Ribe z vonjem. Opis, značilnosti, vrste, življenjski slog in življenjski prostor talilnice

Smelt je majhna šolajoča se riba, predstavnica razreda plavutih plavuti, družine talcev. Najdeno v hladnih morjih Svetovnega oceana, v rekah, jezerih, celinskih vodah severne poloble.

Praznik je namenjen taljenju. Poteka maja v Sankt Peterburgu in odraža ljubezen meščanov do te srebrne ribe. Osvežujoč vonj po kumarah se ujema z majskim soncem in potrjuje končni prihod pomladi.

Smelt ni všeč samo prebivalcem Rusije. V Južni Koreji v provinci Gangwon je praznik, povezan z začetkom drstenja. Na Finskem imajo prebivalci regije Kainuu podoben festival sredi maja. V začetku maja v mestu Lewiston v New Yorku prebivalstvo dva praznika nameni gastronomskim lastnostim taljev.

Opis in značilnosti

Smelt je vitka, srebrnasta riba. Najbolj zreli, odrasli osebki se raztezajo do dolžine 17-21 cm. Obstajajo prvaki, ki zrastejo do 30 cm in dosežejo težo 300 g. Predator. To potrjujejo fino zobasta usta..

Večina življenjskega cikla je v pelagičnih območjih ob krajih, kjer se reke izlivajo v morje. Poleti in jeseni se močno hrani. Do zime se intenzivnost žore zmanjša. Ribe se potegnejo do rečnih izlivov.

Spolni dimorfizem v taljenju skoraj ni izrazit. Le kapelan, riba iz družine talilcev, jasno kaže spolne značilnosti. Moški kapelana so za 10% večji od samic, kar ni običajno za taljenje. Imajo bolj razvite, podolgovate plavuti. Na straneh so runaste črte lusk.

V literaturi obstajata dve mnenji o sistemskem položaju, ki ga zavzema talina. Družina rib, ki jih predstavlja, ni bila vedno jasno opredeljena. Zastarelo izjavo o salmonidih je mogoče zavrniti. Smelt pripada družini, ustvarjeni posebej zanjo: smelt.

Rod smrkelj (lat. Osmerus) vključuje 4 vrste.

  • Osmerus eperlanus, znan tudi kot evropska smrad. Majhna riba, najdena v Baltskem in Severnem morju. V celinskih vodah Skandinavije na severozahodu Rusije ni nič nenavadnega. Zaradi zaprtega obstoja v jezerih se je preporodil v vrsto, znano kot taljevina.
  • Osmerus mordax ali azijska kopalnica. Vrsta vključuje več podvrst. Živi v severnih morjih. Približuje se obalam evropskega in sibirskega dela Rusije. Na vzhodu se premakne na obalo Korejskega polotoka. Pojavi se v obalnih vodah Aljaske. Vstopi v ustja rek, lahko se dvigne gorvodno in ga zaznamo kot rečno taljenje.
  • Osmerusov spekter ali palčka. Je severnoameriški analog taljevine. Živi v jezerih na vzhodu Kanade in ZDA v zvezni državi Nova Anglija.
  • Osmerus zobasti ali zobat smrad. Živi v Tihem oceanu. Obvladala je arktično morje, obalne sibirske vode od Beringovega do Belega morja. Po imenu in območju je podoben podvrsti azijske kopačke, katere sistemsko ime je Osmerus mordax dentex.

Sorodnik navadne taljevine je trtica iz ust. Ribiči jo pogosto pokličejo na kratko: majhna. Sistemsko ime tega rodu je Hipomesus. Vključuje pet vrst. Dva izmed njih izstopata..

  • Smrdec iz majhnih ust.
  • Rečna smrdljiva usta.

Ime ribe odraža njeno glavno razliko od običajne kopavice: ima majhna usta. Zgornja čeljust se konča pred sredino glave. Mandibularna kost ima globoko zarezo.

Domovina teh rib je Daljni vzhod, Kurili. Smrdec je naselil obalne vode Aljaske in Kanade, najdemo ga na jugu, v Kalifornijskem zalivu. Posebnost morskega malega je drst v slani vodi. Njegov rečni sorodnik, nasprotno, ne zapusti sladkovodnih rezervoarjev.

Družina talilcev vključuje ribe z izjemno tržno vrednostjo - kapelin. Porazdeljen v severnem delu Svetovnega oceana. Ima zunanjo in dimenzijsko podobnost z navadno tuljavo. Drsti se brez vstopa v reke, ob obali. Smrdec na fotografiji in moška se ne razlikujeta.

Življenjski slog in življenjski prostor

V zvezi z migracijskimi procesi je kopača mnogostranska riba. Opredelitev "kontrolne točke" se nanaša na večino vrst. Ribe letno selijo iz morja v drstišča: reke. Ta prehod ima resno slabost - visoke stroške energije.

Daje pa tudi nekaj koristi - osvoboditev od parazitov, ki umrejo, ko se slanost vode spremeni. Najpomembneje pa je, da je sladkovodno okolje bolj zvest kaviarjem in nedoraslim mladinam. Kopač ima sorte, ki živijo v zaprtih celinskih vodah.

Drstišča se lahko nahajajo v rekah, ki tečejo, lahko pa v bližini hranilišč. Zato je težko reči, kateri ribi pripada talač: anadromni ali sedeči, naseljeni. Poleg tega je nekatere vrste mogoče pripisati polovičnim anadromnim ribam. Drstijo se v rečnih izlivih.

V prejšnjem stoletju so v Sovjetski zvezi v notranjosti voda preselili talilnico. V reke in jezera so bili izpuščeni nedorasli mladiči in talilci. Poskusi so bili večinoma uspešni. V Ruski federaciji so se ti poskusi ustavili.

Obstoj talilnice kot vrste ne ogroža. Toda podnebne in biosferne spremembe vodijo do degradacije rib. Zmanjšanje povprečne velikosti taljev opažajo ribiči, zlasti v Leningrajski regiji.

Prehrana

Na začetku svojega življenja je tudi prehrana, tako kot vsi mladice plenilskih rib, sestavljena iz planktona. Nato so v prehrano vključeni nevretenčarji, paglavci, raki. Veliki primerki taline lahko napadajo mladoletnike in odrasle druge vrste.

Kanibalizem tej srebrni ribi ni tuj. Zaradi nagnjenosti k požiranju jajčec, kjer koli najdemo smrad, obstaja nevarnost zmanjšanja števila ribjih populacij. Smelt, ki poje vse majhne živali, je sam po sebi pomemben člen v celotni prehranjevalni verigi.

Njegov kaviar je hranljiva pomoč ne le vodnim prebivalcem, temveč tudi pticam in žuželkam. Juvenilno tuljavo lovijo morski in sladkovodni plenilci, vključno s tulcem samim. Odrasle ribe pomembno prispevajo k prehranskemu počutju. Hrani se v velikem obsegu: trska, brancin, morske živali, vključno s kiti.

