Prehrana za živce

V naših nemirnih časih je živčni sistem zelo obremenjen. Sestavljen je iz možganov, hrbtenjače in živčnih vlaken.

Živci igrajo zelo pomembno vlogo v človeškem telesu. Vse organe in sisteme povezujejo v eno celoto in spodbujajo njihovo aktivnost. In tudi živčni sistem pomaga telesu, da se prilagodi na spremenljivost zunanjega okolja..

Izkazalo se je, da je v človeškem telesu enaindvajset parov hrbteničnih živcev, skupna dolžina vseh živčnih vlaken v telesu pa je približno 75 km!

Splošna priporočila

Da bi ohranili zdravje živčnega sistema, je treba zmanjšati obremenitev prebavnih organov, to je redno in v majhnih delih. Uživajte udobno, uživajte v hrani in pijte več tekočine.

Pri različnih boleznih živčnega sistema zdravniki svetujejo, naj omejijo vnos beljakovin in maščob v prehrani, dajo prednost živilom z visoko vsebnostjo vitaminov in tekočin.

V primeru motenj živčnega sistema je zelenjava in sadje z grobimi vlakninami omejeno. Izključena je začinjena, slana hrana, težko prebavljiva hrana.

Najbolj zdrava hrana za živce

Obstaja izraz, da "so vse bolezni iz živcev." Dejansko z oslabitvijo živčnega sistema obstaja tveganje za zaplete srčno-žilnega, prebavnega in genitourinarnega sistema.

Pravilna prehrana je bistvenega pomena za ohranjanje zdravega živčnega sistema. Naslednji izdelki so še posebej potrebni za živčni sistem:

  • Banane in svež paradižnik. Krepi živčni sistem, preprečuje depresijo.
  • Skuša, trska, losos. Vsebuje zdrave maščobe. Tonira jetra, kar pomaga zaščititi živčna vlakna pred strupenimi snovmi. Zmanjšajte tveganje za depresijo za 60-krat!
  • Jajca. Bogat z lecitinom, ki pomaga v boju proti slabi volji. Angleški zdravniki priporočajo uživanje enega do dveh jajčec na dan.
  • Mlečni izdelki, zelje, korenje, jabolka. Vsebujejo kalcij in fosfor v razmerjih, ki so idealna za ljudi. Kalcij pomaga razbremeniti živčno napetost, fosfor pa živčni sistem.
  • Zeleni. Bogata z magnezijem, ki je bistvenega pomena za normalizacijo zaviralnih procesov v telesu.
  • Prokaljena zrna pšenice, kruh, žita. Bogata z vitamini skupine B, ki so bistvenega pomena za odpornost telesa na stres.
  • Rastlinska olja, oreški, avokado. Vsebuje vitamin E. Telo napolni z energijo, spodbuja mišično aktivnost.
  • Jagode so jagodičje "dobre volje". Spodbuja živčni sistem. Je dober antidepresiv.
  • Sir, krompir, rjavi riž, kvas, soja, arašidi, sezamova semena. Vsebujejo pomembne aminokisline: glicin, tirozin, triptofan in glutaminsko kislino. Te aminokisline povečujejo učinkovitost telesa, pomirjajo živce.

Ljudska zdravila za normalizacijo živčnega sistema

Mleko in fermentirani mlečni izdelki so zelo koristni za živčni sistem.

  • Pri živčnem prekomernem razburjenju je koristno ponoči piti toplo mleko z žlico lipovega, ajdovega ali iglavčevega medu.
  • Nevroze se dobro odzivajo na zdravljenje z matičnim mlečkom (če ni alergije na čebelje izdelke).

Zdravilo za zdravljenje nespečnosti in nevroz:

1 kozarec mineralne vode; 1 žlica med; sok pol limone. To mešanico pijte zjutraj na tešče 10 dni. Med za krepitev živčnega sistema je bolje vzeti lipa, bor, ajda, jelka ali smreka.

Nekateri strokovnjaki za prehrano svetujejo, da gredo skozi take

Faze okrevanja:

Faza 1. Razstrupljanje. Za čiščenje telesa toksinov in toksinov
uporabljajo se zelenjavni sokovi in ​​zeliščni decoctions.

Faza 2. Prehrana. Če zdravnik nima kontraindikacij, se v velikih količinah uporablja listnata zelenjava in zelišča.

Faza 3. Zaščita jeter. Uživanje živil, ki vsebujejo večkrat nenasičene maščobne kisline (kot so na primer mastne ribe na pari).

Prehrana za krepitev živčnega sistema proti stresu

Z izbiro pravih živil za živčni sistem lahko izboljšate svoje psiho-čustveno stanje, zlasti v obdobjih stresa.

Stalni živčni napori vodijo v kronični stres in poslabšanje zdravja ljudi. Da bi odpravili posledice, je v navadi uporaba zdravil in metod psihološkega vpliva, vendar vam bo današnja pravilna prehrana pomagala premagati stresne situacije.

Prehrana za stres

Stres je naravna reakcija telesa na negativni vpliv zunanjih dejavnikov. Posledično je sistem človeške prehrane pogosto moten. Najpogosteje v tem stanju telo veliko hitreje porabi vitamine, beljakovine in minerale, kar zmanjša naravno obrambo.

Če želite nadomestiti izgubo snovi, se morate naučiti, kako pravilno jesti, da telesa ne privedete do znatnega izčrpanja.

Zdravniki priporočajo izbiro samo zdrave hrane za vsakodnevno prehrano, v kritičnem primeru pa se pod nadzorom nutricionista obrnete na posebno obnovitveno prehrano.

Izdelki, ki stimulirajo živčni sistem

Večina zdravnikov soglasno meni, da je alkohol med glavnimi škodljivimi proizvodi, ki negativno vplivajo na živčne celice.

Kljub temu, da je običajno, da se uporablja za sprostitev, po kratkem času po zaužitju vznemirljivo vpliva na psiho. To še posebej velja za ženske. Zato je med depresijo, stresom ali medicinsko prehrano njegova uporaba prepovedana, kot v običajnih časih.

Med neželene pijače spadajo vse kofeinske pijače - čaj, kava, energijske pijače, soda. Piti jih je treba tudi v omejenih količinah..

Najprej je treba popolnoma opustiti izdelke, ki škodujejo telesu. Škodljivi izdelki za živčni sistem so tisti, ki so bili podvrženi daljši toplotni obdelavi, zlasti meso in različni prekajeni izdelki. Kumarice negativno vplivajo na zdravje (izjema je domače kislo zelje), kumarice, hitra hrana, polizdelki, začinjene jedi.

Hrana, ki je dobra za živčni sistem

Sestavine hrane, ki jih je treba uživati ​​za umiritev in krepitev psihe, vključujejo izdelke pretežno rastlinskega izvora. Vsebujejo veliko koristnih snovi in ​​blagodejno vplivajo na stanje živčnega sistema..

Morski sadeži: morske alge in jodirana sol

Hrana pod stresom naj vsebuje čim več vitaminov in aminokislin.

