Suhe marelice: koristi in škoduje telesu

Suho sadje je odlična sestavina naše prehrane. Včasih so lažje dostopne kot sveže sadje. S suhim sadjem si lahko pripravite nepozabne jedi. Končno pa telesu prinesejo resnične koristi. Razmislite o suhih marelicah. Navsezadnje je prav ona skupaj s suhimi slivami najpogosteje prisotna v prehrani mnogih ljudi..

Koristi suhih marelic za kri, ožilje in srce

Suhe marelice so zelo koristne za srce in celoten kardiovaskularni sistem..

Z redno uporabo:

  • bistveno se izboljša delo srčne mišice;
  • presežek holesterola se odstrani iz telesa;
  • prepreči se blokada krvnih žil;
  • izboljša se proces hematopoeze;
  • izboljša sestavo krvi;
  • krvni tlak se uravnava;
  • raven hemoglobina narašča;
  • preprečuje se razvoj anemije;
  • tveganje za številne bolezni krvi, ožilja in srčne mišice se znatno zmanjša.

Suhe marelice uporabljajo diabetiki. Vsebuje veliko glukoze, ki lahko nadomesti sladkor. Poleg tega suhe marelice lajšajo simptome diabetesa in izboljšujejo razpoloženje. Ampak! Uporabiti suhe marelice s to zahrbtno boleznijo je mogoče le po posvetovanju z endokrinologom.

Suhe marelice in zdravje žensk

Suhe marelice so zelo koristne za ženske. Poleg tega je to suho sadje koristno za različna področja telesa. Najprej je telo bolj zanesljivo zaščiteno pred pojavom zahrbtnih onkoloških bolezni..

Suhe marelice so dobre za kožo in lase. Vsebuje veliko vitamina A, ki je potreben za vzdrževanje kože v dobrem stanju. Z redno uporabo suhih marelic postane bolj elastična in bolje opravlja svoje zaščitne funkcije. Lasje postanejo gostejši in svilnati.

Suhe marelice so koristne tudi za nosečnice. Zahvaljujoč redni uporabi telo bodoče matere in otroka prejme veliko uporabnih elementov v sledovih. Suhe marelice organizme obogatijo z vitamini skupin C, B, A.

Za zdravje moških

Suhe marelice krepijo učinek na vse sisteme in organe moškega telesa. Prav tako se zaradi uporabe zmanjša škodljiv učinek antibiotikov, ki jih jemljemo za zdravljenje različnih bolezni. Kaj še je suha marelica koristna za moške? Zahvaljujoč redni uporabi:

  • izboljša se aktivnost reproduktivnega sistema;
  • libido se poveča;
  • kakovost spolnega življenja se izboljša.

Suhe marelice za debelost

Suho sadje je koristno za prekomerno telesno težo, saj povzroča blag čistilni učinek. In pogosto ga uporabljajo ženske, ki želijo telo očistiti na naraven način. Mimogrede, suhe marelice lahko uporabimo za hujšanje. Postopek se praviloma začne s čiščenjem. Potem lahko po zaslugi suhih marelic sladkor izključimo iz prehrane, kar bo nedvomno pomagalo v boju proti odvečnim kilogramom. Da bi shujšali, se suhe slive uporabljajo tudi s suhimi marelicami. Tak duet prispeva k učinkovitejšemu čiščenju telesa. Tudi suhe marelice s suhimi slivami pomagajo izboljšati številne prebavne in presnovne procese.

Mimogrede, postni dnevi na suhih marelicah in suhih slivah so včasih zelo koristni. V teh dneh je dovoljeno jesti samo to suho sadje - približno 2 skodelici suhih marelic in 5-6 kosov suhih sliv. Piti morate tudi čisto vodo - čim več, tem bolje. Takšni dnevi pomagajo popolnoma očistiti telo toksinov, izboljšajo delovanje številnih organov in dajo telesu lahkotnost. Pred takimi dnevi posta je potreben posvet strokovnjaka.

Za oči

Suhe marelice priporočamo ljudem z okvarjenim vidom in očesnimi boleznimi. To suho sadje je koristno tudi za otroke z različnimi starostnimi boleznimi. Zahvaljujoč njej:

  • ostrina vida je ohranjena;
  • izboljšana vidljivost v mraku;
  • aktivnost očesnih mišic se normalizira;
  • oči dobijo potrebne vitamine;
  • preprečujejo se številne bolezni zrkla.

Ko ne morete jesti suhih marelic

Ne jejte suhih marelic:

  • z nizkim krvnim tlakom;
  • z astmo.

Nedvomno si koristne lastnosti posušenih marelic zaslužijo vašo pozornost. In same suhe marelice lahko v vaši prehrani zavzamejo ponosno mesto. In ne pozabite - priporočljivo je, da to dragoceno suho sadje uporabite kot sladico po obroku. biti zdrav!

Suhe marelice (marelice)

splošen opis

Suhe marelice so suho sadje, narejeno iz mareličnega sadja z naravnim sušenjem en teden na soncu.

V srednji Aziji in severni Kitajski je marelica. Danes marelice za proizvodnjo suhih marelic gojijo na vrtovih Krasnodarskega ozemlja Rusije, na Kavkazu, Daljnem vzhodu, Srednji Aziji in na Krimu..

Obstaja več vrst suhih marelic:

  1. 1 marelica - majhne marelice, posušene s koščico;
  2. 2 suhe marelice - polovice suhih marelic brez koščic. Običajno se uporabljajo veliki plodovi;
  3. 3 kaise - posušene cele marelice, iz katerih se predhodno iztisne koščica.

Izbira in shranjevanje suhih marelic

Pri nakupu suhih marelic v trgovini ali na trgu bodite pozorni na več glavnih kazalnikov visokokakovostnega izdelka:

  1. 1 barva suhih marelic mora biti naravna temno oranžna ali temno rjava, brez svetlih oranžnih ali rdečih odtenkov. Prisotnost takih barv kaže na kemično obdelavo izdelka;
  2. 2 na lupini ne sme biti temnih madežev, umazanije, nenaravnega sijaja in elastične strukture.

Če želite preveriti prisotnost barvil v suhih marelicah, jih je treba 5-10 minut potopiti v hladno vodo. Če je voda spremenila barvo, je bil izdelek izpostavljen kemičnemu obarvanju.

Pri kuhanju

Suhe marelice se uporabljajo tako kot samostojni izdelek kot v kombinaciji z mesom, rižem, ribami. Uporablja se za pripravo sladic, sladkih solat, peciva in kompotov. Pred jedjo suhih marelic sperite s hladno vodo ali napolnite z vodo 1-2 uri.

Vsebnost kalorij v suhih marelicah

Vsebnost kalorij v suhih marelicah je 232 kcal na 100 g izdelka. Zaradi velike vsebnosti ogljikovih hidratov lahko suhe marelice pri prekomernem uživanju povzročijo debelost.

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
5.20,3514.20.232

Uporabne lastnosti suhih marelic (marelic)

Sestava in prisotnost hranil

Suhe marelice so glede na vitamine bistveno slabše od svežih marelic, po sestavi mikro- in makroelementov pa stopničko višje. Vključuje vitamine: A, B1, B2, C, PP; minerali: kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor, železo; vlaknine, maščobne in organske kisline.

