Ko pripravljate zeljne jedi, zeljnega panja nikoli ne zavrzite. In prav zato

Sem že postavil vprašanje o prednostih zeljnega škrpca, a šele zdaj sem se vprašal, kaj lahko skuham z njim ali iz njega?

Kaj lahko kuhamo iz panja? Kakšni so recepti?

Zelje se lahko uporablja namesto ali skupaj s korenčkom.

Naribajte ga in dodajte solati. Zelo okusen in zdrav prigrizek dobimo iz naribanega korenja, česna in majoneze. Za spremembo lahko to storite z naribanim zeljem.

Pri pripravi mesne omake lahko uporabite nariban pecelj s čebulo in korenčkom. Okusneje in večje bo..

Zelje lahko uporabimo tudi za konzerviranje solat. Ne glede na to, ali je podrgnjen ali narezan na kocke.

Strinjam se s Krivenom, že nekaj časa menim, da je bogokletstvo podvrgati zelenjavo toplotni obdelavi, še bolj pa odvrči užitne dele, na primer panj.

Najbolj koristno je z njo griziti. Še več, kar tako, brez čiščenja iz vlaknaste membrane, na kateri so bile glave zelja. Po takem prigrizku se zobje in dlesni opazno okrepijo, občutljivost izgine, prenehajo se opotekati in krvaviti.

Če res želite nekaj okusnejšega, ga lahko naribate in nato natočite:

Brusnice in kisla smetana;

Gorloder (paradižnik s česnom) in zelišča;

Limona in gorčica;

Ali zmešajte s surovo naribano peso in začinite kot v prejšnjih možnostih

Če ste želeli nekaj skuhati iz zeljnih pecljev ali kot se imenuje tudi notranje steblo zelja, je čas, da se seznanite z eno od jedi islandske kuhinje.

Tukaj je tisto, kar lahko skuhate z zeljevim štorom. Vzemite naribanje zeljnih pecljev, dodajte naribano rdeče zelje, dodajte tudi naribano korenje, vse to podrgnite na grob ribež, dodajte jajca in moko, sol, dodajte začimbo kot kumina semena in dodajte sezamova semena. Oblikujte palačinke in prepražite na rastlinskem olju.

Zeljne panje lahko uporabljamo tako iz belega kot iz rdečega zelja, vendar poleg njih dodamo še vse ostale potrebne sestavine.

Praženi zelje

Zelje po dolgem narežemo na blatne rezine, dodamo malo vrele vode, solimo, pustimo vreti 2-3 minuti, odcedimo v cedilu. Jajca temeljito zmešajte z mlekom, s to mešanico navlažite koščke štorov in panirajte v drobtinah. Pražite pecelj, dokler se ne pojavi lahka skorjica. Postrežemo s kislo smetano.

Izdelki
zeljedeset
jajca2.
mleti pšenični krekerji2.
rastlinsko olje3.
mleko3.
kisla smetana100
sol
0 hvala00

Vse pravice do gradiva na spletnem mestu www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Za kakršno koli uporabo materialov spletnega mesta je potrebna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava spletnega mesta ni odgovorna za rezultat uporabe danih kulinaričnih receptov, načine njihove priprave, kulinarična in druga priporočila, operativnost virov, do katerih so postavljene hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Administracija strani se ne sme strinjati z mnenji avtorjev člankov, objavljenih na spletnem mestu www.RussianFood.com

Spletno mesto uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta glede obdelave osebnih podatkov. STRINJAM SE

Kaj lahko kuhamo iz zelje

Zelje je na naši mizi skoraj vse leto. Hostese iz njega pripravljajo okusne solate, kuhajo zeljno juho, pripravljajo polnjene zeljne zvitke. Poljski bigus in dušeno zelje sta čudovita. Listi te rastline imajo malo kalorij, vendar vsebujejo veliko koristnih vitaminov..

Za razliko od druge zelenjave uporaba zelja vedno pušča odpadke. Raztrgane zgornje liste in sredino, imenovano panj, običajno vržemo v koš za smeti.