Morski sadeži so lahko dober vir teh elementov:

  1. Chlorella.
    Vsebuje veliko kalcija, fosforja, magnezija, kalija, cinka, joda, rastlinskih beljakovin, klorofila in drugih enako koristnih snovi. Sem spadajo vitamini skupine B, zlasti B12, katerih pomanjkanje vpliva na stanje centralnega živčnega sistema. Zato je priporočljivo, da klorelo jemo čim pogosteje..
  2. Spirulina.
    Cianobakterije (modro-zelene mikroalge) vsebujejo več kot 2000 komponent, vključno z okoli 20 aminokislinami, nukleinskimi kislinami, kompleksom vitaminov, bioloških encimov, polisaharidov, mikro- in makroelementov. Rastlina vsebuje 70% beljakovinske mase, veliko količino kalija, magnezija, fosforja. Spirulina pomirja živce in povečuje duševno odpornost na škodljive zunanje dražljaje.
  3. Alga.
    Morske alge so znane alge, ki se uporabljajo v prehranski in medicinski prehrani. Vsebuje: vitamine skupine B, pa tudi A, E in C, beljakovine, rastlinska vlakna, različne aminokisline, alginsko kislino, železo, magnezij, mangan, jod, fosfor. Morske alge lahko uživamo sveže v solatah in juhah, v prah pa lahko dodajamo posušen alg v prahu, ki ne izgubi lastnosti naravnega izdelka.
  4. Wakame.
    To je užitna alga "Chuka", ki jo kopljejo na Daljnem vzhodu. Bogata naravna sestava vam omogoča, da telo nasičite s koristnimi snovmi - v steblih je veliko mineralov: cink, jod, natrij, selen, železo, mangan, fosfor. Poleg tega morska solata vsebuje vlaknine, tiamin, naravni kolagen in omega-3 maščobne kisline..
  5. Jodirana sol.
    Izdelek, ki ga lahko kupite v kateri koli trgovini. Večina zdravnikov priporoča, da navadno sol nadomestite s soljo z dodatkom joda in jo uporabite za kuhanje. Vendar pa njegova dnevna doza ne sme presegati 6 g (1 čajna žlička).

Čokolada na rogaču

Prehrambeni izdelki in jedi, pripravljeni na osnovi rogača, postajajo vse bolj priljubljeni med privrženci zdravega načina življenja. To je sladek prah iz suhega sadja rogača. Vse pogosteje jih nadomeščajo s kakavom, ki ima podoben okus..

Rogač pa ne vsebuje škodljivih psihotropnih snovi, ki so bogate s kakavom, zlasti kofeinom. Čokolada, ki jo pripravimo z rožičem, ne povzroča živčnega navdušenja, nasprotno, daje pomirjevalni učinek. Za razvajanje telesa z majhno količino sladkarij 1-2 krat na teden je bolje izbrati čokolado iz rožiča.

Granat

Zdravniki in strokovnjaki za prehrano menijo, da vsakodnevno uživanje semen in sokov granatnega jabolka vodi k aktivni dolgoživosti in zdravju. Sadje vsebuje visoko vsebnost vitaminov skupine B, A, C, E, PP, kalcija, joda, železa, magnezija, natrija, kalija, fosforja.

Granatno jabolko ima dober antioksidativni učinek, učinkovito znižuje krvni tlak in ščiti pred rakom. S težnjo k živčnemu preobremenjevanju morate vsak dan piti 0,5-1 kozarec soka granatnega jabolka. Da bi oslabel preveč kisel okus, ga ne smemo sladkati, temveč razredčiti s kuhano vodo v razmerju 1: 1.

Oreški

Vsi oreščki so skladišče hranil. Bogati so z maščobnimi kislinami, magnezijem, bakrom, cinkom, triptofanom, molibdenom, žveplom in kalijem. Vsebujejo tudi lecitin, ki je potreben za ohranjanje aktivne možganske aktivnosti in prehranjevanje živčnih celic..

Dokazano je, da lahko oreški v naravni obliki povečajo raven serotonina v telesu, kar pomaga izboljšati razpoloženje in lajša simptome živčne napetosti.

Menijo, da je dovolj, da na dan pojeste majhno pest mešanice oreščkov - lahko je kot prigrizek med obroki ali kot del obroka.

Citrusi

Pomaranče, mandarine, grenivke so glavni viri vitamina C v hladni sezoni. Tudi vonj teh sadežev izboljša razpoloženje, odpravlja tesnobo, vzpostavlja pozitiven način razmišljanja..

Menijo, da redno uživanje tega sadja pomaga pri zdravljenju depresivnih in histeričnih stanj. Zato zdravniki priporočajo uživanje 1-2 citrusov vsak dan, zlasti zjutraj, - to bo dalo zagon in optimizem za ves dan..

Nedavne študije so pokazale, da je bolje zaužiti cele citruse, namesto da iz njih iztisnemo sok, saj jim primanjkuje vlaknin, koristnih za telo. Vendar uporaba soka zagotavlja hitro absorpcijo vseh snovi v telesu, kar pomeni, da bo učinek optimističnega razpoloženja prišel hitreje..

Fižol in druge stročnice

Stročnice - fižol, grah, leča - že dolgo služijo kot popolni viri rastlinskih beljakovin, ki nikakor niso slabše od beljakovin, pridobljenih iz mesa. To aktivno uporabljajo vegetarijanci in vegani..

Poleg tega imajo ta živila veliko vlaknin, ki pomagajo pri prebavi. Fižol ima bogato kemično sestavo: vitamini A, skupina B, C, kalcij, železo, magnezij, fosfor, kalij in cink so skoraj v celoti zastopani.

Uživanje stročnic 2-3 krat na teden v juhah, solatah ali kot priloga lahko pomaga zmanjšati tesnobo, izboljša spanec in okrepi razpoloženje.

Banane

Ti okusni in hranljivi sadeži so priznani kot zaščitniki pred stresom. Ob zaužitju telo prejme zadostno količino folne kisline, magnezija, kalija, vitaminov K, A in C, kar omogoča možganom in živcem, da se aktivneje spopadajo s stresnimi situacijami.

Poleg tega sadna kaša vsebuje serotonin - hormon sreče. Zdravniki priporočajo, da za zajtrk zaužijete 1-2 zrele banane na dan, da telo poživite za naslednji dan..

Vendar imajo banane visok glikemični indeks, kar morate imeti v mislih pri tistih z visokim krvnim sladkorjem ali nagnjenost k diabetesu..

Polnozrnata žita

Polnozrnata hrana je bogata z esencialnimi folati, ki so učinkoviti proti depresiji in depresiji. Prav tako hrana iz polnozrnatih žit pospešuje metabolizem in pomaga zniževati raven sladkorja v krvi in ​​odpravljati "slab" holesterol.

V dnevno prehrano je priporočljivo vključiti različna žita, zlasti iz ovsenih kosmičev, ajde, bisernega ječmena.

Zeliščni čaji

Za krepitev živčnega sistema je koristno piti zeliščne čaje. Imajo blag pomirjevalni učinek, pomagajo izboljšati spanec, lajšajo krče in glavobole, zmanjšujejo tesnobo..

Za pomiritev lahko vsak dan pijete čaje iz: kamilice, mete, melise, šentjanževke, ivanskega čaja, cvetov lipe, pelina, šipka, baldrijana. Lahko jih kuhamo tako ločeno kot v zeliščnih pripravkih..

Pred uporabo zeliščnih zdravil je priporočljivo, da se posvetujete z zdravnikom, saj imajo nekatera zelišča kontraindikacije za uporabo..

Navadna voda

Navadna voda je ključnega pomena za zdravje vseh ljudi in ljudem z malodušnimi osebami svetujemo, naj imajo vedno steklenico tekočine s seboj. V kritični situaciji vam bo že nekaj požirkov pomagalo hitro okrevati..

Da bi zagotovili normalno delovanje telesa, je treba dnevno popiti vsaj 2-2,5 litra prečiščene negazirane vode. Dnevni dodatek se izračuna po formuli: 30 ml na 1 kg telesne teže.

Ta količina ne vključuje čajev, sokov, juh in druge tekoče hrane..

