Živila za črevesno disbiozo

Uživanje koristnih izdelkov v primeru disbioze bi moralo biti podpora v procesu izravnave črevesne mikroflore in v svoji sestavi vsebovati: beljakovine ne več kot 145 g na dan, maščobe ne več kot 125 g na dan, ogljikovi hidrati ne več kot 400 g na dan. Poleg tega mora biti prehrana popolna in uravnotežena, obroke pa je treba izvajati približno istočasno. Ni priporočljivo jesti ponoči, slabo žvečiti hrano ali jo uživati ​​v neprijetnih pogojih.

Skupaj s tem obstaja več izdelkov, ki so med bolniki z disbiozo vse večje, in sicer: kislo zelje, otrobi, riž, jajca, oreški. Vredno je razmisliti podrobneje.

Potreba po vlakninah z disbiozo

Kompleksni ogljikovi hidrati so bistvena sestavina zdrave prehrane. Prehranska vlakna so hrana, ki je pravzaprav hrana za normalno stanje črevesne mikroflore, ki je odgovorna za imunost in druge vitalne procese v telesu. Zato je priporočljivo uživati ​​v zmerni količini teh koristnih izdelkov za disbiozo. Vlaknine so "čistilec", kajti če v prehrani ne bo grobih prehranskih vlaknin, bo telo izgubilo sposobnost čiščenja. Poleg tega takšna komponenta ponuja priložnost za odstranjevanje strupov in toksinov iz telesa..

Skupaj s tem je priporočljivo jesti zelenjavo in sadje samo v kuhani obliki, saj so nekatera groba vlakna razpadla in med jedjo ne bo preveč njihove vsebine. Poleg tega je dovoljena uporaba suhega sadja, pa tudi stročnic..

Kislo zelje za disbiozo

Izogibati se je treba v primeru akutne disbioze, pa tudi, če je v ozadju poteka in zdravljenja gastritisa z visoko kislostjo prišlo do kršitve mikroflore. Poleg tega uporaba tega izdelka ni dovoljena pri boleznih, ki jih povzročajo peptični ulkusi, bolezni ledvic in jeter, pa tudi trebušna slinavka. V drugih primerih je njegova uporaba možna, vendar v zelo majhnih količinah..

Pri uporabi kislega zelja za disbiozo se je treba spomniti, da lahko povzroči povečano stopnjo tvorbe plinov in zgago. To je posledica dejstva, da kvasa zahteva dodajanje velike količine soli in kisa. Res je, da je v nekaterih primerih dovoljeno splakovanje potrebne količine zelja z vrelo vodo, tako da lahko odstranite odvečno sol in kis.

Otrobi za disbiozo

Takoj je treba opozoriti, da je otrobe dovoljeno jesti samo v obdobju obnovitvene terapije disbioze. Tako lahko pomagajo v primeru hipovitaminoze kot posledice motene črevesne mikroflore, ki vodi do hitre utrujenosti, zmanjšane imunosti, izpadanja las in krhkosti nohtov. Elementi v sledovih, ki jih vsebuje ta izdelek, pomagajo pri presnovi.

Otrobi pri disbiozi z zaprtjem so koristen izdelek. To je posledica dejstva, da vsebujejo nekajkrat več rastlinskih vlaken kot zelenjava. Imajo sposobnost črpanja vode, zaradi česar se poveča količina blata, kar spodbuja črevesno aktivnost.

Riž za disbiozo

Riž je prvi izdelek, ki je predpisan za disbiozo. To je posledica dejstva, da ima dobro sposobnost normalizacije dejavnosti ne samo črevesja samega, temveč tudi celotnega prebavil. Poleg tega imajo sposobnost odstranjevanja toksinov in toksinov iz telesa. Tak zdrav izdelek pomaga zmanjšati znake zastrupitve, pa tudi zmanjšati porabo maščob in glukoze, hkrati pa ne izgublja energije..

Riž pomaga pri obvladovanju posledic disbioze v obliki izboljšanja stanja las, nohtov in kože. Treba je opozoriti, da ta izdelek preprečuje tudi pojav alergijskih reakcij..

Jajca za disbiozo

Jajca vsebujejo veliko vitaminov in mineralov, ki so potrebni za preprečevanje hipovitaminoze. Poleg tega takšna sestava pomaga pri krepitvi imunskega sistema in pozitivno vpliva na votlino prebavil. Treba je opozoriti, da so najučinkovitejši izdelki kot mlečni izdelki in govedina..

Jajca pomagajo tudi pri izpadanju las in krhkih nohtih. Tak izdelek pa bi morali skrbno uporabljati ljudje, ki so močno nagnjeni k alergijskim reakcijam..

Oreški za disbiozo

Ena izmed njihovih koristnih lastnosti je potešiti lakoto, tako da telesu zagotovi veliko čiste energije..

Vsebujejo selen in antioksidante, rastlinske sterole, ki pomagajo zniževati raven holesterola. So izredno zdrava hrana..

Vendar je treba opozoriti, da niso vsi koristni pri črevesni disbiozi. Tako so dovoljene majhne količine arašidov, mandljev in orehov. To je posledica dejstva, da imajo analgetične in antiseptične učinke. Prav tako pomagajo znebiti parazitskih mikroorganizmov, motenj spanja in splošnih znakov zastrupitve. Toda lešnikov, pekanov in brazilskih oreškov je bolje, da jih ne uživate, saj ponavadi povzročajo razdražljivo črevesno reakcijo, ki bo poslabšala potek disbioze.

V vsakem primeru se pred vključitvijo katerega koli koristnega izdelka v prehrano z moteno črevesno mikrofloro posvetujte s strokovnjakom.

Rastlinske vlaknine - delovanje črevesja.

Rastlinske vlaknine.

Rastlinske vlaknine v živilih.

Glavni viri rastlinskih vlaken so žita, surova zelenjava in sadje.

V ovsenih kosmičih, jabolkih, agrumih je veliko topnih vlaknin. Pšenični otrobi, trda lupina sadja in zelenjave so bogate z netopnimi vlakninami.

Različne vrste vlaken imajo različne funkcije.

Topne rastlinske vlaknine, ki se povečujejo, napolnijo želodec in ustvarijo občutek sitosti.

Netopne vlaknine pomagajo pri odvajanju toksinov in odpadkov ter uravnavanju ravni glukoze v krvi.

Lignin je tudi kompleksna polimerna spojina, ki se nahaja v celicah vaskularnih rastlin in nekaterih alg, pomaga odstranjevati holesterol in žolčne kisline iz prebavil..

Rastlinska vlaknina je neprebavljiva

del izdelkov

rastlinske vrste vlaknin najdemo v

Rastlinske vlaknine - lastnosti.

Sorpcija - prehranska vlakna zaradi svojih naravnih strukturnih značilnosti (porozna ali mrežasta struktura, velika specifična površina) v stiku z vsebino črevesja fiksirajo na sebe vse nepotrebne snovi s krepitvijo procesov ionske izmenjave, medsebojnega delovanja darovalcev in akceptorjev ter katalitičnih transformacij.

