Sadje ljubezni ali liči: sadje z vitalnostjo

Kitajsko slivo liči je v začetku 17. stoletja poimenoval evropski pisatelj Juan Gonzalez de Mendoza. Sadje je lahko jedel v neomejenih količinah, ne da bi škodoval želodcu. Zdaj, takoj ko se ne imenuje - rajsko grozdje, sad ljubezni in kitajske češnje.

Zgodba o izvoru strasti

Gojiti liči so začeli že stari Kitajci že v 2. stoletju pred našim štetjem. Nato se je gojenje tropskega sadja preselilo v sosednje države, a južna stran Kitajske velja za njeno domovino. Liči je zdaj priljubljen izdelek po vsej jugovzhodni Aziji..

Indijanci menijo, da je liči naravni afrodiziak, saj tonizira telo in krepi spolno željo.

Sadje ima ovalno obliko, dolgo približno 4 cm in tehta največ 20 g. Površina ploda je prekrita z neravnasto lupino živo rdeče barve, ki je od znotraj videti kot lupina kozic. Celuloza ličija ima žele podobno konsistenco, znotraj katere je velika kost.

Ličiji so bogati z niacinom, ki krepi krvne žile

Kakšna je uporaba sadja za telo

Sveži liči vsebujejo vse potrebne vitamine, makro- in mikroelemente za polno delovanje človeškega telesa. Sestava vključuje vitamin PP, ki je indiciran za preprečevanje ateroskleroze. Spodbuja vazodilatacijo, nevtralizacijo holesterola in učinkovit boj proti krvnim strdkom. Sadje vsebuje tudi vlaknine - pomembno sestavino za pravilno delovanje prebavil..

Kemična sestava

Vsebnost kalorij v 100 g užitnega dela sadja je 60 kcal, od tega:

  • voda - 79,5 g;
  • ogljikovi hidrati - 17 g;
  • beljakovine - 0,9 g;
  • maščobe - 0,3 g;
  • vlaknine - 1,6 g.

Liči je dober za ljudi s sladkorno boleznijo. Jemanje 8-10 sadja lahko normalizira krvni sladkor.

V Aziji je tudi sadje, ki ima okus po meloni, sladoledu in orehovem sladoledu - Durian: njegov okus in uporabne lastnosti.

Kaj je bogato s kitajsko slivo

Sadje je velikodušen vir vitamina C, 100 g sadja vsebuje več kot 120% dnevnih potreb za človeško telo.

Hranilna vrednostKoličina, mg
Kalij180
Fosfor33
Magnezijdeset
Kalcijdevet
baker0,14
Cink0,07
Vitamin C39.2
Vitamin PP0,53
Vitamin B50,25
Vitamin B20,05
Vitamin B10,05
Vitamin E0,5
Slive na Kitajskem proizvajajo tradicionalno vino

Priporočena količina ličija na dan za odraslega ne presega 200 g, za otroke pa 100 g. Eksotičnega sadja ne smemo uživati ​​na tešče in v količinah nad 10 kosov. Nekontroliran vnos ploda lahko povzroči poškodbe ustne sluznice, prekomerno vznemirjenje živčnega sistema ali krvavitev iz nosu.

Kakšen je okus in vonj sadja

Skladnost ličija je podobna slivi ali grozdju, medtem ko je po okusu bolj podobna mešanici ribeza in jagod. Nekateri turisti, ki so sadje okusili na Kitajskem, Tajskem in v drugih azijskih državah, trdijo, da ima sladko-kisel okus sadnega čaja. Zreli primerki so obdarjeni s prijetnim vonjem vrtnice. Če ima v bližini korena ličija močan vonj po plesni ali kemiji, je takšno sadje pokvarjeno in prepovedano za uporabo..

Kaj naj bo zrel sadež

Za kakovostno in sveže velja sadje, ki ima naslednje lastnosti:

  • enakomerna živo rdeča barva;
  • cel pokrov brez poškodb in madežev;
  • elastična, vendar ne toga struktura;
  • prijetna aroma marmelade iz vrtnic;
  • nerazdvojeno steblo in veja;
  • zvok premikanja kosti pri tresenju.

Zelenkasta barva ličija kaže na nezrelost osebka. Odsvetovanega sadja ni priporočljivo kupovati, saj povzroča hude želodčne težave.

Domača shramba

Liči je pokvarljiv izdelek, ki ga lahko, svežega pri sobni temperaturi (največ 20 ° C), hranite največ tri dni. Snop sadja lahko daste tudi v hladilnik. Če so kitajske slive shranjene na hladnem pri temperaturi okoli 7 ° C, lahko ostanejo sveže do dva tedna. Če želite družino razveseliti s svojim najljubšim sadjem, ga lahko dolgo zamrzujete. Rok uporabnosti sadja med predelavo ni več kot 2 meseca.

Kako jesti in kaj kombinirati pri kuhanju

Liči velja za vsestransko sadje, ki se dobro ujema z mlečnimi, mesnimi in ribjimi izdelki. Po sadju je največ povpraševanja pri pripravi sladic, pijač, omak in pene..

Pred uporabo je treba liči ločiti od šopa, oprati in odstraniti kožo. V notranjosti so semena, ki jih je treba odstraniti kot koščice češenj.

Poletna sladica

Priljubljena lokalna jed na jugu Tajske in Kitajske. Ne vsebuje holesterola in živalskih beljakovin, zato je idealen za prigrizek ali lahek zaključek večerje. Za pripravo sladice boste potrebovali naslednje sestavine.

Da bo sladica okusna in okusna, potrebujete:

  1. Kokosovo vodo vlijemo v globoko posodo in zavremo.
  2. Agar-agar raztopite v 2-3 žlicah tople vode.
  3. Zmes dodajte vreli kokosovi vodi in temeljito premešajte.
  4. Nalijte 5 žlic ličijevega sirupa in kokosovega mleka.
  5. Pustite, da 10 minut vre na majhnem ognju.
  6. Zmes odstranite z ognja in ji dodajte vanilijo.
  7. Zmes vlijemo v posode za sladice in za 30 minut postavimo na hladno.
  8. Nato žele za 2 uri postavite v hladilnik.
  9. Pred serviranjem okrasite z ličijem.
Če ne marate mleka, potem je povsem mogoče v osnovo dodati sadni sok po vaši izbiri.

Mlečni žele s sladkim in kislim sadjem se v vročem vremenu dobro osveži. Nekaterim gurmanom okus ličija v sirupu ni všeč, kar dokazujejo številni pregledi na tematskih forumih.

Zato lahko konzervirani izdelek v receptu nadomestite s svežim sadjem..

Koliko je razpoloženje uši

Kitajske slive lahko kupite v Rusiji v velikih hipermarketih ali specializiranih trgovinah, ki prodajajo eksotično sadje.

Ime izdelkaCena, rub.
Sveži liči (Kitajska), 250 g237
Liči v pločevinkah Aroy-D (Tajska), 565 g249
Monin ličijev sirup (Francija), 700 ml705
Posušen liči Greenday (Tajska), 50 g200
Zamrznjen pire iz ličija iz Ponthierja (Južna Afrika), 1 kg1000
Mochi z ličijem Gungnir Enterprise Co (Tajvan), 210 g400

Kitajska sliva je priljubljena v vseh delih jugovzhodne Azije. V severnem Siamu festival ličija vsako leto poteka junija. Praznovanje spremlja slovesna povorka, tekmovanja in sejem, kjer lahko kupite izbrane sorte eksotičnega sadja.

