Prehrana za dermatitis

Ker je hrana najpogostejši vzrok atopijskega dermatitisa, je možnost okrevanja in verjetnost ponovitve bolezni v prihodnosti odvisna od kakovosti prehrane..

Osnovna načela

Dermatitis se pojavlja pri odraslih in otrocih. Bolezen je težko zdraviti, saj pogosto ni mogoče prepoznati alergena. Nežna prehrana je pomemben del zdravljenja, brez njega okrevanje ni mogoče.

Dermatitis pri otroku z leti postane kroničen, zato je nemogoče odložiti zdravljenje.

Osnovna načela prehranske prehrane za dermatitis:

  • Jejte pogosto, do 5-6 krat na dan, vendar v majhnih delih. Za alergike je škodljivo prenajedanje in stradanje.
  • Iz prehrane izločite alergena živila. To so citrusi, čokolada, oreški, hrana z barvili in škodljivimi aditivi za živila, rdeča zelenjava in sadje..
  • Pri izbiri vrste toplotne obdelave dajte prednost vrenju, dušenju, peki in pari. Ne morem jesti ocvrtega.
  • Zmanjšajte vnos soli, izogibajte se sladkarijam, začimbam, začinjeni in mastni hrani.
  • Povečajte količino porabljene tekočine na 2-2,5 litra.
  • Upoštevajte dnevno vsebnost kalorij v hrani na ravni 2500-2800 kcal.

Jesti morate doma, ne v restavracijah ali bistrojih.

Dieta za atopijski dermatitis

Osnovno pravilo diete za alergični ali atopijski dermatitis pri odraslih in otrocih je, da iz jedilnika izključimo hrano, ki lahko povzroči alergijsko reakcijo. Posebna anketa vam bo pomagala ugotoviti, katere sestavine jedi so prepovedane.

Dovoljeni izdelki

Dieta za atopijski dermatitis pri odraslih in otrocih vključuje uporabo takšnih izdelkov:

  • pusto meso (zajec, govedina ali puran);
  • kaša;
  • sorte morskih rib z nizko vsebnostjo maščob (oslič);
  • domači fermentirani mlečni izdelki (kefir, jogurt, skuta);
  • polnozrnat kruh;
  • zeleno sadje in zelenjava (bučke, buče, zelje, kumare, jabolka, hruške);
  • zelenice;
  • rastlinsko olje.

Lahko pijete čaj, jagodičja, kompote iz suhega sadja, ribeza ali kosmulje.

Dieta za dermatitis pri odraslih omogoča dneve na tešče, vendar se je treba z njimi dogovoriti z lečečim zdravnikom. V tem obdobju je pomembno, da pijete veliko tekočine, da očistite nakopičene alergene..

Prehrana naj bo bogata z vitamini in minerali. Pomanjkanje hranil v hrani negativno vpliva na potek atopijskega dermatitisa. Kaj še lahko jeste?

Dieta mora vsebovati naslednja živila:

  • maslo in rženi kruh - vir vitamina E;
  • ribje olje, družina lana, rastlinsko olje - vir omega-3 maščobnih kislin;
  • koruza, beluši, fižol - vitamini skupine B;
  • korenje, buča - folna kislina.

Te snovi pozitivno vplivajo na stanje kože..

Prepovedana hrana

Hipoalergena dieta za atopijski dermatitis izključuje iz prehrane naslednja živila:

  • sladkarije (čokolada, bonboni, pecivo, pecivo, med);
  • nasičene juhe iz mesa in gob;
  • klobase, prekajeno meso;
  • piščančja jajca;
  • oreški;
  • pšenica in rž;
  • polnomastno mleko;
  • morski sadeži;
  • mastno meso in ribe;
  • sladko sadje, citrusi;
  • rdeča ali oranžna zelenjava;
  • kumarice in konzervirana hrana;
  • vroče začimbe in začimbe;
  • močan čaj in kava;
  • sladka soda voda;
  • alkohol.

Prehrano za alergijski dermatitis je mogoče prilagoditi glede na resnost alergijskih manifestacij. Med poslabšanjem je pomembno izključiti hrano z visoko vsebnostjo histamina. To so paradižnik, zelje, jajčevci, banane in ribe..

Prehrana pri perioralnem dermatitisu je enaka prehrani pri atopičnem. Upoštevati je treba hipoalergeno prehrano na rastlinski osnovi. V meniju so izključena jajca, ribe, klobase, agrumi, sladkarije, rdeča zelenjava in sadje, alkohol, sol, sladkor in začimbe.

Meni za teden

Prehrana za atopijski dermatitis ne bi smela biti le koristna, temveč tudi raznolika. Tabela prikazuje meni za teden:

Dan v tednuZajtrkVečerjaPopoldanska malicaVečerja
PonedeljekAjdova kaša, čaj iz kruha in maslaZelenjavna juha s kislo smetano, riževo kašo, kuhano mesoPečeno jabolkoRibje pogače, solata iz svežih kumar, čaj
TorekOvseni kosmiči s suhim sadjem, sirom, čajemJuha z rezanci, ajdova kaša z mesom, sadna pijačaKefirDušen krompir z jetri, zeljna solata, žele
SredaRiževa kaša, skuta s čajemJuha iz mesnih kroglic, parjene polpete, dušeno zeljeJogurtKuhan krompir z maslom, parni kotleti, čaj
ČetrtekOvseni kosmiči, kruh in maslo, čaj iz meliseZelenjavna juha, pilaf, kompot iz suhega sadjaHruškaZajec z zelenjavo, jogurt
PetekPire krompir, solata iz sveže zelenjave, sirov čajJuha iz bučkine kaše, riž na pari s kotleti, jagodni kompotSireno mlekoParne polpete s kuhanim krompirjem.
SobotaSendvič s sirom in zelišči, zeleni čajAjdova juha z mesno juho, dušeno zelje in goveja jetra, želeOvseni kosmičiKrompir, pečen z bučkami, kefirjem
NedeljaBučkin kaviar, polnozrnat kruh, hruškov sokZelenjavna juha, ajda z mesnimi kroglicami, kompotSkuta s suhimi marelicamiKuhane ribe, solata iz sveže zelenjave, čaj


Meni za manifestacije atopijskega dermatitisa pri otrocih je odvisen od starosti otroka. Če je otrok dojen, mu ne smete dajati umetne formule.

