven sladkorja v krvi. Za diabetike je zlasti priporočljiva uporaba regratovih cvetov v prehrani, saj so najučinkovitejši način za zmanjšanje ravni sladkorja v krvi.

Normalizacija prebavnega trakta. Opažene so zdravilne lastnosti regrata in njegov blagodejni učinek na prebavila. Najprej je treba omeniti, da se zaradi vsebnosti vlaknin v uživanju cvetja v hrani izboljša metabolizem, kar prispeva k pravočasni odstranitvi toksinov iz telesa. Tudi rastlina lahko zdravi številne bolezni prebavnega sistema, zelo dobro se spopada z zaprtjem. In zaradi prisotnosti koristnih grenčic v sestavi regrata se popolnoma bori s paraziti.

Preprečevanje in zdravljenje sklepnih bolezni. Tako ljudska kot uradna medicina priporoča vnos regratovih cvetov v prehrano, če obstajajo težave s sklepi. Izkazano je, da izdelek deluje kot hondroprotektivno sredstvo. To pomeni, da pomaga pri regeneraciji hrustančnega tkiva. Poleg tega deluje protibolečinsko, kar je pomembno tudi za ljudi, ki trpijo zaradi sklepnih bolezni.

Ugoden učinek na jetra. Izdelek pomaga jetrom, odstranjuje toksine, težke kovine, agresivne sestavine močnih zdravil. Posledično temu pomembnemu organu ni treba delovati pod stresom, kar bistveno zmanjša verjetnost, da se v njem razvijejo takšni ali drugačni vnetni procesi..

Izboljšanje dela kardiovaskularnega sistema. Druga pomembna lastnost regratovih cvetov je krepitev srca in ožilja. Izdelek dobro očisti krvne žile pred prekomernim holesterolom in različnimi toksini, s čimer preprečuje razvoj tromboze, ateroskleroze in akutnega srčnega popuščanja. Regratovi cvetovi so priporočljivi tudi za hipertenzivne bolnike, saj pomagajo zniževati krvni tlak..

Preprečevanje razvoja onkologije. Omenjeni beta-karoten je močan antioksidant, vendar ni edini antioksidant v izdelku. To dejstvo pomeni, da lahko regratovi cvetovi resno odbijejo proste radikale - posebne molekule v telesu, ki v presežku postanejo glavni vzrok za nastanek nenormalnih molekularnih vezi, ki vodijo v onkologijo in zgodnje staranje..

Blagodejno vpliva na živčni sistem. Izdelek ima pravilen tonični učinek, kar pomeni, da poživi, ​​vendar ne vznemirja živčnega sistema, ampak ravno nasprotno, živce spravi v red, pomiri. Poleg tega pomaga normalizirati spanje, še posebej, če nespečnost povzročajo tesnobne misli..

Okrepljena možganska aktivnost. Regratovi cvetovi dobro spodbujajo delovanje možganov, izboljšujejo koncentracijo in ob daljši uporabi krepijo spomin.

  • Diuretični in holeretični učinek. Ta lastnost močno prispeva k pravilni izmenjavi vode v telesu. Regratovi cvetovi so zato izvrstno preprečevanje edemov, bolezni žolčnika, okužb sečil.

  • Kot lahko vidite, je zdravilni potencial regratovih cvetov res ogromen, zato si je prislužil častno mesto v ljudski medicini po vsem svetu. Tako je na primer v Evropi izdelek priljubljen kot diuretik, holeretik in hemostatik, na Kitajskem pa ga priporočajo predvsem za zdravljenje prehladov in kožnih bolezni. Toda tako ali drugače vse narodnosti verjamejo v njene zdravilne lastnosti..

    Kontraindikacije in škoda regratovih cvetov

    Kljub tako impresivnemu naboru koristnih lastnosti pa ni vsem usojeno, da na sebi izkusijo zdravilno moč regratovih cvetov. Dejstvo je, da ima ta izdelek, tako kot kateri koli drug, kontraindikacije..

    Uporaba regratovih cvetov ni priporočljiva:

      Trpi zaradi hudih bolezni prebavnega sistema. Ta izdelek je ob blagi disfunkciji prebavil koristen, če pa obstaja resna bolezen, na primer čir, lahko močne biološke snovi, ki jih vsebuje, dražijo na ranljivo sluznico in samo poslabšajo situacijo..

    S srčnimi boleznimi. Tonični učinek v tem primeru lahko privede do nepredvidljivih rezultatov..

  • Z blokado žolčnih poti. In tu lahko holeretični učinek škodi, izzove gibanje kamnov in povzroči napad.

  • Previdno je treba v prehrano alergikom vnesti socvetja, saj obstaja velika verjetnost posamezne nestrpnosti komponent. Regratovi cvetovi lahko škodujejo tudi nosečnicam in doječim ženskam, zato lepši spol v posebnem položaju ne bi smel eksperimentirati s tem izdelkom.

    Treba je tudi povedati, da nihče ne sme zlorabljati regratovih cvetov, sicer se lahko pojavijo neprijetni simptomi iz prebavil v obliki driske in bruhanja..

    Je prepovedanoPrevidnoPravila za vse
    Za bolezni prebavnega sistemaNoseča in doječaNe kombinirajte z alkoholom
    Za bolezni žolčnega traktaMlajši otrociNe prenajedite se
    Če imate srčne bolezniAlergikiNe kombinirajte s kajenjem

    Drugo pomembno pravilo je, da uživanja hrane in pijače iz regratovih cvetov ne morete kombinirati s slabimi navadami. Dejstvo je, da se nikotin in alkoholne pijače zelo slabo ujemajo z beta-karotenom, ki ga, kot smo rekli zgoraj, rastlina vsebuje rekordno količino.

    Regrati cvetov regrata

    V kulinariki, pa tudi v ljudski medicini, se regratovi cvetovi uporabljajo že od antičnih časov in po vsem svetu - na Zahodu, na Kitajskem in na ameriški celini ter seveda v Rusiji.

    Danes je uporaba regrata v kuhinji redka praksa, a zdaj, ko veste, kako koristen je ta izdelek, morate preprosto poskusiti z njim pri kuhanju različnih jedi. Seveda cvetje najbolje dopolnjujejo sveže solate, kar povečuje njihove prednosti in daje originalne note. Lahko pa jih dodajamo tudi juham in vročim jedem kot začimbo in iz njih pripravljamo celo sladice..

