"Moški" element v sledovih - molibden

Molibden je mikroelement, v telesu je del številnih encimov, sodeluje pri asimilaciji dušika, krepi zobno sklenino in... preprečuje impotenco, kar pomeni, da je izjemno pomemben za zdravje moških.

Ime izvira iz grškega "molibdos" - svinec, dobil pa ga je zaradi zunanje podobnosti molibdenita, minerala, iz katerega je bil najprej izoliran molibdenov oksid, s svinčenim sijajem. Do 18. stoletja. molibdenit se ni ločil od grafita in svinčevega leska, ti minerali so bili skupaj imenovani "molibden".

Telo odrasle osebe vsebuje le približno 9 mg molibdena. Njegov glavni del je koncentriran v kostnem tkivu, jetrih, ledvicah, možganih, trebušni slinavki ter ščitničnih žlezah in nadledvičnih žlezah. V telo vstopa predvsem s hrano, nekaj pa iz zraka med dihanjem.

Volfram, svinec in natrij povzročajo pomanjkanje molibdena v telesu. Pomanjkanje železa in bakra prispeva k povečanju koncentracije molibdena v telesu..

Molibden v telesu opravlja naslednje funkcije:

  • spodbuja presnovo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov;
  • normalizira spolno funkcijo (pomaga preprečiti razvoj impotence);
  • spodbuja rast (aktivira številne encime, potrebne za razvoj in rast telesa);
  • je del številnih encimov, potrebnih za delovanje telesa;
  • krepi zobno tkivo (zadržuje fluor v telesu, ščiti zobe pred propadanjem in pomaga pri preprečevanju kariesa);
  • pospešuje razgradnjo purinov in odstranjuje sečno kislino iz telesa (pomaga preprečevati razvoj protina);
  • pomemben sestavni del tkivnega dihanja;
  • sodeluje pri sintezi aminokislin;
  • vpliva na sestavo krvi (pomaga pri tvorbi hemoglobina);
  • sodeluje pri sintezi vitamina C, vpliva na izmenjavo vitaminov C, B12 in E;
  • preprečuje slabokrvnost (izboljša absorpcijo in uporabo železa);
  • deluje kot protitoksični dejavnik (vpliva na razgradnjo sulfidov in alkohola);
  • vpliva na kvantitativno in kvalitativno sestavo črevesne mikroflore.

Pri impotenci, kariesu je treba povečati količino odvzetega elementa.

Simptomi pomanjkanja molibdena in prevelikega odmerjanja

Pomanjkanje molibdena ni pogosto. Glavni simptomi pomanjkanja vključujejo:

  • povečana razdražljivost
  • razdražljivost
  • nočna slepota
  • tahikardija
  • dispneja
  • slabost
  • bruhanje
  • dezorientacija
  • karies
  • koma
  • protin
  • tveganje za impotenco
  • tveganje za raka

Glavni simptomi presežka molibdena v telesu vključujejo:

  • draženje sluznice
  • črevesne motnje
  • povečana aktivnost ksantin oksidaze
  • povečana raven sečne kisline v urinu
  • anemija
  • levkopenija
  • izguba teže
  • protin
  • zapoznela rast kosti
  • premik bakra
  • kršitev presnove fosforja v kosteh
  • bolezen urolitiaze
  • pnevmokonioza

Viri molibdena

Zelenjava: stročnice, korenje, temno zelena listnata zelenjava, česen, soja, rjava zrna, kosmulje, cvetača, dren, lubenica, sončnična semena, žita in pekovski izdelki, gobe, kislica.

Živali: živalska jetra in ledvice, mleko in mlečni izdelki, morski sadeži.

Fiziološke potrebe po molibdenu, mcg na dan:

ZGODNJA STAROST
TlaPrsniVrtec
0-3 mesece4-6 mesecev7-12 mesecev1-2 leti2-3 leta
Moški-
Ženska

PREDŠOLSKA IN ŠOLSKA STAROST
TlaVrtecJr.SrednjiNajstniška
3-7 let7-11 let11-14 let14-18 let
Moški-
Ženska

ZRELA STAROST
TlaOdrasliStarejšiNoseče
(2. polčas)
Doječe
18-29 let30-39 let40-59 letnad 60
Moški70-
Ženska

