Dieta za drisko

Katera živila morate vključiti v prehrano z drisko in katerim se izogibati?

Na prejšnji strani smo razpravljali o več mitih in dejstvih v zvezi z zdravljenjem driske. Zdaj pa si oglejmo nekaj prijateljev in sovražnikov pri dieti z diarejo..

Obstajajo številni naravni pristopi za lajšanje napadov driske, ki vsebujejo eno ali več od treh učinkovin: čreslovine, pektin in sluz..

Strojenje snovi so kemikalije, ki določenim živilom dajejo trpežno moč, to je sposobnost vezanja in krčenja tkiv.

Lepijo se na beljakovinsko plast vnete sluznice (tj. Razdražljivo črevesje v primeru driske) in povzročajo, da se zgosti, kar upočasni absorpcijo toksinov in zavira izločanje ter pomaga telesu zadrževati tekočino.

Če želite videti, kako pomaga pri zdravljenju driske, preberite o vzrokih driske.

Tanini se nahajajo v listih agrimonije, robidnice ali malinovega čaja. Ti čaji dopolnjujejo tudi izgubljeno tekočino, kar je zelo pomembno pri preprečevanju dehidracije, ki je lahko posledica daljših epizod driske. Vsekakor pa v svojo diarejsko prehrano vključite tiste, ki vsebujejo prave liste, ne samo okusov..

Pektin Je vrsta topnih vlaknin, ki največ prispevajo k blatu in pomirjajo prebavni trakt. "Pektat" vsebuje pektin v zdravilu OTC proti diareji Kaopektat.

Živila, bogata s pektini, ki jih je treba vključiti v smiselno prehrano proti driski, so jabolka, banane, pesa, zelje, korenje, citrusi, suh grah.

Semena psylliuma so bogat vir te vrste topnih vlaken, mleta semena psylliuma pa je enostavno vzeti raztopljena v vodi ali soku. Če imate alergije ali astmo, pa uporabljajte to zelišče previdno.

Ti dve vrsti vlaknin sta amfoterni, kar pomeni, da okrepita blato, ko je pretirano ohlapno in ga zmehčata, včasih sta prebavljiva, zato dobro delujeta tako pri diareji kot pri lajšanju zaprtja..

IZDELKI, KI LAHKO POVZROČIJO DIARREJO PRI DOLOČENIH

Nekatera živila lahko povzročijo opustošenje v črevesju. Če imate kronično drisko, poskusite zmanjšati ali odpraviti to hrano in pojdite nekaj časa na dieto ter zapišite, kako se odzivate.

  • Mlečni izdelki - mlečni izdelki vsebujejo naravni sladkor, imenovan laktoza, ki ga zaradi preobčutljivosti na laktozo marsikdo težko prebavi. Vendar pa lahko veliko ljudi z intoleranco za laktozo uživa jogurt, ki je naravno manj laktoze kot drugi mlečni izdelki in je dejansko lahko koristen pri zdravljenju driske..
  • Pripravljena hrana - če radi jedo v restavracijah, se izogibajte naročanju elementov v meniju, ki jih običajno skuhamo zgodaj čez dan in pozneje pogrejemo. Živila, kot so na primer lazanje in quiches, so bolj dovzetna za bakterijsko kontaminacijo kot živila, ki so sveža in vroča..
  • Sadni sok in med - vsebujejo naravni sladkor, imenovan fruktoza, ki lahko v večjih količinah v prebavilih pride v debelo črevo. Lahko ga le fermentira in povzroči presežek plinov in drisko..
  • Žvečilni gumi brez sladkorja in sorbitol, umetno sladilo, ki ga najdemo v dlesni in sladkarijah brez sladkorja, je težko zaužiti. Tako kot fruktoza lahko fermentira v črevesju in povzroči drisko. Težave lahko povzročajo tudi druga umetna sladila, kot so manitol, ksilitol, eritritol in D-tagatoza. Če imate pogoste napade driske in med jedjo ali žvečenjem večjih količin izdelkov brez sladkorja ali brez sladkorja poskusite preklopiti na običajni pogled.
  • Vitamin C - Čeprav so vitamine C za zdravje izjemno močne, lahko dejansko zaščiti vaš prebavni trakt, tako da okrepi vašo imunost pred grdimi bakterijami, od katerih jih preveč lahko povzroči drisko. Veliki odmerki vitamina C - zlasti več kot 1000 mg prehranskega dopolnila, ki se jemljejo redno - lahko povzročijo težave s prebavili. Če se vam to zgodi, zmanjšajte odmerek, dokler težava ne izgine. Mnogi ljudje nimajo težav niti z velikimi odmerki vitamina C, zato morate vnos prilagoditi svoji situaciji..
  • Sadje in zelenjava - če niste navajeni jesti veliko sadja in zelenjave in nenadoma začnete jesti več, kot je navajen vaš prebavni trakt, lahko to včasih privede do driske: citrusi in fižol so običajno krivci. Zato se vrnite in jih postopoma uvajajte.

Zelo učinkovit način, kako ugotoviti, katera živila morate izločiti iz prehrane z drisko, ker lahko vplivajo na vas osebno, je preseči prehrano za izločanje, ki lahko pomaga, če imate drisko, v kateri prevladuje IBS, ali katero koli vrsto driske..