    Oglejmo si nekaj načinov uporabe receptov za regratov cvet:

      Regratova zelena solata. Regratove cvetove (20 kosov) razstavite na cvetne liste in temeljito sperite, pustite, da se posušijo. Sperite in drobno nasekljajte liste solate (30 gramov) - najboljši so pridelki solate z nizko grenkobo, saj jo bodo listi regrata vseeno dodali. Pripravite preliv: rastlinsko olje (3 žlice) zmešajte z limoninim sokom (2 žlici). Sestavine zmešajte, solato začinite, solite in po želji premešajte. Jed lahko jemo.

    Solata z jajcem in originalnim prelivom. Vzemite cvetove in mlade liste rastline (po 1 peščica), čebulno perje (3-4 kosi) - temeljito sperite vse zelenice, predhodno razstavite cvetove na cvetne liste. Kumaro (1 kos) narežemo na tanke trakove, česen nasekljamo (1 strok). Zmešajte vse sestavine. Pripravite preliv: Jabolčni kis (3 žlice) združite s sladkorjem (1/2 čajne žličke), gorčico (1 čajna žlička), ščepcem soli in črnim poprom. Med mešanjem preliva postopoma začnite dodajati oljčno olje (4 žlice). Solato prelijte z nastalo omako, premešajte, prelijte z jajcem, razrezanim na 4 dele (1 kos).

  • Regratov džem. Regratove cvetove (400 kosov) čez noč namočite v vodo, vodo zjutraj odcedite in spet sperite. Rože dajte v ponev, napolnite s čisto hladno vodo (1 liter), dodajte grobo sesekljano limono, vklopite ogenj. Ko voda zavre, izklopite ogenj, pustite "infuzijo" 2-3 ure. Po tem času precedite sirup, cvetje in limone niso več potrebne. Sirupu dodajte sladkor (1 kg), postavite na štedilnik in kuhajte 40 minut. Če se ne zgosti dovolj, kuhamo dlje. Konzistenca mora biti viskozna medu, to je, mimogrede, eden od razlogov, zakaj regratovo marmelado imenujejo tudi med.

  • Kot lahko vidite, je regratove cvetove zelo enostavno vnesti v svojo prehrano: zlahka jih dodajamo solatam kot običajne "zelenice" in iz njih je enostavno narediti marmelado. Če vam je ta izdelek všeč, lahko še naprej eksperimentirate in pripravite bolj prefinjene originalne jedi..

    Regrati pijač iz regratovega cvetja

    Regratove cvetove lahko uporabimo ne samo za jedi, temveč tudi za pijače - zdrave poparke in presenetljivo lahko vino, ki je v Angliji zelo priljubljeno. In slavni Ray Bradbury ga je celo ovekovečil v naslovu enega svojih del - knjiga o brezskrbnem otroštvu dveh bratov se imenuje "Dandelion Wine".

    Ugotovimo, kako narediti to vino in kako pravilno kuhati cvetne infuzije:

      Regratovo vino. Zberite cvetove (litrski kozarec) in jih čez noč dajte v vodo, zjutraj sperite, posušite in potresite s sladkorjem (0,5 kg). 2-3 dni bodo dajali sok, v tem trenutku morate dodati hladno vodo (1 kozarec) in pustiti, da "fermentira" še tri dni, nato precedite. Iztisnite sok pomaranč (2 kosa) in limone (2 kosa), vlijte v infuzijo, dodajte tudi rozine (1,5 skodelice). Prilijte prihodnje vino v trilitrski kozarec, dodajte vratu hladno vodo in pokrijte z gazo ali gumijasto rokavico z luknjo v prstu. Ko je fermentacija končana, steklenice previdno prelijte z vinom, da usedline ne premešajo. Po 3-6 mesecih ga lahko pijete.

  • Infuzija regratovih cvetov. V kozarec nalijte žlico posušenih ali svežih cvetnih listov, prelijte z vrelo vodo (200 ml). Juho pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se kuha 10-15 minut. Lahko ga pijete sami, za sladkost dodate med, lahko pa ga dodate tudi običajnemu čaju..

  • Zanimiva dejstva o regratu

    Ime rože pri nas izvira iz glagola "udarec". Tako so naši predniki z imenom rastline želeli poudariti njeno značilnost zaraščanja po cvetenju z breztežnimi semeni, ki zlahka odletijo že od najmanjšega diha..

    Rastlina vsebuje gumo, v nekaterih sortah njena vsebnost doseže 14%. Trenutno v ZDA potekajo dela za ustvarjanje gume iz mlečnega soka rože.

    Na Kitajskem regrat imenujejo zelenjava, ker se njegovi cvetovi in ​​listi pogosto uporabljajo v solatah in drugih jedeh..

    Regrat so zelo radi v Italiji, jedi iz njega celo v restavracijah strežejo kot okusne. Poleg tega se je v tej državi rodil rek: "Če poješ regrat, bolezen preide mimo tvoje hiše.".

    Rastlino so aktivno jedli prvi naseljenci ameriške celine, Britanci pa so vino iz regrata izumili že v starih časih..

    Na Kavkazu lahko najdete sorte regrata z vijoličnimi cvetovi..

    Zakaj ljudje jedo regrat. In kako jih kuhati

    Za tiste, ki ne vedo: regrat lahko jemo, ja. Popolnoma. Jedo tako liste kot cvetove, stebla in korenine regrata. Regratovi listi so odlični za solate, cvetovi naredijo odlično marmelado. No, o regratovem vinu na splošno molčimo - Ray Bradbury tej pijači ni rekel "ujeto in poleti zamašeno v steklenici".

    Regratovi listi so zelo priljubljeni v Franciji, kjer iz njih pripravljajo različne solate in prigrizke. Francozi jedi z regratovimi listi dodajo koščke ocvrte surove dimljene slanine. Pravijo, da gre za "božansko kombinacijo". In v Grčiji je nacionalna jed iz horte pripravljena iz regratovih listov, kar pomeni "trava". Da bi to naredili, regratove liste blanširamo v slani vodi in nato potresemo z olivnim oljem in limoninim sokom..