Dieta za seboroični dermatitis

Seboreja se lahko pojavi na glavi, obrazu in telesu. Najpogosteje je prizadeto lasišče. Prehrana za seboroični dermatitis je odvisna od lokacije lezije:

  • Seborejo na glavi pogosteje povzročata slaba prehrana ali hormonsko neravnovesje. Normalizirati je treba presnovne procese v telesu. Prehrana za seboroični dermatitis na lasišču vključuje izključitev ocvrte, mastne in začinjene hrane, aditivov za živila.
  • Seborejo na obrazu pogosto povzroča okvara lojnic. Vsa prehrana mora biti izključena iz prehrane. Dieta za seboroični dermatitis na koži obraza vključuje uporabo živil z visoko vsebnostjo vitaminov in mineralov.
  • Pri seboroičnih izpuščajih na telesu je prehrana najbolj stroga.

Prehrana mora biti vitaminska, uravnotežena, odmerjena in sistematična.

Dovoljeni izdelki

Dieta za seboroični dermatitis vključuje uporabo takih koristnih izdelkov:

  • pusto meso in ribe;
  • morske alge;
  • morski sadeži, kot so lignji, kozice;
  • ribja maščoba;
  • goveja, svinjska ali piščančja jetra;
  • rumenjaki;
  • mlečni in fermentirani mlečni izdelki (trdi in predelani sir, feta sir, maslo, mleko, skuta, kefir);
  • kaša, vključno z mlekom;
  • zelenjava in sadje (cvetača, brokoli, paprika, redkev, korenje, kumare, buče, bučke, breskve, marelice, jabolka, hruške, kivi);
  • jagode (šipki, kosmulje, ribez, rakit);
  • suho sadje (suhe marelice, suhe slive);
  • zelenica (špinača, kislica);
  • orehi, lešniki, mandlji, indijski oreščki, arašidi;
  • bučna semena;
  • žele;
  • aspic;
  • rastlinsko olje (oljčno, sončnično, laneno seme).

Piti morate veliko tekočine, več kot 1,5 litra na dan. Še vedno koristna mineralna voda, zelenjavni in sadni sokovi, kompoti, sadne pijače.

Pri seboreji je pomembno prejemanje vitaminov A, B, E, C ter cinka in omega-3 maščobnih kislin.

Prepovedana hrana

Da bi bila prehrana z dermatitisom koristna, je treba iz prehrane izključiti naslednja živila:

  • sladkarije;
  • med;
  • citrusi;
  • gobe;
  • ribjega kaviarja;
  • bogato pecivo;
  • mehke pšenične testenine;
  • prekajeno meso;
  • marinade;
  • začinjene jedi;
  • ocvrta in mastna hrana;
  • hitra hrana;
  • čips, krekerji;
  • alkohol;
  • sladke gazirane pijače.

Preprosti ogljikovi hidrati in kakršni koli aditivi za živila v živilih lahko povzročijo poslabšanje bolezni.

Meni za teden

Meni za atopijski dermatitis je manj raznolik kot za seboroični. Tabela prikazuje jedi za teden:

Dan v tednuZajtrkVečerjaPopoldanska malicaVečerja
PonedeljekSkuta z nizko vsebnostjo maščob, zeleni čajDušena zelenjava z zajcem, kompot s kruhomRyazhenkaKuhane ribe, solata iz sveže zelenjave, jagodičja žele
TorekSolata z zeljem in korenčkom, rezina sira, čajJuha z mesnimi kroglicami, riž, kompot s suhim sadjemHruškaPire krompir, solata iz svežega zelja in kumar, čaj iz kamilice
SredaJogurt, polnozrnati kruhZelenjavna juha, ajdova kaša z govejimi kotleti, breskov sokPečeno jabolkoSkuta, čaj z meliso
ČetrtekOvsena kaša, rezina topljenega sira, čajBučna juha, ječmenova kaša, mesne kroglice, brusnični sokDomač jogurt z jagodamiKrompirjev zrazy, pesna solata, šipkova juha
PetekAjdova kaša, jagodni kompotFižolova juha, ribe na pari, kiviKefirTestenine, parjene ribe, jabolčni sok
SobotaJajčna omleta, hruškov sokZelenjavna enolončnica z govedino, rezina sira, kamilični čajSkuta s suhimi marelicamiDušeno zelje, kuhan krompir, sadni žele
NedeljaSadna solata z domačim nemasnim jogurtomDušen krompir s kuhanimi prsi, solata iz sveže zelenjave, zeleni čajPest oreščkovRiž, ribe, kefir

Dieta za nosečnice in doječe

Če se pri dojenčku pojavi atopijski ali seboroični dermatitis, se mora mati držati diete, saj alergeni vstopijo v otrokovo telo z mlekom. Iz prehrane je treba izključiti maščobne mlečne izdelke, maščobne mesne juhe, maslo, zaseko in alergena živila. Hrana mora biti enostavna za vsrkanje drobtin.

Nosečnice in doječe matere morajo prehrano začeti že od samega začetka in ne takrat, ko ima otrok že dermatitis.

Hrana naj bo uravnotežena in raznolika, da bo otrok dobil vsa potrebna hranila. Dieta za dermatitis za nosečnice in doječe matere vključuje uporabo takšnih živil:

  • bele morske ribe;
  • pusto meso;
  • zelenjava, sadje in jagodičevje niso rdeče;
  • zelenica (koper, čebula, peteršilj);
  • kaša, po možnosti ajda, biserni ječmen, ovsena kaša in riž;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob brez dodatkov, pa tudi skuta in trdi sir;
  • kruh;
  • zeleni in šibki črni čaj;
  • Kompot iz suhega sadja;
  • jagodni sok.

Dieta za otroke

Dieta za atopijski dermatitis pri otrocih mora upoštevati vse starostne potrebe otroka. Stanje imunosti je odvisno od prehrane. Izbira jedilnika ni enostavna, bolje je, da to stori zdravnik.

Če je otrok alergičen, je pomembno, da nenehno spremljamo reakcijo telesa na novo hrano..

Dietni meni za atopijski dermatitis pri otrocih, starejših od 2 let, je podoben meniju odraslih. Dojenčki morajo v prehrano vključiti mesne, sadne in zelenjavne kaše, kuhano mleto meso. Velikost porcije je odvisna od starosti:

  • otroci od 1 do 3 leta - do 200 g;
  • 4-7 let - do 220 g;
  • 8-15 let - do 230 g.