Zgornja dovoljena raven molibdena je 600 mcg na dan

Živila, bogata z molibdenom, Mo

Ime izdelkaMolibden, Mo, μg% RSP
Šipek suh900012857,1%
Šipek43306185,7%
Goveja jetra110157,1%
Soja, žito99141,4%
Grah, žito84.2120,3%
Svinjska jetra82117,1%
Leča, žito77,5110,7%
Chyna6795,7%
Čičerika60.286%
Piščančja jetra5882,9%
Kakav v prahu5680%
Zrno trde pšenice4260%
Kakavova zrna4057,1%
Kakavova masa4057,1%
Fižol, žito39.456,3%
Oves, živilsko žito3955,7%
Ovseni zdrob38.755,3%
Ajda, živilsko zrnje38.555%
Ajda ni mleta34.449,1%
Paradižnikova mezga. Konzervirana hranatrideset42,9%
Turčija 1 mačka.29.41,4%
Puran jetra29.41,4%
Turčija 2 mačka.29.41,4%
Koruza, živilsko zrnje28.440,6%
Koruza, dentiform28.440,6%
Koruza, visoko lizin28.440,6%
Riž, hrano26.738,1%
Muškatni orešček25.35,7%
Pistacije25.35,7%
Maslene vrečke25.35,7%
Sušenje preprosto25.35,7%
Kalorična žemljica25.35,7%
Sago (škrobni zdrob)25.35,7%
Prepečenec vojska, pšenica 1 razred25.35,7%
Prepečenec vojska, pšenica 2 sorti25.35,7%
Vojni krekerji iz moke za ozadje25.35,7%
Kruh navaden25.35,7%
Vojni krekerji, rž25.35,7%
Preproste vrečke25.35,7%
Mlečne žemljice25.35,7%
Riški kruh (semena ržena in pšenična moka 1. razreda)25.35,7%
Ukrajinski kruh (olupljena ržena moka in ozadna pšenica)25.35,7%
Črni ribez24.34,3%
Mehko zrnje pšenice23.633,7%
Pšenična moka, ozadje22.31,4%
Svež zeleni grah21.trideset%
Pšenična moka, drugi razred20.429,1%
Lignji (meso)20.28,6%
Korenje, rdeče20.28,6%
Korenje, rumeno20.28,6%
Zelena čebula (pero)20.28,6%
Proso, živilsko žito19.527,9%
Goveje srce19.27,1%
Polirana prosena kaša18.526,4%
Rž, živilsko žitoosemnajst25,7%
Žitni kruh (vrhunska moka in zdrobljeno žito)osemnajst25,7%
Pšenični kruh, ognjišče iz 2 razreda mokešestnajst22,9%
Ognjiščni kruh iz ozadne moke (pšenični razred 2)šestnajst22,9%
Goveji jezikšestnajst22,9%
Pšenična moka, prvi razred, obogatena15.922,7%
Pšenična moka, prvi razred15.922,7%
Malinepetnajst21,4%
Ječmen, živilsko žito13.819,7%
Bagels, ukrajinski z makom13.619,4%
Bulka cherkizovskaya13.619,4%
Narezan hlebec13.619,4%
Hlebček iz sirotke13.619,4%
Svinjina, mesna kašatrinajst18,6%
Svinjina, meso z mesomtrinajst18,6%
Svinjina, mesna kašatrinajst18,6%
Ovsena mokatrinajst18,6%
Svinjska ramenatrinajst18,6%
Ajdova mokatrinajst18,6%
Svinjski vrat (celuloza)trinajst18,6%
Pšenični zdrob, "artek"trinajst18,6%
Pšenični zdrob, "poltava"trinajst18,6%
Ječmenova kašatrinajst18,6%
Svinjina, kolktrinajst18,6%
Svinjska rezinatrinajst18,6%
Mestni zvitki12.818,3%
Pšenični kruh, narezan hlebček 1. razreda moke12.818,3%
Pšenični kruh, štruca iz moke 1 razreda12.818,3%
Pšenični kruh, oblikovan iz moke 1 razreda12.818,3%
Kruh s sitom iz mleka12.818,3%
ječmenova kaša12.718,1%
Grah. Konzervirana hrana12.718,1%
Testenine, vrhunske, mlečne12.6osemnajst%
Testenine, premium, jajce12.6osemnajst%
Vrhunske testenine iz moke12.6osemnajst%
Testenine, vrhunske, okrepljene12.6osemnajst%
Testenine iz moke 1. razreda12.6osemnajst%
Pšenična moka, vrhunska, okrepljena12.517,9%
Pšenična moka, premium12.517,9%
Surovi gluten iz moke 1 razreda12.517,9%
Piščančji rumenjak, suh12.17,1%
Jajčni prah12.17,1%
Mastna svinjina12.17,1%
Piščančji rumenjak12.17,1%
Svinjsko meso12.17,1%
Svinjina, mastna, šunka12.17,1%

Celoten seznam izdelkov si lahko ogledate v aplikaciji "Moja zdrava prehrana".

Molibden v človeškem telesu

Molibden se pogosto uporablja ne samo v metalurgiji, temveč je tudi dragocen element za zdravo življenje telesa..

Ta snov je del rastlinskih in živalskih tkiv. Prisotnost molibdena v človeškem telesu je obvezna, ker je izjemno pomemben za pravilen potek presnove.

Molibden je nenadomestljiva snov

V zadnjem času so strokovnjaki ugotovili, da je ta kovina nenadomestljiva mineralna snov.

Ker vidik vpliva tega elementa še ni dovolj raziskan, ga preiskujemo precej energično..
Kje živi molibden??
Naše prebivalstvo ima ta mineral zelo redko..

  1. To je posledica sestave zemlje, na kateri raste pomemben del rastlinske hrane, ki vsebuje približno desetkrat več od zahtevanega odmerka snovi..
  2. Veliko tega elementa je shranjenega tudi v vodi..
  3. Manjši del tega je tudi v zraku.
Fižol vsebuje molibden

Kako se absorbira ta element v sledovih?

Hitro topljive spojine koristne snovi imajo sposobnost hitrega asimilacije.
Hkrati lahko človeško telo v sebi nabere ta uporaben element v sledovih, živalsko telo pa te sposobnosti nima..

Molibden je kovina, ki jo najdemo v vsebnosti pomembnega dela encimov, ki so osrednjega pomena za odločilne tokove vseh organizmov..

Vrednost molibdena

  • Ta uporaben in dragocen element sodeluje v oksidativnih tokovih, vključno z delovanjem pretvorbe kisika in hranil v energijo, potrebno za delovanje organov in sistemov. V primeru pomanjkanja molibdena encimi skorajda ne delujejo, kar povzroči poslabšanje človeškega stanja.
  • Ta uporaben element zagotavlja aktivnost ksantin oksidaze, torej sproži encim, ki obdeluje tvorbo dušika. S tem se sestava celic sistematično obnavlja, nepotrebne snovi in ​​strupi se odstranjujejo skozi sečni sistem. Vloga ksantin oksidaze za človeško telo je zelo pomembna, saj se s tem encimom odstranijo vsi nakopičeni toksini.
Mleko vsebuje molibden

Zahvaljujoč temu koristnemu in pomembnemu mikrohranilu:

  • Krepi moč zob, zadržuje fluorid;
  • Tokovi rasti in metabolizma so poenostavljeni;
  • Aktivira se delo encimov, ki zagotavljajo dihalni proces tkiv in proizvodnjo kislin;
  • Struktura krvi se izboljša, kar prispeva k dvigu hemoglobina;
  • Sečna kislina se odstrani;
  • Napad impotence je preprečen;
  • Preprečuje nastanek diabetesa.

Sprejemljivi odmerki molibdena

Element v sledovih se kopiči v telesu, vendar v sorazmerno majhnih količinah, zato je treba zaloge vsak dan dopolnjevati, če v telesu ni presežka.