    Francozi in Grki niso zaman ljubitelji regrata: zelo koristni so. Vsebujejo vitamine skupine C, B, kalij, fosfor, karoten in druge koristne mikroelemente. Poleg tega regrat pomaga pri zdravljenju jetrne ciroze, gastritisa, holecistitisa in številnih drugih bolezni. Povedali vam bomo, kaj lahko naredimo iz regrata. Samo opozarjamo vas, da je za hrano bolje vzeti rastline, ki rastejo stran od hrupnih avtocest - najbolje je, če jih poberete nekje v gozdu zunaj mesta.

    Regratova listna solata z grenivko

    • regratovi listi - majhen kup
    • grenivka - 1 kos.
    • jajce - 1 kos.
    • lok - neobvezno
    • limonin sok - 2 žlici l.
    • rastlinsko olje - 3 žlice. l.
    • sol, poper - po okusu

    Operite regratove liste, jih posušite z brisačo. Trdo kuhano jajce (tukaj preberite, kako skuhati popolna trdo kuhana jajca), ko je pripravljeno, narežite na majhne koščke. Grenivko očistimo in se znebimo belih filmov - tako da ostane samo ena kaša. Čebulo na drobno nasekljamo. Če čebule ne marate, lahko brez nje. Vse sestavine damo v globoko skledo, dodamo sol, poper, prelijemo z limoninim sokom in rastlinskim oljem ter dobro premešamo.

    Regratova marmelada

    • regratovi cvetovi - 700 g
    • limona - 2 kosa.
    • sladkor - 1 kg
    • voda - 1 l.

    Regratove cvetove strgamo s stebel, dobro speremo. S kožico narežemo 1,5 limone. V vrelo vodo vlijemo sladkor in pripravimo sirup. V vreli sirup damo cvetje in limono, zavremo in kuhamo približno petnajst minut. Na koncu kuhanja dodajte sok polovice limone. Odstranite ponev s ognja. Maso pustimo, da se napolni do naslednjega dne. Naslednji dan cvetove filtriramo in iztisnemo. Dajte na ogenj 20 minut. V kozarce nalijte vročo marmelado in zavijte pokrove.

    Ocvrti beluši z redkvicami in regrati

    • beluši - kup
    • regratovi listi
    • redkev - 5 kosov.
    • rastlinsko olje
    • limonin sok
    • solni poper

    Redkvico operemo in narežemo na tanke obročke. Operite regratove liste in jih za dvajset minut dajte v hladno slano vodo. Nato speremo, posušimo s papirnatimi brisačami in damo v globoko skledo. Šparglje operemo in na močnem ognju pražimo na malo rastlinskega olja. Ko šparglji postanejo zlato rjavi, jih dajte v skledo z zelišči, dodajte nasekljano redkev. Sol, poper, prelijte z limoninim sokom in rastlinskim oljem.

    Regratova in cvetačna juha iz pireja

    • regratovi listi (sesekljani) - 2 skodelici
    • cvetača - 1 kos (povprečno)
    • čebula - 1 kos.
    • česen - 4 stroki
    • juha - 5 skodelic
    • sol, poper - po okusu
    • rastlinsko olje

    V globoki ponvi na malo olja popražimo na drobno nasekljano čebulo. Ko čebula postane prozorna, dodajte nasekljan česen in drobno sesekljano cvetačo, sol, poper, napolnite z juho. Zavremo, ogenj zmanjšamo na nizko in pokrijemo. Dušimo, dokler zelje ni mehko. Dodamo regratove liste, povečamo ogenj in vse skupaj med neprestanim mešanjem zavremo. Zmešajte z mešalnikom, dokler ni kremasta.

    Vino iz regrata

    • regratovi cvetovi - 1 l. banka
    • sladkor - 1,5 kg
    • voda (vrela voda) - 4 l.
    • limona - 2 kosa.
    • rozine - 100 g
    • meta - 3 veje

    Ločite cvetne regrate od cvetlične postelje: odrežite cvetne lističe neposredno na dnu. Brez pomožnih orodij lahko odtrgate cvetne liste z rokami. V vinu ne uporabljajte celih popkov, ki bodo pijači dodali izrazito grenkobo. Odtrgane cvetne liste položimo v ponev, prelijemo z vrelo vodo, premešamo, pokrijemo in pustimo en dan. Po tem filtriramo nastalo infuzijo. Stisnemo cvetne liste in zavržemo. V nastalo juho dodajte limonin sok. Pred tem je treba plodove limone sprati s toplo vodo, obrisati do suhega in odstraniti lupino z njih. Po soku dodajte 500 g sladkorja, lupinico, rozine in meto. Vse dobro premešajte. Posodo potegnemo z gazo in jo postavimo na mesto brez dostopa do svetlobe pri sobni temperaturi.

    Po 3 dneh se začne fermentacija - pojavila se bo pena, sikanje in rahel kiselkast vonj. V tem času boste morali dodati še 500 g sladkorja in ga premešati. Nato tekočino vlijemo v fermentacijsko posodo brez lupine, mete in rozin. (napolnite največ 70-75% prostornine posode). Oblekli smo si rokavico z narejeno luknjo. Posodo spet postavimo v temen prostor z vzdrževano temperaturo 25 stopinj in pustimo tam en teden. Po enem tednu odstranite rokavico, izlijte 250 ml pijače in dodajte 250 g sladkorja. Kuhamo na majhnem ognju, dokler se sladkor ne raztopi. Nastali sirup nalijte nazaj v skupno posodo, znova si nataknite rokavico. Po 5 dneh operacijo ponovimo: vlijemo 250 ml tekočine, tja dodamo 250 g sladkorja, skuhamo sirup in ga zlijemo nazaj v posodo z vinom.

    Skupaj postopek fermentacije traja 60 dni. Ko usedlina pade in rokavica se usede, to pomeni, da je vino pripravljeno. Ko je pripravljeno, vlijemo vino v posodo za shranjevanje in pustimo, da dozori pri temperaturi 16 stopinj (to je pomembno!). Izpostavljenost traja približno šest mesecev. Vsak mesec odstranimo usedlino iz pijače. Zastarelo vino je ustekleničeno in hermetično zaprto. Vino lahko hranite približno 2 leti.

