Kumara v latinščini

KUMAKA - mož. kumare, kumare, kumare; ogur zap., jug., psk. vrtni sadež Cucumis Sativus in rastlina sama, kumara. Zapuščeno zaradi semen, starih kumar, semenskih rastlin ali jabolk. Vložene ali vložene kumare. Sveže soljene kumare. Kumare...... Dahlov razlagalni slovar

KUMAKA - (Cucumis), rod enoletnih ali večletnih rastlin družine. buča. Rože so enodomne, enopolne, žuželke oprašujejo. V REDU. 30 vrst, pogl. arr. v Afriki več. vrste v Aziji. Nekatere vrste (vključno z melono) gojijo na vseh celinah zaradi užitnosti...... Biološki enciklopedični slovar

Kumara - kumara. Sadna rastlina. KUMAKA, rod ene in večletnih zelnatih rastlin (družina buč). Približno 30 vrst, večinoma v Afriki. Setev kumar, gojenih v Indiji pred nekaj tisoč leti, letni pridelek zelenjave,...... Ilustrirani enciklopedični slovar

Kumara - kumara sanja o odličnem zdravju in blaginji v poslu. Za paciente takšne sanje obetajo hitro okrevanje, za zaljubljene pa hitre spremembe na bolje. Kumara je pogosto simbol moškosti. Če ste v sanjah videli kumaro, potem v resnici... Velika univerzalna sanjska knjiga

Kumara - pogosto simbol moškosti. Če torej v sanjah vidite kumarico, to pomeni, da vas muči nezadovoljna spolna želja. Moški, ki je sanjal o kumarah, obljublja erotično pustolovščino... Freudove sanjske knjige

kumara - kumara: 1 ?? steblo z listi, cvetovi in ​​viticami; 2 ?? moški cvet; 3 ?? ženska roža; 4 ?? plod. kumara (Cucumis), rod enoletnih zelnatih rastlin iz družine buč, zelenjavna poljščina. Približno 30 vrst, predvsem... Kmetijstvo. Velik enciklopedični slovar

KUMAČA je rod enoletnih in večletnih zelnatih rastlin iz družine buč, zelenjavna poljščina. V REDU. 30 vrst, predvsem v Afriki. Setev kumar je rastlinska kultura (v sadju, sladkorju, eteričnih oljih) na vseh celinah. Zunanji donos 300...... Veliki enciklopedični slovar

KUMAPA - Kumarica ZDA, 1992, 103 min. Komedija. Filmski režiser Harry Stone, ki se sramuje svoje nove produkcije fantastičnih neumnosti, imenovane "Kumara", se spominja v prejšnjih časih, v 40. letih. Ti prizori so rešeni črno...... Filmska enciklopedija

kumara - moški član, moški spolni organ, fant, buča, čistilec, melona, ​​kumara, konec, kumara, zelenjava, dostojanstvo, kornišon, rumena, eldyk, reproduktivni organ Slovar ruskih sopomenk. kumara n., število sopomenk: 19 • genitalni organ... Slovar sopomenk

kumara - KUMAKA, rtsa, m. 1. Zdrava, sveža oseba; dobro opravljeno, dobro opravljeno. In ti si kumara! dobro opravljeno, odobravam. 2. Moški spolni organ. 3. Vojak, ki je služil šest mesecev. 4. Mladi častnik. Bravo kumar železo. odobravajoče o tem, kaj L. trik. 1. od splošnega potrošnika...... slovar ruskega arga

Kumara je vrtna rastlina družine buč z podolgovatim zelenim plodom. Sadje vsebuje veliko mineralnih soli - fosforja, kalcija, magnezija, železa in elementov v sledovih. Zelo se uporabljajo v kulinariki. Slovar kulinaričnih izrazov. 2012... Kulinarični slovar

Setev kumar


Cucumis sativus L.
Kratke informacije in ilustracije

© H. Zell "style =" border-style: solid; border-width: 6px; border-color: # ffcc66; "width =" 300 "height =" 235 "/>

Druga imena: navadna kumara.

Bolezni in učinki: zlatenica, malarija, zvišana telesna temperatura, boleče uriniranje, zaprtje, bolečine v želodcu, črevesne bolečine, izpuščaji, otekline, opekline, akne, pege, rojstni znaki, prekomerne sončne opekline, plešavost, protin, spastični kolitis, krvavitev, mastna koža.

Aktivne snovi: vlaknine, dušikove snovi, snovi brez dušika, askorbinska kislina, karoten, tiamin, riboflavin, vitamini A, vitamin B, kalijeve soli, fosfor, kalcij, magnezij, železo, baker, mangan, kobalt, cink, jod.

Čas zbiranja in priprave rastline: junij - avgust.

Datum posodobitve informacij: 24. september 2016.

Botanični opis semenske kumare

Setev kumar je enoletno dvodomno zelišče iz družine buč (Cucurbitaceae).

Steblo je hrapavo, ležeče, dolgo do 2 m. Včasih lahko dolžina stebla doseže 9 m.

Listi so srčasti, peterokotno-režasti, z ostrimi in neenakomernimi režnji.

Cvetovi so rumeni, s hrbtno-cvetnim venčkom, ki se nahajajo v pazduhah listov, za moške - v šopih, za ženske - pogosto posamezno.

Plodovi različnih oblik in velikosti, mesnati, sočni s številnimi semeni.

Setev kumar cveti maja - avgusta.

Porazdelitev in življenjski prostor setve kumar

Kumara je ena izmed najbolj priljubljenih zelenjavnih rastlin zaradi razmeroma nizkih zahtev po rastnih pogojih in prisotnosti velikega števila zoniranih sort..

Severovzhodna Indija in vznožje Himalaje veljata za domovino setvene kumare. Goji se kot vrtna rastlina skoraj na celotnem ozemlju Rusije, Ukrajine, Belorusije.

Nabiranje setvene kumare

Za medicinske namene nabirajo cvetje, sadje (kumare), pa tudi sadni sok, lupino, semena. Liste kumar nabiramo jeseni, ko postanejo suhe.

