Dieta za črevesno disbiozo pri odraslih - izbira živil in približen meni za en teden

Stanje, v katerem količina patogene mikroflore v črevesju prevlada nad številom koristnih bakterij, se imenuje disbioza. To vodi v dejstvo, da patogeni, katerih dejavnosti so prej zadržali "dobri" mikrobi, začnejo uničevati. Poleg tega koristna mikroflora pomaga prebaviti hrano, zato njeno zmanjšanje vodi do motenj v delu prebavil. To se kaže z zaprtjem, drisko, slabostjo, napenjanjem. Pravilna prehrana za disbiozo pomaga obnoviti prevlado koristnih bakterij nad patogenimi.

Popravek disbioze s prehrano

Dieta za disbiozo je medicinsko živilo, katerega glavna naloga je normalizacija črevesne mikroflore. Takšne cilje lahko dosežemo z uživanjem hrane, bogate s pektini, koristnimi živimi mikroorganizmi (probiotiki). Prebiotiki bodo pomagali izboljšati stanje mikroflore - delci, ki jih zgornji prebavni trakt ne prebavi ali absorbira, so pa hrana koristnim bakterijam, kar prispeva k njihovemu razvoju. Kot rezultat, dieta za disbiozo pri odraslih pomaga pri soočanju z naslednjimi nalogami:

  • zadovolji telesne potrebe po hranilih;
  • obnoviti oslabljeno motorično delovanje črevesja;
  • normalizirati metabolizem;
  • normalizirati ravnovesje med patogenimi in pozitivnimi bakterijami.
  • Cortexin - navodila za uporabo in pregledi. Indikacije za uporabo korteksina v injekcijah in analogih zdravil
  • Domača solatna omaka Cezar
  • Kako shujšati z lanenimi semeni

Dietna načela pri disbiozi

Učinkovitost terapevtske prehrane v veliki meri ni odvisna samo od prehrane, temveč tudi od prehrane. Če želite doseči uspeh pri zdravljenju disbioze pri odraslih, morate upoštevati naslednja pravila:

  • jejte v majhnih delih, pri čemer si privoščite premor med obroki 2-3 ure;
  • jejte v strogo določenem času;
  • prehrana mora biti čim bolj uravnotežena in popolna, vsebovati vitamine in minerale;
  • izogibajte se zelo hladni ali vroči hrani, hrana naj bo sobne temperature ali pogreta na največ 50 ° C.
  • hrano je treba temeljito prežvečiti, zavrnite jesti suhe hrane, da preprečite poškodbe sluznice;
  • prehrana mora vključevati živila, ki vsebujejo prebiotike (pšenični otrobi, banane, korenina cikorije, artičoke);
  • vključujejo probiotike (laktobacile, bifidobakterije), ki jih v velikih količinah najdemo v fermentiranih mlečnih izdelkih;
  • hrana ne sme dražiti ali poškodovati želodčne sluznice;
  • iz jedilnika izključite izdelke, ki povzročajo procese fermentacije in razpada;
  • tabu - jedi, ki negativno vplivajo na črevesno peristaltiko (valovite kontrakcije organa, med katerimi se hrana premika);
  • izključite iz jedilnika prekajene, poprane, slane, ocvrte, mastne, vložene jedi ter tiste, ki vsebujejo veliko čebule in česna.

Zdravljenje disbioze pri odraslih vključuje veliko vnosa tekočine. To preprečuje dehidracijo telesa z drisko, prispeva k utekočinjanju blata z zaprtjem. Bolje je dati prednost negazirani mineralni vodi, ki spodbuja odstranjevanje toksinov iz črevesja, kar bo sproščalo gnitne bakterije. Prehrana med zdravljenjem disbioze omogoča popolno zavrnitev alkoholnih pijač.

Z drisko

Med zdravljenjem uporabljajte kuhano hrano, sesekljano v pire stanje. Kompoti iz borovnic in decoction ptičje češnje prispevajo k normalizaciji blata. Prehrana pri črevesni disbiozi pri odraslih, ki jo spremlja driska, je videti takole:

krekerji, opečen kruh (najprej odstranite skorjo), nesladki piškoti

vsi drugi izdelki iz moke

mesne ali ribje juhe z malo maščobe, lahko dodate kuhana žita (razen prosa), naribano meso

mastne juhe, mlečne juhe

Ribe in mesni izdelki, jajca

Pusto ribe. Lahko so celi ali kuhamo kotlete, cmoke, polpete

  • Mastne ribe in meso, konzervirana hrana, kaviar.
  • Predelani mesni izdelki. Med njimi so klobase, klobase.
  • Surova, ocvrta, kuhana jajca

Od fermentiranih mlečnih izdelkov med poslabšanjem - le skuta z nizko vsebnostjo maščob. Kefir, jogurt, kislo smetano, blag sir lahko uživamo v fazi okrevanja

surova jabolka v obliki pire krompirja, kuhane zelenjave

vse drugo sadje, surova zelenjava

  • žele in žele iz hrušk, kutin, drena in drugega sadja, ki vsebujejo veliko tanina (ima adstringentne lastnosti);
  • kakav in kava, kuhana v vodi, brez nečistoč;
  • črni in zeleni čaj;
  • decokcije zelišč, ribeza, ptičje češnje

vsa slaščica, med, marmelada

lahko začinite z juho z malo maščobe, kosom masla

majoneza, kečap, gorčica, omake - še posebej pekoče, začinjene in mastne

Za zaprtje

Če imate zaprtje, je treba dati prednost hrani, ki vsebuje vlaknine (kuhana zelenjava), spodbuja peristaltiko črevesja. Prehrana mora vsebovati probiotike. Pri disbiozi pri odraslih je koristna kuhana, dušena zelenjava, suho sadje. Odpovedati se morate rižu, zdrobu, stročnicam, testeninam.

starel kruh, 2 razred moka izdelkov

izdelki iz vrhunske moke

zelenjavne in mesne juhe, ne preveč mastne in močne

Ribe in mesni izdelki, jajca

  • morski sadeži;
  • puste ribe v celi obliki (lahko kuhane ali pečene);
  • trdo kuhana jajca (ne več kot 2 kosa na dan);
  • parjene omlete;
  • pusto šunko;
  • aspic;
  • namočeni prigrizki iz sleda
  • raca;
  • gos;
  • maščobno meso;
  • konzervirana hrana;
  • prekajene ali soljene ribe;
  • omleta

mleko, fermentirano pečeno mleko, kisla smetana, kefir, smetana, skuta, blag sir

  • Kuhana in parjena zelenjava. Med njimi velja izpostaviti kuhano belo zelje in cvetačo, bučo, korenje, peso, jajčevce.
  • Solate iz surove zelenjave, začinjene z rastlinskim oljem, kislo smetano.
  • Sveže sadje, jagode.
  • Suho sadje

surova čebula, česen, redkev, gobe, repa, redkev, dren, borovnica

juha divje vrtnice, rabarbare, čaj z mlekom, sadni in zelenjavni sokovi

med, marmelada, marshmallow, marmelada

pecivo s smetano

paradižnik, kisla smetana, z zelišči, kuhana v ribjih in mesnih juhah

začinjene in mastne omake, gorčica

S truležnimi procesi in napenjanjem

Če disbiozo spremljajo gnitni procesi v črevesju, napihnjenost, povečana tvorba plinov (napenjanje), situacija zahteva drugačen pristop:

