Prednosti surovega valjanega ovsa

Ovsena kaša je verjetno ena izmed najbolj priljubljenih živil ljudi, ki skrbijo za zdravje in lepoto svojega telesa. Ovsena kaša slovi po visoki vsebnosti vitaminov, mikro in makrohranil, poleg tega pa je ovsena kaša vir vlaknin.

Vendar kuhanje uniči veliko dobrih snovi, to čudovito kašo. Torej, kaj storiti?

V prehrani uporabljajte surovo hrano! Ena porcija nekuhane ovsene kaše vsebuje 1/3, dnevno vrednost odrasle osebe, in kalorična vsebnost takšne kaše je veliko večja kot po kuhanju.

Kako uporabljati surovi valjani oves v dobro in lepoto in ne škodovati telesu?

Prvič, zelo pomembno je, da obstajajo vloženi kosmiči (po lastni presoji lahko izberete vodo, mleko, sok, kefir) ali jih pijete z veliko tekočine. Uporaba suhega izdelka lahko povzroči ogorčenje prebavil - v "hvaležnost" boste prejeli ropotanje, napihnjenost, povečano tvorjenje plinov. In prisotnost fitinske kisline v ovseni kaši, ki se uniči med kuhanjem ali namakanjem, preprečuje absorpcijo nekaterih hranil.

In drugič, okus surove ovsene kaše pušča veliko želenega. Zato, da ne bi pokvarili apetita in ne odvrnili želje po izboljšanju lastnega telesa, lahko osnovne recepte dopolnjujemo s sadjem (sveže ali suho sadje), jagodami (sveže ali zamrznjeno), oreščki, medom, kakavom (čokolada). Raznolikost in dodana vrednost.

Upoštevamo lahko več osnovnih receptov:

Ovsena kaša: Sto gramov izdelka vlijemo 150 gramov vode. Zjutraj nabrekle kosmiče zmešamo z jabolkom, naribanim na grob ribež, začinimo z žlico limoninega soka in dodamo nasekljane oreščke. Dodajte med za okus. Solata pripravljena!

Ovseno mleko:

Za kuhanje boste potrebovali tri kozarce vode in eno ovseno kašo. Kosmiče nalijte v kozarec, vanj vlijte pol kozarca tekočine in pustite 8 ur, v temi pri sobni temperaturi. Kosmiči bodo čez noč nabreknili. Dodajte jim pol kozarca vode in stepite z mešalnikom. Precedimo skozi cedilo. Dodate lahko žlico sladkorja. Mleko je pripravljeno! Če polovico vode nadomestite s sokom (jabolko, grozdje, hruška), dobite čudovit sadno-ovseni koktajl. Ne morete filtrirati, ampak nabreklim kosmičem dodajte malo skute, sadja, stepete z mešalnikom, na vrhu potresite s sesekljanimi oreščki. Privoščite si poln zajtrk ali prigrizek v službi - vir energije in vitaminov.

Leni ovseni kosmiči:

Za 1/4 skodelice valjanega ovsa potrebujete približno četrt skodelice mleka in 1/4 jogurta. Vse sestavine zmešajte, dodajte sadje, oreščke, med. Uravnotežen zajtrk ali zdrav prigrizek za delo - pripravljen!

Surova ovsena kaša ni le zdrav prehrambeni izdelek, ampak tudi učinkovit kozmetični izdelek. Herkulove maske imajo izrazite čistilne, hranljive in vlažilne lastnosti. Za njihovo uporabo ni kontraindikacij, primerni so za vse tipe kože.

Masirajte s prsti ali gobico, namočeno ovseno kašo nanesite na predhodno očiščen obraz in počakajte 10 minut. Maski se doda mleko, aromatična olja, rumenjak in različno sadje. Ti izdelki bodo dopolnili in obogatili ovseno masko. Učinek te maske je precej velik.

Skrb za telo je zelo pomembna, ne zahteva veliko truda, časa ali materialnih stroškov. Najenostavnejši, na prvi pogled in navadni izdelki ob pravilni in redni uporabi dajejo neverjeten učinek. Svilnati lasje, žareča koža, tanek pas, močni nohti, energija in dobro razpoloženje - vse v enem obroku, surova ovsena kaša!

Ali lahko jeste surovi oves? Korist in škoda

Oves (latinsko Avena sativa) je priljubljen po vsem svetu in ima številne dokazane koristi za zdravje..

Poleg tega je vsestranski in ga lahko kuhamo ali pripravimo v različnih receptih..

Ta članek pojasnjuje, ali lahko jeste surovo ovseno kašo (ovsena kaša), in proučuje možne koristi in škodo za zdravje..

Kaj je surovi oves?

Oves je široko zaužito polno zrno.

Ker vaše telo ne more prebaviti jedrc, jih je treba obdelati na naslednji način (1):

  • Ločevanje lupine od ovsene kaše
  • Toplotna in mokra obdelava
  • Ploščanje ali sekanje

Končni proizvodi so ovseni otrobi, ovsena moka ali ovseni kosmiči (valjani oves).

Ovseni kosmiči so zelo priljubljeni za zajtrk in jih lahko jemo kuhane ali surove..

To pomeni, da jih lahko zavrete, na primer pri pripravi ovsene kaše ali juhe, ali pa jih uživate hladne, na primer dodajate surove ovsene kosmiče v napitke..

Zaradi postopka segrevanja, ki ga opravijo vsa ovsena jedrca, da postanejo lahko prebavljiva in prebavljiva, je surovi oves tehnično kuhan..

Surovi oves je valjani oves, ki je bil med predelavo segret, vendar ne kuhan za uporabo v receptih, kot je ovsena kaša.

Ovsena kaša je bogata s hranili

Čeprav je oves najbolj znan po svojih vlakninah in rastlinskih beljakovinah, vsebuje tudi druga hranila (2).

Ena 80-gramska porcija surovega ovsa vsebuje (3):

  • Kalorije: 307 kcal
  • Ogljikovi hidrati: 55 gramov
  • Vlaknine: 8 gramov
  • Beljakovine: 11 gramov
  • Maščoba: 5 gramov
  • Magnezij: 27% priporočenega dnevnega vnosa (RDI)
  • Selen: 43% RDI
  • Fosfor: 27% DV
  • Kalij: 6% DV
  • Cink: 27% DV

Oves poleg tega, da je bogat s hranili, kot so magnezij, selen in fosfor, vsebuje tudi topne vlaknine, vrsto zdravih prehranskih vlaknin, ki ob prebavi tvorijo gelu podobno snov (4).

Glavna topna vlaknina v ovsu je beta-glukan, ki je odgovoren za večino zdravstvenih koristi te žitarice (5).

Oves je tudi bogat z visoko absorbiranimi rastlinskimi beljakovinami in zagotavlja več te hranilne snovi kot mnoga druga žita..

