Ribez. Splošne značilnosti vrst

Človeštvo se za ribez zanima že dolgo. Vsaj prvi dokumentarni omenjeni dokumenti segajo v 15. stoletje.

Takrat so jo našli le v naravi, a od določenega trenutka so začeli opažati zdravilne lastnosti te rastline in presajati grmičevje divjega ribeza bližje stanovanju. Ime ribez izhaja iz besede "ribez", to je, da oddaja močan vonj. V bistvu ribez svoje slovansko ime dolguje visoki vsebnosti eteričnih olj v poganjkih, listih in plodovih, ki določajo prisotnost določenega trpkega in hkrati občutljivega vonja.

Ribez je še posebej pogost v državah Evrope in Azije, v Ameriki pa ta kultura še ni dobila zaupanja. Če se poglobite v zgodovino, lahko izveste še eno neuradno ime za ribez - samostanska jagoda. V srednjem veku so ribez v samostanih gojili v ogromnih količinah. Menihi so prvi začeli saditi gozdni ribez v samostanih in njegove veje in sadje uporabljali kot zdravilo..

Te kulture je nemogoče opisati na kratko. Ribez je tesno vstopil v življenje človeštva in postal sestavni del ne samo kulinarične, temveč tudi medicinske smeri. Zahvaljujoč mukotrpnemu delu najbolj pismenih botanikov na svetu je bilo vzrejenih veliko različnih vrst in sort ribeza, ki jih je danes mogoče najti na skoraj vseh gospodinjskih parcelah. Nedvomno je vodilni pri ljubiteljskem in industrijskem gojenju bil, je in bo črni ribez. A poleg tega tudi druge vrste, na primer rdeči in beli ribez, niso nič manj uspešne. Takoj lahko rečete, da se močno razlikujejo po okusu in videzu, vendar so kemična sestava njihovih plodov, uporabne lastnosti in sistem gojenja skoraj enaki. Ta članek vam bo pomagal podrobneje razumeti tako težko kulturo jagodičja, kot je ribez..

splošne značilnosti

Ribez spada v družino kosmulje. Kultura vključuje 190 vrst. Nedvomno je to tako razširjena rastlina, da jo je videl vsak človek in ima vsaj predstavo, kako izgleda. Ribez je majhen grm, visok največ en meter in pol. Na rodovitnih tleh ima dobre sposobnosti regeneracije in razmnoževanja. Grmi, ki jih ne obrežemo, se hitro zgostijo in zmanjšajo rodnost. Koreninski sistem je precej razvit, gre globlje v tla za 150-200 cm.

Poganjki rastejo naravnost, podolgovato, prekriti z rjavo, temno rdečo ali sivo lubje. Listi rastejo izmenično, sestavljeni so iz 3-5 režnjev, ki so lahko zaobljeni ali usmerjeni na konice. Tudi barve listov so različne - prihajajo v svetlih in dolgočasnih odtenkih. Ribez začne cveteti maja in traja približno dva tedna. Ribez lahko oprašimo samostojno in navzkrižno, saj obstajajo eno- in dvotirne vrste. Cvet ribeza - v obliki majhnega zvonca bele, roza, rumeno-zelene ali vijolične barve. Rože zbiramo v čopiču na majhnem peclju. V enem čopiču je lahko pet ali več cvetov.

Sadje ribeza je majhno jagodičje, črno, rdeče ali belo. Glede na sorto imajo jagode nekoliko drugačno kožo. Plodovi nekaterih sort dosežejo velikost do 1 cm, jagode zbirajo v podolgovati grozdi. Tudi po okusu so različni - obstajajo kisli, obstajajo pa tudi sladki, kislo-sladki, trpki ali celo brez izrazitega okusa. Jagode ribeza se uporabljajo ne samo sveže, temveč so tudi odlične surovine za izdelavo marmelad, marmelad, likerjev, tinktur, pastil pri pripravi aromatičnih in zdravilnih sort čaja.

Za konzerviranje se uporabljajo listi in majhne vejice - dajo zelenjavi poseben pikanten okus in aromo. V starih časih so mlade veje rezali in nabirali za zimo. Iz njih so pripravljali čaje in decokcije. Poleg tega so nekatere sorte ribeza odlične medovite rastline..

Najbolj znane sorte ribeza:

  • Črna
  • belo
  • rdeča
  • ledeno
  • zlato
  • tetreb
  • alpski.

Približno obdobje plodov je 10-15 let. Toda z dobro oskrbo, rednim obrezovanjem in hranjenjem bo grm živel veliko dlje. Ribez ljubi hranljiva tla. Še posebej je to treba upoštevati pri sajenju - v luknje lahko daste "maščoben", prepenel kompost, ki bo rastlini omogočil dober začetek. Spomladi brsti rastlin nabreknejo dovolj zgodaj in zelo pogosto trpijo zaradi spomladanskih pozeb. Na srečo je narava poskrbela za svoje potomce, zato lahko tudi zmrzali poškodovani grmi hitro opomorejo in dobro obrodijo. To dejstvo določa uspešno gojenje ribeza v vseh regijah Ruske federacije, zlasti na srednjem pasu. Ribez lahko prenese zimske temperature do -40 ° C, zato je med sibirskimi vrtnarji dobil veliko naklonjenost.

Črni ribez

Najbolj razširjena vrsta ribeza na svetu. Tako razširjena, da raste skoraj na vsakem domačem vrtu. Kljub temu je povpraševanje po njem tudi največje. Poleg naše države ribez v velikih količinah gojijo v Evropi, Mongoliji, Kazahstanu, Ukrajini in drugih državah srednjega pasu. Zelo pogosto lahko najdete črni ribez v divji obliki, vendar je plod takšnih grmovnic zelo skromen in plodovi nimajo enakega okusa kot udomačena oblika..

Črni ribez ljubi mokra močvirnata območja, bregove rezervoarjev, gozdove. Zelo zahtevno za mineralna in organska gnojila. Grmovje, ki ga že nekaj let ne hranijo, daje zelo majhne in kisle jagode. Tudi črni ribez ljubi dobro osvetljena območja, lahko pa raste v polsenci. Kljub temu, da ribez ljubi vlažno zemljo, z zalivanjem ne smete biti preveč vneti.

V Rusiji gojijo številne sorte črnega ribeza. Nekatere med njimi so križali med seboj in z drugimi vrstami ribeza ter dali nove hibride - bolj produktivne, odporne proti zmrzali, suši in boleznim. Obstajajo zgodnje, srednje sezone in pozne sorte. Poglejmo nekaj izmed njih.

1. Venera je pozno zoreča sorta črnega ribeza. Okus je zelo sladek. Teža ene jagode lahko doseže 6-7 gramov. Kožica ploda je tanka, globoko črna. Zahvaljujoč temu ni primeren samo za svežo porabo, ampak tudi za pripravo marmelade. Sorta je primerna za hobi in industrijsko gojenje, zelo odporna na pepelasto plesen, zmrzal in sušo. Povprečna višina grma je 1,2–1,3 m, poganjki so močno razvejani.

2. Katyusha je pozna sorta. Grmovje je visoko, šibko se razveja. Jagode te sorte so velike in z debelo lupino, kar zagotavlja dobro kakovost in enostavnost prevoza. Odporen na glavne vrste glivičnih bolezni, vendar jih pogosto prizadenejo ledvične pršice.

