Levcin je najpomembnejša esencialna aminokislina v BCAA, v čem je njegova prednost pred drugimi

V sestavi BCAA levcin zaseda vodilni položaj, njegova vsebnost je dvakrat ali celo štirikrat višja od vsebnosti izolevcina in valina. Ta esencialna aminokislina je bila deležna posebne pozornosti, številne študije pa so potrdile njen pomen za ljudi, zlasti tiste, ki se ukvarjajo s športom. Zakaj je torej levcin na stopničkah najboljših športnih dodatkov na svetu? Analizirali bomo njegove koristi za telo, morebitno škodo, vsebnost v živilih in dodatke k športni prehrani.

Kaj je L-levcin, njegova vloga v telesu

L-levcin je bistvena aminokislina z razvejano verigo, ki je ni mogoče sintetizirati v telesu samostojno. Ta aminokislina je sestavni del beljakovinskih molekul, ki sodelujejo pri sintezi novih celic. V medicini se aminokislina uporablja pri zdravljenju ciroze jeter, anemije, distrofije, otroške paralize, nevritisa in duševnih motenj. V živilski industriji je L-levcin znan kot E641 in je ojačevalec okusa.

Glavna prednost, zaradi katere je aminokislina postala tako priljubljena, je povečan anabolizem. Dodatek levcina lahko pomaga pri izgradnji mišične mase, hkrati pa pomaga pri hitrejšem okrevanju. Poleg tega je aminokislina sposobna izboljšati sintezo kolagena, ki ohranja integriteto tkiv, preprečuje staranje in staranje kože in mišic ter ohranja integriteto sklepov. Izguba kolagena vodi v staranje tkiva, saj se od 30. leta proizvodnja kolagena postopoma začne poslabšati. Zato bo vnos aminokisline še vedno prispeval k ohranjanju lepote in zdravja..

Ugotovljeno je bilo tudi, da levcin uravnava maščobne obloge, in sicer jih lahko zmanjša. Razlog za to je spodbujanje proizvodnje gena za ločevanje beljakovin, ki lahko kuri maščobe. Študije so pokazale, da se presnovni procesi pospešijo, porabi se več energije, aminokislina pa tudi zmanjša količino shranjene maščobe, tudi brez spreminjanja prehrane..

Katera živila vsebujejo levcin

Ker se levcin v človeškem telesu ne proizvaja sam, ga ne smemo jemati samo iz dodatkov, temveč tudi iz hrane.

Rastlinski viri levcina:

  • Koruzni zdrob.
  • Proseni drobljenec.
  • rjavi riž.
  • Soja.
  • Fižol.
  • Grah.
  • Oreški.
  • Sezam.

Viri živalskega izvora:

  • Mlekarna.
  • Jajca.
  • Sir.
  • Ribe, lignji in rdeči kaviar.
  • Govedina, goveja jetra, jagnjetina, svinjina.
  • Puran, piščanec.

Za kaj se aminokislina levcin uporablja v športu?

V športu dodatek levcina običajno dobimo iz BCAA. V pravem razmerju in sinergističnem učinku z izolevcinom in valinom postane levcin močan anabolik, ki sodeluje pri gradnji mišic. Če govorimo o bodybuildingu, kjer je prednost nabor mišične mase, potem lahko dodatni gradbeni materiali iz esencialnih aminokislin včasih pospešijo ta proces in brez njih povečanje telesne mase ni mogoče..

Hkrati levcin pri sušenju pospeši proces izgorevanja maščob in prepreči katabolične učinke. Zato je aminokislina bistvena v kateri koli fazi priprave. Poleg tega levcin pospešuje okrevanje mišic po vadbi in tudi hitreje celi rane. In ta kakovost je nujna za vse športnike, ne glede na šport. Deluje tudi kot vir energije, zato izboljšuje vse športne zmogljivosti, tako moč kot vzdržljivost..

Koristi levcina

  • Sodeluje pri sintezi beljakovin, pospešuje postopek povečevanja mišične mase.
  • Deluje kot vir energije pod obremenitvami.
  • Zmanjša katabolizem.
  • Znižuje glukozo v krvi.
  • Pospešuje okrevanje in preprečuje utrujenost.
  • Krepi imunski sistem.
  • Spodbuja izgorevanje odvečne maščobe, preprečuje debelost.
  • Izboljša kakovost kože s povečanjem proizvodnje kolagena in upočasni proces staranja.
  • Pospešuje celjenje ran.

Neželeni učinki in škoda

Sama aminokislina je neškodljiva, več športnikov jo potrebuje v velikih količinah. Vendar visoka koncentracija levcina povzroča tudi neželene učinke v obliki hipoglikemije, nevralgije, depresije, atrofije mišic..

Kontraindikacije za sprejem

  • Menkesova bolezen ali levcinoza - prirojene presnovne motnje levcina, izolevcina in valina.
  • Izovaleratacidemija - motnja presnove levcina.

Pri teh boleznih je vnos teh aminokislin popolnoma kontraindiciran in predpisana je prehrana, pri kateri so izključeni beljakovinski izdelki.

Kako jemati levcin pri bodybuildingu: navodila za uporabo

Za izračun posamezne potrebe po levcinu lahko uporabite formulo:

Povprečen športnik potrebuje 4 do 6 gramov levcina. Najdemo ga v obliki praška in tablet, slednjo speremo z vodo in prašek razredčimo z vodo ali sokom.

V sestavi BCAA je levcin vodilni položaj in vsebuje dvakrat ali štirikrat več kot druge kisline, to dokazuje razmerje na embalaži proizvajalca, ki kaže - 2: 1: 1 ali 4: 1: 1. Posledično so odmerki zelo različni, zato upoštevajte priporočila za jemanje na etiketi.

Običajno BCAA zaužijemo 2 obroki na dan.

  • V dneh treninga se pol ure pred treningom porabi 1 porcija, druga pa takoj po koncu. Če je trening dolg, lahko med vadbo jemljete BCAA.
  • V dneh počitka se vzame 1 porcija takoj po spanju, druga pa čez dan med obroki.

S katero športno prehrano lahko kombinirate L-levcin?

Levcin, tako sam kot v BCAA, je združljiv z aminokislinami, beljakovinami in ojačevalci v celotnem ciklu. Tudi v medicini se levcin pogosto predpisuje z glutaminsko kislino. Levcin je združljiv tudi z L-karnitinom..

Vrhunski proizvajalci

  1. Anderson levcin.
  1. BPI športni levcin AGMA.
  1. Wolf Sports mešanica levcina + HICA.
  1. Allmax Nutrition Leucine+.
  1. Edinstveni športni levcin.

Sicer lahko levcin najdemo v vrhunskih dodatkih BCAA vrhunskih proizvajalcev športne prehrane.

Zaključek

Levcin je ena izmed aminokislin, ki je vsekakor ni mogoče preceniti. Njegovi učinki so pri anabolizmu boljši od drugih, preprečujejo katabolizem, pospešujejo okrevanje in neverjetno celo izgorevanje maščob. Zato ni pomembno, ali se zredite ali se sušite - brez levcina ali boljših BCAA ne gre. In sploh ni pomembno, kateri šport izberete, glavno je, da vsak športnik potrebuje kvaliteten počitek in obnovo preobremenjenih mišic in centralnega živčnega sistema. Esencialne aminokisline, vključno z našim voditeljem, pomagajo izboljšati vse športne rezultate.

Levcin - navodila za uporabo, pravilen vnos, odmerjanje in nasveti za uporabo v športu (130 fotografij)

Atletsko telo vedno pritegne pozornost. Mišična masa žal ne raste tako hitro, kot bi si želeli. Za njegovo kombinacijo so potrebne posebne snovi, med katerimi je najpomembnejša levcin. V telo vstopi s hrano ali kot prehransko dopolnilo za športnike. Toda ne hitimo, povedali vam bomo vse po vrsti.