Dejansko so beljakovinske strukture v ovsu podobne tistim v stročnicah, za katere se domneva, da imajo visoko hranilno vrednost (6).

Oves vsebuje večje količine topnih vlaknin in kakovostnejših beljakovin kot druga zrna, pa tudi veliko vitaminov in mineralov.

Zdravstvene koristi ovsa

Ker oves vsebuje veliko zdravilno učinkovitih spojin, zagotavlja številne zdravstvene koristi (7, 8, 9).

Lahko pomaga znižati raven holesterola

Oves je bogat z topnimi vlakninami beta-glukanom, kar je v več študijah pokazalo, da znižuje raven holesterola (10, 11, 12, 13, 14).

Beta glukan deluje tako, da v tankem črevesu tvori gel. Ta gel omejuje absorpcijo holesterola v prehrani in preprečuje reabsorpcijo žolčnih soli, ki imajo pomembno vlogo pri presnovi maščob (15, 16).

Študije so pokazale, da lahko dnevni odmerki vsaj 3 gramov ovsenega beta-glukana znižajo raven holesterola v krvi za 5-10% (10).

Še več: študija v epruveti je pokazala, da surovi oves med prebavo sprosti približno 26% beta-glukana, v primerjavi s samo 9% pri kuhanem ovsu. Tako lahko surova ovsena kaša bolj vpliva na presnovo maščob in raven holesterola (11).

Lahko pomaga nadzorovati krvni sladkor

Nadzor krvnega sladkorja je ključnega pomena za zdravje in je še posebej pomemben za ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2 ali tiste, ki težko proizvajajo ali se odzivajo na inzulin, hormon, ki uravnava krvni sladkor.

Dokazano je, da beta glukan pomaga pri nadzoru ravni sladkorja v krvi s svojo sposobnostjo, da v prebavnem sistemu tvori gelasto snov.

Viskoznost upočasni hitrost, s katero želodec izprazni vsebino in prebavi ogljikove hidrate, kar je povezano z nižjim krvnim sladkorjem po obroku in stabilizirano proizvodnjo insulina (17, 18).

Pregled 10 študij pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2 je pokazal, da je vsakodnevno uživanje živil, ki vsebujejo vsaj 4 grame beta-glukana na 30 gramov ogljikovih hidratov 12 tednov, znižalo raven sladkorja v krvi za 46% v primerjavi s kontrolno skupino (19, 20).

Lahko koristi zdravju srca

Visok krvni tlak je dejavnik tveganja za bolezni srca in ožilja ter eno najpogostejših stanj in vodilni vzrok smrti po vsem svetu (9, 21).

Topne vlaknine, kot so beta glukani v ovsu, so povezane z učinki zniževanja krvnega tlaka (22).

Ena 12-tedenska študija pri 110 ljudeh z nezdravljenim visokim krvnim tlakom je pokazala, da uživanje 8 gramov topnih vlaknin iz ovsa na dan zmanjša sistolični in diastolični krvni tlak (zgornje in spodnje vrednosti) v primerjavi s kontrolami (23).

6-tedenska študija 18 oseb z visokim krvnim tlakom je pokazala, da so tisti, ki so zaužili 5,5 grama beta-glukana na dan, sistolični in diastolični krvni tlak znižali za 7,5 in 5,5. mm Hg v primerjavi s kontrolno skupino (24).

Še več, v 4-tedenski študiji 88 ljudi, ki so jemali zdravila za zvišan krvni tlak, je bilo ugotovljeno, da lahko 73% tistih, ki dnevno zaužijejo 3,25 grama topnih vlaknin iz ovsa, ali ustavijo ali zmanjšajo vnos. drog v primerjavi z 42% udeležencev v kontrolni skupini (25).

Spodbuja zdravje črevesja

Uživanje ovsene kaše lahko tudi podpre zdravje črevesja s povečanjem količine blata (9).

Ta učinek je posledica netopnih vlaknin v ovsu, ki se za razliko od topnih vlaken v vodi ne raztopijo in zato ne tvorijo gelu podobne snovi..

Bakterije v črevesju ne fermentirajo netopnih vlaknin v enaki meri kot fermentirajo topne vlaknine, kar poveča glavnino blata.

Oves naj bi povišal težo blata za 3,4 grama na gram zaužitih vlaknin (26).

Raziskave so tudi pokazale, da je vsakodnevno uživanje ovsenih vlaken lahko koristno in poceni zdravilo za zaprtje, ki prizadene približno 20% splošne populacije (27).

Ena študija pri ljudeh z zaprtjem je pokazala, da bi 59% udeležencev, ki so uživali vlaknine iz ovsenih otrobov, lahko prenehalo jemati odvajala (28).

Surovi oves naravno vsebuje ovsene otrobe, čeprav jih lahko kupite tudi ločeno.

Lahko spodbuja hujšanje

Večji vnos polnozrnatih žit, kot je oves, je povezan z manjšim tveganjem za povečanje telesne mase in debelost (21).

Delno je to morda posledica dejstva, da vam topne vlaknine lahko pomagajo, da se dlje časa počutite polnejše (29).

Povečani občutki sitosti so povezani z zmanjšanim vnosom hrane, saj pomaga pri zatiranju apetita (30, 31, 32).

Dve študiji sta ugotovili, da uživanje ovsa poveča občutek sitosti in zavira potrebo po jedi za štiri ure v primerjavi s pripravljenimi žitaricami za zajtrk. Te učinke pripisujejo beta-glukanu, ki ga najdemo v ovsu (33, 34).

Tako vam surovi oves lahko pomaga pri ohranjanju ali izgubi teže..

Surovi oves je bogat z beta-glukanom, topnimi vlakninami, ki lahko znižajo krvni sladkor, krvni tlak in raven holesterola. Uživanje surovega ovsa lahko tudi zmanjša zaprtje in spodbuja hujšanje.

Potencialna škoda za surovi oves

Medtem ko je surovi oves varno jesti, je priporočljivo, da ga predhodno namočite v vodo, sok, mleko ali drugo nemlečno hrano, da se izognete neželenim stranskim učinkom..

Uživanje suhega, surovega ovsa lahko povzroči kopičenje v želodcu ali črevesju, kar povzroči prebavne motnje ali zaprtje.

Poleg tega surovi oves vsebuje antihranilo, imenovano fitinska kislina, ki se veže na minerale, kot sta železo in cink, zaradi česar jih telo težko absorbira. To lahko sčasoma privede do pomanjkanja mineralov, vendar to običajno ni problem, če ste na splošno uravnotežene prehrane..

Poleg tega namakanje surovega ovsa v vodi zmanjša učinek fitinske kisline na absorpcijo mineralov. Za največje koristi namažite oves vsaj 12 ur (35, 36, 37).

