Koristi kumar za človeško telo in možna škoda

Osebe pogosto ne razmišljajo o koristih kumar in jih dojemajo kot poznan prehrambeni izdelek, ki je pri pripravi solat nepogrešljiv.

Vendar ima ta zelenjava takšno sestavo, zaradi katere je nepogrešljiv pomočnik pri številnih boleznih. Poleg tega je priporočljiva za popolnoma zdrave ljudi in tiste, ki občasno hodijo na diete..

Kaj je koristno pri kumarah

Da bi razumeli, kako koristne so kumare, morate upoštevati snovi, ki jih vsebujejo:

  • beljakovine - 0,1 g, to je manj kot 1% dnevne vrednosti
  • ogljikovi hidrati - 1,9-2,5 grama (to je približno 2% norme, ki jo človek potrebuje)
  • maščobe - 0,1 g (manj kot odstotek dnevne potrebe)
  • energijska vrednost - 11 kilokalorij (za rastlinjak) - 14 kilokalorij (za tla).

Vitaminska sestava svežih kumar

Sveže kumare vsebujejo dovolj vitaminov, tukaj je njihova uporabnost nesporna. Vendar mora biti količina teh vitaminov zadostna, da izpolni vsakodnevne potrebe posameznika. Zato so spodaj le tisti vitamini v kumarah, katerih količina je opazna:

Vitamin C - 100 g kumar vsebuje 7-10 mg vitamina, potreba po 80 mg. Če želite telo napolniti s tem vitaminom, morate na dan zaužiti kilogram kumar, bolje kot mleto

Vitamin B5 (pantotenska kislina) - 0,3 mg na 100 gramov kumare, kar je 5% potrebe, kar je 6 mg. Če želite telo napolniti s tem vitaminom, morate vsak dan pojesti 2 kilograma tega izdelka. Zdi se, da tega nihče ni sposoben. Vendar položaj ne bo videti fantastično, če si predstavljate, da dama na dieti uživa to zelenjavo v velikih količinah..

Vsebujejo tudi vitamine A, E, PP, H, K, B1, B2, B6, B9. Toda količina teh komponent je tako majhna, da zadovoljijo manj kot en odstotek dnevnih potreb za osebo..

Elementi v sledovih

Sestava kumar vključuje elemente v sledovih, vendar le kalij in baker lahko pokrijeta dnevno potrebo:

Kalij v toplogrednih sadežih je 190 mg, kar je 10% norme, kar je 2000 mg.

Baker vsebuje 0,1 mg s hitrostjo 1 mg

Da bi dobili potrebni kalij in baker, boste morali dnevno zaužiti kilogram toplogrednih kumar..

Vsebujejo tudi železo, magnezij, kalcij, fosfor, jod, cink, kobalt, mangan, molibden, selen, fluor. Vendar je teh elementov izredno malo..
Ena najpomembnejših snovi je voda iz kumar. Vsebuje več kot 90 odstotkov (v povprečju 92–94%) in je odgovoren za njegove koristne lastnosti..

Poleg tega so nedavne študije pokazale, da so mlete kumare bogate z lignani in triterpeni (kukurbitacin), ki delujejo proti raku, pa tudi s flavonoidi (vključno s kvercetinom, znanim antioksidantom)..

Kumare v dobro telesa

Uporaba te zelenjave gre v različne smeri. Tu so glavni:

Uporaba kumar pri zdravljenju bolezni

Prisotnost kalija dobro vpliva na srce, saj ta element odstranjuje odvečno vodo iz telesa. Zato kumare priporočamo ljudem, ki trpijo zaradi edema. Tisti, ki imajo srčne aritmije ali ki so imeli miokardni infarkt.

Kalij pomaga hipertenzivnim bolnikom pri zniževanju krvnega tlaka. Toda za to morate skupaj z lupino pojesti en sadež na dan..
Voda, ki jo vsebuje ta zelenjava, skupaj z diuretičnim učinkom vodi k izločanju toksinov in toksinov, zato se kumare uporabljajo pri ledvičnih boleznih. Zahvaljujoč njim se raven sečne kisline zmanjša, zato je manj verjetno, da bodo rasli ledvični kamni..

Kombinacija bakra in vitamina C daje zelenjavi protivnetne lastnosti, kar je pomembno za pielonefritis.
Pri gripi se kumare uporabljajo skupaj z agrumi, saj vitamin C pomaranč in limon pomaga pri obvladovanju virusa, kumare pa olajšajo odpravljanje učinkov zastrupitve.

V posebni literaturi se pojavljajo informacije o uporabi teh hrustljavih sadežev za preprečevanje raka. Poskusi so pokazali, da lignani in kukurbitacin zavirajo bakterije, odgovorne za raka, in ustavijo rast rakavih tumorjev. Kumare z vrtnarskega vrta naberejo največ kukurbitacina. Poleg tega, če so plodovi grenki, potem vsebujejo največ te edinstvene naravne spojine. En pogoj: zelenjave ne izpostavljajte vročini ali drugi obdelavi.

Kumara se uporablja tudi pri krčnih žilah zaradi prisotnosti kvercetina, ki ščiti celice pred staranjem. Krepi stene krvnih žil, pomaga odpraviti prepustnost kapilar. Kumara pomaga pri hemoroidih, na vneta vozlišča je treba dati losjone iz kaše in obkladke iz soka..

Koristi kumar in uporaba v kozmetologiji

Dame uporabljajo kumare za obnovo kože obraza. Tu so možnosti za njegovo uporabo:

  • drgnjenje obraza s kožico kumar, da se koža ohladi in navlaži
  • nanašanje zelenjavnih krogov na oči za lajšanje otekline vek
  • maska ​​za beljenje obraza in odpravljanje ogrcev.

Maska za obraz pogosto vključuje prisotnost druge komponente..

Za suho kožo je primerna mešanica kisle smetane in kumar. Zmešajte 1 žlico kisle smetane in 1 žlico naribane kašaste kaše. Nanesite na čist obraz, sperite po 20 minutah. Maska za mastno kožo vključuje 2 žlici kumarinega soka in stepenega jajčnega beljaka; vse to zmešamo in nanesemo na obraz 20 minut.

Kumare za hujšanje

Diete za hujšanje vključujejo to zelenjavo, ker je nizkokalorična in vsebuje kalij, ki pomaga odvajati odvečno vodo. Predlaga se ureditev tedenskih dni kumare na tešče, ko se 2,5-3 kilograma zelenjave razdeli na 5 obrokov. Tu bodo koristi kumare "na obrazu").