Otroci potrebujejo molibden od 15 mcg, odvisno od telesne teže in gibanja.
Ženski spol - 70 mcg te snovi na dan, ne glede na življenjske razmere in težo. Med nosečnostjo in dojenjem je potrebna enaka količina elementa.

Ta mikroelement je zaželen za moške od 70 mcg na dan, kar bo ugodno vplivalo na preprečevanje različnih bolezni, ki jih povzroča pomanjkanje, in na povečanje moči.

Razlogi za pomanjkanje molibdena

Element v sledovih v telesu spada med dragocene snovi, ker bo njegovo pomanjkanje povzročilo dovolj resno škodo zdravju ljudi, tudi če se ti primeri pojavijo zelo redko.

  • Pomanjkanje elementa v sledovih se lahko pojavi pri osebah, ki dolgo časa prejemajo intravensko prehrano ali imajo motnje v prebavilih.
  • Poleg tega lahko stroga vegetarijanska prehrana, ki ni izračunana za optimalno razmerje vitaminov in mineralov, povzroči pomanjkanje molibdena. Če ta situacija traja dlje časa, bo to neizogibno povzročilo nenormalne procese v telesu..

Simptomi pomanjkanja molibdena

Značilni znaki, ki se pojavijo, ko primanjkuje tega uporabnega elementa v sledovih:

  • Srčni utrip se poveča;
  • Spolne motnje pri starejših moških;
  • Stalno bruhanje in omotica, karies;

Otroci imajo težave z vidom in motnje v delovanju možganov.

Znaki presežka molibdena

  • Povečana stopnja sečne kisline;
  • Protin, uraturija;
  • Vnetni procesi sluznice;
  • Pnevmokonioza.
  • Anemija.
  • Izguba telesne teže;

Razlogi za preveliko odmerjanje molibdena

  • Da bi preprečili presežek tega elementa, morate nadzorovati svojo prehrano in življenjski slog, poleg tega pa morate svojo prehrano spremeniti v smeri zmanjšanja količine uživanja živil z visoko vsebnostjo tega elementa v sledovih..
  • Presežek snovi je lahko tudi posledica zastrupitve v podjetju ali povečane prisotnosti te snovi v vodi..

Katera živila vsebujejo molibden

Z optimalno prehrano in dobrim zdravjem bo v telesu vedno dovolj molibdena.

Viri: kumare, korenje, česen, stročnice, svinjina, jagnjetina, mlečni izdelki, drobovina.

Zdi se, da je za telo najboljši molibden, pridobljen iz zelene listnate zelenjave, saj ga telo bolje in hitreje absorbira..

Zakaj je molibden koristen za telo - deluje, ali ga je vredno sprejeti

Kljub temu, da se molibden nahaja v vsakem človeškem telesu, ni zelo znana snov. Dejansko ima molibden pomembno vlogo v telesu..

Zakaj je molibden pomemben za življenje

Za začetek pomaga zagotoviti pravilno delovanje nekaterih encimsko odvisnih procesov, vključno z metabolizmom železa, vitalnega hranila, ki pomaga prenašati kisik po telesu. Telesu pomaga tudi pri odstranjevanju škodljivih snovi in ​​spodbuja razstrupljanje.

Z uživanjem zdrave hrane, kot sta leča in fižol, ni težko izkoristiti molibdena za zdravje. Količina molibdena v virih hrane, ki prihaja iz zemlje (rastlinski viri), se določi glede na njegovo vsebnost v tleh, v katerih je bila hrana gojena.

Še eno zanimivo dejstvo o molibdenu je, da ga lahko poleg prisotnosti v tleh v različni meri najdemo tudi v vodi. Je tudi 54. najbolj razširjeni element v zemeljski skorji..

Dodatek molibdena je redko potreben. Vendar pa je pridobivanje tega mikrohranila iz prehrane zelo pomembno za številne vitalne funkcije telesa..

Ali redno jeste hrano, ki vsebuje to pomembno mikrohranilo? Ugotovimo, a najprej podrobneje o tem, kaj točno molibden naredi za telo..

Kaj je molibden

Če iščete ureditev v periodnem sistemu molibdena, je to element 42, simbol za molibden pa je Mo.

Preprosta definicija molibdena je v naravi kemični element, pa tudi element v sledovih, potreben za zdravje ljudi, živali in rastlin. Šteje se za kovinski element.

Kako je videti molibden?

V svoji čisti obliki je molibdenov element srebrno bele kovine.

Kakšne so lastnosti molibdena

Ima izredno visoko tališče in je zelo odporen proti koroziji. Ta element se naravno ne pojavlja kot prosta kovina na Zemlji, lahko pa ga najdemo v različnih stopnjah oksidacije v mineralih..

Ta element v sledovih najdemo naravno v dušikovih fiksirnih bakterijah, zemeljski skorji, tleh in vodi..

Zakaj rabiš molibden

Molibden za telo velja za nepogrešljiv element v sledovih, ki je potreben za izvajanje številnih pomembnih vitalnih funkcij.

Za kaj se molibden uporablja v človeškem telesu

Telo ga uporablja za razgradnjo makrohranil, izvajanje vitalnih procesov, povezanih z encimi, presnovo železa in preprečevanje kopičenja škodljivih snovi. Znano je predvsem, da deluje kot kofaktor štirih pomembnih encimov, vključno s sulfitno oksidazo, ksantin oksidazo, aldehid oksidazo in mitohondrijskim redukcijskim amidoksimom (mARC).

Kje je molibden

V človeškem telesu ga najdemo predvsem v jetrih, ledvicah, žlezah in kosteh. Najdemo ga tudi v koži, mišicah, pljučih in vranici.

Vrste molibdena

Obstaja veliko oblik tega minerala v sledovih, vendar dodatki običajno vsebujejo eno od naslednjih vrst:

  • Amonijev molibdat
  • Molibden aspartat
  • Molibden citrat
  • Molibden glicinat
  • Molibden pikolinat
  • Natrijev molibdat

Molibden - uporaba

Trenutno ni dovolj raziskav, ki bi upravičile dodatek s tem mineralom v sledovih. Nekateri pa verjamejo, da je dodatek molibdena za telo lahko koristen pri zdravljenju kandidiaze (1).