Mnogi so ga že v otroštvu okusili. Je zelo prijetna. To je praktično isti izdelek, le trši in bolj sočen. Zakaj bi ga potem zavrgli? Za vas izbor idej o tem, kaj lahko iz zeljnih pecljev skuhate doma. Recepti so preprosti in včasih celo zanimivi.

Uporaba škrbine z zeljem: koristna ali škodljiva

Vse snovi, ki jih zelje prejme iz zemlje, koren absorbira in nato dostavi v panj. Od tu se razdelijo po listih. Menijo, da se tu vedno naberejo malo več kot v drugih delih rastline. Ni čudno, da je sredina bolj sočna in čvrsta.

Vitamini v jedru so enaki kot v listih, škodljivih snovi pa je lahko veliko več. Vse je odvisno od tega, kje je bila zelenjava gojena, kako je bila zemlja oplojena, s čim je bila rastlina krmljena. Izdelek pogosto razkrije:

  • radionuklidi;
  • kadmij;
  • nitrati;
  • bakrove soli.

Če je zelje raslo na domačem vrtu, hostesa ve, da v zemljo ni prišlo nič odveč. To pomeni, da je štor mogoče jesti brez strahu. Popolnoma drugačna slika s kupljeno zelenjavo. Ne smemo pozabiti, da je zelje mogoče vzeti samo iz zelja, ki je bilo testirano na prisotnost nitratov. To je enostavno narediti z merilnikom nitratov. In če je ni, je bolje, da ostanek izdelka daste hišnim ljubljenčkom.

Kakovost izdelka lahko določimo na oko. Za obdelavo ne smete uporabljati sredine, če najdete:

  • lise na površini (ko so rezane);
  • ohlapna celuloza;
  • gnilobe.

Če je vse v redu, ne hitite po vztrajnosti, da spustite preostali del zelja v vedro. Uporabljajo se lahko na zelo nenavaden način, ko veste, kaj kuhati iz običajnega zeljnega stebla..

Zanimivo vedeti! V ljudski medicini škrbine zelja veljajo za eno izmed učinkovitih sredstev, na osnovi katerih se pripravljajo protitumorske tinkture in decokcije..

Zelenjavne solate

Zelje lahko brez pomislekov dodamo kateri koli solati, ki uporablja zelje. Vendar je za razliko od listov bolje, da ga ne nasekljate, temveč drgnete. V tem primeru nastale mase ne bo treba zmečkati z rokami. Odlično se poda k različni zelenjavi:

  • repa;
  • korenje;
  • redkev;
  • paradižnik;
  • paprika;
  • kumare.

Takšne solate lahko napolnite s kislo smetano in majonezo. Za nekatere jedi se vzame mešanica. Lahko poskusite dodati limonin sok in sojino omako po svojem okusu.

Štorne juhe

Štor se doda juhi namesto zelja ali hkrati z njim. Da se kuha in postane mehka, morate sredino zmeljemo na ribežu.

Aromatične juhe-pire lahko kuhate iz elastičnih stebel zelja, vzetih iz zelja. Če želite to narediti, se izdelek razreže na tanke rezine, ki jih kuhamo v juhi z drugo zelenjavo, dokler se ne razpade. Nato maso pretlačimo z ročnim mešalnikom. Po okusu lahko dodate začimbe, med serviranjem začinite s kislo smetano, zelišči

Dušeni japonski štori

Običajno takšno jed pripravimo jeseni, ko je zelje kislo zelje. Ob velikem številu štorov se nehote pojavi vprašanje, kaj iz njih kuhati. Tu vam bo pomagal ta recept..

Poskusite japonska stebla, dušena s sojino omako. Za to boste potrebovali:

  • 2-3 velike storže;
  • 1 korenček (srednje);
  • ½ žlica. l. Sahara;
  • 1 žlica l. sojina omaka;
  • mleta rdeča paprika (po okusu)
  • rastlinsko olje (na oko);
  • sol.