Razkritje mitov o kumarah (video)

Kdaj lahko kumara škoduje človeškemu telesu

V ljudski medicini upoštevajo tako koristi kot škodo kumar.

Če pogledate terapevtske diete, lahko vidite, da je ta zelenjava prepovedana za razjede na želodcu in dvanajstniku, akutni in kronični gastritis, bolezni črevesja. Toda nekateri raziskovalci, nasprotno, verjamejo, da kumarični sok zdravi rane v prebavnem traktu. V prisotnosti zgornjih bolezni morate poslušati zdravnika in svoje telo: če se po jemanju kumar pojavijo zgaga, je bolje, da jih zavrnete. Včasih, nasprotno, pomagajo lajšati zgago..

Po mnenju večine zdravnikov je treba iz prehrane izključiti sveže kumare za pankreatitis. Vendar nekateri verjamejo, da jih je mogoče zaužiti, vendar previdno. V akutni fazi jih zavrnite in če pride do podaljšane remisije, jih pojejte v majhnih količinah in brez lupine.

Bodoče matere se včasih vprašajo, ali je mogoče med nosečnostjo jesti kumare. Odgovor je samo en: mogoče je, vendar le z dobro prenosljivostjo. V tem primeru je treba dati prednost kumaram, pridelanim na vrtu, saj je rastlinjaška zelenjava lahko prenasičena z nitrati..

Zakaj je kumara koristna za človeško telo + koristi in škoda za nosečnice in otroke

Dragi bralci, pozdravljam vas na spletnem mestu V mojem domu! Kumare so ena najpogostejših zelenjav, ki se uporabljajo v tradicionalni ruski kuhinji. V članku bom govoril o tem, za kaj je kumara koristna, katere vitamine vsebuje in pri zdravljenju, pri katerih boleznih se lahko uporablja.

Morda vsi ne vedo, toda kumare spadajo v družino buč in so po bioloških virih lažne jagode. V kulinariki se uporablja kot druge zelenjavne rastline - nenazadnje je to sadje ena izmed petih najbolj pridelanih poljščin na svetu..

Nenavadno je, da je običajno, da se ta zelenjava uporablja nezrela - v tej obliki je najprimernejša za prehranjevanje, ima nežen okus, prijetno hrustlja, njegova semena pa so majhna in skoraj neopazna. Ko je sadje popolnoma zrelo, se prekrije s tršo lupino, rumenkasto obarva, semena postanejo trša in okus manj prijeten..

Sestava

Kumara slovi po nizkokalorični vsebnosti - 100 gramov zelene zelenjave vsebuje le približno 15 kcal. Zaradi te lastnosti se redno uporablja v receptih za jedi, ki se uporabljajo v dieti. Raje je osnova za domače solate v postnih dneh..

Poleg tega sadje vsebuje vitamine, koristne za telo, kot so A, B, C, PP.

Je 95% vode. Omogoča čiščenje prebavil, ledvic pred škodljivimi toksini in toksini. To zelenjavo priporočajo redna uporaba tistim, ki se ukvarjajo s proizvodnjo, ki ne škoduje zdravju, pa tudi v kemični in jedrski industriji..

Vključuje tudi:

  • klorofil - pozitivno vpliva na sestavo krvi;
  • sladkor - daje energijo in pomaga pri obvladovanju stresa;
  • škrob - izboljša delovanje črevesja;
  • organske kisline - normalizirajo delo prebavil;
  • magnezij - zmanjšuje tveganje za bolezni srca;
  • kalij - zagotavlja dober krvni tlak;
  • baker - pospešuje proces celjenja tkiva;
  • cink - stabilizira presnovo;
  • folna kislina - nujna za pravilno delovanje srca in ožilja.

Zaradi visoke vsebnosti vlaknin, ki pomagajo nežno očistiti črevesje pred toksini, zeleno sadje pomaga uravnavati metabolizem in normalizirati mikrofloro želodca.

Kumare vsebujejo veliko joda, ki izboljša delovanje ščitnice in normalizira splošno hormonsko ozadje telesa..

Uporaben za prebavo in sveže iztisnjen kumarov sok, ki nevtralizira škodljive učinke kislin, normalizira kislo-bazično ravnovesje.

Visoka raven antioksidantov zmanjša količino maščob in slabega holesterola v telesu.

Kumara velja za eno najboljših prilog k visokokaloričnim mesnim jedem, saj je njena kaša učinkovito žolčno sredstvo, ki omogoča hitrejšo razgradnjo ogljikovih hidratov in boljšo absorpcijo beljakovin. Več o uporabi zelenjave pri kuhanju preberite v članku "Kaj kuhati iz kumar".

Kalij pomaga znebiti edema, koristen je za pravilno delovanje srčne mišice, ledvic in ožilja, magnezij pa je odgovoren za normalizacijo živčnega sistema, krvnega tlaka, krepitev sten krvnih žil.

Kumare, zlasti tiste sorte, ki jih odlikuje majhna velikost plodov, vsebujejo veliko količino askorbinske kisline (vitamin C), kar pomeni, da pomagajo povečati imunost.

Fosfor pomaga pri obvladovanju zgodnjih faz depresije, utrujenosti in težav s spanjem.

Grenke sorte so koristne pri preprečevanju raka zaradi visoke vsebnosti saponina.

Prednosti za lepoto kože

Kumare so znane po svojih koristnih lastnostih pri ohranjanju lepote in mladostne kože. Pogosto jih najdemo v receptih za ljudsko, s časom preizkušeno kozmetiko..

Svetujem vam, da pri nakupu skrbno izbirate plodove - bolj sveži in sočni so bolj učinkovite maske in losjoni, narejeni z lastnimi rokami..

Ženske že dolgo uporabljajo kumare ne samo pri kuhanju, temveč tudi kot sestavino domače kozmetike. Vsebujejo koristne snovi, ki kožo pomagajo tonizirati in rahlo napneti ter zgladijo fine gubice. Kumara slovi tudi po svoji učinkovitosti pri zdravljenju problematične kože, aken in ogrcev..

Zaradi organskih spojin in snovi, ki tvorijo kumare, je ta nepogrešljiv pri domačih lepotnih receptih. Torej vitamin B, znan kot naravni kolagen, razgrajuje podkožno maščobo in izboljšuje konture obraza, pomaga lajšati vnetja in lajša ogrce..

Občutljive naravne kisline, ki jih vsebuje ta zelenjava, naredijo kožo bolj enakomerno, posvetlijo starostne pege, pege in so primerne za vse tipe kože - od mastne do suhe.