Amino kisline

Ob stalni živčni napetosti telo potrebuje aminokisline, ki izboljšajo delovanje možganov, sodelujejo pri proizvodnji beljakovin in so nevrotransmiterji.

Aminokisline, potrebne za ljudi, vključujejo: glicin, glutaminsko kislino, triptofan, tirozin, fenilalanin, metionin. Pomagajo izboljšati presnovne procese, povečajo čustveno razpoloženje, normalizirajo spanje.

Da bi se telo uprlo stresu, mora aktivno sproščati hormon serotonin, ki povzroča občutek umirjenosti. Aminokislina L-triptofan je potrebna za sintezo serotonina. Blagodejno vpliva na spanje in zmanjšuje potrebo po stresu.

Aminokisline najdemo v: morskih sadežih, oreščkih, zelenjavi in ​​sadju, nerafiniranih oljih.

Dieta za živčni sistem 2 tedna

Za krepitev živcev strokovnjaki priporočajo, da se nekaj časa (približno 14 dni) držite posebne prehrane z visoko vsebnostjo koristnih aminokislin, vitaminov, magnezija in mangana.

Če želite povečati vnos zdrave hrane za živce, morate jesti več različnih oreščkov, zelene in listnate zelenjave, morskih sadežev.

Pomembno je, da ne jeste le polno, ampak tudi v strogo določenem času - urejen obrok dobro deluje proti stresu in ustvarja občutek ne le sitosti, temveč tudi umirjenosti.

Porcije naj bodo majhne, ​​bolje je jesti največ 5-krat na dan.

Večino beljakovin je treba pojesti v pol ure na dan, da se učinkovito absorbirajo. Ogljikovi hidrati so najboljši za zajtrk in kosilo..

Če želite izboljšati psiho, se morate dva tedna držati naslednjega menija. Odvisno od vaših okusnih preferenc je meni lahko raznolik, vendar je vanj nemogoče vključiti škodljive izdelke..

  1. Zajtrk.
    Lahko pripravite solato iz sveže zelenjave ali sadja, alge, popijete kozarec naravnega soka. Trenutno so koristni oreški brez soli in sladkorja - ne več kot 1 pest na dan.
  2. Večerja.
    Priporočljivo je jesti parjene zelenjavne jedi, stročnice, morske sadeže. Hrano lahko pijete z zeliščnimi čaji ali čisto vodo..
  3. Večerja.
    Posoda naj bo čim lažja in jo zaužijemo vsaj 3 ure pred spanjem, da se telo lahko počiva ponoči. Primerna je na primer zelenjavna enolončnica..
  4. Pred spanjem.
    Priporočljivo je imeti skodelico pomirjujočega čaja 1,5 ure pred spanjem.

Mnogi zdravniki z živčno izčrpanostjo poleg krepitve psihe svetujejo tudi dodatno jemanje vitaminskih kompleksov, ki vsebujejo vitamin C, mangan in magnezij.

Po 2 tednih, ki sta potrebna za obnovo živčnega sistema, je priporočljivo, da prehrane ne spreminjate. V naslednjih 10-14 dneh ne smete omejiti količine zdrave hrane. Pomembno je vedeti, da je takšna stresna dieta primerna ne samo za odraslega, temveč tudi za otroka..

Dieta za živčni sistem

Splošna pravila

Živčni sistem zagotavlja prilagajanje telesa zunanjemu okolju in uravnava delovanje vseh organov. Obstaja povezava med živčnim sistemom in oskrbo telesa z minerali in vitamini, začenši s postopkom njegovega nastanka v embrionalnem obdobju. Številne pomanjkljivosti mikrohranil so povezane z nepravilnostmi osrednjega živčevja (anencefalija, mielomeningocela, okvare nevralne cevi, psihomotorična zaostalost). Poleg tega so številne bolezni centralnega živčnega sistema v celoti ali delno odvisne od prebave (homocistinurija, histidinemija, levcinoza, fenilketonurija)..

V prihodnosti prehrana pri otrocih in odraslih določa značilnosti duševnega, motoričnega in čustvenega stanja. Dokazana je vloga mikrohranil pri oblikovanju spominskih funkcij, vplivu na razpoloženje, vedenje in splošno počutje. Dovolj težko je s prehrano ustrezno vzdrževati vitaminsko, mineralno in splošno prehransko stanje, vendar lahko za to poskusite storiti vse, kar je mogoče..

Glavno prehrano za živčni sistem zagotavlja lecitin, ki združuje fosfolipide inozitol, holin in fosfatide. V možganih je 30% lecitina, v perifernem živčnem sistemu pa 17%. Sestavine lecitina so življenjskega pomena za telo, njihovo pomanjkanje pa je povezano z okvarjenimi funkcijami živčnega sistema. To je posledica njegove vloge pri vzdrževanju bioloških membran. Je glavna sestavina pri tvorbi mielina (snovi, ki tvori ovojnice živcev), zato je potrebna ne le za celične membrane, temveč tudi za nevrone. Izboljša delovanje možganov, pospešuje oksidativne procese, spodbuja boljšo absorpcijo vitaminov in povečuje odpornost telesa. Lecitin je potreben za proizvodnjo nevrotransmiterja acetilholina, ki sodeluje pri prevajanju impulzov in zagotavlja delovanje živčnega sistema.

Manifestacije pomanjkanja lecitina:

  • intrakranialna hipertenzija;
  • zapozneli psihomotorični razvoj in govor (pri otrocih);
  • vedenjske motnje (neravnovesje, povečana razdražljivost);
  • zmanjšana koncentracija pozornosti, mišljenja in spomina;
  • razvoj demence Alzheimerjevega tipa;
  • zmanjšana telesna aktivnost (povečana utrujenost);
  • depresivna nevroza;
  • astenonevrotične reakcije;
  • Menierejeva bolezen.

Pomen lecitina je razložen z dejstvom, da pri interakciji s pantotensko kislino nastane acetilholin, ki je namreč potreben za miselne procese, intelektualno aktivnost in spomin. Živila z visoko vsebnostjo lecitina vključujejo:

  • jajčni rumenjak (vsebuje veliko več lecitina kot holesterola);
  • perutninsko meso;
  • govedina;
  • jetra;
  • ribe in ribje ikre;
  • vzklila pšenica, soja in sončnična zrna;
  • semena, oreški;
  • rozine;
  • ribje olje, sojini izdelki;
  • oljke;
  • sončnično olje;
  • debela skuta.

Komercialno se proizvaja iz sojinega olja z nizkotemperaturno obdelavo. Snov dobimo tudi iz sončničnega olja, vendar se od sojinega olja razlikuje po vsebnosti maščobnih kislin. Lastnosti lecitina rastlinskega izvora so učinkovitejše od lastnosti živalskega izvora, saj sojin lecitin vsebuje olje, fosfolipide, vitamina A in E. Na dan je treba zaužiti 3000-5000 mg lecitina in 500-1000 mg holina..

Različna stanja in bolezni centralnega živčnega sistema zahtevajo določeno korekcijo prehrane. Pri hiperaktivnosti s pomanjkanjem pozornosti je priporočljiva dieta z nizkim salicilatom. Izključena je uporaba izdelkov z naravnimi salicilati: jabolka, marelice, robide, maline, češnje, jagode, kosmulje, rozine, grozdje, agrumi, slive, nektarine, suhe slive, paradižnik, kumare, oreški. Priporočljiva je največja izključitev izdelkov z aditivi za živila, barvil, arom, sladkorja in umetnih sladil (izdelki iz industrijske moke), sladoleda, margarine, sladkarij, žvečilnih gumijev, karamele, marmelad, želeja, dimljenih klobas. Vse gazirane pijače in čaji so izključeni.

