Črna kumina

To je dvoletna rastlina, ki spada v družino dežnikov. Ne zraste višje od enega metra in ima močan vretenast koren. Na gladkem steblu se nahajajo nadomestni listi, ki od dna stebla do vrha postanejo manjši. V prvem letu v kumini nastane le koreninska rozeta listov, šele v drugem pa steblo. Vsak poganjki naj imajo po eno socvetje.

Cvetovi rastline so beli, majhni in so sestavljeni iz 5 cvetnih listov. Plod črne kumine je podolgovata kapljica, ki se v zrelosti razpade na 2 polploda. Med zorenjem plodov steblo postane rjavo in se nato posuši.

Kum cveti od zgodnjega poletja do sredine poletja. Zorenje plodov praviloma nastopi ob koncu poletne sezone, vendar šele v drugem letu življenja. Ta rastlina je razširjena na Kavkazu, v evropskem delu Rusije, v Srednji Aziji in Sibiriji. Kum ima raje ilovnata in peščeno ilovnata tla, raste v gozdu, ob gozdnih robovih, na travnikih in ob cestah.

Kako izbrati

Kvalitetna semena kumine imajo močno pikantno aromo in sladko-pikanten, rahlo pikanten okus. Ne kupujte nečrnih zrn. Velikost praviloma ustreza grahu črnega popra, le njihova oblika ni krog, ampak piramida.

Črna kumina se prodaja v lekarnah in specializiranih trgovinah. Ne pozabite, da mora biti njegova embalaža nujno nepredušna, kar označuje rok izdelave in prodaje.

Kako shraniti

Semena črne kumine je priporočljivo hraniti v temnem in suhem prostoru, kjer se stalno vzdržuje sobna temperatura. V teh pogojih bo kakovost izdelka 2 leti ostala nespremenjena..

Pri kuhanju

Črna kumina daje jedem grenak pikanten okus, uporablja se mleta in posušena ter je del začimb. Semena se uporabljajo v omakah, solatah, pekovskih izdelkih, v različnih prilogah, za konzerviranje in kisanje. Ta izdelek je kombiniran z ribami, mesom, gobami, krompirjem, zeljem, svežo zelenjavo, različnimi testeninami in žitaricami..

Pomembno je tudi kumino olje, ki se uporablja kot začimba za priloge in solate skupaj z medom. Zanimivo je, da je treba za aktiviranje blagodejnega učinka eteričnih olj seme pred uporabo rahlo ogreti v ponvi, vendar ne ocvrti, največji učinek pa dosežemo z žvečenjem ogretega semena s hladno vodo.

Uporabne lastnosti črne kumine

Sestava in prisotnost hranil

Seme surove kumine vsebuje (v 100 g):

Kalorije 375 Kcal

VitaminimgMineralimg
Vitamin B424.7Kalij, K1788
Vitamin C7,7Kalcij, Ca931
Vitamin E3.33Fosfor, P499
Vitamin B34.579Magnezij, Mg366
Vitamin B10,628Natrij, Na168
Popolna sestava

Kuminova semena imajo dokaj visoko vsebnost hranil in maščobnih kislin. Mineralna sestava izdelka ima 10 imen, večino pa zasedajo kalij, fosfor, kalcij in magnezij. Vsebuje tudi pepel, prehranske vlaknine, di- in monosaharide, vitamine, beta-karoten in holin..

Uporabne in zdravilne lastnosti

Sodobni zdravniki potrjujejo prisotnost koristnih lastnosti v semenih kumine. Derivati ​​te rastline imajo biološko aktivne snovi, ki pozitivno vplivajo na človeka. Črna kumina deluje protivnetno, baktericidno, protiglivično, diuretično, antiparazitsko, antispazmodično, analgetično, holeretično, karminativno. Njegova uporaba povečuje vitalnost, zmogljivost, duševne sposobnosti, lajša alergijske reakcije, krepi imunski sistem.

Kumina velja za zelo koristno za izboljšanje spomina. V ta namen se pije 3 g semen z žličko medu..

Če morate odstraniti akne, rojstne znamke, bradavice ali ustaviti plešavost, potem seme kumine zmešamo z jabolčnim kisom. Ta mešanica deluje tudi pri glavobolu. In za vrtoglavico svetujemo, da čaju dodate žličko olja..

Redno uživanje semen kumine na tešče lahko očisti kožo in izboljša polt. Črna kumina je učinkovita pri zdravljenju različnih kožnih stanj, vključno z luskavico. Dnevno namažemo majhno količino olja z območji kože, ki jih prizadene bolezen. Pogosto pa ga mešamo z drugimi olji, na primer z oreščkom ali sezamom..

Ugotovljeno je bilo, da kumina izboljša prekrvavitev in je sposobna pospešiti presnovne procese, spodbuditi prebavo in osvežiti dih. Če vam srce zažge, lahko v skodelico vročega mleka dodate nekaj kapljic kuminega olja in žličko medu. Če imate visok krvni tlak, lahko v vročo pijačo dodate čajno žličko zmlete kumine in dnevno popijete dva stroka česna pred zajtrkom..

Redna uporaba črne kumine normalizira stanje centralnega živčnega sistema, spodbuja potenco, odpravlja nespečnost.

Pri ženskah se po zaužitju kumine poveča elastičnost dojk in izboljša stanje kože, menstruacija mine brez bolečih simptomov. Poleg tega se poveča proizvodnja mleka. Torej, da povečate laktacijo, lahko pijete mleko, v katerem so bila kuhana kumina. S pecivom iz naribanega semena, pomešanega z rženo moko in meto, odstranijo vse vrste vnetij v primeru mastitisa, preprosto tako, da jih nanesejo na prsni koš. Potek takšnega zdravljenja je več dni..

Kumine kapljice se uporabljajo za nenehno solzenje, za preprečevanje različnih bolezni pa je priporočljivo jemati seme črne kumine, pomešano s pomarančnim sokom.

Semena rastline odstranjujejo kamne iz mehurja in ledvic, lajšajo bolečine pri protinu in revmi ter uničujejo parazite.

Med poslabšanjem prehlada lahko semena kumine pospešijo proces celjenja, izboljšajo stanje s tonzilitisom, bronhitisom, sinusitisom, tuberkulozo, pljučnico. S sistematičnim vključevanjem izdelka v prehrano čisti krvne žile, odstranjuje holesterol, normalizira hormonsko raven in znižuje raven sladkorja.

Pri astmi in kašlju, pljučnici priporočamo, da zjutraj in zvečer popijete 1 čajno žličko kuminega olja, z njo obrišete boleče mesto, masirate hrbet in prsni koš, vdihavate (žlica na liter vode). Prsi si lahko tudi podrgnete z oljem, razredčenim z olivnim oljem (1: 5) in vdihnete hlape, ali pa četrtino čajne žličke držite pod jezikom..

Kumina ima lastnost, ki poveča izločanje in motorične funkcije želodca. Rastlina se uporablja kot holeretično sredstvo. Vendar pa se izdelek najpogosteje uporablja kot spazmolitično sredstvo, ki deluje na gladke mišice prebavil. Zaradi vsebnosti maščobnih in eteričnih olj se črna kumina uporablja kot afrodiziak v primeru atonije želodca. Izdelek ima odvajalne in karminativne lastnosti, zato se uporablja pri zaprtju in napenjanju. Za napihnjenost pri otrocih dobijo klistir iz kuminske vode. Pri bolečinah v želodcu in kopičenju plinov se uporablja odvarek, ki ga pripravimo iz kuminovih semen in sladkorja. Pri driski lahko žlico kuminovega olja zmešate s skodelico jogurta in mešanico pijete dvakrat na dan 3 dni.