Menijo, da je ta element lahko koristen za nekatere od naslednjih stanj, vendar je do zdaj na voljo malo podatkov za oceno njegove učinkovitosti pri reševanju naslednjih zdravstvenih težav:

  • Rak požiralnika - Nizke ravni tega minerala so lahko povezane s povečanim tveganjem za rak požiralnika, vendar ni znano, ali dodatek to tveganje zmanjša (2).
  • Bolezen jeter.
  • HIV AIDS.
  • Glivične okužbe / kandida.
  • Občutljivost na sulfit.
  • Alergije in kemijska občutljivost.
  • Zadušitev.
  • Lymska bolezen.
  • Akne.
  • Ekcem.
  • Nespečnost.
  • Anemija.
  • Bellova paraliza.
  • Multipla skleroza.
  • Lupus.
  • Wilsonova bolezen.
  • Osteoporoza.
  • Karies.

Za kaj se molibden uporablja v vsakdanjem življenju

Uporablja se za izdelavo molibdenove masti (mast za splošno uporabo za splošno industrijsko uporabo) in molibdenovega jekla (material, ki se uporablja v naftni in plinski, energetski, gradbeni in avtomobilski industriji, da se zagotovi njegova trdnost, odpornost proti koroziji in odpornost na visoke temperature). Komercialno uporabljene oblike vključujejo molibdenov oksid, molibden trioksid, molibden heksakarbonil in molibden sulfid.

Poleg tega se molibden v prahu uporablja kot rastlinsko gnojilo.

Izdelki - viri molibdena

Hrana z visoko vsebnostjo molibdena vključuje stročnice, oreščke, mlečne izdelke, žita in listnato zeleno zelenjavo.

Če resnično želite izboljšati svojo prehrano z molibdenom, vključite stročnice, kot so fižol, leča in grah. So med najbogatejšimi viri. Sadje ima na splošno malo mineralov.

Glavni viri hrane molibdena:

  • Leča
  • Posušen grah
  • Limski fižol
  • Soja
  • Črni fižol
  • Pinto fižol
  • Garbanzo fižol
  • Oves
  • Paradižnik
  • Solata Romaine
  • Kumara
  • Zelena
  • Ječmen
  • Jajca
  • Korenček
  • Paprika
  • Koper
  • Jogurt
  • Arašid
  • sezamovo seme
  • Orehi
  • Mandelj
  • Trska

Pomanjkanje molibdena - simptomi in znaki

Kaj povzroča pomanjkanje molibdena? Pomanjkanje molibdena je redko, če pa se pojavi, je običajno pridobljeno ali podedovano.

Pri zdravih ljudeh še nikoli niso opazili prehranske pomanjkljivosti tega minerala. Vendar pa imajo to stanje bolniki z genetsko in hudo presnovno okvaro, imenovano pomanjkanje molibdenovega kofaktorja (3).

Ta redka bolezen vodi do pomanjkanja treh molibdoencimov (sulfit oksidaza, ksantin dehidrogenaza in aldehid oksidaza). Dojenček, rojen s to pomanjkanjem kofaktorja, ki lahko preživi, ​​ima lahko hudo nevrološko okvaro in številne druge okvare.

Če pride do primanjkljaja, je to lahko pridobljena pomanjkljivost. To so opazili pri enem bolniku v osemdesetih letih prejšnjega stoletja, ki je imel Crohnovo bolezen in je imel daljši intravenski vnos hrane brez dodane ravni tega minerala..

Pri tem bolniku so simptomi pomanjkanja molibdena vključevali hiter srčni utrip in dihanje, glavobole in nočno slepoto. Bolnikovo stanje se je izboljšalo po prekinitvi intravenskega hranjenja in nadomestitvi z dodatkom molibdena v obliki amonijevega molibdata.

Pomanjkanje molibdena za telo velja za izjemno redko, zato dodatek običajno ni priporočljiv za vnos..

Presežek molibdena

Kaj se zgodi, ko imate v telesu preveč molibdena?

Znano je, da zelo visoke ravni (npr. 10 do 15 mg na dan) v prehrani in izpostavljenost tega minerala v industriji povzročajo protin. Dodatki lahko povzročijo tudi protin, ki že obstaja.

Dodatki molibdena lahko povzročijo tudi pomanjkanje bakra, saj ta mineral v sledovih zmanjša raven bakra v telesnih tkivih..

Na splošno odrasli ne smejo jemati več kot 2 mg na dan.

Koliko lahko vzamete

Dovoljeni največji vnos tega elementa v sledovih po starostnih skupinah je naveden spodaj:

  • Dojenčki, stari od 0 do 12 mesecev: Ni mogoče določiti, vendar mora biti vir uživanja samo hrana in adaptirane formule.
  • Otroci, stari 1-3 leta: 300 mcg na dan
  • Otroci, stari od 4 do 8 let: 600 mcg na dan
  • Otroci, stari 9-13 let: 1.100 mcg na dan (1.1 mg na dan)
  • Najstniki od 14 do 18: 1.700 mcg na dan (1.7 mg na dan)
  • Odrasli, stari 19 let ali več: 2.000 mcg na dan (2,0 mg na dan)

Za večino ljudi dodajanje molibdena ni potrebno, ker ni težko dobiti dovolj hrane samo s prehrano. Poleg tega so slabosti izjemno redke..

Če pa se iz kakršnega koli razloga odločite za dodajanje tega minerala v sledovih, odrasli praviloma jemljejo peroralno v odmerkih, ki ne presegajo 2 mg na dan. Jemanje velikih odmerkov (več kot 2 mg na dan) verjetno ni varno.

Primeri dodatkov

Thorne Research, molibden glicinat, 60 kapsul

Previdnostni ukrepi

Glede potencialnih interakcij med zdravili je bilo ugotovljeno, da visoki odmerki zavirajo presnovo acetaminophena pri podganah, zato ni priporočljivo jemati acetaminofen skupaj s tem elementom (4).

