Zdravilne lastnosti zaseke

Živalska maščoba se odlaga pod kožo, blizu ledvic, v trebušni votlini. Funkcionalno maščoba velja za prehransko rezervo v telesu živalskega organizma, ki je sestavljena predvsem iz trigliceridov in vsebuje veliko količino nasičenih ostankov maščobnih kislin. Tradicionalno je mast s čebulo simbol ukrajinske kuhinje.

Od nekdaj je svinjska svinjska mast zajemala častno mesto na jedilniku Ukrajincev in tudi danes velja, da je svinjska mast nacionalni ukrajinski izdelek. Uživa se nasoljeno, prekajeno, kuhano in ocvrto. In mast s črnim rženim kruhom je boljša od katere koli čezmorske dobrote.

Mnogi menijo, da je svinjska mast nezdrava, toda kot pravi ljudska modrost: "Maščobe ne pridobivajo s svinjsko mastjo, temveč z njeno količino." Če na prazen želodec pojeste par kosov zaseke, lahko hitro dosežete občutek sitosti. To vam bo preprečilo, da bi se prenajedli in ohranili boste dobro postavo. Dandanes obstajajo celo diete za hujšanje, ki temeljijo na zmernem uživanju maščob..

Redko gre pogostitev brez svinjske masti. Ni treba posebej poudarjati, odličen prigrizek z vodko, lunino ali gorilochko. In maščoba ni prispevala k hitri zastrupitvi. Torej imejte to v mislih in pred pitjem pojejte kos slanine. To vas lahko reši hudega mačka. To se zgodi, ker maščobna mast zavije želodec in ne omogoča, da se pijača s stopinjami hitro absorbira. Alkohol se absorbira kasneje, postopoma, že v črevesju. Alkohol pa pomaga hitro prebaviti maščobo in jo razgraditi na sestavine..

Koristne lastnosti zaseke

Svinjska mast je visokokaloričen izdelek, ki vsebuje približno 770 kcal na 100 gramov. Zato ga morate uporabljati izredno previdno in zmerno..

Svinjska mast je bogata z vitamini A, E in D, topnimi v maščobah, predvsem pa ni radioaktivna in ne vsebuje rakotvornih snovi. Svinjska mast vsebuje arahidonsko kislino, ki je nenasičena maščoba in je ena bistvenih maščobnih kislin. Arahidonska kislina pomaga telesu, da vklopi "imunski odziv", ko naleti na viruse in bakterije. Zato je v zimsko prehrano priporočljivo vključiti zaseko..

Nemški znanstveniki celo svetujejo, da dnevno vključijo 20-30 gramov maščobe, zlasti v prehrano za srčne bolnike. Ker je arahidonska kislina (ki spada med koristne nenasičene maščobne kisline Omega-6) del celičnih membran in del encimov srčne mišice.

Svinjska mast vsebuje tudi številne druge dragocene maščobne kisline, ki sodelujejo pri gradnji telesnih celic, prav tako pa igrajo pomembno vlogo pri tvorbi hormonov in presnovi holesterola. Vežejo in odstranjujejo toksine iz telesa. Poleg tega je po vsebnosti teh kislin mast pred maslom.

V maščobi je v optimalni, dobro prebavljivi obliki vsebovan selen, ki je močan antioksidant. Po podatkih Inštituta Ruske akademije medicinskih znanosti 80% Rusov primanjkuje te snovi. Pri športnikih, doječih materah, nosečnicah in kadilcih je ta mikroelement preprosto življenjskega pomena. Mimogrede, česen, ki ga pogosto uživamo z zaseko, vsebuje tudi veliko količino selena..

Svinjska mast je koristna pri pljučnih boleznih, iz telesa odstranjuje težke kovine, čisti krvne žile, ima protitumorske lastnosti in v njej ne živijo parazitski helminti. Svinjska maščoba, zlasti v kombinaciji s česnom, poveča imuniteto in vitalnost, zlasti v jesensko-zimskem obdobju. In tudi svinjska maščoba je izvrstno holeretično sredstvo..

Nutricionisti priporočajo uživanje zaseke s solato iz surove zelenjave, začinjene z nerafiniranim sončničnim oljem in naravnim kisom (jabolčni ali grozdni), ki je močan antioksidant.

Košček slanine je odličen "prigrizek" med delovnim časom. Dobro se absorbira, ne preobremeni jeter in daje kar 9 kcal energije na 1 g izdelka. Je veliko bolj zdrava kot celo najdražja klobasa, žemljica ali pite.

In v ljudski medicini je mast že dolgo veljala za nepogrešljivo orodje pri zdravljenju obolelih sklepov. Dober recept: če ste se v državi potegnili nazaj ali si poškodovali koleno, vendar protibolečinskih sredstev ni, potem rezino hladne slane slanine z ruto privežite na boleče mesto.

Kašo iz zaseke s česnom lahko kot nujno sredstvo nanesemo na vneti zob. To bo pomagalo izločiti gnoj in preprečiti nadaljnji razvoj vnetja..

Naše prababice so mast pogosto uporabljale kot kozmetični izdelek. Tako so na osnovi stopljene svinjske masti izdelali kreme za obraz, ki so v hladnem vremenu rešile kožo. Najpogostejša je krema iz rakitovca (jagode rakitovca so pretlačili, prelili z majhno količino vrele vode in zmešali z majhno količino stopljene slanine).

Z enako stopljeno zaseko (z dodatkom česna, jajc in zeliščnih odvarov) so naredili krepilne maske za lase, obkladke za trepalnice in obrvi. Suho kožo rok in ustnic so "obdelali" z istim zdravilom: par kapljic ricinusovega olja ali čebeljega voska (zdaj lahko dodate nekaj kapljic vitamina A ali E) dodamo stopljeni svinjski masti in ustnice namažemo pred odhodom iz hiše v vetrovnem in hladnem vremenu.

Nevarne lastnosti zaseke

Prvič, ta izdelek je za telo koristen le, če ga uživamo v majhnih količinah. Za odraslo osebo je dovolj 10-30 gramov. mast na dan. Vse od zgoraj se lahko odloži kot podkožno maščobno tkivo.

Poleg tega ni priporočljivo, da je mast izpostavljena močni toplotni obdelavi. Kot rezultat cvrtja ocvirkov se pojavijo škodljive rakotvorne snovi. Vendar se to zgodi pri skoraj vseh maščobah, tudi rastlinskih. Zato ocvrta hrana velja za najbolj škodljivo..

Ker se svinjska mast uživa sveža, je treba ta izdelek izbrati brez mesnih prog, ker so lahko vir različnih helmintov. Priporočamo tudi, da izbiro masti začnete s pregledom veterinarskih spričeval..

Obstajajo tudi številne bolezni, pri katerih je maščoba kontraindicirana. Sem spadajo bolezni jeter, žolčevodov, žolčnika in motnje presnove holesterola. Zato se posvetujte z zdravnikom in ugotovite, ali lahko jeste ta izdelek..

Zelo preprost in zanesljiv način soljenja slanine v kozarcu. Avtor videa trdi, da ta jed nikogar ne bo pustila ravnodušnega..

Zakaj je svinjska maščoba koristna za telo

Svinjska mast je v mnogih državah sveta zelo pogost izdelek. Soljeno je, vloženo, svinjska mast je narejena, prekajena in utopljena. Svinjsko zaseko, zlasti zaseko, v ljudski medicini pogosto uporabljajo za zdravljenje številnih bolezni. Zakaj je svinjska maščoba koristna??

Svinjska mast vsebuje veliko biološko aktivnih snovi, ki določajo uporabnost maščob. Upoštevati je treba, da mast v nasprotju z drugimi živalskimi maščobami med toplotno obdelavo ne izgublja hranil, zato je zelo koristna za zdravje ljudi. Poleg tega mast vsebuje arahidonsko kislino, potrebno telesu, ki je ni v nobenem rastlinskem olju..

Sestava maščobe in vsebnost kalorij

Bistvene aminokislineBistvene aminokisline
Levcin lizin trionin arginin fenilalanin histidin izolevcin histidin triptofanGlicin Prolin Tirozin Alanin Glutaminska kislina Asparaginska kislina Naravni antagonist holesterola - lecitin Vitamini skupin A, B, C, D, E, PP Vitamin F (linolna, linolenska, arahidonska kislina) Vitamin B (holin)
MakrohranilaElementi v sledovih
Kalij Fosfor Natrij Kalcij MagnezijSelen cink, železov baker

100 gramov sveže svinjske masti vsebuje približno 750 kcal. Osoljena svinjska mast vsebuje nekoliko več kalorij zaradi dehidracije, v 100 g - do 800 kcal.