Zadrževanje vode - sposobnost rastlinskih vlaken (prehranskih vlaknin), da zadržijo vodo, je povezana s količino biopolimerov v njih, naravo površine in poroznostjo delcev. Topne vlaknine so hidrofilne, kar pomeni, da se v vodi zlahka raztopijo. Ima visoko sorpcijsko sposobnost, to pomeni, da lahko absorbira veliko količino tekočine (1 g veže do 30 ml tekočine).

Netopne prehranske vlaknine so hidrofobne, torej vodoodbojne, vendar sposobne ionsko izmenjevalnega otekanja, in sicer zadrževanja in odstranjevanja vode.

Kation izmenjava - to pomeni, da poveča absorpcijo kalcija, magnezija in cinka v črevesju.

Delovanje rastlinskih vlaken, delovanje črevesja.

Rastlinske vlaknine za zaprtje črevesja.

Zaprtje črevesja je malo prijetna stvar, saj če se črevesje ne sprosti pravočasno, obstaja tako rekoč samostrupitev telesa s toksini in produkti razpada, zato glavobol, šibkost, slabost, zgaga, riganje itd..

Pri obravnavi zaprtja v črevesju, ne glede na vzrok in starost bolnikov, vedno sledimo dvema ciljema:

Popravek tega stanja se vedno začne s povečanjem telesne aktivnosti, normalizacijo vodnega ravnovesja in obrokov hrane z obveznim vključevanjem rastlinskih vlaken - prehranskih vlaknin.

V mnogih primerih za normalizacijo "blata" (odvajanje blata) zadostuje uporaba rastlinskih vlaken in odvajalnih zelišč blagega delovanja..

Rastlinske vlaknine za disbiozo:

Disbakterioza je kršitev črevesne mikroflore in sam izraz disbakterioza ni diagnoza - preprosto govori o stanju črevesja.

Normalizacijo črevesne mikroflore lahko dosežemo na dva načina:


  • Metoda kolonizacije črevesja z manjkajočimi mikroorganizmi z uporabo prebiotičnih pripravkov. Ta pristop se uporablja za gradnjo terapije z različnimi vrstami živih bakterijskih pripravkov..
  • Metoda, ki temelji na uvajanju snovi, ki prispevajo k aktiviranju rasti in vitalne aktivnosti lastne koristne mikroflore - prebiotiki (rastlinska vlaknina).

Prebiotiki pomagajo spodbuditi rast in presnovno aktivnost bakterij v debelem črevesu.

Ti dve metodi se dopolnjujeta.

Zato v primeru črevesne disbioze priporočamo kombinacijo uporabe rastlinskih vlaken Maxfiber Berry in DIG-aktivnega (40) (encimski kompleks za lažjo prebavo)

Sem hrana za koristne črevesne bakterije, zaradi česar se obnovi normalna lastna črevesna mikroflora in simptomi disbioze izginejo.

Zakaj je prebavi enostavno pomagati z "DIG-active"?

Vsebuje nabor visoko aktivnih encimov za popolno prebavo.

Plus zdravilo za preprečevanje disbioze - dvojni učinek v eni kapsuli. Črevesje deluje kot ura, koža pa ima cvetoč videz. Povečajte imuniteto in zaščitite pred sezonskimi prehladi

Pri skupni uporabi se aktivira vitalna aktivnost "prijazne" mikroflore in zatre škodljive bakterije, pospeši razstrupljanje toksinov in škodljivih encimov..

Zelo pomembno je, da rastlinske vlaknine Maxfiber Berry spodbujajo rast lastne koristne črevesne mikroflore.

Rastlinske vlaknine - interakcija s toksini

Strupeni izdelki se pred odhodom iz telesa večkrat absorbirajo in ponovno predelajo v jetrih in prebavnem sistemu.

Nobenega dvoma ni, da to ponavljajoče se kroženje toksinov v telesu prispeva k ohlapnosti notranjega okolja..

Ideja uporabe črevesnih sorbentov (enterosorbentov) in zlasti rastlinskih vlaken je prekiniti ta "začarani krog" tako, da toksine pritrdimo na površino vlaken in jih nato odstranimo.

Rastlinske vlaknine za prekomerno telesno težo

Najbogatejša sestava rastlinskih vlaken Maxfiber Berry zagotavlja varno in učinkovito hujšanje.

Uporaba rastlinskih vlaken s prekomerno težo pomaga odstraniti odvečno vodo in natrij iz telesa. To spodbuja odtok limfe, zmanjšuje otekanje maščobnega tkiva in znake celulita.

Semena rastlin iz družine dežnikov (zelena, peteršilj, kumina in koromač), ki so del jajčeca Maxfiber, imajo zaradi visoke vsebnosti kalija, flavonoidov, eteričnih olj in drugih snovi izrazit diuretični in limfni drenažni učinek..

Dietni učinek imajo tudi prehranske vlaknine, ki so vir kalija.

Pomemben dejavnik pri uravnavanju teže so naravni kompleksi vitaminov, ki jih vsebujejo rastlinske vlaknine Maxfiber Berry.

Viri vitaminov so ovseni otrobi, pšenični kalčki, klorela (rod enoceličnih zelenih alg), brokoli, koren ingverja in cvetovi hibiskusa.

Vitamini skupine B so potrebni za delovanje številnih encimskih sistemov - aktivirajo presnovo v telesu.

Vitamini uporabljajo žolčne kisline. Askorbinska kislina in vitamin E - aktivirata proces lipidne oksidacije.

Maxfiber Berry pomaga popraviti težo z zmanjšanjem apetita, povečanjem limfne cirkulacije, polnjenjem želodca, normalizacijo režima izločanja insulina.

Priporočamo tudi uporabo "Maxfiber Berry" v programih:

Čiščenje prebavnega trakta in jeter, pravilno delovanje črevesja, stabilna teža.

Posebej za vas sem pripravil video o sestavi in ​​uporabi rastlinskih vlaken "Maxfiber Berry"

SPAN style = "FONT-FAMILY: Verdana; FONT-VELIKOST: 12pt"> PS: Komponente rastlinskih vlaken "Maxfiber Berry" je popolno čiščenje prebavnega trakta in jeter

Prava hrana za črevesno disbiozo

Izdelki za disbiozo so pravilni in pomagajo pri zdravljenju te bolezni, "graditeljev" vašega telesa. Izbor prave hrane je ena prvih nalog v boju proti črevesni disbiozi..

Da se znebite disbioze in z njo povezanih neprijetnih simptomov, je najprej treba normalizirati svojo prehrano. Obroki naj bodo redni, med njimi ni dolgih premorov, vendar se velikosti porcij ne sme povečati, da ne bo prišlo do neenakega boja s prekomerno težo..

Pazljivo je treba spremljati temperaturo končnih jedi: poleti ne sme biti bolj vroča od temperature zdravega telesa in ne hladnejša od zunanjega zraka. Prepovedani so skoraj vsi izdelki s pretirano svetlim, bogatim okusom - kumarice, marinade, prekajeno meso, začinjene ali mastne jedi ter konzervirana hrana in alkohol.