NAJBOLJŠI IZDELKI, KI VKLJUČUJEJO DIAREALNO DIETO

JABOLKA

Olupka in celuloza jabolk sta bogata s pektinom, zato sta jabolka in jabolčna omaka eno najboljših živil proti driski..

Jabolčni pektin pomaga tudi pri zaprtju, ker deluje kot zelo nežen mehčalec blata.

Tanini v čaju vežejo sluznico v črevesju in pomagajo telesu absorbirati tekočino, medtem ko se vnetje v črevesju umiri, saj upočasni gibanje črevesja.

Eno najbolj trpkih naravnih načinov zdravljenja driske je navaden čaj v tradicionalnih čajnih vrečkah.

Naslednjič, ko imate drisko, poskusite dobro skodelico čaja - čisto navadnega, brez zelišč, začimb ali dodanega mleka..

BORNICE IN BORNICE

Te jagode dobro delujejo proti driski, ker so bogate s tanini in pektinom. Posušene, ne sveže borovnice in borovnice se najbolje obnesejo.

Raziskave kažejo, da lahko uživanje borovnic poleg tega zmanjša tveganje za raka debelega črevesa.

CAROB

Glede na študijo iz leta 1989, objavljeno v Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, vključno z 41 otroki z bakterijsko ali virusno drisko, se je driska pri 1,5 g (na kilogram telesne teže) karobe v prahu zmanjšala na samo 2 dni..

Normalizacija okolja za odvajanje črevesja, telesna temperatura in telesna teža ter prenehanje bruhanja se je vse skupaj zgodilo hitreje z rogom.

Kostanj se uporablja tudi kot alternativa kakavu.

KORENJKA

Zdi se, da kuhano korenje pomirja prebavni trakt in nadzoruje drisko in je eno najboljših živil, ki ga lahko vključimo v prehrano z drisko..

Zagotavlja tudi hranila, ki se med napadom izgubijo.

Zanimivo je, da ljudje, ki živijo v Apalaških gorah, fižol kuhajo z majhnim celim korenčkom - naravni način za zmanjšanje občasnih neprijetnih učinkov z vlakninami bogatih živil, kot sta plin in napenjanje..

Česen, čebula in por

Uživanje živil, znanih kot prebiotiki (ne smemo jih zamenjevati s probiotiki) - neprebavljiva hranila, ki spodbujajo rast "dobrih" bakterij v prebavnem traktu - je lahko v pomoč pri preprečevanju driske.

Naravni viri prebiotikov vključujejo česen, čebulo in por (ki je tudi antiseptik).

Tisti, ki jedo veliko teh živil, lahko spodbudijo imunski sistem in odženejo bakterije, ki povzročajo drisko. Glede na raziskave v Indiji je česen spojina za dobre bakterije v črevesju, ki izboljša prebavo in poveča absorpcijo mineralov, kar je koristen dodatek med in po neprijetnem dogodku driske..

GRANET

Semena granatnega jabolka so polna trpkega, a sladkega trpkega soka, ki pomaga vezati in okrepiti črevesje.

Luska, ki jo redko jemo neposredno, ima lahko še bolj zavezujoče čreslovine; včasih se zmeša v sok granatnega jabolka, zato je dobra izbira srkanje tega soka.

BEL RIŽ

V živilih, kot je beli riž, in tistih iz bele moke primanjkuje vlaknin in na splošno pri ljudeh, ki jih jedo, pogosto povzročajo zaprtje, zato je čas, da jih zaužijete, če imate drisko..

BANANE

Zrela banana je pogosto prvi dojenčkov obrok, ker je mehka in lahko prebavljiva, zaradi česar je tudi idealen prigrizek pri vaši diarejski prehrani..

Banane vsebujejo tudi veliko kalija, ki ga driska lahko izčrpa.

JOGURT

Jogurt je lahko zelo zdrava hrana, ki jo lahko vključite v svojo antidiaroično prehrano. Vsebuje aktivne bakterije, kot sta L. thermophilus in L. bulgaricus, ki pomagajo preprečevati in ustaviti drisko.

Obstajalo je več študij, ki dokazujejo učinkovitost jogurta pri zdravljenju številnih prebavnih motenj.

Značilnosti diete za drisko pri odraslih

Driska je zelo pogosta med manifestacijami lezij črevesne sluznice. Pri sestavljanju racionalnega obroka za bolnika s takšno boleznijo se je treba držati načel, ki bodo bistveno zmanjšale motorično sposobnost črevesja. Dieta za drisko pri odraslih omejuje vnos dražilnih snovi za vneti del črevesnega trakta, hkrati pa nujno vsebuje preproste ogljikove hidrate in čreslovine. Namen te diete je razbremeniti črevesno sluznico..

  1. Simptomi driske
  2. Vzroki kronične driske
  3. Dieta za disbiozo
  4. Dovoljena in prepovedana hrana za drisko
  5. Dietna miza številka 4
  6. Meni za teden
  7. Obnova črevesne mikroflore po antibiotikih z uporabo probiotikov

Simptomi driske

Driska se razvije v ozadju kršitve naravnega delovanja prebavil in je značilna za naslednje simptome:

  • ohlapno blato s pogostim pozivanjem;
  • slabost;
  • iztrebki so lahko vodni, kašasti ali slabo prebavljivi;
  • blato oddaja smrdljiv vonj;
  • bolečine v spodnjem delu trebuha;
  • barva blata se lahko spremeni v katero koli smer (od temne do svetle);
  • močno povečanje bolnikove temperature;
  • izcedek po odvajanju vsebuje sluz ali kri;
  • fekalna inkontinenca;
  • dehidracija telesa.