Eterično olje iz kuminovih semen ima tonične lastnosti, ki izboljšujejo možgansko aktivnost. Lahko pomiri živčni sistem, izboljša prebavo in poveča apetit. Eterično olje vpliva na fermentacijske procese v želodcu, zato lahko osveži dih. Ta izdelek tudi poveča uriniranje in pomaga odstraniti toksine iz telesa. To olje se uporablja pri prehladu, saj ima odlične izkašljevalne lastnosti. Uporablja se tako znotraj kot zunaj. V notranjosti se uporabljajo za različne bolečine med kakršnimi koli boleznimi in menstruacijami, zunaj pa jih dodajajo kopeli in masaže pri težavah z urinarnim traktom in bronhitisom. Kuminovo olje ni priporočljivo za nosečnice in dojenčke, mlajše od treh let..

V procesu preučevanja kumine v Centru za rakave bolezni so znanstveniki lahko prišli do zaključka, da timokinon, pridobljen iz rastline, ni sposoben le upočasniti razvoj rakavih celic, temveč tudi obrniti postopek. Večina raziskav je bila opravljena na raku trebušne slinavke, ki je neizogibna oblika bolezni..

Znanstveniki pravijo, da lahko timokinon spremeni genetsko kodo rakavih celic, zaradi česar se uničijo. Na podlagi teh podatkov želijo razviti zdravilo za zdravljenje bolezni jeter..

Druga skupina raziskovalcev je pokazala, da je kumina zmanjšala pojavnost kožnega raka za 34%. Poleg tega je zdravljenje z njim lažje prenašati kot biokemija, ki vpliva na kostni mozeg in število krvnih celic. Črna kumina med drugim preprečuje neželene učinke, ki se pojavijo med zdravljenjem z različnimi kemikalijami. Pri zdravljenju raka je priporočljivo mazati prizadeta območja s kuminim oljem, semena pa jemati z naravnim medom ali sveže iztisnjenim korenčkovim sokom..

Obstaja več učinkovitih načinov zdravljenja črne kumine in prostatitisa pri moških. Torej je priporočljivo rastlinsko olje za mazanje mošnje in spodnjega dela hrbta vsak dan z rotacijskimi gibi. Izdelek vtrite, dokler se ne vpije v kožo. Žlico kuminovega olja lahko zmešate tudi z žlico medu, žličko kamilice in razredčite v pol kozarca tople vode. Potem se zdravilo priporoča, da ga precedite in vzamete večkrat na dan..

Črna kumina pomaga tudi pri hemoroidih, saj je sposobna spodbuditi prebavo in deluje antihistaminsko. Pri zdravljenju hemoroidov se uporablja krema, pripravljena iz pepela sežganega rastlinskega semena. Za kuhanje potrebujete 30 g semen in 15 ml kuminovega olja. Semena je treba ocvrti v ponvi, dokler se ne "zažgejo". Ko se ohladijo, jih morate zmleti v prah in nato dodati olju. Zdravilo je treba nanesti po iztrebljanju dvakrat na dan v anus. Po štirih tednih bi se moralo bolnikovo stanje znatno izboljšati.

Olje črne kumine je dokaj učinkovito zdravilo za neplodnost. Vsebuje hormone, ki pomagajo povečati moč in lahko zdravijo neplodnost. Zaradi visoke vsebnosti različnih koristnih snovi v izdelku izboljša libido in moč, normalizira proizvodnjo testosterona in blagodejno vpliva na spermatogenezo.

Uporaba za hujšanje

Danes je kumina pogosto vključena v prehrano, da pospeši čiščenje črevesja, presnovo lipidov in presnovni proces. In fitoestrogeni so preventiva in zaščita v času strogih diet pred možnimi hormonskimi motnjami.

Semena kumine se pogosto uporabljajo za hujšanje. Za izboljšanje prebave svetujejo žvečenje na prazen želodec ali pitje olja po obroku. Rastlina ima odlične diuretične lastnosti in lahko normalizira metabolizem ter tako prispeva k izgubi teže.

Za peroralno uporabo lahko uporabite decokcijo semen. Pripravljen je iz 2 žličk semen, napolnjenih s pol litra vode. Mešanico kuhamo vsaj 10 minut v vodni kopeli, nato jo moramo skrbno filtrirati in vzeti približno 100 ml trikrat na dan eno uro pred obroki..

Za zunanjo uporabo je primerna mešanica olja črnih semen ter grenivkinega in rožnega olja. Najprej morate rahlo ogreti olje v rokah, nato pa mešanico nanesite s krožnimi gibi in se pomaknite od gležnjev do pasu. Podobno masažo lahko izvajamo 6-7 minut. na vseh problematičnih področjih, dokler se popolnoma ne absorbirajo. Postopek je treba izvesti pred spanjem, da se prepreči podhladitev. Poleg tega lahko kumina zategne kožo pri povešanju, kar se včasih zgodi pri hujšanju..

Uporaba v kozmetologiji

V kozmetologiji so priljubljena tako semena črne kumine kot olje, ustvarjeno na njeni osnovi. Koncentrat kumine v prahu je del šamponov, mask, losjonov in balzamov, katerih delovanje je namenjeno vlaženju, pomlajevanju kože in spodbujanju krvnega obtoka. Kozmetični pripravki na osnovi gladijo gube, odpravljajo luščenje, izboljšujejo strukturo kože. Kumina v prahu in olje sta sestavni del anticelulitnih oblog za telo in masažnih olj.

Znanstvene študije so dokazale, da kuminovo olje ustavi plešavost, sivenje in spodbuja rast las. Če se uporablja zunaj, se lahko hitro znebite seboreje in prhljaja.

2 žlički semen črne kumine lahko 10 minut kuhate v kozarcu vode, precedite in pustite, da se ohladi. Nato dodamo rumenjak in stepemo. Nastalo snov je treba pol ure nanašati na lasišče. Če se ta postopek ponovi dvakrat na teden, bodo lasje svilnati in sijoči, ne bodo krhki in suhi..

Nevarne lastnosti črne kumine

Kljub temu, da je kumina ena najučinkovitejših zdravilnih rastlin, ima kontraindikacije. Semena kumine so za nosečnice nezaželena, saj vsebujejo rastlinske hormone, ki spodbujajo porod. Kontraindikacija sta tudi individualna nestrpnost in preobčutljivost. Prepovedano je uporabljati olje tistim, ki so prejemniki določenih notranjih organov.

Tudi pri zunanji uporabi sredstev, ki temeljijo na kumini, se pojavijo neželeni učinki. V takem primeru jih morate prenehati uporabljati in se posvetovati z zdravnikom..

Iz naslednjega videoposnetka boste izvedeli, kako kalijo semena črne kumine za sadike.

Olje črnih semen: 12 prednosti s 4 stranskimi učinki

Olje črnega semena, ki se stoletja uporablja za ohranjanje zdravja, postaja vse bolj priljubljeno kot zdravilo za hujšanje in naravno okrevanje zdravja.

Semena črne kumine so bila še posebej priljubljena pri egiptovskih faraonih in so jih našli celo v grobnici kralja Tutankamona. Olje črne kumine - znano tudi kot olje semen črne kumine - krepi imunski sistem, pomaga uravnotežiti raven sladkorja in holesterola v krvi ter se upira škodljivim mikroorganizmom. (1)

Črna kumina je omenjena v Izaijevi knjigi v Bibliji. Prerok Mohamed je dejal: "Črna kumina je zdravilo za vse bolezni, razen za smrt.".