Zdaj pa, kako pripraviti japonsko poslastico:

  1. Najprej stebla zelja in korenje sesekljamo na trakove.
  2. Na zadostni količini olja prepražimo zelenjavno maso.
  3. Začinite s soljo, sladkorjem, sojino omako in papriko. Vse dobro premešajte, ne da bi zaprli pokrov, ugasnite, dokler ne izpari vsa tekočina. Zelenjava mora biti suha, z rahlo skorjo..

Pri serviranju potresemo s sezamovimi semeni. Ljubitelji japonske kuhinje, ki imajo na zalogi izdelke, ki jih pogosto uporabljajo prebivalci te države, lahko dodajo še malo mirina..

Ocvrti peclji, panirani

Zelo izvirna jed, ki bo zagotovo pustila svoj pookus. Za ta recept en panj ne bo dovolj. Bolje je načrtovati pri nabiranju zelja za zimo.

Način kuhanja je zelo preprost, ni vam treba upoštevati nobenega razmerja. Vsi izdelki se jemljejo v poljubni količini, odvisno od njihove razpoložljivosti ali števila družinskih članov. Kuhati morate tako:

  1. Najprej se očistijo panjevi.
  2. Celulozo z nožem narežemo na tanke rezine. Bolje je razrezati po dolžini, da dobimo enake rezine..
  3. Sesekljano maso kuhamo v vreli slani vodi. Potem ga je treba vreči v cedilo, počakajte, da voda odteče.
  4. Pripravlja se redno testo za potapljanje. Jajca lahko mešamo z mlekom. Tej mešanici dodamo kanček soli in zelenjavnih začimb. Krušne drobtine pripravimo v ločeni posodi.
  5. Vsaka rezina se potopi v testo in nato prenese v krekerje.
  6. Krožnike ocvremo na olju. Lahko so ocvrti. Če želite dobiti debelejšo skorjo, boste morali narediti dvojno ali trojno paniranje: testo-krekerji-testo-krekerji.

Druge uporabe štorov

Glede na to, da je pecelj del zelja, ga lahko dodamo skoraj vsem jedem, kjer nameravate položiti to zelenjavo:

  • Sesekljano zelje bo mleto meso bolj sočno, če ga dodate v zeljne zvitke. Uporablja se lahko tudi za pripravo lenih zeljnih zvitkov iz različnih mletega mesa: mesa, govedine, svinjine.
  • Za pite pogosto pripravljamo nadev iz zelja. Poskusite vzeti peclje. Najprej jih je treba drobno naribati in dušiti v olju s korenčkom in čebulo. Tem komponentam se po ohladitvi doda sesekljano kuhano jajce ali riž.
  • Ko kuhate krompir, lahko v ponev dodate nekaj nasekljanih pecljev. Pire bo dobil nov okus, bil bo sočen.
  • Iz kuhanih stebel cvetače lahko uporabite namaz za sendviče ali jutranji toast. Nato jih je treba pretvoriti v pire, ohladiti in zmešati s sirom, česnom in limoninim sokom..
  • Številne hostese dodajo zeljni center kotletom, mesnim kroglicam, mesnim kroglicam. Rezultat je sočna poslastica, ki bo resnično cenjena. V tem primeru je bolje, da sredino zelja nasekljamo na drobnem ribniku, ki se običajno uporablja v kuhinji za naribanje krompirja na palačinke..

Zdaj tudi najbolj navaden panj ne bo izginil v vaši kuhinji, ker se je pojavilo veliko idej, ki jih lahko iz njih skuhate doma. Poskusite, imeli boste svoje edinstvene avtorske recepte, ki jih ne pozabite deliti na spletnem mestu.

Zelje, jajca, krekerji - to je vse, kar potrebujete za popoln hiter prigrizek

Mlado belo zelje je lahko okusno ne samo v solati! In ta recept za zeljne šnicle je potrditev tega. Izkažejo se tako apetitne in hrustljave, da se je težko upreti, da s plošče ne vzamete vsaj še ene...