Posebni losjoni iz soka in kumarine kaše, pripravljeni po ljudskih receptih, pomagajo pospešiti rast las, jih narediti bolj goste in gladke.

Dobro je vedeti: Svež kumarov sok je učinkovito sredstvo proti termičnim opeklinam. Za lajšanje nelagodja in draženja kože je dovolj, da nanjo pritrdite sveže narezano kumarovo lupino ali naredite obkladke z njenim sokom.

Koristi za bolezni

Glede na vse lastnosti kumare, ki so koristne za človeško telo, lahko rečemo, da bo dobra pomoč zdravilom pri zdravljenju bolezni, kot so:

  • bolezni ščitnice;
  • bolezen žolčnika;
  • kamni v ledvicah;
  • bolezni jeter (hepatitis, ciroza);
  • kožne bolezni;
  • prebavne težave;
  • visok krvni pritisk;
  • prekomerna telesna teža;
  • bolezni srca;
  • bronhitis;
  • diabetes.

Koristi med nosečnostjo

Kumara je dobra tudi za nosečnice. Če ga vzamete v pravih odmerkih, bo to dober dodatek k vaši prehrani:

  • zahvaljujoč vsebnosti strukturne vode pomaga znebiti edema, ki ga nosečnice pogosto trpijo;
  • vlaknine normalizirajo prebavo, lajšajo zaprtje in hemoroide;
  • visoka vsebnost kalija normalizira krvni tlak;
  • askorbinska kislina krepi obrambni sistem ženskega telesa, ščiti jo pred prehladi in nalezljivimi boleznimi;
  • kalcij krepi kostno tkivo bodoče matere in njenega otroka;
  • železo in folna kislina v sadju pomagata preprečiti anemijo, ki pogosto spremlja nosečnost.

Prednosti za otroke

Čeprav so kumare koristne za bodoče matere, jih je treba v otroškem meniju uporabljati previdno. Upoštevati je treba starost otroka, da bi razumeli, ali ga je vredno dati na to zelenjavo.

Koristne snovi, kot so silicij, jod, karoten, vitamin C, pomagajo izboljšati metabolizem in izboljšati otrokov pretok krvi.

Antioksidanti in vitamini se upirajo mikrobom, nevarnim za otrokovo telo, na primer stafilokoku.

Ta zelenjava je varna - pri otrocih praktično ne povzroča alergijskih reakcij, kot so pordelost kože, otekanje, izpuščaj.

Starši dojenčkov se morajo zavedati, da pri nekaterih boleznih kumare ne morejo biti vključene v otrokov jedilnik. Gre za vnetje prebavil in resne prebavne težave. Prav tako morate biti previdni pri tem, kje in kako so gojili to zelenjavo ter ali so bili pri njeni pridelavi uporabljeni nitrati in pesticidi..

Kako kuhati kumare za otroke

Ne pozabite, da majhnih otrok ne hranite s kumaricami ali kumaricami. Tudi če ste popolnoma prepričani, da je postopek soljenja potekal v celoti v skladu z normativi in ​​zahtevami. Vsebujejo veliko soli, izgubljajo vitamine in uporabne lastnosti, kar pomeni, da lahko škodijo krhkemu telesu..

Za otroke je najbolje jesti svežo zelenjavo, pridelano na prostem. Bodite pozorni na videz sadja - mora biti elastičen, lupina mora imeti svetlo mat zeleni odtenek. Poskusite, da ne kupujete kumaric ob avtocestah in prometnih cestah.

Ne pozabite, da sveže kumare niso namenjene daljšemu shranjevanju. V hladilniku jih lahko hranite največ en teden. O tem bomo več govorili v članku o shranjevanju kumar..

Kako hraniti otroke s kumarami

Če šele začenjate uvajati kumare v otroški jedilnik, jih poskusite dojenčku dati v majhnih koščkih ali v obliki pretlačene kaše, da boste lažje žvečili.

Opazujte odziv telesa. V primeru bolečin v želodcu ali kolik jih za nekaj časa izključite iz prehrane. Ne priporočam hranjenja majhnega otroka s kumarami do enega leta: to lahko povzroči kolike.

Po enem letu in po posvetovanju s pediatrom lahko poskusite te plodove vnesti v otroško prehrano, začenši z minimalnimi porcijami in jih postopoma povečevati..

Škoda in kontraindikacije

Posamezna nestrpnost do te zelenjave je redka, vendar kljub temu obstajajo ljudje, ki med uživanjem neprijetnih občutkov lahko razvijejo izpuščaj, pordelost kože in srbenje..

Za bolnike z žolčnim kamnom ali urolitiazo so kumare prepovedane.

Če imate jetrno bolezen, je bolje, da ne jedo vloženih in vloženih kumar..

Stisnjeni sok lahko povzroči slabost ali drugo nelagodje pri gastritisu ali razjedah na dvanajstniku.

Te zelenjave in žensk, ki dojijo otroke, ni priporočljivo zlorabljati. Nekateri snovi v kumarah dojenčki morda slabo prenašajo.

Vloženo in soljeno sadje ni priporočljivo za tiste, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka in Alzheimerjeve bolezni.

Zaključek

Kumare so zelo zdrav izdelek, ki bi ga morali redno uvrščati na jedilnik vsake družine. V trgovinah ga je enostavno najti, za pripravo ne zahteva posebne spretnosti in časa. Toda telo vam bo zelo hvaležno.

Delite svoje izkušnje v komentarjih: ali imate radi kumare in kakšna je vaša podpisna jed s to zelenjavo?

Kako so kumare koristne za hujšanje okusni recepti z vitamini

Kumare, koristi in škoda za hujšanje! Zelena jagoda vsebuje majhno količino vitaminov in mineralov. Rekorder po vsebnosti kalija, kar je koristno za delovanje srca in ledvic. Vsi so ga vajeni videti na mizi, a le malo ljudi se zaveda, da je to... kumara!

Kako so kumare koristne?

V skladu z botanično klasifikacijo kumara ni zelenjava, ampak jagodičje, le zeleno. Kumarične solate in maske za beljenje kože, vložene kumare in kot diuretik. Tako dobro poznajo, da mnogi ne razmišljajo o koristih in škodi te "jagodičja". Je pri tem kaj posebnega? Kaj je znano o kontraindikacijah?