Do neke mere lahko človeški želodec primerjamo z akvarijem. In tam in tam je za normalno delovanje potrebna zadostna količina tekočine. Toda noben lastnik ne bo nahranil svoje najljubše ribje zaseke ali kumaric, jih napolnil s pivom in vodko ali vročimi napitki. Preprosto si je nemogoče predstavljati! Toda iz nekega razloga do lastnega telesa ne ravnamo tako previdno in spoštljivo.

Če želite normalizirati črevesno mikrofloro, morate prenehati uporabljati naslednje pijače in hrano:

  • Vsak alkohol;
  • Mleko (surovo in pasterizirano);
  • Gobe;
  • Določene vrste sira (predvsem starani in modri sir);
  • Pretirano hladne ali tople pijače in hrana;
  • Peka, kvas, bujonske kocke, sveže pečen kruh in drugi izdelki, ki vsebujejo kvas;
  • Obilne, mastne juhe na osnovi mesnih juh;
  • Konzervirana hrana, kumarice, prekajeno meso, ocvrta ali suha hrana, pa tudi hrana v vakuumu;
  • Kava, močna ura, čokolada ali kakav;
  • Pecivo, zelenjava ali sadje, ki vsebuje škrob (na primer banane ali krompir);
  • Nekuhana voda ali voda, ki ni iz steklenic, kupljenih v trgovini;
  • Začimbe, kisla, začinjena ali grenka hrana;
  • Med, sladkor (vključno z umetnimi nadomestki), suho sadje, slaščice;
  • Sadni sokovi, sladke gazirane pijače;
  • Tobak (če ne morete popolnoma prenehati kaditi, poskusite vsaj zmanjšati število cigaret);
  • Surovo sadje ali zelenjava.
  1. Sorbenti in njihova pomoč v primeru disbioze
  2. Kako prebiotiki pomagajo odpraviti disbiozo
  3. Probiotiki v boju proti disbiozi
  4. Splošna pravila prehrane, pa tudi uporaba pro- in prebiotikov za ljudi, ki trpijo za nekaterimi vrstami disbioze

Sorbenti in njihova pomoč v primeru disbioze

Sorbenti so živilski proizvodi, ki vsebujejo posebne snovi, za katere je značilna sposobnost vezave in odstranjevanja toksinov, patogenov in žolčnih kislin iz človeškega telesa. Naravni, naravni sorbenti so vlaknine in tudi pektin.

Pektin spada v skupino topnih sorbentov. Vključuje tudi ispagol in psillum.

Uporaba pektina je indicirana le, če ima oseba normalno blato: ni zaprtja in je pogostost blata vsaj nekajkrat na dan. Ko ta snov v človeškem telesu preoblikuje želejasto maso - adsorbent za holesterol, toksine, neprebavljene delce hrane in škodljive mikroorganizme, ki živijo v črevesnem lumnu.

Mnogi so bogati s pektinom, jagodičevjem, zelenjavo ali sadjem, ki raste na naših zemljepisnih širinah. To so korenje in bučke, jabolka in hruške, buča in zelje ter nekateri drugi. Vendar ne bodo vsi koristni za disbiozo. Najbolje je, da se držite lahko prebavljive zelenjave, ki vključuje peso, bučo, bučo in korenje. Za lažjo tvorbo in asimilacijo pektina je priporočljivo kuhati zelenjavo in jo drgniti skozi sito. Po potrebi lahko pektin jemljemo tudi v obliki pripravljenega prehranskega dopolnila (kupljeno v lekarnah).

Vlaknine so zelo koristne za ljudi z zaprtjem. Tako kot pektin tudi "potuje" po prebavnem traktu in se ne prebavi, ampak absorbira ostanke hrane, ki še niso imeli časa za predelavo, toksine in patogene na poti. Vlaknine, ki tvorijo kepo, pomagajo aktivirati črevesno aktivnost in normalizirati blato.

Viri tega uporabnega sorbenta so borovnice, hruške, jabolka (zlasti njihove kože), avokado, fižol, grah, buča, oves, črni fižol, korenje, otrobi in nekateri drugi izdelki. Toda za bolnike z disbiozo bi bilo najbolje, da se ustavijo pri buči, špinači in korenju. Vsa ostala živila so na seznamu nezaželenih živil za to bolezen - zaradi težav z njihovo prebavo.

Obstaja tudi možnost, da vlaknine dobite kot prehransko dopolnilo. Uživati ​​ga je treba pred spanjem, eno uro po zadnjem obroku. Odmerek je treba zmanjšati, če je ponoči potrebno črevesje. Če zaprtje ne izgine, se večernemu vnosu (takoj po zajtrku) doda tudi jutranja vlaknina.

Kako prebiotiki pomagajo odpraviti disbiozo

Prebiotiki so spojine, ki se ne prebavijo v tankem črevesju. V debelo črevo vstopijo praktično nespremenjeni. Prebiotiki prispevajo k nastanku in rasti kolonij koristnih bifidobakterij in laktobacilov v prebavnem traktu. Potrebni so, da se v telesu ne razmnožuje zdravju nevarna mikroflora..

Prebiotike najdemo v naslednjih živilih:

  • artičoka, česen, banane, med, por, pivo, pšenica, rž, paradižnik, beluši, radič, borovnice, - prebiotiki-fruktooligosaharidi.
  • korenine elekampana in radiča, čebula in artičoka, regrat in artičoka - prebiotik-inulin.
  • lupina, pridobljena iz semen trpotca (psilij ali izagol) in otrobi -
    prebiotiki-ksilooligosaharidi in prehranske vlaknine.
  • materino mleko, soja, artičoka, radič, česen in čebula - prebiotiki-galaktooligosaharidi.

Korenine cikorije so od vseh zgoraj omenjenih živil nedvomno najpopolnejši viri prebiotikov. Vsebuje tri od štirih skupin prebiotičnih snovi hkrati. Za radič obstaja tudi priljubljeno ime - "Petrov Batog", ker je po legendi apostol z vejico te rastline opogumil ovce. Predhodno posušene in pražene korenike cikorije so odličen nadomestek za kavo.

Probiotiki v boju proti disbiozi

Med probiotike spadajo živila, ki vsebujejo žive mikroorganizme, ki blagodejno vplivajo na črevesno mikrofloro. Najpogostejši viri probiotikov so fermentirani mlečni izdelki. Biti morajo nesladkani in vsebovati lakto- in bifidobakterije v količini najmanj 1 * 10 7 CFU / g. Na trgu obstajajo posebni probiotični pripravki z visoko vsebnostjo laktobacilov - vsaj 1 * 10 9 CFU / g. Proizvajajo se pod blagovno znamko Narine, zdravniki pa jih močno priporočajo kot preventivo in zdravljenje disbioze..

"Narine plus" je kombinirani probiotik, to je, da v svoji sestavi optimalno kombinira bifidobakterije in laktobacile. Kislo testo Narine je odlično za pripravo fermentiranih mlečnih probiotikov doma. Pozornost si zasluži tudi "Zakvaska" iz podjetja "Prostokvashino". Seveda vsebuje ne toliko koristnih snovi kot v zdravilnih probiotikih, ampak veliko več kot v tradicionalnih fermentiranih mlečnih izdelkih.