Zahvaljujoč kratki toplotni obdelavi ohranja zelje skoraj vse koristne lastnosti, kar je zelo pomembno, saj je ta zelenjava bogata z vitamini, vlakninami in mineralnimi solmi, ki jih potrebuje naše telo. Zato zelje, ocvrto v jajcu, ni le krepko, hitro in poceni, ampak tudi zdrava poslastica..

Zeljni šnicli

SESTAVINE

  • 1 majhna glava mladega zelja (do 1 kg)
  • 3 jajca
  • krušne drobtine
  • sol, poper po okusu
  • sončnično olje za cvrtje

PRIPRAVA

    1. Glavna skrivnost pri pripravi takega zelja je pravilno rezanje. Škrbine ni mogoče popolnoma odstraniti, saj se listi zelja med kuhanjem preprosto razpadejo.

    Odrežemo le štrleči del panja, glavo zelja narežemo na rezine.

        1. Zelje 5 minut blanširajte v slani vodi.
      1. Rahlo ohladite. Jajca, sol in poper stepemo po okusu. Vsako rezino zelja potopite v jajce, nato v drobtine, nato spet v jajce in ga s segretim oljem pošljite v ponev.
    1. Pražimo toliko časa, da porjavi na vsaki strani.

    Zdaj je to ena mojih najljubših jedi iz zelja! Ta predjed se dobro poda k katerim koli zeliščem ali omaki, na primer kisli smetani s česnom. Uživajte v okusni in preprosti hrani in ne pozabite pogostiti svojih prijateljev!

    Vam je bil članek všeč? Naročite se na kanal, če želite spremljati najzanimivejše materiale

    Zakaj je treba zeljne korenine in štore pozimi puščati na gredicah

    Običajno je, da zelje s kraja odstranimo jeseni, ko gre za pozne sorte. Glavo zelja skupaj z zgornjim delom panja položimo na skladišče ali predelamo, korenine in sosednje gosto steblo pa zavržemo ali položimo v kompostno jamo. Toda pri obiranju korenin s peclji ni mogoče potegniti iz zemlje, ampak jih pustiti za zimo naravnost v tleh.

    Zakaj s postelj ne bi smeli odstranjevati zeljevih korenin in štorov

    Po obiranju zelenjave preostale vršičke, korenine običajno zavržemo ali položimo v kompost. To velja tudi za zelje. Odstrani se tik pred zmrzaljo. Velike glave zelja lahko tehtajo do 10 kg ali več. Da bi se zelje dobro shranilo, panja ni treba rezati do samega dna, z nožem ali majhno sekirico nasekljajte debelo steblo. Korenine in spodnji del panja pri tem načinu obiranja ostanejo v zemlji.

    Nekateri vrtnarji svetujejo, da korenine skupaj s panjevi pustite kar na gredicah do pomladi, ne da bi jih izkopavali. Pozimi koreninski sistem popolnoma zgnije, gosto steblo pa ima čas, da zgnije, nato pa ga lahko položimo v kompostno jamo. Ostankov kulture ne smemo odstraniti tudi zato, ker so korenine odlična hrana za črve, koristne žuželke. Črvi dobro rahljajo zemljo. Koristi ostankov zelja lahko primerjamo s setvijo zelenega gnoja pred zimo.

    Vrtnarji so v tem pristopu k jesenskemu vrtnarjenju našli še en plus. Verjamejo, da so štori, ki so ostali na vrtu, hrana za zajce. Če se izkaže, da je zima hladna in zasnežena, se bodo na mestu zagotovo pojavili glodalci. Toda namesto da bi grizli drevesa, bodo vzeli ostanke zelja..

    Potencialna škoda

    Pri odločanju, kaj pustiti na terenu in česa ne, je treba upoštevati številne dejavnike. Kljub nekaterim prednostim lahko zavrnitev nabiranja zeljnih korenin in štorov za zimo povzroči težave:

    • okužba z listnimi uši, drugimi škodljivci;
    • dodatna privlačnost glodalcev;
    • težave pri kopanju spletnega mesta.