Kaj je olje črnih semen?

Črna kumina je zelnata rastlina družine Buttercup, ki raste v južnih regijah Evrope in Azije. Znana je tudi pod imeni, kot so sejanje Chernushka, Kalindzhi, Seidana ali Sedana.

Olje črne kumine se proizvaja iz semen te rastline, običajno z uporabo stiskalnice za primež. Preprosto povedano, iz semen iztisnejo olje in odstranijo celulozo. To eterično olje in semena so priljubljena na številnih področjih tradicionalne medicine, od indijske ajurvede do islamske Tibb-e-Nabawi ali "medicine prerokov". (2)

Skrivnost terapevtske učinkovitosti olja črnih semen se lahko skriva v arzenalu fitokemikalij, ki jih vsebuje ta rastlina. Te naravne spojine vključujejo:

Timokinon z antioksidativnimi in protivnetnimi lastnostmi.
Timohidrokinon, ki naravno zavira acetilholinesterazo, encim, ki razgrajuje nekatere nevrotransmiterje. Zdravniki zdravilo acetilholinesterazo uporabljajo za zdravljenje nevroloških stanj, znanstveniki pa preiskujejo timohidrokinon kot potencialno naravno alternativo. (3)

Timol, ki deluje protibakterijsko in protiglivično.

Poleg tega olje črnih semen vsebuje še veliko drugih hranil, vključno z alkaloidi, saponini in maščobnimi kislinami, kot so linolna in oleinska kislina, pa tudi hranila, kot so folati, kalcij, železo, baker, cink, fosfor, beljakovine in esencialne aminokisline..

Prednosti črnega olja

Zaradi lastnosti črnega semenskega olja je odlično naravno sredstvo. Uporabe olja iz črnih semen je ogromno, od izgube teže do ohranjanja zdravja pljuč in krepitve imunskega sistema..

Spodbuja hujšanje

Olje črnih semen aktivno pridobiva na popularnosti kot dodatek za hujšanje. Pregled študij iz leta 2018 je pokazal, da je to olje spodbujalo zmerno izgubo teže ter zmanjšanje indeksa telesne mase (BMI) in obsega pasu. (4)

Tradicionalno semena te rastline uporabljajo za spodbujanje apetita, a predhodne študije so pokazale, da kljub temu lahko črna kumina pomaga tudi pri hujšanju. (2)

Spodbuja zdravje srca

Številne študije so pokazale, da semena črne kumine v obliki eteričnega olja ali prahu pomagajo ohranjati zdravo raven holesterola, zlasti lipoproteina nizke gostote (LDL), znanega kot "slab" holesterol, ki je vzrok za številne bolezni srca. (5, 6) Kombinacija olja iz črnih semen in vadba povzroči učinkovitejše izboljšanje lipidnega profila - ravnovesje ravni holesterola in trigliceridov (v primerjavi z vadbo brez dodatkov). (pet)

Na splošno kaže, da olje črnih semen podpira splošno zdravje srca in delovanje srca in ožilja..

Vzdržuje normalen krvni tlak

Po nekaterih študijah lahko olje črnega semena normalizira krvni tlak pri ljudeh s hipertenzijo 1. stopnje. (7)

V eni študiji je jemanje črnega semenskega olja dva meseca spodbujalo uravnoteženo raven krvnega tlaka pri zdravih osebah, ne da bi povzročilo neželene učinke.

Zmanjša rdečico in oteklino

Olje črnih semen pomaga zmanjšati vnetja, otekline in draženje, zlasti v sklepih. Pregled študij na živalih in kliničnih študij je pokazal, da lahko ta dodatek pomaga pri zdravljenju avtoimunskih bolezni. Na primer, v eni študiji je drgnjenje olja črne kumine v kožo zmanjšalo otekanje sklepov pri bolnikih z revmatoidnim artritisom, avtoimunsko boleznijo, ki povzroča nelagodje v sklepih. (devet)

V drugi študiji so raziskovalci injicirali olje črnega semena neposredno v debelo črevo podgan z ulceroznim kolitisom, kar je normaliziralo označevalce vnetja krvi. (deset)

Preprečuje nenormalno rast celic

V enem znanstvenem pregledu je bilo ugotovljeno, da imajo antioksidanti v olju črnih semen - zlasti timokinon - antikancerogene lastnosti. Timokinon je zlasti upočasnil aktivnost tumorskih celic. (enajst)

V drugi študiji celic v petrijevkah je timokinon upočasnil rast in delitev možganskih glioblastomskih tumorskih celic. (12)

Ščiti telo pred sevanjem

Olje črnih semen pomaga zmanjšati škodljive učinke sevanja. Olje črnih semen in fitohranila, ki jih vsebuje, ščitijo telo pred oksidativnim stresom in tkiva pred poškodbami zaradi sevanja. Več študij je pokazalo, da se ta imunsko-zaščitni učinek razširi na živali, ki so podvržene agresivnemu zdravljenju z uporabo sevanja. (13, 14) Ali to velja za ljudi, še ni znano.

Pomaga normalizirati raven sladkorja v krvi

Olje črnih semen ima neverjetno sposobnost normalizacije ravni sladkorja v krvi. (15, 16)

Večina raziskav se osredotoča na timokinon, fitohranilo v olju črnih semen, ki zmanjša absorpcijo glukoze v črevesju, hkrati pa podpira proizvodnjo insulina v trebušni slinavki. (17)

Uravnavanje krvnega sladkorja je bistvenega pomena za ljudi s sladkorno boleznijo, preddiabetesom in presnovnim sindromom. Tudi pri zdravih ljudeh lahko normalni krvni sladkor pomaga v boju proti boleznim, ohranja raven energije in zmanjša oksidativni stres, ki sproži staranje..

Krepi imunski sistem

Antioksidanti in druga hranila v olju črnih semen pomagajo okrepiti imunski sistem. Ta učinek podpirajo študije na človeških in živalskih modelih, vključno s študijami na podganah med pretiranim treningom tekalne steze. (osemnajst)

Podgane, zdravljene s črnim oljem, so pokazale močnejši imunski odziv takoj po vadbi v primerjavi s kontrolami. Ljudem z avtoimunskimi boleznimi lahko olje črnega semena koristi več kot bezeg in ehinaceja.

Podpira zdravje pljuč

Blažilni učinki olja črnih semen so odličen naravni dodatek, ki podpira zdravje pljuč. Ena študija je pokazala, da olje črnih semen zmanjša vnetje dihalnih poti in spodbuja prosto dihanje. (19)

V drugi študiji ljudi z alergijami so raziskovalci ugotovili, da to olje zmanjšuje zamašitev nosu, srbenje, izcedek iz nosu in kihanje. (20)

Če vas zanimajo druga zdravila za lajšanje dihanja, preberite naš članek o čiščenju pljuč..

Upre škodljivim organizmom

Olje črnega semena zaradi svojih protimikrobnih lastnosti učinkovito ščiti telo pred učinki številnih patogenov, vključno z glivičnimi organizmi, kot je Candida. Študija iz leta 2008 je pokazala, da se črna kumina lahko upre nevarnemu Staphylococcus aureus, odpornemu na meticilin (MRSA). (21)

Ta sposobnost upiranja škodljivim organizmom je značilna ne samo za olje črne kumine, temveč tudi za drugo priljubljeno sredstvo med privrženci tradicionalne medicine - origanovo (origano) olje..

