Figa - plod mladosti in zdravja, ki ga je Kleopatra spoštovala

Najstarejša sadna poljščina, ki jo gojijo staroselci v vzhodnem Sredozemlju, je figa. Rojstno mesto sadja je Kariya, območje na jugozahodni maloazijski obali. Nekatere sorte tega drevesa obrodijo večkrat na leto in dajo do 100 kg letine.

Zgodovina

V svoji tisočletni zgodovini je rastlina večkrat postala del legend antičnega sveta:

  1. V Rimu so verjeli, da je volkinje pod grmovjem smokve, smokve ali vinske jagode hranila volkinja (sprejemljiva imena za fige)..
  2. V Grčiji - da je Kleopatra umrla zaradi ugriza kače, ki je zdrsnila iz košare s kraljičinim najljubšim sadjem.

Tudi v starodavni Grčiji je obstajal poseben kult fig. Bil je spoštovan, veljal je za sveti simbol ljubezni, plodnosti in plodnosti. Napolnili so jih s košarami in mladoporočencema predstavili želje po bogatem življenju in številnih dedičih. Zaradi tihotapljenja dragocenega sadja so bile ogrožene obtožbe za veleizdajo in usmrtitev. In konec obdobja njihovega zbiranja so spremljale ljudske veselice..

Po ukazu poveljnika Aleksandra Velikega so iz fig, zelišč in oreščkov pripravili tonik, ki je vojakom po bitki obnavljal moč.

Kako in kje raste

V naravi so fige pogoste na ozemljih:

  • Indija;
  • Mala Azija;
  • Armenija;
  • Gruzija;
  • Iran;
  • Afganistan;
  • Azerbajdžan;
  • Abhazija;
  • v južnih regijah evropskega dela Rusije in na Krimu.

Raste kot širi grm ali drevo visoko 10-12 m. Krošnja fig je gladka in svetlo siva, listi veliki.

Rastlina je nezahtevna do sestave tal, lahko raste na skalah in kamnitih stenah. Gnojila in gojenje niso potrebni. Nima škodljivcev. Obrezovanje.

Ne ukorenini se v ledenem in prevlažnem podnebju, saj škodljivo vpliva na opraševalne ose, ki prezimijo v plodovih.

Figovo drevo nabiramo zjutraj, pokrijemo roke z rokavicami iz debele tkanine. Ob izpostavljenosti sončni svetlobi resice na njenih listih izločajo sok, ki povzroča dermatitis in pekoč občutek, podobno kot kopriva.

Kemična sestava in koristi

Fige lajšajo vročino in potešijo žejo. Hkrati se kemična sestava in koristne lastnosti svežega in suhega sadja bistveno razlikujejo.

Vsebnost kalorij v suhem sadju je 275 kcal, sveža pa 74 kcal.

ImeVsebnost svežih figVsebnost v suhih figah
Voda79,11 g30 g
Beljakovine0,75 g2,5 g
Maščobe0,3 g0 g
Ogljikovi hidrati19,18 g65 g
Kalij232 mg650 mg
Kalcij35 mg142 mg
Magnezij17 mg68 mg
Fosfor14 mg67 mg
Železo0,37 mg0 mg
Natrij1 mg12 mg
Vitamin C2 mg0 mg

Posušen figov list uporabljamo za zdravljenje vitiliga. In če stebla varite z vročim mlekom, se z ARVI enostavno znebite kašlja in okrepite imunski sistem. Za anemijo je sveže sadje še bolj koristno kot jabolka.

Posušene fige blažijo zaprtje.

Zakaj so fige nujne za ženske

Nasičena kemična sestava vinskega jagodičja pokriva potrebne dnevne potrebe telesa po kaliju in fosforju, visoka vsebnost folne kisline pa nadomesti istoimensko zdravilo za nosečnice.

Za ginekološke namene so fige indicirane za:

  • glivične bolezni genitalij, drozg;
  • boleče in močne menstruacije.

Sveže fige pospešujejo metabolizem in spodbujajo proizvodnjo materinega mleka, a preveč jih lahko pri doječi materi in otroku povzroči napenjanje.

Prednosti za moške

Figa normalizira delo prebavil, služi kot preventiva tumorjev in prostatitisa, povečuje moč. V starih časih so sadje uporabljali kot afrodiziak, ki povečuje spolno željo in moč. Danes je izdelek uveden tudi v prehrano, da se prepreči prezgodnja ejakulacija..

Kontraindikacije

Kljub bogati kemični sestavi je lahko sladko sadje škodljivo za telo. Sadje ni priporočljivo za bolezni prebavil in patologijo trebušne slinavke, saj presežek vlaknin lahko povzroči razvoj vnetnih procesov.

Ogroženi so tudi ljudje, ki trpijo za:

  • sladkorna bolezen;
  • protin;
  • kršitev tolerance na ogljikove hidrate;
  • debel.

Povprečni dnevni vnos suhih fig za odrasle je 50 g, za otroka - 30 g. Preveliko odmerjanje bo povzročilo motenje blata in druge neželene reakcije telesa.

Kakšnega okusa je

Fige niso niti sadje niti jagodičje, saj njihova celuloza vsebuje na ducate majhnih semen, sadje pa raste na drevesih. Rastlina je socvetje fikusa, ima zaobljeno, rahlo podolgovato obliko in gosto kožo.

Plodovi fige so sladki, vendar ne sladkani. Zaradi obilnega kopičenja majhnih kosti se meso na škrta na zobeh. Intenzivna aroma, ki spominja na zažgan sladkor in med.

Kje in v kakšni obliki se uporablja

Vinske jagode so cenjene na številnih področjih - od kuhanja do parfumerije in kozmetologije..

Pri kuhanju

Fige so močno sredstvo za krepitev imunskega sistema in obnavljanje moči po bolezni. Zato glavnina receptov s to sestavino nima le kulinaričnega, temveč tudi medicinsko-profilaktični namen..

Solata "Zdravje" iz suhega sadja

Ta sladka poslastica vsebuje vse makro- in mikroelemente, ki jih človek potrebuje po jemanju zdravil. Tudi solata krepi stene krvnih žil in podpira normalno delovanje prebavil..

  1. Sestavine zmeljemo v mešalniku ali prepustimo skozi mlin za meso.
  2. V kašo dodajte med.

Maso shranimo v hladilniku pod pokrovom. Vzemite 1 žlica. na dan zjutraj.

Solata iz suhe fige

Figova marmelada z pomarančno lupino in ingverjem

Kuhane fige ohranijo svoje koristi za zdravje. Pripravljena marmelada je koristna pri boleznih zgornjih dihal, migreni, vnetjih sečil in stagnirajočih procesih v črevesju. Izkaže se, da je zelo debel in se porabi zmerno..

  1. Glavni izdelek narežemo na majhne koščke, ga prekrijemo s sladkorjem in kuhamo na majhnem ognju 30 minut.
  2. Pomarančo poparimo z vrelo vodo, jo olupimo in podrgnemo na srednjem ribežu. Lupino dodamo v ponev z ohlajeno maso.
  3. Tudi podrgnjen z ingverjem.
  4. Vse se premeša in kuha 20-25 minut.

Vodo lahko iz recepta izključite. V tem primeru zmešajte vse sestavine, v maso iztisnite pomarančni sok in pustite, da se kuha nekaj ur. Nato mešanico kuhamo 15-20 minut in vlijemo v sterilne kozarce.

V restavrativni kozmetologiji

Vinske jagode se aktivno uporabljajo v domači in profesionalni kozmetologiji kot sestavni del pomlajevalnih in obnovitvenih mask za kožo obraza.

Maska za zmanjšanje gub

Doma lahko naredite vitaminsko sestavo, ki poveča elastičnost kože in zategne konturo obraza.