Sadje ličija - kaj je koristno, sestava in uporaba

Eksotično sadje ličija je majhno podolgovato sadje velikosti oreščka z rdečo lupino. Po drugi strani se imenuje tudi "kitajska češnja", "kitajska sliva" in "rajsko grozdje".

Kljub videzu ima notranjost ličija mesnato belo prosojno meso, ki se zlahka loči od skorje. To sadje je sladkega okusa, v sredini je ena velika kost.

Domovina ličija

Rojstno mesto ličija je Kitajska, kjer so to sadje jedli v 2. stoletju pred našim štetjem. Nekateri pa verjamejo, da je Vietnam upravičeno mogoče šteti za rojstni kraj ličija. Obstaja legenda, da je eden od kraljev iz dinastije Mai kitajskemu cesarju poslal sadje ličija. Cesarju je bilo to darilo tako všeč, da je naročil, da na Kitajskem sadijo liči. Postopoma so to okusno sadje začeli gojiti tudi v drugih sosednjih državah. Evropa se je z ličijem seznanila po zaslugi francoskega popotnika in botanika Pierra Sonnerja. Po dolgem potovanju po Kitajski in jugovzhodni Aziji je v Francijo pripeljal liči. Že leta 1764 so v Franciji poskušali gojiti liči..

Trenutno to eksotično sadje gojijo v Avstraliji, na Japonskem, v Južni Afriki, Burmi, ZDA, Braziliji - na splošno tam, kjer je toplo. Ker je ta rastlina precej zahtevna za temperaturo in vlago, ne bo preživela temperatur pod ničlo.

So plodovi ličija dobri za vas?

Zaradi bogate kemične sestave je to čezmorsko sadje izjemno zdravo. Poleg tega so liči uvrščeni med prehransko sadje: 100 g vsebuje le 70 kcal. Zato lahko liči enostavno vključimo v prehrano tistih, ki hujšajo in se držijo diete..

Plodov ličija ne moremo uvrstiti med sladko-sladke - odvisno od sorte vsebujejo le 13-14% sladkorja.

Zaradi kombinacije bioloških elementov je to eksotično sadje koristno za številne organe in sisteme našega telesa. Vključuje:

  • Vitamini: B, E, C, H, K, PP;
  • Minerali: kalij, mangan, fluor, fosfor, natrij, jod, kalcij, cink, klor, železo, magnezij, žveplo, baker;
  • Rastlinska vlakna;
  • Prebavne vlaknine;
  • Voda;
  • Beljakovine in kompleksni ogljikovi hidrati.

Kombinacija koristnih snovi se uspešno upira številnim zdravstvenim težavam in se uspešno spopada z boleznimi, kot so:

  • težave z ledvicami;
  • bolezni dihal;
  • visok sladkor;
  • želodčne in črevesne kolike.

Za najboljše delo trebušne slinavke morate na dan pojesti 10 jagod.

Poleg tega liči vsebuje veliko količino niacina - PP. Kot veste, je nikotinska kislina tista, ki preprečuje razvoj ateroskleroze..

Liči vsebuje oligonol, ki je močan antioksidant. Če jemljete limonsko travo in nekatera druga zelišča z ličijem, lahko zdravite raka ali vsaj upočasnite razvoj te nadloge..

Hindujci cenijo liči za krepitev moške moči, zato ga redno jedo. Bi radi vedeli, za kaj vse je še koristen ta dragoceni izdelek? Ni za kaj!

  • Lajša žejo, saj vsebuje veliko vode. Čeprav je prednost precej sporna - lahko samo pijete vodo...
  • Nekaj ​​zrelih jagod, ki jih pojeste pred kosilom, bo malo nasitilo vaše telo in za mizo ne jeste preveč..
  • Zdravite zaprtje.
  • Tudi bronhitis, tuberkuloza, astma so podvrženi delovanju ličija.
  • Lajša stres.
  • Spodbuja možgansko aktivnost.
  • Zdravi anemijo.
  • Liči je zadovoljiv, zato pomaga zmanjšati težo ali jo ohranjati normalno. Seveda ob pravilni uporabi.
  • Pediatri se bodo strinjali, da je liči koristen otrokom kot sredstvo za oblikovanje okostja, krepitev zob in kosti.

Ko pojeste celulozo, ne zavrzite lupine in kosti. S prekuhavanjem lupine dobimo izdelek, ki odstrani odvečno vodo iz telesa. Ista juha je tonik in krepčilna pijača. Semena posušimo, zmeljemo in iz njih popijemo decokcijo v primeru črevesnih težav, drugačne bolečine, z orhitisom, miozitisom in nevralgijo.

Menijo, da liči blagodejno vpliva na prebavni sistem in je priporočljiv pri slabokrvnosti. Sok iz ličija se uporablja kot tonik, poleg tega pa je sposoben hitro potešiti žejo, zato se sok iz ličija pogosto uporablja kot brezalkoholna pijača..

Liči je rojstno mesto sadja

Liči (latinsko Litchi chinensis - kitajska sliva) je majhno sladko-kislo jagodičje, pokrito s skorjo. Sadje raste na zimzelenih tropskih drevesih, katerih višina doseže 10-30 metrov. Jagoda je doma na Kitajskem.

Liči ima ovalno ali okroglo obliko s premerom 2,5-4 cm. Zrelo sadje ima gosto rdečo lupino z veliko ostrimi gomolji. Za hrano se uporablja samo celuloza sadeža, ki ima želejasto strukturo, po barvi in ​​okusu pa spominja na olupljeno belo grozdje. V pulpi je ovalna rjava kost. Glavna letina ličija je od maja do junija..

Zgodovina pojavljanja in razširjanja po vsem svetu

Prva omemba ličija sega v 2. stoletje pred našim štetjem. med vladavino kitajskega cesarja Wu Di. Takrat je Kitajski zid Kitajski zid razdelil na dve ločeni državi: Južno in Severno Kitajsko. Po eni legendi je vladar U Di poskušal začeti z juga in začeti gojiti sadje na severnih ozemljih, vendar zaradi pomanjkanja toplote, vlage in plodnosti zemlje rastlina ni zaživela. Jezen je odredil usmrtitev vseh dvornih vrtnarjev. Liči so bili prvič pripeljani v evropske države sredi 17. stoletja.

Trenutno liči gojijo povsod po subtropskem ozemlju jugovzhodne Azije, kjer ni ostrih zim, podnebje pa je precej suho.

Uporaba pri kuhanju

Liči se večinoma uporabljajo sveži kot hrana. Lahko pa pripravite tudi sladice iz celuloze jagodičja (sladoled, žele, marmelada), konzerve, marmelado, kitajsko vino. Liči lahko najdete v posušeni obliki. V tem primeru se lupina sadja strdi in suha celuloza s kostjo se prosto valja znotraj. Liči v tej obliki se imenuje liči oreh.