3. Dobrynya je sorta črnega ribeza sredi sezone. Grm je majhen, poganjki rastejo naravnost in se rahlo razvejajo. Kljub temu se sorta odlikuje z obilnim rodovitom. Jagode so velike. Dobrynya praktično ne prizadene pepelnica in pršice, popolnoma pa tudi prenaša sušo in spomladanske zmrzali. Sorta je zelo priljubljena med ljubiteljskimi vrtnarji..

4. Yadrenaya je sorta sredi sezone, ki se je dobro ukoreninila v Sibiriji. V osrednji Rusiji pogosto zmanjša plodnost in kakovost sadja. Jagode so velike, imajo določeno kislost. Sorta je zelo odporna na glivične bolezni in škodljivce, dobro prenaša dolgotrajne zmrzali. Zaradi majhne rasti poganjkov se hitro stara. Približno življenje grma te sorte ni daljše od 7 let.

5. Poletnik je visoko rodna, zgodnje zrela sorta, ki je pridobila naklonjenost med vrtnarji v Evropi in zahodnih regijah Ruske federacije. Jagode so sladke in imajo dobro opredeljen značilen vonj. Teža ene jagodičja je 3-5 gramov. Grmi nizke rasti, vendar z razprostranjenimi vejami, ki v obdobju plodov pogosto padajo na tla. Kultivar se dobro upira pepelnici, madežem in rji..

6. Perun je zgodnje zoreča sorta. Dobro prenaša zmrzal in pomanjkanje zalivanja, vendar jo pogosto prizadene pepelasta plesen. Srednje donosna sorta, srednje velika jagodičja in zelo sladka. Grm je srednje višine, šibkih vej. Sorta Perun je pridobila naklonjenost med vrtnarji, ki iz takšnih jagod delajo marmelado, ker je za to potrebno malo sladkorja..

In to niso vse sorte črnega ribeza. Na žalost mnogi vrtnarji in kmetje pogrešajo točko, da je treba pri gojenju ribeza upoštevati značilnosti sorte - zahteve za partnerske grmovje, količino in količino prelivov, pogostost obrezovanja. Neurejeni grmi so pogosto zaraščeni s plevelom, zaradi česar se število jajčnikov znatno zmanjša, vodno ravnovesje tal je moteno. Črni ribez lahko prenese eno ali dve leti nepazljivosti nase. Toda v naslednjih letih bo zelo problematično vrniti grmovje v normalno življenje..

Rdeči ribez

Okus jagod rdečega ribeza se bistveno razlikuje od črnega sadja. Poleg tega ima privlačnejši, estetski videz, kar omogoča uporabo ribeza ne samo za gospodinjstvo, temveč tudi kot okras na osebni parceli. Okus plodov rdečega ribeza je težko opisati, ker ima neko posebno kislost, ki ne odganja, temveč privlači nase. Rdeči ribez pogosto najdemo v gozdovih Evrope in Azije, pri čemer izberemo gosto goščavo in obale. V severnih regijah Ruske federacije ga najdemo manj pogosto kot črni ribez. Nekatere sorte rdečega ribeza dosežejo višino do 200 cm. Večina sort je pokončnih, z dolgimi in debelimi poganjki, ki prenesejo obremenitve vetra. Najbolj znane sorte rdečega ribeza v Rusiji:

1. Natalie je sorta sredi sezone. Močan in gost grm je bil vzrejen v Rusiji. Odporen na večino vrst bolezni in škodljivcev, dobro prenaša tudi zmrzal in sušo. Priporočljivo za sajenje poleg drugih sort rdečega ribeza.

2. Random je pozno zoreča sorta, gojena na Nizozemskem. Šibe se šibko, grm ni gost, ampak z močnimi poganjki. Zelo produktivno, vendar v odsotnosti zalivanja, znatno zmanjša rod. V povprečju nanjo vplivajo bolezni. Plodovi z debelo, trdno lupino, kar prispeva k dobri toleranci skladiščenja in prevoza.

3. Rozeta - najbolj primerna za gojenje v srednjem pasu. Ena najbolj priljubljenih in najboljših sort rdečega ribeza. Pozno zoreča sorta. Grm je močan in gost, z močnimi navpičnimi poganjki. Primerno za hobi in industrijsko gojenje. Postopek nege grmičevja in obiranja bo olajšal gojenje na rešetkah.

4. Ljubljeni - sorta sredi sezone, gojena v Belorusiji. Oprašuje se sam, praktično ga ne prizadenejo glivične bolezni. Grmovnost in višina grma sta srednje velika. Jagode so razporejene v majhne grozde. Sorta je najprimernejša za gojenje v srednjem pasu..

5. Nizozemska rdeča je ena najstarejših sort. Grm raste visoko, z dolgimi in močnimi poganjki. Plodovi dozorijo pozno. Je precej nezahtevna, saj nanjo slabo vplivajo bolezni, nezahtevne do zalivanja in tal. Toda z dobro oskrbo lahko letina preseže vsa pričakovanja. Sorto uspešno gojimo v srednjem pasu.

6. Zmajevo oko - ena najnovejših sort rdečega ribeza, ki med vrtnarji še ni prejela velikega priznanja. Natančnih podatkov o tej sorti ni, znano je le, da je pozno zorenje, jagode se po rezanju dobro shranijo, plodovi so veliki in presenetljivo okusni.

Ko se pojavijo nove sorte in hibridi, ne smete takoj odkupiti sadik in za njih porabiti čudovit denar. Žalostna izkušnja mnogih vrtnarjev je, da ne smete brezglavo hititi v malo znane, dobro oglaševane sorte. Pri gojenju se lahko izkaže, da to ni tako zelo rodovitna sorta z dobro odpornostjo proti boleznim, zmrzali in neugodnimi lastnostmi tal. Vredno je zaupati znanim, starejšim sortam, ki so se izkazale. Prav tako morate izbrati prave sorte, odvisno od podnebnih širin..

Beli ribez

Beli ribez je bolj občutljiv in krhek kot črni in rdeči ribez. Zahteva posebno pozornost in kakovostno nego. Pri sajenju te vrste je najbolje, da se odločite za novejše sorte, ki imajo sposobnost odpornosti proti boleznim. Ta vrsta praktično nima značilnega vonja po ribezu. Plodovi so zelo sočni in rahlo kisli, vendar za razliko od črnega ribeza vsebujejo več sladkorja in manj kislin. Večina sort belega ribeza je samoprašnih, vendar je za večje donose priporočljivo, da ga sadimo skupaj z drugimi vrstami. Spodaj so primeri nekaterih sort, ki jih gojijo v Rusiji:

1. Smolyaninovskaya - razlikuje se po veliki dolžini grozdov - do 12 cm. Zgodaj zrela in visoko donosna sorta, zreli plodovi se lahko dolgo hranijo na vejah. Grm je močan, visok in se dobro razmnožuje.

2. Minusinskaya Belaya je visoko rodna srednjesezonska sorta, namenjena gojenju na severnih zemljepisnih širinah. Redko zboli in se dobro razmnožuje.

3. Sneguljčica - sorta, vzrejena v Mičurinsku. Visoko donosna - iz enega grma lahko naberemo 4-5 kg ​​jagod. Grm se veje zmerno, za to je primerno skrbeti. Ima povprečno stopnjo bolezni.