Kakšna je uporaba

Toksični učinek škodljivih snovi v telesu zmanjša navadna kumara. Toksine odstranjuje iz ledvic, saj je 96% vode. Preostalih 4% vsebuje ogromno kalija, ki pomaga vzdrževati krvni tlak in delovanje ledvic. Katere dodatne lastnosti ima kumara??

Uporabna sestava

Kot že vemo, je kumara odlična "ščetka", ki čisti telo toksinov in toksinov, produktov razpada celic, ki povzročajo bolezni.

  • hrustljavi, zeleni plodovi pomagajo normalizirati vodno ravnovesje.
  • Zelenjava ima najmanj kalorij: to je najmanj hranljiv izdelek, priljubljen med ljudmi, ki želijo izgubiti kilograme.
  • Odlične kozmetične lastnosti: kožo pobeli, navlaži, nahrani.
  • Po vsebnosti kalija je kumara prvak med zelenjavnimi brati.

Količina vitaminov je majhna, vendar prisotnost tartronske kisline blokira predelavo ogljikovih hidratov v maščobe, kar kumaram omogoča, da zavzamejo svoje mesto med borci s pretežko. Če zaužijete en kilogram in pol izdelka na dan, lahko celo v enem tednu dobro shujšate.

Za zagotovitev hitrosti presnovnih procesov v telesu je odgovorno žveplo, ki ga vsebujejo kumare. Vpliva tudi na živčni sistem med nastankom, krepi mišice v adolescenci z intenzivnostjo rasti.

S pomočjo diuretičnega delovanja bo odstranil pesek iz ledvic, raztopil kamne žolčnika in kanalov. Z izpiranjem ust s kumarovim sokom lahko učinkujete osvežujoče in lajšate vnetje dlesni.

Lahko kumare za otroke

Tesnoba zaradi zdravja otroka, še posebej otroka, bo mamo vedno prisilila, da preveri, ali je mogoče otroku zaužiti takšen ali drugačen izdelek. Kumare so zelo koristne za rastoči organizem: silicij v svoji sestavi pomaga krepiti kosti. Prav tako preprečuje slabokrvnost in izpadanje las ter bolezni sklepov. Natrij in kalij bosta podpirala mišično strukturo telesa, živčni in endokrini sistem. Delovanje možganov, srčne mišice in številnih notranjih organov potrebuje hranjenje kumar.

Bodoča mati, ki pričakuje otroka, se lahko vpraša, ali so kumare možne za nosečnice. Edina kontraindikacija je zaužita velika količina hrane, če ženska trpi zaradi edema, ki se običajno zgodi v "zanimivem" položaju. V tem primeru morate omejiti njihovo uporabo. Lahko pa si pripravite maske iz kumaric in jeste slastne in lahke kumarične solate! In uživajte v pripravi različnih koktajlov in smutijev.

Kakšne koristi imajo kumare za moške: Dejstvo, da kumara poveča proizvodnjo moškega hormona testosterona, daje kumaram pravico, da je pomočnica plešastim moškim. Koristna je tudi kot sestavina diete za hujšanje, pomagala bo v boju proti žlindri telesa, saj so moški bolj nagnjeni k temu.

Pomembno: da zjutraj ne trpite zaradi mačka, morate zvečer pojesti pol kumare. Vitamin B, sladkorji in elektroliti v njegovi sestavi bodo zmanjšali glavobol in sindrom mačka.

Kdo in kdaj mora jesti kumare

  1. Dame, ki radi negujejo kožo, že dolgo cenijo čarobne lastnosti kumaričnega soka. Kumara lahko pomaga znižati raven sečne kisline, zato bodo ljudje z ledvično boleznijo imeli koristi od nje, vendar zmerno..
  2. Kumara z kompenzatorjem vlage vam bo popolnoma potešila žejo, še posebej, če je oseba iz nekega razloga omejena pri porabi vode. Koristilo bo tudi tistim, ki trpijo zaradi zaprtja. Izdelek očisti črevesni trakt in z lahkoto odstrani vse nepotrebno.
  3. Prav pride tudi tistim, ki trpijo zaradi vrečk pod očmi. Rezina je dovolj in oteklina bo popustila. In tudi neguje nežno kožo pod očmi ter prispeva v obliki mineralov, koža bo zasijala s svežino in zdravim videzom.
  4. Za nastajanje insulina trebušna slinavka potrebuje hormon. In tu bo kumara pomagala. Vsebuje tudi vlaknine, sterole (snovi, ki so odgovorne za holesterol) in mineralni kompleks kalija in magnezija, regulatorja krvnega tlaka. Zato je kumara regulator tlaka, tako nizek kot visok.

Kakšna je škoda

Kdo ne sme jesti kumar? Pri nekaterih oblikah urolitiaze so kontraindicirane, zlasti ob prisotnosti fosfatnih kamnov. Kumare zaradi svojih alkalizirajočih lastnosti povzročajo refleksno povečanje izločanja želodčne kisline, prispevajo k tvorbi kristalov v ledvicah.

Povečajo količino kisline v želodčnem soku. Zato previdno uporabljajte tiste, ki trpijo zaradi bolezni dvanajstnika in želodca. V primeru kršitve presnove vodne soli ni zaželeno, da bi jedli veliko kumar za tiste, ki trpijo zaradi edema, nefritisa, zmanjšane aktivnosti ščitnice ter ateroskleroze in hipertenzije.

Zaradi nitratov, ki jih vsebujejo toplogredne kumare, ki niso pridelane doma, je treba luščiti kožo, v kateri se kopičijo. Tudi - odrezovanje koncev bo pomagalo neustrašno jesti takšne kumare.

Gojenje lastnosti

Kako gojiti kumare: Ker imajo radi vlago in ne prenašajo prepiha, bo rastlinjak ali rastlinjak zanje najboljši pogoj. Obstaja pa veliko sort za zunanjo uporabo. Z gojenjem domačega izdelka ste vsaj prepričani, da ni zastrupljen s kemikalijami. Tako je tudi grenka domača kumara veliko bolj zdrava od nežne rastlinjake s pulta..

  • Vsi vedo o cvetenju kumar z moškimi cvetovi. Da bi se izognili nerodovitnim cvetjem, je treba za sajenje izbrati sveža semena, jih nahraniti z gnojili, ki vsebujejo fosfor, in jih ne zalivati ​​s hladno vodo..
  • Osnovni pogoji: rodovitna tla in vlaga. Bolje je, da visi v rastlinjaku. Mulčenje, dodajanje šote in humusa so običajni agrotehnični kompleksni ukrepi za povečanje donosa; Zelo koristen bom za kumaro. Toda izbira sorte bo vplivala na to, kako jo boste lahko uporabljali v prihodnosti..
  • Če veste, kako izbrati kumare, ste lahko prepričani, da boste dobili veličastno letino, najbolj občutljivo solato ali najboljše zapiranje..

