Katera hrana lahko povzroči zaprtje pri odraslih?

Zaprtje se nanaša na črevesne bolezni, ki povzročajo težave pri praznjenju in dolg razmik med gibanjem črevesja. Patologija je epizodna ali kronična. To je posledica različnih dejavnikov. Katera hrana povzroča zaprtje pri odraslih?

Nekateri izdelki so težko prebavljivi, drugi prispevajo k zmanjšanju peristaltike, tretji, otekanje, zamašijo črevesni prehod, četrti povzročijo nezadostno tvorbo iztrebkov, da lahko organ potisne odpadne snovi. Rezultat je en - zaprtje. Vsa napačna hrana aktivira povečanje napihnjenosti, plinov, kolik in veliko drugih neprijetnih občutkov.

Zdravje prebavnega trakta je odvisno od prehrane, zato je pomembno vedeti, katera hrana povzroča zaprtje, da se izognemo težavam z delovanjem prebavnega trakta. Takšna hrana ima nekatere značilnosti:

  • visok odstotek vsebnosti v njih monosaharidov in disaharidov (enostavni ogljikovi hidrati, ki se v prebavilih zlahka razgradijo in jih telo v celoti absorbira);
  • odsotnost ali zelo majhna količina grobih prehranskih vlaknin (pektin, celuloza, lignin, hemiceluloza), ki spodbujajo peristaltiko organov in prispevajo k nastanku blata;
  • sestava vsebuje tanine z adstringentnim učinkom.

Živila, ki povzročajo težave

Neugoden dejavnik pojava težave so izdelki in njihovi sestavni deli, ki lahko prispevajo k blokiranju aktivnosti črevesne muskulature. Podobne snovi najdemo v naslednjih izdelkih:

  • beli kruh;
  • bogate zvitke;
  • riž;
  • piškoti;
  • trdo kuhana jajca;
  • konzervirano meso.

Takšna živila, ki prispevajo k zaprtju, je treba izključiti iz prehrane ljudi, ki težijo k takšnemu stanju. Omejiti je treba porabo:

  • močne mesne in ribje juhe;
  • pire krompir;

  • zdrob kaša;
  • testenine;
  • čokolada;
  • močan čaj;
  • rdeče vino;
  • kakav.
  • Vsa zgoraj navedena živila lahko izzovejo neprijetne simptome, povezane z zastajanjem blata. Hrana, ki povzroča zaprtje, vključuje:

    • borovnice in dren;
    • brusnice in banane;
    • hruške in granatna jabolka.

    Pojav neprijetnih občutkov vključuje tudi:

    • prekajeno meso;
    • ocvrta hrana;
    • izdelki, bogati z eteričnimi olji.

    Strokovnjaki v obdobju zaprtja ne priporočajo uporabe:

    • lok;
    • redkev;
    • česen;
    • hren;
    • redkev;
    • gorčica.

    Vendar je treba razumeti, da ne samo hrana lahko povzroči zaprtje. Včasih se takšna nadloga razvije ob hkratni uporabi nekaterih zdravil. Tej vključujejo:

    • psihotropna zdravila;
    • antacidi;
    • pripravki iz železa.

    Ta zdravila zdravnik pogosto predpiše za bolezni prebavil. Če ima bolnik nagnjenost k zaprtju, mora o tem obvestiti gastroenterologa..

    Zdravilni izdelki

    Gastroenterologi s težnjo k zaprtju predpisujejo posebno terapevtsko prehrano št. Ta dieta je bogata z živili in jedmi, ki stimulirajo črevesje. Prehrana vključuje:

    • suho sadje;
    • izdelki iz mlečne kisline;
    • zelenjava in sadje;
    • neolupljena žita;
    • kruh z žitom.

    Dobri pomočniki v tako začinjenem poslu so:

    • suhe marelice;
    • fige;
    • kislo mleko;
    • kefir;
    • suhe slive;
    • pire iz rdeče pese in korenja;
    • kumare;
    • zelje;
    • bučke;
    • paradižnik.

    Priporočljivo je, da jedem dodate majhno količino rastlinskega olja za normalizacijo blata. Večina sadja in zelenjave vsebuje vlaknine, ki so glavna sestavina vaše prehrane pri zaprtju. V primeru spastičnega zaprtja je treba v jedilniku omejiti rastlinske vlaknine, te izdelke pa jesti le kuhane ali pečene v majhnih količinah.

    Za ljudi, ki trpijo zaradi zaprtja, je koristno jesti kašo. Kuhati jih je treba na osnovi sivih in rjavih žit, vendar ne belih in samo v vodi. Lahko je:

    • ovsena kaša;
    • ajda;
    • ječmenov zdrob.

    Žita se ne kuhajo dolgo, dovolj bo približno 15 minut. Posode ne solite. Odstranite s štedilnika in zavijte z brisačo. Nato dodajte svežo zelenjavo ali sadje. Rezultat je naravna sestavina, ki zmehča kopičenje črevesja. Ajdovo kašo je dobro kombinirati s porom, proso lahko spreminjamo s cimetom (1 čajna žlička). Riževi kaši lahko dodate majhno količino rozin ali orehov.

    Kašo je treba kuhati iz celih žit, neželeno je uporabljati polizdelke iz zaprtja.

    Za ljudi s podobno diagnozo je koristno jesti slane mastne ribe. Pred uporabo ga je priporočljivo malo namočiti, saj vsebuje veliko soli. Čez dan je priporočljivo uživati ​​veliko različnih tekočin (voda, kompoti, čaji). Dobro počutje lahko izboljšate s kislo smetano ali svežim maslom. Vendar teh izdelkov ne smete zlorabljati..

    Kako uporabljati odvajala

    Če oseba trpi zaradi zaprtja, naj to pravilo vzame vsako jutro, ko vstane iz postelje, 15 minut pred obrokom popijte kozarec vode z dodatkom cele limone. Med obrokom je priporočljivo pripraviti solato na osnovi zelja, korenja, pese in jabolk. Vse te sestavine je treba naribati, dodati sesekljana zelišča in rastlinsko olje.

    Solate lahko pripravimo iz paradižnika, paprike, bučk, buče, kumar, zelja. Belo zelje upravičeno velja za močno sredstvo proti zaprtju. Uživati ​​ga je treba surovega, če pa obstajajo težave s črevesjem, morate v prehrano vključiti kuhano ali dušeno zelje. To zelenjavo je treba jemati kot osnovo za jedi, enolončnice in kuhati na pari.

    Zaključek

    Za normalizacijo delovanja prebavnega trakta je pomembno upoštevati ta pravila. Prva je ta, da mora biti na vsakih 100 gramov zaužitih kalorij približno 1 gram vlaknin. Zavrnitev obiska organizacij za hitro prehrano, uživanje izdelkov iz bele moke in njihovo nadomestitev s tistimi iz polnozrnatih žit veljajo za učinkovit način za rešitev tega problema..

    Druga zahteva je potreba po spoštovanju pravil kuhanja in kombiniranja hrane. Sesekljana in naribana hrana vas reši zaprtja, a ocvrta hrana pomaga krepiti blato.

    Tretja zahteva je naslednja. Pri razvoju jedilnika za tiste, ki imajo podobne težave, je treba upoštevati ne le zgornja priporočila, ampak se zavedati individualnosti vsakega organizma..

    In še zadnja stvar: pomanjkanje telesne aktivnosti lahko privede do zaprtja. Stalni stres. Sedeči življenjski slog, sedeče delo in stabilno prekomerno delo vodijo do zmanjšanja tonusa telesa, kar negativno vpliva tudi na delo črevesja..

    Katera hrana povzroča zaprtje: seznam najbolj škodljivih za črevesje

    Nepravilna prehrana je eden od vzrokov za zaprtje. Hrana, ki je revna z vlakninami, ne more zagotoviti normalnega delovanja črevesja. Poleg tega nekatera živila, ki povzročajo zaprtje, niso samo brez rastlinskih vlaken, temveč vsebujejo tudi snovi, ki zavirajo peristaltiko. Če izločite takšno hrano iz vsakodnevne prehrane, boste obnovili pravilnost blata..

    Polizdelki in klobase

    Prvo mesto na seznamu izdelkov, ki povzročajo črevesne težave, zasedajo klobase in polizdelki v obliki mesa, rib, žit in kombiniranih izdelkov. Preden gredo v prodajo, opravijo različne vrste zdravljenja, med katerimi izgubijo uporabnost..

    Prikladna hrana in klobase praviloma vsebujejo veliko maščob, začimb in nitratov (soli). Te snovi skupaj vodijo do prebavnih težav.

    Sol zadržuje vodo v tkivnih celicah. Tekočina v majhnih količinah pride v črevesje. Iztrebki nastanejo suhi in grudasti, njihovo napredovanje v distalni prebavni trakt postane problematično.