4. Primus - zelo dobra sorta, ima vse pozitivne lastnosti, ki so lahko samo - visoko rodovitna, odporna proti suši, odporna proti zmrzali, skoraj ne zboli. Grm se veje šibko, poganjki rastejo naravnost, veje so močne, zato je primerno skrbeti zanj. Dobro se odziva na gnojila in namakanje.

5. Snezhana je visoko rodna sorta, gojena v Ukrajini in se je že dobro izkazala v Rusiji in Belorusiji. Dobro prenaša zimovanje, praktično ne zboli. Plodovi so razporejeni na dolgih grozdih. Kožica jagod je tanka, zato je obdobje shranjevanja sveže kratko. Odlično za različna kulinarična prizadevanja.

6. Sladica - nemška sorta. Kot že ime pove, področje uporabe prevladuje na področju kulinarike - iz njega se dobijo okusne konzerve, marmelade, želeji in pijače. Sorta dobro rodi in jo odlikuje enostavnost kmetijske tehnologije. Primernejši za srednje zemljepisne širine.

Beli ribez mnogi dojemajo kot radovednost. Smešno je razmišljati, toda nekateri ljubiteljski vrtnarji ga morda celo dojemajo kot povsem ločeno kulturo, ki nima nič skupnega z ribezom. V tem je še vedno majhno zrno resnice - beli ribez je veliko bolj okusen od črnega. Za predelavo njegovih plodov je potrebnega veliko manj sladkorja. Hkrati je zelo koristen tudi za človeško telo. Vsebuje tudi ogromno vitamina C, pektina, aminokislin in mineralov. Poleg tega lahko beli ribez postane opazen okras vrta..

Zakaj je črni ribez črn

Ribez je najpogostejši pridelek jagodičja pri nas. Od 10. stoletja so ga na samostanskih vrtovih gojili menihi Kijevske Rusije. Stoletja so jagode uživali "iz grma", sušili, kuhali, zamrzovali, pripravljali tinkture, uporabljali jih za zdravljenje bolezni in izboljšanje kože obraza.

Ali je sadje ali jagodičje, zakaj je črni ribez črn, kje raste in kaj se zgodi - o tem in še o mnogih bomo razpravljali v članku.

Kaj je ribez

Ribez je dobro preučena rastlina in so ga opisali botaniki, rejci in ljubiteljski vrtnarji. Z vidika znanosti gre za jagodičasti grm iz rodu ribez (Ribes) iz družine kosmulje (Grossulariaceae).

Referenca! Kosmulje in različne vrste ribeza spadajo v isti rod.

Znanih je več kot 190 vrst te rastline. Najbolj priljubljeni, ki rastejo na skoraj vseh dačah in na skoraj vseh vaških dvoriščih, so črni in rdeči ribez..

Tudi otroci vedo, kako izgleda črni ribez. Razpršen grm srednje velikosti doseže višino 1,5–2 m. Kmalu po spomladanskem taljenju snega je prekrit z nežnim smaragdnim zelenjem. Na začetku poletja listi nekoliko zatemnijo, pridobijo bogato zeleni odtenek, postanejo gladki na dotik in spodaj rahlo puhasti..

Grm cveti maja - v začetku junija. Sivkasto rožnati cvetovi, podobni zvončkom, so zbrani v grozdih, dolgih do 5-10 cm.

Obiranje se začne v začetku julija, ko večina plodov počrni in rahlo zmehča. Jagode sladko-kislega okusa in nenavadnega vonja v premeru dosežejo 1,5 cm, njihova površina je mat ali sijajna, odvisno od sorte. Modro-črno barvo plodu dajejo barvni pigmenti - antociani.

Pozor! Dva tedna po zorenju jagode črnega ribeza izgubijo do 70% vitamina C.

Vrtni ali rdeči ribez je manj pogosta rastlina. Do 2 m visok grm je pokrit s temno zelenimi nazobčanimi listi. V krtačo se naberejo neopazni majhni rumeno-zeleni ali rdeče-rjavi cvetovi. Svetlo rdeče sočne jagode s premerom 8-12 mm, ki tvorijo grozde, manjše in bolj kisle kot črne.

Ob ustrezni negi grm ribeza obrodi plodove vsaj 10-15 sezon zapored. Mlade rastline v prvih nekaj letih bodo poletne prebivalce razveselile z velikimi jagodami brez nepotrebnega dela.

Opis in značilnosti ribeza

Večina vrst ribeza je listavcev. Rastline imajo močan koreninski sistem, ki se razteza do globine 1,5 m. Poganjki so ravne, podolgovate, spodnje veje se spustijo na tla.

Listi so nadomestni, sestavljeni iz 3-5 režnjev. Intenzivnost barve je odvisna od vrste. Zgornji del lista je običajno temnejši od spodnjega. Okrasne rastlinske vrste odlikuje nenavadno obarvanje listja: rdeče, oranžno in škrlatno, ki se spreminja med sezono.

Rdeči cvetovi na puhastih cvetovih ne presegajo 1 cm, socvetja več popkov tvorijo krtače. Večina vrst je enodomne rastline, obstajajo pa dvodomne rastline, pri katerih so ženski in moški cvetovi zbrani v ločenih ščetkah.

Plodovi ribeza so užitne jagode okrogle ali ovalne oblike z majhnimi semeni, vedno kislega okusa. Barva je črna, rdeča ali zlata.

Kje raste ribez

Goste goščave divjega črnega ribeza najdemo v vlažnih gozdovih, ob bregovih rek, jezer in močvirij Evrazije.

Gojene sorte gojijo v Evropi, delih Rusije, primernih za vrtnarstvo, Kazahstanu in Mongoliji. Nekatere sorte črnega ribeza so se ukoreninile v Severni Ameriki.

Najbolj primerna tla za ribez je černozemska ilovica. Toda kultura raste na drugih tleh, tako lahkih kot gostih. Glavna stvar je, da je kraj rodoviten in vlažen..

Pozor! Rdeči in beli ribez lažje prenaša sušo kot črni ribez.

Grmovje je priporočljivo saditi na odprtem, s soncem obsijanem mestu, na razdalji najmanj 1 m, da se med seboj ne zatemnijo. Ob pomanjkanju svetlobe jagode zrastejo majhne.

Rastline na obrobnih tleh zahtevajo posebno oskrbo v 2-3 letih po sajenju. Poleti jih zalivamo s tekočimi gnojili, da so tla vlažna. Hkrati z uvedbo gnojenja se zemlja zrahlja na razdalji 0,5 m od grma.

Vrste in sorte ribeza

Ribez je nezahtevna rastlina, toda za doseganje največjega donosa je bolje gojiti zonirane grmovnice.

Na primer, sorte sibirske skupine, za katere je značilna velika odpornost proti zmrzali, so primerne za gojenje na območjih z ostro celinskim podnebjem: na Altaju v Sibiriji.

Dikusha je močna, razvejana in samoplodna, rodovitna rastlina, ki enako dobro prenaša sušo, vročino in mraz. Dobro se ukorenini na Daljnem vzhodu in v Sibiriji.

Za srednji pas Rusije je značilno zmerno celinsko podnebje in raznolika tla. Evropske sorte so primerne za gojenje pridelkov v takih razmerah..