  • Figovo drevo - 3 kosi.
  • Piščančje jajce - 1 kos.
  • Mleko - 1 žlica.
  • Ovsena moka - 1 žlica.
  • Med - 1 žlica.
  • Mandljevo olje - 1 čajna žlička.
  1. Figovo drevo nasekljamo in zavremo v mleku.
  2. V posodo dodajte preostale sestavine.
  3. Izdelke stepemo, dokler niso gladki.

Sestava se uporablja 1-2 krat na teden 2 meseca. Masko nanesemo toplo (vsakič, ko pripravimo svežo zmes), hranimo do 40 minut in speremo s toplo vodo.

Čistilni piling

1 velik sadež fige sesekljamo v mešalniku. Nastali pire nanesemo na problematična področja. Po 30 minutah obrišite s prtičkom in sperite preostanek pireja.

Takšne manipulacije se izvajajo enkrat na teden..

Vlažilna maska

Za suho kožo zmešajte zdrobljeno figo in 2 žlici žlici. skuta. Maso pustimo na obrazu 30 minut, nato jo speremo.

Za mastno kožo

Stepen jajčni rumenjak, 2 žlički, dodamo zdrobljeni kaši 2 vinskih jagod. sveže iztisnjeni limonin sok in 2 kapljici eteričnega olja čajevca. Sestava se nanese na kožo in pusti 20-25 minut, nato pa se spere z vodo brez mila.

V ljudski medicini

Spekter delovanja fig na človeško telo je raznolik, v različnih vrstah sadja se uporabljajo za epilepsijo, kožne bolezni, vnetja.

Za zdravje kože

Sok in zdrobljena kaša nezrelih plodov pomagata pri bradavicah in papilomih. Maso zavijemo v gazo in nanesemo na neželeno kopičenje. Manipulacije se izvajajo, dokler se koža popolnoma ne očisti..

Mazila na osnovi listov vinskih jagod pomagajo pri srbenju..

Od gastritisa in abscesov

Z gastritisom, pa tudi z akutnimi vnetnimi tvorbami v pokostnici, abscesi in vre, pripravite decokcijo iz 1 žlice. mleko in 2 žlici. zdrobljeno posušeno figo. Peroralno zdravilo se jemlje 2-3 krat na dan, po 100 ml, z lokalnim zdravljenjem se naredijo obloge.

Kako izbrati

Pri nakupu svežih fig bodite pozorni na stopnjo zrelosti:

  1. Sadje mora biti mehko, vendar na zunaj ne poškodovano. Neželeno jesti nezrelega, trdega sadja, vendar je primeren za pripravo zdravilnih decokcij in mešanic.
  2. Kisla in ostra aroma kaže na proces fermentacije, ki poteka znotraj sadja. Figovo drevo, primerno za hrano, ne diši sladko, a ne tako bogato kot prezrelo.

Posušene fige so izbrane po barvi:

  • prisotnost sijaja kaže na obdelavo sadja s kemikalijami, ki upočasnijo proces kvarjenja;
  • otopelost suhega sadja - za pravilno sušenje.

Sladkost fige je odvisna od števila semen v njej, zato je lažje ugotoviti, ali je sadje sušeno v krožnikih ali koščkih. Sladka smokva v notranjosti vsebuje do nekaj sto majhnih semen, manj jih je, manj sladkorja na figi.

Kako shraniti

Do 30% prostornine svežih vinskih jagod je sladkor, zato se postopek fermentacije v njih začne v nekaj urah po obiranju. To pojasnjuje dejstvo, da je v prodaji pogostejša posušena smokva, katere koristne lastnosti so prav tako velike..

Za dolgotrajno shranjevanje lahko fige sušite tako na soncu kot v pečici ali električnem sušilniku..

Za naravno sušenje na soncu so primerne rumene in zelene fige, ki imajo manj sladkorja. To zahteva primerno raven vlažnosti zraka: prekomerna vlaga bo povzročila nastanek plesni.

Cel fige posušimo v pečici ali narežemo na polovice, krožnike. Postopek traja od 8 do 48 ur, izvaja se pri najnižji temperaturi in priprtih vratih. Polovice so položene na rešetko, razrezane.

Rok uporabnosti fig:

  • svežnji figovih dreves, nanizani na bombažne niti, 2-3 mesece shranjujejo v dobro prezračevanih, ne vlažnih prostorih;
  • v steklenih kozarcih pod vakuumskimi pokrovi ali v zaprtih posodah na spodnji polici hladilnika - največ 1 leto;
  • tkanine (platnene ali platnene) ohranjajo izdelek svež do 7 mesecev.

Fige se v zamrzovalniku shranjujejo največ 6 mesecev. Predhodno jih operemo, posušimo s papirnato brisačo, zložimo v vrečke in pustimo v komori pri temperaturi -16-18 C.

Koliko in kje se prodajajo fige

Fige lahko kupite tako na trgu kot v spletnih trgovinah. V Rusiji na Krimu se več velikih proizvajalcev ukvarja z dobavo suhih fig.

Ime, proizvajalecCena, rub.
OOO TD Ekofrukt, Moskva289
LLC "Kolos", Ivanovo330
LLC "TS Markab", Simferopol320
LLC "Garnet", Nižni Novgorod380
LLC "Frutos", Sankt Peterburg463

Starodavna sadna kultura, ki so jo malikovali stari Grki in Rimljani, je danes enako priljubljena po vsem svetu. Sladka in zdrava pulpa fig je polnjena z mesnimi jedmi in se uporablja za pripravo marmelade, potrebne za dobro zdravje. In surovo sadje je vključeno v prehrano ljudi, ki so vajeni štetja kalorij..

Vprašanje

OGE 2019 Biologija 1. del Naloga 28

Razmislite o fotografiji figovega lista. Glede na razmerje med dolžino, širino in lokacijo najširšega dela v obliki roba izberite značilnosti, ki ustrezajo njegovi strukturi: tip lista, venacija listov, oblika listov, vrsta listov. Pri delu vam bodo pomagali ravnilo in svinčnik..

A. Vrsta lista
1) petiolarni
2) sedeči

B. Listna žila
1) vzporedno
2) lokasto
3) prst
4) pernati

B. Oblika listov

D. Vrsta lista glede na razmerje med dolžino, širino in lokacijo najširšega dela

E. Rob lista (za izbiro)

V odgovor zapišite številke in jih razporedite v vrstnem redu, ki ustreza črkam ABVGD

Sl

Splošne informacije

Mnogi ljudje poznajo ime fige, vendar to še zdaleč ni edino ime za to čudovito kulturo. Imenuje se smokva, smokva, vinska jagoda, figa, smirnska jagoda ali preprosto figa. To ni ime le drevesa, temveč tudi samih plodov.

Figa velja za najstarejšo gojeno rastlino. Sprva so se v Arabiji ukvarjali z gojenjem vinskih jagod, po tem pa so se začeli ukvarjati s Sirijo, Fenicijo in Egiptom. Smokva je v Ameriko prišla šele konec 16. stoletja..

Kot podrast divja smokva raste ne samo v listnatem gozdu, temveč tudi na odprtih pobočjih, pa tudi na gorskih pobočjih Gruzije, Krima, Armenije, Turkmenistana, Uzbekistana, Severnega Kavkaza in Tadžikistana.

Figa je subtropsko drevo, ki spada v družino murv in lahko zraste do 12 metrov v višino. Krona tega drevesa je precej razširjena in široka. Deblo smokve je temno sivo. Figovi listi so precej veliki, ki rastejo na dolgih pecljih, so hrapavi in ​​na spodnji strani rahlo povešeni. Zgoraj so listi temno zeleni, zgoraj pa so veliko svetlejši. Stebla in listi vsebujejo mlečni sok.