Uporabne in zdravilne lastnosti

Nutricionisti svetujejo vsakodnevno uporabo suhih marelic (4-5 kosov), da v jesensko-pomladnem obdobju napolnimo hranila v telesu, preprečimo anemijo, očesne bolezni, prebavila, kardiovaskularni sistem, tromboflebitis in aterosklerozo. V tem primeru je treba suhe marelice (100 g) sesekljati v mlinčku za meso in dodati med (2 žlici L.). Takšno mešanico je treba vzeti v 1 žlici. l. 2-3 krat na dan. Tečaj zdravljenja traja en mesec. Potem si morate vzeti odmor za dva tedna, nato pa ponoviti sprejem še en mesec.

Redna uporaba suhih marelic normalizira hormonsko ravnovesje, odstranjuje slab holesterol, preprečuje pojav srčnega in možganske kapi, izboljšuje splošno stanje bolnikov s sladkorno boleznijo, motnjami v delovanju ščitnice in ledvic.

Nekatere snovi suhih marelic lahko zavirajo rast rakavih celic. Za te namene je treba suhe marelice jemati v kombinaciji z drugim suhim sadjem. Če želite to narediti, je treba skozi mlin za meso zmleti suhe marelice (200 g), suhe slive (100 g) in olupljeni orehi (100 g). Sestavinam dodajte med (2 žlici) in premešajte. Mešanico shranjujte v tesno zaprti posodi v skupnem predelku hladilnika. Najbolje je zaužiti 1 žlico zjutraj pred zajtrkom in zvečer pred spanjem. l.

Uporaba suhih marelic za pripravo kompotov in uzvarja pomaga v boju proti urolitiazi. Skupaj s tekočino se iz telesa odstranijo žlindre in toksini, pektinske snovi iz suhih marelic pa lahko odstranijo težke kovine in radionuklide.

V dietetiki

Suhe marelice so zaradi svojih prehranskih lastnosti vključene v številne učinkovite diete. Uporablja se v splošnem kompleksu prehrane in kot glavna sestavina dneva posta. Če želite to narediti, nasekljajte suhe marelice (300 g) v pire krompirju in jim dodajte sok breskve ali marelice (500 ml.). Nastalo kašo čez dan razdelite na 3-4 odmerke.

V kozmetologiji

Ta izdelek se uporablja tudi za pripravo tonizirajočih in pomlajevalnih mask za obraz in lase. Za pripravo maske morate 200 g suhih marelic zmeljemo v pire stanje, ji dodamo mleko v prahu (2 žlički) in 15 minut nanesemo enakomeren sloj na kožo obraza ali glave. Nato sperite s toplo vodo.

Nevarne lastnosti suhih marelic (marelic)

Prekomerno uživanje suhih marelic lahko povzroči napad driske in prebavne motnje. Ne smejo ga dajati otrokom, mlajšim od enega leta, pa tudi ljudem z individualno nestrpnostjo do marelice. Lahko povzroči diatezo pri otrocih ali alergijske reakcije pri odraslih.

Suhe marelice so kontraindicirane pri hipotenziji in astmi, saj imajo lastnost zniževanja krvnega tlaka.

Video o tem, kako pravilno kuhati suhe marelice doma, tako da je dobro prezračena in se hitro posuši.

Uporabne lastnosti suhih marelic za človeško telo

Od nekdaj so suhe marelice veljale za eno najbolj uporabnih suhih sadežev. Vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov, potrebnih za pravilen razvoj človeškega telesa. Suhe marelice niso le prijetnega okusa, ampak imajo tudi precej veliko uporabnih lastnosti, ki imajo tako preventivni kot zdravilni učinek..

Vsebina, hiter prehod

Koristi suhih marelic za ljudi

Suhe marelice, katerih koristi in škode so znane že od nekdaj, nastanejo s sušenjem marelic.

Suhe marelice so nasičene z vitamini, pa tudi mikro in makro elementi. Njegova sestava je resnično presenetljiva z raznolikostjo uporabnih sestavin, zahvaljujoč temu pa ima precej blagodejen učinek na človeško telo. Na primer, zaradi vsebnosti pektinov suhe marelice pomagajo odstraniti težke kovine iz človeškega telesa..

Poleg tega imajo suhe marelice sposobnost čiščenja črevesja. Vsebnost kalorij za zdravega človeka ni zelo velik kazalnik, zato ga lahko uživamo v majhnih količinah vsak dan. Še posebej učinkovit je v kombinaciji z drugim suhim sadjem, kot so rozine, suhe slive in fige. Če želite to narediti, morate zaužiti 100 gramov. to mešanico vsak dan, po možnosti suho sadje skozi mlin za meso. Tam lahko dodate tudi malo medu..

Pri boleznih srca in ožilja je uporaba suhih marelic nujna. Ne služi le kot preventivni ukrep proti tem boleznim, ampak tudi znatno znižuje raven holesterola. Pomaga tudi pri čiščenju ledvic. Ima diuretični učinek, zaradi česar pride do čiščenja. V ta namen je treba vzeti kompot na osnovi suhe marelice..

Suhe marelice so še posebej koristne za otroke. Vsebnost kalorij v suhih marelicah ne presega norme. Narašča mladostniško telo z vsemi koristnimi snovmi in pomaga tudi obvladovati pomanjkanje vitaminov v zimski sezoni. Služi kot odlično preprečevanje sezonskih in virusnih bolezni.

Suhe marelice bodo pomagale in dvignile raven hemoglobina v krvi. To še posebej velja med nosečnostjo. Številne predstavnice lepega spola v obdobju rojenja otroka trpijo za podobno težavo. Suha marelica bo pomagala ne le obvladati se, ampak bo pozitivno vplivala na razvoj nerojenega otroka.

Suhe marelice delujejo protitumorsko. Priporočljivo ga je uporabljati za ljudi, nagnjene k raku. Služi kot profilaktično in kurativno sredstvo. Upočasni razvoj onkologije in olajša njen potek.

Suhe marelice pomagajo pri obvladovanju bolezni, kot sta slabokrvnost in slabokrvnost. Bogat je s karotenom, mineralom v sledovih, ki je potreben za oči. Z njegovo pomočjo se vid izboljša. Suhe marelice se kljub visoki vsebnosti kalorij dobro absorbirajo v telesu. Zaradi hranilne vrednosti izdelka se lahko ves dan počutite siti.

Suhe marelice škodijo

Poleg tega, da imajo suhe marelice koristne lastnosti, lahko pretirano uživanje le-teh negativno vpliva na splošno počutje osebe. Suhe marelice kljub svoji hranilni vrednosti in celotni paleti koristnih lastnosti lahko škodujejo tudi človeškemu telesu. To se lahko zgodi zaradi njegove zlorabe ali bolje rečeno pri ljudeh, ki jim je kontraindicirana.