Fitinska kislina v surovem ovsu moti absorpcijo mineralov. Namakanje surovega ovsa zmanjša raven fitinske kisline. Prav tako pomaga telesu, da ga prebavi in ​​pomaga pri preprečevanju zaprtja..

Kako vključiti surovi oves v svojo prehrano

Surovi oves je neverjetno vsestranski.

Lahko ga dodate svojemu najljubšemu jogurtu ali smutiju.

Enostaven in hranljiv način uživanja surovega ovsa je namakanje ovsene kaše čez noč v vodi ali mleku..

To jim omogoča, da absorbirajo tekočino in jih zjutraj enostavno prebavijo..

Za namakanje ovsa čez noč boste potrebovali:

  • 80 gramov surovega ovsa
  • 1 skodelica (240 ml) vode, jogurta ali mleka
  • 1 čajna žlička chia semen
  • 1 čajna žlička sladila, kot so med, javorjev sirup, sladkor ali nadomestek sladkorja
  • 1/2 skodelice svežega sadja, kot so rezine banan ali jabolk

Vse sestavine združite v posodo s pokrovom, da preprečite izsušitev ovsa in ga čez noč shranite v hladilniku.

Če želite, lahko zjutraj dodate še sveže sadje skupaj z oreščki ali semeni..

Surovo ovseno kašo lahko jeste na različne načine. Vsekakor pa dajte ovsu nekaj časa, da se hidrira, preden ga zaužijete, da izboljša absorpcijo..

Kaj se zgodi s telesom, če redno jeste ovseno kašo?

Ovsena zrna so najbogatejši vir vitaminov (zlasti skupine B), mineralov, organskih kislin, kompleksnih ogljikovih hidratov, beljakovin, beljakovin in vlaknin. Zato prednosti tega cenovno ugodnega izdelka preprosto ni mogoče preceniti..

Upoštevati pa je treba, da je najbolj koristen polnozrnati oves, medtem ko je ovsena kaša predelani rafiniran izdelek, ki vsebuje škrob in je po svojem blagodejnem učinku na telo manjši od ovsa. Najmanj uporabna je pakirana instant ovsena kaša, ki jo v nekaj minutah poparimo z vrelo vodo.

Kaj se zgodi s telesom, če ta izdelek redno vključujete v svojo prehrano? Se vam bo pomagal znebiti odvečnih kilogramov? Poskusimo to ugotoviti..

Ali je mogoče shujšati na ovseni kaši?

Nutricionisti pravijo, da redna uporaba ovsenih kosmičev blagodejno vpliva na proces hujšanja in pomaga, da se telo nežno in brez škode znebi odvečne teže skupaj z redno telesno aktivnostjo in uravnoteženo prehrano.

Že majhen del ovsenih kosmičev vam bo pomagal vsaj za 2-3 ure pozabiti na občutek lakote, ki nenehno zasleduje ljudi, ki hujšajo. To je posledica dejstva, da je absorpcija hranilnih snovi, ki jih vsebujejo ovseni kosmiči, v primerjavi z drugimi živili veliko počasnejša..

Drug pomemben vidik v korist ovsenih kosmičev za hujšanje je otekanje, ko vstopi v želodec. Če ste nagnjeni k prenajedanju, če ne morete nadzorovati količine zaužite hrane, če iščete priložnost za prigrizek, ki se lahko gladko spremeni v obilen drugi zajtrk, so ovseni kosmiči odličen izhod..

S pospeševanjem metabolizma se ovsena kaša popolnoma razgradi in odstrani maščobe, ki se počasi, a zanesljivo tvorijo na stegnih in v trebuhu.

Če za zajtrk zaužijete ovsene kosmiče, svoje telo dolgo časa oskrbujete z energijo, ki pomaga ne le, da čim bolj učinkovito deluje ves dan, ampak tudi v boju proti odvečni teži. Kako? Da bi shujšali, moramo porabiti več kalorij, kot jih porabimo. In če nimamo ne moči ne energije in z napornimi treningi in prehrano še naprej silimo telo, da izgublja odvečne kilograme, uporabi dodatne (ali skrite) vire, kar lahko na koncu negativno vpliva na zdravje.

Eden od razlogov za popolnost je kršitev procesov, ki se pojavljajo v prebavnem traktu in črevesju. Zaprtje in napihnjenost sta pogosta spremljevalca ljudi s prekomerno telesno težo, kar bo pomagalo znebiti se vseh istih ovsenih kosmičev. Že po tednu redne uporabe tega izdelka boste opazili, da so črevesja začela delovati kot ura.

Če si pogosto privoščite polizdelke, če se ne morete odreči sočnemu zrezku ali sladki torti, če se ne obremenjujete s telesno aktivnostjo, potem bodite prepričani, da je v vašem telesu več kot dovolj slabega holesterola. To pomeni, da se boste prej ali slej soočili s problemom odvečne teže. Ovsena kaša zmanjša količino slabega holesterola, očisti toksinov in toksinov, zato je lahko odlična pomoč v boju proti prekomerni teži.

Mnogi ljudje ne marajo ovsenih kosmičev zaradi grdega videza in viskozne konsistence. Toda ravno zaradi svoje viskoznosti ovsena kaša zajema želodčne stene in jih ščiti pred tistimi škodljivimi in dražilnimi živili, ki jih z veseljem vsrkavamo iz dneva v dan, ne da bi razmišljali o posledicah..

Tisti, ki so vsaj enkrat šli na dieto, vedo, da ni pomembno le izgubiti odvečnih kilogramov, ampak tudi ohraniti rezultate, ki so bili doseženi s takšnimi težavami. In to bo pomagalo ovseni kaši, ki je eno redkih živil, ki je uravnoteženo glede na beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate..

In še nekaj preprostih, a zelo pomembnih pravil, s pomočjo katerih se boste s pomočjo ovsene kaše znebili osovraženih kilogramov:

  • Jejte natančno polnozrnate ovsene kosmiče in jih zavrite v vodi, brez dodajanja soli in sladkorja.
  • Ker je ovsena kaša najbogatejši vir kompleksnih ogljikovih hidratov, je ta izdelek najbolje uživati ​​na treningih, saj se zapleteni ogljikovi hidrati med fizičnim naporom hitreje absorbirajo..
  • Ovsenih kosmičev ne pijte z vodo: tekočino je bolje piti 30 minut pred obrokom ali 30 minut po njem.

A ovsena kaša ni koristna samo za hujšanje, saj pomaga izboljšati splošno zdravje telesa. Kako pravilno izbrati in pripraviti ta izdelek, da ne bo le zdrav, ampak tudi okusen? Kakšne so koristi in škoda ovsene kaše? Na vsa ta vprašanja bomo z veseljem odgovorili..

Koristi in škoda ovsene kaše

Uživanje ovsenih kosmičev znižuje raven holesterola v krvi, kar zmanjšuje tveganje za nastanek krvnih strdkov.

