Lychee je to

Liči (latinsko Litchi chinensis - kitajska sliva) je majhno sladko-kislo jagodičje, pokrito s skorjo. Sadje raste na zimzelenih tropskih drevesih, katerih višina doseže 10-30 metrov. Jagoda je doma na Kitajskem.

Liči ima ovalno ali okroglo obliko s premerom 2,5-4 cm. Zrelo sadje ima gosto rdečo lupino z veliko ostrimi gomolji. Za hrano se uporablja samo celuloza sadeža, ki ima želejasto strukturo, po barvi in ​​okusu pa spominja na olupljeno belo grozdje. V pulpi je ovalna rjava kost. Glavna letina ličija je od maja do junija..

Zgodovina pojavljanja in razširjanja po vsem svetu

Prva omemba ličija sega v 2. stoletje pred našim štetjem. med vladavino kitajskega cesarja Wu Di. Takrat je Kitajski zid Kitajski zid razdelil na dve ločeni državi: Južno in Severno Kitajsko. Po eni legendi je vladar U Di poskušal začeti z juga in začeti gojiti sadje na severnih ozemljih, vendar zaradi pomanjkanja toplote, vlage in plodnosti zemlje rastlina ni zaživela. Jezen je odredil usmrtitev vseh dvornih vrtnarjev. Liči so bili prvič pripeljani v evropske države sredi 17. stoletja.

Trenutno liči gojijo povsod po subtropskem ozemlju jugovzhodne Azije, kjer ni ostrih zim, podnebje pa je precej suho.

Uporaba pri kuhanju

Liči se večinoma uporabljajo sveži kot hrana. Lahko pa pripravite tudi sladice iz celuloze jagodičja (sladoled, žele, marmelada), konzerve, marmelado, kitajsko vino. Liči lahko najdete v posušeni obliki. V tem primeru se lupina sadja strdi in suha celuloza s kostjo se prosto valja znotraj. Liči v tej obliki se imenuje liči oreh.

Izbira in shranjevanje

Sveže sadje je zelo težko shraniti in prevažati na velike razdalje. Da liči ostanejo dlje, jih poberejo v šope skupaj z vejo in več listi. Pri temperaturi 1-7 ° C lahko liči shranite mesec dni, pri sobni temperaturi pa le 3 dni.

Pri nakupu ličija v trgovini bodite pozorni na lupino. Biti mora rdeča, ne premehka in brez vidnih poškodb. Rjava barva označuje zastareli liči.

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
0,830,4415.30,4481.866

Koristne lastnosti ličija

Sestava in prisotnost hranil

Sadje ličija vsebuje veliko količino hranil, vključno z vitamini (C, E, K, skupina B, PP, H), minerali (kalcij, železo, magnezij, kalij, fosfor, cink, natrij, jod, selen, mangan), organska kisline in pektinske snovi.

Zdravniki orientalske medicine uporabljajo liči za zdravljenje in preprečevanje ateroskleroze, normalizacijo ravni sladkorja pri diabetesu, jetrih, pljučih in ledvicah. Skupaj z zdravilnimi zelišči in limonsko travo se liči uporabljajo za zdravljenje raka in obnovo moči v boju proti boleznim. V tem primeru bi morali zaužiti vsaj 10 sadežev na dan..

Zaradi visoke vsebnosti kalija v kaši sadja je priporočljiv za ljudi s srčno-žilnimi boleznimi, z visokim holesterolom v krvi in ​​anemijo. Uporablja se tudi za zdravljenje okvar želodca, trebušne slinavke, črevesja. V hindujski medicini liči velja za afrodiziak, ki krepi spolni nagon in moško moč..

Nevarne lastnosti ličija

Lychee nima kontraindikacij za uporabo. Ne smejo jih jesti samo tisti ljudje, ki imajo individualno nestrpnost do ploda. Ko otrokom ponujate liči, morate paziti, da ne zaužijejo več kot 100 g na dan. Tudi prekomerno uživanje sadja lahko povzroči alergijske reakcije na koži v obliki izpuščajev in rdečice..

Vas je težko kaj presenetiti v kuhinji? Nato skuhajte v kokosu marinirane piščančje prsi z ananasom in ličijem. Tega zagotovo še niste poskusili!

Liči - kaj je to sadje, kako se uživa in kako je koristno

V zadnjem času lahko na policah trgovin vse pogosteje najdete različno eksotično sadje in jagodičevje. Nekaterih smo že skoraj vajeni, na primer kivi, ananas, pomelo, nekatere pa vidimo prvič in se bojimo kupiti, saj ne vemo, za kakšen izdelek gre in kako ga jesti..

Liči spada med tako eksotične. Sama je bila priča takšnemu prizoru v trgovini, ko sta dve ženski razpravljali o tem, kakšno novo sadje je v prodaji, kakšnega okusa in kaj z njim. In posledično jih ni kupil ne eden ne drugi, čeprav so kar dolgo časa preživeli v posodah s temi kosmatimi jagodami..

Potem se je porodila ideja, da napišem ta članek, da bi ljudem vsaj predstavili, s čim se ukvarjati pri nakupu. Poskusil bom opisati, za kakšen "sadje" sploh gre, kakšen je njegov okus, ali je koristen ali škodljiv. Kako se jedo, kaj se s tem kuha in ali je mogoče gojiti doma.

Upam, da bo ta material koristen mnogim.

Liči je sadje ali jagodičje, kakšen je njegov okus in kako ga jesti

Moram reči, da je to precej nov izdelek za ruskega kupca. Toda tisti, ki so poskusili, so že cenili okus in sočnost celuloze. Ne moremo ga imenovati zelo nenavadnega ali nenavadnega, pravzaprav gre za precej prijetno sladko sadje - nekaj, kar imajo radi tako odrasli kot otroci. Imenujemo jo tudi kitajska sliva, ker je k nam prišla s Kitajske, po videzu pa res spominja na navadno jagodičje za nas.

Takšne neverjetne "brazde" rastejo na drevesih, plodovi so običajno majhni, svetlo rdeče, rožnate ali rjave barve, dolgi 3-4 cm. Ko dozorijo, so pokriti s trni, ki zlahka odidejo iz celuloze.

To rastlinsko kulturo pogosto imenujemo sadje, na domači in kulinarični ravni pa se tako šteje. Vendar pa je v botaničnih referencah uvrščeno med jagodičevje, kot je ista sliva ali trn. In temu bomo rekli tako, čeprav raste na drevesu in tvori veje s plodovi.

Sadje je prijetnega, sočnega, sladkega, rahlo trpkega. Od daleč spominja na slive, grozdje, jabolka, kivi in ​​jagode ter hkrati. Glede na konsistenco je jagodičje nekaj med slivo in grozdjem, vendar je barva bela. V njej je podolgovata temno rjava kost, kot datum.

V državah, kjer je to sadje pogosto, to je Azija, iz njega izdelujejo vina in druge pijače. Zelo priljubljen je kot sestavina za sladke pijače in sladice, sladoled in sorbet. Tudi to jagodičje jemo sveže, dodamo jedi, tako v prvem kot v drugem.

Plodov, ki jih trgamo dlje časa, ne shranjujemo, zato jih je treba takoj pojesti. Lahko jih tudi posušite ali kupite različico v pločevinkah..

Olupiti liči ni tako enostavno, kot se zdi, saj se neolupljena jagodičja varuje s trni. Obstaja več možnosti, kako priti do vsebine. Da bi sadje ostalo nedotaknjeno, obstajata en najbolj priročen način in dva dodatna, ki sta prav tako učinkovita..

