Gozdne jagode: seznam z imeni in fotografijami, razlike med užitnimi in strupenimi, uporabnimi lastnostmi

Gozdna darila so pravo skladišče vitaminov in koristnih mikro- in makroelementov, s pomočjo katerih lahko človek ne samo popestri prehrano, temveč tudi okrepi obrambne sposobnosti telesa in se znebi številnih bolezni. Gozdne jagode imajo poleg zdravilnih korenin in zelišč posebno prehransko in zdravilno vrednost. Preden se odpravite za njimi v gozd, morate natančno preučiti informacije o vrstah gozdnih jagod. Zahvaljujoč fotografiji in podrobnemu opisu vsake sorte lahko strupene jagode zlahka ločite od zdravih..

Kakšna je razlika med užitnimi in neužitnimi jagodami?

Strupene vrste jagodičja lahko določite po naslednjih merilih:

  1. Pri nabiranju jagodičja je treba dati prednost le tistim grmovnicam, ki so jih izbrale ptice in živali. Če imajo plodovi številne sledi ugriza, so jagode primerne za uživanje..
  2. Skoraj vse vrste strupenih jagod imajo izrazit grenak, trpek in trpek okus, primerki, ki so za človeka varni, pa sočno kislega ali sladkega okusa..
  3. Majhne okrogle jagode s sijajno črno ali rdečo lupino veljajo za posebej strupene..

Seznam najbolj priljubljenih gozdnih jagod

V naših gozdovih raste veliko jagod. Seznam najbolj priljubljenih vključuje naslednja imena:

  • borovnice;
  • maline;
  • jagode;
  • brusnica;
  • ribez;
  • brusnice;
  • koščice jagodičja;
  • borovnica.

Borovnice in njihove koristne lastnosti

Ta premajhen grm raste predvsem v tundri in severnih zemljepisnih širinah. Najljubša gojišča so močvirja in borovi gozdovi. Jagode so temno modre ali črne, obarvajo (črnijo) roke in usta. Rastlini zaradi te lastnosti pravijo borovnica. Rdeča celuloza je sladkega sočnega okusa.

Jagoda vsebuje veliko dragocenih sestavin:

  • vitamini A, B in C;
  • mangan;
  • magnezij;
  • kalcij;
  • flavonoidi.

Zaradi vsebnosti takšnih uporabnih sestavin, kot so tanini, antocianini in pektini, se rastlina v medicinski in kozmetični praksi pogosto uporablja za:

  • zaustavitev driske;
  • zdravljenje skorbuta, diabetesa, očesnih bolezni, lezij prebavnega sistema;
  • pospešitev celjenja opeklin in razjed;
  • odprava stomatitisa in gingivitisa;
  • pomlajevanje kože.

Borovnice dozorijo med julijem in septembrom. Kot vsako drugo sadje je tudi to jagodičje priporočljivo nabirati v hladnem dnevu - zjutraj ali zvečer. Glavna pomanjkljivost te rastline je, da pri zaužitju v velikih količinah povzroči zaprtje..

Gozdna malina

Menijo, da ima ime maline starodavni indoevropski koren, ki pomeni "modra" ali "črna" ("melasa" je iz grščine prevedena kot "črna"). Ta grm lahko doseže 2,5 metra višine. Najljubša gojišča so gozdne jase, gozd, bregovi rek. Običajno so grmi divjih malin posuti z veliko rdečega sadja. V naravi pa lahko najdete jagode rumenih in črnih odtenkov..

Svetlo rdeča celuloza dlakavega sadja, ki ima izjemen sladek okus in prijetno aromo, vsebuje veliko zrn. V osrednji Rusiji grm obrodi od sredine julija do konca avgusta.

Jagode vsebujejo veliko dragocenih sestavin:

  • glukoza;
  • fruktoza;
  • pentoza;
  • eterično olje;
  • pektini;
  • beljakovine;
  • sluz;
  • vitamini A, B, C;
  • organske kisline;
  • vino in izoamil alkohol;
  • ketoni;
  • antocianin cianin;
  • katehini;
  • tanini.

Zaradi vsebnosti salicilne kisline se ta rastlina v ljudski medicini pogosto uporablja kot naravno antipiretično sredstvo za zdravljenje prehladov. Poleg tega se jagode, ki jih v izobilju najdemo v gozdnih goščavah, učinkovito borijo proti simptomom nevralgije in išiasa. Rastlino uspešno uporabljajo pri bolečinah v sklepih. Za krepitev obrambnih sposobnosti telesa je priporočljivo redno uživati ​​sveže ali zamrznjene maline.

Rastlina se uporablja tudi v kozmetologiji. Njegova semena tvorijo odličen piling, ki nežno in učinkovito odstrani poroženele delce s površine obraza in telesa, kožo pa pusti mehko in sijočo..

Jagode in njihove zdravilne lastnosti

Kakšna zima je popolna brez kozarca dišeče in okusne jagodne marmelade? Jagode so eno najbolj priljubljenih gozdnih jagod. Ta večletna rastlina doseže višino 15 cm. Jagode so podolgovate rdeče jagode z velikim številom semen. Večino pridelka lahko naberemo na odprtih travnikih in gozdnih robovih. Jagode najdemo tudi na gorskih pobočjih in drugih suhih, soncu ogretih krajih. Rastlina ne prenaša odvečne vlage, zato ne raste v močvirjih.

Običajno plodovi dozorijo junija in julija, na severnih zemljepisnih širinah pa rastlina obrodi do konca avgusta. Menijo, da ime teh jagod izhaja iz besede "jagoda", ki je izšla iz govorne rabe. Tako so ga poimenovali, ker so plodovi zelo blizu tal..

Rastlina vsebuje veliko komponent:

  • vitamini A, B, C, E, PP;
  • organske kisline;
  • karoten;
  • tanini in pektinske snovi;
  • Sahara;
  • fosfor;
  • železo;
  • mangan;
  • baker;
  • kalij;
  • kalcija.

Jagode se uporabljajo kot antialergijski, vitaminski, choleretic in diuretik. V kozmetologiji se iz jagod uporabljajo pilingi za obraz, belilne in negovalne maske, v zobozdravstvu - za osvetlitev zobne sklenine, v dietetiki - za zmanjšanje teže.

Da bi jagode pripravili za prihodnjo uporabo, ob tem pa ohranili največ uporabnih lastnosti, jih je bolje zamrzniti ali posušiti. V marmeladi v nasprotju s svežim sadjem, zmletim s sladkorjem, praktično ni več vitaminov.

Zakaj je brusnica koristna??

Lingonberry (njegove jagode je mogoče videti na fotografiji) je grm z nizkim rastom, ki doseže višino 8-15 cm. Od avgusta do septembra so grmi brusnic gosto prekriti z majhnimi svetlo rdečimi jagodami grenko-kislega okusa. Rastlino lahko najdemo v mešanih in iglastih gozdovih, pa tudi na šotiščih. Razširjen je na območjih z zmernim podnebjem, tundri in gozdni tundri vzhodne Sibirije. Lingonberries upravičeno imenujemo kraljica gozdnih jagod. Že dolgo velja za pravo sredstvo proti nesmrtnosti. Katere koristne snovi vsebuje?