Ovsena kaša znižuje krvni tlak.

Ovsena kaša s svojim ovojnim in protivnetnim učinkom blagodejno vpliva na želodčne stene in pomaga lajšati bolečine v želodcu.

Ovseni kosmiči znižujejo koncentracijo sladkorja v krvi, zato je obvezen v jedilniku tistih, ki trpijo za sladkorno boleznijo.

Ovsena kaša za zajtrk je odličen vir energije za cel dan.

Polnozrnati oves vsebuje antioksidante, ki iz telesa odstranjujejo toksine in proste radikale, kar blagodejno vpliva na delovanje kardiovaskularnega sistema in preprečuje tudi razvoj raka.

Kalcij in fluorid, ki ga vsebujeta ovsena kaša, pomagata okrepiti kosti in mišično-skeletni sistem.

Oves normalizira delovanje jeter, ledvic in ščitnice.

Biotin lajša bolečine v mišicah.

Ovsena kaša vsebuje veliko količino cinka, ki je potreben za vzdrževanje imunosti, izboljšanje metabolizma in zaščito pred nalezljivimi boleznimi.

Magnezij blagodejno vpliva na delovanje živčnega sistema, izboljša duševno aktivnost, spomin in pozornost.

Z nežnim čiščenjem telesa škodljivih snovi ovsena kaša pomaga odpraviti akne, akne, ogrce, rdečico kože in otekline. Lasje postanejo mehki in svilnati, nohti pa močni in gosti.

Uživanje ovsenih kosmičev z zajtrkom lahko pomaga normalizirati nočni spanec, saj ta izdelek pomaga povečati proizvodnjo serotonina in melatonina, ki uravnavata proces zaspanja in kakovost spanja..

Poškodba ovsene kaše

Ovsena kaša je lahko ob vseh svojih koristih škodljiva za vaše telo..

Ta izdelek je torej kontraindiciran pri bolnikih s celiakijo, za katere je značilna nestrpnost glutena, ki ga vsebuje oves..

Poleg tega gastroenterologi pravijo, da vsakodnevno uživanje ovsenih kosmičev prispeva k poslabšanju absorpcije in izpiranja kalcija in vitamina D iz telesa, za to pa je kriva fitinska kislina, ki jo vsebuje izdelek. Iz tega razloga je ovseno kašo priporočljivo vključiti v prehrano največ trikrat na teden..

Kako izbrati pravo ovseno kašo?

Upoštevanje spodnjih pravil vam bo pomagalo pri izbiri kakovostne in s tem zdrave ovsene kaše, ki jo na policah trgovin predstavljajo predvsem kosmiči Extra in Hercules.

Pri izbiri ekstra ovsenih kosmičev bodite pozorni na označevanje izdelkov:

  • "Extra" št. 1 so gosti kosmiči iz polnozrnatih zrn. Imajo najvišjo vsebnost ogljikovih hidratov. Priprava takega izdelka bo trajala približno 20 minut, medtem ko se bo kaša izkazala za gosto in hranljivo..
  • "Extra" št. 2 so tanki kosmiči iz sesekljanih žit. Takšni kosmiči kuhajo največ 10 minut, medtem ko je kaša bolj nežnega okusa.
  • "Extra" No. 3 so najbolj občutljivi kosmiči, iz katerih se dobi občutljiva kaša, ki jo priporočajo ljudje z motnjami v prebavilih in majhni otroci. Takšne kosmiče kuhamo največ dve minuti ali pa jih preprosto prelijemo z vrelo vodo ali vročim mlekom.

Ovseni kosmiči "Hercules" so narejeni iz kosmičev zelo visoke gostote, zato je ovsena kaša zelo hranljiva in ima gosto konsistenco. Ta kaša je kot nalašč za ljudi z visokim fizičnim in duševnim stresom..

Poleg vrste ovsene kaše je treba biti pozoren tudi na tesnost embalaže in rok uporabnosti, ki ne sme presegati petih mesecev..

Poleg tega v ovseni kaši ne sme biti sladil in MSG.

Ampak še vedno ne pozabite, da je najbolj uporabna ovsena kaša v zrnih, ki jo je treba kuhati vsaj 30 minut.

Kako pravilno kuhati ovseno kašo?

Marsikomu ovseni kosmiči niso všeč zaradi grdega videza in okusa. Povedali vam bomo, kako pravilno kuhati ovseno kašo, da bo okusna!

Preden kuhate ovseno kašo, 2-3-krat sperite polnozrnati oves pod tekočo vodo, dokler lupine popolnoma ne odstranite (kosmičev ni treba prati).

Naenkrat skuhajte toliko kaše, kolikor jo lahko pojeste, saj pogreta kaša izgubi svoj okus.

V ovseno kašo vedno dodajte ščepec soli v začetni fazi kuhanja, tudi če jo nameravate jesti z dodatkom sadja ali medu, saj je prav sol tista, ki pomaga, da se okus te kaše popolnoma "odpre".

Kosmiči se vlijejo v vrelo vodo in nenehno mešajo, da se prepreči nastanek grudic.

Kaša naj se 5 minut kuha pod zaprtim pokrovom, tako da ne samo vpije tekočino, temveč tudi aktivira vse njene koristne lastnosti in okus.

Izberite najboljšo konsistenco ovsene kaše zase.

Torej, za pripravo tekoče ovsene kaše za 1 del žit ali kosmičev vzamemo 3 dele tekočine.

Če imate raje polviskozno konsistenco kaše, vzemite 2,5 dela tekočine za 1 del vode.

Ljubitelji goste in viskozne kaše naj se držijo razmerja 1: 2, kjer so 1 žita ali kosmiči, 2 pa prostornina tekočine.

Za izboljšanje okusa ovsene kaše ji lahko dodate ne samo sol in maslo, temveč tudi jagodičevje, sadje, suho sadje, kandirano sadje, oreščke, bučo, med, cimet ali nageljnove žbice. Hkrati je priporočljivo dodati sadje, suho sadje, oreščke in kandirano sadje v fazi infuzije ovsene kaše.

Preidimo na recepte z ovsenimi kosmiči.

Klasičen recept za ovsene kosmiče z mlekom in vodo

Sestavine:

  • Ovseni kosmiči - ½ žlice.
  • Mleko - 1,5 žlice.
  • Maslo - 30 g (ali 1 žlica)
  • Sol - 1 ščepec
  • Med (ali sladkor) - 1 žlica.

Način kuhanja:

    1. Na majhnem ognju zavremo mleko.
    2. Mleku dodamo sol in sladkor (če namesto sladkorja uporabimo med, ga je treba dodati šele, ko kašo odstranimo s štedilnika).
    3. V mleko vlijte ovsene kosmiče in jih ob nenehnem mešanju kuhajte 10 - 20 minut (odvisno od vrste žita).
    4. Kašo odstranite s štedilnika, dodajte maslo in med, zaprite pokrov in pustite, da se kuha vsaj pet minut.