Kombucha, bolj znan kot kombucha, je tudi odličen vir probiotikov. Poleg tega se lahko uporablja kot naravni antibiotik, ki preprečuje širjenje salmonele, E. coli, povzročiteljev bruselloze in dizenterije..

Naslednji naravni vir probiotikov je kislo zelje. V korejski in ruski kuhinji je veliko receptov za kisanje. V takem zelju lahko poleg laktobacilov najdete še saharomicete - kvasne glive, ki preprečujejo rast gliv kandide. Vendar se je treba spomniti, da kislo zelje lahko brez strahu jedo samo ljudje, katerih želodci so v popolnem redu. To pomeni, da je ta izdelek priporočljiv za preprečevanje disbioze in ne za njegovo korekcijo..

Dobro za zdravje črevesja in miso juha je pogosta japonska jed. Narejen je iz fermentirane hrane in vsebuje glivi Aspergillus orise in Lactobacillus. Glive proizvajajo posebne snovi, ki pomagajo normalizirati delovanje črevesja in izboljšati prebavo hrane. Vse, kar potrebujete za pripravo te okusne in zdrave jedi, lahko kupite v večjih trgovinah (kjer se prodajajo izdelki z zdravo hrano). Miso juho lahko jeste tudi pri že razviti disbiozi.

Splošna pravila prehrane, pa tudi uporaba pro- in prebiotikov za ljudi, ki trpijo za nekaterimi vrstami disbioze

V medicini obstaja več vrst disbioze. In vsak od njih ima svoje prehranske značilnosti in seznam priporočenih živil..

Torej, v primeru disbioze tankega črevesa, ki jo spremlja napihnjenost, je treba opustiti stročnice in žita, ki so težko prebavljiva, pa tudi jedi, ki vsebujejo kvas, moko in škrob. Na mizi naj bodo puste sorte rib ali mesa (priporočljivo jih je kuhati na pari), skuta in fermentirani mlečni izdelki, zelenjava (najprej korenje).

Zelenjava je najbolj koristna za kuhanje in brisanje. Dodajanje otrobov obrokom bo pomagalo revitalizirati črevesje. Ta vrsta disbioze se odlično zdravi z decokcijami jagodičja in zdravilnih zelišč (na primer barberry, lingonberry in ognjič, dren in malina, kamilica, žajbelj ali šipki).

Disbakterioza debelega črevesa, ki jo obremenjuje gnitna dispepsija, se kaže v obliki iztrebkov temne barve in je značilna izredno neprijetnega vonja. V tem primeru bo pomagal kompleks otrobov in pektina. Na dieti, sestavljeni iz ogljikohidratnih živil, se morate maksimalno odreči maščobam in beljakovinam v prehrani. Nadomeščajo jih s fermentiranimi mlečnimi izdelki, različnimi žitaricami in zelenjavo, kuhane in obrisane skozi sito (zdravniki priporočajo peso ali korenje). Gnitne procese je mogoče ustaviti s probiotiki, ki vsebujejo lakto- in bifidobakterije ter Kombucha (naravni antibiotik). Pri fermentiranih mlečnih izdelkih morate biti pri vsej njihovi nedvomni uporabnosti izjemno previdni, saj lahko izzovejo drisko. Če se to zgodi, je treba to skupino izdelkov takoj opustiti. Tudi nekateri decoctions - brusnice, pelin, kumina, žajbelj, marelica, planinski pepel, lovorjev list, ribez, melisa - se uspešno borijo s procesi propadanja v debelem črevesu..

Naslednja vrsta je disbioza tankega črevesa s pogostim in neprijetnim vonjem ali drisko. Tu zdravniki priporočajo jemanje naravnih probiotikov (to so fermentirane mlečne jedi brez dodanega sladkorja in kombuče). Bolj pametno je zavrniti otrobe zaradi driske v korist pektina in korenja (kuhani in pretlačeni).

Če želite normalizirati delovanje črevesja, morate najprej dan ali dva stradati. V tem obdobju lahko pijete mineralno vodo (iz nje je treba najprej sprostiti plin), čaj brez sladkorja ali juho iz kamilice. Čez dan je dovoljeno jesti več kruton iz pšeničnega kruha.

Po tem mora biti pacientova prehrana sestavljena iz kaš, ki so lahko prebavljive (mednje spada na primer kaša, kuhana na pari iz rjavega riža), pšenični krekerji (vendar jih ne zlorabljajte) in puste ribe ali meso (te izdelke je treba obrisati namesto da bi jih razrezali na koščke). Seznam dovoljenih pijač je precej širok: čaj brez sladkorja ali medu, infuzija kamilice, decokcije z adstringentnim učinkom (na osnovi korenin cikorije, lubja hrasta ali granatnega jabolka), pa tudi kompoti iz jagodičjih čebel ali borovnic.

Drisko vedno spremlja pomembna dehidracija. Vsakodnevna uporaba 2-3 litrov vode, ustekleničene ali prekuhane, bo pomagala dopolniti zalogo vlage v telesu. Dodatno je priporočljivo, da tej vodi dodate malo soli in glukoze. Ta ukrep bo pomagal obnoviti ravnovesje elektrolitov, alkalij in kislin v telesu..

In končno, še vedno je treba govoriti o zadnji sorti - disbiozi debelega črevesa, ki jo spremlja zaprtje. Skrivnost okrevanja je v oskrbi telesa z vlakninami. Spodbujal bo gibanje kepe hrane po prebavnem traktu in nastanek blata.

Vlaknine lahko dobimo iz pšeničnih otrobov ali kuhane zelenjave (buča in brokoli, korenje in cvetača). Tu je že dovoljeno jesti hrano, narezano na koščke in ne podrgnjeno. To ne velja samo za zelenjavo, ampak tudi za meso (mora biti vitko in kuhano, ne pa ocvrto v ponvi ali pečici). V vlogi prebiotika je priporočljiva decokcija korenike cikorije. Uporabni kompot iz rabarbare, jabolčna omaka in suhe marelice (nesladkane). Učinkovito se bori proti zaprtju in olju amaranta.

Treba je opozoriti, da disbioza v klasičnem pomenu besede ne velja za bolezen, gre za kronično obliko neravnovesja v črevesni mikroflori. Lahko pa izzove nastanek in razvoj številnih resnih bolezni. Preprečevanje in odprava disbioze, spoštovanje pravil zdrave prehrane bo to pomagalo preprečiti..

Prehrana pri disbiozi

A. Demkin

Prehranska terapija za disbiozo.

Pri določanju narave prehrane v primeru disbioze (disbioze) je pomembno razumeti, da je črevesna mikroflora skupek posameznih živih organizmov, vaših "hišnih ljubljenčkov", ki so našli "zavetje" v črevesju. Bolj ko so pogoji njihovega "bivanja" stabilnejši in udobnejši, močnejše in bolj odporne na škodljive vplive bodo kolonije "uporabnih" mikroorganizmov. In bolj ko bo blagodejna črevesna mikroflora odporna na učinke škodljivih dejavnikov, boljše bo vaše zdravje. Stabilnost in udobje bivalnih pogojev kolonij mikroorganizmov pomeni toplotno udobje, redno prehranjevanje s potrebnimi substrati in preprečevanje vnosa snovi, ki škodujejo mikroflori.