Po driski in bruhanju, vključno z dehidracijo, se lahko pojavi naslednje:

  • šibkost telesa;
  • suhost v ustih;
  • Omedlevica;
  • huda omotica;
  • pospešen srčni utrip z znaki tahikardije;
  • pojav posebnih muh pred očmi.

Vzroki kronične driske

Driska je spremljevalec številnih bolezni črevesnega trakta. In zato različni razlogi vodijo v njen kronični razvoj. Na primer:

  1. Nevrofunkcionalni (sindrom razdražljivega črevesja).
  2. Endokrini sistem (motnje v delovanju hormonskega sistema).
  3. Jetrna (jetrne bolezni).
  4. Gastrogeni (zapleteno delovanje želodca).
  5. Žilne (prisotnost ishemije tankega črevesa).
  6. Kronični pankreatitis.
  7. Kolitis in tumorji debelega črevesa.
  8. Motnje v tankem črevesu.

Dieta za disbiozo

Disbakterioza ni bolezen, je pa praviloma posledica katere koli bolezni. In se izraža v neravnovesju mikroorganizmov, to pomeni, da gre za nekakšno kršitev mikroflore v želodcu. Če želite obnoviti mikrobiološko regulacijo, morate upoštevati potrebno prehrano:

  1. Optimizirajte ustrezen vnos čistih tekočin za pitje.
  2. Ocvrto, slano, začinjeno in mastno hrano izločite iz prehrane.
  3. Odmori med obroki naj bodo 2-2,5 ure.
  4. Kuhane obroke je treba temeljito prežvečiti.
  5. Priprava hrane naj bo nežna, to je z dušenjem ali kuhanjem na pari.
  6. Obvezna uvedba dnevnega obroka enkratnega vnosa fermentiranih mlečnih izdelkov.
  7. Temperatura zaužitih živil naj bo za vroče jedi 55-650C in za pijače vsaj 150C. V nobenem primeru ne smete jesti prehladne ali vroče hrane..
  8. Popolna prepoved uživanja suhe hrane, da ne pride do poškodb črevesne sluznice.
  9. Izločitev alkoholnih pijač iz prehrane.

Dovoljena in prepovedana hrana za drisko

Dovoljeni izdelkiPrepovedano
Ribje in mesne juhe, brez maščobeMaščobni mesni izdelki
Ribje in mesne jedi, kuhane na pari ali v vodiPrekajene in soljene ribe
Kissels ali žele iz sadja, ki vsebuje čreslovineVse vrste drobovine
Naravni črni čajKonzervirana zelenjava, ribe in meso
Odkopi šipka, borovnic in ptičje češnjeKuhana in ocvrta jajca
Dovoljene so vse vrste prilog z žitno osnovo, vendar v stanju pasirane struktureSadje razen banan
Sladkor, ne več kot 40 gramov na danStročnice (grah, fižol in leča)
Sveže narejena skuta in jogurt brez barvilMlečna kisla smetana
Prepeličja jajca v majhnih količinahBogate juhe

Dietna miza številka 4

Ta dieta z izdelki je enolična in nima fizioloških lastnosti. Zato je predpisan za obdobje od 2 do 7 dni..

Pri pripravi jedi se uporabljajo samo zgoraj opisani odobreni izdelki. Prehrana v skladu s oštevilčeno prehransko tabelo št. 4 je delna in je razdeljena na:

  • zajtrk;
  • kosilo;
  • večerja;
  • popoldanski čaj;
  • večerja;
  • malo prigrizka pred spanjem.

Ta dieta zmanjšuje maščobna in ogljikohidratna živila. Zanj so značilne tudi hitre omejitve patogenov sluznice..

Meni za teden

Spodnji 7-dnevni meni je razporejen glede na imena jedi in donos končnih izdelkov v gramih. Takšna prehrana velja za splošni namen prehrane 4. Toda v praksi se glede na osebne kazalnike lahko predpiše prehrana 4a, 4b, 4c.

Vsak dan vzemite 100 gramov rahlo praženih krušnih drobtin iz vrhunskega pšeničnega kruha.

PonedeljekZajtrk: Ribje pecivo (trska) - 130cc
Viskozna riževa žita na vodni osnovi - 280
Črni čaj - 190 Kosilo: Sveže pripravljen soda pepel - 105

Kosilo: piščančji juh z nizko vsebnostjo maščob - 400
Goveje polpete - 110 rub.
Juha iz šipka, brez sladkorja - 200

Popoldanska malica: Utrjena borovničeva pijača - 195
Krutone iz belega kruha z vanilijo (DV) - 25

Večerja: zdrob kaša, kuhana na telečji maščobi z nizko vsebnostjo maščob - 300
Mesni puding - 115 rub.

Pred spanjem: Kissel iz posušene ptičje češnje - 180 TorekZajtrk: telečji cmoki - 120
Ječmenov okras - 250 rub.
Črni čaj - 185 Kosilo: Parna skuta, narejena iz skute in pasirane ajdove kaše - 120

Kosilo: sluzasta juha iz bisernega ječmena na vodni osnovi - 375
Kuhane ribe (polok) - 120
Sladko posušena pijača iz ptičje češnje - 170 rub.

