Kateri vitamini so naravno ime. V čem se naravni vitamin C razlikuje od sintetičnega

Pozor! Kemični vitamini so škodljivi in ​​niso dobri!

Te informacije vas bodo opozorile pred nakupom in uporabo sintetičnih vitaminov - ti so škodljivi in ​​vodijo do novih bolezni..

Glavne snovi, ki so telesu potrebne za življenje, so zdaj našli, izolirali, identificirali, sintetizirali v laboratorijih in sprožili v množično proizvodnjo.
Na policah lekarn, zdravstvenih trgovin in v asortimanu MLM podjetij so za razliko od naravnih v ogromnem asortimanu predstavljeni sintetizirani vitamini, mineralni kompleksi in drugi kemični izdelki domače in tuje proizvodnje..
Toda ali vsi vemo o njihovih učinkih na telo?
Naj predstavim rezultate nekaterih študij, ki so bile izvedene v zadnjih letih..
Dolgo časa so verjeli, da sintetično pridobljeni vitamini lahko nadomestijo naravne vitamine v zeliščih, sadju in zelenjavi..
Na Zahodu so se ti pogledi spremenili že leta 1994, ko so na Finskem izvedli primerjalne študije, da bi ugotovili, kako sintetični vitamini človeka ščitijo pred rakom..
Odvzeti sta bili dve skupini kadilcev.
Eni skupini so predpisali sintetične antioksidante za 6 let:
vitamin E in beta-karoten.
Druga skupina teh vitaminov ni prejela.
Zdravniki so domnevali, da bo prva skupina bolezni manj.
Rezultati so bili presenetljivi ne le za zdravnike.
Izkazalo se je, da so se v prvi skupini ob jemanju kemičnih vitaminov bolezni povečale za 18%!

Kasneje, po izvedbi laboratorijskih študij, so znanstveniki ugotovili razlog za ta rezultat:
zaradi svoje manjvrednosti se sintetični vitamini v povprečju absorbirajo le za 1-5%, majhen del se izloči z urinom, ves preostali "rep" pa se naseli v jetrih, ledvicah, sklepih, posodah in tvori tisto, kar smo včasih imenovali žlindre.
To dejstvo vodi do bolezni..

Vitamin E. Z njim je bil izveden naslednji poskus.
V poskusu je sodelovalo 18300 bolnikov in naj bi bil končan leta 1998. Toda že leta 1996 je bilo treba preskuse ustaviti, ker so se v skupini preiskovancev, ki so jemali sintetični vitamin E in beta-karoten, rakave bolezni povečale za 28%, umrljivost pa za 17% v primerjavi s kontrolno skupino.
Direktor Inštituta za raziskave raka na tiskovni konferenci 19. januarja 1996 je poleg tega dejal, da se je v skupini, ki je jemala sintetični vitamin E in beta-karoten, povečalo število srčnih in možganskih kapi..
Torej ste izboljšali svoje zdravje!

Sintetični vitamin C je dolgo časa veljal za najbolj neškodljiv, askorbinska kislina se je prodajala celo otrokom in brez recepta. Verjeli so, da se odvečni vitamin izloči iz telesa z urinom.
Toda februarja 2000 so bili objavljeni rezultati drugega poskusa..
Profesor Univerze v Južni Kaliforniji Dwyer je predlagal, da 573 prostovoljcev 18 mesecev jemlje 500 mg sintetičnega vitamina C..
Na koncu mandata je bilo ugotovljeno zoženje vratnih krvnih žil. Hitrost zožitve se je povečala za 3,5-krat! To je privedlo do bolezni srca in ožilja..
Postalo je jasno, da so sintetični vitamini in aditivi za živila resnično nevarni in jih ni mogoče nenadzorovano jemati.

Rezultati raziskav 1994, 1996, 2000.
Zakaj torej zdravniki še vedno predpisujejo sintetične vitamine otrokom in nosečnicam??!
Zakaj radovedni zdravniki tako težko najdejo sodobne znanstvene informacije na področju prehrane?
Odgovor na ta vprašanja je:
Ker proizvodnjo sintetičnih vitaminov izvajajo farmacevtski velikani, ki sponzorirajo številne medicinske periodične publikacije in jih ne zanima zmanjšanje dohodka..

Torej, kaj točno naredi sintetične vitamine škodljive in vodijo do novih bolezni??
Znanstveniki so se lotili novega kroga raziskav in našli vsaj dva razloga za nevarnost sintetičnih vitaminov.

1. Primitivna sintetizirana kopija
Zdi se, da gre za kemijo: antioksidanti v sadju in zelenjavi delujejo, iste snovi iz epruvete pa ne. Biokemiki se dobro zavedajo takih primerov, ko se žive molekule obnašajo drugače kot njihovi sintetični kolegi..
To je pogosto posledica izomerije, pojava, pri katerem imajo iste molekule različno razporeditev atomov v vesolju. Tu si lahko omislite tako imenovane transmaščobe, ki se obnašajo drugače kot naravne maščobe z enako molekulsko sestavo, ali ojačevalec okusa natrijev glutamat, ki se pogosto uporablja v živilski industriji. Obstaja tudi v obliki dveh izomerov: živi glutamat iz naravnih virov se razlikuje od sintetičnih, ki se v telesu kopičijo in izzovejo alergijske reakcije. Primeri:

primer 1: Naravni vitamin C je sestavljen iz sedmih izomerov askorbinske kisline, ki so med seboj v najfinejši vezi. Teh povezav ni mogoče umetno vzpostaviti.
In v sintetičnih vitaminih, v Vitrumu, Centrumu, Abecedi itd., Je v sestavi prisoten le eden od sedmih izomerov. Preostalih šest se ne sintetizira in jih v sintetičnih vitaminih preprosto ni..

Primer 2: Sintetizirani vitamin E vsebuje le enega od osmih tokoferolov.
Umetno sintetiziranje vseh izomerov vitaminov je zelo zapleten in drag postopek, farmacevtska podjetja pa ne zanimajo dodatnih visokih stroškov.,
zato so sintetični vitamini škodljivi in ​​ne koristni.

2. Pomanjkanje naravnih fitokomponent
Rastline poleg snovi, koristnih za človeško telo, vsebujejo še tisoče drugih snovi, ki imajo splošno ime "fitokomponente". Brez njih bodo čisti vitamini uničevalno vplivali na telo..
Fitokomponente vsebujejo samo rastlinski proizvodi, v sintetičnih izdelkih pa ne.

Na primer, vitamin C v naravi nikoli ne deluje kot čista askorbinska kislina. V rastlinah ga vedno spremljajo bioflavonoidi in številne spojine, ki še niti niso bile sintetizirane..
Skratka, živi vitamini v sadju in zelenjavi so vedno "onesnaženi" s kopico spremljajočih snovi, ki imajo pogosto koristno vlogo. In čisto kemični vitamini nimajo teh lastnosti..
V tleh so anorganski elementi naravnega izvora - kalcij, fosfor, magnezij, natrij, kalij, železo, fluor, krom, baker, jod, mangan, molibden, selen, cink in drugi. Od tam rastline s pomočjo fulvatov v procesu življenja pridobivajo in predelajo v organske spojine.
Niti živali niti ljudje nimajo tega edinstvenega naravnega mehanizma, zato je sestavine hrane najbolje jemati, saj jih najdemo v rastlinah..
To pojasnjuje, zakaj rafinirana hrana - rastlinsko olje, moka, sladkor, riž - pogosto naredi več škode kot koristi..
Kakor koli že, znanstvene raziskave na teh področjih nam lahko v prihodnjih letih prinesejo veliko presenečenj. In ne bodo vsi prijetni.