  • Kaj je
  • Lastnosti
  • Kje je vsebovano
  • Dnevne potrebe
  • Ali je presežek škodljiv
  • Kakšna pomanjkljivost je obremenjena
  • Kako uporabiti
  • Fotografija levcina

Kaj je

L-levcin je aminokislina z razvejano verigo, skupaj z valinom in izolevcinom. Sodeluje pri sintezi beljakovin, gradnji, regeneraciji celic, izgorevanju maščob. Levcinske molekule proizvajajo več energije kot glukoza.

Na voljo v obliki tablet, kapsul, belega prahu brez posebnega okusa in arome. Kristali so slabo topni v vodi, vendar se zlahka absorbirajo v alkalnih in kislih okoljih. Predelava se izvaja v jetrih, maščobni plasti, trebušni slinavki. Presežek se izloči skozi ledvice.

L-levcin se že dolgo uporablja kot ojačevalec lastnosti okusa in arome testenin, pire krompirja in mesnih jedi. Zdaj je E 641 uradno prepovedan.

Lastnosti

Dodatek bo koristen ne samo za bodybuilderje, ampak tudi za tiste, ki spremljajo svoje zdravje. Če želite razumeti, čemu služi levcin, upoštevajte učinek uživanja levcina:

  • Rast mišic.
  • Zaščita mišičnih vlaken pred poškodbami med vadbo.
  • Aktivacija izgorevanja maščob.
  • Normalizacija krvnega sladkorja.
  • Proizvodnja insulina.
  • Zmanjšana utrujenost.
  • Krepitev sklepov.

Vse te lastnosti potrjujejo klinične študije. V medicini je levcin predpisan bolnikom z rakom, debelostjo. V kozmetologiji ga najdemo v zdravilih proti staranju..

FitAudit

FitAudit je vaš dnevni prehranski pomočnik.

Resnične informacije o hrani vam bodo pomagale shujšati, pridobiti mišično maso, izboljšati zdravje, postati aktivna in vesela oseba.

Zase boste našli veliko novih izdelkov, ugotovili njihove resnične koristi, iz prehrane odstranili živila, za katera prej sploh niste vedeli o nevarnostih.

Vsi podatki temeljijo na zanesljivih znanstvenih raziskavah, uporabljajo jih lahko tako amaterji kot profesionalni strokovnjaki za prehrano in športniki.

Tabela, katera živila vsebujejo aminokislino levcin + 4 najboljših prehranskih dopolnil

Pozdravljeni dragi bralci! Ste se odločili, da se boste ukvarjali s športom, si ustvarili trebuh, noge, roke? Potem morate vedeti o snovi, ki pomaga graditi mišice in kuriti maščobe. To je aminokislina levcin, ki jo najdemo v prehrani in prehranskih dopolnilih za športno prehrano. Vendar je koristno ne samo za športnike in bodybuilderje. Lahko ga jemljejo ljudje, ki so daleč od športa, saj ima pomembno biološko vlogo..

Zakaj rabiš

Kdor se zanima za športno prehrano, je verjetno že slišal za tri najpomembnejše esencialne aminokisline: valin, izolevcin in levcin. Imenujemo jih tudi aminokisline BCAA. Kaj pravi to ime? Gre za proteinogene aminokisline z razvejano verigo. V primerjavi z beljakovinami se absorbirajo hitreje.

Opomba! Absorpcija v kri se pojavi po 10-15 minutah. po jemanju prehranskih dopolnil.

Aminokisline BCAA so bistvenega pomena za športnike in ljudi, ki želijo zgraditi mišice. Njihova vloga:

  • Levcin. Je sestavni del beljakovin, uravnava njihovo sintezo. Znano je, da so beljakovine glavni gradnik mišične mase..
  • Izolevcin. Bistven za sintezo levcina. Prav tako uravnava krvni sladkor in je odgovoren za proizvodnjo hemoglobina.
  • Valine. Je vir mišične energije, ki je potrebna za izgradnjo novih mišičnih vlaken.

Najpomembnejšo vlogo ima levcin. Za kaj je to potrebno? Preprečuje razgradnjo mišičnih beljakovin, predvsem v skeletnih mišicah, zmanjšuje utrujenost, omotico in spodbuja hitro okrevanje po vadbi.

Opomba! Za pridobivanje mišične mase je levcin najbolje kombinirati s citrulinom, kreatinom, beljakovinami.

Katera aminokislina je? Levcin je nenadomestljiva alifatska aminokislina, to pomeni, da ga telo ne proizvaja, prihaja izključno od zunaj z beljakovinsko hrano. Spada med ketogene, torej tiste, ki v procesu izmenjave tvorijo acetoocetno kislino. Izolevcin po svoji transformaciji spada med glikogene in ketogene.

Levcin predelujejo jetra, trebušna slinavka, vranica, ledvice, maščobno tkivo in mišično tkivo.

Kemična formula - HO₂CCHCH₂CH (CH₃) ₂. Levcin je bel prah, ki se dobro raztopi v kislini, vendar slabo v vodi.

Pomembno! Aminokislina ima visoko biološko uporabnost, več kot 96%.

Koristi za telo

Aminokislina ima številne pomembne funkcije. Koristne lastnosti:

  • sodeluje pri razgradnji in sintezi beljakovin;
  • upočasni uničenje mišičnega tkiva;
  • spodbuja pravilen razvoj mišic;
  • sodeluje pri sintezi hemoglobina, presnovi beljakovin in ogljikovih hidratov;
  • spodbuja rast mišic, jih varuje pred poškodbami;
  • je vir energije, zmanjšuje utrujenost, povečuje učinkovitost in vzdržljivost;
  • vzdržuje normalno raven sladkorja v krvi;
  • povečuje proizvodnjo insulina;
  • zmanjšuje verjetnost debelosti in pojava celulita, saj spodbuja izgorevanje maščob (potreben je za sintezo leptina za kurjenje maščob);
  • normalizira jetra in ledvice;
  • krepi imunski sistem, deluje imunomodulatorno (več o tem, kateri vitamini so potrebni za krepitev imunskega sistema, lahko izveste tukaj);
  • je vmesni produkt za tvorbo holesterola, steroidov, anaboličnih hormonov.

Zanimivo vedeti! Levcin zagotavlja več energije kot glukoza.

Koristni video o aminokislini levcin

Uporaba

Levcin se ne uporablja samo v športu, ampak tudi v medicini, vendar ne le za ohranjanje zdrave mišične mase.

Indikacije za uporabo:

  • anoreksija ali prekomerna izguba teže zaradi posta;
  • anemija;
  • sepsa;
  • travma;
  • mišična atrofija;
  • otroška paraliza;
  • prenesene operacije;
  • onkološke bolezni, kemoterapija;
  • hude bolezni jeter in ledvic, na primer ciroza, odpoved ledvic;
  • Menkesov sindrom.

Jemanje aminokisline izboljša stanje bolnikov. Najuspešnejša kombinacija levcina z metioninom, glutaminsko kislino in drugimi aminokislinami.

Opomba! Levcin je bistvenega pomena za zdravje jeter, vranice, trebušne slinavke in ledvic.

Pomanjkanje aminokislin se kaže v zmanjšanju telesne teže, motenih presnovnih procesih, zastoju v rasti in telesnem razvoju, atrofiji mišic, živčnih motnjah in hitri utrujenosti. Preveliko odmerjanje je malo verjetno, ker se presežek izloči skozi ledvice.

Dnevna stopnja

Potreba po levcinu se določi glede na življenjski slog. Pri fizičnem naporu ali hudi bolezni lahko norma doseže 15 g. Za zdravega človeka je dovolj 4-6 g.

Pomembno! Potrebe po levcinu se izračunajo na podlagi teže. V skladu s priporočili Svetovne zdravstvene organizacije je na 1 kg telesne teže potrebno 39 mg aminokisline. Za otroke je norma 0,15 g / 1 kg otrokove teže.

Viri hrane

Levcin se pridobiva s hrano. Katera živila vsebuje? Največ je v hrani živalskega izvora, obstajajo pa tudi rastlinski viri..