  • Za prvo možnost morate narediti rez na samem peclju in z vilicami ali nožem odtrgati lupino in jo odstraniti. Nato naredite rez na mehkem delu in odstranite kost. V tem primeru ostane sadje celo in lepo, lahko ga damo v solato ali na sadni krožnik..
  • Lažji način je, da zrelo jagodičje previdno vzamete v dve roki, pritisnete navzdol in se obrnete v različne smeri. V tem primeru lahko trpi notranjost, vendar je to dovoljeno, če ste kupili jagodičevje za marmelado ali drugo jed, kjer ga bo treba zamesiti ali zmleti..
  • Jagode lahko izvlečete tudi z majhno žlico..

Jejte samo notranjost brez kosti.

Kako izgleda rastlina in njene koristne lastnosti

Rastlina je videti precej nenavadno in, treba je opozoriti, njen videz je zastrašujoč. Jagode so z vseh strani obdane s trnjem, kot da se pred nekom brani. Toda kljub bojnemu videzu je notranjost celuloze zelo nežna in sladka. Sadni sok vsebuje cel koktajl vitaminov, to so vitamin C, PP, vitamini skupine B in C.

Poleg tega, če pojeste le peščico teh jagod, si zagotovite dnevno potrebo po kaliju in magneziju. Tudi celuloza vsebuje kalcij, natrij, fosfor, železo, cink, fluorid in niacin, baker in mangan.

Vsi ti vitamini in elementi v sledovih skupaj naredijo jagodičje resnično uporaben izdelek, ki se lahko bori proti srčnim boleznim, aktivira presnovne procese v telesu, izboljša prebavo in prepreči anemijo. Njegova uporaba popolnoma poveča raven železa v krvi, zato pomaga pri vseh boleznih, povezanih s tvorbo rdečih krvnih celic.

Tudi v tem izdelku - visoka vsebnost prehranskih vlaknin, ki pomagajo želodcu in črevesju, da se znebijo škodljivih in strupenih snovi. Pravijo, da so v Indiji mleto in suho sadje uporabljali za zdravljenje črvov, dajali pa so ga tudi bolnikom z prebavili in težavami z blatom..

To jagodičje bo všeč tudi ljubiteljem samooskrbe. Maska iz teh sadežev deluje antioksidativno, obnavlja naravno tvorbo kolagena v koži, obnavlja sijaj in gladi prve linije izražanja..

Liči je znan tudi kot močan afrodiziak. V njegovi domovini verjamejo, da je v njem skoncentrirana ogromna moška Yangova energija..

To jagodičje dodajajo prehranskim izdelkom in izdelkom za hujšanje. Nizka količina kalorij z visoko vsebnostjo vode in koristnih snovi v njej nam omogoča, da to sadje imenujemo koristno za dobro delovanje srca, ožilja in normalizacijo krvnega tlaka..

Seveda pa vse potrebuje ukrep. Da lahko zdravilo v majhni količini postane strup v velikem.

Tudi če ste zelo navdušeni nad tem jagodičjem, morate pri vsakodnevni porabi pojesti največ dva ali tri kose na dan. Če ste se pravkar odločili, da ga preizkusite in ga ne nameravate uvesti v svojo prehrano, ga lahko jeste naenkrat in še več..

Kako izbrati zrelo sadje v trgovini

Danes ta izdelek ni tako težko najti v trgovini. Zdaj se prodaja predvsem s peclji in listi, saj je v tej obliki bolje ohranjen. Poleg tega je jagodičje za našega kupca novo, zato je več samozavesti, če leži z zelišči.

Ker liči raste predvsem v toplem pasu - na Tajskem, v Vietnamu in drugih toplih državah, se za njihov prevoz v Rusijo porabi spodoben čas. Zato so oskubljeni nezreli. V zvezi s tem je pomembno vedeti, kako zrelo sadje izgleda..

Zelena barva pomeni, da jagoda še ni zrela in je ne smemo jemati. Če je kljub temu ta nezreli primerek prišel k vam, je bolje počakati, da dobi običajni videz, in ga položiti na okensko polico.

Poleg tega se morate zavedati, da so nezreli plodovi lahko življenjsko nevarni, še posebej, če jih jeste na tešče. Lahko znižajo raven glukoze v krvi.

Rjavo-rjava ali kateri koli odtenki rjave kažejo, da je izdelek prezrel in vam ne bo prinesel užitka..

Najboljši in najbolj okusen, dišeč liči - svetlo rdečkaste barve. Odtenek v rumeni govori o nezrelosti, odtenek v temni govori o prezrelosti. Na steblu rastline ne sme biti madežev. V nasprotnem primeru bo to pomenilo nekakšno bolezen in po možnosti bodo ista mesta znotraj. Olupek mora biti čeden, brez poškodb, z ostrimi, enakomernimi trni.

Priporočamo tudi stresanje jagodičja. Slišati bi bilo treba rahlo topo udarec, kot da bi tresel slivo v kozarec. In seveda vonj. Moral bi biti rahel, komaj zaznaven, prijeten vonj vrtnice. Nekdo ga primerja s sladkorjem. V vsakem primeru mora biti vonj prijeten..

Ko ste izbrali kup te tuje lepote, moramo vedeti, da lahko v tej obliki leži v hladilniku največ dva tedna. Če ločite jagode - približno en teden. Če ležijo na mizi, ne več kot tri dni. Zato jih je bolje uporabiti takoj po nakupu.!

Ali liči jedo kost, ali je dobra ali slaba

To je pomemben podnaslov, saj smo vajeni jesti sadna semena: marelice in marelice, mandlji, nekdo celo jedo jabolčna semena. Toda ta izdelek ni vključen na ta seznam, saj je njegova kost strupena.!

Seveda ga v svoji domovini zeliščarji zmeljejo v prah in dodajajo čaju pri prebavnih motnjah, vendar mislim, da pri tem ne bi smeli biti zgleda, kajti eksotika je vedno nepričakovana in lahko prinese neprijetna presenečenja.

Ali je mogoče gojiti liči iz kamna doma in ali bodo obrodili sadove?

Ne morem reči za vse, toda ko imam v rokah eksotično sadje, me druga misel po zaužitju poželi posaditi doma. Iz lastnih izkušenj lahko rečem, da to ni tako enostavno, saj večina pridelkov zahteva visoke temperature in močno sonce, saj rastejo v tropskih podnebjih. Obstajajo pa vse možnosti za gojenje rastline doma. In celo dobili letino.

Najprej morate najti dobro zrelo jagodičje brez napak in iz njega izvleči kost. Izgleda podolgovato, veliko, rjave barve. Takoj ga je treba posaditi v tla, saj bo po dveh ali treh dneh kost izgubila vse zaloge energije in ne bo več kalila.

Seme morate posaditi v vlažna tla, v širok globok lonec. Korenine drevesa rastejo zelo hitro in po usedanju postanejo zelo močne in trdne.

Če imate torej izbiro, je bolje izbrati keramične, kamnite ali kovinske lončke. Če jih ni, bodo zadostovale preproste plastične posode. Samo pripravljeni morate biti na dejstvo, da lahko poči in bo drevo treba ponovno zasaditi. Začeti morate z majhnim loncem in ga z rastjo rastline povečati za približno plus 5 cm v premeru.