Optimalno je uporabljati celoten kompleks snovi, ki jih najdemo v rastlinah, namesto posameznih izoliranih komponent..
Ta pristop vam omogoča povečanje koristnih lastnosti surovin, izogibanje prevelikemu odmerjanju, izogibanje neželenim učinkom in alergijskim reakcijam.
Iz tega sledi, da v telo ni treba vnašati ločenega vitamina, temveč njegov kompleks z vsemi elementi, ki ga spremljajo v naravi..
Sintetične spojine, tudi skrbno izbrane, vedno ostanejo precej primitivna kopija tistega, kar je ustvarila narava. In ker je naše telo sestavljeno izključno iz organskih snovi, potem z vnosom sintetičnih zdravil v grobo posegamo v njegovo naravno strukturo, ustvarimo nepovratne spremembe v vitalnih funkcijah in organih prebave, dihanja, hematopoeze in izločanja. Poleg tega je skoraj nemogoče pravilno določiti odmerek za umetne vitamine in mikroelemente. Napačen odmerek vodi do še več negativnih posledic kot zdravstvene težave same, ki jih želijo premagati s pomočjo teh zdravil..
Iz tega sledi, da se sintetičnih vitaminov ne sme jemati skoraj v nobenem primeru..
Presežek sintetičnih vitaminov je zdravju nevaren.
Malo kupcev se zaveda, da pretirano uživanje vitaminov ne samo da ne bo pomagalo pri nalezljivih boleznih, ampak lahko na splošno skrajša življenje..
Do tega sklepa je prišla skupina znanstvenikov iz univerzitetne bolnišnice v Kopenhagnu, ki je preučevala 250 tisoč bolnikov, ki nenehno jemljejo določene skupine sintetičnih vitaminov: beta-karoten, vitamine A, E, C in selen..
Rezultati so osupljivi:
- kemični vitamin A je povečal tveganje smrtnosti za 16%,
- vitamin E - za 4%,
- beta-karoten - za 7%.
Po navedbah danskih znanstvenikov sintetični vitamini zmanjšujejo sposobnost telesa, da se sam bori proti okužbam..

Znanstveniki se strinjajo v enem: škodijo lahko samo sintetični vitamini, to pa ne velja za naravne antioksidante, ki jih najdemo v sadju, zelenjavi in ​​drugih izdelkih..
Po mnenju strokovnjakov je mogoče preventivno jemati sintetične vitaminske komplekse največ dvakrat letno pod nadzorom zdravnika..
Na svetu se vsak dan proda veliko število sintetiziranih vitaminskih kompleksov in vitaminskih dodatkov.
Sociologi verjamejo, da skoraj petina Evropejcev in Američanov ves čas uživa ta zdravila..
Zdravniki predpisujejo vitamine za oslabljene, noseče, bolne, otroke.
Medtem pa tablete s petrokemičnimi multivitamini ne ščitijo pred boleznimi, ampak povečujejo tveganje za nastanek nekaterih malignih tumorjev..
Te senzacionalne informacije so se pojavile v eni izmed številk "Lanceta" - najvplivnejše znanstvene in medicinske revije na svetu..
Toda oglaševanje in propaganda sta opravila svoje - mnogi začnejo dan s tableto, ki vsebuje sintetične vitamine in minerale..
In to vedenje znanstveniki žal pozdravljajo.
Uradno stališče, ki so ga večkrat izrazili strokovnjaki z Raziskovalnega inštituta za prehrano Ruske akademije medicinskih znanosti, je, da naši rojaki nimajo dovolj vitaminov in jih je treba uživati ​​ne na tečaje, 2-3 krat na leto, ampak skoraj nenehno. Dobro bi bilo, če bi v priporočilih poudarjali, da govorimo o vitaminih naravnega izvora.!

V Rusiji je skoraj nemogoče najti strokovnjaka, ki bi odkrito nasprotoval takšnemu profilaktičnemu vnosu vitaminov iz epruvete. Medtem so se v zadnjih letih v tujini večkrat pojavile resne znanstvene študije, v katerih so bile koristi sintetiziranih multivitaminov resno vprašljive..
In kar je zanimivo: v Rusiji nobena od teh študij ni dobila velike publicitete, niti v znanstvenem tisku niti v javnosti..
Nadaljuje se komercialna uporaba sintetiziranih vitaminov.
Proizvajalci ne izvajajo resnih študij, ki bi dokazovale njihovo učinkovitost in varnost. V nasprotju z zdravili se vitamini a priori štejejo za varne in zdrave.

Pogosto se srečamo s tem: "Pil sem vitamine, a niso ničesar! Ni učinka."

Kako razložiti, da učinek jemanja vitaminov sploh ni enak učinku zdravil proti bolečinam - vzel sem ga in takoj začutil, da vitamini delujejo na celični ravni in če na primer mladega človeka ne skrbi posebej njegovo zdravstveno stanje, potem učinek morda ne bo takoj čutiti vendar to ne pomeni, da ne delujejo, samo telo ne deluje ob pomanjkanju elementov, vendar imamo vse, kar potrebuje, in bo zato služilo veliko dlje. Kako pomembni so vitamini za telo? In če jih ne jemljemo, kakšne vitamine lahko telo "ustvari" samo in pod kakšnimi pogoji?

Kako pomembni so vitamini za telo?

Vsak sam določi, kako zelo si želi biti zdrav! Kemična sestava telesa in biokemične reakcije ustvarjanja in uničenja, ki se v njem pojavljajo, so praktično enake za vse ljudi (razlike so za različne etnične skupine in kraje bivanja nepomembne). Toda sinteza in uničenje vitaminov, encimov, hormonov... je osnova življenja vsakega človeka, brez izjeme! Vprašanje je samo v naši glavi - hočem vedeti o tem ali nočem, ali verjamem v potrebo po tem, da pomagam svojemu telesu, ali ne verjamem, pripravljen ali ne pripravljen obogatiti svoje telo z minerali, vitamini, elementi v sledovih, beljakovinami - torej čim bolj ohraniti svoj metabolizem ali prihranim na svojem zdravju ali ne.

Posledično imamo vsi različno zdravstveno stanje, ustrezen videz, ne glede na to, ali ohranjamo integriteto svojega telesa ali ne! Splošni resnici: "Naše zdravje je v naših rokah" ni mogoče oporekati. Delo zdravega organizma je nevidno in zdi se, da bo tako vedno, v resnici pa, ko pride do pomanjkanja katerega koli elementa, postopoma, kot verižna reakcija, pride do okvare na vseh stopnjah presnove in se najprej izrazi s funkcionalno okvaro enega od telesnih sistemov in nato povzroči bolezen organa, "kot da nenadoma", ali najprej bolezen organa, kar pa povzroči motnje v telesu. Kot da nenadoma hipotiroidizem, čeprav do določenega trenutka: "Ščitnica me ni nikoli" motila "..." - v prehrani je malo elementov v sledovih - jod in, mimogrede, imajo zelo izrazite lastnosti (govorimo o naravnih oblikah (v kapsuli mešanica tokoferolov d-alfa-tokoferol, d-beta-tokoferol, d-gama-tokoferol iz okolju prijaznih, visokokakovostnih rastlinskih materialov) in podaljšana oblika, obogatena z limoninimi bioflavonoidi, hesperidinom, rutinom (vitamin P), šipki in koncentrati češnje Barbados).

In ker je ščitnica prevodnik celotnega endokrinega sistema telesa, se bodo v vseh organih endokrinega izločanja pojavile okvare, nekje izrazite, nekje kompenzirane, ostale neopažene.