Strogo prepovedano jesti suho marelico za ljudi z nizkim krvnim tlakom; A suhe marelice bodo bolnikom s hipertenzijo pomagale, da se počutijo bolje. Marelice veljajo za dokaj sladko sadje, zato brez težav zvišujejo raven glukoze v krvi.

Zdravje ne more škodovati samemu sadju, temveč snovi, s katerimi je v postopku sušenja predelano, da dobi lep videz. Pogosto se uporabljajo kemikalije, ki lahko pri odraslih in otrocih povzročijo pojav alergijskih manifestacij. Zato otrokom ne smete dovoliti, da jedo suhe marelice, dokler niso stara tri leta..

Suhe marelice so koristne le v majhnih količinah. Prekomerno uživanje le-tega lahko samo škodi. Dnevni odmerek suhih marelic je 100 gramov. izdelka. To je povsem dovolj, da telo nasičimo s potrebnimi snovmi in vitamini..

Vsebnost kalorij

Suhe marelice vsebujejo veliko količino sladkorja, zato je ne moremo imenovati kot prehranski izdelek. Ni priporočljivo za ljudi s prekomerno telesno težo in sladkorno boleznijo. Vsebnost kalorij v suhih marelicah na 100 gr. je 230 kcal. 100 g izdelek je približno 5-6 kosov suhega sadja.

Vsebnost kalorij v suhih marelicah na 100 g.

Za 100 g sušenja pade 70 g vode. To je dokaj velik kazalnik, glede na dejstvo, da so suhe marelice suho sadje.

Mere suhih marelic

Kontraindikacije za suhe marelice

Suhe marelice imajo z vsemi koristnimi lastnostmi tudi nekaj kontraindikacij..

Bolje je, da suhih marelic ne jeste pri boleznih, kot so:

  • Diabetes mellitus katere koli vrste.
  • Hipotenzija.
  • Razjeda na želodcu.
  • Bolezni črevesja.
  • Prekomerna telesna teža in debelost. Suhe marelice imajo dokaj visoko kalorično vsebnost, zato je ni priporočljivo uporabljati ljudem s prekomerno telesno težo ali ki želijo shujšati.

Prav tako je ne dajajte otrokom, mlajšim od 3 let. Ni ga mogoče zaužiti več kot 100-150g. (približno 4-7 kosov) na dan. Lahko povzroči razdražen želodec in črevesje..

Uporaba suhih marelic

Tradicionalna medicina se je s pomočjo suhih marelic in tinktur na njeni osnovi naučila reševati različne zdravstvene težave. Eden izmed njih je zaprtje. Suho sadje pomaga rešiti to neprijetno situacijo v samo nekaj dneh. Če želite to narediti, prelijte 90-130 gr z vrelo vodo. suho sadje in vztrajati. To juho je treba piti na tešče..

Začne delo črevesja in s tem reši problem trdega blata in zaprtja. Parjeno sadje lahko jemo, kljub dejstvu, da so ga infundirali v vodi, to ni vplivalo na njihovo hranilno vrednost in vsi vitamini so ostali v plodovih.

Tradicionalni zdravilci in moški priporočajo uporabo suhih marelic in pri raku. Tinktura suhih marelic za zdravljenje motenj ščitnice.

S tem suhim sadjem lahko pozdravimo sezonske prehlade in pomanjkanje vitaminov..

Kako shraniti suhe marelice

Nepravilno skladiščenje suhega sadja vpliva na njihov okus in videz. Suhe marelice niso nobena izjema in se ob nepravilnem shranjevanju lahko hitro poslabšajo..

Suhe marelice lahko posušimo in posušimo. Vsebnost kalorij v izdelkih in hranilna vrednost teh dveh vrst se nekoliko razlikujeta. Shranjujte lahko samo posušeno, saj je zaradi manjše vsebnosti vlage njegov rok trajanja veliko daljši od suhega.

Suhe marelice je bolje shraniti pri sobni temperaturi, v temnem in suhem prostoru. Preden pošljete suho sadje na skladišče, ga je treba dati v skledo. Bolje je, da se odločite za kozarec s tesnim pokrovom, saj bo to zmanjšalo učinek kisika nanj. V ta namen ni priporočljivo jemati celofanskih ali papirnatih vrečk. Ne bodo mogli zagotoviti tesnjenja in kmalu se lahko katero koli živo bitje začne s suhim sadjem.

Če je skladiščenje načrtovano več kot 2-3 mesece, je treba suhe marelice zamrzniti.

Hranilna vrednost

Kljub temu, da so suhe marelice 70% tekoče in zlasti voda, imajo dokaj visoko hranilno vrednost. Vsebnost kalorij je 230 kcal. Že majhna količina le-tega lahko zadovolji lakoto in nasiti telo v dokaj dolgem časovnem obdobju..

Hranilna vrednost na 100 g posušenih marelic v%

Vitamini, mikro- in makroelementi

Suhe marelice vsebujejo ogromno vitaminov in mineralov. Po svoji sestavi je prepoznan kot eno najbolj uporabnih in hranljivih suhih sadežev..

Vitamini in minerali

Suhe marelice, njihove koristi in škoda so nekoliko relativne in imajo med znanstveniki protislovja. Suhe marelice so svoje priznanje med ljudmi osvojile ne le zaradi čudovitega videza, temveč tudi zaradi neverjetnega okusa. To suho sadje ima impresiven seznam uporabnih lastnosti in lastnosti, ki delujejo preventivno in zdravilno. Zaradi svoje bogate in edinstvene sestave so suhe marelice po uporabnosti in pomembnosti osvojile eno vodilnih mest.

Koristi suhih marelic za žensko telo

Suhe marelice so eden najbolj priljubljenih predstavnikov suhega sadja. Pridobiva se s sušenjem polovic marelic, iz katerih so koščice predhodno odstranjene. Vrednost izdelka je posledica bogate kemične sestave.

  1. Hranilna vrednost
  2. Hranila na 100 g suhih marelic
  3. Vloga za hujšanje
  4. Postni dnevi
  5. Prehrana
  6. Koristi suhih marelic za ženske po 50 letih
  7. Suhe marelice med nosečnostjo in dojenjem
  8. Uporaba v tradicionalni medicini
  9. Za zaprtje
  10. Diabetes
  11. Anemije
  12. Kontraindikacije
  13. Recepti suhe marelice
  14. Solata iz rdeče pese z jabolkom, suhimi marelicami in orehi
  15. Kompot s suhimi marelicami in suhimi slivami
  16. Skutina enolončnica s suhimi marelicami
  17. Kako narediti suhe marelice iz marelice
  18. Kako pravilno izbrati in shraniti

Hranilna vrednost

Suho sadje je različnih vrst, odvisno od tehnologije sušenja in velikosti sadja:

  • marelica (majhna marelica s koščico);
  • suhe marelice (velike polovice sadja brez koščic);
  • kaisa (cela velika marelica brez koščic).

Izdelek je razdeljen tudi na sorte. Višja kot je, boljša je marelica..