Sprva seme potrebuje temperaturo 30-35 stopinj in zmerno senco. Ta rastlina ne mara neposredne sončne svetlobe, potrebuje pa svetlobo, približno 12 ur na dan. Tla morajo biti ves čas vlažna. Ko se pojavijo listi, jih je treba razpršiti.

Prvi kalček je mogoče videti v enem mesecu po sajenju, po šestih mesecih pa lahko vidite liste. Ob ustrezni oskrbi bo drevo zraslo približno 2-3 metre v višino in z zelo razvejano krošnjo. Zato bo treba od drugega leta veje odrezati, to je potrebno za rastlino, tako da moč ne gre vejam, temveč plodovom. Poleg tega lahko škarje ustvarijo čudovito obliko drevesa..

Če dobro in pravilno skrbite za drevo, lahko letino pridobite v četrtem letu. Obstajajo tudi hitre sorte, ki začnejo rojevati drugo leto..

Seveda lahko rastlino na okenski polici gojite kot dekorativno možnost, vendar jo lahko v južnih regijah poskušate posaditi na svojem vrtu. Morda se bo tam ukoreninil in celo dal dobro letino..

Kaj lahko skuhate s tem sadjem (jagodami)

Z nenavadnimi in neznanimi izdelki je posebej težko ustvariti jed, ker nihče ne ve, kako to pravilno narediti. Zato vam ponujamo več možnosti za recepte z našo tujo lepoto. Mimogrede, sadje lahko uporabljate tako sveže kot v sladicah, pa tudi v prvem in drugem tečaju..

Pita iz ličija

Potrebne bodo naslednje sestavine:

  • moka - 500g
  • sladkor - 1 kozarec
  • maslo ali margarina - 150g
  • soda - 1 4 žličke
  • jajce - 4 jajca + 1 jajce za mazanje
  • liči - 15-20 kosov

Iz jajc, moke, sladkorja in masla z dodatkom sode bikarbone zamesimo testo iz peciva. Pustite počivati. Sadje olupite in odstranite semena. Zaželeno je, da jagode ostanejo bolj nedotaknjene..

Testo je treba zviti v klobaso in razdeliti na enake koščke takšne velikosti, da se v njih lahko "skrije" eno jagodičje. To bomo storili naprej. Kroglice testa, v katerih se valjajo jagode, je treba zložiti na predhodno namaščen pekač v tesni vrsti, tako da se vsaka kroglica dotakne pekača.

Pečico segrejte na 220 stopinj. Namažite prihodnje pekovske izdelke z jajcem in jih pošljite na peko. Po 15-20 minutah boste dobili izvirno okusno aromatično torto!

Sladica z jagodami in smetano

  • liči - 300-400gr
  • maslo - 500g
  • jajce - 3 kosov
  • sladkor v prahu - 50g
  • limonina lupina po okusu

Beljake ločite od rumenjakov. Drugo stepemo skupaj s sladkorjem v prahu in dodamo limonino lupinico. Nato stepemo rumenjake v lonec v vodno kopel in med postopnim mešanjem segrevamo. Krema se mora zgostiti. Pazite, da rumenjak ne zavre, sicer se bo skuhal.

Beljake stepemo ločeno do vrhov.

Ko se rumenjakova krema začne ohlajati, dodamo maslo in postopoma vmešamo stepene beljake. Olupite jagode in jih osvobodite lupine in semen. Uporabljajo se lahko tudi liči v pločevinkah. Jagode damo na pekač, na vrh pa vlijemo pripravljeno kremo. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah približno 15 minut. Pripravljenost bo vidna po rdečici od zgoraj.

Postrezite vročo sladico.

Piščančje krake s sadjem

Kaj potrebujemo:

  • brokoli - 500 gr
  • riž (dolgozrnat) - 200 gr
  • piščančje noge - 4 kosi.
  • sladkor - 4 žlice.
  • poper, sol - po okusu
  • ananas - 1/2 kos.
  • liči - 6 kosov.

Brokoli operemo in razstavimo na socvetja, damo v vrelo vodo in kuhamo 6-7 minut v slani vodi.

Riž damo v hladno osoljeno vodo in kuhamo po vretju približno 20 - 25 minut.

Ponev segrejemo in v njej raztopimo sladkor do zlatorjave barve. Operite noge in jih popijte s prtičkom. Na sirup damo meso, ki ga popečemo na obeh straneh, začinimo s soljo in poprom. Prilijte približno kozarec vode in dušite še 15 minut.

Medtem ko meso dušimo, ananas olupimo in narežemo na kocke. Olupite tudi liči in ga osvobodite lupine in kosti, razrezane na polovico. Piščancu dodajte sadje in dušite še 3-4 minute. Noge, postrežene s kuhanim rižem.

Piščanec in brokoli sta precej nežna hrana in v kombinaciji z eksotičnim sadjem se ta nežnost pokaže v vsakem zaužitem grižljaju..

Kremne sladkarije

Lahko se izdelajo tudi kremasti bonboni. Vse, kar potrebujete, je skuhati sladico iz smetane in jo nato zmešati s sesekljanimi koščki sadja. Res je, vso to okusnost boste morali vliti v kalupe in zamrzniti. A za to vam ne bo treba porabiti časa. Zamrzovalnik nam bo na voljo.

Po želji lahko pripravljene bonbone potresemo s kokosom. Dva eksotična izdelka se dobro ujemata.

Tu je preprosta rešitev. Na enak način lahko iz katerega koli sadja in jagodičja pripravite sladkarije..

Liči pripravlja tudi odlične koktajle, ker vsebujejo veliko vode. Lahko jih pretlačimo z mešalnikom in pomešamo s sladoledom, sokom, drugim sadjem in sirupi..

In tudi če iz njega samo stisnete sok, bo tudi zelo okusen..

Liči v pločevinkah

Konzervirane ličije lahko zdaj najdete na policah trgovin. Lahko so bodisi naše proizvodnje, pakirane v Rusiji ali pa uvožene neposredno iz azijskih držav. Slednje lahko najdete v spletnih trgovinah.

Seveda je izbira takega izdelka veliko lažja, saj so jagode že izbrane, olupljene in dane v sladkorni sirup. Uporabljate jih lahko na enak način in v istih jedeh kot sveže. In tudi jesti neposredno iz kozarca v pločevinkah, so zelo okusni. Sirup lahko uporabimo tudi kot pijačo.

Po odprtju pločevinke je bolje, da tekočino vlijemo v drugo posodo in vanjo prenesemo jagode za boljše skladiščenje..

Seveda lahko o kateri koli rastlini napišete cele knjige in tudi naša junakinja ni nobena izjema. Toda naša današnja naloga je bila govoriti o splošnih značilnostih tega jagodičja. Upam, da nam je uspelo.

In zdaj, če se znajdete v trgovini in na razprodaji vidite kosmate sadeže, se verjetno ne boste bali in kupili kakšnih eksotičnih stvari za poskus. Verjemite mi, vredno je. Osebno vedno kupim, ko jih zagledam..

In to je danes zame vse, hvala, ker ste preživeli čas na blogu. Upam, da ne zaman.

Liči - kaj je to sadje? Kot je? Korist in škoda

Ste že poskusili liči? Mnogi za tako eksotično sadje sploh še niso slišali, še bolj pa sploh ne vedo, kaj bi z njim počeli po nakupu. Seznamimo se! Za kakšno sadje gre - liči! Kako se jedo? Recepti. Koristne lastnosti in kontraindikacije. In malo o sadju, podobnem ličiju.