    Regrat - zdravilo fantastične zdravilne moči

    Zdravilne lastnosti preprostega regrata
    Zdravljenje revme

    Najprej morate jesti stebla regrata, jesti jih je treba surove - kolikor telo dopušča, da se boste počutili prijetno. Najbolje je, da stebla jemo tretji dan po izmetu rože, ko stebla postanejo nekoliko rjavkasta in je v njih veliko zdravilnega soka. Da se znebite bolezni, morate vso sezono uživati ​​stebla, kar je pogosto dovolj.

    Drugo je pomožno orodje: naberite in takoj zmeljemo regratove cvetove, jih zmešamo s sladkorjem v razmerju 1: 1, postavimo na odprto mesto, vendar en dan v senco, nato v hladilniku. Po 1,5 tednih iztisnite vsebino in precedite. Hranite v hladilniku. Uživajte spontano, več kot bolje. Ne bo škodovalo (omejitev samo za tiste, ki ne bi smeli uživati ​​sladkorja).

    Uživanje stebel bo koristno tudi za tiste, ki imajo vazokonstrikcijo ali koronarno srčno bolezen - od 5 do 10 kosov zjutraj na tešče 2 uri pred zajtrkom, temeljito žvečenje.

    Boleče sklepe z artritisom in poliartritisom lahko zdravimo z regratovimi cvetovi. Če želite to narediti, vsak dan poberite 10 kosov, temeljito prežvečite v kašo in pogoltnite. Tisti, ki imajo te bolezni v kronični obliki - suho cvetje za zimo, nato paro z vrelo vodo in jedo 1 žlica. na dan zjutraj na tešče.

    Bolečine v sklepih. Drgnjenje s tinkturo regratovih cvetov na trojni kolonjski vodi, ki se infundira 10-12 dni, daje obstojni analgetični učinek. Če želite to narediti, zberite cvetoče regratove glave, jih tesno položite v kozarec, nalijte trojno kolonjsko vodo. Vztrajajte, nato filtrirajte.

    Pri težavah s ščitnico dodajte regratovim listom malo morskih alg, peteršiljevega korena ali peteršilja, kuhane pese in začinite z rastlinskim oljem. To bo tako močan vir joda za telo, da se bo bolnikovo stanje zagotovo izboljšalo..

    Velika količina magnezija, ki jo vsebuje ta rastlina, pomaga pri zdravljenju živčnega sistema, srca, poveča raven hemoglobina v krvi.

    Zdravilni regratov med

    Ta med se lahko uporablja za zdravljenje sklepnih bolezni, odpravljanje kamnov v žolču in ledvicah, bolečine v sklepih, bolečine v prstih, izboljšanje metabolizma, zdravljenje osteohondroze, urejanje glavnih telesnih filtrov - jeter in ledvic. Takšen med je treba porabiti v 2 letih, čeprav nekaterim pomaga v enem letu..

    Za pripravo regratovega medu je treba nabirati rože med prvim množičnim cvetenjem, pri čemer si v ta namen izberite ekološko čisto mesto, vsaj 2-3 km od prometnih avtocest, da se izognete soli težkih kovin. Za eno osebo eno leto (od regrata do regrata) potrebujete 3 litre medu. Obstaja več receptov za pripravo regratovega medu, od katerih je vsak koristen.

    Recept 1. Za 1 liter medu zberite 350 regratovih cvetov z zeleno podlago v obliki košare, brez pecljev. Celotno cvetno maso temeljito sperite s hladno vodo in zalijte 1 liter hladne vode, posodo postavite na ogenj, maso zavremo in na zaprtem pokrovu kuhajte 1 uro z zaprtim pokrovom.

    Rože vrzite v cedilo in ko odteče vsa tekočina, jih zavrzite. V nastalo zeleno juho vlijemo 1 kg. sladkorja, zavremo in ponovno kuhamo 1 uro na majhnem ognju. 15 minut pred koncem iztisnite sok ene limone. Pustite, da tekočina stoji do naslednjega jutra. Med je pripravljen.

    Vzeti ga je treba 1 čajno žličko trikrat na dan..

    Recept 2. Sveži regratovi cvetovi 200 kosov, dajte po delih v sito, temeljito sperite s hladno vodo, pustite, da se odcedi. Vse cvetove damo v ponev in tam dodamo 1 limono, ki jo temeljito operemo, grobo sesekljamo in zmešamo s cvetjem v loncu. Nalijte 500 ml. vode in kuhamo 10 minut. na majhnem ognju, občasno premešajte. Odstranite s toplote in pustite stati 24 ur. Nato maso precedimo in dobro ožamemo.

    Zavrzite cvetove in dodajte preostalo tekočino 750 g. sladkor, med stalnim mešanjem zavremo in kuhamo 30 minut. na zmernem ognju. Pripravite kozarce in pokrove. Dobro jih je treba oprati in preliti z vrelo vodo. Kozarce napolnite z vročo marmelado in takoj zaprite pokrovčke. Postavite na glavo in pustite, da se ohladi.

    Recept 3.400 regratovih glav, 1 liter vode, 1 kg sladkorja. Regrata ne umivajte, sicer se bo cvetni prah opral. Regratove glave položimo v ponev in zalijemo z vročo vodo. Pustimo, da stoji pod pokrovom, dokler se voda ne ohladi. Precedimo, dodamo sladkor in kuhamo 20-30 minut. Ko marmelada zavre, se prikaže bela palica. Treba ga je odstraniti. Nalijte v pripravljene kozarce. Za kislost lahko marmeladi dodate limonin sok (tik preden ga odstranite s štedilnika).

    Recept 4.400 regratovih cvetov brez stebel.

    Sperite v hladni vodi in pustite v njej en dan (vodo lahko večkrat zamenjate čez dan). Po enem dnevu stisnite rože in izlijte vodo. Zavremo 1/2 litra vode in v vrelo vodo damo cvetje. Dušimo približno 15 minut (na majhnem ognju). Dobro stisnite. Rože zavrzite, preostali vodi dodajte 1 kg sladkorja in soka iz 2 limon. Kuhamo na majhnem ognju in neprekinjeno mešamo 50-60 minut. na barvo in viskoznost medu. Če se po eni uri med ne zgosti, kuhajte še 20 minut in dobili boste približno 1 liter. Izkaže se, da je med zelo okusen, aromatičen in seveda zdrav. Shraniti ga morate v hladilniku..