Izbira in shranjevanje

Sveže sadje je zelo težko shraniti in prevažati na velike razdalje. Da liči ostanejo dlje, jih poberejo v šope skupaj z vejo in več listi. Pri temperaturi 1-7 ° C lahko liči shranite mesec dni, pri sobni temperaturi pa le 3 dni.

Pri nakupu ličija v trgovini bodite pozorni na lupino. Biti mora rdeča, ne premehka in brez vidnih poškodb. Rjava barva označuje zastareli liči.

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
0,830,4415.30,4481.866

Koristne lastnosti ličija

Sestava in prisotnost hranil

Sadje ličija vsebuje veliko količino hranil, vključno z vitamini (C, E, K, skupina B, PP, H), minerali (kalcij, železo, magnezij, kalij, fosfor, cink, natrij, jod, selen, mangan), organska kisline in pektinske snovi.

Zdravniki orientalske medicine uporabljajo liči za zdravljenje in preprečevanje ateroskleroze, normalizacijo ravni sladkorja pri diabetesu, jetrih, pljučih in ledvicah. Skupaj z zdravilnimi zelišči in limonsko travo se liči uporabljajo za zdravljenje raka in obnovo moči v boju proti boleznim. V tem primeru bi morali zaužiti vsaj 10 sadežev na dan..

Zaradi visoke vsebnosti kalija v kaši sadja je priporočljiv za ljudi s srčno-žilnimi boleznimi, z visokim holesterolom v krvi in ​​anemijo. Uporablja se tudi za zdravljenje okvar želodca, trebušne slinavke, črevesja. V hindujski medicini liči velja za afrodiziak, ki krepi spolni nagon in moško moč..

Nevarne lastnosti ličija

Lychee nima kontraindikacij za uporabo. Ne smejo jih jesti samo tisti ljudje, ki imajo individualno nestrpnost do ploda. Ko otrokom ponujate liči, morate paziti, da ne zaužijejo več kot 100 g na dan. Tudi prekomerno uživanje sadja lahko povzroči alergijske reakcije na koži v obliki izpuščajev in rdečice..

Vas je težko kaj presenetiti v kuhinji? Nato skuhajte v kokosu marinirane piščančje prsi z ananasom in ličijem. Tega zagotovo še niste poskusili!

Liči: gojenje iz kosti in koristne lastnosti sadja

Avtor: Natalya Kategorija: Sobne rastline Objavljeno: 23. februarja 2019 Posodobljeno: 26. februarja 2020

Liči (latinsko Litchi chinensis) ali kitajski liči je rastlina iz družine Sapindaceae, ki jo imenujejo tudi ligi, lisica, laysi ali kitajska sliva. Obstajajo dokumentarni dokazi, da so na Kitajskem to sadno drevo gojili že v II. Stoletju pred našim štetjem, zdaj pa ga gojijo v vseh državah jugovzhodne Azije. Juan Gonzalez de Mendoza je zapisal, da sadje ličija spominja na slivo, ki ne obremenjuje želodca, in jo lahko uživamo v vseh količinah, zato je to kulturo poimenoval kitajska sliva. Lycheeja je s potovanja v jugovzhodno Azijo in na Kitajsko v Evropo pripeljal francoski botanik Pierre Sonner. Bilo je v 18. stoletju. Kako se jedo liči? To sadje je dobro v sveži in konzervirani obliki; iz njih pripravljajo sladoled, žele in druge sladice, pa tudi tradicionalno kitajsko vino. Povedali vam bomo, kako lahko gojimo liči iz kosti doma, pa tudi kakšne koristi ali škoda ima liči.

Vsebina

  • Opis
  • Gojenje ličija iz kosti
    • Kako rasti
  • Nega ličija
    • Zalivanje
    • Prehrana
    • Obrezovanje
  • Škodljivci in bolezni ličija
    • Bolezni
    • Škodljivci
  • Vrste in sorte
  • Lastnosti ličija
    • Koristne lastnosti
    • Kontraindikacije

Sajenje in skrb za liči

  • Osvetlitev: dnevna svetloba je približno 12 ur. Potrebujete močno razpršeno svetlobo zahodnih ali vzhodnih okenskih polic.
  • Temperatura: vse leto vsaj 20 ˚C.
  • Zalivanje: Redno, v zmernih količinah, je najbolje, da zalivate skozi ponev.
  • Prehrana: od drugega leta življenja - 1-2 krat na mesec z raztopino kompleksnega mineralnega gnojila v polovičnem odmerku ali s šibkimi raztopinami organskih gnojil.
  • Obrezovanje: Po potrebi na začetku rastne sezone.
  • Razmnoževanje: doma samo s semeni (kosti).
  • Škodljivci: listne uši, pršice, resarji, bele muhe, žuželke ali mokavi.
  • Bolezni: gniloba korenin.
  • Lastnosti: plodovi rastline veljajo za zdravilne in se pogosto uporabljajo v tradicionalni kitajski medicini.

Sadje ličija - opis

Liči je zimzeleno drevo z razprostrto krošnjo, ki v naravnih razmerah doseže višino od 10 do 30 m. Njegovi listi so sestavljeni, peresasti, sestavljeni iz 4-8 suličastih ali podolgovatih jajčastih listov z ostrim vrhom. Površina listov je sijajna, temno zelena, spodnja stran pa sivkasta. Rože, zbrane v bujnih dežnikih, dolgih do 70 cm, nimajo cvetnih listov in so sestavljene iz zelenkaste ali rumenkaste čaške. Običajno se iz številnih cvetov socvetja v plodove razvije največ 15 jajčnikov, preostali pa se sesedejo. Plodovi ličija, dolgi od 2,5 do 4 cm, so odeti v rdečo lupino, prekriti s številnimi ostrimi tuberkulami. Znotraj sadja je lahka želejasta sladka kaša, ki se zlahka odlepi od lupine in ima komaj zaznaven vinski okus. Na sredini ploda je ovalna, temno rjava koščica. V tropskih predelih plodovi ličija dozorijo maja ali junija..

Gojenje ličija iz kosti

Kako gojiti liči doma

V naših zemljepisnih širinah je liči nenavadna rastlina, zato je težko dobiti sadike v vrtnem paviljonu. Lahko pa poskusite na okenski polici vzgojiti drevo iz kosti. Če želite to narediti, morate kupiti zrele (z močno aromo, v rdeči lupini in s sočno prosojno celulozo) plodove ličija, ločiti seme od celuloze, zaviti seme z vlažno krpo ali gazo in ga v njem hraniti en teden, pri čemer mora biti ovitek vlažen.

Nabreklo seme osvobodimo tkiva in ga posadimo v lonec z drenažnimi luknjami, na dno katerih najprej položimo plast ekspandirane gline, nato pa rožo. Seme je posajeno na globini 2 cm. Če zasadite več semen, boste povečali možnosti za uspeh. Po sajenju zemljo v loncu zalijemo s hladno vodo. Semena kalijo pri temperaturi 25-30 ºC, zemlja pa mora biti ves čas rahlo vlažna. Kalčke lahko pričakujemo v 1-4 tednih, lahko pa se pojavijo pozneje..

