Seznam agrumov

Citrusi (latinsko Citrus) so rod zimzelenih dreves in grmov iz družine rutaceae. Vključeno v podpleme Citrinae iz plemena Citreae iz poddružine Aurantioideae. Jugovzhodna Azija velja za rojstno mesto agrumov.

Beseda "citrusi" v latinščini je pomenila "limonino drevo".

Od agrumov v Rusiji rastejo le mandarine na samem jugu države. V tem članku se lahko seznanite s sadjem, ki raste v Rusiji..

Prvotno, pred človekovim gojenjem agrumov, je rod citrusov vključeval le naslednje vrste: apno, mandarina, pomelo, poncirus, citron - v Aziji;

Avstralski limeti: prstni apnenec, okrogli apnenec, puščavski apno;

O eksotičnem sadju Avstralije lahko izveste v tem članku..

Kumkvati (ni jasno, zakaj jih uvrščamo med agrume, ker spadajo v rod Fortunella); O sadju kumkvata lahko izveste v tem članku..

Papeda: Citrus halimii in divje indijska pomaranča.

Vsi ostali citrusi so bili pridobljeni s hibridizacijo ali križanjem. Tukaj lahko izveste o hibridih agrumov.

Seznam imen agrumov

Agli: Leta 1914 so ga na Jamajki križali z mandarino in grenivko. Je sladkega okusa.

Oranžna: To rastlino vsi poznajo že od otroštva. O pomarančnem sadju lahko preberete v tem članku..

Bergamot: Bergamot dobimo s križanjem pomaranče in limone. Sadje ima prijeten kiselkast okus.

Gayanima: Citrus je doma v Indiji. Raste predvsem v divjini Indije in južne osrednje Indije. Okus je kisel zaradi visoke vsebnosti kislin, čeprav vsebuje tudi nekatere vrste sladkorjev. Olupki Gayanima imajo vonj, ki je nekoliko podoben evkaliptusu ali ingverju. Iz tega razloga jih uporabljajo tudi za kisanje v Južni Indiji..

Grenivka: Verjetno grenivka prihaja iz križanja pomela z pomarančo. Plodovi so zelo aromatični in imajo kiselkast in grenak okus. Grenivko so odkrili sredi 18. stoletja na Karibih.

Limona s hrapavo kožo: Je tesno povezana vrsta navadne limone. Uporablja se tako kot običajna limona..

Divja indijska pomaranča: Kot že ime pove, je to sadje domorodno v Indiji. Je eden najstarejših, primitivnih prednikov sodobnih citrusov. Ta rastlina je ogrožena vrsta. To sadje se v Indiji uporablja v zdravilne in duhovne namene.

Kafir limeta: Sadje tega sadja je neužitno, vendar se lupina uporablja pri kuhanju. Sok v sadju je zelo kisel. Njeni listi se uporabljajo pri kuhanju. Listi se uporabljajo za tradicionalno tajsko jed tom yama (kisla juha).

Okrogla apna: velik grm ali drevo, visoko do 10-12 metrov.

Lemon Ichang: Poimenovan po mestu Yichang na Kitajskem. Odporna rastlina, ki lahko raste v zmernih regijah Evrope in ZDA.

Divja limona: goji se v tropskih in subtropskih predelih sveta. Plodove uporabljamo na enak način kot navadne limonine plodove..

Karna: Pomen tega sadja je v možnosti, da ima podlaga za druge agrume.

Pravo apno: Več o sadju apna lahko izveste v tem članku..

Sladko apno: je dobrega okusa in iz njega se naredijo sokovi.

Limona: V tem članku najdete sadje limone.

Meyerjeva limona: Ta rastlina se zaradi kompaktne velikosti uporablja kot okrasna rastlina. Priljubljeno v ZDA zaradi receptov, ki se uporabljajo s tem sadjem. Sredi 20. stoletja je bil v ZDA nosilec virusov, zaradi česar je bilo uničenih veliko agrumov.

Kalamondin, Citrofortunella: Uporablja se kot okrasna rastlina.

Clementine: Ta hibrid je bil ustvarjen leta 1902. Ima okusno sadje, spominja na mandarino.

Mandarina: Več o sadju mandarine lahko izveste v tem članku..

Mandarina plemenita ali kraljevska mandarina: nekaj med mandarino in pomarančo.

Unshiu Mandarin: To sadje je doma na Japonskem. V Rusiji se uporablja kot okrasna rastlina.

Mineola: Je hibrid mandarine Dancy z grenivko Duncan. Mineola se goji na Floridi (ZDA), Kitajski, Turčiji in Izraelu.

Natsuidai: Ta rastlina je cvet japonske prefekture Yamaguchi. Je hibrid kisle pomaranče (pomaranče) in pomela. Rastlino so prvič odkrili na Japonskem v 17. stoletju..

Orangelo: Chironha ali Orangelo je naravni križanec grenivke in sladke pomaranče. Domača dežela rastline je višavje Portorika. Leta 1956 je specialist za sadje Carlos G. Moscosa to rastlino opazil v bližini nasadov kave. Njeni plodovi so bili večji in svetlejši kot pri drugih drevesih. Chironha je zelo priljubljena na lokalnih trgih. Plodovi so veliki, približno veliki kot grenivka, rahlo podolgovate ali hruškaste oblike. Skorja je svetlo rumena ali oranžna, ni gosta, gladka, precej blizu mesa, vendar se zelo enostavno odlepi. Celuloza je rumeno-oranžna, mehka, nežna in zelo sočna, razdeljena na segmente. Sadje uživamo sveže, tako kot grenivko prerežemo na polovico in celulozo pojemo z žlico. Plodove konzerviramo s sirupom. Iz lupine so pripravljeni okusni kandirani sadeži.

Lime limeta: sadje ovalne oblike. Pridobivanje priljubljenosti v Avstraliji. Dodano različnim receptom.

Pomelo: Pomelo sadje je največje agrume. Sadje je sladko do kislo. Sadje uživamo sveže. Pomelo sok ima visoko vrednost.

Oranžna: Sadje kot pomaranča. Sadje se uporablja v medicini.

Ponkang: V bistvu je mandarina. Je prijetnega okusa.

Poncirus: plodov poncirusa ne jemo, lahko pa jih s posebno predelavo naredimo v napitke. Poncirus se prosto križa z agrumi, ki se aktivno uporablja.

Puščavski apno: Puščavski limete se prosto križajo z drugimi agrumi. Njeni plodovi so zelo cenjeni.

Rangpur: Rangpur je mandarinsko-limonin hibrid. Plodovi so zelo kisli. Rangpur se uporablja predvsem kot podlaga za agrume..

Sladica ali oroblanco: Ime sladko izhaja iz angleške besede sweet. Razvit je bil v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja kot hibrid pomela z belim grenivko.

Citrus halimii: To je citrusno drevo, ki je bilo odkrito leta 1973, zato ni dobilo ruskega imena. Je redek in slabo razumljen. Plodovi te rastline so užitni, a kisli. Domovina rastline je jugovzhodna Azija. V naravi je zelo redek, le na Tajskem, v Maleziji in Indoneziji. Lupina je rumeno-oranžne barve, gosta, slabo ločena od celuloze. Celuloza je rumeno-zelena, ne sočna, z veliko semeni.

Ščuk: tega sadja ne jedo, ampak se uporablja kot aroma namesto kisa.

Tangelo: Hibrid, proizveden leta 1897. Sadje ima kisel okus.

Mandarina (mandarina): mandarina je vrsta ali podvrsta mandarine.

Thomasville: Poncirus trifoliata × Citrus sinensis × Fortunella

Citron: Celuloza sadja ima kisel ali sladko-kisel okus. Ne jejte sveže. Uporablja se za slaščičarske namene. Tudi sorta limuna je palmov limon ali "Budina roka". Ima zelo bizarno obliko sadja..

Wilson Citrus: To je hibridna rastlina, pridobljena s križanjem papede in grenivke. Rastlina se uporablja kot podlaga. Plodovi so veliki. Koža je gosta, žilava in aromatična. Celuloza je sočna, kisla in zelo grenka.

Citrus Kombava: je rastlina citrusov. Njegova lupina je temno zelena in nerodna. Sadež sam je neužiten, lupino včasih uporabljajo pri kuhanju, vendar je njegova glavna vrednost v listih. V sadju je malo soka in je zelo kisel. Šopek tega citrusa je nedvomno citrus, vendar se njegova polna limonina aroma pojavi, ko se listi strgajo ali režejo. Tajska kuhinja je brez listov nepredstavljiva; uporabljajo jo tudi malajski, birmanski in indonezijski kuharji. Liste strgajo na koščke ali jih razrežejo na trakove in jih uporabljajo v juhah (zlasti pekočih) in kariju. Drobno naribana lupina se včasih doda jedem iz rib in piščancev. Posušeni listi ohranijo svojo aromo več mesecev, če jih hranimo v tesno zaprti posodi na hladnem in suhem mestu. Uporabljajo se v bistvu na enak način kot lovorjevi listi in jih ni treba predhodno namakati..