Prvi in ​​splošni pogoj za pravilno prehrano z disbiozo je redna prehrana v rednih intervalih (hrano je bolje jesti pogosteje, vendar v manjši količini). Vzeta hrana poleti ne sme biti vroča od telesne temperature in hladnejša od temperature okolice. Izogibati se je treba kakršnim koli izdelkom s prekomerno kislino, grenkobo, ostrino, vsebnostjo maščob, slanostjo, vsebnostjo določenih kemikalij (alkohol, prekajeno meso, konzervirana hrana, marinade).
Predstavljajte si, da je črevesna mikroflora majhen akvarij z vašimi najljubšimi zlatimi ribicami. Bi jih nahranili s hladnim pivom z vodko, jih prisilili, da so jedli kumarice in zaseko, nato pa v akvarij nalili kozarce vročega čaja?
Mimogrede, ta figurativna primerjava ni tako abstraktna: v človeškem tankem črevesu mora biti zadostna količina tekočine, da se zagotovi normalna prebava. Pomanjkanje pitne vode negativno vpliva tudi na stanje črevesne mikroflore..

Pri odpravljanju disbioze boste morali iz prehrane izključiti naslednje vrste hrane in pijače:

1. Vroča (ožgana) in hladna (z ledom ali zamrznjeno) hrana in pijača.
2. Začinjena, kisla, grenka hrana, pijača in začimbe.
3. Mastna, ocvrta, prekajena, sušena, vložena, konzervirana hrana, vakuumsko pakirana hrana.
4. Mastne bogate mesne juhe.
5. Vse vrste surovega ali pasteriziranega mleka.
6. Starani siri, plesnivi siri, gobe.
7. Sladke, gazirane pijače, pijače, ki vsebujejo fosforno kislino (Coca-Cola, Pepsi-Cola itd.), Sadni sokovi.
8. Kvasni izdelki: tovarniške pekovske izdelke, svež kruh, bujonske kocke, kvas, pivo.
9. Sladkor, med, slaščice, suho sadje, umetna sladila.
10. Moka in škrobnata zelenjava in sadje (krompir, banane).
11. Surova zelenjava in sadje.
12. Alkoholne pijače.
13. Močan čaj, kava, kakav, čokolada.
14. Nekuhana ali ne-ustekleničena voda.
15. Tobačni izdelki (vsaj zmanjšanje kajenja).

Sorbenti v prehrani za disbiozo
Pri vseh vrstah disbioze ali disbioze bo potrebna uporaba naravnih sorbentov - izdelkov, ki vsebujejo sestavine, ki so sposobne vezati in odstraniti iz telesa strupene odpadke mikroflore, žolčnih kislin ter samih bakterij in virusov. Naravni sorbenti vključujejo pektin in vlaknine.
Pektin izberemo v odsotnosti zaprtja, vendar s pogostnostjo blata manj kot dvakrat na dan. Pektin je topen sorbent: v črevesju pektin zgosti živilsko maso in jo spremeni v žele, ki iz črevesnega lumena adsorbira neprebavljene delce hrane, holesterol, toksine in mikrobe. Velike količine pektina najdemo v jabolkih, hruškah, agrumih, morskih algah, pesi, bučah, bučah, črnem ribezu, zelju in korenju. Vendar pri disbiozi uživanje sladkega sadja in težko prebavljive zelenjave ni priporočljivo. Zato je na seznamu priporočenih živil bolje pustiti samo zelenjavo: peso, korenje, bučo in bučke. To zelenjavo je treba uživati ​​kuhano in pretlačeno - med kuhanjem je zagotovljeno tvorjenje pektina iz protopektina, olajšana je prebava zelenjave v prebavilih in povečana je sorpcijska površina. Pektin lahko kupite in uporabite kot končno prehransko dopolnilo. Drug priporočeni topni sorbent je psillum ali izagol (lupina semen trpotca).
Vlaknine se uporabljajo predvsem za zaprtje (odsotnost blata dva dni ali nepopolno dnevno odvajanje blata). Vlaknine, tako kot pektin, gredo skozi celoten prebavni trakt, ne da bi se prebavile, medtem ko absorbirajo strupene snovi, neprebavljene in gnitje ostankov hrane v črevesju, patogene mikrobe in viruse. Vlaknine, ki tvorijo oblikovano prehransko kepo, pomagajo obnoviti zmanjšano gibljivost črevesja, pomagajo se znebiti zaprtja. Vlaknine vsebujejo tudi oligosaharide, ki so živilski substrat za hranjenje kolonij koristnih obveznih bakterij. Veliko vlaknin najdemo v jabolkih s kožami, borovnicah, hruškah, malinah, grenivkah, avakadosu, zelju, korenju, fižolu, grahu, špinači, krompirju, buči, otrobovem kruhu, ovsu, testeninah, rjavem rižu, fižolu, leči, črnem fižolu, otrobi. Vendar pa sladka, neprebavljiva, mastna, škrobna hrana in hrana s presežkom ogljikovih hidratov niso priporočljiva za uporabo v primeru disbioze. Zato je s seznama naravnih virov vlaknin priporočljivo pustiti kuhano in pretlačeno korenje, bučo in špinačo. Vlaknine lahko uporabite tudi v obliki prehranskega dopolnila iz pšeničnih otrobov ali lanenih semen. Vlaknine se jemljejo ponoči, 1 uro po večerji. Če želite ponoči iztrebljati, je treba količino vlaknin prepoloviti. Če se blato čez dan ne pojavi, potem po zajtrku zaužijemo dodaten del vlaknin..

Naravni prebiotiki za korekcijo disbioze

Naravni prebiotiki so v tankem črevesju neprebavljive sestavine, kot so fruktooligosaharidi, inulin, ksilooligosaharidi in galaktooligosaharidi. Zaradi vnosa teh snovi nespremenjene v debelo črevo služijo kot substrat za prehrano in rast kolonij bifidobakterij in laktobacilov. Povečanje števila lakto- in bifidoflore vodi do zatiranja razmnoževanja potencialno patogene mikroflore - bakteroidov, klostridije in koliformnih bakterij.

Viri naravnih prebiotikov:
- Frukto-oligosaharidi: česen, rž, pšenica, borovnice, banane, radič, por, česen, beluši, artičoke, banane, paradižnik, med, pivo.
- Inulin: korenike cikorije, elekampana, regrata, čebule, artičoke in artičoke.
- Galaktooligosaharidi: materino mleko, čebula, česen, soja, cikorija, topinambur.
- Ksilooligosaharidi in prehranske vlaknine: otrobi in lupina semen trpotca (psyllium ali isagol).

Kot vir naravnih prebiotikov so največje zanimanje korenike cikorije, ki vsebujejo tri skupine prebiotičnih snovi hkrati. Ljudje radič imenujejo tudi "Petrov Batog", po legendi ga je apostol Peter uporabljal kot vejico za svoje ovce. Posušene in ocvrte korenike cikorije se uporabljajo za hrano, ki se uporabljajo kot nadomestek kavi ("pruska kava"), kar je zelo pomembno pri korekciji disbioze.