  • Hornwort: vsebina v akvariju, vrste in fotografije

Takoj, ko se prvi rdečkasti listi ličija razkrijejo, lonec postavimo na dobro osvetljeno okensko polico, ki rastlino pokrije pred neposrednimi sončnimi žarki, v fazi razvoja 4-5 pravih listov pa sadike presadimo v veliko posodo. Upoštevajte, da traja dvanajst ur dnevne svetlobe, da se liči razvije normalno. Kar zadeva temperaturo zraka v prostoru, naj bo tudi pozimi najmanj 20 ºC.

Nega ličija doma

Zalivanje ličija

Liči je vlažna tropska rastlina, zato sadike dvakrat na dan poškropimo s kuhano ali filtrirano vodo iz razpršilke. Zalivanje substrata mora biti redno, vendar zmerno. Za vlaženje podlage se uporablja tudi voda pri sobni temperaturi, ki je dva dni prešla skozi filter ali se usedla. Najbolj primerno je zemljo v loncu navlažiti z dodajanjem vode v ponev. Razvijte takšen režim zalivanja, tako da rastlina ne bo trpela niti zaradi pomanjkanja niti odvečne vlage v koreninah, in ves čas vzdržujte visoko vlažnost v prostoru.

Prelivni liči

Substrat v loncu z ličijem prvič oplodijo tri mesece po kalitvi, nato pa se gnojenje ne uporablja, dokler rastlina ni stara vsaj eno leto. Od drugega leta življenja se liči hrani 1-2 krat na mesec z raztopino kompleksnih mineralnih gnojil v zmerni koncentraciji. Rastlina se dobro odziva tudi na organsko gnojenje v obliki raztopine divizma (1:15). Gnojila, uporabljena na substratu, prispevajo k nastanku brstov in spodbujajo rastlino, da obrodi.

Obrezovanje ličija

Liči raste počasi, zato ga ni treba pogosto obrezovati. Krono drevesa boste morali oblikovati šele v prvih dveh letih življenja, nato pa njegovo obliko ohraniti s skrajšanjem predolgih poganjkov. Tudi če drevo ne obrodi, ne bodite razburjeni: navsezadnje nima vsak ljubiteljski cvetličar v svoji hiši tako privlačne eksotične rastline..

Škodljivci in bolezni ličija

Bolezni ličija

Liči doma redko prizadene bolezen. Težave z rastlino so lahko posledica nezadostne ali nepravilne oskrbe. Na primer, zaradi prekomernega zalivanja lahko korenine rastline zgnijejo, in če je premalo vlage, bo liči začel veniti in sušiti. Upoštevajte naša priporočila in vaše drevo nikoli ne bo škodilo.

Škodljivci ličija

Liči je odporen tudi na škodljivce, če pa se listne uši, pršice, resarji, bele muhe, žuželke ali mehkužci začnejo na nobenih rastlinah v zaprtih prostorih, lahko preidejo tudi na liči. Zato redno pregledujte svojo zbirko rastlin in ob prvih simptomih okužbe z enim ali drugim škodljivcem nemudoma ukrepajte: zasedeno rastlino obdelajte z raztopino insekticidnega ali akaricidnega pripravka, pripravljenega v skladu z navodili.

  • Priprava tal za sadike

Vrste in sorte ličija

Rejci so redili številne sorte in hibride ličija, vendar se ta pridelek pogosto goji le v Aziji. Najbolj znane rastlinske sorte so:

  • Zeleno obešanje - drevo s svetlo zelenimi listi, na plodovih katerih je komaj viden zeleni trak. Plodovi ne izgubijo svežine in okusa niti tri dni po olupitvi;
  • Lepljive riževe kroglice - plodovi te sorte imajo gosto in sladko celulozo z okusom medu, imajo rdečo lupino brez gomoljev, seme pa je veliko manjše kot pri plodovih drugih sort ali pa ga sploh ni;
  • Sladki osmanthus - sorta s sladkimi plodovi, ki dišijo po osmanthusu, s svetlo rdečo in zelo grudato lupino;
  • Green Yatu - pri tej sorti je lupina sadja prekrita s temno zeleno pikico;
  • Črni list je zgodnje zoreča sorta z mesnatimi plodovi, katerih lupina daje sok, podoben rdečemu črnilu;
  • Majska rdeča - najzgodnejša sorta, katere plodovi se nabirajo maja;
  • Nasmeh priležnice je najstarejša zgodaj zoreča sorta. Plodovi in ​​skorja rastline proizvajajo rdeč sok.

Lastnosti sadja ličija - škoda in korist

Koristne lastnosti ličija

Sadje ličija vsebuje snovi, koristne za človeško telo: vitamine E, K, C, H, PP in skupino B (B1, B3, B6), magnezij, natrij, fosfor, jod, mangan, cink, selen, železo, kalcij, kalij, pektini in organske kisline.

Orientalska medicina uporablja sadje ličija za normalizacijo ravni sladkorja pri diabetesu, zdravljenje in preprečevanje ateroskleroze, izboljšanje delovanja ledvic, jeter in pljuč. Ljudje s srčno-žilnimi boleznimi jedo sadje ličija, saj v kaši vsebujejo kalij. Koristi ličija so dokazane tudi pri slabokrvnosti, visoki ravni holesterola v krvi, boleznih trebušne slinavke in črevesnih motnjah. V hindujski medicini plodovi ličija veljajo za afrodiziak, ki krepi spolni nagon in moško moč..

Sadje ličija - kontraindikacije

Plodovi ličija so kontraindicirani samo za tiste, ki so ugotovili svojo individualno nestrpnost. Vsem ostalim koristijo le, vendar zastareli plodovi s temno kožico lahko povzročijo črevesne motnje..

Kaj je sadje ličija, koristne lastnosti

Ime tega eksotičnega sadja pomeni "kitajska sliva". Uživajo ga gurmani, parfumerji in tradicionalna orientalska medicina. Turisti na Tajskem uživajo v pokušini sadja ličija.

  1. Kaj je liči, kje in kako raste
  2. Kako jedo liči
  3. Ali je mogoče jesti kosti ličija
  4. Kemična sestava in vsebnost kalorij
  5. Koristne lastnosti
  6. Krepi imunski sistem
  7. Izboljša prebavo
  8. Nadzor krvnega tlaka
  9. Prednosti ličija za hujšanje
  10. Antineoplastični učinek
  11. Afrodiziak
  12. Zakaj je liči koristen za telo žensk
  13. Ali je to mogoče za nosečnice in dojenje
  14. Ali je mogoče liči za otroke
  15. Kontraindikacije in možna škoda

Kaj je liči, kje in kako raste

Je tropsko zimzeleno drevo. Spominja na vrbo, višina 12-25 metrov.

Domovina ličija je južna provinca LRK, zato je znana kot "kitajska sliva" Toda danes je območje razširjenosti celoten subtropski pas planeta: Latinska Amerika, Kitajska, Indonezija, Vietnam, Tajska. Iz zadnjih dveh regij sadje prihaja v Rusijo.

Sadje (imenovano tudi lisice, liji, liči, laysi, "zmajevo oko") je razvrščeno v šope. Obstaja več kot sto sort. Egzotično ime postavlja vprašanje: kako izgleda sadje? Vzorci niso večji od 35-40 mm in tehtajo 15-30 g (približno velikost slive). Pokrita z rdečkasto skorjo s koničastimi mozolji, zaradi česar so videti kot maline. V notranjosti je belkasta želejeva pulpa in velika rjava kost.