Podpira delovanje jeter

Jetra so glavni organ, ki je odgovoren za razstrupljanje telesa. Razgrajuje številne vrste toksinov, ki v krvni obtok vstopajo iz hrane, farmacevtskih izdelkov in okolja. Super je, da ima ta pomembni organ odličnega zaveznika v olju črnih semen. V študiji markerjev jetrnega oksidativnega stresa pri podganah so raziskovalci ugotovili, da olje zmanjša zaplete, povezane z jetrnimi boleznimi, upočasni njihovo napredovanje in pomaga obnoviti normalno delovanje jeter. (22)

Izboljša zdravje črevesja

Olje črnih semen pomaga tudi pri prebavi. Študije so pokazale, da črna kumina poveča izločanje sluzi v črevesju, kar spodbuja boljšo prebavo in zmanjšuje tveganje za nastanek čir na želodcu, tako da upočasni proizvodnjo želodčne kisline. [23] Antioksidativne lastnosti olja črnega semena so koristne tudi za bolezni, kot je kolitis. (24)

5 uporab za olje črnih semen

Profilaktično zdravilo lahko naredite sami z visoko kakovostnim organskim oljem črnih semen. Doma kuhana hrana pomaga zmanjšati izpostavljenost telesa škodljivim kemikalijam, ki jih pogosto najdemo v komercialnih izdelkih.

Izboljša polt

Številne študije so pokazale, da olje črnih semen zmanjšuje rdečico in draženje kože. (24, 25)

Propionske akne bakterije se hranijo z odmrlimi kožnimi celicami, kar poveča pordelost in draženje. Olje črnih semen se ne bori samo s tem škodljivim organizmom, temveč tudi zmanjšuje brazgotine in izboljšuje barvo kože. Na splošno lahko olje črnih semen varno nanesemo na kožo. Nekateri ga celo raje uporabljajo neposredno pri aknah. Priporočam, da začnete s kapljico olja na notranji strani zapestja, da preizkusite svojo reakcijo. V primeru pordelosti in zabuhlosti jo poskusite razredčiti z baznim oljem - mandljevim ali kokosovim.

Kako uporabiti: Za pripravo domačega zdravila proti aknam zmešajte eno čajno žličko olja iz črnih semen in eno žlico jabolčnega kisa. Najprej pokrijte obraz z vročo brisačo, da odprete pore, nato mešanico nanesite na kožo. Umijte si obraz po 15 minutah.

Odprite dihalne poti

Če tega še niste storili, razmislite o nakupu olja iz črnih semen za domačo medicinsko omarico, saj je odlično sredstvo za dihanje. Uporabite ga za izcedek iz nosu in druga stanja, povezana z dihanjem.

Navodila za uporabo: Za lažje dihanje jemljite 500 mg črnega olja dvakrat na dan štiri tedne. (26)

Za sezonsko lajšanje alergij trikrat na dan kapnite po eno kapljico olja v vsako nosnico..

Podprite postopek hujšanja

Verjetno ste že slišali, da je olje črnih semen učinkovito pri hujšanju. Če si prizadevate za zdravo telesno težo, poskusite pripraviti napitek z oljem črnih semen. Več idej najdete v našem članku s skrivnostmi učinkovitega hujšanja..

Kako uporabiti: V kozarec tople vode dodajte pet kapljic olja črnih semen, žličko medu in malo limone po okusu. Nastali napitek popijte pred zajtrkom..

Zadebelite lase

Ni pomembno, ali ste moški z umikajočimi se lasmi ali ženska, ki trpi zaradi alopecije, olje črnih semen vam bo pomagalo preprečiti izpadanje las in podpirati novo rast las..

Kako uporabiti: Če želite pripraviti 100% naravno sredstvo za izpadanje las, zmešajte žličko olja črnih semen in žličko oljčnega olja. Zmes vtrite po plešastih madežih in pustite trideset minut, nato lase umijte s šamponom. Najprej izdelek preizkusite na majhni površini lasišča, da se prepričate, da ni alergijske reakcije..

Normalizirajte vnos hranil

To olje ima številne prednosti: spodbuja hujšanje, zmanjšuje pline in napihnjenost, krepi imunski sistem ter podpira zdravje srca in pljuč. Zaradi tega je odlično vsestransko prehransko dopolnilo, bogato s hranili. Če želite dobiti najkakovostnejše, najvarnejše in najučinkovitejše olje, izberite certificirane organske dodatke brez gensko spremenjenih organizmov, ki vsebujejo samo čisto, stisnjeno (ne kemično ekstrahirano) olje brez kakršnih koli dodatkov. Kar zadeva embalažo, bodite pozorni na steklenice temne barve - v njih olje ne bo žarko.

Navodila za uporabo: Enkrat ali dvakrat na dan vzemite eno čajno žličko olja črnih semen. Žličko lahko dodate tudi pijačam in napitkom..

Odmerjanje

Za to zdravilo ni uradno odobrenega odmerka, ki bi ga preučevali za določene pogoje. Priporočamo, da natančno preučite odmerek izdelka, ki ga je na embalaži navedel proizvajalec. Če proizvajalec ni dal navodil, priporočamo, da začnete s pol čajne žličke na dan in ocenite svoje stanje. V prihodnosti lahko odmerek zvišamo na 1 čajno žličko in nato do 3 čajne žličke na dan..

Neželeni učinki in previdnostni ukrepi

Ne pozabite, da so eterična olja zelo koncentrirane kemikalije. Če ga jemljemo v majhnih odmerkih kot prehransko dopolnilo, je olje črnih semen povsem varno za dolgotrajno uporabo..

Če menite, da potrebujete veliko količino tega olja, se o tem posvetujte s kvalificiranim strokovnjakom, zlasti če ste noseči ali dojite..

Izogibajte se uporabi olja iz črnih semen, če imate naslednje neželene učinke:

Alergijski izpuščaj
Razdražen želodec
Bruhanje
Zaprtje

Za otroke je dovoljena le občasna uporaba olja črne kumine v priporočenih količinah. Če imate sladkorno bolezen, se posvetujte s svojim zdravstvenim delavcem, saj olje črnih semen znižuje raven sladkorja v krvi, kar lahko vodi do hipoglikemije. Če imate nizek krvni tlak, ne pozabite, da lahko ta dodatek še zniža krvni tlak. (7, 8)

Izogibajte se uporabi olja iz črnih semen dva tedna pred operacijo, saj lahko upočasni strjevanje krvi. (28)

Zaključek

Ne glede na to, ali iščete naravni način za reševanje določenih težav ali preprosto ohranite splošno zdravje, je olje črnih semen najljubše naravno zdravilo našega prednika..

Olje črnih semen pomaga normalizirati krvni tlak, raven sladkorja v krvi, krepi imunski sistem, zmanjšuje alergije in težave s pljuči ter se bori proti okužbam. (29)

Uporabite ga za zdravljenje aken, izpadanje las ter za hujšanje in zdravje pljuč..

Uporabite naše recepte s tem neverjetnim oljem, da postanete bolj zdrava različica sebe..

Na splošno je olje črnih semen varno za večino ljudi, zato poskusite in preverite, kako vam bo to stoletno zdravilo spremenilo življenje..

V trgovini iHerb si lahko preberete ocene, pa tudi olje črne kumine.

  • Ta odstavek vsebuje sponzorirano povezavo. Pri prvem naročilu boste od nas prejeli popust, trgovina pa nam bo plačala majhen odstotek dobička od nakupa. Tako lahko prihranite denar, mi pa podpiramo delo spletnega mesta in uredništva. hvala!