  • Zmanjšajte vnos ogljikovih hidratov in beljakovin. Hitro se razgradijo v črevesju in pospešijo procese razpada.
  • Zavrnite uporabo grobih neprebavljivih vlaknin, mlečnih izdelkov - spodbujajo rast bakterij, ki v procesu življenja povečajo proizvodnjo plinov.
  • Jejte zelenjavo samo kuhano. Omejite porabo krompirja, pese, korenja, bučk, buč.
  • Med dovoljena žita spadajo ovsena kaša, zdrob, riž, ajda. Prepovedani so biserni ječmen, proso, ječmen.
  • Prednost imajo parjene ribe, kuhano pusto meso, skuta, mehko kuhana jajca, beljakovinska omleta. Iz izdelkov iz moke - krušne drobtine iz pšenične moke, rženih otrobov, včerajšnji kruh. Lovorjev list, piment, nageljnove žbice bodo pomagali izboljšati okus jedi, zmanjšati bolečino.
  • Prednost imajo čaji iz mete, kamilice, ingverja. Pomagali bodo zmanjšati neprijetne simptome..
  • Zavrnite konzervanse, aditive za živila, eterična olja, organske kisline.
  • Med dovoljene pijače spadajo zeleni čaj, šipkova juha, kompoti, razredčeni sokovi, kakav v vodi.
  • Domači mešalnik testa
  • Kako lajšati zobobol doma
  • Prolaps mitralne zaklopke 1. stopnje

Meni za disbiozo

Prehrana pri disbiozi pri odraslih vključuje pogostejši vnos hrane kot v običajnih dneh. Poleg zajtrka, kosila in večerje je potreben še drugi zajtrk in popoldanski čaj. Primerno kot prigrizek:

  • sendvič z zelenjavnim kaviarjem ali sirom;
  • žgana skuta;
  • musli, začinjen s sokom ali naravnim jogurtom;
  • kruhovi ali 2-4 rezine zastarelega kruha;
  • pečeno sadje;
  • za zaprtje - fermentirani mlečni izdelki: fermentirano pečeno mleko, jogurt, kefir.

Zajtrk

Pri razvoju diete je treba upoštevati, ali črevesno disbiozo pri odraslih spremlja driska ali zaprtje. V prvem primeru lahko zjutraj jeste riž, ovseno kašo, koruzno kašo, kuhano v vodi in dobro pretlačeno. Parjeni kotleti, skuta z zelišči in kislo smetano, sirne pogače, jabolčna omaka so primerni kot predjed in sladica. Umijte se z zelenim ali črnim čajem, kakavom v vodi, kompotom iz ribeza.

Za zaprtje so za zajtrk koristne ajda, zdrob kaša, kuhane ribe, omleta, mehko kuhano jajce, skuta iz sufe, dve trdo kuhani jajci. Koristni bodo mlečni in krompirjev pire, parjeni mesni kotleti, sladki čaj z rezino limone.

Pri črevesni disbiozi je uporaba juh obvezna. Lahko je riblja juha, zelenjavna, piščančja, mesna juha, kuhana v juhi z nizko vsebnostjo maščobe, pire juha. Dobro kuhana riževa ali ajdova kaša s polpetami je primerna za drisko. Za drugo, tako za zaprtje kot drisko, so primerni kuhani piščanec s krompirjem in ribe z nizko vsebnostjo maščob. Sperite z želejem, šipkovo juho.

Jed, ki jo postrežemo za večerjo, ne sme preobremeniti želodca. Morala bi biti lahka, nizkokalorična. Prednost bi morali imeti kuhano meso ali ribe, kuhane na pari. Za okras - pire krompir, kaša (riž za drisko), zelenjavna solata, skuta. Pri zaprtju popijte kozarec fermentiranega pečenega mleka, jogurta ali kefirja bližje noči.

10 živil, dovoljenih za črevesno disbiozo

Črevesna disbioza oslabi imunski sistem, vodi do motenj v delu drugih organov in pojava bolezni. Pojavi se, ko je moteno ravnovesje mikrobov, ki naseljujejo črevesje: koristnih bakterij je manj kot škodljivih.

Glavna naloga pri disbiozi je, da črevesno mikrofloro "naselimo" s koristnimi sestavinami na naraven način, z vnosom hrane.

Izdelki za disbiozo naj bodo bogati z:

  • probiotiki - koristne črevesne bakterije;
  • prebiotiki - neprebavljiva vlaknina, s katero se prehranjujejo probiotiki.

Kislo zelje

Zahvaljujoč vlakninam se zelje bori z napihnjenostjo in izboljša prebavo. Domače in domače zelje bo bolj zdravo kot industrijsko predelano zelje..

Šparglji

Je prebiotik z veliko količino neprebavljivih vlaknin inulina, ki hrani in povečuje rast koristnih bifidobakterij in laktobacilov v črevesju. Uživanje surovih belušev bo povečalo blagodejne učinke na prebavo.

Parimo, dušimo v majhni količini tekočine, pečemo v pečici ali kuhamo, da ohranimo svoje koristne lastnosti..

Ananas

Zahvaljujoč encimu bromelain, ki molekule beljakovin razgradi na majhne peptide, sadje olajša prebavo. Ananas deluje protivnetno tudi na črevesno sluznico..

Sadje je uporabno surovo, v svežih sokovih, smutijih in solatah.

Surova čebula, ki je bogata s kvercetinom in kromom, poveča proizvodnjo inzulina in vitamina C. Zato je ta prebiotik odličen dodatek k prehrani, ki bi morala izboljšati črevesno mikrobioto..

Čebulo lahko dodajamo solatam in drugim jedem sveže in vložene. Za marinado je najbolje uporabiti naravni nepasterizirani jabolčni kis, ki izboljša prebavo hrane.

Česen

Je prebiotik z visoko vsebnostjo inulina. V surovi obliki hrani koristne bakterije črevesne mikroflore. In v zdrobljeni obliki se po zaslugi aktivne snovi alicin učinkovito bori proti boleznim.

Vsakodnevno uživanje česna zavira rast kvasa. Lahko ga dodajamo omakam, prelivom in solatam.

Kostna juha

Juha je dobra za črevesno sluznico. Njegova sestava želatine, kolagena, prolina, glutamina in arginina zmanjšuje prepustnost sten tega organa in podpira zdrav vnetni odziv sluznice..

Zdravilne lastnosti juhe se bodo povečale, če ji dodate še druga koristna živila za disbiozo - čebulo, česen, ingver, zelena, brokoli, lovorjev list in peteršilj.

Jabolčni kis

Izdelek poveča proizvodnjo želodčne kisline, spodbuja prebavo in pomaga pri razgradnji in prebavi hrane. Jabolčni kis zavira rast neželenih bakterij in kvasa v prebavnem traktu.

Solate, zelenjavo, marinade lahko začinite s kisom v kombinaciji z zdravimi maščobami in organskimi olji: laneno seme, oljka, sončnica in kokos.

Kimchi

Je vir probiotikov in encimov, ki prihajajo iz kuhanja. Živi pridelki, vlaknine in drugi močni antioksidanti so izdelek obdarili z močnim čistilnim delovanjem, ki se pojavi naravno.

Živalske veverice

Pusto meso, ribe in jajca dopolnjujejo raznolikost mikrobiote in pomagajo vzpostaviti njeno naravno ozadje. Izdelkov za disbiozo za odrasle in otroke pa ne smemo zdraviti z antibiotiki in rastnimi hormoni..

Mlekarna

Izdelki, bogati z lakto- in bifidobakterijami, bodo prinesli koristi - to so kefir, bifidomilko, bifidokefir, acidofil in jogurt. Ugodni mikroorganizmi prispevajo k dejstvu, da ti izdelki s črevesno disbiozo dopolnjujejo število koristnih bakterij in ravnovesje mikroflore premikajo v pravo smer..

Pri izbiri prehrane upoštevajte posebnosti poteka disbioze in glede na to prilagodite prehrano:

  • prevlada fermentacijskih bakterij - prehrano morate premakniti z ogljikovih hidratov in mleka na beljakovine;
  • s prevlado gnitnih bakterij - prehod z mesnih na zelenjavne in mlečne izdelke;
  • zaprtje - povečajte vnos vlaknin;
  • pri driski - pred uporabo zavrite ali poparite in obrišite.