Notranja svinjska mast ima najnižjo vsebnost kalorij - le 500 kcal na 100 g izdelka, vendar se večina hranil izgubi med toplotno obdelavo.

Prekajena slanina je najbolj kalorična - do 815 kcal na 100 g in ni preveč koristna, še posebej, če pri njeni pripravi uporabimo "tekoči dim".

Veliko ljudi se sprašuje, ali je dobro jesti zaseko? Konec koncev je to še vedno maščoba in dodaten holesterol. Lahko varno odgovorijo, da so maščobe telesu potrebne za njegovo polno delovanje, le maščobe, tako kot vsa ostala živila, je treba uživati ​​v razumnih količinah (največ 100-150 g na teden).

10 koristi za svinjsko mast za zdravje

Bogat vir maščob

Maščobe so glavna sestavina masti, razen seveda možnih slojev mesa. Veliko koristnih lastnosti svinjske masti odtehta zaskrbljenost ljudi glede visoke vsebnosti kalorij v izdelku. Telo živalsko maščobo zlahka pretvori v energijo. Zato kos slanine, pojeden v hladni zimski sezoni, človeka zelo hitro ogreje in nasiti.

Nasiči telo z vitamini

Sestava masti zadovoljuje potrebe telesa po bistvenih hranilih in ga skoraj v celoti nasiči z vitamini. Svinjska mast vsebuje vitamine skupin A, B, D in E, ki jih najdemo tudi v zelenju in agrumih, nenasičene maščobne kisline v svinjski masti pa so v enakih količinah kot v rdečem kaviarju ali jetri polenovke. Redno uživanje svinjske masti služi kot preventiva vegetativno-žilnih bolezni in izboljša delovanje možganov.

Vsebuje dober holesterol

Prisotnost holesterola v svinjski masti ni razlog, da bi slanino popolnoma izključili iz prehrane. Tveganje za kontaminacijo arterij s prekomerno uporabo seveda obstaja, vendar le pri sedečih in starejših ljudeh s slabim metabolizmom ali pri ljudeh, nagnjenih k aterosklerozi. V nekaterih primerih postane holesterol koristen, tvori celične membrane, podpira epitelijska tkiva, spodbuja rast mišic, proizvodnjo hormonov, protiteles in hitro regeneracijo kože v primeru poškodb in opeklin. Vitamini pa usmerjajo holesterol v pravo smer in ga spreminjajo v koristnega, kar znatno zmanjša tveganje za zamašitev arterij ali kopičenje holesterolskih oblog. Tako svinjska maščoba samostojno odpravlja škodo..

Izboljša delovanje črevesja

Svinjska mast se pogosto uporablja za zdravljenje številnih bolezni, vključno z boleznimi prebavil. Telo ga popolnoma absorbira, ker v njem ni grobih delcev, ki prispevajo k gnitju v črevesju. Nenavadno se sliši, vendar se uporablja celo za hujšanje. Če imate ugriz slanine tik pred glavnim obrokom, si lahko ubijete apetit in se ne prejedete med kosilom ali večerjo..

Krepi imunski sistem

Svinjska maščoba zaradi svojih koristnih lastnosti krepi zaščitne lastnosti telesa, kar preprečuje pojav in razvoj številnih nevarnih bolezni. Selen, ki ga vsebuje ta izdelek, prispeva k temu učinku maščobe na telo. Z uživanjem majhne količine kakršne koli maščobe krepimo imunski sistem, zlasti v hladni sezoni..

Uporablja se za opekline in ozebline

Notranja mast se učinkovito uporablja v ljudski medicini. Uporablja se za opekline kože in ozebline. Zdravljenje izvedemo tako, da prizadeto mesto namažemo z zaseko ali stopljeno maščobo. Druga zelo dragocena kakovost maščob je zmanjšanje ravni rakotvornih snovi v krvi, kar je resnična zaščita pred nevarnim rakom.

Dobro za kožo

Velika količina vitaminov in aminokislin v maščobah pomaga izboljšati stanje kože, las in nohtov. Svinjska mast poveča maščobo kože in las, dobro se spopada s suho kožo, krhkimi lasmi in krepi nohte. Ta izdelek se uporablja kot zdravilo za jok ekcem in druge kožne bolezni. Svinjska mast izboljša odtok žolča, nabranega ponoči, očisti telo in normalizira njegovo delo.

Izboljša delovanje sklepov

V tradicionalni medicini obstaja veliko receptov za zdravljenje in preprečevanje bolezni kosti in sklepov, ki zbirajo veliko dobrih ocen. Če je svinjska maščoba pravilno pripravljena, zdravilno deluje na sklepe in normalizira njihovo gibljivost, uporablja se celo pri poškodbah in zlomih..

Zdravi pete

Ghee se uporablja za zdravljenje pete. Svinjska mast ni samo maščoba, temveč zdravilna maščoba, ki vsebuje veliko koristnih aminokislin in vitaminov. V kombinaciji z jajčno in kisovo esenco je odlično zdravilo za pete.

Kot vir energije

Kot smo že omenili, je mast odličen vir energije in zdravja. Še posebej uporaben je za moške, ki se ukvarjajo s športom in preprosto s povečano telesno aktivnostjo. Vzamejo ga na daljše pohode, potovanja in dolge severne odprave, zlasti svinjsko maščobo, saj je to pokvarljiv in energetsko dragocen izdelek. Kožo svinjske masti uporabljamo celo za zdravljenje zobobola in jo nanašamo na boleče mesto.

Miti o svinjski masti

Nekateri nutricionisti, ki skrbijo za suhe modele, izumljajo lažne mite o nevarnostih maščobe. Menda se z maščobo zredujejo, to je zelo težka hrana, svinjska mast pa škodljiva in nevarna maščoba. Ugotovimo, ali je mast koristna ali škodljiva.

Torej lahko varno razbijete mite in rečete, da je mast koristen izdelek za ljudi. In izboljšajo se ne zaradi zaseke, temveč zaradi prenajedanja in nepravilne uporabe ali kuhanja. Če vodite sedeči način življenja in se prenajedite s katerim koli izdelkom, lahko dobite debelost katere koli stopnje..

Svinjska mast ni težka hrana, je lahko prebavljiva in se topi skoraj pri telesni temperaturi, pri 37. Izdelek se hitro prebavi in ​​pomaga pri prebavi sorodnih izdelkov.

Kar zadeva maščobo, dragocena arahidonska kislina, ki je tako potrebna za srčno mišico, vsebuje svinjska maščoba. Tudi hormonska, imunska in holesterolska presnova ne more brez nje. V maščobah topni vitamin A, linolna, oleinska in palmitinska kislina masti izenačijo z rastlinskim oljem, le njegova biološka aktivnost je petkrat večja.

Poleg tega je treba opozoriti, da je holesterol v svinjski masti nižji kot v mlečnem maslu..

Recepti za svinjsko zaseko

Svinjsko mast je lahko kuhano, soljeno, dimljeno, ocvrto in kislo. Obstaja veliko receptov za njegovo pripravo. Spodaj je nekaj izmed njih.

Ocvrta jajca s slanino

Iz slanine s plastjo slanine so pripravljeni izvrstni umešani jajci. Za to slanino narežemo na tanke rezine, ocvremo, nasolimo, popramo in vanjo zabijemo potrebno število jajc. Postrežemo ocvrta jajca z zelišči in zelenjavo.

Nasoljena mast

Soljenje zaseke ima veliko receptov, a najbolj osnovnega med njimi je zelo enostavno pripraviti. Košček slanine, ne glede na njegovo velikost in debelino, narežemo na koščke, primerne za vašo uporabo, običajno 10x10x10cm. Z vseh strani so izdatno posuti z grobo soljo in postavljeni v posodo s pokrovom za lažje shranjevanje v hladilniku ali na katerem koli drugem hladnem mestu. Po treh do petih dneh soljenja zaseke jo lahko pojemo. Trajanje soljenja je odvisno od debeline slanine: debelejša je, dlje se solimo.