Liči - kaj je to? Sadje ali jagodičje? Ali morda oreh? Kje in kako raste?

Glede na botanične referenčne knjige je liči enosemensko jagodičje. Na ravni gospodinjstva se liči imenuje sadje, posušeni liči pa oreščki ličija..

Liči izvira iz Kitajske, tukaj ga jedo že od II. Postopoma so to rastlino začeli gojiti v sosednjih državah. Zdaj je liči eno najbolj priljubljenih sadežev v jugovzhodni Aziji. Poleg tega liči gojijo na Japonskem, v Avstraliji in Afriki..

Prva evropska omemba ličija sega v sredino 17. stoletja. Juan Gonzalez de Mendoza, po zaslugi katerega so liči začeli imenovati "kitajska sliva", je zapisal, da je to sadje "podobno slivi, ki nikoli ne obremenjuje želodca in jo lahko jemo v ogromnih količinah.".

Liči raste v subtropih. To so zimzelena drevesa, običajno v višino do 15 m. Včasih pa dosežejo višino 26-28 m. V naših zemljepisnih širinah liči ne raste, vendar ga ljubitelji eksotike poskušajo gojiti v rastlinjakih ali na okenski polici doma.

Sadje ličija: kakšne barve, okusa in arome

Plodovi ličija so ovalni, majhni, dolgi le 2,5-4 cm. Lupina zrelih plodov je rožnato rdeča, prekrita s koničastimi gomolji, neužitna. V plodu je kost; je grenkega okusa, tudi neužitna. Semena ličija veljajo celo za strupene in čeprav Kitajci iz njih izdelujejo zdravilne praške, jih najverjetneje ne bi smeli jesti brez posebnega znanja. Uživa se samo celuloza belega sadja..

Težko je opisati okus ličija: najbolj je podoben sladko-kislemu grozdju, toda s celo paleto odtenkov - jagodami, citrusi, se zdi, da obstajajo kančki kivija z osvežilno meto. Na splošno lahko rečemo, da je okus zelo prijeten, svež in izviren. Tudi vonj ličija je dokaj dober - najbolj je podoben vrtnici.

Kako izbrati liči v trgovini

Liči je v ruskih trgovinah še vedno redkost. In če v kapitalskih trgovinah kupci niso presenečeni z eksotičnim sadjem, potem v provincah mnogi še niso "videli" ličijev. A razmere se postopoma spreminjajo. Danes liči začenjajo ponujati tako velike zvezne trgovske verige, kot je Pyaterochka..

Glavni dobavitelj ličija je Kitajska. Deloma je odsotnost tega sadja na našem trgu posledica težav pri transportu in skladiščenju ličija. Dejstvo je, da se ti plodovi dolgo ne shranjujejo. Za izvozne zaloge so pogosto oskubljeni zeleni, zreli liči se hranijo 14-30 dni pri temperaturi 1-7 C o in le 2-3 dni pri sobni temperaturi.

liči, trg kmetov

Na kaj je treba biti pozoren pri izbiri ličija v trgovini? Najprej barva lupine: najbolj zreli in okusni ličiji so bogato rdeči, če je odtenek rdeče bližje rumeni - to kaže na nedoraslost, bližje rjavi - približno prezrelo. Zeleni liči lahko dozorijo, če so izpostavljeni svetlobi, na primer na okenski polici..

Plodovi naj bodo brez vidnih poškodb, elastični na dotik, z lahkotno prijetno aromo. Če je sadje z rjavimi lisami rjavo, potem to kaže na zastareli liči.

Liči: koristne lastnosti in škoda

Poškodba ličija

Samo zeleno sadje velja za nevarno, saj blokira absorpcijo glukoze v telesu, kar lahko povzroči zelo negativne posledice. Kar zadeva zrel liči, ni posebnih kontraindikacij za njihovo uporabo..

Če še nikoli niste poskusili ličija, morate sadje v prehrano, tako kot vse novo, začeti uvajati previdno, z majhno količino, saj vedno obstaja tveganje za posamezno nestrpnost in alergije.

Ne smete jih jesti na prazen želodec, zlasti v velikih količinah, saj ima kitajska sliva odvajalni učinek, ki lahko na koncu povzroči drisko, še posebej, če je izdelek nov v prebavnem sistemu vašega telesa..

Seveda je treba zaradi zgoraj navedenih razlogov novo sadje otrokom dati zelo previdno..

Koristne lastnosti ličija

Liči vsebuje veliko količino vitaminov: C, E, K, skupina B, PP, H. Veliko sadja in mineralov: kalcij, železo, magnezij, kalij, fosfor, cink, natrij, jod in drugi.

Liči je koristen za ljudi z boleznimi srčno-žilnega sistema, za preprečevanje ateroskleroze. Visoka koncentracija kalija, magnezija in niacina v tem sadju blagodejno vpliva na srce, znižuje holesterol.
Pektini v ličiju zmanjšujejo vnetje v želodcu in črevesju, saj imajo ovojne lastnosti.

Strokovnjaki priporočajo uporabo ličija ljudem, ki trpijo za boleznimi, kot so: anemija, diabetes mellitus, gastritis, čir na želodcu.

Blagodejne lastnosti ličija se kažejo tudi pri zdravljenju bolezni dihal - plodovi so učinkoviti pri kašlju in bronhialni astmi, pomagajo odpraviti edeme, odstranijo sluz in zmanjšajo bolečino.

Sadje ličija pomaga pri kroničnem zaprtju. Zaradi nizke vsebnosti maščob in velike količine vode je učinkovit pri debelosti. Priporoča se v številnih prehranskih dietah kot vir vlaknin in hranil za hujšanje in normalizacijo telesne teže..

Liči se pogosto uporabljajo v kozmetologiji. Maske za obraz iz sadja Litchi učinkovito preprečujejo prezgodnje staranje in gladijo fine gubice. Izdelki za lase na osnovi ekstrakta ličija pomagajo obnavljati lase, krepijo lasni mešiček, preprečujejo cepljenje las.

V hindujski medicini se liči šteje za afrodiziak, ki vpliva na spolno funkcijo in spolno željo pri moških. V Indiji liči imenujejo sad ljubezni..

Kako jedo liči?

Kot smo že omenili, je užitna le bela želeu podobna kaša sadja. Lupina in kost sta neužitni.

Kljub neprimernemu videzu je lupljenje ličija povsem preprosto: z nožem naredite rez na dnu peclja in potegnite lupino, nato lahko sadje olupite z rokami, kot jajce iz lupine. Če želite odstraniti kost, naredite majhen rez na pulpi - kost je velika in jo je enostavno odstraniti.
Liči jedo večinoma sveže, čeprav so v prodaji tudi liči v pločevinkah. Lahko naredite tudi marmelado iz ličija.

marmelada iz ličija, kivija in manga

Na osnovi ličija so pripravljene vse vrste sladic: sladoled, žele, jogurti. V solate dodajajo tudi liči. Na osnovi ličija lahko pripravite alkoholne in brezalkoholne koktajle.

sladoled iz ličija

koktajl iz ličija in martinija

solata iz rac in ličija

Kitajci iz ličija delajo vino in liker.

kitajsko vino iz ličija

Egzotično sadje v kuhinji - kaj še lahko kuhate z ličijem: recepti

Mlečni žele z ličijem

Osvežilna sladica z rahlo kislostjo. Za prehransko možnost lahko vzamete posneto mleko in zmanjšate stopnjo sladkorja.