Zanimivo vedeti! Za pokrivanje dnevnih potreb telesa po levcinu je dovolj, da pojeste 3 jajca, 200 g govedine in popijete 200 ml mleka ali kefirja.

Tabela prikazuje vire aminokislin v hrani.

IzdelkiVsebnost, g / na 100 g
parmezan3.34
Rdeči kaviar3.
Lignji1.9
Skuta z nizko vsebnostjo maščob1.8
Arašid1.76
Fižol1.74
Roza losos1,71
Grah1,65
Sled, skuša, brancin1.6
puran1.59
Govedina1,48
Kokoš1.41
Orehi1.17
Jajce1.08

Glede na tabelo je jasno, da morate jesti mlečne izdelke, ribe, meso, oreščke, stročnice.

Prehranska dopolnila

Pomanjkanje levcina lahko enostavno nadomestimo s hrano. Na primer, če pojeste 100 g parmezana in enako količino fižola, si lahko pomagate pri dopolnjevanju dnevnih potreb. Potreba po prehranskih dopolnilih se pojavi med velikim fizičnim naporom, ko je treba odmerek aminokisline podvojiti.

Pred jemanjem dodatka se morate seveda posvetovati z zdravnikom in trenerjem. V primeru prevelikega odmerjanja se lahko poslabša delovanje jeter, ledvic in pojavijo se alergijski kožni izpuščaji.

Pomembno! Prehranskih dopolnil z levcinom ne smemo jemati pri dednih boleznih, povezanih z okvarjenim metabolizmom, za nosečnice, doječe matere in otroke, mlajše od 18 let.

Tisti, ki se želijo ohraniti v odlični fizični formi, lahko izberejo zdravila med TOP-4 najboljših:

  1. Source Naturals, L-levcin, 500 mg, 240 kapsul.
  2. Podaljšanje življenja, aminokisline z razvejano verigo, 90 kapsul. Kot del levcina (1200 mg), izolevcina (600 mg) in valina (600 mg).
  3. BCAA 12000 v prahu iz Ultimate Nutrition. V sestavi levcina (3000 mg), izolevcina (1500 mg) in valina (1500 mg).
  4. L-levcin (L-levcin) 100 g Je čisti prah.

Športni prehranski dodatki BCAA so več kot 70% sestavljeni iz levcina.

Dodatek levcin aminokislin je dodatek in ni glavni vir koristne snovi. Ne morejo jih nadomestiti s hrano, sicer lahko nastanejo zdravstvene težave..

Naročite se na blog! Ugotovite, katere druge pomembne esencialne aminokisline so, kakšni so njihovi viri.

Katera živila vsebujejo levcin?

Levcin je bistvena aminokislina in se sintetizira le pri nekaterih živalih in rastlinah. Navzven je kristaliničen prah, nima barve ali vonja, se ne raztopi dobro v hladni vodi, zato ga je bolje vzeti v kapsulah ali vmešati v vroč čaj.

Kaj ogroža pomanjkanje aditivov in njegovo biološko vlogo

Snov je še posebej potrebna za majhne otroke. Njihove potrebe po levcinu so 12-krat večje kot pri odraslih. Pomanjkanje AA v zgodnjih letih vodi do motenj v ravnovesju dušika, kar posledično vpliva na živčni sistem in imunost. V telesu odraslih ima levcin naslednje vloge:

Sodeluje pri tvorbi naravnega steroida - acetil koencima A, ki pozitivno vpliva na volumen in moč mišic med športom.

Izboljša delovanje krvnega obtoka, pomaga očistiti jetra pred toksini.

Če je levcin vedno na normalni ravni, potem človeku tudi v starosti ne grozi duševna bolezen..

Preprečuje razgradnjo mišičnih vlaken, če je uporabnik na dieti.

Izboljša regeneracijo telesnih celic, kar omogoča hitro vstajanje na noge po poškodbah, zlomih in pretežkih treningih.

Aminokislina je redko ločena od drugih, vendar je to le plus. Tudi pri strogi dieti je treba paziti na ohranjanje mišične mase. Najprej je ona tista, ki zagotavlja čudovit videz in tudi ob popolni odsotnosti moči je nemogoče zares živeti.

Katera živila vsebujejo levcin?

Nenavadno je, da dodatek najdemo večinoma v rastlinski hrani. Mnogi bodybuilderji na sojo in podobne snovi gledajo s prezirom, a zaman. Če upoštevate samo mesne sestavine, potem lahko pravo aminokislino najdete le v stegnu piščančje pitovne piščance, v svinjski salami in v govedini. Poleg tega je tu vsebnost snovi zanemarljiva v primerjavi s ceno hrane.

Katera hrana vsebuje veliko levcina?

Na prvem mestu je športni dodatek - koncentrat sojinih beljakovin. Vsebuje do 5 gramov AK na 100 gramov mase. Z uporabo koncentrata lahko hkrati zapolnite pomanjkanje globulina in levcina.

Soja, grah, leča, čičerika, fižol - vsebujejo enako količino elementa v sledovih kot meso, hkrati pa so bogati z beljakovinami in počasnimi ogljikovimi hidrati ter ne vsebujejo popolnoma maščob.

Najbolj dragocena riba je losos. Poleg tega vsebuje maščobe omega, pomembne za elastičnost kože in sijaj las.

Oreški, arašidi in mandlji so skladišče elementov v sledovih in aminokislin, vključeni morajo biti v prehrano vseh, ki sanjajo o dobri postavi..

Pšenica, oves, riž in koruza so razvrščeni glede na znižanje ravni levcina. Vsebujejo veliko vlaknin, vitamina P in drugih hranil.

Tudi vegetarijanci ne smejo pozabiti na prednosti jajc - vsebujejo veliko AK, tudi nenadomestljivih. Ustvarite uravnoteženo prehrano in potem se bo vaše telo zelo hitro spremenilo.

Levcin: kaj vsebujejo živila, tabela

Aminokisline so potrebne za vzdrževanje ustreznega delovanja organov in sistemov. Najbolj dragocene so nenadomestljive snovi, ki prihajajo izključno iz hrane. V telesu jih ni mogoče sintetizirati. Levcin v živilih najdemo v različnih koncentracijah.

Vloga levcina v telesu

Alifatsko aminokislino predstavlja formula HO2CCH (NH2) CH2CH (CH3) 2. Brezbarvni prah (v čisti obliki) se raztopi v kislinah in alkalnih medijih. Organska spojina je hidrofobna. Glavna lastnost živil, ki vsebujejo snov, je graditi mišično tkivo.

Levcin predelujejo tako jetra kot maščobno tkivo. Nenadomestljiva organska spojina, ki spodbuja sintezo beljakovin. Reden vnos ustrezne hrane upočasni razgradnjo mišic.

Omeniti velja, da se aminokislina lahko sintetizira iz soje (rastlinski material) ali mlečnih beljakovin. Biološka uporabnost je približno 96%. Ledvice, trebušna slinavka, vranica in jetra sodelujejo ne samo pri predelavi, temveč tudi pri absorpciji levcina. Presežek snovi se izloči skozi sečni sistem.

Levcin velja za eno najpomembnejših organskih spojin. Esencialna aminokislina opravlja naslednje funkcije:

  • spodbuja proizvodnjo inzulina;
  • spodbuja rast in ustrezen razvoj mišičnega tkiva, preprečuje kršitev njihove celovitosti;
  • pospešuje procese regeneracije;
  • podpira raven serotonina, ki je hormon veselja.

Organska spojina je energetsko učinkovita za celične elemente. Aminokislina sodeluje pri proizvodnji hemoglobina, beljakovin.

Imenujejo se naslednje uporabne lastnosti:

  • normalizacija ravni sladkorja;
  • krepitev imunskega sistema in mišično-skeletnega sistema;
  • normalizacija jeter;
  • zmanjšanje tveganja za debelost;
  • povečana učinkovitost z zmanjšanjem utrujenosti.