Svinjska maščoba

Svinjska slanina je pripravljena na enak način kot nasoljena mast, le z obilnim dodatkom začimb in česna. Začimbe potresemo po zaseki ali zmešamo s soljo, ki jo bomo zasolili z zaseko. Običajno gre za črni piment in rdečo pekočo papriko, papriko, mlet koriander, baziliko in druge začimbe, ki so vam všeč. Česen narežemo na majhne rezine in ga položimo na majhne koščke pod kožo slanine. Svinjsko mast se tri do pet dni soli in shranjuje na hladnem.

Kontraindikacije za uporabo

Najpomembnejša kontraindikacija za uporabo zaseke je prenajedanje. Občutek sorazmernosti pri njegovi uporabi je nujno potreben..

  • Mnogi zdravniki ne priporočajo uporabe svinjske masti za nekatere kronične bolezni prebavil in jeter..
  • Izjemno previdno je treba uporabljati zaseko pri srčno-žilnih boleznih in visokem krvnem tlaku.
  • V nobenem primeru ne smete jesti surove slanine, saj se lahko okužite s helminti.

Svinjska mast: koristne lastnosti in kontraindikacije

Svinjska mast je belo maščobno tkivo, ki pokriva prašičje notranje organe. Izdelek ima ohlapno konsistenco. Svinjska maščoba je učinkovita pri zdravljenju prehlada in še več. Pred uporabo sestavine v medicinske namene jo je treba stopiti. Da bi to naredili, je treba maščobo položiti v posodo in postaviti v pečico pri zmerni temperaturi. Postopek lahko izvedemo na plinskem štedilniku in ga stopimo na majhnem ognju. Nato je treba svinjsko maščobo odcediti v drugo posodo in jo ločiti od preostalih ocvirkov. Nastali izdelek se imenuje mast. V tej obliki je shranjen veliko dlje in je odličen za zdravljenje..

  • 1 Uporabne lastnosti
  • 2 Kontraindikacije
  • 3 Uporaba notranje maščobe v medicinske namene
  • 4 Značilnosti zdravljenja kašlja pri otrocih

Zdravilne lastnosti notranje maščobe so posledica njene kemične sestave. Kljub dejstvu, da je izdelek živalske maščobe, vsebuje majhno količino holesterola, zato razumen vnos sestavine blagodejno vpliva na zdravje ljudi..

Sestava notranje maščobe vključuje druge snovi:

  • maščobne kisline (arahidonska, linolenska, steorinska, palmetična);
  • vitamini A, K, D, E;
  • minerali (cink, fosfor, kalij, magnezij);
  • lecitin;
  • beljakovine;
  • histaminov.

Posebnost svinjske svinjske masti je v tem, da ta izdelek pri ogrevanju in termični obdelavi ne izgubi svojih koristnih lastnosti, za razliko od jagnječje in goveje maščobe.

Indikacija za uporabo zaseke v medicinske namene je prisotnost naslednjih bolezni:

  • bronhitis;
  • pljučnica;
  • prehlad, ki ga spremlja kašelj;
  • vnetje ušesa;
  • pljučna tuberkuloza;
  • splošno izčrpavanje telesa;
  • kožne bolezni (ekcem, opekline, dermatitis).

Redna uporaba izdelka v preventivne namene normalizira delovanje prebavnega sistema, odstranjuje težke kovine in toksine iz telesa ter povečuje odpornost na patogene.

Včasih je svinjska maščoba lahko škodljiva, ne pa koristna, če je bila žival prvotno okužena. Notranja maščoba med razvojem prašiča lahko v sebi kopiči veliko količino mikotoksinov, ki nastanejo kot posledica razpada gliv. Zato je treba izdelek pred uporabo, da bi se izognili negativni okužbi s paraziti, kot so sarkociste, trihinele in ehinokoki, predhodno toplotno obdelati..

Svinjska mast je visokokaloričen izdelek, zato lahko pretirana uporaba negativno vpliva na človekovo postavo ali povzroči alergije na hrano.

Kontraindikacija za uporabo je prisotnost naslednjih patologij:

  • duodenitis;
  • debelost;
  • motena presnova;
  • patologija jeter in trebušne slinavke.

Za zdravljenje je treba uporabiti le visokokakovosten izdelek, ki mora v tekoči obliki imeti prozoren jantarni odtenek, pri ohlajanju pa bel. Hkrati mora imeti notranja maščoba prijeten značilen vonj brez primesi neprijetnih odtenkov..

Učinkoviti recepti za ljudska zdravila, ki temeljijo na tej komponenti:

ImenovanjeNačin uporabe
Kašelj
  1. 1. Stopite 100 g masti.
  2. 2. Zmesi dodajte 100 g kakava in 100 g sesekljanih fig.
  3. 3. Sprejem se izvaja 3-krat na dan za 1 žlico sredstev, dokler se stanje ne izboljša
Bronhitis
  1. 1. Stopite notranjo mast.
  2. 2. Pacientu drgnite prsni koš, dokler se ne počuti toplo.
  3. 3. Zavijte v toplo odejo in položite v posteljo.
  4. 4. Postopek ponavljajte vsak dan, dokler se stanje ne izboljša.
Pljučna tuberkuloza
  1. 1. Pripravite mešanico 100 g apnenega medu, 100 g zaseke, 100 g masla, 15 g soka aloe, 50 g kakava v prahu.
  2. 2. Na začetku stopite med, zaseko in maslo na majhnem ognju.
  3. 3. Nato dodajte preostale sestavine in mešanico temeljito premešajte do enakomerne konsistence.
  4. 4. Sprejem se opravi zjutraj in zvečer, pri čemer se 1 žlica mešanice raztopi v 1 kozarcu toplega mleka.
  5. 5. Za dolgoročno shranjevanje izdelka uporabite hladilnik
Preprečevanje gripe
  1. 1. Šipkove jagode (100 g) prelijte z vrelo vodo (500 ml).
  2. 2. Pustite, da čez noč ostane v termosu.
  3. 3. Vzemite v obliki čaja 2-krat na dan, na 1 kozarec pijače dodajte 1 čajno žličko medu in svinjske masti.
  4. 4. Zdravilni čaj ne samo, da preprečuje razvoj gripe, temveč telo nasiči z dodatno energijo
Jok ekcem
  1. 1. Zmešajte 60 g zaseke, beljakovine iz 2 jajc, celandinov sok 50 ml.
  2. 2. Mešanico vztrajajte 4 dni v temnem prostoru.
  3. 3. Prizadeto kožo namažite 3-krat na dan, dokler se stanje ne izboljša
Opekline
  1. 1. Stopite 500 g zaseke in na njej prepražite majhno čebulo.
  2. 2. Zmesi dodajte 5 zdrobljenih tablet acetilsalicilne kisline.
  3. 3. Na poškodovano kožo 2 uri nanašajte mazilo 2 tedna, kar bo pospešilo ne samo celjenje ran, temveč tudi regeneracijo celic
Smrkav nosNotranjo svinjsko maščobo ponoči vtrite po nogah in si nataknite tople nogavice
Bolečine v sklepih
  1. 1. 100 g masti zmešajte z 1 žlico drobno mlete soli.
  2. 2. Nanesite tanko plast mazila na problematično območje in nanj nanesite ogrevalni povoj.
  3. 3. Ponavljajte postopek, dokler se stanje ne izboljša.

Obstaja napačno prepričanje, da je holesterol zdravju škodljiv le, vendar ni tako. Ta komponenta je še posebej potrebna za osebo v stresnih situacijah in med vnetnimi procesi. Če holesterol vstopi v telo s hrano, to zmanjša obremenitev telesa, saj ga ni treba sintetizirati iz notranjih organov. Zato je notranja mast idealen izdelek, ki telesu zagotavlja vitalne sestavine..

Ker ne kaže vsak otrok želje po prehladu, je v tem primeru najboljša možnost zdravljenja z notranjo maščobo, ki se bo znebila kašlja in okrepila otrokovo imuniteto.

Toda pred drgnjenjem pri otrocih je treba preučiti več pravil za njegovo izvajanje:

  • te metode zdravljenja ne morete uporabljati pri povišani telesni temperaturi;
  • postopek je treba izvesti pri starosti 6 mesecev;
  • drgnjenje je priporočljivo zvečer pred spanjem;
  • izdelek je treba nanesti na hrbet, prsni koš in stopala;
  • po nanosu notranje maščobe je treba otroka dobro zaviti in na noge natakniti nogavice;
  • ne morete drgniti v predelu srca.