Razmnoževanje in pričakovana življenjska doba

Zgodaj spomladi se začne mrestni potek rib. Migracijske poti pri posameznih populacijah talilnice se bistveno razlikujejo. Na primer. Na Jeniseju ribe prevozijo 1000 kilometrov. Za to, da ta koča premaga to razdaljo, traja 3-4 mesece..

Vzdolž Lene riba plava 190-200 kilometrov, da nadaljuje potomstvo. Približno enako potovanje mora opraviti med drstenjem na Amurju. Riba se vzpenja 100 kilometrov vzdolž Labe. Le 1-2 ducata kilometrov se cesta razteza do drstišč v rekah Primorja. Smrdec v Belem morju se ne dviga več kot 5-10 kilometrov vzdolž rek.

Smelt, posnema vedenje večjega brata. Po volji usode večino časa preživi v jezeru in hiti drsti v rekah in celo potokih, ki se izlivajo v jezero. Pot do drstišča za talino je kratka: ocenjena je na stotine metrov. Včasih drstišča sovpadajo s habitati in se hranijo.

Drstenje se lahko začne pri + 4 ° C. V aktivno fazo preklopi pri + 8... + 10 ° C. Temperatura vode v glavnem določa čas drsti. V zahodni Evropi se drst začne februarja-marca. Premiki po mesecih v Severni Ameriki in Evropi. Hkrati marca-aprila poteka v osrednji Rusiji. V Belem morju se drst pojavi maja. V sibirskih rekah - junija in julija.

Samice drstijo vsa jajca hkrati. Traja nekaj ur. Samci se zaporedno povežejo z več samicami, v porcije mečejo mleko. Zaradi tega preživijo več časa na drstiščih kot samice. Celoten postopek običajno poteka ponoči..

Ribe se približujejo drstišču v skupinah, jatah. V majhnih rekah in potokih začne voda "vreti" z ribami. Mnogi plenilci, vključno z vranami, čakajo na ta trenutek, da se nahranijo z lahkim plenom. A obilja hrane ne pride dolgo. Po nekaj dneh se drst konča.

Med drstenjem dobi kobilica posebno obleko. Škržni pokrovi in ​​hrbtni del glave postanejo črni. Spodnja čeljust je izostrena. Na telesu se pojavijo izbokline. Pri ženskah so te spremembe manj izrazite..

Predpostavlja se, da tuberkuli omogočajo prepoznavanje spola, ko ribe pridejo v stik. V primeru dotika se posamezniki istega spola ribe razhajajo po straneh. Raznopolni posamezniki nadaljujejo s parjenjem.

Drstenje poteka na majhni globini. Na mestih, kjer so alge, kamni, viseči les. Se pravi vsega, česar se lahko kaviar drži. Veliko je tega. Leži v plasteh. Ko voda pade, se del jajčec izsuši. Nekatere jedo majhni vodni plenilci, vključno s samim talilcem.

Količina ujetih jajčec je odvisna od vrste in starosti rib. Smelt proizvede 2000 jajc. Večje vrste - več deset tisoč. Samice iste vrste, ki so na vrhu svojega razvoja, so dosegle največjo velikost - do 100 tisoč jajčec.

Po dveh do treh tednih se izležejo mladice. Gredo dolvodno. Začneta samostojno življenje. Smelt v drugem letu življenja lahko nadaljuje dirko. Pri drugih vrstah je spolna zrelost počasnejša. V zadnjem času je sibirsko prebivalstvo evropske talilnice pripravljeno na razmnoževanje. Traja do 7 let.

Sveža talica je lokalni izdelek. Skladno s tem se lahko cene v različnih regijah razlikujejo. Na primer v Sankt Peterburgu cena za kg ujetega taline danes ali včeraj doseže 700 rubljev. Kar prevede v kategorijo skoraj gurmanskih izdelkov. Majhne ribe se prodajajo ceneje: po 300-500 rubljev za kilogram.

Poleg sezonske sveže kopeli lahko kupite tudi zamrznjeno, posušeno, prekajeno tuljavo. Proizvaja se konzervirana hrana. V predelani, pripravljeni in konzervirani obliki se prodaja Daljni vzhod, to je smrad iz majhnih ust. Za zamrznjene ribe lahko pričakujete ceno 200-300 rubljev za kilogram. 150-gramska pločevinka v pločevinkah v olju lahko kupca stane 100-120 rubljev.

Kapelina, riba, podobna taljenju, in njen neposredni sorodnik, se pogosto trguje zamrznjena in prekajena. Iz te ribe je narejena konzerva. Odnos s taljevcem dokazuje ne le morfološka podobnost, temveč tudi analogija cen. To pomeni, da so cene kapelana enake kot za talino.

Ribolov in kako kuhati tirnico

Vse vrste kobilic pritegnejo pozornost ljubiteljskih ribičev. To se zgodi zlasti v času drstenja rib. Smelt se zbere v jatah in se približa obali, preden se led stopi.

Igra na roko vsem ljubiteljem ledenega ribolova od Skandinavije do Daljnega vzhoda in Japonske. Na primer v Severni Ameriki v zvezni državi Nova Anglija obstaja podobna tradicija lova na taljevo iz ledu..

Pribor je zimska ribiška palica z vrvicami, nameščenimi na povodcih. Število trnkov na ribiča ne sme presegati 10 kosov. Na podlagi tega ribiči, ki spoštujejo zakone, običajno dajo tri palice s tremi povodci..

Ko se led stopi, ribiči pozabijo na luknje in zimske pripomočke, poberejo mreže z mrežico, mreže, dvigala. Svoje namene nameravajo sorazmerno z zakonom: pridobiti dovoljenja, potrebna za to vrsto ribolova. In ujamejo vonj ob sončnem zahodu, z mostov in nasipov.

Majhni arteli pridelajo komercialno smrad. Njihov ulov je razmeroma majhen. Toda ta posel ne bo zamrl, ker je tuljac okusna riba. Zanjo je povečano gastronomsko zanimanje. Iz kategorije hrane za revne ribe postopoma prehajajo v vrsto dobrot.

Čeprav navadno iz nje pripravijo nezapleteno jed. Ribe so brez drobovja, olupljene, oblečene v moko in ocvrte. Povečanje gastronomskega statusa talilnice potrjuje preprosto dejstvo. Iz skupnih kuhinj je priprava te ribe prešla na odgovornost kuharjev v restavracijah.

Kopalnico lahko postrežemo marinirano v belem vinu s pečeno papriko in šalotko. Ali pa bodo ribe dimljene, ocvrte v orehovih drobtinah, postrežene z omako tkemali. Pojavilo se je veliko podobnih, kompleksnih jedi. Vključno z japonskimi zvitki, terino in trendovskim smorrebrodom.