    Če zelenjavo gojimo na velikem polju, ki je vsako leto mehanično spluženo, je včasih težko pustiti neko območje nedotaknjeno (nahaja se v središču, ne na robu). Oranje celotnega območja s strojem, nato pa lopanje ločeno kopati gredico, na kateri je raslo zelje, utruja.

    Za zimo je dovoljeno puščati le dele zdravih pridelkov. Če je zelje pokazalo znake poškodb listne uši ali kobilice (glive), korenin in štorov ne smete samo odstraniti, temveč jih zažgati ali odnesti zunaj ozemlja. Nekatere žuželke dobro prezimijo v glavicah zelja. To zmanjšuje možnosti za gojenje zdravega pridelka za naslednje leto..

    Motenje glodalcev je sporno vprašanje. Zajci so resnično pripravljeni jesti zelje, ne da bi se dotaknili lubja dreves. Hkrati pa ni mogoče zanikati, da jih štori privabljajo na vrt. Nekateri lastniki dvoriščnih parcel so opazili, da so ostanki zelja, ki so ostali na polju, postali vaba za miši. V nekaterih regijah je korist takšnega nepopolnega obiranja vprašljiva. Glavni namen ohranjanja dna zelenjave je izboljšati strukturo tal. Če pa zmrzali v regiji nastopijo zgodaj in so zime zelo mrzle, potem tla zamrznejo. V tem primeru ni treba govoriti o rahljanju zemlje s črvi..

    Korenine in štori zelja lahko pustimo na vrtu za zimo. Hranijo se z koristnimi žuželkami, ki rahljajo tla. Prednosti tega so očitne in učinek je skoraj enak kot pri uporabi sideratov. Vendar morate razumeti, da lahko pozimi ostanejo le deli zdravih, ne bolnih zelenjavnih pridelkov..

    Jed iz zelja

    Dolgo sem razmišljal, kaj naj naredim z zeljninimi štručki. Odmetavanje - kaj si, to ni naša metoda, zapravljiva in vse to. No, končno ne maram surovega grizljati, vtiranje v solato, da bi se mučil zaradi enega štručka, je preveč leno. In potem je povsod le sam panj. In tam je tudi grob del zelja blizu škrbine. Vse to sem sesekljal na koščke, skuhal in jedel. Bilo je neokusno =)
    Tako kot miši, ki so jokale, vbrizgavale, a niso vrgle kaktusa.

    Toda včeraj sem v japonščini našla recept za dušene zelje. V sojini omaki s korenčkom. S praženimi sezamovimi semeni, rdečo papriko in japonskim sladkim vinom. No, v moji kuhinji živijo sojina omaka in korenje =)

    Nisem ga poskušala narediti po receptu, vsaj zaradi pomanjkanja nekaterih sestavin. Torej: dva oluščena panja, narezana na trakove, plus enako grobo zelje, narezano na "kocke", ali bolje rečeno, večinoma na kvadratke 1x1 cm; veliko korenje, narezano na trakove; olupljena pražena sončnična semena 2 žlici (lahko več, bilo je preveč leno za čiščenje); sojina omaka 2-3 žlice okus; sladkor približno 1 čajna žlička; olje za cvrtje. Sladkor je bil v receptu potreben za uravnoteženje okusa, še posebej priporočljivo pa je bilo, če ga dodate, če ni sladkega vina. Mislim, da je on tisti, ki grenkobo panja izniči. Vse. Sama: bolje je uporabiti manj olja, prepražiti samo korenje, zelje in semena, dati preostalo zelje in omako preliti pod pokrov. Pa vendar, to zelje je že vzklilo na škrbini, tudi tam sem jih začel. Mislim, da bi v posodi pogledalo tudi nekaj kalčkov pšenice ali ovsa.

    Na splošno se je izkazalo za zelo okusno, okus panja je prefinjen in če dodate začimbe, se bo na splošno izkazalo za zanimivo. Namesto semen naslednjič, ko vzamem oreščke, ne maram okusa sončnice.