Za terapijo je treba notranjo mast stopiti v vodni kopeli in ji dodati 5 kapljic jelkovega olja, nato pa nanesti tanko plast izdelka. Postopek ponavljajte vsak dan, dokler se kašelj popolnoma ne olajša.

Pred začetkom terapije se je priporočljivo najprej posvetovati s pediatrom.

Prednosti in uporaba notranje svinjske maščobe

Svinjska maščoba je dragocen živalski proizvod. Ima resnično fantastične lastnosti, saj telo nasiči s potrebnimi snovmi in mikroelementi. Kljub temu se še danes razpravlja o potrebi po tem izdelku v prehrani. Kakšne so torej koristi in škoda svinjske maščobe pravzaprav?

Sestava in vsebnost kalorij v notranji svinjski maščobi

Svinjska maščoba je pregreta maščoba živali, ki jo s toplotno obdelavo narežemo na majhne koščke in ločimo od beljakovin. Nastala svinjska maščoba je koristna za telo in ima bogato sestavo hranil. Po kulinaričnih lastnostih, okusu in hranilni vrednosti zasluženo velja za najboljšo med živalskimi maščobami. Sestavljen je iz:

  • Mononenasičene kisline (50%);
  • Nasičene kisline (41%);
  • Polinenasičene kisline (7%);
  • Koristni vitamini;
  • Mineralne snovi;
  • Lecitin.

Hranilna vrednost glede na druge živalske proizvode:

Zakaj je svinjska maščoba koristna

Vse maščobe so najpomembnejša sestavina za polno delovanje telesa. Svinjska maščoba zaradi svojih zdravilnih lastnosti prinaša neprecenljive koristi, in sicer:

  • Zaščita pred okvarami srčno-žilnega sistema. Mononenasičene kisline zmanjšujejo tveganje za razvoj skupine motenj, ki negativno vplivajo na delo srca;
  • Pomoč pri ohranjanju kondicije. Študije kažejo, da zmerno uživanje topljene svinjske maščobe pomaga pri zmanjševanju teže, obsega pasu in holesterola;
  • Normalizacija živčnega sistema. Mononenasičene kisline zmanjšajo razdražljivost in povečajo telesno aktivnost;
  • Krepitev kostnega tkiva. Kisline omogočajo telesu, da aktivno absorbira kalcij, ki je potreben za kosti in zobe;
  • Vzdrževanje imunskega sistema. Vitamini A, E, K, D v sestavi se popolnoma spopadajo s pomanjkanjem vitaminov in povečajo odpornost na virusne bolezni.

Zdravljenje svinjske maščobe

Svinjska maščoba se pogosto uporablja ne samo v kulinariki, temveč tudi v ljudski medicini. Njegova vsestranska, s hranili bogata sestava teži k obdajanju notranjih organov in optimizaciji fizioloških procesov. Maščoba se uporablja tako znotraj kot zunaj - na njeni osnovi se izdelujejo mazila, losjoni, vtiranje in druga zdravila.

Univerzalni recept mazila

Mazilo je po konsistenci najprimernejši izdelek za zunanjo uporabo. Običajno ga kuhamo iz svinjske maščobe in mleka, glede na nekatere posebnosti:

  • Za izdelavo zdravila je treba svinjsko maščobo spremeniti v zaseko ali zaseko (stopljeno v mikrovalovni pečici ali na plinskem štedilniku). Manipulacija bo privedla do oksidacije, med katero izdelek ne bo izgubil zdravilnih lastnosti in bo primeren za kakršno koli porabo;
  • 0,5 g kuhanega mleka dodajte 50 g zaseke in temeljito premešajte;
  • Zmes pustimo na hladnem, dokler se popolnoma ne ohladi in dobi konsistenco mazila.

Pri bolečinah v sklepih

Za zdravljenje sklepov in druge težave mišično-skeletnega sistema je koristno, da na osnovo dodamo žlico rdeče paprike. Takšna sestava v svojih prednostih pomaga povečati pretok krvi in ​​spodbuja hitro okrevanje. Pred spanjem vtrite mazilo, pokrijte ga s povojem, da se ogreje.

Mazilo za zdravljenje kožnih bolezni

Za zdravljenje kožnih bolezni se mazilu dodajo zdravilna zelišča, na primer ognjič. Rastlino predhodno posušimo ali uporabimo lekarniško mešanico, saj nedavno odrezani cvetovi sproščajo vlago in tvorijo kondenz. Tako koristno zdravilo z dodatkom ognjiča pomaga pri:

  • kosi;
  • brazgotine;
  • luščenje;
  • ozebline;
  • razpokane pete;
  • preperevanje.

Mazilo za opekline

Svinjska mast je koristna tudi za zdravljenje opeklin, saj spodbuja regeneracijo usnjice. Pomembno je razumeti, da prednosti univerzalnega mazila za svinjsko mast niso prva pomoč. Njegove lastnosti so pomembne samo na stopnji celjenja ran. Če namažete svežo, odprto rano, lahko povzročite nepopravljivo škodo, saj lahko živi mikroorganizmi povzročijo gnojno vnetje.

Za kašelj in prehlad

Univerzalno mazilo brez dodatkov se uporablja v ljudski medicini in za kašelj, ki ga drgne v prsni koš. Mrežna mrežica zadržuje toploto, povečuje pretok krvi in ​​spodbuja odstranjevanje sluzi. Poleg tega je ta recept za svinjsko maščobo iz kašlja primeren za otroke vseh starosti..

Orodje se bori proti kašlju ne samo od zunaj, temveč tudi od znotraj. Dejstvo je, da je notranja maščoba svoje ime dobila po tem, da je znotraj živali. Obdaja organe in jih varuje pred toplotnimi in mehanskimi poškodbami. Mehanizem delovanja na dihalni trakt je, da sredstvo blaži krče in suh kašelj spremeni v mokrega. To vam omogoča hitro odstranjevanje škodljivih toksinov in mikroorganizmov. Poleg tega se telo segreje pri temperaturi in toplota se zmanjša. Prav te blagodejne lastnosti notranje maščobe omogočajo njeno uporabo kot zdravilo za kašelj in prehlad..

Za lajšanje simptomov bolezni je pijača pripravljena iz mleka, svinjske maščobe in medu. To zahteva:

  • mleko - 200 g;
  • med - 1 čajna žlička;
  • mast - 10 g.

Priprava in uporaba: sestavine zmešamo in segrevamo do vrenja. Topel napitek zaužijemo na tešče. Terapija se izvaja do popolnega izginotja sindromov bolezni.

Kako se svinjska maščoba uporablja v kozmetologiji

Kozmetiki niso prezrli tako dragocenega in uporabnega izdelka živalskega izvora. Zaradi fantastičnega učinka na kožo svinjska maščoba naredi tonizirajoče in pomlajevalne maske za obraz..

Znamenita maska ​​Cleopatra temelji na svinjski maščobi, aloji in tekočem medu. Te komponente se med seboj popolnoma dopolnjujejo in pomagajo podaljšati mladost, kožo pa naredijo čvrsto in elastično. Če želite doma pripraviti tako uporabno masko, potrebujete:

  • lekarniški sok aloe - 40 ml;
  • med - 10 ml;
  • mast - 100 g.

Komponente zmešamo, segrejemo v vodni kopeli in pustimo, da se ohladijo pri sobni temperaturi. Maska se nanese na očiščen obraz in dekolte. Uporaba izdelka enkrat na teden daje opazen učinek po nekaj mesecih uporabe.

Uporaba svinjske maščobe pri kuhanju

Svinjska maščoba ima prijeten vonj in okus. Svinjska mast se pogosto uporablja pri kuhanju in jo dodajajo za konzerviranje, peko. Svinjska mast se uporablja tudi sveža. Mastni izdelek s česnom je izvrstno sredstvo proti mačkavi, ki je koristno pri čiščenju krvnih žil pred holesterolom in pospešuje postopek odstranjevanja škodljivih snovi iz telesa. Ne pozabite pa, da je svinjska mast poleg koristi lahko tudi škodljiva, če je ne uporabljate zmerno..

Ali je mogoče cvreti na svinjski maščobi

Študije so pokazale, da se svinjska maščoba veliko bolje absorbira kot rastlinsko olje. To je posledica dejstva, da maščoba med toplotno obdelavo ne izgubi svojih koristnih lastnosti. Zato kuhanje na njem ni le mogoče, temveč tudi nujno..