Prednosti rib, ki jih talijo, niso le v čudovitem okusu in posebnem vonju. To je zelo hranljivo živilo. V 100 gramih je 100 kilokalorij. Vsebuje veliko mineralov: kalij, magnezij, koristen za jedra, kalcij, ki krepi kosti, železo, fosfor in tako naprej. V 100 gramih rib je 13,4 grama beljakovin. Maščoba - 4,5 grama.

Smelt

Smelt in smlt pripadata posebnemu rodu (Osmerus) iz družine lososov, ki ga odlikujejo precej velika usta, daljša spodnja čeljust, številni in veliki zobje ter zelo občutljiva luska; hrbtna plavut se začne ne pred medeničnimi plavuti, kot pri belih ribah in lipanah, ampak zadaj; stranska črta je nepopolna. Obe ribi se med seboj razlikujeta skorajda le po velikosti in pripadata isti vrsti.

Živa smrad je zelo lepa. Njen hrbet je rjavkasto zelen, nekoliko prosojen, saj hrbtne luske v notranjosti niso obložene s srebrno pigmentiranim; stranice so srebrne z modrim odtenkom zgoraj in spodaj. Samci se od samic razlikujejo po vidnejši spodnji čeljusti, med drstenjem pa po velikem številu bradavic na glavi in ​​spodnjih parnih plavuti.

Smelt najdemo v severnih morjih starega sveta: arktičnem, belem, baltskem in nemškem. To je njegov glavni življenjski prostor, poleg tega pa ga najdemo v številnih velikih in globokih jezerih v severozahodni Rusiji in na Švedskem..

Smelt vedno hodi v zelo velikih čredah. Običajno živi v globokih peščenih krajih morja ali jezera, toda za drst vstopi v reke, čeprav se ob njih le redko dvigne zelo visoko in se izogne ​​hitrim tokom. Njegova hrana je sestavljena iz različnih majhnih živali, izjemno majhnih rakov: daphnia, cypris, cyclops, vendar se velika talilnica skoraj prehranjuje izključno z nedoraslimi ribami ali celo samostojno; njeni ostri zobje kažejo tudi na plenjenje te ribe. Po Kesslerjevem mnenju je ta težnja velikih rib, da požrejo majhne ribe lastnega plemena, opazna zlasti v takih jezerih, kjer ni druge, primernejše hrane, na primer v Valdajskem jezeru. Smelt je zelo požrešen in zgodi se, da v želodcu sedempalčne ribe najdemo ribe s tremi vrhovi.

Te ribe se od vseh vrst družine lososov razlikujejo po svoji vitalnosti: ko jih vzamemo iz vode, ostanejo žive cele ure, verjetno zato, ker sta nad škrgami dve majhni votlini v obliki vrečk, v katerih je mogoče shraniti vodo.

Korenica je med vsemi lososi najbolj nezahtevna in jo je mogoče zlahka gojiti v katerem koli pomembnem jezeru z zadostno globino in dokaj hladno vodo. V Angliji se po besedah ​​Borna ta riba zadržuje celo v ribnikih (verjetno ključ) in tam se zelo dobro in močno razmnožuje. Bolj dobičkonosno bi bilo gojiti talino v jezerih osrednje Rusije, v katerih ima razmeroma pomembno vrednost..

Kalorična vsebnost taljenja

Na 100 g izdelka je 102 kcal. Zaradi visoke vsebnosti beljakovin ima dobre hranilne lastnosti. 100 g pečene taline - 99 kcal. Zmerno uživanje te ribe bo telo nasitilo s koristnimi snovmi, ne da bi pri tem škodovalo postavi..

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
15.44.5-1.578,5102

Koristne lastnosti taljenja

Meso taljev vsebuje koristne minerale in elemente v sledovih, kot so železo, kalij, magnezij, natrij, fosfor, klor, molibden, fluor. Vsi, še posebej starejši, bi ga morali vključiti v svojo prehrano. V prodaji so zamrznjene, ohlajene, nasoljene in prekajene taline. Ribe je zelo enostavno očistiti, ima mastno meso, dobro se ocvrti. Smrdec, povaljan v moki in ocvrt, je zelo okusen.

Zelo koristna je tudi tirnica zaradi vsebnosti vitaminov A, D, skupine B in velikega števila elementov v sledovih.

Ni zastonj, da se spomladi kopa imenuje "vitamin", morda zato, ker ne diši po ribah, ampak po svežih kumarah.

Nevarne lastnosti taline

Uživanje taline z Neve je res nevarno - ta riba se hrani z odplakami in vsebuje arzen ter nevarno snov poliklorirani bifenil. Hkrati okoljevarstveniki pazijo na to, da se ribe najpogosteje lovijo tik ob kanalizacijskih kolektorjih..

Ribe v vohu: koristi in škoda, življenjski prostor, kuhanje

Smelt je majhna srebrna riba z vonjem sveže kumare. Ta riba spada v družino talilcev, med žlahtne plavuti. Zaradi vonja je ni mogoče zamenjati z drugimi ribami. Če nekdo zapre oči, ga prosi, naj predmet prepozna po vonju in pusti, da zavoha to ribo, potem bodo vsi rekli, da gre za kumaro ali kaj podobnega kumaram. Prav vonj je tista značilnost, ki jo ima smrček, zaradi česar je ni mogoče zamenjati z drugimi ribami..

Telo taljenja ima trosnjasto obliko. Tehtnica je majhna, zlahka odpade. Nekatere podvrste so brez obsega. Namesto lusk so njihova telesa prekrita s kožo, ki je med drstenjem prekrita tudi z grmi. Ta riba ima velika usta.

V družini talilcev je veliko podvrst rib. Opišimo najpogostejše:

  • Azijska smrad;
  • daleč vzhodno;
  • Evropska smrad.

Treba je dodati, da je to komercialna riba. Poleg tega pogosto deluje kot objekt za ljubiteljski ali športni ribolov..

Azijski smrad

Azijska tirnica je podvrsta evropske tuljave. Treba je opozoriti, da je to precej pogosta podvrsta. Živi v Jeniseju. Vrhunec aktivnosti je poleti in jeseni. V tem času se te ribe hranijo in le v tem času jih je mogoče ujeti v velikem številu. V drugih primerih so neaktivni. Hranijo se s kaviarjem drugih rib in različnimi majhnimi nevretenčarji..

Življenjski prostor azijske podvrste taline je zaliv Jenisej. Tu lahko najdemo smrad v osveženem pasu na obeh straneh zaliva. Ta riba živi tudi na odprtem delu zaliva, vendar v minimalnih količinah. Njen življenjski slog je precej aktiven. Te ribe se nenehno gibljejo vzdolž obale. To je posledica dejstva, da morska voda pod vplivom atmosferskih pojavov naredi vodo v rekah in drugih vodnih telesih bolj slano. Zato so te ribe prisiljene nenehno seliti. V obdobju drsti se te ribe vrnejo v svoja stalna bivališča, kjer se razmnožujejo. Smelt se drsti v obdobju od februarja do sredine poletja..