Hassaku: vrsta agrumov, ki izvira iz Japonske, predvsem v prefekturi Hirošima. Je hibrid, pridobljen iz grenivke in mandarine. Odkrit je bil leta 1860 v prefekturi Hirošima. Sadje trenutno v velikih količinah gojijo na Japonskem. Plod je velik, podoben pomaranči ali grenivki, na obeh koncih rahlo sploščen. Skorja je svetlo rumena, gosta, rahlo hrapava. Celuloza ni sladka, kisla, rahlo grenka, osvežilnega okusa, bledo rumene barve, čvrsta, a ne preveč sočna, razdeljena na številne segmente. Hassako uživamo svežo, tako da jo prerežemo na polovico in celulozo pojemo z žlico. Pri kuhanju se to sadje praktično ne uporablja..

Yunos (Yuzu): Sadje ima močan vonj po citrusih. Sadež sam se redko uživa, iz njega so narejene predvsem različne sestavine za jedi.

Z veseljem bomo zbirko sadja napolnili z vašo pomočjo!

Kakšni so agrumi

Citrusi so na voljo v vsaki trgovini v Rusiji, vendar njihove sorte niso znane vsem. Plodovi so bogati z vitamini in preprečujejo številne bolezni. Skupna lastnost citrusov je prijetna aroma in visoka vsebnost vitaminov.

  1. Značilnosti citrusov
  2. Seznam agrumov
  3. Lime
  4. Oranžna
  5. Mandarina
  6. Limona
  • Zanimiva dejstva
  • Zaključek
  • Značilnosti citrusov

    Družine agrumov:

    • pomelo;
    • mandarine;
    • grenivke;
    • pomaranče.

    Obstaja tudi ločen razred - običajne kisle sorte, ki vključujejo limono, apno in citron.

    Ta vrsta sadja se zaradi sestave vitaminov uporablja pri prehladu. Plodove jemo cele, iz lupine delajo celo koristne decokcije. Sadje pozitivno vpliva na človeško telo:

    • pospeši metabolizem;
    • spodbujajo apetit;
    • odstraniti strupene snovi;
    • okrepiti imunski sistem;
    • uporablja se kot protistresno zdravilo;
    • zmanjšati raven glukoze v krvi;
    • normalizirati delovanje srca;
    • izboljšati delovanje krvnih žil.

    Seznam agrumov

    Obstaja več kot 60 vrst agrumov, vključno s hibridi. Nekatere pridobijo naravno, druge pa redijo rejci. Najzgodnejši citrusi so apno, pomelo, citron in mandarina.

    Za apno je značilen kisel okus, zelena barva kože, majhnost. Obstaja več vrst tega sadja:

    • Indijski;
    • Calamansi;
    • Kaffir apno;
    • Avstralski ali okrogli;
    • Sladko (limetta);
    • Limekvat;
    • običajno;
    • Perzijski;
    • Prst;
    • Papeda.

    Zgodovina izvora indijskega apna se začne v Indiji. Njegovo drugo ime je kolumbijsko. Ta hibrid je bil narejen s križanjem limone in limone. Znanstveniki so želeli to vrsto gojiti sami, vendar neuspešno. Plod je v obliki krogle, rumene barve. Koža je tanka, z nežno aromo. Celuloza je svetlo rumena, nekisla, sladka.

    Kaffir apno se imenuje Kombava. Sadje je zaradi ostrega kislega okusa neužiten izdelek. Za pripravo tradicionalnih jedi, zlasti solat, se uporabljajo samo listi.

    Krvava apna ima rdečo lupino in lupino. Je precej bolj sladek kot drugi predstavniki.

    Avstralec je tako poimenovan zaradi lokacije gojenja. Plodovi so okrogle oblike, lupina je gosta in gosta, meso je svetlo. Uporablja se za kuhanje kandiranega sadja in za pridobivanje eteričnih olj..

    Obstaja več vrst apna

    Limetta je razvrščena med limete in limone. Ta citrus je oranžne barve (včasih z roza odtenkom), okrogel. Vrhunec je okusen, sladek in kisel.

    Lamquat je hibrid s kumkvatom, vzrejenim v 19. stoletju. Plodovi so majhni, zelene barve, okusa z grenkobo.

    Fingerlaym (prst) apno je svoje ime dobilo zaradi podobnosti plodov s človeškim prstom. Plod je podolgovat, njegova dolžina je do 10 cm. Kožica je obarvana, tanka. Okus je kisel. Običajno se sadje uporablja za okrasitev jedi..

    Papeda je križ s kumkvatom. Sadje je zeleno, z nagubano kožico. Razkrijmo skrivnost: plodov ne jemo, rastlino uporabljamo kot cepič in za okras.

    Perzijsko apno ima drugo ime - Tahiti. Ima ovalno obliko, zeleno barvo, svetlo zeleno meso. Praktično se ne uživa sveže, uporablja se kot aroma.

    Oranžna

    Pomaranče delimo na podvrste: grenke in sladke sorte.

    • sladko (navadno, krvavo, sladkor, s popkom);
    • grenko (grenko sladko, navadno, drugo).
    • Afriški jo imenujejo tudi češnja (Cytropsis). Plod je majhne velikosti, oranžne barve, ima močno aromo. V Afriki se uporablja za prehrano in medicinske namene..
    • Sevilla je grenkega tipa, ne uživa se sveža, samo kuhana. Raste v Sevilli, majhna.
    • Navadna oranžna, imenovana tudi kitajsko jabolko, je na voljo v kateri koli trgovini.
    • Kinglet (rdeč) ima razliko v lupini svetlo rdeče barve, brez semen. Ima okus po pomaranči.
    • Divje. Rastejo v Indiji, je velik, ima relief. Ogrožena sorta, ki se pogosteje uporablja kot ljudsko zdravilo.
    • Citrange. Njegova starša sta ponzirus in oranžna. Koža je gladka, okus je nizek, zato jo jemo samo kuhano.
    • Tankan. Njegova starša sta oranžna in mandarina, domovina je Tajvan. Lupina je rdeča, ohlapna, aroma je močno izražena, okus je visok.
    • Tangor je hibrid pomaranče in mandarine, ima gosto debelo lupino, v sredini je veliko semen, uživa se sveže.
    • Chinotto je grenko sadje, ki ga tvori naravna kombinacija mandarine in pomela. Ima oster kiselkast okus, svež neužiten; primeren samo za pripravo sladic in kot aromatično sredstvo.
    • Orangelo. Njegova starša sta oranžna in grenivka, sami citrusi so oranžne barve, veliki. Lupina je kot pomaranča.
    • Nadsudayday je hibrid pomela in grenke pomaranče, ki so ga rejci redili v 17. stoletju. Koža je rumena, enostavna za čiščenje, meso je kislo.
    • Murcott je kombinacija mandarine in pomaranče, kultura je bila vzrejena pred stoletjem. Celuloza je sladka, z veliko semeni.
    • Agli je bil pridobljen s križanjem pomaranče, grenivke in mandarine. Plodovi so veliki, težki, jedo jih sveže.
    • Grenivka je naravno križanje pomela in pomaranče, uživa se sveže, okusa z grenkobo.
    • Cabosa je bila pridobljena s križanjem citrusov s papedi. Sadje ima zeleno barvo, sadje je videti kot limona. Citrusi se uporabljajo za pripravo kisa, začimb, sladic.

    Mandarina

    Seznam sort mandarin:

    • Splošno. Vključuje največje število vrst.
    • Royal. V to skupino spada več vrst, cenjene so v azijskih državah.
    • Sredozemsko. Dragoceno v Sredozemlju.
    • Drobnoplodna. Dragoceno v vzhodnih državah.
    • Satsuma. Njihova zgodba o izvoru se začne na Japonskem.

    Mandarinske pomaranče imajo veliko hibridov, na primer Decopon. So križanec med sortami mandarin. Glede na opis je velikost plodov velika, barva pri rezanju je oranžna, lupina je brez koščic, sladka.

    • Yekan je dobil s križanjem s pomelom. To je nova sorta, ki je bila razvita v 90-ih. Zunaj in po okusu je podoben grenivki, vendar bolj sladek.
    • Yuzu je kombinacija limone Ichansk in Sunke (kisla mandarina). Iz nje pripravljajo nacionalne jedi Tibeta in Kitajske. Kislo, medtem ko ima močan prijeten vonj.
    • Kalamandin je hibrid s kumkvatom. Cenjen je zaradi odpornosti na bolezni in podnebne razmere. Sadje jedo v celoti, vključno s kožico.
    • Starša Citrandarina sta bila limona in mandarina. Ima nenavaden sladko-kisel okus. Po zunanjih značilnostih je podoben limoni, uporablja se v kakršni koli obliki.
    • Sunki je najbolj kisla sorta med vsemi vrstami, prihaja s Kitajske. Ima tanko rumeno-oranžno lupino. Kisla lupina. Sadje jedo samo kuhano.

    Limona

    Limone delimo tudi na vrste: kislo in sladko. Običajna sorta je rumene barve, z rahlo kislo skorjo. Kislost sadja je odvisna od rastnih pogojev in sort.