    Presežek maščob v hrani v kombinaciji z začimbami povzroča vnetja v črevesju in povečuje tveganje za razvoj raka.

    Na seznamu prepovedanih živil za ljudi, ki pogosto trpijo zaradi zaprtja, so trgovski cmoki, mleto meso, kosi rib, fileji, klobase, klobase itd..

    Alkohol

    Nekatere vrste alkoholnih pijač lahko včasih povzročijo sproščanje blata, na primer živo pivo, domače rdeče vino itd. Pogosto pa opazimo nasprotni problem - zaprtje zaradi zlorabe izdelkov, ki vsebujejo alkohol..

    Alkohol v velikih količinah in ob zaužitju pogosto povzroči močno dehidracijo. Zaradi pomanjkanja vlage je blato gosto in vodi do težav z iztrebljanjem.

    V začetni fazi oseba morda ne vidi povezave med uživanjem alkohola in prebavnimi težavami v obliki zastajanja blata, povečane tvorbe plinov in bolečin v trebuhu. Vendar alkoholne pijače negativno vplivajo na celo telo, zlasti na črevesje..

    Alkohol izzove vnetne procese v prebavnem traktu, ubije koristno mikrofloro, kar neizogibno vodi do disbioze.

    V ozadju pogostega uživanja alkoholnih pijač se razvijejo sindrom razdražljivega črevesja (IBS), gastritis, pankreatitis in druge težave prebavil, ki jih spremlja zaprtje.

    Ocvrta in hitra hrana

    Ocvrte jedi izgubijo vse koristi za telo. Manjka jim vlaknin, a tako kot v predelani hrani vsebujejo veliko transmaščob in soli. Takšni pripravljeni živilski izdelki, kot so ocvrt krompir, kotleti, meso, palačinke, beljaki itd., Prispevajo k razvoju zaprtja..

    Hrana, kuhana v olju, je težka za črevesje in težko prebavljiva.

    Na črno listo sodijo tudi krompirček, hamburgerji, cheeseburgerji, hrenovke, krompirjev čips, kokice itd..

    Rdeče meso

    Hrana živalskega izvora je težko prebavljiva, traja do 12 ur, da se v telesu razgradi. Meso, ki lahko povzroči zaprtje, vključuje:

    • svinjina;
    • ovčetina;
    • govedina;
    • raca.

    Svinjina in jagnjetina vsebujeta veliko živalskih maščob. Redno uživanje takega mesa v hrani brez dovolj zelenjave pogosto vodi do zaprtja in gnitnih procesov v črevesju..

    Ocvrta svinjina v obliki zrezkov, zrezkov itd. Je še posebej škodljiva za prebavni trakt. Ti izdelki vsebujejo veliko rakotvornih snovi, ki zastrupljajo telo kot celoto in povzročajo disbiozo..

    Poleg tega komercialno svinjsko meso vsebuje antibiotike, ki prispevajo k motenju črevesne mikrobiote in razvoju zaprtja..

    Govedina in raca imata krepilni učinek na črevesje zaradi velike količine težko prebavljivih živalskih vlaken..

    Drugi razlog, zakaj lahko kravje meso izzove zaprtje, je veliko železa v sestavi.

    Ljudje, ki trpijo zaradi zaprtja, ne smejo zlorabljati naštetih mesnih izdelkov. Bolje jih je v celoti izključiti iz prehrane in jih nadomestiti s prehranskim mesom, ki vključuje piščanca in purana. Če imate zaprtje, lahko jeste tudi konjsko meso, saj ga prebavila zlahka absorbirajo in prebavijo..

    Pšenični izdelki

    Testenine, pekovski izdelki iz najvišje stopnje moke (beli kruh, žemljice, pite itd.), Zdrob so hrana, bogata z glutenom. Snov je beljakovinski gluten. Draži črevesne stene, povzroča nastajanje plinov, krče, zmanjšuje absorpcijo hranil in moti prebavo. Zgoraj navedena živila povzročajo zaprtje, če jih pogosto uživamo. Zmerno ne škodujejo črevesju.

    Pecivo iz bele moke ne vsebuje le glutena. Med pripravo pekovskih izdelkov se uporablja margarina, ki vsebuje ognjevzdržne maščobe, nevarne za črevesje in telo kot celoto. Skupaj z glutenom upočasnijo proces prebave in vodijo do stalnega zaprtja..

    Sladkarije

    Hrana z visoko vsebnostjo rafiniranega sladkorja - hrana za patogene črevesne bakterije.

    Zloraba sladkarij v obliki sladkarij, mlečne čokolade neizogibno vodi v razvoj disbioze, vnetnih procesov v prebavnem traktu. Neravnovesje črevesne mikroflore pogosto povzroči zaprtje.

    bel riž

    Seznam živil, ki povzročajo zaprtje, si zasluži beli riž. Med njegovo predelavo se odstranijo embrionalni deli zrna in luske, ki so bogate z vlakninami. Predelana hrana so v bistvu visokokalorični prazni ogljikovi hidrati.

    Za poznavalce tega žita, ki imajo težave z blatom, je bolje jesti rjavi riž..

    Krompir

    Hrana, ki povzroča zaprtje, vključuje krompir zaradi nizke vsebnosti vlaknin in visoke vsebnosti ogljikovih hidratov..

    Redno uživanje krompirjevih jedi pri ljudeh s težavami z blatom povzroča dispeptične motnje v obliki povečanega napihnjenosti, občutka teže v trebuhu.

    Kaki in banane

    Ne vedno samo nezdrava hrana povzroča zaprtje pri odraslih in otrocih. Kaki je živilo z visoko vsebnostjo vitaminov. Vendar plodovi poleg koristnih snovi vsebujejo čreslovine, ki delujejo adstringentno in s tem zmanjšujejo peristaltiko.

    Podoben učinek imajo tudi zelene banane. Vsebujejo tudi čreslovine in veliko škroba. Zrele banane pa pomagajo sprostiti črevesje..

    Kaj jesti z zaprtjem

    Pri zaprtju pri odraslih in otrocih je treba v prehrano vključiti odvajala. Ni nujno, da vsebujejo veliko vlaknin. To na primer velja za fermentirane mlečne pijače.

    Pri pogostih težavah z odvajanjem bo pomagal svež kefir, samopripravljen jogurt z dodatkom koščkov jagodičja ali sadja. Čaj s šipkom in dodatkom medu deluje blago odvajalno..

    Od pijač so koristni tudi kava, radič. Toda bolje je, da zaradi prisotnosti taninov, ki krepijo črevesje, v celoti zavrnemo pitje močnega črnega čaja.

    Pravilno prehranjevanje z izključitvijo fiksiranja živil iz prehrane ne pomaga vedno vzpostaviti blata. Težava je lahko povezana z nezadostnim vnosom tekočine, sedečim načinom življenja ali notranjimi patologijami. Da bi ugotovili razlog, je priporočljivo poiskati nasvet pri gastroenterologu, ki vam bo pomagal sestaviti pravo prehrano za pogoste zaprtje..

    Katera hrana povzroča zaprtje?

    Zaprtje pri odraslih lahko povzročijo ne samo bolezni prebavnega trakta in drugih organov. Motnje iztrebljanja se pojavijo tudi v odsotnosti patologije ob spremembi prehrane. Nekatera živila upočasnijo črevesje in okrepijo blato, druga pa spodbujajo proces praznjenja in sprostitve. Če veste, kako nekatere jedi vplivajo na prebavni trakt, lahko prilagodite svojo prehrano ob upoštevanju telesnih potreb.

    Seznam živil, ki vodijo do zaprtja

    Hrana, ki jo človeško telo prehitro absorbira, negativno vpliva na delovanje prebavnega trakta. Od črevesja ne zahtevajo dodatnih naporov. Takšne izdelke želodčni sok zlahka razgradi in absorbira v kri. Črevesju ni treba delati. Njegova peristaltika se upočasni in razvije se zaprtje..

    Drugi vzrok za zaprtje je uživanje hrane, ki zahteva predolgo predelavo v črevesju. Tu se upočasni tudi peristaltika, ki zagotavlja popolno prebavo hrane..