    Tega medu ne smejo uživati ​​otroci, mlajši od 19 let, dokler se ne konča rast okostja telesa in s tem tudi tvorjenje kosti, sicer lahko regratov med poškoduje mlado, še neoblikovano kostno tkivo.

    Regratove korenine so najmočnejši in najdragocenejši del rastline. V ljudski medicini se izvlečki, izvlečki, poparki iz regratovih korenin uporabljajo pri različnih boleznih: vranici, trebušni slinavki in ščitnici, visoki kislosti, vnetju bezgavk, zaprtju, furunkulozi, izpuščajih. Regratov prah iz korenin celi rane, opekline, razjede.

    Korenine lahko nabiramo zgodaj spomladi na začetku ponovne rasti, še bolje pa jeseni, 2 tedna po tem, ko cvetovi odcvetijo in obletijo okoli semen. Jeseni korenina nabere veliko več hranil..

    Rastline izkopljemo z lopatami, zemljo otresemo, ostanke listov, koreninsko konico, koreninski vrat in tanke stranske korenine odrežemo. Po tem jih operemo v hladni vodi in jih nekaj dni sušimo na zraku, dokler mlečni sok ne preneha izstopati iz njih..

    Korenine nato posušimo na dobro prezračevanih podstrešjih ali pod tendami, ki jih v tanki plasti razporedimo na papir ali krpo. Lahko sušimo v pečicah ali sušilnikih pri 40-50 ° C. Surovina mora biti sestavljena iz rahlo razvejanih korenin brez koreninskega ovratnika, dolgih 2-15 cm, vzdolžno nagubanih, včasih zvitih, na zunaj rjavih ali temno rjavih. V notranjosti, na prelomu, rumen les. Vonja ni. Okus - sladko-grenak s sluzastim občutkom.

    Regratove korenine, nabrane maja in zdrobljene v kašo, nanesemo na tumorje na prsnem košu žensk za njihovo zgodnjo resorpcijo in za strjevanje v bezgavkah pod pazduho in dimljah. Hemoroide zdravimo z isto kašo in zaustavimo krvavitev iz maternice (kašo zavijemo v gazo in položimo tampone).

    Koristno je uporabljati decokcijo posušenega jesenskega regratovega korena za anoreksijo različnih etiologij, anacidni gastritis, hepatitis in vnetje žolčnika.

    Recept odkopa iz regratovega korena

    1. Zdrobljene posušene korenine: 10-20 g na 200 ml vode. Kuhajte 10 minut. Vzemite 1 žlica. pred jedjo.

    2. Zdrobljene posušene korenine: 2 žlički. kuhamo 10 minut v kozarcu vode. Juho jemljemo peroralno v pol kozarca 2-krat na dan 20 minut pred obroki.

    Do jeseni regrat kopiči naravne polisaharide. Jesenske korenine vsebujejo do 40% inulina, naravnega sorodnika insulina, zaradi česar so dragoceno zdravilo za diabetike.

    Pri sladkorni bolezni uporabljajo solato iz surovih jesenskih korenin, pa tudi kavo iz korenin, ki je bila prej posušena, ocvrta v ponvi in ​​nato zmleta v prah 1 čajna žlička. prašek v kozarcu vrele vode.

    Kot choleretic: 3 žlice zdrobljenih regratovih korenin prelijemo z 2 skodelicama vrele vode, vremo 20 minut, filtriramo. Vzemite 1 kozarec peroralno 2-krat na dan.

    Za ekcem: mešanico, sestavljeno iz žlice zdrobljenih regratovih korenin in enake količine listov repinca, prelijemo s 3 skodelicami vode, vztrajamo 8-10 ur, vremo 10 minut, po ohladitvi filtriramo. Pol kozarca jemljemo peroralno 5-krat na dan. Priporočljivo je, da to juho istočasno uporabljate zunaj.

    Za povečanje apetita, z zaprtjem, kot holeretično sredstvo: 1 žlička. drobno sesekljan suh koren se skuha, tako kot čaj, v kozarcu vrele vode, vztraja 20 minut, ohladi in filtrira. Ta infuzija se jemlje pol ure pred obroki, 1/4 skodelice 3-4 krat na dan.

    Zdravljenje epilepsije: za to naredimo tinkturo na vodki: 2/3 skodelice korenin prelijemo z 0,5 litra vodke, damo v temen prostor za 2 tedna, občasno stresamo. Vzemite 1 žlica. 3-krat na dan pred obroki.

    Z aterosklerozo možganskih žil za odstranjevanje holesterola, toksinov in toksinov iz telesa. Če želite to narediti, popijte 1 žličko praška iz pretlačenih suhih regratovih korenin. 3-krat na dan pred obroki.

    Uživanje surovih regratovih korenin (še posebej, če jih mešamo s surovimi, naribanimi koreninami repinca) ustavi rast raka.

    Regratovo olje iz cvetov - zdravilo za fantastično zdravilno moč.

    Regratovo olje iz cvetov bo pomagalo pri jetrnih boleznih in kamnih v žolčniku, ob pogostih zaprtjih, kot choleretic, in kakršnih koli težavah z prebavili (gastritis, kolitis). Vzeti ga morate za 1 st. l. 3-krat na dan pred obroki ali med obroki.

    Regratovo olje iz cvetov lahko uporabljamo za zdravljenje številnih kožnih bolezni, starih ran, brazgotin, opeklin, ekcemov, luskavice, erizipel, impetiga (površinska pustulozna kožna bolezen). Zdravite tako, da na prizadeta mesta namažete lanene serviete, namočene v tem olju.

    Recept za pripravo masla iz cmokov:

    Cvetove regrata nabirajte skupaj s cvetnimi stebli v suhem in sončnem vremenu. Ta masa se melje, dokler se ne pojavi sok in ne položijo stekleni kozarci, ki jih napolnijo do polovice. Nato do vrha nalijemo s svežim rastlinskim oljem (poljubnim), kravate vrat z gazo in vzamemo za ves dan na soncu. Po 3 tednih se filtrira, iztisne in shrani v temnem prostoru pri sobni temperaturi.