Kako se bo to pokazalo? Prehransko (prehransko) pomanjkanje joda in antioksidantov lahko povzroči hujšanje,

do zmanjšanja ostrine vida, do kršitve menstrualnega ciklusa, do suhih in lomljivih las in nohtov, do nagnjenosti k zaprtju, do obsesivnega stalnega občutka hladnosti, do hitre utrujenosti, do počasne reakcije in prilagajanja na svet.

Kot da nenadoma krvavijo dlesni - nujno je hrano dodati velike odmerke podaljšanega vitamina C in koencima Q 10 (ubikinon).

Lasje "kot bi nenadoma" odpadejo bolj kot običajno - v prehrani primanjkuje enakega vitamina C, kalcija in beljakovin.

"Kot da nenadoma" ima vedno kumulativni učinek!

Seveda morate skrbno izbirati vitamine in hrano. Če govorimo o vitaminih za družinsko uporabo, bi morali biti naravnega in ne kemičnega izvora, bodite pozorni na proizvodno tehnologijo, standarde, ki jih proizvajalec upošteva, vir surovin za proizvodnjo vitaminsko-mineralnih kompleksov, doziranje aktivne snovi in ​​ne samo seznam teh kaj je v kapsuli ali tableti.

V nedavni preteklosti (1912) je poljski znanstvenik Kazimierz Funk prvi predlagal ime - vitamin, ki temelji na latinskem "vita" - "življenje". In kot kaže zgodovina, vitamini resnično rešujejo življenja, oziroma tisoče življenj! Preučevali so vitamine in vitaminu podobne snovi, izolirane iz naravnih surovin, dokazali njihovo učinkovitost in zahvaljujoč njihovi uporabi so številne bolezni in patološka stanja preprosto izginile.

Izjemen primer je legendarna ekspedicija Vasca de Game v Indijo, 100 ljudi od 160 udeležencev je umrlo zaradi skorbuta. Pozneje so popotniki začeli jedem dodajati limonin sok in juho iglavcev, to je namerno obogatiti svojo prehrano. Tako so si tisoči popotnikov rešili življenje. Tudi kasneje je Albert von Szent-Gyorgy (Nobelova nagrada za medicino in fiziologijo 1937) odkril vitamin C in celo vrsto vitaminov, dokazal je tudi, da ga rutin in bioflavonoidi v kombinaciji z vitaminom C še posebej močno.

Še en primer: v začetku 20. stoletja so se ljudje naučili mletja riža (luščenja lupine) in uživanje rafiniranega riža je začelo zbolevati za neko čudno boleznijo Beri-Beri (kar pomeni "ne morem, ne morem"), telo je prenehalo ubogati. Kasneje je bilo ugotovljeno, da lupina riža (riževi otrobi) vsebuje snov, ki preprečuje in rešuje Beri-Berijevo bolezen. Ta neznana snov se je izkazala za vitamine skupine B, še posebej pomembne za preprečevanje in zdravljenje bolezni, vitamin B1. Leta 1911 je poljski znanstvenik Kazimierz Funk izoliral vitamin B1, odkritje je drastično zmanjšalo število primerov. Casimir Fuk je bil tudi prvi, ki je izoliral vitamin B3 (niacin)..

V zgodovini odkrivanja vitaminov je veliko primerov in vsi kažejo, kako pomembni so za polno delovanje telesa in preprečevanje različnih bolezni. In še enkrat bi vas rad opozoril na dejstvo, da se odkritje in opis delovanja vitaminov in vitaminov podobnih snovi nanašata predvsem na snovi naravnega izvora, že pozneje so lastnosti naravnih vitaminov samodejno pripisali ustvarjenim sintetičnim analogom.!

Danes je trg napolnjen z vitaminsko-mineralnimi kompleksi. AMPAK! Če natančno preberete navodila za sintetične vitamine, boste videli kontraindikacije, neželene učinke in priporočen način uporabe. Tega ne moremo trditi za naravne vitamine. Njihovo telo zlahka predela, zlahka se vključi v presnovne procese, prav tako pa se zlahka izločijo iz telesa. Naravni vitamini so potrebni vsak dan, brez izjeme, ker nekaterih vitalnih vitaminov telo ne sintetizira in morajo prihajati le od zunaj. Žal je skoraj nemogoče vzeti ustrezen dnevni vnos vitaminov, mineralov, mikroelementov, encimov samo iz hrane, ker njihova vsebnost v sodobnih proizvodih v primerjavi s prejšnjim stoletjem se je znatno zmanjšala zaradi izčrpavanja tal, "sodobnega progresivnega gojenja", gnojenja, "varnega" skladiščenja sadja, zelenjave, žit in naše ekologije.

Pojavi se glavno vprašanje: kako izbrati najbolj uporabne vitamine za obogatitev prehrane? Ne padite v past sintetičnih vitaminov! Če je na embalaži napisano, da je vitamin A (retinol in beta-karoten (provitamin A) naravna oblika vitamina A, bo kemični analog zvenel takole - vitamin A (retinol acetat in palmitat),

Vitamin B9: Folna kislina - sintetični analog: Pteroilglutaminska kislina,

Vitamin B5: Pantotenska kislina - sintetični analog: Kalcijev pantotenat

Vitamin B 1: Tiamin-sintetični analog: Tiamin mononitrat, Tiamin hidroklorid

Vitamin E: (glej zgoraj v članku) - sintetični analog: DL-alfa tokoferol acetat ali sukcinat

Vitamin B6: piridoksin - sintetični analog: piridoksinijev klorid

Vitamin B4: holin () - sintetični analog: holin klorid

Vitamin B7 ali Vit H: Biotin - sintetični analog: D biotin.

"... če jih ne jemlje, katere vitamine lahko telo" ustvari "samo in pod kakšnimi pogoji?"

Tudi če upoštevamo več primerov delovanja vitaminov, ki jih sintetizira naše telo, ste navdušeni nad njihovo nujnostjo in pomenom za zdravje telesa.!

Tu je nekaj vitaminov, ki jih telo delno sintetizira samo.

Črevesna mikroflora sintetizira vitamine skupine B (vključno z B3 ali vit PP (niacin), vitamin K. Pomemben pogoj za sintezo vitaminov je polno delovanje črevesja in zdrava mikroflora. Če pride do disbioze, kroničnega zaprtja ali, nasprotno, driske, helmintičnih napadov, če so se jemala ali se jemljejo zdravila, ki zavirajo delo in v resnici črevesno mikrofloro, če se slepič odstrani, se bo sinteza vitaminov močno zmanjšala. Ločeno bi rad povedal o slepiču kot pomembnem organu, katerega vloga je bila že dolgo podcenjevana in ne razume njenega pomena za zdravje telesa. Dodatek vzdržuje ravnovesje črevesne mikroflore, ki je "rezerva" koristne mikroflore, iz "rezerve" pa se po potrebi v črevesju naselijo koristne bakterije, ki nadomeščajo mrtve., zavirajo in zatirajo patogene mikroorganizme. Če govorimo o sintezi vitaminov skupine B s črevesno mikrofloro, potem je zdrava mikroflora izjemnega pomena. Zato bo ljudem z oddaljeno slepo črevo s težavno funkcijo črevesja pomagal občasni vnos Bifidoflore NSP (2-krat na leto)..

Bifidoflora NSP je koristna tudi za vse, ki zaradi navade uživanja rafinirane hrane ne uživajo dovolj vlaknin in mlečnih izdelkov (fermenti, fermentirano pečeno mleko, skuta, kefir) vse leto in vsak dan..

Toda nazaj na sintetizirane vitamine s črevesno mikrofloro.