Pomembno: nikoli ne vzemite kumar z rumenkastimi pikami in nagubano kožo.

Najboljše sorte za solato:

"Agat", "Adam", "Aelita", "Biryusa", "Milostna" in "Saltan". Za soljenje vzemite "sibirsko sol F1", čudovito "Nezhinsky 12", "pariški kornišon", "soljeno". Kombiji: "Zakuson F1", "Drop", "Ira F1".

Zagotovo ni nobene etnične skupine, ki ne bi uporabljala kumar. Dober je za prigrizke in kumarice, kot preprosta hrustljava osvežilna jed, še posebej zanimiv pa bo za ljudi, ki shujšajo in očistijo telo..

Recept za hujšanje

Kumaro-medena dieta je zasnovana tako, da v enem tednu izgubi pet kilogramov teže. Kontraindicirano za: ljudi, ki so alergični na medene izdelke. Kaj je to: kumare postajajo vsakodnevna prehrana, lahko pa jih jeste z medom.

Takšen "koktajl" ne bo pustil telesa brez vitaminov, kumar pa lahko pojeste, kolikor želite. Ampak! Če obstajajo kontraindikacije za te izdelke, je potreben zdravniški posvet!

Okusni zvitki iz kumaric

Vsi poznajo številne načine kisanja kumar za zimo. Vendar ni treba upoštevati norm splošno sprejete kombinacije izdelkov, da postane šivanje nenavadno. Z eksperimentiranjem so kuharji ustvarjali mojstrovine. V običajne kumarice je vredno dodati stroke vroče rdeče paprike, liste ribeza, lipe, češnje in celo sladko-kisle slive - in na mizi boste imeli začinjene kumare in celo s svetlim nenavadnim dodatkom.

Najlažji recept

Na ogenj pristavimo posodo s 4 litri vode, dodamo po 200 gramov sladkorja, kisa in soli, zavremo. Na dno steriliziranih litrskih kozarcev damo več vej kopra, 3-4 stroke česna, 2 lovorjeva lista, koščke sladke paprike, 2 lista češenj, ribez, maline, 10-12 sliv (madžarsko), olupljene. Prelijemo z vrelim sirupom, pokrijemo in damo v pečico za 12 minut. Zavijte, obrnite, pokrijte s toplo odejo. Ko se kozarci ohladijo, jih prestavite na hladno. Verjemite mi, takšen ugriz kumar s pikantno slivo bo preprosto pometel hvaležne goste z mize..

Edinstvene koristne lastnosti kumar, o katerih le malokdo ve in ugiba

Velik pozdrav vsem! Za kaj mislite, da so kumare dobre?

Kolikor se spomnim, smo vedno imeli poletno kočo in seveda vedno gojili kumare.

Ne vem, zakaj, ampak že od otroštva sem imel mnenje, da v kumarah ni nič koristnega, le voda in nekaj vitaminov..

Kot odrasla oseba sem kumare dojemala preprosto kot dobro vlažilno kremo in osvežilno sestavino za solate..

In šele pred nekaj leti se mi je posvetilo, kako smo vsi podcenjevali to zelenjavo..

Zdaj o kumarah vem veliko več kot prej..

In zdaj želim z vami deliti zanimive informacije o tem, za kaj so kumare koristne in zakaj je tako pomembno, da jih ves čas jemo..

V tem članku boste izvedeli:

Zakaj so kumare koristne za ljudi?

Kaj vsebujejo kumare?

Samo ena porcija kumar lahko zagotovi bogate hranilne snovi.

Je odličen vir bistvenih sestavin, ki jih je treba vključiti v človekovo vsakodnevno prehrano..

100 gramov sveže kumare vsebuje:

  • vitamin K 19%
  • molibden 12%
  • pantotenska kislina 5%
  • kalij 4%
  • fosfor 4%
  • magnezij 4%
  • vitamin C4%
  • vitamin B13%
  • biotina 3%, pa tudi joda, mangana in drugih mikro in makro elementov

Vsebnost kalorij v kumarah

100 gramov svežih kumar vsebuje samo 16 kcal.

Kumare - koristi za zdravje

Oglejmo si podrobneje koristne lastnosti kumar..

Unikatni lignani kumar

Po nedavnih raziskavah vsebujejo kumare edinstvene polifenole, imenovane lignani, ki jih najdemo tudi v križnicah (brokoli in ohrovt) in čebuli (čebula ali česen)..

Znano je, da bodo kumarice imele tri vrste lignanov: lariciresinol, pinoresinol in secoisolariciresinol.

Dokazano je, da te snovi zmanjšujejo tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja. Blagodejno vplivajo tudi v boju proti več vrstam raka, vključno z rakom dojk, maternice, jajčnikov in prostate.

Zanimivo je, da se aktivacija teh snovi zgodi v prebavilih s pomočjo bakterij, ki živijo v našem črevesju..

Ko lignani vstopijo v črevesje, bakterije v našem prebavnem traktu pretvorijo lignane v enterolignane..

Enterolignani imajo sposobnost vezave estrogenskih receptorjev in imajo lahko proestrogeni in antiestrogeni učinek.

Zmanjšanje tveganja za rak, odvisen od estrogena, kot so rak dojk, jajčnikov, maternice in prostate, je povezano z uživanjem hrane z visoko vsebnostjo lignanov.

Poleg tega so sveže kumare bogate z antioksidanti in imajo protivnetne lastnosti..

Snovi, ki jih vsebuje njihova sestava, pomagajo znebiti prostih radikalov, povečajo antioksidativno ravnovesje, povečajo aktivnost protivnetnih encimov in preprečijo presežek dušikovega oksida v primerih, ko lahko ogrozi zdravje.

Poleg tega ima ta zelenjava bogato vitaminsko-mineralno sestavo. Posebej velja omeniti vitamin C, beta-karoten in magnezij..

Kumare kot močna obramba pred rakom

Kot vsi člani družine buč je tudi kumara dragocen vir triterpenskih fitohranil (kukurbitacinov).

Kukurbitacini A, B, C, D in E najdemo v svežih kumarah. Te snovi že kar nekaj časa raziskujejo glede lastnosti raka..