Dieta za disbiozo

Dieta za disbiozo je organizacija medicinske prehrane, katere glavna naloga je normalizirati porušeno ravnovesje črevesne mikroflore. Dietni obroki morajo nujno predstavljati osnovo bolnikove prehrane, saj so osnova za zdravljenje vseh motenj prebavil in zdravljenja z zdravili. Včasih lahko samo z normalizacijo jedilnika in prilagoditvijo življenjskega sloga dosežete popolno okrevanje. Kljub temu je črevesna disbioza posledica resnih motenj v človeškem telesu, ki jih je treba odpraviti skupaj z zdravnikom..

Zdravnik je tisti, ki pacientu pomaga, da v njegovem primeru sestavi optimalni jedilnik, da izključi hrano, ki moti delovanje črevesja..

Naloge prehranske prehrane z disbiozo:

Zapolnitev telesne potrebe po hranilih, ki so namenjena nadomestitvi stroškov energije.

Obnovite okvarjeno motorično delovanje črevesja.

Obnovite moteno presnovo.

Obnovite črevesno mikrofloro.

Kaj lahko jeste z disbiozo?

Če disbiozo spremlja zaprtje, potem bolnikom svetujemo, da v prehrano vključijo obroke, ki povečujejo motorično funkcijo debelega črevesa. Neobdelano sadje in zelenjava, suho sadje ima izrazit odvajalni učinek (posebno pozornost je treba nameniti suhim marelicam in suhim slivam). Ne prezrite kuhane in dušene zelenjave ter mlečnokislinskih izdelkov..

Če disbiozo spremlja driska, bo bolniku koristila hrana z veliko tanina. Med njimi: močan čaj, kakav brez mleka, borovnice, ptičja češnja, vse jedi z viskozno konsistenco.

Torej, pri disbiozi so dovoljena naslednja živila in jedi:

Če prevladuje driska

Če prevladuje zaprtje

Pecivo in kruh

Prepečenci in posušen kruh. Pred uporabo odstranite hrustljavo in temno skorjo. Nekuhani piškoti.

Posušen piškot, včerajšnji kruh, kruh iz moke drugega razreda. Nekuhani piškoti.

Juhe z nizko vsebnostjo maščob, kuhane z mesom ali ribami. V juho je mogoče dodati kuhana žita, naribano meso.

V zelenjavni juhi, v mesni juhi, vendar ne premočno in mastno.

Vse ribe, vendar ne mastne. Način kuhanja: štruklji, kotleti ali mesne kroglice ali celi kuhani na pari in kuhani.

Pusto ribe. Način priprave: ne sesekljajte, celega. Ribe lahko kuhamo in pečemo. Morski sadeži dovoljeni.

Samo skuta z nizko vsebnostjo maščob. Kislo mleko, kefir, kisla smetana, blag sir - ko se vnetje umiri.

Mleko, kefir, fermentirano pečeno mleko, kisla smetana, skuta, smetana, blagi siri.

Ne več kot 2 kosa na dan. Način kuhanja: kuhano na pari, kuhano mehko kuhano ali v juhah.

Ne več kot 2 kosa na dan, lahko jih skuhate trdo kuhane, dovoljene so parne omlete.

Solate na osnovi surove zelenjave s prelivom iz rastlinskega olja, kisle smetane. Pusta šunka, namočeni prigrizki iz sleda, aspik.

Samo naribana jabolka lahko uporabljamo surova. Za sladico je priporočljivo pripraviti žele in žele. Kot osnovo lahko vzamete hruške, kutine, češnje, dren in drugo sadje, bogato s taninom.

Kakršno koli sveže sadje in jagodičevje, suho sadje. Marmelada, marshmallow, marmelada, med.

Jedem lahko dodamo malo masla, ki se preliva samo na osnovi juhe brez maščob.

Omake z zelišči, omake na osnovi mesne in ribje juhe, paradižnikova omaka, kisla smetana omaka.

Črni in zeleni čaj. Kakav in kava na vodi, decokcije zelišč, ribez, ptičja češnja.

Mlečni čaj, odvod šipka, zelenjavni in sadni sokovi.

Majhna količina masla.

Maslo, rastlinska olja.

Zelenjavne jedi so ločen izdelek v dovoljenih izdelkih za zaprtje. Uživati ​​jih je treba čim več, saj vsebujejo neprebavljive vlaknine in prispevajo k hitremu premikanju kepe hrane skozi črevesje. Koristna bo kuhana in sveža zelenjava, kot so pesa, solata, korenje, paradižnik, bučke, buča, cvetača. Belo zelje lahko dušite, da ne prispeva k večji proizvodnji plina.

Kaj ne moremo jesti z disbiozo?

Večina izdelkov, ki niso priporočljivi za uporabo v primeru disbioze, je prepovedana za druge bolezni prebavnega sistema. Pri pripravi jedilnika je treba upoštevati, pri kateri vrsti motnje se disbioza nadaljuje. Pri bolniku prevladuje zaprtje ali driska, saj se seznam jedi razlikuje.

Torej so pri disbiozi prepovedani naslednji izdelki:

Če prevladuje driska

Če prevladuje zaprtje

Kruh in izdelki iz moke

Vsi izdelki iz moke, razen posušenega kruha.

Vsi izdelki iz vrhunske moke.

Mastne juhe, mlečne juhe, s testeninami.

Dovoljene so vse juhe, razen tistih, kuhanih v maščobni juhi.

Vse maščobno in predelano meso, grudasti žilavi mesni izdelki, klobase, konzervirana hrana itd..

Mastno meso, gosi, raca, mesni konzervi.

Vse mastne ribe, kaviar, konzervirane ribe.

Prekajene, soljene ribe, konzervirane ribe.

Polnomastno mleko je prepovedano.

Vsi mlečni izdelki so dovoljeni.

Umešana jajca, trdo kuhana jajca in surova.

Česen, surova čebula, gobe, redkev, redkev, repa.

Z dodatkom prekajenega mesa ali mastne in začinjene hrane.

Sveže jagodičevje in sadje, vsa peciva, vključno z medom in marmelado.

Kutine, dren, žele, slaščice na osnovi smetane, borovnice.

Začinjeno, začinjeno, mastno. Majoneza, kečap, gorčica.

Gorčica, pekoče omake, mastne omake.

Riž, zdrob, stročnice, testenine.

Meni za teden dni z disbiozo

Meni se razlikuje tudi glede na to, ali imate prevladujoč zaprtje ali drisko..

Meni za teden dni pri disbiozi z zaprtjem

Glavni obrok

Leni cmoki. Zeleni šibki čaj.

Piščančje klobase z drobljivo ajdovo kašo. Zeljeva solata. Boršč z govedino. Kompot iz suhega sadja.

Sesekljan sled, namočen v mleku.

Piščančji kotleti s kislo smetanovo omako. Pire krompir s piščančjim rumenjakom. Kvass iz rabarbare.

Korenčki in jabolčni rezanci v pečici, kakav v mleku.

Buča z marelicami z mlečno omako in medom.

Jajčno-zelenjavna solata (korenje, krompir, pesa, jabolko, 2 lista zelene solate, jajce). Zeljna juha z jajčnimi kosmiči, biserni ječmen z govedino s kislo smetanovo omako. Kompot.

Rženi kruh z ribjo pasto.

Piščančja in zelenjavna enolončnica (korenje, cvetača). Jajčna in zelena čebula solata s prelivom iz kisle smetane. Jabolčne sladkarije. Odvod šipka.

Tepsije iz skute in koruznih kosmičev. Kava z mlekom.

Croutons z zelenjavo.

Vinjegreta. Ječmenova juha z govedino. Parna buča. Kompot.

Jajčna pašteta z rženim kruhom.

Ribe v mlečni omaki. Pire krompir. Kompot.

Krušna kaša. Kakav z mlekom.