    Izdelki za pritrjevanje blata:

    • Meso, perutnina in ribe. Položaj poslabša uporaba mastnih sort. Dodatek prilog, ki vsebujejo veliko vlaknin (krompir, riž, testenine), poslabša delo črevesja. Meso je težka hrana, ki se dolgo prebavi v črevesju. Vsakodnevno uživanje mesa (brez dodanih vlaknin) vodi do zaprtja.
    • Hitra hrana. Prepoved je pomfrit, čips, slani kruh, hamburgerji, rezanci hitro itd. Ti izdelki vsebujejo malo vlaknin, vendar so bogati z ojačevalci okusa, prebavljivimi ogljikovimi hidrati, barvili. Aditivi, ki tvorijo takšne jedi, upočasnjujejo gibljivost črevesja in motijo ​​želodec..
    • Izdelki iz moke. Hlebčki iz bele moke, žemljice, sladko pecivo zavirajo gibljivost črevesja in vodijo v zaprtje.
    • Klobase in prekajeno meso. Odvečna maščoba v hrani upočasni praznjenje debelega črevesa.
    • Hrana, bogata s kofeinom. Čaj, kava in kola so prepovedani. Negativno vplivajo na delovanje živčnega tkiva, zavirajo peristaltiko črevesja in prispevajo k dehidraciji..
    • Nekaj ​​zelenjave. Ni priporočljivo, da se s krompirjevimi jedmi zanesete - so bogate s škrobom in negativno vplivajo na prebavni trakt. Zaradi nagnjenosti k zaprtju je vredno opustiti zeleno - snovi, ki sestavljajo njen talni del, upočasnijo črevesno gibljivost.
    • Nekaj ​​sadja. Zaprtje lahko povzroči uživanje nezrelih banan, ki so bogate s škrobom. Ovira odvajanje blata in lupine kakija. Granatno jabolko vsebuje so tanini, ki zadržujejo blato.
    • Mleko in fermentirani mlečni izdelki. Tradicionalno jih uvrščajo med odvajala, vendar nedavne študije to zavračajo. Menijo, da uživanje veliko mlečnih izdelkov upočasni gibljivost črevesja. Jogurti, sirotkine pijače in druga hrana, bogata z barvili in konzervansi, ne bodo naredila trika.

    Drugi dejavniki pri razvoju zaprtja

    Ne samo prehrana vpliva na delovanje prebavnega trakta. Kršijo peristaltiko črevesja in druge pogoje:

    • Pitne navade. Neustrezen vnos tekočine ovira popolno prebavo hrane, upočasni odvajanje in vodi do zaprtja.
    • Nizka telesna aktivnost. Sedeči življenjski slog negativno vpliva na delo celotnega telesa in črevesje ni nobena izjema.
    • Jemanje zdravil. Nekatera zdravila imajo neprijeten stranski učinek - povzročajo zaprtje..
    • Bolezni prebavnega trakta. Motnje encimske aktivnosti, okvara živčne regulacije, pojav polipov in tumorjev - vsi ti dejavniki prispevajo k razvoju zaprtja.
    • Hormonske spremembe. Zaprtje pri ženskah pogosto spremlja nosečnost in vstop v menopavzo..

    Seznam odvajalne hrane

    Hrana, bogata z vlakninami, deluje odvajalno na črevesje. Spodbujajo proizvodnjo prebavnih encimov, povečujejo peristaltiko prebavnega trakta in olajšajo izločanje presnovnih produktov iz telesa..

    Sproščujoča hrana za blato:

    • Polnozrnate in polnozrnate nekvasne pekovske izdelke. Spodbujajo gibljivost črevesja in olajšajo gibanje prehranskega bolusa..
    • Žita. Koristila bo ajda, oves, pšenica in ječmen v obliki celih zrn. Počasi se prebavijo in aktivirajo gibljivost prebavnega trakta..
    • Zelenjava in sadje (razen blata z zgornjega seznama). Velika količina vlaknin v njihovi sestavi spodbuja proizvodnjo encimov, krepi peristaltiko, olajša absorpcijo hranil in izločanje presnovnih produktov. Prednost imajo temno zelena listnata zelenjava (brokoli, špinača), pesa, kumare, zelje, korenje. Med sadjem so koristne slive, hruške, jabolka in zrele banane. Lahko pijete sokove - sadne, zelenjavne in jagodičja, pripravite napitke.
    • Suho sadje. Suhe slive in suhe marelice so bogate z vlakninami. Olajšajo prebavo drugih vhodnih snovi in ​​spodbujajo črevesno gibljivost..
    • Mlečni izdelki. Ob pametni uporabi stimulira črevesje in sprosti blato. Koristni bodo svež kefir, fermentirano pečeno mleko, jogurt brez dodatkov, skuta.
    • Rastlinska olja. Učinkovito se bori proti zaprtju, kadar ga zaužijemo pred obroki. Olajšajte gibanje prehranskega bolusa, spodbudite delo debelega črevesa.

    Če imate nagnjenost k zaprtju, morate iz prehrane odstraniti fiksirna živila in jim dodati tista, ki oslabijo blato. Skladnost s prehrano normalizira delovanje črevesja in pogosto omogoča, da se težave spopadete brez uporabe zdravil.

    Katera hrana povzroča zaprtje

    Zaprtje hrane je pogosto vzrok za črevesno nelagodje in mnogi ljudje se morajo za normalizacijo prebavnega trakta zateči k odvajalom. Poleg tega takšna hrana prispeva k povečanemu odvajanju plinov, kolikam, napenjanju..

    Boleče defekacije, zapoznelo iztrebljanje so značilni ne samo za dojenčke in starejše, temveč tudi za nosečnice, mladostnike, mlade ženske in moške.

    Kadar ima človek prebavne težave, ki na koncu privedejo do težav pri praznjenju, bolečega iztrebljanja, razpok, srbenja anusa, je nujno iz prehrane izključiti živila, ki povzročajo fiksacijo, ali pa jih nadomestiti z odvajalnimi sadnimi in zelenjavnimi sokovi in ​​pireji.

    Težave pogosto ni mogoče rešiti z zadostnim vnosom tekočine, prilagajanjem dnevnega režima, zdravim spanjem in gibanjem. Edina pravilna odločitev v tej situaciji je sprememba prehrane..

    Korektivna prehrana pozitivno vpliva na črevesno peristaltiko, odpravlja nelagodje in bolečino.

    Katera hrana popravlja stol

    Banane so na vrhu seznama živil za odvajanje blata. Upoštevati je treba, da zaprtje povzroča nezrelo sadje, ki vsebuje škrob. Zlahka jih ločimo po zeleni lupini. Dolgo bo trajalo, da telo prebavi škrobne spojine, zato se deka defekacije odloži.

    Zrele banane vsebujejo veliko pektina, ki odstranjuje dolgotrajno tekočino iz telesa. Če jeste zrelo sadje, ima odvajalni učinek, zato je še posebej pomembno, da ženske, ki dojijo dojenčke, to dejstvo upoštevajo pri jedi..

    Skuta velja za zahrbten izdelek. Ker je bogat s kalcijem, ki ga učinkovito absorbirajo želodčne stene (1 g Ca / 100 g izdelka), njegov presežek vodi do motenj v delovanju debelega črevesa.

    Kefir, mleko, sir, jogurt, jogurt vsebujejo veliko kazeina in popolnoma nobene vlaknine, zato je stalna uporaba mlečnih izdelkov polna upočasnitve motoričnih sposobnosti, zaradi česar trajno zaprtje človeka moti.

    Hitra hrana s hitro hrano vsebuje veliko praznih kalorij, barvil, dodatkov, zaradi česar jo uvrščamo med nekakovostna živila. Nakup prikladne hrane, zamrznjenih obrokov, ocvrtih pite, sendvičev lahko povzroči težave z blatom. Izdelki za hitro prehrano so kategorično kontraindicirani za ljudi, ki jih skrbi zaprtje..

    Uživanje različnih vrst mesa (ribe, svinjina, teletina, govedina) brez dodatnih vlaknin v obliki zelenjave in sadja vodi do daljše odsotnosti želje po iztrebljanju. Položaj se še poslabša, če mesnim izdelkom dodajo testenine, krompir in riž. Rdeče meso vsebuje spojine in maščobe, ki se v povprečju razgradijo več kot 12 ur.

    Za črevesje je to težko, hitro prebavljivo živilo, ki izzove zaprtje. Za normalizacijo delovanja črevesja je vredno mesne jedi nadomestiti z lečo, rjavim rižem, fižolom.

    Izdelki iz masla (žemljice, sladkarije), maščobni, kavni izdelki oslabijo gibljivost črevesja in zadržijo blato v telesu. Poleg tega bogat meni vsebuje ogljikove hidrate in sladkorje, ki dražijo črevesno sluznico. Za izboljšanje peristaltike je pomembno, da uživate pekovske izdelke brez kvasa iz polnozrnate moke in polnozrnatih žit..

    Če oseba ne trpi za anemijo, je treba opustiti hrano, ki vsebuje železo (jabolka, pesa), nadomestiti jih z bučami, žitaricami in stročnicami. Problem zaprtja in stanja slabokrvnosti rešimo z dodajanjem suhih marelic v hrano. Ta izdelek poleg železa deluje tudi odvajalno na telo..

    Trda lupina koruznih zrn pokovke je težko prebavljiva. Ogromna količina zaužitih izdelkov je nevarna za zdravje osebe, ki trpi zaradi črevesnih vnetij, mehanskih poškodb sten debelega črevesa, bolečin v črevesju in razvoja črevesne obstrukcije. Kokice so še posebej nevarne za majhne otroke, katerih prebavni trakt ni v celoti oblikovan..