Okus sadja iz različnih krajev je različen - od sladkega do kislega. Odvisno je od tega, kje raste liči, koliko sonca in vlage dobi drevo med zorenjem plodov. Tudi čas trgatve se spreminja. Običajno je maj-avgust, na Tajskem april-junij.

Toda kako pravilno reči - jagode ali sadje ličija? Po botanični klasifikaciji je jagodičje, po kulinariki in na ravni gospodinjstva sadje.

Njegova glavna prednost je čas zorenja. Sezona ličija je konec pomladi in zgodaj poleti, zato tekmecev ni.

Kako jedo liči

Sadje je videti eksotično, a postopek uživanja je preprost. Pri sadju je užitno le meso. Kako olupiti liči? Preprosto: oprano sadje z nožem odstranimo kožo, poberemo z repa. Lahko ugrizneš. Nato jih ročno ločijo na koščke. Celuloza sadja se razpolovi, kost se odstrani. V zrelem kakovostnem primerku se lupina odstrani brez težav, kamen se zlahka loči.

Sadje uživamo v različnih oblikah:

  1. Sveža kot samostojna jed ali dodatek sadnim solatam, sladicam, sladoledu, alkoholnim ali otroškim koktajlom.
  2. Sadna kaša služi kot osnova za omake za meso, ribe, sladke sirupe.
  3. Sveža ali posušena lupina se čaju doda kot aroma.
  4. V pločevinkah v sladkornem sirupu.
  5. Sadje se posuši celo, s kostjo v notranjosti. Izkazalo se je, da liči oreh.

Vse metode, razen prve, se uporabljajo v domovini sadja, v jugovzhodni Aziji. Toda priljubljenost pridobivajo v državah, kamor se izvozi, vključno z Rusijo.

Privoščite si lahko eksotično kitajsko pijačo Congou. To je čaj iz črnih listov, napolnjen z olupki ličija. Pijte vroče ali ohlajene s kockami ledu.

Za eksotične plodove ličija se odločite na enak način kot za običajne. Znaki kakovostnega zrelega sadja:

  • Tesna, elastična, brez mehkih predelov.
  • Koža je sijoča, popolna, brez razpok ali prelomov. V prezrelih, posušenih, zbledelih, strjenih.
  • Barva kože je od temno roza do vijolične. Rjavnost se pojavlja v starodavnih, zastarelih primerkih. Zelenih sadežev ni vredno kupiti - ne bodo dozoreli.
  • Vonj je kot vrtnica, razvajeni imajo slastno sladkobo.
  • Meso sadeža je nežno, tudi vodeno.

Plodovi so obdarjeni s sladkim okusom s kislino, včasih rahlo viskozno ali trpko. Poznavalci ga primerjajo z grozdjem, nekatere sorte odlikujejo okusne note z okusom mete, ananasa, maline, jagode. Ali mešanica vsega naenkrat.

Shraniti je mogoče samo sadje v šopih - z vejami in peclji. Pri sobni temperaturi sadje ostane sveže največ tri dni, v hladilniku (2-7 ° C) - do deset dni. Če ga želite obdržati dlje, ga morate zamrzniti, posušiti ali konzervirati. Kitajci trdijo, da to ne poslabša koristnih lastnosti..

Ali je mogoče jesti kosti ličija

Ta del ličija v enaki meri prinaša koristi in škoduje zdravju. Liči jedo brez jam. Jedra so strupena, vendar jih tradicionalna medicina uporablja. Kitajski zdravilci jih posušijo ali vžgejo, zmeljejo v prah. Predpisano za prebavne motnje ali za preprečevanje črvov. Odmerjanje je kritično, zato je samozdravljenje na ta način izključeno.

Kemična sestava in vsebnost kalorij

Za liči so koristne lastnosti kompleksna sestava vitaminov, makro- in mikroelementov (g / 100 g celuloze):

  • Voda - 78-83;
  • ogljikovi hidrati (saharidi) - 14-15;
  • beljakovine - 0,81;
  • maščobe - 0,30;
  • vlaknine - 1,49.

Sadje vsebuje veliko vitaminov, ki vplivajo na osnovne funkcije telesa:

  • В1, В2 - celični metabolizem.
  • C - visoka koncentracija zagotavlja rast, regeneracijo celic, krepitev kosti, nohtov, las. Pomaga pri prehladu, bronhialni astmi, tuberkulozi.
  • E - antioksidant.
  • K - uravnava strjevanje krvi. Vsebnost vitamina C v ličiju zagotavlja dnevne potrebe telesa.
  1. Kalij - krepi in zdravi srce.
  2. Fosfor - razgrajuje ogljikove hidrate, gradi in krepi okostje, je potreben za presnovo maščob, absorpcijo glukoze, splošno presnovo.
  3. Kalcij - krepi okostje, nohte, zobe, živce, imunost. Spodbuja hujšanje.
  4. Železo - normalizira presnovo.
  5. Natrij - izboljša delovanje genitourinarnega, prebavnega sistema, preprečuje dehidracijo. "Organizira" medcelično presnovo.
  6. Cink - odstranjuje toksine, težke kovine iz telesa, podaljšuje mladost celic. Zmanjšuje stres, dodaja moč. Blagodejno za kožo, lase.
  7. Selen - antineoplastik, izboljša delovanje srca in ščitnice. Podaljuje mladost.
  8. Mangan je bistvenega pomena za delovanje živčnega sistema, možganov, ščitnice. Uravnava presnovo, krvni sladkor.
  9. Baker - izboljšanje kakovosti krvi, izboljšanje endokrinega sistema in prebavil, krepitev imunskega sistema. Podpira proizvodnjo tirozina, brez katerega so možgani problematični.
  10. Nikotinska kislina - zagotavlja delovanje trebušne slinavke, prebavil, jeter, srca, ožilja. Odstrani toksine, zniža sladkor v krvi. Zavira pojav ali razvoj ateroskleroze, senilne demence.

Kombinacija kalija, bakra, askorbinske in nikotinske kisline naredi liči edinstven v svojem zdravstvenem načrtu..

Ogljikovi hidrati sadju dodajo sladkost. Toda v zrelem sadju ličija je vsebnost kalorij le 65 - 75 enot na 100 gramov. Odvisno od vrste sadja.

Koristne lastnosti

Že stari Kitajci so ugotovili, da ima celo telo korist od sadja ličija. Privrženci tradicionalne medicine so preučevali prednosti plodov ličija in jih uporabljajo pri številnih težavah:

  1. disfunkcija jeter, ledvic;
  2. visok holesterol;
  3. grožnja ali začetne faze ateroskleroze;
  4. astma, bronhitis, diabetes, tuberkuloza;
  5. čustveni zlomi (depresija, nevroze);
  6. hitra utrujenost, slabokrvnost, slabokrvnost, oslabljena imunost;
  7. povečana telesna aktivnost.