Solata iz češnje in detelje. Dietna kumarica. Sufle iz ščuka z maslom. Čaj.

Sveže kumare, polnjene z jajcem in cvetačo s kislo smetanovo omako.

Puding iz govejega mesa na pari. Odvod šipka.

Jabolka, polnjena s skuto. Črni čaj z mlekom.

Juha iz listov repinca s krompirjem, dušeno čebulo in kislo smetano. Mesna enolončnica z drobljivo ajdo.

Ribe, polnjene z jabolki. Bučna kaša. Odvod šipka.

Jajčna omleta na pari. Kava z mlekom.

Mesna enolončnica. Jagodičja juha z krutoni. Čaj.

Kompot iz suhega sadja.

Piščančja juha z morskimi algami. Domači musli. Kompot.

Bučna enolončnica. Zeleni čaj.

Sladko in kislo zajčje meso z ajdo. Piščančja juha z morskimi algami. Sok.

Kompot iz rabarbare in jabolk. Rženi prepečenec.

Mesne kroglice iz kopriv. Kuhana ajda z maslom. Juha iz hrušk in korenja. Kompot.

Meni za en teden za disbiozo z drisko

Glavni obrok

Leni cmoki brez kisle smetane s sladkorjem. Zeleni čaj.

Borš z zelenjavno juho s krompirjem. Ajda z jabolki. Sadni napitek iz ribeza.

Kissel iz ljubosumja.

Mesne kroglice. Riž z jabolki. Pašteta iz bučk s feta sirom. Odvod šipka.

Beljakovinska parna omleta. Črni čaj.

Zeljna juha z jabolki. Kroglice z rižem. Čaj.

Ribji sufle. Ovseni kosmiči. Sok.

Zdrob. Zeleni čaj.

Juha iz zelenega zelja iz ognjiča s korenčkom in krompirjem. Ječmen, nariban s parjenimi purani kotleti. Črni čaj.

Ribji cmoki. Bučke, polnjene z rižem. Odvod šipka.

Ovseni kosmiči. Kakav na riževi vodi.

Sladka juha z riževimi cmoki. Parjene piščančje polpete. Sadna pijača iz črnega ribeza.

Parna šterleta. Naribana ajda z maslom. Sadni in jagodičasti žele.

Parove palačinke iz zdroba. Kava brez mleka.

Ribezov žele.

Krompirjev zrazy s kuhanim mesom. Juha iz zelenjavne juhe z jajčnimi kosmiči. Sok.

Posušen borovničev kisel.

Zajčji kotleti. Kuhane trde testenine ali katera koli dovoljena žita. Skuta sufle Zeleni čaj.

Sladki riž s skuto. Kava brez mleka.

Posušen kruh s piščančjo pašteto.

Piščančji kotleti s pirejo iz ajde. Riževa in zelenjavna juha z jajčnimi kosmiči. Sok.

Galette piškoti z želejem.

Puranje polpete, kuhan riž, toast s skuto. Odvod šipka.

Jajčna in skuta. Zeleni čaj.

Rižev zvitek s sadjem. Zelenjavna juha z zajčjimi kroglicami. Črni čaj z mlekom.

Kreker, decoction črnega ribeza.

Mlete govedine z jajcem in blagim sirom. Pire krompir. Sadni in jagodičasti žele.

Avtor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist

Izobrazba: Diploma Ruske državne medicinske univerze po NI Pirogov z diplomo iz splošne medicine (2004). Rezidenca na Moskovski državni univerzi za medicino in zobozdravstvo, diploma iz endokrinologije (2006).

Članek je pomagal - delite s prijatelji:

Dokazane prednosti leče, okusni recepti

10 znanstveno dokazanih naravnih zdravil za artritis

Črevesna disbioza je bolezen, ki se pojavi zaradi kršitve mikroflore tega dela prebavnega sistema, ki jo spremlja sprememba vrste bakterij v njem. Zmanjša se število koristnih lakto- in bifidobakterij, patogena flora pa, nasprotno, raste. Posledično je poslabšana funkcija črevesja..

Tabletne pripravke za zdravljenje disbioze lahko razdelimo v dve glavni skupini - antibakterijske (odpravimo glavni vzrok bolezni - patogene mikroorganizme) in probiotične (spodbujajo razmnoževanje črevesne normalne flore, povečujejo imunost). Escherichia coli je lahko vzrok za disbiozo.

Ta tradicionalna metoda zdravljenja disbioze ima skoraj takojšen učinek in zato v ljudski medicini velja za najučinkovitejši način zdravljenja disbioze. Oseba, ki mu je rekla, se je pozdravila v samo enem dnevu, in sicer v enem odmerku zdravila. Na začetku zdravljenja se je usmeril k mlečnim izdelkom.

Prehrana pri disbiozi

splošen opis

Disbakterioza je črevesna motnja, ki je posledica kvantitativnih in kvalitativnih sprememb v sestavi in ​​razmerju njene mikroflore (koristne, pogojno koristne in patogene ali patogene bakterije).

Simptomi disbioze

Za disbakteriozo je značilna cela vrsta simptomov: bolečine v trebuhu, zaprtje, driska, napenjanje, riganje, slabost, napenjanje, zgaga, slab zadah ali okus v ustih, alergijske reakcije na običajno hrano.

Razlogi za disbiozo:

  • motnje v delovanju jeter, želodca, trebušne slinavke;
  • stres, kirurški poseg, vaskularna distonija;
  • hepatitis, holecistitis, pankreatitis, gastritis, črevesna bolezen, peptični čir;
  • stroga dieta, omejena količina rastlinskih vlaken in fermentiranih mlečnih izdelkov v človeški prehrani;
  • prisotnost parazitov (črvi, salmoneloza, dizenterija, giardioza, virusne bolezni, helminthiasis);
  • uporaba antibiotikov za zdravljenje različnih bolezni.

Koristni izdelki za disbiozo

Dieta za disbiozo bi morala pomagati pri usklajevanju črevesne mikroflore in vsebovati: beljakovine (do 149 gramov na dan), maščobe (do 120 gramov na dan) in ogljikove hidrate (do 400 gramov na dan). Poleg tega mora biti prehrana popolna in uravnotežena, hrano je bolje jesti ob določenem času. Prav tako se ne smemo prenajedati, zlasti ponoči, jesti hitro, slabo žvečiti, jesti v neprijetnem okolju..

Zdrava hrana:

  • sveže iztisnjeni sokovi in ​​pireji iz zelenjave in sadja (jabolka, pesa, breskve, pomaranče, marelice, kutine, hruške, korenje) - vsebujejo pektin, ki ima sorbirno lastnost, odstranjuje toksine iz telesa;
  • mlečni in fermentirani mlečni izdelki (svež kefir, mleko, sirotka, jogurt, skuta, kumis) - prispevajo k razmnoževanju koristnih bakterij;
  • kaša (ajda, biserni ječmen, ovsena kaša) - spodbujajo intenzivno delovanje črevesja;
  • zeleni čaj ali kakav, trpka adstringentna vina;
  • posušene borovnice in ptičja češnja;
  • včerajšnji rženi ali otrobi kruh, suh biskvit;
  • puste sorte rib in mesa (govedina, zajec, teletina, piščanec, orada, ščukar, ostriž, trska);
  • enolončnice iz korenja, krompirja, bučk;
  • žele, kompoti, mousse iz sladko-kislih jagod;
  • brusnični, borovničev, šipek, malinovi sokovi, sok črnega ribeza, šipkov in jagodni odliv;
  • zelenica (koper, koriander in peteršilj);
  • solate in pečena repa, buča.