Vnos aminokislin v telo blagodejno vpliva na kožo. Levcin pomaga odpraviti celulit in izboljša splošno stanje pri naslednjih patologijah:

  • maligni tumorji;
  • sepsa;
  • obsežne poškodbe;
  • bolezen jeter.

Levcin se uporablja kot del kompleksne terapije za ledvično odpoved, otroško paralizo, cirozo jeter.

Vzroki in znaki pomanjkanja levcina

Dnevna potreba po esencialni aminokislini je 4 do 6 g. To količino vsebujejo naslednji elementi:

  • 3 jajca;
  • 100 g skute;
  • 200 g govedine;
  • kozarec mleka (kefir).

Povečana količina snovi je potrebna za aktivni fizični in duševni stres. V nasprotnem primeru lahko pride do pomanjkanja organskih spojin, kar bo negativno vplivalo na zdravstveno stanje in počutje. Pomanjkanje aminokislin opazimo tudi pri neuravnoteženi prehrani, pomanjkanju zadostne količine živalskih proizvodov v prehrani..

Pogoji pomanjkanja so najbolj nevarni za telo odraščajočega otroka. Nezadosten vnos snovi moti fizični in intelektualni razvoj. Zato je pomembno, da otroku zagotovite uravnoteženo prehrano..

Pomanjkanje organskih spojin pri odraslih se kaže:

  • debelost;
  • duševne patologije;
  • disfunkcije jeter, ščitnice;
  • okvarjena ledvična funkcija.

Pomanjkanje levcina povzroča hipoglikemijo.

Katera živila vsebujejo aminokislino levcin

Spojino lahko zaužijemo samo s hrano. Uravnotežena prehrana z vključitvijo pretežno živalskih proizvodov v prehrano je bistvenega pomena.

Glavni viri snovi vključujejo:

  • jajčni prah;
  • koncentrat sojinih beljakovin;
  • kaviar;
  • siri;
  • morski sadeži (lignji);
  • stročnice (fižol, grah);
  • ribe (ostriž, skuša, ščuk, ščuka, sled);
  • meso (puran, govedina, jagnjetina, pusto svinjsko meso);
  • oreški (arašidi, lešniki, mandlji, sezamova semena, pistacije);
  • sončnična semena;
  • piščančje jajce;
  • koruzni zdrob.

Manjše organske spojine vključujejo gobe, zelenjavo in sadje.

Pravila za izbiro in jemanje izdelkov, ki vsebujejo levcin

Prisotnost snovi v hrani je dvoumna. Levcin najdemo predvsem v živalskih proizvodih. Vendar pa tudi rastlinski viri, kot so stročnice in žita, zagotavljajo njegov vnos. Obroki morajo biti čim bolj uravnoteženi in vključevati različna imena.

Hrana z veliko levcina je pomembna med intenzivno vadbo. Nujna je skrbna priprava otroškega jedilnika. Pomanjkanje organske spojine lahko povzroči resne motnje v razvoju.

Tabele vsebnosti levcina v različnih živilih

Organska spojina se nahaja v živalskih in rastlinskih virih. Vsebnost levcina v živilih je prikazana v tabelah:

Znaki presežka levcina v telesu

Zdravju škodljivo ni le pomanjkanje nenadomestljive snovi. Presežek spojine v telesu lahko povzroči naslednje neprijetne posledice:

  • okvarjeno delovanje jeter;
  • atrofija mišičnega tkiva;
  • motnje, povezane z živčnim sistemom (zaspanost, depresija, glavoboli);
  • alergijske reakcije;
  • nizek krvni sladkor ali hipoglikemija.

Kdo naj ne jemlje hrane, bogate z levcinom

Snov ni priporočljiva za uporabo pri nekaterih dednih patologijah, ki so povezane s presnovnimi motnjami te organske spojine:

  • levcinoza;
  • izovaleratacidemija.

Pri teh boleznih je treba izključiti izdelke, ki vsebujejo organske spojine in druge hidrofobne aminokisline.

Zaključek

Levcin, ki ga vsebujejo živila, blagodejno vpliva na telo. Bistvena aminokislina, ki podpira mišično tkivo, delovanje različnih organov in sistemov. Vendar pa sta pomanjkanje in presežek organskih spojin zdravju škodljiva..

Levcin: koristne lastnosti in uporaba

Vse beljakovinske spojine so zgrajene iz 20 aminokislin. Nekatere se sintetizirajo v telesu, nekatere pa jih moramo zaužiti vsak dan. Ena bistvenih aminokislin je levcin. Spodaj so informacije o koristih tega hranila in kako se uporablja v medicini in športu. Članek vsebuje tudi oceno kakovostnih dodatkov, ki jih lahko naročite po spletu ali kupite v specializiranih trgovinah..

  1. splošne informacije
  2. Kemijske lastnosti
  3. Biološka vloga
  4. Potreba po levcinu
  5. Viri aminokislin
  6. Simptomi pomanjkanja
  7. Presežek aminokislin
  8. Uporaba levcina
  9. Kje bi lahko kupil

splošne informacije

Levcin (Levcin, Leu, L) - predstavnik esencialnih alifatskih aminokislin.

Snov ima podobno zgradbo z izolevcinom in valinom, je članica skupine spojin z razvejano alifatsko stransko verigo (razvejane aminokisline ali BCAA). Leta 1820 je levcin v čisti obliki izoliral francoski kemik Henri Braconneau, ki je za eksperimente uporabljal mišična vlakna. Sintetično aminokislino je leta 1904 prvič pridobil nemški znanstvenik E. G. Fischer.

Snov se v medicini uporablja kot sestavina formulacij za parenteralno prehrano, pa tudi v obliki biološko aktivnih dodatkov (prehranskih dopolnil). Levcin je v izdelkih vsebovan tudi kot ojačevalec okusa - v mednarodni klasifikaciji ima številko E641.

Kemijske lastnosti

Čisti levcin je brezbarven prah, ki se dobro raztopi v kislinah in alkalijah, šibko komunicira z vodo, etrom in alkoholom. V skladu s svojo strukturno formulo se levcin imenuje 2-amino-4-metilpentanojska kislina. Spojina ima 2 optična izomera - L- in D-obliko. V živih organizmih ga najdemo le v L-obliki, sintetični analogi pa lahko vsebujejo mešanico obeh struktur v enakih razmerjih.

Fotografija - levcinska formula

Biološka vloga

Aminokislinski levcin se nahaja v različnih beljakovinskih formulah v vseh organih. Toda večina snovi je v skeletnem mišičnem tkivu. Hranila v telesu ni mogoče sintetizirati iz drugih aminokislin. Če ga vzamemo od zunaj, se hitro absorbira v črevesju.

L-levcin ima več koristnih lastnosti:

  • normalizira presnovo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov;
  • spodbuja proizvodnjo inzulina;
  • oskrbuje celice z energijo;
  • spodbuja rast mišic, povečuje moč in tonus;
  • sodeluje pri sintezi hemoglobina, sirotkinih beljakovin;
  • poveča obrambno sposobnost telesa;
  • poveča vsebnost serotonina, stabilizira duševno stanje.

Najpomembnejše hranilo za športnike, bodybuilderje in ljudi, ki želijo shujšati. Študije so pokazale, da aminokislina spodbuja razgradnjo maščobnega tkiva in hkrati poveča volumen mišic.

Potreba po levcinu

Odrasla oseba mora zaužiti približno 4-6 g (4000-6000 mg) aminokisline levcina na dan. Za različne starostne skupine zdravniki niso razvili tabel normativov.

Prehranske potrebe za nosečnice in doječe matere so enake standardnim odmerkom. Za profesionalne športnike, bodybuilderje in ljudi, ki se ukvarjajo s težkim fizičnim delom, je dnevna norma 6-15 g. Pri otrocih je potreba po aminokislini odvisna od teže: zdravniki priporočajo povprečnemu dojenčku 150 mg levcina na kg telesne teže.

Za določitev ravni kemične spojine v telesu je treba opraviti laboratorijski test, za katerega se na prazen želodec zbira venska kri. Normalna koncentracija levcina pri odrasli je 1,2-3,5 mg / dl. Naredite lahko tudi kompleksen urinski profil, ki prikazuje vsebnost vsake od 20 aminokislin.