Črni ribez

Zgodaj zrele sorte črnega ribeza cvetijo maja in se bojijo ponavljajočih se zmrzali. Plodove nabiramo konec junija ali v začetku julija. Jagode imajo tanko lupino in svetel okus, zato jih ne predelujejo, ampak jih jedo sveže.

Sredi sezone zorijo 2-3 tedne pozneje kot zgodnje. Ta čas pade v vročih julijskih dneh, zato je okus jagod veliko bolj sladek in gost. Srednje pozni ribez nabiramo od konca julija do sredine avgusta. Pozne jagode so bolj sladke, z debelo kožico in čvrstim mesom. Med prevozom se ne mečkajo, so dolgo shranjeni in se uporabljajo za slepe prostore.

Priljubljene sorte:

    Odporna na zgodnje zorenje Selechenskaya 2 vzdrži zimske zmrzali do -30 ° С, dobro prenaša sušo in je odporna na antraknozo in pepelasto plesen. Je brez obrambe pred uši, pršicami in steklenimi črvi, zato ga je treba zdraviti z insekticidi. Sadje se začne v drugem letu, po 3-4 letih pa lahko računate na največji donos - 5-6 kg na grm. Jagode so sočne, z okusom po sladici: sladke, nežne, rahlo kisle.

Rdeči ribez

Ta grm ni tako priljubljen kot črni ribez. Vrtnarji imajo raje rastline z velikimi plodovi, ki so odporne na zimo, odporne na škodljivce in bolezni. Vrtni rdeči ribez trpi zaradi steklaste, rdeče-žolčne uši, pepelnice in antraknoze. Zato so sorte, ki so odporne na te bolezni in škodljivce, zelo cenjene na osebnih parcelah:

    Rejci ločijo srednje zgodnjo univerzalno nizozemsko sorto Jonkheer Van Tets, izdano v Rusiji. Rastlina je zelo trdoživa, odporna na pepelasto plesen, ki jo redko prizadenejo antraknoza in pršice. Zaradi zgodnjega cvetenja ribez slabo prenaša spomladanske zmrzali. Jagode enakomerno dozorijo. Povprečna produktivnost odraslega grma je 4–6 kg. Sadje ima rahlo kiselkast okus.

Zlati ribez

Domovina zlatega ribeza je Severna Amerika. Ruski poletni prebivalci ga podcenjujejo in ga pogosto uporabljajo kot okrasni grm. Spomladi cvetoči ribez pokrijejo z dišečimi rumenimi cvetovi v takih količinah, da včasih listi sploh niso vidni.

Zanimivo! Plodovi so presenetljivi v različnih odtenkih: na sosednjih vejah istočasno razkazujejo črne, rumenkaste, vijolične, oranžne in rožnate jagode. Jeseni grmi dobijo pestro rumeno-rdeče-zeleno barvo. V tem času so še posebej lepi..

Grm je popolnoma nezahteven in se ukorenini na skoraj vseh področjih: v polsenci in na soncu, na lahkih in težkih tleh, na ravnicah in pobočjih. Prenaša zimske zmrzali pod -30 ° C. Praktično ne zboli, odporen na onesnaženje s plinom in prah:

  1. Zgodnja sorta Kishmishnaya cveti maja, obrodi v prvi dekadi junija. V tem primeru se jagode na vejah hranijo do avgusta. Plodovi nenavadne srčaste oblike, brez semen, svetlo malinove barve. V plodnih letih en grm da do 10 kg jagod.
  2. Novosibirska sorta Ermak sredi sezone se enako dobro ukorenini na srednjem pasu in v Sibiriji, povsod daje dostojno letino - 5-8 kg na grm. Je odporen proti suši in zmrzali. Bolje je saditi grmičevje v skupinah: pri ločenih rastlinah se opraševanje zmanjša za 20-30%. Jagode so temne barve, kot črni ribez, sladko-kislega okusa s prijetnim vonjem, za to kulturo nenavadno.

Zaključek

Ribez je neverjetno darilo narave. Rusi so se že dolgo zaljubili v to nezahtevno, bogato z vitamini in zelo okusno jagodičje. Rejci so razvili veliko sort, ki se razlikujejo po okusu, barvi, velikosti in hitrosti zorenja plodov.

Zonirani grmi se enako dobro ukoreninijo na Uralu in v Sibiriji, na Kavkazu in Daljnem vzhodu, v regiji Volga in v osrednji Rusiji.

Ribez - tradicionalne vrste, predelava, oskrba, sajenje in razmnoževanje + 98 fotografij

Ribez je trajna rastlina iz vrste kosmulje, ki je zelo priljubljena in ima veliko različnih vrst. Toda v praksi je v vrtnarstvu zastopan le majhen del sort, ki je znana po odličnem okusu in uporabnih lastnostih..

Rejci nenehno dopolnjujejo svoje zbirke ribeza, zahvaljujoč njegovemu povpraševanju.

  • Tradicionalne vrste grmovja ribeza
  • Predelava in nega grma ribeza
  • Neposredno sajenje in razmnoževanje grma
  • Foto ribez

Tradicionalne vrste grmovja ribeza

Grm ribeza ima močan koreninski sistem, ki sestopi do pol metra, iz brstov pa vsako leto poženejo novi plodni poganjki. Jagode izžarevajo začinjeno aromo, njihova barva pa je odvisna od vrste.

Običajno so ribez v vsakdanjem življenju razdeljeni v tri skupine:

Črni ribez je dišeča, zdravilna jagoda, ki ima odličen okus. Jemo ga neposredno iz grmovja, nabiramo ga z marmelado, konzervami, marmelado itd. Ima najrazličnejše sorte, ki se razlikujejo po velikosti in okusu sadja..

Rdeči ribez je majhen listnat grm, ki ima raje sončna območja, zaščitena pred vetrovi in ​​rodovitno zemljo..

Beli ribez slovi po svojih zdravilnih lastnostih, ki jih imajo sladke jagode. V svoji sestavi nežni sadeži vsebujejo zdravilne snovi, ki blagodejno vplivajo na človeško kri in iz telesa kot celoto odstranjujejo nepotrebne soli.

Listi kakršnega koli ribeza so zelo dišeči in se uporabljajo za kuhanje čaja in celo konzerviranje za zimo.

Jagode imajo sladek in kisel okus ter vključujejo koristne vitamine (zlasti vitamin C) in elemente v sledovih. Uporabljajo se za preprečevanje številnih bolezni..

Vsaka sorta ribeza je dolgotrajna in začne saditi naslednje leto po sajenju..

Predelava in nega grma ribeza

V različnih letnih časih grm zahteva drugačno oskrbo:

  • Spomladi je treba odstraniti obolele brsti (saniranje po zimski sezoni), med cvetenjem opraviti obilno zalivanje in oploditi zemljo okoli grma..
  • Poleti rastlina potrebuje redno zalivanje in gnojenje. Pomembno je vedeti, da je smiselno veje obdelati veliko preden se jagode pojavijo, in najbolje je uporabiti tradicionalne metode.!
  • Jesen je vrhunec letine. Šele po tem lahko ribez nahranite z mineralnimi gnojili in odrežete odvečno grmovje, tako da rastlini zagotovite estetski videz (kot je prikazano na fotografiji ribeza).

Kot katera koli druga rastlina lahko tudi ribez zboli in trpi zaradi žuželk. Še preden se popki pojavijo na grmovju, je potrebno zdravljenje s karbofosom ali bordoško tekočino, da se izognemo pojavu ličink in škodljivcev ribeza, ki običajno prezimijo v razpokah lubja.