Popoldanska malica: Šipkov napitek - 165

Večerja: Kaša iz prosene kaše, kuhana na goveji maščobi brez maščobe - 200
Kuhane mesne kroglice v vodi - 90 rub.

Pred spanjem: Kefir brez sladkorja - 175 SredaZajtrk: Soufflé z govejim zdrobom - 95
Ovsena kaša, pire, na vodni osnovi - 200
Črna kava - 150 Kosilo: Parna skuta - 85
Sadni žele - 50

Kosilo: Rižev pire na mesni juhi z nizko vsebnostjo maščob - 380
Parni ribji kotlet (trska) - 110
Borovnica Uzvar - 160

Popoldanska malica: Črni čaj - 195
Banana -160

Večerja: pire biserni okras, kuhan na mesni juhi brez maščobe - 200
Mesni ježi - 125

Pred spanjem: Kisel iz posušene ptičje češnje - 155 ČetrtekZajtrk: parjene ribje pogače (pollock) - 120 kl
Pire kaša, kuhana na vodni osnovi iz riževega drobljenca - 250
Črni čaj - 190 Kosilo: Parjeni ajdovi kotleti - 150

Kosilo: Mesna juha brez maščob - 390
Parne polpete iz telečjega mesa - 130 rub.
Kakav na vodi - 200

Popoldanska malica: Ryazhenka - 175
Krutone iz belega kruha s sladkorjem (dnevna vrednost) - 30

Večerja: Pšenična priloga, kuhana na vodni osnovi - 200
Kuhane ribe (ščuk) - 150

Pred spanjem: šipkov kisel brez sladkorja - 180 PetekZajtrk: Kuhana piščančja prsa - 135 kl
Sluzna ječmen, pripravljena na vodni osnovi - 250
Črna kava - 165 Kosilo: žgan skuta - 105
Decokcija posušenih borovnic, sladka - 185

Kosilo: Prosena juha z ribjo juho - 350
Piščančji cmoki - 120 rub.
Črni čaj - 170

Popoldanska malica: Uzvar češnjevih sadežev brez sladkorja - 150
Vaniljevi krutoni (od celotne dnevne vrednosti) - 20

Večerja: zdrob kaša, kuhana na šibki maščobi govejega mesa - 300
Parni goveji kotlet - 85 rub.

Pred spanjem: Kefir brez sladkorja - 160 SobotaZajtrk: Parne mesne kroglice (trska) - 130 kl
Ječmenov okras, kuhan na piščančji maščobi - 250 rub.
Kakav na vodni osnovi - 155 Kosilo: Sveže skuta - 140

Kosilo: Ribje obara, brez maščobe, brez dodane soli - 360
Goveje polpete - 150 rub.
Šipkova pijača - 190 rub.

Popoldanski prigrizek: Nesladkan decoction borovnice - 200
Banana - 170

Večerja: Riževa kaša in kuhana na mesni juhi brez maščobe - 300
Puding iz piščančjih prsi brez kože - 135 rub.

Pred spanjem: Kissel iz plodov posušene češnje, sladka - 180 NedeljaZajtrk: kuhani goveji file - 110
Kaša iz bisernega ječmena na vodni osnovi - 280
Nesladkan črni čaj - 185 Kosilo: Puding iz skute - 140

Kosilo: Ajdova juha z nemasnim mesom - 370
Parni ribje cmoke (ščuk) - 130
Vitaminiziran borovničev kisel - 195

Popoldanska malica: Nesladkana infuzija šipka - 175
Krekerji iz sladke pšenice (od dnevne vrednosti) - 30

Večerja: pšenična kaša, kuhana na šibki mesni juhi - 300
Parjene telečje polpete - 145 rub.

Pred spanjem: Ryazhenka - 170

Obnova črevesne mikroflore po antibiotikih s probiotiki

Zaradi različnih bolezni je pogosto treba jemati antibiotike, ki ob dolgotrajni uporabi povzročajo drisko in uničijo celotno črevesno mikrofloro. Probiotiki se uporabljajo za obnovo mikroorganizmov v želodcu.

Klasifikacija probiotikov:

  1. Monokomponenta. Vsebujejo le eno vrsto mikrobov.
  2. Večkomponentna. Takšni pripravki vključujejo več vrst bakterij..
  3. Kombinirano. Te oblike predstavljajo probiotiki in prebiotiki v celotnem naboru.
  4. Rekombinantna. To so probiotiki genetske generacije. Se pravi, da se vanje vsadijo geni novih bakterij..

Po tečaju probiotikov in predpisani dieti številka 4 morate postopoma uvajati hrano, ki ni vključena v prehrano.. V nasprotnem primeru se črevesne motnje lahko vrnejo in še huje, če je prehrana napačna, se bo spremenila v kronično.

Dieta z diarejo nima posebnih značilnosti za starejše ljudi in doječe matere. Ker je pri predpisovanju bolniku predpogoj individualen pristop k prehrani in poteku zdravljenja.

Dieta za drisko

Driska (driska) je funkcionalna motnja črevesja, ki jo spremlja povečanje njegove peristaltike, prehajanje (premikanje) prehranskih mas, zaradi česar tekočina, hranila in soli nimajo časa, da bi se v celoti absorbirali v kri. Kako pomagati črevesju, preberite članek.