Ljudje, ki jim primanjkuje prehranskega bakra ali imajo motnje v presnovi bakra, ki vodijo v pomanjkanje bakra, imajo lahko večje tveganje za razvoj toksičnosti molibdena.

Tega mineralnega dodatka v sledovih ne smete jemati, če imate žolčne kamne ali težave z ledvicami.

Če ste noseči ali dojite, imate zdravstveno stanje ali trenutno jemljete zdravila, se pred jemanjem novih dodatkov vedno posvetujte s svojim zdravnikom..

Zadnje misli

  • Molibden je potreben, da telo vključuje razgradnjo makrohranil, encimsko odvisne procese, presnovo železa in razstrupljanje iz škodljivih snovi.
  • Koristi molibdena lahko vključujejo preprečevanje ali izboljšanje nekaterih zdravstvenih težav, vendar so bile doslej opravljene omejene raziskave, ki nedvoumno podpirajo potrebo po dodatkih, zlasti kadar so pomanjkljivosti tako redke.
  • Eden od primerov bolezni, ki mu lahko pomaga, je rak požiralnika, saj so raziskave pokazale, da lahko pomanjkanje igra pomembno vlogo pri višjih stopnjah raka požiralnika pri populacijah, ki uživajo hrano, pridelano v tleh z nizko vsebnostjo tega minerala..
  • Med zdravo hrano, ki vsebuje ta element, so leča, suh grah, črni fižol, oves in solata iz rimske kuhinje..
  • Najbolje in varno je, da to mikrohranilo dobimo s prehrano, zlasti ker je pomanjkanje izjemno redko..
  • Prekomerne količine tega mikrohranila zaradi dopolnil (ali izpostavljenosti v industriji) lahko povzročijo pomanjkanje protina in / ali bakra.

Več člankov iz naslova "Zdravje"

Živila, bogata z molibdenom

Molibden je mineral, ki je prisoten v sivi možganski snovi, v okusu, vonju, pogledu in vseh tkivih, organih človeškega telesa.

Ime elementa je iz grščine prevedeno kot "svinec". To je posledica dejstva, da molibden že dolgo zamenjujejo s to kovino..

Spojina je pridobljena iz molibdenita - minerala, ki je videti kot grafit in ima značilen svinčeni lesk. Zanimivo je, da je šele konec 18. stoletja švedskemu znanstveniku K. Scheeleu po obdelavi rude molibdena s koncentrirano dušikovo kislino uspelo ugotoviti, da je pridobljena kovina povsem druga snov. Med reakcijo je nastala bela masa, ki jo je švedski kemik žgal in prejel nov kemični element.

V svoji čisti obliki je molibden leta 1817 odkril švedski kemik J. Berzelius z redukcijo oksida z vodikom. V naravi se mineral brez nečistoč ne pojavi.

  • Značilno
  • "Varovanje zdravja" ali biološka vloga molibdena
  • Pomanjkanje molibdena in kako ravnati z njim
  • "Veliko ni vedno dobro" ali preveliko odmerjanje molibdena
  • Molibden: kje ga najti

Značilno

Rafinirani molibden je srebrno mehka kovina z rahlim sijajem. V človeškem telesu ni prisoten sam mikroelement, temveč njegove spojine, ki se ob interakciji z žveplom absorbirajo v krvni obtok in se prenesejo v tkiva in organe. Največ molibdena je koncentrirano v jetrih, ledvicah, ščitnici in možganih. Kot del encimov deluje kot kofaktor za razstrupljanje telesa. Poleg tega je element potreben za normalno delovanje živčnega sistema, aktivira izmenjavo aminokislin, ki vsebujejo žveplo, zadržuje fluor v kosteh, krepi sklenino zob in jo ščiti pred uničenjem.

Človeško telo vsebuje devet miligramov molibdena. Dnevna potreba po spojini za odrasle znaša od 75 do 250 mikrogramov; pri starejših od 75 let je treba vnos zmanjšati na 200 mikrogramov.

Indikacije za jemanje molibdena, ki presega dnevno normo: tahikardija, moška neplodnost, novotvorbe v možganih, karies, impotenca, okvara vida.

Molibden iz hrane se zlahka absorbira v želodcu in tankem črevesju v obliki topnih kompleksov. Stopnja absorpcije spojine, dobavljene s hrano, doseže 80%. Po vstopu v telo se element v sledovih veže na beljakovine (zlasti albumin), nato pa se prenese v tkiva, celice vseh organov.

V krvi se mineral v enakih razmerjih porazdeli med elemente v obliki plazme. Izločanje topnih spojin molibdena se pojavi v urinu, blatu, žolču.

"Varovanje zdravja" ali biološka vloga molibdena

Fiziološki pomen elementa v sledovih za človeka je bil prvič potrjen leta 1953 po odkritju učinka spojine na aktivnost encima ksantin oksidaze, ki je odgovoren za izmenjavo purinov v telesu..

  1. Izboljša kopičenje dušika, poveča sintezo aminokislin.
  2. Je del encimov, ki uravnavajo presnovo sečne kisline in s tem preprečujejo razvoj protina. Ksantin oksidaza pospeši pretvorbo hipoksantina v ksantine, sulfit oksidaza - sulfit v sulfat, aldehid oksidaza oksidira, nevtralizira pteridine, purine, pirimidine.
  3. Iz telesa odstranjuje strupene snovi, ki so posledica pitja alkoholnih pijač, kajenja, vdihavanja škodljivih hlapov v industrijskih podjetjih.
  4. Sodeluje pri delu trebušne slinavke, regulaciji reproduktivne funkcije (ustavi razvoj impotence), dihalnih procesih, proizvodnji hemoglobina, sintezi askorbinske kisline.
  5. Ščiti telo pred vnetnimi reakcijami.
  6. Ima antioksidativni učinek (zavira proces celične oksidacije).
  7. Preprečuje pojav in napredovanje malignih tumorjev.
  8. Preprečuje razvoj disbioze, anemije, kariesa.
  9. Izboljša absorpcijo železa v telesu.
  10. Poveča fagocitno aktivnost krvnih levkocitov.
  11. Spodbuja rast, kar je še posebej pomembno za otroke in mladostnike.