Napetostni glavobol in migrena sta povezana s pomanjkanjem magnezija. Njegov dodaten uvod pomaga pri proizvodnji energije v celičnih mitohondrijih, sprostitvi skeletnih mišic in odpravi krč možganskih arterij. Pomanjkanje tega elementa povzroča izpostavljenost stresu, napadom in sindromu kronične utrujenosti. Med razmerami v psihiatrični praksi, ki so povezane s pomanjkanjem tega elementa, je treba omeniti tesnobo, depresijo, agresivno vedenje in bipolarne motnje. Magnezij najdemo v hrani (oreški, stročnice, rdeče meso, morski sadeži, listnata zelenjava, žita in polnozrnata žita), vendar povečana poraba sladkorja in maščob pri ljudeh preprečuje njegovo absorpcijo in vstop v telo.

Sindrom kronične utrujenosti in depresija sta povezana s pomanjkanjem vitaminov B, ki so bistveni za sintezo serotonina. Ta nevrotransmiter je glavni regulator razpoloženja. Pri dolgotrajni izpostavljenosti stresu se zaloge serotonina izčrpajo in ko se razvije depresija, vitamini ne bodo dovolj za duševno zdravje, zato so predpisani antidepresivi.

Človeškemu spominu lahko rečemo shranjevanje informacij v možganih. Prizadetost spomina (kognitivna okvara) se pojavi po 40 letih - možgani začnejo zgodaj starati. Pogostejša je zmerna kognitivna okvara. Ne vodijo do socialne ali gospodinjske neprilagojenosti in omejitev pri vsakodnevnih dejavnostih. Vendar morate ponovno pretehtati svojo prehrano. Pri kognitivnih motnjah imajo veliko vlogo vitamini, zlasti skupina B in folna kislina.

Priporočljivo je zaužiti zadostno količino sveže zelenjave in sadja

Za izboljšanje spomina morate v prehrano vnesti naslednja mikrohranila:

  • Piridoksin (B6), katerega vloga pri delovanju centralnega živčnega sistema je pomembna, še posebej pa je pomembna pri sintezi nevrotransmiterjev. Izboljša presnovo, izboljša delovanje možganov, izboljša spomin in razpoloženje. Njegova pomanjkljivost vodi do motenj v presnovi glutamina, ki jih lahko spremljajo tudi napadi. Da bi preprečili vse te motnje, je treba v prehrano pogosteje vključiti orehe in pinjole, fižol, rakit, tuno, skušo, lešnike, sardele, jetra, česen, papriko..
  • Holin (B4, vendar je pogojno naveden v tej skupini). Je pomembna snov za centralni živčni sistem in izboljšuje spomin, saj je del fosfolipidov. Iz nje se sintetizira acetilholin - zelo pomemben nevrotransmiter za kognitivne funkcije. Prehranski viri vključujejo jajčni rumenjak (sveža ali mehko kuhana jajca), zelje, klavnični odpadki, špinača, fižol, grah, govedina, soja, ribe, sir, skuta, sončnično olje, pivski kvas, vzklila pšenična zrna.
  • Cianokobalamin (B12), ki deluje antidepresivno in je potreben za sintezo mielina - preprečuje demielinizacijo in smrt nevronov. Študija finskih znanstvenikov je potrdila dejstvo, da se z ustreznim vnosom tega vitamina zmanjša tveganje za Alzheimerjevo bolezen v starosti. Dodaten vnos z živalsko hrano (jetra, hobotnica, skuša, sardela, kunčje meso, govedina, brancin, trska, krap) pomaga ohranjati spomin.
  • Folna kislina (B9) je potrebna za zagotavljanje številnih funkcij centralnega živčnega sistema, vzdrževanje imunosti in procese delitve celic, saj je s svojimi koencimi vključena v sintezo DNA in purina. Najdemo ga v pomembnih količinah v stročnicah, zeleni listnati zelenjavi, agrumih, polnozrnati moki, živalskih jetrih, kvasu in medu. Ne pozabite, da se nekaj folata med kuhanjem uniči. Številne študije so potrdile pozitiven učinek cianokobalamina in folne kisline na kakovost spomina.
  • Vitamin D, ki ga lahko vzdržujemo z izpostavljenostjo soncu. Študije so odkrile povezavo med nizko koncentracijo v telesu in kognitivnimi motnjami pri Alzheimerjevi bolezni. Pri starejših ljudeh ga telo proizvede manj tudi po sončenju, zato ga je treba uporabiti kot ribje olje, sled, skušo, losos, mlečne izdelke, maščobo vodnih sesalcev (tjulnji, mroži, morske krave, kiti, morske vidre), jajčece rumenjak.
  • Vitamin E lahko pridobimo z uživanjem oljčnega, koruznega, bombaževega olja, vzkaljenih žitnih zrn (predvsem v pšenici), stročnic, mandljev, arašidov, sončničnih semen.
  • Alfa lipoična kislina pomaga stabilizirati kognitivne funkcije in upočasni napredovanje Alzheimerjeve bolezni. Najvišjo vsebnost vsebujejo oreški (pekani, lešniki, mandlji, indijski oreščki), polnozrnata žita, pšenica, oves, lan, proso, grah, čičerika, fižol, leča, topinambur, rutabaga, koleraba, bolgarska paprika, buča in cvetača. Od sadja lahko razločimo granatno jabolko, marelice, črni ribez, murve, robide, rozine, grozdje.
  • Askorbinsko kislino najdemo v vsej zelenjavi in ​​sadju, predvsem pa v črnem ribezu, šipkih, rakitovcu, brstičnem ohrovtu in cvetači, zelenem grahu, rdeči papriki.
  • Likopen, ki prihaja iz paradižnika in njegovih izdelkov (omake, paradižnikova pasta, paradižnikov sok). Pomembno je, da se s toplotno obdelavo ne uniči. Nekaj ​​manj je v roza grenivki, lubenici, buči, meloni, korenčku, korenčkovem soku, rdeči papriki, guavi, marelicah, kakiju.
  • Koencim Q10 najdemo v srcu in jetrih živali, lososu, postrvi, lososu, sardelah, jagnjetini, piščancu, govejem in zajčjem mesu, jajcih, špinači, rjavem rižu, soji, sveži zelenjavi in ​​sadju.
  • Beta-karoten dobimo iz rastlinskih proizvodov, v telesu pa se pretvori v vitamin A. Z njimi je bogata rumena in oranžna zelenjava ter zelenolistna zelenjava: korenje, paradižnik, sladki krompir, rakit, kislica, špinača, solata.
  • Mangan (Mn) vpliva na številne vitalne procese, vpliva na presnovo beljakovin, redoks procese, aktivira encime. Pomaga krepiti spomin in celoten živčni sistem. Njegovo pomanjkanje lahko spremljajo krči, okvara vida, sluha, paraliza. Če uživate kakršne koli oreščke, špinačo, peso, jetra, česen, solato, marelice, gobe (jurčki, lisičke, jurčki), lahko svoje zaloge dopolnite v telesu..
  • Cink (Zn) je pomemben element za izboljšanje kognitivne funkcije. Njegova pomanjkljivost se izraža v okvari spomina, pa tudi v povečani agresivnosti, motoričnih motnjah in depresiji. Glavni viri hrane so meso in stranski proizvodi, nepoliran riž, pšenični kalčki, leča, borovnice, bučna semena, oves in ovsena kaša, jajca, kvas, oreški, gobe, morski sadeži, stročnice, gorčica, sončnična semena. V izdelkih rastlinskega izvora je v slabo absorbirani obliki, vsebnost pa se znatno zmanjša med vročino ali kuhanjem..
  • Krom, katerega pomanjkanje vodi do razdražljivosti, povečane razdražljivosti in okvare spomina. Dobavitelji tega elementa v sledovih so ribe (tuna, kapelin, skuša, krap, losos, som, krap, iverka, križ, sled), jetra, pesa, biserni ječmen.
  • Železo, katerega viri so pistacije, jetra (svinjina, govedina), špinača, leča, grah, ajda, ječmen in ovsena kaša, arašidi, indijski oreščki, pinjole, dren, koruza.