Iz sadja so narejeni izvlečki, eterična olja, decokcije, prehranska dopolnila. Najbolj osupljiv primer je japonsko prehransko dopolnilo Oligonol. Ustvarjen na osnovi istoimenskega polifenola, ki je bogat z ličijem. Odstrani proste radikale, staranje telesa, zmanjšanje imunosti.

Sadje kozmetiki pogosto uporabljajo kot učinkovito orodje za reševanje kožnih težav (ohlapnost, izpuščaji, akne) in las.

Krepi imunski sistem

Dnevna norma sadja oskrbi človeka z optimalno količino bakra in askorbinske kisline. Posledično imunski sistem "poživi" in spodbudi telo, da proizvaja bele krvne celice. Oni so tisti, ki ščitijo bolezni.

Kitajski znanstveniki so ugotovili, da redno uživanje ličija krepi odpornost telesa na stres.

Izboljša prebavo

Sadje vpliva na telo na dva načina. Vlaknasta struktura in visoka koncentracija ogljikovih hidratov izboljšata prebavo in peristaltiko gladkih mišic črevesja. Na tej poti se spodbuja proizvodnja želodčnega soka, kar izboljša absorpcijo hranil. Zato so plodovi indicirani za črevesne težave (predvsem zaprtje).

Nadzor krvnega tlaka

Čezmorsko sadje ličija je koristno za hipertenzivne bolnike. Kalij odstrani odvečni natrij in vodo iz telesa. Hkrati se normalizira srčni utrip, ki se pri bolnikih pogosto poveča.

Prednosti ličija za hujšanje

Sadje - skoraj čista voda, najmanj maščob. Nizkokalorična, vendar dolgo ubija lakoto, obdarjena z diuretičnim učinkom.

Zaradi te lastnosti je idealen zaveznik v boju proti prekomerni teži..

Antineoplastični učinek

Zdravilne lastnosti sadja so nepogrešljive kot preventiva in v začetnih fazah onkologije. Gre za močne antioksidativne polifenole, ki zavirajo razvoj malignih novotvorb.

Afrodiziak

Čarovniki iz Hindustana že stoletja pripravljajo napitke iz sadja (vključno z ljubezenskimi uroki). Danes se ni veliko spremenilo.

Prebivalci jugovzhodne Azije imajo liči z afrodizijačnimi lastnostmi. Njegovo neuradno ime je "sad ljubezni".

Zdravniki so ugotovili, da decokcija lupine sadja krepi moško moč. Kitajci iz njega delajo vino, ki "vznemirja dušo in prebuja ljubezen".

Na tajski festival ličija prihaja na stotine turistov. Barvit dogodek, ki je sovpadal z letino. Vsaka tajska lepotica sanja, da bi z zmago na lepotnem tekmovanju postala "Miss Lychee".

Zakaj je liči koristen za telo žensk

Za dame so prednosti sadja ličija večplastne. Vključen je vsak element:

  • Pektin - razgrajuje maščobe in prispeva k izgubi teže. Pomlajuje telo kot celoto.
  • Nikotinska kislina - odgovorna za lepoto in zdravje las.
  • Kalcij - indiciran za ženske, katerih družina je nagnjena k osteoporozi, vrsti porodov, zgodnjim kroničnim boleznim. Kot profilaktično sredstvo je koristen vsem, ki delajo v težkih ali neugodnih podnebnih ali industrijskih razmerah. Še posebej starejši od 30 let.

Liči vsebuje snovi, ki rešujejo povsem ženske težave:

  • Vitamini C, E - so potrebni za ženske na predvečer menopavze.
  • Vitamini skupine B (1, 6) - indicirani za menopavzo.
  • Magnezij je rešitev za menopavzo. Normalizira kakovost krvi, znižuje holesterol.
  • Baker je nepogrešljiv pri proizvodnji ženskih spolnih hormonov.

Poleg tega našteti elementi izboljšajo čustveno stanje, izboljšajo spanje, delovanje, stanje kože..

Ali je to mogoče za nosečnice in dojenje

V zdravstveni skupnosti ni soglasja o učinkih ličija med nosečnostjo. Nutricionisti so za, ginekologi previdnejši.

Vsi se strinjajo: jagode imajo diuretične lastnosti, zato so koristne za otekanje. Nevarno je le preseči dnevni odmerek (največ deset jagod).

Sadje je koristno za doječe matere. Je bogata z niacinom, ki povečuje laktacijo. Lahko pa ga jeste vsaj pol ure - štirideset minut pred hranjenjem in največ pet jagod na dan. Posvet z zdravnikom je obvezen.

Ali je mogoče liči za otroke

Sadje lahko dajemo otrokom od tretjega leta dalje. Priporočljivo je, da se posvetujete s pediatrom, še posebej, če ima otrok težave z prebavili ali nagnjenost k alergijam.

Za test dobi otrok dober kos ali polovico. Če je vse v redu, je dovolj eno ali dve jagodičji na dan. Zagotoviti je treba, da otrok ne pride do njih in ne poskusi sam s skorjo in kostjo.

Kontraindikacije in možna škoda

V domovini liči velja za popolnoma varen izdelek. Za države, kjer je eksotika, obstajajo omejitve in kontraindikacije:

Osebna nezdružljivost. Težko ga je vnaprej prepoznati, zato je ob prvem degustaciji dovolj ena ali dve jagodičji. Če se po nekaj urah na koži nič ne zgodi (pordelost, srbenje, izpuščaj), delovanju želodca, splošnem stanju, je izdelek primeren. V nasprotnem primeru je bolje poiskati zamenjavo zanj..

Preveliko odmerjanje. Tudi če liči ni kontraindiciran, ga ni treba zlorabljati. Dnevna norma svežega sadja za otroke je 100 g, za odrasle - 250-350 (odvisno od telesne teže osebe). Presežek je poln draženja ustne sluznice in napenjanja..

Hipoglicin. Plodove odlikuje visoka koncentracija. Snov povzroča močan padec ravni sladkorja v krvi.

Neželeno je jesti liči na tešče: organske kisline, bogate s sadjem, dražijo črevesne stene.

Uživanje sadja z bananami, pecivo iz bele moke ali hrano z visoko vsebnostjo škroba lahko povzroči napenjanje.

Liči: koristne lastnosti in kontraindikacije sadja

Koristne lastnosti sadja ličija so zanimiva tema za ljubitelje eksotičnega sadja. Po želji jih je mogoče kupiti celo pozimi v specializiranih prodajalnah in uporabljati z največjimi zdravstvenimi koristmi..

Liči - jagodičje ali sadje

Nekateri ljudje imenujejo tropsko sadje plodov ličija, drugi jih imenujejo jagode. Če vprašanje obravnavamo z znanstvenega vidika, potem gre za enosemensko jagodičje, takšne informacije so v botaničnih referenčnih knjigah. Vendar je v vsakdanjem življenju povsem sprejemljivo, da liči imenujemo sadje, saj sadje raste na drevesih in ne na grmovju..

Kaj je "liči"

Lychee berry ali kitajska sliva je veliko sadje s premerom do 4 cm. Sadje raste na visokih zimzelenih drevesih, visokih do 30 m, naravno območje rasti sadja je Kitajska.