Kako stopiti svinjsko maščobo doma

Ghee lahko kupite v trgovini, vendar nič ne premaga domače zaseke, zato je najbolje, da jo skuhate sami..

Kako stopiti mast v maščobo

Da bi maščoba postala okusna in ohranila uporabne lastnosti, se je treba pregreti, upoštevajoč naslednji algoritem:

  1. Meso, očiščeno iz mesa, narežemo na majhne koščke;
  2. Ponev z debelim dnom segrejemo na majhnem ognju;
  3. Kosi se dajo v predhodno ogreto posodo, postopoma povečujejo ogenj;
  4. Ko slanina zavre, se bodo od nje začeli ločevati ocvirki. Šele ko se usedejo na dno, se maščoba šteje za pripravljeno (postopek traja vsaj 2 uri);
  5. Po izklopu plina lahko dodate majhno količino granuliranega sladkorja. To bo dalo masi prijetno aromo;
  6. Svinjska mast ostane v ponvi, dokler se ne ohladi, nato pa se filtrira skozi gazo;
  7. Posoda s precejeno, rahlo toplo maščobo se postavi v zamrzovalnik. Hitro zamrzovanje bo pomagalo ohraniti enakomerno konsistenco in preprečiti nastanek grudic.

Kako stopiti svinjsko maščobo

Maščobo lahko stopite na štedilniku, v pečici ali v multivarku. Obstajata dva različna načina:

  1. Mokro. Narezano maščobo damo v ponev z malo vode. Maso zavremo in sestavine se popolnoma raztopijo. Po ohladitvi zmes vlijemo v stekleno ali keramično posodo..
  2. Suho. Ta metoda je sestavljena iz taljenja brez dodajanja vode. Maščobe damo v ponev, v počasni štedilnik ali pečico pri temperaturi 90 - 120C. Občasno mešanje z leseno lopatico bo pomagalo ohraniti enakomerno konsistenco in prijetno nežno aromo.

Škoda svinjske maščobe in kontraindikacije

Tako kot kateri koli drugi živalski izdelek je tudi svinjska maščoba lahko škodljiva, zato obstaja nekaj kontraindikacij. Maščoba v kakršni koli obliki ni priporočljiva za uporabo:

  • med obdobjem okrevanja po operaciji: velika količina kalorij v svinjski maščobi lahko moti postopek okrevanja po operaciji;
  • ljudje s kroničnim gastritisom, diabetesom;
  • s posamezno nestrpnostjo do zunanje uporabe.

Kako izbrati maščobo za taljenje

Pri uporabi nekakovostne zaseke pri ponovnem polnjenju obstaja možnost, da dobimo zaseko z neprijetnim vonjem in okusom. Če želite izbrati pravo mast, morate biti pozorni na:

  • Vonj. Sveža mast ima prijetno mlečno aromo. Tudi rahel, komaj zaznaven vonj sečnine se bo po toplotni obdelavi znatno povečal;
  • Barva. Kakovosten izdelek je rožnato bele barve. Siv, rumen ali zelenkast odtenek označuje, da je zastarel ali nepravilno shranjen, kar lahko zmanjša koristi in doda neprijeten okus;
  • Mesne plasti. Takšna mast je primernejša za cvrtje, ne pa tudi za taljenje;
  • Debelina. Optimalna debelina kosov je 3-6 cm.

Dodatne informacije o tem, kako izbrati pravo mast:

Koliko svinjske maščobe je shranjeno

Surovina ohrani svoje uporabne lastnosti med precej dolgim ​​skladiščenjem v kakršni koli obliki. Vendar priporočeni rok uporabnosti v hladilniku ni več kot 2 leti v hermetično zaprti posodi..

Zaključek

Koristi in škoda svinjske maščobe so neposredno odvisne od količine in kakovosti zaužitih izdelkov. Če upoštevate vsa priporočila, koristne lastnosti maščobe bistveno presegajo škodo, ki jo lahko povzroči..

LiveInternetLiveInternet

  • registracijo
  • vhod

-Kategorije

  • 1000. +1 namig (311)
  • Namigi za vse priložnosti (104)
  • Veliki kuharski mali triki (87)
  • Opombe za hosteso (123)
  • Samorazvoj (88)
  • Razvoj spomina (48)
  • Življenjski nasveti (18)
  • Upravljanje s časom (11)
  • Obvladovanje komunikacije (9)
  • Hitro branje (3)
  • Ples (83)
  • Latino (29)
  • Zumba plesno hujšanje (16)
  • Plesni elementi (7)
  • Klubski ples (5)
  • Pojdi-pojdi (5)
  • Orientalski ples (25)
  • Pogosta vprašanja (83)
  • Pogosta vprašanja Video posnetki (20)
  • Koristno (1)
  • LiRu (2)
  • Dekoracija (6)
  • Beležka (27)
  • Naši manjši bratje (668)
  • Psi (35)
  • "Živijo kot mačka in pes" (25)
  • Moja zver (5)
  • Iz življenja mačk -1 (157)
  • Iz življenja mačk-2 (35)
  • Zanimivo glede mačk (64)
  • Muceki (19)
  • Mačke (slike) (238)
  • Za lastnike mačk (38)
  • Te prijetne živali (75)
  • Na svetovnem spletu (329)
  • MusCollection (34)
  • Kakšen napredek je dosegel. (8)
  • Želim vedeti vse (114)
  • Ustvarjalno (17)
  • Miti in dejstva (37)
  • Ne morete si tega omisliti namerno (3)
  • Strast-obraz (43)
  • Neverjetno - blizu! (štirinajst)
  • Šovbiznis (40)
  • Vse o vsem (39)
  • Življenje v veselju (683)
  • V živo enostavno (188)
  • Rituali, vedeževanje, znamenja (134)
  • Prazniki, tradicija (101)
  • Denarna magija (73)
  • Moški in ženske (51)
  • Simoron (36)
  • Numerologija, horoskop (29)
  • Za dušo (25)
  • Feng Shui (17)
  • Ezoteričnost (5)
  • Palmistry (1)
  • Svetišča (5)
  • ABC vere (109)
  • Zdravje (849)
  • Samopomoč (395)
  • Samo-masaža po vseh pravilih (84)
  • Bolezni (71)
  • Qigong, Taiji Quan, Taichi (67)
  • Točkovna masaža, refleksna masaža (44)
  • Starost ni veselje? (27)
  • Popravek vida (9)
  • Tradicionalna medicina (9)
  • Orientalska medicina (8)
  • Živite zdravo (137)
  • Tradicionalna medicina (50)
  • Razstrupljanje telesa (44)
  • Zadnja cigareta (24)
  • Izrael (146)
  • Mesta (32)
  • Obljubljena dežela (12)
  • Koristne informacije (5)
  • Izravideo (21)
  • Fotoreportaže (11)
  • Joga (214)
  • Joga kompleksi (128)
  • Joga rešuje težave (43)
  • Vadba (29)
  • Asane (9)
  • Joga za prste (mudre) (7)
  • Nasveti (2)
  • Lepota brez čarovnije (1277)
  • Gimnastika za obraz, vadba (280)
  • Čudoviti lasje (138)
  • Masažne tehnike (107)
  • Japonska lepota, azijske tehnike (91)
  • Mladinske skrivnosti (63)
  • Izvirna manikura (22)
  • Pot do sijoče kože (123)
  • Kozmetična torba (56)
  • Brezhibno ličenje (106)
  • Številke (46)
  • Umetnost biti lep (38)
  • Slog (139)
  • Nega (286)
  • Kuhanje (792)
  • Pekarna (99)
  • Priloge (18)
  • Prvi tečaj (13)
  • Nacionalna kuhinja (10)
  • Sladica (57)
  • Prigrizki (122)
  • Izdelki iz testa (86)
  • Postrežena večerja (51)
  • Meso (119)
  • Bič gor (33)
  • Pijače (77)
  • Sadje in zelenjava (119)
  • Recepti (25)
  • Ribe, morski sadeži (34)
  • Solate (62)
  • Omake (8)
  • Pogoji (16)
  • Uporabna spletna mesta (11)
  • Fotografija (8)
  • Urejevalniki fotografij (3)
  • Hrana (7)
  • Koristne povezave (7)
  • Programi (11)
  • Skozi življenje, smeh. (139)
  • Smešni videoposnetki (34)
  • Smešne slike (3)
  • Igrače (24)
  • Rugrats. (trideset)
  • Smešno (31)
  • Res super! (17)
  • Iglenica (213)
  • Pletenje (23)
  • Obrt (11)
  • Prenova (3)
  • Naredi sam (82)
  • Ustvari udobje (37)
  • Šivanje (72)
  • Pesmi in proza ​​(253)
  • Besedila (155)
  • Pregovori (68)
  • Aforizmi, citati (25)
  • Proza (4)
  • Krilati izrazi (1)
  • Popolno telo (661)
  • Bodyflex, oksidacijska (122)
  • Pilates (42)
  • Aerobika (26)
  • Kalanetika (22)
  • Milena. Fitnes (18)
  • Telovadnica (17)
  • Preoblikovanje telesa (5)
  • Anatomija (1)
  • Namigi (70)
  • Fitnes program (90)
  • Raztezanje (43)
  • Vadba (252)
  • Fotosvet (63)
  • Umetniki (5)
  • Narava (5)
  • Fotografija (16)
  • Fotografi in njihova dela (31)
  • Rože (8)
  • Photoshop (5)
  • Izziv teže (565)
  • Ujeti v diete (66)
  • Prehranski zakoni (122)
  • Jej, da živiš. (76)
  • HLS (16)
  • Izdelki (73)
  • Pametno shujšajte (131)
  • Pot do ideala (106)