Otroku sladkarij sploh ne smemo dajati, saj jih bo pozneje težko odvaditi. To velja celo za sladkor in med. Slaščice lahko nadomestimo z zdravim suhim sadjem.

Prehrana pri alergijskem dermatitisu za otroke in odrasle je podobna, saj sta dovoljeni in prepovedani hrani podobni.

Posledice neupoštevanja diete

Če se ne držite diete za dermatitis, se lahko pojavijo naslednji zapleti:

  • kroničnost alergijske reakcije, recidivi z izrazitejšimi manifestacijami;
  • brazgotine, starostne pege;
  • piodermija;
  • atrofija kože;
  • abscesi, glivične in bakterijske kožne lezije;
  • ekcem.

Alergijski dermatitis spremlja hudo srbenje. Če bolnik nenehno doživlja nelagodje, postane živčen in razdražljiv, verjetnost duševnih težav se poveča.

Prehrana pri nevrodermatitisu pri odraslih mora postati način življenja. To je nujen ukrep za izogibanje alergijskim manifestacijam in hudim posledicam atopije..

Načela hipoalergene prehrane za otroke

Ko potrebujete hipoalergensko prehrano

Hipoalergena prehrana za otroke z atopijskim dermatitisom

Običajno je takšna prehrana predpisana za atopijski dermatitis. Gre za nenalezljivo kožno motnjo, ki se kaže kot rdeče pike na obrazu, vratu, prsih in hrbtu ter na notranjih površinah rok in nog. Poleg madežev so za atopijski dermatitis značilni vozličasti izbruhi, luščenje prizadetih območij, jokajoča območja.

Bolezen je lahko akutna in kronična. Njeni prvi znaki se pojavijo v prvih šestih mesecih otrokovega življenja. Do mladosti simptomi dermatitisa pogosto izzvenijo sami, vendar pri nekaterih otrocih bolezen postane kronična.

Poslabšanja so sezonske narave in se pojavljajo v jesensko-pomladni sezoni.

Glavni vzrok bolezni je najpogosteje dedni dejavnik. Če so starši trpeli za alergijskim rinitisom ali bronhialno astmo, se otrokovo tveganje za razvoj dermatitisa znatno poveča. Med dejavnike tveganja sodijo tudi podhranjenost matere med nosečnostjo, toksikoza v prvem trimesečju, življenje v okolju neugodnih razmerah in hiter prehod na umetno hranjenje. Vse to negativno vpliva na otrokovo imunost..

Z atopijskim dermatitisom se izvaja kompleksno zdravljenje. Treba je odstraniti vnetni proces, se znebiti srbenja, preprečiti možnost okužbe. Zdravila kombiniramo s fizioterapijo, posebna hipoalergena prehrana ni majhnega pomena.

Otrokovo telo je še posebej dovzetno za vse snovi, ki vanj vstopajo. Zdravje je neposredno odvisno od kakovosti hrane, zato bo treba posebno pozornost nameniti vsakodnevnemu jedilniku.

Osnovna načela prehrane

Meni za otroka z alergijami zahteva izključitev sladkarij

Hipoalergene diete za otroke delimo na 2 vrsti:

  • izločanje, ki zahteva izločanje določenega izdelka iz prehrane, ki povzroča pojav simptomov dermatitisa;
  • nespecifična, razen vseh potencialno alergenih živil.

Izločilna dieta je primerna za malčke, stare 6-12 mesecev, ko se v prehrano postopoma vnašajo nova živila.

Nespecifična prehrana je primerna za predšolske otroke, stare od 3 do 7 let, ko otrok je enako kot odrasli, vendar je treba njegov prebavni trakt še vedno zaščititi pred pretiranim stresom.

Splošna shema katere koli terapevtske prehrane je videti tako:

  1. Opredelitev dražljaja.
  2. Izločitev iz prehrane.
  3. Zapolnitev pomanjkanja hranil v telesu na račun drugih živil.

Vsa mastna in ocvrta hrana je izključena..

Prednostni način kuhanja: vrenje, dušenje, pečenje.

Tu je seznam najmočnejših alergenov za hrano:

  • piščančja jajca;
  • pšenica;
  • arašid;
  • jagode;
  • paradižnik;
  • med;
  • mastne ribe;
  • kaviar;
  • beljakovine kravjega mleka.

Prav tako se morate spomniti na navzkrižne alergije. Na primer, če otrok ne prenaša piščančjih jajc, se lahko simptomi dermatitisa poslabšajo po zaužitju perutninskega mesa: piščanec, raca, prepelice.

Gobe, zlasti gozdne gobe, so prepovedane otrokom, mlajšim od 3 let. Predšolskemu otroku lahko damo majhno količino gob.

Živila, ki se jim je treba izogniti, če mlečne beljakovine povzročajo izbruh:

  • fermentirani mlečni izdelki: kefir, fermentirano pečeno mleko, skuta;
  • margarina;
  • krema;
  • jogurti;
  • kondenzirano mleko;
  • sladoled.

Slaščičarski izdelki vsebujejo tudi sledi mlečnih beljakovin: piškoti, vaflji, sladke smetane.

Vzorčni meni

Jedilnik za teden naj bo uravnotežen

Hipoalergijska dieta za majhne otroke vključuje uvedbo nizko alergenih živil v prehrano. Šestmesečnemu otroku lahko damo bučke, cvetačo, brokoli. V 3 dneh je treba spremljati otrokovo stanje: ali so se pojavile pike in izpuščaji. Če ni reakcije, je lahko ta zelenjava prisotna v stalnem meniju..

Od osmih mesecev naprej lahko uvajamo fermentirane mlečne izdelke. Med mesom je bolje izbrati purana ali zajca. Tako deluje načelo izločitvene diete, ki je optimalno za otroke, mlajše od 1,5-2 let..

Prehrana mora biti zasnovana tako, da otrok ne občuti pomanjkanja hranil. Vsebovati mora rastlinske beljakovine, razen če povzročajo dermatitis, in vlaknine.