Nezreli plodovi se uporabljajo za hrano, medtem ko njihove zunanje lupine in semena še niso grobi, tj. 6-15 dni stari jajčniki.

Kemična sestava semenske kumare

Sadje kumare srednje zrele vsebuje 97% vode in vlaknin, majhno količino dušikovih in brez dušika snovi, askorbinsko kislino (8 mg%), karoten, tiamin, riboflavin, vitamine A, B (po 0,08 mg%).

Kumare vsebujejo mineralne soli kalija (do 148 mg na 100 g), fosforja, kalcija, magnezija, železa. Poleg tega je v kumarah več železa kot v jagodah, ribezu in grozdju.

Kumare so bogate z izvirno sestavo elementov v sledovih: baker, mangan, kobalt, cink, jod.

Farmakološke lastnosti semenske kumare

Sejanje kumaric spodbuja izločanje vseh prebavnih žlez in s tem izboljšuje asimilacijo beljakovin, maščob, mineralov.

Tudi pripravki iz semenske kumare delujejo odvajalno, antipiretično, protivnetno, mehčalno in analgetično..

Razmerje soli, makro- in mikroelementov v kumarah zagotavlja alkalno raven okolja, kumaram pa se pripisuje alkalizacijski učinek na telo.

Uporaba kumar v medicini

Kumare in kumarični sok zmanjšujejo kašelj, povečajo izločanje urina in žolča, pomirjajo živčni sistem.

Pri spastičnem kolitisu uporabite pire iz kumar (100 g na tešče). Odvajalni učinek te rastline je posledica visoke vsebnosti vode in občutljivih vlaknin, ki krepijo peristaltiko črevesja..

Kumare prispevajo k izločanju nakopičenih presnovnih produktov iz telesa, saj imajo veliko dušikovih snovi in ​​veliko vode, ki se absorbira počasneje in se vnaša hitreje kot prosta tekočina. V tem primeru vpliva na diuretični učinek kalija in njegov pozitiven učinek na kontraktilnost miokarda..

Zaradi nizke vsebnosti kalorij v kumarah jih lahko uporabljamo za tešče in kot dodatek k nizkokalorični dieti pri pripravi prehranskih obrokov..

Sesekljani sveži sadeži kumar se uporabljajo kot zunanje sredstvo za vnetne procese na koži: izpuščaje in tumorje.

Prašek iz suhih plodov kumar (brez semen) potrese opekline.

Kumarov sok in infuzija hladne vode na lupini zelene kumare (1: 1) se uporabljata kot kozmetika za umivanje in losjoni za akne, pege, rojstne znamke in prekomerne sončne opekline. Mastno kožo operemo z infuzijo kumar.

Tistim, ki želijo shujšati, lahko pomagajo sveže kumare, ker zamujajo s pretvorbo ogljikovih hidratov v maščobe. Ne smemo pozabiti, da v tem primeru kisle kumarice ne bodo delovale, saj kuhinjska sol prispeva k zadrževanju tekočine v telesu in s tem ohranja odvečno telesno težo.

Za odžejo pijejo decokcijo kumar. Kumarov sok izboljša stanje zob, las, nohtov, uporablja se pri plešavosti.

Kumare ugodno vplivajo na telo s protinom, saj vsebujejo mineralne soli tako imenovane alkalne usmerjenosti. S to boleznijo v telesu pride do premika kislinsko-bazičnega ravnovesja na kislo stran. In to spodbuja odlaganje soli v sklepih in hrbtenici, vodi do nastanka peska in celo kamnov v sečnem sistemu. Da se to ne bi zgodilo, naj človek s protinom s hrano nenehno uživa čim več alkalizirajočih snovi. Največ jih najdemo v različnih vrstah sadja, jagodičja in zelenjave..

Odmerne oblike, način uporabe semenske kumare

Odvar kumare in listov. 50 g kumar in 20 g suhih listov na 500 ml vode (dnevni odmerek) kuhamo 20 minut, filtriramo. Vzemite 4-krat čez dan pri zlatenici in jetrnih boleznih.

Odvar iz cvetov kumar. 1 žlica l. suhi cvetovi kumar na 250 ml vode (dnevni odmerek) vrejo 10 minut, po ohladitvi filtrirajo. Vzemite 3-krat čez dan za malarijo.

Infuzija semen kumar. 1 žlica l. zdrobljena semena kumar za 600 ml vrele vode vztrajajo 30 minut, filtriramo. Vzemite 200 ml 3-krat na dan z medom za vročino, boleče uriniranje in bolezni dihal.

Sok iz svežih kumar se jemlje v 2-3 žlici. l. 2-krat na dan z medom kot izkašljevalno sredstvo za kašelj, kot blago odvajalo pri trdovratnem zaprtju, pa tudi pri močnih bolečinah v želodcu in črevesju.

Tinktura kumare. 250 g svežih kumar zdrobimo, vlijemo v kozarec vodke, infundiramo 8 dni in nato filtriramo.

Decokcija vrhov kumar. Pivo 500 ml vrele vode, 50 g jesenske trave (vrhovi), segrevajte na majhnem ognju 5 minut, pustite 40 minut, odcedite. Pijte 0,5 skodelice 3-krat na dan za morebitne krvavitve.

Kontraindikacije za uporabo setve kumar

Pri aterosklerozi ni priporočljivo uporabljati soljenih in vloženih kumar, nagnjenih k prekomerni teži, ker kumare med nosečnostjo povečajo apetit, hipertenzijo, bolezni jeter, ledvic, kardiovaskularnega sistema, prebavil, z aterosklerozo, saj močno povečajo želodčno izločanje, kar je nezaželeno.

Uporaba setve kumar v prehrani

Kumare jemo sveže, nasoljene, vložene. Povečujejo apetit, kar olajša njihov videz, aroma in okus. Iz njih se pripravijo solate, prvi tečaji: mešanica, kumarica, hladen boršč, rdeča pesa, okroshka na kvasu.

Drugi podatki o kumarah

Kumara je cel rod, ki vključuje na primer približno 30 divjih vrst, ki izvirajo iz Afrike.