Ovseni kosmiči v vodi se pripravijo na enak način kot v mleku, upoštevajoč zgornja razmerja.

Cela ovsena kaša Ovsena kaša

Sestavine:

  • Ovseni kosmiči - 1 žlica.
  • Mleko - 2 žlici.
  • Voda - 3 žlice.
  • Sladkor - 3 žlice.
  • Sol - 1 čips.
  • Maslo - 60 g

Način kuhanja:

    1. Ovseno kašo operemo in jo za 5-6 ur napolnimo z vodo.
    2. Žitarico večkrat temeljito sperite, dokler se lupine ne znebite.
    3. Tri kozarce vode zavremo, nato ji dodamo žita.
    4. Ovseni kosmiči se med nenehnim mešanjem kuhajo 40 minut na majhnem ognju.
    5. Kaši dodajte mleko, sladkor, sol in temeljito premešajte.
    6. Kašo kuhamo toliko časa, da se zgosti (še 10 minut).
    7. Kašo odstranimo z ognja, pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se kuha še 5 - 10 minut.

Ovseni kosmiči z pomarančo

Sestavine:

  • Ovseni kosmiči - 1 žlica.
  • Mleko - 400 ml
  • Rozine - 50 g
  • Oranžna - 2 kosa.
  • Med - 1 žlica.

Način kuhanja:

    1. Rozine previdno operite in jih poparite (za to je treba rozine 15 minut preliti z vročo vodo).
    2. Operite eno pomarančo, jo prelijte z vrelo vodo in obrišite do suhega s papirnato brisačo.
    3. Pomarančno lupinico na drobno naribajte in iz kaše iztisnite pomarančni sok.
    4. Olupimo drugo pomarančo in narežemo na rezine.
    5. Mleko zavremo, nato mu dodamo lupino in ovseno kašo.
    6. Kašo kuhamo 3 - 5 minut, nato dodamo pomarančni sok in rozine ter žitarice kuhamo še 2 minuti.
    7. Kaši, odstranjeni z ognja, dodajte med in pustite, da se kuha 5 minut.
    8. Ovsene kosmiče dajte na krožnik in okrasite z rezinami pomaranče.

Ovsena kaša z jabolki

Sestavine:

  • Mleko - 1 žlica.
  • Ovseni kosmiči - ½ žlice.
  • Jabolko - 1 kos.
  • Sladkor in sol po okusu
  • Maslo - 1 žlica.

Način kuhanja:

    1. Jabolko pripravimo: operemo, olupimo in sredico.
    2. Jabolko narežemo na kocke.
    3. V vrelo mleko na majhnem ognju dodajte ovseno kašo, sladkor, sol in nasekljano jabolko.
    4. Ovseno kašo kuhajte 10 minut na majhnem ognju, nato jo odstranite s štedilnika, dodajte maslo in pustite, da se kuha še 5 minut.

Okusna in zdrava ovsena kaša bo pripomogla k podaljšanju mladosti, dala moč in energijo, povečala učinkovitost in izboljšala telo kot celoto!

Če želite shujšati, morate na ta način jesti ovsene kosmiče.

Ovsena kaša v kakršni koli obliki bo odlična pomoč v boju proti prekomerni teži, a naše telo bo dobilo več hranil, če jo bomo jedli surovo..

Ovsena kaša je zelo zdrav naravni izdelek z visoko hranilno vrednostjo. Njen "prispevek" k našemu zdravju je tako velik, da je ovsena kaša že vrsto stoletij osnova prehrane različnih narodov..

Ovseno kašo imenujejo "kraljica žit", ker vsebuje znatno količino beljakovin, vitaminov, ogljikovih hidratov, mineralov (kot so kalij, kalcij, železo, magnezij, fosfor, mangan) in drugih hranil, ki jo ločujejo od drugih vrst žit..

Ovsena kaša je idealna tudi za boj proti debelosti, poleg tega ima sposobnost uravnavanja ravni holesterola in sladkorja v krvi, pomaga zniževati krvni tlak, pa tudi izboljša delovanje črevesja in celo pomaga zaščititi pred rakom..

Kaj pa, če bi izvedeli več o koristih ovsene kaše za zdravje?

Zakaj ovsena kaša pomaga v boju proti debelosti?

Ovsena kaša torej resnično pomaga pri hujšanju, vse skupaj pa zahvaljujoč svojim lastnostim, ki skupaj postanejo naši najboljši zavezniki glede prehranskega nadzora in zdravstvene oskrbe..

In zdaj podrobneje:

Ovsena kaša pomaga vzdrževati zdravo raven holesterola

Z visoko vsebnostjo aminokislin vlaknine in nenasičene maščobe (kot so maščobne kisline omega-6 - linolna kislina) pomagajo naravno zniževati raven slabega holesterola v krvi.

Raven dobrega holesterola pa narašča in se vzdržuje na zahtevani ravni. Pomaga pri zniževanju krvnega tlaka in hujšanju..

Daje občutek sitosti

Pomoč ovsene kaše proti debelosti ni tako učinkovita samo zato, ker pomaga uravnavati raven holesterola in sladkorja v krvi, temveč tudi zato, ker nam ovsena kaša daje čustveni mir in ravnovesje, saj nas dolgo časa drži sitih..

To je posledica visoke vsebnosti kompleksnih ogljikovih hidratov, ki jih telo počasi prebavi in ​​absorbira. In ker preprečuje skoke ravni sladkorja v krvi, je ovsena kaša zelo koristna za tiste, ki trpijo zaradi diabetesa..

Olajša črevesni tranzit in pomaga znebiti se toksinov, ki zastrupljajo naše telo

Ovsena kaša zaradi visoke vsebnosti vlaknin izboljša črevesni tranzit in preprečuje zaprtje.

Tako popolnoma naravno očisti naše telo nakopičenih maščob in toksinov, od katerih ne samo pridobimo odvečno težo, temveč tudi dolgoročno zbolimo.

Neguje tkiva in telo kot celoto

Ovsena kaša preprečuje oslabelost naših telesnih tkiv med hujšanjem. K temu pripomorejo minerali, ki jih vsebujejo, kot so železo, natrij, cink, kalij, folna kislina itd..

Preprečuje razvoj raka

Elementi, kot so lignani in fitoestrogeni, lahko pomagajo zmanjšati verjetnost raka, povezanega s hormoni (kot je rak dojke).

Podpira delovanje srca in ožilja

Kot smo že omenili, je beta glukan odgovoren za uničenje in absorbiranje odvečnega holesterola, ki se je nabral v naših arterijah. To pomeni, da ta snov izboljša delovanje kardiovaskularnega sistema kot celote..