Evo, kako izgleda grob načrt obrokov za en teden:

  1. Zajtrk: riževa kaša na vodi, čaj.
  2. Kosilo: juha z zelenjavno juho z govejimi mesnimi kroglicami.
  3. Popoldanski prigrizek: ovseni kosmiči.
  4. Večerja: polnjeni zeljni zvitki z mleto govedino.
  1. Zajtrk: pečena jabolka, žele.
  2. Kosilo: kuhana ajda, čaj.
  3. Popoldanski prigrizek: pest suhih sliv.
  4. Večerja: zelenjavna enolončnica iz bučk in cvetače.
  1. Zajtrk: ovsena kaša v vodi z bučo, čaj.
  2. Kosilo: kuhan riž, dušen goveji jezik.
  3. Popoldanski prigrizek: fermentirano pečeno mleko.
  4. Večerja: parjeni telečji kotleti, pesina solata.
  1. Zajtrk: ovseni kosmiči na vodi, toast z marmelado.
  2. Kosilo: zelenjavna pire juha s špinačo.
  3. Popoldanski prigrizek: kozarec kefirja z malo maščobe.
  4. Večerja: dušen zajec, solata iz kumar.
  1. Zajtrk: dušena buča.
  2. Kosilo: rezanci, parjeni puranji kotleti.
  3. Popoldanski prigrizek: banana.
  4. Večerja: dušene bučke s čebulo in korenčkom.
  1. Zajtrk: ajdova kaša na vodi.
  2. Kosilo: pusti boršč, pire krompir s puranjimi mesnimi kroglicami.
  3. Popoldanska malica: pečeno jabolko.
  4. Večerja: rezanci z rezanci, kuhana cvetača.
  1. Zajtrk: ovseni kosmiči na vodi, toast z nemastnim sirom.
  2. Kosilo: zelenjavna juha, puranje obara.
  3. Popoldanski prigrizek: pitje jogurta.
  4. Večerja: jabolka, pečena s skuto.

Ta dieta je primerna za otroke od 2. do 7. leta, po potrebi jo lahko prilagodimo otrokovemu okusu. Optimalna velikost porcije je 200-250 gramov.

Med pijačami lahko dajete žele, nesladkane kompote, sadno pijačo.

Pitje zeliščnih čajev je treba izvajati previdno, najbolje - le z dovoljenjem vašega pediatra. Pomembno je upoštevati režim pitja, otrok naj pije vsaj 1 liter čiste vode na dan. Juhe, prvi tečaji niso vključeni v to količino. Tekočina pomaga odstraniti toksine iz telesa.

Nekateri otroci raje jedo 5-6 krat na dan, v tem primeru bo treba zmanjšati velikost porcij, želodec ne sme biti preobremenjen. V starosti 3-5 let pri otrocih pogosto odkrijejo bolezni prebavil: gastritis, diskinezija žolča. Povezan je z nezdravo prehrano, težko hrano, hitro hrano, gaziranimi pijačami.

Bolje je, da so posode enodelne ali dvodelne. Otroci, stari 2-3 leta, so pogosto izbirčni pri hrani in dajejo prednost kateremu koli izdelku. Preprostejši obrok, lažje je prepričati otroka, da poskusi novo jed..

Splošna priporočila

Poslabšanje atopijskega dermatitisa lahko povzroči ne le slaba prehrana. Treba je zagotoviti, da otrok dovolj spi, nemogoče je preobremeniti njegov živčni sistem. V otroški sobi morate redno mokro čistiti, dnevno prezračevati sobo. Če so v hiši hišni ljubljenčki, jo pogosteje čistite, dolgodlake mačke in psi zahtevajo pogosto česanje.

Da bi bila izbrana prehrana čim bolj učinkovita, naj bodo starši dosledni in ne dajejo otroku prepovedane hrane in dobrot.

Atopijski dermatitis zahteva zdravljenje brez okvare. Otroci z alergijami težje prenašajo prehlad, pogosteje imajo zaplete, na primer bronhitis in bronhialno astmo. S strogim upoštevanjem vseh priporočil lahko dosežete stabilno remisijo. Klinično okrevanje lahko štejemo za situacijo, ko simptomi dermatitisa otroka ne motijo ​​vsaj 3 leta.

Kefir in atopijski dermatitis.

Komentarji uporabnikov

Dajem kislo mleko, jogurt, kefir in skuto) brez reakcije.

Rekli so nam, da lahko poskusimo narine, tudi nekaj kislega mleka, vendar se vseeno bojim

Moj mož je imel atomski dermatitis po vsem mleku in kislem mleku

Bolje je, da kefirja ne dajete do enega leta in pol

Zakaj torej mleko, preberite levadno neonatologinjo

Osebno je v naših priporočilih dermatologa kefir in niti eno kislo mleko do enega leta

Zdravnik mi toplo priporoča injiciranje kislega mleka. Ampak se bojim ?

Bojim se, da sploh pomislim

Mimogrede, telečje meso sem poskusil dva dni in zdi se mi, da se na to odziva. Ne bom ga še predstavil. Purana je treba poskusiti. V hladilniku je skuta. Vzel sem ga, ko sem zapustil pediatra. In zdaj se bojim tvegati

Torej sem glede purana miren in se bojim vseh drugih vrst mesa, izgledalo je kot zajec, da je reakcija izginila in sem preklical

Kislo mleko. Dobro smo počili. In skuta in kefirchik. Sem ga pa tudi natančno predstavil.

Alergični smo tudi na mleko, a kefir in skuta sta šla v redu

Hipoalergena dieta za atopijski dermatitis pri otrocih in odraslih

Večina kožnih bolezni je posledica različnih vrst dermatitisa, od katerih je najpogostejša atopična. Gre za bolezen dedne etiologije, zato mora človek vse življenje upoštevati dietno prehrano. Njegovo glavno načelo je zavračanje alergenov. V obdobju poslabšanj bolniku svetujemo, da uživa zdravo hrano, da pospeši regeneracijo kože. Poleg tega morajo biti sestavine, ki se uporabljajo v receptih, pravilno obdelane.

Kaj je atopijski dermatitis

To je kronična kožna bolezen alergijske narave. Izraz "atopija" pomeni imunološki mehanizem razvoja bolezni. Atopijski dermatitis se razvije kot posledica dednosti. Mehanizem nastanka te kožne bolezni temelji na genetski sposobnosti telesa, da proizvaja odvečno količino protiteles kot odziv na delovanje alergenov. Slednji aktivirajo alergijsko reakcijo, ki se kaže bolj jasno kot običajno. Torej, atopijski dermatitis temelji na genetski "anomaliji" imunskega sistema.