Vzroki in učinki driske

Glavni mehanizem za razvoj driske je kršitev absorpcije vode, mineralnih soli in hranil iz črevesnega lumena v kri. Obstaja več glavnih razlogov za razvoj driske, ki vključujejo:

  • Črevesne okužbe (E. coli, salmonela, enterovirusi, šigele) - s hrano pride v črevesje, kolonizira njegovo sluznico in v njej povzroči vnetje. Črevo na to reagira s povečanjem peristaltike (specifični gibi sten, ki potiskajo prehranske mase v spodnje predele črevesja), povratnim prehodom tekočine in soli iz tkiv v črevesni lumen.
  • Toksikoinfekcija s hrano - drisko povzročajo bakterijski toksini, ki vstopijo v telo skupaj s slabo kakovostno hrano. Še posebej pogosto se takšni toksini kopičijo v slaščičarskih izdelkih, ki vsebujejo smetano.
  • Funkcionalna motnja prebavil - se razvije kot posledica kršitve inervacije črevesja s strani avtonomnega živčnega sistema (zgodi se s podaljšanim stresom) ali nepravilne prehrane, pri čemer prevladuje uporaba rafinirane visokokalorične hrane.
  • Uživanje živil z visoko vsebnostjo mineralnih soli, ki po zakonu o osmozi povzročajo prenos tekočine iz krvi in ​​telesnih tkiv nazaj v črevesje.

Motna absorpcija soli in tekočin iz črevesja vodi do razvoja dehidracije (dehidracije) telesa. Ta pogoj je obremenjen z razvojem številnih posledic:

  • Motnje kardiovaskularnega sistema in aritmija (kršitev ritma krčenja srca).
  • Funkcionalne motnje centralnega živčnega sistema.
  • Ledvična odpoved zaradi zmanjšane količine krvi.
  • Poslabšanje pretoka krvi v tkivih z zmanjšanjem njihove prehrane (trofizem).
  • Razvoj napadov.

Še posebej hitro se dehidracija z drisko in njenimi posledicami razvije pri otrocih, starejših in oslabljenih ljudeh. Ne glede na razlog je glavni patogenetski dogodek (vpliv na glavni mehanizem razvoja driske) posebna dieta za drisko. Njegov namen je zmanjšati resnost vnetnega procesa v črevesju in obnoviti vodno-solno ravnovesje v telesu..

Načela prehrane pri driski

Poleg seznama priporočenih živil je zelo pomembno tudi upoštevanje prehranskih pravil za drisko:

  • Pogostost prehranjevanja vsaj 5-krat na dan, v majhnih delih, kar bo omogočilo zmanjšanje funkcionalne obremenitve vnetega črevesja.
  • Hrana ne sme povzročiti mehaničnega draženja sluznice želodca in črevesja, ki je zelo občutljiva na drisko. V ta namen je treba posodo paro ali kuhati v vodi, tik pred uporabo pa jo je treba sesekljati (poltekočino ali obrisati).
  • Izključitev kemičnega draženja sten organov prebavnega sistema - prepovedano jemati ocvrte, prekajene jedi s prisotnostjo začimb.
  • Temperatura hrane mora biti čim bolj nežna, najboljša možnost bi bila temperatura v območju 30-35 ° С.

Dieta za drisko z izvajanjem prehranskih načel ima fiziološki učinek in vam omogoča, da pospešite proces obnavljanja funkcionalne aktivnosti črevesja.

Video posnetek zdravnika koordinatorja centra za podporo bolnikom Bookimed

Prehrana pri driski: hrana, ki jo lahko in ne morete

Racionalna in fiziološka prehrana za drisko je mogoča s pomočjo posebne prehrane, ki vključuje seznam živil, od tega, kaj jesti pri driski:

  • Posušen bel kruh, prepečenec brez sladkorja in rozin, sušenje.
  • Meso z nizko vsebnostjo maščob (piščanec, teletina, zajec) in ribe. Najbolje je kuhati naribane jedi: kotlete, sufle, mesne kroglice.
  • Pusto mesne jušne juhe s kuhanimi žitaricami ali zelenjavo.
  • Kaša iz dobro kuhanih žit (ajda, riž, ovsena kaša) v vodi ali z dodatkom majhne količine (1/3) nemasnega mleka.
  • Testenine, rezanci so boljši, vendar ne vsak dan.
  • Dobro kuhana ali dušena zelenjava, po možnosti brez lupine. Krompir lahko skuhamo v njihovi lupini.
  • Od sadja - pečena zrela jabolka ali hruške, banane.
  • Kuhano piščančje jajce, po možnosti mehko kuhano ali kot parna omleta.
  • Od mlečnih izdelkov lahko uporabite skuto z nizko vsebnostjo maščob; mleko ali maslo pa lahko med kuhanjem dodajamo žitom.
  • Od pijač - zeleni, črni čaj, kompot iz suhega sadja, žele, negazirana voda.

Prehrana pri driski pri odraslih vpliva že naslednji dan od začetka driske..