    Zelje v uporabi

    Ko solimo zelje, marsikdo pomisli, kaj storiti z zeljnimi škrbinami. In škoda je, da jo zavržete in te količine ne morete jesti surove. Tukaj je zanimiv način uporabe stebel zelja.

    Ta recept temelji na dokaj pogosti tehniki korenovk na Japonskem, imenovani kinpira (kimpira). Kuhanje je preprosto, v bistvu je suté (sotiranje) z azijskim okusom.

    Za to jed potrebujemo:

    Zelje panjev - 2-4 kosov
    Korenje - 1 kos
    Sojina omaka - 1-2 žlici žlice
    Rastlinsko olje - 1-2 žlici. žlice
    Sladkor - 0,5-1 žlička
    Sol po okusu

    Neobvezno, a zaželeno:
    Sezamovo olje -0,5-1 žlička
    Mirin (japonsko vino) - 1 žlica. žlica
    Sezamova semena - 1 čajna žlička
    Rdeča vroča mleta paprika - do 0,5 tsp

    O uporabljenih izdelkih:

    Zelje je treba olupiti s trde lupine. Delež drugih izdelkov je odvisen od količine te glavne sestavine..
    Korenje je nujno. Jedi ne samo okrasi, ampak ima tudi pomembno vlogo pri oblikovanju njenega okusa..
    Vsaka sojina omaka. Uporabil sem sojino kozico, saj Japonci kinpiri pogosto dodajo omako iz rib, ostrig ali kozic.
    Skupno rastlinsko olje za cvrtje, najpogosteje je sončnično olje, rafinirano dezodorirano.
    Sladkor na splošno ni potreben, uporablja se le, če je sojina omaka zelo slana in ne dodaja mirina. To pomeni, da je bolje, da ga vsaj malo. Ker običajno prodajamo poceni kitajsko sojino omako, ki se uporablja kot nadomestek soli, in je skoraj nemogoče kupiti mirin - sladko japonsko riževo vino.
    Za dodajanje jedi azijskemu okusu je dodano sezamovo olje. Japonci praviloma cvremo na sezamovem olju, vendar ima pri nas zelo izrazit vonj, zato ga dodajamo kot začimbo, in ne kot osnovo za cvrtje..
    Japonsko sladko vino Mirin lahko nadomestimo zaradi japonske riževe vodke. Seveda v manjših količinah. Ali pa uporabite, kot jaz, kitajsko kulinarično rumeno vino. Ali pa uporabite cenovno ugodnejši šeri. Čeprav je povsem mogoče brez alkoholnega dodatka, ki je namenjen zgolj poudarjanju okusa jedi.
    Dodamo sezamova semena ocvrta.
    Vsaka pekoča rdeča paprika bo ustrezala, vendar je bolj grobo zmlet. Količina je odvisna od njegove resnosti in vašega okusa..

    Korenina in steblo (steblo) belega zelja

    Pogledi
    30528

    Članki po hrani → Korenina in steblo belega zelja

    1. V ljudski medicini se iz korena in stebla belega zelja pripravi juha proti raku: za to se steblo svežega zelja na drobno naseklja in prelije s sončničnim oljem, vzporedno s tem 2 žlici. žlice drobno narezanih listov zobnega kamna prelijemo s 300 g vrele vode, posodo z vinskim kamnom zavijemo in tako hranimo pol ure.

    Pripravljeni poparek vinskega kamna filtriramo, sok iz zelje pa odcedimo.

    Nadalje se infuziji zobnega kamna doda zeljni sok. Dobljeno zdravilo se pije zjutraj naenkrat..

    2. Iz zeljne korenine lahko pripravimo tudi alkoholno anti-onkološko sredstvo: zeljni koren operemo, zdrobimo, pretlačimo v prah in nato presejemo. Nato vzemite 3 žlice. žlice tega praška, prelijte 500 g suhega rdečega vina in vztrajajte dva tedna v hladnem temnem prostoru (najbolje v steklu). V tem obdobju je treba tinkturo večkrat pretresti.