To drevo ima zelo dobro razvit koreninski sistem. Fige niso muhaste pri izbiri tal za rast, zato jih lahko gojimo kjer koli.

Treba je opozoriti, da je smokva zelo blizu sorodniku fikusa v zaprtih prostorih. V notranjih razmerah ne zraste do tako velike velikosti kot v naravi, temveč doseže le dva metra višine. Vse sorte ne rodijo v sobnih razmerah, ampak na primer: medene ali bele fige, oglobša, kadota, vijolična sukhumi, solnečni, dalmatinski in sočijski.

Barva plodov je odvisna od sorte pridelka, njihova barva lahko niha med rumeno in temno modro. Najpogostejši so rumeno-zeleni plodovi. Njihov videz je zelo podoben hruški, vendar so velikosti različne. Fige so lahko enake orehom ali večkrat večje. Nezrela figa je neužitna. Vinski jagodičast okus je sladek ali rahlo sladek.

Kako izbrati

Najprej morate v roke vzeti sadje, saj tako lahko razumete, kako gosto je. Dandanes je iskanje okusnih, zrelih in seveda svežih fig velik izziv. Na policah najpogosteje najdemo stare smokve, zato je pomembno, da začutimo plodove. Ne bi smel imeti nobenih udrtin. Na sveže fige je enostavno pritiskati.

Kako shraniti

Upoštevati je treba, da so fige zelo hitro pokvarljive, zato jih je priporočljivo zaužiti čim prej. Iz tega sledi, da ta kultura ni predmet hrambe. Lahko pa nekaj časa leži v hladilniku, vendar ne več kot tri dni. Da se figa shrani čim dlje, jo posušijo. Preprosto je "oživiti" fige, za to je dovolj, da jih potopite v vrelo vodo ali nekaj časa zadržite za par. Figovo drevo lahko posušimo.

Pri kuhanju

Sladkorne fige pripravijo slastne marshmallowe, marmelado, konzerve, marmelado, pecivo, sladkarije, sladoled, vse vrste pijač in medenjake. Toda plodovi te rastline so čudovito kombinirani s sirom, mesom, jajci, oreški in šunko. Upoštevajte, da muškatni orešček, ingver, cimet in fige odlično dopolnjujejo katero koli omleto. Ko so fige namočene, jih lahko nadevate. Če želite to narediti, lahko uporabite nariban sir, ki ga lahko zmešate z jajci, sladkorjem ali oreščki. Potem ga lahko spečemo v pečici in postrežemo s kislo smetano ali stopljenim maslom. Lahko poskusite tudi bolj zanimivo jed: fige s slanino. Če ga želite pripraviti, morate rezati figo in slanino ter jo pritrditi na koktajlne palčke in nato rahlo prepražiti.

Fige uporabljajo celo za pripravo domačega vina.

Odraz v kulturi

Mnogi zgodovinarji verjamejo, da je bila smokva prva rastlina, ki so jo gojili ljudje. Figovo drevo je bilo znano že v starih časih in ga gojijo približno 5 tisoč let. Menijo, da je bila vinska jagoda prvič vnesena v kulturo na zelo rodovitnih deželah Arabskega polotoka. Dandanes na teh območjih rastejo tudi divje fige..

Vsebnost kalorij v figah

Vsebnost kalorij surovih fig je 74 kcal na 100 g. 100 g fig v pločevinkah vsebuje 53 kcal. Vendar 100 g posušenih fig vsebuje 257 kcal. Prekomerno uživanje fig v tej obliki lahko privede do odvečnih kilogramov..

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
1.50,44.912.51.474

Uporabne lastnosti fig

Sestava in prisotnost hranil

Fige vsebujejo ogromno elementov v sledovih: baker, železo, magnezij, kalcij, kalij, pa tudi vitamine A, B.

Sveže sadje vsebuje približno 24% sladkorja, suho sadje pa 37%.

Uporabne in zdravilne lastnosti

Decokcija vinskega jagodičja je čudovito diaforetično in antipiretično sredstvo. Za njegovo pripravo boste potrebovali dve žlici suhih semenskih plodov na en kozarec mleka ali vode.

Plodovi te rastline bistveno izboljšajo stanje ledvic in želodca..

Tradicionalna medicina že od nekdaj uporablja odвар fige za zdravljenje prehladov, vnetih grl, dlesni in vnetij dihalnih poti..

Figovo drevo je zelo koristno za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja. To je posledica kalija, ki ga vsebuje. Lahko razbremeni napetost krvnih žil. Fige jih ne samo sprostijo, temveč tudi razširijo.

Figa igra veliko vlogo v boju proti hipertenziji in venski insuficienci.

Zaradi encima ficin, ki ga vsebuje sadje, se strjevanje krvi zmanjša in vaskularni trombi se absorbirajo.

Treba je opozoriti, da fige delujejo odvajalno.

Vinska jagoda lahko lajša močan srčni utrip.

Velja za odlično zdravilo za prekomerno telesno težo, mačka, stres in kašelj. Fige preprečujejo pretvorbo sladkorja v maščobo. To je še posebej koristno za opazovalce uteži. Vsebuje zelo veliko vlaknin, vendar ne škodi. Poskrbi, da se na sliki ne nalagajo presežki hrane. Fige vas bodo razbremenile simptomov mačka: žeja, suha usta, gnus do celega sveta in slabost. Prav tako vas bo nekoliko razveselilo. To je posledica dejstva, da vsebuje elemente, potrebne za duševno udobje: kalij, magnezij in kalcij..

Izdelki iz fige so zelo zdravi. Za izboljšanje apetita je idealen sirup, ki tudi normalizira delovanje prebavnega sistema otrok. Je čudovit asistent pri zdravljenju dobro znane revme. Figovo drevo se uporablja za zdravljenje nekaterih bolezni ženskih spolnih organov..

Zaradi snovi, ki jih vsebuje vinska jagoda, se "slab" holesterol izloči iz telesa, zato velja za čudovito profilaktično sredstvo za aterosklerozo.

Nevarne lastnosti fig

Kljub tako velikim prednostim pa obstaja tudi precej nevarna plat tega izdelka. Obstaja več kontraindikacij za uživanje fig. Strogo prepovedano ga jesti ljudem z diabetesom mellitusom, protinom in akutno vnetno črevesno boleznijo. To je posledica vlaknin in oksalne kisline v figah, ki so pri nekaterih kontraindicirane..

Posušene fige so kontraindicirane pri pankreatitisu in debelosti, saj lahko poslabšajo te bolezni. Pomembno je tudi vedeti, da ima močan odvajalni učinek in ga ne smete uživati ​​pred potovanji ali sestanki..

Svetujemo vam, da skuhate nenavadno jed - ocvrte fige. Presenetite svoje najdražje!

Značilnost listov fige

Razmislite o fotografiji figovega lista. Glede na razmerje med dolžino, širino in lokacijo najširšega dela v obliki roba izberite značilnosti, ki ustrezajo njegovi strukturi: tip lista, venacija listov, oblika listov, vrsta listov. Pri delu vam bodo pomagali ravnilo in svinčnik..

A. Vrsta lista

B. Listna žila

B. Oblika listov

D. Vrsta lista glede na razmerje med dolžino, širino in lokacijo najširšega dela

E. Rob lista

V odgovor zapišite številke in jih razporedite v vrstnem redu, ki ustreza črkam:

INBATDD

List smokve: pecljast, z venastimi prsti, pernatodel, jajčast, režen.