Vključuje:

  • vitamini A, B1, B2, B9, C, E, PP;
  • beta karoten;
  • kalij;
  • kalcij;
  • fosfor;
  • natrij;
  • magnezij;
  • mangan;
  • železo;
  • organske kisline;
  • Sahara.

Rastlina se uporablja za normalizacijo krvnega tlaka, zniževanje telesne temperature, odpravo zaprtja, lajšanje vnetij, čiščenje telesa toksinov. Lingonberry ima učinkovit diuretični in protimikrobni učinek. Pomaga pri hitrem in nežnem spopadanju s simptomi bolezni dihal.

Divji ribez

To jagodičje lahko najdemo v skoraj vseh gozdovih, na obrobju in na rekah. Ker plazilec (drugo ime za gozdni ribez) ne prenaša nizkih temperatur, ne raste v regijah s hladnim podnebjem. Višina grma lahko doseže 3 metre. Obdobje zorenja plodov ribeza je odvisno od podnebnih razmer, običajno obrodi od sredine junija do začetka avgusta.

Lupina jagod je rumena, rdeča in črna. V nasprotju s sladko kašo ima izrazit kiselkast okus. Vse vrste popisa vsebujejo veliko vitaminov A, B, C, E in P, jabolčno in citronsko kislino, pektin, tanine, mikro- in makroelemente. Rastlina se pogosto uporablja za:

  • zdravljenje nalezljivih in prehladnih bolezni, bolezni krvi, patologij prebavnega sistema;
  • povečanje obrambne sposobnosti telesa;
  • normalizacija tlaka;
  • krepitev sten krvnih žil;
  • preprečevanje onkoloških bolezni in diabetes mellitus;
  • izboljšanje ostrine vida, delovanja ledvic in jeter;
  • obnova prebavne funkcije;
  • ohranjanje duševne dejavnosti;
  • odprava vnetja;
  • lajšanje srbenja kože;
  • zatiranje virov bakterijskih in nalezljivih kožnih lezij.

Močvirska jagoda brusnica

Ta sorta močvirskih jagod spada med plazeče grmovnice. Brusnice imajo radi vlažno podnebje. V izobilju ga najdemo v močvirjih, v iglastih gozdovih sfagnuma, na močvirnatih obalah rezervoarjev. Svetlo škrlatni majhni plodovi so okrogli ali podolgovati in imajo kiselkast okus. Žetev se začne od konca avgusta do jeseni..

Ta močvirska rastlina vsebuje:

  • vitamini B1, B2, B5, B6, C, K1, PP;
  • organske kisline;
  • pektini;
  • Sahara;
  • mikro in makro elementi.

Zaradi bogate sestave imajo brusnice naslednje zdravilne lastnosti:

  • antioksidant;
  • antibakterijsko;
  • protivnetno.

Rastlina se uporablja za odpravljanje simptomov okužb in prehladov, žilnih oblog in tromboze. Brusnice so priporočljive tudi za krepitev sten krvnih žil pri razvoju krčnih žil..

Boneberry: uporaba in uporabne lastnosti

Ta trajnica do višine 30 cm raste predvsem v evropskih regijah, Sibiriji in na Daljnem vzhodu. Sredi naše države ga najdemo povsod. Najljubši rastni pogoji so vlažni gozdovi, zlasti iglavci. Sadje s sladko-kiselim priokusom ima škrlatno ali rdečkasto oranžno barvo in je sestavljeno iz 1-5 zrn. Palčke nabiramo od julija do avgusta.

Rastlina vsebuje:

  • vitamin C;
  • ogljikovi hidrati;
  • organske kisline;
  • pektini;
  • tanini;
  • flavonoidi.

V medicinski praksi se ta rastlina uporablja za:

  • normalizacija ravni hemoglobina;
  • zdravljenje prehlada, bolezni prebavnega sistema, protina, skorbuta;
  • odprava malignih novotvorb, vnetja sklepov, srca in glavobola, nevroze.

Iz kosti so narejeni zdravilni čaji, likerji, sadne pijače, kompoti. Najbolj koristne lastnosti pa najdemo v svežem in zamrznjenem sadju..

Borovnica (gonobel)

Ta grm s sočnimi, sladkimi plodovi temno modre barve raste v vseh regijah od zmerno hladnega do hladnega podnebja. Borovnica spada med močvirske rastline, saj je pogosto njeno goščavo močvirje in šotišče.

Plodovi gonobelov zorijo od julija do septembra. Zaradi vsebnosti velike količine vitaminov in koristnih sestavin se to jagodičje pogosto uporablja za:

  • odstranjevanje radioaktivnih snovi iz telesa;
  • normalizacija delovanja kardiovaskularnega sistema;
  • upočasnitev procesa staranja živčnih celic;
  • ohranjanje duševne dejavnosti;
  • zdravljenje diabetesa, ateroskleroze.

Rastlina ima protisklerotične, srčno stimulativne in protivnetne lastnosti. Poleg tega je učinkovit pri zniževanju krvnega tlaka..

Abecedni seznam sadja in jagodičja

Vsak človek potrebuje vitamine in minerale. Če želite to narediti, morate pravilno jesti. Pomembno je, da je sadje v naši prehrani prisotno vsak dan. Rastlinski plodovi so dragocen vir hranil.

Na svetu obstaja veliko vrst rastlin. Sadje, katerega seznam je precej velik, nas preseneti z različnimi oblikami, okusi in vonjavami. Naše domišljije presenetijo s sposobnostjo prilagajanja specifičnim razmeram v okolju..

Ta članek vsebuje seznam sadja in jagodičja, ki so poimenovane po abecedi. Na tem seznamu lahko zlahka najdete članke o sadju in jagodičevju, ki rastejo na različnih celinah in v različnih državah, vključno z Rusijo. Tukaj boste prejeli potrebne, zanimive informacije o koristih in uporabi določenih sadnih rastlin, o sortah, divjih vrstah, o čudežnih selekcijah, o značilnostih gojenja.

Sadje in jagode po abecedi

Babako
Varščina
Baccorea je okusna
Baccorea Motley
Bakupari
Banana
Banana mini
Češnja Barbados
Barberry
Beli sapote
Bilimbi
Birsonim debelolist
Glog
Glog mehiški
Bromelijski pingvin
Lingonberry
Bunhozia srebrno
Bezgova črna

Gandaria
Indijska garcinia
Garcinia Livingston
Garcinia Preina
Ameriška genipa
Heteromeli
Hilocereus costa rican
Hilocereus grandiflorum
Goji jagode)
Borovnica
Dove sliva
Granadilla
Granat
Grevia asiatica
Grenivke
Grumičama
Hruška
Hruška hruška
Vrba hruška
Gruški opat Fetel
Hruška vojvodinja
Hruška konferenca
Hruška Lada
Hruška nashi (kitajščina)
Hruška v spomin na Yakovlev
Hruška Just Maria
Gozdna hruška
Lochium hruška
Navadna hruška
Guava
Jagodna guava
Guava
Guanabana (jabolčno kislo smetano)
Guarana

Davidsonia
Dacriodes užitni
Kitajska Dereza (jagodičja)
Jaboticaba
Dzhamboza
Jambolan
Jambu
Jackfruit
Dovialis kaffir
Durian
Melonina hruška
Melon dreves hrast
Melonka Cundinamarca
Melona peterokotna
Melona
Melona Gulyabi (Chardzhui)
Melon Torpedo
Melona Cantaloupe (mošus)
Melona Kolkhoz Woman
Melona etiopska