Seznam vzorčnih jedi za disbiozo:

Zajtrk: pet žlic kosmičev pšeničnih kalčkov prelijte s kislim testom, dodajte malo marmelade ali medu.
Solata 1: naribano sveže korenje z rozinami in orehi.
Sladica: skuto zmešajte z mešalnikom z jogurtom in medom, dodajte prej namočene rozine in suhe marelice, potresite z oreščki, dodajte rezine svežega sadja (pomaranča, mandarina, banana, marelica).
Koktajl: kvasec stepemo z mešalnikom z banano in jagodami, dodamo med.
Solata 2: pečena pesa in krompir, dušeno korenje nasekljajte, naribajte zeleno jabolko, dodajte ne začinjena zelišča. Zmes prelijemo s kislo smetano ali kislim testom.

Ljudska zdravila za disbiozo

Ljudska zdravila z protimikrobnim učinkom:
- list matere in mačehe, žajbelj, janež, koren semen, šentjanževka, koren kalamusa, evkaliptus, kamilica;
- sadne pijače iz brusnic, šipkov, borovnic, jagod in malin.

Ljudska zdravila s protivnetnim delovanjem:

Ljudska zdravila z ovojnim delovanjem:
- lanena semena, elecampane, marshmallow, angelika (poparek pripravimo na osnovi tople ali hladne vode).

Ljudska zdravila za fiksiranje:
- hrastovo lubje, olupki granatnega jabolka, korenine granat, ptičja češnja.

Ljudska zdravila z odvajalnim učinkom:
- sadje koromača, semena kopra, listi mete, janež.

Ljudska zdravila, ki spodbujajo črevesno peristaltiko:
- zelišče sene, aloja, korenina rakitovca (ne uporablja se za otroke, mlajše od 6 let, in osebe, ki trpijo zaradi krvavitvenih hemoroidov).

Nevarni in škodljivi izdelki za disbiozo

Omejiti morate uporabo živil, kot so: bela žita, žele, pire krompir, suho sadje, beli kruh, banane, stročnice, grozdje, kumare, sladke gazirane pijače.

Prav tako morate iz prehrane izključiti:

  • živila, ki dražijo črevesno sluznico (prekajena začinjena in kisla hrana, mastna in ocvrta hrana, česen, čebula in redkev);
  • sladkarije (torte, pecivo, slaščice, pecivo);
  • sladkor in sladila (trsni sladkor, melasa, javorjev sirup, koruzni sirup, fruktoza, glukoza, maltoza, saharoza in sorbitol);
  • živila, ki vsebujejo kvas in snovi, ki vsebujejo kvas, glive;
  • kis, začimbe in marinade;
  • Fermentirana hrana (pivo, jabolčnik in ingverjev ale)
  • pekoče začimbe in začimbe;
  • gobe;
  • Celulozna hrana (špinača, ohrovt, solata, pesa in kislica)
  • surova zelenjava;
  • alkoholne pijače (vodka, viski, šampanjec);
  • domače kumarice, kislo zelje.

Dieta za črevesno disbiozo

Splošna pravila

Črevesna mikrobiocenoza igra pomembno vlogo pri vzdrževanju homeostaze in opravlja zaščitne, presnovne in imunoinduktivne funkcije. Motnje v črevesni mikrobiocenozi povzročajo številni dejavniki, predvsem bolezni prebavil, narava prehrane, hormonska, antibakterijska, radioterapija, alergije, starost, stanje imunskega stanja in celo ekologija človeškega okolja. Spremembe v sestavi normalne mikroflore imenujemo disbioza. Hkrati je pomembno razumeti, da je črevesna disbioza vedno sekundarno stanje in je pri njenem zdravljenju treba iskati osnovni vzrok.

Disbakterioza pri odraslih in otrocih napreduje s pomembno spremembo kvalitativne / kvantitativne sestave črevesne mikroflore v smeri kolonizacije črevesja z oportunistično mikrofloro (oportunistične enterobakterije): Proteus, Klebsiella, Citrobacter, kvasovkam podobne glive, z možnim razvojem presnovnih motenj in prebavnih motenj imunski status.

Korekcijo črevesne disbioze izvajajo:

  • zdravljenje osnovne bolezni, ki je povzročila disbiozo;
  • obnova okvarjenih črevesnih funkcij;
  • neposreden vpliv na moteno črevesno mikrofloro z uporabo probiotikov / prebiotikov, ki prispevajo k normalizaciji kvalitativne in kvantitativne sestave mikroflore.

Prehrana pri črevesni disbiozi mora ustrezati terapevtski dieti, prikazani pri boleznih, ki so povzročile razvoj disbioze. Če so glavni vzrok disbioze drugi dejavniki (po antibiotikih, alergijah, jemanju hormonskih zdravil, odvajal in tako naprej), jih je treba odpraviti. Posebej pogosta je z antibiotiki povezana disbioza, ki se pokaže nekaj dni po njihovem zaužitju. V večini blagih primerov disbioze se mikroflora obnovi sama in ni potrebe po posebnem zdravljenju. Vendar pa v nekaterih primerih pri dolgotrajni uporabi antibiotikov disbakteriozo povzroči aktiviranje toksigenega seva oportunističnih enterobakterij - Clostridium difficile z razvojem psevdomembranskega kolitisa in zahteva posebno prehrano in zdravljenje.

Prehrana pri bolnikih z manifestacijami disbioze mora biti fiziološko popolna glede hranilnih snovi in ​​kalorij. Hkrati prehrana izključuje / omejuje izdelke, ki agresivno vplivajo na črevesno avtofloro - konzervirane ribe in meso, rezanci in testenine iz močne moke, polizdelki iz mesa, rib, svinjine, jagnjetine, stranskih proizvodov (jetra, možgani, ledvice), stročnice, ognjevzdržne živalske maščobe, sladki jogurti, kondenzirano in polnomastno mleko, sladkarije, konzervirana zelenjava in sadje, limonada, čokolada, sladoled.
V prehrano je priporočljivo (če ni kontraindikacij) vključiti jedi in izdelke "prebiotične naravnanosti", ki spodbujajo rast stalno prisotne črevesne mikroflore, pa tudi hrano, bogato s prehranskimi vlakninami: izdelke iz pšenice, ajde, rži, prosa, koruze, leče, številne zelenjave - korenje, bučke, zelje, artičoka, buča, artičoka, sveže sadje, sadni in zelenjavni sokovi.

Antibakterijske lastnosti rastlinskih proizvodov spodbujajo imunobiološke reakcije v telesu, inaktivirajo bakterijske eksotoksine. V prehrano je priporočljivo vključiti pusto meso in ribe, oreščke, rastlinske maščobe, mlečne izdelke. Pri dietni terapiji bolnikov z disbakteriozo je priporočljivo uporabljati kumis iz kobil (krav). Z vključitvijo v prehrano zmanjšuje število gnitnih in sporenih anaerobnih bakterij ter izboljšuje biološke lastnosti fiziološko normalne črevesne mikroflore. Obroki naj bodo čim bolj raznoliki. Za obnovitev endogenega bioritma prebave je priporočljivo jemati hrano ob istih urah.

Zdravljenje in prehrana pri disbiozi je v veliki meri odvisna od vrste črevesne dispepsije. Pri fermentacijski dispepsiji sladkorji fermentirajo in tvorijo pline, vodo in ocetno kislino. Fermentacijsko dispepsijo povzroča prevlada v prehrani živil, ki vsebujejo lahko prebavljive ogljikove hidrate, ki pomagajo zatreti rast in razmnoževanje normalne črevesne flore in spodbujajo rast aerobnih mikroorganizmov. Pojavi se z blago drisko, napihnjenostjo, ropotanjem, vročim napenjanjem, izgubo apetita in utrujenostjo.