Dober dan. Iz te slike je mogoče sklepati, da je list EGGIJ, mogoče le naključno. Širina lista na dnu po TEJ risbi očitno NI večja od širine na sredini lista. To je očitno zaobljena oblika, vendar takšne možnosti ni. Ali morate vedeti, da je to FIG in njene značilnosti, ali pa se začne "igra ugibanja".

Zakaj odgovori v 3. nalogi št. 221 tipa 28 ne sovpadajo s temi, ker je isti figov list?

Kaj natančno se ne ujema? Vrsta lista? Tip je določen na določenem primeru.

popraviti obliko lista. očitno ni jajčast! ni šans! prosimo, preverite z ravnilom in svinčnikom. Postala sem nazaj jajčna. Hvala za pozornost!

preverjeno z ravnilom. Ovoid

Mogoče je, da je žilavost PRSTENA in oblika lista ni PRED ločena, temveč PERISTO razčlenjena?

to so popolnoma različni koncepti, iz različnih opisov.

Fotografije smokve in sadja

Fige so trajno subtropsko drevo ali razvejan grm, ki so ga ljudje začeli gojiti pred petimi tisočletji. Njegove plodove so zaradi prisotnosti številnih koristnih vitaminov in elementov v sledovih starodavni zdravilci uporabljali pri zdravljenju bolezni. Informacije o tem, kako ta kultura raste in obrodi, zgodovinska dejstva in botanične informacije, fotografije in risbe bodo povedale o njenih zanimivih lastnostih.

Opis fig

Figa je sadno drevo ali grm, ki spada v družino murv (Moraceae Link) iz rodu Ficus. Rastlino že dolgo častijo številna ljudstva - med starodavnimi Grki je veljala za simbol plodnosti, prebivalci Italije pa jo še vedno povezujejo z obiljem. Sadje je tako spoštovalo prvotno strukturo sadja, ki vsebuje približno 1.000 semen. V starem Rimu je dobil sveti pomen, ker verjeli so, da so pod njim odraščali ustanovitelji imperija.

Fige so doma na sredozemski obali in v maloazijskih državah - prve gojene rastline so prinesli iz Arabije in Jemna. Po navedbah arheologov so fige gojili v starem Egiptu in antični Grčiji, zapisi o tem najdemo v virih 2500-1700 let. Pr. V 15-16 stoletjih. lokalni prebivalci so začeli drevesa z velikimi in okusnimi sadeži saditi iz gozda na svoje vrtove.

V genovskih dneh so na polotoku Krim in na Kavkazu začeli gojiti izbrane sorte fig..

V naravi raste v obliki visokega drevesa (do 8-10 m), v drugih regijah pa se oblikuje v grm, visok 5-8 m. Figovi listi so veliki in trdi, zaobljeni, dolgi do 15 cm in široki do 12 cm, 3 -7-krpa, s povešenimi lističi. Barva je temno zelena zgoraj in siva spodaj. Listi so grobi na dotik, na hrbtni strani je drobno puhasta puhavost, peclji so dolgi in odebeljeni.

Poganjki se začnejo pojavljati znotraj listnih sinusov, iz katerih se kasneje pojavijo socvetja (fige - samice in capryphigi - moški), ki jih sestavljajo dvospolni cvetovi. Listi in poganjki lahko tvorijo gost, bel sok, imenovan lateks. Plodovi zorijo v celotni rastni sezoni, imajo izviren okus in se pogosto uporabljajo za uživanje svežih in suhih, za pripravo različnih konzerviranih živil.

Druga imena rastlin

Subtropski listopadni fikus ali figa ima veliko imen:

  • navadna smokva (sadje - figa) - pod tem imenom omenjena celo v Bibliji v zgodbi o slastnih in lepih sadežih, ki "dodajajo inteligenco";
  • ficus Karika prihaja iz latinskega imena Ficus carica L. znanstveniki menijo, da je rastlina rastline starodavna dežela Karija, ki je obstajala že pred začetkom trojanske vojne;
  • figa ali figovo drevo je drugo ime za fige, ki se pogosto uporablja v ruski različici;
  • vinsko jagodičje - to ime je dobilo zaradi sposobnosti fermentacijskih procesov znotraj sadja neposredno na vejah, ko so prezrele;
  • Smirnska jagoda - tako so v starogrškem mestu Smirna imenovali plodove fige.

Kako izgleda

V svoji domovini smokva raste kot večstebelno drevo z bujno in razprostrto krošnjo. Ukrivljene veje so prekrite s svetlo sivim lubjem, gladkim na dotik.

Plodovi vsebujejo specifičen jedek sok, koža na njih je nežna in mehka. V zrelem sadju je sladka rdeča vsebnost, vključno s številnimi majhnimi zrni.

Kako raste

Smokve v subtropskem podnebju raje rastejo na skalnatih in kamnitih tleh, na pobočjih gora, sestavljenih iz apnenca. Rastlina ima raje vlažno in toplo subtropsko podnebje, v katerem ni močne zmrzali (smokva ne bo prenašala temperatur pod -12 ° C).

Drevo ima močan koreninski sistem, ki mu pomaga odvajati vlago iz velikih globin (korenine, dolge do 15 m, gredo do globine 6 m). Ogledate si lahko, kako fige rastejo na pobočjih gora, v razpokah kamenja in celo na kamnitih stenah, kamor veter skupaj s prahom prinese semena..

Osebki, ki rastejo na rodovitnih tleh v bližini rek, imajo močna debla in dajejo obilne pridelke. Domačini s takšnih dreves naberejo do 100 kg fig..

Življenjska doba smokve je 30-100 let, obstajajo podatki o primerkih, ki segajo v preteklost 3 stoletja. Plod se začne pri 2-3 letih.

Čeprav fige rastejo počasi, sezona trgatve traja 10 mesecev na leto. Pri kulturni pridelavi je donos do 20 ton na hektar. Zahvaljujoč temu se gojenje fig šteje za precej donosen dogodek..

Kjer raste

V naravi so fige zelo razširjene v sredozemskih državah, Mali Aziji, Indiji, Afganistanu, Turčiji in Iranu. Raje imajo južna pobočja v gorskih predelih na nadmorski višini od 500 do 2000 m. Drevesa je mogoče videti tudi na rečnih bregovih, kjer tvorijo gosto goščavo..

Za zbiranje sadja gojijo figo v državah, ki se nahajajo v subtropskem podnebnem pasu. Veliki nasadi se nahajajo v Turčiji, Grčiji, Italiji, Tuniziji, na Portugalskem, na ameriški celini.

Kjer raste v Rusiji

Fige rastejo na ozemlju Ruske federacije v Krasnodarskem ozemlju na obali Črnega morja, nekatere sorte gojijo v južnih regijah evropskega dela države.

V osrednji Rusiji lahko figo gojimo samo doma kot okrasno rastlino, ki ji ustvarja ugodne pogoje za življenje in rast. Vendar višina takega drevesa ne bo večja od 3-4 m in z njega ne bo mogoče pobirati..

Kako cveti

Fige imajo originalna socvetja - sikonije. Vsako od njih tvorijo socvetja, ki rastejo vzdolž osi in navzven izgledajo kot hruška, ki ima na vrhu luknjo. Ob notranjih stenah sikonija so najmanjši cvetovi. Poleg tega so na nekaterih drevesih le moški cvetovi, zato ne obrodijo plodov, medtem ko se na drugih ženski cvetovi razvijajo normalno, moški cvetovi pa tvorijo majhne luske.

Skozi vse leto se na figovih drevesih razvijejo 3 sorte socvetja (generacija), katerih čas sovpada z življenjskim ciklom opraševalcev blastofagnih čebel. Že več milijonov let sobivajo v tesni simbiozi..