Znanstveniki so že ugotovili, da lahko več različnih signalnih poti (na primer poti JAK-STAT in MAPK), ki so potrebne za razvoj in preživetje rakavih celic, blokira aktivnost kukurbitacinov.

Znanstveniki upajo na pozitiven rezultat raziskave, ki potrjuje, da vsakodnevno uživanje kumar pomaga pri preprečevanju in blokiranju razvoja raka..

Mogoče je, da bo v prihodnosti še vedno mogoče dokazati, da uporaba kumaric pomaga ne le preprečiti razvoj raka, ampak se tudi aktivno bori proti že nastalim celicam te strašne bolezni.

Kumare - kot antioksidanti in protivnetno

Kumare vsebujejo tudi številne flavonoide, kot so kvercetin, apigenin, luteolin, kaempferol.

Dobri rezultati so bili doseženi v študijah na živalih, ki so pokazale, da lahko te snovi delujejo kot močni antioksidanti, preprečujejo povečano proizvodnjo prostih radikalov in povečujejo splošno antioksidativno sposobnost..

Izvleček sveže kumare zmanjšuje neželena vnetja. To nalogo dosežemo z zaviranjem aktivnosti protivnetnih encimov, kot je ciklooksigenaza 2 (COX-2).

Za kaj so kumare dobre - kot čistilo

Kumare vsebujejo veliko vode, ki je odličen naravni adsorbent, univerzalno topilo za strupe in toksine ter dober diuretik..

Zato kumare uspešno uporabljamo za čiščenje telesa pri različnih vrstah zastrupitev..

Kozmetičarka kumaric

Kumara ima dober belilni učinek zaradi posvetlitvenega delovanja organskih kislin in vitamina C, zahvaljujoč prisotnosti antioksidantov, pomlajuje kožo, lajša vse simptome vnetja in odstranjuje akne.

Kumara je univerzalna v različnih formulacijah kozmetike, uporablja se lahko za kateri koli tip kože in njeno starost..

Za več informacij o tem, kako pripravim kumarični losjon in kumarske maske, preberite tukaj

Seveda ne pozabite, da vse zgoraj navedene lastnosti veljajo samo za sveže kumare, ki niso v pločevinkah..

No, to je verjetno vse, za kaj so kumare koristne, od tega, kar sem vam hotel povedati.

Mislim, da zdaj mnogi med vami ne boste imeli dvoma, da morajo biti kumare v prehrani vsake osebe..

Vesel bom vseh vaših povratnih informacij in komentarjev, okusnih receptov s kumarami.

Če vam je bil članek všeč, ga delite s prijatelji na družabnih omrežjih, naj tudi spoznajo koristne lastnosti kumar in se naročite na posodobitve mojega bloga.

Alena Yasneva je bila z vami, adijo vsi!

Pridružite se mojim skupinam o socialnih medijih

Sveže kumare: koristi in škodujejo telesu

Kumare so ena najpogostejših zelenjavnih rastlin na planetu. Je enoletna rastlina iz družine buč, ki jo v nasprotju z večino zelenjave uživamo nezrelo. Ko zelene rezine apetično hrustajo v ustih, le malo ljudi skrbi za zdravstvene koristi kumare. In zaman. Ta izdelek je treba vključiti v prehrano vseh, še posebej poleti..

Kumara je bližnji sorodnik buče, melone in lubenice. Človeštvu je znano že več kot 6 tisoč let. Njegova domovina so tropske džungle Kitajske in Indije, kjer rastline še vedno najdemo v naravnih razmerah. Od tam se rastline postopoma širijo po celinah. Prva omemba na ozemlju Rusije sega v začetek 16. stoletja, od konca 17. stoletja pa so jih gojili že v rastlinjakih in na prostem..

Največja pridelovalka kumar je Kitajska. Pred njim je Rusija, ki je na drugem mestu. Na tretjem mestu je Turčija.

Kemična sestava svežih kumar

Plodovi srednje zrelosti so 97% vode in vlaknin. Preostalih 3% so hranila in klorofil. V zelenjavi skoraj ni beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob, vendar je vsebnost magnezija, kalija, kalcija, fosforja velika - to je glavno, da je sveža kumara koristna za telo.

V sadju je zlasti veliko silicija. Samo 100 gramov celuloze vsebuje 177% dnevne vrednosti tega elementa, ki je potreben za tvorbo kolagena. Koristi svežih kumar za človeško telo so predvsem posledica visoke vsebnosti. On je tisti, ki je odgovoren za dobro stanje las, nohtov, kože..

Med vitamini - predvsem askorbinska kislina in vitamin K. V majhni količini so vitamini skupine B, vitamina A in E. Od mikroelementov so najpomembnejši:

  • železo,
  • baker,
  • kobalt,
  • krom,
  • cink,
  • selen.

Zakaj so sveže kumare koristne za človeško telo??

Apetiten videz zelenih plodov izboljša delovanje prebavnih žlez. Spodbuja asimilacijo maščob, beljakovin, mikroelementov. Zelenjava je revna z dušikovimi snovmi, zato hitro odstrani nakopičene presnovne produkte.

Visoka vsebnost vode in vlaknin krepi črevesno gibljivost in zagotavlja odvajalni učinek. Zelenjava nežno očisti črevesje, uravnava presnovo. Askorbinska kislina, ki je najbolj v lupini, krepi imunski sistem, baker pa je odgovoren za mladost kože. Vse to določa koristne lastnosti kumar za človeško telo..

Uživanje zelenjave pozitivno vpliva na delovanje srca, ledvic in krvnih žil. Za to so zaslužni kalij, ki poveča izločanje urina, pa tudi magnezij, ki znižuje krvni tlak in je dobro preprečevanje bolezni srca in ožilja..

Bolje je, da ne lupite zelene kože. Vsebuje glavno zalogo hranil.

Izdelek se dobro poda k skoraj vsaki slani hrani. Ali so kumare zdrave, je odvisno od rastnih razmer. Kontraindikacija je lahko poslabšanje čir na želodcu in drugih bolezni prebavil. Poleg tega ne pozabite na razmerje med količino in kakovostjo, pri čemer v vsem upoštevajte mero..

Katere kumare so bolj zdrave?

Kumare so sveže, rahlo nasoljene in vložene. Za okrevanje so največje vrednosti mladi sveži sadeži. Prednosti in škoda rahlo nasoljenih kumar je ločen pogovor, a vložene kumare še zdaleč niso najbolj zdrava hrana. Vsebujejo veliko natrija, kar je škodljivo za ledvice in srce..

