Ribe z vonjem. Opis, značilnosti, življenjski prostor in vrste taljev

Kumare ribe. Zapri oči. Privoščite si kos smrdljivega mesa blizu nosu. Zdaj naj prinesejo kumaro. Imaš razliko? 80% ljudi ne razlikuje med aromami rib in zelenjave. Kopač ima druge značilnosti, na primer pomanjkanje lusk v nekaterih podvrstah.

Smrdi jezerske ribe

Opis in značilnosti taljevine

Smelt je riba iz družine talcev. Najbližji sorodnik so stene. Sama smrčka ima alternativna imena: gola in koreninska. Če ima riba luske, je majhna in prosojna.

Na trebuhu so plošče rumenkasto bele, na hrbtu pa zelenkasto modre. Glede na opis je podoben ne samo steni, ampak tudi dace, blek. Vendar imajo njihovi hrbti eno plavut manj kot smrad.

Smelt je riba z velikimi usti. V ustih živali so vidne vrstice ostrih zob. So tudi v jeziku Nagysh. Zobje so dokaz plenilske narave. Ker je majhna, junakinja članka uživa mladice drugih rib, jajc in rakov ter ličinke žuželk.

Smelt - nagysh

Največja teža taline je 350 gramov. Dolžina telesa ribe je od 10 do 40 centimetrov. S takšno velikostjo je junakinja članka požrešna. Prehranska aktivnost se ohranja skozi vse leto. Smelt ne spada med izbirčne ribe v hrani in okolju, zato ga ljudje uspešno gojijo.

V katerih rezervoarjih najdemo

Obstaja veliko odgovorov na vprašanje, kje najdemo ribe, ki se talijo. Nagysh je razširjen po vsej Rusiji. Vendar se ribe najbolj počutijo v vodnih telesih osrednjega dela države..

Smrad na fotografiji na internetu pogosto ujamejo v Oneškem in Ladoškem jezeru, morjih Baltika in severne Rusije. Kot lahko vidite, junakinja članka lahko živi v sladkih in slanih vodah. Habitat je odvisen od vrste rib.

Smelt - som

Odpravijo se na top in v Belo jezero, v porečje Volge. To so hladna vodna telesa. To so tisti, ki jih ima raje nagysh. Ribe se zadržujejo v debelini jezer in morij ali blizu površine, blizu obale.

Vrste smrdičev

Evropska smrad živi v baltskem bazenu. Pogost je tudi ob obali ZDA. Ribe se držijo tik ob bregovih in se osredotočajo na rečna ustja. Skladno s tem preslana voda ni po okusu evropskih nagysh.

Evropske ribe iz družine smrdijo, tvorijo se v velikih šolah. Lahko vstopijo v reke, zlasti za drstenje. Masa predstavnikov evropske vrste ne presega 200 gramov, dolžina telesa pa je 30 centimetrov. Običajno je približno 20 centimetrov in 150 gramov..

Za razliko od večine talilnic ima evropska taljevina velike in goste luske. Druga značilnost je rjavo-zelen hrbet Telo živali je podolgovato in ozko, tako kot druge vrste iz družine.

Ribe pozimi na ledu

Druga vrsta junakinje članka se imenuje jezero. Najdeno na severozahodu Rusije. Iz imena vrste je razvidno, da živi v jezerih. Velikost populacije omogoča komercialni ulov.

Jezerska smrad ima brezbarvne plavuti. Pri evropskih vrstah so denimo sivkaste. Jezerska vrsta je še manjša. Ena riba tehta v povprečju 20 gramov in v dolžino ne presega 25 centimetrov.

Jezero nadysh ima svetlobo nazaj. Namesto zelene ali modre je barvni pesek. To vam omogoča, da se izgubite v ozadju blatnega dna jezer. Tretja vrsta topnice je majhna usta. Živi na Daljnem vzhodu. Zadržujejo se ob morski obali, ribe vstopajo v sveže reke. Prav ta vrsta najmočneje diši po kumarah..

Zato je nadomestno ime borage. Druga značilnost je razvidna iz uradnega imena. Riba ima majhna usta. Tudi teža in dolžina živali sta majhni. Običajno je to 30 gramov in 9 centimetrov.

Smrdec iz morskih ust

Zadnji predstavnik družine je morska smrad. Popularno znan kot mojstrovina. Imenuje se tudi uek. Kapelina zraste do 22 centimetrov v dolžino in pridobi maso približno 60 gramov. Ime ribe je prevedeno iz finskega jezika - "majhna".

Kapelino od ostalih talilnic loči črna obroba na plavuti. Na trebuhu in ob straneh rib so rjave lise. V nasprotnem primeru je kapelan tipičen predstavnik svoje družine..

Lovljenje smrdi

V industrijskem obsegu se taljevina lovi z mrežami. Ribolov na majhne ribe je naporen. Zato običajni pribor uporabljajo zasebni ribiči, ki si prizadevajo za šport. Za smrto je značilna požrešnost in neustrašnost. Zato ribe grizejo enostavno, hitro.

Ribe z vonjem pozimi

Junakinja članka lovi celo leto. Pozimi smrdec lahko povlečete iz luknje. Poleti lovijo z obale s plovnim priborom. Ličinke repinčevih moljev in krvavk služijo kot vaba. Od umetnih "dobrot" se uporabljajo jigi. Nekateri ribiči uporabljajo miniaturne predilnike.

Žlice se uporabljajo predvsem na rekah, ribolov na ožičenju. To je ime za način vodenja linije z vabo navzdol. Objavljanje je možno le poleti. Takrat se talilnica zadržuje ob obalah vodnih teles. Pozimi gre riba v globino.

Glede na rečni tok ribiči uporabljajo uteži od 50 do 6 gramov. V rezervoarjih s stoječo vodo zadostuje 5-10 gramov. Moč toka v rekah je lahko različna. Zato je greznik pritrjen na ribiško vrvico s karabinom in po potrebi spremeni mesto kovine.

Ribe, podobne smrdi, se lovijo na tanko črto s premerom 0,2 milimetra. Poleg tega je orodje za ribe nevidno. Minus tanka ribiška vrvica v pogostih zapletih v alge, nato v trnke.

Ulovljena talina je bogata z magnezijem, kalcijem, fosforjem, natrijem, fosforjem in kalijem. 20% rib je beljakovin. Z vključitvijo smrdi v prehrano lahko preprečite bolezni srca, ožilja, živčnega sistema.

Vendar to zadeva uporabo nagysh iz čistih vodnih teles. Smelt je neke vrste čistilo, ki absorbira nečistoče. To je razlog za neselektivno prehrano rib..

Razmnoževanje in pričakovana življenjska doba

Življenjska doba nagh je odvisna od vrste. Predstavniki evropske starosti do 3 let. Sibirska jezerska smrdnica živi do 12 let. V skladu s tem se plemenski cikli razlikujejo. Evropska vrsta se začne drsti čez leto dni. Sibirci dosežejo spolno zrelost pri 7 letih. Kapelina je pripravljena za vzrejo pri starosti 4 let, do 9 let.

Voda v pločevinkah

Nagy samci so običajno večji od samic in imajo bolj razvite plavuti. Samci sledijo samicam več deset kilometrov. Tako kopač išče kraj za vzrejo. V bližini "drevesnice" bi moralo biti veliko majhnega plena in, če je mogoče, malo velikih plenilcev.

Drstenje pri vseh vrstah taljenja se začne po ledenem nanosu. Voda naj se segreje na + 4 stopinje. Ribe se še posebej aktivno drstijo pri 6-9 stopinjah Celzija. Postopek traja približno 2 tedna..