    Regratov sok

    Uporablja se za izboljšanje vida, osteohondroze, osteomielitisa, ankilozirajočega spondilitisa. Pri parodontalni bolezni lahko uporabite zdravilni koktajl: 2/3 žlice. korenčkov sok, 3 žlice. regratov sok, 1 žlica. medu in na vrh kozarca dodajte sok črne redkve. Pijte na tešče 1-krat na dan zjutraj.

    Kako pripraviti in shraniti regratov sok.

    Celotno rastlino skupaj s korenino, listi in cvetovi prepustimo skozi mlin za meso, sok iztisnemo skozi gazo. Zaradi varnosti dodajte 0,5 g alkohola ali 400 g vodke na 0,5 litra nastalega soka in ga prelijte v sterilne kozarce.

    700 ml soka dodajte 150 ml vodke. Postavite na hladno. Čez nekaj časa bo sok nekoliko zakisal, vendar se tega ne smete bati. Mlečna kislina, ki nastane med nizko fermentacijo, izboljša kakovost soka. Dobro vpliva na proces prebave in zavira gnitne procese v požiralniku, poleg tega pa je tudi sredstvo proti raku..

    Regratove cvetove je treba pobirati zjutraj, v sončnem času, ko polje diha regratovo aromo in je rosa že usahnila, potem so glavne vrednosti socvetij v popolnem kompletu. S seboj na polje vzemite trilitrski stekleni kozarec, 1-1,5 kg sladkorja in čisto leseno palico. Raztrgajte cvetoče socvetje in izberite najbolj bujne, velike.

    Daš jih v kozarec in jih prekriješ s sladkorjem. In tako več plasti. Kozarec napolnite do polovice in vse skupaj nabijte z leseno palico, dobro, a nežno potisnite. Dodate lahko nekaj kapljic vode.

    Nato kozarec znova napolnite v plasteh in ga spet tesno nabijajte, dokler sok, ki začne izstopati, ne napolni celotnega kozarca. To bo sok, rjavkaste barve, rahlo grenak, a okusen. Morate ga dati malo kuhati, nato odcediti, iztisniti preostalo maso. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja lahko obdelovanec ohladimo tudi do nove sezone. Lahko vzamete 1 žličko. na dan v čisti obliki ali dodajte čaju ali sokom.

    POZOR! Regrat lahko povzroči sproščanje blata (predvsem zaradi povečanega izločanja žolča). Zato se zelišče in korenine rastline ne uporabljajo pri prebavnih motnjah..

    Neželeno je jemati pripravke iz regrata s hudo hipotonično diskinezijo žolčnika, saj bo prekomerni pretok žolča v mehur, prikrajšan za kontraktilnost, prispeval k njegovemu raztezanju in povečani bolečini. Regrata ne uporabljajte pri alergijskem dermatitisu, saj lahko regratovi cvetovi in ​​njihov cvetni prah povzročijo alergijsko reakcijo. Prenehajte zdravljenje z regratom zaradi simptomov gripe.

    Recepti za dobro solato

    Za solate se regratovi listi uporabljajo samo v času cvetenja, potem ko regrat odcveti, ga nima smisla nabirati. Mladi listi spomladi skoraj niso grenki, nežni in primernejši za solate, poletne liste je najbolje namočiti v vodi, da odstranijo grenkobo. Lahko jih namakate 30-40 minut v slani raztopini, nato pa se bo grenkoba znatno zmanjšala.

    Sveža listna solata in regratov koren v prahu znižujeta holesterol v krvi.

    Regratovo solato je najbolje začiniti z majonezo ali kislo smetano. Tam je dodan tudi kuhan krompir, pesa, grah, čebula, korenje, kis, mleto jajce, česen, koper. Za regratove solate lahko uporabite preliv iz rastlinskega olja, kisa, sladkorja, soli, mletega popra in vode.

    Majska solata

    100 g regratovih listov, enako količino zelene čebule in 50 g peteršilja ali zelene, zavremo eno jajce, začinimo s kislo smetano, soljo in dodamo 1 žličko sladkorja, raztopljenega v žlici 5% kisa.

    Solata iz solate

    vzemite enako regratove in pljučne liste. Sesekljajte, dodajte čebulo, nasekljan peteršilj ali koper ali kumina, potresite s soljo in pretlačite, da rastline dajo sok, začinite s kisom z rastlinskim oljem ali kislo smetano.

    Zakaj pred spanjem piti regratov čaj

    Ne vemo vsi, da ima regratova juha zdravilne lastnosti. Regrat je za večino ljudi plevel, ki lahko zapolni celoten prostor, vključno s pločniki..

    Na vse to je mogoče gledati s povsem druge perspektive: sposobnost regrata, da se hitro razmnožuje, in njegova stopnja preživetja v težkih razmerah govori o naravni moči te rastline..

    Regratov čaj pred spanjem: 5 koristi

    Regrat je namreč zdravilna rastlina, katere lastnosti so res neverjetne. Hkrati je lahko dostopen vsakemu od nas..

    Danes bi radi govorili o tem, zakaj je tako koristno piti regratovo juho pred spanjem..

    1. Dobro za zdravje jeter in ledvic

    Ko spimo, vsi organi ne počivajo z nami. Torej, med spanjem naša jetra začnejo aktivno delovati. Takoj ko zaspimo, v tem organu začnejo glavni procesi čistiti naše telo, predelovati različne encime in proizvajati vitamine.

    Da glavni laboratorij našega telesa deluje pravilno, moramo upoštevati dva pogoja:


    • Izogibajte se težkim in poznim večerjam
    • Zvečer jejte manj mastne hrane
    Hrana z visoko vsebnostjo antioksidantov je koristna za zdravje jeter. Zato je regratova juha tako koristna za jetra. Zahvaljujoč tej pijači jetra odlično opravljajo svoje delo..

    Po drugi strani pa ima ta juha diuretične lastnosti. To pomeni, da naše ledvice zahvaljujoč decokciji regrata začnejo učinkoviteje odstranjevati odvečne soli in tekočine skupaj z urinom..

    Odvar te rastline ščiti sečil pred razmnoževanjem mikrobov, ureja pa tudi ravnovesje natrija in kalija v telesu..