Probiotiki
Probiotiki so živila, ki vsebujejo žive kulture mikroorganizmov in so lahko v pomoč pri vzdrževanju ravnovesja mikroekologije človeškega črevesja. Priporočeni prehranski probiotiki vključujejo nesladkane mlečnokislinske izdelke, ki vsebujejo žive kulture laktobacilov in bifidobakterij v koncentraciji najmanj 1 x 10 7 CFU / g. Posebej je priporočljiva uporaba posebnih probiotičnih fermentiranih mlečnih pripravkov, ki vsebujejo visoke koncentracije laktobacilov (ne manj kot 1 x 10 9 CFU / g), kot je "Narine". Kombinirani probiotik "Narine plus" vsebuje tako laktobacile kot bifidobakterije. Začetno kulturo Narine lahko uporabite za samopripravo fermentiranih mlečnih probiotikov. V zadnjem času se je na trgu pojavil fermentiran mlečni izdelek "Zakvaska" (Prostokvashino), ki vsebuje žive kulture laktobacilov v koncentraciji najmanj 1 * 10 8 CFU / g in zavzema vmesni položaj med tradicionalnimi fermentiranimi mlečnimi izdelki in zdravilnimi probiotiki.

Sveža kombuča ali kombuča je vir koristnega probiotičnega kvasa. Zanimivo je, da ima kombucha poleg probiotičnih lastnosti tudi lastnosti naravnega antibiotika, ki ima bakteriostatične in baktericidne lastnosti proti E. coli, salmoneli, povzročiteljem dizenterije in bruseloze..
Neslano in nepasterizirano kislo zelje po ruskih ali korejskih receptih (kimchi) je tudi naravni probiotik, ki vsebuje laktobacile in koristen kvas Saccharomycete, ki lahko zavira rast "slabega" kvasa iz rodu Candida. Toda fermentirano (kislo zelje) zelje uporabljajte le, če ni prebavnih motenj, za preprečevanje disbioze.
Lactobacillus in Aspergillus Oryze vsebujeta tradicionalno japonsko miso juho iz fermentirane hrane. Encimi, ki jih proizvajajo glive aspergellus orise, pomagajo stabilizirati koristno črevesno mikrofloro in izboljšati prebavo. Kompleti juhe Miso se prodajajo v oddelku za zdravo hrano v supermarketih. Miso juho lahko uporabimo za odpravo disbioze.

Značilnosti prehrane in uporaba pre- in probiotikov pri različnih vrstah disbioze

Različne vrste disbioze zahtevajo izbiro posameznih priporočil za optimalen izbor izdelkov:

V primeru disbakterioze tankega črevesa s pogostim neprijetnim blatom ali drisko so probiotiki prikazani v obliki nesladkanih fermentiranih mlečnih izdelkov, kombucha. Pri driski se je treba izogibati netopnim probiotikom (otrobi) in uporabiti topne prebiotične sorbente v obliki pektina, kuhanega pretlačenega korenja. Pri driski je prva lakota predpisana za 1-2 dni: lahko pijete samo nesladkan čaj, juho kamilice, pijete mineralno vodo s sproščenim plinom in jeste nekaj pšeničnih krekerjev. Nato jejte po možnosti ovojne, lahko prebavljive žitarice (pretlačena kaša iz rjavega riža), majhno količino pšeničnega prepečenca, na pari pusto meso in ribe (v pretlačeni obliki), pijte nesladkan čaj, poparek kamilice in uporabljajte adstrigentne decokcije (hrastovo lubje, lupino granatnega jabolka, korenike cikorije), nesladkani kompoti iz borovnic ali češenj. Z drisko pride do znatne dehidracije telesa, zato je treba zaužiti vsaj 2-3 litre kuhane ali ustekleničene negazirane vode na dan. Priporočljivo je, da v vodo dodate majhno količino natrijevega klorida, glukoze, da nadoknadite izgube elektrolitov v primeru driske, ali v lekarni kupite posebne topne mešanice za obnovitev ravnovesja elektrolitov in kislinsko-bazičnih snovi.

V primeru disbioze tankega črevesa z napihnjenostjo je treba izključiti vse sladko in moko, kvas, škrobna živila, neprebavljiva žita in stročnice. Osnova hrane so tudi na pari meso z nizko vsebnostjo maščob in ribe, skuta, mlečni izdelki - probiotiki, kuhana in pretlačena zelenjava (korenje). Za izboljšanje gibljivosti lahko v nesladkanih fermentiranih mlečnih izdelkih uporabite majhno količino otrobov. Uporaba topnih pektinskih prebiotičnih sorbentov ni priporočljiva. Priporočajo se decokcije iz brusnice, kamilice, barberryja, drevesa, šipka, ognjiča, žajblja, maline, jagode.

V primeru disbioze debelega črevesa z zaprtjem je treba v prehrani vnesti zadostno količino vlaknin za napredovanje prehrambene kepe in nastanek blata. Pšenične otrobe lahko uporabljate v fermentiranih mlečnih probiotikih, ki vsebujejo bifidobakterije, kuhano zelenjavo: cvetačo, brokoli, korenje, bučo. Sekanje in drgnjenje zelenjave ni potrebno. Lahko jeste nesladkane suhe marelice, jabolka v obliki pire krompirja, pijete kompot iz rabarbare. Prikazana je uporaba decokcije korenine cikorije kot prebiotika. Kuhano meso uživamo v velikih kosih, brez sekljanja. Dobre rezultate dosežemo z uporabo amarantovega olja v prehrani..

S sindromom disbioze debelega črevesa z gnitno dispepsijo, ki se kaže v obliki temnih in smrdljivih iztrebkov, se iz prehrane odstranijo vsi viri maščob in beljakovin, ki preidejo na prehrano z ogljikovimi hidrati. Pri gnitni dispepsiji je prikazana kombinacija topnih in netopnih probiotičnih sorbentov: pektin in otrobi. Za prehrano se priporoča kuhana pire zelenjava (korenje, pesa), žita in mlečni izdelki. Gnitne procese zavirajo naravni antibiotiki (kombucha) in fermentirani mlečni probiotiki, ki vsebujejo laktobacile in bifidobakterije. Uporaba fermentiranih mlečnih izdelkov z gnitno dispepsijo lahko povzroči drisko, zato jih je treba uporabljati previdno in po potrebi prenehati jemati. Dodate lahko decokcije, ki pomagajo v boju proti gnitjem v debelem črevesu: lovorjev list, marelice, žajbelj, kumina, melisa, pelin, ribez, gorski pepel in brusnice.

Čeprav disbioza sama po sebi ni bolezen, je kronično neravnovesje črevesne mikroflore lahko eden od dejavnikov pri razvoju številnih bolezni. Zato so pravilna prehrana, preprečevanje in odprava disbioze pomembni elementi izboljšanja kakovosti človeškega življenja..

Pozor! Vsi članki so informativne narave in jih v nobenem primeru ni mogoče uporabiti kot vodilo za samostojno diagnozo in zdravljenje bolezni brez sodelovanja zdravnika. Članki lahko vsebujejo napake in netočnosti ter odražajo subjektivno mnenje avtorja. Če zbolite vi ali nekdo od vaših bližnjih: prosimo, poiščite zdravniško pomoč, ne samozdravite se!