    Olupka kakija vsebuje neprebavljive prehranske vlaknine, zato je ob splošni oslabelosti mišic trebušne votline priporočljivo, da sadje (z lupino) izključite s svojega jedilnika. Kašo lahko varno zaužijete. Ker lupina kakija v črevesju ponavadi tvori kamne (bezoarji), je ljudje z boleznimi prebavil ne smejo jesti. Priporočen dnevni vnos kakija za zdrave ljudi je 1 kos. v enem dnevu. Pri nesistematičnem zaprtju lahko sadje jeste, sadje olupite.

    Moko, namenjeno pripravi matzo, človeško telo tudi zelo slabo absorbira. Hrana Matzo ni primerna za odrasle in otroke. Zavreči ali porabiti ga je treba v minimalnih količinah..

    Plodovi kaktusov se kljub uporabnosti in neverjetnemu okusu težko asimilirajo zaradi zrn, ki jih vsebujejo. S pogosto uporabo sadja nastane obremenitev črevesja, črevesna obstrukcija, zaprtje in peristaltika je oslabljena. Upoštevati je treba, da uživanje večje količine tekočine nikakor ne pomaga pri obvladovanju težave, zato je treba sadje zavreči..

    Zelena vsebuje veliko prehranskih vlaknin, s prebavo katerih črevesje ne zmore. Iz varnostnih razlogov je treba ta izdelek izključiti iz jedilnika.

    Sok granatnega jabolka je bogat s tanini, ki pomagajo upočasniti odvajanje blata. Tradicionalna medicina priporoča uporabo tega sadja pri zdravljenju driske, ne pa tudi pri zaprtju..

    Mastna hrana krepi blato, kar upočasni proces prebave. Posebej nevarno jih je uporabljati po 30. letu starosti. Če se zaprtje pogosto počuti, bi morale svinjske maščobe, klobase, ocvrta, mastna hrana, pecivo zapustiti police hladilnika..
    Sir, mleko, skuta, kefir sploh ne vsebujejo prehranskih vlaknin, kar prispeva k normalni prebavi. Velike količine beljakovin, maščob, kalcija in najmanj tiamina negativno vplivajo na črevesje in upočasnijo proces prebave.

    Marinade, kofeinske pijače, močan čaj, kava, kumarice, surova hrana, ki vsebuje mononatrijev glutamat, lahko dehidrirajo telo.

    Pogosto uživanje močne kave in kofeinskih napitkov, medtem ko so dehidrirani, vodi do težav s prebavili. Ker so nevrostimulanti, vodijo do motenj normalnega ritma impulzov avtonomnega živčnega sistema in daljše odsotnosti odvajanja črevesja..

    Zaprti ljudje ne smejo uživati:

    • mesne in ribje konzerve;
    • pecivo iz najvišjih razredov moke (pecivo, kruh, žemljice, piškoti);
    • trdo kuhana jajca;
    • riž in jedi iz njega;
    • testenine;
    • proseno, zdrob, ajdova kaša;
    • mastno meso, ribje juhe;
    • vino iz rdečih sort grozdja;
    • krompir;
    • čokoladni izdelki;
    • hruške, dren, brusnice, granatno jabolko, borovnice in sokovi iz njih.

    Vsi zgoraj navedeni izdelki vsebujejo snovi, ki ohromujejo delovanje črevesnih mišic, ki v interakciji z encimi povzročajo zamudo pri praznjenju črevesja. Ko ti proizvodi vstopijo v telo, črevesna sluznica ne prepozna vsebine, zaradi česar ni signala za iztrebljanje.

    Katera nevarna živila povzročajo zaprtje?

    Stalna prehrana z lahko, hitro prebavljivo hrano je polna:

    • poškodbe črevesnih sten;
    • kršitev občutljivosti želodca;
    • nepravilen prenos živčnih impulzov;
    • hormonske motnje;
    • zmanjšanje mišičnega tonusa in moči;
    • kršitve refleksnih reakcij pri ljudeh, ki so nagnjeni k holecistitisu, ginekološkim boleznim, razjedam, hemoroidom;
    • motnje v delovanju živčnega in endokrinega sistema;
    • strupene zastrupitve;
    • preveliko odmerjanje mineralov in vitaminov;
    • težave pri prenašanju črevesja zaradi motene kontraktilnosti mišic.

    Da se znebite zaprtja, je dovolj, da iz prehrane izključite jedi, ki izzovejo pritrdilne elemente za blato. Kljub prednostim naj na policah trgovin ostanejo prehranska vsebnost, vitamini, tudi najbolj eksotični izdelki, ki blagodejno vplivajo na telo..

    Kdo naj se izogiba pritrditvi izdelkov

    Pri zdravih ljudeh velja, da je tvorba prehranske kepe pod vplivom določenih snovi, ki se zlahka premika vzdolž danke, norma. Ko človek zaužije lahko prebavljivo hrano, se moti tvorba živilske kepe želene konsistence. Posledično se lahka hrana hitro prebavi, ne da bi se v telesu zadržala, zaradi česar ni dovolj prostora za potiskanje hrane skozi črevesje.

    Zaprtje se pojavi pri uživanju lahko prebavljive hrane, ki ne zahteva intenzivnega dela na prebavi iz prebavnega trakta. Pod vplivom encimov in želodčnega soka se takšna hrana dolgo časa razgrajuje in absorbira v kri..

    Zavrniti izdelke, ki prispevajo k popravljanju, je vredno ljudi, ki so nagnjeni k:

    • sindrom počasnega črevesja;
    • oslabitev peristaltike;
    • nastanek polipov;
    • oslabitev gladkih mišic.

    Kako preprečiti negativne učinke hrane, ki povzroča zaprtje, na telo

    Vsem, ki imajo težave z odvajanjem, se priporoča:

    1. Pijte čim več tekočine.
    2. Izberite živila z visoko vsebnostjo neprebavljivih snovi.
    3. V svojo prehrano vključite hrano, bogato z vlakninami. Posebnost vlaknin je njihova sposobnost, da se ne prebavijo. Ta izdelek že sam po sebi ustvarja prostornino. Ko vstopi v telo skupaj s tekočino, nabrekne, nastala živilska kepa zlahka očisti črevesje, normalizira dejanja iztrebljanja. Poleg tega grudica, ki se premika skozi črevesje, iz telesa odstrani odvečni holesterol, glukozo in rakotvorne snovi.

    Ljudje s težavami s črevesjem morajo vedeti, katera hrana povzroča zaprtje in kako jih izločiti iz prehrane. Ravnotežje, uporabnost, vsebnost kalorij, konsistenca hrane ugodno vplivajo na črevesje, normalizirajo pogostnost, lahkotnost in število odvajanja črevesja.

    Ne bojte se prilagoditi prehrane. Navada eksperimentiranja se lahko izogne ​​številnim težavam s črevesjem, odpravi obstoječe bolezni prebavil in normalizira metabolizem.

    Katera hrana povzroča zaprtje

    Vsebina članka:

    Kdor se je že kdaj srečal z zaprtjem, ve, kako neprijeten je. Včasih se težave z odvajanjem črevesja spremenijo v resnično težavo, ki močno zatemni vaše življenje. V 90% primerov lahko zaprtje odpravimo s prilagajanjem prehrane, ker je nepravilno sestavljena prehrana glavni vzrok za težko odvajanje blata. Ugotovili bomo, kateri izdelki bodo pomagali normalizirati gibljivost črevesja in kako pripraviti okusne in zdrave obroke za odpravo zaprtja.

    Kaj povzroča zaprtje - O prehranjevalnih pravilih

    Pomanjkanje časa za pripravo zdrave hrane (in včasih le lenoba) vas sili k nakupu hrane v obratih za hitro prehrano ali prigrizku polizdelkov industrijske proizvodnje. Hamburgerji, klobase, različne prodajalne sladkarij hitro potešijo lakoto, vendar telesu ne prinesejo nobene koristi, temveč ga le zatirajo. Ni čudno, da se pri takšni prehrani pojavi zaprtje.

    Ljudje, katerih prehrana temelji na rastlinski hrani, praktično nimajo zaprtja. Zelenjava, polnozrnata žita, jagodičevje in sadje vsebujejo prehranske vlaknine, potrebne za vzdrževanje ravnovesja hranil in redno odvajanje blata.

    Skladnost s prehrano, ki vključuje izogibanje živilom, ki zavirajo prebavo, in prehod na hrano z visoko vsebnostjo vlaknin bo postopoma normalizirala gibljivost črevesja. Groba vlakna iz rastlinskih proizvodov se v prebavilih ne prebavijo, ampak kot goba jih očistijo, obnovijo mikrofloro in procese prebave hrane.