Kumarov sok se pogosto uporablja v kozmetologiji in parfumeriji za pripravo krem, losjonov, ki na kožo obraza belijo, osvežujejo in krepijo..

Kumara v zgodovini in mitologiji

Kumare so starodavna kultura, njihovo gojenje se je začelo 4000 pr. Njihova domovina je Indija. Tam do danes v divjini v gozdu najdemo kumare, ki kot lijane pletejo drevesa in dosežejo 15–20 metrov višine. Ograje po vaseh so opletene s kumarami. Iz Indije so kumare prišle v države Bližnjega vzhoda. Na primer v Egiptu leta 2000 pr. kumare so postavili v grobnice kot hrano za mrtve. Podoba kumare, ki jo najdemo na spomenikih starih Egipčanov, je dokaz, da je bila ta zelenjava všeč tudi Arabcem..

Bodisi iz Indije ali iz Egipta so rastlino pripeljali v starodavno Grčijo. V Grčiji v času Homerja je bilo mesto Sikion, v prevodu iz grščine pomeni "mesto kumar".

Kumare so v Rusijo prišle v 15. stoletju. Iz Azije. Priljubljeni so postali v času vladavine Petra I. Nato so v moskovski regiji v Izmalovu ustanovili dva sadovnjaka, tako imenovana "kraljevska vrta", v katerih so gojili različno čudno zelenjavo, večinoma uvoženo iz tujine. Do konca 18. stoletja so se kumare iz moskovske regije razširile po vsej Rusiji.

Že pri zeliščarjih 17. stoletja. kumare so opisane kot zdravilna rastlina. Kumarov sok se je uveljavil kot nenadomestljiv kozmetični izdelek, ki kožo čisti in ščiti pred staranjem in boleznimi. Zdrobljena semena kumar so pomešali s prahom, zdrobljeno kumaro pa za glajenje gub.

V starih časih so kumare v Rusiji uporabljali kot odvajalo, diuretik in sredstvo proti kašlju; namesto vode so svetovali, naj pijejo decokcijo kumar, saj "ugasne vso žejo". Pili so kumarični sok in jedli sveže kumare pri vodenici, bolečinah v trebuhu, vztrajnem zaprtju, pljučni tuberkulozi in jih zunanje uporabljali pri opeklinah. Zdrobljeno sadje so nanašali na vneta področja kože, tumorje. Odvarek starih sadežev ali semen so pili pri zlatenici, jetrnih boleznih, decoction iz cvetja - pri malariji.

KUMAPA

Prevod besede "CUMUMBER" iz ruščine v latinščino v spletu.
Izraz se lahko uporablja za tetoviranje v latinščini na moških in ženskih rokah ter drugih delih telesa.
Brezplačni rusko-latinski prevajalec pravi, da bo beseda "KUMAČA" v latinščini:

Če menite, da je bil prevod napačno narejen, o tem pišite v spodnjem polju za komentarje. Če v našem spletnem slovarju niste našli besede ali izraza, nam sporočite in zagotovo jih bomo dodali.
Naša ekipa bo vesela, če nam boste poslali fotografije tetovaž z latinskimi besedami, mi jih bomo dodali v ustrezne rubrike.

Kaj je kumara: jagodičje, zelenjava ali sadje?

Zgodovina in botanični opis kumar, zanimiva dejstva o njenem izvoru

  • Kaj je kumara: jagodičje ali zelenjava
  • Botanični opis
  • Zgodovina in izvor imena
  • Zelenjavni spomeniki
  • Zanimiva dejstva
  • Zaključek

Kumare so priljubljene v številnih državah sveta, ljubijo jih milijoni ljudi. Sveže, čvrsto, hrustljavo sadje je simbol mladosti in dobre volje. Ni čudno, da pravijo "sveža kot kumara". Zeleno sadje se uporablja ne samo v kulinariki, saj je odlična samostojna jed in odličen dodatek prvi, drugi, solatam in pijačam, temveč tudi v ljudski medicini, kozmetologiji.

Toda redki ljudje (z izjemo botanikov in vrtnarjev) razmišljajo o tem, kaj je kumara, sadje ali zelenjava ali jagodičje. Medtem pa ta okusen in zdrav sadež ni tako preprost..

Vsebina

  • Kaj je kumara: jagodičje ali zelenjava
  • Botanični opis
  • Zgodovina in izvor imena
  • Zelenjavni spomeniki
  • Zanimiva dejstva
  • Zaključek

Kaj je kumara: jagodičje ali zelenjava

Zmeda glede razvrstitve jagodičja, zelenjave in sadja je običajno posledica okusa. Večina ljudi je navajena, da sladko sadje obravnava kot sadje ali jagodičevje, nevtralno, začinjeno in grenko pa kot zelenjavo. Sadje se pogosteje uporablja za sladice, zelenjava pa za priloge.

Gojenje sadja kumar

Kumare so del mnogih juh, solat, dobro se podajo k krompirju, čebuli, korenju in paradižniku, zato jih tradicionalno štejemo za zelenjavo. Visane in soljene so že od antičnih časov. Toda mnogi v otroštvu so radi (in nekateri odrasli še vedno radi) rezali svežo kumaro in jo dobro posuli z granuliranim sladkorjem, kar je zelo okusno. V tem primeru ga lahko glede na kulinarična merila uvrstimo med sadje. Botanik bi moral vse razložiti.

Čeprav mnogi kumar ne uvrščajo med sadje, ampak jih imajo za zelenjavo, jih je dejansko mogoče varno pripisati jagodam. Dejstvo je, da je za navadne ljudi, ki jih botanika vodi na ravni šolskega programa, precej težko razumeti, kako strokovnjaki delijo sadove. Za povprečnega človeka je sadje tisto, kar raste na drevesih in grmovju, je sladko ali sladko-kislo. Zelenjava je sadje nevtralnega, grenkega, začinjenega okusa in ne raste na drevesih, njen življenjski prostor je zelenjavni vrt ali njiva. Jagoda se od sadja razlikuje po manjših velikostih.