Želite kupiti dodatek?

Priporočamo, da jih naročite pri iHerb. Ta trgovina ponuja več kot 30.000 kakovostnih izdelkov, poslanih iz ZDA po dostopnih cenah..

Zakaj je črna kumina koristna in kako jemati semena: priporočila in recepti

Črna kumina je dobro znano zelišče z izrazitim okusom in aromo. Njegova glavna uporaba je kuhanje. Toda rastlina ima tudi zdravilne lastnosti, ki omogočajo njeno uporabo v tradicionalni medicini. Nutricionisti cenijo sposobnost pospeševanja metabolizma.

Sestava in značilnosti črne kumine

Kumina je dvoletna krovna rastlina. V višino doseže meter, socvetja pa zrastejo do 8 cm v premeru. Raste v zmernih in subtropskih podnebjih. V Rusiji - predvsem v jugovzhodnih regijah, na Kavkazu. Gojijo ga tudi v Turčiji, Pakistanu, Indiji..

Črna kumina se razlikuje od navadne kumine. Slednje se uporablja predvsem kot kulinarična začimba. Črna sorta ima izrazitejše zdravilne lastnosti..

Med rastlinami lahko ločite po cvetovih. Pri navadnem so bele in večje, pri črnem pa majhne in modrikaste. Semena nigel imajo bolj izrazit vonj.

Sestava rastlinskega semena:

  • Vitamini skupine B;
  • retinol;
  • vitamin C;
  • kalij;
  • kalcij;
  • magnezij;
  • železo;
  • baker;
  • selen;
  • maščobne kisline;
  • amino kisline.

Vsebnost kalorij v začimbah - 330 kcal na 100 gramov.

Vrste in sorte začimb

Latinsko ime rastline je Nigella sativa (Nigella sativa). Imenuje se tudi sejanje nigele ali kalindži. Obstaja več sort:

  • Damaskov koper ali turška črna kumina - raste na Bližnjem vzhodu, v Sredozemlju, ima nežno sadno aromo;
  • Indijska - klasična vrsta rastlin, raste predvsem v Indiji;
  • divji ali konj, - raste na poljih, z njim se borijo kot plevel.

Uporabne lastnosti črne kumine

Črna kumina je preventivno in terapevtsko sredstvo. Blagodejno vpliva na človeško telo:

  • askorbinska kislina krepi imunski sistem;
  • Vitamini skupine B izboljšajo delovanje živčnega in kardiovaskularnega sistema;
  • vitamin A deluje antioksidativno, ščiti celice pred poškodbami, zmanjšuje tveganje za razvoj raka;
  • maščobne kisline preprečujejo kopičenje holesterola v žilah;
  • biološko aktivne snovi spodbujajo presnovo, znižujejo krvni sladkor.

Kot zdravilo se uporablja črna kumina:

  • zaradi visokega krvnega tlaka;
  • različne vrste črvov;
  • ekcem, dermatitis, vitiligo;
  • obsesiven suh kašelj;
  • z očesnimi boleznimi;
  • bolezni prebavnega trakta;
  • nespečnost, depresija.

Začimba je uporabna kot splošni tonik za bolezni z zmanjšano imunostjo - rak, aids. Hkrati pa začimbe ni mogoče uporabiti kot glavno metodo zdravljenja virusa HIV ali raka. Učinkovit je le kot dodatek k običajni terapiji..

Za ženske

Na področju ginekologije se črna kumina uporablja kot fitoterapevtsko sredstvo. Infuzija semen olajša potek PMS, zmanjša menstrualne bolečine. Uporaben je pri migrenah, ki se pri ženskah pogosto pojavijo ob menstruaciji..

Koristi za ženske so tudi v kozmetičnih lastnostih rastline. Aktivno se uporablja za hujšanje. Maske in balzami na osnovi črne kumine blagodejno vplivajo na kožo in lase.

Za moške

Pri moških začimba pozitivno vpliva na stanje prostate. Redno dodajanje črne kumine v hrano zmanjšuje tveganje za nastanek adenoma prostate in malignih bolezni. Tudi začimba je naravni afrodiziak, spodbuja libido in moč..

Črna kumina med nosečnostjo in hepatitisom B

Uporaba začimb pri nosečnicah je nezaželena. Poveča tonus maternice, ki jo spremljajo bolečine in krvavitve, v zgodnjih fazah pa lahko povzroči splav. Pri dojenju je koristna majhna količina začimb - izboljša laktacijo.

Oglejte si video pregled lastnosti začimbe:

Kontraindikacije začimb

Obstaja več bolezni in stanj, pri katerih je uporaba začimb kontraindicirana:

  • individualna nestrpnost;
  • nosečnost;
  • starost do treh let;
  • nagnjenost k krvavitvi;
  • gastritis in čir na želodcu.

Neželeni učinki vključujejo omotico, alergijski izpuščaj, zadušitev in bolečine v trebuhu. Pri akutnem gastritisu lahko uporaba črne kumine povzroči hude bolečine, slabost in bruhanje. Pri majhnih otrocih začimba povzroča alergijske reakcije, prebavne motnje, kolike.

Uporaba črne kumine

Črna kumina se uporablja v več oblikah - semena, prah, olje. Prašek se proizvaja tudi v želatinskih kapsulah kot prehransko dopolnilo. Vrsta olja je ekstrakt črne kumine, pridobljen na poseben način. Začimbo uporabljajte v kulinariki, kozmetologiji, medicini.

Pri kuhanju

Obstaja veliko kulinaričnih receptov z uporabo črne kumine. Doda ga:

  • v juhah;
  • mesne in ribje jedi;
  • pečene dobrote;
  • sladice, pijače.

Odrasli lahko zaužijejo do 3 grame začimb na dan, otroci od 3 do 15 let - 2 grama. Pred dodajanjem v hrano se semena nekoliko segrejejo v suhi ponvi. Semena rastline dajejo jedem grenak okus s pikantno noto. Olje se uporablja kot solatni preliv. Ni primeren za cvrtje in dušenje.

Začimbe dodajamo juham 5-10 minut pred koncem kuhanja. Meso ali ribe s kuminami se kuhajo istočasno, to pomeni, da jih dajo na sam začetek kuhanja.

Čaj s kuminimi semeni je okusen. Semena dodamo običajnim listom črnega ali zelenega čaja, damo kos ingverja in žlico medu.

Pekarski izdelki

Za peko uporabite moko iz črne kumine. 1-2 žlici izdelka zmešamo z običajno rženo ali pšenično moko. Izdelava testa za peko kruha ali kolačkov.

V ljudski medicini

Za zdravljenje bolezni se uporabljajo recepti s semeni, prahom in oljem črne kumine. Sredstvo se jemlje peroralno in za kožne bolezni - zunaj.