Za dober spomin so potrebne tudi nenasičene maščobne kisline. Dve družini sta: omega-3 in omega-6. DHA (dokozaheksaenojska kislina) je bistvena kislina omega-3. DHA igra vlogo pri oblikovanju možganov in vida med tvorbo ploda in blagodejno vpliva na možganski obtok. Njegova pomanjkljivost je povezana s tveganjem za depresivne razmere, motnje pozornosti in razvoj samomorilnega vedenja. Velike količine ga najdemo v mastnih ribah (losos, sardele, tuna, losos, sled), školjkah, mikroalgah in lanenem olju. Olje je v tem pogledu dvakrat boljše od ribjega olja, poleg tega pa vsebuje v maščobah topne vitamine, potrebne za možgane. Linolenska in eikozapentaenojska kislina spadata v isti razred..

Linolna in arahidonska kislina sta predstavnika omega-6. V prehrano je treba vključiti linolno kislino. Najdemo ga v znatnih količinah v rastlinskih oljih (koruza, soja, žafranika, olje grozdnih pečk, cedra, sončnica, osat, konoplja, pšenični kalčki), v mastni svinjini, govedini, jagnjetini in svinjski maščobi. Ustrezen vnos tekočine je pomemben tudi za normalno delovanje centralnega živčnega sistema..

Dovoljeni izdelki

Prehrana za živčni sistem mora slediti načelom zdrave prehrane. Optimalna v zvezi s tem je sredozemska prehrana, ki vključuje:

  • Vsakodnevno uživanje zelenjave, stročnic, zelišč, pogosta vključitev avokada v prehrano. Jejte obarvano zelenjavo z vsakim obrokom, saj vsebuje antioksidante, ki preprečujejo staranje. Zelenjava je najboljši vir folata, zato poskusite jesti surovo zelenjavo, saj lahko kuhanje škoduje temu hranilu. Vključite paradižnik za likopen in lutein. Čebula in česen sta bogata z žveplom, ki je bistvenega pomena za proizvodnjo glutationa, glavnega antioksidanta. Zelje je vir vitaminov K, C, PP, skupina B, holin; brokoli in špinača (vsebuje veliko vitaminov, aminokislin in preprečuje prezgodnje staranje telesa). Korenje, bogato z betakarotenom, in pesa, ki vsebuje fosfor, jod, mangan, vitamine, folno kislino in karotenoide, sta cenovno ugodna in poceni zelenjava za celoletno uživanje. Sveža zelišča naj bodo dnevno v prehrani v količini 100 g ali več (zelena čebula, bazilika, koper, peteršilj, cilantro, rukola).
  • Uvedba rib in morskih sadežev trikrat na teden, olje morskega krila v kapsulah v tečajih. Losos, tuna, vahnja, sardele, trska so bogate z maščobnimi kislinami, potrebnimi za možgane.
  • Ustrezne vlaknine - cela zrna (žita, polnozrnat kruh, rjavi riž). Vlaknine pomagajo odpravljati holesterol in ohranjati krvni sladkor v ravnovesju.
  • Veliko sadja, oreščkov, semen. Od sadja dajte prednost ribezu, borovnicam, ki vsebujejo velike količine antocianina - znanega zdravila za preprečevanje okvare spomina. Tudi breskve in marelice, ki so bogate z betakarotenom in likopenom. Posušene (suhe marelice) lahko uživamo vse leto.
  • Široka uporaba oljčnega in lanenega olja. Kakovostne rastlinske maščobe lahko vsak dan pridobimo z uživanjem oreščkov in semen..
  • Mlečni izdelki in siri z nizko vsebnostjo maščob.
  • Suho rdeče vino (v majhnih količinah do 150 ml).
  • Meso redko uživamo, pri čemer dajemo prednost puranu, govedini, piščancu. Drobovina je treba kljub vsebnosti vitaminov B, selena in cinka omejiti na 1-krat ali manj na teden, glede na njihovo visoko vsebnost holesterola.
  • Jajca - vsak drugi dan.
  • Fermentirana hrana (mlečno fermentirana), ki izboljša črevesno mikrofloro: vložena zelenjava, fermentirani sojini izdelki (tempeh, natto, miso), kombuča, naravni jogurt, jabolčni kis. Zdravje črevesja izboljša delovanje možganov.
  • Ustrezen režim pitja (prečiščena voda, sokovi, zeliščni čaji).

10 živil, ki krepijo živčni sistem

Naše telo večino hranil dobiva s prehrano. Za normalno delovanje centralnega živčnega sistema je potrebna impresivna količina vitaminov in mineralov. Hrana za živčni sistem mora biti v prehrani vsak dan. Pomanjkanje nekaterih snovi lahko človeku odvzame energijo, moč in celo pripelje v stanje depresije. Ob kroničnem pomanjkanju bistvenih elementov v telesu se lahko začnejo razvijati različne bolezni.

Znanstveniki so že dolgo ugotovili, da lahko nekateri izdelki človeku dvignejo razpoloženje, stabilizirajo psiho-čustveno ozadje in povečajo odpornost na stres. Razmislite, kateri izdelki vsebujejo snovi, ki krepijo živčni sistem in so zelo koristne za ljudi, ki trpijo zaradi nevroz, astenije in drugih nevropsihiatričnih motenj.

Elementi, potrebni za človeški živčni sistem

Centralni živčni sistem vpliva na aktivnost celotnega organizma in je neposredno povezan z možgani. Biološko aktivne snovi sodelujejo pri prenosu živčnih impulzov, proizvodnji nevrotransmiterjev, zaradi česar možgani vzdržujejo komunikacijo z drugimi organi. Obstajajo številni elementi, brez katerih nevrološki sistem preprosto ne more delovati..

Zanimivo vedeti!

Človeško telo je napolnjeno z milijardami živčnih celic. Na Zemlji jih je veliko več kot ljudi. Možgani vsebujejo več kot 100 milijard živčnih celic. Če jih vse postavite v eno vrstico, dobite pot 966 km. Hrbtenjača vsebuje 13,5 milijarde nevronov. Kljub ogromnemu številu celice nimajo sposobnosti delitve.