Bolezen se pogosteje diagnosticira v dojenčku, pri otroku pa povzroči vnete rdeče pike z luščičasto površino. Če dermatitis ne mine sam od sebe, postane kroničen in človeka spremlja celo življenje. V spomladansko-jesenskem obdobju so opazili poslabšanje patologije. Značilni simptomi atopijskega dermatitisa so:

  • srbenje;
  • suha koža (ekcem);
  • izpuščaji v obliki madežev, mehurčkov, erozije, razpok, lusk;
  • hipopigmentacija kože;
  • luščenje vek;
  • bledica obraza;
  • oslabitev in redčenje las na hrbtni strani glave;
  • zabuhlost in hiperemija stopal.

Vzroki za razvoj in dedna nagnjenost

Atopijski dermatitis je multifaktorska bolezen, torej ima veliko razlogov za svoj razvoj. Glavna je dedna nagnjenost. Pri skoraj 80% bolnikov z atopijskim dermatitisom zdravniki diagnosticirajo obremenjeno družinsko anamnezo. To pomeni, da ima vsaj en sorodnik nekakšno atopijo, na primer seneni nahod, bronhialno astmo, alergije na hrano. Drug vzrok atopijskega dermatitisa je disfunkcija imunskega sistema. Vpliva na dve povezavi v telesu:

  • Celična. Ko je ta povezava oslabljena, opazimo zmanjšano število ubijalskih celic in supresorjev, ki običajno uravnavajo odziv telesa na izzivalne dejavnike..
  • Humoralno. Z disfunkcijo imunskega sistema se imunoglobulin E (IgE) kopiči v velikih količinah, kar poveča telesne odzive.

Zaradi motenj v delovanju teh dveh vezi se oblikuje splošna preobčutljivost telesa na dražljaje. Posledično se ustvarijo pogoji, v katerih se pod vplivom sprožilcev (izzivalnih dejavnikov) pojavijo simptomi atopijskega dermatitisa. Bolezen se razvije zaradi povečane proizvodnje celic imunoalergijske reakcije. Poleg vzrokov ima atopijski dermatitis številne sprožilne dejavnike, pod vplivom katerih se pojavijo njegovi simptomi. Vlogo začetne preobčutljivosti pri nastanku atopije kože lahko igrajo:

  • črevesna disbioza;
  • helmintske invazije;
  • fermentopatija;
  • motnje črevesne motorike;
  • cistična fibroza;
  • bolezni žolčnika ali jeter;
  • suhost ali kseroza kože;
  • izpostavljenost stresu in mrazu;
  • alergija na hrano;
  • jemanje Aspirina, antikonvulzivov, sulfonamidov, antibiotikov.

Prehranjevalna načela

Glavni ukrep v boju proti atopijskemu dermatitisu je poleg zunanje uporabe mazil tudi spoštovanje posebne prehrane. Upoštevajoč zdravnikova priporočila lahko zagotovite največji terapevtski rezultat zdravljenja. Dietna hrana ni potrebna za hujšanje, ampak zato, da zmanjšamo stik z alergeni in vnos vseh potrebnih vitaminov in mineralov v telo. Iz tega razloga ima sestava jedilnika nekoliko drugačna načela, med katerimi so glavna naslednja:

  • Ne jejte hrane z močnim okusom. Pod omejitvami veljajo sladkarije, sol, kisle in začinjene jedi, začimbe, začimbe. Od sladkih sladic na osnovi fruktoze so občasno dovoljene.
  • Jejte majhne obroke do 4-5 krat na dan, da se izognete preobremenitvi prebavnega sistema.
  • Za sezono izberite zelenjavo in sadje. Uporabljajte po možnosti gojene v poletnih kočah brez dodatka sintetičnih gnojil.
  • Čez dan popijte vsaj 1,5 litra čiste vode, da normalizirate ravnovesje vode in soli v telesu. Pri difuznem nevrodermatitisu pijte samo ustekleničeno.

Tehnologija predelave in priprave hrane

Recepte je treba izbrati tako, da že pripravljeni obroki blagodejno vplivajo na organe prebavil. Ne uporabljajte načinov luženja, soljenja in fermentacije. Zaželena je para. Prav tako je dovoljeno peči v pečici ali kuhati sestavine. Njihova toplotna obdelava pomaga zmanjšati alergenost hrane. Iz tega razloga je uživanje surove zelenjave in sadja sorazmerno kontraindicirano. Obstaja še nekaj priporočil za kuhanje:

  • Krompir predhodno nekaj ur namočite v hladni vodi, da v njem zmanjšate količino škroba.
  • Juhe skuhamo v drugi ali tretji juhi, tekočino po prvem vrenju odcedimo. To bo pomagalo zmanjšati vsebnost maščob v posodi..
  • Kašo skuhamo v tretji vodi, prvi dve odcedimo takoj po vrenju.
  • Solate začinite s koruznim, olivnim ali nerafiniranim sončničnim oljem. So vir maščobnih kislin, potrebnih za obnovo kože;
  • Preden pijete mleko, ga razredčite z vodo v razmerju 1: 1 in zavrite.

Prehrana za atopijski dermatitis

Hipoalergena dieta za atopijski dermatitis zahteva individualni pristop k pripravi jedilnika. Skupno obstajajo tri možnosti prehrane, ki so predpisane glede na to, ali je bil alergen ugotovljen, in ob upoštevanju bolnikovega stanja. V praksi se torej uporabljajo naslednji energetski sistemi:

  • Izločanje. Potrebno je za popolno čiščenje telesa med poslabšanjem. Začne se s skoraj popolnim stradanjem. Nato vsakih nekaj dni v jedilnik vnesemo en izdelek za atopijski dermatitis, ki pomaga prepoznati alergen.
  • Rotacijski. Ima bolj zapleteno prehransko načelo, katerega bistvo je sočasna uporaba različnih izdelkov. Ta hipoalergena dieta je še posebej priljubljena v pediatriji, saj ni tako stroga.
  • Antialergeno. Ta hipoalergenska dieta je predpisana z dobro uveljavljeno diagnozo in identificiranim alergenom. O jedilniku morate vprašati zdravnika, saj ne morete določiti celotnega seznama dovoljenih in prepovedanih jedi za atopijski dermatitis..