Sestavine

  • 400 ml mleka z vsebnostjo maščobe 3,5%;
  • 100 g ličija, svež ali v pločevinkah;
  • 10 g želatine;
  • 2 žlici žlici Sahara;
  • voda - za namakanje želatine.

Priprava

  1. Želatino prelijemo z vodo in pustimo, da nabrekne.
  2. V ponev vlijemo mleko, segrejemo in dodamo želatino, neprekinjeno mešamo, dokler se ne raztopi. Dodamo sladkor. Zavremo, nato odstranimo s toplote in ohladimo.
  3. Žele nalijte v majhne sklede, v vsako dodajte nekaj polovic ličija. V hladilniku vsaj 2 uri.

Solata iz eksotičnega lososa in ličija

Sestavine za 4-5 obrokov

  • 4 rezine fileja lososa brez kože (vsak približno 150-180 g);
  • 300 g mladega zelenega graha v strokih (ali svežih zrnih);
  • 1 majhna kumara;
  • 20 kosov liči, olupljen in prerezan na polovice;
  • 1 pest listov koriandra
  • 1 pest listov bazilike
  • 2 rdeči čili papriki, zasejani
  • 1 rdeča čebula;
  • 2 žlici žlici sok limete;
  • 3 žlice sojina omaka;
  • 2 žlici žlici rastlinsko olje;
  • 1 žlička Sahara.

Priprava

  1. File lososa prelijte z 2 žlicama. sojino omako in mariniramo 10-15 minut.
  2. V kozici zavremo slano vodo, vanjo damo grah in kuhamo 30 sekund. Nato zavrzite v cedilo in sperite s hladno vodo. Pustite na stekleni vodi.
  3. V ponvi segrejemo olje, na vseh straneh na visoki temperaturi 1 minuto pražimo fileje lososa. Ohladimo in nato narežemo na majhne koščke.
  4. Kumare narežemo na rezine, čebulo na kolobarje.
  5. Nasekljano zelenjavo, baziliko in koriander damo v skledo za solato, dodamo losos in grah. Zmešajte.
  6. Preostalo sojino omako združite z limetinim sokom in sladkorjem. Marinado prelijemo po solati in nežno premešamo.

Zanimivo je! Sadje, podobno ličiju

Rambutan

Imenuje se tudi "napačen liči" ali "dlakavi liči".

Plodovi so okrogli ali ovalni, veliki 3-6 cm, rastejo v grozdih do 30 kosov. Ko dozorijo, spremenijo barvo iz zelene v rumeno-oranžno in nato živo rdečo. Pokrita z gosto, a zlahka ločeno od lupine mesa, prekrita z žilastimi, kvačkanimi dlačicami temne ali svetlo rjave barve, dolgimi do 2 cm. sladko zeleno grozdje.

Tako kot liči se tudi rambutan pogosteje uživa svež in se uporablja za pripravo solat in sladic..

Longan

Plodove longan imenujejo tudi "zmajevo oko". Primerjava je zelo natančna: če jagodičje prerežete skoraj na polovico, potem rumena lupina ploda spominja na veko, pulpa je očesna belina, kost pa zenica.

Tako kot liči so tudi lupine in kosti sadja neužitne. Jedo belo celulozo sadja, ki ima svojstven sladek okus..

Liči: koristne lastnosti in kontraindikacije sadja

Koristne lastnosti sadja ličija so zanimiva tema za ljubitelje eksotičnega sadja. Po želji jih je mogoče kupiti celo pozimi v specializiranih prodajalnah in uporabljati z največjimi zdravstvenimi koristmi..

Liči - jagodičje ali sadje

Nekateri ljudje imenujejo tropsko sadje plodov ličija, drugi jih imenujejo jagode. Če vprašanje obravnavamo z znanstvenega vidika, potem gre za enosemensko jagodičje, takšne informacije so v botaničnih referenčnih knjigah. Vendar je v vsakdanjem življenju povsem sprejemljivo, da liči imenujemo sadje, saj sadje raste na drevesih in ne na grmovju..

Kaj je "liči"

Lychee berry ali kitajska sliva je veliko sadje s premerom do 4 cm. Sadje raste na visokih zimzelenih drevesih, visokih do 30 m, naravno območje rasti sadja je Kitajska.

Plodovi so pokriti z gosto rdečo lupino s številnimi koničastimi gomolji. V notranjosti je želeju podobna belkasta kaša, sredi jagodičja pa je velika rjava ovalna kost. Liči je kislo-sladkega okusa in nekoliko podoben belemu grozdju..

Vrednost in sestava ličija

Eksotično sadje je zelo cenjeno ne le zaradi prijetnega okusa, temveč tudi zaradi bogate kemične sestave. Celuloza ličija vsebuje naslednje snovi:

  • vitamin C;
  • vitamini B1, B2, B9 in B6;
  • holin;
  • vitamina E in PP;
  • kalij in fosfor;
  • stearinska, miristinska in palmitinska kislina;
  • baker in mangan;
  • linolna in linolenska kislina;
  • magnezij in kalcij;
  • celuloza;
  • železo, selen in cink;
  • sladkorji in esencialne aminokisline.

V sadju je največ ogljikovih hidratov, približno 15 g. Še 0,8 g je delež beljakovin, 0,4 g izdelka pa jemljejo maščobe..

Vsebnost kalorij

Hranilna vrednost tropskega sadja je nizka. 100 g celuloze vsebuje 66 kcal, če sadja ne zlorabite, se na njem ne bo moglo izboljšati. V dietetiki so sadje zelo cenjeno zaradi nizke hranilne vrednosti in lastnosti, ki spodbujajo presnovo..

Koristne lastnosti jagod ličija

Sadje ličija ima številne koristne lastnosti. Za prehrano tropsko jagodičje:

  • zmanjšati raven holesterola in zaščititi srčni sistem in ožilje pred boleznimi;
  • povečanje in povečanje zalog energije;
  • izboljša črevesno mikrofloro in pomaga vzpostaviti peristaltiko;
  • odstranite toksine in toksine iz tkiv;
  • zavirajo apetit in potešijo žejo, zato so še posebej koristni na dieti;
  • pomagajo pri podpori zdravega delovanja trebušne slinavke, ledvic in jeter;
  • preprečiti razvoj anemije in pomanjkanja vitaminov;
  • povečati imunsko odpornost in pomagati hitreje obvladati prehlad;
  • blagodejno vplivajo na telo med vnetnimi procesi in pomagajo v boju proti okužbam.

Upoštevati je treba tudi močne antioksidativne lastnosti sadja, koristno ga je uporabljati za preprečevanje raka..

Koristne lastnosti lupine ličija

Suhe, goste lupine sadeža ne jemo, vendar to ne pomeni, da ga je treba zavreči. Lupina sadja vsebuje tudi veliko koristnih snovi, predvsem vlaknin, organskih kislin in mineralnih komponent z diuretičnimi lastnostmi. Iz lupine se v ljudski medicini pripravljajo decokcije in poparki, ki dobro pomagajo pri edemih in ledvičnih boleznih.

Koristi in škoda semen ličija

Podolgovate rjave kosti ličija imajo koristne lastnosti, vsebujejo vitamine, čreslovine, minerale in organske kisline. Zdrobljene kosti lahko ocvremo, nastali prašek pa uporabimo za zdravljenje živčnih bolezni, presnovnih motenj in črevesnih motenj..

Hkrati pa je treba odmerke pri uporabi semen v prahu omejiti na minimum. Semena vsebujejo tudi strupene sestavine, če presežete dovoljene norme, lahko sadna semena povzročijo resno zastrupitev.