    V boju proti zaprtju sta zelo pomembna delna prehrana (5-6-krat na dan v majhnih delih) in uporaba vode vsaj 2 litra na dan.

    • bel riž.
    • Stročnice.
    • Mastno meso (jagnjetina, svinjina, divjačina).
    • Viskozna hrana (pire krompir, sluzaste juhe, pire kaša).
    • Jajca.
    • Mastna skuta, smetana, kisla smetana.
    • Hrana z visoko vsebnostjo taninov (močan čaj, kaki, češnja, borovnica, kutina, rdeče vino).
    • Trdi sir.
    • Banane.
    • Krompir.
    • Izdelki iz pšenične moke najvišje stopnje (kruh, pecivo, pecivo).

    Zavrnitev ali pomembna omejitev prehrane teh izdelkov bo ugodno vplivala na delovanje črevesja z zaprtjem. Uživanje živil, ki spodbujajo odvajanje blata, bo pomagalo povečati peristaltiko.

    Z vlakninami bogata hrana lahko pomaga pri lajšanju zaprtja

    Najprej je treba pri zaprtju v dnevni prehrani povečati delež živil, bogatih s prehranskimi vlakninami. Vpijajo tekočo vsebino črevesja, dajejo blatu volumen in mehko konsistenco ter izboljšajo njihovo gibanje po prebavnem traktu. Poleg tega vlaknine pomagajo znebiti disbioze (enega od dejavnikov zaprtja), saj spodbujajo rast koristnih mikroorganizmov v črevesju..

    Katero hrano je dobro dodati hrani pri zaprtju?

    Bran

    Otrobi (žitna lupina) vsebujejo veliko vitaminov, mikroelementov in vlaknin, koristnih za prebavo (odvisno od vrste, 40-55 g na 100 g).

    Pred uporabo otrobov jih prelijte z vrelo vodo, pustite stati 15-20 minut, preostalo tekočino odcedite. Oteklo maso dodajte žitaricam, kotletom, juham, kefirju. Odmerek je treba povečevati vsake 3 dni 2-3 tedne: začenši z 1 čajno žličko. 2-krat na dan postopoma prinesite na 2 žlici. l. trikrat na dan. Z normalizacijo blata lahko odmerek otrobov zmanjšamo na 2 žlički. 3-krat na dan.

    Surova zelenjava

    Uživanje sveže pese, bučk, kumar, redkev, korenja bistveno izboljša gibljivost črevesja in lajša zaprtje. Med toplotno obdelavo zelenjave se del balastnih snovi izgubi, zato je priporočljivo iz njih pripraviti solate, ki jih narežemo na ribež.

    Za čiščenje črevesja nakopičenih iztrebkov in toksinov nutricionisti priporočajo občasno pripravo solatne metle. Če želite to narediti, morate vzeti zelje, korenje in peso v razmerju 3: 1: 1, sesekljati, soliti, pretlačiti z rokami, dokler se ne pojavi sok. Začinite z oljčnim oljem.

    Rženi in polnozrnati kruh

    Če imate nagnjenost k zaprtju, dajte prednost krušnim izdelkom z otrobi.

    Pomagajo pri obvladovanju problematičnega črevesja, ker vsebujejo veliko količino grobih vlaken. Številni gastroenterologi ugotavljajo pozitiven učinek polnozrnatega in rženega kruha na prebavila..

    Sončnična, bučna, sezamova semena

    Semena s težkim iztrebljanjem bodo pripomogla k nežnemu odpravljanju zastajanja blata in postala vir za telo koristnih snovi. Poleg vlaknin vsebujejo veliko beljakovin, v maščobah topnih vitaminov (A, E, D), magnezija in folne kisline, ki izboljšajo delovanje gladkih mišic črevesja.

    Ajda in biserni ječmen

    Čudovito sredstvo za boj proti zaprtju je kaša iz rjavih in sivih žit (ajda, ječmen, oves). Ječmen je najboljša možnost za boj proti zaprtju, ker je enostaven za pripravo in vsebuje veliko dragocenih snovi, potrebnih za izboljšanje črevesne peristaltike.

    Če želite kuhati okusno in zdravo biserno kašo (ne sme biti "zamazana"), morate biser temeljito sprati in ga namakati vsaj 3-4 ure, najbolje čez noč. Po tem dajte žita na srednje močan ogenj, natočite vodo s hitrostjo 2 skodelici na 1 kozarec bisernega ječmena. Kuhajte 50-60 minut, občasno premešajte.

    Suho sadje

    Suhe slive, rozine, datlji, fige, suhe marelice so tudi bogate z balastnimi snovmi, zato delujejo odvajalno. Kalij, ki ga vsebujejo, prispeva k krčenju črevesnih mišic, magnezij pa izboljša prevajanje živčnih impulzov. Da bi odpravili zaprtje, je dovolj, da dnevno pojemo 150 g suhega sadja.

    Učinkovito sredstvo za lažje odvajanje blata je naslednji recept:

    • Vzemite 200 g fig, suhih marelic in suhih sliv.
    • Suho sadje zasukajte z mlinom za meso.
    • Dodajte 150 g medu (če ni alergij).

    Zmes pijte trikrat na dan po 1 žlico.

    Gobe

    Gobe ​​se že dolgo uporabljajo kot naravno odvajalo. Vsebujejo posebno vrsto vlaken - hitin.

    Gobe ​​so kontraindicirane za nosečnice, pa tudi za ljudi s kroničnimi boleznimi prebavil (pankreatitis, čir na želodcu in dvanajstniku). Jesenske gobe veljajo za najbolj koristne pri zaprtju..

    Oreški

    Orehi, arašidi, mandlji, indijski oreščki vsebujejo nenasičene maščobne kisline, eterična olja in groba vlakna, ki spodbujajo mišični sistem želodca in jih prisilijo k aktivnejši prebavi hrane in hitri evakuaciji blata iz črevesja.

    Da bi odpravili zaprtje, morate dnevno zaužiti 100 g oreščkov. V mešalniku ali mlinčku za meso lahko zmeljete več vrst in uporabite po 2 žlici. 2-3 krat na dan.

    Narasla pšenica

    Velika količina vlaknin v sestavi kalivih zrn pšenice blagodejno vpliva na proces prebave hrane in obnavlja mikrofloro prebavil. Za zdravljenje zaprtja je treba zrna kaliti do dolžine postopkov 2-3 mm in vzeti 1-2 žlički. žlice na dan, dodajanje solatam.

    Živila, ki spodbujajo črevesno gibljivost

    Uživanje prehranskih vlaknin pri ljudeh s težavami pri odvajanju je ključ do uspeha zdravljenja. Žal, bogata z vlakninami, niso primerna za vsakogar. Študije so pokazale, da povzročajo bolečine in napenjanje v trebuhu pri 45% bolnikov..

    Z intoleranco na vlakna lahko uporabljate izdelke, ki spodbujajo črevesno motorično aktivnost: z visoko vsebnostjo organskih kislin in snovi, ki dražijo stene prebavnega trakta.

    Mlečni izdelki

    Naravni jogurt, kefir, fermentirano pečeno mleko, različni fermentirani mlečni napitki z dodatkom koristnih mikroorganizmov (Bifidok, Acidophilus, Bifilife) so viri kalcija, magnezija, vitamina A in fosforja. Pozitivno vplivajo na delovanje prebavnega sistema. Kozarec svežega kefirja ali druge fermentirane mlečne pijače ponoči (pred največ dvema dnevoma) vam bo pomagal znebiti se zaprtja in dati lahkotnost.

    Sadni pireji in sokovi

    Pire pire iz celuloze plodov sadnega drevja (slive, marelice, breskve) in sokovi iz njih zaradi visoke vsebnosti pektina in organskih kislin učinkujejo mehko na iztrebke in spodbujajo črevesje. Hitro evakuacijo prehranskega bolusa olajša aktiviranje žolčnika: plodovi imajo močne holeretične lastnosti.

    Za odvajalni učinek morate dnevno zaužiti do 10 svežih sadežev.

    Med ima higroskopske lastnosti in veliko vsebnost fruktoze blag odvajalni učinek. Normalizira ravnovesje tekočine v telesu, daje blatu ustrezno konsistenco, zaradi česar postopek iztrebljanja ne povzroča težav.

    S pogostim zaprtjem ima med antitoksični učinek, izboljša počutje, odpravlja glavobol, slabost, neprijeten okus v ustih in druge znake zastrupitve telesa.

    Med za zaprtje uporabljamo s tekočino (1 žlica na kozarec vode) ali ga dodajamo žitaricam, mešanici oreščkov, semen, suhega sadja.

    Rastlinska olja

    Uporaba nerafiniranih rastlinskih olj deluje spodbudno na črevesne receptorje in refleksno okrepi peristaltiko. Poleg tega vnos olja spodbuja nastajanje žolča, ki aktivira delo prebavnih žlez in krčljivost črevesnih sten..