-Video

  • Vse (1830)

-Glasba

  • Vse (2)

-Iskanje po dnevniku

-Naročnina na e-pošto

-Redni bralci

  • Vse (4283)

Salo in njegove zdravilne lastnosti

Četrtek, 26. julij 2012 13:19 + v narekovaju

Maščoba...

Nekateri se ob omembi ali pogledu na maščobo zdrgnemo pred gosjo, ki teče skozi naša telesa, drugi pa si nasprotno ližejo ustnice. Lahko ga ne prenašate ali pa imate radi, le ne bodite ravnodušni.

Svinjska mast je sporen izdelek, ki ima veliko prednosti in slabosti. Poleg tega ni nič manj mitov in zmot o tem precej kaloričnem izdelku: glej Salo rehabilitiran?

Zdravniki, strokovnjaki za prehrano in preprosto ljubitelji tega slastnega izdelka sprašujejo, kaj je mast za človeka: korist ali škoda. In če slednji včasih dvomijo, strokovnjaki glasno izjavijo - seveda, koristi! Vprašanje je le, koliko ga uporabiti.


Malo zgodovine.


Koristne lastnosti zaseke

Svinjska mast vsebuje tudi druge esencialne maščobne kisline (vitamin F): linolno, linolensko, palmitinsko, oleinsko, pa tudi v maščobah topne vitamine A (do 1,5 mg na 100 g), D, E in karoten. Še več, po vsebnosti dragocenih maščobnih kislin (do 10 odstotkov) je mast pred maslom. Zato je biološka aktivnost svinjske masti petkrat večja kot pri maslu in goveji maščobi..

Živalske maščobe, ki jih vsebuje mast, spadajo v nasičeno skupino (živalske maščobe vsebujejo več kot 50% nasičenih maščobnih kislin). Ločiti nasičene maščobe od nenasičenih je enostavno - pri sobni temperaturi so trdne. Človeško telo ne more komunicirati z neposrednimi molekulami nasičenih maščobnih kislin. Če jih telo ne uporabi takoj kot gorivo, se shranijo v maščobnih celicah. Zaradi visoke vsebnosti nasičenih maščob so številni nutricionisti naenkrat svetovali, naj nehajo uporabljati zaseko ali jo zmanjšajo na minimum, verjeli pa so tudi, da lahko prekomerno uživanje maščob povzroči aterosklerozo. V zadnjem času pa so se razmere spremenile na najbolj radikalen način: uporaba svinjske masti je znanstveno dokazano dejstvo: glej Svinjska mast je KORISTNO jesti!
Maščobne kisline sodelujejo pri gradnji telesnih celic, prav tako pa igrajo pomembno vlogo pri tvorbi hormonov in presnovi holesterola, pomagajo srčni mišici.


Zdravilne lastnosti maščobe

Le malo ljudi misli, da svinjska mast ni samo odličen prehrambeni izdelek; vendar se lahko še vedno uporablja v kozmetične in medicinske namene.

Svinjska mast se uporablja pri zdravljenju številnih bolezni. Zaradi svojih lastnosti se mast pogosto uporablja kot osnova za lokalna mazila in zdravilne mešanice, ki jih jemljemo interno. Kot samostojni izdelek se mast uporablja kot hrana za tuberkulozo, fizično izčrpanost telesa. Svinjska mast kot dodatna sestavina v znani tradicionalni medicini lahko bistveno izboljša njihove zdravilne lastnosti.

Druga hipostaza svinjske masti je uporaba v toksikologiji. Izkazalo se je, da je naravni izdelek idealen za vezavo radionuklidov in odstranjevanje drugih toksinov iz telesa. Glavna stvar je pravilnost uporabe. Seveda je uživanje zaseke priporočljivo kot preventivni ukrep. Okoli nas je toliko valov, sevanja in sevanja, da je postalo nedopustno razkošje za človeka, da zapusti hišo in v njej celo ostane samo zaščiten. In nas ne zanimajo nuklidi s slanino: o)

Znano je tudi, da je mast odlična holeretična učinkovina..

Tudi onkologija ni bila prezrta. Rakotvorne snovi se raztopijo v maščobi in se nato skupaj z maščobo izločijo iz telesa, zato ima maščoba pomembno vlogo pri zdravljenju raka..

ZDRAVLJENJE KOSTNIH BOLEZNI

  • Z bolečino v sklepih
  • V primeru kršitve gibljivosti sklepov po poškodbi

100 g svinjske maščobe zmešajte z 1 žlico. žlico kuhinjske soli in vtrite v predel sklepa. Nato nanesite ogrevalni povoj

  • Za zdravljenje išiasa

lahko uporabite mazilo iz gosje maščobe. Za pripravo mazila vzemite 50 g masti (ali gosje masti), 2 skodelici kravjega mleka in 10 g mlete rdeče paprike v prahu. Zavremo mleko, dodamo gosjo zaseko in rdečo papriko, premešamo in damo na hladno. Ko se maščoba strdi, vtrite mazilo (približno po 1 žlico) čez noč v boleče sklepe. Mazilo temeljito vtrite in dolgo, vsaj 10 minut. Na vrh mazila nanesite ogrevalni povoj iz mehkega prtička (najbolje iz flanelene krpe) in nanj položite toplo volneno krpo.

Zjutraj odstranite povoj in odstranite mazilo s prtičkom, namočenim v toplo vodo.

Ljudem, ki trpijo zaradi bolezni srca, priporočamo, da pri vsakem vtiranju ne uporabljate več kot pol čajne žličke mazila. Dejstvo je, da to mazilo bistveno poveča prekrvavitev v bolečih sklepih in bolnik lahko občuti močan srčni utrip.

  • Z osteohondrozo

Pri ljudeh z osteohondrozo se hrustanec med vretenci stanjša, kar posledično začne stiskati živce in žile med njimi. Bolniki z osteohondrozo doživljajo ostre, nenadne bolečine v hrbtenici, ramenih, velikih sklepih rok in nog ter v srcu. Osteohondrozo je treba zdraviti pod nadzorom zdravnika specialista. Za zdravljenje te bolezni se uporablja masaža, ki jo mora izvajati profesionalni masažni terapevt. Pri masaži proti osteohondrozi je koristno uporabljati ghee, pa tudi ponoči ga vtrite v hrbtenico.

Za preprečevanje bolezni hrbtenice lahko uporabimo ghee. Svinjsko mast stopite, zmešajte s kisom v razmerju 2: 1 in nastalo mešanico z masažnimi gibi vtrite v hrbtenico.

  • Pri protinu

Ta bolezen prinaša veliko muk in trpljenja, in da se je čim prej znebite, pripravite mazilo naslednje sestave: 1/2 kozarca vroče vode, 30 g masti, 20 g amoniaka, 50 g terpentina, 100 g kafornega alkohola, 1/2 skodelice kozjega mleka.

Stopimo zaseko, vanjo vlijemo mleko in vodo ter vse skupaj zavremo. Nato dodamo amoniak in kaforni alkohol, terpentin in vse premešamo. Nastalo mazilo shranite v hladilniku.