Zvezdno jabolko
Jagoda
Rdeče drevo jagod
Jagodno drevo velikoplodno
Menzisovo jagodno drevo
Zemklunika
Ziziphus (Unabi)

Ikako
Ilama
Imbu
Inga užitna
Sl
Figova breskev
Irga
Irga azijska
Irga kanadska
Irga okroglolistna
Špansko apno

Kaimito (kainito)
Kalamondin (Citrofortunella)
Viburnum
Camu camu
Canistel
Cantaloupe (rastlina)
Kapulin
Karambola
Brazilski kariokar
Karissa
Svinčnik Karissa
Carissa grandiflorum
Kassaba
Kafir apno
Queenie
Kepel
Indijski oreščki
Kiwano
Kivi
Cornel navaden
Kitajska jagoda (rdeči vosovnik)
Clementine
Brusnica
Jagoda
Princesa
Jagoda Kokkoloba
Cocoon
Kokos
Candy drevo
Corlan
Kamena jagoda
Krasnik
Cryptocarya bela
Kosmulja
Ximenia American
Kudrania trikotna
Kumquat
CupuasuL

Mabolo
Čarobni sadež
Malajsko jabolko
Maline
Mysore malina
Malina vijolična
Črna malina
Mango
Indijski mango
Smrdljiv mango
Mangostin
Mandarina
Unshiu mandarina
Pasijonka
Marang
Maraskino češnja
Marula (etiopska sklerokarija)
Mineola
Mirziaria vprašljiva
Brin
Mombin rumena
Mombin vijolična
Momordika kokhinhinskaya
Mora
Jagoda
Muntingia
Medlar
Medlar
Japonski mušmula

Palmov tucum
Palma
Apno apno
Pandanus uporaben
Pandanus (kyura)
Papaja
Papeda črnolistna
Pasijonka nežna
Pepino
Pereskia bodeča
Breskev
Pitahaya
Pitecelobij sladko
Pitomba
Platonija
Plumkot
Pomelo
Oranžna
Pulazan
Cecropielist purum

Rambutan
Rangpur
Rodomirt je čutil
Rollinia sluznica
Budina roka
Rowan rdeča

Baltski sled (kačji sadež)
Drevo salamandra
Sunberry (sambury)
Santol
Sapodilla
Sapota
Sladkorno jabolko
Srček
Serenoa
Syzygium olje
Syzygium paniculata
Syzygium cordate
Syzygium južni
Sikana dišeča
Slonovo jabolko
Sliva
Jabolčno kislo smetano
Beli ribez
Rdeči ribez
Črni ribez
Lovor iz pasijonke
Pasijonka užitna
Pasijonka tetraedra
Trst pasijonke
Strychnos bodičast
Surinamska češnja

Tamarillo
Tamarind
Tangelo
Mandarina
Trn
Terminalia Ferdinand
Medveja navadna (medvedje uho)

Falsa
Feijoa
Feronia (lesno jabolko)
Physalis
Perujski Physalis
Fikus
Ficus racemose
Ficus sveto
Phyllanthus kislo
Date sadje
Kraljevski zmenek
Datumi Mazafati

Jagode za gastritis z visoko kislostjo

Članki medicinskih strokovnjakov

  • Indikacije za sestanek
  • Prednost
  • Naredite in ne?
  • Kontraindikacije
  • Potencialna tveganja

Sveže sadje in jagode kot viri naravnih vitaminov so vedno dobrodošli na naši mizi. Zdi se, pojejte nasit in uživajte. Pa so sočno, kislo-sladko sadje vedno koristno? Ali je mogoče pogostiti jagode z gastritisom z visoko kislostjo?

Indikacije za sestanek

Gastritis z visoko kislostjo se kaže v številnih neprijetnih simptomih, glavni pa je zgaga. Izhaja iz dejstva, da želodčni sok vstopi v požiralnik in povzroči pekoč občutek na njegovi sluznici. Nelagodje poslabša kislo riganje, ki se pojavi, ko je želodec poln.

Povečanje kislosti se obravnava, kadar je specifična teža klorovodikove kisline v vsebini želodca enaka ali večja od 0,5%. Takšen kazalnik zahteva zdravljenje in ne le zdravil: prehrana zavzema pomembno mesto pri zdravljenju gastritisa.

Pri kislem gastritisu je prikazana hrana, ki ne spodbuja zvišanja pH v želodcu: korenje, pesa, krompir, cvetača, kuhana in pretlačena v pireju, pa tudi z nekaj omejitvami druga zelenjava. Prepovedana je vložena, soljena, vložena zelenjava, vse konzerve, pa tudi gobe, repa, čebula, kumare, zelje, kislica in špinača. Iz prehrane so izključene tudi začinjene, mastne, ocvrte hrane. Dieta predvideva redne obroke, brez posta in prenajedanja.

Jagodičevje običajno imenujemo sladko, vendar je to pogosto le prispodoba. Pravzaprav večina jagodičja vsebuje veliko kislin, ki jim dajejo prijeten sladko-kisel in včasih celo kisel okus. Ali ga želodec potrebuje in tako trpi zaradi presežka kisline?

Izkazalo se je, da ne smete popolnoma opustiti jagod z gastritisom z visoko kislostjo. Samo jagode morate pravilno izbrati in jesti. Morali bi biti:

  • ni kislo;
  • zrel;
  • dobra kakovost.
  • ne na tešče;
  • zmerno;
  • med glavnimi obroki;
  • temeljito žvečenje.

Na srečo je izbira teh sadežev za vsak okus zadostna, še posebej poleti. V drugih primerih so dovoljeni sadni in jagodičasti sokovi, pastile, suho sadje, marshmallowi, domače marmelade in jagodičja marmelada.

Po prigrizku iz jagodičja je zaželeno, da gremo v posteljo približno eno uro, da ne bi povzročili zgage zaradi želodčnega soka, ki vstopi v požiralnik.

Pri dieti z visoko kislostjo je pomembno nadzorovati temperaturo hrane in nasičenost z vitaminom C. Hrana ne sme vsebovati toplotnih in kemičnih dražilnih snovi. To velja tudi za jagode z gastritisom z visoko kislostjo: jesti jih je treba naribane, brez kože in semen, pri nevtralni temperaturi. Seveda izberite samo sladko sadje; dovoljeno je mešanje dveh različnih vrst jagodičja.

Najbolj uporabni so želeji iz jagodičja in sadja, kompoti, pudingi in druge sladice..

Prednost

Pri hiperacidnem gastritisu je predpisana prehrana, ki ne dopušča mehanskega draženja želodčne sluznice. Ta meni je znan kot dieta številka 1. Kakšno mesto je v prehrani namenjeno jagodam za gastritis z visoko kislostjo?

Resnične koristi jagodičja pri gastritisu z visoko kislostjo veliko presegajo možno škodo. Sveže jagode vsebujejo različne vitamine, organske kisline, eterična olja in elemente v sledovih. Vse te snovi v razumnih odmerkih so potrebne za vsak organizem..