Izločilna dieta

Prehrana te hipoalergene diete je zelo stroga, zato jo pogosteje predpisujejo odraslim z poslabšanjem atopijskega dermatitisa. Cilj odprave je doseči naslednje cilje:

  • očistite telo alergenov;
  • "Ponastavite" prehrano;
  • zmanjšati vpliv alergenov na telo;
  • uvajanje enega izdelka naenkrat za več dni za prepoznavanje alergenov.

Upoštevati je treba, da lahko izločevalna dieta povzroči mikroelementozo, hipo- ali pomanjkanje vitaminov. Njena prehrana se v nekaj dneh spreminja, kot sledi:

  1. Prve 3 dni. Bolnik naj jedo le krušne drobtine in vodo. To je potrebno za čiščenje telesa in nato v prehrano uvesti nove jedi..
  2. 4-5 dni. Vnese se meso ene vrste, na primer pusto svinjsko meso, jezik ali kuhana govedina. Hkrati se spremlja reakcija telesa. Če ni negativnih manifestacij, lahko nadaljujete.
  3. 6-7 dni. Vstavi se en mlečni izdelek, po možnosti fermentirano mleko.
  4. 8-9 dni. Kuhana zelenjava se doda prehrani.
  5. 10-11 dni. Uporaba žit je dovoljena.

Da se ne bi izgubili pri uvajanju novih jedi, zdravniki priporočajo zagon prehranskega dnevnika. Tam se zabeležijo dnevi, zaužijeni obroki in reakcija nanje. Če ste na nekaj alergični, je ta sestavina takoj izključena iz jedilnika. Z dobrim odzivom na takšno prehrano je dovoljeno vnesti naslednje:

  • pusto perutninsko meso (puran, file);
  • sadje (banane, jabolka).

Pri otrocih je alergija na hrano ali nestrpnost provokativni dejavnik za atopijski dermatitis le v 10% primerov. Iz tega razloga je eliminacijska hipoalergenska dieta koristna pri zdravljenju le majhnega dela mladih bolnikov. Izločilna dieta za odrasle med poslabšanjem vključuje uporabo živil z nizko alergeno aktivnostjo, kot so:

  • buča;
  • buča;
  • pusto goveje meso;
  • riž in biserni ječmen;
  • kumare;
  • bučke;
  • drobovina;
  • kuhano piščančje meso;
  • repa;
  • zelena jabolka;
  • beli ribez;
  • skuta z nizko vsebnostjo maščob;
  • hruške;
  • suho sadje;
  • ovsena kaša;
  • lubenica;
  • oljčno in sončnično olje.

Antialergeno

Bistvo te hipoalergene diete je, da se izognemo uživanju sestavin v hrani, ki so povzročile alergijo. Pri otrocih to vključuje rumenjak in stročnice. Odrasli pa trpijo zaradi alergij, ki se razvijejo v zapletenem vplivu vdihavanja in prebavnih alergenov. Glavni provokatorji zanje so živila in oreški, ki vsebujejo karoten. Izbira menija se izvede individualno, saj alergijsko reakcijo vsake osebe izzovejo različni alergeni.

Za prilagoditev prehrane mora bolnik redno pregledovati prebavni sistem. Razlog je v tem, da številna živila povzročajo negativno reakcijo le v ozadju disfunkcije črevesne sluznice, tj. so psevdoalergeni. Po izločilni dieti lahko postopoma razširite svojo prehrano po naslednjih navodilih:

  1. Najprej predstavite bel kruh, pusto belo ribo, kuhano svinjino, zeleno in rumeno sadje, zelenjavo.
  2. Če negativne reakcije ni, se prehrani doda sadje in zelenjava rdeče in oranžne barve. Nato se uvedejo kompoti in sadni pire, sveže iztisnjeni sokovi. Tako se oblikuje osnovna hipoalergena prehrana bolnika z atopijskim dermatitisom..
  3. Živila z visoko stopnjo alergenosti se uvajajo postopoma. Prehrana je nujna, saj je koristna z vidika energijske vrednosti in vsebnosti mikrohranil. Sem spadajo paradižnik, oreški, jagode, melona, ​​citrusi, morski sadeži, čokolada, kaviar, med.

Rotacijski

V pediatrični praksi se pogosto uporablja rotacijska dieta. Zaznati je treba alergije na nekatere sestavine živil. Jedilnik za to hipoalergensko prehrano je raznolik. Po mnenju mnogih znanstvenikov enaka prehrana bistveno poveča tveganje za razvoj alergij. Bolj ko oseba zaužije en izdelek, večja je verjetnost negativne reakcije nanj. Hipoalergena rotacijska dieta za atopijski dermatitis se lahko temu izogne. Po njegovih načelih so vsi izdelki razdeljeni v naslednje skupine:

  • meso;
  • zelenjava;
  • mlečni izdelki;
  • žita;
  • sadje.

Osnovno načelo rotacijske diete je, da vsake štiri dni dodajamo eno sestavino iz vsake skupine. Ponovitev katerega koli od njih je dovoljena šele peti dan. To pomaga slediti reakcijam na različna živila. Če sumite na določeno sestavino, jo poskusite uvesti v naslednjih 4 dneh, vendar v drugačni kombinaciji. Ko se reakcija ponovi, je izdelek izključen iz prehrane. Da se ne bi zmedli, morate pri rotacijski dieti voditi tudi prehranski dnevnik..

Tabela dovoljenih in prepovedanih izdelkov

Vsi izdelki so običajno razdeljeni v tri skupine glede na stopnjo alergenosti. Močno alergene je treba v prehrano uvajati enega za drugim in spremljati reakcijo telesa nanje. Po tem se lahko odločite o možnosti vključitve tega izdelka v vsakodnevno prehrano. Primerneje je določiti stopnjo alergenosti v skladu s tabelo:

Skupina izdelkov / Potencial za alergeno delovanje

  • kosmulja;
  • beli ribez;
  • bela češnja;
  • posušena jabolka, suhe slive in drugo suho sadje;
  • zelena jabolka;
  • zelene hruške;
  • slive.
  • banane;
  • borovnice;
  • lubenica;
  • brusnice;
  • črni in rdeči ribez;
  • borovnica;
  • brusnice.
  • češnja;
  • grozdje;
  • maline;
  • jagode;
  • rakit;
  • Jagoda;
  • breskve;
  • marelice;
  • sokovi v pločevinkah, kompoti;
  • rozine, suhe marelice, fige, datlji;
  • kaki;
  • kivi, feijoa, ananas, papaja;
  • rdeča jabolka;
  • melona;
  • citrusi;
  • granate.