    2. Izogiba se visoki ravni sladkorja v krvi ponoči

    Običajno se raven sladkorja v krvi človeka ustali v nekaj urah po jedi. Toda pri nekaterih ljudeh, zlasti diabetikih, se količina glukoze v krvi ponoči lahko poveča..

    Zakaj se to dogaja? Ta pojav je razložen z aktivnostjo nekaterih vrst hormonov, na primer kortizola in epinifrina. V njih se skriva razlog za spontano zvišanje ravni glukoze v krvi..

    Zgodi se, da se raven sladkorja v krvi ponoči dvigne iz povsem drugih razlogov: zaradi zamujenih zdravil ali celo neprimerne večerje.

    3. bori se proti vnetjem

    Regrat vsebuje maščobne kisline, antioksidante (kot je beta karoten), vitamin C, kalij, železo, kalcij, magnezij, cink, fosfor in vitamin D.

    Ta neverjeten koktajl hranil olajša našemu telesu boj proti vnetnim procesom, ki spremljajo bolezni, kot sta artroza in artritis..

    Če so vam ponoči otrdele roke, krče v nogah ali imate bolečine v sklepih, niti ne oklevajte: poskusite vsak dan spiti regratov rezij pred spanjem.

    4. Pomaga pri lajšanju zaprtja

    Ljudje z dobro delujočim črevesjem praviloma zjutraj dolgo hodijo na stranišče. Ta navada olajša začetek novega dne..

    Če želite to narediti, morate že ponoči jemati naravna zdravila, ki spodbujajo gibljivost črevesja. Eden izmed njih je regratova reka.

    Regrat je bogat vir prehranskih vlaknin, zaradi česar je koristen za zdravljenje različnih bolezni prebavnega sistema..

    Regrat tudi pomirja želodčne bolečine in preprečuje nastanek plinov.

    Zahvaljujoč temu bo vaš spanec postal miren in lahkoten, ob prebujanju pa boste zlahka odšli na stranišče..

    5. Krepi imunski sistem med spanjem

    Po rezultatih številnih raziskav je ena glavnih lastnosti regrata krepitev človeškega imunskega sistema. Prav zaradi tega ima grenak okus.

    Regrat ne samo, da čisti naše telo, ampak vsebuje tudi veliko količino vitaminov, mineralov in drugih hranil. To vam omogoča učinkovito čiščenje telesa pred toksini..

    Posledično se obramba našega telesa poveča in naša imunost postane močnejša..

    Morda bo skodelica regratovega čaja pred spanjem postala ena vaših najljubših navad. Pustila vam bo, da dan zaključite v miru.

    Ne smemo pozabiti, da regrat ni priporočljiv za nosečnice, pa tudi za ljudi s težavami z žolčnikom in ledvičnimi kamni..

    Zdravilni eliksir za jetra

    Regrat zdravi in ​​čisti jetra

    Regrat za jetra, žolčnik, kri, ledvice, vranico in celo telo je v veliko korist.

    Regrat odlično očisti kri, jetra, žolčnik. Njegov grenak okus spodbuja krčenje žolčnih poti in je odličen tonik za jetra. Rastlina ima diuretični učinek, poživlja.

    Regrat je koristen tudi za hrano ljudem s kardiovaskularnimi težavami..

    Odlično uravnava krvni tlak in aktivnost srčne mišice. Nekateri trdijo, da jim po zaužitju regrata ni do tega, da bi jedli nezdravo hrano..

    Veljavni deli rastlin: korenine, listi, cvetovi, stebla (vsi deli).

    Uporaba v solatah, priprava hladnih poparkov iz listov in cvetov, kot čaj in kava.

    korenine regrata izkopljemo zgodaj spomladi ali pozno jeseni. Liste, cvetove in stebla je najbolje uporabiti iz mladih rastlin.

    Zdravilne lastnosti: diuretik, spodbuja presnovo, čisti jetra, žolčnik.

    Regratove korenine lahko kuhamo kot čaj. Če želite to narediti, sveže korenine očistite, posušite v pečici pri zelo nizki temperaturi ali v lekarni kupite koren regrata (zeliščni čaj). Poleg tega lahko pražene regratove korenine uporabimo kot nadomestek kave..

    Mlade liste, cvetove, stebla lahko dodamo solati, soku, hladnim prigrizkom. Regrat koristi le jetrom.

    Številne študije so pokazale, da regrat, badelj in artičoka pozitivno vplivajo na jetra in žolčnik. Regratova rastlinska grenkoba, triterpenoidi, fitosteroli, tanini, eterična olja, flavonoidi, holin, inulin kot celota spodbujajo apetit, pretok žolča, encime trebušne slinavke in spodbujajo odstranjevanje odpadkov skozi sečne poti. Pred čiščenjem jeter in žolčnika pa morate očistiti črevesje. Med čiščenjem je treba biti previden. grenak okus regrata lahko povzroči zgago (upoštevajte odmerek).

    Regratov čaj lahko uporabimo za razstrupljanje jeter. Če želite to narediti, 1 čajno žličko suhih regratovih korenin skuhajte z 0,25 litra vrele vode, počakajte, da se ohladi (10 minut). Ta čaj pijte 2 do 3-krat na dan štiri do šest tednov. To čiščenje je najbolje narediti spomladi ali poleti. Tudi spomladi lahko vsak dan žvečite mlada regratova stebla, jih dodajate solati, svežim sokovom. Kot otrok sem poleti ves čas jedel regrat, zdel se mi je zelo sladek, okusen. Pravkar so me pritegnila peclja sladkorja, čeprav so mnogi trdili, da so grenka in neokusna. Zdaj sem spoznal, da je moje telo takrat zahtevalo kalij.

    Regrat ne čisti le jeter, temveč tudi kri, krepi tudi notranje organe, kot so ledvice in vranica. Spodbuja presnovo in odstranjuje težke kovine iz telesa. Maria Treben priporoča uživanje 10 mladih cvetov regrata na dan za zdravljenje kroničnega hepatitisa in diabetesa.

    Regratov jetrni eliksir

    Za življenjski, čistilni eliksir potrebujete 200 regratovih cvetov. Cvetove pokrijemo z vodo (1 L) in kuhamo na majhnem ognju 15 minut. Pustite, da juha 10 ur napolni, nato precedite skozi sito. Nato infuziji dodajte sok ene limone in 1 kg sladkorja. Sestavo temeljito premešajte, kuhajte na majhnem ognju 1 uro in nalijte v kozarce. Ta čudovit sladkorni eliksir lahko uporabljate vsak dan in ga dodate čaju, soku. Videti je kot draga.