Viri aminokislin

Levcin najdemo v številnih živilih. Največja količina spojine je zabeležena v virih živalskega izvora. Vegetarijanci lahko aminokislino dobijo iz stročnic.

Tabela - Vsebnost levcina v hrani

ImeKoličina snovi, mg / 100 g
Parmezan3450
Rdeči kaviar3060
Soja2750
Lignji1920
Leča1890
Skuta1850
Fižol1740
Roza losos1710
Perutnina1590
Govedina1480
Piščančja jajca1380

Vse številke v tabeli so okvirne, saj je natančna koncentracija hranila odvisna od načina kuhanja..

Simptomi pomanjkanja

Pomanjkanje hranilnih snovi najpogosteje opazimo pri vegetarijancih, veganih in tistih, ki so na dietah za dolgotrajno hujšanje. Včasih pride do relativnega primanjkljaja, ko se ob stabilnem vnosu snovi dnevna potreba močno poveča (za športnike med tekmovanjem).

Simptomi hipovitaminoze levcinske aminokisline:

  • periferni edem;
  • oslabitev imunosti;
  • utrujenost, pogosti glavoboli;
  • poškodbe ledvic in ščitnice;
  • zastoj rasti in psihomotorični razvoj pri otrocih.

Za dopolnitev aminokislinskega ravnovesja zdravniki predpisujejo posebno prehrano s prevlado živalskih beljakovin. Za hitro odpravljanje neprijetnih posledic pomanjkanja vitaminov lahko uporabite aminokislinska prehranska dopolnila.

Presežek aminokislin

Edini možni razlog za prekomerno vsebnost snovi v telesu je neupoštevanje navodil za uporabo levcina. Hranilo je za človeka varno, zato pride do negativnih posledic, če je odmerek dalj časa presežen..

Glavni znaki presežka levcina:

  • mialgija, izguba mišic;
  • zaspanost, depresivne razmere;
  • zmanjšana funkcija razstrupljanja jeter;
  • alergijske reakcije;
  • nižji krvni sladkor.

Zdravniška pomoč je potrebna pri razvoju hipoglikemije, ki se kaže v omotici, hladnem znoju, moteni koordinaciji gibov, dezorientaciji v prostoru. Po izvedbi zdravstvenih ukrepov se človeško stanje hitro normalizira..

Levcin

Farmakološka skupina: aminokisline; esencialne aminokisline
Levcin (okrajšano Leu ali L) je razvejana alfa aminokislina s kemično formulo HO2.CCH (NH2.) CH 2 CH (CH 3)2.. Zaradi alifatske izobutilne stranske verige je levcin razvrščen kot hidrofobna aminokislina. Levcin kodira šest kodonov (UUA, UUG, CUU, CUC, CUA in CUG) in je glavna sestavina feritina, astacina in drugih "puferskih" beljakovin. Levcin je esencialna aminokislina, to pomeni, da je ni mogoče sintetizirati v človeškem telesu, zato jo je treba zaužiti s hrano. Levcin je najbolj koristna razvejana verižna osnovna aminokislina (ARC). Polnjenje telesa z levcinom ločeno od mešanice aminokislin z razvejano verigo ni samo koristno, ampak je lahko tudi cenejše; vsi ARC imajo grenak okus.

kratke informacije

Levcin je ena od treh razvejanih aminokislin. Včasih jo imenujejo tudi "glavna" aminokislina, ker ima najbolj priljubljeno prednost ARC - pomaga graditi mišice. Levcin je aktivator beljakovine, znane kot "tarča rapamicina v celicah" (MRC), ki nato inducira sintezo mišičnih beljakovin prek ribosomske protein kinaze S6; druga dva ARC lahko prav tako aktivirata MRK, vendar bistveno šibkejši od levcina, zato bo 5 g levcina imelo večji učinek kot 5 g mešanice ARC. Prav tako je manj verjetno, da bo presnova levcina, hidroksimetil butirat monohidrat, povzročil sintezo mišičnih beljakovin kot levcin, vendar kljub temu bolje ščiti pred izgubo puste (suhe) mišične mase. Levcin se ne razlikuje veliko od drugih dveh ARC - izolevcina in valina. Druga dva ARC, izolevcin in valin, zahtevata podrobnejšo študijo. V študijah levcin ocenjujejo predvsem za sintezo mišičnih beljakovin, kadar dodajo dodaten levcin običajni ali testni dieti. Testne prehranske študije so pokazale, da levcin znatno poveča sintezo beljakovin. Čeprav lahko to v določenem obdobju povzroči vitkejšo maso, se je izkazalo, da je levcin učinkovit tudi za povečanje mišične mase pri ljudeh z nizkim vnosom beljakovin in pri starejših (ki imajo težave s sintezo mišičnih beljakovin). kot rezultat terapevtske prehrane). Učinek levcina na glukozo ni popolnoma razumljen. Levcin ima sposobnost zniževanja krvnega sladkorja (lahko sprošča inzulin iz trebušne slinavke in tudi neposredno spodbuja absorpcijo glukoze v celici brez insulina), ima pa tudi nasprotne lastnosti (zavira privzem glukoze, ki ga spodbuja inzulin, s spodbujanjem ribosomske beljakovine S6 kinaze). V celični kulturi levcin spodbuja privzem glukoze do 45 minut. V živih sistemih je učinek majhnih odmerkov levcina nepomemben (po predhodnih podatkih ima levcin rehabilitacijske lastnosti pri diabetes mellitusu). Izolevcin je močnejše hipoglikemično zdravilo, vendar z manj zaviranja lastnega učinka. Druga imena: L-levcin Ne smemo ga zamenjati z: ARC, levcinska kislina (presnovek) Kaj je izjemnega:

Dobro se poda

Se ne kombinira z:

Levcin: Navodila za uporabo 2.000-5.000 mg levcina se jemlje na kratko na tešče ali ob obroku z nizko vsebnostjo beljakovin (ali viri beljakovin z nizko vsebnostjo levcina).

Biosinteza

Ker je levcin bistvena aminokislina, ga pri živalih ni mogoče sintetizirati. Zato mora v telo praviloma vstopiti kot sestavina beljakovin. V rastlinah in mikroorganizmih se levcin sintetizira iz piruvične kisline z uporabo številnih encimov:

Sinteza majhnega hidrofobnega aminokislinskega valina vključuje tudi začetni del te poti.

Biologija

Levcin se predeluje v jetrih, maščobah in mišičnem tkivu. V maščobnem in mišičnem tkivu levcin sodeluje pri tvorbi sterolov in na splošno je v teh dveh tkivih sterol sedemkrat več kot v jetrih. Levcin je edina [[aminokislina | aminokislina]], ki lahko spodbuja sintezo beljakovin (beljakovin). Kot prehransko dopolnilo lahko levcin upočasni razgradnjo mišičnega tkiva s povečanjem sinteze mišičnih beljakovin pri starih podganah. Čeprav je bil levcin prej vključen v športne dodatke, se zdaj uporablja kot katalizator za rast mišic in za zaščito pred poškodbami. Prej tržena podjetja s športnimi prehranskimi dopolnili so priporočala "idealno" razmerje med levcinom, izolevcinom in valinom 2: 1: 1. Vendar so se pojavili nadaljnji dokazi, da je levcin najpomembnejša aminokislina za izgradnjo mišic in od takrat je njegova priljubljenost kot glavne sestavine v prehranskih dopolnilih znatno narasla. Levcin pri sesalcih močno aktivira rapamicin kinazo, ta pa uravnava rast celic. Po infuziji levcina v možgane podgan se je zaradi aktiviranja MTor poti (tarča rapamicina v celicah) njihov vnos hrane in telesna teža zmanjšala. Toksičnost levcina, ki jo opazimo pri valinolevcinuriji, je blodnjava in nevrološka in lahko ogroža življenje. V genih kvasovk se mutanti z okvarjenim genom za sintezo levcina (leu2) transformirajo s plazmidom, ki vsebuje delujoči gen za sintezo levcina (LEU2), in gojijo v minimalnem mediju. Sinteza levcina je koristen selektivni označevalec.