Smelt

Smelt in smlt pripadata posebnemu rodu (Osmerus) iz družine lososov, ki ga odlikujejo precej velika usta, daljša spodnja čeljust, številni in veliki zobje ter zelo občutljiva luska; hrbtna plavut se začne ne pred medeničnimi plavuti, kot pri belih ribah in lipanah, ampak zadaj; stranska črta je nepopolna. Obe ribi se med seboj razlikujeta skorajda le po velikosti in pripadata isti vrsti.

Živa smrad je zelo lepa. Njen hrbet je rjavkasto zelen, nekoliko prosojen, saj hrbtne luske v notranjosti niso obložene s srebrno pigmentiranim; stranice so srebrne z modrim odtenkom zgoraj in spodaj. Samci se od samic razlikujejo po vidnejši spodnji čeljusti, med drstenjem pa po velikem številu bradavic na glavi in ​​spodnjih parnih plavuti.

Smelt najdemo v severnih morjih starega sveta: arktičnem, belem, baltskem in nemškem. To je njegov glavni življenjski prostor, poleg tega pa ga najdemo v številnih velikih in globokih jezerih v severozahodni Rusiji in na Švedskem..

Smelt vedno hodi v zelo velikih čredah. Običajno živi v globokih peščenih krajih morja ali jezera, toda za drst vstopi v reke, čeprav se ob njih le redko dvigne zelo visoko in se izogne ​​hitrim tokom. Njegova hrana je sestavljena iz različnih majhnih živali, izjemno majhnih rakov: daphnia, cypris, cyclops, vendar se velika talilnica skoraj prehranjuje izključno z nedoraslimi ribami ali celo samostojno; njeni ostri zobje kažejo tudi na plenjenje te ribe. Po Kesslerjevem mnenju je ta težnja velikih rib, da požrejo majhne ribe lastnega plemena, opazna zlasti v takih jezerih, kjer ni druge, primernejše hrane, na primer v Valdajskem jezeru. Smelt je zelo požrešen in zgodi se, da v želodcu sedempalčne ribe najdemo ribe s tremi vrhovi.

Te ribe se od vseh vrst družine lososov razlikujejo po svoji vitalnosti: ko jih vzamemo iz vode, ostanejo žive cele ure, verjetno zato, ker sta nad škrgami dve majhni votlini v obliki vrečk, v katerih je mogoče shraniti vodo.

Korenica je med vsemi lososi najbolj nezahtevna in jo je mogoče zlahka gojiti v katerem koli pomembnem jezeru z zadostno globino in dokaj hladno vodo. V Angliji se po besedah ​​Borna ta riba zadržuje celo v ribnikih (verjetno ključ) in tam se zelo dobro in močno razmnožuje. Bolj dobičkonosno bi bilo gojiti talino v jezerih osrednje Rusije, v katerih ima razmeroma pomembno vrednost..

Kalorična vsebnost taljenja

Na 100 g izdelka je 102 kcal. Zaradi visoke vsebnosti beljakovin ima dobre hranilne lastnosti. 100 g pečene taline - 99 kcal. Zmerno uživanje te ribe bo telo nasitilo s koristnimi snovmi, ne da bi pri tem škodovalo postavi..

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
15.44.5-1.578,5102

Koristne lastnosti taljenja

Meso taljev vsebuje koristne minerale in elemente v sledovih, kot so železo, kalij, magnezij, natrij, fosfor, klor, molibden, fluor. Vsi, še posebej starejši, bi ga morali vključiti v svojo prehrano. V prodaji so zamrznjene, ohlajene, nasoljene in prekajene taline. Ribe je zelo enostavno očistiti, ima mastno meso, dobro se ocvrti. Smrdec, povaljan v moki in ocvrt, je zelo okusen.

Zelo koristna je tudi tirnica zaradi vsebnosti vitaminov A, D, skupine B in velikega števila elementov v sledovih.

Ni zastonj, da se spomladi kopa imenuje "vitamin", morda zato, ker ne diši po ribah, ampak po svežih kumarah.

Nevarne lastnosti taline

Uživanje taline z Neve je res nevarno - ta riba se hrani z odplakami in vsebuje arzen ter nevarno snov poliklorirani bifenil. Hkrati okoljevarstveniki pazijo na to, da se ribe najpogosteje lovijo tik ob kanalizacijskih kolektorjih..

Ribe v vohu: koristi in škoda, življenjski prostor, kuhanje

Smelt je majhna srebrna riba z vonjem sveže kumare. Ta riba spada v družino talilcev, med žlahtne plavuti. Zaradi vonja je ni mogoče zamenjati z drugimi ribami. Če nekdo zapre oči, ga prosi, naj predmet prepozna po vonju in pusti, da zavoha to ribo, potem bodo vsi rekli, da gre za kumaro ali kaj podobnega kumaram. Prav vonj je tista značilnost, ki jo ima smrček, zaradi česar je ni mogoče zamenjati z drugimi ribami..

Telo taljenja ima trosnjasto obliko. Tehtnica je majhna, zlahka odpade. Nekatere podvrste so brez obsega. Namesto lusk so njihova telesa prekrita s kožo, ki je med drstenjem prekrita tudi z grmi. Ta riba ima velika usta.

V družini talilcev je veliko podvrst rib. Opišimo najpogostejše:

  • Azijska smrad;
  • daleč vzhodno;
  • Evropska smrad.

Treba je dodati, da je to komercialna riba. Poleg tega pogosto deluje kot objekt za ljubiteljski ali športni ribolov..

Azijski smrad

Azijska tirnica je podvrsta evropske tuljave. Treba je opozoriti, da je to precej pogosta podvrsta. Živi v Jeniseju. Vrhunec aktivnosti je poleti in jeseni. V tem času se te ribe hranijo in le v tem času jih je mogoče ujeti v velikem številu. V drugih primerih so neaktivni. Hranijo se s kaviarjem drugih rib in različnimi majhnimi nevretenčarji..

Življenjski prostor azijske podvrste taline je zaliv Jenisej. Tu lahko najdemo smrad v osveženem pasu na obeh straneh zaliva. Ta riba živi tudi na odprtem delu zaliva, vendar v minimalnih količinah. Njen življenjski slog je precej aktiven. Te ribe se nenehno gibljejo vzdolž obale. To je posledica dejstva, da morska voda pod vplivom atmosferskih pojavov naredi vodo v rekah in drugih vodnih telesih bolj slano. Zato so te ribe prisiljene nenehno seliti. V obdobju drsti se te ribe vrnejo v svoja stalna bivališča, kjer se razmnožujejo. Smelt se drsti v obdobju od februarja do sredine poletja..

Spolna zrelost azijskega predstavnika kobilice nastopi v petem ali šestem letu življenja. Njegova dolžina v tem trenutku doseže 16 centimetrov, teža pa 50 gramov. Plodnost te ribe se zelo razlikuje. Lahko doseže 30 tisoč jajc in morda 60 tisoč. Jajčeca so zelo lepljiva, premera 1 mm.

Podvrsta tega predstavnika kopa se včasih imenuje podvrsta Kamčatka.

Galerija: ribe v smrdi (25 slik)

Daljnovzhodni smrad

Daljnovzhodna talica je majhna riba evropske podvrste. Razlikuje se od večine vrst tal v ustih. Njena usta so v nasprotju z veliko ustnimi talilnicami precej majhna. Živi dlje kot evropska in zraste do največ 10 centimetrov.

Ta riba živi v razsoljenih rezervoarjih, ki se izlivajo v Ohotsko morje. Daljnovzhodna podvrsta te ribe, tako kot azijska, je nagnjena k nenehni spremembi habitata. To je tudi posledica dejstva, da se te ribe premikajo s sladko vodo. To pomeni, da zapustijo mesta, kjer voda postane slana, in se vrnejo, ko se sol umakne..