    Pitje 1-2 čajnih žličk pred obroki dvakrat na dan katerega koli rastlinskega olja ne bo le pomagalo znebiti se zaprtja, temveč bo prehrano obogatilo z nenasičenimi maščobnimi kislinami, ki so koristne za celo telo.

    Slaščice na osnovi pektina in agar-agarja

    Agar (rastlinski nadomestek za želatino, pridobljeno iz rjavih alg) ali pektin (polisaharid, ki ga najdemo v sadju) bo črevesju pomagal delovati kot ura. Njihovo delovanje je podobno prehranskim vlakninam: ko so zelo otekle, povečajo vsebino črevesja in spodbujajo njegovo gibljivost..

    Izdelki, ki vsebujejo agar-agar in pektin (sladkarije, marmelada, sufle, beli slez), delujejo kot blago odvajalo pri zaprtju.

    Jedi, ki so učinkovite proti zaprtju

    Spodaj je nekaj primerov dobre hrane za prebavo. Njihova redna uporaba bo v veliki meri pomagala v boju proti zaprtju, izboljšala počutje in lajšala nenehen občutek teže v trebuhu..

    Sadno-zelenjavna solata z ovsenimi kosmiči

    50 g rozin 10 minut prelijte z vrelo vodo, preostalo vodo odcedite. Na srednji grater naribajte 1 korenček, olupite 3 marelice, drobno sesekljajte. Vse zmešajte z ovsenimi kosmiči, sončničnimi semeni (ali pšeničnimi kalčki), začinite s 150 g svežega kefirja.

    Piščančja juha z ječmenom

    Za 5-6 ur ali čez noč nalijte 50 g bisernega ječmena. Zakuhajte piščančjo juho (400 g piščanca na 1 liter vode). Dodamo žitarice, nasekljano čebulo in korenje. Pri serviranju potresemo s sesekljanimi zelišči.

    Hladna juha s kumarami

    150 g kumare in kuhane pese narežemo na kocke, združimo in dodamo 200 g kislega mleka ali kefirja.

    Skuša z jajčevci

    File skuša solimo, narežemo na koščke in kuhamo v dvojnem kotlu ali pečici. 10 minut suhih sliv prelijte z vrelo vodo, sesekljajte. Kuhane ribe damo na krožnik s 300 g mariniranih jajčevcev in suhih sliv.

    Paradižnik, polnjen z ajdo

    Pripravite si ajdovo kašo (0,5 žlice žit na 1 skodelico vode). Na paradižniku na vrhu naredite rez v obliki križa, z žlico odstranite celulozo in semena, vstavite kašo, pomešano z vloženo čebulo. Kuhajte v dvojnem kotlu 15-20 minut. Pri serviranju potresemo z zelišči.

    Ker prehranske motnje povzročajo prebavne težave, je naravno, da jih morate začeti reševati s prilagoditvijo prehrane. Fizikalna terapija in jemanje zdravil za izboljšanje črevesne mikroflore bosta zelo koristna v boju proti zaprtju. In le če te metode ne pomagajo, se morate zateči k zdravljenju z bolj radikalnimi ukrepi, ki jih bo predpisal zdravnik.

    17 najboljših živil za zaprtje

    Približno 14% ljudi v določenem obdobju svojega življenja doživi kronično zaprtje, katerega simptomi vključujejo odvajanje blata manj kot trikrat na teden, odriv, grudast ali trd iztrebki, občutek nepopolnega odvajanja, občutek blokade ali nezmožnosti praznjenja črevesja.

    Vrsta in resnost simptomov se lahko razlikujeta od osebe do osebe. Nekateri ljudje imajo zaprtje le občasno, drugi pa kronično stanje. Zaprtje ima veliko vzrokov, vendar je pogosto posledica počasnega gibanja hrane skozi prebavni sistem. Povzročijo jo lahko dehidracija, slaba prehrana, nekatera zdravila, bolezni, bolezni, ki prizadenejo živčni sistem, ali duševne motnje.

    Na srečo lahko nekatera živila pomagajo lajšati zaprtje tako, da blatu dodajo razsutem stanju, zmehčajo in sprostijo blato, zmanjšajo čas prehoda blata skozi črevesje in povečajo pogostost odvajanja blata..

    Tukaj je 17 najboljših živil za zaprtje, ki lahko pomagajo lajšati zaprtje in spodbujajo redno odvajanje blata.

    1. Suhe slive

    Suhe slive so odvajalo za zaprtje. Posušene slive, znane kot suhe slive, se pogosto uporabljajo kot naravno zdravilo za zaprtje. Vsebujejo veliko količino vlaknin - 3,1 grama na 100 gramov izdelka (približno 9 suhih sliv), kar je 12% priporočenega dnevnega vnosa.

    Netopne vlaknine v suhih slivah, imenovane celuloza, povečajo količino vode v blatu, kar doda večji del. Medtem topne vlaknine v suhih slivah fermentirajo v debelem črevesu in tvorijo kratkoverižne maščobne kisline, kar prav tako poveča težo blata..

    Poleg tega suhe slive vsebujejo sorbitol. Ta sladkorni alkohol telo slabo absorbira, zaradi česar se voda vnaša v debelo črevo, kar ima pri majhnem številu odvajalni učinek..

    Končno, suhe slive vsebujejo tudi fenolne spojine, ki spodbujajo koristne črevesne bakterije. Verjame se, da to prispeva k odvajalnemu učinku tega izdelka. Študija na 40 ljudeh z zaprtjem je pokazala, da je uživanje 100 gramov suhih sliv na dan bistveno izboljšalo pogostost in konsistenco blata v primerjavi z zdravljenjem lupine psyllium, ki je vrsta prehranskih vlaknin..

    Suhe slive lahko jeste ali jih dodate solatam, žitaricam za zajtrk, ovsenim kosmičem, pekovskim izdelkom, smutijem in enolončnicam.

    Več o koristih suhih sliv lahko izveste tukaj - Suhe slive: koristi in škoduje telesu.

    2. Jabolka

    Jabolka so bogata z vlakninami. Dejansko eno srednje veliko jabolko z lupino (približno 182 gramov) vsebuje 4,4 grama vlaknin, kar je 17% RDA.

    Približno 2,8 grama teh vlaknin je netopnih in 1,2 grama topnih, predvsem v obliki prehranskih vlaknin, imenovanih pektin. V črevesju pektin bakterije hitro fermentirajo, da tvorijo kratkoverižne maščobne kisline, ki v debelo črevo vlečejo vodo, zmehčajo blato in zmanjšajo čas, ki je potreben, da se blato premika po črevesju..

    Ena študija pri 80 ljudeh z zaprtjem je pokazala, da lahko pektin pospeši gibanje blata skozi črevesje, lajša simptome zaprtja in poveča število koristnih bakterij v črevesju..

    Druga študija je pokazala, da so podgane, ki so prejele jabolčna vlakna, povečale odvajanje blata in povečale težo blata, čeprav so prejele morfij, kar povzroča zaprtje..

    Uživanje jabolk je enostaven način za povečanje prehranskih vlaknin in lajšanje zaprtja. Lahko jih jeste urejene, z njimi pripravite sokove ali solate ali jeste jabolčne pite. Jabolka Granny Smith so še posebej bogata z vlakninami.

    3. Hruške

    Na seznamu najboljših živil za zaprtje so hruške. Hruške so še eno sadje, bogato z vlakninami, ki vsebuje približno 5,5 grama prehranskih vlaknin v srednje velikem sadju (približno 178 gramov). To je 22% RDA za vlakna.

    Poleg vlaknin, ki lahko pomagajo lajšati zaprtje, hruške v primerjavi z drugim sadjem vsebujejo veliko fruktoze in sorbitola. Fruktoza je vrsta sladkorja, ki ga telo slabo absorbira ali presnavlja. To pomeni, da nekaj doseže debelo črevo in spodbuja odvajanje..

    Hruške vsebujejo tudi sladkorni alkohol sorbitol. Tako kot fruktoza tudi telo sorbitol slabo absorbira in deluje kot naravno odvajalo ter v črevesje vnaša vodo..

    Hruške lahko v svojo prehrano vključite na različne načine. Jejte jih surove ali kuhane ali pa jih vključite v solate, slane jedi in pecivo.

    4. Kivi

    Če se sprašujete, katero hrano jesti pri zaprtju, poskusite kivi. Iz enega sadeža kivija (približno 76 gramov) lahko dobite približno 2,3 grama vlaknin, kar je 9% priporočenega dnevnega vnosa.

    V eni študiji je sodelovalo 38 ljudi, starejših od 60 let. Dnevno so prejemali en sadež kivija na 30 kg telesne teže. To je privedlo do povečanja pogostosti in enostavnosti odvajanja črevesja. To sadje se je tudi zmehčalo in povečalo količino blata..