Socvetja "profigi", ki začnejo dozorevati aprila, se nahajajo na zgornjih delih lanskih vej in so sestavljena predvsem iz moških cvetov. Drugi, sestavljeni iz ženskih in majhnega števila moških cvetov, se imenujejo "mamoni" - so v pazduhah listov in cvetijo poleti. Na njih je veliko ženskih osebkov, zato iz njih nastane glavni pridelek. In na začetku jeseni moška drevesa porastejo s poznimi socvetji, imenovanimi "mamme", ki ne obrodijo sadov.

Vsi ženski figovi cvetovi imajo 3-5 razdeljenih obodnic in so razvrščeni v 2 vrsti:

  • neplodni ali "orehovi", ki se razvijejo na divjih rastlinah (capryphigi) - manjših socvetjih, sestavljenih iz moških cvetov, ki imajo plodnik z nizkim stebrom in stigmo brez papil;
  • rodovitno ali "seme" - prisotno na gojenih drevesih in ima plod z dolgim ​​stebrom in stigmo z papili.

Kako obrodi

Figa je dvodomna rastlina, drevesa pa delimo na samice in samce. Opraševanje opravi samo ena vrsta žuželk - črna čebela blastofagne čebele, ki skozi luknjo pride v "hruško". Telo žuželke ima cvetni prah, ki ga je nabral v moških cvetovih. Opraševanje se zgodi, ko prineseni cvetni prah zadene stigme pestič.

Za opraševanje in pridelke plodov, tudi v antiki v regijah, kjer rastejo fige, so izumili obešanje divjih vej na veje kulturnih smokv - tak dogodek se imenuje "kaprizacija", v starih rokopisih ga omenjata filozofa Plinij in Teofrast..

Po oploditvi ženski cvetovi začnejo zunaj zaraščati celulozo, ki vsebuje miniaturne semenske oreščke. Strokovnjaki imenujejo žensko sadno figo ali figo.

Plodovi so hruškaste oblike do dolžine 8 cm s polmerom 5 cm. Povprečna teža - 30-70 g. Barva in velikost plodov sta odvisna od rastlinske sorte. Najpogostejše barve so rumeno-zelena, rumena, vijolično-modra.

Sadje fige vsebuje veliko vitaminov (A, B1, B2), askorbinsko kislino, elemente v sledovih (kalcij, magnezij, fosfor, kalij, karoten, železo), pa tudi glukozo in fruktozo, pektin in vlaknine, organske kisline (jabolčna, borova, citronska, ocetna) in druge koristne snovi.

Fige nabiramo v treh prehodih:

  • zgodnje fige - mladi in sočni plodovi, ki dozorijo konec zime, jedo jih spomladi;
  • Majske fige so okusno in sočno sadje s kratkim rokom trajanja;
  • pozne fige - veljajo za najbolj okusne, ne samo, da jih lahko jemo sveže, ampak tudi posušimo in shranjujemo v snopih.

Okus sadja fige

Sadje sveže fige je sladkega in kislega okusa, pri čemer prevladuje kislost. Po sušenju ali sušenju postanejo slajši z malo trpkosti. Strokovnjaki temu pravijo okus toplega poletnega večera..

Vonj po figah

Sveže jagode imajo lahkotno, skoraj neopazno, sladkasto aromo. Listi in mlade veje dišijo po sveže pokošeni travi, lubje pa oddaja tople in globoke olesenele note. Na soncu posušeno sadje oddaja sladek in trpek vonj.

Šopek arom različnih sestavin te rastline se uporablja v parfumeriji, tudi v tako priljubljenih blagovnih znamkah, kot sta Diptyque Philosykos in Versace Versence..

Ljubitelji parfumov, ki vedo, po čem dišijo fige, pravijo, da ima njihov vonj blagodejen učinek na ljudi in jim pomaga priti v uravnoteženo stanje..

Ko dozori

Fige začnejo dozorevati na mladih drevesih že v starosti 2-3 let. Rastlina ima dolgo in podaljšano obdobje zorenja - 30-60 dni. Pogosto smokva prezimi s plodovi na vejah in socvetjih, kar vam omogoča, da spomladi dobite zgodnjo letino..

Natančen čas je odvisen od podnebnega pasu in sorte rastlin, najpogosteje pa se to zgodi v dveh fazah:

  • junija - zgodnje fige;
  • septembra-oktobra.

Natančno je mogoče ugotoviti, kdaj figa dozori z močnim povečanjem sadja (skoraj 2-krat) in spremembo barve - postane bolj nasičena. Na vrhu sadne kožice se pojavijo kapljice nektarja. Zorenje traja dolgo, zato se prepričajte, da plodovi ne prezrejo. V treh dneh po nastopu zrelosti figa postane letargična, kar vpliva na trajanje skladiščenja.

Pri nekaterih prezrelih jagodah se lahko začne vrenje, zaradi česar se v južnih državah takšno sadje uporablja za pridelavo vina.

V južnih regijah Rusije in Kavkaza fige dozorijo konec avgusta po daljšem vročem vremenu..

Gojenje doma

Za gojenje fig doma so primerne sorte, ki jih vzrejajo rejci. Njihova glavna prednost je, da lahko obrodijo brez opraševanja, zato so primerni za gojenje kot okrasna rastlina. Drevesa imajo bujno krošnjo, vendar zrastejo v višino največ 3 m. Imajo eksotično vrsto listov - 3-7-lobed, zaradi česar so v zaprtih prostorih videti izvirno in učinkovito.

Figovo drevo je priporočljivo gojiti tudi za začetnike pridelovalce, ker rastlina je nezahtevna do tal in zalivanja. Sadike je najbolje kupiti pri lokalnih vrtnarjih, saditi jih na odprtem terenu ali v velikem loncu, če jih nameravate gojiti v hiši. Vendar pa je treba v zimskih mesecih (za 2-3 mesece) postaviti na hladno mesto, ker je listav in preide v stanje mirovanja.

Priporočljivo je obrezovanje v začetku decembra in takoj presaditev v večji lonec..

Bolezni in škodljivci

Figovo drevo je zelo odporno na škodljivce in bolezni. Vendar pa obstajajo bolezni fige, za katere ima rastlina nagnjenost:

  • siva gniloba, ki se kaže kot siv ali bel cvet na plodu;
  • fusarij - vpliva na plodove fige od znotraj, povzroča njihovo gnitje;
  • kisanje - kaže se s spremembo barve, znotraj ploda pa začne propadati;
  • antraknoza - kaže se z nastankom lis na figah in nato z njihovim venenjem;
  • mozaik - vpliva na plodove in liste, ki se najprej obarvajo, nato pa odmrejo.

Da bi preprečili širjenje bolezni, je priporočljivo obrezati in zažgati prizadete veje in druge dele. Po potrebi je treba uporabiti kemijske metode nadzora. Edina neozdravljiva bolezen fig je koralna pegavost, pri kateri je treba uničiti vse okužene rastline.

Žuželke, ki lahko okužijo figovo drevo:

  • listne muhe - najmanjše žuželke, ki se hranijo s sokovi brstov in jajčnikov;
  • moljac z listnatimi koluti - napada vse dele rastline, ki gnijejo in odpadejo;
  • metulj metulj - odlaga jajčeca na veje in liste, po pojavu potomcev začnejo listi in plodovi gniti;
  • figov hrošč - škodljivi črvi, ki se naselijo v plodovih in vejah drevesa, pojedo notranjost, nato pa deli rastline odmrejo.

Škodljivci redko prizadenejo rastlino, zato je boj proti njim sestavljen iz izvajanja preventivnih ukrepov in redne obdelave dreves s kemičnimi sredstvi..