1929 danski biokemik Henrik Dam je najprej izoliral v maščobi topen element, ki se bo kasneje imenoval vitamin K (iz Koagulationsvitamin - koagulacijski vitamin). Leta 1943 je Henrik Dam prejel Nobelovo nagrado za izjemno znanstveno odkritje. Dnevni odmerek Vit K je 0,2-0,3 mg. Vitamin K lahko delno dobimo s hrano - zelje (belo zelje, cvetača, brstični ohrovt), špinača, pšenični otrobi, banane, kivi, jajca, meso, mleko in mlečni izdelki ter oljčno olje. Popolna sinteza vitaminov je mogoča ob zdravem črevesju in zadostnem uživanju okolju prijazne in minimalno toplotno obdelane hrane.

Glavna vloga vitamina K v telesu je zagotoviti normalno strjevanje krvi, ker vitamin K je bistven za sintezo šestih (zlasti protrombina) od trinajstih različnih beljakovin, skozi katere nastane krvni strdek. Pomanjkanje vsaj ene bistvene beljakovine lahko privede do hemoragične bolezni.

Vitamin K tudi:

  • pomaga povečati trdnost sten krvnih žil;
  • vitamin K poveča krčenje mišic, zmanjša tveganje za izgubo krvi in ​​podplutbe v primeru poškodb in podplutb, kar je pomembno za ljudi, ki se aktivno ukvarjajo s športom in športno vzgojo;
  • potrebno za preprečevanje krvavitev pri nosečnicah in preprečevanje fetalne smrti;
  • je del celičnih membran in ima nenadomestljivo vlogo pri ustvarjanju beljakovinskih spojin srca in pljuč, kostnih beljakovin, na katerih kalcij kristalizira;
  • zagotavlja normalno interakcijo kalcija z vitaminom D. Vitamin K, vitamin D in kalcij tvorijo močan skeletni sistem in zdrave zobe, preprečujejo osteoporozo (izgubo kosti); sposoben zmanjšati in preprečiti nekatera starostna vnetja;
  • nevtralizira toksične učinke kumarina, aflatoksinov, strupov, nakopičenih toksinov v jetrih in izločevalnih organih med zastrupitvami s hrano in drugimi zastrupitvami telesa, kar nam omogoča, da vitamin K obravnavamo kot preventivo številnih bolezni, tudi raka;
  • izboljša motorično funkcijo prebavil;
  • sodeluje pri tvorbi virov energije v telesu;

"Vitamin življenja" - niacin (ali vit B3, ali nikotinska kislina ali vit PP - "pelagra preventivno", kar pomeni preprečevanje pelagre). Prvi opis nikotinske kisline je podal švicarski botanik Jacob Huber (leta življenja 1867-1914). Leta 1913 je Casimir Funk iz kvasa izoliral nikotinsko kislino.

Da črevesna mikroflora lahko sintetizira vitamin B3, je poleg zgoraj navedenih pogojev potreben še en, in sicer mora hrana, ki vstopa v telo, vsebovati vitamine B6, B2 in aminokislino triptofan. Vitamin B3 se v telesu ne sintetizira brez ali brez vitaminov B6, B2 in aminokislin triptofana in celo v pravem razmerju (za 1 mg vitamina B3 je potrebnih 60 mg triptofana).

Dnevna potreba po vitaminu B3 je od 12 do 24 mg za odraslo osebo, za otroka do enega leta - 6 mg na dan, pri 10 letih - do 15 mg na dan, v mladosti - do 18 mg na dan.

Niacin najdemo v vseh vrstah mesa, jetrih, jajcih, ajdi, stročnicah, zeleni zelenjavi, veliko ga je v pšeničnih jajčnikih, datljih, figah, suhih slivah, oreščkih, pivskem kvasu.

Vloga niacina v človeškem telesu je nenadomestljiva, ker je ta "Vitamin življenja" vključen v skoraj vse presnovne procese v telesu in je del 300 različnih encimov, kar vam omogoča, da z zmanjšanjem ravni trigliceridov in LDL preprečite razvoj bolezni srca in ožilja, srčnega infarkta in kapi ( lipoproteini nizke gostote), torej "slab" holesterol in zvišanje ravni "dobrega" HDL holesterola (lipoproteini visoke gostote); -pospeši razgradnjo maščob v telesu, spodbuja pridobivanje in največjo asimilacijo beljakovin iz rastlinske hrane zaradi sodelovanja v proizvodnji prebavnih encimov v trebušni slinavki in jetrih; sodelujejo pri sintezi najpomembnejših hormonov - inzulina, kortizona, estrogena, progesterona, testosterona; ohraniti zdravje sluznice celotnega prebavnega trakta; podpira tudi delovanje očesne leče in pomaga pri prilagajanju vida v slabih svetlobnih pogojih.

Pomanjkanje vitamina B3 je posledica let kopičenja.

Glavni vzroki za pomanjkanje B3 so nezdrava prehrana in / ali "problematična" črevesja.

Kako se izraža pomanjkanje vitamina B3:

  • pridobivanje odvečne teže brez očitnega razloga, ki jo lahko spremlja motnja spanja;
  • živčne motnje, kot so solzljivost, razdražljivost, razdražljivost;
  • hipotonija mišičnega tkiva, bolečine v okončinah; zmanjšan libido in spolna šibkost; omotica, pogost glavobol;
  • raven sladkorja v krvi se lahko zmanjša;
  • poslabša se spomin, zlasti kratkoročen (ko se človek ne more spomniti, kam je šel, kaj bo počel pred minuto itd.) in asociativen. Pomembno pomanjkanje vitamina B3 povzroča huda in neprijetna stanja: pekoč občutek v okončinah, konvulzije, izpad spomina, demenca (pri navadnih ljudeh senilna norost).

Ta vitamin nastaja v koži neposredno z ultravijoličnim sevanjem sončne svetlobe..

Dnevni odmerek vitamina D za otroke, mlajše od 6 let, je 10 mcg, za odrasle 2,5 mcg na dan, za nosečnice in ženske v obdobju laktacije 10-12 mcg. Hrana, bogata z vit D - maslo, sir, smetana, kisla smetana, gozdne gobe (zlasti lisičke), sončnična semena in samo rastlinsko olje, alge, kvas, peteršilj, jajca, mastne ribe v kaviarju, jetra, skuša, losos, sled, tuna, ostriž), živalska jetra - govedina, svinjina, maščobno meso (svinjina, raca itd.).

Mehanizem delovanja vitamina D:

  • poveča prepustnost membran enterocitov (črevesnih celic) za kalcij in poveča absorpcijo fosforja v črevesju; -zažene postopek sinteze posebne krvne beljakovine za prenos kalcija iz enega tkiva in organov v drugo; - Podpira pravilno mineralizacijo kosti, hrustanca, zob in krčenje mišic zaradi optimalnega ravnovesja kalcija in fosfatov v krvi, po potrebi preprečuje strjevanje odvečnih kostnih tvorb, tj. kostni izrastki;
  • pomaga povečati reabsorpcijo kalcija iz primarnega urina v ledvičnih tubulih;

Ob branju seznama živil, ki vsebujejo vitamine, ki so tako potrebni telesu, se nehote postavi vprašanje: ali je realno sestaviti svojo prehrano, da telo dobi vse, kar potrebuje? Ali je realno, da se ves čas držimo takšne prehrane? In četudi skrbno sestavimo prehrano in se je držimo, ali imamo idealno črevesno funkcijo in zdravo mikrofloro, da lahko predelamo hrano in asimiliramo najbolj dragoceno v količini, ki je potrebna za telo??

Človeško telo, in sicer črevesna mikroflora, v majhnih količinah sintetizira vitamine B1, B4, B5, B6, B7, B9, B 12. Vloga vsakega v presnovnih procesih je nenadomestljiva in pomembna, o njih so napisali ogromno znanstvenih člankov, raziskave se do zdaj niso ustavile... Da bi telo polno delovalo in ne začelo postopka prezgodnjega staranja, mora nujno prejeti vse potrebne vitamine, minerale in elemente v sledovih, tako s hrano kot v obliki naravnih vitaminsko-mineralnih kompleksov!