Da bi zmanjšali fermentacijo, je potrebna korekcija prehrane. Če želite to narediti, v prehrani:

  • Zmanjšajte vsebnost ogljikovih hidratov na 200 g - izključite pire krompir, bela žita, sladko sadje, suho sadje, žele na škrobu, pecivo, sladkarije (marmelada, med, bonboni, marmelada).
  • Odpravite hrano, ki ustvarja plin (stročnice, banane, sladka jabolka, grozdje, zelje, kumare, mleko, oves, sode).
  • Omejite hrano, bogato z vlakninami - stročnice, zelje, pecivo z otrobi, oreški, suho sadje, surovo sadje / zelenjava. Ta omejitev lahko zmanjša hitrost premikanja hrane skozi črevesje..
  • Izključite živila, ki vsebujejo veliko eteričnih olj (redkev, redkev, repa, česen, kislica, čebula, gobe, špinača).
  • Povečajte vnos beljakovin na 120 g, tako da v prehrano vnesete beljakovinske omlete, kuhano meso / ribe, ovseno kašo in ajdo.

S prevladujočo gnitno dispepsijo napenjanje ni tako izrazito, blato je kašasto / tekoče z gnitim vonjem, krči in bolečino v danki, simptomi zastrupitve (glavobol, šibkost).

Putrijska dispepsija se razvije s precejšnjo prevlado živil, ki vsebujejo beljakovine v prehrani, kar prispeva k rasti mikroflore v črevesju, kar povzroča gnitne procese. Hkrati v črevesju nastanejo vodikov sulfid, indol, metan in metil merkaptan, ki povzročajo pogosto blato in dražijo črevesno sluznico..

Za zatiranje gnitnih procesov je priporočljivo prilagoditi prehrano:

  • Postite 1-2 dni z uporabo decokcije šipka, kamilice in čaja.
  • V prehrani je vnos beljakovin omejen na 50 g z zmanjšanjem uživanja mesa, stročnic, rib, skute, oreščkov, sira, jajc, žit in maščob do 30 g. Hkrati se vsebnost maščob v prehrani poveča na 400-450 g, v vključno z lahko prebavljivimi ogljikovimi hidrati.
  • Poveča se vsebnost živil, bogatih s prehranskimi vlakninami - zelenjavo. Najprej v prehrano vnesemo kuhano zelenjavo, nato pa surovo zelenjavo. Priporočljivi so vegetarijanski dnevi.
  • Nujno je, da prehrana vsebuje fermentirane mlečne izdelke, ki vsebujejo bifidogene dejavnike - kefir, jogurt, ryazhena, acidophilus (150 ml 4-krat na dan).

Ko pride do zaprtja v ozadju disbioze, se prehrana popravi z vključitvijo v prehrano prebiotikov, živil, ki povečujejo peristaltiko in omejitev živil, ki upočasnijo praznjenje črevesja. Prehrana vključuje izdelke:

  • Vsebujejo prehranske vlaknine - grob kruh, otrobi, suho sadje, stročnice, oreški, surova zelenjava, žita iz različnih žit.
  • Vsebujejo sladkorje - trsni sladkor, med, konzerve, sirupi, sladka hrana.
  • Soljeno - soljena zelenjava, ribe, konzervirana hrana.
  • Vsebnost organske kisline - fermentirana / vložena zelenjava, sadne pijače, fermentirani mlečni napitki, kislo sadje in sokovi iz njih.
  • Gazirane pijače.
  • Meso z veliko vezivnega tkiva.
  • Vsebuje maščobe, pojedene v velikih količinah na tešče (kisla smetana in smetana), rumenjake.

Za spodbudo črevesja (če ni kontraindikacij) je priporočljivo jesti hladne jedi na tešče ali za kosilo - rdečo peso, okroško, žele jedi, sladoled, ohlajene pijače.

Hkrati so iz prehrane izključena živila in jedi, ki upočasnjujejo odvajanje blata - testenine, vroče jedi, žele, črna kava, čokolada, močan čaj, rdeče vino, sluzaste juhe, granatno jabolko, hruške, kakav.

Dovoljeni izdelki

Osnova prehrane pri črevesni disbiozi so pretlačena žita iz ajde, ovsene kaše in belega riža z dodatkom majhne količine masla. Dovoljena uporaba v količini 150 g posušenega belega kruha ali krekerjev. Juhe pripravimo v mesni juhi z nizko vsebnostjo maščob, dodamo pire, žitarice, polpete, jajčne kosmiče in nekaj zelenjave. Mesni izdelki v prehrani vključujejo pusto govedino, teletino, zajca ali piščanca, ki jih postrežemo kuhane. Ribe dovoljujejo "bele" sorte z nizko vsebnostjo maščob, ki so kuhane na pari ali kuhane.

Prikazana je uporaba različnih fermentiranih mlečnih izdelkov (kefir, fermentirano pečeno mleko, koumis, acidofilno mleko). V prehrano je dovoljeno vključiti adstrigentno hrano in jedi: žele iz borovnic, trn, gorski pepel, kutine, dren, kaki, hruške, češnje in sadne pijače iz njih ter surova jabolka v pire obliki ali jabolčno omako. Kot pijača so dovoljeni zeliščni čaji, močan zeleni in črni čaj, odvod šipka, poparek posušenega drena, ptičje češnje, borovnice, negazirane mineralne vode.

Tabela odobrenih izdelkov

Zelenjava in zelenjava

Beljakovine, gMaščoba, gOgljikovi hidrati, gKalorije, kcal
bučke0,60,34.624.
zelje1.80,14.727.
kislo zelje1.80,14.419.
cvetača2.50,35.4trideset
korenček1,30,16.932
kumare0,80,12.8petnajst
pesa1.50,18.840
paradižnik0,60,24.220.
buča1,30,37,728.

Sadje

marelice0,90,110.841
lubenica0,60,15.825.
melona0,60,37.433
nektarina0,90,211.848
breskve0,90,111.346
slive0,80,39.642
jabolka0,40,49.847

Oreški in suho sadje

suhe fige3.10,857.9257
suhe marelice5.20,351,0215
suhe marelice5.00,450.6213

Žita in žita

ajda (nezemljena)12.63.362.1313
ovseni zdrob12.36.159.5342
koruzni zdrob8.31,275,0337
ječmenova kaša9.31.173,7320
pšenični otrobi15.13.853.6296
proseni zdrob11.53.369.3348
ječmenov zdrob10.41,366.3324

Pekarski izdelki

žitni kruh hercules10.15.449,0289
rženi kruh6.61,234.2165
otrobov kruh7.51,345.2227
zdravniški kruh8.22.646.3242
polnozrnat kruh10.12,357.1295

Slaščice

marmelado0,30,263,0263
žele2.70,017.979
marshmallow0,80,078,5304
mlečne sladkarije2.74,382.3364
fondant sladkarije2.24.683.6369
sadni žele0,40,076.6293
prilepite0,50,080,8310
ovseni kosmiči6.514.471.8437

Surovine in začimbe

sladkor0,00,099,7398
radič1.70,24.121.

Mlekarna

kefir3.42.04.751
kisla smetana 10% (z nizko vsebnostjo maščob)3.010,02.9115
zgoščeno mleko2.92.54.153
koumiss3.00,16,341
acidophilus2.83.23.857
jogurt4,32.06.260

Sir in skuta

skuta17.25.01.8121

Mesni izdelki

govedina18.919.40,0187
goveji jezik13.612.10,0163
teletina19.71,20,090
zajec21,08,00,0156

Ptica

kokoš16,014,00,0190
puran19.20,70,084
piščančja jajca12.710.90,7157

Ribe in morski sadeži

sleda16.310.7-161

Olja in maščobe

maslo0,582,50,8748
koruzno olje0,099,90,0899
olivno olje0,099,80,0898
sončnično olje0,099,90,0899

Brezalkoholne pijače

mineralna voda0,00,00,0-

Sokovi in ​​kompoti

marelični sok0,90,19,038
korenčkov sok1.10,16.428.
slivov sok0,80,09.639
paradižnikov sok1.10,23.821.
bučni sok0,00,09,038
šipkov sok0,10,017.670
* podatki so navedeni za 100 g izdelka

Izdelki v celoti ali delno omejeni

Dieta za disbiozo izključuje hrano, spodbuja izločanje želodčnega soka - vroče začimbe in začimbe, prekajeno meso, konzervirana zelenjava, ki vsebuje kis, vse jedi v marinadi. Mastne bogate juhe in prvi obroki na njihovi osnovi so prepovedani. Ne vključuje gob in morskih sadežev, živalskih in slaščičarskih maščob, mastnega mesa in rib, klobas in različnih mesnih dobrot, drobovine (jetra, možgani, ledvice), kruha in peciva iz svežega kvašenega testa, kislih jagod in sadja, kislega zelja, stročnic, maščobnih smetana, kisla smetana in sir.