Fotografije fig

Mnogi vedo, kako izgledajo suhe fige, ker v tej obliki gre v prodajo v Rusiji in drugih državah. Fotografije in informacije o videzu drevesa, njegovih semen in cvetov - vam bodo pomagale izvedeti veliko zanimivih dejstev o tej rastlini..

Drevo (grm)

Na ozemlju sredozemskih držav in v Aziji rastejo divje smokve v ugodnih razmerah do velikih velikosti. Rastlina je sestavljena iz enega (do 18 cm v premeru) ali več debla, ki so zliti skupaj in lahko dosežejo višino 10-12 m. Obsežna in razprostrta krona še poveča svojo velikost.

V državah, ki se nahajajo bližje severu (Gruzija, Uzbekistan, Azerbajdžan itd.), Fige rastejo kot grm z največjo višino do 8 m.

Za gojenje v zaprtih prostorih se uporablja več posebej vzgojenih sort smokv. Doma je ta rastlina videti kot majhen grm. Skrb zanj izvajamo podobno kot okrasne fikuse, katerih fige so sorodniki.

Sveže sadje

Plodovi fige so hruškaste oblike, rahlo podolgovate ali okrogle oblike, lahko dosežejo 10 cm. Majhne so in se zlahka prilegajo človeški dlani. Zunaj so fige prekrite z dlakavo kožo, na vrhu "očesa" pa je luknja, prekrita z luskami.

Barva in oblika smokve se med seboj razlikujeta in sta odvisni od sorte:

  • črne fige imajo črno-vijolično skorjo in rdeče meso;
  • bele fige imajo debelejšo in svetlejšo lupino, meso je medeno rumeno ali rdeče;
  • rumeno-zelene sorte imajo v notranjosti rdečo sladko kašo.

Vsako sadje vsebuje do 16 tisoč drobnih zrn ali približno 30 večjih.

Suho sadje

Med prebivalstvom je povpraševanje po različnih suhih plodovih v jesensko-zimskem obdobju, ki jih najdemo na policah supermarketov in tržnic. Suhe fige v Rusijo pripeljejo iz vročih držav. Lahko ga jemo samostojno ali ga dodajamo skutnim, jogurtovim in sadnim solatam, pecivom in mesnim jedem..

Pri izbiri suhih plodov fige je priporočljivo biti pozoren na njihov videz:

  • obliko suhega sadja je treba sploščiti;
  • sadna barva - bež ali svetlo rjava, mat;
  • pri nekaterih je dovoljena prisotnost belega cveta, ki je sestavljen iz glukoze, ki štrli navzven;
  • strokovnjaki odsvetujejo jemanje zmečkanega ali obarvanega sadja na koži;
  • plodovi naj bodo na otip mehki, njihova trdota kaže na suhost.

Rože

Starodavni ljudje so trdili, da nihče ne vidi, kako smokva cveti. Zato na Kitajskem rastlino imenujejo "uh-wa-go", kar pomeni "sadje brez cvetov". Vendar so se zmotili.

Znanstveniki so dokazali, da je težko videti cvetenje fig, ker cvetovi najdemo znotraj hruškastih socvetij-sikonijev. Ti cvetovi so videti kot majhne votle kroglice, ki so shranjene v hruškastih sikonijih. In na njih so drobne luknje. Prva socvetja se pojavijo spomladi, rastejo iz pazduh mladih poganjkov.

Semena

Zgornje fotografije kažejo, da so semena fig majhna (1-2 mm) in izgledajo kot najmanjši oreščki. Za tiste, ki želijo v svojem domu gojiti figovo drevo, lahko seme pridobijo neposredno iz zrelih svežih sadežev. V posušenem stanju lahko semena shranimo 2 leti, ne da bi pri tem izgubili svojo kalivost.

Pridelava fig iz semen je dolga in mučna naloga. Kljuvanje namočenih zrn mora počakati 2-8 tednov (če ga hranimo v toplem prostoru s temperaturo + 25... + 27 ° C). V rastni sezoni rastlina potrebuje toploto in sončno svetlobo, zato jo je poleti bolje izpostaviti južni strani balkona in jo obilno zalivati. Okrasna figa lahko obrodi sadove šele 4-5 let.

Izrez

Če narežete sveže figovo sadje, lahko vidite številna majhna zrna - več kot jih je, sadež bo bolj okusen..

Slike in risbe fig

Zanimive so slike dreves, slike listov in plodov fige.

Zanimiva dejstva o figah

Nekaj ​​dejstev iz dolge zgodovine gojenja smokve:

  1. Figovo drevo ni omenjeno samo v Bibliji, ampak tudi v Koranu kot drevo, ki ga je vsemogočni Allah dal ljudem. Opozoril je na njegove koristi za zdravje. Po mnenju znanstvenikov je listje rajskega drevesa, omenjeno v Koranu in namenjeno zakrivanju sramotnih krajev prvega človeka Adama in njegove žene Eve (Havve), pripadalo smokvi. Tako lahko figove liste štejemo za prvo oblačilo ljudi..
  2. Dolgo časa na ozemlju ameriške celine ni bilo mogoče gojiti smokve, kar je bilo posledica odsotnosti žuželk, ki oprašujejo to rastlino (čebele z blastostom). Šele po vzreji žuželk te vrste so ameriški prebivalci lahko dobili prvo letino..
  3. Po besedah ​​zgodovinarjev je veliki poveljnik A. Makedonec s seboj na vojaške pohode vzel suhe fige - pomagale so hitro potešiti lakoto in pomagale obnoviti moč na dolgi poti.
  4. V starodavni Grčiji je izvoz fig zunaj ozemlja države kaznovalo sodišče, podobno veleizdaji..
  5. Druga ljubiteljica fig je bila kraljica Kleopatra, ki je uživala v uživanju sladkih sadežev, ki so ji pomagali podaljšati mladost in ohraniti lepoto. Po egiptovski legendi je bila kača, s katero je kraljica samomorila, skupaj s tem sadjem pripeljana v košarici.
  6. Starodavni zdravnik Avicenna je bil eden prvih, ki je uspešno uporabil figovo sadje za preprečevanje in zdravljenje različnih bolezni; mnogi njegovi dosežki se uporabljajo tudi v sodobni farmakologiji, na primer za izdelavo odvajal in antitusikov..
  7. Starodavni znanstvenik in "oče botanike" Teofrast, ki je živel v 3-4 stoletjih. Pr. N. Št. Je v svojih rokopisih opisal več kot 100 sort smokv, nekaterim je dal celo lastna imena.

Ali je sadje ali jagodičje

Zgodovina odkritja fig je povezana s številnimi zanimivimi lastnostmi rastline, ki so biologe postavile v slepo ulico. Tudi slavni botanik Carl Linnaeus ni mogel takoj razkriti skrivnosti te dolgožive rastline..

Glede na botanično klasifikacijo figa ni sadje, sadje, jagodičje ali celo zelenjava. Figa je plod smokve, ki je po oprašitvi socvetja na vrhu prekrit s kožico, njegova semena pa so poraščena z okusno kašo.

Zaradi vsebnosti mehkih vlaknin v sadju, ki so lahko topna, fige dobro zadržujejo nasičene maščobe živali v prebavnih organih in črevesju, kar jim pomaga preprečiti vstop v krvni obtok, vklj. in slab holesterol.

Zanimivo je, da je kakovost plodov odvisna od števila semen v njem - več kot jih bo (do 900), boljša in okusnejša bo figa. Najbolj okusna sorta je Samarkand.

Smokva in figa sta enaki

Obe imeni se nanašata na isto rastlino, ki jo v različnih državah imenujejo figa, smokvina drevesa in vinska jagoda.