Sveže sočno sadje lahko jemo celo ali zdrobljeno. Naribana ali pretlačena zelenjava je bolj koristna za želodec. V tej obliki se bolje absorbirajo, manj dražijo želodčne stene.

Koristi kumar za žensko telo

Da bi ohranili zdravje, je pomembno vedeti, kako sveže kumare so koristne za ženske, in ga redno uvajati v prehrano. Sadje pomaga izboljšati presnovo, vendar ne ustvarja pogojev za povečanje telesne mase.

Kožo dobro navlažijo, odstranijo toksine in olajšajo delovanje ledvic. Zaradi tega se črevesje očisti in izboljša zdravstveno stanje. Poleg tega ima sveže sadje še druge dragocene lastnosti:

  • nižji krvni sladkor,
  • odstranite slab holesterol,
  • nevtralizirajo kislost,
  • podpirajo zdravje ledvic,
  • pomagajo normalizirati srčni utrip,
  • zmanjša zabuhlost.

Koristi kumar so še posebej velike za ženske, ki pričakujejo dojenčka. Zelenjava krepi imunski sistem, nadomešča pomanjkanje biološko aktivnih snovi, preprečuje zaprtje.

Sveže kumare: koristi in škoda za hujšanje

Zaradi nizke kalorij je izdelek dober za postne dni. Je dober dodatek k nizkokalorični dieti. Sadje je aktivno vključeno v jedilnike. Kot druga zelenjava je tudi izdelek sezonske narave in najbolj koristi v času naravnega zorenja na gredicah..

Zakaj so kumare koristne za hujšanje?

Zelenjava je znana po svojem čiščenju in blagih odvajalnih učinkih, ki ne povzročajo nelagodja. Nizkokalorično sadje dobro poteši lakoto. Odstranijo škodljive snovi, ki so se kopičile dlje časa.

Da bi odvečne kilograme izgubili hitreje, ne pretirano uživajte soli. Omejen je na 5 gramov na dan. Najbolj opazni bodo rezultati, če boste jedilnik popestrili z beljakovinsko hrano, agrumi, z nizko vsebnostjo maščob in še bolje - s kefirjem brez laktoze.

Za prehrano izberite mlado nežno sadje z majhnimi semeni. Dodajajo se solatam, okroshki, v kombinaciji z zeljem ali drugo zelenjavo. Iz njih se pripravljajo razstrupljevalni napitki: sokovi, sveži sokovi, smutiji.

Postni dan na kumarah

Najlažji način za pomlajevanje lastnosti zelenjave je, če imate kumarični postni dan za hujšanje. Če želite to narediti, vzemite pol kilograma izdelka, razdelite na 5 enakih delov, ki jih zaužijete čez dan, po možnosti brez soli.

To je osnova vsakodnevne prehrane, v katero je dovoljeno vključiti par jajc, pol paketa nemaste skute ali rezino kuhane govedine. Poleti je priporočljivo enkrat na teden narediti tak postni dan na kumarah, katerega rezultati se bodo takoj odrazili na tehtnici..

Kakšna škoda je lahko?

Izdelek običajno ne povzroča alergij ali drugih negativnih reakcij, a tudi to lahko povzroči neprijetno presenečenje. Posledice lahko nastopijo, če presežete razumno stopnjo, ki znaša 2 kg na dan. Kontraindikacije - bolezni jeter, ledvic v akutni fazi, pa tudi gastritis, razjede, kolitis, driska.

Kumare v kozmetologiji

Postopki z uporabo priljubljene zelenjave bodo lajšali utrujenost, modrice pod očmi in oljnat sijaj. So cenovno dostopni, varni in upočasnjujejo staranje. Najlažji način je, da si preprosto obrišete obraz z razrezano kumaro. Njegov sok se hitro absorbira. Ne pušča neprijetnih občutkov, ne zahteva izpiranja.

Bolje je vzeti zelenjavo iz hladilnika. Ohlajen kožo bolje tonira.

Kumara na oko: koristi

Mnogi vedo o blagodejnih učinkih nanašanja kumar na kožo okoli oči. Tanki zeleni obročki osvežijo videz, vlažijo kožo in pobelijo. Postopek odstranjuje podočnjake in ne povzroča alergij.

Kumare za kožo okoli oči so idealno, časovno preizkušeno zdravilo. Izdelava osvežilne aplikacije ni težka: na zaprte veke položite sveže kroge. Koliko jih bomo imeli pred očmi, je odvisno od trenutne naloge. Najpogosteje je dovolj 10-15 minut.

Toliko drži obrazna maska, ki se nanese na obraz, ne da bi vplivala na predel okoli oči. Prav tako ga je treba prekriti z rezinami kumar, da ne izgubljamo časa. Ko je površina vroča ali suha, lahko rezine obrnemo ali zamenjamo z novimi..

Kumarična maska ​​za zrelo kožo

Vzemite sesekljano kašo, dodajte jogurt brez sladkorja, premešajte v enakih razmerjih. Sestava se nanese na očiščen obraz, hrani pol ure. Po tem času zmes speremo s toplo vodo in kožo namažemo s kremo. Maska iz jogurta iz svežih kumar je primerna za suho kožo. Pomirja, lajša luščenje, preprečuje nastanek vranjih nog.

Pomlajevalni led

Če želite narediti kozmetične kocke ledu, stisnite sok iz 2-3 srednje velikih zelenjav, v enakih razmerjih zmešajte z mineralno vodo brez plina, vlijte v kalup in nato zamrznite. Obraz drgnite s koščki ledu 1-2 minuti. Postopek zoži pore, izboljša tonus kože, upočasni staranje.

Maska iz kumare proti aknam

Najlažje je sadje narezati na rezine, podrgniti obraz in pustiti, da se posuši na koži. Z redno uporabo takšna nega pomaga očistiti obraz ogrcev, ohraniti elastičnost kože, odpraviti pege, starostne pege.

Druga možnost je klasična maska ​​za obraz kumar za akne. Za njegovo pripravo eno sadje zdrobimo v kašo, dodamo žličko kisle smetane in premešamo. Zmes nanesemo na obraz, vrat, dekolte. Masko hranimo 20 minut, speremo, kožo obrišemo z mehko brisačo, namazano s kremo.

Recept za domač kumarov losjon

Če želite pripraviti naravno zdravilo, vzemite sadje, ga zmeljemo na ribež, razredčimo s pol kozarca ohlajenega zelenega čaja, dodamo žlico vodke. Zmes shranimo v hladilniku. Tekočino dvakrat na dan vtrite v obraz, da se znebite odvečne maščobe in aken.