Drstenje se pri tem prebivalcu podvodnega sveta začne, tako kot v azijski podvrsti, od februarja in traja do sredine poletja. Med drstenjem se drži obalnega pasu vodnih teles in se drsti na kamnih.

O tej ribi lahko opazimo zanimivost. V običajnem življenjskem okolju opravlja vlogo čistilke. Očisti dno in vodo. Iz tega razloga ga pogosteje najdemo v krajih, kjer je voda močno onesnažena. Na primer, kjer se voda iz mestne kanalizacije odvaja v reke in druga vodna telesa.

Evropska smrad

Najpogostejša podvrsta evropskega tulja je tala. Je pritlikava oblika. Takšna riba zraste do 10 centimetrov. Njeno telo je pokrito z velikimi luskami, ki jih je enostavno očistiti. Čeljusti imajo šibke zobe.

Smelt naseljuje severno Evropo in evropsko ozemlje Rusije: Belo, Barentsovo in Baltsko morje.

Drstenje drsti te podvrsti taljenja pade na konec maja in začetek junija. Drstijo se ob bregovih rek, jezer in drugih sladkovodnih vodnih teles. Ta riba pljuva do 40 tisoč jajčec.

Druga vrsta evropskega kopača zraste v dolžino do 28 cm. Živi do 12 let. Samice v obdobju drsti dosežejo dolžino 18 cm.

Kuhanje smrdi

Ko že govorimo o pripravi taline, je treba omeniti zanimivo dejstvo. Celi praznik je posvečen tej ribi. Ta riba je bila počaščena zaradi dejstva, da je med obleganjem Leningrada ljudi rešila lakote.

V trgovinah lahko kupite sveže zamrznjeno taljevo, prekajeno ali nasoljeno. Čiščenje je enostavno. Dodatna obdelava ni potrebna.

V kulinaričnem smislu je tirnica tako rekoč univerzalna riba. V njem ni majhnih kosti, meso se zlahka loči od grebena, zato ga ni mogoče imenovati koščen. Ker je greben te ribe pri kuhanju zelo mehak, ga lahko jeste celega. Zaradi enake lastnosti je ta riba primerna kot polnilo za kulebyak.

Kar zadeva druge jedi, je treba opozoriti, da je vonj okusen, ko ga ocvremo do hrustljavega. Izkazalo se je, da uho iz njega ni dovolj bogato, zato iz njega ni narejenega praktično nobenega ušesa. Če ga dodamo k ušesu, potem ga zmešamo z drugimi bolj mastnimi ribami..

Poleg tega, da je to ribo mogoče ocvrti in kuhati, se izkaže, da je zelo okusna in dušena. Če želite kuhati dušeno kokoš, jo morate najprej pretresti, kot običajno. Nato ga je treba temeljito sprati, razporediti v ponev in soliti. Za okus lahko dodate tudi drobno sesekljano čebulo. Nato napolnite z oljem in vodo v razmerju 1: 1. Dušimo na majhnem ognju. Pri tej zadevi je pomembno, da hitro zavre, zato ga je priporočljivo ugasniti največ 5 minut.

Koristne lastnosti taljenja

Smelt je dragocen, ker vsebuje veliko mikro makroelementov. Od elementov, ki jih vsebuje, je treba razlikovati: fosfor, fluor, kalij, molibden, žveplo, natrij, magnezij in železo. Ti elementi so zelo koristni za ljudi, zato zdravniki priporočajo uživanje mesa te ribe ljudem s slabim zdravjem. Visoka vsebnost kalija kaže, da se odvečna voda izloči iz telesa hitreje kot običajno. Blagodejno vpliva na delovanje ledvic in kardiovaskularnega sistema..

V hranilnem smislu je posebnost te ribe takšna, da njeno meso vsebuje le 100 kalorij na 100 gramov. Zahvaljujoč tej lastnosti ta prebivalec podvodnega sveta pripada prehranskim izdelkom..

Med koristnimi lastnostmi in lastnostmi taljevine lahko ločimo naslednje:

  • talica je prehranski izdelek;
  • zelo koristno za otroke;
  • koristno za ljudi s slabim zdravjem.

Zaradi teh lastnosti in lastnosti je ta riba nenadomestljiv izdelek za zdravje ljudi..

Vonj škodo

Poleg tega, da ima taljenica veliko uporabnih lastnosti in lastnosti, zdravniki priporočajo, da jo obravnavamo previdno. To je posledica dejstva, da, kot je omenjeno zgoraj, taline opravljajo vlogo čistilcev v rezervoarjih, v katerih živijo. Prehranjujejo se z odplakami in tako kot filtri absorbirajo vse snovi, nevarne in škodljive za ljudi. Še posebej tiste ribe, ki živijo v vodnih telesih, ki se nahajajo v bližini velikih mest. Velike jate te ribe lahko najdemo v krajih, kjer se mestna kanalizacija odvaja v vodna telesa. Nevarno je jesti takšne ribe.

Druga nevarnost, ki čaka na ljudi, ki jedo taljeno meso, so paraziti. Pogosto obstajajo posamezniki, okuženi s parazitom Cystidicolus pharyonis, ki se nahaja v plavalnem mehurju. Ko pride v človeški želodec, ta parazit ne more živeti in umre, a pogled nanj pri čiščenju rib odvrača od apetita. Vendar pa skrbno kuhanje zmanjša tveganje za srečanje s tem zajedavcem v jedi na minimum..

Med škodljivimi lastnostmi taline lahko ločimo naslednje:

  • nekatere posameznike lahko prizadene parazit Cystidicolle pharyonis;
  • ta riba se hrani z nečistočami, absorbira številne škodljive snovi.

Smelt: opis, vrste, ribolovne značilnosti in uporabne lastnosti.

Riba tuljavec je predstavnik razreda žarkov, spada v družino taljevcev. Pojavlja se v severnem Atlantiku in severnem Tihem oceanu, pa tudi v rekah, potokih in jezerih v Evropi, Severni Ameriki in severovzhodni Aziji.

Ribe, ki jih talijo: opis

Smelt je majhna srebrna riba. Ima podolgovato, vitko telo s koničasto trikotno hrbtno plavutjo in močno razcepljenim repom. Zadnja in zgornja stran telesa sta zelene do temno sive barve. Spodnje stranske stranice so srebrne, včasih z rožnato barvo. Rep in plavuti so lahko prosojni.

Smelt običajno naraste do približno 20 cm v dolžino, čeprav lahko nekatere vrste dosežejo tudi 70 cm.

Ker imajo te majhne ribe na čeljustih ostre zobe, se topi štejejo za plenilce..

Kje najdemo tuljavo in njene vrste.

Obstaja več vrst taljenja:

  • Evropska smrad
  • Azijski smrad
  • Škrat je smrdel
  • Zobat smrad

Evropska smrad

Živi v obalnih vodah Evrope od Baltskega morja do Biskajskega zaliva, v celinskih vodah Skandinavije. V Rusiji evropska smrad živi v porečjih, ki tečejo v Baltsko, Belo, Barentsovo in Severno morje. Obstaja tudi majhna sladkovodna podvrsta te ribe - smrdec, ki živi v jezerih Ladoga in Onega v Valdaju. Živi do 3 leta. Njegova dolžina je 9-10 cm, teža pa ne presega 8-10 g.

Azijski smrad

Vrsta vključuje več podvrst. Živi v severnih morjih. Pojavi se na Čukotki, Kamčatki, Ohotskem morju, Kurilskih otokih, Sahalinu, v Amurju, v zalivu Petra Velikega (reka Razdolnaya).

Škrat je smrdel

Od evropske kopače se razlikuje po počasnejši rasti, zgodnejšem zorenju, krajši življenjski dobi in kasnejšem času drsti. Najdeno v jezerih na vzhodu Kanade in ZDA v zvezni državi Nova Anglija.