Plodovi so pokriti z gosto rdečo lupino s številnimi koničastimi gomolji. V notranjosti je želeju podobna belkasta kaša, sredi jagodičja pa je velika rjava ovalna kost. Liči je kislo-sladkega okusa in nekoliko podoben belemu grozdju..

Vrednost in sestava ličija

Eksotično sadje je zelo cenjeno ne le zaradi prijetnega okusa, temveč tudi zaradi bogate kemične sestave. Celuloza ličija vsebuje naslednje snovi:

  • vitamin C;
  • vitamini B1, B2, B9 in B6;
  • holin;
  • vitamina E in PP;
  • kalij in fosfor;
  • stearinska, miristinska in palmitinska kislina;
  • baker in mangan;
  • linolna in linolenska kislina;
  • magnezij in kalcij;
  • celuloza;
  • železo, selen in cink;
  • sladkorji in esencialne aminokisline.

V sadju je največ ogljikovih hidratov, približno 15 g. Še 0,8 g je delež beljakovin, 0,4 g izdelka pa jemljejo maščobe..

Vsebnost kalorij

Hranilna vrednost tropskega sadja je nizka. 100 g celuloze vsebuje 66 kcal, če sadja ne zlorabite, se na njem ne bo moglo izboljšati. V dietetiki so sadje zelo cenjeno zaradi nizke hranilne vrednosti in lastnosti, ki spodbujajo presnovo..

Koristne lastnosti jagod ličija

Sadje ličija ima številne koristne lastnosti. Za prehrano tropsko jagodičje:

  • zmanjšati raven holesterola in zaščititi srčni sistem in ožilje pred boleznimi;
  • povečanje in povečanje zalog energije;
  • izboljša črevesno mikrofloro in pomaga vzpostaviti peristaltiko;
  • odstranite toksine in toksine iz tkiv;
  • zavirajo apetit in potešijo žejo, zato so še posebej koristni na dieti;
  • pomagajo pri podpori zdravega delovanja trebušne slinavke, ledvic in jeter;
  • preprečiti razvoj anemije in pomanjkanja vitaminov;
  • povečati imunsko odpornost in pomagati hitreje obvladati prehlad;
  • blagodejno vplivajo na telo med vnetnimi procesi in pomagajo v boju proti okužbam.

Upoštevati je treba tudi močne antioksidativne lastnosti sadja, koristno ga je uporabljati za preprečevanje raka..

Koristne lastnosti lupine ličija

Suhe, goste lupine sadeža ne jemo, vendar to ne pomeni, da ga je treba zavreči. Lupina sadja vsebuje tudi veliko koristnih snovi, predvsem vlaknin, organskih kislin in mineralnih komponent z diuretičnimi lastnostmi. Iz lupine se v ljudski medicini pripravljajo decokcije in poparki, ki dobro pomagajo pri edemih in ledvičnih boleznih.

Koristi in škoda semen ličija

Podolgovate rjave kosti ličija imajo koristne lastnosti, vsebujejo vitamine, čreslovine, minerale in organske kisline. Zdrobljene kosti lahko ocvremo, nastali prašek pa uporabimo za zdravljenje živčnih bolezni, presnovnih motenj in črevesnih motenj..

Hkrati pa je treba odmerke pri uporabi semen v prahu omejiti na minimum. Semena vsebujejo tudi strupene sestavine, če presežete dovoljene norme, lahko sadna semena povzročijo resno zastrupitev.

Lastnosti eteričnega olja ličija

Iz celuloze sadja nastane eterično olje, dragocen kozmetični izdelek. Olje se uporablja za nego las in kože celega telesa, ima mehčalne, hranilne in regenerativne lastnosti. Lasje z uporabo olja postanejo močnejši in pridobijo zdrav sijaj, gladkost in mehkoba pa se povrneta v povrhnjico.

Lastnosti čaja iz ličija

Na osnovi posušene lupine sadja se skuha dišeč zdrav čaj, ki je še posebej priljubljen v kitajski tradicionalni medicini. Pitje čaja je priporočljivo pri depresiji, kronični utrujenosti, povečani tesnobi in nagnjenosti k nevrozi.

Zdrav čaj iz ličija pomaga tudi pri vnetem grlu, pomaga pri odpravljanju edemov in izločanju toksinov iz telesa. Pijača povrne tonus in moč, izboljša imunsko odpornost in spodbuja obnovo celic.

Ali je mogoče jesti semena jagod ličija?

Kljub dejstvu, da imajo koščice sadja koristne lastnosti, jih ni mogoče zaužiti cele surove ali ocvrte, saj lahko to privede do zastrupitve. Semena so primerna samo za toplotno obdelavo v zdrobljeni obliki in za pripravo prahu. V minimalnih količinah se lahko uporablja za zdravljenje in kot začimba.

Zakaj je liči jagodičje koristno?

Blagodejne lastnosti eksotičnega sadja izrazito blagodejno vplivajo na telo. Liči, če ga uživamo zmerno:

  • pomaga lajšati zaprtje in uravnava delovanje črevesja;
  • vzpostavlja ravnovesje vitaminov in mineralov v telesu;
  • ima izrazit blagodejni učinek na kožo in ustvarja pomlajevalni učinek;
  • pomaga zaščititi pred virusi in prehladi;
  • zmanjšuje neprijetne simptome pri vnetnih procesih;
  • izboljšuje sestavo krvi in ​​krepi krvne žile.

Liči lahko uporabljamo kot afrodiziak - uživanje sadja pozitivno vpliva na reproduktivni sistem žensk in moških.

Zakaj so jagode ličija koristne za žensko telo

Uživanje nenavadnega sadja je še posebej koristno za nežen spol. Najprej liči spodbuja hujšanje pri ženskah. Nizkokalorično sadje na dieti pomaga odstraniti nakopičene toksine iz telesa, odpravlja odvečno tekočino in hkrati vzdržuje ravnovesje vitaminov.

Z redno uporabo ima liči izjemno pozitiven učinek na kožo. Povrhnjica postane napeta in gladka, prve gube in draženje kože izginejo, celulit se zmanjša. Ta učinek je mogoče doseči, tudi če samo jeste sadje, pri zunanjem nanosu pa bo liči prinesel rezultat še hitreje..

Koristne lastnosti sadja so nepogrešljive pri boleznih sečil. S pomočjo ličija se lahko borite proti simptomom cistitisa in uretritisa, sadje pomaga pri drozgu in vnetnih boleznih endometrija.

Liči ugodno vpliva na živčni sistem žensk. Uživanje sadja zmanjšuje stres, lajša tesnobo in izboljšuje kakovost spanja.

Ali je mogoče liči med nosečnostjo in HB

V obdobju brejosti ni dovoljeno jesti ličija, pod pogojem, da na izdelek ni alergije. Koristne lastnosti sadja so lahko za žensko zelo dragocene, sadje bo pomagalo obvladati toksikozo in edeme, ki se pojavijo med nosečnostjo. Ker jagode vsebujejo veliko vitaminov, lahko liči prepreči pojav pomanjkanja vitaminov..

Tudi uživanje sadja je koristno za preprečevanje prehladov, izdelek krepi imunski sistem. To je še posebej pomembno za nosečnice, saj se celo prehlad spremeni v test; močnih zdravil med nosečnostjo ni mogoče uporabljati.