Kako lahko ovseno kašo vključite v svojo prehrano?

Pridobivanje ovsenih kosmičev, ki postanejo običajna sestavina naše prehrane, je sprva lahko izziv. Vendar je vredno poskusiti, saj so rezultati res zelo opazni in, kar je najpomembneje, dolgoročni.

"Daleč najboljša ovsena kaša je tista, ki je ekološko pridelana in ohranja celotno zrnje nedotaknjeno.".

In potem, ko ste se mentalno pripravili na pravilno prehranjevanje in začeli redno jesti ovsene kosmiče, morate še vedno poskusiti iz svoje prehrane izključiti rafinirano hrano, klobase, ocvrto hrano in drugo nezdravo hrano..

Če nasprotno ovseni kaši "dodamo" redno telesno aktivnost in trening, potem maščoba in odvečna teža izgineta veliko hitreje.

Posledice zlorabe

Pri vsem, kar morate vedeti, kdaj se ustaviti, ovsena kaša ne bo izjema od tega zlatega pravila. V nasprotnem primeru lahko povzroči napenjanje ali drisko..

Poleg tega vsaka porcija vsebuje približno 300-400 kalorij, kar je treba upoštevati tudi pri uživanju ovsene kaše..

Najboljši način za uživanje ovsenih kosmičev: surovi ali kuhani?

Ovseni kosmiči imajo neverjetne lastnosti in vam bodo pomagali shujšati v kakršni koli obliki (surovi ali kuhani). Čeprav bo v telo seveda vstopilo več hranil, če ga zaužijemo surovega.

Dejstvo je, da se med toplotno obdelavo (kuhanjem), tako kot pri večini živilskih izdelkov, izgubi nekaj mineralov, prehranskih vlaknin in encimov, ki pomagajo našemu prebavnemu sistemu in prispevajo k izločanju toksinov iz telesa. Poleg tega iz ovsenih kosmičev "odidejo" vitamini B, E in del antioksidantov.

Po drugi strani pa imajo kuhane ovsene kosmiči veliko boljši okus, lažje jih je žvečiti in lažje prebaviti. Se pravi, med postopkom kuhanja se zmehča, kar nam omogoča, da se izognemo tako neprijetnemu pojavu, kot je povečano tvorjenje plinov po njegovi porabi..

Če pa vas okus in tekstura surove ovsene kaše ne moti, je bolje, da jim dajo prednost, saj v svoji hranilni vrednosti zmaga v bitki.

Lahko ga zmehčate tako, da ga namočite v vodo ali mleko ali zmešate s sadjem, jogurtom itd..

Kakšne jedi na osnovi ovsenih kosmičev lahko skuhamo?

Ker ovsena kaša spada med žita, je v smislu priprave precej vsestranska. Na njegovi osnovi lahko pripravite veliko okusnih jedi, na voljo imamo veliko alternativ, samo vklopiti morate svojo domišljijo.

Pazite le, da zmerite količino ovsene kaše, ki jo jeste. Da ne bi presegli vnosa kalorij, je priporočljivo zaužiti največ dve žlici ovsene kaše na dan..

Opozarjamo vas na nekaj idej, da lahko ovsene kosmiče vključite v svojo vsakodnevno prehrano in hkrati izberete čas, kdaj bo najprimernejše, saj za zajtrk ni nujno kaša..

Ovsena kaša

Pitje vroče ovsene kaše na tešče je idealno za čiščenje telesa in odstranjevanje toksinov. In za pripravo takšne pijače je zelo preprosto: ovseno kašo samo namočite v vodo in pustite čez noč..

Dodajanje ovsene kaše med svoje najljubše jedi

Surovo ovseno kašo lahko vedno potresete na primer na solate ali druge jedi. Če želite to narediti, jih preprosto zmeljemo (lahko uporabite mlin ali mlin za kavo).

Ovsene juhe

Ko pripravljate juhe iz kaše, lahko v mešalnik zelenjave vedno dodate nekaj ovsene kaše. Tako bo vaša jed postala bogatejša ne samo po okusu, ampak tudi po hranilni vrednosti..

Ovseni kosmiči in napitki

Če v svoje napitke in napitke dodate pest ovsenih kosmičev, ne boste samo začeli postopka razstrupljanja, temveč tudi pospešili postopek izgube odvečne teže. Tu je nekaj možnosti:

Banana, jogurt, ovsena kaša in meden koktajl

  • 1/4 skodelice ovsene kaše
  • 1/2 naravnega jogurta z nizko vsebnostjo maščob
  • 1 banana
  • 1/2 skodelice posnetega mleka
  • 2 žlički medu
  • 1/4 čajne žličke cimeta

Berry koktajl z ovsenimi kosmiči

Najprej boste morali zmešati naslednje sestavine in jih pustiti 5 ur:

  • 1 in 1/2 žlice chia semen
  • 2 žlici ovsene kaše
  • 3/4 skodelice mleka na rastlinski osnovi
  • 1/2 čajne žličke mandljevega bistva

Po določenem času koktajlu dodajte naslednje sestavine:

  • 1/2 skodelice rastlinskega mleka
  • pest zamrznjenih jagod (borovnice, brusnice, goji jagode ali katere koli druge)
  • 1 žlica javorjevega sirupa (lahko ga nadomestimo s cimetom ali lanenim semenom)

Po želji dodajte razrezano banano. Vse dobro premešajte in koktajl je pripravljen! Verjemite mi, z okusom boste zadovoljni!

Jogurt z ovsenimi kosmiči

  • 3 naravni jogurt z nizko vsebnostjo maščob
  • 1/2 kozarec sira z nizko vsebnostjo maščob
  • 10 kosov. lešniki
  • 3 žlice ovsene kaše
  • 3 žlice agavinega sirupa
  • sveža meta

Prednost tega recepta je, da ga lahko pripravite predčasno..

Jogurt združite s sirom in meto ter pustite, da se malo pokuha. Sesekljajte oreščke in jih položite za osnovo, nato prelijte z mešanico, ki ste jo prej pripravili, in potresite z ovsenimi kosmiči. Po želji sladkajte z agavinim sirupom.

Upamo, da smo vas prepričali, da je ovsena kaša res zdrav izdelek! Vključite ga v svojo dnevno prehrano in uživajte v okusu novih receptov!

8 nutricionistov za hrano močno odsvetuje uživanje zajtrka (toda večina nas to počne)

Fantje, srce in dušo smo dali v Bright Side. Hvala za to,
da odkrijete to lepoto. Hvala za navdih in naježjo kožo.
Pridružite se nam na Facebooku in VKontakte

Zjutraj, popoldan in zvečer jemo različna živila. In ne gre samo za tradicijo. Nutricionisti pravijo, da obstaja hrana za vsak čas dneva. Kar je dobro za večerjo, zjutraj ne bo koristilo (in bo morda celo škodljivo). Upoštevanje tega načela bo izboljšalo zdravje, nadzorovalo težo ter izboljšalo kognitivne sposobnosti in razpoloženje..