Tu je primer naravnih vitaminov in vitaminov podobnih snovi v kompleksih svetovnega proizvajalca NSP.

Vitamin D :, Vitazavriki, Osteoplus, Supercomplex,

Vitamin K :, Mega Hell, Solstic Nutrition

В1 (tiamin): TNT, Mega Hell, Supercomplex, Vitazavriki, Solstic Nutrition, Solstic Revive, Solstic Energy, Uro Lax, Nutri Kalm

В 2 (riboflavin): Vitazavriki, Smart Mil, Supercomplex, TNT, Solstic Nutrition, Solstic Energy, Solstic Revive, Uro Lax, Nutri Kalm, Mega Hell

В3 (vitamin PP, niacin, niacin): Nutri Calm, Supercomplex, Vitazavriki, Mega Hell, Solstic Nutrition, Solstic Energy, Solstic Revive, TNT

B4 (holin): Liv Guard, Vitazavriki, Nutri Kalm

B5 (pantotenska kislina): Mega Hell, Nutri Kalm, Vitazavriki, Solstic Nutrition, Solstic Energy, Solstic Revive, Smart Meal, Supercomplex, TNT, UroLax

B6 (piridoksin): TNT, Mega Hell, Supercomplex, Vitazavriki, Osteoplus, Perfect Eyes, Smart Meal, Solstic Nutrition, Solstic Energy, Solstic Revive, Nutri Calm

B7 (biotin): Mega Hell, Nutri Kalm, Vitazavriki, Solstic Nutrition, Supercomplex, TNT, Smart Mil

B9 (folna kislina): Nutri Calm, Mega Hell, Vitazavriki, Smart Mil, Supercomplex, TNT, Solstic Nutrition

B12 (cianokobalamin): Nutri Calm, Supercomplex, TNT, Mega Hell, Vitazavriki, Osteoplus, Solstic Energy, Solstic Revive, Smart Mil

Tu je kratek pregled funkcij nekaterih vitaminov v človeškem telesu. Kako lahko začutite delo vitaminov takoj po zaužitju ali kratek čas, ko delo poteka na celični ravni, še posebej, ker se pomanjkanje vitaminov pojavlja postopoma in se telo gladko "navadi", signalizira že ob nevarnem pomanjkanju enega ali drugega elementa zaradi okvar organizem? Edino, kar lahko opazimo pri jemanju vitaminov, je dobro zdravje in razpoloženje, povečana učinkovitost, odsotnost tistih stanj in bolezni, ki se pojavijo ob pomanjkanju vitaminov. Vitamini so ena glavnih sestavin celotne presnove in s tem zdravja!

Trudite se biti izobraženi, naučite se biti zdravi in ​​biti hvaležni sami sebi, tako da se pogledate v ogledalo in vodite aktiven življenjski slog, ne glede na to, koliko ste stari!

Dobro je znano, da vitamin C poveča aktivnost imunskega sistema, je antioksidant, krepi vezivno tkivo, ščiti stene krvnih žil, "izostri" um, izboljša razpoloženje in preprečuje staranje. Ker pa naše telo vitamina C ne proizvaja, ga moramo vsekakor dobiti s hrano. Je naravni vitamin C. Ali z vitaminskimi dodatki! Je sintetični vitamin C. Ampak kateri način je boljši?

Sintetični vitamin C je levo vrtljivi izomer askorbinske kisline, ene od štirih, za katero je bila dokazana biološka aktivnost. Askorbinska kislina se sintetizira iz koruznega sirupa, vključno z gensko spremenjeno koruzo.

Na etiketah številnih izdelkov danes lahko omenite prisotnost askorbinske kisline tam. Pravzaprav ga včasih najdemo brez označevanja..

Askorbinska kislina zavira vitalno aktivnost bakterij, zato se uporablja kot konzervans in pomaga izdelkom, da ostanejo dlje časa.

Dejansko sintetična askorbinska kislina ne ubija samo škodljivih mikroorganizmov, temveč tudi prijazno mikrofloro.

Vsakič, ko pijemo sok s sintetično askorbinsko kislino, trpijo tudi bakterije, ki naselijo naše črevesje.

Naravni vitamin C: eden za vse in vsi za enega

Naravni vitamin C, ki ga najdemo v sadju in zelenjavi, se razlikuje od sintetizirane askorbinske kisline. Gre za celoten kompleks, ki vključuje številne sestavine: askorbigen, bioflavonoidi, rutin (vitamin P), tirozinaza, faktor J, faktor P in drugi.

Pomembno je, da so vse komponente tega kompleksa sinergijske (delujejo v eno smer) in vzajemno povečujejo splošni učinek.

Po mnenju nekaterih strokovnjakov askorbinska kislina deluje le kot antioksidantna zunanja lupina, ki vsebuje vse te druge sestavine, da lahko opravlja svoje posebne funkcije..

Več sadja in zelenjave

Sintetični vitamin C se ne pojavi naravno. Sintetizira se ločeno. Ker ne vsebuje vseh ostalih ključnih komponent, bodo ob vstopu v telo manjkajoče povezave izločene iz rezerv.

V nasprotnem primeru se askorbinska kislina preprosto izloči iz telesa z urinom in ne bo koristila..

Zato so darovi narave bolj zdravi kot sintetični dodatki. Jejte več sadja in zelenjave.

Uživajte jih surove, če ne želite, da se naravni kompleks vitamina C ob kuhanju razgradi.

Kako izbrati najboljši vitamin C

Vitamin C je eden najbolj znanih, dobro preučenih in priljubljenih vitaminov, ki je resnično pomemben in potreben za človeško telo. Zakaj je vitamin C tako koristen? Kdo potrebuje več vitamina C kot drugi? In tudi lekarna askorbinska kislina je koristna?

O vitaminu C bi morali vedeti nekaj osnovnih dejstev:

✔ v vodi topen vitamin, ki se ne kopiči

✔ Človeško telo ne more samo sintetizirati vitamina C, zato ga je treba oskrbeti s hrano ali dodatki

✔ vitamin C se zelo hitro absorbira takoj po zaužitju

✔ dolgotrajno skladiščenje izdelkov, izpostavljenost vodi, svetlobi, toplotna obdelava zlahka uničijo vitamin C

✔ vitamin krepi imunost

✔ bistvenega pomena za sintezo kolagena in pomaga tudi pri absorpciji kalcija in železa

VITAMIN C: NARAVNI VS. SINTETIČNA

Naravni vitamin C, katerega glavni vir so zelenjava, sadje in jagodičevje, se najbolje prilega človeku in ga učinkovito absorbira. V živilskih izdelkih ni medsebojno povezan en element, temveč celoten kompleks, ki ga sestavljajo askorbinska kislina, bioflavonoidi ("vitamin P"), askorbigen itd..

Velika večina farmacevtske industrije ponuja sintetično obliko vitamina C. Najpogosteje se prodaja v naslednji obliki: vitamin C (askorbinska kislina), kalcijev askorbat (kalcijev askorbat / ester-C), natrijev askorbat (natrijev askorbat), askorbil palmitat (askorbil palmitat) ali kombinacija teh oblik.

Lahko vsebuje naravne vire vitamina C (šipki, acerola), vendar bodite pozorni na njihovo vsebnost. Najpogosteje je vsebnost sintetičnega vitamina C veliko višja kot denimo v šipkih.