Hrana za drisko, ki jo je treba izključiti iz prehrane:

  • Črni ali sivi kruh.
  • Mastno meso (svinjina, raca) in juhe, kuhane na njihovi osnovi.
  • Mlečni izdelki: mleko, smetana.
  • Sveža in konzervirana zelenjava.
  • Vse kislo sadje in zelenjava.
  • Začimbe in zelišča.
  • Klobase, prekajena ali konzervirana hrana, vložena živila ali kumarice.
  • Gobe.
  • Slaščice in slaščice.
  • Stročnice.
  • Kava, črni čaj, gazirane pijače, zgoščeni sadni ali jagodičasti sok, alkohol.

Vsi ti izdelki povečajo gibljivost črevesja, dražijo črevesno sluznico in povečajo obremenitev prebavnega sistema..

Značilnosti prehrane pri driski pri otroku

Dieta za diarejo pri otrocih ima nekatere značilnosti, povezane s hitrejšim razvojem dehidracije in posebnostmi delovanja prebavnega sistema. V tem primeru je zelo pomembno ne le, kaj hraniti otroka z drisko, ampak tudi kolikokrat. Zato je treba upoštevati naslednje značilnosti:

  • Zmanjšanje količine hrane s povečanjem vnosa do 7-krat na dan.
  • Če je otrok dojen, je pomembno, da se mu med drisko ne odpovemo, saj materino mleko zagotavlja vse sestavine za telo in zagotavlja zaščitni učinek na črevesje.
  • Dieta za diarejo pri otroku, starejšem od 1,5 leta, mora vsebovati veliko tekočine (negazirana mineralna voda, kompot iz suhega sadja), žita je treba čim bolj kuhati, zelenjavo sesekljati.
  • Ko se resnost simptomov zmanjša, lahko prehrano za drisko pri otrocih razširimo z dodajanjem pustega mesa, rib, skute z nizko vsebnostjo maščob.

Tu vam bo v veliko pomoč video predavanje dr. Komarovskega o črevesnih okužbah pri otrocih:

Dietetni meni z drisko

Spodaj je dietni meni za drisko več dni. Podoben meni lahko sestavite sami na podlagi seznama dovoljenih izdelkov in ob upoštevanju osnov prehrane.

Dietetni meni z drisko
Dan v tednuPrehranjevanjeJedi in izdelki
PonedeljekZajtrkRiževa juha na vodi, žele.
PrigrizekZeleni čaj z krutoni.
VečerjaJuha iz riža in mesnih kroglic, rezina kruha in črni čaj.
PrigrizekPečeno jabolko, kompot iz suhega sadja.
VečerjaPire krompir, rezina kuhane ribe, negazirana mineralna voda.
TorekZajtrkOvsena kaša v vodi, brez sladkorja in dodatkov.
Kozarec zelenega čaja, 1-2 nesladkanih krušnih drobtin
PrigrizekKozarec kompota ali želeja iz suhega sadja.
VečerjaKuhana vermicelli, kos ribe, kuhane na pari.
Kompot ali žele
Prigrizek2 banani.
Večerja2-3 krompirja iz jakne, 1 ribje pogače.
SredaZajtrkRiževa kaša na vodi z 1 mehko kuhanim jajcem Zeleni čaj, rezina kruha.
PrigrizekKissel, 1-2 nesladkanih ocvirkov
Večerja100 g riž, 100 gr piščančjih prsi, pečen v pečici. Sušenje zelenega čaja
PrigrizekPečene hruške ali jabolka
VečerjaParjeno piščančje stegno, ajdova kaša, žele.
ČetrtekZajtrkParna omleta iz 2 jajc, rezina kruha, kompot iz suhega sadja.
PrigrizekLahka piščančja juha z krutoni.
VečerjaRiževa kaša, parjene goveje polpete, rezina kruha, jagodičja žele.
PrigrizekPečen jabolčni pire.
VečerjaKorenčkov pire, kuhane ribe, rezina kruha, negazirana mineralna voda.

Kdaj k zdravniku zaradi driske?

Če se pojavi driska, se je treba v takšnih primerih posvetovati z zdravnikom:

  • Pomanjkanje učinka prehrane in samozdravljenja 3 dni.
  • Ohlapno blato več kot 10-krat na dan pri otroku, mlajšem od enega leta, pri oslabljenih ali starejših ljudeh - obstaja tveganje za nastanek hude dehidracije s posledicami.
  • Pomembna zastrupitev telesa s splošno šibkostjo in zvišanjem telesne temperature do 39 ° C, ki traja 2 dni ali več.
  • Intenzivno bruhanje, zaradi česar je nemogoče zaužiti zdravila in hrano.
  • Spremembe blata, kot so zatemnitev (krvavitev), sluz ali krvne proge.
  • Pojav akutne bolečine v trebuhu (kaže na možen razvoj slepiča).
  • Razvoj simptomov dehidracije - nagubana koža, zmanjšana količina urina, vonj po ledvicah, oslabljena zavest, napadi.

Koristni nasveti

Za izboljšanje učinkovitosti diete z drisko je treba upoštevati nekaj koristnih priporočil in nasvetov:

  • Sprejem črevesnih sorbentov - zdravil, ki vežejo in odstranjujejo toksine iz črevesja (Enterosgel, Sorbeks), jih je treba jemati eno uro pred obroki, vsaj 3-krat na dan.
  • Tekočino, zlasti pri otrocih, je najbolje jemati v majhnih količinah (10-15 ml), vendar pogosto - vsakih 15 minut.
  • Treba se je odreči zdravilom, ki zavirajo črevesno peristaltiko (Loperamid), saj skupaj s peristaltiko zmanjšajo izločanje toksinov iz črevesja.