    Bergamota velja za hibrid limone in pomaranče, izvira pa iz Azije. Oblika plodov je podobna hruški, barva je zelena, okus grenak in kisel. Ta citrus se uporablja za kuhanje in pridobivanje eteričnih olj..

    Gayanima je rezultat križanja s citronom. Oblika je okrogla, listje ima prijetno aromo. Koža je bleda, rumena, lupina je kisla, obstajajo semena.

    Sorto Karna smo dobili s križanjem z pomarančo. Koža je nagubana, gosta, bledo rumena. Celuloza je kisla, grenka, oranžna. Jedi so pripravljene iz citrusov, ne jejte nekuhanih.

    Glede na zgodbo o izvoru je vrsta Ichang poimenovana po mestu na Kitajskem - Ichang. V kuhinji se uporablja kot nadomestek limone, pa tudi kot okrasna rastlina..

    Meyer je hibrid pomaranče in limone. Plodovi so veliki, rumene barve, nenavadnega okusa.

    Ranzheron je nova sorta, priljubljena v Uzbekistanu. Ima gladko oranžno lupino. Lupina ima prijeten vonj z notami borovih iglic. Sadje jemo cele.

    Zanimiva dejstva

    Študije so pokazale, da aroma citrusov povzroča dobro voljo, izboljšuje apetit in poživlja. Tudi to sadje pomaga osredotočiti se in se znebiti depresije..

    Kateri agrumi so najbolj uporabni

    Citrusi so skladišče vitaminov. Nedavne študije jim celo namenjajo vlogo pri preprečevanju raka, vendar ti podatki še niso v celoti potrjeni. Toda tudi če se zanašate zgolj na zanesljiva dejstva, lahko agrumi pomagajo pri delu številnih telesnih sistemov. Sestavili smo oceno najbolj uporabnih sadežev.

    Pomaranče

    Pomaranče vsebujejo ogromen odmerek vitamina C, še posebej potrebnega v hladni sezoni. Poleg tega je svetlo oranžno sadje zakladnica fitohranil, vključno s hesperidinom. Pomaga pri nadzoru ravni holesterola v krvi, normalizira krvni tlak in pomaga pri preprečevanju bolezni srca in ožilja. Glavno je, da si zapomnimo, da približno 70% hranil vsebuje oranžna lupina in beli "filmi", ki jih radi posnamemo. Žvečenje pomarančne lupine ni najbolj prijetna dejavnost, zato jo dodajte čaju za največje koristi in prijeten okus pijače.

    Mandarine

    Glavni in stalni sponzorji novoletnega razpoloženja niso le okusni, ampak tudi zelo koristni. Mandarine so pravo skladišče antioksidantov in vitaminov. Številne študije so potrdile, da lahko to sadje igra vlogo pri preprečevanju bolezni jeter in srca in ožilja ter zmanjšuje tveganje za razvoj diabetesa tipa 2. Najpomembneje pa je, da ne pozabite, da je mandarina eden najmočnejših prehranskih alergenov, in če zaužijete 3 kilograme hkrati, da bi izboljšali svoje zdravje, posledice ne bodo najbolj prijetne..

    Grenivke

    Ne bomo grenivk imenovali zdravilo za hujšanje, vendar lahko resnično prispevajo k vaši lepi postavi. Kisline, ki jih vsebuje to sadje, pomagajo pri razgradnji maščob. Če dodate vsaj polovico grenivke v svojo prehrano, boste kmalu videli rezultate. Seveda se bo pojavil le v primeru pravilno uravnotežene prehrane. Poleg tega antioksidanti v tem sadju pomagajo preprečevati ledvične bolezni in upočasnjujejo proces staranja..

    Pomelo

    Ni čudno, da v nekaterih kulturah pomelo velja za simbol sreče. Vitamini in antioksidanti v njegovi sestavi blagodejno vplivajo na prebavni sistem in pomagajo pri obvladovanju vseh vrst težav: od kronične utrujenosti do vnetega grla.

    Limone

    Limona je čudovito sadje, ki mu zaradi kisline posvečajo veliko manj pozornosti kot istim pomarančam. Seveda ni veliko ljudi, ki bi radi limone jedli kar tako, vendar jih zdravniki močno priporočajo. Solate tega sadja prelijte vsaj po solatah in čaju dodajte nekaj rezin. Pravi gurmani lahko poskusijo rezino limone v skodelico črne kave - poživljajoč učinek pijače se bo podvojil. Limone imajo najmočnejše antiseptične lastnosti, zato so odlične za boj proti okužbam..

    Limes

    Še bolj kislo in bolj zdravo sadje kot limona. Lime vsebuje rekordno količino vitaminov in antioksidantov, zaradi česar ni le odlično sredstvo za boj proti prehladu, temveč omogoča tudi pomlajevalni učinek na telo. Hrani dodajte limetin sok, v sestavi pa uporabite tudi naravno kozmetiko s tem sadjem (seveda, če niste alergični na agrume).

    Vrste citrusov, za katere niste vedeli (13 fotografij)

    Spoznajte agrume, za katere večina ljudi še ni slišala. Opravljeno je bilo zelo resno delo) 60 vrst agrumov, za katere niste vedeli.

    1. Mandarinske sorte Dancy - to je samo vrsta mandarin, ki rastejo v Maroku, na Siciliji, na Kitajskem in v ZDA. Mandarine praviloma imenujemo rdeče-oranžne svetle mandarine, sladke, z lahko lupino tanko kožo.
    2. Orlando. Rezultat opraševanja grenivke "Duncan" s cvetnim prahom iste mandarine Dancy.
    3. Tangelo Nova je hibrid klementine in tangela Orlando.
    4. Thornton - hibrid mandarine in grenivke.
    5. Ugli - ta čudovita lepotica je izšla po naključju. Leta 1917 je neki JJR Sharp, lastnik Trout Hall Ltd. (zdaj, kolikor razumem, Cabel Hall Citrus Ltd.), Jamajka, je na pašniku našel tovrstna sranja. Prepoznavši ga kot verjetnega hibrida mandarine in grenivke, mu je vzel pecelj, ga cepil na kislo pomarančo in nadaljeval s ponovnim cepljenjem potomcev ter izbral plodove z najmanj semeni. Leta 1934 je državi prvič dal toliko sadja, da je lahko celo začel izvažati v Anglijo in Kanado..
    6. Wekiwa Tangelo, Kanadčanka, svetlo polta, rezultat ponavljajočega se križanja Tangela v grenivki

    7. Tangor je križanec med mandarino in sladko pomarančo. Namesto tega je splošno sprejeto. Pravzaprav je malo bolj zapleteno. Najbolj znan tangor je Temple (Temple, Temple, Temple). Njegov izvor ni popolnoma jasen.
    8. Clementine. In to je hibrid mandarine in pomarančnega kralja, ki ga je leta 1902 v Alžiriji ustvaril francoski misijonar in rejnik oče Clement Rodier. Pravzaprav, če kupite mandarino in je nekako presladka za mandarino, je povsem mogoče, da gre dejansko za klementino..
    9. Naravni tangor vzhoda je tankan. To kulturo gojijo že od nekdaj na jugu Kitajske, na otoku Formosa (Tajvan) in v japonski prefekturi Kagošima. Drevesa, na katerem raste tankan, se ne loči od mandarine, toda zaradi plodov sumite, da je ta citrus hibrid s pomarančo..
    10. Ortanique je verjetno tudi naravni tangor. Našli so ga tudi na Jamajki, a že leta 1920. Ker so v bližini rasla drevesa mandarin in pomaranč, so se odločili, da je to njihov hibrid. Ime je bilo zbrano iz sveta na vrvici - ali (ange) + tan (gerine) + (ne) ique.
    11. Kraljevska mandarina (Citrus nobilis, kunenbo, kamboška mandarina). Njegov videz je dokaj nepozaben, v naših trgovinah se le redko zgodi in se prodaja preprosto kot mandarina
    12. Markot je tudi znan tangor. In tudi neznanega izvora. Floridske tangore se imenujejo Markots, o starševskih sortah / vrstah, za katere ni znano nič. Prvo drevo so našli leta 1922 in ga zgradili v dobrih rokah.

    13. Satsuma (inshiu, Citrus unshiu) maroški. Po eni različici so vse satsume hibrid citrona in apna; drugi je hibrid pomaranče in limete.
    14. Jemenski citron - neodvisna vrsta.
    15. Citron "Budini prsti (roka)" je podoben Cthulhuju;)
    16. korziški citron. Prosimo, upoštevajte - vse te sorte skoraj nimajo celuloze - ena lupina.

    17. Kaffir apno (Kaffir apno, Kaffir apno, Citrus hystrix, Kaffir apno, porcupine citrus)
    18. Etrog (efrog, grški citron, zedrat-citron, judovski citron)
    19. perzijska (tahitijska) apna
    20. Limetta (limet, citrusna limetta, italijansko apno, sladko apno)
    21. Mehiško apno (zahodnoindijska apna, kislo apno). Mehiško apno je običajno naslikano na steklenice in pločevinke vseh vrst apnenih pijač..
    22. Indijsko apno (aka Palestina, palestinsko sladko apno, kolumbijsko apno) že dolgo velja za hibrid apna in apna, vendar poskusi prečkanja teh rastlin niso povzročili nič podobnega.