Spolna zrelost azijskega predstavnika kobilice nastopi v petem ali šestem letu življenja. Njegova dolžina v tem trenutku doseže 16 centimetrov, teža pa 50 gramov. Plodnost te ribe se zelo razlikuje. Lahko doseže 30 tisoč jajc in morda 60 tisoč. Jajčeca so zelo lepljiva, premera 1 mm.

Podvrsta tega predstavnika kopa se včasih imenuje podvrsta Kamčatka.

Galerija: ribe v smrdi (25 slik)

Daljnovzhodni smrad

Daljnovzhodna talica je majhna riba evropske podvrste. Razlikuje se od večine vrst tal v ustih. Njena usta so v nasprotju z veliko ustnimi talilnicami precej majhna. Živi dlje kot evropska in zraste do največ 10 centimetrov.

Ta riba živi v razsoljenih rezervoarjih, ki se izlivajo v Ohotsko morje. Daljnovzhodna podvrsta te ribe, tako kot azijska, je nagnjena k nenehni spremembi habitata. To je tudi posledica dejstva, da se te ribe premikajo s sladko vodo. To pomeni, da zapustijo mesta, kjer voda postane slana, in se vrnejo, ko se sol umakne..

Drstenje se pri tem prebivalcu podvodnega sveta začne, tako kot v azijski podvrsti, od februarja in traja do sredine poletja. Med drstenjem se drži obalnega pasu vodnih teles in se drsti na kamnih.

O tej ribi lahko opazimo zanimivost. V običajnem življenjskem okolju opravlja vlogo čistilke. Očisti dno in vodo. Iz tega razloga ga pogosteje najdemo v krajih, kjer je voda močno onesnažena. Na primer, kjer se voda iz mestne kanalizacije odvaja v reke in druga vodna telesa.

Evropska smrad

Najpogostejša podvrsta evropskega tulja je tala. Je pritlikava oblika. Takšna riba zraste do 10 centimetrov. Njeno telo je pokrito z velikimi luskami, ki jih je enostavno očistiti. Čeljusti imajo šibke zobe.

Smelt naseljuje severno Evropo in evropsko ozemlje Rusije: Belo, Barentsovo in Baltsko morje.

Drstenje drsti te podvrsti taljenja pade na konec maja in začetek junija. Drstijo se ob bregovih rek, jezer in drugih sladkovodnih vodnih teles. Ta riba pljuva do 40 tisoč jajčec.

Druga vrsta evropskega kopača zraste v dolžino do 28 cm. Živi do 12 let. Samice v obdobju drsti dosežejo dolžino 18 cm.

Kuhanje smrdi

Ko že govorimo o pripravi taline, je treba omeniti zanimivo dejstvo. Celi praznik je posvečen tej ribi. Ta riba je bila počaščena zaradi dejstva, da je med obleganjem Leningrada ljudi rešila lakote.

V trgovinah lahko kupite sveže zamrznjeno taljevo, prekajeno ali nasoljeno. Čiščenje je enostavno. Dodatna obdelava ni potrebna.

V kulinaričnem smislu je tirnica tako rekoč univerzalna riba. V njem ni majhnih kosti, meso se zlahka loči od grebena, zato ga ni mogoče imenovati koščen. Ker je greben te ribe pri kuhanju zelo mehak, ga lahko jeste celega. Zaradi enake lastnosti je ta riba primerna kot polnilo za kulebyak.

Kar zadeva druge jedi, je treba opozoriti, da je vonj okusen, ko ga ocvremo do hrustljavega. Izkazalo se je, da uho iz njega ni dovolj bogato, zato iz njega ni narejenega praktično nobenega ušesa. Če ga dodamo k ušesu, potem ga zmešamo z drugimi bolj mastnimi ribami..

Poleg tega, da je to ribo mogoče ocvrti in kuhati, se izkaže, da je zelo okusna in dušena. Če želite kuhati dušeno kokoš, jo morate najprej pretresti, kot običajno. Nato ga je treba temeljito sprati, razporediti v ponev in soliti. Za okus lahko dodate tudi drobno sesekljano čebulo. Nato napolnite z oljem in vodo v razmerju 1: 1. Dušimo na majhnem ognju. Pri tej zadevi je pomembno, da hitro zavre, zato ga je priporočljivo ugasniti največ 5 minut.

Koristne lastnosti taljenja

Smelt je dragocen, ker vsebuje veliko mikro makroelementov. Od elementov, ki jih vsebuje, je treba razlikovati: fosfor, fluor, kalij, molibden, žveplo, natrij, magnezij in železo. Ti elementi so zelo koristni za ljudi, zato zdravniki priporočajo uživanje mesa te ribe ljudem s slabim zdravjem. Visoka vsebnost kalija kaže, da se odvečna voda izloči iz telesa hitreje kot običajno. Blagodejno vpliva na delovanje ledvic in kardiovaskularnega sistema..

V hranilnem smislu je posebnost te ribe takšna, da njeno meso vsebuje le 100 kalorij na 100 gramov. Zahvaljujoč tej lastnosti ta prebivalec podvodnega sveta pripada prehranskim izdelkom..

Med koristnimi lastnostmi in lastnostmi taljevine lahko ločimo naslednje:

  • talica je prehranski izdelek;
  • zelo koristno za otroke;
  • koristno za ljudi s slabim zdravjem.

Zaradi teh lastnosti in lastnosti je ta riba nenadomestljiv izdelek za zdravje ljudi..

Vonj škodo

Poleg tega, da ima taljenica veliko uporabnih lastnosti in lastnosti, zdravniki priporočajo, da jo obravnavamo previdno. To je posledica dejstva, da, kot je omenjeno zgoraj, taline opravljajo vlogo čistilcev v rezervoarjih, v katerih živijo. Prehranjujejo se z odplakami in tako kot filtri absorbirajo vse snovi, nevarne in škodljive za ljudi. Še posebej tiste ribe, ki živijo v vodnih telesih, ki se nahajajo v bližini velikih mest. Velike jate te ribe lahko najdemo v krajih, kjer se mestna kanalizacija odvaja v vodna telesa. Nevarno je jesti takšne ribe.

Druga nevarnost, ki čaka na ljudi, ki jedo taljeno meso, so paraziti. Pogosto obstajajo posamezniki, okuženi s parazitom Cystidicolus pharyonis, ki se nahaja v plavalnem mehurju. Ko pride v človeški želodec, ta parazit ne more živeti in umre, a pogled nanj pri čiščenju rib odvrača od apetita. Vendar pa skrbno kuhanje zmanjša tveganje za srečanje s tem zajedavcem v jedi na minimum..

Med škodljivimi lastnostmi taline lahko ločimo naslednje:

  • nekatere posameznike lahko prizadene parazit Cystidicolle pharyonis;
  • ta riba se hrani z nečistočami, absorbira številne škodljive snovi.