Ne smemo pozabiti, da je driska zaščitna reakcija telesa, katere namen je osvoboditi črevesje pred toksini in bakterijami. Dieta za drisko pri odraslih in otrocih bo črevesju pomagala, da se hitro znebi toksinov, zmanjša vnetje in obnovi tekočino, mineralne soli in hranila.

Dieta za drisko pri otrocih in odraslih

Driska ali, kot jo pogosto imenujejo v medicinskih krogih, se driska pojavi zaradi okvare prebavil. In ta vznemirjen želodec nastane seveda zaradi nepravilne prehrane..

Da bi se znebili te najbolj neprijetne bolezni, se morajo odrasli in otroci nujno držati posebne terapevtske prehrane. Kaj je bistvo diete proti driski in katera so njena osnovna načela, bomo preučili v naslednjem gradivu.

Driska povzroča

Kot smo že omenili, drisko pri odraslih in drisko pri otrocih povzroča slaba prehrana. Poglejmo še druge možne vzroke za drisko, ki zahtevajo takojšnje upoštevanje prehrane, ki vključuje pravilno prehrano:

  • prisotnost bakterij in virusov v telesu;
  • holelitiaza;
  • pankreatitis;
  • enterokolitis;
  • adenokarcinomi;
  • polipi;
  • črevesna motnja;
  • atopijski dermatitis;
  • alergija;
  • artritis;
  • pretirana uporaba antibiotikov in odvajal;
  • čir na želodcu.

Driska je lahko značilna tudi za naslednje resne simptome, ki zahtevajo nujno zdravniško pomoč:

  • bolečine v trebuhu;
  • močan dvig temperature;
  • slabost, bruhanje;
  • šibkost in omotica;
  • krvavitve iz debelega črevesa in tankega črevesa (ne glede na menstrualni ciklus pri ženskah).

Vsi ti in številni drugi razlogi prispevajo k driski. Seveda brez posebne terapevtske prehrane ne gre..

Dieta za drisko

Ker se takšna neprijetna črevesna motnja, ki se kaže v obliki driske, pojavlja enako pogosto v absolutno vseh starostnih kategorijah, ne glede na spol in fiziološke značilnosti, upoštevajte osnovna načela prehrane za otroke in odrasle:

  • po vsaki epizodi driske dieta priporoča pitje kozarca čiste negazirane tekočine;
  • pri črevesnih motnjah so sadne in zelenjavne kaše učinkovite v prehrani;
  • če večina diet kategorično prepoveduje sol v svoji prehrani, potem dieta proti driski močno priporoča, da jo pogosto uporabljamo in dodajamo juham in žitaricam;
  • pri driski se poskušajte izogniti prekomernemu delu tako, da se oskrbite s kuhanimi jajci in komaj ocvrtimi mesnimi jedmi z malo maščobe;
  • zelenjave in sadja ni priporočljivo jesti surove, saj lahko včasih poslabša bolezen, imenovano driska;
  • med dieto se izogibajte prehladni ali prevroči hrani;
  • pri driski se izogibajte težki maščobni hrani;
  • tudi, če ste na dieti, opustite hrano, ki povzroča pline v črevesju (gazirane pijače, žvečilni gumi, stročnice);
  • omejite se na mlečne izdelke, saj so v črevesju težko prebavljivi;
  • oreški, polnozrnat kruh in otrobi dražijo tudi prebavni trakt;
  • dieta za drisko močno priporoča, da se odrečete redkim navadam, v obliki alkohola in tobaka.

Več informacij o dovoljenih in prepovedanih živilih prehrane ob prisotnosti zgoraj navedene motnje bomo govorili naprej.

Dovoljena in prepovedana živila

Ker mnogi živilski proizvodi na tak ali drugačen način poslabšajo črevesne motnje, mnoge zanima vprašanje, kaj lahko še vedno jeste z drisko? Odprimo vse karte takoj. Pri črevesni motnji, imenovani driska, lahko med dieto jeste naslednja živila:

  • krekerji;
  • vrste rib in mesa brez maščobe;
  • juhe z malo maščobe;
  • pretlačena skuta, kisla smetana, kefir;
  • jajca;
  • žita, kuhana v mleku;
  • pečena ali pire jabolka;
  • nesladkani kompoti in žele;
  • žita;
  • testenine;
  • čebula, krompir, korenje, buča, bučke;
  • maline, jagode;
  • borovničev žele;
  • češnjev kompot;
  • riž.

Dieta za drisko strogo prepoveduje naslednja živila v prehrani:

  • suhe slive;
  • mastno in ocvrto meso;
  • kisla jabolka, agrumi;
  • kivi, kosmulja, brusnica;
  • morski sadeži;
  • mastne in vložene ribe;
  • pesa, redkev, kislo zelje, gobe;
  • prehranski dodatki;
  • konzervirana hrana;
  • pekovski izdelki;
  • mleko, smetana;
  • gazirane pijače, kvas, limonada;
  • močna kava in čaj;
  • izdelki, ki vsebujejo alkohol.

Meni za teden

Približni 7-dnevni meni za prehrano pri diareji pri otrocih in odraslih je naslednji:

Ponedeljek

  • Zajtrk: 150 g kuhanega riža;
  • Kosilo: juha z nemastnimi mesnimi kroglicami in rezino črnega kruha;
  • Večerja: 200 g pire krompirja in kuhano jajce.