Mazilo vsak mesec vtirajte na prizadeta mesta vsak dan pred spanjem.

ZDRAVLJENJE HLADNIH BOLEZNI

Ni ga take osebe, ki vsaj enkrat v življenju ni trpel zaradi prehlada, ki bi ga spremljali boleč kašelj, glavobol, zvišana telesna temperatura, izcedek iz nosu in drugi izredno neprijetni simptomi. Osebi s prehladom lahko pomagate z uporabo tradicionalne medicine, pri kateri se maščoba pogosto uporablja.

  • V starih časih so si pri prehladih noge in roke drgnili s toplo svinjsko mastjo

Če želite zmanjšati toploto, si noge podrgnite s stopljeno svinjsko mastjo, nataknite volnene nogavice in pustite 2-3 ure. Pri zelo visokih temperaturah lahko ta postopek opravite čez noč..

  • Za zdravljenje prehlada s kašljem,

vsak dan, najbolje ponoči, podrgnite prsi, grlo in kaviar z mešanico olja ghee in jelke. Za pripravo mešanice stopite 2 žlici slanine v vodni kopeli, jo malo ohladite in dodajte 3-4 kapljice jelovega olja.

  • Če imate slab kašelj,

pred spanjem naredite naslednji postopek. Stopite 50 g zaseke (ali gosje maščobe), jo malo ohladite in zmešajte z dvema žlicama vodke. Z nastalo mešanico podrgnite prsni koš, na vrh položite ogrevalni obkladek iz gaze, zložene v več plasti, ali frotirno brisačo, oblecite toplo srajco.

  • Za lajšanje močnih napadov kašlja

bolniku je treba dati 1/2 čajne žličke stopljene svinjske masti.

  • Pri prehladu, ki ga spremljata izcedek iz nosu in kašelj, pijte čaj z zaseko.

1 čajno žličko čaja iz zelenih listov prelijte s kozarcem vrelega mleka, pustite, da se pijača kuha 4 minute, nato v čaj dajte žličko stopljene zaseke in, pokrijete posodo s pokrovom, pustite čaj še 3-4 minute. Nato čaju dodajte ščepec mletega črnega popra in takoj popijte celo skodelico. Najbolje je, da to hladno sredstvo uporabljate zvečer, pred spanjem..

  • Z bronhitisom

Najpogosteje se bronhitis pojavi kot zaplet akutnih bolezni dihal. Bronhitis spremlja vročina, hud kašelj, ki je pogosto paroksizmalen.
Kot izkašljevanje lahko uporabite mešanico stopljene svinjske masti in decokcijo korenine marshmallowa. Pol žlice zdrobljenega korena močvirja prelijemo s 400 ml vode in v vodni kopeli vremo 10 minut. Nato juho pustite strmo, precedite. V vodni kopeli stopimo 30 g zaseke in jo zmešamo z decokcijo korenine beli sleza. To mešanico zaužijte trikrat na dan za 1/2 žlice. l.

  • S hudim mrazom

Na vilice položite majhen košček slanine in jo za minuto segrevajte v vroči ponvi. Vročo slanino zavijte v gazo in za nekaj minut nanesite na nos. Postopek izvajajte ponoči.

  • Z angino pektoris

koristno je jesti rahlo nasoljeno zaseko, prelite z limoninim sokom.

  • Z pljučnico

Pljučnica je vnetje pljučnega tkiva, ena najnevarnejših in nevzdržnih bolezni dihal. Bolniku s pljučnico je predpisan potek zdravljenja z zdravili, prehrana, bogata z vitamini C in P ter kalcijem. Te dejavnosti lahko dopolnimo s tradicionalno medicino.

1. Predlagana juha se uporablja za zdravljenje akutne pljučnice, uporablja se lahko zjutraj in zvečer pred spanjem. V vrelo vodo (300 ml) dodajte žlico sesekljanih malinovih listov, mete, nekaj limoninih olupkov in dušite na majhnem ognju približno 1 minuto. Juho precedimo, nato dodamo 70 g stopljene zaseke. Rahlo ohladite. To mešanico je treba uživati ​​toplo, 1 čajna žlička na odmerek.

2. Pri zdravljenju akutne in kronične pljučnice uporabite zelo učinkovito zdravilo naslednje sestave: 1 žlica. l. notranja svinjska maščoba, 1 žlica. l. maslo (sveže), 1 žlica. l. sladkor, 1 žlica. l. med, 1 žlica. l. kakav. Notranjo maščobo je treba segrevati v vodni kopeli. Tako stopljena maščoba pridobi nežnost in ohrani vse svoje zdravilne lastnosti. Vse zgornje sestavine zmešajte, dajte v steklovino in shranite v hladilniku.

To zdravilo morate uporabiti takole: skuhajte kozarec mleka, dodajte mleku žlico mešanice in pijte toplo, vsak dan zjutraj in zvečer..

  • Za "streljanje" ostra bolečina v ušesu, ki jo povzroči prehlad

Na vodni kopeli stopite majhno količino svinjske masti, jo nekoliko ohladite, vanjo potopite košček vate. Postavite vato v ušesni kanal in na prizadeto uho privežite topel šal. Pri uporabi tega zdravila v nobenem primeru ne poskušajte postaviti vate globoko v ušesni kanal - to lahko telesu povzroči nepopravljivo škodo..

  • Za preprečevanje akutnih okužb dihal

Akutne bolezni dihal se najpogosteje pojavijo jeseni in spomladi, zato morajo biti ljudje, nagnjeni k akutnim okužbam dihal, v tem trenutku še posebej pozorni na svoje zdravje. Eden od učinkovitih preventivnih ukrepov za akutne okužbe dihal je vsakodnevna uporaba napitka, ki vsebuje decokcijo šipka in pečene zaseke. V termo vlijemo žlico šipka, zalijemo s 300 ml vrele vode in pustimo, da se kuha 1 uro. Nato vlijte poparek v skodelico, dodajte 1 žlico stopljene zaseke, pol žlice medu in pijačo pijte vroče.

  • Bolniki s tuberkulozo

priporočamo uživanje zaseke. Vsak dan lahko vzamete 1 žlico mešanice, ki jo pripravite na naslednji način: stopite 70 g svinjske ali jagnječje maščobe, zmešajte z dvema žlicama medu in 1/3 skodelice pasirane juhe iz lipovega cveta.

OBDELAVA BOLEZNI KOŽE

  • Z opeklinami

Izpostavljenost visokim temperaturam lahko resno škoduje zdravju ljudi. Splošno znano je, da so opekline zaradi izpostavljenosti visokim temperaturam štiri stopinje.

Za opekline prve stopnje, za katere je značilna pordelost, luščenje kože, njeno otekanje na mestu opekline, lahko uporabite tudi maščobo. Kot prvo pomoč na poškodovano površino kože nanesite kos slanine, ki je bil prej v hladilniku. Za te namene slana mast ni primerna..

Pri opeklini druge stopnje, pri kateri se na prizadetem območju kože pojavijo pretisni omoti, lahko po prvi pomoči uporabimo mazilo iz olja rakitovca in svinjske masti. Stopite 50 g zaseke, dodajte 100 g olja rakitovca, premešajte in, ko se zmes ohladi, z njo namažite mesto opeklin in nanesite sterilni povoj.

Pri opeklinah tretje in četrte stopnje potrebuje žrtev takojšnjo zdravniško pomoč.

  • Z opeklinami

Sončni žarki blagodejno vplivajo na kožo, če se sončite zmerno in upoštevate preproste previdnostne ukrepe: uporabite kremo za sončenje, se sončite zgodaj zjutraj ali pozno popoldne, ko so sončni žarki manj aktivni.

Toda pogosto tudi najbolj previdni in preudarni sončniki pozabijo na čas, se uživajo v nežnih sončnih žarkih in posledično dobijo resne opekline..

Če po vrnitvi s plaže opazite, da je koža pordela in čutite rahlo pekoč občutek, prizadeto kožo namažite s koščkom mrzle neslane slanine.

Loj lahko pred sončenjem nanesemo na kožo, da preprečimo sončne opekline..