O škodi je mogoče razpravljati samo z zlorabo jagod. Lahko se kaže v naslednjih posledicah:

  • prekomerni odmerki negativno vplivajo na prebavne procese;
  • obilica organskih kislin razjeda zobno sklenino.

Naredite in ne?

Da bi se izognili negativnemu učinku, je treba sadje in jagode z gastritisom predhodno skuhati: obrišite, pecite, kuhajte, naredite pire krompir, žele, pene, žele, kompote, konzerve iz njih.

Lubenica

Lubenica je eno redkih jagod, ki je dovoljeno pri vseh gastritisih - pod pogojem, da so zrele in gojene z okolju prijaznimi tehnologijami. Sok sadežev nasiči telo z naravnim sladkorjem, ga očisti pred toksini in odvečno tekočino. Vlaknine stimulirajo črevesje in iz njega "pometajo" kopičenje ostankov hrane.

Vendar zdravniki v nasprotju z vsemi drugimi opozarjajo na prekomerno uporabo tega jagodičja in priporočajo uporabo... lupine lubenice. Se pravi, da lubenico štejejo za jagodičje pri gastritisu z visoko kislostjo, ne kot prehranski izdelek, temveč kot zdravilo.

  • Zdravilo je pripravljeno na ta način: posušene lupine zdrobimo in prelijemo z vrelo vodo (10 žlic na 1 liter vode). Pijte toplo na tešče, po kozarec, pol ure pred zajtrkom.

Lubenica je kontraindicirana za ledvične kamne, diabetes mellitus, pankreatitis, adenom prostate, kolitis, pooperativne adhezije.

Brusnica

Brusnice so eno najbolj priljubljenih jagod; pozornost pritegne zaradi svojih edinstvenih lastnosti, ki jih farmacevti in nutricionisti še preučujejo. Brusnice vsebujejo:

  • antioksidanti;
  • glukoza in fruktoza;
  • organske kisline;
  • pektini;
  • strojenje;
  • vitamini;
  • elementi v sledovih.

Brusnice in izdelki iz njene predelave se uporabljajo kot vitamini, antipiretiki, diuretiki, antibakteriji, blažilci žeje, splošni toniki. V starih časih so brusnice uporabljali v boju proti skorbutu, danes pa opažajo pozitiven učinek brusnic pri zdravljenju z antibiotiki: jagodičje ali sok iz nje poveča učinkovitost teh zdravil.

Brusnice med drugimi organskimi kislinami vsebujejo benzojsko kislino, ki ima lastnosti naravnega konzervansa. Zahvaljujoč temu jagode ne zahtevajo posebne obdelave. Druga značilnost brusnic je optimalno ravnovesje in asimilacija koristnih sestavin.

Na žalost je tako koristno jagodičje za gastritis z visoko kislostjo kontraindicirano. Brusnice tudi niso priporočljive pri črevesju in težavah z jetri. Brusnice negativno vplivajo tudi na zobno sklenino, čeprav krepijo dlesni..

Datumi

Datlji so težka hrana. Imenujejo jih tudi "puščavski kruh". To je zdravo sadje, ker vsebuje beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, olja, pektine, ducat mineralov in vitaminov. Datlje uživamo v posušeni obliki, uporabljamo jih v kompotih, pecivu, solatah in drugih kulinaričnih receptih. V čisti obliki je suho sadje priporočljivo jesti 15 minut pred obrokom, medtem ko posamezna porcija ne sme presegati 50 g.

Glede uporabe teh jagod pri gastritisu obstajajo nasprotujoča si mnenja..

  • Torej, nekateri strokovnjaki temu izdelku v prehrani ljudi z akutnimi in kroničnimi oblikami gastritisa kategorično nasprotujejo, ker obilica rastlinskih vlaken v teh sadežih povzroča poslabšanje bolezni.
  • Drugi menijo, da je pri vseh gastritisih dovoljeno uporabljati izključno posušene datlje..
  • Še eno priporočilo: datljeve jagode za gastritis z visoko kislostjo so v meniju za sladico dovoljene v omejenih količinah.

To nesoglasje kaže na eno stvar: vsak bolnik se mora individualno odločiti, kako bo zdravil datume in ravnati v skladu z zdravnikovimi priporočili in dobro počutjem. Upoštevati je treba, da datlji vsebujejo veliko sladkorja. Zato jih ne priporočamo ljudem s sladkorno boleznijo in prekomerno telesno težo - tako kot fige, grozdje, banane, sladke slive..

Viburnum

Zaradi grenkega okusa viburnum ni najbolj priljubljeno jagodičje, vendar ne zmanjšuje zdravilnih lastnosti tega sadja. Pri prepoznavanju kaline kot skladišča koristnih lastnosti se strinjajo tako tradicionalni zdravilci kot poklicni zdravniki. Poleg tega se za zdravilno ne štejejo samo plodovi, temveč tudi lubje viburnum, ki ima zdravilne, hemostatične, spazmolitične lastnosti..

Grenko jagodičje je bogato s sladkorjem, vitaminom C, številnimi organskimi kislinami in antioksidanti.

  • Kalina deluje kot antikonvulzivno, holeretično, protivnetno sredstvo.
  • Sadna infuzija pomirja živce in kašlja.
  • Jagoda krepi srce in ožilje, odstranjuje odvečno tekočino iz telesa.
  • Obstajajo informacije, da je viburnum učinkovit pri preprečevanju raka.

Sok in sadna pijača iz jagodičja za gastritis z visoko kislostjo, kot pri peptični ulkusni bolezni, velja za učinkovito ljudsko zdravilo.

Sveža in predelana viburnum ni dobra za vsakogar. Lahko je škodljivo med nosečnostjo in za bolnike s protinom in ledvicami ter za motnje strjevanja krvi, ki ogrožajo trombozo..

Maline

Maline so priljubljeno jagodičje, ki se že dolgo uporablja v prehrano in zdravilne namene. Vsebuje vlaknine, alkohole, eterična olja, kumarin, kompleks vitaminov in mineralov. Uporablja se sveže, posušeno, zamrznjeno kot sestavina sadnih solat, konzerv, želejev, marmelad.

  • Okus in zdravilne lastnosti jagodičja uspešno uporabljajo farmacevti, slaščičarji, vinarji in proizvajalci čajnih napitkov. Tradicionalna medicina meni, da je zdravilo številka ena za prehlad, vročino in bolečine v sklepih. Rdeče, rumene, črne sorte malin so koristne pri hipertenziji, anemiji, aterosklerozi, anoreksiji, ginekoloških in drugih težavah.

Pomanjkljivosti vključujejo alergenost, prisotnost purinov in kislin v malinah. Zaradi slednje je čudežna jagoda nesprejemljiva za gastritis z visoko kislostjo, pa tudi za nekatere ledvične bolezni in protin.

Poleg tega maline vsebujejo majhne kosti, ki jih je skoraj nemogoče odstraniti s sadja in lahko dražijo želodec. To je še ena kontraindikacija, zaradi katere je "sladko jagodičje" za gastritis z visoko kislostjo nezaželeno.

Bolniki z gastritisom lahko občutijo okus maline s pitjem malinovega soka, ki tako kot češnjev sok zmanjša želodčno izločanje. Glavna stvar je, da mora biti sveža in ne kupljena tekočina s citronsko in drugimi kislinami, škodljiva za kisli gastritis..