    Jetrna kava

    Regratova kava blagodejno vpliva na jetrne celice in prebavne organe. Mlade korenine olupimo, narežemo na majhne koščke in posušimo na soncu ali v pečici pri 40 ° C. Suhe korenine rahlo prepražimo v ponvi brez olja. Na koncu pražene korenine zmeljemo v mlinčku za kavo, nato pa skuhamo kot običajna kava (lahko uporabite aparat za kavo). Regratova kava je boljšega okusa, če ji dodate malo mletega cimeta.

    Ljudski recepti regratovo čiščenje jeter

    Bolezni jeter se razvijejo ne le na podlagi kroničnega alkoholizma. Ljudje, ki ne zlorabljajo alkohola, lahko zlahka postanejo žrtev hepatitisa ali holecistitisa. Jetrna kolika, nastanek žolčnih kamnov, vnetje in povečanje jeter - podobne bolezni so značilne za ljudi različnih starosti. Težava pa je v tem, da je zelo težko pozdraviti obolela jetra..

    Sodobna zdravila, ki se uporabljajo v te namene, prinašajo le začasno olajšanje. Kar zadeva kirurški poseg, se danes seveda izvajajo presaditve jeter, vendar si jih vsi ne morejo privoščiti..

    Posledično ostaja edina možnost za boj proti takim boleznim, ki vključuje uporabo ljudskih zdravil. Med njimi je regrat, iz katerega lahko pripravite različna zdravila za zdravljenje jeter..

    Zakaj je regrat dober za vas?

    Ta rastlina pomaga znižati raven holesterola v krvi in ​​pomaga normalizirati metabolizem. Poleg tega ima regrat sposobnost odstranjevanja odpadkov in toksinov iz telesa. Posebej je treba omeniti, da sok te rastline pomaga razgraditi kamne v jetrih in popolnoma očisti žolčne kanale. Posledično se funkcije tega vitalnega organa postopoma obnavljajo in smrtonosne bolezni se umikajo. Poleg tega ima regrat odlične analgetične, antiseptične in protivnetne lastnosti, zato zdravila na njegovi osnovi zelo blagodejno vplivajo ne samo na delovanje jeter, temveč tudi obnovijo delo celotnega telesa. Omeniti velja, da se ne le sok te rastline uporablja za boj proti različnim boleznim, temveč tudi korenine, liste, stebla in celo cvetove, ki vsebujejo veliko flavanoidov..

    Regrati bolezni regrata

    Že od nekdaj so v Rusiji navadno zdravili hepatitis s svežimi rastlinami. Da bi to naredili, je bilo treba vsak dan pobrati 4-5 cvetov skupaj s stebli in listi, jim odstraniti cvetne glavice in nato temeljito oprati rastline v tekoči vodi in jih jesti surove. Okus regrata seveda pušča veliko želenega, vendar ta cvet zelo blagodejno vpliva na stanje jeter in pomaga pri obnovi njegovih funkcij v primeru zlatenice. Regrat zdravimo vsaj 2 tedna. Res je, če vam je neprijetno jesti rastlino v tej obliki, potem lahko na njeni osnovi pripravite solato tako, da na stebla in liste regrata dodate nekaj svežih kumar, kopra, soli in rastlinskega olja..

    Ob hudih bolečinah v jetrih, ki jih povzroča prisotnost kamnov ali vnetnega procesa, se običajno pripravi decokcija regratovih listov, za katero boste potrebovali 2 žlici svežih ali 1 žlico posušenih surovin. Treba ga je preliti z 0,5 litra hladne vode, zavreti, ohladiti na sobno temperaturo in nato filtrirati. Nastalo juho jemljemo v 100 ml zjutraj na tešče in 50 ml pred spanjem. V enem dnevu zdravljenja bodo bolečine v jetrih postale manj akutne in bodo do konca prvega tedna popolnoma izginile. Potek zdravljenja s takšno decokcijo je vsaj 10-12 dni..

    Zelo pogosto je vzrok težav z jetri v slabem odtoku žolča, ki zamaši kanale in preprečuje izločanje toksinov. V tem primeru lahko uporabite decokcijo iz regratovih cvetov. Ločiti jih je treba od stebel in jih položiti na okensko polico približno 5-7 ur, tako da bodo rahlo ovenile. Nato je treba 2 žlici cvetov preliti z 0,5 litra vode, dobljeno mešanico zavreti, ohladiti in vzeti 100-150 ml večkrat na dan pred obroki. Pomembno je, da čez dan popijete vsa zdravila, zjutraj pa pripravite svežo juho. Potek čiščenja jeter na ta način je vsaj 10 dni in daje odlične rezultate..

    Pijača, ki pospešuje metabolizem in uravnava hormone

    Ta smoothie je popoln začetek dneva, pospešuje metabolizem, energizira in lajša stres! Regratov koren izboljša delovanje jeter z odstranjevanjem toksinov in obnavljanjem vodnega in elektrolitskega ravnovesja v telesu.

    Izboljšuje tudi delovanje prebavnega sistema, pospešuje metabolizem in spodbuja hujšanje. Vitamini in minerali v korenini regrata zmanjšujejo vnetje.

    Ta rastlina ima tudi naravni diuretični učinek..

    Bazilika se pogosto uporablja v ajurvedski medicini in je ena izmed svetih rastlin v Indiji. Izboljša nadledvični sistem, ki je odgovoren za hormonski odziv telesa na stres.

    Bazilika je močan antioksidant, ki deluje protibakterijsko, protiglivično in protivnetno.

    Sestavine:


    • 1 žlica regratovega korenčka v prahu
    • 1 čajna žlička bazilike v prahu
    • 2 skodelici kokosovega mleka (ali katerega koli orehovega mleka)
    • 1 banana
    • 1 žlica kakava v prahu
    • 1 žlica konopljinih semen ali mandljevega olja
    • Pest kock ledu

    Vse sestavine damo v mešalnik in stepemo do gladke mase. Nalijte v kozarec. Uživajte!