Za pridobitev vitamina C med predstavljenimi oblikami ni bistvene razlike in zelo malo je znanstvenih dokazov, da se katera koli oblika bolje ali učinkoviteje absorbira. Ljudje, ki jemljejo velike odmerke vitamina C ali pri katerih askorbinska kislina draži prebavni trakt, pazijo na nekislo pH nevtralno obliko Ester-C ali natrijevega askorbata.

NE VELIKO, NE MALO... O DOZI

Količino vitamina C, ki jo človek potrebuje vsak dan, strokovnjaki redno pregledujejo in preizprašujejo. Do danes je priporočena potreba po vitaminu C za odraslo osebo le 90-120 mg na dan..

Dnevne potrebe so lahko odvisne od številnih dejavnikov: spola, starosti, telesne aktivnosti, prisotnosti bolezni, kraja bivanja, prisotnosti slabih navad itd..

Pasivni kadilci in sami kadilci (vsaj 35 mg več), redno uživanje alkohola, nenehni stres, ženske, ki jemljejo kontracepcijska sredstva, potrebujejo večje potrebe

Zdaj obstaja veliko število privržencev Linusa Paulinga, ki se držijo stališča potrebe po pridobivanju veliko večjih odmerkov vitamina C, na katerem se bodo pokazale vse njegove koristne lastnosti. Ta ideja o "šok" vnosu vitamina C je pogosto priljubljena ob prvih znakih prehlada, vendar mnogi to količino še naprej jemljejo vsak dan. V tujih trgovinah in lekarnah najdemo tablete in kapsule z odmerkom manj kot 500-1000 mg vse manj in kupcev je vedno več. Ali sam jemljem te odmerke vsak dan? Ne, ne sprejemam.

Prvič, vitamin C pri tako visokih odmerkih je praktično ni v sadju in zelenjavi. Narava se ne vodi po načelu "čim več, tem bolje" (količina), temveč po kakovosti (biološka uporabnost).

Drugič, dolgotrajni vnos velikih odmerkov vitamina C je lahko poln več kot le slabost in driska, možno pa je tudi z ledvičnimi kamni, povzročijo pomanjkanje vitamina B12, draženje želodca med jemanjem aspirina itd. Popolnoma priznam, da bo nekatera opozorila s celotnega seznama sčasoma lahko ovrgla.

In tretjič, ta odmerek vitamina C je boljši ne vzemite takoj, ampak da ga razdelimo na dele in ga nato enakomerno uporabljamo ves dan.

KAJ KUPITI VITAMIN C

Trgovine in lekarne ponujajo različne dodatke vitamina C. Tu je le nekaj takih, ki so bili takrat preučeni..

NI ODOBRENO:

Da, najbolj priljubljeni oranžni klini na iHerbu dejansko niso bili odobreni zaradi vsebnosti askorbinske kisline, ki je višja od trditve na etiketi (351 mg proti 250 mg). Poleg tega se je cena zanje v zadnjem času močno zvišala, zato je bolj donosno gledati analog CGN, žvečilne gumije.

➾ ChildLife, tekoči vitamin C, naravni okus pomaranče (118,5 ml) ni bil odobren iz istega razloga: vsebnost askorbinske kisline je presegla odmerek, ki ga je na embalaži navedel proizvajalec.

Težkih kovin in drugih škodljivih nečistoč ni bilo mogoče najti in za mnoge takšna razlika v odmerkih ni tako kritična, vendar obstaja razlog za razmišljanje o kakovosti surovin proizvajalca..

ODOBRENO:

➾ Solgar, Ester-C Plus, vitamin C (90 tablet) vsebuje kalcijev askorbat (Ester-C) v velikem odmerku 1000 mg v samo 1 tableti z dodanimi bioflavonoidi, ekstraktom acerole, šipka in rutinom.

Health American Health, Ester-C (120 kapsul) najbolj priljubljena in priljubljena pri mnogih znamkah vitamina C v obliki Ester-C z bioflavonoidi, a presenečena nad pregledi v duhu "najboljšega nesintetičnega vitamina C, za razliko od vseh drugih" itd. Zakaj zavajati? Bolje, da samo pogledate sestavo, ki je pošteno navedena na etiketi. Ester-C kalcijev askorbat v odmerku 500 mg v eni kapsuli, zato ga ni vredno olepševati, če tega ne stori niti proizvajalec.

➾ Alacer, Emergen-C, vitamin C, super pomaranča (30 zavojčkov, po 8,8 g) poleg vitamina C vsebuje še elektrolite in druge vitamine, zato jih je treba zmešati z vodo.

➾ Dynamic Health Laboratories, tekoči vitamin C, naravni citrusni okus (473 ml) v tekoči obliki z okusom citrusov, vsebuje šipke in bioflavonoide.

VITAMIN C: MOJA IZBIRA

Pri izbiri vitamina C jasno ločim med naravnim vitaminom C (polnovredna hrana) in sintetizirano askorbinsko kislino.

➾ California Gold Nutrition, vitamin C (250 g) vsebuje askorbinsko kislino brez bioflavonoidov, vendar me očara odsotnost drugih sestavin (sladkor, sladilo, aroma, barva) in všeč mi je okus. Za razliko od tablet in kapsul lahko sama prilagodim odmerek tega zdravila in kakšna prijetna cena! Čeprav sem prepričan, da bo marsikomu všeč novi "nekisli" vitamin proizvajalca: puferirano zlato C.

Če se ob besedi "askorbinska kislina" zgrudite in neprijetno zmanjšate zobe, ste se vseeno odločili za visoke odmerke, potem je bolje, da takoj izberete drugo možnost: natrijev askorbat, ki je primeren tudi za otroke.

➾ Najbolj priljubljena imuniteta NutriBiotic, natrijev askorbat (na voljo v kapsulah) se hitro razstavi, ko je na voljo, zato so zaloge na voljo: Now Foods in California Gold Nutrition.

Celotno hrano vitamin C bi rad poudaril ločeno, saj vsi zgoraj omenjeni dodatki vsebujejo sintetizirano askorbinsko kislino, ki jo farmacevtska industrija izloča iz glukoze.

V prodaji so kompleksi naravnega polnovrednega vitamina C, ki vsebuje naravni vitamin C in sestavine, ki prispevajo k boljši absorpciji vitamina.

Naravni vitamin C iz acerole (prej je bilo več virov, sestava je bila spremenjena). Zakaj ravno to sadje? Vsebujejo le veliko več vitamina C kot običajne limone, paprika in druga živila.

➾ Vrt življenja, vitaminska koda, surovi vitamin C (120 veganskih kapsul) poleg vitamina C in bioflavonoidov iz polnovrednih živil vsebuje tudi probiotike in encime. Lahko poskusite z manjšim pakiranjem s 60 kapsulami.

➾ MegaFood, Ultra C-400 (60 tablet) priznanega proizvajalca. MegaFood pogosto izgubi glede odmerjanja pri drugih izdelkih (magnezij, kalcij), vendar ne v tem primeru. 1 tableta vsebuje 400 mg vitamina C.

Takšni kompleksi se prodajajo po višji ceni, kar je logično in naravno, a tudi pri nakupu je smisel in korist. Na primer, 1 žlica Nature's Way v prahu vsebuje 500 mg vitamina C. Če ni nobenega fanatizma glede velikih odmerkov, potem lahko varno zmanjšamo porabljeno količino in izdelek ne zadostuje za 30-krat, kot je navedel proizvajalec, ampak za več mesecev za eno osebo.

Vitamin C ali askorbinska kislina? Kaj je res in kaj laži.

Sestava

Organski, naravni ali naravni vitamin C ni askorbinska kislina.

To je le ena izmed snovi tega vitamina, ki bi jo lahko sintetizirali v laboratoriju. In sam vitamin C je mešanica snovi!