    23. Avstralska prstna apna. Imenuje se tudi citrusni kaviar..
    24. Je. Obstaja veliko njihovih sort, s celulozo različnih barv. Tudi izvor ni jasen. Plodovi so podobni večbarvnim kumaram. Avstralski kuharji kot prilogo uporabljajo celulozo prstnih limet, jo dodajamo solatam in juham ter z njo okrasimo ribje in mesne jedi.
    25. Limandarine (limonije) - rezultati križanja mandarin z limetami ali limonami. Že od nekdaj so na Kitajskem gojili limandarine. Domneva se, da je bila prva limandarina rezultat križanja kantonske limone in kantonske mandarine. Kitajske rdeče limone, ki se pojavijo na naših policah, so tipične limandarine.
    26. Rangpur - indijski hibrid mandarine in apna

    27. Otahait (sladki rangpur, Otahait rangpur, tahitijska oranžna). To je tudi limandarin, za katerega se domneva, da je doma tudi v Indiji. Odprto leta 1813 na Tahitiju, od koder so ga Evropejci prinesli po vsem svetu.
    28. Groba limona ali citronela. Prihaja iz severne Indije in je hibrid mandarine in citrona.
    29. Pomelo. To so tudi Citrus maxima, Citrus grandis, pummela in sheddock - v čast kapitana Sheddock-a, ki je v 17. stoletju z Malajskega arhipelaga z zahodne Indije (Barbados) prinesel seme pomela. Ogromne plodove okrogle ali hruškaste oblike s precej debelo lupino, veliko sočne kaše in hrapavimi, enostavno odstranljivimi membranami. Eden izmed prvotnih citrusov, iz katerega je izginila vsa njihova raznolikost. Lupina pomela je rumena, zelena, celuloza pa rumena, zelena, rdeča.
    30. Pomelo z apnom.
    31. Hibrid - grenivka Duncan, sorta, vzrejena na Floridi leta 1830.
    32. Tudi hibrid - grenivka Hudson

    33. Zelo znan hibrid našega pomelo - oroblanca. Je rezultat križanja siamskega sladkega pomela in grenivke Marsh.
    34. Ljubica - hibrid grenivke iz Izraela
    35. Novozelandski grenivke. Imenuje se grenivka, vendar naj bi bil bodisi naravni tangelo bodisi hibrid pomela in grenivke. Tudi kraj izvora ni jasen - bodisi Kitajska bodisi Avstralija. Precej slajši od večine grenivk.
    36. Chironya je citrus, katerega plodovi so po velikosti podobni grenivki in so bolj podobni pomaranči.

    37. Kalamondin (aka zlata apna, panamska pomaranča, kalamansi, mošusno apno), rezultat križanja kisle mandarine (sunke) in kumkvata
    38. Yuzu (ihandrin, mlad) - rezultat križanja sunke in ičang-papede (ičang apna)
    39. Kumquat. To so tako majhni, z skrajno falango palca na roki odraslega moškega, rumeni ali oranžni plodovi, podobni obliki kot zmanjšane limone. Običajno jih prodajajo v velikih trgovinah, v pladnjih iz laminirane pene. V Rusiji so se pojavili razmeroma nedavno, pred nekaj leti. Sprva so bili peklensko dragi, danes pa cenejši. Če jih še niste preizkusili, ste zagotovo že videli
    40. Limequat Youstis (hibrid mehiškega apna in okroglega kumquata)
    41. Mandarinquat Indio
    42. Lemonkvati (limona + kumkvat) in pomarančni kvakati (oranžna ali tripolyata + kumkvat). In tu, pozornost, hiter čas - hibrid Youstis limequata in avstralskega apna

    43. Sevillano, seviljska grenka pomaranča. V Sevilli jih proizvedejo 17 tisoč ton na leto. Grenkih pomaranč ne jedo svežih, ne delajo sokov, uporabljajo pa se pri hibridizaciji agrumov, uporabljajo se za izdelavo pomarančne grenčine, dajanje pomarančnega okusa likerjem, pa tudi kot začimba za ribe in kot surovina za pridobivanje aromatičnih olj.
    44. Citranjquat - hibrid citranj (ki je po drugi strani hibrid pomaranče in trifoliates, imenovan tudi ponzirus) in kumkvata.
    45. Kikudai iz grenkih pomaranč (japonski citrusi, canaliculata) je povsem okrasna rastlina. Na Japonskem ga gojijo za občudovanje
    46. ​​Bergamota (bergamotska limona, bergamska kisla pomaranča) - vrsta grenke pomaranče z zelo svetlim prepoznavnim vonjem - uporablja se v parfumeriji
    47. Sladka pomaranča Citrus sinensis - kitajski citrusi.
    48. Hibrid kisle pomaranče in pomelo - natsudai ali natsumikan

    49. Citrus sinensis - od znotraj.
    50. Rdeče pomaranče. Njihovo rusko ime je korolki. Američani jim pravijo krvne pomaranče - krvne pomaranče. Najbolj krvavi sanguinelli.
    51.. in sanguinelli

    52. Sadje papede Ichang. Za hibridizacijo uporabite papede
    53. Poncirusi so samostojni rod poddružine oranžne družine družine Rutaceae, ki vključuje eno samo vrsto - trifoliata ali trilistni poncirus.
    54. Citremon - hibrid tripoliatov in limone
    55. Kabusu (kabosu) - kitajski, a še posebej priljubljen na Japonskem, hibrid papede in pomaranče

    56. Eremocytrus ali avstralski sladicni limete. To je tudi ločen podvrst agrumov. Eremocytrus ima kapljasto mrtvo drevo in majhne zelene plodove
    57. Murrayas so ločen rod družine Rutaceae in ne citrusi. Toda njihovi plodovi so podobni sadjem agrumov, zato jih Murray zanima tudi vse, ki se ukvarjajo z vzrejo, preučevanjem in hibridiranjem agrumov. Murrayi se imenuje tudi pomarančni jasmin.

    Agrumi.

    Citrusi so zimzelena drevesa ali grmi, ki spadajo v rod Citrus. V latinščini beseda citrus pomeni - limonino drevo.

    Višina dreves redko presega 12 m. Listi so jajčasti, v osi listov so trni. Rastlina ima zelo dišeče cvetove. Plodovi so sočni, z gosto kožico, užitni pri mnogih vrstah.

    Domovina teh rastlin so južna pobočja Himalaje (oranžna), Indije, Malezije in Fidžija (grenivka), Južne Kitajske in Južnega Vietnama (mandarina). Izvor limone ni znan, verjetno izvira iz Indije.

    Citruse gojimo v Južni Ameriki, ZDA, Severni Afriki, Južni Evropi in Sredozemlju. Gojijo se na plantažni način. V Rusiji citruse gojijo samo v regiji Soči, kjer lahko na mestih, zaščitenih pred vetrom, najdemo drevesa mandarin. Na ozemlju nekdanje zveze so agrumi pogosti v državah Kavkaza.

    Uživanje agrumov. Citruse uživamo sveže. Poleg svežega uživanja iz sadja pripravljajo sokove, kompote, konzerve, kandirano sadje, marmelado, sladkarije, esence. So del različnih likerjev, mešanih pijač.

    Kot začimbo se citrusi uporabljajo pri pripravi različnih sladkih jedi, piškotov, omak, rib, perutnine in riževih jedi. Sadne solate so narejene iz sadja. Citrusni sirup in sok veljata za najbolj zdravo in okusno pijačo.

    Posušena limonina lupina (lupina) služi kot začimba z osvežujočim okusom in obstojno aromo. Da lupino ohranimo na najboljši možen način, skorjo odrežemo s tanko plastjo, pri čemer pazimo, da se ne dotaknemo notranje bele plasti. Limonino lupinico lahko naribamo na drobno in uporabimo kot začimbo in surovo. Če limono prelijete z vrelo vodo ali jo za nekaj sekund daste v vročo vodo, bo aroma limonine lupine postala veliko močnejša. Limonina lupina daje izdelkom, zlasti tistim iz testa, osvežilno aromo. Dodajajo ga tudi zelenjavnim juham, zeljni juhi, borščem, mesnim in ribjim jedem, aspičnim in hladnim jedem..

    Limonin sok izboljša okus različnih jedi, na primer dunajskega šnicla, ocvrtih rib, hladnih prigrizkov, solat itd. Limonin sok lahko uporabimo pri kuhanju namesto kisa, kar gospodinjam daje dodatne možnosti.