Hranila na 100 g suhih marelic

VitaminiBeta karoten2 163,0 μgRetinol80 mcgTokoferol4,3 mgFolna kislina10 mgHolin13,9 mgMineraliFosfor71 mgMangan0,2 mgCink0,4 mgKalcij55 mgMagnezij32 mgKalij1162 mgŽelezo2,7 mgNatrij10 mgMaščobna kislinaNasičeno0,1 gPolinenasičene (Omega-6)0,074 gDruge snoviPrebavne vlaknine18 gPepel4 gBZHUMaščobe0,51 gOgljikovi hidrati62,64 gBeljakovine3,39 gVsebnost kalorij241 kcal

Posušene marelične sadeže smejo uživati ​​ljudje s sladkorno boleznijo. Glikemični indeks je približno 35 enot. Nizka vrednost zagotavlja postopno obdelavo izdelka v telesu.

Zaradi visoke vsebnosti kalija nutricionisti nujno ponujajo suhe marelice kot preventivni ukrep proti boleznim srca in ožilja. Uporablja se lahko v obliki kompota, sestavine žit in solat, kot samostojni prigrizek..

Ljudem, ki so preboleli možgansko kap ali srčni napad, svetujemo, da v svojo prehrano vključijo suhe marelice..

Posušena marelica vsebuje vlaknine, ki izboljšujejo delovanje prebavnega trakta, obnavljajo mikrofloro v črevesju in preprečujejo zaprtje. Redno uživanje suhih marelic pomaga izločiti toksine in razpadajoče produkte iz telesa, očistiti jetra škodljivih spojin.

Imunski sistem lahko okrepite z izdelkom, ki je pripravljen na osnovi suhih marelic, suhih sliv, medu in orehov. Dovolj 1 žlica. l. mešanice na dan, da se telo lahko upre povzročiteljem nalezljivih bolezni.

Vloga za hujšanje

Suhe marelice so vključene v prehrano za hujšanje. Izdelek blaži lakoto, kar preprečuje prenajedanje. Njegova redna uporaba pomaga izboljšati prebavne funkcije, nežno očisti črevesje pred zastoji in toksini. Učinek zagotavlja blag odvajalen in anti-edemski učinek. Druge koristne lastnosti vključujejo:

  • obogatitev telesa z glukozo;
  • stabilizacija psiho-čustvenega ozadja;
  • sposobnost preoblikovanja v prehransko prehrano, izogibanje lakoti;
  • dviganje energije, povečanje telesne sposobnosti.

Med normalnim delovanjem prebavnega sistema se levji delež ogljikovih hidratov in maščob pretvori v energijo. To odpravlja nastajanje novih maščobnih zalog.

Suhe marelice se uporabljajo kot monoprodukt za tešče ali kot sestavina prehranske mize.

Postni dnevi

Urediti jih je treba z razmikom 10-15 dni. Bistvo razkladanja je uporaba namočenih suhih marelic in prečiščene vode (1,5-2 litra) ves dan. Dnevna norma izdelka je 60-100 g. Razdeljen je na 4-5 odmerkov. Poleg vode in suhih marelic so dovoljeni zeleni in zeliščni čaji, decokcije, sadni kompot.

Prehrana

Pri uporabi suhe marelice v prehranski prehrani je priporočljivo jesti 30-50 g na dan.Za intenzivno hujšanje kombinirajte z nizko vsebnostjo maščob kefir, zeleno jabolko, ananas, citrusi.

Ko uporabljate suhe marelice za prehrano, je vredno zmanjšati uporabo sladkorja v pijačah in jedeh za sladico. Dnevni vnos suhih marelic ne sme presegati 100 g, sicer bo dnevna količina kalorij presežena.

Koristi suhih marelic za ženske po 50 letih

Priporočila zdravnikov, da suhe marelice vključijo v prehrano žensk, starejših od 50 let. Edinstvena vitaminsko-mineralna formula pomaga normalizirati proizvodnjo ženskih hormonov. Zahvaljujoč kaliju se delovanje srca ustali, prepreči se razvoj miomov, cist različnih etiologij in raka. Element v sledovih oskrbuje možgane s kisikom, kar zagotavlja njihovo pravilno delovanje.

Po 50 letih pri ženskah se telo zelo spremeni. Večina motenj pri delu organov je povezanih s pomanjkanjem mineralov in vitaminov. Suhe marelice imajo bogato kemično sestavo. Uporablja se lahko za zapolnitev pomanjkanja hranil.

Organske kisline normalizirajo delovanje prebave, folna kislina ohranja zdravje žensk, pomirja živčni sistem. Nikotinska in askorbinska kislina prispevata k krepitvi las in nohtov ter izboljšanju stanja kože.

Vitaminsko-mineralna formula suhih marelic zagotavlja nemoteno delovanje srca, možganov in prebavnega sistema. Koristne snovi sodelujejo v podkožnih biokemijskih procesih, ki jih spremlja proizvodnja lastnega kolagena, elastina. Zahvaljujoč temu je mogoče ustaviti proces staranja..

Reden vnos suhih marelic pri ženskah po 50 letih zagotavlja naslednji učinek:

  1. Kosti, nohti, lasje so okrepljeni.
  2. Spremembe v strukturi kože (gubice, gube se gladijo, poveča se elastičnost in čvrstost).
  3. Telo je nasičeno z energijo.
  4. Odpornost telesa na bolezni se poveča.
  5. Raven hemoglobina se vzdržuje.

Dnevni odmerek je treba razdeliti na 2-3 odmerke. Suhe marelice je treba jesti zjutraj, da se okrepijo, zvečer pa ponoči preprečiti prenajedanje. Enkratna stopnja ne sme presegati 30 g.

Suhe marelice med nosečnostjo in dojenjem

Suhe marelice doječi ženski nadomestijo mikro in makroelemente, ki jih otroku dajejo z mlekom. Med dojenjem je priporočljivo, da ovseni kaši z orehi v prehrani dodate suho marelico. Ta kombinacija živil prispeva k proizvodnji materinega mleka.

Med nosečnostjo suhe marelice izboljšajo delovanje črevesja zaradi blagega odvajalnega učinka. Pozitivno vpliva na živčni sistem. Za dopolnitev zaloge vitaminov je dovolj, da vsak dan pojemo več kosov suhega sadja..

Suhe marelice vsebujejo veliko mineralov, potrebnih za normalen razvoj ploda. To so: železo, kalcij, kalij in druga hranila.

Suho sadje ima blag diuretični učinek. To preprečuje zastajanje vode v telesu. Redno uporabo izdelka lahko uporabite za preprečevanje zabuhlosti..

Tedenska stopnja suhih marelic:

  • med nosečnostjo - 100-200 g;
  • med dojenjem - 180-300 g.

Suhega sadja ne smemo pretiravati zaradi vsebnosti kalorij, ki lahko povzroči prekomerno telesno težo..

Uporaba v tradicionalni medicini

Za zaprtje

Od celotne prostornine se 37% celuloze sadja dodeli prehranskim vlakninam. Ko pridejo v črevesje, delujejo kot krtača. Zahvaljujoč temu imajo suhe marelice blag odvajalni učinek. Za odpravo zaprtja lahko uporabite naslednji recept.