  • Z ozeblinami

Ne samo visoke, tudi nizke temperature predstavljajo veliko nevarnost za zdravje ljudi. Ko so izpostavljeni nizkim temperaturam (pod -15 stopinj), pogosto pride do ozeblin kože. Obstajajo štiri stopnje ozeblin. Pri ozeblinah prve stopnje se pojavijo občutki bolečine, pekoč občutek, prizadeta območja kože postanejo rdeča. Z drugo stopnjo ozeblin se bolečina na prizadetem območju poveča in na koži se pojavijo mehurji. Z naslednjimi stopnjami ozeblin se razvijejo izguba občutljivosti na prizadetih območjih in celo nekroza tkiva.

V hudi zmrzali je treba kožo mazati z mastjo ali gosjo maščobo, da preprečimo ozebline. Tudi če greste ven v toplih oblačilih, poskrbite za tiste dele telesa, ki z njim niso zaščiteni - najprej za obraz in roke.

Če se ozeblinam še vedno ni mogoče izogniti, prizadeto območje drgnite, dokler ne pordeči. Za ogrevanje delov telesa, ki jih prizadene nizka temperatura, si lahko vročo kopel ali prho. Ko ste se kopali ali drgnili ozeble predele kože, dokler se niso pordele, jih namažite z zaseko in nanje nanesite ogrevalni povoj z zavojem in vato.

2-3 tedne (odvisno od stopnje kožne lezije) vsakodnevno 10 minut vsak dan drgnite ozebline.

  • Z mrzlico

Drgnjenje z zaseko pomaga ne le pri ozeblinah, ampak tudi pri mrzlici. Hladnost nastane zaradi izpostavljenosti nizki temperaturi, visoki vlažnosti, vetru, zanjo pa je značilno splošno zmanjšanje tonusa telesa, na okončinah in redkeje na obrazu se pojavijo rdečkaste lise in majhne otekline.

Oseba, ki trpi zaradi mrzlice, potrebuje hrano, bogato z vitamini, pa tudi kaljenje telesa. Za izboljšanje splošne fizične kondicije takim ljudem priporočamo, da vsak mesec en mesec drgnejo noge in roke s svinjsko ali gosjo zaseko. Ta postopek lahko opravite ponoči..

  • Z mastitisom (na mesto vnetja nanesite ne svežo, temveč staro maščobo)
  • Z ekcemom

dvakrat na dan namažite kožo z mazilom iz gosje masti, z odvarom zdravilnih zelišč: cvetovi kamilice, ognjiča, listi matere in mačehe ter medom. Zalijte žlico zeliščne mešanice z 1/3 žlice. vrele vode in pustite, da se kuha približno 5 minut. Nato juho precedite, zmešajte z zaseko in dvema žlicama medu. Tri dni vtrite mazilo zjutraj in zvečer, nato si vzemite odmor za en dan in ponovite tridnevni potek postopkov

  • Učinkovito zdravljenje z zaseko in jokajočim ekcemom

2 žlici žlici žlice stopljene nesoljene svinjske masti, zmešajte z 2 piščančja beljaka, 100 g suhih zdrobljenih listov pastirja in 1 litrom. sok celandina. Vztrajajte 2-3 dni, nato pa namažite boleča mesta.

  • Glive na koži obraza

poskusite ozdraviti z mazilom iz stopljene zaseke in aktivnega oglja v prahu. Madež na obrazu ponoči namažite z mazilom. Uporabite lahko tudi sok čebule ali česna..

  • Znebiti se wen

Maščobno tkivo je tvorba ali cista, ki ji pravimo tudi lipom, vsebuje skrivnost lojnic. Ta bolezen se lahko pojavi na različnih delih telesa, vendar obstajajo kraji, ki so bolj dovzetni za videz wen kot drugi, to so obraz, trup, lasišče, roke.
Lipoma ali wen se nikakor ne kažeta, je neboleča. Običajno gre le za kozmetično napako na koži..

Vzemite kos slanine in ga zasukajte v mlin za meso. Ta recept zahteva samo eno žlico slanine. Olupljen česen spustite skozi česen in vzemite žličko kaše. Mešati ga je treba z zaseko.
Nastalo ljudsko zdravilo se uporablja kot mazilo za wen.

  • Pri zdravljenju težko zaceljivih ran
  • Za razkuževanje ran

V Rusiji se mast že dolgo uporablja za razkuževanje ran in ureznin. Iz slanine so naredili svečo, tako da so jo stopili in vanjo vstavili stenj iz debele, ostre niti. Ko so zdravili ureznine, so takšno svečo prižgali in rano zadrževali nad ognjem. Verjeli so, da tako obdelana rana ne bo zagnojila in se bo hitreje zacelila. Seveda se v sodobnih razmerah zdi ta način razkuževanja ran barbarski - poleg zelo šibkega razkuževalnega učinka lahko zdravljenje rane na goreči sveči iz slanine povzroči opekline.

Trenutno je priporočljivo uporabljati maščobo za zaščito ran pred okužbami. Če morate opraviti kakršno koli delo, med katerim lahko okužba zaide v nezaceljeno rano in nimate možnosti, da bi rano zaščitili na drug način (na primer v rokavicah), jo izdatno namažite z neslano slanino. Svinjsko mast je mogoče rahlo namastiti na rokah pred delom, ki vključuje stik s kemičnimi gospodinjskimi praški in raztopinami, na primer med pranjem perila, pomivanjem posode, čiščenjem stanovanja.

  • S pomočjo maščobe se lahko znebite starih žuljev na nogah..
  • Svinjska mast se uporablja tudi pri zdravljenju ostružkov na petah (glej Petna ostružka)
  • S pomočjo maščobe se lahko spopadete z razpokanimi petami
  • Krčne žile lahko poskusite pozdraviti z zaseko

1. Na boleča mesta nanesite tanke rezine neslane masti in jih pritrdite s povojem. Postopek ponavljajte vsak dan vsaj en teden..

2,1 žlice. žlico neslane zaseke zmeljemo z 1 žlico. žlico hmeljevega storža in namažite boleča mesta.

  • Kršitev krvnega obtoka v telesu

lahko povzroči krče v okončinah, nepravilen prenos toplote. Krvni obtok lahko izboljšate s kontrastnim tušem, gimnastiko, terapevtskimi kopelmi in masažo.
Pri izvajanju masaže za izboljšanje krvnega obtoka je priporočljivo uporabljati stopljeno svinjsko ali gosjo mast. Majhno količino maščobe enakomerno nanesite na celotno površino kože na predelu telesa, kjer je prekrvavitev motena, in z lahkimi krožnimi gibi nekaj minut masirajte..

  • S hemoroidi

Staro slanino zdrobite z malo čebule in mešanico vbrizgajte v danko. Postopek redno izvajajte ponoči, dokler se stanje ne olajša.
Reševalno vozilo za vnete hemoroide glej tudi Hemoroidi niso razlog za tiho trpljenje.

  • Svinjska mast bo pomagala znebiti bradavic

Zmešajte 2 dela stopljene zaseke z 1 delom strt česna, nanesite na bradavico in pritrdite s povojem. Zmes zamenjajte enkrat na dan.

  • Presenetljivo je, da je mast odlična za lajšanje zobobola.
  • Z vnetjem sluznice ust in dlesni

V vodni kopeli stopite eno žlico svinjske masti. Zalijte žličko nasekljanega korenike kalamusa s 150 ml vrele vode, pokrijte in pustite, da se kuha približno pol ure. Stopljeno slanino zmešajte z infuzijo kalamusa in z nastalo mešanico večkrat sperite usta. Vsako izpiranje mora biti dolgo, približno 2 minuti.

V primeru vnetja dlesni nanjo nanesite košček sveže slanine za 15-20 minut.

  • Normalizirajte metabolizem in osiromašenemu telesu povrnite izgubljeno moč

lahko uporabite zaseko. Oseba, ki je zaradi drugih razlogov utrpela nevarno bolezen ali shujšala, naj je mešanico zaseke, medu in masla. V vodni kopeli stopite žlico notranje zaseke, zmešajte z dvema žlicama medu in žlico masla. Ohlajeno zmes vlijemo v steklenico in shranimo v hladilniku.

To mešanico je treba uporabiti takole: zavremo kozarec mleka, dodamo ji pol žlice mešanice masti, medu in masla, temeljito premešamo in jemljemo dvakrat na dan - zjutraj in zvečer.

Vendar pa je v obdobju okrevanja za nekatere bolezni maščoba kontraindicirana, zato se morate pred začetkom uporabe maščob posvetovati s svojim zdravnikom..


Kontraindikacije za uporabo maščob

Pri mnogih boleznih je uporaba maščob v hrani kategorično kontraindicirana..