    Druga študija pri ljudeh z zaprtjem je pokazala, da je uživanje dveh sadežev kivija na dan štiri tedne povzročilo lažje odvajanje blata, manjšo uporabo odvajal in splošno izboljšanje črevesnih navad..

    Poleg tega je v tretji študiji 54 ljudi s sindromom razdražljivega črevesja (IBS) štiri tedne uživalo dva kivija na dan. Na koncu študije so udeleženci poročali o pogostejši odvajanju črevesja in hitrejšem prehodnem času blata skozi debelo črevo..

    To ni le posledica vlaknin, ki so v kiviju in se domneva, da se bori proti zaprtju. Velja, da je encim, imenovan aktinidain, odgovoren za blagodejne učinke sadja kivija na gibljivost črevesja in navade..

    Kivi lahko jemo surove - le olupimo jih in zaužijemo zeleno kašo s semeni. Odlično dopolnjujejo sadne solate in jih lahko dodamo v napitke za povečanje vlaknin..

    Preberite več o koristnih lastnostih kivija na tej strani - Kivi: koristi in škoduje telesu.

    5. Sl

    Uživanje fig je odličen način za povečanje vnosa vlaknin in spodbujanje zdravih črevesnih navad.

    Ena srednje velika sveža figa (približno 50 gramov) vsebuje 1,6 grama vlaknin. Še več, le 75 gramov posušenih fig vsebuje 7,3 grama vlaknin, kar je skoraj 30% priporočenega dnevnega vnosa..

    Študija na psih je v treh tednih preučevala učinke figove paste na zaprtje. Znanstveniki so ugotovili, da figova pasta poveča težo blata in zmanjša čas, ki je potreben za iztrebke blata skozi črevesje..

    Druga študija pri 40 ljudeh z zaprtjem je pokazala, da je uživanje 300 gramov figove paste na dan 16 tednov pomagalo pospešiti črevesni tranzit, izboljšati konsistenco blata in lajšati nelagodje v želodcu..

    Zanimivo je, da fige vsebujejo encim, imenovan ficain, ki je podoben encimu aktinidainu, ki ga najdemo v kiviju. Menijo, da lahko skupaj z visoko vsebnostjo vlaknin prispeva k pozitivnim učinkom fig na delovanje črevesja.

    Fige so same po sebi okusen prigrizek in se dobro podajo tako k sladki kot slani hrani. Uživamo ga lahko surovega, kuhanega ali posušenega in dobro kombiniranega s sirom in mesom, uporabimo pa ga lahko tudi v pici, pecivu in solatah..

    Podrobno preberite o suhem sadju pri zaprtju - Suho sadje: rozine, suhe slive, suhe marelice in fige pri zaprtju.

    6. Agrumi

    Najboljša hrana za zaprtje so citrusi, kot so pomaranče, grenivke in mandarine - osvežujoč prigrizek in dober vir vlaknin..

    Na primer, ena pomaranča (približno 131 gramov) vsebuje 3,1 grama vlaknin, kar je 13% RDA za vlaknine. Medtem en grenivka (približno 236 gramov) vsebuje 2,6 grama vlaknin, kar ustreza 10% vaše dnevne potrebe..

    Citrusi vsebujejo tudi veliko topnih vlaknin pektina, zlasti v lupini. Pektin lahko pospeši črevesni tranzit in zmanjša zaprtje. Poleg tega citrusi vsebujejo flavanol, imenovan naringenin, ki lahko prispeva k blagodejnim učinkom agrumov na zaprtje..

    Študije na živalih so pokazale, da naringenin poveča izločanje tekočine v debelem črevesu in povzroči odvajalni učinek. Vendar je potrebnih več študij na ljudeh.

    Sveži citrusi so najboljši za največ vlaknin in vitamina C. Pomaranče in mandarine so priročen prigrizek, grenivke pa odlične za dodajanje solatam ali rezanje na pol za zajtrk..

    7. Špinača in druga zelena zelenjava

    Zelena zelenjava, kot so špinača, brstični ohrovt in brokoli, ni bogata le z vlakninami, temveč je odličen vir vitamina C, vitamina K in folatov.

    Ta zelena zelenjava pomaga blatu dodati večji del teže in olajša prehod skozi črevesje..

    100 gramov kuhane špinače vsebuje 2,4 grama vlaknin ali 10% RDA. Če želite v svojo prehrano vključiti špinačo, jo poskusite dodati v enolončnice, pite ali juhe. Mlado špinačo lahko dodajamo solatam ali sendvičem, da povečamo količino vlaknin v prehrani..

    Brstični ohrovt je zelo zdrav in marsikomu se zdi okusen. Samo pet kalčkov vsebuje kar 10% dnevnih potreb po vlakninah in le 36 kalorij. Lahko jih kuhamo, kuhamo na pari, pečemo na žaru ali prepražimo in imajo dober vroč ali hladen okus.

    Brokoli vsebuje le 3,6 grama vlaknin v samo enem steblu (približno 150 gramov). To ustreza 16% priporočenega dnevnega vnosa vlaknin. Lahko ga pripravimo in dodamo juham in enolončnicam, uživamo pa ga lahko tudi v solatah ali kot prigrizek.

    8. Artičoka in radič

    Med izdelki, ki pomagajo pri zaprtju, je treba ločiti artičoko (zemeljsko hruško) in radič. Artičoka in radič spadata v družino sončnic in sta pomembna vira vrste topnih vlaknin, imenovanih inulin. Inulin je prebiotik, kar pomeni, da pomaga spodbuditi rast bakterij v črevesju in prispeva k zdravju prebavnega sistema. Še posebej je koristen za bifidobakterije.

    Pregled študij je pokazal, da inulin poveča pogostnost črevesja, izboljša konsistenco blata in skrajša čas črevesnega prehoda. Poveča tudi bakterijsko maso v blatu, zaradi česar je bolj obsežen..

    Nedavna študija na 44 zdravih zaprtih odraslih je pokazala, da jemanje 12 gramov inulina cikorije na dan poveča odvajanje blata in zmehča blato..

    Artičoka - gomolji z okusom po oreščkih. Lahko jih ocvrte, kuhamo na pari, kuhamo ali pretlačimo.

    Korenine cikorije pogosto ne najdemo v supermarketih, je pa postala priljubljena alternativa kavi v mleti obliki..

    9. Artičoka

    Znanstvene študije kažejo, da ima artičoka prebiotični učinek pri spodbujanju dobrega zdravja in rednega odvajanja črevesja.

    Prebiotiki so neprebavljivi ogljikovi hidrati, kot je inulin, ki hranijo koristne bakterije v črevesju, povečujejo njihovo število in ščitijo pred rastjo škodljivih bakterij.

    Ena študija je pokazala, da so ljudje, ki so tri tedne dnevno jedli 10 gramov vlaknin iz artičoke, imeli večje količine koristnih bakterij Bifidobacteria in Lactobacilli. Ugotovljeno je bilo tudi zmanjšanje ravni škodljivih bakterij v črevesju.

    Poleg tega je bilo ugotovljeno, da prebiotiki povečajo pogostost odvajanja blata in izboljšajo konsistenco blata pri ljudeh z zaprtjem..

    Kuhane artičoke lahko uživamo vroče ali hladne. Zunanje cvetne liste je mogoče odstraniti, mesnati del pa jesti z omako ali omako. Jedro artičoke lahko izvlečemo in narežemo na koščke.

    10. Rabarbara

    Hrana za zaprtje vključuje rabarbaro, listnato zelišče, dobro znano po svojih črevesno stimulirajočih lastnostih. Vsebuje spojino, imenovano sennozid A, bolj znan kot sena, priljubljeno zeliščno odvajalo.

    Študija na podganah je pokazala, da sennozid A v rabarbari deluje tako, da znižuje raven akvaporina 3, beljakovine, ki uravnava gibanje vode v črevesju. Nižje ravni akvaporina 3 pomenijo, da se manj vode premakne iz debelega črevesa nazaj v krvni obtok, zaradi česar je blato mehkejše in pomaga pri črevesju.

    Poleg tega 100 gramov rabarbare vsebuje 1,8 grama prehranskih vlaknin, kar zagotavlja 7% RDA.

    Liste rabarbare ni mogoče jesti, stebla pa lahko sesekljamo in zavremo. Rabarbara je trpkega okusa in je pogosto sladkana ter dodana v pogače in sadne pogače. Lahko ga dodate tudi ovseni kaši ali žitaricam, da zajtrku dodate vlaknine..

    11. Sladki krompir (sladki krompir)

    Če se sprašujete, katero hrano jesti pri zaprtju, poskusite v svojo prehrano vključiti jam (sladki krompir). Sladki krompir je nizko glikemična alternativa običajnemu krompirju. Vsebuje tudi dobro količino vlaknin, ki pomagajo lajšati zaprtje. Eden srednje sladkih krompirjev (približno 114 gramov) vsebuje 3,8 grama vlaknin, kar je 15% RDA.