Zobat smrad

Pojavlja se v Belem, Beringovem, Ohotskem, Japonskem morju, v morju Laptev. Najdeno tudi v Tihem oceanu.

Kakšna je razlika med talilno in vendace?

Razlika med smrdečem in vendaco je posledica njihovega videza: vendace ima na hrbtu igle, ki jih smrad nima. Smelt ima značilen prijeten vonj po svežih kumarah, ki ga vendace nima. Te ribe so približno enake velikosti, vendar je vendata bolj razširjena in obilnejša, saj jo ujamejo kadar koli v letu, celo pozimi pa jo lahko ujamejo z ribolovom na ledu. Smelt je sezonska riba, ribolovna sezona je omejena..

Kaj poje vonj?

Smelt se hrani predvsem z majhnim planktonom, raki, nevretenčarji, paglavci, raki. Veliki posamezniki lahko napadajo mladoletnike in odrasle druge vrste. Smelt jedo aktivno, ne glede na letni čas, še posebej pa aktivno poleti in jeseni.

Korenina je vir hrane za številne ribe, vključno z lososom, črtastim basom in jezersko postrvjo..

Ko se smrdec drsti

Smelt se drsti, ko temperatura vode doseže 4 ° C. Smelt večino svojega življenja preživi v morju. Za drstenje morske ribe vstopijo v rečna ustja. Drstenje poteka od konca februarja do marca. Število jajčec na samico lahko doseže 40 000. Ko temperatura vode preseže 12 ° C, se drst ustavi in ​​ribe se vrnejo v svoj glavni habitat..

Lovljenje smrdi

Lov na tirnico zahteva dobro reakcijo, saj se pri ribolovu vede veselo, vse do zadnjega trenutka, ko riba poskuša pobegniti s trnka. Je mobilna in aktivna, da jo lahko ujamete, morate ukrepati previdno in hitro.

Top je neobčutljiv na pribor in ne zahteva tankih linij in mikro kljukic. Pogosto se za lovljenje tal uporablja črna ribiška vrvica s premerom 0,3 milimetra. Črna črta se uporablja, da bolje vidimo, kam jo piha veter, prednost debele črte pred tanko pa je, da se prva manj zapleta v mraz in jo je mogoče vleči brez strahu pred strganjem..

Prav tako za uspešen ulov potrebujete brezbarvni povodec s premerom 0,18 milimetra, svetlobni akumulator, trdo prikimavanje in ribiško palico - "žrebec".

Drobno sesekljane ribe veljajo za najboljšo vabo za taljenje. Toda riba je skoraj vsejeda, zato lahko sprejme črv, kozico, govedino in žlico.

Top 5 vab za taljenje:

  • majhni koščki rib
  • kozice;
  • rakovice;
  • črvi in ​​črvi;
  • rdeči gnojni črv.

V enem dnevu ni lahko ujeti 20 - 40 rib, saj tudi izkušeni ribiči na ribolov ne ulovijo več kot deset talin. Prav tako so potrebna posebna znanja in spretnosti za lovljenje tal v zimskem času..

Ulov vonja z obale - video

Zakaj smrdi draga

Smelt je drag, ker je sezonska riba in ga lovijo šele med sredino aprila in koncem maja. Cena je torej odvisna od dejstva, da obseg proizvodnje taline vsako leto upada, povpraševanje na trgu v Sankt Peterburgu pa se je začelo dopolnjevati tako z majhno taljevko iz Ladoge kot tudi z evropsko tuljavo, uvoženo iz sosednjih baltskih držav. Prav tako je treba omeniti, da je tirnica anadromna riba. Njegov glavni življenjski prostor je v Baltskem morju in vstopa v Finski zaliv in reke, ki se vanj vlivajo med drstenjem. Ribe hodijo v gostih šolah in se maja pojavijo na Nevi.

Koristne lastnosti taljenja

Smelt je riba, ki ima ne samo okusno meso, ampak je zelo koristna tudi za ljudi.

Zdravje kože

Kopa vsebuje vitamine B, ki so potrebni za presnovne procese v telesu, za obnovo in rast kože. Poleg tega lahko omega-3 maščobne kisline pomagajo zmanjšati vnetje kože. Smelt je bogat s selenom, antioksidantom, ki izboljša videz kože in zmanjša znake staranja.

Izboljša lase

Redno uživanje rib, ki tropijo, telesu zagotavlja potrebne vitamine in minerale, da lasje ostanejo zdrave. Vsebuje omega-3 maščobne kisline in naravna olja, ki so potrebna za izboljšanje sijaja ali sijaja las z zatiranjem vnetja v lasišču, kot je prhljaj.

Zagotavlja energijo

Fosfor je v telesu mineral in je ključnega pomena za pretvorbo hranil v uporabno energijo. Ena porcija kopeli zagotavlja 20% dnevnih potreb po mineralih. Celicam učinkovito dostavlja hranila in energijo.

Krepi živčni sistem

Kalcij, elektrolit, je ključni del signalizacije v živčnem sistemu.

Srčne bolezni

Ribe vsebujejo zmerne količine kalija, ki deluje kot vazodilatator. S pomočjo njega se napetost v žilah in arterijah zmanjša. Zmanjšuje verjetnost ateroskleroze, kapi, srčnega napada in bolezni koronarnih arterij.

Ravnovesje holesterola

Smelt vsebuje visoko vsebnost omega-3 maščobnih kislin, kar prispeva k ravnovesju holesterola in zdravju srca z zmanjšanjem oblog plaka v arterijah.

Preprečevanje osteoporoze

Ribe vsebujejo različne minerale, kot so fosfor, mangan, baker, kalcij, železo in cink, ki so povezani z mineralno gostoto kosti v telesu. Kostna gostota začne upadati s staranjem, zato uživanje rib z visoko vsebnostjo mineralov pomaga zmanjšati zgodnji razvoj osteoporoze.

Kronične bolezni

Ribje meso vsebuje veliko količino selena. Vsaka porcija ponuja 45% dnevnih potreb. Ta mineral deluje kot močan antioksidant. Zmanjšuje oksidativni stres v telesu in zmanjšuje verjetnost kroničnih bolezni, kot so bolezni srca, revmatoidni artritis in rak..

Spodbuja razvoj in rast

Porcija taljevine zagotavlja 30% vaše dnevne potrebe po beljakovinah. Aminokisline v beljakovinah je mogoče obnoviti za proizvodnjo mišičnega tkiva, podpirati metabolizem in podpirati prizadevanja pri hujšanju.

Smelt festivali

Festival Smelt je postal del letnega koledarja prireditev po vsem svetu. Gastronomska potovanja so trenutni trend v svetovnem turizmu, zato gostje iz sosednjih držav in regij z veseljem prihajajo na datume festivala.

V mestu Inye v Južni Koreji (provinca Gangwon) je od 30. januarja do 2. februarja na jezeru Soyang organiziran letni festival ledenega ribolova, ki sovpada z letnim izpustom taljev v sladko vodo za drstenje..

Vas Lewiston v New Yorku na dnu reke Niagare prvi vikend v maju praznuje svoj letni dvodnevni festival smrdi. Med festivalom se na obali Lewiston peče in ocvrti približno 160 kg fuge.

Litva praznuje letni festival topitve konec tedna v Palangi "Palangos Stinta" v začetku januarja.

Med spomladanskim tekom taljev v Nevi ob izviru Finskega zaliva v Baltskem morju Sankt Peterburg praznuje festival taljenja (Festival smrče).