    Nastali izdelek se jemlje 2-krat na dan (zjutraj in zvečer), po 30 ml. Po 10 dneh naredite desetdnevni odmor in nato nadaljujte z zdravljenjem.

    3. Anti-onkološka infuzija korenin belega zelja: 1 žlica. žlico svežih ali suhih zeljnih korenin prelijemo z 1/2 litra vrele vode, zavijemo in vztrajamo 8-10 ur. Nastalo infuzijo precedite in pijte po 1/4 skodelice 3-4 krat na dan 15 minut pred obroki.

    1. Otrokom ne dajte jesti škrpine zelja, ker se prav v steblu kopiči večina škodljivih snovi, ki bi jih zelje lahko absorbiralo med rastjo (na primer nitrati, kadmij, bakrove soli)..

    Pozor! Oddelek "Ni priporočljivo za bolezni" vsebuje podatke o uživanju surovega zelja!

    Več o kontraindikacijah za uživanje surovega zelja preberite v članku "Belo zelje (sveže)".

      Onkologija
      Pankreatitis prebavne motnje kronični gastritis s hiperacidnostjo (hiperacidni gastritis) kolitis napenjanje prenajedanje akutni enterokolitis povečana gibljivost črevesja spazmi v črevesju spazmi v žolčevodu bolezni ščitnice dvanajstnik čir na ozadju hiperacidni gastritis čir na želodcu poslabšanje čir spremlja driska Ishemična srčna bolezen miokardni infarkt ledvična bolezen rehabilitacijsko obdobje po operaciji na trebušni votlini ali prsnem košu gastroenterokolitis akutne nalezljive bolezni

    Zamrznjeni panj je nova funkcija

    Predvčerajšnjim, 27. oktobra, je naša država v velikem obsegu praznovala naslednjo 164. obletnico rojstva izjemnega ruskega vrtnarja Ivana Vladimiroviča Mičurina, ki je neprecenljivo prispeval k razvoju domače reje.

    Preberite na Dacha6.ru:

    Po toliko letih delo velikega znanstvenika še vedno živi v delih njegovih številnih privržencev - mladih mičuristov. Številni njihovi poskusi ne uspejo, včasih pa se zgodijo resnična odkritja, eno izmed njih je sposobnost, da stebla zelja pozimi zapustijo, da zapustijo gredice.

    Vse iznajdljivo je preprosto!

    Oktober na srednjem pasu je čas za obiranje pozno zorečega zelja. Glavna referenčna točka v tej zadevi ni koledarski datum, temveč trenutno vreme. Suh, lep dan s temperaturami od 0 do +5 C je idealen čas za obiranje.

    V tem primeru se preostala stebla zelja, ki štrlijo, praviloma odstranijo s tal. To se naredi ne toliko iz potrebe, kot v skladu z navado, ki je običajna med našimi vrtnarji: pridelek sem pobral, bodite prijazni, počistite vse za seboj, da bo videti lepo. Nedavni poskusi jasno kažejo, da tega ne bi smeli početi..

    Če zelja ni zadela kobilica, je bolje, da rezane peclje pustimo v zemlji. V tem primeru bodo njihove korenine pozimi postale osnova hranilne podlage za deževnike. Poleg tega imajo, tako kot gorčica, ki spada v družino križnic, stebla zelja, ki ostanejo v tleh, vlogo sideratov: prestrašijo številne škodljivce, zavirajo patogeno mikrofloro, s koreninami strukturirajo okoliško zemljo.

    V moji glavi se nehote pojavi naslednja slika: skupaj z zamrznjenimi štori, ki se zibajo v močnem zimskem vetru nekje na najboljšem svetu, se Michurinovi lasje na glavi pravočasno premaknejo.

    Ali pusti zelje v zemlji ali jih jeseni izvlečete skupaj s koreninami? V komentarjih delite svoje izkušnje z bralci.

    PS: žal v mojem arhivu fotografij še niso našli zamrznjenih štorov, uporabil sem fotografijo mladega zelja.

    © Ilya Vladimirovich | 2019-10-29
    Ljubiteljski vrtnar