Večsemensko sočno sadje, buča

A vse ni povsem pravilno. Sama beseda "sadje", ki je v ruski jezik prišla iz latinščine, dobesedno pomeni "sadje". Se pravi, sadje s semeni, ki so potrebna za razmnoževanje te vrste rastlin, bi morali imenovati sadje. Botanične jagode vključujejo podvrsto sadja z mesnato, sočno celulozo in velikim številom semen, ki se nahajajo znotraj ali zunaj. Imenuje se tako - "nekakšen večsemenski sadež".

Na noto! Iz ženskih cvetov se razvijejo plodovi in ​​jagode. V nasprotju s tem zelenjava nima semen in nastane iz drugih delov zelišč (listov, korenin, popkov).

Kumara pripada družini buč, je pa bližnji sorodnik melone, lubenice, ki je jagodičje. Njeni plodovi se pojavijo iz cvetov, celuloza je nežna in sočna z veliko semeni. Tako lahko pri odločanju, kam spadajo kumare, sadje ali jagode, sadje varno uvrstite v zadnjo skupino, botaniki pa med lažne jagode.

Botanični opis

Navadna kumara ali setvena kumara se nanaša na plezajoče zelnate rastline. Njeno steblo je hrapavo, podobno kot vinska trta ali liana z antenami, širi se po tleh brez podpore. Ampak, če se steblo ujame na drevo, ograjo, rešetko, se lahko rastlina na njih raztegne do 2 metra..

Kumarični bič z mladim sadjem

Listi so petodelni, v obliki srca. Ko rastlina odcveti, se pojavijo moški in ženski cvetovi (barva - rumena). Samice imajo pestiče z jajčniki, ki se na stranskih poganjkih nahajajo najpogosteje posamezno (največ 3). Moški cvetovi s prašniki so zbrani na steblu in tvorijo socvetja po 5-7 cvetov. Ko se cvetovi odprejo, se zahvaljujoč žuželkam ženski cvetovi oplodijo s cvetnim prahom moških. Po uspešnem opraševanju se plod razvije iz jajčnika.

Deli rastline: listi, steblo, jajčniki, cvetovi in ​​plodovi (buče)

Po botaničnem opisu sadje kumare ni nič drugega kot buča, saj ima strukturo, značilno za družino buč. Plodovi so lahko različnih oblik in velikosti, odvisno od sorte. Olupek je gost, različnih odtenkov zelene, gladek ali mozoljast. Celuloza je sočna, z veliko semeni.

Za sadje je značilna velika količina vode (95-98%). V njem praktično ni ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob. Preostalih 2-5% vključuje kalij, magnezij, vitamine PP, B, C, klorofil, karoten in druge koristne snovi v kemični sestavi ploda.

Zgodovina in izvor imena

Po Vasmerjevem slovarju nas etimologija besede nanaša na dve grški besedi: ἄωρος, ki pomeni "nezrel", in γουρος - "kumara". To pomeni, da je sadež zelišča, ki ga uživamo nezrelega.

Izvor imena je posledica tega, da se kultura nabira nezrela, saj v zrelem stanju, ko se biči posušijo in plodovi postanejo rjavkasto rumeni, jih zaradi trde lupine, trde, grenke celuloze in gostih semen ni več mogoče jesti.

Kumare so znane že v antiki

Danes ni zanesljivih informacij, katera država je rojstni kraj kumar, kdaj natančno in kje je bila prvič gojena. Znano je le, da so bile to subtropske in tropske regije starodavne Indije in Kitajske, kjer so rastlino začeli gojiti pred več kot 6000 leti. Ob vznožju Himalaje ga še vedno najdemo v naravi. In po ustaljenih trgovskih poteh iz teh držav je sadje najprej prispelo v Egipt (v kumarah v Bibliji celo omenjajo egipčansko zelenjavo), nato v starodavno Grčijo, iz katere so kasneje odšli v rimski imperij.

Hitro so postali priljubljen in pomemben dodatek k prehrani, kar dokazujejo sklici na kumare v zgodovini, na primer v spisih Hipokrata in Aristotela, pa tudi njene podobe na freskah v starodavnih templjih v Egiptu in Grčiji. Iz Rima se je kumara začela širiti v Angliji in Franciji, v srednji Evropi se je pojavila v času vladavine Karla Velikega.

Ni natančno znano, kako in kdaj se je kumara pojavila v Rusiji. Obstaja teorija, da so jo prinesli po krstu Rusa. Toda številni učenjaki trdijo, da so ruski trgovci te plodove kupili v vzhodni Aziji že veliko prej (v 9. stoletju). Zgodovino izvora kumar v Rusiji lahko izsledimo iz pisnih virov. Prvič ga je leta 1528 omenil nemški veleposlanik Herberstein, v zapisih njegovih popotnikov je bilo to v moskovski zvezni državi.

Pravijo, da so kumaro v Rusijo pripeljali po Epifaniji

Kasneje, v tridesetih letih 16. stoletja, je ruska kumara zaslužila pohvalo nemškega popotnika Elschlägerja. V tem času hrustljavi, zeleni sadeži v Rusiji niso bili več zanimivost, naučili so se jih soliti in kuhati številne jedi ne samo z dodatkom kumar, ampak na osnovi kumarice. Naučili smo se, kako jo gojiti v velikih količinah na zaščitenih toplih gredicah z dodatkom gnoja, zato so se popotniki iz zahodne Evrope spraševali, kako toplotno ohranjena kumara bolje raste v Rusiji s surovim podnebjem kot v Evropi.

Danes so kumare razširjene po vsem svetu, vzrejene so bile številne njihove sorte in sorte. Največja proizvajalka je Kitajska, ki predstavlja ¾ svetovne zaloge te zelene jagode. Drugo mesto pri gojenju in prodaji sočno zelenih sadežev je Rusija.

Zelenjavni spomeniki

Kumare imajo radi po vsem svetu, priljubljenost tega na videz nezapletenega sadja je preprosto ogromna. To dokazuje veliko število spomenikov, ki so mu jih postavili v različnih mestih in državah..