Ti elementi vključujejo:

  • Kalij. Bistvenega pomena za regulacijo mišičnih vlaken, delovanja srca in živcev.
  • Glukoza. Vpliva na krvni sladkor. S pomanjkanjem te snovi se živčne celice razširijo, mielinska plast se raztegne, poveča se tveganje za nevrozo.
  • Kalcij. Brez tega je nemogoče, da bi živčni impulzi prehajali skozi živčna vlakna in mišice..
  • Jod. Uravnava endokrini sistem, vpliva na ravnovesje hormonov v telesu, izboljšuje spomin.
  • Fosfor. Zagotavlja učinkovitost živčnega sistema v stresnem stanju in normalizira delovanje mišičnih struktur.
  • Železo. Sodeluje v možganskih presnovnih procesih, ki vplivajo na duševno aktivnost, koncentracijo, spomin.
  • Magnezij. Podpira delovanje srca, vpliva na hitrost prenosa živčnih impulzov v centralnem živčnem sistemu.
  • Lecitin. Izboljša delo kardiovaskularnega sistema, nevtralizira škodljiv holesterol, krepi živčna vlakna.
  • Vitamin A. Ščiti živčne celice pred prostimi radikali, vpliva na spanje in številne presnovne procese v telesu.
  • Vitamini skupine B. Glavne snovi živčnega sistema. Povečajte njegovo stabilnost, zaščitite pred razvojem nevroz in drugih duševnih motenj.
  • Vitamin C. Spodbuja proizvodnjo hormonov, ki preprečujejo okvare centralnega živčnega sistema, odstranjujejo škodljive snovi iz telesa, ki nastanejo v procesu biomehanskih reakcij.
  • Vitamin E. Zmanjša razdražljivost živčnega sistema, odstrani toksine.
  • Omega kisline. Izboljšajte delovanje možganov, povečajte odpornost NS na zunanje dejavnike, izboljšajte prevodnost živčnih impulzov.

Znanstveniki so ugotovili zanimivo dejstvo. Naše telo je tako edinstveno in pametno, da lahko samostojno proizvaja skoraj vse potrebne snovi za svoje življenje. A to se zgodi le v določenem stanju - ko je človek srečen.

Vsa pozitivna čustva v našem telesu sprožijo na stotine biokemičnih procesov, ki pozitivno vplivajo na zdravje. Nasprotno, negativna čustva uničujejo telo. Ne zaman pravijo, da so vse bolezni iz živcev.

Zato je zelo pomembno, da ne spremljate samo prehrane, temveč tudi občutke in čustvene reakcije..

Na noto!

Celice živčnega sistema so največje v našem telesu. V primerjavi z drugimi celicami so ogromne. Žal so manj vztrajni. Mnogi so že slišali ta stavek: "živčne celice se ne obnovijo." Torej, to je čisti mit. Dejstvo je, da se možganske celice obnavljajo. Znanstvenikom je bilo le malo težko opaziti.

Top 10 živil, ki so dobra za živčni sistem

Preučili smo torej, katere snovi telo potrebuje za močan in zdrav osrednji živčni sistem. Zdaj vam predstavljamo izdelke, ki so koristni za živčni sistem.

1. Oreški

Pistacije, orehi, indijski oreščki, lešniki so bogati z omega-3 kislinami. Vsebujejo tudi flavonoide, etre, vitamine, ki pozitivno vplivajo na stanje živcev in možganov..

2. Banane

Ta izdelek vsebuje velike količine kalija in triptofana. Kalij pozitivno vpliva na mišični sistem in delovanje srca. Po zaslugi triptofana se v možganih spodbudi tvorba serotonina (hormona veselja), zaradi česar se človekovo razpoloženje izboljša in lažje prenaša stres.

Znanstveniki pravijo, da lahko uživanje 1-2 banan vsak dan pomaga zaščititi se pred depresijo in bluesom, zlasti pozimi..

Samo 5 sort banan se šteje za primerne za prehrano ljudi. Med njimi so sladko - sladice in slane, ki se uporabljajo za pripravo glavnih (prvih ali drugih) jedi..

3. Kakav (čokolada)

Kakav vsebuje kompleks snovi, ki spodbujajo proizvodnjo endorfinov (hormonov sreče). Poleg tega je ta izdelek zelo koristen za možgane in srce. Nekaj ​​rezin temne čokolade sproži enake biokemične reakcije v človeškem telesu kot čustva veselja, sreče, užitka.

Preberite tudi:

4. Zeleni čaj

Zeleni čaj vsebuje aminokislino, ki spodbuja proizvodnjo nevrotransmiterjev. Vsebuje tudi kofein, ki poživi živčni sistem. Zato je priporočljivo piti zeleni čaj, kadar potrebujete povečano koncentracijo pozornosti, aktivno miselno aktivnost, moč. Deluje nič slabše kot kava. A hkrati ne krči žil in ne povzroča glavobola, kar pogosto opazimo pri ljubiteljih kave.

Ameriško združenje za raziskave raka je izjavilo, da polifenol E, ki ga najdemo v zelenem čaju, pomaga ustaviti rast rakavih tumorjev. To odkritje, objavljeno na enajsti mednarodni konferenci o preprečevanju raka, kaže, da je zeleni čaj lahko zdravilo in preprečuje raka dojke..

5. Citrusi

Vsi citrusi vsebujejo veliko količino vitamina C. Toda glavna prednost izdelkov je, da njihova aroma, bogata z etrskimi hlapi, blagodejno vpliva na živčni sistem, izboljšuje razpoloženje in pomirja. Tudi vonj citrusov je osvežujoč in poživljajoč. Sveže lupine limone, pomaranče ali mandarine na mizi je super. Kora se spremeni, ko se posuši in preneha izžarevati aromo.

6. Špinača

Še naprej se pogovarjamo o tem, katera hrana je najbolj koristna za živčni sistem, ne pozabimo na zelenico. Špinača je pravo skladišče dragocenih snovi ne samo za centralni živčni sistem, ampak tudi za celoten organizem. Vsebuje redke kemične spojine, aminokisline, vitamine. Poleg tega je špinača odličen antioksidant in zmanjšuje tveganje za nastanek raka..

Špinača velja za superživilo in vsebuje veliko vitaminov, mineralov, vlaknin in antioksidantov. Ima tudi zelo nizko vsebnost maščob, zaradi česar je ta zelenjava resnično blagodejno za diete. 100 gramov špinače vsebuje 25 kalorij, 2,8 grama beljakovin, 0,8 grama maščobe in 1,6 grama ogljikovih hidratov.

7. Draga

Znano je, da sladkarije niso dobre za naše zdravje. Toda med je izjema. To je pravi zdravilni napoj, ki nam ga je dala narava. Z zmernim uživanjem med pozitivno vpliva na srce, živčevje, želodec in telo nasiči z vitamini.

Upoštevajte, da ta izdelek velja za alergena. Ne moremo ga jesti v velikih količinah..

8. Granatno jabolko

Granulirano sadje nasiči kri s koristnimi snovmi. Zelo je koristen za ljudi, ki trpijo zaradi hipotenzije in migrene. Sok granatnega jabolka izboljša prekrvavitev. Zaradi tega možganske celice prejmejo več kisika in aktivneje sodelujejo z živčnimi vlakni. Granatno jabolko tudi krepi krvne žile in obogati kri z železom, zato je priporočljivo za slabokrvnost.

Granatno jabolko poveča hemoglobin, vendar je škodljivo za čir na želodcu. Na splošno vsebuje 15 aminokislin, od katerih nekaterih ni mogoče nadomestiti z ničemer. To ne omenjamo številnih vitaminov. Mimogrede, odvarek lupine granatnega jabolka je odličen za prebavne motnje..

9. Morski sadeži

Ribe, zlasti rdeče ribe, so bogat vir omega kislin. Pomanjkanje teh snovi pri človeku povzroča letargijo, apatijo, astenijo, nevrozo, depresijo. Zelo koristna je tudi morska alga, ki vsebuje veliko joda..

10. Avokado

Sadje vsebuje veliko količino aminokislin, vitaminov in mineralov, ki ugodno vplivajo na delovanje centralnega živčnega sistema. Nekaj ​​rezin avokada vas lahko razveseli. In redno uživanje sadja lajša depresijo. To sadje je zelo koristno za možgane, čisti krvne žile, izboljša prekrvavitev in preprečuje hipertenzijo.