Lingonberry

Lingonberry imenujejo čarobna jagoda - predvsem zaradi svoje edinstvene sestave. Pektin, karoten, vitamini A, B, E, C, flavonoidi in fitoncidi, fruktoza in mikroelementi naredijo jagodičje nenavadno zdravo, aroma in okus pa odlična naravna dobrota. Ljudje že stoletja uporabljajo brusnice za pripravo sadnih pijač, marmelad, želeja, saj toplotna obdelava ne uniči večine koristnih lastnosti svetlo rdečih jagod..

Lingonberry telo dobro absorbira, ob stalni uporabi pa:

  • izboljša stanje kože in las;
  • spodbuja hujšanje;
  • krepi obrambne sposobnosti telesa;
  • lajša depresijo;
  • zdravi tuberkulozo, anemijo, gastritis.

Lingonberry je priporočljiv pri diabetesu, oteklinah, za preprečevanje srčnih napadov. Lingonberry sok ima antiseptične lastnosti, ki se uporablja pri zdravljenju prehladov in nekaterih gastrointestinalnih patologij. V kombinaciji z medom služi za krepitev imunskega sistema.

Lingonberry sok in jagode z gastritisom z visoko kislostjo so lahko škodljivi, zato za take bolnike njihova uporaba ni priporočljiva, zlasti ob razjedah. Lingonberry in hipotenzija kontraindicirana, saj lahko znižuje krvni tlak.

Glog

Glog med drugimi jagodami ugodno izstopa v veliki velikosti svetlo rdečih plodov, ki v grozdih krasijo grmičevje divjih rastlin. Jeseni jih zbirajo ljudje, ki vedo veliko o tradicionalni medicini. Navsezadnje je tinktura iz gloga eden izmed najbolj priljubljenih farmacevtskih pripravkov "iz srca", decokcije iz sadja pa so odlično domače zdravilo.

Posebnost gloga je, da se dobro ujema z zdravilnimi zelišči, drugim sadjem (na primer šipkom), medom.

Sadje je bogato z naslednjimi snovmi:

  • vitamini A, C, beta-karoten;
  • kalij, kalcij, železo, magnezij, mangan;
  • pektini.

Delovanje gloga je raznoliko; odstranjuje odvečno tekočino skupaj s toksini, znižuje krvni tlak, raven sladkorja in holesterola, izboljšuje pozornost in spomin, zdravi vnetja in prehlade.

Nizka kalorična vsebnost in bogata kemična sestava naredijo gloga zanimivega za tiste, ki želijo shujšati, kombinacija z drugimi komponentami pa ga lahko uporablja kot dodatno sredstvo proti motnjam v delovanju srca, živčnega sistema in krvnega tlaka. Njegove jagode z gastritisom z visoko kislostjo imajo tudi zdravilni učinek. Recept zdravila je preprost: jagode vržemo v vrelo vodo in kuhamo kot kompot. Pri bolečinah v trebuhu je priporočljivo jesti kuhano sadje s čajem.

Kontraindikacije

Bolnik z gastritisom se mora odreči nekaterim užitkom, vključno z uporabo svežih daril narave. Torej ne morete jesti nepredelanega sadja in jagodičja z gastritisom z visoko kislostjo: češnje, češnje, rakit, jabolka, marelice in breskve na tešče, granatna jabolka, pomaranče, limone, jagode, maline, ribez, grozdje, zlasti z lupino. Prepoved je posledica dejstva, da lahko kisle jagode povzročijo poslabšanje kroničnega procesa.

Poleg tega obstajajo kontraindikacije za poslabšanje katere koli patologije prebavnih organov: sadja in jagodičja v njihovi naravni obliki ni mogoče jesti v tem stanju. Nekateri sadeži so dovoljeni samo v obliki pireja, želeja, močvirja, pečenih ali kuhanih sladic.

V obdobju remisije bolezni je dovoljeno suho sadje, ne pa datljev, suhe marelice, surove rozine. Iz njih lahko kuhate kompote in jih pijete tople, a po mnenju nutricionistov bo takšna pijača prinesla več koristi za hipokislinski gastritis.

Sadje, ki vsebuje veliko sladkorja (grozdje, datlji, banane, fige), je kontraindicirano za diabetike in ljudi s prekomerno telesno težo..

Zgodnje jagode in sadje

Prišlo je poletje - čas za sveže sadje in jagodičevje, glavne vire vitaminov in drugih hranilnih snovi, ki so izredno potrebne za rast otrokovega telesa. Pri kateri starosti lahko otroku začnete ponujati te izdelke in v kakšni količini??

Previdni smo

Kljub vsem koristim sadja in jagodičja, zlasti zgodnjih, ker po dolgi zimi želite otroka čim bolj hraniti s "svežimi vitamini", ne pozabite, da je vse v redu zmerno.

Sadje in jagode so najbolj uporabni v naravni obliki - sveži, surovi in, če je lupina ali lupina užitna, potem neolupljeni. Pri boleznih prebavnega sistema pa je pogosto treba omejiti dražilne snovi, ki jih vsebujejo plodovi: balastne snovi (vlaknine in pektinske snovi) in organske kisline. V tem primeru je sadje in jagode mehansko in toplotno obdelano, olupljeno, podrgnjeno, pečeno, kuhano, iztisnjeno iz soka. Pod vplivom visoke temperature se vlaknina delno uniči, sadno tkivo postane mehkejše, aktivnost sadnih kislin pa se znatno zmanjša, kar bolj nežno vpliva na sluznico prebavnega sistema.

Ne pozabite, da je zgodnje sadje in jagodičevje živo obarvano in zato vsebuje veliko količino pigmenta. Na žalost lahko likopen in karoten povzročita alergijske reakcije, ne le pri otrocih z alergijami na hrano, temveč tudi pri prekomerni uporabi in pri zdravih dojenčkih. Zato pri otrocih odsvetujemo zgodnje uvajanje rdeče obarvanega sadja in jagodičja. Priporočljivi so zeleni in rumeni plodovi. Z dobro prenašanjem rumenega sadja (marelice, rumene češnje) z velikim previdnostjo ob upoštevanju pravil za uvajanje novega izdelka, potencialnega alergena v prehrano, lahko dojenčku ponudite rdeče češnje ali češnje, nato pa jagode z jagodami.

Poleg pigmentov lahko številne druge snovi, ki jih vsebujejo jagode in sadje, povzročajo intoleranco za hrano - to je visoka koncentracija askorbinske in salicilne kisline, ki delujejo alergeno. Toplotna obdelava, kot je pečenje, in v manjši meri mehanska obdelava sadja (luščenje, brisanje itd.) Bo pripomogla k nekoliko zmanjšanju njihove aktivnosti..