Zelenjava, stročnice in zelenjava

  • peteršilj;
  • sveže kumare;
  • buča;
  • buča;
  • špinača;
  • krompir;
  • belo zelje in druge sorte zelja;
  • bučke;
  • zelena solata;
  • koper.
  • zeleni grah;
  • repa;
  • jajčevec;
  • stročnice;
  • krompir.
  • paradižnik;
  • pesa;
  • sončnična semena;
  • korenček;
  • rdeča in zelena paprika;
  • zelena;
  • kislica;
  • korenček;
  • redkev;
  • paradižnikova omaka;
  • Šved.

Meso in klavnični odpadki

  • zajec;
  • konjsko meso;
  • para ali kuhana govedina;
  • svinjina z nizko vsebnostjo maščob;
  • ovčetina.
  • jetra;
  • ledvice.
  • teletina;
  • kuhane klobase;
  • kokoš;
  • puran;
  • gos;
  • raca;
  • piščančji bujon;
  • klobase in klobase;
  • prekajene klobase;
  • dobrote;
  • svinjina.

Ribe in morski sadeži

  • oslič;
  • zander;
  • trska;
  • sorte rečnih rib z nizko vsebnostjo maščob.
  • konzervirane ribe;
  • rdeči in črni kaviar;
  • rdeče in bele ribe;
  • raki;
  • maslo;
  • mlečni izdelki;
  • kisla smetana;
  • blag sir.
  • sveže mleko;
  • krema;
  • kremasta skuta;
  • topljeni sir;
  • začinjen sir z začimbami;
  • kravje mleko;
  • kefir;
  • bifidok;
  • čaj je šibek, zelen;
  • kompoti;
  • acidofilus;
  • naravni jogurt;
  • mineralna voda;
  • radič;
  • šipkov sok in decoction.
  • soda;
  • alkoholne pijače;
  • kava;
  • kakav;
  • žele.
  • namočen riž;
  • ajda;
  • koruza.
  • ovsena kaša.
  • zdrob;
  • pšenica;
  • preprosto sušenje;
  • pasta;
  • marshmallow;
  • testenine;
  • kreker;
  • otrobov kruh;
  • krekerji;
  • krekerji.
  • jabolčna marmelada.
  • maslen kruh;
  • medenjaki;
  • sladoled;
  • čokolada;
  • torte s smetano.

  • koruzno ali oljčno olje.
  • decoctions zelišč.
  • cimet;
  • gorčica;
  • oreški;
  • žvečilni gumi;
  • kis;
  • rumenjak;
  • gobe;
  • majoneza;
  • poper;
  • halva;
  • med;
  • česen.

Dieta za dermatitis pri odraslih - meni

Hipoalergena dieta za atopijski dermatitis je izbrana ob upoštevanju bolnikove starosti. Glede na to merilo ločimo naslednje skupine bolnikov:

  • novorojenčki - stari 0-2 leta;
  • otroci - stari 2-12 let;
  • mladostniki in odrasli - od 12. leta dalje.

Razvoj atopijskega dermatitisa po 12. letu je redek primer. Najpogosteje se ta bolezen diagnosticira v dojenčku, čemur sledi dolgo obdobje remisije. V starejših letih se lahko patologija aktivira pod vplivom sprožilnih dejavnikov. V tem primeru morajo odrasli upoštevati hipoalergeno prehrano. Če bolnik ni alergičen na določeno skupino živil, potem sme jesti po bolj pestrem jedilniku. Primer je naslednja prehrana:

Ovsena kaša na vodi, suho sadje, čaj.

Riž, kuhana govedina, šipkova juha.

Kuhana govedina z zelenjavno enolončnico, čaj.

Hruška, skuta, radič.

Ajda, jezik, šipkova juha.

Kuhana purana z rižem, čajem.

Čaj, toast z jabolčno marmelado.

Čaj, zelenjavna pire juha.

Kuhana cvetača z govejimi polpeti, šipki.

Ovsena kaša na vodi z bučo, šibka kava.

Ajdova kaša, goveje polpete, čaj.

Suhe slive, zelenjavna solata, šipkova juha.

Suhe slive, nekaj piškotov, čaj.

Zelenjavna enolončnica s kuhanim piščancem, šipkom.

Dušeno zelje z jezikom.

Koruzni kosmiči s kefirjem, čaj.

Jagnjetina s kuhano zelenjavo, šipki.

Tveganje z zajčjo obaro, čajem.

Radič, toast s sirom.

Svinjske mesne kroglice, zelenjavna juha, ajda.

Dušeno zelje, rdeča pesa.

Značilnosti prehrane za nosečnice

V obdobju dojenja mora vsaka ženska upoštevati številna pravila glede prehrane. To je posledica dejstva, da vsi izdelki z mlekom vstopijo v otrokovo telo. Da bi preprečila razvoj atopijskega dermatitisa pri dojenčku, mora doječa ženska upoštevati naslednja pravila:

  • pijte samo črni čaj, velik list, brez arom;
  • vzdržati se ocvrte, začinjene, vroče hrane;
  • odreči se svetlemu sadju in zelenjavi;
  • ne jejte hrane z barvili, čokolado, morskimi sadeži;
  • izključite vsa živila z visoko stopnjo alergenosti in zmanjšajte hrano z gojiščem;
  • omejiti stik z gospodinjskimi kemikalijami;
  • zmanjšati količino živalskih maščob v prehrani;
  • ne uporabljajte parfumov in antiperspirantov;
  • dajte prednost govedini ali kunčemu mesu iz mesa;
  • uporabite olja iz oljne repice, koruze ali oljk iz rastlinskih olj;
  • kuhajte kašo v vodi, posnetem mleku ali zelenjavnih juhah;
  • jejte samo kuhane ali parjene jedi;
  • izključite živila z visoko vsebnostjo karotena, kot so korenje, buča, pesa, paprika, paradižnik.

Pri otrocih

Otrokova prehrana, tudi s hipoalergensko prehrano, mora biti uravnotežena. Za aktivno rast otrokovo telo potrebuje veliko beljakovin - to je vsaj četrtina celotne dnevne prehrane. Beljakovine lahko dobimo iz pustega purana ali piščanca. Vsi obroki za otroka morajo biti pripravljeni doma in tik pred vsakim obrokom. Odmori med njimi naj bodo približno 2,5-3 ure..