Za domače kozmetične postopke ne smete jemati zelenjave, pridelane s presežkom nitratov. To lahko povzroči alergijsko reakcijo ali draženje kože. Primerni so okolju prijazni plodovi z običajnega vrta.

Kumara je glede vitaminov slabša od druge zelenjave, vendar je ob pravilni uporabi lahko koristna. Pomaga očistiti telo, izboljšati videz, ohraniti počutje in pomaga pri hujšanju..

Sokolov S.Y., Zamotaev I.P. Priročnik o zdravilnih rastlinah. - Chelyabinsk: Metalurgija, 1991, 512 str..

Kemična sestava živil: Referenčne tabele vsebnosti osnovnih hranil in energijske vrednosti živil. Knjiga. I: / Ed. I. M. Skurikhin in M. N. Volgarev. - 2. izd., Rev. in dodajte. - M.: Agropromizdat, 1987. - 224 str..

Borisova A. - Kot kumara! Zakaj so pridelki koristni? - AMF Health št. 30, 25.7.2017.

V. Dadykin, - Festival kumar. - Znanost in življenje št. 7, 2006.

Koristne lastnosti kumar

Kumare spadajo v družino buč in imajo sadje, ki velja za lažno jagodičje. Toda hkrati ima četrto mesto na svetu po priljubljenosti pri gojenju na vrtu. Hkrati obstajajo koristne lastnosti kumare, čeprav sadje v 95 - 97% vsebuje vodo.

Rad bi opozoril, da so kumare poznane že dolgo (pred 6000 leti). In starodavna Indija velja za svojo domovino, kjer jo v teh tropih še vedno najdemo v naravi..

Ta zelenjava je priljubljena zaradi svojih kulinaričnih in okusnih lastnosti. Zelenjava se je popolnoma izkazala v kislih, soljenih in svežih oblikah. Oglejmo si natančno vse po vrsti in razumemo, kaj je kumara. Pojdi?

Koristne lastnosti kumar

Celuloza. Groba vlakna, ki tvorijo vlakna, blagodejno vplivajo na prebavila (prebavila). Hkrati se normalizira presnova..

Kalij. Pozitivno vpliva na kardiovaskularni sistem. Prav tako vpliva na delovanje srčne mišice in ledvic..

Magnezij Preprosto oblikovan za krepitev živčnega sistema in krvnega tlaka. Mimogrede, stene posod hkrati postanejo močnejše..

Fosfor. Blagodejno vpliva na živčni sistem, kjer se rešujejo težave s spanjem, pomaga pa tudi pri utrujenosti in depresiji (začetna faza).

Jod Tu blagodejno vplivamo na ščitnico. Hkrati se izboljša tudi splošno hormonsko stanje..

Antioksidanti Uravnava raven holesterola, pozitivno vpliva tudi na raven kislosti in telesne maščobe.

Kukurbitacin (saponin). Ta snov se nahaja v grenkih kumarah in ima izrazit učinek proti raku. Mimogrede, če takšno kožo posušite, bomo dobili prašek proti opeklinam, pustulam in pleničnemu izpuščaju.

Vitamin C. Kumara ga vsebuje precej, zato uživanje krepi imunski sistem. Opaziti je, da je največ vitaminov v majhnih sadežih.

Tartronska kislina. Njeno delovanje je predelava ogljikovih hidratov, hkrati pa uravnava odlaganje maščob v človeškem telesu..

Vitamina A in E. Ti vitamini namreč pomlajujejo kožo. Zato se kumare pogosto uporabljajo v kozmetologiji..

Sestava kumar

Kumare so v glavnem sestavljene iz vode, to je med 95% in 97%. Vendar blagodejne lastnosti kumar obstajajo, poleg tega pa imajo lahko prebavljive minerale in vitamine. Ki jih telo zlahka absorbira.

SnoviProstornina (na 100 g)
Voda95 - 97%
Beljakovine0,8 g
Maščobe0,1 g
Ogljikovi hidrati2,5 g
Sladkor1,67
Celuloza0,5 g
Kalorije14 kcal
Minerali
Kalij141,0 mg
Fosfor42,0 mg
Kalcij23,0 mg
Magnezij14,0 mg
Natrij8,0 mg
Železo0,6 mg
Klor25,0 mg
Vitamini
C10,0 mg
PP0,2 mg
B60,04 mg
B20,04 mg
E0,1 mg
B10,03 mg
K0,016
B94 μg
A0,06 mg

Škoda kumare za telo

Običajno ne razmišljamo o tem, da bi bila takšna zelenjava lahko škodljiva. Toda v nekaterih primerih lahko blagodejne lastnosti kumar negativno vplivajo na telo, toda tu bi rad opozoril, da nekaj kumar nikomur ne bo škodilo. Glavna stvar je, da ne prekomerno uporabljate kumar. Nato bomo preučili vse kontraindikacije in ugotovili, komu ni priporočljivo uporabljati kumar. Pojdi?

Ljudje s težavami s ščitnico. Kumare vsebujejo jod. Zato lahko pri bolezni ščitnice nastanejo težave. Upoštevajte, da ena kumara nikoli ne škoduje zdravemu človeku..

Odvajalni učinek kumar. Tukaj morate biti previdni pri težavah s črevesjem. Ker poznate svojo šibkost, je bolje, da ne uporabljate kumar..

Tudi doječe matere morajo biti previdne pri uporabi kumaric za hrano. Ker ima vaš malček motnje blata.

Močan diuretični učinek. Z ledvično boleznijo vam ni treba, da se zanesete s kumarami. Še posebej pri boleznih, kot so urolitiaza, ledvična odpoved, nefritis.

Tukaj morate razumeti, da telo ni sladko niti brez kumar. Zato je najboljša možnost, da zelenjavo izključimo iz prehrane..

Diagnoza hipertenzije. Tudi tu ni priporočljivo jesti kumar. In prav voda v kumarah ima tu glavno vlogo. Obstaja pritisk na kardiovaskularni sistem.

Kumarov sok poveča kislost. To pomeni, da je pri ljudeh z: razjedami na želodcu, gastritisom, kolitisom in razjedami dvanajstnika uporaba kumar kontraindicirana. Bolje je, da tukaj ne razmišljamo o kumarah..

Kumare z vašega vrta bodo najboljša možnost. Tu bomo imeli najmanj nitratov. In to je logično, saj je v proizvodnji vse polnjeno z nitrati..