Katera živila vsebujejo levcin

Viri levcina v hrani vključujejo (g / 100 g): koncentrat sojinih beljakovin 4.917
Soja, zrela semena, surova 2.97
Govedina, 1,76
Arašidi 1.672
Salami, italijanščina, svinjina 1,63
Ribe, losos, roza, surove 1.62
Pšenični kalčki 1.571
Mandelj 1.488
Piščanci, brojlerji ali piščanci, stegna, samo meso, surovo 1.48
Piščančje jajce, rumenjak, surovo, sveže 1.40
Oves 1.284
Fižol, fižol Pinto, kuhan 0,765
Leča, kuhana 0,654
Čičerika, kuhana 0,631
Koruza, rumena 0,348
Kravje mleko, polnomastno, 3,25% mlečne maščobe 0,27
Riž, rjava, srednja, kuhana 0,191
Materino mleko 0.10

Kemijske lastnosti

Levcin je aminokislina z razvejano verigo, ker ima alifatsko stransko verigo, ki ni linearna. Da bi bolje razumeli izvor biomolekularne asimetrije, je bil racemni levcin izpostavljen krožno polariziranemu sinhrotronskemu sevanju. Opazili so enantiomerno povečanje za 2,6%, kar kaže na možen fotokemični izvor biomolekularne homohiralnosti.

Viri in struktura

Viri

Levcin (znan tudi kot 2-amino-4-metilpentanojska kislina) je pomembna aminokislina v razredu ARC (skupaj z izolevcinom in valinom). Od teh treh aminokislin je levcin najmočnejši aktivator beljakovin, znan kot "tarča rapamicina v celicah" (njegova aktivacija lahko pozitivno vpliva na sintezo beljakovin). Prav tako je levcin izključno ketogena aminokislina 2), ki je katalizator za ketonska telesa po postopku disimilacije, medtem ko je valin glukogena (glukozni katalizator) aminokislina. Izolevcin pa ima lastnosti obeh aminokislin. Levcin včasih imenujejo tudi glavni ARC. Je najmočnejši spodbujevalec sinteze mišičnih beljakovin na molekularni ravni in je tudi ketogena snov (med presnovo proizvaja ketone).

Presnova

Levcin se v telesu reverzibilno presnavlja predvsem z encimom razvejano verižno aminotransferazo (ATPC) v vmesni produkt, znan kot alfa-ketoizokaproat (CIC). CIC se lahko presnovi v več intermediatov, na primer v β-hidroksiisovalerat (s pomočjo mitohondrijskega encima dioksigenaze CIC [3]), v izovaleril koencim A (z dehidrogenazo razvejanih alfa-keto kislin (BCKDH) ali v hidroksidmetil butirat citosolni encim dioksigenaza KIK 3)). Zadnji korak presnove v hidroksimetil butirat monohidrat predstavlja približno 5% porabljenega levcina 4) in je edini vir hidroksimetil butirata monohidrata v telesu. Prvi korak, ki pretvori alfa-ketoizokaproat (CIC) v β-hidroksiisovalerat, lahko tudi pretvori CIC v presnovek, znan kot alfa-hidroksikaprojska kislina (levcinska kislina ali HICA). Levcin se presnovi v enega od več presnovkov, ki prispevajo k učinkovitemu delovanju levcina. Dva izmed njih sta samostojna dodatka (HMB (hidroksimetil butirat monohidrat) in HICA).

Farmakologija

Mehanizem delovanja

Glavni mehanizem delovanja levcina je aktivacija tarče rapamicina (TOR), ki se imenuje "tarča rapamicina v celicah sesalcev" (zlasti levcin aktivira mTORC1, eno od podskupin kompleksa 5). Prvi znotrajcelični večmolekularni signalni kompleks (mTORC1) je sestavljen iz več beljakovin: samega TOR, skupaj z raptorjem (regulatorno povezan protein TOR), proteinom GβL in PRAS40 (s prolinom bogat PKB / AKT substrat 40 kDa) 6). Ta kompleks se aktivira z dodatkom levcina. Drugi kompleks vsebuje beljakovine, kot so rictor (rapamicin neobčutljiv spremljevalec TOR), protor (beljakovine, opažene z rictorjem), GβL in beljakovina, znana kot mSin1 - iz angleščine. beljakovina 1, ki deluje na stres sesalske protein-kinaze (SAPK), se ne aktivira z levcinom. TOR ali mTOR je beljakovinski kompleks, ki ima ključno vlogo pri regulaciji celične komunikacije. Levcin je sposoben aktivirati enega od dveh kompleksov, ki ju vsebuje, znan kot mTORC1 (c1 razumemo kot "prvi kompleks"). Kratica "mTORC1" se uporablja pri sklicevanju na mTOR, razen če ni drugače navedeno. Kljub temu, da lahko komunikacija z inzulinskim receptorjem stimulira mTOR (prek fosfoinozitol-3-kinaze razreda 1 (PI3K) in serin-treonin protein kinaze Akt / RKB, ki aktivirata Rheb (Ras homolog, obogaten v možganih) in mTOR [ 8]), mTOR iz levcina izvira iz beljakovine, ki je uradno znana kot človeški sortirni vakuolni protein 34 (hVPS34), vendar se včasih neformalno imenuje PI3K razred 3 7). Znano je, da izčrpavanje hVPS34 zmanjšuje aktivacijo mTOR, ki jo povzroča levcin, ne da bi oviral aktivacijo protein-kinaze B, ki jo povzroča insulin. Inkubacija celice z levcinom aktivira mTOR brez aktivacije protein-kinaze B 8) in ta učinek je enak celotnemu povečanju znotrajceličnega kalcija 9). Zanimivo je, da se zdi, da levcin inducira aktivnost mTOR s povečanjem znotrajceličnega kalcija, saj je povečanje kalcija in vezava kalmodulina (beljakovine, vključene v homeostazo kalcija) na hVPS34 bistvenega pomena za aktivacijo mTOR, ki jo povzroča levcin. 10) Protein SHP-2 (tirozin fosfataza) je ključnega pomena za sintezo mišičnih beljakovin 11) in je znano, da omejuje rast mišic v obdobjih prehranske pomanjkljivosti [18]. Signira ribosomsko beljakovinsko S6 kinazo (S6K1) z mobilizacijo znotrajceličnega kalcija na najvišji točki fosfolipaze C gama-4 in deluje z beljakovino Rheb, ki stimulira mTOR. Znano je, da so proteini reb pozitivni modulatorji funkcije mTOR. 12) Levcin in / ali njegovi presnovki povečajo znotrajcelični kalcij, kar je podobno mišičnim krčenjem. Povečanje kalcija pa aktivira beljakovine, kot je mTOR, ki nato povzročijo sintezo mišičnih beljakovin. Za razliko od krčenja mišic se ta proces dogaja v vseh celicah in ne le v skeletnih mišicah. Z drugimi besedami, postopek je naslednji: SHP-2 (trenutno najbolj oddaljena beljakovina v verigi) → mobilizacija kalcija → vezava hVPS34 na kalmodulin → aktivacija mTORC1 (morda z Rhebom) → aktivacija S6K1 → sinteza mišičnih beljakovin

Hiperaminoacidemija

"Hiperaminoacidemija" je izraz, ki se uporablja za označevanje presežka (hiper) aminokislin v krvi (-emija), podobno pa se hiperlevcinemija nanaša na presežek levcina. Študije so pokazale, da levcin pri starejših poveča sintezo mišičnih beljakovin, neodvisno od hiperaminoacidemije, saj je sam neodvisen dejavnik sinteze mišičnih beljakovin. trinajst)