Lastnosti eteričnega olja ličija

Iz celuloze sadja nastane eterično olje, dragocen kozmetični izdelek. Olje se uporablja za nego las in kože celega telesa, ima mehčalne, hranilne in regenerativne lastnosti. Lasje z uporabo olja postanejo močnejši in pridobijo zdrav sijaj, gladkost in mehkoba pa se povrneta v povrhnjico.

Lastnosti čaja iz ličija

Na osnovi posušene lupine sadja se skuha dišeč zdrav čaj, ki je še posebej priljubljen v kitajski tradicionalni medicini. Pitje čaja je priporočljivo pri depresiji, kronični utrujenosti, povečani tesnobi in nagnjenosti k nevrozi.

Zdrav čaj iz ličija pomaga tudi pri vnetem grlu, pomaga pri odpravljanju edemov in izločanju toksinov iz telesa. Pijača povrne tonus in moč, izboljša imunsko odpornost in spodbuja obnovo celic.

Ali je mogoče jesti semena jagod ličija?

Kljub dejstvu, da imajo koščice sadja koristne lastnosti, jih ni mogoče zaužiti cele surove ali ocvrte, saj lahko to privede do zastrupitve. Semena so primerna samo za toplotno obdelavo v zdrobljeni obliki in za pripravo prahu. V minimalnih količinah se lahko uporablja za zdravljenje in kot začimba.

Zakaj je liči jagodičje koristno?

Blagodejne lastnosti eksotičnega sadja izrazito blagodejno vplivajo na telo. Liči, če ga uživamo zmerno:

  • pomaga lajšati zaprtje in uravnava delovanje črevesja;
  • vzpostavlja ravnovesje vitaminov in mineralov v telesu;
  • ima izrazit blagodejni učinek na kožo in ustvarja pomlajevalni učinek;
  • pomaga zaščititi pred virusi in prehladi;
  • zmanjšuje neprijetne simptome pri vnetnih procesih;
  • izboljšuje sestavo krvi in ​​krepi krvne žile.

Liči lahko uporabljamo kot afrodiziak - uživanje sadja pozitivno vpliva na reproduktivni sistem žensk in moških.

Zakaj so jagode ličija koristne za žensko telo

Uživanje nenavadnega sadja je še posebej koristno za nežen spol. Najprej liči spodbuja hujšanje pri ženskah. Nizkokalorično sadje na dieti pomaga odstraniti nakopičene toksine iz telesa, odpravlja odvečno tekočino in hkrati vzdržuje ravnovesje vitaminov.

Z redno uporabo ima liči izjemno pozitiven učinek na kožo. Povrhnjica postane napeta in gladka, prve gube in draženje kože izginejo, celulit se zmanjša. Ta učinek je mogoče doseči, tudi če samo jeste sadje, pri zunanjem nanosu pa bo liči prinesel rezultat še hitreje..

Koristne lastnosti sadja so nepogrešljive pri boleznih sečil. S pomočjo ličija se lahko borite proti simptomom cistitisa in uretritisa, sadje pomaga pri drozgu in vnetnih boleznih endometrija.

Liči ugodno vpliva na živčni sistem žensk. Uživanje sadja zmanjšuje stres, lajša tesnobo in izboljšuje kakovost spanja.

Ali je mogoče liči med nosečnostjo in HB

V obdobju brejosti ni dovoljeno jesti ličija, pod pogojem, da na izdelek ni alergije. Koristne lastnosti sadja so lahko za žensko zelo dragocene, sadje bo pomagalo obvladati toksikozo in edeme, ki se pojavijo med nosečnostjo. Ker jagode vsebujejo veliko vitaminov, lahko liči prepreči pojav pomanjkanja vitaminov..

Tudi uživanje sadja je koristno za preprečevanje prehladov, izdelek krepi imunski sistem. To je še posebej pomembno za nosečnice, saj se celo prehlad spremeni v test; močnih zdravil med nosečnostjo ni mogoče uporabljati.

Sadje ličija vsebuje veliko folne kisline. Tako sadje postane koristno ne samo za bodočo mamo, ampak tudi za plod. Prispevajo k normalni tvorbi organov in tkiv pri dojenčku..

Toda med dojenjem je bolje odstraniti tropsko sadje iz prehrane, dokler otrok ni star 3 mesece. Čeprav liči povečuje proizvodnjo mleka in je zato koristen za doječo mater, lahko pri dojenčku povzroči alergijo, kot katero koli eksotično sadje..

Ali je mogoče dajati liči otrokom

Majhni otroci pogosto trpijo zaradi alergij na tropsko sadje, nestrpnost pa lahko povzročajo tudi ličiji. Zato je priporočljivo, da sadje otroku ponudite šele po dopolnjenem 3. letu starosti..

Otrok mora prvič okusiti samo 1 majhno olupljeno jagodičje. Če se po nekaj urah negativni simptomi ne pojavijo, lahko sadje pustimo v prehrani in občasno z njim pokvarimo otroka..

Uporaba jagod ličija

Koristne lastnosti sadja se uporabljajo za več namenov: za hujšanje, za zdravljenje in pripravo sladic. Da bi sadje čim bolj razkrilo svoje dragocene lastnosti in okus, bi morali podrobneje preučiti načine njegove uporabe.

V medicinske namene

Celuloza ličija ima zdravilni učinek ob običajnem uživanju hrane. Toda pogosteje v ljudski medicini za zdravljenje bolezni se uporabljajo lastnosti lupine in semen, na njihovi osnovi se pripravijo infuzije in decokcije.

Infuzija lupine ličija za toniranje

Za okrepitev imunskega sistema in toniziranje telesa lahko pripravite naslednjo infuzijo:

  • posušene lupine več jagod ličija zmeljemo v mlinčku za kavo do praškastega stanja;
  • 1 velika žlica surovin se vlije s kozarcem vrele vode;
  • izdelek infundiramo 15 minut in ga skozi gazo.

Infuzijo morate vzeti dvakrat na dan na tešče - zjutraj pred zajtrkom in zvečer malo pred večerjo. Orodje lahko uporabite ne samo za povečanje splošnega tona, temveč tudi za zdravljenje prehlada in vnetega grla..

Odlepite lupino

Iz sveže lupine sadja lahko pripravite zdravilni odvarek, ki bo koristil boleznim srca in ožilja. Recept je videti takole:

  • olupite nekaj jagod, jih temeljito sperite in položite v sklenino;
  • lupino prelijemo z vodo, tako da popolnoma prekrije surovino, in damo na majhen ogenj;
  • po vrenju ponev pokrijemo s pokrovom in lupino kuhamo še 20 minut.

Po kuhanju juho držimo 15 minut pod pokrovom in nato filtriramo. Izdelek morate vzeti 1 veliko žlico pred zajtrkom in zvečer pred večerjo, juha bo prinesla dober učinek z visokim holesterolom, težnjo k aterosklerozi in s srčnimi boleznimi.

Odvar lupine ličija z limonsko travo

Za preprečevanje onkoloških bolezni se priporoča naslednje zdravilo:

  • suha lupina ličija in posušeni listi limonine trave se zdrobijo v prah;
  • surovine se zmešajo v enaki količini 1 velike žlice;
  • mešanico prelijemo z litrom vrele vode in damo v vodno kopel;
  • segrevajte juho 10 minut.

Ko se izdelek ohladi, ga speljemo skozi gazo in nato na tešče zaužijemo 200 ml trikrat na dan.