  1. Z blagim potekom diabetesa mellitusa se uporablja decokcija semen - 10 gramov na 500 ml vode. Zjutraj ga pijejo v pol kozarca, medtem ko morate nadzorovati raven sladkorja v krvi.
  2. Pri črevesnih zajedavcih je prikazana močna infuzija črne kumine. Žlico semen skuhamo s kozarcem vrele vode, ohladimo in popijemo. Potek zdravljenja je 7-10 dni.
  3. Pri kroničnem pankreatitisu pijte šibko decokcijo - žlico semen na liter vode. Vzemite pol kozarca pred spanjem, potek zdravljenja je mesec dni. Pri akutnem pankreatitisu je začimba kontraindicirana..
  4. Pri različnih vrstah onkologije se kumina ne uporablja kot terapevtska, temveč kot splošni tonik. Semena ali olje, dodano hrani.
  5. Pomaga začimba za kronični prostatitis. Pripravite šibko juho, vzemite pol kozarca zjutraj. Potek zdravljenja je en mesec.
  6. Pri ženski neplodnosti je koristno piti olje črne kumine. Način uporabe - žlica zjutraj en mesec.
  7. Olje se uporablja tudi pri luskavici. Ogreva se, nanaša se na lezije psoriatičnih izbruhov zvečer po prhanju.
  8. Odvar semen pomirja kožo z dermatitisom, ekcemom. Pripravite šibko juho, na njej naredite losjone na vnetih predelih.
  9. Sredstvo je koristno za jetra, deluje protivnetno in holeretično. Odvar se pripravi iz 20 gramov semen in litra vode. Vzemite pol kozarca pred spanjem, potek zdravljenja je mesec dni.
  10. Zdravilo lahko zaradi protivnetnega učinka uporabljamo pri akutnih ali kroničnih hemoroidih. Sesible kopeli so narejene s šibko infuzijo semen. Vnete hemoroide namažemo z oljem. Prašek, pomešan z vazelinom, naredite sveče.
  11. Začimbe so koristne za krepitev imunosti. Ta učinek je dosežen zaradi vsebnosti askorbinske kisline, biološko aktivnih snovi.
    Pripravi se mešanica semen črne kumine z medom - 50 gramov mletih semen na 100 gramov medu. Temeljito premešajte, shranite v hladilniku. Jedite žličko mešanice zjutraj, minimalni potek vnosa je 3 mesece.
  12. Kot splošni tonik je koristna oljna torta iz črne kumine. Žličko lupine premešamo v kozarcu hladne vode, dodamo žlico medu. Pijte zjutraj na tešče.
  13. Infuzija kuminovih semen zdravi odvisnost od alkohola. Alkoholnim pijačam dodamo močno infuzijo. Gnus do njih se postopoma pojavlja, človek vse manj uživa alkohol.

Za otroke od treh let je začimba koristna, krepi imunski sistem. Vendar pa otroci zaradi grenkega okusa nočejo piti decoctions ali poparkov. Zanje naredijo sirup. Prašek razredčimo v sladkornem sirupu, kuhamo 10 minut. Sirup vlijemo v steklenico, ki jo shranimo v hladilniku. Otroku dajte žličko zjutraj.

Črna kumina: koristne lastnosti in kontraindikacije, uporaba

Črna kumina je koristna v kozmetologiji, domači in tradicionalni medicini ter kulinariki. Zdravilne lastnosti rastline so posledica prisotnosti več kot 100 aktivnih sestavin, ki sestavljajo njeno sestavo. Koristi in škoda črne kumine so odvisne od prisotnosti srčnih patologij, kroničnih bolezni prebavnega sistema, individualne nestrpnosti, nosečnosti.

Kemična sestava in vsebnost kalorij črne kumine

Semena črne kumine so zaradi vsebnosti dragocenih aminokislin, mineralne in vitaminske sestave, ki imajo kompleksen učinek na celo telo, nasičena s koristnimi lastnostmi.

Najpomembnejši elementi, ki tvorijo semena črne kumine:

  • vitamin B1 - vključen v encime, ki zagotavljajo presnovo ogljikovih hidratov in energije, odpravlja škodo zaradi motene presnove; v semenih - do 25% dnevne potrebe;
  • vitamin B2 - odgovoren je za stanje kože, sluznic, organov vida, ima lastnosti celjenja ran, nevtralizira škodo, ki jo koži povzroča onesnaženje okolja (21%);
  • vitamin B6 - vpliva na imunost, hitrost presnove, sestavo krvi, prenos živčnih impulzov (18%);
  • vitamin C - podpira imunost, je potreben za absorpcijo železa, ima protivirusne lastnosti (23%);
  • vitamin E - uravnava delovanje reproduktivnega sistema, srčnih mišic, je močan naravni antioksidant, veže in vnaša proste radikale (17%);
  • vitamin PP - regenerativne lastnosti snovi vplivajo na stanje kože in sluznice, presnovo, energijsko ravnovesje (18%);
  • baker - ima prevodne lastnosti za nasičenje celic s kisikom, asimilacijo železa in beljakovin (91%);
  • železo - uravnava sestavo krvi, delovanje ščitnice, presnovo (90%);
  • fosfor je del koristnih aminokislin, odgovoren je za celovitost kosti in zobnega tkiva (71%);
  • kalcij je potreben za tvorbo in vzdrževanje okostja, krčenje mišic, polno delovanje živčnega sistema (69%);
  • kalij - podpira delo srca, ožilja, uravnava krvni tlak (54%);
  • mangan - ima potrebne lastnosti za sintezo encimov, aminokislin, vzdrževanje ravnovesja lipidov in ogljikovih hidratov (65%);
  • magnezij - pomaga pri absorpciji kalcija, natrija, kalija, sinteze beljakovin, aminokislin (65%);
  • cink - spodbuja in obnavlja moško reproduktivno funkcijo, delovanje jeter (46%);
  • selen - ima antioksidativne in imunomodulatorne lastnosti (46%).

Uporabna eterična olja, bioflavonoidi, maščobne kisline, tanini vplivajo na zdravilne lastnosti črne kumine in njeno uporabo v medicinske namene.

Vsebnost kalorij na 100 g črnih zrn - 330 kcal.

Zakaj je črna kumina koristna?

Za zrna črne kumine so značilne univerzalne uporabne lastnosti za uporabo v medicinske namene, pa tudi pri kuhanju, parfumeriji in kozmetologiji..

Kumina pomaga pri zdravljenju in preprečevanju:

  • prebavne težave: aktivira izločanje želodčnih encimov, odpravlja napenjanje, krče, kolike;
  • prehladi: ima kašelj, protimikrobno, protivnetno;
  • bolezni reproduktivnih organov: bori se proti neplodnosti, pojavu in razvoju vnetja v medeničnih organih, prostati, lajša menstrualne bolečine;
  • hipertenzija: razširi lumen krvnih žil, zmanjša pritisk;
  • oftalmološke bolezni: je del pripravkov za oči;
  • nevrološke bolezni: je naravni antidepresiv;
  • kozmetične težave: izboljša videz in stanje nohtne plošče, las, kože, odstrani neprijetne vonjave iz ust;
  • okužba s helminti;
  • pojav edemov, tumorjev;
  • bolezni nazofarinksa: lajša bolečine v grlu in ušesih, zamašitev nosu.

Splošna korist črne kumine za človeško telo je aktivno spodbujanje imunskega sistema, povečanje telesne aktivnosti in zmogljivosti.

Koristne lastnosti začimb se uporabljajo tudi pri zdravljenju:

  • epilepsija;
  • ateroskleroza;
  • hemoroidi;
  • benigni tumorji;
  • nespečnost;
  • napenjanje;
  • visok holesterol.

Za ženske

Koristi semen črne kumine za ženske so izražene z močnim kozmetičnim učinkom, splošnimi krepitvenimi in analgetičnimi lastnostmi..

Začimba pomaga pri zdravljenju neplodnosti, menstrualnih nepravilnosti. Spodbuja proizvodnjo koristnih spolnih hormonov, uravnava endokrini sistem.

Redno uživanje zdravih začimb lahko pomaga ustaviti izpadanje las ter jim povrniti vitalnost in sijaj..