Ne pozabite, da jemanje volframa, svinca in natrija zmanjša absorpcijo molibdena, medtem ko bakrov sulfat poveča izločanje spojine z žolčem. Pomanjkanje bakra in železa, nasprotno, poveča raven elementov v sledovih v telesu.

Pomanjkanje molibdena in kako ravnati z njim

Pomanjkanje molibdena je redek pojav, ki se lahko razvije kot posledica:

  • dolgotrajna intravenska prehrana pri bolnikih z motnjami v prebavilih ali v intenzivni negi;
  • strogo neuravnotežena vegetarijanska prehrana;
  • motnje normalne absorpcije iz črevesja;
  • dovzetnost za stresne situacije, ko obstaja povečana telesna potreba po sulfit oksidazi;
  • presežek volframa v telesu.

Simptomi pomanjkanja mineralov v telesu:

  • povečana razdražljivost, živčnost;
  • povečan srčni utrip (tahikardija);
  • zmanjšanje aktivnosti encimov, ki vključujejo molibden;
  • zmanjšana ostrina vida, nezmožnost videti predmete v mraku.

Posledice nezadostne povezave:

  • kršitev normalnega razvoja možganov, presnove cisteina, izmenjave dušikovih baz;
  • povečano tveganje za razvoj raka požiralnika;
  • duševna zaostalost;
  • zmanjšanje izločanja anorganskih sulfatov, sečne kisline;
  • poslabšanje vida;
  • nezadostno izločanje anorganskih sulfatnih snovi;
  • zaviranje katabolizma metionina;
  • nastanek ksantinskih ledvičnih kamnov;
  • prekomerno kopičenje bakra, kar lahko privede do zastrupitve telesa;
  • zmanjšana stopnja rasti, razgradnja celuloze.

Simptome in učinke pomanjkanja je mogoče odpraviti z dodajanjem molibdena v dnevno prehrano. Priporočljivo je, da se osredotočite na naslednja živila, bogata s tem mikroelementom: stročnice, listnata zelenjava, jetra, ledvice, goveji možgani, mlečni izdelki.

Kronično pomanjkanje molibdena se dopolni z uporabo prehranskih dopolnil in zdravil. Sem spadajo naslednji vitaminsko-mineralni kompleksi, ki vsebujejo element: "Bodite zdravi", "Centuri 2000", "Vitrum", "MultiMax", "Gerimax Energy", "Centrum", "Abeceda", "Duovit" in radioaktivni izotop " Molibden-99 ", namenjen diagnostičnim postopkom, zdravljenju raka.

Ocena vsebnosti mineralov v telesu se izvede glede na rezultate študije las in krvi. Normalna raven molibdena v pramenih je v območju od 0,02 do 2 mikrograma na gram, v krvnem obtoku - 0,3 do 1,2 mikrograma na liter. Z nezadostnim vnosom se koncentracija spojine v urinu, plazmi in laseh zmanjša. Poleg tega se zmanjša aktivnost eritrocitne ksantin oksidaze, raven ceruloplazmina v krvnem serumu, bakra v urinu.

"Veliko ni vedno dobro" ali preveliko odmerjanje molibdena

Ta mineral je relativno nestrupen. Znaki in učinki presežka molibdena v telesu so očitni, če dnevno zaužijemo 10.000 mikrogramov spojine. Smrtonosni odmerek za ljudi - 50.000 mikrogramov.

Razlogi za zastrupitev z molibdenovimi spojinami:

  • vdihavanje prahu ali čiste kovine v proizvodnem okolju;
  • prekomerni vnos spojin z vodo, aditivi za živila, hrana, zdravila;
  • pomanjkanje diete za baker.

Primeri akutnega prevelikega odmerjanja telesa z minerali se praktično ne pojavijo, kronična zastrupitev pa ima podobne simptome kot stanje, ki se razvije ob pomanjkanju spojine v telesu.

  • kopičenje dušikovih odpadkov v krvi;
  • okvare postopkov gnojenja;
  • razvoj anemije, levkopenije, protina, uraturije;
  • upočasnitev rasti;
  • draženje sluznice;
  • povečana aktivnost ksantin oksidaze;
  • pigmentacija kože;
  • izguba teže;
  • pnevmokonoza;
  • odlaganje soli v sklepih;
  • povečana raven sečne kisline v urinu.
  • Zakaj sami ne morete na dieto
  • 21 nasvetov, kako ne kupiti zastarelega izdelka
  • Kako ohranjati zelenjavo in sadje sveže: preprosti triki
  • Kako premagati hrepenenje po sladkorju: 7 nepričakovanih živil
  • Znanstveniki pravijo, da se mladost lahko podaljša

V primeru simptomov prevelikega odmerka se nemudoma posvetujte z zdravnikom, saj lahko posledice nepravočasnega lajšanja žarišča zastrupitve ogrozijo življenje žrtve.

Molibden: kje ga najti

Količina elementa v sledovih v rastlinskih proizvodih (zelenjava, sadje, žita) je odvisna od tal, kjer so kalili. Največ molibdena je koncentrirano v stročnicah, cvetači, brstičnem ohrovtu, korenčku, zeleni listnati zelenjavi, sončničnih semenih in česnu. Med viri spojin živalskega izvora lahko ločimo pusto meso, mleko, stranske proizvode.