Snovi

izoaskorbinski kalcijev palmitat

rutin (vitamin P)

faktor P in drugi (hvala prehranski guruju Kondratyevi Olgi Lvovni za vse te dodatke)

Kot lahko vidite, je L-askorbinska kislina ali samo askorbinska kislina le ena od sestavin vitamina C.

Da bi se izognili pomanjkanju drugih snovi tega vitamina, je treba uporabiti izdelke, ki ga vsebujejo.

Število udeležencev je lahko odvisno od rastline različno, na primer v šipku so vse snovi.

Bolj natančno bi bilo, če ne bi imenovali vitamina C, temveč kompleks C. Kjer morajo biti poleg snovi s korenom "askorb" prisotni še rutin, bioflavonoidi, tirozinaza (encim, ki vsebuje baker) in druge sestavine. Ta kompleks bo dal na telo vse tiste učinke, ki jih ima naravni vitamin C.

Če povzamem: ko vam rečejo, da je vitamin C askorbinska kislina, ne verjemite in podvomite v informacije, ki vam jih sporočajo.

Askorbinska kislina se sintetično proizvaja iz glukoze. Za to se uporablja fermentacija z bakterijami. Pravi vitamin C najdemo v živilih (spodnja tabela) in vsebuje različne količine snovi in ​​flavonoidov.

A zelo težko je najti vitamin C (C) v obliki prehranskih dopolnil, kjer je vsaj nekaj teh snovi. Običajno jih imenujejo NARAVNI vitamin C. Takšnih je zelo malo, zato je najbolj dostopna oblika askorbinska kislina..

In glavni ali glavni vir te snovi, ki jo potrebujemo, je hrana ali preverjeni in zanesljivi proizvajalci naravnih nutracevtikov.

Tabela, v kateri so izdelki

V katerih živilih lahko najdete vitamin C??

Njegova vsebnost v izdelkih, kot so acerola, šipki in rakit, je največja.

IzdelkaVsebnost v mg na 100 g
Acerola2500-1400
Šipek suh1200
Šipek svež470
Sladka rdeča paprika250
Črni ribez200
Rakit200
Peteršilj150
Sladka zelena paprika150
Oranžna lupina136
Limonina lupina129
brstični ohrovt120
Ramson100
Mlet paradižnik100
Cvetača70
rdeče zelje60
Oranžna60
Vrtna jagoda60
Hren55
Česen pero55
Špinača55
Zelje iz kolerabe50
Belo zelje45
Grenivke45
Shavel43
Limona40

Asimilacija, kar ovira

Acetilsalicilna kislina (temperaturno zdravilo)

Katera koli protivnetna nesteroidna zdravila

Etanol (etilni alkohol)

Nepravilno shranjevanje in kuhanje hrane

Stik s kovinskimi površinami (nerjaveče jeklo ni nobena izjema)

Slaba absorpcija niso zgoraj navedeni razlogi, temveč tudi nepravilno izbrana oblika vitamina C. Na primer, pri razjedi in gastritisu askorbinska kislina ne bo delovala.

Asimilacija, ki pomaga

Vitamin C se v naravi vedno sintetizira izključno v prisotnosti bioflavonoidov. Tiste živali, ki jih znajo sintetizirati, jih potrebujejo za sintezo, tiste, ki jih ne znajo sintetizirati, vključno z ljudmi, pa morajo asimilirati.

V tistih organih in tkivih našega telesa, kjer se nahaja vitamin C, se tam nahajajo tudi bioflavonoidi. Tako, da so v življenju podobni siamskim dvojčkom.

Eden od njih je ORS 95 in je zaslužen za skupno delovanje z vitaminom C (C).

ORS je sestavljen iz mešanice proantocianidinov. V angleščini Oligomeric proanthocyanidins, od koder prihaja okrajšava OPC.

Kako uporabiti

V majhnih odmerkih čez dan. To velja tako za naravno kot za sintetično, ker se v telesu ne kopiči. Uvedli so velik odmerek, drago odšli na stranišče. Predstavljamo ga po malem, imel bo čas za delovanje v vseh procesih v telesu in se sprosti v minimalni količini. Ali pa sploh ne bo šlo, vaše pametno telo bo vse porabilo.

Če je sintetična brez bioflavonoidov, dodajte katero koli ali popijte dodatno infuzijo šipka, lupine čebule in kakršnih koli iglavcev.

S povečanjem odmerka (pri prehladu) razdelite tudi na večje število sprejemov. Ne pijte askorbinske kisline, saj draži prebavila. Zamenjajte z nekislimi oblikami.

Za kateri koli drug namen: šport, proizvodnja kolagena in še več, pravila ostajajo enaka. Majhni odmerki in flavanoidi.

Temperatura uničenja

Razgradnja vitamina C se začne pri 60 - 70 stopinjah Celzija. Če pa zelenjavi ali sadju dodamo katero koli kislino, se bo razgradnja vitamina znatno upočasnila. Toda trenutno ni natančnih številk, ki bi kazale, v kateri posodi ali s katero obdelavo je več uničenja..

Minimalna obdelava s keramičnimi noži z dodatkom kisa ali limone je idealna in hitra poraba - to je recept za ohranitev tega nutraceutika.

Za kaj je v telesu (njegova vloga)

Našteli smo glavni seznam, čemu služi ta čudoviti vitamin in kakšna je njegova uporaba.

Stabilizator celične membrane

Protivirusno in protimikrobno delovanje

Sodeluje pri sintezi interferona

Sodeluje pri tvorbi ščitničnih hormonov

Sodeluje pri tvorbi dopamina, noradrenalina, adrenalina

Razstrupljanje ksenobiotikov (tujih kemikalij) in presnovnih produktov okužbe

Sinteza hondroitin sulfatov in glukozamin sulfatov

Sodeluje pri tvorbi aktivnih oblik vitamina B9 (folna kislina)

Omogoča zajem maščobe iz krvi

Nevtralizira rakotvorne snovi iz nitratov

Bistveno za delovanje vitamina E in absorpcijo železa

Bistvenega pomena za normalno delovanje nadledvičnih žlez, živčnega sistema in imunskega sistema

Spodbuja absorpcijo železa

Spodbuja shranjevanje glikogena

Odmerki (dnevna stopnja)

Povprečna fiziološka norma je 500 mg.

Profilaktični odmerek od 500 do 1000 mg.

Če vodite aktiven življenjski slog, doživljate stres in z okoljskega vidika živite na prikrajšanih območjih - 1000 - 2000 mg.

Obstajajo tudi terapevtski odmerki, vendar je to veliko zdravnikov, pod nadzorom katerih se izvaja zdravljenje z veliko večjimi količinami vitamina C..

Uradna medicina daje zelo minimalne odmerke.

Dajem spodnjo tabelo

StarostKoličina v mg na dan
0 - 3 mesecetrideset
4 - 6 mesecev35
7 - 12 mesecev40
1 - 2 leti45
36 let50
7 - 11 let60
11 - 14 let
70
15 - 18 let60
18 - 6090
Nosečnica100
Doječe ženske120

To tabelo navajam, da tudi sami vidite, katere odmerke priznava uradna medicina. Odločite se sami.

Simptomi pomanjkanja (pomanjkanja)

Šibkost, zmanjšana zmogljivost

Pogosti prehladi

Slabo celjenje ran

Krvavitve in bolezni dlesni

Tveganje za nastanek kakršne koli onkologije

Pomanjkanje, ki se ne odpravi pravočasno, se lahko razvije v nekatere resne bolezni.