Če se na listih pojavijo otečeni rdeči storži ali se listi zvijejo, so se na ribezu pojavile listne uši, ki se hitro razmnožijo in rastlini povzročijo veliko škodo (donos jagod se zmanjša).

V tem primeru je treba grm škropiti skozi celo poletje, saj je večina škodljivcev na zadnji strani listov. Uporabite lahko tako kemikalije kot ljudska zdravila.

Če pravilno skrbite za rastlino in pravočasno odstranite obolele veje, grm obrodi 20 let.

In da bi grm imel pravilno lepo obliko, je poleti pomembno, da stisnemo mlade poganjke, kar bo povzročilo njihovo drgnjenje.

Neposredno sajenje in razmnoževanje grma

Sajenje ribeza poteka z zdravimi potaknjenci in ukoreninjenjem vej. Ta postopek poteka spomladi ali jeseni. Jesensko sajenje je priporočljivo dva tedna pred nastopom zmrzali (začetek oktobra), zato se rastlina bolje ukorenini na novem mestu in že raste zgodaj spomladi. Če ste ga morali saditi spomladi, je bolje, da to storite čim prej, da se izognete otekanju brstov na vejah..

Primerno je, da grmovje zavzame povišano osvetljeno mesto, bolje je, če to niso robovi mesta. Najprej je treba zemljo prekopati, poravnati in pognojiti z odstranjevanjem korenin plevela. Pred sajenjem morate odstraniti suhe prizadete korenine tako, da zračni del sadike skrajšate na največ 15 centimetrov. Po obrezovanju ribeza bodo do konca prvega leta spet dali več mladih poganjkov.

Kako izgleda ribez - kaj se zgodi, opis grma

Ribez je dvotirna rastlina iz družine kosmulja. Latinsko ime Ribes. Ta kultura je najpogostejša v Evropi in Ameriki. Na južnoameriški celini najdemo daleč na jugu - vse do kanala Drake.

Izvor besede ima dve razlagi. V starodavni Rusiji je ime dobil po besedi "ribez", to je neprijeten vonj. Hkrati nekateri raziskovalci pravijo, da beseda "skuta" pomeni ravno nasprotno prijetno aromo. Kakor koli že, ribez raste na skoraj vseh gospodinjstvih v državi. Navsezadnje ima več vrst in veliko sort, katerih jagode bodo zadovoljile okus najbolj rafiniranega gurmana. In če nekomu okus ribeza ni všeč, potem obstajajo okrasne vrste te rastline, ki lahko služijo kot živa meja in poleg tega odlična medonosna.

V tem članku bomo na kratko opisali vrste ribeza, biološke značilnosti grmovja in skrivnosti gojenja jagodičja..

  • Značilno
  • Bush
  • Sadje
  • Rastoča sezona
  • Pogoji zorenja
  • Pridelovalna območja
  • Korist in škoda
  • Sadje
  • Črna
  • rdeča
  • Listi
  • Podružnice
  • Vrste
  • Dekorativni
  • Črna
  • rdeča
  • Zlati
  • Zelenoplodna
  • Bela
  • Roza
  • Rumena
  • Kakšna je razlika med črno, rdečo in belo
  • Gojenje
  • Karakteristike pristanka
  • Razdalja med grmovjem
  • Nega
  • Obrezovanje
  • Prehrana
  • Obravnavati
  • Razmnoževanje
  • Potaknjenci
  • Plasti
  • Z delitvijo grma
  • Video
  • zaključki

Značilno

Ribez je grmičarska rastlina. Ena najbolj razširjenih jagodičja, ne samo na osebnih parcelah, temveč tudi v velikih kmetijskih podjetjih. V Rusiji se je ribez pojavil v X-XI stoletju, v Evropi pa v XIV-XVII.

Kultura prihaja iz divjih sorodnikov. Goščave divjega ribeza lahko najdemo že zdaj skoraj po celotnem ozemlju naše države na bregovih rek zmernega pasu ali v bližini gozdnih jas.

Spodaj bomo govorili o značilnostih vsake vrste, zdaj pa se bomo osredotočili na splošne značilnosti rastline kot biološke vrste.

Simirenko L.P. v svojih delih je zapisal, da je v vzhodni Sibiriji v spodnjem toku Angare nabral zelo velik rdeč ribez, ki mu tam rečejo kislo. Že samo dejstvo kraja rasti kaže, da rastlina mirno prenaša zelo dolge spomladanske poplave..

Bush

Gojeni ribez je grm z višino 0,5 do 3 metre z 10-20 vejami različnih starosti. Glavne značilnosti vegetativnih organov:

  • Koreninski sistem. Zelo močan, sega 1,2 - 2 metra globoko. Zato nekatere vrste mirno prenesejo dolga obdobja brez dežja;
  • Poganjki. V večini primerov ravne, podolgovate, neenakomerne starosti. Lahko so rjave, rjave ali sivo rjave barve. Pri nekaterih sortah so veje odprte, kar nekoliko ovira mehansko obdelavo tal;
  • Listi. Nadomestni, sestavljeni iz treh ali petih rezil. Pri nekaterih sortah je listna plošča gladka, pri drugih pa puhasta. Takšna poraščenost je lahko na spodnjem delu ali pa prehaja vzdolž listnih žil. Barvni spekter je raznolik - od zelene do rdeče ali oranžne. To je značilnost okrasnih rastlin te vrste;
  • Rože in socvetja. Na eni pokončni ali povešeni krtači je lahko od 5 do več deset cvetov s premerom približno 1 cm. So enodomni ali dvodomni. Poleg tega ima vsaka vrsta svojo barvo: rumeno, rdečo, roza, vijolično in druge..

Sadje

Če se je prej, še pred približno 20 leti, ribezovo jagodičje, ki tehta od 0,7 do 1,2 grama, štelo za veliko, se je zdaj ta številka po zaslugi rejcev znatno povečala. Na primer, sorta Slavuta ima jagode, ki tehtajo približno 2 grama. In lahko dobite do 120 centrov na hektar. Plodovi ribeza so lahko okrogle ali ovalno podolgovate oblike. Po okusu je kisel, sladko-kisel, sladko-kisel, sladek in popolnoma neokusen. Tudi barva jagodičja se razlikuje od vrste do vrste. Ko je ribez zrel, je črn, rdeč, zlat, zelen, bel z mat površino ali vizualiziran z voščeno prevleko.

Nekatere sorte imajo izrazit vonj, specifičen za ribez, druge ga sploh nimajo ali pa je zelo šibek.

Rastoča sezona

Vegetacija rastline se začne zgodaj spomladi, čas razvoja pa je odvisen od rastoče regije. Običajno se to zgodi, ko je temperatura nastavljena na 5-6 stopinj Celzija. V južnih regijah je to lahko konec februarja - začetek marca, v severnih pa se postopek zgodi nekoliko kasneje. Popki nabreknejo in po nekaj tednih, ko dnevna temperatura doseže približno 11-12 stopinj, se pojavijo brsti in grmi oddajajo barvo. Cvetovi ribeza za čebele niso preveč privlačni, zato bo, če bo med cvetenjem zunaj hladno ali deževno vreme, letina jagodičja nižja od načrtovane.

Na mestu je bolje posaditi samoplodno sorto.