    Kemična sestava agrumov. Različne vrste teh rastlin imajo podobno kemično sestavo, skoraj vsi citrusi vsebujejo sladkor, organske kisline, vitamine, pektinske snovi, mineralne soli, makro in mikroelemente, fitoncide, eterična olja in druge koristne snovi. Ena limona ali na primer pomaranča vsebuje do 100 mg vitamina C. Vitamin C v agrumih se ne uniči med dolgotrajnim skladiščenjem in celo med predelavo. Citrusi vsebujejo tudi še en dragocen vitamin - vitamin P, ki je zelo pomemben za krepitev krvnega obtoka in blagodejno vpliva na delovanje ščitnice. Največ vitaminov najdemo v mladih delih rastline: poganjki, plodovi, listi.

    Koristne lastnosti citrusov so znane že v starih časih. Citrusi spodbujajo tvorjenje želodčnega soka in izboljšujejo delovanje žolčnika, blagodejno vplivajo na prebavni proces. Zaradi velike količine vitamina C to sadje ščiti človeško telo pred različnimi prehladi, spodbuja hitro okrevanje, njihovo redno uživanje pa krepi imunski sistem. Farmakološke lastnosti citrusov se nekoliko razlikujejo, na primer limona se uporablja za preprečevanje in zdravljenje virusnih okužb, grenivka pomaga krepiti ožilje in ščiti pred srčnim infarktom, pomaranča normalizira delovanje črevesja itd..

    V ljudski medicini se uporablja tudi sok agrumov, ki ima sposobnost ubijanja škodljivih mikroorganizmov in zaustavitve njihove rasti, vsebuje dragocene biološko aktivne snovi, ki pomagajo krepiti zdravje ljudi.

    Eterično olje agrumov se uporablja za masažo, ki se doda vodi med kopanjem. Blagodejno vpliva na živčni sistem, spodbuja delovanje prebavil, deluje protivnetno, spodbudno, analgetično in znižuje krvni tlak. Zaradi svojih antiseptičnih lastnosti je eterično olje učinkovito pri zdravljenju kožnih bolezni in ima pomembno vlogo tudi pri spodbujanju genitalnega področja..

    Kaj so citrusi?

    Seznam agrumov:

    Citrusi: seznam imen in fotografij ter lastnosti

    Opis

    Citrus ali citrusi (lat.) Je rod dreves ali grmovnic, ki ohranjajo zelenje skozi vse leto. Citrusi spadajo v poddružino Pomerances, njihova domovina so tropi in subtropi jugovzhodne Azije.

    V naravnih razmerah lahko citrusi dosežejo višino deset metrov. To so drevesa ali grmičevje z lubjem, prekritim s trnjem. Listje ima sočno zeleni odtenek, je gladko in sijoče, vsebuje veliko eteričnih olj.

    Sobne rastline citrusov cvetijo dvakrat letno, bele ali rožnate cvetove, ki oddajajo osvežujočo prijetno aromo.

    Domači citrusi nimajo ostre kislosti rastline "ulica", so prijetnejšega okusa. Glede prisotnosti vitaminov in drugih uporabnih snovi niso slabši od sadja, kupljenega v trgovini.

    Zanimivo. Nekatere sobne rastline citrusov lahko hkrati cvetijo in prelivajo sadje. Grm, prekrit s snežno belimi cvetovi in ​​zlatimi ali oranžnimi plodovi, izgleda zelo impresivno.

    Vrste agrumov, primerne za gojenje doma

    1. Limona (citron) je najpogostejši rod, ki ga najdemo v kulturi lončkov. Sortna limona je zgodnje zorenje, ima majhne velikosti (približno 120 - 150 cm) in med potjo ni muhasta. Največje sadje (do 1 kg) ima limona Ponderosa. Sorta lahko cveti več kot dvakrat na leto, na enem grmu dozori več velikih limon z grudasto, gobasto kožico. Začne roditi v 6. letu. Iz Meyerjevega limoninega grma lahko naberemo obilo letine. Žetev začne nastajati v četrtem letu življenja, plodovi imajo rahlo prijetno grenkobo. Limonina Pavlovsky je stara ruska zgodaj dozorela sorta, ki jo lahko nabiramo 3 leta po setvi. Limonski sadež Budine roke je videti zelo nenavadno, videti je kot človeška roka z dolgimi prsti, čeprav ga nekateri vidijo v obliki zlatega hobotnice.

    Notranja mandarina (unshiu) je po velikosti plodov slabša od limone, vendar jo po pridelku presega. Majhno drevo (do 130 - 140 cm) je gosto pokrito z okroglimi oranžnimi mandarinami, ki nimajo semen. So sočne, dišeče in zelo sladke..

    Oranžna. Počakati bo, da dozorijo njeni plodovi, bo trajalo skoraj 9 mesecev. Dolgo čakanje je nagrajeno s čudovitim svežim okusom.

    Kumquat ali fortunella. Rastlina je videti kot pritlikava pomaranča, vendar so njeni plodovi valjaste oblike. Obstaja pestra sorta kumquat "Variegata" z belimi ali rumenkastimi črtami na listih..

    Kalamondin (citrofortunella) je dekorativni hibrid mandarine in fortunelle, ki doseže višino 100 cm. Grm je prekrit s temno zelenimi sijočimi majhnimi zelenicami in velikim številom grenkih in majhnih (3-4 cm v premeru) oranžnih "kroglic".

    Seznam agrumov

    Obstaja več kot 60 vrst agrumov, vključno s hibridi. Nekatere pridobijo naravno, druge pa redijo rejci. Najzgodnejši citrusi so apno, pomelo, citron in mandarina.

    Za apno je značilen kisel okus, zelena barva kože, majhnost. Obstaja več vrst tega sadja:

    • Indijski;
    • Calamansi;
    • Kaffir apno;
    • Avstralski ali okrogli;
    • Sladko (limetta);
    • Limekvat;
    • običajno;
    • Perzijski;
    • Prst;
    • Papeda.

    Zgodovina izvora indijskega apna se začne v Indiji. Njegovo drugo ime je kolumbijsko. Ta hibrid je bil narejen s križanjem limone in limone. Znanstveniki so želeli to vrsto gojiti sami, vendar neuspešno. Plod je v obliki krogle, rumene barve. Koža je tanka, z nežno aromo. Celuloza je svetlo rumena, nekisla, sladka.

    Kaffir apno se imenuje Kombava. Sadje je zaradi ostrega kislega okusa neužiten izdelek. Za pripravo tradicionalnih jedi, zlasti solat, se uporabljajo samo listi.

    Krvava apna ima rdečo lupino in lupino. Je precej bolj sladek kot drugi predstavniki.

    Avstralec je tako poimenovan zaradi lokacije gojenja. Plodovi so okrogle oblike, lupina je gosta in gosta, meso je svetlo. Uporablja se za kuhanje kandiranega sadja in za pridobivanje eteričnih olj..

    Obstaja več vrst apna

    Limetta je razvrščena med limete in limone. Ta citrus je oranžne barve (včasih z roza odtenkom), okrogel. Vrhunec je okusen, sladek in kisel.

    Lamquat je hibrid s kumkvatom, vzrejenim v 19. stoletju. Plodovi so majhni, zelene barve, okusa z grenkobo.

    Fingerlaym (prst) apno je svoje ime dobilo zaradi podobnosti plodov s človeškim prstom. Plod je podolgovat, njegova dolžina je do 10 cm. Kožica je obarvana, tanka. Okus je kisel. Običajno se sadje uporablja za okrasitev jedi..

    Papeda je križ s kumkvatom. Sadje je zeleno, z nagubano kožico. Razkrijmo skrivnost: plodov ne jemo, rastlino uporabljamo kot cepič in za okras.

    Perzijsko apno ima drugo ime - Tahiti. Ima ovalno obliko, zeleno barvo, svetlo zeleno meso. Praktično se ne uživa sveže, uporablja se kot aroma.

    Oranžna

    Pomaranče delimo na podvrste: grenke in sladke sorte.

    • sladko (navadno, krvavo, sladkor, s popkom);
    • grenko (grenko sladko, navadno, drugo).
    • Afriški jo imenujejo tudi češnja (Cytropsis). Plod je majhne velikosti, oranžne barve, ima močno aromo. V Afriki se uporablja za prehrano in medicinske namene..
    • Sevilla je grenkega tipa, ne uživa se sveža, samo kuhana. Raste v Sevilli, majhna.
    • Navadna oranžna, imenovana tudi kitajsko jabolko, je na voljo v kateri koli trgovini.
    • Kinglet (rdeč) ima razliko v lupini svetlo rdeče barve, brez semen. Ima okus po pomaranči.
    • Divje. Rastejo v Indiji, je velik, ima relief. Ogrožena sorta, ki se pogosteje uporablja kot ljudsko zdravilo.
    • Citrange. Njegova starša sta ponzirus in oranžna. Koža je gladka, okus je nizek, zato jo jemo samo kuhano.
    • Tankan. Njegova starša sta oranžna in mandarina, domovina je Tajvan. Lupina je rdeča, ohlapna, aroma je močno izražena, okus je visok.
    • Tangor je hibrid pomaranče in mandarine, ima gosto debelo lupino, v sredini je veliko semen, uživa se sveže.
    • Chinotto je grenko sadje, ki ga tvori naravna kombinacija mandarine in pomela. Ima oster kiselkast okus, svež neužiten; primeren samo za pripravo sladic in kot aromatično sredstvo.
    • Orangelo. Njegova starša sta oranžna in grenivka, sami citrusi so oranžne barve, veliki. Lupina je kot pomaranča.
    • Nadsudayday je hibrid pomela in grenke pomaranče, ki so ga rejci redili v 17. stoletju. Koža je rumena, enostavna za čiščenje, meso je kislo.
    • Murcott je kombinacija mandarine in pomaranče, kultura je bila vzrejena pred stoletjem. Celuloza je sladka, z veliko semeni.
    • Agli je bil pridobljen s križanjem pomaranče, grenivke in mandarine. Plodovi so veliki, težki, jedo jih sveže.
    • Grenivka je naravno križanje pomela in pomaranče, uživa se sveže, okusa z grenkobo.
    • Cabosa je bila pridobljena s križanjem citrusov s papedi. Sadje ima zeleno barvo, sadje je videti kot limona. Citrusi se uporabljajo za pripravo kisa, začimb, sladic.