Torek

  • ovsena kaša s suhim sadjem;
  • vermicelli s kompotom iz sira in jabolk;
  • 150 g kuhanega želeja iz piščanca in jagodičja.

Sreda

  • prosena kaša in skodelica zelenega čaja;
  • ajdova juha z zelenjavo, kozarec jogurta;
  • sadna solata in 10 ml naravnega jogurta brez maščobe.

Četrtek

  • omleta z zelišči, skodelica kave;
  • riževa kaša z marmelado, jagodičasti sok;
  • jabolčna omaka - 250 g in kozarec korenčkovega soka.

Petek

  • vroča pijača brez ovsene kaše in sladkorja;
  • piščančja juha z malo maščobe z zelenjavo in zelišči;
  • ajde in 200 ml kompota ptičje češnje.

Sobota

  • skuta z nizko vsebnostjo maščob in dve kuhani jajci;
  • dušene bučke in žele iz borovnic;
  • Testenine s sirom.

Nedelja

  • omleta, parjena s paradižnikom in feta sirom, šibek črni čaj brez sladkorja;
  • riževa juha, jagodni sok;
  • pire krompir in pusti piščančji kotlet.

Zdravi recepti

Upoštevajte najbolj uporabne prehrambene recepte za drisko pri otrocih in odraslih:

Ribji sufle za diarejo

Sestavine: 100 g postrvi, 50 ml prečiščene tekočine, žlička moke, pol piščančjega jajca in žlička masla.

  • vrele ribe;
  • skozi mlin za meso dodajte polovico rumenjaka;
  • dodajte sol, tekočino in temeljito premešajte;
  • vtaknite beljakovine v nastale mlete ribe;
  • pekač namažite z maslom in nanj položite mešanico;
  • kuhamo v pečici 45 minut pri 180 stopinjah

Naslednji recept se popolnoma prilega prehrani otrok in odraslih za zdravljenje driske:

Juha iz mesne kroglice za dieto z drisko

Juha s polpetami

Sestavine: 70 g pustega piščančjega mesa, 20 g kruha, pol litra juhe z malo maščobe, ščepec zelišč in sol.

  • v končano juho damo sesekljano zelenico;
  • mleto piščančje meso, dodamo predhodno namočen kruh v nastalo mleto meso;
  • iz končne mase oblikujte kroglice in jih dodajte v juho;
  • kuhamo, dokler juha popolnoma ne zavre.

Zgornji recept za otroke in odrasle je mogoče uporabiti 2-3-krat na dieti, v obdobju enega tedna.

Goveji sufle z rižem za diarejo

Goveji sufle z rižem

Potrebni izdelki: 70 g govedine, piščančjega rumenjaka in beljakovin, žlička masla, 30 g riža, ščepec soli.

  • kuhamo goveje meso;
  • riž temeljito sperite;
  • damo v vrelo vodo, pokrijemo in kuhamo na majhnem ognju 15-20 minut;
  • končno riževo kašo skupaj z mesom prenesite skozi mlin za meso;
  • vtaknite rumenjak in belo in vse temeljito premešajte;
  • dajte nastalo maso v kalup;
  • parite 25-30 minut.

Naslednji recept je najpomembnejši za otroke in odrasle na tej dieti:

Pirena ajdova kaša v vodi, da se znebite driske

Na vodi pretlačena ajdova kaša

Sestavine: 50 g ajde, 5 g masla, 150 ml rafinirane tekočine in ščepec soli.

  • ajdo sperite in razvrstite;
  • zmeljite ga do gladkega z mlinom za kavo;
  • zavremo vodo;
  • sol in dodamo mleto žito;
  • kuhamo eno uro;
  • pred uporabo zmešajte z maslom.

Limonin žele za diarejo

Potrebni izdelki: limona, žlica sladkorja, 3 g želatine, 100 ml vode.

  • citruse znebite lupine in iztisnite sok;
  • prečiščeno pitno tekočino zavremo skupaj s sladkorjem in limonino lupinico;
  • pokrijemo in kuhamo 20 minut na majhnem ognju;
  • obremenitev;
  • dodajte želatino in limonin sok;
  • vlijemo v kalupe in pustimo eno uro, da se posoda popolnoma zgosti;
  • malo ohladi.

Ribji puding za zdravljenje driske

Sestavine: 100 g trske, 15 g pšeničnega kruha, 30 ml vode, 5 g masla, ščepec soli, jajce.

  • osvobodite ribe kosti;
  • spustite ga skozi mlin za meso skupaj s predhodno namočenim kruhom;
  • v nastalo maso zabijemo rumenjake in beljake;
  • dobro premešajte in kuhajte eno uro na pari.

Čajni žele za diarejo

Potrebni izdelki: 75 g vašega najljubšega črnega čaja, žlička sladkorja, 4 g želatine, 5 miligramov askorbinske kisline in dva miligrama citronske kisline, 100 ml vode.

  • pivski čaj;
  • naj malo zavre;
  • obremenitev;
  • želatino prelijemo z vodo in pustimo eno uro;
  • nastalo čajno infuzijo zavremo;
  • dodajte mu sladkor, želatino, askorbinsko in citronsko kislino;
  • nastalo zmes vlijemo v kalupe in pustimo, da se zgosti 45-60 minut.