Pogoji zorenja

Obiranje lahko opravimo 35–40 dni po cvetenju, odvisno od sorte. V poletnih kočah v Rusiji ribez dozori sredi konca junija. Dragocena lastnost črnega ribeza je čas njegovega zorenja - julij. To je le sezona za kmetijska dela. Pridelek je treba pobirati pravočasno, saj se lahko jagode nekaterih sort, ko dozorijo, sesujejo..

Pridelovalna območja

Divji ribez najdemo v zmernem pasu: na bregovih vodnih teles, gozdnih robovih. Večinoma v Evraziji in Ameriki. Pri nas grmi rastejo na skoraj vseh gospodinjskih parcelah v južnih in zmernih regijah..

Korist in škoda

Ribez kot zdravilna rastlina je začel rasti v srednjem veku, hranilna vrednost pa je bila prepoznana še kasneje..

Zdaj zdravilne lastnosti ribeza potrjujejo znanstveni podatki. Za preprečevanje in zdravljenje bolezni se uporablja celotna rastlina: jagode, brsti, veje, listi. Ker vsebujejo veliko različnih hranil, ki pozitivno vplivajo na telo. Zato se ribez uporablja za take bolezni:

  • Prehladi, SARS, gripa;
  • Srčne bolezni;
  • Hipertenzija;
  • Različne bolezni jeter in ledvic;
  • Zamegljen vid;
  • Motnje človeškega kardiovaskularnega in živčnega sistema.

Ampak obstaja kategorija ljudi, ki so kontraindicirani pri prekomernem uživanju jagod:

  • Nagnjeni k alergijskim boleznim;
  • S povečano kislostjo v želodcu;
  • S težnjo k trombozi in zgoščevanju krvi.

Ribezov sok z medom je primeren za močan kašelj in hripavost.

Sadje

Ribez se uporablja kot sredstvo proti odvajanju, diaforetiku in diuretiku. Nekisli gastritis, holecistitis, enterokolitis in druge bolezni prebavil se zdravijo z jagodami. Z uživanjem svežega sadja zapolnijo zalogo vitaminov v telesu. Toda jagode so lahko škodljive, če jih uživamo s povečano kislostjo želodčnega soka, zaprtjem, trombozo.

Črna

Jagode črnega ribeza so po raznolikosti hranil praktično neprimerljive. To so organske kisline, železo, tanini. Vitamina C. Veliko je, a največja vrednost je prisotnost pektinov. V črevesju vežejo soli težkih kovin, kot so svinec, kobalt, stroncij in jih odstranijo iz človeškega telesa.

Zelene jagode vsebujejo štirikrat več vitamina C kot zrel ribez.

rdeča

V plodovih rdečega ribeza niso našli posebnih lastnosti, vendar jagode vsebujejo 40 mg% vitamina C in približno 0,5 mg% P - aktivnih snovi. Značilnost te vrste je koncentracija kumarinov, ki je višja od koncentracije črnega ribeza. In tudi v jagodah je veliko čreslovin, pektina, koristnih kislin. Zato lahko vegetativne dele rdečega ribeza uporabljamo v obliki decokcij za pomanjkanje vitaminov.

Listi

Zaradi eteričnih olj, ki jih vsebujejo, delujejo kot razkužilo. Listi se uporabljajo tudi v obliki infuzij in decokcij za ledvične kamne, nefritis, vnetje mehurja. Če popijete poparek listov črnega ribeza, se lahko znebite odvečne sečne kisline. Listi ribeza se uporabljajo za luženje in kisanje paradižnika in kumar.

Podružnice

Majhni otroci se kopajo v topli infuziji iz listov in vej ribeza za rahitis in diatezo.

Uporablja se pri prehladu. Je tudi dobro zdravilo za protin in revmo. Odkopi iz listov in vej se uspešno uporabljajo proti skorbutu.

Divji ribez najdemo skoraj povsod. Ja, in zdaj obstajajo številne sorte, ki so jih ustvarili rejci. Nekaterih je približno 190 vrst in vse se na nek način razlikujejo med seboj: višina grma, razvejanost, masa in barva jagod, velikost in oblika socvetja. Najpogostejše in priljubljene vrste so: okrasne, črne, zlate, rdeče, zelene, bele in druge. Spodaj se bomo na kratko osredotočili na značilnosti teh sort ribeza..

Dekorativni

Ta vrsta se uporablja za umetne ograje, dekoracijo vrta. Dekorativni ribez je nezahteven do okoljskih razmer, dobro prenaša delno senco. Toda za zimo je treba grme prekriti, saj so šibko odporni proti zmrzali. Najbolj priljubljene sorte med vrtnarji:

  • Kralj Edvard VII (King Edward VII). Oblikuje čudovita bordo socvetja, nato pa se pojavijo jagode, ki med zrelostjo postanejo črne z modrikastim cvetom;
  • Krvavo rdeča (Ribes sanguineum Pursh) - rezultat dela ameriških rejcev. Od ostalih vrst se razlikuje po zelo dišečih cvetovih z zanimivimi odtenki: od bledo rožnate do vijolične. Cveti maja in ta postopek traja več kot 3 tedne;
  • Alpski ribez (Ribes alpinum). Oblikuje pokončne cvetove rumenih cvetov. Sorta je zelo razširjena v zmernih zemljepisnih širinah..

Črna

Črni ribez (latinsko Ribes nigrum) je razširjen po celotnem evropskem delu celine. To je grm z neenakomerno starimi poganjki, ki jih je lahko od 10 do 20 kosov. Višina rastline je od 0,7 do 1. 5 metrov. Teža jagod je od 1 do 1,5 grama, vendar obstajajo sorte z velikimi plodovi v masi - do 3 grame. Okus jagod je sladko-kiselkast s prijetno značilno aromo. Poganjki so rjavi, listi so rahlo podolgovati. Črni ribez ima veliko sort. Nekaj ​​najpogostejših sort črnega ribeza:

  • Goljat. Odporen proti zmrzali, visoko donosen. Jagode so težje od povprečja sorte, dozorijo pozno;
  • Junnat. Močna, močno listnata. Teža jagodičja v najugodnejših podnebnih letih je približno 3 grame, povprečje pa -1,5 grama. Pridelek na grm 2,0-2,7 kg;
  • Biser. Zgodnja sorta zorenja. Zimsko odporna, odporna na sušo. Donos je velik, zrele jagode se ne drobijo. Plodovi so veliki;
  • Slavuta. Sorta črnega ribeza visoke intenzivnosti. Velike jagode, težke približno 3 grame, rastejo na lanskih ravnih vejah od tal do vrha in ustvarjajo sliko okroglega črnega valjarja.

rdeča

Sorte rdečega ribeza se po rasti in rodnosti razlikujejo od črnih. Jagode se pojavijo na cvetnih vejah, ki živijo trikrat dlje kot isti poganjki črnega ribeza. Plodovi ne rastejo na obrobju, ampak v središču grma. Zimska trdnost te vrste ribeza je višja kot črna.

Plodovi so svetlo rdeči, sočni in tvorijo grozde. Premer jagod je običajno približno 0,8 cm. Obstajajo pa tudi velikoplodne sorte, med katerimi je Ilyinka, Alpha. Uralska lepotica je sorta, odporna proti zmrzali. Za osrednje območje Rusije so sorte Rosetta, Natali, Gollandskaya krasnaya aklimatizirane.