Kaše iz grobih žit (biserni ječmen, proso, ječmen) in stročnic, ki se v prebavilih slabo prebavijo in povzročajo napenjanje, niso priporočljive. Marmelada, suho sadje, med, sladki jogurti, kondenzirano in polnomastno mleko, polnozrnati kruh z žiti in semeni, sladkarije, limonada, čokolada, sladoled niso dovoljeni. Sladkor dovoljen v omejenih količinah (50 g / dan).

Prava hrana za črevesno disbiozo

Izdelki za disbiozo so pravilni in pomagajo pri zdravljenju te bolezni, "graditeljev" vašega telesa. Izbor prave hrane je ena prvih nalog v boju proti črevesni disbiozi..

Da se znebite disbioze in z njo povezanih neprijetnih simptomov, je najprej treba normalizirati svojo prehrano. Obroki naj bodo redni, med njimi ni dolgih premorov, vendar se velikosti porcij ne sme povečati, da ne bo prišlo do neenakega boja s prekomerno težo..

Pazljivo je treba spremljati temperaturo končnih jedi: poleti ne sme biti bolj vroča od temperature zdravega telesa in ne hladnejša od zunanjega zraka. Prepovedani so skoraj vsi izdelki s pretirano svetlim, bogatim okusom - kumarice, marinade, prekajeno meso, začinjene ali mastne jedi ter konzervirana hrana in alkohol.

Do neke mere lahko človeški želodec primerjamo z akvarijem. In tam in tam je za normalno delovanje potrebna zadostna količina tekočine. Toda noben lastnik ne bo nahranil svoje najljubše ribje zaseke ali kumaric, jih napolnil s pivom in vodko ali vročimi napitki. Preprosto si je nemogoče predstavljati! Toda iz nekega razloga do lastnega telesa ne ravnamo tako previdno in spoštljivo.

Če želite normalizirati črevesno mikrofloro, morate prenehati uporabljati naslednje pijače in hrano:

  • Vsak alkohol;
  • Mleko (surovo in pasterizirano);
  • Gobe;
  • Določene vrste sira (predvsem starani in modri sir);
  • Pretirano hladne ali tople pijače in hrana;
  • Peka, kvas, bujonske kocke, sveže pečen kruh in drugi izdelki, ki vsebujejo kvas;
  • Obilne, mastne juhe na osnovi mesnih juh;
  • Konzervirana hrana, kumarice, prekajeno meso, ocvrta ali suha hrana, pa tudi hrana v vakuumu;
  • Kava, močna ura, čokolada ali kakav;
  • Pecivo, zelenjava ali sadje, ki vsebuje škrob (na primer banane ali krompir);
  • Nekuhana voda ali voda, ki ni iz steklenic, kupljenih v trgovini;
  • Začimbe, kisla, začinjena ali grenka hrana;
  • Med, sladkor (vključno z umetnimi nadomestki), suho sadje, slaščice;
  • Sadni sokovi, sladke gazirane pijače;
  • Tobak (če ne morete popolnoma prenehati kaditi, poskusite vsaj zmanjšati število cigaret);
  • Surovo sadje ali zelenjava.
  1. Sorbenti in njihova pomoč v primeru disbioze
  2. Kako prebiotiki pomagajo odpraviti disbiozo
  3. Probiotiki v boju proti disbiozi
  4. Splošna pravila prehrane, pa tudi uporaba pro- in prebiotikov za ljudi, ki trpijo za nekaterimi vrstami disbioze

Sorbenti in njihova pomoč v primeru disbioze

Sorbenti so živilski proizvodi, ki vsebujejo posebne snovi, za katere je značilna sposobnost vezave in odstranjevanja toksinov, patogenov in žolčnih kislin iz človeškega telesa. Naravni, naravni sorbenti so vlaknine in tudi pektin.

Pektin spada v skupino topnih sorbentov. Vključuje tudi ispagol in psillum.

Uporaba pektina je indicirana le, če ima oseba normalno blato: ni zaprtja in je pogostost blata vsaj nekajkrat na dan. Ko ta snov v človeškem telesu preoblikuje želejasto maso - adsorbent za holesterol, toksine, neprebavljene delce hrane in škodljive mikroorganizme, ki živijo v črevesnem lumnu.

Mnogi so bogati s pektinom, jagodičevjem, zelenjavo ali sadjem, ki raste na naših zemljepisnih širinah. To so korenje in bučke, jabolka in hruške, buča in zelje ter nekateri drugi. Vendar ne bodo vsi koristni za disbiozo. Najbolje je, da se držite lahko prebavljive zelenjave, ki vključuje peso, bučo, bučo in korenje. Za lažjo tvorbo in asimilacijo pektina je priporočljivo kuhati zelenjavo in jo drgniti skozi sito. Po potrebi lahko pektin jemljemo tudi v obliki pripravljenega prehranskega dopolnila (kupljeno v lekarnah).

Vlaknine so zelo koristne za ljudi z zaprtjem. Tako kot pektin tudi "potuje" po prebavnem traktu in se ne prebavi, ampak absorbira ostanke hrane, ki še niso imeli časa za predelavo, toksine in patogene na poti. Vlaknine, ki tvorijo kepo, pomagajo aktivirati črevesno aktivnost in normalizirati blato.

Viri tega uporabnega sorbenta so borovnice, hruške, jabolka (zlasti njihove kože), avokado, fižol, grah, buča, oves, črni fižol, korenje, otrobi in nekateri drugi izdelki. Toda za bolnike z disbiozo bi bilo najbolje, da se ustavijo pri buči, špinači in korenju. Vsa ostala živila so na seznamu nezaželenih živil za to bolezen - zaradi težav z njihovo prebavo.

Obstaja tudi možnost, da vlaknine dobite kot prehransko dopolnilo. Uživati ​​ga je treba pred spanjem, eno uro po zadnjem obroku. Odmerek je treba zmanjšati, če je ponoči potrebno črevesje. Če zaprtje ne izgine, se večernemu vnosu (takoj po zajtrku) doda tudi jutranja vlaknina.

Kako prebiotiki pomagajo odpraviti disbiozo

Prebiotiki so spojine, ki se ne prebavijo v tankem črevesju. V debelo črevo vstopijo praktično nespremenjeni. Prebiotiki prispevajo k nastanku in rasti kolonij koristnih bifidobakterij in laktobacilov v prebavnem traktu. Potrebni so, da se v telesu ne razmnožuje zdravju nevarna mikroflora..

Prebiotike najdemo v naslednjih živilih:

  • artičoka, česen, banane, med, por, pivo, pšenica, rž, paradižnik, beluši, radič, borovnice, - prebiotiki-fruktooligosaharidi.
  • korenine elekampana in radiča, čebula in artičoka, regrat in artičoka - prebiotik-inulin.
  • lupina, pridobljena iz semen trpotca (psilij ali izagol) in otrobi -
    prebiotiki-ksilooligosaharidi in prehranske vlaknine.
  • materino mleko, soja, artičoka, radič, česen in čebula - prebiotiki-galaktooligosaharidi.