Spomenik kumaram v Lukhovitsyju

Spomeniki so v naslednjih mestih:

  1. Lukhovitsy. V tem moskovskem mestu je postavljen spomenik hranilcu kumar.
  2. Nižin. Tudi prebivalci Nižina so zelo ponosni na svojo kumaro, zato so mu leta 2005 postavili tudi spomenik.
  3. Šklov. Podoben spomenik je v mestu Republike Belorusije - Shklov.
  4. Poznan. Poljsko mesto je ovekovečilo njihovo ljubezen do zelenega sadja.
  5. Salzburg. V Salzburgu v Avstriji je leta 2011 Erwin Wurm ustvaril instalacijo z naslovom Kumare.
  6. Istobensk. V vasi okrožje Orichevsky, kjer že več kot 20 let poteka festival "Istobenska kumara", so postavili bronasti šestmetrski spomenik vloženi kumarici.
  7. Stari Oskol. Kumara je upodobljena kot prigrizek na vilicah. Spomenik so postavili delavci kmetijskega podjetja Metallurg, sorte, ki so jih ustvarili "Rele" in "Athlete", so postale zlate medalje na natečaju za varne in okolju prijazne izdelke in se vpisale v register proizvajalcev naravnih proizvodov.
  • Nezhinsky kumare
  • Spomenik v Šklovu
  • Poznan, spomenik kumaram
  • Namestitev v Salzburgu
  • Spomenik v čast kumaricam v Starem Oskolu

Veliko število spomenikov tako preprostemu izdelku dokazuje veliko ljubezen ljudi do njega..

Zanimiva dejstva

Nekateri ljudje verjamejo, da so kumare jagodičevje ali zelenjava, drugi pa jih uvrščajo med sadje. Kljub temu so sočni sadeži skozi svojo dolgo zgodovino postali zelo priljubljeni v mnogih državah. Z njimi so povezana zanimiva dejstva..

Kumarice Nižin - najljubša poslastica carice Katarine Velike

  • Tako je na enem od potovanj po svoji državi cesarica Katarina II v ukrajinskem mestu Nižin poskusila lokalne kumare. Tako so ji bili všeč, da je cesarica ukazala, da jih bo na dvor dobavila samo njih. In to pravilo je bilo neprekinjeno do leta 1917. In v samem Nižinu vsako leto na začetku jeseni poteka festival, imenovan "Njegovo veličanstvo Nižinska kumara".
  • Tudi zeleni sadež ima svoj praznik, ki se imenuje mednarodni dan kumar. Praznuje se 27. julija.
  • V Indiji ni dvoma, da je kumara sadje, tam iz nje pripravljajo sladice, v Pakistanu pa zeleno sadje uvrščajo med jagodičevje.
  • V vzhodni Nemčiji so rejci razvili velikansko sorto kumar Landgurke, ki jo odlikuje velika teža (5-10 kg). Doma ga imenujejo vaška ali kmečka zarast..

Zaključek

Kljub temu, da kumare niso zelenjava, to ne zmanjša ljubezni ljudi do njih. Vsako leto na svetu gojijo in porabijo ogromno kumar, ki razveselijo s svojim svežim okusom in prijetnim drobljenjem.

Številni ljudje menijo, da je zeleno sadje na podlagi kulinaričnih meril zelenjava, čeprav je z botaničnega vidika še vedno jagodičje. Upamo, da ni tako pomembno, kaj je kumara, pomembnejša sta njena uravnotežena kemična sestava in večplastne koristne lastnosti za naše telo ter odličen in prepoznaven sočen, svež, rahlo sladek okus..

KUMAPA

Oglejte si, kaj je CUMUMBER v drugih slovarjih:

KUMAPA

(Cucumis), rod enoletnih zelnatih okolišev družine. buča, zelenjavna kultura. V REDU. 30 vrst, pogl. arr. v Afriki več. vrste v Aziji. Gojite nekatere vrste. poglej

KUMAPA

(Cucumis sativus) je enoletna zelnata vrtnina družine cucurbitacea. Koreninski sistem sestavljata koreninski koren (dolg do 1 m) in bo. poglej

KUMAPA

KUMAKA (Cucumis sativus), enoletna zelnata vrtnina družine. buča. Koreninski sistem je sestavljen iz koreninskega korena (do 1 litra dolgega) in stranskega. poglej

KUMAPA

KUMAKA (Cucumis), rod enoletnih ali večletnih rastlin družine. buča. Rože so enodomne, enopolne, žuželke oprašujejo. V REDU. 30 vrst, pogl. arr. v Af. poglej

KUMAPA

- Botanični opis kumar. Kumara (Cucumis sativus) je enoletno zelišče iz družine buč. Koreninski sistem je sestavljen iz palice. poglej

KUMAPA

angleščina kumare. Gurke francosko. concombre → alternarioza kumar → antracnoza kumar → ascochitis kumar → vertikloza kumar → bolezen kumaric. poglej

KUMAPA

Vrtna plazeča rastlina z majhnimi podolgovatimi zelenimi plodovi Ena najpogostejših zelenjadnic v ruskem zelenjavnem vrtu. Gojenje tradicije. poglej

KUMAPA

KUMAPA m. Kumare, kumare, kumare; kumara zap. južno. psk. vrtni sadež Cucumis Sativus in rastlina sama, kumare. Zapuščeno zaradi semen, starih kumar, semenskih rastlin ali jabolk. Vložene ali vložene kumare. Sveže soljene kumare. Vložene bučne kumare v bučah kuhajo v bližini Nižnega, v Podnovem; Potemkin je po legendi zanje poslal glasnike. Kumara v ustih, kumara pa v čelo! Brez oken, brez vrat, je cerkev polna ljudi? - kumare. Kumare ali kumare. Kumarična kumarica za mačka je dobra. Kumarično zelišče ali boražina, rastlina. Uradnik Borago. okus kumar, gre v botvinje. | Pirea grm, glej bater. Job Borage, 6. maja. Boraža Falalea, 20. maja. Leonty Borage, 23. maja. Na Leonty in Falalei posadite kumare. Boraga Evdokia, 4. avgust, kumare dozorijo. Kaj ni dober fant, če je vaš nos kumara? Kjer so kumare, so pijanci. Tako da se rodijo velike kumare, zakopljejo pest v greben. Kumare z belimi ustnicami, dobri fantje s trebuhom, jezičast zvitek. Je korito polno ljudi odplaknjeno? kumare. Število kumar, v razsutem stanju, vsesplošno, okroglo, ni izbire, kako in koliko jesti. Volčja kumara, sib. rastlina. Iris flavissima. Poljska kumara, sib. rastlina. Vincetoxicum sibiricum, stepska kumara. Nore kumare, rastlina. Tiha inflata, lutkar, ropotuljica, hrestač, hromi, petarde, divji, sokolov let Dlakave kumare, rastlina. Sicyos angulatis. Zajec, medvedje kumare, rastline., Iris sibirica, zvonovi, petelin, pevec, chistyak, pickulnik, cvetovi srake, jagode. Pijane kumare, droga. Kumara, kumarični vršički, ogudina.