Pridelek rdečega ribeza je vedno večji kot pridelek črnega ribeza.

Zlati

Grm visok približno 2 metra. Grozd ima običajno od 5 do 15 rumenih ali rumeno-zelenih cvetov. Jagode so pretežno prozorno rumene, včasih vijolično rjave, s premerom približno 5 mm. Avgusta listje spremeni barvo iz zelene v oranžno-rdečo in nato v vijolično. Na osebnih parcelah najpogosteje najdemo naslednje sorte zlatega ribeza:

  • Shafak. Sorta je visoko rodna, plodovi niso preveč gosti, v obliki solze. Masa jagodičja do 3 grame. Imajo nežen rob. Produktivnost je približno 180 centrov na hektar. Sorta je odporna na nekatere bolezni in škodljivce, odporna proti zmrzali;
  • Laysan. Sorta srednje zorenja, odporna proti zmrzali.
  • Venera. Visoko rodna sorta. V ugodnih vremenskih razmerah in dobri oskrbi lahko iz grma odstranimo do 10–12 kilogramov jagodičja. Teža sadja od 1,5 do 3,0 g. Oblika jagod je ovalna, barva - črna.

Zlati ribez Laysan je odlična medonosna rastlina in na vrt privablja čebele in čmrlje, kar je pomembno za dobro opraševanje grmovnic in dreves.

Zelenoplodna

Tudi ko dozorijo, plodovi te sorte ostanejo zelenkasto rumeni ali zeleni. So sladkega, kislega okusa in nimajo posebnega vonja po ribezu. Med najbolj priljubljenimi sortami zelenega ribeza:

  • Vertti. Prvo letino lahko pridobimo v drugem letu po sajenju. Jagode so zelene z majhnimi rjavimi madeži, tehtajo od 0, 6 do 0, 8 grama, dozorijo sredi julija. Sorta je zmerno odporna na pomembne padce temperature, vendar je odporna na nekatere glivične bolezni;
  • Smaragdna ogrlica. Srednje pozni razred. Jagoda tehta nekaj več kot en gram. Plodovi so rumeni z zelenim odtenkom. Produktivnost do 3 kilogramov na grm;
  • Inka zlato. Sorta sredi sezone. Jagode so rumenkasto zelene, vsaka tehta približno gram. Okus je sladek in kisel. Produktivnost je približno 2 kilograma na grm.

Bela

Grm je srednje velik. Toda včasih doseže višino 2,5 m. Cveti maja, rodi pa junija. Jagode s premerom približno 1 cm, bele ali rumenkaste, se naberejo v dolgem šopu. Med sortami belega ribeza so najbolj priljubljene:

  • Diamant. Sorta je srednje zoreča, samoplodna, zimsko odporna, visoko rodna;
  • Angleško bela. Zgodaj dozoreli ribez. Območno v osrednjem pasu Rusije, Moskovska regija, Kaluška regija;
  • Veverica. Samooprašujoča zgodnja sorta ribeza z visokim pridelkom. Okus jagod je sladek s kislostjo;
  • Nizozemska bela. Produktivna in zimsko odporna sorta. Sadje lahko uživamo ne samo sveže. Primerni so za izdelavo visokokakovostnega domačega vina.

Roza

Ena najslajših vrst ribeza. Zaenkrat v državi ni zelo pogost. Splača se ga gojiti na vsaki vrtni parceli. Kot visoko rodna, zmerno odporna na zimo. Jagode so lahko premera do enega in pol centimetra, okrogle. Če kupite nekakšen roza ribez, se lahko ustavite pri naslednjem:

  • Lyubava. Visoko rodna sorta, odporna na bolezni in nenadne prehlade, ima odpornost proti boleznim. Rožnate jagode so sladko-kisle;
  • Roza biseri. Plodovi so veliki, svetlo roza, sladki. Grm se razprostira, zato je treba pri sajenju upoštevati to lastnost. Sorta je plodna. Iz enega grma lahko naberete približno 7 kilogramov velikih jagod;
  • Nizozemsko roza. Odporna proti zmrzali, plodna sorta. Jagode so rožnate barve, precej velike - do enega centimetra v premeru, zelo prijetnega okusa;

Najbolj uporaben ribez raste v zmernih podnebjih, kjer poletje ni vroče, ampak sončno. In to so osrednje regije države.

Rumena

Grmovje je visoko. Dosežejo lahko do dva metra in pol. Ta vrsta ribeza cveti pozno spomladi. Čopič vsebuje od 5 do 15 rumenkastih cvetov. Pridelek lahko poberemo v drugi polovici julija. Jagode so okrogle, nežne arome, sladko-kisle. Na osebnih parcelah v zmernem pasu države so zasajene predvsem naslednje sorte:

  • Ermak. Grmi so visoki, gosti in se širijo. Odporen proti zmrzali. Jagode so temne barve, velike. Nežna aroma. Sladko in kislo;
  • Muškat. Grmovje je visoko, vendar se ne širi, kar vam omogoča prosto izvajanje vseh agrotehničnih ukrepov.
  • Isabel. Aklimatizirano v srednjem pasu države. Odporna proti zmrzali in plodna sorta. Jagode so okrogle, rahlo sploščene s strani. Sladko-kisel okus.

Kakšna je razlika med črno, rdečo in belo

Na dvoriščih države najpogosteje gojijo črni, rdeči in beli ribez. Če želite izbrati sorto po svojem okusu, morate vedeti, kako se te vrste med seboj razlikujejo. Razlik je več. In glavno je, da ima črni ribez specifičen vonj, medtem ko sta drugi dve vrsti, če ga imata, zelo šibki, komaj zaznavni. In potem le nekatere sorte. Naslednje razlike:

  • V belem in rdečem ribezu so jagode bolj vodene;
  • Sok črnega ribeza vsebuje več vitamina C;
  • Grmi črnega ribeza ne prenašajo pomanjkanja vlage v tleh, drugi dve vrsti pa to kos. Poleg tega se uspešneje upirajo škodljivcem in boleznim;
  • Črni ribez dobesedno po 7 letih začne propadati, donos pade in plodovi postanejo manjši. Grmi belega in rdečega ribeza živijo veliko dlje.

Gojenje

Pred sajenjem grmovja se morate odločiti za kraj. Ne sme biti zasenčeno, odprto soncu. Ribez dobro uspeva na črnih tleh, temnih kostanjih, kostanjevih tleh, sivih tleh. Lahko pa dobro obrodi na vseh predelanih. Se pravi, obogatena s humusom, vlažna. Več o posebnostih gojenja ribeza si lahko preberete tukaj.

Karakteristike pristanka

Priprava na sajenje in sam postopek je nekoliko drugačen od razčlenitve vrta pridelkov semen jame ali koščičarjev:

  1. Ker črni ribez ljubi vlago, je sadike bolje posaditi v utore, da bo lažje zalivati.
  2. Jeseni je treba zemljo dobro nahraniti z organskimi gnojili in izkopati do globine bajoneta lopate, postavljenega navpično na tla.
  3. Neprestano je treba izvajati rahljanje, da preprečimo pojav plevela.
  4. Značilnosti same zasaditve: pred sajenjem se grmi razrežejo tako, da na tleh ne ostane več kot 15 cm. Zgodaj spomladi to naredimo še nižje, konoplja ostane s 4 popki.