Suhe marelice (300 g), fige (100 g), suhe slive (150 g) zmeljemo v mlinčku za meso. Zmesi dodajte tekoči med (100 g). Zdravilo morate vzeti pol ure pred obroki v količini 1 žlica. l. Sladko s sadja izperite s kuhano vodo (200-250 ml).

Diabetes

Suho sadje je priporočljivo za diabetično prehrano, vendar zmerno. Izdelek, nasičen z vlakninami, vitamini in minerali, izboljša presnovo, odpravi zabuhlost, zmanjša negativne učinke terapije z zdravili.

Pravila za sprejem:

  1. Jedi s suhimi marelicami je bolje vključiti v jedilnik podnevi (ni priporočljivo zjutraj na tešče ali pred spanjem).
  2. Kombinirajte z drugo hrano (reden vnos v čisti obliki lahko škoduje želodcu).
  3. Dnevna norma - 60-100 g..
  4. Suhih marelic ne segrevajte.
  5. Najuspešnejša kombinacija z rižem, mesom, solato, ribami.

Anemije

Suhe marelice vsebujejo polovico dnevne vrednosti železa. Zato ga je priporočljivo vključiti v prehrano ljudi, ki trpijo zaradi anemije. Izdelek pomaga obnoviti raven hemoglobina.

Suho sadje je treba jemati kot samostojen izdelek v kombinaciji z drugimi sestavinami. Dnevna norma za anemijo je 200-300 g. Po enem tednu zdravljenja morate opraviti analizo za nadzor ravni hemoglobina.

Kontraindikacije

Tudi tako okusen izdelek, kot so suhe marelice, ima številne kontraindikacije..

  • diabetes;
  • patologija ščitnice;
  • razjede dvanajstnika, želodca.

Uporaba industrijskih suhih marelic lahko povzroči negativne posledice. Med postopkom sušenja plodove obdelamo s strupenimi konzervansi. Z rednim uživanjem takšnega sušenja se lahko razvijejo rak, alergije, astma in druge patologije. Zato je treba izdelek pred jedjo vsaj 20 minut namakati v vodi. Toda v prihodnosti je bolje, da ga pridobite na trgu..

Pri prekomernem vnosu so možne neprijetne posledice:

  • driska;
  • bolečine v želodcu, trebuhu;
  • napenjanje.

Recepti suhe marelice

Dnevni vnos suhih marelic kot samostojnega izdelka hitro postane dolgočasen. Zato je vključen v različne jedi. S pravilno kombinacijo sestavin telo dobi največ koristi. Suhe marelice je najbolje kombinirati z žitaricami, musliji, skuto, kefirjem z nizko vsebnostjo maščob. Tudi suho sadje dodajamo juham, zelenjavnim enolončnicam, enolončnicam. Glavna stvar je, da ne presežemo dnevne norme, da ne bi pridobili odvečne teže..

Solata iz rdeče pese z jabolkom, suhimi marelicami in orehi

Jabolko1 PC.
Pesa2 kos.
Suhe marelice10-12 kosov.
Orehi3 žlice. l.
Gorčica iz Dijona1 žlička.
Kisla smetana3 žlice. l.

Postopek kuhanja

  1. Oprano peso zavijemo v folijo in pečemo v pečici (1-1,5 ure pri 200 ° C).
  2. Jabolku odstranite lupino, odstranite semena iz sredice.
  3. Suho marelico 20 minut prelijte z vodo. Nato sperite in posušite.
  4. Oreh z nožem nasekljajte na majhne koščke (ne v prah!).
  5. Peso, jabolko in suhe marelice narežemo na trakove.
  6. Vse sestavine zmešajte v skledi.
  7. Začinimo s kislo smetano in gorčično omako.

Kompot s suhimi marelicami in suhimi slivami

Suhe slive150 g
Suhe marelice10 kosov.
Limona1 rezina
Voda2 l
Sladkor0,5-1 steklo

Priprava:

  1. Suho sadje namakajte 15 minut.
  2. Precedite jih in jih dajte v ponev..
  3. Nalijte hladno vodo.
  4. Po vrenju dodamo granulirani sladkor in limonin klin. Zmešajte.
  5. Kompot dušimo na majhnem ognju 20 minut.
  6. Pustite, da se pol ure kuha na štedilniku z izključenim gorilnikom.

Postrežemo po ohladitvi.

Skutina enolončnica s suhimi marelicami

Skuta brez maščobe500 g
Suha marelica10 kosov.
Jajce3 kos.
Zdrob2 žlici žlici l.
Jogurt z nizko vsebnostjo maščob150 ml

Priprava:

  1. V skledo damo skuto.
  2. Dodamo na kocke narezane suhe marelice.
  3. Uvedite zdrob, jajca, jogurt. Sestavine temeljito premešajte.
  4. Zmes vlijemo v pekač, potem ko notranje stene podrgnemo z maslom.
  5. Postavimo v ogreto pečico za 20 minut (temperatura 200 ° C). Če ostane masa na sredini tekoča, pustite, da se jed peče še 5-10 minut.

Kako narediti suhe marelice iz marelice

Suhe marelice lahko pripravite sami. Za začetek je izbrana primerna sorta. Sadje mora biti čvrsto in z veliko sladkorja. Drugo vodilo je ločevanje kosti. Če se iz celuloze dobro odcepi, lahko marelico uporabite za sušenje.

Po sušenju se jagode zmanjšajo za 4-5 krat. Zato se daje prednost velikim sadežem..

Nabiranje suhih marelic doma je naslednji postopek:

  1. Marelice sortiramo, operemo in pustimo, da se posušijo.
  2. Odstranite kosti iz njih.
  3. Nameščen na mrežici ali lesenem krovu.
  4. Pustite pod nadstreškom ali na podstrešju, dokler večina vlage ne izhlapi.

Občasno se zaznamek obrne. V zaprtih prostorih poskrbite za dotok svežega zraka. Pojav električnih sušilnikov v vsakdanjem življenju olajša postopek obiranja suhih marelic.

Navodila po korakih:

  1. Čistim marelicam odstranite koščice.
  2. Stehtajte polovice sadja.
  3. V ponev damo sadje, dodamo sladkor (350 g granuliranega sladkorja na 1 kg marelice).
  4. Nežno premešajte zaznamek in pustite 24 ur pri sobni temperaturi.
  5. Odcedite sok, dajte cele polovice v sklede sušilnika.
  6. Nastavite enega največjih načinov za 3 ure.
  7. Zmanjšajte temperaturo na nizko in posušite, dokler se ne razmeša.

Postopek se konča s postavitvijo suhih marelic v posode in zamašitvijo s pokrovom.

Kako pravilno izbrati in shraniti

Verjetneje je, da boste naravne suhe marelice kupili na trgu kot v supermarketih. Skoraj vsi izdelki trgovin so industrijsko blago, kjer marelice obdelamo z dušikovim sulfidom.

Kakovostne suhe marelice lahko prepoznamo po naslednjih značilnostih:

  1. Plodovi morajo biti drobljivi, ne nagubani, brez razpok in sledi plesni..
  2. Srednja gostota, brez lepljivosti.
  3. Pomanjkanje neprijetnega vonja, izrazit sijaj.
  4. Barva naravnih suhih marelic je temno oranžna ali rjava s sivim odtenkom z otopelostjo.