KUMAPA

Starogrška - agourus (nezrel). Beseda "kumara" je bila izposojena iz starogrškega jezika sredi 13. stoletja, čeprav jo imajo mnogi raziskovalci. poglej

KUMAPA

Kumare, rza, metro Ogorodny zelenjava. Na Sveti gori se bo rodila ta gobina: zelje, solata,.. česen, velike kumare. Athos. gora 72. [Khavronya:] In sporočilo. poglej

KUMAPA

KUMAPA, -rtsa, m 1. Zdrav, svež človek; Bravo, bravo. In ti si kumara! - dobro opravljeno, odobravam. Moški spolni organ.3. Vojak, ki je služil pol leta. poglej

KUMAPA

kumare kumare. n. -rtsa, klic. ogurok, ukr. ogurok, žl. gurok, staroruska kumare, Domostr. K. 4, slovenščina. ogûrǝk, polj. ogurek. od s. poglej

KUMAPA

, rod enoletnih in večletnih zelnatih rastlin (družina buč). Približno 30 vrst, večinoma v Afriki. Setev kumar, ki so jo v Indiji gojili pred nekaj tisoč leti, je enoletna zelenjavna pridelava, gojena na vseh celinah, zlasti v zmernem pasu; v Rusiji - povsod (severno od 62-65 ° severne širine - v rastlinjakih). Sadje (do 400 centrov na hektar, v rastlinjakih 20-35 kg na 1 m 2) je bogato z mineralnimi solmi in se pogosto uporablja za kisanje in konzerviranje. Kumarov sok je star kozmetični izdelek. Melona spada v rod kumar..

KUMAPA

Biblija. časovni vrt O. (Cucumis sativus) v Egiptu in Palestini ni bil znan, zato ga najdemo le v 4. Mojzesovi 11: 5 Heb. beseda kishu pomeni. poglej

KUMAPA

Kumara Kumara je zelenjavna rastlina iz družine buč z podolgovatim zelenim plodom. Sadje vsebuje veliko mineralnih soli - fosfor, kalcij, magnezij. poglej

KUMAPA

kumara moški član, moški spolni organ, fant, buča, čistilec, melona, ​​kumara, konec, kumara, zelenjava, dostojanstvo, kornišon, rumena, eldyk, genitalni organ Slovar ruskih sopomenk. kumara št., število sopomenk: 19 • reproduktivni organ (29) • dostojanstvo (62) • melona (21) • eldyk (19) • rumena (4) • konec (205) • kornišon (3) • kukui (3 ) • kumara (4) • fant (59) • manul (4) • moški spolni organ (70) • moški član (70) • zelenjava (41) • kumara (3) • kumara (7) • rastlina (4422) • buča (13) • čistilec (11) Sinonimni slovar ASIS. Trishin.2013.... Sinonimi: reproduktivni organ, dostojanstvo, melona, ​​eldyk, rumenkasta, konec, kornišon, kukui, kumara, fant, moški spolni organ, moški član, zelenjava, kornišon, kornišon, rastlina, buča, čistilo. poglej

KUMAPA

rod. n. -rtsa, klic. kumara, ukr. kumara, blr. Gurok, staroruska kumare, Domostr. K. 4, slovenščina. ogurk, polj. ogurek. od srede-grščine. "kumara", nova grščina. (Karpathos), skupaj s pogostejšimi () - enako. Vir je grški. "nezrelo". Ta zelenjava, ki jo jedo nezrelo, namerno nasprotuje meloni, ki jo jedo, ko dozori; glej Kretschmer, Glotta, 20, 239 in naslednje; K. Foix, Lautsystem 64, BB 6, 226; 12, 62 in naslednja; 14, 48; G. Mayer, Alb. Stud. 4, 10; Yagich, AfslPh 7, 495; Fasmer, IORYAS 12, 2, 260, Gr. fl. 133. sre-per. angur "grozdje", po Kretschmerju (prav tam), zadolževanje. iz grščine., kjer je nos že predstavljen v, (Izih). Sre novo grško "nezrelo grozdje". Srednje Perzijca ne morete prešteti. besedni vir grščina. besede. poglej

KUMAPA

m. sočasno m; soljena kumara cornichon - cornichon (ali concombre) en saumure slana kumara - cornichon (ali concombre) demi-sel Sopomenke: Detoro. poglej

KUMAPA

1) Črkovanje besede: kumara 2) Stres v besedi: kumara 3) Delitev besede na zloge (zavijanje besed): kumara 4) Fonetična transkripcija besede. poglej

KUMAPA

-rtsa, m. 1. Plazeča zelnata vrtna družina družine. bučne, z majhnimi plodovi 2. Podolgovate zelene plodove te rastline, vložene kumare. poglej

KUMAPA

rod enoletnih in trajnih zelnatih okrožij tega. buča, zelenjavna kultura. V REDU. 30 vrst, večinoma v Afriki. O. setva - zelenjavna kultura (v sadju. Glej

KUMAPA

(2 m), R. kumara /, Tv. kumare / m; mn. kumare /, R. kumara / v Sopomenke: reproduktivni organ, dostojanstvo, melona, ​​eldyk, rumena, konec, kornišon, kukui, kukumbe. poglej