Infuzija semen v prahu

Pri nevralgiji dober učinek ima infuzija na suhem prahu iz sadnih semen. Če želite prejemati sredstva, morate:

  • sperite semena ličija, jih posušite na zraku in nato zmeljite v mlinčku za kavo;
  • 1 veliko žlico praška prelijemo z vročo vodo in pustimo 1-2 uri;
  • usedlino precedite.

Infuzijo je treba vzeti po 1 veliko žlico trikrat na dan. Orodje vam bo pomagalo lajšati nevralgične bolečine in vam bo na splošno omogočilo, da se hitro spopadete z boleznijo.

Pri kuhanju

Najpogosteje sadje ličija uživamo sveže kot sadno sladico. Uporabljajo pa se tudi za pripravo sokov, domačih vin in likerjev, kompotov. Celuloza sadja se doda palačinkam in pitam kot nenavaden nadev, ki se uporablja v pecivu in pecivu.

Liči izboljša okusnost sadnih solat. Sadje daje nenavaden okus mesnim in ribjim jedem, je pa tudi del osvežilnih sladko-kislih sadnih omak.

Prednosti ličija za hujšanje

Egzotično sadje vsebuje veliko vlaknin in diuretičnih sestavin. Jagode imajo malo kalorij, hkrati pa so dobro nasičene. Zahvaljujoč tem lastnostim je liči koristen, če ga uživamo med dieto, sadje duši apetit, odstranjuje odvečno tekočino iz telesa, pomaga znebiti toksinov.

Omejitve in kontraindikacije

Pri nekaterih boleznih ni priporočljivo uporabljati ličija. Seznam kontraindikacij vključuje:

  • individualna alergija na sadje;
  • pankreatitis in čir na želodcu v akutni fazi;
  • gastritis z visoko stopnjo kislosti;
  • protin.

Plodove je treba uporabljati previdno pri diabetes mellitusu, celuloza vsebuje veliko naravnih sladkorjev. Dnevni odmerek ličija za zdravega človeka ne sme presegati 200-300 g, sicer lahko zloraba sadja povzroči drisko in alergijske reakcije.

Pravila za izbiro in shranjevanje

Izbira svežega in okusnega sadja v trgovini je povsem preprosta, tudi če nimate izkušenj z uživanjem ličija:

  1. Na otip morate kupiti trde, tehtne plodove, prekrite z reliefno lupino.
  2. Na lupini naj ne bo vdolbin, razpok in drugih poškodb.
  3. Zrelo sadje mora biti temno roza ali rdeče barve. Če je lupina jagod vijolična ali z rjavim odtenkom, to pomeni, da so plodovi prezreli in ne bodo mogli več zadovoljiti prijetnega okusa..

Kar zadeva shranjevanje sadja, jih je treba hraniti v plastičnih vrečkah v hladilniku, ohranijo svežino in uporabne lastnosti 1-2 tedna. Če zagotovite vlažnost ličija pri 85% in temperaturo, ki ni višja od 2 ° C, lahko sadje hranite do 10 tednov.

Za dolgoročno skladiščenje lahko ličijeve jagode zamrznemo, v tem primeru lahko ohranijo uporabne lastnosti do 2 leti. Posušeno sadje pri sobni temperaturi lahko hranite do enega leta v suhih steklenih kozarcih.

Zaključek

Koristne lastnosti plodov ličija so zelo raznolike; jagode lahko uporabljate ne samo za užitek, temveč tudi v medicinske namene. Zdravilne infuzije so narejene iz celuloze, lupine in semen sadja, ki pomagajo pri številnih boleznih. Glavna stvar je upoštevanje preizkušenih receptov in majhnih odmerkov..

Liči: kaj je in kako se jedo

Čuden sadje ličija. Velikost prepeličjega jajca. Na prvi pogled se morda zdi celo neužitno. Obstajajo tudi okrasni plodovi, ki razveselijo oko, ne pa tudi želodec. Vendar je liči dobrota, vredna samega cesarja. Vsaj na Kitajskem. Liči: kaj je in kako se jedo?

Jagodičje ali sadje

Obstaja legenda, da so kitajski vladarji oboževali liči že v drugem stoletju pred našim štetjem! Okus sadja jim je bil tako všeč. "Zmajevo oko" - to je ime tega čudeža narave. V bistvu je liči kitajska sliva z rahlo cvetno aromo in rahlo trpkim okusom. V starodavni Kitajski so sadje zelo povpraševali in še danes niso izgubili svoje priljubljenosti..

Liči - sadje ali jagodičje? V nekaterih virih, zlasti v botaničnih referenčnih knjigah, se kultura imenuje enosemenska jagoda. V drugih se imenuje sadje, kar pomeni, da je rastlina sadno drevo iz družine Sapindov..

Zato se med ljudmi liči imenuje jagodičje ali sadje..

Fotografija in opis

Višina rastline je več kot dvanajst metrov. Dobesedno je posejana z grozdi velikih rdečkastih mozoljastih plodov. Pod gosto kožico je žele podobna kaša, na sredini ploda pa je podolgovata kost. V tem kontekstu jagodičje spominja na zmajevo oko, od koder tudi izvira ime.

Kakšen je okus ličija? Tako kislo kot sladko, vse je odvisno od sorte, pa tudi od območja, na katerem raste. Pridelano v zadnjem spomladanskem mesecu, pa tudi v prvem poletju.

Kjer raste

Kitajska sliva se z razlogom imenuje liči, rojstno mesto rastline je Kitajska. Vendar trenutno jagodičevje raste v Latinski Ameriki, Indoneziji, Vietnamu in drugih državah s podobnim podnebjem..

Sestava in uporabne lastnosti

Kitajska sliva je zelo zdrava. Vsebuje veliko koristnih snovi, vključno z vitamini in elementi v sledovih. To so vitamini skupine B, askorbinska kislina, vitamina E in K. Obstajajo kalij in fosfor, železo in natrij, selen, cink, baker in mangan. Tudi nikotinska kislina obstaja.

Vsa najbolj dragocena sestava koristi telesu:

  1. Poveča človeško imunost, telo postane manj dovzetno za okužbe in bolezni.
  2. Spodbuja dobro delovanje želodca in črevesja.
  3. Normalizira krvni tlak, zato je priporočljivo, da jagode uvedemo v prehrano za ljudi, ki trpijo zaradi hipertenzije.
  4. Liči je dober diuretik, zato bo pomagal debelim bolnikom.
  5. Sestava vsebuje antioksidante, zato se liči lahko uporablja za preprečevanje raka.
  6. Lahko deluje kot zdravilo za osteoporozo.
  7. Potreben za podporo zdravju žensk, saj vsebuje baker in magnezij.
  8. Zaradi prisotnosti vitaminov skupine B liči pomaga, da koža ne zbledi pred časom.
  9. Doječim materam svetujejo uživanje ličija, saj to jagodičje poveča laktacijo..

Obstajajo tudi kontraindikacije. To je možna alergijska reakcija. Prav tako se ne prenajedite, dnevna stopnja za osebo ne presega kozarca.

Še ena nevarnost je v čakanju na kupce - lahko kupite zeleno sadje, vendar od njih ni koristi. Poleg tega obstaja celo možnost zastrupitve. Zato skrbno izberite kitajsko slivo..