Družinska smrad (Osmeridae)

Življenje živali: v 6 zvezkih. - M.: Izobraževanje. Uredili profesorji N. A. Gladkov, A. V. Mikheev. 1970.

  • Družina Brachycephalidae
  • Družinska orka (Bagridae)

Oglejte si, kaj je družina Smelt (Osmeridae) v drugih slovarjih:

DRUŽINA SORTOV - (OSMERIDAE) Majhne ribe v smrad, podolgovatega vretenastega telesa, pokrite z luskami, ki lahko padajo, kratke hrbtne plavuti, nepopolne stranske črte in zob na čeljustih. Običajno imajo temen hrbet in srebrnkaste stranice. Naseljen z...... ribami Rusije. Imenik

ZELENJAVA - (Osmeridae), družina rib ref. losos. L. do 35 cm, teža do 350 g. Hrbtna plavut je kratka (7-14 žarkov), ki se nahaja nad medeničnimi plavuti. Stranska črta je nepopolna. 6 rodov, vsaj 10 vrst. Živijo v severnih vodah. polobli. V ZSSR 3...... Biološki enciklopedični slovar

Seznam sladkovodnih rib v Rusiji - vsebuje vrste rib, ki jih najdemo v sladki vodi v Rusiji, vključno z uvedenimi. Endemiti na ozemlju Rusije so 2 družini (golomyankovye in globokomorski širokorebrni), 15 rodov in 65 vrst, večina endemičnih vrst...... Wikipedia

Piščančja smrčka - (Hypomesus olidus) glej tudi DRUŽINA OSMERIDAE Smrdec je majhna riba, ki doseže dolžino 13-14 cm. Kratka hrbtna plavuti...... ribe Rusije. Imenik

Smelt - smrdec (Osmeridae), družina teleostnih rib iz sleda. Hrbtna plavut je kratka, nahaja se na sredini telesa; obstaja maščobna plavut. Obstaja plavalni mehur. 6 rodov (približno 10 vrst): pravzaprav K. (Osmerus), K. z majhnimi usti... Velika sovjetska enciklopedija

Uek -? Kapelina Kapelina Znanstvena klasifikacija Kraljevina: Živali Vrsta: Hordati... Wikipedia

Uyok -? Kapelina Kapelina Znanstvena klasifikacija Kraljevina: Živali Tip: Hordati... Wikipedia

Fosilne ribe Armenije - Fosilne ribe Armenije ali fosilne ihtiofavne Armenije, predstavniki rib Armenije, najdene v fosilni (fosilizirani) obliki. Vsebina 1 Splošne informacije 2 Oblikovanje... Wikipedia

Smelt - značilnosti in sorte, uporabne lastnosti in kako kuhati

Družina talilcev (Osmeridae) vključuje tri glavne rodove z morskim, sladkovodnim in polanadromnim (anadromnim) načinom življenja. Ne glede na morfologijo se vse vrste odlikujejo po prijaznem vedenju, podolgovatem nizkem telesu in majhni teži. Živijo le na severni polobli. Hranijo se z zooplanktonom, raki in mladicami.

Azijska smrad je aktivni plenilec, ki lovi in ​​z veliko hitrostjo napada svoj plen. So dragoceni predmeti za gojenje v ribogojstvu, komercialni proizvodnji in rekreacijskem ribolovu. Imajo hranljivo meso in kaviar. Zanje je značilen prijeten vonj po zelenjavi, za kar so dobili vzdevek "borage".

Tipična smrad

To je osnovni rod, ki nosi latinsko ime Osmerus in določa videz sorodnih taksonov (evropskih, azijskih) in njihovih lokalnih populacij:

  • podolgovat trup v obliki torpeda (15–40 cm);
  • nepopolna stranska črta;
  • prisotnost maščobnih in zarezanih repnih plavuti;
  • velika zgornja usta z štrlečo spodnjo čeljustjo;
  • veliko majhnih zob;
  • oljčni hrbet;
  • srebrno vitke stranice;
  • lahek trebuh;
  • trikotna glava z velikimi očmi.

Telo je prekrito s precej velikimi bleščečimi luskami (60–66 kosov zapored), ki se ohlapno prilepijo na kožo in pod zunanjim vplivom zlahka odpadejo. Hrbtna plavut s 7-14 žarki se nahaja na sredini telesa, ima ozko podlago in jadrasto obliko z zadnjo zarezo.

Nekateri morfološki znaki se lahko razlikujejo od zgoraj opisanih "standardov", odvisno od posebnega habitata, prehrane in značilnosti vrst..

Azijski zobat smrad

Ta polovična anadromna vrsta dobro prenaša slano in razsoljeno vodo. Raje obalna in izlivna območja morij z majhnimi globinami in obilico zooplanktona. Ima zmedeno klasifikacijo in več enakovrednih imen. Poleg "azijske" (Osmerus mordax) jo pogosto imenujejo tudi "som", "daljnovzhodna", "pacifiška" ali "ameriška".

Ta položaj je nastal zaradi široke geografije taksona - Aljaske, Kanade, Japonske, Južne Koreje, Kurilov, Kamčatke, Sahalina, Čukotke, Primorskega okraja. Hladnoljubne ribe se odlično počutijo v morjih Arktičnega in Tihega oceana (Okhotsk, White, Barents, Yaponskoe, Chukotskoe). Vstopi v Ob, Jenisej, Lena, Amur, Anadyr.

Azijska smrad je največji član rodu. Zrasel bo do 38–40 cm s težo 350–400 g. Ima velike ostre zobe in vodi plenilski življenjski slog, lovi trsko, sleda in bele ribe. Je pomembna sestavina prehrane lososa v morju, ostriža, žajba in ščuke v sladki vodi. Spolna zrelost nastopi v 3-4 letih. Pričakovana življenjska doba 9-11 let.

Smelt se drsti od aprila do junija v rekah in na rahlo nasoljeni polici pri temperaturi vode + 3–8 ° C. Samice izberejo območja s počasnim tokom in majhno globino 2–5 metrov. Povprečna plodnost je 350-400 tisoč lepljivih jajčec s premerom 0,9-1,1 mm, ki so trdno pritrjena na trden substrat. Čas razvoja ličink je odvisen od intenzivnosti segrevanja vode na temperaturo + 12-14 ° C in je običajno 2-3 tedne.

V prvem letu življenja se ameriška kopavka hrani z zooplanktonom, bogatim z beljakovinami in zraste v dolžino do 5-9 cm, nato pa se prehrana postopoma dopolnjuje z misidi, amfipodi, raki in mladicami. Po skoku z rek na morje mladi ostanejo v obalnih razsoljenih območjih več let (do pubertete).

Evropska smrad

Razširjena vrsta (Osmerus eperlanus) s polovičnim anadromnim življenjskim slogom. V primerjavi z azijskim taksonom ima manj razvite zobe in skrajšano stransko črto.