Otrokom prvega leta življenja (po nekaterih virih je bolje, da ne prej kot 10 mesecev) priporočamo, da v prehrano uvedejo hipoalergensko sadno hrano, tj. sadje z majhnim potencialom za povzročanje alergij. Zgodnje sadje vključuje zelena jabolka. Marelice, rumene češnje, temno rdeče češnje imajo srednje potencial in jih lahko uporabimo v prehrani otroka prvega leta življenja, ki nima alergij na hrano. Toda seznanitev z visoko alergenimi jagodami in gozdnimi jagodami je bolje prestaviti na pozneje (na primer po enem letu). Svoje spoznavanje sadja morate začeti z eno čajno žličko pireja prvi dan, postopoma, v dveh tednih (ob upoštevanju dobre tolerance), s čimer povečate količino na 30 ml. Nadalje lahko ponudite rumeno sadje (začenši tudi z eno čajno žličko). Do leta je količina sadnega pireja, ki ga dojenčku ponudijo na dan, 100 ml. Temno rdeče češnje in živo obarvano sadje ter jagodičevje z visokim alergenim potencialom lahko zdravemu otroku ponudimo v količini 1 / 3-1 / 4 dela dnevne količine sadne kaše za določeno starost.

Za otroke, stare od 1 do 3 let, se priporoča 100-200 g sadja in 10-20 g jagodičja na dan (v sezoni jagodičja pa se lahko njihova količina poveča na 40-50 g z zmanjšanjem količine sadja). Predšolskim otrokom je priporočljivo, da dnevno dobijo 200-300 g sadja in jagodičja v približnem razmerju: sadje - 100-150 g, jagodičevje - 100-150 g.

Prekomerna količina svežega sadja vodi do povečane vsebnosti ogljikovih hidratov v prehrani, kar še posebej ni priporočljivo za otroke, nagnjene k debelosti. Prenajedanje sadja in jagodičja lahko povzroči aktiviranje fermentacijskih procesov v črevesju, napenjanje (povečana tvorba plinov) in tekoče blato. In ne pozabite, da jih je treba, preden otroku daste sadje ali jagode, temeljito oprati.

Sadje in jagode z dobro toleranco je treba pogosto uporabljati v otroški hrani za pripravo svežih sokov, sadnih in jagodičjih pirejev, kompotov, sadnih pijač, želeja, sadnih solat. In v primeru intolerance ali bolezni prebavil se morate držati priporočil za terapevtsko prehrano, ki vam jih je dal zdravnik..

O zgodnjem jagodičevju in sadju

Najzgodnejše in morda najbolj okusne jagode, ki nas osrečijo v začetku poletja, so jagode in jagode. Jagode se že dolgo uporabljajo v ljudski medicini kot zdravilo za zdravljenje bolezni srca in ožilja, za bolezni prebavil - holecistitis, pankreatitis, holelitiazo, črevesne okužbe, za bolezni ledvic in sečil, pa tudi kot protimikrobni in naravni diuretik. Jagode vsebujejo čreslovine, ki krepijo dlesni, pa tudi aktivne snovi (kumarini), ki pomagajo preprečevati trombozo. Jagode vsebujejo veliko železa, mangana, bakra in vitamina C. Po vsebnosti so jagode na drugem mestu po črnem ribezu. In folna kislina (vitamin B9) vsebuje več kot grozdje in maline.

Jagode vsebujejo veliko dragocenih bioloških snovi, veliko sladkorjev (od 4 do 10%); gre predvsem za glukozo in fruktozo, delno za saharozo. Vse te sladkorje otrokovo telo popolnoma absorbira. Med ogljikovimi hidrati v jagodah so tudi pektinske snovi. Jagode so bogate z vitamini B, folno kislino, karotenom in zlasti askorbinsko kislino. Med organskimi kislinami je največ citronske kisline. Obstajajo soli železa, kobalta, mangana; njihova kombinacija s folno kislino naredi jagode koristne pri preprečevanju in zdravljenju slabokrvnosti. Infuzije jagod in jagodnih listov imajo holeretični, diuretični in antipiretični učinek..

Pri nakupu jagod in jagod bodite pozorni na njihovo barvo, ki označuje stopnjo zrelosti, in njihovo svežino - jagode naj bodo enakomerno obarvane rdeče in ne smejo imeti temnih, "zastarelih" lis, oddajati morajo sočno aromo, brez kislega vonja.

Najzgodnejše koščičasto sadje je češnja. Sadje češenj vsebuje beljakovine, ogljikove hidrate (fruktoza, saharoza in glukoza), vlaknine, kalij, natrij, kalcij, magnezij, fosfor, provitamin A, vitamine B1 in B3, vitamin PP, vitamin C. Proste organske kisline (jabolčna, citronska, jantarna in itd.) je v njem veliko manj kot v češnji, zaradi česar je slajša. Primerno je veliko bakra, mangana, cinka, kobalta, železa in vitamina R. Češnje imajo dekongestivne, diuretične, krepilne, žolčne in antianemične lastnosti. Češnjev sok izboljša prebavo, ima adstringentne in krepčilne lastnosti.

Koščasti plodovi, ki rastejo v našem traku in nimajo nič manj koristnih lastnosti, so češnje. Temno rdeče, skoraj črne češnje imenujemo grioti, veljajo za najbolj dragocene sorte, saj imajo najboljši okus. Češnje - amareli - svetle, skoraj rožnate, z brezbarvnim sokom. Češnje vsebujejo glukozo in fruktozo; v njej je veliko manj saharoze, v nasprotju z drugim koščičastim sadjem, od tod tudi specifičen kisel okus. Bogat je s pektinom in organskimi kislinami. Obstajajo železo, baker, folna kislina. Zaradi visoke vsebnosti askorbinske kisline, vitaminov B, mineralov ni slabša od drugih jagod. Po vsebnosti kumarinov - snovi, ki zmanjšujejo strjevanje krvi, se češnje uvrščajo na tretje mesto po granatnem jabolku in črnem ribezu. Češnja se že dolgo uporablja kot sredstvo za preprečevanje slabokrvnosti, kot antiseptično, protivnetno, tonik, antipiretik.

Pri nakupu češenj in češenj bodite pozorni na peclje - suhi kažejo, da je jagodičje prezrelo in bo kmalu propadlo, običajna zelena barva peclja pa kaže na visoko kakovost in svežino izdelka.

Ko češnja že odhaja, češnja pa šele dozori, se pojavi zelo pravočasen izdelek - marelica. Marelice veljajo za dober multivitaminski sadež, ki vsebuje veliko količino kalijevih soli (svežih 305 mg na 100 g izdelka in posušenih več kot 1700 mg) in veliko železa. Marelična celuloza vsebuje do 27% saharoze, zaradi česar je sladka, kljub visoki koncentraciji sadnih kislin - jabolčne, citronske in vinske. Marelice po vsebnosti vitamina C, folne kisline in karotena ne zaostajajo za drugimi jagodami in sadjem. Marelice se uporabljajo v medicinski prehrani za bolezni srca in ožilja, kot vir lahko prebavljivega kalija. Njihov blag odvajalni učinek se uporablja pri zdravljenju zaprtja..

Pri izbiri marelic bodite pozorni na njihovo intenzivno, enakomerno rumeno barvo, plodovi naj bodo mehki, vendar brez udrtin ali razpok, kršitev celovitosti lupine na celotni površini in na mestu pritrditve peclja ni dovoljena (sadje je lahko črvivo).