Sadje fige vsebuje veliko količino snovi triptofana, ki blagodejno vpliva na delovanje možganov in živčnega sistema. Po zaključku znanstvenikov človeku omogoča povečanje učinkovitosti v stresnih razmerah, pomaga izboljšati spanec in se ustrezno odzove na neprijetne situacije, tj. je najboljše zdravilo za depresijo.

Drevo ali grm

V naravi v vročih subtropskih državah kultura raste v obliki velikega drevesa z močno krono. Vendar v državah s hladnejšim podnebjem raste v grmu, ki je veliko manjši od južnih sort..

Figova drevesa imajo dobro vitalnost in rastejo na vseh tleh, začenši od skal, kjer se lahko ujame koren rastline. Zaradi takšnih lastnosti ga pogosto omenjajo ljudske pesmi in legende, hvalijo njegovo sposobnost, da doda moči popotnikom, ki gredo mimo.

Figa in figa - kakšna je povezava

Obe imeni se nanašata na plod fige ali figovega drevesa. Zanimivo je, da fige imenujemo le tisti plodovi, ki nastanejo iz ženskih (oreškov) cvetov..

Ljudska znamenja o figah, katerih opis vključuje veliko zanimivih dejstev, trdijo, da drevo privlači srečo v družinskem življenju in veliko sreče pri delu. Da se prepričate v to, morate na vrtu zasaditi figo..

Figa ali figovo drevo

Botanične značilnosti fig

Figa ali smokvina drevesa - Ficus carica L. ima še mnogo drugih imen: vinska jagoda, smokva, smokvina itd. To je majhno listnato drevo ali velik grm iz družine murv (Moraceae) do višine 10 m, z debelimi vejami. Ima močan, zelo razvit koreninski sistem. Deblo in stare veje so prekrite s sivim lubjem, mlade veje - z debelimi zelenimi stebli.
Listi fig so izmenični, zaobljeni, 3 - 7-krtasti, včasih skoraj celi, veliki, dolgi do 15 cm in široki do 12 cm, usnjeni, trdi, od zgoraj - temno zeleni, hrapavi, od spodaj - sivo-zeleni, puhasti, z dolgi debeli peclji. Stebla, listi, mladi plodovi fige vsebujejo mlečni sok.
Prvotna socvetja fig, imenovana syconia, se nahajajo v listnih pazduhah. Vsak sikonij je videti kot hruška, votla znotraj, z majhno luknjo na vrhu ("oko"). Sikonij nastane iz razširjene osi socvetja. Drobni cvetovi sedijo na notranjih stenah tako oteklih tvorb. V vsakem socvetju so sprva položeni tako moški kot ženski cvetovi. Na nekaterih drevesih ženski cvetovi ne obrodijo plodov, čeprav so nastali. Seveda so takšni posamezniki moški. Na drugih drevesih so moški cvetovi v socvetjih spremenjeni v luske, le ženski cvetovi ostanejo normalni. Takšni posamezniki delujejo kot samice. Zato so fige dvodomne..
Sikonije, ki se razvijajo na moških drevesih, se imenujejo kaprifigus. Vsak moški cvet ima 3-členski perianth in 3 prašnike. Samice sikonije imenujemo fige. Ženski cvet je sestavljen iz 5-členskega perianta in pestiča. Plodovi so oreški. Ko dozorijo, so potopljeni v tkivo zaraščenih semenskih plodov, ki jih običajno imenujemo fige ali fige, kot ostali drevesi. Različne sorte imajo stebla različnih velikosti in barv. Prevladujejo vijolično črne in rumene sorte. Pri dobrih sortah dosežejo velike velikosti - do 8 cm dolge in do 5 cm v premeru. Teža ene fige je 32 - 77 g.
V divji in divji državi fige rastejo v južni Evropi, Mali in Srednji Aziji, na Kavkazu in v drugih južnih regijah Evrazije. Fige so po nekaterih arheoloških podatkih gojili v skrajni antiki pred 5000 leti. Kot se domneva, se je prvič zgodilo v Arabiji, kjer je zdaj država Jemen. Od tam so se gojene fige razširile po Mali Aziji. Vzrejen je bil v starem Egiptu. Najdene slike postopka zbiranja fig, ki so jih izdelali egiptovski obrtniki pred 2500 leti. V IX-VIII stoletjih. Pr e. fige so se pojavile v stari Grčiji, kmalu pa tudi v sosednjih državah. V Heladi je bil vsakodnevna hrana bogatih državljanov..
Spomnimo se, da se fige pogosto omenjajo v verski literaturi. Tako sta se Adam in Eva pokrila s figovimi listi. Koran govori o Alahu, "ki prisega na smokvo." V starem Egiptu je bilo idealno "živeti pod figo in jesti njene plodove".
Fige trenutno gojijo v mnogih državah s subtropskim podnebjem. Letna svetovna letina sadja znaša 1,5-2 milijona ton. Največja območja zavzemajo figovi vrtovi v Turčiji, Alžiriji, Tuniziji, Grčiji, Italiji, Španiji, Portugalski, ZDA (Kalifornija), Gruziji, Azerbajdžanu. V Rusiji so za gojenje fig primerne le najjužnejše regije evropskega dela, zlasti obala Črnega in Kaspijskega morja. Da, in tam pogosto zamrzne pod hudimi zimami, zato je zanesljiva kultura mogoča le, če so rastline pozimi zaščitene. Kljub temu fige gojijo v Rusiji. Obstaja pet obetavnih sort, prilagojenih razmeram naše države. Nekateri ljubitelji gojijo fige kot sobno rastlino..
Figa je subtropska rastlina, odporna proti suši. Ne prenese močnih zmrzali - trpi že pri -12 ° C, pri -20 - 22 ° C pa zmrzne do koreninskega ovratnika. Razmnožuje se s potaknjenci, redkeje s plastenjem. Mlade figove rastline začnejo cveteti in roditi od 2. do 3. leta, premalo visok pridelek plodov daje od 7. do 10. leta.
Fige cvetijo v več odmerkih od pomladi do jeseni. Opraševanje izvajajo majhne blastofažne ose, ki se plazijo znotraj socvetja skozi luknjo na njegovem vrhu ("oko"). Iz moških socvetij se izležejo iz jajčec, ki jih samice teh žuželk položijo v nerazvite ženske cvetove. Ose, ki plazijo iz votline socvetja, se umažejo s cvetnim prahom. V naravi jih privlači vonj po socvetjih na ženskih drevesih. Vstopijo v ženska socvetja, blastofagi nehote zapustijo cvetni prah, ki ga prinesejo na svoje telo na stigme ženskih cvetov. Tiste rože, na katerih žile je padel cvetni prah, vežejo sposobne plodove, njihovi sikoniji pa se razvijejo v sočno sladko sadje, za katerega gojijo fige.
Eno drevo letno obrodi 80 - 100 kg sadja. Figova drevesa živijo do 150 ali celo do 200 let, vendar se na pridelovalnih nasadih gojijo do 30-60 let, medtem ko dobro rodijo.

Gospodarska raba fig

Fige so pomembna prehrambena rastlina. Zrelo žensko sadje, ki se pogosto imenuje figa, pa tudi drevo, ki ga proizvaja, se uporablja za hrano. Sveže fige vsebujejo 12 - 26% sladkorjev, suhe - do 75%. Več kot 90% figovih ogljikovih hidratov je preprostih sladkorjev (mono sladkor): fruktoze in glukoze, ki jih telo zelo enostavno absorbira. Poleg tega fige vsebujejo veliko pektina, organskih kislin, provitamina A, vitaminov C in skupine B ter elementov v sledovih. Zaradi te sestave je sadje fige dragocen prehranski izdelek. Jemo jih sveže, posušene in posušene. Iz njih delajo kompot, marmelado, marmelado, marmelado, marmelado. Vino izdelujejo tudi iz sadja fige, zato jih že dolgo imenujejo vinske jagode. Sveže sadje je slabo prenosljivo, zato se večina pridelka posuši. Donos suhih fig je 30 - 35% mase svežih semenskih plodov.
Les fige se uporablja za različne obrti in kot gorivo. Sestavljeno sadje služi kot nadomestek kavi.