Osnova prehrane je:

  • zooplanktoni in bentoški organizmi;
  • raki in kaviar;
  • črvi in ​​vodne žuželke.

Veliko redkeje evropski vonji plenijo mladice krapa, sleda, ostriža in trske. Živi 10-12 let. Zraste do 30–35 cm s težo 250–300 g. Običajno ločimo več populacij z enako zunanjostjo, vendar različnimi obdobji pubertete, ki so neposredno odvisna od podnebnih razmer bivanja (glej tabelo).

PodvrsteČas pubertete, leta
Baltski2-4
belo morje3-4
Sibirski5-7

Dlje ko raste, daljše je življenje in večja je skupna masa rib. Obstaja tudi sladkovodna pritlikava oblika (Osmerus eperlanus spirinchus) - jezerska kopa ali kopa, ki živi le 2-3 leta in v dolžino zraste največ 10-15 cm. Zaradi svoje skromne velikosti in odličnega okusa je ta podvrsta uradno najmanjša komercialna riba. lovljenje.

Evropska smrad živi v porečju in na plitvi polici Atlantskega in Arktičnega oceana (Baltik, Sever, Norveška, Barents). Obstaja v Nevi, Finskem zalivu, na Zgornji Volgi, v velikih jezerih in rezervoarjih - Belo, Onega, Ladoga, Kuibyshev, Gorkovskoe, Rybinskoe.

Poleg taljenja imajo ribe taljenice še eno sladkovodno podvrsto (Osmerus eperlanus) s svojim skupnim imenom - gola. Naseljuje jezera severozahodnih regij evropskega dela Ruske federacije, od drugih sorodnih taksonov pa se razlikuje po jasnem pritlikavstvu (pritlikavstvu), povečanih zenicah in majhnih luskah, ki ob dotiku zlahka odpadejo, zaradi česar so ribe "gole".

Smrdec iz majhnih ust

To je majhna šolarna riba, ki živi v slani vodi severozahodnega Tihega oceana in le občasno vstopi v osvežene zalive. Pojavlja se v Ohotskem, Japonskem in Beringovem morju ob obali Kamčatke, Kuril, Sahalina, južne Primorske pokrajine.

Rod je sestavljen iz več zunaj enakih oblik. Najpogostejša je morska tirnica z majhnimi usti (Hypomesus pretiosus) z zelo majhnimi zobmi in kratko zgornjo čeljustjo. Nepopolna stranska črta vsebuje 10–14 lestvic. V dolžino zraste do 22-25 cm, največja teža pa ne presega 150-160 g.

Za druge sorodne podvrste je značilno skromnejše območje in velikost:

  • Pacifik (transpacificus) je ogroženi endem zaliva San Francisco (Kalifornija). Standardna dolžina 6-8 cm.
  • Japonski (H. japonicus) - naseljuje porečje Japonskega in Ohotskega morja. Ribe lahko najdemo v spodnjem toku Amurja, ob obali in v vodnih telesih Južnega Sahalina, otoka Honshu in Kurilov. Zraste do 12-15 cm.
  • navadni ali rečni (olidus) - živi v rekah, jezerih in rahlo slanih predestuarnih predelih vodotokov v Tihem oceanu v regiji Aljaske in obali severovzhodne Azije, vključno z Daljnim vzhodom Rusije. Ima sladkovodne bivalne oblike na Kamčatki na Sahalinu v jezerih Amurske kotline. V dolžino doseže 10–12 cm in tehta 9–11 g.

Spolna zrelost piščancev se začne zgodaj, že v drugem ali tretjem letu življenja. Drstenje poteka od aprila do junija. Običajno se za to uporablja plitva voda v območju surfa s peščenim dnom in obilico alg. Preostale polovične anadromne in lokalne podvrste raje odlagajo jajca v pritokih rek, pri čemer se za to plitvino odločajo z obilico trdnega substrata in šibkim tokom.

Capelin

V družini talcev ima največjo tržno vrednost rod Mallotus villosus, ki je bolj znan pod splošnim imenom kapelina. Manj pogosto se uporablja ime uyok. Najdeno povsod v severnem Atlantiku in Tihem oceanu. Tudi ribe lahko najdemo v številnih morjih Arktičnega oceana. Vodi družaben življenjski slog in nikoli ne zapusti slane vode. Raje ima zgornjo in srednjo plast z globino 100–300 metrov. Preprosto prenaša ekstremne temperature in dolgotrajno pomanjkanje hrane.

Smelt

Smelt je majhna riba, ki prihaja tako v sladki kot v slani vodi. Številčnost v habitatih je zelo velika. Smelt se nenehno lovi v komercialne namene, vendar kljub temu ostaja njegovo število stabilno. Amaterski ribiči so zelo radi te majhne ribe, v hladnem morju jih je veliko..

Vse sorte družine talilnic so si načeloma podobne. Toda daljnovzhodna smrčka ima za razliko od ostalih manjša usta z spodnjo čeljustjo potisnjeno naprej, hrbtna plavut pa je krajša od preostale te družine. Na Daljnem vzhodu in Sahalinu je med ljubitelji zimskega ribolova zelo priljubljena ledena smrad, imenujejo jo tudi "Voroshenka". Ujet je v ledeni luknji in zamrzne prav tam, v zmrzali. Za sveže ulovljeno tirnico je značilen vonj po kumarah, zato ima tirnica drugo ime - borage.

Smelt živi v velikih šolah v morjih (tam, kjer je dno peščeno) ali v jezerih. Ko se začne drst, se seli v ustja rek - kjer ni hitrega toka.

  • Izvor vrste in opis
  • Videz in lastnosti
  • Kjer živi smrad?
  • Kaj poje vonj?
  • Smelt značilnosti življenjskega sloga
  • Razmnoževanje taline
  • Naravni sovražniki smrdi
  • Prebivalstvo in status vrste

Izvor vrste in opis

Glede razvrstitve taljevine obstaja zmeda. Pogosto lahko najdete spore o tem, ali ta majhna riba pripada sledu ali lososu. Z zaupanjem lahko trdimo, da imata oba prav. Zmeda izhaja iz dejstva, da sporniki pomenijo različne klasifikacijske skupine. Kot veste, pri opredelitvi določene vrste običajno preidejo iz večjega taksona (skupina v klasifikaciji) v nižjega: nadrednik - red - družina - rod - vrsta ali podvrsta. Osredotočili se bomo na dve klasifikaciji.

V atlasu-determinanti rib N.A. Myagkov (M. "Izobraževanje", 1994) je predlagal naslednjo razvrstitev. Avtor atlasa razlikuje nadrejenega Klupeoid, ki vključuje red sleda in red salmonidov. Družina taljev spada v red salmonidov. Sledi razvrstitev po vrstah.

Evropska smrad. Tako kot vsaka topilnica ima na čeljustih zobe. Črta na strani je vidna le do 4 - 16 lestvic. Cevi so srebrne, hrbet je rjavo zelene barve. Dolžina taline te vrste je približno 20 centimetrov.