Pri izbiri suhih marelic je treba dati prednost velikim sadežem. To dokazuje kakovostno obiranje, zrelost marelice, največjo vsebnost vitaminov in mineralov.

Če po odprtju embalaže najdemo svetlo oranžno suho marelico s svetlečo površino, je nakup rezultat kemične obdelave marelice. Tako suho sadje je treba pred uporabo namakati 20 minut..

Standardne zahteve veljajo za pogoje skladiščenja suhih marelic:

  • nizka raven vlažnosti zraka;
  • temperaturni režim znotraj 15-20 stopinj;
  • pomanjkanje razsvetljave.

Po sušenju obdelovanec položimo v posodo s hermetično zaprtim pokrovom. Bolje je, da vzamete steklene ali plastične posode (iz polimera za hrano). Ni priporočljivo uporabljati plastičnih vrečk, v njih se izdelek hitro navlaži, poslabša zaradi napak.

Hermetično zaprto posodo s suhimi marelicami postavimo v hladen prostor. Če ga ni, kozarec postavimo v hladilnik. Druga možnost je zamrznitev obdelovanca. V tej obliki suho sadje ohrani svoje lastnosti, vendar pod pogojem pravilnega odmrzovanja. To je treba storiti pri sobni temperaturi. Hitro odtaljevanje, na primer v mikrovalovni pečici, uniči hranila.

Zakaj so suhe marelice koristne, lastnosti in kontraindikacije, pregledi

Koristi in škoda suhih marelic je zanimivo vprašanje, saj imajo otroci in odrasli radi marelice. Če želite oceniti njihov vpliv na zdravje, morate natančno prebrati lastnosti.

Sestava, vsebnost kalorij in hranilna vrednost suhih marelic

Izdelek ima zelo bogato sestavo, od njega so odvisne koristi in škoda suhih marelic za človeško telo. Suho sadje vsebuje:

  • mineralne komponente - baker in železo, kalcij in fosfor, kobalt;
  • elementi magnezij, kalij, mangan;
  • vitamini C in A ter B1, B2 in B5;
  • vlaknine in škrob;
  • organske kisline;
  • pepel;
  • fruktoza in glukoza.

Kar zadeva hranila, so suhe marelice pretežno ogljikovi hidrati - skupaj 51 g. Beljakovine v suhem sadju vsebujejo približno 5 g, maščobe pa so v minimalni količini - le približno 0,3 g.

Vsebnost kalorij v izdelku je povprečna - 100 g suhega sadja vsebuje 215 kcal.

Uporabne lastnosti suhih marelic

Korist posušenih marelic za zdravje je težko preceniti. Če redno jeste suho sadje, potem:

  • pomagajo očistiti telo in odstraniti toksine, strupene snovi in ​​celo težke kovine;
  • okrepiti srčni sistem in izboljšati stanje krvnih žil;
  • izboljša prebavo in praznjenje črevesja;
  • izboljšati delovanje trebušne slinavke in ščitnice;
  • pomagajo znebiti disbioze med jemanjem antibiotikov;
  • služijo kot preprečevanje raka in benignih tumorjev;
  • izboljšati stanje kože;
  • pomagajo izenačiti krvni tlak.

Suhe marelice so koristne za ledvice - omogočajo vam odstranjevanje odvečne tekočine iz telesa. Zaradi visoke vsebnosti železa je suho sadje zelo priporočljivo za uporabo po hudih boleznih in predhodnih operacijah..

Za ženske

Uporaba suhih marelic za žensko telo je, da suho sadje pozitivno vpliva na ginekološko sfero. Sredstva na njegovi osnovi pomagajo pri sečil, suho sadje odpravlja edeme in ščiti žensko telo pred malignimi tumorji. Izdelek učinkovito uravnava hormonsko raven, suhe marelice pa se aktivno uporabljajo tudi pri dietah, namenjenih hujšanju..

Za moške

Koristi suhih marelic za zdravje moških je, da suho sadje izboljša delovanje srca in okrepi ožilje ter tako zmanjša tveganje za ishemijo v odrasli dobi. Tudi lastnosti izdelka blagodejno vplivajo na sposobnost razmnoževanja in povečajo moč, ščitijo prostato pred tumorji..

Suhe marelice povečujejo vzdržljivost in obnavljajo zaloge energije v telesu. Zato je za športnike priporočljivo uporabljati suho sadje..

Za otroke

Težko je preceniti koristi suhih marelic za otroke - suho sadje je odgovorno za zdrav razvoj kostnega in mišičnega tkiva, za dober krvni obtok in aktivno delovanje možganov. Suhe marelice tonizirajo in izboljšajo razpoloženje, zato je otroku še posebej potrebno v obdobju intenzivnega razvoja.

Prvič lahko v prehrano dojenčka vnesete suho sadje po 6 mesecih življenja. Prvi deli morajo biti zelo majhni, ne več kot 1 čajna žlička. Nato lahko količino izdelka povečamo - na primer dnevni odmerek suhega sadja za šolarje znaša približno 15 g.

Ali so suhe marelice lahko noseče in doječe

Koristi suhih marelic med nosečnostjo so precej velike - izdelek ima blag odvajalni učinek in pomaga preprečevati zaprtje. Suho sadje kompenzira pomanjkanje hranil v telesu in odpravlja slabokrvnost, krepi srce bodoče matere in pozitivno vpliva na plod.

Toda hkrati se morajo nosečnice spomniti na povečano vsebnost kalorij v suhem sadju. Bolje je, da ne prekoračite priporočenih odmerkov, sicer bo suho sadje škodilo postavi, po porodu pa bo težje obnoviti obliko.

Kar zadeva dojenje, med dojenjem lastnosti suhega sadja ne škodijo, ampak le krepijo telo matere in otroka. Še posebej koristno je, da izdelek uporabljate skupaj z ajdovo kašo in orehi. Seveda pa morate spremljati otrokovo reakcijo, če je otrok alergičen na suho sadje, boste morali suhe marelice zavrniti.

Je suhe marelice koristne za hujšanje

Koristi suhih marelic za hujšanje so velike v vlakninah. Suho sadje spodbuja peristaltiko in pomaga znebiti toksinov, odpravlja otekline in uravnava apetit. Vse to prispeva k hitremu hujšanju..

Na dieti morate jesti suho sadje v majhnih količinah - ne več kot 80 g na dan. V nasprotnem primeru bo visokokalorični izdelek škodoval figuri, saj se bodo odvečni ogljikovi hidrati odlagali v maščobnem tkivu..

Mnoge ženske uporabljajo dneve posta na marelicah - del 200 g je razdeljen na 6 delov in zaužit čez dan, spran z veliko vode. Toga prehrana vam omogoča, da zelo hitro shujšate, vendar naj traja največ en dan, postne dni pa je dovoljeno uporabljati največ enkrat na teden.