Bright Side je pripravil seznam živil, ki jih ne bi smeli jesti za zajtrk, čeprav smo mnogi vajeni, da dan začnemo z njimi..

1. Koruzni kosmiči

Klasičen zaplet za reklamo: šolar veselo vlije žito v krožnik, natoči mleko, celotna družina zajtrkuje in se nasmehne.

Pustimo to jed za take oglaševalske teme. V resnici to ni najbolj zdrav in hranljiv zajtrk. Predelana žita vsebujejo minimalne količine vlaknin, vendar je sladkorja in hitrih ogljikovih hidratov preveč. To povzroči močan skok in enako močan padec ravni sladkorja. Da se ne bi spuščali v podroben opis biokemičnih procesov, ki potekajo v telesu, recimo na kratko: kmalu boste opazili pojav lakote in nihanj razpoloženja.

Kaj zamenjati?

Za bolj zdrav zajtrk lahko žitarice "obogatite" z jagodami, sesekljanimi mandlji, lanenimi semeni ali pšeničnimi kalčki. Na ta način lahko povečate količino prehranskih vlaknin v obroku..

2. Instant ovsena kaša

Če ste za zajtrk navajeni jesti ovsene kosmiče, ovsene kosmiče ali instant žitarice, imamo za vas slabe novice: od njih je malo koristi. Ta kaša vsebuje najmanjšo količino vlaknin. Kuhanje bo trajalo le 10 minut manj kot kuhanje običajne nepredelane ovsene kaše. Verjemite mi, da tega časa ni vredno prihraniti!

Kaj zamenjati?

Najboljša rešitev za zajtrk je navadna ovsena kaša. Dolgo bo zagotavljal občutek sitosti, telo bogatil z dragocenimi beljakovinami, kompleksnimi ogljikovimi hidrati, vitamini (A, E, C, PP, B6, B12) in minerali (magnezij, cink, krom, fosfor, nikelj, kalij). Za otroško prehrano je bolje kuhati kašo v mleku.

Če niti zjutraj nimate 10 minut za zajtrk, poskusite ovsene kosmiče skuhati v kozarcu. Prikladno ga je kuhati zvečer, da ga lahko zjutraj vzamete s seboj v službo, šolo ali na trening. Kot osnovo lahko kot sladilo delujejo kefir, fermentirano pečeno mleko, skuta, mleko brez laktoze, grški jogurt, marmelada, javorjev sirup, med, rjavi sladkor, čokolada, suho sadje. Kaši lahko dodate tudi sadje, jagodičevje, semena in oreščke..

3. Smutiji "iz kozarca"

Nekaj ​​fotografij zdravega zajtrka je brez sadnih in zelenjavnih napitkov. Izpustimo dejstvo, da nekaterih živil, kot so pomaranče, hruške, kaki, zaradi velike vsebnosti grobih vlaknin in kisline ni mogoče jesti na tešče. Poglejmo si še napitke, kupljene v trgovini. Bodite pozorni na sestavo izdelka. Sadje in zelenjava so tam praviloma v majhnih količinah, zahtevano konsistenco dosežemo z dodajanjem škroba, prijeten sladek okus pa ogromna količina koruznega sirupa..

Kaj zamenjati?

Naredite si smoothie sami: takrat boste 100-odstotno prepričani v njegovo sestavo. Da bo jed čim bolj zdrava, ji dodajte lanena semena ali špinačo.

4. Krofi

Lahko se zjutraj razvajate z rožnatimi, ustnimi krofi, posutimi s sladkorjem v prahu, vendar z njimi ne bi smeli zajtrkovati. Ogljikovi hidrati, maščobe in sladkor niso najboljša kombinacija za začetek dneva. Če zjutraj ne morete začeti brez krofa, zajtrk uravnotežite z beljakovinskim obrokom - trdo kuhanim jajcem ali mešanico oreščkov..

Kaj zamenjati?

Če se želite zjutraj razvajati s sladkarijami, skuhajte sirove pogače (in po možnosti v pečici).

5. Zdravljice

Hiter, priljubljen in enostaven za pripravo zajtrka. A v njem ni beljakovin. Ne samo, da vam opečeni toast ne bo koristil, ampak boste v eni uri tudi lačni..

Kaj zamenjati?

Če imate radi toast, ga ne preskočite. Samo zajtrk dopolnite z beljakovinsko hrano, kot je omleta z zelenjavo. Za zdrav toast uporabite polnozrnat kruh.

6. Žemljica z maslom

Okus otroštva, ki ga je tako težko zavrniti, še posebej, če so žemljice kombinirane s skodelico aromatične kave. Samo ena majhna apetitna žemljica je lahko kalorično enaka 4 rezinam belega kruha. Kaj je narobe s tem zajtrkom? Z veliko sladkorja, pomanjkanjem beljakovin in kalorij.

Kaj zamenjati?

Poiščite nesladkane polnozrnate zvitke. Če ne potrebujete dodatnih kalorij, preskočite maslo, na primer avokadu.

7. Energijske ploščice

Zelo priljubljen zajtrk za tiste, ki morajo jesti na poti: lokale in kavo najdete v kateri koli trgovini za hiter grižljaj. Dobro nasitijo, a telesu ne prinesejo nobene koristi, zlasti zjutraj..

Kaj zamenjati?

Pazite na zdrave prehrambene palice. Običajno so sestavljeni iz zrn, suhega sadja in oreščkov. Pred njihovo uporabo pa se je bolje seznaniti s sestavo, da ne dobite kalorične bombe iz sladkorja in maščob. Možnost za lenuhe je, da sladico skuhate sami doma. Lahko pa zajtrkujete neposredno z žiti - najbolj pravilna odločitev.

8. Jogurti

Kot piše v oglasu, je jogurt za zajtrk najboljši način za začetek dneva. Kljub temu stereotipu je najboljši čas za uživanje jogurta nekaj ur po zajtrku ali pred spanjem. Takrat bo izdelek imel največ koristi za prebavo..

Kaj zamenjati?

Jogurt za zajtrk ne bo škodoval - izgubili boste nekaj njegovih koristnih lastnosti. Če se ne želite odpovedati svojemu najljubšemu izdelku, poiščite naravni nesladkan jogurt brez dodatkov ali pa ga pripravite sami iz mleka in kislega testa..

Bonus: nič za zajtrk

Na žalost je to enako priljubljena možnost zajtrka.