Restavracija "Koryushka"

Smelt, čeprav majhna riba, je znan skoraj po vsem svetu. Osvojila je srca mnogih, v njeno čast ne prirejajo le festivalov, po njej so poimenovane celo restavracije.

Restavracija "Koryushka", foto KudaGo

Restavracija Koryushka je ena najbolj luksuznih in modnih restavracij v Sankt Peterburgu in preseneča s svojim edinstvenim pogledom na mesto. To so prostranstva Neve, trdnjavske stene, ki vam omogočajo, da se za trenutek znajdete v fantastično lepem kraju in za nekaj ur pozabite na mestni vrvež ter uživate v lagodnem kosilu ali večerji. Ustanovi je v kratki zgodovini obstoja že uspelo pridobiti ljubezen zvestih oboževalcev za neprekosljivo postrežbo in kvaliteten počitek.

Restavracijski meni je precej pester, zato lahko tukaj vsakdo izbere jed po svojem okusu. Restavracija v Sankt Peterburgu "Koryushka" ponuja izbiro kavkaške, ruske in evropske kuhinje. Po ogledu restavracije lahko seveda okusite vonj, skuhan v kruhovem kruhu z oreščki in omako tkemali.

Smelt: kaj je skupnega tej majhni ribi in kumaram in kako je lahko nevarno?

Azijska zobasta smrčka (Osmerus mordax)

od 3 do 12 let

zelo majhne ribe, kaviar, ki so ga položile druge ribe

Optimalni časi obrokov

Smelt ni najsvetlejši predstavnik podvodnega sveta, vendar je ta majhna riba cenjena v komercialnem in rekreacijskem ribolovu. Kljub temu zanimanju se število rib ne zmanjšuje, jate pa najdemo v sladkih in morskih vodah. Kako izgleda tuljavec, kje živi in ​​zakaj so jo poimenovali zelenjava, kumara in celo mokra medicinska sestra?

Splošne informacije in opis

Če si ogledate fotografijo taline, verjetno ne bo povzročilo posebnega užitka ali presenečenja. To je majhna, skromna riba, lesketajoče se srebro. Ima pa eno značilnost, ki loči ribe od ostalih - vonj, ki spominja na vonj sveže kumare. Pravzaprav, če osebi ponudite vonj po vonju z zaprtimi očmi, jo bo najverjetneje zamenjal za kumaro ali drugo podobno zelenjavo. Za to kakovost so ji dali vzdevek ribje zelenjave ali ribe kumare..

Obstaja veliko sort kolka, toda tudi ob pogledu na fotografijo lahko podate splošen opis te ribe: podolgovato vretenasto telo in velika usta. Tehtnica je lahko majhna in zlahka pade. Toda pri nekaterih podvrstah je ni. Njihovo telo je prekrito s kožo, ki je v obdobju drstenja prekrita z gomolji..

Malo zgodovine

Verjame se, da je osnova severnoruske prestolnice tesno povezana s taljenjem. Po zajetju utrdbe Nyuenschantz-Nevsky v švedskem mestu Nyen leta 1703 se je ruska flota naselila ob izlivu Neve.

Peter I je začel raziskovati otok in iskati hrano. Njegov prvi ulov je zavohal in čeprav car še ni natančno vedel, za kakšno ribo gre, je takoj ugotovil, da ljudem v mestu, postavljenem na bregu Neve, ne bo treba stradati.

Po ustanovitvi Sankt Peterburga se je to potrdilo - postalo je osnova prehrane meščanov. In po petih letih je bilo organizirano prvo praznovanje, posvečeno tej majhni, okretni ribi.

Skoraj tri stoletja so praznik pozabili, leta 2002 pa so ga zapomnili. In na predvečer 300. obletnice severne prestolnice je bila oživljena in od takrat poteka vsako leto.

Smelt je v kulinariki zelo cenjen zaradi svoje sestave in dobrega okusa. Vendar pa so se v zadnjih letih v vseh goščavah začela pojavljati sporočila o nekakovostnem izdelku. Dejansko lahko katera koli riba, ulovljena v krajih s slabo ekologijo, v bližini zbiralnikov in drugih čistilnih naprav, škoduje telesu. Pri nakupu taline ali ribolovu je treba upoštevati ta dejavnik..

Vrste in sorte taline

Družina taljev je precej številna in vključuje več rodov rib z rebrastimi plavuti, vključno z Osmerusom, rodom rodu. Sestavljen je iz 4 glavnih vrst, vključuje pa tudi številne podvrste in oblike:

Osmerus eperlanus

To je latinsko ime za evropsko smelt. Njegov glavni življenjski prostor sta Severno in Baltsko morje.

Fotografija in opis osmerusa eperlanusa:

  • Telo je podolgovato, pokrito z razmeroma velikimi, zlahka padajočimi luskami.
  • Usta - z močnimi čeljustmi in močnimi zobmi.
  • Barva - na straneh, luske so srebrne, hrbet je rjavo-zelenkast, plavuti so brezbarvne.

V obdobju drsti se na plavuti in glavi ribe pojavijo številni tuberkuli. Za razliko od azijske zobate taline imajo evropski zobje veliko šibkejšo in krajšo stransko črto.

Snetok

Osmerus eperlanus pogosto najdemo v rekah in jezerih Skandinavije, v severozahodnem delu Rusije.

Ko je živel v zaprtih vodnih prostorih, je prišlo do njegove preobrazbe vrst. Danes je sladkovodna "pritlikava" oblika evropskega tuljave bolj znana kot taljevina in ima velik komercialni pomen. Dolžina nekaterih osebkov lahko doseže 18 cm, najpogosteje pa ne presega 10 cm, teža je 6-8 g. Posebne zunanje razlike rib, ki se talijo, so naslednje:

  • Temen hrbet s sivo-zelenim odtenkom.
  • Na straneh so luske srebrne, na trebuhu - belkaste.
  • Rob repne plavuti je okrašen s temno obrobo.

Osmerus mordax

Drugo ime vrste je azijska ali ameriška smrčka. Glavni življenjski prostor rib je severno morje, v procesu gibanja vstopi v obalno območje evropskega in sibirskega dela Rusije. Srečate jo lahko ob obali Aljaske, pa tudi na Korejskem polotoku..

Osmerus mordax je anadromna riba, ki lahko vstopi v rečna izliva in se premika s tokom. V tem primeru je azijska kopača dojeta kot rečna riba. Poleg tega obstajajo številne podvrsti jezerskih azijskih tirnic. So zelo razširjeni in imajo veliko število.

Nekateri avtorji so identificirali naslednje podvrste osmerus mordax:

  1. dentex - azijska smrčka.
  2. mordax - vzhodnoameriški taljevec.
  3. spekter - jezerska oblika azijske taline, ki jo najdemo v severnoameriških vodah.

Velikost in teža posameznikov je odvisna od habitata rib. Torej, največji primerki, ki dosežejo 30-34 cm dolžine, najdemo v Belem morju. Največja teža takšne ribe je 342 g.

Splošne značilnosti osmerusa mordax:

  • Telo je pokrito z velikimi, lahko padajočimi luskami.
  • Srebrni pigment je prisoten samo na straneh.
  • Bočna črta nepopolna.
  • Usta so velika, s štrlečo spodnjo čeljustjo..
  • Lemež ima 2 para zob, zadnji zobje so zelo močni in močni.

Osmerusov spekter

Škratova kopa se šteje za severnoameriški analog kopa. Živi v sladkovodnih jezerih v vzhodnem delu Kanade, ZDA, država Nova Anglija.

Osmerusov spekter mirno sobiva z mavrično azijsko kopačo. Toda raste počasneje, prej dozori in ima kratek življenjski cikel..

Obstajajo številni genetski podatki, v skladu s katerimi se je pojav in razvoj pritlikave palice v jezerih zgodil neodvisno od mavričnega "sorodnika". Zato se dvomi v identiteto pritlikave palice kot ločene vrste..