    Mandarina

    Seznam sort mandarin:

    • Splošno. Vključuje največje število vrst.
    • Royal. V to skupino spada več vrst, cenjene so v azijskih državah.
    • Sredozemsko. Dragoceno v Sredozemlju.
    • Drobnoplodna. Dragoceno v vzhodnih državah.
    • Satsuma. Njihova zgodba o izvoru se začne na Japonskem.

    Tla

    Tla za rastline citrusov bi morala imeti nevtralno ali rahlo kislo reakcijo, biti zračna in hranljiva. V trgovini lahko kupite že pripravljeno zemljo "Limona", ki ustreza vsem zahtevam.

    Za samostojno pripravo podlage v enakih deležih zmešajte šoto z visokim močvirjem, zemljo hrasta ali poljske detelje, pesek, dobro prepenel gnoj z dodatkom lesnega pepela. Zemljišče je treba razkužiti pred semeni plevela in ličink škodljivcev s praženjem na ognju ali v pečici, s paro v vodni kopeli.

    Lonček z citrusi je izbran širok, srednje visok. Bolje je vzeti keramični, težki lonec, da je stabilen in se ne prevrne. Na dnu so potrebne luknje za odtok odvečne vode.


    Citrus lonec

    Zanimiva dejstva

    Študije so pokazale, da aroma citrusov povzroča dobro voljo, izboljšuje apetit in poživlja. Tudi to sadje pomaga osredotočiti se in se znebiti depresije..

    V kozmetologiji sadje uporabljajo za osvežitev kože, odstranjevanje gub in starostnih peg. Obstaja belilna maska ​​za obraz iz kvasa in grenivkinega soka. Za to se sestavine kombinirajo, segrejejo in nanesejo na obraz 15 minut. Po odstranitvi maske s tamponom, namočenim v zeleni čaj.

    Glavna težava pri oskrbi vseh rastlin citrusov je, da jim v zimskem času omogočimo mirovanje z nizko temperaturo zraka. Samo oranžna potrebuje toploto (13 - 16 stopinj), druge vrste imajo + 5 +9 stopinj. Osvetlitev mora biti še vedno svetla, tako da v hladni shrambi ne boste mogli odstraniti rože. Zalivanje pozimi zmanjšamo na enkrat na desetletje, substrat naj bo komaj vlažen.

    Pomembno! Prekomerna vlaga v kombinaciji z nizko temperaturo bo povzročila propadanje korenin rastline.

    Zalivanje citrusov v zaprtih prostorih med aktivno rastno sezono zahteva redno, vendar ne pretirano. Stagnacija vode v zbiralniku ne sme biti dovoljena. Voda mora biti sobne temperature, ne klorirana in ne trda. Dež ali snežna vlaga dobro deluje.

    Citroni potrebujejo vlažnost zraka 70%. To raven dosežemo z rednim (dnevno poleti) škropljenjem zvečer. V bližini rastlin lahko postavite široke sklede z vodo, v katere se vlije ekspandirana glina. Izhlapevajoča vlaga bo zmehčala suh zrak v stanovanju.

    Limone, pomaranče in drugi člani rodu se morajo redno hraniti od februarja do oktobra. Tekoče raztopine mineralnih gnojil za agrume se izmenjujejo z infuzijami mulleina ali ptičjega gvana v šibki koncentraciji (1 do 10 oziroma 1 do 20). Pogostost oploditve - enkrat na 15 dni.

    Pomembno! Prehrana se izvaja samo na mokri zemlji, da se prepreči opekline korenin. Citrusi se dobro odzivajo na zalivanje zemlje z Bajkalom, katerega sestava bogati tla z koristnimi bakterijami.

    Obrezovanje rastline nima le dekorativne funkcije, ampak vpliva tudi na donos. Krono citrusov režemo februarja, preden se rastline zbudijo iz spanca, in poleti, skrajšuje poganjke. Različne vrste imajo majhne lastnosti obrezovanja:

    • pomaranča potrebuje ščepec glavnega stebla, saj raste navzgor;
    • mandarina tvori veliko stranskih poganjkov, ki so izrezani, da se krona redči;
    • kumkvat in kalamondin skoraj ne zahtevata oblikovanja;
    • limone je težko oblikovati, jo previdno narežite, skrajšajte le kalčke, ki obrodijo sadove.

    Nastajanje mladih citrusov se začne čim prej, pri čemer se izognemo zgoščevanju krošnje.

    Značilnosti citrusov

    Družine agrumov:

    • pomelo;
    • mandarine;
    • grenivke;
    • pomaranče.

    Obstaja tudi ločen razred - običajne kisle sorte, ki vključujejo limono, apno in citron.

    Ta vrsta sadja se zaradi sestave vitaminov uporablja pri prehladu. Plodove jemo cele, iz lupine delajo celo koristne decokcije. Sadje pozitivno vpliva na človeško telo:

    • pospeši metabolizem;
    • spodbujajo apetit;
    • odstraniti strupene snovi;
    • okrepiti imunski sistem;
    • uporablja se kot protistresno zdravilo;
    • zmanjšati raven glukoze v krvi;
    • normalizirati delovanje srca;
    • izboljšati delovanje krvnih žil.

    Škodljivci, bolezni

    Na agrume prizadenejo številne škodljive žuželke, na njih parazitirajo: listne uši, mokavice, pršice, luske. Upoštevanje karantene za novo pridobljene rastline in skrben reden pregled grmovja bo pomagal zaščititi pred okužbami. Z invazijo škodljivcev se spopadajo tako, da krošnjo in površino zemlje v loncu poškropijo z Aktaro ali Aktellik (1 ml na liter vode), Inta-Vir. Zdravljenje z zdravili je treba izvesti tako, da rastlino odnesemo na cesto ali pokrijemo krone s polietilenom.

    Rastline lahko trpijo zaradi pepelnice, gnilobe, kloroze. Najpogosteje se bolezni pokažejo na šibkih rastlinah, v primeru kršitve kmetijske tehnologije. Obdelava citrusov pomaga pri fungicidnem zdravljenju (Fitosporin, mešanica Bordeaux) in presaditvi grma v svež razkužen substrat.

    Limona

    Okrasil bo skoraj vsako jed. Dodatek limone ali njenega kislega soka bo koristil solati, juhi, vročemu napitku ali sladici. Je dober naravni antiseptik, zato limona ni le hrana, temveč tudi način za čiščenje mikrobov s kuhinjske deske..

    Vendar pa priljubljena limonina dieta, žal, ne kuri maščobe, temveč želodec in zobno sklenino. Kot pri drugih citrusih tudi limona vsebuje veliko organskih kislin, ki so agresivne na telesna tkiva (seveda, če jih uživamo v velikih količinah).

    Razmnoževanje

    Citrusi, pridelani iz semen, bodo obrodili le 10 let ali več po sajenju. Iz njih lahko oblikujete čudovita okrasna drevesa. Izkušeni pridelovalci cvetja cepijo sortne potaknjence na sadike semen, nastala rastlina pa ima izbrano sorto nezahtevnost sadike in zgodnjo zrelost ter donos..

    Sveža semena hitro kalijo, posejana v ohlapen šotno-peščeno-humusni substrat, pri temperaturi +25 stopinj. Skrb za sadike ni težka in se malo razlikuje od skrbi za odrasle rastline..

    Najbolj priljubljena metoda razmnoževanja citrusov je potaknjenci. Zelene vejice citrusov pozimi odrežejo iz rastlin, ko spijo. Na ročaju ostanejo vsaj 3 internodije, spodnji rez je poševen, lubje nad njim je opraskano s čistim nožem, da se spodbudi tvorba korenin. Konico veje zaprašimo s korenino ali heteroauksinom. Eno dno odstranimo, zgornje liste prerežemo na polovico listne plošče.

    Pecelj posadimo v soparjen moker substrat iz mešanice peska in šote. Na vrhu zasaditev je zgrajen rastlinjak. Ukoreninjenje se pojavi pri močni razpršeni svetlobi in temperaturi +25 stopinj. Vsak dan potaknjence prezračimo in poškropimo s toplo vodo. Po 50 - 60 dneh na sadikah nastane dobra brada korenin, ki jih je mogoče presaditi v navadno zemljo in skrbeti za njih kot za odraslo rastlino.