"Gospod" sadnega sveta je jabolko. Največjo hranilno vrednost imajo jabolka, sadni sladkorji (fruktoza, glukoza), pektini in tanini. Med organskimi kislinami prevladujejo jabolčna, salicilna in borova kislina. Jabolka poleg železa vsebujejo še približno 30 različnih mineralov. Med njimi so elementi v sledovih - hematopoetski stimulanti. Sem spadajo baker, kobalt, mangan, cink, nikelj, molibden. Vitamini v jabolkih so različni: karoten, tiamin, riboflavin, askorbinska kislina, citrin. Poleg tega so poletne sorte z vitamini bogatejše od zimskih sort. Pri shranjevanju sadja pozimi se vsebnost vitaminov v njih močno zmanjša, vendar se količina mineralov, vlaknin, organskih kislin in pektinov ne spremeni. Splošno znane zdravilne lastnosti jabolk so antiseptične, protivnetne, proti gnitju. Izboljšajo prebavo, nastanek in odtok žolča, spodbujajo hematopoezo in preprečujejo kopičenje odvečne sečne kisline v telesu. Kisle sorte jabolk se uporabljajo v medicinski prehrani pri diabetesu in debelosti, sladka jabolka - pri boleznih kardiovaskularnega sistema, jeter in ledvic. Pri kroničnih črevesnih boleznih ima prednost Antonovka v pečeni in sveže pretlačeni obliki. Jabolka te sorte so najbogatejša z organskimi kislinami in vsebujejo fitoncide.

Dobri plodovi so zelo dišeči, nimajo temnih udrtin, luknjic za črve, peclji so temni in čvrsti, vendar ne suhi.

Jagode

Jagodičje je večsemensko sadje s sočno sredino, tanko lupino in trdo koščico v notranjosti. So podobni sadju in se bistveno ne razlikujejo..
Razvrstitev jagod:
1. Resnično. V to kategorijo spadajo tipični plodovi, ki vsebujejo 2–5 semen z gosto lupino.
Glede na število zrn se jagode delijo na: enosemenske (barberry, morska krhlika, gumi), dvosemenske (črni nočni pastir, grozdje), trisemenske (šparglji), štirisemenske (borovnice, ribez, krokar oko), petsemenske (borovnice, borovnice, brusnice, brusnice) ), večsemenska (kosmulja, aktinidija).
2. Lažno. Celuloza te vrste sadja ne nastaja iz jajčnika cvetja, kot običajno, temveč iz drugih delov rastline (posoda). Med predstavnike lažnih jagod spadajo: šipki, jagode, jagode.
3. Kompleksno. Navzven je vsak od njih nejasno podoben miniaturnim jagodam. V to skupino spadajo naslednje rastline: morovnica, murva, malina, kupina.
Vsaka vrsta ima zanjo značilen nabor lastnosti, vendar so vse vrtne ali gozdne jagode:
- viri prehranskih dopolnil, vitaminov in sladkorjev;
- najmočnejši imunomodulatorji;
- dobavitelji energije;
- "borci" za zdravje kože, sklepov, ožilja, oči, zmanjšujejo vnetja v telesu;
- dobavitelji vode, ki topijo lakoto.
Poleg tega jagode zaradi vsebnosti folne kisline in vlaknin sodelujejo pri proizvodnji hormona "veselje" - serotonina, normalizirajo krvni tlak, ščitijo srce in ožilje pred holesterolskimi oblogami.
Kljub vsej uporabnosti jih ne pretiravajte. V nasprotnem primeru bo prišlo do prebavne motnje, videza zelene polti, krčev, driske. Vadite zmerno in si sperite usta po vsakem zaužitju svežih naravnih daril. Tako boste zaščitili zobno sklenino pred škodljivimi učinki organskih kislin..

Beli ribez

Brezbarvne jagode iz družine kosmulje, ki so skladišče vitaminov in mikroelementov, so vsem znane kot beli ribez. Gre za sadje, ki je našlo svojo uporabo na različnih področjih - od prehrambene industrije do farmacevtske in kozmetične industrije. Ljudski.

Črni ribez

Črni ribez je skladišče vitaminov in koristnih mikroelementov. Njegove jagode so še posebej dragocene, ker vsebujejo vitamin C, ki vpliva na rast in obnovo celic v človeškem telesu. Priporočljivo je jesti ribez svež, iz njega lahko naredite tudi sušenje, iz katerega boste naredili bogat in aromatičen čaj oz..

Brusnica

Brusnice so eno najbolj hranljivih jagod, ki prenašajo nizke temperature. Ni zastonj, da so severne regije njen običajni življenjski prostor. Koristne lastnosti tega rdečega darila iz narave so znane v mnogih državah. Cenjen je po svoji sposobnosti, da ohranja svojo energijsko sestavo tudi pri daljšem trajanju.

Rdeči ribez

Rdeči ribez je majhen grm, ki pozimi odpade listje. Spada med trajnice, njen najbližji sorodnik pa je kosmulja. Za razliko od grmovja črnega ribeza so ti višji, kot da se raztezajo navzgor. Vsako leto zrastejo novi poganjki, ki krepijo grm in stojijo naprej.

Češnje

Češnja je ena najzgodnejših rodnih pridelkov pozne pomladi ali zgodnjega poletja, ki razveseli s sladkim okusom in svetlim videzom. Češnjo imenujemo tudi ptičja češnja. Biološki opis Češnja pripada družini roza. To drevo je visoko približno 10 metrov in je ena najstarejših gozdnatih rastlin..

Ptičja češnja

Verjetno le malokdo to ve, toda ptičja češnja je izjemno koristna za zdravljenje različnih bolezni in njen vonj pomaga znebiti klopov. Stvar je v tem, da cvetovi in ​​listi te rastline vsebujejo ogromno snovi, ki delujejo protimikrobno, antibakterijsko in antiparazitsko.

goji jagode

Pred nekaj leti, ko je bil internet poln nekvalitetnega oglaševanja in so ženske kupovale programe za hujšanje v slogu "izgube 100 kilogramov v 1 uri", se je na trgu pojavil edinstven izdelek - goji jagode. Laikom so se zdeli univerzalno zdravilo za vse: od prekomerne teže do patološkega stanja.

Jagoda

Jagode so si pridobile sloves redke dobrote. Le 3 tedne na leto je na spontanem trgu mogoče zapakirati v plastične skodelice. Obdobje zorenja tako pri divjih kot pri gojenih sortah je enako, zato skuša prebivalstvo v kratkem času pobrati čim več jagodičja. Jagode so pred jagodami v Sloveniji.

Starešina

Bezeg spada v razvejano grmičevje družine Adoksovye. Že od antičnih časov se bezeg uporablja kot zdravilo v medicini, kot okrasna rastlina na vrtovih in kot kulinarična sestavina jedi. Uporablja se celo kot sredstvo za zatiranje glodalcev. Tudi v starem Rimu in antični Grčiji so rastlino gojili za.

Oljke

Oljke že dolgo zasedajo častno mesto v narodnih kuhinjah številnih držav sveta. Pri nas so se oljke pojavile razmeroma nedavno, zato spori glede njihovih različnih lastnosti ne minejo. Imajo zanimiv pikantni okus, ki ga je težko opisati tudi izkušenemu okušalcu: hkrati vsebujejo grenkobo in.

Rakit

Višavje Himalaje velja za domovino rakitovca. Domačini ta drevesa radi imenujejo "sveti sadeži". Na Kitajskem so prednosti teh jagod znane že 12 stoletij. In glede na mongolsko legendo je Džingis Khan s svojo vojsko pred vsako zmagovito bitko uporabljal prav te jagode. Edinstvenost teh sadežev je znana in.