Življenjska doba

Sirtuin

Beljakovina sirtuin (iz angleškega prepisa tihega informacijskega regulatorja (SIRT) je NAD + odvisni encimi, ki so občutljivi na celično razmerje NAD + / NADH in s tem na energijsko stanje celice. 14) Od tega je SIRT1 histonska deacetilaze, ki lahko spremeni signalizacijo jedrske beljakovine p53 (transkripcijski faktor, ki uravnava celični cikel), NF-kB (jedrski faktor „kappa-bi“) in FOXO (transkripcijski faktorji družine vilic razreda O) 15) in lahko inducirajo mitohondrijski faktor biogeneze PGC-1α. 16) Aktivacija SIRT1 (najpogosteje resveratrol) pozitivno vpliva na življenjsko dobo. Študije na podganah so pokazale, da levcin prispeva k koristnim lastnostim mlečnih beljakovin, ki pozitivno vplivajo na dolgoživost, krepitev zdravja in zmanjšujejo tveganje prezgodnje smrti 17). Rezultati serumskih podatkov bolnikov, ki so uživali večje količine mlečnih izdelkov, so pokazali, da je takšna prehrana povečala aktivnost SIRT1 za 13% (maščobno tkivo) in 43% (mišično tkivo). Oba presnovka levcina (alfa-ketoizokaprojska kislina in hidroksimetil butirat monohidrat (HMB) sta aktivatorja SIRT1 v območju od 30 do 100%, kar je primerljivo z jakostjo resveratrola (2-10 μM), vendar zahteva višjo koncentracijo (0,5 mM). da se mitohondrijska biogeneza in inkubacija levcina pojavita v maščobnih in mišičnih celicah, uničenje SIRT1 pa zmanjša (vendar ne odpravi) mitohondrijske biogeneze, ki jo povzroča levcin. Presnovki levcina lahko spodbujajo aktivnost SIRT1, ta mehanizem pa temelji na mitohondrijski biogenezi. Ta mehanizem je zmerno močan..

5 Interakcije s presnovo glukoze

Privzem glukoze

Levcin lahko spodbuja aktivacijo z insulinom povzročene protein kinaze B (Akt), vendar jo mora fosfoinozitol-3-kinaza PI3K najprej oslabiti in zavreti. Le tako levcin zadrži aktivacijo Akt, ki jo povzroča insulin). 18) Ker levcin spodbuja tudi izločanje insulina iz trebušne slinavke (insulin nato aktivira PI3K), to v bistvu ni praktično. Kadar insulina ni, se zdi, da 2 mM levcina in (v manjši meri) njegovega presnovka α-ketoizokaproata spodbujata privzem glukoze prek PI3K / aPKC (atipična protein kinaza C 19) in neodvisno od mTOR (blokiranje MTOR ne vpliva na ustvarjeni učinek ). V tej študiji je stimulacija le 2-2,5 mM 15-45 minut (odpor se ustvari v 60 minutah) in je po moči primerljiva s fiziološkimi koncentracijami bazalnega insulina, vendar s 50% manjšo silo (100 nM insulina). Ta mehanizem delovanja je podoben mehanizmu izolevcina in ima podobno moč. Vendar pa lahko levcin moti tudi privzem glukoze v celicah, kar naj bi bilo povezano z aktivacijo mTOR signalizacije, ki zavira AMPK signalizacijo 20) (AMPK signalizacija posreduje pri vnosu glukoze v obdobjih nizke celične energije in vadbe 21)) in deluje skupaj z mTOR signalizacijo, ki vpliva na kinazo ribosomskega proteina S6 (S6K). Signalizacija z MTOR / S6K povzroči razgradnjo IRS-1 (prvi protein, ki nosi "signal" učinka, ki ga povzroča inzulin), z aktivacijo razgradnje proteasoma IRS-1 ali neposredno vezavo na IRS-1. To tvori negativni sistem za nadzor inzulinske signalizacije v zaprti zanki. 22) Zmanjšanje negativnih učinkov na IRS-1 spodbuja vnos glukoze, ki ga povzroča levcin, in ta negativna povratna informacija pojasnjuje, zakaj se glukoza absorbira v 45-60 minutah in nato nenadoma zavre. Ker izolevcin bistveno ne vpliva na aktivacijo mTOR in je zato negativna povratna pot, je izolevcin tisti, ki zagotavlja znaten vnos glukoze v mišične celice. Sprva levcin spodbuja vnos glukoze v mišične celice približno 45 minut, nato pa se proces nenadoma ustavi, kar nekoliko zmanjša splošni učinek. Ta nenadna prekinitev je negativna povratna informacija, ki se običajno pojavi po aktiviranju MTOR. Izolevcin je boljši od levcina pri spodbujanju privzema glukoze zaradi manjše aktivacije mTOR.

Izločanje inzulina

Levcin lahko s svojim presnovkom CIC povzroči izločanje insulina iz trebušne slinavke. To sproščanje insulina zavirajo drugi ARC in dve podobni aminokislini, norvalin in norlevcin. Levcin sodeluje pri indukciji izločanja insulina bodisi kot dodatek bodisi v kombinaciji z glukozo (na primer pri jemanju levcina oziroma glukoze opazimo povečanje za 170% in 240%, pri jemanju kombinacije pa do 450%). Kljub primerljivemu potencialu levcina in johimbina se zaradi vzporednih mehanizmov delovanja ne kombinirajo. 23) Znano je, da levcin spodbuja izločanje insulina iz trebušne slinavke in je zato najmočnejši ARC. Na ekvimolarni osnovi (enaka koncentracija molekule v celici) ima levcin približno enako jakost kot johimbin in dve tretjini potenciala glukoze. Levcin je pozitivni alosterični regulator glutamat dehidrogenaze (GDH), 24), encima, ki lahko nekatere aminokisline pretvori v ketoglutarat (α-ketoglutarat). To poveča celično koncentracijo ATP (glede na ADP). Povečanje ravni koncentracije ATP povzroči povečanje izločanja insulina z mehanizmi, ki niso odvisni od aktivacije mTOR. 25) Metabolit KIC lahko zavira kanale KATP in povzroči nihanje kalcija 26) v beta celicah trebušne slinavke. Sproščanje kalcija lahko vpliva tudi na mTOR (standardni cilj levcina), aktivacija mTOR pa lahko zatre izražanje receptorjev α2A. Ker receptorji α2A zavirajo izločanje inzulina ob aktivaciji 27) in prekomerna ekspresija povzroča diabetes, 28) manjša ekspresija teh receptorjev povzroči relativno povečanje izločanja insulina. Ta pot je s praktičnega vidika verjetno najpomembnejša, saj lahko mTOR antagonist rapamicina prekliče izločanje insulina, ki ga povzroča levcin, in samo izločanje izločanja insulina. 29) Za spodbujanje izločanja insulina iz beta celic trebušne slinavke deluje levcin na dva načina, od katerih je glavni zmanjšati vpliv negativnega regulatorja (receptorji 2a). Zmanjšanje negativnega učinka regulatorja povzroči povečanje aktivnosti, ki ga ni mogoče zdraviti.