Kopeli z infuzijo črne kumine krepijo nohtno ploščo, koži povrnejo elastičnost, zacelijo razpoke in žulje.

Regenerirajoče lastnosti decokcije črnih zrn pomagajo lajšati zabuhlost obraza, ohranjajo ton dekolteja in vratu.

Za moške

Uporabne lastnosti črne kumine vplivajo na reproduktivni, genitourinarni sistem moških.

Začimba pomaga pri zdravljenju neplodnosti, spolne disfunkcije, težav z uriniranjem, vnetja prostate.

Koristne začimbe spodbujajo proizvodnjo testosterona, izboljšujejo kakovost sperme.

Prednosti črne kumine za moške so tudi anestetične in antiseptične lastnosti..

Za otroke

Strokovnjaki nimajo soglasja o koristih ali škodi črne kumine za otrokovo telo, pa tudi o starosti, od katere je njihova uporaba dovoljena.

V ljudski medicini se infuzija črne začimbe uporablja za odpravo dojenčkov kolik, napihnjenosti, pogoste regurgitacije dojenčka.

Odvar črne kumine bo prinesel pomembne koristi pri zdravljenju bronhitisa, astme, glavobola, driske..

Koristne kopeli črnega fižola zaradi antiseptičnih lastnosti bodo pomagale odpraviti kožne izpuščaje in bodečo toploto.

Semena črne kumine za hujšanje

Začimba aktivno prispeva k izgubi teže, kljub znatni vsebnosti nasičenih maščobnih in omega kislin, visoki vsebnosti kalorij.

Za zrna so značilna:

  1. diuretične lastnosti - odstranite odvečno tekočino iz telesa, odstranite otekline;
  2. spodbudno - aktiviranje metabolizma;
  3. čiščenje - odstranite žlindre;
  4. regenerativno - obnovi, gladi kožo, odstrani celulit.

Za hujšanje bo koristilo žvečenje semen sveže črne kumine na tešče: spodbujajo prebavo.

Podoben učinek ima tudi "kumina guma": mešanica ½ žličke. moka črnih semen in 15 ml sveže iztisnjenega grenivkinega soka. Nastalo sestavo je treba 2 - 3 minute, pol ure pred obroki, temeljito žvečiti.

Odvarek kumine bo prinesel koristi: 20 g zrn prelijemo z vodo (približno ½ l), pustimo v vodni kopeli približno 12 - 15 minut. Filtrirano zmes pijemo 3-krat na dan ½ kozarca uro pred obroki.

Kaljena semena črne kumine ne bodo prinesla nič manj koristi: pripomogla bodo k zmanjšanju apetita, občutku sitosti. Sprejem se mora začeti z 1 čajno žličko, odmerek pa postopoma povečuje na 3 žlice. l. Vredno je skrbno spremljati reakcijo lastnega telesa: začimbe lahko povzročijo drisko, prebavne motnje.

Recepti tradicionalne medicine na osnovi črne kumine

Koristne infuzije, decokcije, čaj iz semen črne kumine v ljudski fitomedicini se uporabljajo za lajšanje simptomov številnih bolezni.

Tinktura za imunost

Črna kumina, infuzirana z medom, koristi človeškemu imunskemu sistemu, ima splošen krepitveni, zdravilni učinek, nevtralizira škodo, ki jo zdravju povzročajo patogeni.

Koristna mešanica iz kozarca vode, 2 žlički. začimbe in 2 žlici. l. med ima opazen učinek po 30 dneh redne uporabe po prebujanju in zvečer.

Pasta iz ½ kg kumine, zmlete v mlinčku za kavo in ½ žlice. med deluje imunostimulirajoče. Da bi dosegli rezultat, se mešanica jemlje 2-krat na dan na tešče..

Tinktura za izboljšanje prebave

Alkoholna tinktura začimbe bo pomagala vzpostaviti prebavo, odpraviti povečano tvorbo plinov in lajšati bolečine. Razredčite 1 čajno žličko v kozarcu alkohola (vodka). mleta semena, pustite 14 dni. Vzemite 1 žličko. zjutraj pol ure pred zajtrkom.

Koristni kumin čaj bo pomagal stabilizirati delo prebavil: 15 g (približno 1 čajna žlička) mlete začimbe vlijemo v kozarec vrele vode, dodamo ½ žličke. cvetni ali lipov med.

Infuzija kuminovih semen za hipertenzijo

Infuzija 1 žlica bo pomagala razširiti lumen krvnih žil in zmanjšati raven krvnega tlaka. l. začimbe, zmlete v mlinčku za kavo in 1 žlica. katera koli vroča pijača (mleko, črni, zeleni čaj). Vztrajajte pol ure, vzemite vsak dan pred zajtrkom.

Kumina iz vnetja srednjega ušesa in sinusitisa

Raztopina 1 žlica. l. rastlinsko olje (oljčno) in 1 žlička. črna začimba, zdrobljena v možnarju, bo koristna za bolezni ORL. Tekočino vkapamo v ušesne ali nosne kanale 3-krat na dan po 2 - 3 kapljice.

Odvar za odstranjevanje sluzi iz bronhijev

Koristna juha prispeva k utekočinjanju in odstranjevanju sluzi: 15 minut zavremo 15 g začimbe, razredčene v ½ l vode, pustimo pol ure in precedimo. Pijte 100 ml 2-krat na dan: v času kosila in pred spanjem.

Odvar za izboljšanje spomina in delovanja možganov

Odvar kuminih začimb (10 g) in suhe mete (1 žlica) bo prinesel koristi za delovanje možganov. Travo prelijte s 400 ml vrele vode, pustite na ognju 5 - 7 minut. Napeto juho vlijemo v termo, čez dan pijemo toplo.

Kumina decokcija za razjede

Zmeljemo po 30 - 35 g kuminovih semen in lanenih semen, zalijemo z ½ litra vrele vode. Juho kuhamo 10 minut v vodni kopeli, precedimo. Juha bo prinesla koristi ob redni uporabi 1 kozarec na dan.

Infuzija za tonzilitis

Za izpiranje ust lahko pripravite koristno decokcijo 3 žličke. črne kumine na 1,5 litra vrele vode. Začimbe za kuhanje kuhamo 10 - 12 minut, odcedimo skozi gazo. Da bi dosegli blagodejni učinek, si grgrajte usta in usta vsaj 3-krat na dan..

Vdihavanje pri prehladu

Prednosti vroče tinkture na črni kumini - v aktivnem izhlapevanju koristnih eteričnih olj, ki odpravljajo zamašitev nosu, glavobol, šibkost.

Če ga želite pripraviti, 100 g črnega fižola vlijte v 2 litra vrele vode, tesno zaprite pokrov, počakajte 10-15 minut, četrt ure dihajte v parih, pokriti s frotirno brisačo.

Semena kumine z medom za holesterol

Naloge holesterolskih plakov preprečimo s koristno infuzijo zdrobljenih listov rmana in semen črne kumine (po 30 g), napolnjene s 100 ml medu. Mešanico uporabljajte vsak dan za 1 žličko. pred zajtrkom 30 dni. Hranite v hladilniku.

Kumina z medom in česnom za bolezni srca

Uporabna sestava redči kri, krepi stene krvnih žil in srčne mišice, preprečuje nastajanje krvnih strdkov. Za njegovo pripravo morate: 30 g začimb zmeljemo v možnarju, skozi stiskalnico spustimo 1 strok česna, vlijemo 35 ml zmehčanega medu. Jejte 1 žličko. sredstva na prazen želodec en teden.