Rowan

Rowan je čudovito kodrasto drevo, ki pozimi s škrlatnimi jagodami močno izstopa med snegovi. Rovano pogosto imenujejo zdravstveno drevo. Sveže jagode rowan so brez okusa: grenke so. Po prvi zmrzali se grenkoba sadja znatno zmanjša in postanejo priljubljena poslastica za ptice. Zato to.

Jagoda

Jagode veljajo za eno najbolj priljubljenih jagod. S svojo obliko srca je povezan z ljubeznijo in strastjo. Zelo koristno je zaradi velike količine vitaminov in mineralov, ki jih vsebuje. Poleg tega se pogosto uporablja za hujšanje, obstaja celo posebna jagoda.

Borovnica

Borovnice so postale fetiš v današnji kulturi zdrave prehrane. Jagodičje dodajajo vitaminom, prehranskim dopolnilom in obljubljajo, da bodo zaradi njegove sestave in koristnih lastnosti vid ostrejši, pas bo tanjši, možgani pa bolj aktivni. Je to res tako in kaj se pravzaprav skriva v borovnicah? Zgodovina izdelkov.

Robidnica

Spada med grmičevje, ki cveti več let. Divja kupina je izjemno pogosta v zmernih zemljepisnih širinah in na severu Evrazije. Še posebej voljno uspeva v gozdovih v gozdno-stepski regiji. Vrtne robide so zelo redke, zato, da dobite to jagodičje, morate samo počakati.

Barberry

Barberry spada med grmičevje (nekatere vrste so majhna drevesa), ki ga najdemo v Evropi, Severni Ameriki in celo vzhodni Sibiriji. Gre predvsem za umetno pridelana drevesa, ki jih sadimo na vrtovih. Splošne značilnosti V bistvu gre za polzelene (z delno propadajočim listjem) rastline z vejami.

Borovnica

Borovnice so "kraljica" severnih zemljepisnih širin. Vključuje približno 100 vrst različnih grmovnic in dreves borovnic. Območje njegove razširjenosti je zelo široko: raste v gozdnih tundrah, tajgah, iglavcih in sfagnumskih barjih v Evropi in Aziji, v gorah Kavkaza. Najpogostejša je navadna borovnica ali list mirte.

Kovačnik

Nekateri vrtnarji se niti ne zavedajo, da večina očarljivih rastlin, ki krasijo okolico hiše, ni le čudovito okrasno zelenje, ampak najbolj naravna lekarna. Morda marsikdo ve, kako izgleda kovačnik, prepozna sladko aromo njegovih cvetov, hkrati pa niti ne ve, koliko.

Schisandra

To rastlino imenujemo limonska trava, Kitajci jo imenujejo "wu wei ji", kar v prevodu pomeni "rastlina s petimi okusi". V jagodah limonske trave resnično lahko okusite klasične okuse: kiselkast, grenak, sladek, začinjen in slan, orientalski modreci pa jih povezujejo s 5 elementi: lesom, ognjem, zemljo, kovino in vodo. Od tod tudi verovanje v.

Irga (korinka) je listnat grm iz družine Rose. Danes v južni in srednji Evropi, na Kavkazu, Krimu, Japonskem, v Severni Ameriki in Afriki raste 19 rastlinskih vrst in več hibridnih oblik. Irga je nezahtevna, zlahka se prilagaja okoljskim razmeram, zato je zelo široka.

Murva

Človeštvo koristi svilnato drevo že več kot štiri tisoč let. Ravno ta rastlina je rodila svetovno znano starodavno kitajsko svilo. V vzhodnih državah to drevo do danes velja za sveto, v Jerihonu pa pravijo, da danes lahko vidite murvo, pod katero je sedel Jezus. OD.

Kosmulja

Za mnoge so kosmulje povezane s poletjem in poletnimi kočami. Okusne, rahlo kisle jagode v prijetnih poletnih dneh prijetno osvežijo. Je tudi eden najbolj uporabnih sadežev, ki nam ga je dala narava. Splošne značilnosti Kosmulja je grm, ki je tesno povezan z ribezom. Obe rastlini pripadata isti družini. Predpostavlja se, da.

Brin

Je naravni antibakterijski, protivirusni, diuretik in antiseptik. V starih časih so brinove jagode uporabljali za zdravljenje nalezljivih bolezni, ženskam pa so jih dajali tudi za lažji porod. Danes aromo tega drevesa mnogi poznajo po zaslugi gina, za katerega uporabljajo.

Češnja

Raziskovalci trdijo, da so se prva drevesa češenj pojavila v Mezopotamiji in od takrat sladko-kisle jagode niso izgubile svoje priljubljenosti. Češnjeve jagode so razveselile Egipčane in Grke, Rimljani pa so oboževali nežne cvetove tega drevesa. Koristi za telo Večina od nas se zaveda, da so češnje izjemno.

Jagoda

Ste vedeli, da na svetu obstaja jagodičje, ki zelo spominja na maline? Ta borovnica je zlato-jantarna kisla jagoda, pogosta v močvirnih severnih predelih Rusije, v skandinavskih državah, Kanadi in nekaterih zveznih državah ZDA. Znanstveno ime te kulture izhaja iz grške besede, ki se prevede kot.

Aronija

Če bi morali farmacevti rastlino ustvariti "iz vseh bolezni", bi nedvomno postali aronija, ki je tudi aronija. Naše babice so te neverjetne jagode tudi dobro uporabljale, krepile zdravje in zdravile številne bolezni. Kaj je aronija Aronija je listnato jagodičje.

Lingonberry

Koristi jagodičja se včasih zdijo neskončne. Borovnice krepijo ožilje pri diabetikih, brusnice zdravijo okužbe v sečnem traktu, maline so bogate z antioksidanti. Skoraj vsako jagodičje lahko zaščiti pred rakom, pravijo raziskovalci. In vključno z brusnicami. Splošna značilnost Lingonberry je zimzelena.

Dren

Zdi se, da je priljubljenost drevesa preteklost. V Evropi je ta kultura doživela vrhunec slave na prelomu med 18. in 19. stoletjem. Potem je bila ta rastlina dojeta kot sinonim za eleganco in razkošje, uporabljali so jo za okrasitev vrtov samostanov in posesti plemičev, ena najbolj priljubljenih pijač v tistih časih pa je bila narejena iz sadja - jagodičastega likerja.

Viburnum

Naši predniki so, kot kaže, vedno vedeli za zdravilne moči viburnum. Prenesli so nam najstarejše recepte, ki omenjajo ne samo sočne svetle škrlatne jagode, temveč tudi njihova semena, liste, cvetove in celo lubje. Ta dar narave lahko pozdravi številne bolezni, ima splošne tonične lastnosti in redko povzroča alergije. Splošno.

Physalis

Physalis je trajno zelišče iz družine Solanaceae, ki ga v javnosti imenujejo marunka, češnjev pesos, žvečilni gumi, zemeljska brusnica in smaragdno jagodičje. Največja raznolikost vrst je v Srednji in Južni Ameriki. Skupaj obstaja 115 sort fizalisa, ki jih delimo na okrasne in divje.