Zdravilna vrednost fig in načini medicinske uporabe fig

V zdravilne namene se uporabljajo "plodovi" (semenski sadeži), listi in korenine. Plodove nabiramo avgusta - septembra, liste - aprila - maja, korenine - spomladi in jeseni.
V starodavni medicini so fige uporabljali kot sredstvo za krepitev moči, ki spodbuja delovanje jeter, srca in drugih notranjih organov. Avicenna je verjel, da so fige bolj hranljive od mnogih drugih sadežev, in ljudem s slabim zdravjem, starejšim, močno priporočal, naj jih uporabljajo. Sveže in posušene fige pomagajo pri epilepsiji (omedlevica, povezana s hipotenzijo), odpirajo blokade v jetrih in vranici ter so koristne za ledvice in mehur. Figov mlečni sok je priporočljiv za težko absorbirajoče tumorje in abscese.
Sok, iztisnjen iz listov, odstrani tatoo in zdravi garje. Decokcijsko grgranje pri vnetnih boleznih zgornjih dihal. Listi fig drgnejo veke s strjevanjem in trahomom. Nezrele fige se nanesejo v obliki zdravilnega povoja na rojstne znamke, vse vrste bradavic. Uporaba fig izboljša polt, ki jo pokvarijo bolezni, spodbuja zorenje abscesov. Glede na opise Muhammada Husseina Sherazija so fige koristne pri palpitacijah, bronhialni astmi, kašlju, bolečinah v prsih in zobanju plevre. Pred jedjo je dobro jesti fige, da zmehčate telo, predvsem črevesje..
Tradicionalna medicina priporoča decokcije ali figovo marmelado kot diaforetsko in antipiretično sredstvo. Odvar iz fig, marmelade in nadomestka kave iz posušenih fig deluje diaforetično in antipiretično ter blagodejno vpliva na laringitis, traheitis in bronhitis..

Juho pripravimo na naslednji način: 100 g posušenih fig prelijemo z 2 skodelicama vrele vode (ali mleka), 15 minut kuhamo na majhnem ognju, pustimo 2 - 3 ure, precedimo. Vzemite 1/2 skodelice 2-3 krat na dan pred obroki kot antitusik.

Odvarek v višini 2 žlici suhega semenskega sadja (vinske jagode) za 1 kozarec mleka ali vode se uporablja za grgranje pri vnetem grlu, hripavosti in tudi po 100 ml peroralno 2-3 krat na dan za gastritis, zaprtje.

Semena fig so znana kot odvajalo pri zaprtju. Vzemite enkrat za 10 - 15 semen.
Navzven se decokcija fig uporablja za obloge z abscesi, pretokom. Včasih na abscese nanesemo sveže ali namočeno suho sadje, da pospešimo zorenje..

Decokcija sadja: 2 žlici zdrobljenih surovin za 1 kozarec vroče vode, vremo 15 minut, precedimo, količino približamo prvotni. Uporablja se za izpiranje s tokom.
Fige, kuhane v mleku, pospešujejo tudi zorenje abscesov, če jih uporabljamo zunaj.

Pri dispepsiji namočite 2-3 suhe fige čez noč v 200 ml vode. Zjutraj jejte na tešče.

V primeru motenega pretoka venske krvi v spodnjih okončinah vzemite 100 ml soka fige, pripravljenega iz svežih zrelih sadik, ki jih podrgnete skozi kovinsko sito. Kašo razredčimo z vodo (2: 1), stisnemo skozi več plasti gaze in pijemo 2-4 krat na dan. Ni priporočljivo za diabetes in protin.

Tradicionalna medicina priporoča fige kot sredstvo za krepitev moči pri ljudeh, ki so izčrpani zaradi hudih bolezni, pri zdravljenju slabokrvnosti in prebavil, za spodbujanje delovanja jeter in drugih notranjih organov.

Za bolezen vranice se uporablja infuzija fig: 2 žlici suhih zdrobljenih surovin za 1 kozarec vroče vode, vztrajamo na vodni kopeli 30 minut, precedimo, iztisnemo, povečamo količino na prvotno. Vzemite 1/2 skodelice 3-krat na dan pred obroki.

Pri kroničnem zaprtju uporabite 10-15 g semen fige na odmerek.

Decokcija sadja: 1 skodelica zdrobljenih suhih surovin za 2 skodelici vrele vode, vremo 10 minut, precedimo. Vzemite 1/2 skodelice 4-krat na dan pred obroki za urolitiazo. Običajno se ta decoction uporablja v predoperativnem obdobju, ko vrsta kamnov ni bila ugotovljena..
Mlečni sok fig se uporablja za zdravljenje ran, aken, kožnega raka.
Tinktura listov na vodki se pije za malarijo.
Sveže ali posušene fige lahko odpravijo neželene učinke zdravil, predpisanih bolnikom z rakom. Najbolje je jesti fige z orehovim ali mandljevim jedrcem.
V sodobni medicini smo fige predpisali bolnikom z vensko insuficienco. Priporočljivo je za bolnike z boleznimi srčno-žilnega sistema..
Za razliko od drugega sadja je prehranska vrednost fig določena s kombinacijo visoke fruktoze in nizke kislosti. Kondenziran figov sok deluje kot med.
V Salernskem zdravstvenem zakoniku beremo:
»Žleze, golšo in absces lajšamo s figovim obkladkom; Dodate mu mak in zacelite zlome kosti, uši in strast bodo navdušile, toda v željah najbolj - ovira ".
V znanstveni medicini se uporabljajo figovi listi. Iz njih se pridobi furokumarin bergapten, ki je del zdravila psoberan. To zdravilo poveča občutljivost kože na ultravijolične žarke, poveča njeno pigmentacijo, zato se uporablja za zdravljenje vitiliga in alopecije areata. Mesna kaša je sestavni del odvajal Kafiol in Regulax, ki okrepita črevesno peristaltiko in sta predpisana za starejše ljudi z zaprtjem. Figov sirup se uporablja kot blago odvajalo za otroke. V Gruziji so iz sadik izdelali gost ekstrakt - legvin, ki ima diuretični učinek, ki so ga predpisovali bolnikom z dekompenzacijo srčno-žilnega sistema. Japonski raziskovalci so iz fig dobili zdravilo proti raku. Podobne študije so bile opravljene tudi pri nas za preizkušanje protitumorske aktivnosti figovega lateksa.

Previdnostni ukrepi. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja je uporaba fig kontraindicirana pri bolnikih z diabetesom mellitusom. Fige vsebujejo veliko vlaknin, zato jih ne smete uporabljati pri akutnih vnetnih boleznih prebavil. Kontraindiciran je tudi pri protinu, saj vsebuje veliko oksalne kisline..
V Botaničnem slovarju hermetične medicine beremo: »Figova drevesa. Zmerno toplo in vlažno. Črna sorta pripada Jupitru, bela sorta pa Kozorogu in Veneri. V Šparti je bil posvečen Merkurju in Bacchusu. V Indiji - Vishnu. Saturnovo krono so sestavljali njeni listi. Figova veja, odlomljena pod ugodnim vplivom, pomirja jezne bike. Plodovi so koristni pri žuljih na nogah: žulje je treba več dni namazati z rezanimi jagodami. Listi se uporabljajo za vedeževanje (Sikomantia): na list se napiše vprašanje in če takoj posuši, se šteje za negativen odgovor. ".