Koristi in škoda suhih marelic pri diabetesu

Koristi in škoda suhih marelic za zdravje ljudi ob prisotnosti diabetesa mellitusa so dvoumne. Po eni strani suho sadje vsebuje veliko dragocenih sestavin, ki so nadvse koristne pri tej bolezni. Toda po drugi strani vsebuje precej sladkorja, kar lahko vodi do rasti glukoze v krvi in ​​je škodljivo..

Praviloma so suhe marelice za diabetike še vedno dovoljene, vendar v zelo majhnih količinah, ne več kot 50-100 g na dan. Uživati ​​ga je treba svežega brez toplotne obdelave; glavnim jedem je priporočljivo dodajati suho sadje. Pred uvedbo izdelka v prehrano je bolje, da se dodatno posvetujete z zdravnikom.

Koliko suhih marelic lahko pojeste na dan

Zdravega suhega sadja ne morejo nenadzorovano uživati ​​niti zdravi ljudje, sicer bodo njegove lastnosti škodljive. Na dan je priporočljivo zaužiti največ 150 g izdelka.

Ali je mogoče pojesti suhe marelice ponoči

Strogih pravil glede časa uživanja suhih marelic ni, je pa priporočljivo, da jih jeste zjutraj. Do 16. ure se izdelek absorbira hitreje in bolje, proti večeru pa lastnosti ne bodo mogle več prinašati največje koristi..

Suhe marelice v ljudski medicini

Koristne lastnosti suhega sadja se uporabljajo v receptih za domačo medicino. Posušene marelice, kuhane na posebne načine, lahko učinkovito okrepijo telo in lajšajo simptome številnih bolezni.

Za izboljšanje imunosti

Ker je suho sadje polno dragocenih vitaminov in mikroelementov, ga je zelo koristno uporabljati v sezoni jesenskih in zimskih prehladov. Priporočljivo je narediti takšno mešanico - 200 g suhih marelic, rozin, suhih sliv in orehov je treba sesekljati, zmešati z 200 g medu.

Zdravilno mešanico zaužijemo v 3 velikih žlicah na dan, speremo s čajem ali vodo. Orodje ne samo krepi imunsko odpornost, temveč ima tudi tonični učinek in izboljšuje razpoloženje.

Za zaprtje

Visoka vsebnost vlaknin v suhem sadju lahko učinkovito reši problem zaprtja. Običajno več plodov čez noč namočimo v kozarcu vrele vode in vztrajamo do jutra. Zjutraj sadje pojemo malo pred zajtrkom, nato pa popijemo ponoči nastalo poparek. Korist posušenih marelic, napolnjenih z vrelo vodo, bo ta, da se istega dne peristaltika črevesja povrne v normalno stanje.

Če izdelek uporabljate sproti, lahko načeloma znatno pospešite prebavo in se znebite sindroma počasnega črevesja..

Za povečanje hemoglobina

Suho sadje vsebuje veliko železa, zato je priporočljivo za uporabo v primeru simptomov anemije in slabokrvnosti. Tako lahko na primer pripravite krepko in zdravo mešanico več vitaminskih živil..

  • suhe marelice in orehi se vzamejo v količini 200 g;
  • nasekljamo in vlijemo 2 veliki žlici medu;
  • zaužijemo zjutraj v količini 1 velike žlice.

Po želji lahko zdravilni mešanici dodamo datlje, fige, rozine in drugo suho sadje. Najprej jim morate odstraniti semena, v ponvi pa je priporočljivo kalcinirati orehe.

Za izboljšanje delovanja srca

Suhe marelice so koristne za srce in ožilje; jemati jih je treba skupaj s suhimi slivami in orehi. Ti izdelki vsebujejo ogromno magnezija, kalija, beta-stirena in kalcija - komponente ščitijo pred uničenjem žil in s tem podpirajo normalno srčno aktivnost.

Za pripravo zdravila je priporočljivo, da vzamete vse sestavine po 200 g, sperete in zmeljete ter nato vlijete naravni med v prostornino 8 velikih žlic. Nato izdelku dodajte nasekljano limonino kašo brez semen. Uporabna sestava vztraja v hladilniku 10 dni, nato pa se jemlje trikrat na dan, velika žlica na poln želodec.

Krepilni tečaj je treba nadaljevati, dokler celotna pripravljena mešanica ni končana, dolgo časa je shranjena v hladilniku. Nato si oddahnite in po nadaljnjih 3 tednih lahko ponovite tečaj.

Mešanica hrbtenice

Blagodejne lastnosti suhega sadja in medu pozitivno vplivajo na sklepe in diske hrbtenice. Vzeti morate 1 kos. fige, 1 kos suhe slive in 5 kosov. suhe marelice, izdelke zmešajte z mešalnikom in prelijte z 2 velikima žlicama medu. Zdravilo vzemite tik pred spanjem v veliki žlici in s terapijo morate nadaljevati 45 dni.

Zdravi recepti

Na osnovi ali z dodatkom suhega sadja so pripravljene številne okusne in zdrave jedi. Za kuhanje traja nekaj časa in učinki dobrot na zdravje so zelo dobri..

Decokcija suhih marelic

Pri prebavnih motnjah, zaprtju in pomanjkanju vitaminov je zelo koristen odvar suhih marelic. Pripravite ga tako:

  • 100 g suhega sadja za 10 minut namočimo v čisti vodi in nato temeljito speremo pod pipo;
  • suhe marelice vlijemo v 1 liter vode in postavimo na štedilnik;
  • po tem, ko suho sadje zavre, ogenj zmanjšamo na najpočasnejši, ponev pokrijemo s pokrovom in vremo četrt ure.

Zdravilo morate piti v kozarcu dvakrat na dan, lahko ga uporabite nekaj časa po jedi.

Infuzija suhih marelic

Drug zdrav in okusen recept je vodna infuzija na osnovi suhega sadja. Njegova posebnost je v tem, da se v suhih marelicah ohranijo še bolj koristne lastnosti kot v juhi, saj je podvržena minimalni toplotni obdelavi..

100 g opranih plodov prelijemo s 100 ml vode in infuziramo 6 ur. Po tem lahko izdelek pijemo 2 ali 3-krat na dan v količini kozarca. Koristi napitka iz suhih marelic bodo večje, če mu dodate žličko medu.

Lastnosti infuzije so koristne v primeru pomanjkanja vitaminov v telesu, pri boleznih želodca in oslabljenih krvnih žilah. Suhe marelice so koristne za jetra, na telo delujejo očiščevalno in pomagajo telesu hitreje okrevati.

Riž s suhimi marelicami

Zelo enostavna za pripravo, a zdrava jed je riž z dodatkom suhega sadja. Za njegovo pripravo potrebujete:

  • večkrat sperite in v vodi 10 minut namočite približno 100 g žit;
  • operemo in posušimo 40 g suhih marelic;
  • operemo in opečemo z vrelo vodo in nato posušimo 25 g rozin;
  • riž spet sperite, prelijte z 200 ml vode in zavrite.

Po vrenju riž kuhamo na majhnem ognju, dokler ga ne skuhamo, medtem pa suhe marelice narežemo na koščke. Ko je žito popolnoma pripravljeno, ga morate samo odstraniti s štedilnika, ga prestaviti na krožnik in dodati pripravljeno suho sadje.