Pomembno je razumeti, da prvi obrok pomaga obnoviti energijsko ravnovesje po spanju in nasičiti telo s koristnimi snovmi. Če zavrnete zajtrk, bo izredno težko nadoknaditi njihovo pomanjkanje, kar bo privedlo do prenajedanja, želje po zaužitju nekaj kaloričnega in mastnega.

Če nimate časa za zajtrk, poiščite najhitrejše recepte ali pa jed pripravite zvečer.

Kaj običajno jeste za zajtrk? Ste pripravljeni spremeniti svoje prehranjevalne navade in naklonjeni bolj zdravi in ​​uravnoteženi prehrani??

zdravo

Informacijski in boltološki forum v ruskem jeziku

Surova ovsena kaša je varna?

Surova ovsena kaša je varna?

Prispevek perasperaadastra »Nedelja 23. oktober 2016 16:32

Re: Surova ovsena kaša je varna?

Prispevek Yvsobol »Nedelja 23. oktober 2016 16:44

Re: Surova ovsena kaša je varna?

Prispevek Slonjra 17.3.2008, 09:49

uh, ovsena kaša, to je isto sranje, ki raste iz ovsa??

Običajno ga sadim na gredice paradižnika v obliki zimskih pridelkov)))
vsi zelo napredni agronomi pravijo, da paradižniku zelo pomaga.

Re: Surova ovsena kaša je varna?

Prispevek KotKot 23.3.2008, 05:35

Ne vem za surovo ovseno kašo, toda ovseno kašo skuham v mikrovalovni pečici in se precej hitro ohladi, poleg tega pa vam ni treba prati posode.

Pol kozarca ovsene kaše, kozarec vode. Malo soli. Dodate lahko tudi beljakovinski prah, to je za jocke in tiste, ki želijo to postati. Verjetno lahko namesto vode molzite, jaz pa jem z vodo. Vode je lahko več kot kozarec, če imate raje tanjšo ovseno kašo.

Vse to položite v globok krožnik v mikrovalovni pečici in ga pri polni moči vklopite za 7-8 minut (s poskusi in napakami sem v svoji mikrovalovni pečici prišel do 7,5-minutne moči). Če boste preveč izpostavljeni, bo pobegnil, zato je najprej bolje, da položite papirnate serviete, dokler ne veste optimalnega časa.

Potem lahko na to preprosto pozabite in ga pustite, da se ohladi v mikrovalovni pečici, medtem ko se ukvarjate s svojim poslom. Lahko ga hitreje izvlečete in ohladite. A jem ga večinoma ob vikendih, zato čas hlajenja ni problem..

Nato dodajte med ali marmelado, več jagodičja ali drugega sadja po okusu.

Re: Surova ovsena kaša je varna?

Prispevek Yvsobol 17.7.2007, 05:40

Tudi jaz sem v mikrovalovni pečici. V bistvu za Sina, sam pa jem z veseljem.
Ovseno kašo kupujem v guss trgovinah. Doma jo zmeljem v mlinčku za kavo v prah.
Kuham v mleku in maslu. Plus sladkor seveda.
Moral bi biti maščoben in sladek.

Kje pa surovo?

Re: Surova ovsena kaša je varna?

Prispevek thinker 23.3.2008, 05:44

Re: Surova ovsena kaša je varna?

Prispevek Quince Ned okt 23. oktober 2016 18:38

Re: Surova ovsena kaša je varna?

Prispevek DropAndDrag 17.3.2008

KotKot je napisal: Ne vem za surovo ovseno kašo, a ovseno kašo skuham v mikrovalovni pečici in se precej hitro ohladi, poleg tega pa vam ni treba prati posode.

Pol kozarca ovsene kaše, kozarec vode. Malo soli. Dodate lahko tudi beljakovinski prah, to je za jocke in tiste, ki želijo to postati. Verjetno lahko namesto vode molzite, jaz pa jem z vodo. Vode je lahko več kot kozarec, če imate raje tanjšo ovseno kašo.

Vse to položite v globok krožnik v mikrovalovni pečici in ga pri 7-8 minutah ne vklopite s polno močjo (s poskusi in napakami sem v svoji mikrovalovni pečici prišel do 7,5 minut moči). Če boste preveč izpostavljeni, bo pobegnil, zato je najprej bolje, da položite papirnate serviete, dokler ne veste optimalnega časa.

Potem lahko na to preprosto pozabite in ga pustite, da se ohladi v mikrovalovni pečici, medtem ko se ukvarjate s svojim poslom. Hitro se lahko izvleče in ohladi. Jem pa ga večinoma ob vikendih, zato čas hlajenja ni problem..

Nato dodajte med ali marmelado, več jagodičja ali drugega sadja po okusu.

Re: Surova ovsena kaša je varna?

Prispevek perasperaadastra 27.3.2008, 01:20

Sovražim, da se ukvarjam s kuhanjem ovsene kaše. Prvič, zelo dolgo se ohladi, in drugič, ker je treba skodelico namočiti, da jo operemo. In če skuhate velik del in ga postavite v hladilnik, potem je težava enakomerno ogrevanje v mikrovalovni pečici (običajno se izkaže, da je zunanja plast vroča, v notranjosti pa hladna). Zgodaj zjutraj ali pozno zvečer se sploh ne želite ukvarjati z reševanjem tovrstnih težav, ko lahko zaužijete le tretjino kozarca surovih žit, kuhanje za ljubiteljske jedi pa pustite ob primernejšem času..

Re: Surova ovsena kaša je varna?

Prispevek perasperaadastra 27.3.2008, 01:15

Yvsobol je napisal: Tudi jaz sem v mikrovalovni pečici. V bistvu za Sina, sam pa jem z veseljem.
Ovseno kašo kupujem v guss trgovinah. Doma jo zmeljem v mlinčku za kavo v prah.
Kuham v mleku in maslu. Plus sladkor seveda.
Moral bi biti maščoben in sladek.

Kje pa surovo?

Re: Surova ovsena kaša je varna?

Prispevek Yvsobol 30.3.2008, 01:34

Re: Surova ovsena kaša je varna?

Prispevek VrungelKhB ponedeljek, 24. oktober 2016, 14.52

Re: Surova ovsena kaša je varna?

Prispevek thinker 27.3.2008, 03:27

Re: Surova ovsena kaša je varna?

Prispevek perasperaadastra 27.3.2008, 04:31

Re: Surova ovsena kaša je varna?

Prispevek Rumba 30.3.2010, 05:31

Re: Surova ovsena kaša je varna?

Objava Helmsman »Torek, 25. oktober 2016, 8.10

Re: Surova ovsena kaša je varna?

Prispevek deliasmith »Torek, 25. oktober 2016, 9:46

Re: Surova ovsena kaša je varna?

Objava Yvsobol »Torek, 25. oktober 2016 09:50

Anekdota je popolna. Toda TS je zaradi dolgega kuhanja (hlajenja) vprašal o surovi ovseni kaši.