Osmerus dentex

To je zobata taljevina, ki živi v vodah Tihega oceana. Razširila se je v arktičnih morjih, v obalnih sibirskih vodah - od Beringovega do Belega morja. Njegovo ime in življenjski prostor sta podobna osmerus mordax dentex.

Hipomez

Je drobnica, ali na preprost način - malo smrad, je bližnji sorodnik navadne taline. Rod hipomesus je sestavljen iz petih vrst, vendar sta dve izmed njih najpogostejši - morska drobnica in reka.

Že ob pogledu na fotografijo in opis lahko opazite jasno razliko med malico in drugimi talilnicami:

  • ima usta skromne velikosti;
  • konec zgornje čeljusti ribe pade na območje sredine glave;
  • na kosti spodnje čeljusti je globoka zareza.

Smrdiček prihaja iz Daljnega vzhoda, s Kurilskih otokov, vendar je uspel naseliti obalno območje Kanade in Aljaske. To majhno ribo lahko srečate tudi na jugu - v Corteškem morju.

Smelt je bil že dolgo na drugem mestu po ulovu rib v Finskem zalivu in je prinesel prednost sledu.

Smrdi v prehranjevalni verigi

Ta riba se začne intenzivno hraniti jeseni in spomladi, praviloma se to dogaja v bližini obale. Smelt ostane tukaj večji del leta..

Kaj jedo smrad? V začetnih fazah se mladoletni plenilci prehranjujejo z dieto zooplanktona. Kasneje postane prehrana bolj raznolika in je sestavljena iz različnih majhnih živali - nevretenčarjev, paglavcev, rakov, mladic in jajčec različnih vrst rib. Največji posamezniki so sposobni napasti ribe drugih vrst, običajno nedoraslih.

Ne prezirajo taljenja in lastnih potomcev, ki z apetitom požrejo tuja in lastna jajčeca - brez razlikovanja. Zaradi tega se lahko populacija rib znatno zmanjša v habitatih kumaric.

Pravzaprav lahko samo talilnico, ki poje majhne žive organizme, pomemben element prehranjevalne verige. Ko jate morskih rib gredo na drstenje, jih ne morejo zasledovati samo ribiči, ampak tudi:

  • trska;
  • jate galebov;
  • platišča - tjulnji, lionfish, tjulnji;
  • kiti.

Plemenske značilnosti

Smrdec večino svojega življenja hranijo v pelagijih, ki ležijo ob območjih, kjer se reke izlivajo v morje. Do zime se njihov apetit zmanjša in plitvine se začnejo potegniti do ust.

Te ribe ne marajo tople vode in se raje drstijo, ko se led stopi in temperatura vode doseže +5 stopinj. Za množično drst je potrebno povečanje tega kazalnika na +9 stopinj.

Morske topilnice tvorijo orjaške šole in hitijo gorvodno od rek, grede nekaj kilometrov v notranjost. To je pravi čas za mrežne ribiče. V majhnih potokih lahko jate rib izkopljemo z vedrom. Sladkovodne talilnice iščejo zalive in zalive.

Drstenje pri taljenju je precej hrupno, vendar običajno traja le nekaj dni. Peske so izbrane kot drstišča rib, kjer vsak posameznik odloži od 1500 do 60 000 jajčec:

  • So svetlo rumene barve..
  • Spodnji del, ki se drži skoraj vseh površin.
  • Premer vsakega jajčeca se lahko giblje od 0,5 do 1,2 mm.

Smelt se drsti 1-2 krat v življenju, nato pa odmre ali se vrne v svoj običajni habitat. Po drstenju jajčec na kamnih, prodnikih, vegetaciji samice zapustijo drstišče in samci se lotijo ​​posla, pometajo mleko in opravljajo zaščitno funkcijo. Ličinke se začnejo izvaliti po 3 tednih iz ohranjenih jajčec, ki se niso izsušila in niso postala plen plenilskih prebivalcev.

Vdihavanje v kuhanju

Ocvrta smrad s hrustljavo skorjo, katere kosti so nežne, meso pa sočno in mastno, malo ljudi pusti ravnodušne. Poleg tega je okus rib, čeprav specifičen, zelo prijeten.

Med kuhanjem kuharji ribi odstranijo glavo, kosti in repna plavuti pa ostanejo. Smelt ni samo ocvrt, primeren je tudi za sušenje, vroče dimljenje, soljenje. Nekateri ga raje marinirajo kot sleda in ga zvijejo v tanke cevi. In kakšne juhe dobimo iz taline! Juhe niso zelo bogate, zato so odlične za dietno hrano.

Smelt se dobro poda k številnim izdelkom:

  • Zelenjava in maslo.
  • Zelenjava: krompir, čebula, paprika.
  • Alkoholne pijače: belo vino, pivo.
  • Nesladkani izdelki iz moke, krekerji.
  • Piščančja in prepeličja jajca.
  • Začimbe in začimbe - poper, lovorjev list, nageljnove žbice.
  • Limonina omaka.
  • Mlečni izdelki: trdi siri, smetana.
  • Gobe, vključno s šampinjoni.

Smelt je pripravljen na različne načine za različne svetovne kuhinje. Na primer, kuharji severne Nemčije ga radi pražijo z maslom in slanino, ki so ga prej povaljali v rženi moki. Ruski in severnoameriški kuharji delajo enako, vendar uporabljajo pšenično moko. Na Japonskem je priljubljena jed "shishamo" - žganje na žaru, medtem ko iz kaviarja pripravljajo suši.

Smelt je majhna riba velike tržne vrednosti. Njegova priljubljenost narašča zaradi široke razširjenosti in nenavadnega okusa..

Že zdavnaj ste imeli res VELIKO KAPO?

Kdaj ste nazadnje ujeli na ducate ZDRAVIH ščuk / krapov / orade?

Vedno želimo doseči rezultat ribolova - ujeti ne tri ostriže, ampak ducat kilogramov ščuk - to bo ulov! Vsak od nas o tem sanja, a vsi ne vedo, kako.

Dober ulov je mogoče doseči (in to oba veva) zahvaljujoč dobri vabi.

Lahko ga naredite doma ali kupite v ribiških trgovinah. Toda v trgovinah je drago in za pripravo vabe doma morate porabiti veliko časa in po pravici povedano domača vaba ne deluje vedno dobro..

Poznate razočaranje, ko ste kupili vabo ali jo skuhali doma, vendar ste ujeli tri ali štiri ostriže?

Morda je čas, da uporabimo resnično delujoč izdelek, katerega učinkovitost je bila tako znanstveno kot v praksi dokazana na rekah in ribnikih Rusije?

Seveda je bolje poskusiti enkrat, kot pa tisočkrat slišati. Še več, zdaj je sezona! 50% popust pri naročilu je odličen bonus!

Smelt

Smelt je majhna riba, ki prihaja tako v sladki kot v slani vodi. Številčnost v habitatih je zelo velika. Smelt se nenehno lovi v komercialne namene, vendar kljub temu ostaja njegovo število stabilno. Amaterski ribiči so zelo radi te majhne ribe, v hladnem morju jih je veliko..

Vse sorte družine talilnic so si načeloma podobne. Toda daljnovzhodna smrčka ima za razliko od ostalih manjša usta z spodnjo čeljustjo potisnjeno naprej, hrbtna plavut pa je krajša od preostale te družine. Na Daljnem vzhodu in Sahalinu je med ljubitelji zimskega ribolova zelo priljubljena ledena smrad, imenujejo jo tudi "Voroshenka". Ujet je v ledeni luknji in zamrzne prav tam, v zmrzali. Za sveže ulovljeno tirnico je značilen vonj po kumarah, zato ima tirnica drugo ime - borage.