Katera hrana je škodljiva za živčni sistem

Obstajajo ne le koristni, ampak tudi škodljivi izdelki za živčni sistem. Tej vključujejo:

  • Prekajeni izdelki in kumarice.
  • Konzervirana hrana.
  • Vsaka hrana, ki je preveč mastna.
  • Prigrizki (čips, krutoni).
  • Kava, močan čaj.
  • Priročna hrana, hitra hrana.
  • Masleni pekovski izdelki.
  • Preveč začinjena in začinjena hrana.
  • Alkoholne pijače.

Nasveti, kako drugače obnoviti živčni sistem

Hrana ni edina stvar, ki pomaga obnoviti živčni sistem in uravnotežiti duševno stanje. Veliko je odvisno od življenjskega sloga človeka in njegovega pogleda na svet.

Da bi okrepili živčni sistem in v pogojih povečane aktivnosti ne padli v stanje depresije, morate upoštevati številna preprosta pravila:

  • Prilagodite vzorce spanja.
  • Normalizirajte režim dela in počitka.
  • Organizirajte zdrave obroke.
  • Obvladajte tehnike sproščanja.
  • Delajte gimnastiko ali druge primerne oblike vadbe.
  • Bodite na prostem vsaj 1 uro na dan.
  • Pripravite se za red (spremenite svojo podobo, si privoščite sproščujočo kopel, opravite masažni tečaj).
  • Ustvari si hobi, ki ti bo v veselje.
  • Poiščite pozitivne trenutke v kateri koli situaciji.

Pomembno pa je vedeti, da vse to ne bo dovolj, če oseba nima pravega odnosa in želje, da bi bila zdrava. Moški in ženske se na različne načine opomorejo od depresije in nevroz. Ženske običajno trajajo dlje.

Zanimiva dejstva o živčnem sistemu:

Za normalno delovanje živčnega sistema so potrebni ioni kalija, natrija in vitamina B ter zadostna količina vode. Pomanjkanje snovi ali tekočin vodi do zmanjšanja delovanja možganov.

V nasprotju s priljubljenim mitom se zaradi živčne napetosti ne morejo pojaviti vse bolezni. Toda oslabljen živčni sistem vedno znižuje imunski sistem.

hrbtenjača je sposobna samostojnega "odločanja". To dokazujejo refleksi, ko vas zdravnik s kladivom udari po kolenu. Zato se na primer močno dotaknemo roke, ko se dotaknemo vročega grelnika vode.

Seveda uživanje teh živil v zmernih količinah ne bo resno škodilo. Če pa oseba trpi zaradi nevroze, depresije ali drugih duševnih motenj, jo je bolje popolnoma opustiti do trenutka popolnega okrevanja. Predvsem iz alkoholnih pijač, mastne hrane in prekajenega mesa.

Vse naše zdravstveno in psiho-čustveno stanje je odvisno od stanja živčnega sistema. Ne pozabite tudi, da za krepitev centralnega živčnega sistema ni pomembna samo hrana, temveč tudi zmerna telesna aktivnost, normaliziran spanec in življenjski slog na splošno. Izdelki za živčni sistem bodo prinesli veliko več koristi, če človek k problemu pristopi celovito. Za kakršne koli bolezni osrednjega živčevja ali sum nanje se je nujno posvetovati z zdravnikom.

Avtor članka: Evgeniya Krivorukova, nutricionistka

Če najdete napako, izberite kos besedila in pritisnite Ctrl + Enter. Hvala za vašo pozornost in pomoč.!

7 najbolj uporabnih živil za živčni sistem + splošna prehranska pravila

Prehrana neposredno vpliva na delovanje živčnega sistema tako odraslih kot otrok. Mikrohranila se uporabljajo tako pri tvorbi novih nevronov kot pri spodbujanju občutljivosti na impulze.

Trenutne raziskave kažejo na izrazito povezavo med dnevno prehrano in zdravjem živčnega sistema, možgansko aktivnostjo in razpoloženjem..

Iz tega članka boste izvedeli, kateri vitamini in minerali so najbolj potrebni za normalno delovanje živčnega sistema. Razpravljali bomo o tem, katera živila bodo pripomogla k njeni uspešnosti in katerim se je treba izogibati..

Spomnimo se, da smo si v zadnjem članku ogledali 20 najbolj koristnih živil za možgane.

6 pomembnih mikrohranil za možgane

Spodbujanje vseh vitalnih procesov v človeškem telesu leži prav na živčnem sistemu. In medcelični presnovni procesi med nevroni so najpogosteje njihovi posredniki, se pravi po njihovi zaslugi možgani načeloma "delujejo". Katera mikrohranila so najbolj zahtevna za možgane odraslih? Razlikovati je mogoče naslednje:

  1. Vitamini skupine B. Večinoma uravnavajo hormonski sistem (in sproščanje hormonov, ki vplivajo na živčni sistem), odgovorni pa so tudi za kopičenje energijskega ravnovesja. Vitamine skupine B zdravniki predpisujejo tistim, ki imajo kronično nespečnost ali imajo okvaro notranje biološke ure.
  2. Glukoza. Njeni možgani jih uporabljajo za sprejemanje energije. Glukoza spodbuja duševno aktivnost s povečanjem občutljivosti nekaterih predelov možganov na živčne impulze.
  3. Vitamin C. Preprečuje uničenje živčnih celic. Ustrezen vnos je potreben za preprečevanje depresije med psihološkim stresom.
  4. Vitamin A. Pospešuje regeneracijo živčnih celic (čeprav trdijo, da jih ni mogoče obnoviti, to ni tako, vendar je postopek zelo počasen), prav tako pomaga krepiti stene nevronov.
  5. Nenasičene maščobne kisline. Spodbujajo medcelične presnovne procese v membranah nevronov, pomagajo možganom, da absorbirajo glukozo. Zdravniki trdijo, da redno uživanje hrane, bogate z omega-3, blagodejno vpliva na nivo IQ, spodbuja pa tudi delo tistih delov možganov, ki so odgovorni za logiko.
  6. Jod. Z njegovo pomočjo se tiroksin proizvaja v možganih. In to izboljšuje spomin, omogoča zapomnitev velikih količin znanja. Tudi jod posredno normalizira endokrini sistem (zlasti ščitnico).

Pomembno je tudi, da možganom zagotovimo ustrezen kisik. In za to morate občasno slediti dietam, namenjenim zniževanju ravni sladkorja, maščob in holesterola v krvi. Prav zaradi teh komponent najpogosteje nastajajo obloge in krvni strdki, ki motijo ​​normalen pretok krvi, vključno s prevozom kisika v možgane..

Splošna pravila o hrani

Ob kakršnih koli težavah pri delu živčnega sistema, pa tudi za njihovo preprečevanje, nutricionisti priporočajo upoštevanje naslednjih prehranskih pravil:

  1. Popolna zavrnitev alkohola. Tudi zdravila na osnovi etanola rahlo, a vseeno negativno vplivajo na delovanje živčnega sistema. Zato je najprej treba popolnoma odpovedati alkoholu..
  2. Dnevno jejte hrano, ki vsebuje flavonoide. Običajno gre za sveže sadje in zelenjavo. In svež je, saj po toplotni obdelavi praktično ne ostane več eteričnih olj ali flavonoidov.
  3. Upoštevajte pravilno ravnotežje med vodo in soljo. Za možgane je pomembno pravilno ravnovesje kalija in natrija v krvi. Če je natrij presežen, se občutljivost na impulze zmanjša, hkrati pa se poveča tlak v možganskih žilah (kar lahko v določenih situacijah celo povzroči njihovo rupturo).
  4. V nobenem primeru ne smete slediti dieti, ki ne vsebuje sladkorja. Danes so te izjemno priljubljene, saj omogočajo pospešitev absorpcije beljakovin in hitro znebitev odvečne teže. Toda za možgane je to močan stres, saj lahko delujejo natančno po zaslugi aminokislin in ogljikovih hidratov..
  5. Uporabite kameno sol. Poleg tega je priporočena dnevna količina skoraj 6 gramov. Še bolje, za kuhanje uporabite jodirano sol. Stane približno enako kot običajno, vendar so koristi od njega posebej za možgane večkrat večje.