Tabela številka 1 "Kateri izdelki vsebujejo molibden"
ime izdelkaKoličina minerala v 100 gramih izdelka, mikrogrami
Goveja jetra110
Namizna sol110
Soja95
Goveja ledvica87
Grah83
Svinjska jetra81
Leča76
Piščančja jetra, brojlerji70
Piščančja jetra55
Svinjske ledvice43
Pšenična zrna42
Piščančje jajce41
Kakavova zrna41
Fižol39
Ovseni zdrob38
Ajda35
Mleko35
Paradižnikova mezga29.
puran28.
Koruzni zdrob27.
Hladno dimljena riba, šur26.
Riž25.
Črni ribez24.
Lignji20.
Srce, svinjina19.
Zelena čebula19.
Možgani, govedinaosemnajst
Proseni drobljenec17.
Rž (žito)17.
Kokoššestnajst
Pšenična mokapetnajst
Malineštirinajst
Trskatrinajst
Ječmen (žito)trinajst
Batontrinajst
Svinjina12.
Ječmenova kaša12.
ječmenova kaša12.
Testenineenajst
Papaline v oljuenajst
Kosmuljaenajst
Govedinadeset

Ne pozabite, da se molibdenove spojine izgubijo pri odmrzovanju mesa v vodi, dolgotrajnem kuhanju olupljene zelenjave. Z vključitvijo pekovskih izdelkov, drobovine, žit, mlečnih izdelkov v vašo dnevno prehrano lahko telesu enostavno zagotovite zahtevano raven mineralov.

Tako je molibden element v mladosti in lepoti v sledovih. Zagotavlja kakovostno razstrupljanje telesa, krepi kostno tkivo, aktivira metabolizem, kar je še posebej dragoceno za ljudi, ki želijo shujšati. Reden vnos spojine v zadostnih količinah (75 - 250 miligramov) prispeva k optimalnemu delovanju notranjih organov.

Koristi molibdena za človeško telo

Molibden je pomemben kemični element, ki ima ključno vlogo v mnogih bioloških procesih v človeškem telesu. Deluje kot kofaktor encimov in pomaga pri presnovi ogljikovih hidratov in maščob. Človek molibden pridobiva predvsem s hrano in potrebuje majhno količino. Glavni viri minerala: zelenjava, stročnice, žita, oreški. Pomanjkanje molibdena vodi v zdravstvene težave.

Zakaj je molibden pomemben za zdravje? Najprej je katalizator za različne encime. Drugič, sodeluje pri uničevanju beljakovin in aminokislin, kar je zelo pomembno za pravilno delovanje telesa. Ta mineral aktivira encime z antioksidativnimi lastnostmi. Ti pa se borijo proti prostim radikalom, ki povzročajo poškodbe celic. Zahvaljujoč molibdenu se zmanjša tveganje za številne bolezni, na primer raka. Druga njegova pomembna naloga je pomagati pri predelavi in ​​odstranjevanju "odpadkov" človeškega telesa..

Koliko molibdena potrebuje človek? Priporočeni odmerek je 45 mikrogramov na dan. Nosečnice in doječe mačke potrebujejo približno 50 mikrogramov na dan. Vendar je povprečni vnos tega minerala pri večini ljudi bistveno večji. Zato so primeri pomanjkanja molibdena redki. Preveliko odmerjanje je lahko strupeno za ljudi in povzroči poškodbe organov, protin, nevrološko disfunkcijo in epileptične napade..

Molibden preprečuje slabokrvnost. Anemija je stanje, za katerega je značilna nezadostna raven rdečih krvnih celic. Te celice so izjemno pomembne, saj so odgovorne za prenašanje kisika v različne organe. Molibden "v sodelovanju" z riboflavinom (vitamin B2) vključuje železo v hemoglobin in spodbuja nastajanje rdečih krvnih celic.

Molibden lajša alergije in astmo. Alergijske reakcije in astmo lahko povzročijo sulfiti (soli žveplove kisline) pri ljudeh, ki so še posebej občutljivi na te kemične elemente. Molibden pretvori sulfite v sulfate (minerale in soli žveplove kisline), ki so za telo neškodljivi.

Molibden pomaga pri razstrupljanju telesa. Acetaldehid je strupena snov, ki nastaja v telesu kot stranski produkt življenja kvasa. Njegova prisotnost povečuje tveganje za razvoj nekaterih bolezni. Molibden sodeluje pri presnovi maščobnih kislin, ki delujejo protivnetno, poleg tega pa zmanjšuje zastrupitev.

Molibden in zdravje zob. Zobna sklenina vsebuje veliko količino tega minerala, katerega ena od funkcij je zaščita pred kariesom. Molibden povečuje učinek fluorida na zobe, jih krepi in ohranja dolgo časa zdrave.

Molibden lahko prepreči raka. Verjame se, da je tetratiomolibdat (oblika molibdena) koristen pri zdravljenju raka. Olajša učinke kemoterapije. Na primer, na severu osrednje Kitajske so onkološke bolezni zelo pogoste zaradi nizke koncentracije molibdena v tleh..

Molibden za zdravljenje Wilsonove bolezni. Wilsonova bolezen je genetska motnja, za katero je značilno kopičenje bakra v telesu. To vodi do poškodb možganov in jeter ter različnih nevroloških zapletov. Tetratiomolibdat zmanjša strupenost bakra.

Molibden lajša bolečine. Jemanje zdravil, ki vsebujejo molibden, izboljša splošno stanje telesa, lajša simptome bolečine. Predpisani so za bolnike z lumbagom, revmatoidnim artritisom in osteoartritisom..

Simptomi pomanjkanja molibdena

Večina ljudi vsak dan dobi potrebno količino tega bistvenega minerala s hrano. Primeri pomanjkanja molibdena so redki in se pojavljajo predvsem pri intravenski prehrani ali genskih boleznih. Ljudje, katerih prehrana je sestavljena predvsem iz rafinirane ali predelane hrane, imajo tudi nizko raven molibdena. Simptomi, povezani s pomanjkanjem mineralov: hiter srčni utrip in dihanje, spolna disfunkcija pri starejših moških, maksilofacialne težave.

Preveliko odmerjanje molibdena

Molibden velja za varen in nestrupen mineral, tudi če je dnevna potreba presežena. Prevelik vnos le-tega (več kot 2000 mikrogramov na dan) v daljšem obdobju je lahko še vedno strupen in povzroči razvoj protina, vnetja sklepov, izpuščaja, omotice, motenj živčnega sistema.