Korenine cikorije so od vseh zgoraj omenjenih živil nedvomno najpopolnejši viri prebiotikov. Vsebuje tri od štirih skupin prebiotičnih snovi hkrati. Za radič obstaja tudi priljubljeno ime - "Petrov Batog", ker je po legendi apostol z vejico te rastline opogumil ovce. Predhodno posušene in pražene korenike cikorije so odličen nadomestek za kavo.

Probiotiki v boju proti disbiozi

Med probiotike spadajo živila, ki vsebujejo žive mikroorganizme, ki blagodejno vplivajo na črevesno mikrofloro. Najpogostejši viri probiotikov so fermentirani mlečni izdelki. Biti morajo nesladkani in vsebovati lakto- in bifidobakterije v količini najmanj 1 * 10 7 CFU / g. Na trgu obstajajo posebni probiotični pripravki z visoko vsebnostjo laktobacilov - vsaj 1 * 10 9 CFU / g. Proizvajajo se pod blagovno znamko Narine, zdravniki pa jih močno priporočajo kot preventivo in zdravljenje disbioze..

"Narine plus" je kombinirani probiotik, to je, da v svoji sestavi optimalno kombinira bifidobakterije in laktobacile. Kislo testo Narine je odlično za pripravo fermentiranih mlečnih probiotikov doma. Pozornost si zasluži tudi "Zakvaska" iz podjetja "Prostokvashino". Seveda vsebuje ne toliko koristnih snovi kot v zdravilnih probiotikih, ampak veliko več kot v tradicionalnih fermentiranih mlečnih izdelkih.

Kombucha, bolj znan kot kombucha, je tudi odličen vir probiotikov. Poleg tega se lahko uporablja kot naravni antibiotik, ki preprečuje širjenje salmonele, E. coli, povzročiteljev bruselloze in dizenterije..

Naslednji naravni vir probiotikov je kislo zelje. V korejski in ruski kuhinji je veliko receptov za kisanje. V takem zelju lahko poleg laktobacilov najdete še saharomicete - kvasne glive, ki preprečujejo rast gliv kandide. Vendar se je treba spomniti, da kislo zelje lahko brez strahu jedo samo ljudje, katerih želodci so v popolnem redu. To pomeni, da je ta izdelek priporočljiv za preprečevanje disbioze in ne za njegovo korekcijo..

Dobro za zdravje črevesja in miso juha je pogosta japonska jed. Narejen je iz fermentirane hrane in vsebuje glivi Aspergillus orise in Lactobacillus. Glive proizvajajo posebne snovi, ki pomagajo normalizirati delovanje črevesja in izboljšati prebavo hrane. Vse, kar potrebujete za pripravo te okusne in zdrave jedi, lahko kupite v večjih trgovinah (kjer se prodajajo izdelki z zdravo hrano). Miso juho lahko jeste tudi pri že razviti disbiozi.

Splošna pravila prehrane, pa tudi uporaba pro- in prebiotikov za ljudi, ki trpijo za nekaterimi vrstami disbioze

V medicini obstaja več vrst disbioze. In vsak od njih ima svoje prehranske značilnosti in seznam priporočenih živil..

Torej, v primeru disbioze tankega črevesa, ki jo spremlja napihnjenost, je treba opustiti stročnice in žita, ki so težko prebavljiva, pa tudi jedi, ki vsebujejo kvas, moko in škrob. Na mizi naj bodo puste sorte rib ali mesa (priporočljivo jih je kuhati na pari), skuta in fermentirani mlečni izdelki, zelenjava (najprej korenje).

Zelenjava je najbolj koristna za kuhanje in brisanje. Dodajanje otrobov obrokom bo pomagalo revitalizirati črevesje. Ta vrsta disbioze se odlično zdravi z decokcijami jagodičja in zdravilnih zelišč (na primer barberry, lingonberry in ognjič, dren in malina, kamilica, žajbelj ali šipki).

Disbakterioza debelega črevesa, ki jo obremenjuje gnitna dispepsija, se kaže v obliki iztrebkov temne barve in je značilna izredno neprijetnega vonja. V tem primeru bo pomagal kompleks otrobov in pektina. Na dieti, sestavljeni iz ogljikohidratnih živil, se morate maksimalno odreči maščobam in beljakovinam v prehrani. Nadomeščajo jih s fermentiranimi mlečnimi izdelki, različnimi žitaricami in zelenjavo, kuhane in obrisane skozi sito (zdravniki priporočajo peso ali korenje). Gnitne procese je mogoče ustaviti s probiotiki, ki vsebujejo lakto- in bifidobakterije ter Kombucha (naravni antibiotik). Pri fermentiranih mlečnih izdelkih morate biti pri vsej njihovi nedvomni uporabnosti izjemno previdni, saj lahko izzovejo drisko. Če se to zgodi, je treba to skupino izdelkov takoj opustiti. Tudi nekateri decoctions - brusnice, pelin, kumina, žajbelj, marelica, planinski pepel, lovorjev list, ribez, melisa - se uspešno borijo s procesi propadanja v debelem črevesu..

Naslednja vrsta je disbioza tankega črevesa s pogostim in neprijetnim vonjem ali drisko. Tu zdravniki priporočajo jemanje naravnih probiotikov (to so fermentirane mlečne jedi brez dodanega sladkorja in kombuče). Bolj pametno je zavrniti otrobe zaradi driske v korist pektina in korenja (kuhani in pretlačeni).

Če želite normalizirati delovanje črevesja, morate najprej dan ali dva stradati. V tem obdobju lahko pijete mineralno vodo (iz nje je treba najprej sprostiti plin), čaj brez sladkorja ali juho iz kamilice. Čez dan je dovoljeno jesti več kruton iz pšeničnega kruha.

Po tem mora biti pacientova prehrana sestavljena iz kaš, ki so lahko prebavljive (mednje spada na primer kaša, kuhana na pari iz rjavega riža), pšenični krekerji (vendar jih ne zlorabljajte) in puste ribe ali meso (te izdelke je treba obrisati namesto da bi jih razrezali na koščke). Seznam dovoljenih pijač je precej širok: čaj brez sladkorja ali medu, infuzija kamilice, decokcije z adstringentnim učinkom (na osnovi korenin cikorije, lubja hrasta ali granatnega jabolka), pa tudi kompoti iz jagodičjih čebel ali borovnic.

Drisko vedno spremlja pomembna dehidracija. Vsakodnevna uporaba 2-3 litrov vode, ustekleničene ali prekuhane, bo pomagala dopolniti zalogo vlage v telesu. Dodatno je priporočljivo, da tej vodi dodate malo soli in glukoze. Ta ukrep bo pomagal obnoviti ravnovesje elektrolitov, alkalij in kislin v telesu..

In končno, še vedno je treba govoriti o zadnji sorti - disbiozi debelega črevesa, ki jo spremlja zaprtje. Skrivnost okrevanja je v oskrbi telesa z vlakninami. Spodbujal bo gibanje kepe hrane po prebavnem traktu in nastanek blata.

Vlaknine lahko dobimo iz pšeničnih otrobov ali kuhane zelenjave (buča in brokoli, korenje in cvetača). Tu je že dovoljeno jesti hrano, narezano na koščke in ne podrgnjeno. To ne velja samo za zelenjavo, ampak tudi za meso (mora biti vitko in kuhano, ne pa ocvrto v ponvi ali pečici). V vlogi prebiotika je priporočljiva decokcija korenike cikorije. Uporabni kompot iz rabarbare, jabolčna omaka in suhe marelice (nesladkane). Učinkovito se bori proti zaprtju in olju amaranta.

Treba je opozoriti, da disbioza v klasičnem pomenu besede ne velja za bolezen, gre za kronično obliko neravnovesja v črevesni mikroflori. Lahko pa izzove nastanek in razvoj številnih resnih bolezni. Preprečevanje in odprava disbioze, spoštovanje pravil zdrave prehrane bo to pomagalo preprečiti..