Semena kumine z medom za ledvične kamne

Črna kumina, zdrobljena v moko, bo prinesla pomembne koristi žolčniku, pomagala zmanjšati, odstraniti kamne v ledvicah, žolčnem traktu. Če želite to narediti, morate vsak dan pojesti 15 g zdrave kumine moke s 15 ml medu..

Semena kumine s čebulo za parazite

Za zdravljenje in preprečevanje okužb s paraziti ter odpravo škode zaradi njihove vitalne dejavnosti lahko pripravite koristno zdravilo iz 60 g kuminovih semen in majhne naribane čebule. Sestavine popražite v ponvi, vzemite čajno žličko vsak dan zjutraj pred zajtrkom.

Mešanica za glavobol

Zrna janeža, nageljnove žbice in črne kumine (v enakih razmerjih) zmeljemo v možnarju v prah. Suho mešanico (1 čajna žlička) hranite v ustih, dokler se ne zmehča, nato pa pogoltnite. Ne pijte vode!

Zdravilo za sladkorno bolezen

Za pripravo koristne sestave je priporočljivo zmleti 1 žlico. začimba kumine in 1 lupina granatnega jabolka. Pred vsakodnevno uporabo dodajte kuminovo olje suhim sestavinam (1 čajna žlička vsake komponente na porcijo), jejte na tešče.

Kumina zaradi bruhanja in slabosti

Blagodejna eterična olja mentola in kumine lahko pomagajo lajšati slabost. Zvarite mentol (3 liste na 230 ml vrele vode), dodajte žlico začimbe. Pijte zjutraj, pred glavnim obrokom.

Nega las s kumino

Koristna maska ​​bo pomagala ustaviti izpadanje las, okrepila lasne mešičke, jim povrnila sijaj in zdrav videz las in lasišča. Za njegovo pripravo morate združiti nasekljana kumina, jabolčni kis, sok rukole (po 2 žlici) in pol kozarca oljčnega olja. Sredstva močno vtrite v lasišče, počakajte pol ure. Lase sperite z običajnim šamponom.

Uporaba semen črne kumine pri kuhanju

Koristi semen črne kumine se aktivno uporabljajo pri kuhanju - zaradi začinjene arome, zdravilnih lastnosti, skoraj popolne odsotnosti škode za zdravje.

Dodana je koristna začimba:

  • v pecivu, pecivu;
  • domači zimski pripravki, konzervirana hrana;
  • mesne, ribje jedi, za divjad;
  • juhe, juhe;
  • alkoholne pijače;
  • začinjene omake, prelivi;
  • domači siri.

Pomembna prednost začimbe je odpornost na visoke temperature in ohranjanje prednosti med predelavo.

Recept 1. Piškotek iz črne kumine

  • sladkor - 235 g;
  • maslo - 180 - 185 g;
  • jajca - 3 kos.;
  • kumina - 45 g;
  • moka - 1,25 žlice;
  • pecilni prašek za testo - 1 paket;
  • sol - ščepec;
  • mleko - 35 ml;
  • mleti mandlji - 30 g.
  1. Sladkor in maslo stepemo do gladkega in vmešamo jajca.
  2. Temeljito pregnetemo, dodamo kumino, presejano moko, pecilni prašek, sol.
  3. Premešamo, vlijemo mleko, potresemo z mletimi mandlji.
  4. Zamesimo mehko testo.
  5. Položimo v keramično posodo, rahlo naoljeno in pomokano.
  6. Pečemo približno eno uro pri 180 - 190 stopinjah.

Čaj s kuminimi semeni prinaša pomembne zdravstvene koristi. Odlično se poda k vsaki sladici, pomaga krepiti imunski sistem, lajša utrujenost in živčno napetost.

Recept 2. Črni čaj s kumino

  • čaj z velikimi listi - 30-50 g;
  • voda - 1,5 l;
  • oranžna - 1 kos;
  • kumina - 10-15 g;
  • sladilo po okusu (med, sladkor v prahu, granulirani sladkor).
  1. Čajnik prelijte z vrelo vodo.
  2. Kumina, pomešana s čajnimi listi.
  3. Pripravite pomarančno lupinico: naribajte jo, posušite v pečici.
  4. Čaj, kumino seme, posušeno lupino premešajte, prelijte z vrelo vodo in pustite četrt ure.
  5. Stisnite pomarančni sok, dodajte pijači. Sladkajte po okusu.

Kumina vsebuje približno 88% koristi za zdravje. Več zrn rastline, vključenih v dnevno prehrano, bo izboljšalo splošno stanje, dvignilo imunost, aktiviralo zaščitne funkcije telesa.

Škoda črne kumine in kontraindikacije

Zdravju škodljiva začimba se lahko kaže v obliki izpuščaja, otekanja nazofarinksa, povečanega slinjenja, solzenja in drugih alergijskih reakcij.

Kontraindikacije vključujejo tudi:

  • operacije presaditve organov;
  • diabetes;
  • tromboflebitis;
  • bolezni prebavnega sistema, gastritis;
  • ishemično srčno popuščanje, srčni napad;
  • nosečnost.

Ljudje s hipotenzijo morajo biti previdni pri uvajanju začimb v prehrano. Zrna lahko aktivno znižujejo raven krvnega tlaka, kar je obremenjeno z njihovim zdravjem, poslabšanjem počutja.

Možne negativne reakcije telesa, kot so driska, omotica, povečana zaspanost ali nespečnost, draženje sluznice. Zmanjšanje zaužitega odmerka odpravlja škodo, ki jo kumina povzroča zdravju.

Ali je črna kumina možna za nosečnice in doječe matere

Škoda ali korist bo prinesla semena črne kumine za zdravje in dobro počutje žensk med nosečnostjo in dojenjem, odvisno od individualne tolerance, prisotnosti alergijskih reakcij, odmerjanja in s tem povezanih zapletov.

Črna kumina je lahko škodljiva za zdravje bodoče matere in ploda, če jo prekomerno uživamo. Začimba poveča tonus maternice, poveča krčenje mišic, lahko povzroči stradanje kisika, splav.

Zmerna uvedba začinjene začimbe v prehrano bo nosečnici prinesla nedvomne koristi:

  • povečan hemoglobin;
  • odprava slabosti in zgage;
  • odprava črevesnega nelagodja;
  • lajšanje bolečine v grlu.

Med dojenjem bo začimba brez alergij koristila zdravju matere in otroka:

  • pri spodbujanju proizvodnje mleka, izboljšanju njegove kakovosti;
  • odprava dojenčkov kolike;
  • normalizacija črevesne mikroflore in materinega blata.

Poleg tega bo fitopreparacija lajšala vnetja, glavobol, depresivne razmere.

Kako izbrati in shraniti črno kumino

Črno kumino lahko kupite v lekarnah, spletnih trgovinah, trgovinah z začimbami. Pri nakupu je vredno preveriti rok uporabnosti, tesnost in celovitost embalaže, tako da semena ne škodujejo zdravju.

Zrna morajo biti temno črna, cela, s prijetno začinjeno aromo. Neenakomerna barva, vonj po plesni, prisotnost nečistoč mora opozoriti.

Zdravo začimbo lahko shranite v tesno zaprti stekleni ali plastični posodi..

Zaključek

Koristi in škoda črne kumine so posledica bistvene vsebnosti eteričnih olj, ki lahko zdravijo in lajšajo simptome številnih bolezni ali povzročajo alergijsko reakcijo. Če ljudskega zdravila ne zlorabite in ne presežete priporočenega koristnega odmerka, lahko znatno okrepite telo in povečate imuniteto.