    Oranžna

    Gre za klasično agrume. Prepoznamo jo po gosti in gosti "celulitni" skorji. Oranžni okus - sladko-kisel.

    Uporaben je kot eden najbolj dostopnih virov vitamina C, ki se v njem popolnoma ohrani do naslednje sezone. Česar ne moremo reči o drugih priljubljenih sadežih - tako v jabolkih do marca-aprila ostane le približno 40% dragocenega vitamina (preberite več o koristih jabolk).

    Na naši mizi se oranžna pojavlja pogosteje kot drugi citrusi

    Grenivke

    Če je pomaranča vodilna v uporabnosti, je grenivka tista, ki jo jedo ljudje, ki skrbijo za svojo postavo. Zakaj se to upošteva in kaj počnejo citrusi, zaradi česar pomagajo izgubiti težo? Vsebuje vitamina PP in D, ki dobro porabljata kalorije. Grenivka je priporočljiva za diete in tiste s prekomerno telesno težo. Če po obroku pojeste polovico sadja, lahko porabite polovico kalorij. Obstajajo celo posebne diete na osnovi pomaranč in grenivk. To pa še ni vse. Obnavlja energijo, deluje tonično na živčni sistem in pomaga hitreje okrevati po operaciji ali nalezljivih boleznih..

    Kemična sestava agrumov

    Tudi otroci vedo, da so v citrusih veliko vitamina C. Ena srednje velika pomaranča zagotavlja 2/3 dnevne vrednosti te snovi..

    Vitamin C ima naslednje koristne lastnosti:

    • spodbuja nastajanje protiteles, krepi imunski sistem;
    • poveča moč in elastičnost krvnih žil;
    • zmanjšuje vnetje.

    Leta 2019 sta ameriški znanstvenici Sarah Brewer in Juliet Kellow izvedli študijo, v kateri je sodelovalo 115.000 ljudi. Ugotovili so, da visok vnos vitamina C zmanjša pojavnost gub za 11%, tveganje za možgansko kap za 28% in različne vrste raka (želodec, požiralnik, žrelo, grlo) za 40-50%.

    Zanimivo je! Vodilni med citrusi po vsebnosti vitamina C so pomaranče in pomelo, ne limone.

    Kako drugače bodo agrumi ugajali tistim, ki skrbijo za svoje zdravje? Velika vsebnost pektinov - topnih vlaken. Ta komponenta normalizira peristaltiko črevesja, preprečuje zaprtje in disbiozo, odstranjuje strupene snovi in ​​maščobe iz telesa. Upoštevajte, da je citrusov sok manj koristen kot celo sadje, saj je v njem malo vlaknin. Bolje pijte sveže stisnjen smuti.

    Citrus vsebuje naslednje vitamine, makro in mikroelemente:

    • IN 1;
    • AT 5;
    • E;
    • nikotinska kislina;
    • folna kislina;
    • kalij;
    • magnezij;
    • kobalt;
    • baker;
    • cink.

    Vsi citrusi so bogati s flavonoidi - snovmi, ki imajo antioksidativne lastnosti. Znanstveniki vedo, da rakavi tumorji nastanejo zaradi učinkov prostih radikalov na telo. Slednji so produkti oksidacije in uničujejo celične membrane tkiv. Flavonoidi so sposobni "ujeti" in vezati proste radikale, ščitijo telo pred rakom in prezgodnjim staranjem.

    Na voljo v agrumih in fitoncidih. To so biološko aktivne snovi, ki zavirajo rast patogenih bakterij, gliv, virusov. Citrusi so naravno zdravilo za naslednje bolezni: ARVI, kandidiaza, kožni izpuščaji, črevesne okužbe.

    Zanimivo je! Zaradi prisotnosti fitoncidov v sestavi so agrumi dolgo shranjeni.

    Potencialna škoda za zdravje

    Citrusi, če jih zlorabite, lahko telesu prinesejo ne samo koristi, temveč tudi škodo. Ne jejte več kot 400 gr. na dan, sicer se boste soočili s presežkom vitamina C.

    In posledično z neželenimi učinki:

    • slabost, bruhanje;
    • driska;
    • pordelost kože, srbenje;
    • omotica, glavobol;
    • zmanjšanje strjevanja krvi.

    Citrusov ni mogoče pretiravati, ker vsebujejo veliko kislin. Slednji dražijo sluznico prebavnega trakta in stene mehurja, uničijo zobno sklenino.

    Nasvet: Po zaužitju kislega sadja sperite usta z vodo, da zaščitite zobe. Pijte citrusove sokove razredčene in skozi slamico.

    Članki o koristih citrusove lupine so pogosto objavljeni na internetu. Dejansko aromatične skorje vsebujejo največjo količino flavonoidov, fitoncidov in imajo odlične antibakterijske in protivnetne lastnosti. A težava je v tem, da citrusi, ki jih vidite na policah trgovin, prihajajo od daleč. Da bi ohranili predstavitev za čas transporta in skladiščenja, proizvajalci običajno predelajo sadje z naslednjimi snovmi.

    Metil bromid

    Ščiti sadje pred škodljivci pred insekti in podaljšuje rok uporabnosti. Ima lastnosti, ki so strupene za človeka: draži sluznico, vpliva na jetra, ledvice in živčni sistem. Lahko se kopičijo v telesu in spremenijo sestavo krvi.

    Difenil

    Zavira rast in razvoj bakterij, plesni, ohranja privlačen videz sadja. Rakotvorna snov, močan alergen. Moti delo živčnega in kardiovaskularnega sistema, jeter.

    Pomembno! Citrusi, obdelani z bifenilom, so rahlo lepljivi na dotik, njihova skorja pa ima grenak vonj.

    Tako lupina uvoženih citrusov ne bo koristila vašemu telesu, ampak bo postala vir toksinov in škode. Sadno kašo ščiti pred prodiranjem škodljivih snovi, vendar sama postane neuporabna. Tudi umivanje sadja z milom ne naredi skorje varne. Vrzi v koš za smeti!

    Oranžna

    Drevo lahko rodi 150 let

    Menijo, da pomaranča izvira iz mandarine in pomela: nastala je kot rezultat naravnega križanja. To sadje je večletno zimzeleno drevo z ovalnimi listi, sestavljenimi v artikulacije s peclji. Bela roža, raste v skupini, zbrana v grozdastih socvetjih po 6 kosov.

    Plod rastline je prekrit z gosto pomarančno lupino. Barva celuloze je nekoliko svetlejša od kože. Sadje je sladko, rahlo kislo. Velikost, debelina lupine, število rezin je odvisno od sorte. Plodovi dozorijo novembra-decembra.

    Drevo rodi do 100-150 let, raste v tropskih in subtropskih podnebjih. V zmernih zemljepisnih širinah ga gojijo v rastlinjakih. Ko obrodi doma, ne obrodi sadov.

    Sorte in lastnosti pomaranče

    Najbolj priljubljene sorte pomaranč:

    • Rdeča ali krvava sicilijanka;
    • Washington;
    • Neville;
    • Valencia;
    • Trovita;
    • Pavlovsky;
    • Kinglet;
    • Gamlin;
    • Parson rjava.

    Sadje vsebuje približno 12% sladkorja, 0,6-2% citronske kisline, askorbinske kisline, vitaminov skupine B, pa tudi E, A, K, osnovnih elementov v sledovih.

    Pomaranče so zdravo sadje, ki ga je priporočljivo uživati ​​pri hipovitaminozi, kardiovaskularnih in živčnih boleznih. Pomaga znebiti negativnih učinkov na telo mastne hrane, nikotina in alkohola.

    Po opisu ima pomarančna lupina izjemne lastnosti: vsebuje približno 2% estrov in je vir dragocenega pomarančnega olja. Iz njega izdelujejo kandirano sadje, okusne konzerve in marmelade. Celuloza je vir priljubljenega soka.

    Mandarina

    Skupina mandarin vključuje več vrst agrumov. Imajo podobne značilnosti: majhni pomarančni sladki sadeži, podmerna drevesa. Ime izhaja iz španske besede "se mondar", kar pomeni "enostavno čiščenje".

    Višina mandarin je približno 4 m. Listi so ovalni ali eliptični, mesnati, z gostimi potaknjenci. Rože so majhne, ​​mlečno bele, enojne ali parne.

    Plod je okrogel, rahlo sploščen. Lupina je tanka, rumeno-oranžna ali oranžno-rdeča, enostavna za lupljenje. Celuloza je razdeljena na 10-12 rezin, sočno, sladko in kislo, številne sorte nimajo kosti. Trgatev se začne decembra; obstajajo sorte, ki dozorijo zgodaj konec septembra. Drevo rodi tudi doma. Pritlikave sorte sadimo v kadi, ki letno obrodijo do 5-6 kg letine.