KUMAPA

Rimska kumara. Knjiga. Pretirano smth. / em> Vrne se k basni IA Krylova "Lažnivec" (1812). Zgrabi kumaro. Psk. Shuttle. Dušilka. poglej

KUMAPA

Kumare sanjajo o odličnem zdravju in blaginji v poslu. Za paciente takšne sanje obetajo hitro okrevanje, za zaljubljene pa hitre spremembe na bolje. Kumara je pogosto simbol moškosti. Če ste v sanjah videli kumaro, vas v resnici muči nezadovoljna spolna želja. Moški, ki je sanjal o kumarah, obljublja erotično pustolovščino. Če ste sanjali o kumarah, bodo kmalu k vam prišli nepričakovani gostje. Razveselili vas bodo, v vaše življenje vnesli raznolikost, žal pa bodo ostali dolgo in imeli čas, da se bodo naveličali. poglej

KUMAPA

mGurke fsaline kumare - saure Gurken v obliki kumare - gurkenförmig Sopomenke: reproduktivni organ, dostojanstvo, melona, ​​eldyk, rumenkasta, konec, kornišon, kukui. poglej

KUMAPA

hıyar * * * м1) (sadje) hıyar; salatalık 2) (rastlina) hıyar Sopomenke: reproduktivni organ, dostojanstvo, melona, ​​eldyk, rumenkasta, konec, kornišon, kukui, kukumb. poglej

KUMAPA

Prvinsko. Suf. izpeljanka izgubljenega ogurja (glej priimek Ogurov, poljski ogurek), izposoja. od srede-grščine. lang., kjer se agouros "kumara" vrne nazaj v aōros. poglej

KUMAPA

ogur'ets, -rts'a, ustvarjalec. n. -rts'om, rod. n. mn. h. -rts'ov Sopomenke: reproduktivni organ, dostojanstvo, melona, ​​eldyk, rumena, konec, kornišon, kukui, kumara,. poglej

KUMAPA

m (rastlina) pepineiro m; (zelenjava) pepino m Sopomenke: reproduktivni organ, dostojanstvo, melona, ​​eldyk, rumena, konec, kornišon, kukui, kumara, fant, moški. poglej

KUMAPA

kumare, kumare, kumare, kumare, kumare, kumare, kumare, kumare, kumare, kumare, kumare, kumare (Vir: "Popolnoma poudarjena paradigma po A. A. Zaliznyak"). Sinonimi: reproduktivni organ, dostojanstvo, melona, ​​eldyk, rumenkasta, konec, kornišon, kukui, kumara, fant, moški spolni organ, moški član, zelenjava, kornišon, kornišon, rastlina, buča, čistilo. poglej

KUMAPA

kumara מְלָפְפוֹן ז '* * * מלפפון Sopomenke: reproduktivni organ, dostojanstvo, melona, ​​eldyk, rumena, konec, kornišon, kukui, kumara, fant, moški spolni organ. poglej

KUMAPA

KUMAČA je rod enoletnih in večletnih zelnatih rastlin iz družine buč, zelenjavna poljščina. V REDU. 30 vrst, predvsem v Afriki. Setev kumar je rastlinska kultura (v sadju, sladkorju, eteričnih oljih) na vseh celinah. Produktivnost na prostem je 300-400 centrov na hektar, v rastlinjakih in rastlinjakih 20-35 kg na 1 m & sup2. Melona spada v rod kumar..
. poglej

KUMAPA

korenina - KUMAPA; nič konča; Besedo: CUMUMBERIzračunan način tvorjenja besede: Nonfixal ali drug или - CUMUMBER; ⏰ Beseda kumar vsebuje. poglej

KUMAPA

m. sočasno m; vložena kumara cornichon m - cornichon (ali concombre) en saumure vložena kumara - cornichon (ali concombre) demi-sel

KUMAPA

KUMAKA, rod enoletnih in večletnih zelnatih rastlin iz družine buč, zelenjavna kultura. V REDU. 30 vrst, predvsem v Afriki. Setev kumar je rastlinska kultura (v sadju, sladkorju, eteričnih oljih) na vseh celinah. Produktivnost na prostem je 300-400 centrov na hektar, v rastlinjakih in rastlinjakih 20-35 kg na 1 m2. Melona spada v rod kumar..

KUMAPA

uborka * * * мuborka Sopomenke: reproduktivni organ, dostojanstvo, melona, ​​eldyk, rumenkasta, konec, kornišon, kukui, kumara, fant, moški spolni organ, moški. poglej

KUMAPA

KUMAKA, rod enoletnih in večletnih zelnatih rastlin iz družine buč, zelenjavna kultura. V REDU. 30 vrst, predvsem v Afriki. Setev kumar je rastlinska kultura (v sadju, sladkorju, eteričnih oljih) na vseh celinah. Pridelek na prostem je 300-400 centrov na hektar, v rastlinjakih in rastlinjakih 20-35 kg na 1 m2. Melona spada v rod kumar. poglej

KUMAPA

KUMAKA, rod enoletnih in večletnih zelnatih rastlin iz družine buč, zelenjavna kultura. V REDU. 30 vrst, predvsem v Afriki. Setev kumar je rastlinska kultura (v sadju, sladkorju, eteričnih oljih) na vseh celinah. Pridelek na prostem je 300-400 centrov na hektar, v rastlinjakih in rastlinjakih 20-35 kg na 1 m2. Melona spada v rod kumar. poglej

KUMAPA

- rod enoletnih in večletnih zelnatih rastlin družine vodnih, zelenjavna kultura. V REDU. 30 vrst, predvsem v Afriki. Kumara je rastlinska rastlina (v sadju, sladkorju, eteričnih oljih) na vseh celinah. Produktivnost na prostem je 300-400 centrov na hektar, v rastlinjakih in rastlinjakih 20-35 kg na 1 m2. Melona spada v rod kumar. poglej

KUMAPA

kumare m Gurke f c kumarice saure Gurken kumar v obliki gurkenförmig Sopomenke: reproduktivni organ, dostojanstvo, melona, ​​eldyk, rumenkast, konec, kornišon. poglej