Smelt živi v velikih šolah v morjih (tam, kjer je dno peščeno) ali v jezerih. Ko se začne drst, se seli v ustja rek - kjer ni hitrega toka.

  • Izvor vrste in opis
  • Videz in lastnosti
  • Kjer živi smrad?
  • Kaj poje vonj?
  • Smelt značilnosti življenjskega sloga
  • Razmnoževanje taline
  • Naravni sovražniki smrdi
  • Prebivalstvo in status vrste

Izvor vrste in opis

Glede razvrstitve taljevine obstaja zmeda. Pogosto lahko najdete spore o tem, ali ta majhna riba pripada sledu ali lososu. Z zaupanjem lahko trdimo, da imata oba prav. Zmeda izhaja iz dejstva, da sporniki pomenijo različne klasifikacijske skupine. Kot veste, pri opredelitvi določene vrste običajno preidejo iz večjega taksona (skupina v klasifikaciji) v nižjega: nadrednik - red - družina - rod - vrsta ali podvrsta. Osredotočili se bomo na dve klasifikaciji.

V atlasu-determinanti rib N.A. Myagkov (M. "Izobraževanje", 1994) je predlagal naslednjo razvrstitev. Avtor atlasa razlikuje nadrejenega Klupeoid, ki vključuje red sleda in red salmonidov. Družina taljev spada v red salmonidov. Sledi razvrstitev po vrstah.

Evropska smrad. Tako kot vsaka topilnica ima na čeljustih zobe. Črta na strani je vidna le do 4 - 16 lestvic. Cevi so srebrne, hrbet je rjavo zelene barve. Dolžina taline te vrste je približno 20 centimetrov.

Smelt. Majhne sladkovodne ribe s šibkejšimi zobmi kot evropske ribe. Dolžina njenega telesa je približno 6 centimetrov, včasih tudi malo več.

Zobat smrad. V primerjavi z drugimi vrstami ima močne zobe. Črta na strani je vidna do 14 - 30 lestvic. Dolžina doseže 35 centimetrov. Je anadromna in jezerska riba.

Reka majhnih ust je dišala. Riba te vrste je podobna papalini. Po celotnem telesu je dobro vidna srebrna črta. Črne pike lahko opazimo na tehtnicah in plavutih. Njegova velikost je približno 10 centimetrov.

Smrdec iz majhnih ust. Ta vrsta v nasprotju z majhno reko nima srebrne črte in črnih pik. Če obstajajo črne točke, jih je težko ločiti. Morska topnica z majhnimi usti je nekoliko večja od rečne - njegova dolžina je približno 12 centimetrov.

Capelin. To je morska riba, najdebelejša med vsemi vrstami taljev. Ima srebrn sod, ob katerem je dobro vidna stranska črta, ki poteka po njenem telesu, do analne plavuti. Zadnji del kapeline je modro-zelen. Povprečna dolžina kapelina je približno 20 centimetrov.

V knjigi "Ribe ZSSR" avtorjev V. Lebedeve, V. Spanovskeje, K. Savvitova, L. Sokolova in E. Tsepkina (M., "Mysl", 1969) je ločen tudi sledu podoben red, v katerem poleg družine lososov družina smrad.

Sledi razvrstitev po rodovih in vrstah:

  • rod smolnice. Vrste - evropski in azijski som soma;
  • rod smrdec smrdec. Pogled - drobnica ali borage;
  • rod kapeline. Vrste - kapelin ali uyok;
  • rod zlata smrdec. Pogled - zlata smrčka ali srebrna ribica.

Videz in lastnosti

Foto: Ribe s smrdi

Smelt je riba, ki živi v številnih šolah. Njegov videz je odvisen od tega, kateremu tipu pripada. Moč in ostrina zob, ki se nahajajo na čeljustih, je odvisna tudi od tega, kateri vrsti pripada ta mali plenilec. Dolžina telesa smrdi je, odvisno od vrste, od 6 do 35 cm. Oblika telesa je topla, podolgovata; usta glede na dolžino same ribe so velika. Vse sorte smrkelj si izgledajo podobno: telo ima srebrno barvo, hrbet je temnejši od sodov in trebuha in ima zelenkasto rjav odtenek, plavuti so sivkaste ali skoraj prozorne.

Toda daljnovzhodna smrčka (alias borage ali nagysh) ima za razliko od ostalih sorazmerno majhna usta. Tudi njene tehtnice so majhne in popolnoma prozorne. Trebuh daljnovzhodne kopeli ni srebrnkast, ampak belo rumen, na hrbtni strani tehtnice pa zelenkasto modrikast. Evropska kopača (ali kopača) ima gosto, razmeroma velike luske po svoji velikosti in zeleno-rjav hrbet. Njena oblika telesa je ožja in bolj podolgovata od ostalih..

Kopač, ki živi v jezerih, ima brezbarvne plavuti, hrbet je lahek, kar mu omogoča prikrivanje v jezeru z blatnim dnom. Značilna razlika med ribami iz vrst salmonidov sta dve hrbtni plavuti, od katerih je ena prava, druga, manjša, pa maščoba. Ta plavuti je zaobljena, nima pravih plavutnih žarkov in se nahaja v repni regiji. Na tej podlagi je salmonide enostavno ločiti, na primer od sleda. Predstavniki družine taljev, ki, kot že omenjeno, spadajo v red salmonidov, imajo maščobno plavut.

Kjer živi smrad?

Foto: Kako izgleda smrček

Območja razširjenosti rib iz družine taljev so obsežna. Treba je opozoriti, da ima taljevec dobro sposobnost aklimatizacije.

Azijska kopača je razširjena v morjih: belo, baltsko in severno. Veliko ga je na Daljnem vzhodu, zlasti na Sahalinu, Čukotki in Kurilskih otokih. Ribe si za prebivališče izberejo obalne vode. Azijska smrad živi tudi v sibirskih in daljnovzhodnih rekah.

Evropska smrad živi v Baltskem in Severnem morju. Poleg morja živi v jezerih - na primer v Ladogi in Onegi. Zaradi dobre aklimatizacije so se ribe širile v porečju Volge.

Sladkovodna talilnica živi v številnih jezerih v evropskem delu Rusije, pa tudi v jezerih v zahodni Evropi. Najdete ga tudi na severozahodu Rusije. Ribe praviloma raje peščene kraje, izogibajo se močnim tokom.

Smallmouth nag živi ob obali Daljnega vzhoda, vendar je kot anadromna riba tudi v reke. Veliko ga je na Sahalinu, ob južni obali Kurilskih otokov, na Kamčatki, do obale severnega dela Koreje.

Z dobro aklimatizacijo taline so jo spustili v jezera na severozahodu Rusije in v Uralska jezera. Včasih ta riba sama izbere nova prebivališča. Pojavila se je v nekaterih rezervoarjih - na primer Rybinsk, Gorky in Kuibyshev.

Kaj poje vonj?

Foto: daljnovzhodna smrdiča

Ribe, ki spadajo v družino talilcev, jedo aktivno, ne glede na sezono. Toda tuljavec je še posebej požrešen poleti in jeseni. Ker imajo te majhne ribe na čeljustih ostre zobe, topiči veljajo za plenilce. Usta ustnice so naravno majhna, vendar so zobje številni.

Majhni plenilci imajo pogosto radi globino, ne samo zato, da bi se skrili pred drugimi plenilci, ampak tudi zato, da bi našli hrano zase: za ulov mladic, rib, manjših od samega taljenja. Smelt se hrani tudi s kaviarjem, ki so ga položile druge ribe, planktonske alge, dvokrilci in njihove ličinke, raki. Mimogrede, požrešnost te ribe prispeva k dejstvu, da ribiči, ljubitelji taline, praviloma ne ostanejo brez dobrega ulova. Glede na velikost in strukturo ustne votline imajo različne vrste taline svoje prehrambene želje..