Uživanje takšne jedi je koristno pri prebavnih težavah in za krepitev srca. Riž s suhimi marelicami pogosto dajemo otrokom, jed ne le dobro nasiči in napolni zalogo vitaminov, temveč pomaga tudi pri uravnavanju blata.

Skuta s suhimi marelicami

Domača skuta s suhimi marelicami je odlična poslastica, ki pozitivno vpliva na sklepe, zobe, kožo in lase, izboljšuje pa tudi stanje želodca. Jed pripravite na naslednji način:

  • 400 g drobljene skute zmeljemo skozi sito, tako da skuta postane zračna;
  • dodamo 50 g granuliranega sladkorja in ga pravilno zmeljemo z maso skute;
  • zmešajte obdelovanec s 3 velikimi žlicami naravnega jogurta ali kisle smetane;
  • 100 g suhih marelic, predhodno namočenih v vodi, narezanih na majhne koščke;
  • suho sadje dodamo masi sladke skute in ponovno zmešamo.

Na vrh potresemo priboljšek s ščepcem vanilina. Koristi sladkornih suhih marelic se bodo pokazale, če takšno jed uporabite zjutraj ali namesto popoldanskega prigrizka - poslastica ne bo škodovala postavi, blagodejno pa bo vplivala na zdravje.

Kefir s suhimi marelicami

Ena najpreprostejših in najkaloričnejših jedi so suhe marelice s kefirjem. Lahko ga pripravimo na elementaren način - približno 50 g suhega sadja narežemo na 1 liter kefirja z nizko vsebnostjo maščob, vlijemo v fermentiran mlečni napitek in pravilno zmešamo. Če posušite marelice zelo fino in dodate v minimalni količini, potem lahko pijete kefir.

Dobrota bo koristila ljudem, ki trpijo zaradi želodčnih težav, suhe marelice bodo zelo koristile za jetra. Fermentiran mlečni napitek z dodatkom suhega sadja bo krepilno vplival na sklepe in pripomogel k izboljšanju stanja kože obraza..

Pire iz marelic

V prehrani dojenčkov bo najbolj uporabna jed mehka kaša iz suhih marelic. Naredite to na naslednji način:

  • več svežega suhega sadja namočimo v vodi za 10 minut in nato temeljito speremo;
  • oprane suhe marelice spet damo v vodo, vendar že 5 ur in nato kuhamo 10 minut, ne da bi spremenili tekočino;
  • že pripravljeno suho sadje zmeljemo v mešalniku skupaj z nastalo juho, dokler ne dobimo popolnoma homogenega pireja.

Koristi suhe marelice za otroka bodo, da bo pire preprečil zaprtje pri dojenčku, preprečil razvoj slabokrvnosti in zaščitil želodec pred boleznimi.

Uporaba suhih marelic v kozmetologiji

Suho sadje, ki je stalno prisotno v prehrani, zelo blagodejno vpliva na videz. Njihove koristne lastnosti pomagajo izenačiti barvo kože in navlažiti povrhnjico, prisotni vitamini pa pomagajo okrepiti nohte in lase. Toda v domačih lepotnih receptih se suho sadje najpogosteje uporablja posebej za kožo obraza..

  1. Suhe marelice, ki so bile prej v vreli vodi, dobro pomagajo proti zabuhlosti pod očmi - parjeno sadje dajte na oči 10 minut.
  2. Negovalni učinek zagotavlja maska ​​iz 200 g suhega mareličnega pireja, pomešanega z 2 žličkama mleka.
  3. Vlaži in mehča kožo z zdrobljenimi suhimi marelicami, pomešanimi s kislo smetano.

Koristne lastnosti mask so v veliki meri odvisne od dodatnih sestavin. Če pa redno pripravljate koristne sestavke za kožo, potem bo suho sadje v vsakem primeru koristno..

Kuhanje suhih marelic doma

Ker so suhe marelice le suhe marelice, lahko suho sadje kuhate z lastnimi rokami..

  1. Sveže marelice operemo, prerežemo na polovice in odstranimo koščice.
  2. Da bodo plodovi ohranili čudovito svetlo barvo, jih nekaj minut hranimo nad vročo paro..
  3. Po tem se suhe marelice dajo na sonce in pustijo 1-2 tedna, pokrite s tanko gazo na vrhu od muh in drugih žuželk. Da se obdelovanec ne bo poslabšal zaradi temperaturnih sprememb, je bolje, da sadje ponoči odstranite s prostem v hišo ponoči.

Če želite hitreje dobiti suho sadje, lahko uporabite poseben električni sušilni stroj. Prve 2 uri plodove sušimo pri temperaturah do 60 ° С, nato jih dvignemo na 80 ° С in nato spet zmanjšamo na začetne vrednosti.

Če za surovine vzamete zrele rdeče marelice, dobite na koncu zelo sladke suhe marelice v barvi čokolade. Prednosti čokoladnih marelic so visoke koncentracije vitaminov B, magnezija, kalcija in silicija.

Suhe marelice škodijo in kontraindikacije

Za večino ljudi je suho sadje koristno, včasih pa se njegove lastnosti lahko spremenijo v škodo. Kontraindikacije za suho sadje so:

  • nagnjenost k napenjanju in driski;
  • kronične bolezni želodca in črevesja v akutni obliki;
  • alergija na marelice;
  • debelost - visokokalorične suhe marelice so lahko škodljive;
  • bronhialna astma.

Pri diabetesu mellitusu je treba k uporabi zdravila pristopiti previdno. Suhe marelice bodo koristne v majhnih količinah, če pa jih jeste več kot je običajno, bodo lastnosti škodljive.

Kako izbrati suhe marelice

Izbira suhega sadja ni težka, vendar morate upoštevati nekaj osnovnih pravil. Najprej je bolje zavrniti nakup svetlo oranžnih ali rumenih marelic, ta odtenek se doseže, ko se izdelku dodajo konzervansi. Naravno suho sadje ima rjavkasto temno barvo in je videti manj privlačno, vendar vsebuje dragocenejše lastnosti.

Vonj svežih suhih marelic ne sme izvirati iz kislega, ampak sladkega. Vredno je skrbno pregledati površino suhega sadja - na plodovih ne sme biti temnih madežev, poškodb in plesni, sicer bo izdelek škodljiv.

Kako shraniti suhe marelice

Suho sadje ohrani dragocene lastnosti in koristi šest mesecev v hladilniku. Suhe marelice morate hraniti v nepredušni vrečki ali posodi, na senčnem in suhem mestu.

Za dolgotrajno shranjevanje lahko suho sadje damo v zamrzovalnik. Lastnosti zamrznjenih suhih marelic bodo ostale enake, rok uporabnosti pa se bo povečal na 18 mesecev.

Zaključek

Koristi in škoda suhih marelic so odvisne od zdravstvenega stanja in skladnosti z ukrepom. V majhnih količinah bo suho sadje zelo koristilo, vendar je nemogoče jesti suhe marelice brez kakršnega koli ukrepa - to bo škodilo in povzročilo črevesne motnje.