In kar je najpomembneje, v prehrani morate ohranjati raznolikost. Ne smete jesti samo sadja in zelenjave ali obratno - samo morske sadeže. V presežku lahko tako vitamini kot aminokisline celo škodujejo telesu, vendar neravnovesje mikrohranil, ki lahko izzovejo resne bolezni, še slabše vpliva na živčni sistem..

7 najbolj zdravih živil

V vašo prehrano je treba vključiti naslednja zdrava živila, ki krepijo in obnavljajo živčni sistem:

1. Kakav

Kakav vsebuje flavonoide, ki spodbujajo proizvodnjo endorfinov, posebne skupine hormonov, ki spodbujajo možganske procese. Zahvaljujoč njim je človek sposoben čutiti veselje, zabavo, občutek notranjega zadovoljstva..

Upoštevati velja le, da se sproščanje teh hormonov zgodi šele v trenutku, ko človek neposredno doživi "topla" čustva. Zato zdravniki priporočajo čim pogostejše nasmehovanje..

Seveda lahko jeste tudi zdravo čokolado. Prednost je treba dati le naravnemu - vsebuje najmanj škodljivih snovi, holesterola, vendar je veliko glukoze in kakava.

2. Morski sadeži

So najboljši naravni vir nenasičenih maščobnih kislin, vključno z omega-3, omega-6, omega-9. Poleg tega je dnevna potreba po njih precej nizka - le 15 - 20 gramov. To bo ohranilo normalne presnovne procese v možganih. Tudi omega-3 lahko pomagajo lajšati depresijo.

Če človek iz nekega razloga ne more jesti morskih sadežev, naj jemlje prehranska dopolnila z ribje olje (vsebuje skoraj 65% nenasičenih maščobnih kislin).

3. Jodirana sol

Telesu pomaga vzdrževati zdravo ravnotežje med vodo in soljo, poleg tega pa mu zagotavlja jod (ki uravnava endokrini sistem). Priporočljivo je zaužiti do 6 gramov soli na dan. A to je pomembno le, če oseba dnevno popije približno 1,5 - 2,5 litra vode.

Prav tako je treba zmanjšati količino zaužite soli, če ima bolnik kronične bolezni prebavil..

4. Zeleni čaj

Njegova glavna prednost je prisotnost L - teanina, ki je bistvena aminokislina. Posredno sodeluje pri proizvodnji endorfinov in hkrati poveča občutljivost živčnih celic nanje.

Tudi zeleni čaj vsebuje majhen, tako imenovani "varen" odmerek kofeina, ki vzbuja živčni sistem, kar pomaga hitro aktivirati delo živčnih celic. Priporočljivo je piti 2 kozarca zelenega čaja na dan.

Oglejte si tudi naslednje izbore:

5. Oreški

Sem lahko spadajo orehi, lešniki, lešniki, pistacije itd. Vse jih združuje visoka vsebnost omega-3 kislin, pa tudi flavonoidov, eteričnih olj. Oreški, znani za izboljšanje spomina.

Prav tako lahko na osnovi oreščkov pripravite slavno pasto Amosov.

Ni priporočljivo, da ga zlorabljate, razen arašidov - vsebujejo veliko beljakovin in maščob, vsebujejo pa tudi holesterol nizke gostote.

6. Agrumi

Njihova glavna prednost je ogromna količina askorbinske kisline v sestavi. Poleg tega ga ne vsebuje samo celuloza, temveč tudi lupina (vsebuje pa tudi celo vrsto eteričnih olj, ki ob vdihavanju delujejo pomirjujoče).

Da bi ohranili normalno delovanje možganov, je dovolj, da zaužijemo le 100-200 gramov agrumov na dan..

7. Granatno jabolko

Njegova uporaba pomaga stabilizirati delovanje krvnega obtoka in možganov, kar pospešuje oskrbo s kisikom in spodbuja njegovo absorpcijo. Še posebej koristno je vključiti granatno jabolko v prehrano za tiste, ki trpijo zaradi hipotenzije, to je nizkega krvnega tlaka (proti kateremu se pogosto razvije migrena).

Granatno jabolko vsebuje tudi železo, ki pomaga normalizirati ravnovesje rdečih krvnih celic v krvi, ki so natančno odgovorne za transport kisika. Železo pomaga tudi pri krepitvi krvnih žil..

Oglejte si tudi infografiko:

Kaj je treba omejiti?

Najbolj škodljivi izdelki za živčni sistem so:

  1. Alkohol. Dobesedno uničujejo živčne celice in preprečujejo njihovo regeneracijo. Najprej se jim je vredno odpovedati.
  2. Kava. Čeprav vsebuje kofein, v primeru zlorabe destabilizira normalno delovanje možganov. Te pijače ne morete popolnoma opustiti, vendar je vseeno vredno zmanjšati njeno uporabo. Več o učinkih kave si preberite tukaj.
  3. Barvila. Zlasti tartarazin, ki ga najpogosteje dodajajo sladicam (ima rdeč odtenek). Znatno zavira sproščanje endorfinov, zato lahko povzroči depresijo ali kronično živčnost.
  4. Mononatrijev glutamat. Pravzaprav gre za najpogostejši aromatični dodatek, ki ga najpogosteje najdemo v čipsu, nasoljenih krekerjih, nekaterih slaščicah in tudi v klobasah. Zavira tudi sproščanje endorfinov.

Kdaj morate prilagoditi prehrano?

Zdravniki prepoznajo več simptomov, pri katerih bi morali premisliti o svoji prehrani. Najprej bodite pozorni na naslednje znake:

  1. kronična nespečnost;
  2. pogosti napadi migrene;
  3. človek se težko zbere;
  4. opazna okvara spomina;
  5. opazna oslabljena občutljivost receptorjev (najpogosteje so pozorni na slušne in vidne).

Značilnosti prehrane za ženske in otroke

Zdravniki pravijo, da žensko telo potrebuje več vitaminov skupine B in tudi glukoze. Poleg tega se potreba po njih povečuje med nosečnostjo..

Še en odtenek - ženske imajo večje tveganje za nastanek neravnovesja med vodo in soljo, zato bi morale piti več vode vsak dan..

Kar zadeva otroke, imajo največjo potrebo po jodu, pa tudi po vitaminu C. V skladu s tem je priporočljivo, da vse jedi zanje kuhamo z jodirano soljo, prehrani pa dodamo citruse in sveže sadje. Otrok mora jesti tudi morsko hrano, zlasti v predšolski dobi. V tem obdobju se možgani najbolj aktivno razvijajo in v njih je treba spodbujati presnovne procese..

Sorodni videoposnetki

Svetujemo vam, da si ogledate ta video:

Zaključek

Če povzamemo, prehrana je resnično pomembna za normalno delovanje živčnega sistema. Glavna stvar je zagotoviti telesu ustrezno količino vitaminov, glukoze in nenasičenih maščobnih kislin, ki spodbujajo presnovne procese med nevroni in jih tudi ščitijo pred oksidacijo. Prav tako je pomembno zagotoviti pravilno oskrbo s kisikom. Zato so vsakodnevni sprehodi po svežem zraku nujni.