Uživanje molibdena v priporočenih odmerkih izboljša zdravje, vzdržljivost in preprečuje številne resne bolezni.

Molibden (mo)

Ta element v sledovih je kofaktor velikega števila encimov, ki zagotavljajo presnovo aminokislin, pirimidinov in purinov, ki vsebujejo žveplo..

Dnevna potreba po molibdenu je 0,5 mg.

Hrana, bogata z molibdenom

Navedena približna razpoložljivost 100 g izdelka

Uporabne lastnosti molibdena in njegov vpliv na telo

Molibden aktivira številne encime, zlasti flavoproteine, vpliva na presnovo purinov, pospešuje izmenjavo in izločanje sečne kisline iz telesa.

Molibden sodeluje pri sintezi hemoglobina, presnovi maščobnih kislin, ogljikovih hidratov in nekaterih vitaminov (A, B1, B2, PP, E).

Interakcija z drugimi bistvenimi elementi

Molibden spodbuja pretvorbo železa (Fe) v jetrih. Je delni antagonist bakra (Cu) v bioloških sistemih.

Presežek molibdena prispeva k motnjam sinteze vitamina B12.

Pomanjkanje in presežek molibdena

Znaki pomanjkanja molibdena

  • počasna rast;
  • izguba apetita.

S pomanjkanjem molibdena se poveča tvorba ledvičnih kamnov, poveča se tveganje za raka, protin in impotenco.

Znaki presežka molibdena

Presežek molibdena v prehrani prispeva k povečanju sečne kisline v krvi za 3-4 krat v primerjavi z normo, razvoju tako imenovanega molibdenovega protina in povečanju aktivnosti alkalne fosfataze.

Dejavniki, ki vplivajo na vsebnost molibdena v izdelkih

Količina molibdena v živilih je v veliki meri odvisna od njegove vsebnosti v tleh, kjer jih gojijo. Med kuhanjem se lahko izgubi tudi molibden.

Zakaj primanjkuje molibdena

Pomanjkanje molibdena je izjemno redko in se pojavlja pri ljudeh s slabo prehrano..

Molibden (Mo, Molibden)

Zgodovina molibdena

Zgodovina odkritja molibdena se je začela leta 1778, ko je švedski kemik Karl Scheele zaradi kalciniranja molibdenove kisline (kalorizator) dobil mineral molibdenit. Nekaj ​​let pozneje, leta 1781, je P. Gjelm dobil molibden v obliki kovine, čisti molibden pa je J. Berzelius dobil šele leta 1817.

Zaradi podobnosti videza minerala molibden s svinčenim sijajem so jih sprva imenovali enako - iz starogrške μόλυβδος, kar pomeni svinec.

Splošne značilnosti molibdena

Molibden je element VI skupine V obdobja periodičnega sistema kemičnih elementov D.I. Mendeleev, ima atomsko število 42 in atomsko maso 95,94. Sprejeta oznaka je Mo (iz latinskega Molybdaenum).

Biti v naravi

Prosti molibden v naravi ni razširjen. Prisotna je v obliki več deset znanih mineralov v zemeljski skorji, morski in rečni vodi, olju, premogu in v pičli količini v zraku. Glavna nahajališča molibdena se nahajajo v ZDA, Mehiki, Čilu, Kanadi, Rusiji in Armeniji..

Fizikalne in kemijske lastnosti

Molibden je svetlo siva prehodna mehka kovina z značilnim kovinskim sijajem. Postopek oksidacije med izpostavljenostjo zraku pri sobni temperaturi se začne pri temperaturah nad 400 beginss.

Dnevna potreba po molibdenu

Dnevne potrebe po molibdenu se spreminjajo s starostjo, na to pa vplivajo tudi telesna aktivnost in telesna teža. Norma za otroke od rojstva do 10. leta starosti je 15-150 mcg na dan, za odrasle - 75-250 mcg, po 70 letih se potreba po molibdenu zmanjša in ne sme presegati 200 mcg na dan. Običajno oseba prejme zahtevano količino tega mikroelementa s hrano, zato ni potreben dodaten vnos.

Uporabne lastnosti molibdena in njegov vpliv na telo

Molibden je pomemben za:

  • Spodbujanje aktivnosti encimov, ki zagotavljajo sintezo kisline in dihanje tkiva;
  • Vzdrževanje zdravih zob;
  • Izboljšanje kakovosti krvi, povečanje ravni hemoglobina v krvi;
  • Uravnavanje presnovnih procesov;
  • Izločanje sečne kisline, preprečevanje protina;
  • Preprečevanje impotence in drugih motenj moškega spolovila;
  • Sodelovanje pri sintezi vitaminov A, B1, B2, E, PP
  • Preprečevanje diabetesa.

Interakcija z drugimi

Molibden je pomemben del encima, ki je odgovoren za izrabo železa. S presežkom molibdena se moti izraba bakra in sinteza vitamina B12.

Živila, bogata z molibdenom

Glavni dobavitelji molibdena v človeško telo so zelenolistna zelenjava (solata, špinača, zelje, kislica), žita, žita (ovsena kaša, proso, ajda, ječmen) in stročnice (grah, fižol, koruza, leča). Molibden je prisoten v govejih jetrih, puranih, ribah, korenju, oreščkih in jagodah.

Uporaba molibdena v življenju

Molibden se v glavnem uporablja v metalurški industriji, uporablja se tudi pri proizvodnji žarnic z žarilno nitko.

Znaki presežka molibdena

Prekomerna količina molibdena se pojavi pri delavcih v metalurški industriji, kar se kaže s tako imenovanim molibdenskim protinom, ki je posledica povišanja sečne kisline v krvi.

Znaki pomanjkanja molibdena

Nezadostna količina molibdena (pomanjkanje) je izjemno redka, običajno v regijah, kjer minerala primanjkuje v tleh ali pri ljudeh s slabo prehrano. Znaki pomanjkanja molibdena so: zastoj v rasti, izpadanje las, edemi, povešanje kože in mišic, dermatitis in glivične okužbe kože.