Dieta za črevesno disbiozo

Splošna pravila

Črevesna mikrobiocenoza igra pomembno vlogo pri vzdrževanju homeostaze in opravlja zaščitne, presnovne in imunoinduktivne funkcije. Motnje v črevesni mikrobiocenozi povzročajo številni dejavniki, predvsem bolezni prebavil, narava prehrane, hormonska, antibakterijska, radioterapija, alergije, starost, stanje imunskega stanja in celo ekologija človeškega okolja. Spremembe v sestavi normalne mikroflore imenujemo disbioza. Hkrati je pomembno razumeti, da je črevesna disbioza vedno sekundarno stanje in je pri njenem zdravljenju treba iskati osnovni vzrok.

Disbakterioza pri odraslih in otrocih napreduje s pomembno spremembo kvalitativne / kvantitativne sestave črevesne mikroflore v smeri kolonizacije črevesja z oportunistično mikrofloro (oportunistične enterobakterije): Proteus, Klebsiella, Citrobacter, kvasovkam podobne glive, z možnim razvojem presnovnih motenj in prebavnih motenj imunski status.

Korekcijo črevesne disbioze izvajajo:

  • zdravljenje osnovne bolezni, ki je povzročila disbiozo;
  • obnova okvarjenih črevesnih funkcij;
  • neposreden vpliv na moteno črevesno mikrofloro z uporabo probiotikov / prebiotikov, ki prispevajo k normalizaciji kvalitativne in kvantitativne sestave mikroflore.

Prehrana pri črevesni disbiozi mora ustrezati terapevtski dieti, prikazani pri boleznih, ki so povzročile razvoj disbioze. Če so glavni vzrok disbioze drugi dejavniki (po antibiotikih, alergijah, jemanju hormonskih zdravil, odvajal in tako naprej), jih je treba odpraviti. Posebej pogosta je z antibiotiki povezana disbioza, ki se pokaže nekaj dni po njihovem zaužitju. V večini blagih primerov disbioze se mikroflora obnovi sama in ni potrebe po posebnem zdravljenju. Vendar pa v nekaterih primerih pri dolgotrajni uporabi antibiotikov disbakteriozo povzroči aktiviranje toksigenega seva oportunističnih enterobakterij - Clostridium difficile z razvojem psevdomembranskega kolitisa in zahteva posebno prehrano in zdravljenje.

Prehrana pri bolnikih z manifestacijami disbioze mora biti fiziološko popolna glede hranilnih snovi in ​​kalorij. Hkrati prehrana izključuje / omejuje izdelke, ki agresivno vplivajo na črevesno avtofloro - konzervirane ribe in meso, rezanci in testenine iz močne moke, polizdelki iz mesa, rib, svinjine, jagnjetine, stranskih proizvodov (jetra, možgani, ledvice), stročnice, ognjevzdržne živalske maščobe, sladki jogurti, kondenzirano in polnomastno mleko, sladkarije, konzervirana zelenjava in sadje, limonada, čokolada, sladoled.
V prehrano je priporočljivo (če ni kontraindikacij) vključiti jedi in izdelke "prebiotične naravnanosti", ki spodbujajo rast stalno prisotne črevesne mikroflore, pa tudi hrano, bogato s prehranskimi vlakninami: izdelke iz pšenice, ajde, rži, prosa, koruze, leče, številne zelenjave - korenje, bučke, zelje, artičoka, buča, artičoka, sveže sadje, sadni in zelenjavni sokovi.

Antibakterijske lastnosti rastlinskih proizvodov spodbujajo imunobiološke reakcije v telesu, inaktivirajo bakterijske eksotoksine. V prehrano je priporočljivo vključiti pusto meso in ribe, oreščke, rastlinske maščobe, mlečne izdelke. Pri dietni terapiji bolnikov z disbakteriozo je priporočljivo uporabljati kumis iz kobil (krav). Z vključitvijo v prehrano zmanjšuje število gnitnih in sporenih anaerobnih bakterij ter izboljšuje biološke lastnosti fiziološko normalne črevesne mikroflore. Obroki naj bodo čim bolj raznoliki. Za obnovitev endogenega bioritma prebave je priporočljivo jemati hrano ob istih urah.

Zdravljenje in prehrana pri disbiozi je v veliki meri odvisna od vrste črevesne dispepsije. Pri fermentacijski dispepsiji sladkorji fermentirajo in tvorijo pline, vodo in ocetno kislino. Fermentacijsko dispepsijo povzroča prevlada v prehrani živil, ki vsebujejo lahko prebavljive ogljikove hidrate, ki pomagajo zatreti rast in razmnoževanje normalne črevesne flore in spodbujajo rast aerobnih mikroorganizmov. Pojavi se z blago drisko, napihnjenostjo, ropotanjem, vročim napenjanjem, izgubo apetita in utrujenostjo.

Da bi zmanjšali fermentacijo, je potrebna korekcija prehrane. Če želite to narediti, v prehrani:

  • Zmanjšajte vsebnost ogljikovih hidratov na 200 g - izključite pire krompir, bela žita, sladko sadje, suho sadje, žele na škrobu, pecivo, sladkarije (marmelada, med, bonboni, marmelada).
  • Odpravite hrano, ki ustvarja plin (stročnice, banane, sladka jabolka, grozdje, zelje, kumare, mleko, oves, sode).
  • Omejite hrano, bogato z vlakninami - stročnice, zelje, pecivo z otrobi, oreški, suho sadje, surovo sadje / zelenjava. Ta omejitev lahko zmanjša hitrost premikanja hrane skozi črevesje..
  • Izključite živila, ki vsebujejo veliko eteričnih olj (redkev, redkev, repa, česen, kislica, čebula, gobe, špinača).
  • Povečajte vnos beljakovin na 120 g, tako da v prehrano vnesete beljakovinske omlete, kuhano meso / ribe, ovseno kašo in ajdo.

S prevladujočo gnitno dispepsijo napenjanje ni tako izrazito, blato je kašasto / tekoče z gnitim vonjem, krči in bolečino v danki, simptomi zastrupitve (glavobol, šibkost).

Putrijska dispepsija se razvije s precejšnjo prevlado živil, ki vsebujejo beljakovine v prehrani, kar prispeva k rasti mikroflore v črevesju, kar povzroča gnitne procese. Hkrati v črevesju nastanejo vodikov sulfid, indol, metan in metil merkaptan, ki povzročajo pogosto blato in dražijo črevesno sluznico..

Za zatiranje gnitnih procesov je priporočljivo prilagoditi prehrano:

  • Postite 1-2 dni z uporabo decokcije šipka, kamilice in čaja.
  • V prehrani je vnos beljakovin omejen na 50 g z zmanjšanjem uživanja mesa, stročnic, rib, skute, oreščkov, sira, jajc, žit in maščob do 30 g. Hkrati se vsebnost maščob v prehrani poveča na 400-450 g, v vključno z lahko prebavljivimi ogljikovimi hidrati.
  • Poveča se vsebnost živil, bogatih s prehranskimi vlakninami - zelenjavo. Najprej v prehrano vnesemo kuhano zelenjavo, nato pa surovo zelenjavo. Priporočljivi so vegetarijanski dnevi.
  • Nujno je, da prehrana vsebuje fermentirane mlečne izdelke, ki vsebujejo bifidogene dejavnike - kefir, jogurt, ryazhena, acidophilus (150 ml 4-krat na dan).