    Sorte in lastnosti mandarin

    Glede na znanstveno klasifikacijo so vse vrste mandarin razdeljene v 7 skupin:

    • Citrus unshiu. Japonske sorte mandarin satsuma ali unshiu, odporne proti zmrzali, primerne za zmerno podnebje.
    • Citrus strog. Kitajska sladka mandarina s svetlo pomarančno lupino.
    • Citrus deliciosa. Skupina kitajsko-sredozemskih vrst.
    • Citrus mrežasti. Skupina kitajsko-indijskih sort.
    • Citrus nobilis. Indijsko-malajska skupina mandarin.
    • Pritlikave kitajsko-japonske mandarine. Hladno odporni, pogosto jih gojimo v loncih doma.
    • Hibridi.

    Mandarina lupina lajša vnetja

    Včasih mandarine delimo v 3 skupine:

    • Plemeniti;
    • Mandarine (ime izhaja iz angleške besede "tangerine", kar pomeni "mandarina");
    • Satsuma ali unshiu.

    Med lastnimi sortami citrusov so priljubljene naslednje:

    • Med;
    • Dancy;
    • Tangor;
    • Clementine;
    • Ellendale;
    • Minneola;
    • Tempelj;
    • Robinson;
    • Sončni izbruh;
    • Batangas.

    Tako kot drugi citrusi so tudi mandarine bogate z vitamini in elementi v sledovih. Njihova kaša vsebuje fitoncide, organske kisline, pektin. Mandarine so dobre tako za otroke kot za odrasle. Pomarančno sadje je priporočljivo pri prehladu, prebavnih motnjah. Že od antičnih časov so mandarinin sok uporabljali kot zdravilo proti griži. Lupina ima koristi: olupek z nje zmanjša temperaturo, zmanjša bolečino in vnetje..

    Imenuje se tudi dvojček limone, le zelen. Svetel okus in nepozabna aroma, kombinacija sladkosti in lepote naredijo sadje nepogrešljivo za pripravo pijač in koktajlov.

    Limetin sok se uporablja pri kuhanju, da jedem doda kislost. Listi in skorja se pogosto uporabljajo tudi v sladicah in azijski hrani..

    Pomelo

    Največji citrusi, pomelo, je odličen vir vitaminov A, B1, B2 in C, bioflavonoidov, beljakovin, vlaknin, zdravih maščob, kalija, antioksidantov in encimov. Znano je, da to sadje pomaga pri prebavi, spodbuja zdravje srca in zob ter krepi sposobnost imunskega sistema za boj proti prehladu in prehladu..

    Gojenje citrusov iz semena

    Mnogi poskušajo gojiti agrume tako, da v lonec z vlažno zemljo posadijo seme iz sadežev, ki so jim všeč. Praviloma zelo hitro iz tal izide močan kalček, ki se čez nekaj let razvije v lepo harmonično drevo. Njegovo lično steblo in lepa krošnja s svetlečimi listi so vedno prijetne za oko, opazovanje aktivne rasti eksotičnega drevesa pa je resnično užitek. Če od hišnega ljubljenčka ne pričakujete cvetenja in plodov, je gojenje agruma iz semena, oblikovanje njegove krošnje ali mu celo oblikovanje debla zelo razburljiv in vznemirljiv hobi..

    Ne pozabite pa, da tudi citrusi, kot na primer jablane, zahtevajo cepljenje za plod, saj iz semena katere koli sorte zraste "divja" rastlina - rastlina, ki je izgubila svoje sortne lastnosti. Divji citrusi v sezono plodov vstopijo zelo pozno in njihovi sadeži zaradi grenkega okusa niso primerni za hrano. Zato je treba za pridobivanje plodov na drevesu, pridelanem iz koščice, na plodno drevo vcepiti sortno vejo, ki se bo čez čas razvila v sadno rastlino. Vejico za cepljenje lahko najdete na forumih ljubiteljev rastlin, v kmetijskih inštitutih in rastlinjakih..

    Obstaja še en precej pustolovski način, kako dobiti material za cepljenje - prinesti sveže vejice z dopusta v toplo deželo. Zelo pomembno je, da sadje okusite z drevesa, iz katerega nameravate pognati, saj na ulicah običajno raste veliko divjih ptic z grenkimi plodovi. Vejice je treba dobesedno rezati pred odhodom, jih skrbno zaviti v vlažno krpo in v plastično vrečko, po prihodu domov pa jih je najprej treba cepiti na drevo. Za zanesljivost je bolje opraviti več kot eno cepljenje, vendar več hkrati - na ta način povečate možnosti, da se bo vsaj ena od sortnih vej ukoreninila.

    Tako okusna mineola

    Sadje je bilo prvič pridobljeno leta 1931 na Floridi. Plod mineole je velike velikosti, sploščene oblike, tanke rdeče-oranžne lupine. Celulozna sadna kaša ima 10 - 12 rezin, sladko-kislega okusa, prijetne arome in majhne količine semen. Vsebuje veliko folne kisline, v 100 g, odvisno od zrelosti in rastnih pogojev, znaša do 80% dnevne vrednosti za osebo. Zato je zelo pomembno, da ga uporabljamo za nosečnice, vendar šele po posvetovanju z zdravnikom. Izboljša elastičnost krvnih žil. Plodove najpogosteje uživamo sveže ali iz njih pripravljamo sveže ali konzervirane sokove. Lupina se uporablja pri kuhanju.

    Lastnosti citrusov

    Vse agrume so zimzelene rastline - njihovi listi so skladišče rastlinskih hranil za obdobje zimskega mirovanja. Zato je zanesljiv pokazatelj zdravja citrusov velika količina svežih listov. Listi se postopoma spreminjajo v agrume. Kar zadeva korenine, jim manjkajo sesalne koreninske dlake, ki jih ima večina rastlin. Namesto dlačic na koncih tankih korenin nastane mikoriza - odebelitev filamentov talnih gliv, ki iz tal prenesejo hranilne minerale v rastlino. Toda v pogojih slabe prepustnosti vode in zraka ter pri temperaturah pod -5 in nad 50 ºC mikoriza umre. Cvetni brsti citrusov se oblikujejo skozi vse leto, vendar je najbolj aktivno obdobje cvetenja, kot običajno, spomladi. Citrusi imajo nežno aromo, ki spominja na jasmin ali akacijo.

    To sadje je seveda videti zelo čudno. Nagubana, umazano zelena skorajda ne izzove apetita ali želje po okusu. Zelo priljubljen v zahodni Evropi.

    Toda agli je treba le rezati, saj z osupljivo aromo, sočno svetlo kašo pozabite na nepredstavljiv videz. In po poskusu takoj pozabite na njegove pomanjkljivosti. Kakšen je ta videz v primerjavi z neverjetnim okusom, ki združuje najboljše lastnosti pomaranče, mandarine in grenivke.

    Izvirno in nenavadno

    Narava pogosto prinese nepričakovana presenečenja. In med agrumi jih najdemo, presenetljivi s svojim nenavadnim videzom in neenakostjo z drugimi predstavniki njihove vrste.


    Na primer prstna apna, zelo nenavadno sadje iz vzhodne Avstralije. Je podolgovat sadež, oblikovan kot prst ali tanka kumara. Dišeča lupina različnih barv: zelenkasta, prozorno rumena, bordo, rdeče-roza. Celuloza je enakega odtenka kot koža, podobno kot riblja ikra. Okus je kisel. Fingerlaym se uporablja za kuhanje in dekoriranje..

    In citron palmo, nenavaden dišeč sadež, so budistični menihi prinesli iz Indije na Kitajsko. Kasneje je prišel na Japonsko. Prebivalci teh držav že dolgo cenijo eksotično sadje, ki je simbol sreče in dolgoživosti. Njegova oblika spominja na križanec med lignji in limono. Skorja je debela. Pulpe je zelo malo. Lupina se uporablja za pripravo marmelad, kandiranega sadja in kot začimba za jedi.

    Družina agrumov nenehno raste in postaja vse bolj raznolika, kar ne more ne ugajati številnim ljubiteljem teh sončnih, radostnih sadežev..

    Kako koristno uporabljati različne vrste agrumov?

    Če boste uživali vnaprej kupljene citruse, jih teden dni shranjujte pri sobni temperaturi. Če jih nameravate pustiti dlje, jih postavite v hladilnik. Tam lahko ostanejo pripravljeni en mesec..

    Če imate želodčne težave, popijte kozarec limetinega soka. Pomagal bo lajšati bolečine v želodcu in drisko..

    Limonin sok se uporablja za drgnjenje sveže rezanega sadja, da ne potemni. Tudi sok tega citrusa, pomešan z medom, dobro očisti kožo. Ker so citrusi (zlasti limone in limete) kisle narave, pomaga uravnotežiti pH telesa. Večina tega sadja vsebuje manj kot sto kalorij na porcijo, zato so odlična možnost za zdrav prigrizek..

    Prav tako se te rastline lahko uporabljajo v estetske namene. Na primer, vsi poznajo takšne vrste citrusov v zaprtih prostorih, kot so limone in mandarine. Kljub temu, da ne obrodijo vedno plodov, takšno drevo odlično okrasi vsako notranjost doma ali pisarne..