V kratkih presledkih med obroki obremenitev otrokovega prebavnega trakta ni tako velika in organi lahko delujejo pravilno. Meni hipoalergene diete za atopijski dermatitis pri otrocih je predstavljen v tabeli:

Ajdova kaša na vodi z oljčnim oljem.

Krompirjeva in zeljna juha z govejo juho, kompot iz zelenega jabolka.

Kuhana govedina s proseno kašo, zeleno jabolko.

Ajdova kaša z žlico repičnega olja, čaj brez sladkorja.

Krompirjeva juha v vodi s kislo smetano, kompot.

Riževa kaša iz predhodno namočenega riža, suhega jabolčnega kompota.

Nemasten sir, riževa tekoča kaša.

Kuhana goveja ali mesna kaša s predhodno namočenim rižem.

Parjene mesne pljeske s pire krompirjem.

Solata iz svežega zelja z oljčnim oljem, toast s kruhom.

Parne polpete, juha iz svežega zelja, kompot.

Otroška skuta, leni zeljni zvitki s kuhanim rižem.

Ovsena kaša s suhimi slivami.

Kuhane testenine z maslom.

Solata iz svežega zelja z rastlinskim oljem, dušen krompir s kuhanim mesom.

Viskozna ajdova kaša, rezina sira, kruh in maslo.

Rezančeva juha, parjene mesne kroglice, dušeno zelje.

Kuhan krompir z maslom.

Ovsena kaša tekoča kaša, kruh z maslom.

Krompirjeva juha s kislo smetano, mesni pire s kuhano govedino stroganoff.

Zelenjavna enolončnica s parjenim mesnim kotletom.

Uvedba dopolnilne hrane za dojenčke

Uvajanje dopolnilnih živil je dovoljeno, ko otrok doseže starost 5-6 mesecev. Kasnejša uvedba hrane za odrasle ni preprečevanje razvoja atopijskega dermatitisa, zato nima smisla dolgo zavlačevati s tem postopkom. Uvedeni izdelki morajo biti večkomponentni in brez glutena ter brez naslednjih snovi v sestavi:

  • sol;
  • sladkor;
  • konzervansi;
  • arome;
  • barvila;
  • bujon;
  • mleko.

Pri driski je koristno otroku dajati kašo, pri zaprtju pa zelenjavne kaše. Otroci, stari šest mesecev, smejo hraniti z mesom, vendar le v pire krompirju. Uporaba svinjine, purana, jagnjetine ter teletine in govedine je dovoljena le, če ni preobčutljivosti za beljakovine kravjega mleka. Sadje je treba v prehrano dojenčka vnesti do konca prvega leta življenja in samo v termično obdelani obliki. Ribe, čokolada, hitra hrana in piščančja jajca so prepovedana.

Izmed umetnih mešanic je vredno izbrati tiste, ki imajo visoko stopnjo hidrolize, saj se razgradijo na manjše encime in jih je lažje prebaviti. Na teden ne sme biti uvedenih več kot en nov izdelek. Dopolnilna živila se dajejo že sredi ali na koncu glavnega hranjenja. Splošni seznam možnih dopolnilnih živil za enoletnega otroka vključuje naslednje jedi:

  • sokovi in ​​sadni pireji;
  • kefir;
  • posneti sir;
  • ovsena kaša in ajdova kaša;
  • dvojno kuhano goveje ali zajčje meso;
  • zelenjavni pire iz zelja ali namočenega krompirja.

Po uvedbi ene od sestavin jedi morate počakati 2-3 dni. Šele po takem času se bo pojavila morebitna alergija. Če ni negativne reakcije, je dovoljeno povečati količino vnesenega izdelka, vendar postopoma, z majhno žlico. V nobenem primeru ne smete otroka hraniti s celo ploščo ali kozarcem hkrati, tudi če jedo z velikim apetitom.

Učinkovitost in rezultati

Skladnost s hipoalergeno dieto za atopijski dermatitis pomaga povečati trajanje obdobja remisije in zmanjšati reaktivnost imunskega sistema. Tudi če upoštevamo vsa priporočila nutricionista, je težko prepoznati alergen. Včasih se razvije alergični odziv na tiste sestavine jedi, ki v resnici niso vzrok negativne reakcije telesa..

V tem primeru je treba izključiti navzkrižno alergijo. To je reakcija telesa na snovi, ki so po strukturi podobne alergenu. Na primer, oseba ima občutljivost na antibiotike. Iz tega razloga lahko razvije alergije na meso ali druga živila, ki so jim dodali podobne snovi, da podaljšajo rok uporabnosti. V tem primeru morate izključiti vse sestavine, ki so si podobne. Predstavljeni so v tabeli:

Možne reakcije na druga živila

Rastline iz družine nočnih pastirjev: tobak, paradižnik, jajčevci, solatna paprika, paprika.

Jagode, brusnice, robide, rdeči in črni ribez.

Morske in rečne ribe

Morski sadeži, suha hrana za ribe.

Riževa ali ovsena moka, žita, avokado, banane, ajda, oreški.

Druge vrste citrusov.

Paradižnik, banane, koščičasto sadje, zeleni grah, sojine beljakovine.

Peteršilj, zelena.

Polnomastno mleko

Teletina, maščobna in pusta govedina, zdravila na osnovi snovi iz goveje trebušne slinavke.

Marelice, mandljeva jedrca, jabolka različnih sort, češnje, češnje, nektarine.

Video

Ocene

Pri hčerki se je diateza prvič pojavila pri starosti 6 mesecev. Razlog je bila dopolnilna hrana, čeprav sem upoštevala vsa zdravnikova priporočila. Posledično so morali preiti na umetne mešanice. Prišlo je do izboljšanja - diateza se je začela pojavljati manj pogosto, vendar so se do 2 let še vedno ponavljali. Od te starosti so začeli slediti hipoalergenski dieti in atopijski dermatitis se ni več pokazal.

Že od najstniških let sledim hipoalergenski dieti. Alergena so identificirali z rotacijskim živilskim sistemom, nakar je ta izdelek popolnoma izključila iz prehrane. Včasih se pojavijo izpuščaji na koži, ki pa ne povzročajo več tako bolečih občutkov in srbenja.