Majhen nag ima zaradi svoje velikosti, ki se razlikuje od večjih posameznikov, majhna usta. Zobje na čeljustih te ribe so majhni in šibki. Zato majhna brbončica lovi mladice, poje rake, ličinke in jajca. In ker so majhna usta usmerjena navzgor, se hranijo tudi z letečimi dipterani.

Ker sta evropska in azijska talina največja iz družine talilnic, so njihova usta velika in močni zobje. Te ribe imajo svoje prehranske navade. Hranijo se z bentoškimi raki, planktonom, ličinkami hironomidov (predstavniki reda Diptera) in majhnimi ribami. Dogaja se, da v želodcu topilnice najdejo svoje brate - manjše taline. To je posledica dejstva, da se "plemenci" med seboj jedo v tistih rezervoarjih, kjer ni druge hrane.

Smelt značilnosti življenjskega sloga

Smelt je riba, ki živi v velikih šolah. To ji pomaga ne le do selitve med drstenjem, ampak tudi do bega pred sovražniki. Ta riba ne prenaša onesnaženja vode in ima zato za življenje najraje čisto vodo. Zato se je v številnih močno onesnaženih rekah znatno zmanjšalo število taljev, ki so bile tam nekoč tudi komercialne ribe. Predstavniki družine talilcev imajo radi globino, zato imajo raje poglobljena mesta ob jezerih, rekah ali morjih. Poleg tega se riba s spreminjanjem globine poskuša skriti pred drugimi plenilci..

Za razliko od velike večine rib je sezona drsti taline pomlad. Ko govorimo o drstenju, je treba omeniti, da so ribe glede na kraj bivanja in glede na prisotnost ali odsotnost selitve anadromne in naseljene. Anadromous živijo v morjih, vendar se plezajo v reke, da bi se drstili. To pomeni, da gre za ribe, ki drstejo selitve iz morja v reke. Stanovanjske so tiste ribe, katerih življenjski cikel ni povezan z morjem, nenehno živijo v rekah ali jezerih.

Razmnoževanje taline

Foto: Ribe s smrdi

Smelt se razmnožuje s kaviarjem. To pomeni, da je v njegovem življenjskem ciklu drstitveno obdobje. Ker je pričakovana življenjska doba rib iz te družine različna, tudi spolna zrelost nastopi v različnih starostnih obdobjih. Na primer, če kopača živi do 3 leta, se lahko razmnoži v 1-2 letih. Azijski talilci in sibirski posamezniki, katerih življenjska doba je 10 ali 12 let, postanejo odrasli v starosti 5-7 let. Na primer, anadromna majhna ustnica - dozori pri 2 ali 3 letih in se nato spomladi seli v reke. V življenju se taka talina drsti največ 3-krat.

Pogosto ribe prevozijo velike razdalje zaradi svoje velikosti na poti do potokov in rek, da odlagajo jajčeca. Ta pot je včasih več deset kilometrov. Sam postopek drsti traja več dni. Ribe si izberejo prostor za odlaganje jajčec, tako da bo veliko hrane za prihodnje mladice in tudi malo plenilcev. Med drstenjem se tudi videz rib nekoliko spremeni - pri samcih se na luskicah pojavijo tuberkuli, pri samicah tudi, vendar so le na glavah.

Drstenje tal se začne ob različnih časih, odvisno od regije. Odvisno od temperature vode. Običajno se pojavi kmalu po taljenju ledu. Trenutno mora biti temperatura vode ugodna - ne nižja od +4 stopinj. Toda sam vrh drstenja se zgodi v času, ko temperatura vode postane nekoliko višja (6 - 9 stopinj). Ribe se drstijo spomladi, običajno konec aprila ali v začetku maja. Smelt izbere plitva mesta s tekočo vodo za odlaganje jajčec.

Jajca, ki se talijo, se drstijo prav do dna. Moral bi biti peščen, skalnat ali peščeno-muljevit. Samica odloži približno štiri tisoč jajčec. Jajca imajo lepljivo lupino. Zaradi tega se držijo kamenja in podvodnih rastlin ali predmetov na dnu. Jajčece ima poleg zunanje lepljive lupine tudi notranjo, podobno kot pri vseh ribah. Ko jajče nabrekne, zunanja lupina poči, sprosti notranjo in se obrne navzven. Vendar ostane na enem mestu povezan z notranjo lupino. Izgleda kot pecelj, na katerem se jajčece z zarodkom prosto ziba v vodi..

Odmrla jajčeca se postopoma odtrgajo, odnese jih tok, zunanja lupina pa opravlja funkcijo padala in olajša njihovo gibanje v vodi. Zahvaljujoč temu se drstišča taljev osvobodijo že tako nepotrebnih jajčec, prihodnja mlada rast pa se razvija v ugodnejših razmerah. V trenutku rupture lupine se oplojeno jajčece odlomi od dna. Jajca, ki plavajo s tokom, nadaljujejo svoj razvoj in v 11 - 16 dneh po tem, ko so jih pometele samice, se iz njih pojavijo tanke ličinke. Njihova dolžina je približno 12 milimetrov. Kmalu te ličinke, ki nadaljujejo pot navzdol, začnejo loviti hrano: plankton, majhni raki.

Naravni sovražniki smrdi

Foto: Kako izgleda smrček

Mnogo nevarnosti čaka na to ribo v njenem življenju. Hrani se z ribami, ki so veliko večje od nje..

In teh je v vodi več kot dovolj:

  • losos;
  • ščuka;
  • trska;
  • rebra;
  • zander;
  • potočna postrv;
  • palia;
  • ostriž;
  • sleda.

kopač ima sicer na voljo, čeprav ne zelo zanesljiv način obrambe pred plenilci, večjimi od sebe. Odrasli plesni običajno tvorijo jate. Gosto naseljena jata se obnaša dobro usklajeno in enotno. Ko nastopi nevarnost, se ribe v jati tesno približujejo in tvorijo tako rekoč celoto. Vsi posamezniki v jati začnejo sinhrono plavati, medtem ko hkrati spreminjajo smer gibanja.

Igla s ilo in njene ličinke so tudi hrana mnogim ribam. Še posebej, če pomislite, da se ribe te družine drstijo v še vedno lačnem zgodnjem pomladnem času. In ker je za ribe, ki so spomladi pozimi lačne pozimi, še vedno malo hrane, pojedo velike količine ličink, ki jih talijo, in ocvrti. Ne samo podvodni prebivalci, tudi ptice so naravni sovražniki taljev. Med drstenjem se tala pogosto dvigne na površje, ptice pa jo zgrabijo kar iz vode.

Prebivalstvo in status vrste

Foto: daljnovzhodna smrdiča

Kar zadeva populacije različnih vrst taljev, lahko opazimo naslednje:

  • evropska anadromna topica živi v jezerih porečja Baltskega morja v zgornji Volgi;
  • smrdljiv zob ali som živi v porečjih Arktičnega in Tihega oceana;
  • majhna rečna smrad živi na dokaj svežih območjih morja Arktičnega in Tihega oceana;
  • majhna morska smrad živi v Tihem oceanu - od Kamčatke do Koreje.

Capelin živi v severnih delih Atlantskega in Tihega oceana. V Rusiji se v velikih količinah kopa v komercialne namene v Barentsovem morju zahodno od Nove Zemlje. Capelin najdemo tudi ob obali polotoka Kola. Smelt ni zaščitena vrsta rib. Zaradi visoke plodnosti ostane vrsta taline stabilna.