Smelt. Majhne sladkovodne ribe s šibkejšimi zobmi kot evropske ribe. Dolžina njenega telesa je približno 6 centimetrov, včasih tudi malo več.

Zobat smrad. V primerjavi z drugimi vrstami ima močne zobe. Črta na strani je vidna do 14 - 30 lestvic. Dolžina doseže 35 centimetrov. Je anadromna in jezerska riba.

Reka majhnih ust je dišala. Riba te vrste je podobna papalini. Po celotnem telesu je dobro vidna srebrna črta. Črne pike lahko opazimo na tehtnicah in plavutih. Njegova velikost je približno 10 centimetrov.

Smrdec iz majhnih ust. Ta vrsta v nasprotju z majhno reko nima srebrne črte in črnih pik. Če obstajajo črne točke, jih je težko ločiti. Morska topnica z majhnimi usti je nekoliko večja od rečne - njegova dolžina je približno 12 centimetrov.

Capelin. To je morska riba, najdebelejša med vsemi vrstami taljev. Ima srebrn sod, ob katerem je dobro vidna stranska črta, ki poteka po njenem telesu, do analne plavuti. Zadnji del kapeline je modro-zelen. Povprečna dolžina kapelina je približno 20 centimetrov.

V knjigi "Ribe ZSSR" avtorjev V. Lebedeve, V. Spanovskeje, K. Savvitova, L. Sokolova in E. Tsepkina (M., "Mysl", 1969) je ločen tudi sledu podoben red, v katerem poleg družine lososov družina smrad.

Sledi razvrstitev po rodovih in vrstah:

  • rod smolnice. Vrste - evropski in azijski som soma;
  • rod smrdec smrdec. Pogled - drobnica ali borage;
  • rod kapeline. Vrste - kapelin ali uyok;
  • rod zlata smrdec. Pogled - zlata smrčka ali srebrna ribica.

Videz in lastnosti

Foto: Ribe s smrdi

Smelt je riba, ki živi v številnih šolah. Njegov videz je odvisen od tega, kateremu tipu pripada. Moč in ostrina zob, ki se nahajajo na čeljustih, je odvisna tudi od tega, kateri vrsti pripada ta mali plenilec. Dolžina telesa smrdi je, odvisno od vrste, od 6 do 35 cm. Oblika telesa je topla, podolgovata; usta glede na dolžino same ribe so velika. Vse sorte smrkelj si izgledajo podobno: telo ima srebrno barvo, hrbet je temnejši od sodov in trebuha in ima zelenkasto rjav odtenek, plavuti so sivkaste ali skoraj prozorne.

Toda daljnovzhodna smrčka (alias borage ali nagysh) ima za razliko od ostalih sorazmerno majhna usta. Tudi njene tehtnice so majhne in popolnoma prozorne. Trebuh daljnovzhodne kopeli ni srebrnkast, ampak belo rumen, na hrbtni strani tehtnice pa zelenkasto modrikast. Evropska kopača (ali kopača) ima gosto, razmeroma velike luske po svoji velikosti in zeleno-rjav hrbet. Njena oblika telesa je ožja in bolj podolgovata od ostalih..

Kopač, ki živi v jezerih, ima brezbarvne plavuti, hrbet je lahek, kar mu omogoča prikrivanje v jezeru z blatnim dnom. Značilna razlika med ribami iz vrst salmonidov sta dve hrbtni plavuti, od katerih je ena prava, druga, manjša, pa maščoba. Ta plavuti je zaobljena, nima pravih plavutnih žarkov in se nahaja v repni regiji. Na tej podlagi je salmonide enostavno ločiti, na primer od sleda. Predstavniki družine taljev, ki, kot že omenjeno, spadajo v red salmonidov, imajo maščobno plavut.

Kjer živi smrad?

Foto: Kako izgleda smrček

Območja razširjenosti rib iz družine taljev so obsežna. Treba je opozoriti, da ima taljevec dobro sposobnost aklimatizacije.

Azijska kopača je razširjena v morjih: belo, baltsko in severno. Veliko ga je na Daljnem vzhodu, zlasti na Sahalinu, Čukotki in Kurilskih otokih. Ribe si za prebivališče izberejo obalne vode. Azijska smrad živi tudi v sibirskih in daljnovzhodnih rekah.

Evropska smrad živi v Baltskem in Severnem morju. Poleg morja živi v jezerih - na primer v Ladogi in Onegi. Zaradi dobre aklimatizacije so se ribe širile v porečju Volge.

Sladkovodna talilnica živi v številnih jezerih v evropskem delu Rusije, pa tudi v jezerih v zahodni Evropi. Najdete ga tudi na severozahodu Rusije. Ribe praviloma raje peščene kraje, izogibajo se močnim tokom.

Smallmouth nag živi ob obali Daljnega vzhoda, vendar je kot anadromna riba tudi v reke. Veliko ga je na Sahalinu, ob južni obali Kurilskih otokov, na Kamčatki, do obale severnega dela Koreje.

Z dobro aklimatizacijo taline so jo spustili v jezera na severozahodu Rusije in v Uralska jezera. Včasih ta riba sama izbere nova prebivališča. Pojavila se je v nekaterih rezervoarjih - na primer Rybinsk, Gorky in Kuibyshev.

Kaj poje vonj?

Foto: daljnovzhodna smrdiča

Ribe, ki spadajo v družino talilcev, jedo aktivno, ne glede na sezono. Toda tuljavec je še posebej požrešen poleti in jeseni. Ker imajo te majhne ribe na čeljustih ostre zobe, topiči veljajo za plenilce. Usta ustnice so naravno majhna, vendar so zobje številni.

Majhni plenilci imajo pogosto radi globino, ne samo zato, da bi se skrili pred drugimi plenilci, ampak tudi zato, da bi našli hrano zase: za ulov mladic, rib, manjših od samega taljenja. Smelt se hrani tudi s kaviarjem, ki so ga položile druge ribe, planktonske alge, dvokrilci in njihove ličinke, raki. Mimogrede, požrešnost te ribe prispeva k dejstvu, da ribiči, ljubitelji taline, praviloma ne ostanejo brez dobrega ulova. Glede na velikost in strukturo ustne votline imajo različne vrste taline svoje prehrambene želje..

Majhen nag ima zaradi svoje velikosti, ki se razlikuje od večjih posameznikov, majhna usta. Zobje na čeljustih te ribe so majhni in šibki. Zato majhna brbončica lovi mladice, poje rake, ličinke in jajca. In ker so majhna usta usmerjena navzgor, se hranijo tudi z letečimi dipterani.

Ker sta evropska in azijska talina največja iz družine talilnic, so njihova usta velika in močni zobje. Te ribe imajo svoje prehranske navade. Hranijo se z bentoškimi raki, planktonom, ličinkami hironomidov (predstavniki reda Diptera) in majhnimi ribami. Dogaja se, da v želodcu topilnice najdejo svoje brate - manjše taline. To je posledica dejstva, da se "plemenci" med seboj jedo v tistih rezervoarjih, kjer ni druge hrane.