Sadje ličija vsebuje veliko folne kisline. Tako sadje postane koristno ne samo za bodočo mamo, ampak tudi za plod. Prispevajo k normalni tvorbi organov in tkiv pri dojenčku..

Toda med dojenjem je bolje odstraniti tropsko sadje iz prehrane, dokler otrok ni star 3 mesece. Čeprav liči povečuje proizvodnjo mleka in je zato koristen za doječo mater, lahko pri dojenčku povzroči alergijo, kot katero koli eksotično sadje..

Ali je mogoče dajati liči otrokom

Majhni otroci pogosto trpijo zaradi alergij na tropsko sadje, nestrpnost pa lahko povzročajo tudi ličiji. Zato je priporočljivo, da sadje otroku ponudite šele po dopolnjenem 3. letu starosti..

Otrok mora prvič okusiti samo 1 majhno olupljeno jagodičje. Če se po nekaj urah negativni simptomi ne pojavijo, lahko sadje pustimo v prehrani in občasno z njim pokvarimo otroka..

Uporaba jagod ličija

Koristne lastnosti sadja se uporabljajo za več namenov: za hujšanje, za zdravljenje in pripravo sladic. Da bi sadje čim bolj razkrilo svoje dragocene lastnosti in okus, bi morali podrobneje preučiti načine njegove uporabe.

V medicinske namene

Celuloza ličija ima zdravilni učinek ob običajnem uživanju hrane. Toda pogosteje v ljudski medicini za zdravljenje bolezni se uporabljajo lastnosti lupine in semen, na njihovi osnovi se pripravijo infuzije in decokcije.

Infuzija lupine ličija za toniranje

Za okrepitev imunskega sistema in toniziranje telesa lahko pripravite naslednjo infuzijo:

  • posušene lupine več jagod ličija zmeljemo v mlinčku za kavo do praškastega stanja;
  • 1 velika žlica surovin se vlije s kozarcem vrele vode;
  • izdelek infundiramo 15 minut in ga skozi gazo.

Infuzijo morate vzeti dvakrat na dan na tešče - zjutraj pred zajtrkom in zvečer malo pred večerjo. Orodje lahko uporabite ne samo za povečanje splošnega tona, temveč tudi za zdravljenje prehlada in vnetega grla..

Odlepite lupino

Iz sveže lupine sadja lahko pripravite zdravilni odvarek, ki bo koristil boleznim srca in ožilja. Recept je videti takole:

  • olupite nekaj jagod, jih temeljito sperite in položite v sklenino;
  • lupino prelijemo z vodo, tako da popolnoma prekrije surovino, in damo na majhen ogenj;
  • po vrenju ponev pokrijemo s pokrovom in lupino kuhamo še 20 minut.

Po kuhanju juho držimo 15 minut pod pokrovom in nato filtriramo. Izdelek morate vzeti 1 veliko žlico pred zajtrkom in zvečer pred večerjo, juha bo prinesla dober učinek z visokim holesterolom, težnjo k aterosklerozi in s srčnimi boleznimi.

Odvar lupine ličija z limonsko travo

Za preprečevanje onkoloških bolezni se priporoča naslednje zdravilo:

  • suha lupina ličija in posušeni listi limonine trave se zdrobijo v prah;
  • surovine se zmešajo v enaki količini 1 velike žlice;
  • mešanico prelijemo z litrom vrele vode in damo v vodno kopel;
  • segrevajte juho 10 minut.

Ko se izdelek ohladi, ga speljemo skozi gazo in nato na tešče zaužijemo 200 ml trikrat na dan.

Infuzija semen v prahu

Pri nevralgiji dober učinek ima infuzija na suhem prahu iz sadnih semen. Če želite prejemati sredstva, morate:

  • sperite semena ličija, jih posušite na zraku in nato zmeljite v mlinčku za kavo;
  • 1 veliko žlico praška prelijemo z vročo vodo in pustimo 1-2 uri;
  • usedlino precedite.

Infuzijo je treba vzeti po 1 veliko žlico trikrat na dan. Orodje vam bo pomagalo lajšati nevralgične bolečine in vam bo na splošno omogočilo, da se hitro spopadete z boleznijo.

Pri kuhanju

Najpogosteje sadje ličija uživamo sveže kot sadno sladico. Uporabljajo pa se tudi za pripravo sokov, domačih vin in likerjev, kompotov. Celuloza sadja se doda palačinkam in pitam kot nenavaden nadev, ki se uporablja v pecivu in pecivu.

Liči izboljša okusnost sadnih solat. Sadje daje nenavaden okus mesnim in ribjim jedem, je pa tudi del osvežilnih sladko-kislih sadnih omak.

Prednosti ličija za hujšanje

Egzotično sadje vsebuje veliko vlaknin in diuretičnih sestavin. Jagode imajo malo kalorij, hkrati pa so dobro nasičene. Zahvaljujoč tem lastnostim je liči koristen, če ga uživamo med dieto, sadje duši apetit, odstranjuje odvečno tekočino iz telesa, pomaga znebiti toksinov.

Omejitve in kontraindikacije

Pri nekaterih boleznih ni priporočljivo uporabljati ličija. Seznam kontraindikacij vključuje:

  • individualna alergija na sadje;
  • pankreatitis in čir na želodcu v akutni fazi;
  • gastritis z visoko stopnjo kislosti;
  • protin.

Plodove je treba uporabljati previdno pri diabetes mellitusu, celuloza vsebuje veliko naravnih sladkorjev. Dnevni odmerek ličija za zdravega človeka ne sme presegati 200-300 g, sicer lahko zloraba sadja povzroči drisko in alergijske reakcije.

Pravila za izbiro in shranjevanje

Izbira svežega in okusnega sadja v trgovini je povsem preprosta, tudi če nimate izkušenj z uživanjem ličija:

  1. Na otip morate kupiti trde, tehtne plodove, prekrite z reliefno lupino.
  2. Na lupini naj ne bo vdolbin, razpok in drugih poškodb.
  3. Zrelo sadje mora biti temno roza ali rdeče barve. Če je lupina jagod vijolična ali z rjavim odtenkom, to pomeni, da so plodovi prezreli in ne bodo mogli več zadovoljiti prijetnega okusa..

Kar zadeva shranjevanje sadja, jih je treba hraniti v plastičnih vrečkah v hladilniku, ohranijo svežino in uporabne lastnosti 1-2 tedna. Če zagotovite vlažnost ličija pri 85% in temperaturo, ki ni višja od 2 ° C, lahko sadje hranite do 10 tednov.

Za dolgoročno skladiščenje lahko ličijeve jagode zamrznemo, v tem primeru lahko ohranijo uporabne lastnosti do 2 leti. Posušeno sadje pri sobni temperaturi lahko hranite do enega leta v suhih steklenih kozarcih.

Zaključek

Koristne lastnosti plodov ličija so zelo raznolike; jagode lahko uporabljate ne samo za užitek, temveč tudi v medicinske namene. Zdravilne infuzije so narejene iz celuloze, lupine in semen sadja, ki pomagajo pri številnih boleznih. Glavna stvar je upoštevanje preizkušenih receptov in majhnih odmerkov..