Ko pride do zaprtja v ozadju disbioze, se prehrana popravi z vključitvijo v prehrano prebiotikov, živil, ki povečujejo peristaltiko in omejitev živil, ki upočasnijo praznjenje črevesja. Prehrana vključuje izdelke:

  • Vsebujejo prehranske vlaknine - grob kruh, otrobi, suho sadje, stročnice, oreški, surova zelenjava, žita iz različnih žit.
  • Vsebujejo sladkorje - trsni sladkor, med, konzerve, sirupi, sladka hrana.
  • Soljeno - soljena zelenjava, ribe, konzervirana hrana.
  • Vsebnost organske kisline - fermentirana / vložena zelenjava, sadne pijače, fermentirani mlečni napitki, kislo sadje in sokovi iz njih.
  • Gazirane pijače.
  • Meso z veliko vezivnega tkiva.
  • Vsebuje maščobe, pojedene v velikih količinah na tešče (kisla smetana in smetana), rumenjake.

Za spodbudo črevesja (če ni kontraindikacij) je priporočljivo jesti hladne jedi na tešče ali za kosilo - rdečo peso, okroško, žele jedi, sladoled, ohlajene pijače.

Hkrati so iz prehrane izključena živila in jedi, ki upočasnjujejo odvajanje blata - testenine, vroče jedi, žele, črna kava, čokolada, močan čaj, rdeče vino, sluzaste juhe, granatno jabolko, hruške, kakav.

Dovoljeni izdelki

Osnova prehrane pri črevesni disbiozi so pretlačena žita iz ajde, ovsene kaše in belega riža z dodatkom majhne količine masla. Dovoljena uporaba v količini 150 g posušenega belega kruha ali krekerjev. Juhe pripravimo v mesni juhi z nizko vsebnostjo maščob, dodamo pire, žitarice, polpete, jajčne kosmiče in nekaj zelenjave. Mesni izdelki v prehrani vključujejo pusto govedino, teletino, zajca ali piščanca, ki jih postrežemo kuhane. Ribe dovoljujejo "bele" sorte z nizko vsebnostjo maščob, ki so kuhane na pari ali kuhane.

Prikazana je uporaba različnih fermentiranih mlečnih izdelkov (kefir, fermentirano pečeno mleko, koumis, acidofilno mleko). V prehrano je dovoljeno vključiti adstrigentno hrano in jedi: žele iz borovnic, trn, gorski pepel, kutine, dren, kaki, hruške, češnje in sadne pijače iz njih ter surova jabolka v pire obliki ali jabolčno omako. Kot pijača so dovoljeni zeliščni čaji, močan zeleni in črni čaj, odvod šipka, poparek posušenega drena, ptičje češnje, borovnice, negazirane mineralne vode.

Tabela odobrenih izdelkov

Zelenjava in zelenjava

Beljakovine, gMaščoba, gOgljikovi hidrati, gKalorije, kcal
bučke0,60,34.624.
zelje1.80,14.727.
kislo zelje1.80,14.419.
cvetača2.50,35.4trideset
korenček1,30,16.932
kumare0,80,12.8petnajst
pesa1.50,18.840
paradižnik0,60,24.220.
buča1,30,37,728.

Sadje

marelice0,90,110.841
lubenica0,60,15.825.
melona0,60,37.433
nektarina0,90,211.848
breskve0,90,111.346
slive0,80,39.642
jabolka0,40,49.847

Oreški in suho sadje

suhe fige3.10,857.9257
suhe marelice5.20,351,0215
suhe marelice5.00,450.6213

Žita in žita

ajda (nezemljena)12.63.362.1313
ovseni zdrob12.36.159.5342
koruzni zdrob8.31,275,0337
ječmenova kaša9.31.173,7320
pšenični otrobi15.13.853.6296
proseni zdrob11.53.369.3348
ječmenov zdrob10.41,366.3324

Pekarski izdelki

žitni kruh hercules10.15.449,0289
rženi kruh6.61,234.2165
otrobov kruh7.51,345.2227
zdravniški kruh8.22.646.3242
polnozrnat kruh10.12,357.1295

Slaščice

marmelado0,30,263,0263
žele2.70,017.979
marshmallow0,80,078,5304
mlečne sladkarije2.74,382.3364
fondant sladkarije2.24.683.6369
sadni žele0,40,076.6293
prilepite0,50,080,8310
ovseni kosmiči6.514.471.8437

Surovine in začimbe

sladkor0,00,099,7398
radič1.70,24.121.

Mlekarna

kefir3.42.04.751
kisla smetana 10% (z nizko vsebnostjo maščob)3.010,02.9115
zgoščeno mleko2.92.54.153
koumiss3.00,16,341
acidophilus2.83.23.857
jogurt4,32.06.260

Sir in skuta

skuta17.25.01.8121

Mesni izdelki

govedina18.919.40,0187
goveji jezik13.612.10,0163
teletina19.71,20,090
zajec21,08,00,0156

Ptica

kokoš16,014,00,0190
puran19.20,70,084
piščančja jajca12.710.90,7157

Ribe in morski sadeži

sleda16.310.7-161

Olja in maščobe

maslo0,582,50,8748
koruzno olje0,099,90,0899
olivno olje0,099,80,0898
sončnično olje0,099,90,0899

Brezalkoholne pijače

mineralna voda0,00,00,0-

Sokovi in ​​kompoti

marelični sok0,90,19,038
korenčkov sok1.10,16.428.
slivov sok0,80,09.639
paradižnikov sok1.10,23.821.
bučni sok0,00,09,038
šipkov sok0,10,017.670
* podatki so navedeni za 100 g izdelka

Izdelki v celoti ali delno omejeni

Dieta za disbiozo izključuje hrano, spodbuja izločanje želodčnega soka - vroče začimbe in začimbe, prekajeno meso, konzervirana zelenjava, ki vsebuje kis, vse jedi v marinadi. Mastne bogate juhe in prvi obroki na njihovi osnovi so prepovedani. Ne vključuje gob in morskih sadežev, živalskih in slaščičarskih maščob, mastnega mesa in rib, klobas in različnih mesnih dobrot, drobovine (jetra, možgani, ledvice), kruha in peciva iz svežega kvašenega testa, kislih jagod in sadja, kislega zelja, stročnic, maščobnih smetana, kisla smetana in sir.

Kaše iz grobih žit (biserni ječmen, proso, ječmen) in stročnic, ki se v prebavilih slabo prebavijo in povzročajo napenjanje, niso priporočljive. Marmelada, suho sadje, med, sladki jogurti, kondenzirano in polnomastno mleko, polnozrnati kruh z žiti in semeni, sladkarije, limonada, čokolada, sladoled niso dovoljeni. Sladkor dovoljen v omejenih količinah (50 g / dan).