Odvečni simptomi (preveliko odmerjanje)

Kolike v spodnjem delu trebuha

Davljenje ali bruhanje

Veliki odmerki lahko povzročijo nastanek oksalatov v ledvicah, zlasti pri ljudeh, nagnjenih k oksalaturiji.

Vitamin C in koža

Kot močan antioksidant ga lahko uporabljamo tako interno v obliki prehranskih dopolnil kot zunaj v obliki kreme, serumov ali drugih negovalnih izdelkov..

In kot neposredni udeleženec in graditelj kolagena pomaga naši koži, da ostane mlada in se ne stara.

Obstajajo študije, ki kažejo, da lahko kreme z askorbinsko kislino izboljšajo videz starajoče se kože in opečene kože..

Naravna ali sintetična

Oba telesa dobro prepoznamo in asimiliramo, saj oba zagotavljata aktivno L-obliko askorbinske kisline. Zato "naravnost" tega vitamina ne daje posebne koristi, le dodatno zapravljanje denarja, če govorimo samo o vitaminu C.

Osnovne oblike

Kalcijev askorbat (Ester-C).

Je nekisla oblika tega vitamina, skupaj s kalcijem..

Ta oblika bo koristna za ljudi, ki imajo občutljiv želodec in običajna askorbinska kislina zanje ni primerna. Trenutno ni zanesljive raziskave, ki bi dokazala, da se ta oblika bolje absorbira..

Natrijev askorbat

Tudi nekislo. Natrijev askorbat skupaj z askorbinsko kislino ima nizko kislost in jih včasih imenujejo tudi "puferirani" vitamin C. Tisti, ki jim je mar za količino natrija v hrani, morajo upoštevati tudi količino te oblike vitamina. Počasi absorbirane oblike so lahko pomembne pri problematičnem prebavnem traktu, kadar so odmerki zelo visoki.

L-askorbinska kislina in askorbinska kislina

Se zgodi z bioflavonoidi in brez flavonoidov.

Na tej stopnji proizvodnje sintetičnega vitamina C ne nastane neaktivna oblika "D". In ali je v imenu "L" ali ne, ni pomembno, kajti mišljena je L-askorbinska kislina.

Askorbinska kislina je kisla oblika, kar pomeni, da bo dvignila pH želodčne kisline proti kisli strani. V velikih odmerkih lahko pri prehladu povzroči gastritis ali razjede. Zato je v takih primerih bolje, da niso kisle oblike..

V režimu, ko jemljete 1000 mg na dan, če ni akutnih bolezni prebavil, je običajen nutracevtik.

Askorbil palmitat

Je v maščobi topna oblika in se najpogosteje uporablja v gelskih kapsulah, v nekaterih študijah pa so zaradi snovi, topne v maščobah, najboljše zdravljenje nekaterih vrst tumorjev..

V kozmetologiji je skupaj z natrijevim askorbil fosfatom antioksidant. Zmanjša izločanje sebuma, kar je pomembno za mastno in aknasto kožo.

Drug pozitiven učinek je povečanje proizvodnje kolagena v koži in notranjih organih, povečana hidracija. In to je aplikacija za zmanjšanje staranja.

Askorbil palmitat se v prehrambeni industriji pogosto uporablja kot antioksidant, ki preprečuje oksidacijo maščob. Brez panike, če jo najdete v svoji hrani. A ne pozabite, čeprav je za razliko od askorbinske kisline odporna na visoke temperature, je dovoljena temperatura 112 stopinj Celzija.

Ena izmed zanimivih lastnosti bi bila povečati absorpcijo železa (železovega sulfata) v kruhu, ki je z njim obogaten..

Obnovljen obrazec

To je marketinški trik. Če sledimo postopku izdelave in skladiščenja, je vitamin C že v popolnoma obnovljenem stanju..

Liposomska

Kaj pomeni liposomsko? Gre za vitamin C, ki je v kapsuli iz tanke plasti fosfolipidov ali maščob. Kot da gre za tanko embalažo z najljubšim sokom v notranjosti. In narejen je iz soje. Zato morajo biti tisti, ki so na to alergični, previdni. Toda trenutno so se iz sončnice pojavili fosfolipidi.

Obstajata le dve študiji, ki sta to obliko preučevali v primerjavi z drugimi. In pred drugimi ni bilo dokazov o liposomski obliki. Zato ne vidim razloga za preplačevanje, sploh ker so precej draga.

Vse osnovne informacije o njem lahko najpogosteje preberete na spletnih straneh proizvajalcev vitamina C v liposomski obliki. Glavna prednost te oblike je zaščita vitamina pred agresivnim okoljem želodca in žolčnih kislin, kar mu omogoča, da vstopi v krvni obtok, ne da bi pri tem vplival na prebavni trakt. To je še posebej opazno za ljudi, ki imajo slabost zaradi uživanja zdravil, prehranskih dopolnil in imajo čir na želodcu ali dvanajstniku.

Proizvajalci obljubljajo, da bo uporaba liposomske oblike omogočila do 90-odstotno biološko uporabnost in s tem večji učinek uživanja tega vitamina C. Kaj je lahko pomembno pri visokih odmerkih.

Poteka, tako kot druge oblike. Na koncu se vsak odloči natančno za svoje naloge in cilje.

Vzeti ga je treba takole: v kapsulah s hrano, sprati z vodo. Čeprav nekateri proizvajalci priporočajo pitje na tešče.

Za tekoče oblike - raztopite v majhni količini vode in pijte na tešče 10–30 minut pred obroki, potem ko ga 30 sekund držite v ustih. Ne razredčite s sokom - to bo močno povečalo inzulin!

Ne pijte celotnega odmerka naenkrat! Vitamin C se bolje absorbira in deluje v telesu v deljenih odmerkih. Na primer, porcija je 1000 mg. Razdeliš ga na 2-3 krat in piješ čez dan.

V kombinaciji z maščobnimi kislinami

Obstajajo tudi taki, vendar njihova prednost pri absorpciji v primerjavi z Ester-C in askorbinsko kislino ni dobila dokazne podlage.

Medpomnjeno

Kaj je to? To pomeni, da ima pufer (snovi ali več snovi, ki omogočajo vzdrževanje konstantnega pH) iz mineralov. Na primer, to so lahko kalcij (Ca), kalij (K), natrij (Na), magnezij (Mg) in drugi. To je razlika med običajnim vitaminom C in puferjem.

Soli anorganskih kislin (mineralov) se v kombinaciji z askorbinsko kislino puferirajo. Zato je natrijev in kalcijev askorbat tudi puferski vitamin C.

Ta nova snov postane odporna na spremembe pH prebavil. Je odlična oblika vitamina C za ljudi s težavami s prebavili (razjede, gastritis in visoka občutljivost na kislo okolje) in otroke.

Otroci imajo občutljivo notranje okolje in jim ta oblika vitamina C ne bo škodovala.

S klikom na aktivno povezavo v imenih različnih oblik vitamina C se odpre pregled teh oblik, ki se prodajajo na spletni strani Ayherb. Kot vedno najboljši in najbolj ugoden.

Dragi bralci! Zahvaljujem se vam za zanimanje za moj blog. Z vami delim dragoceno znanje brezplačno in zelo vam bom hvaležen, če boste o tem članku pripovedovali na svojih najljubših družbenih omrežjih ali ga priporočili svojim sorodnikom in prijateljem.

Ali pa preprosto pošljite članek ali povezavo tistim, ki se jim zdijo koristni ali zanimivi!

Mogoče potrebujete individualni posvet? Preberite več tukaj.

Vam je ta članek všeč? Naročite se na novice spletnega mesta (spodnji obrazec za naročnino), da ne boste pozabili mesta. Sem v mnogih družabnih omrežjih (povezave v desnem stolpcu, če berete iz telefona - povezave na dnu strani)