Smelt značilnosti življenjskega sloga

Smelt je riba, ki živi v velikih šolah. To ji pomaga ne le do selitve med drstenjem, ampak tudi do bega pred sovražniki. Ta riba ne prenaša onesnaženja vode in ima zato za življenje najraje čisto vodo. Zato se je v številnih močno onesnaženih rekah znatno zmanjšalo število taljev, ki so bile tam nekoč tudi komercialne ribe. Predstavniki družine talilcev imajo radi globino, zato imajo raje poglobljena mesta ob jezerih, rekah ali morjih. Poleg tega se riba s spreminjanjem globine poskuša skriti pred drugimi plenilci..

Za razliko od velike večine rib je sezona drsti taline pomlad. Ko govorimo o drstenju, je treba omeniti, da so ribe glede na kraj bivanja in glede na prisotnost ali odsotnost selitve anadromne in naseljene. Anadromous živijo v morjih, vendar se plezajo v reke, da bi se drstili. To pomeni, da gre za ribe, ki drstejo selitve iz morja v reke. Stanovanjske so tiste ribe, katerih življenjski cikel ni povezan z morjem, nenehno živijo v rekah ali jezerih.

Razmnoževanje taline

Foto: Ribe s smrdi

Smelt se razmnožuje s kaviarjem. To pomeni, da je v njegovem življenjskem ciklu drstitveno obdobje. Ker je pričakovana življenjska doba rib iz te družine različna, tudi spolna zrelost nastopi v različnih starostnih obdobjih. Na primer, če kopača živi do 3 leta, se lahko razmnoži v 1-2 letih. Azijski talilci in sibirski posamezniki, katerih življenjska doba je 10 ali 12 let, postanejo odrasli v starosti 5-7 let. Na primer, anadromna majhna ustnica - dozori pri 2 ali 3 letih in se nato spomladi seli v reke. V življenju se taka talina drsti največ 3-krat.

Pogosto ribe prevozijo velike razdalje zaradi svoje velikosti na poti do potokov in rek, da odlagajo jajčeca. Ta pot je včasih več deset kilometrov. Sam postopek drsti traja več dni. Ribe si izberejo prostor za odlaganje jajčec, tako da bo veliko hrane za prihodnje mladice in tudi malo plenilcev. Med drstenjem se tudi videz rib nekoliko spremeni - pri samcih se na luskicah pojavijo tuberkuli, pri samicah tudi, vendar so le na glavah.

Drstenje tal se začne ob različnih časih, odvisno od regije. Odvisno od temperature vode. Običajno se pojavi kmalu po taljenju ledu. Trenutno mora biti temperatura vode ugodna - ne nižja od +4 stopinj. Toda sam vrh drstenja se zgodi v času, ko temperatura vode postane nekoliko višja (6 - 9 stopinj). Ribe se drstijo spomladi, običajno konec aprila ali v začetku maja. Smelt izbere plitva mesta s tekočo vodo za odlaganje jajčec.

Jajca, ki se talijo, se drstijo prav do dna. Moral bi biti peščen, skalnat ali peščeno-muljevit. Samica odloži približno štiri tisoč jajčec. Jajca imajo lepljivo lupino. Zaradi tega se držijo kamenja in podvodnih rastlin ali predmetov na dnu. Jajčece ima poleg zunanje lepljive lupine tudi notranjo, podobno kot pri vseh ribah. Ko jajče nabrekne, zunanja lupina poči, sprosti notranjo in se obrne navzven. Vendar ostane na enem mestu povezan z notranjo lupino. Izgleda kot pecelj, na katerem se jajčece z zarodkom prosto ziba v vodi..

Odmrla jajčeca se postopoma odtrgajo, odnese jih tok, zunanja lupina pa opravlja funkcijo padala in olajša njihovo gibanje v vodi. Zahvaljujoč temu se drstišča taljev osvobodijo že tako nepotrebnih jajčec, prihodnja mlada rast pa se razvija v ugodnejših razmerah. V trenutku rupture lupine se oplojeno jajčece odlomi od dna. Jajca, ki plavajo s tokom, nadaljujejo svoj razvoj in v 11 - 16 dneh po tem, ko so jih pometele samice, se iz njih pojavijo tanke ličinke. Njihova dolžina je približno 12 milimetrov. Kmalu te ličinke, ki nadaljujejo pot navzdol, začnejo loviti hrano: plankton, majhni raki.

Naravni sovražniki smrdi

Foto: Kako izgleda smrček

Mnogo nevarnosti čaka na to ribo v njenem življenju. Hrani se z ribami, ki so veliko večje od nje..

In teh je v vodi več kot dovolj:

  • losos;
  • ščuka;
  • trska;
  • rebra;
  • zander;
  • potočna postrv;
  • palia;
  • ostriž;
  • sleda.

kopač ima sicer na voljo, čeprav ne zelo zanesljiv način obrambe pred plenilci, večjimi od sebe. Odrasli plesni običajno tvorijo jate. Gosto naseljena jata se obnaša dobro usklajeno in enotno. Ko nastopi nevarnost, se ribe v jati tesno približujejo in tvorijo tako rekoč celoto. Vsi posamezniki v jati začnejo sinhrono plavati, medtem ko hkrati spreminjajo smer gibanja.

Igla s ilo in njene ličinke so tudi hrana mnogim ribam. Še posebej, če pomislite, da se ribe te družine drstijo v še vedno lačnem zgodnjem pomladnem času. In ker je za ribe, ki so spomladi pozimi lačne pozimi, še vedno malo hrane, pojedo velike količine ličink, ki jih talijo, in ocvrti. Ne samo podvodni prebivalci, tudi ptice so naravni sovražniki taljev. Med drstenjem se tala pogosto dvigne na površje, ptice pa jo zgrabijo kar iz vode.

Prebivalstvo in status vrste

Foto: daljnovzhodna smrdiča

Kar zadeva populacije različnih vrst taljev, lahko opazimo naslednje:

  • evropska anadromna topica živi v jezerih porečja Baltskega morja v zgornji Volgi;
  • smrdljiv zob ali som živi v porečjih Arktičnega in Tihega oceana;
  • majhna rečna smrad živi na dokaj svežih območjih morja Arktičnega in Tihega oceana;
  • majhna morska smrad živi v Tihem oceanu - od Kamčatke do Koreje.

Capelin živi v severnih delih Atlantskega in Tihega oceana. V Rusiji se v velikih količinah kopa v komercialne namene v Barentsovem morju zahodno od Nove Zemlje. Capelin najdemo tudi ob obali polotoka Kola. Smelt ni zaščitena vrsta rib. Zaradi visoke plodnosti ostane vrsta taline stabilna.