Spomladi se ribez začne razvijati zelo zgodaj, zato je sajenje najbolje opraviti jeseni..

Razdalja med grmovjem

Razdalja je odvisna od sorte. Ker so grmi visoki, srednje veliki in nizko rastoči. Črni ribez je postavljen po shemi 2 x 1, 5 metra, rdeča in bela - 1, 5 x 1, 25 m. Če sadite debelejše, bodo jagode majhne, ​​skrb za grmičevje pa nekoliko zapletena.

Nega je sestavljena iz najpreprostejših agrotehničnih ukrepov. Grmovje ribeza je treba zalivati. In ker črnec za to čuti veliko potrebo, je treba to početi pogosteje. Priporočljivo je, da pod en grm vlijete 3-4 vedra vode. Po zalivanju je nujno, takoj ko se zemlja nekoliko izsuši, jo je treba zrahljati in nato mulčiti. Poleg tega je treba spomladi grmovje pravilno obrezati in občasno tretirati pred škodljivci in boleznimi v rastni sezoni..

Obrezovanje

Zgodaj spomladi morate mlade poganjke skrajšati za 6-7 brstov in odstraniti stare veje. Ne smemo pozabiti, da velike jagode rastejo samo na mladih vejah, zato, če starih ne odstranite in pustite le skeletne, bo donos nizek..

Pravilna tvorba grma - prisotnost 15–20 vej različnih starosti.

Prehrana

Za rast in razvoj ribeza je potrebno dodatno hranjenje:

  • Dušikova gnojila se uporabljajo v začetku pomladi v fazi aktivne rasti rastlin;
  • Po dveh tednih lahko ribez nahranite z raztopino mulleina;
  • Sredi poletja se za boljše dozorevanje plodov in polaganje novih brstov za naslednjo sezono uporabljajo fosforjeva in kalijeva gnojila.

Obravnavati

Vse vrste ribeza zahtevajo redno obdelavo škodljivcev in bolezni. Dejansko se lahko zaradi neprevidnosti vrtnarja škodljivci naselijo na rastlinah, nato pa boste morali porabiti energijo in denar, da preprečite njihovo širjenje. Navsezadnje lahko škodljivci in bolezni uničijo ne samo celoten pridelek, temveč tudi grmičevje. Zato je treba poznati njihove glavne značilnosti, da izberemo učinkovite metode nadzora.

  1. Pepelnica je glivična bolezen. Jagode postanejo manjše, mladi poganjki pa nimajo časa za zorenje. Maja so vsi vegetativni deli rastline prekriti z belkastim cvetom, ki nato potemni. Povzročitelj so glive iz rodu Sphaerotheca. Obdelava grmovja s fungicidi, kot so Fundazol, Topaz itd..
  2. Ribikov antranoz. Na listih se pojavijo črne lise. Rastejo in plastične folije se posušijo. Obdelava grmovja z bordojsko tekočino.
  3. Bela lisa listov črnega ribeza. Glivična bolezen. Na listih se sprva pojavijo majhne lise, ki se širijo in to vodi do sušenja listnih plošč. In kot rezultat - zmanjšanje donosa. Grmovje obdelajo z bordoško tekočino.

Preberite več o antraknozi na ribezu v tem članku.

  1. Uši. Znak aktivnosti škodljivcev so zviti listi na vrhu poganjkov. Če pogledate spodnjo ploščo, lahko vidite te drobne škodljivce. Obdelajte jih z insekticidi.
  2. Pršica. Zgodaj spomladi na grmovju najdemo nenaravno velike popke. Očitno se je vanje navil klop. Ličinke, ki uničijo ledvice, gredo v drugo. Ta žuželka lahko prenaša tudi frotirni virus.
  3. Izdelovalec stekla. Metulj, ki začne leteti maja in na poganjke odloži jajčeca. Gosenice, ki izhajajo iz njih, naredijo v rastlinah črvine in grmičevje se začne sušiti..

Kako predelati ribez spomladi pred boleznimi in škodljivci, bo povedal ta material.

Razmnoževanje

Ribez je nezahtevna rastlina, zato ga je enostavno razmnoževati. In to lahko hitro pomnožite na spletnem mestu, ne da bi kupili sadike v vrtcu. Ampak to je, če je vrtnarju všeč raznolik ribez, ki raste na njegovem spletnem mestu. Rastlino lahko razmnožujemo s potaknjenci, plastenjem, delitvijo grma. Sadika, pridobljena na enega od teh načinov, bo ponovila vse značilnosti kakovosti mater, ki ustrezajo sorti. Več podrobnosti o razmnoževanju ribeza je opisano spodaj v članku. Kaj storiti, če je na ribezu reverzija ali frotir, preberite to povezavo.

Potaknjenci

V posodo je treba vliti vodo in tam postaviti prihodnjo sadiko. Ampak tako, da mu voda prekrije dva spodnja brsta. Ko se po 10 dneh pojavijo rudimenti korenin, se potaknjenec postavi v posodo, ki je po obsegu večja od prejšnje. Vodo je treba občasno menjati. Kozarec z ročajem lahko postavite na okensko polico.

Cvetenje potaknjencev ne sme biti dovoljeno. Takoj, ko se socvetja začnejo pojavljati, jih je treba takoj odščipati..

Plasti

Za razmnoževanje ribeza s plastenjem izkopljemo zemljo v bližini grma in naredimo plitev žleb v smeri, kjer je načrtovanje koreninjenja načrtovano. Spodnja veja je tesno pritisnjena na tla in pritrjena s sponko. Na to mesto nasujemo kup mokre zemlje in pazimo, da se ne izsuši. Jeseni sadiko previdno odklopite od matične rastline z ostrim obrezovalnikom in posadite v vnaprej pripravljeno luknjo.

Z delitvijo grma

Jeseni ali spomladi izkopljemo grm in ga z lopato previdno razdelimo na dva ali tri dele. Količina je odvisna od velikosti rastline, razvitih poganjkov in korenin. Vsak del je treba posaditi v vnaprej pripravljeno luknjo za to..

Divje raste iz semena. Toda ta način razmnoževanja se uporablja pri vzreji..

Video

Video o ribezu.

zaključki

Ribez je jagodičast grm, o zdravilnih in koristnih lastnostih katerega so vedeli že stari Slovani. Zdaj lahko vrtnar izbira, saj obstaja več vrst te rastline in vsaka vrsta ima določeno število sort. Tu so najbolj ljubljeni vrtnarji:

  1. Dekorativni. Kralj Edward VII, krvavo rdeča (Ribes sanguineum Pursh), alpski ribez (Ribes alpinum).
  2. Črna. Junnat, Goliath, Slavuta, Pigmej, Exotic.
  3. Rdeča. Rosetta, Natalie, nizozemska rdeča.
  4. Zlato. Shafak, Laysan, Venera.
  5. Zelenoplodna. Inka zlato, smaragdna ogrlica, Vertti.
  6. Bela. Diamantno belo, nizozemsko belo, diamantno.
  7. Roza. Lyubava, nizozemsko roza, roza biser.
  8. Rumena. Ermak, muškat, Isabella.

Ribez lahko razmnožujete z delitvijo grma, potaknjenci, plastenjem. Standardna oskrba: zalivanje, rahljanje, zdravljenje grmov pred škodljivci in boleznimi, hranjenje.