Levcin v bodybuildingu

Sinteza beljakovin

Glavni mehanizem delovanja levcina je stimulacija aktivnosti mTOR 30) in nato stimulacija aktivnosti p70S6 kinaze s PDK1 31). Nato p70S6 kinaza pozitivno uravnava sintezo beljakovin. Poleg tega je levcin sposoben inducirati aktivnost evkariontskega iniciacijskega faktorja (eIF, zlasti eIF4E) in zatreti njegov inhibitorno vezavni protein (4E-BP1), kar poveča prevajanje beljakovine 32), kar je bilo potrjeno po peroralni uporabi levcina. Modulacija eIF tako poveča sintezo mišičnih beljakovin, ki jo povzroča p70S6. Aktivacija MTOR je znana anabolična pot, ki je povezana z vadbo (aktivacija s 1-2-urno zamudo), 33) inzulin 34) in odvečnimi kalorijami. 35) Tako kot drugi ARC, vendar levcin v nasprotju z insulinom ne stimulira aktivnosti protein kinaze B (Akt / PKB), ki se pojavi med insulinskim receptorjem in mTOR, (Akt in protein kinaza B / PKB sta zamenljiva izraza). 36) Akt je sposoben povečati eIF2B, ki prav tako pozitivno spodbuja sintezo beljakovin, ki jo povzroča p70S6, in, sodeč po nezadostni aktivaciji Akt z levcinom, teoretično ni tako močan, kot če bi se signal Akt aktiviral na enak način kot insulin. Aktivacija mTOR z levcinom pri ljudeh je bila potrjena po peroralnem dodajanju in aktivaciji p70S6K kinaze. Študije aktivacije Akt niso razkrile sprememb v funkcionalnosti človeških mišic, kar pomeni, da sproščanje insulina iz trebušne slinavke, ki ga povzroča levcin (ta proces se zgodi v človeškem telesu 37), medtem ko se aktiviranje Akt zgodi s pomočjo insulina), ni mogoče so ustrezne. Levcin lahko stimulira aktivnost mTOR in njegovo nadaljnjo signalizacijo sinteze beljakovin. Čeprav Akt / PKB pozitivno vpliva na aktivnost mTOR (torej, ko je Akt aktiviran, aktivira mTOR), lahko levcin deluje drugače in aktivira mTOR, ne da bi vplival na Akt. Ne glede na to bo vse, kar aktivira mTOR, vplivalo tudi na p70S6 kinazo in nato na sintezo mišičnih beljakovin. Ta anabolični učinek levcina ima večji učinek na skeletne mišice kot na jetrno tkivo 38); vadba (krčenje mišic) dopolnjuje njene blagodejne učinke. Po nekaterih študijah je jemanje levcina pred vadbo učinkovitejše kot občasno (za dramatično povečanje sinteze beljakovin). 39) Levcin - najmočnejša od vseh aminokislin pri spodbujanju sinteze mišičnih beljakovin.

Atrofija / katabolizem

Znano je, da levcin spodbuja sintezo mišičnih beljakovin pri nizkih koncentracijah in vitro; če ga jemljemo v višjih koncentracijah, lahko levcin oslabi izgubo mišic, čeprav se je stopnja sinteze ustavila. Ta učinek se ohrani v mišicah in je bil opažen pri boleznih, ki negativno vplivajo na mišice, kot je rak, pa tudi pri sepsi, opeklinah in poškodbah. V teh primerih so koristi jemanja odvisne od odmerka. 40)

Hiperaminoacidemija

Hiperaminoacidemija je izraz, ki se uporablja za označevanje presežka (hiper) aminokislin v krvi (-emija), podobno je hiperlevcinemija presežek levcina. Študije so pokazale, da levcin pri starejših odraslih poveča sintezo mišičnih beljakovin, neodvisno od hiperaminoacidemije.

Sarkopenija

Za Sarkopenijo je značilno zmanjšanje vsebnosti beljakovin in povečanje maščobe v skeletnih mišicah, ki se pojavlja s starostjo. Eden od vzrokov sarkopenije je zmanjšanje presnovnega odziva na vzdrževanje mišičnega učinka L-levcina, ki se pojavi s staranjem celic. Negativne učinke tega učinka lahko zmanjšamo z dodajanjem L-levcina živilom, ki vsebujejo beljakovine. 41)

5 interakcije s hranili

Ogljikovi hidrati (ogljikovi hidrati)

Ko se inzulinski receptor aktivira, lahko mTOR preko Akt aktivira posredno. 42) Medtem ko Akt pozitivno vpliva na sintezo beljakovin, ki jo povzroča S6K1 kinaza (ki se aktivira med aktivacijo mTOR), dodatek levcina neposredno ne vpliva na aktivacijo Akt, kot insulin in vitro. Ugotovljeno je bilo, da infuzija levcina pri človeku ne vpliva bistveno na aktivacijo Akt v skeletnih mišicah, tj. Izločanje insulina, ki ga povzroča levcin, ne zadostuje za stimulacijo Akt. Levcin sodeluje z metabolizirano glukozo in znižuje raven glukoze v krvi, nato pa vpliva na izločanje insulina iz trebušne slinavke. 43) Zanimivo je, da se levcin zaradi vzporednih mehanizmov delovanja pri izločanju insulina ne kombinira z johimbinom. Levcin sodeluje s prehranskimi ogljikovimi hidrati in vpliva na aktivnost izločanja inzulina iz trebušne slinavke ter interakcijo z insulinom, ki vpliva na sintezo mišičnih beljakovin..

Resveratrol

Resveratrol je fenolna spojina, za katero je znano, da medsebojno deluje s sirtuinom (večinoma SIRT1), ki je enak levcinu. Presnovki KIC in LMW, ki tehtajo 0,5 mM, lahko inducirajo SIRT1 v 30-100% začetne ravni, kar je primerljivo z aktivnostjo resveratrola v 2-10 μm. To je kljub dejstvu, da lahko kombinacija levcina (0,5 mM) ali HMB (0,5 μm) in resveratrola (200 nm) sinergistično inducira aktivnost SIRT1 in SIRT3 v adipocitih (maščobnih celicah) in skeletnih mišičnih celicah 44). KIC je močnejši stimulans kot HMB in je v boljši interakciji z levcinom kot s HMB (morda kaže na presnovo KIC). Kadar podgane dobijo mešanico levcina (24 g / kg, do 200% glavne prehrane) ali HMB (2 ali 10 g / kg) z resveratrolom (12,5 ali 225 mg / kg) in nato na prazen želodec opazijo zmanjšanje maščobne mase in tudi telesna teža je sinergična. Ugotovljeno je bilo, da inkubacija resveratrola z levcinom ali HMB dejansko poveča aktivnost kinaze, odvisne od AMP (42–55%), in spodbuja majhno (18%) povečanje oksidacije maščob kljub inkubaciji 5 μm glukoze. Medsebojno delovanje resveratrola in levcina (inkubirano ali zaužito) z aktivacijo SIRT1 pozitivno vpliva na mitohondrijsko biogenezo.

Citrulin

Citrulin lahko obnovi hitrost sinteze mišičnih beljakovin 45) in mišične funkcije 46) med staranjem in podhranjenostjo pri podganah, ki se posreduje po poti mTORC1 in jo razgradi inhibitor mTORC1, znan kot rapamicin). 47) Hitrosti oksidacije levcina ali sinteze beljakovin v človeškem telesu z dodatkom 0,18 g / kg citrulina teden dni ni bilo mogoče bistveno spremeniti, v drugih primerih pa enak odmerek izboljša ravnovesje dušika v človeškem telesu v nahranjenem stanju. 48) Razlog za to neskladje ni znan. Za neposreden aktivacijski učinek citrulina na mTOR ni veliko dokazov, vendar beljakovine po aktivaciji mTOR (vključno s 4E-BP1) šibko inducira na ravni pod levcinom. Klinično še ni dokazano, da citrulin poveča mTOR signalizacijo, saj je njegova korist odvisna od mTOR, v tem primeru bi moral biti citrulin sinergističen z levcinom. Citrulin lahko signalizira levcin preko mTOR, kar kaže na njihovo sinergijo. Učinek te zmesi dvigovalcev uteži še ni bil raziskan, zato sinergija trenutno ni le nepotrjena hipoteza..

Varnost in toksičnost

V majhni študiji, v kateri so petim zdravim ljudem povečali do 1.250 mg / kg levcina (kar je 25-krat več od pričakovane povprečne telesne potrebe po levcinu), so ugotovili, da je peroralna uporaba odmerka 500-1.250 mg povzročila povečanje serumskega amoniaka iz - zakaj je bil zgornji mejni prag določen na 500 mg / kg (za osebo, ki tehta 68 kilogramov - 34 g) [93].

Prehransko dopolnilo

L-levcin ima kot prehransko dopolnilo številko E E641 in je razvrščen kot ojačevalec okusa.

Razpoložljivost:

L-levcin je aminokislina za parenteralno prehrano. Oddano iz lekarn na recept.