    Sladki krompir vsebuje predvsem netopne prehranske vlaknine v obliki celuloze in lignina. Vsebuje tudi topne vlaknine pektin. Netopne vlaknine lahko pomagajo izboljšati odvajanje blata, tako da blatu dodajo maso in težo.

    Ena študija je preučevala učinke uživanja sladkega krompirja na ljudi, ki so na kemoterapiji. Po štirih dneh zaužitja 200 gramov sladkega krompirja na dan so udeleženci občutili olajšanje simptomov zaprtja in poročali o manj potiskanju in nelagodju v primerjavi s kontrolami.

    Sladki krompir lahko ocvrte, kuhamo na pari, kuhamo ali pretlačimo. Uporablja se lahko v katerem koli receptu, ki zahteva običajen krompir.

    12. Fižol, grah in leča

    Fižol, grah in leča, znani tudi kot stročnice, so ena najcenejših skupin živil, bogatih z vlakninami, ki jih lahko vključite v svojo prehrano. Na primer 200-gramska porcija kuhanega belega fižola vsebuje ogromnih 21 gramov vlaknin, kar je 84% RDA..

    Poleg tega le 100 gramov kuhane leče vsebuje 7,8 grama vlaknin, kar ustreza 31% vaših dnevnih potreb..

    Stročnice vsebujejo mešanico netopnih in topnih prehranskih vlaknin. To pomeni, da lahko lajšajo zaprtje tako, da blatu dodajo maso in težo ter ga zmehčajo, da olajšajo odvajanje blata..

    Če želite v svojo prehrano vključiti več stročnic, jih poskusite dodajati juham, pripravite testenine, solate ali mesne jedi za večjo količino in okus..

    13. Chia semena

    Če se sprašujete, katera hrana pomaga pri zaprtju, razmislite o vključitvi majhne količine chia semen v svojo prehrano. Chia semena so eno izmed najbolj bogatih živil. Le 30 gramov chia semen vsebuje 11 gramov vlaknin, kar ustreza 42% dnevnega vnosa. Prehranske vlaknine v chia semenih so 85% netopne vlaknine in 15% topne vlaknine..

    Ko chia pride v stik z vodo, tvorijo gel. V črevesju lahko pomaga zmehčati blato in ga lažje izprazni. Še več, chia lahko v vodi absorbira 12-kratno lastno težo, kar lahko pomaga blatu dodati večji del teže..

    Chia semena so zelo vsestranska in jih lahko dodajamo številnim živilom, kar močno poveča njihovo vsebnost vlaknin brez veliko truda. Odlično se podajo k žitaricam za zajtrk, ovseni kaši ali jogurtu. Dodate jih lahko tudi koktajlom ali zelenjavnemu soku ali jih pomešate z omako, solatnimi prelivi, pecivom ali sladicami..

    14. Lanena semena

    Lanena semena se zaradi naravnih odvajalnih učinkov že stoletja uporabljajo kot ljudsko zdravilo za zaprtje. Poleg številnih drugih koristi za zdravje so lanena semena bogata tako s topnimi kot netopnimi prehranskimi vlakninami, zaradi česar so idealna za prebavila..

    Samo 1 žlica (10 gramov) celotnega lanenega semena vsebuje 2,8 grama vlaknin, kar je 11% vaše dnevne potrebe po vlakninah..

    Ena študija na miših je pokazala, da so tisti, ki so jim dodali prehrano z lanenim semenom, zmanjšali črevesni tranzitni čas, povečali odvajanje blata ter povečali količino in težo blata. Raziskovalci so domnevali, da netopne vlaknine delujejo kot goba v debelem črevesu, zadržujejo vodo, povečujejo količino in mehčajo blato. Medtem topne vlaknine spodbujajo rast bakterij z dodajanjem večjih količin blatu.

    Poleg tega kratkoverižne maščobne kisline, ki nastanejo med bakterijsko fermentacijo topnih vlaknin, izboljšajo gibljivost črevesja in spodbujajo gibanje črevesja..

    Laneno seme lahko jeste tako, da ga zmeljete v mlinčku za kavo (kar močno izboljša učinek njihove uporabe) in ga dodate žitaricam za zajtrk ali jogurtu ter ga dodate pekačem in pecivu.

    Vendar lanenega semena ne smejo uporabljati vsi. Nosečnicam in doječim ženskam pogosto svetujemo, naj se izogibajo uživanju, ker lahko spodbudi menstruacijo.

    Več o lanenih semenih lahko izveste na tej strani - Laneno seme: koristne lastnosti in kontraindikacije, neželeni učinki.

    15. Polnozrnat rženi kruh

    Rženi kruh je tradicionalni kruh v mnogih delih Evrope. Dve rezini (približno 62 gramov) polnozrnatega rženega kruha vsebujeta štiri grame prehranskih vlaknin, s čimer zadostite dnevnim potrebam za 15%.

    Raziskave so pokazale, da rženi kruh učinkoviteje lajša zaprtje kot običajni pšenični kruh ali odvajala. Ena študija 51 zaprtih odraslih je preučevala učinke uživanja 240 gramov rženega kruha na dan.

    Udeleženci, ki so jedli rženi kruh, so čas črevesnega prehoda v povprečju zmanjšali za 23% v primerjavi s tistimi, ki so jedli pšenični kruh. Imeli so tudi mehkejše blato, pogostejše in lažje odvajanje blata..

    Rženi kruh lahko jemo namesto običajnega belega pšeničnega kruha. Običajno je bolj gost in temnejši od običajnega kruha ter ima močnejši okus..

    16. Ovseni otrobi

    Ovseni otrobi so z vlakninami bogata zunanja lupina ovsenih zrn. Imajo bistveno več prehranskih vlaknin, kot jih običajno najdemo v ovsu, ki ga jemo. 30 gramov ovsenih otrobov vsebuje 4,8 grama vlaknin v primerjavi z 2,7 grama rafiniranega ovsa.

    Dve študiji sta pokazali pozitivne učinke ovsenih otrobov na delovanje črevesja. Najprej je britanska študija pokazala, da je uživanje dveh piškotov z ovsenimi otrobi na dan znatno izboljšalo pogostost in doslednost odvajanja črevesja ter zmanjšalo bolečino pri osebah, starih od 60 do 80 let..

    Druga študija avstrijskega doma za ostarele je pokazala, da je dodajanje 7-8 gramov ovsenih otrobov v dnevno prehrano povzročilo znatno zmanjšanje uporabe odvajal..

    Ovsene otrobe lahko enostavno kombiniramo z žitnimi mešanicami in spečemo v kruh ali kolačke.

    17. Kefir

    Kefir je fermentirana fermentirana mlečna pijača, ki izvira iz Kavkaza v zahodni Aziji. Beseda kefir izhaja iz turške besede, ki pomeni "dober okus".

    Je probiotik, kar pomeni, da vsebuje bakterije in kvas, ki koristijo vašemu zdravju. Kefir vsebuje različne vrste mikroorganizmov, odvisno od vira.

    V eni štiritedenski študiji so udeleženci dnevno zaužili 500 ml kefirja po jutranjih in večernih obrokih. Na koncu študije so udeleženci uporabili manj odvajal in izboljšali pogostost in konsistenco blata..

    Poleg tega je študija na podganah, ki so se hranile s kefirjem, pokazala povečano vlago in količino blata, kar je olajšalo gibanje črevesja..

    Kefir lahko uživate čistega ali ga dodajate koktajlom in solatnim prelivom. Prav tako ga lahko mešate z žitaricami za zajtrk in dodate s sadjem, lanenimi semeni, chia semeni ali ovsenimi otrobi, da dodate vlaknine..

    Povzemite

    • Za lajšanje zaprtja uživajte veliko sadja, zelenjave, stročnic in semen.
    • Prehrana z veliko vlaknin pomaga povečati količino in težo, zmehčati in spodbuditi odvajanje blata. Vendar lahko nekaterim prehrana z visoko vsebnostjo vlaknin poslabša zaprtje, zato je pomembno, da se pred kakršnimi koli večjimi prehranskimi spremembami pogovorite s svojim zdravnikom..
    • Prav tako je bistveno piti veliko vode. Upoštevajte, da se bodo s povečanjem vnosa vlaknin povečale potrebe po tekočini..
    • Redno gibanje je še en pomemben dejavnik pri lajšanju zaprtja in razvoju zdravih črevesnih navad..
    • Če imate zaprtje, poskusite v svojo prehrano postopoma vnašati nekaj zgoraj omenjenih živil za zaprtje, pa tudi pitje veliko vode in gibanje za izboljšanje odvajanja, konsistenco blata in splošno udobje..

    Vam je bil članek v pomoč? Delite z drugimi!