Kako izbrati pravega

Liči morajo imeti možnost izbire. Izkušeni kupci vedo, da:

  1. Dobri plodovi imajo elastično telo;
  2. Ob pritisku na koži ne ostanejo sledi;
  3. Visokokakovostni liči s prijetno rožnato barvo. Rdečkast odtenek je sprejemljiv, vendar ne rdeč, ne vijoličen.
  4. Dobri plodovi nimajo madežev, plesni na koži.
  5. Aroma spominja na cvetlično. Če čutite viskozno-sladek vonj, gnilo jagodičje, ga ne smete jesti.
  6. Nekateri poznavalci, ki izbirajo sadje, jih nežno stresejo. Če se zasliši lahkotno tapkanje, je sadje zrelo in ga je mogoče jesti.
  7. Le zrelo sadje se enostavno odlepi.

Liči niso predragi, vsaka družina si jih lahko privošči. Povprečna cena na kilogram v trgovini je približno 120-150 rubljev. Na trgu je izdelek dražji, za kilogram čezmorskih jagod boste morali plačati približno 300 rubljev.

Takšen kot je: s kožo ali brez nje

Če želite uživati ​​v okusu ličija, morate olupiti jagodičje. Koža ni potrebna, užitno je le meso. Odstraniti je treba tudi kost.

Liči se uporabljajo kot:

  1. Ločena jed;
  2. Sestavina v solati;
  3. Za omake;
  4. Kot okras za jedi;
  5. Za okus z dodajanjem pijači;
  6. Kandirana sladica;
  7. Suho sadje.

etnoznanost

Ker so plodovi tako koristni, jih tradicionalni zdravilci uporabljajo za pripravo napitkov. Navsezadnje velja, da lahko liči pomirja bolečino, ščiti telo pred okužbami in virusi ter krepi imunski sistem. Poudarja tudi sposobnost zniževanja ravni slabega holesterola, vzdrževanje zdravja srca in ožilja..

Na primer, priljubljena je infuzija lupine. Ta pijača se pripravi na naslednji način: žlico zdrobljenega sadja vzamemo v kozarcu vrele vode. Infuzira se četrt ure, filtrira. Piti morate pred prvim obrokom in zvečer, pred večerjo. Ta infuzija poveča tonus telesa in pomaga preprečiti nevroze..

Lahko si pripravite decokcijo semen, to zdravilo po mnenju zdravilcev pomaga pri živčnih boleznih. Kako nastane juha: kosti, predhodno oprane in posušene, zdrobimo in nato zavremo z vrelo vodo. Infuzije semen so priporočljive tudi pri črevesnih boleznih. Ta juha lahko lajša želodčne krče.

Sadje je priporočljivo uživati ​​sveže, olupljeno. Jesti jih je treba, če:

  1. Imate težave s srcem in ožiljem.
  2. Visok holesterol.
  3. Trpijo zaradi zaprtja, črevesje ne deluje dobro.
  4. Oslabljen organizem.
  5. Imajo sladkorno bolezen in liči z nizkim glikemičnim indeksom.
  6. Razjeda na želodcu.
  7. Imate težave z ledvicami in jetri.
  8. Imate težave s trebušno slinavko.
  9. Potrebujete preprečevanje raka.
  10. Bezgavke so povečane.

Tudi cvetovi in ​​koren rastline se uporabljajo v medicinske namene - kuhajo se za grgranje. Iz cvetov je pripravljena tudi tinktura, ki lahko pomaga proti sončnemu dermatitisu..

Kako gojiti iz semena doma

Poskusni vrtnarji so doma posadili liči in posadili kost sadja, kupljenega v trgovini, v tla. In dosegli so dobre rezultate. Naredi se tako.

Iz sadja izvlecite semena, izvedite postopek stratifikacije: semena položite v vlažno krpo za približno en teden. Kalčki se bodo pojavili peti ali šesti dan. Naraščene kosti je treba položiti v tla. Zaželeno je, da tla uporabljamo s šoto. Posoda, kamor je posajena kost, mora imeti na dnu drenažni sistem. Kosti ni treba položiti pregloboko v zemljo, največ za centimeter in pol. Po vrhu potresite malo zemlje.

Tla morajo biti vlažna. Lonec z zasajeno kostjo pokrijemo s folijo, da ustvarimo učinek tople grede. V prvih dneh, ko se kalčki še niso izlegli, je vredno posodo približati akumulatorju, samo pazite, da se pod filmom zemlja ne izsuši. Ko se kalček izleže, morate počakati na prvih pet listov in ga nato presaditi v posodo, kjer bo rastlina nenehno.

V prostoru, kjer raste liči, ne bi smeli urejati prepiha. Tako lahko občutljivo rastlino zlahka uničite. Osvetlitev mora biti enakomerna, dnevna svetloba je dolga, zato bo fitolamp pomagal vrtnarjem. Liči ima rad pogosto zalivanje, vendar ga ne morete preveč napolniti. V prvih mesecih morate rastlino čez dan večkrat poškropiti iz razpršilke. Prav tako morate ustvariti vlažno klimo, da se bo rastlina počutila prijetno. Če želite, da raste močna zdrava rastlina, jo je treba hraniti z mineralnimi sestavki. Da bo grm imel pravilno obliko, bo potrebno obrezovanje. Izkušeni vrtnarji pravijo, da lahko obrezovanje poveča barvo. Vendar je cvetenje rastline liči, pridelane iz semena, mogoče ne prej kot tri leta kasneje..

Kitajska sliva v zmajevsko rdeči koži z očarljivim roza vonjem je lahko okras za sladico. Liči bo podpiral tresoče zdravje ljudi z obogatitvijo telesa s koristnimi snovmi. Ali pa lahko postane element dekorja, če rastlino posadite v lonec in jo občudujete.

Ocene

- Liči je zanimiva jagodičja, a nevarna! Da, ima dober okus, toda nepoučeni človek lahko najprej poskusi dati kašo v usta, znotraj občutljivega želeja pa je trda kost! Torej moraš biti previden. In drugič, ni prijazna do drugega sadja in jagodičja. Tako se mi zdi. Ker osebno se je po sadni sladici, kamor so dodali liči, v želodcu začela prava revolucija.

- Všeč mi je liči, okus je nekaj med kivijem in grozdjem. Ni čudno, da na Kitajskem iz njega izdelujejo vino. Našel sem tudi uporabo za kožo. Iz njih izdelujem obrt z otroki.

- Že dolgo sem vedel, da so liči zelo koristni. Mislim, da si bom izboljšal zdravje. Kupil sem to. Počiščeno. Ne, ni mi bilo všeč. Mogoče sorta ni prava ali pa je bil moten prevoz in skladiščenje, vendar mi ni bilo všeč. No, vsaj poceni so.

- Voden. Veliko soka. Brez kože ni zelo privlačna. Z meduzami imam zvezo, ki mi ni všeč. Niti poskusil nisem. Toda moja hči je pojedla vse do zadnjega in prosila za še več. Pravi, da je okusna. No, otrok ve bolje.

- Liči so mi bili zelo všeč! Tako sočno, tako okusno! In tako koristno! Mimogrede, opazil sem, da to sadje (ali jagodičevje?) Pomaga pri prebavi. Torej to ni samo okusna poslastica! Vsem svetujem!

Kitajski ličiji so postali priljubljeni v mnogih državah po svetu. To darilo narave je cenjeno po občutljivem okusu in koristnih lastnostih. Tisti, ki še niso poskusili sadja, naj to storijo. Ni treba obžalovati.

Zdravje vam in vašim najdražjim! Natalia Belokopytova.