KUMAPA

Pravo ime: Mikhailov Mikhail Alexandrovich Periodika: • Gorchishnik (Samara), 1906; • Khlyst (Samara), 1907 Viri: • Masanov I.F. Slovar psa. poglej

KUMAPA

bolne te sanje obljubljajo hitro okrevanje. Za ljubitelje dobra sprememba v osebnih odnosih. Če ste sanjali o kumarah, to pomeni, da bodo kmalu k vam prišli nepričakovani gostje, ki vas bodo navdušili, v vaše življenje vnesli raznolikost, a na žalost bodo zelo v zadregi in vas ne bodo hitro zapustili. poglej

KUMAPA

kumare, kumare, -rtsa, m. Vrtna rastlina tega. bučna semena z podolgovatim zelenim sadjem. Rastlinjake kumare. Vložene, rahlo nasoljene kumare. ogur. poglej

KUMAPA

m. kumarice cetriolo - cetrioli v italijansko-ruskem slovarju salamoia 2003. Sinonimi: reproduktivni organ, dostojanstvo, melona, ​​eldyk, rumenkasta, konec, kornišon, kukui, kumara, fant, moški spolni organ, moški član, zelenjava, kornišon, kornišon, rastlina, buča, čistilo. poglej

KUMAPA

Kumara je simbol moškosti. Ženska, ki to zelenjavo vidi v sanjah, je verjetno nezadovoljna s svojim trenutnim spolnim življenjem in ima željo, ki je ne more zadovoljiti. Če je moški sanjal o kumarah, to pomeni, da bo kmalu doživel erotično pustolovščino. poglej

KUMAPA

agurk Sopomenke: reproduktivni organ, dostojanstvo, melona, ​​eldyk, rumena, konec, kornišon, kukui, kumara, fant, moški spolni organ, moški član, ovo. poglej

KUMAPA

KUMAKA, -rtsa, m. Vrtna rastlina tega. bučna semena z podolgovatim zelenim sadjem. Rastlinjake kumare. Vložene, rahlo nasoljene kumare. || zmanjšanje. kumara, -a, m. Kaj pa. kdorkoli o zdravi osebi; 2) popolnoma trezen). || pridevnik kumara -th, -th. poglej

KUMAPA

黄瓜 huángguā Sinonimi: reproduktivni organ, dostojanstvo, melona, ​​eldyk, yollyak, konec, kornišon, kukui, kumara, fant, moški spolni organ, moški penis. poglej

KUMAPA

KUMAKA, -rtsa, m. Vrtna rastlina tega. bučna semena z podolgovatim zelenim sadjem. Rastlinjake kumare. Nasoljene, rahlo nasoljene kumare. II zmanjšana kumara, -a, m. Kaj pa. nekdo (1) zdrava, čedna oseba; 2) popolnoma trezen). II app. kumare th, th. poglej

KUMAPA

kumara Gurke Sopomenke: genitalni organ, dostojanstvo, melona, ​​eldyk, rumena, konec, kornišon, kukui, kumara, fant, moški spolni organ, moški penis. poglej

Navadna kumara

Navadna kumara

Navadna kumara s sadjem
Znanstvena klasifikacija
Domena:Evkarionti
Kraljevina:Rastline
Podkraljevstvo:Zelene rastline
Oddelek:Cvetenje
Razred:Dikotiledoni [1]
Nadrejeni:Rosanae
Naročilo:Buča
Družina:Buča
Poddružina:Cucurbitoideae
Pleme:Benincaseae
Pogled:Navadna kumara
Mednarodno znanstveno ime

Cucumis sativus L., 1753

Navadna kumara ali setvena kumara (latinsko Cucumis sativus) je enoletno zelišče, vrsta iz roda Kumara (Cucumis) iz družine Buče (Cucurbitaceae), zelenjavna poljščina.

Vsebina

  • 1 Izvor imena
  • 2 Botanični opis
  • 3 Taksonomija
    • 3.1 Sinonimi
  • 4 Kemična sestava
  • 5 Kulturna zgodovina
  • 6 Svetovna proizvodnja
  • 7 Prehranske lastnosti
  • 8 Pomen in uporaba
    • 8.1 Pri kuhanju
    • 8.2 V medicini in kozmetiki
  • 9 Agrotehnika
    • 9.1 Gojenje na prostem
    • 9.2 Gojenje v rastlinjakih
  • 10 Škodljivci in bolezni
  • 11 Sorte in hibridi
    • 11.1 Sorte
      • 11.1.1 Nezhinsky kumare
      • 11.1.2 Kumare Vyaznikovsky
      • 11.1.3 Daljnovzhodne sorte
      • 11.1.4 Landgurke
    • 11.2 Hibridi
  • 12 Drugi podatki
  • 13 Opombe
  • 14 Literatura
  • 15 Reference

izvor imena

Po Vasmerjevem etimološkem slovarju je ime izposojeno iz Sre-grška. ἄγουρος (kumara), ki sega nazaj v ἄωρος (nezrelo). Ta nezrela zelenjava je namerno v nasprotju z melono - πέπων, ki jo zaužijemo, ko dozori [2].

Botanični opis

Steblo je plazeče, hrapavo, konča se z antenami, s katerimi se lahko prijema za oporo, medtem ko se razteza za 1-2 m.

Sadje je večsemensko, sočno, smaragdno zeleno, mozoljasto. Struktura plodov je značilna za družino buč in je v botanični literaturi opredeljena kot buča. Lahko je različnih oblik in velikosti (odvisno od sorte). V kulinaričnem smislu kumare tradicionalno imenujemo zelenjava..

Genom kumar vsebuje 350 milijonov baznih parov DNA. Pet od sedmih kromosomov kumar je nastalo iz desetih kromosomov skupnih prednikov z melono [3].

Taksonomija

Cucumis sativus L., 1753, Species Plantarum 2: 1012 [4].

Sopomenke

  • Cucumis esculentus Salisb.
  • Cucumis hardwickii Royle
  • Cucumis muricatus Willd.
  • Cucumis rumphii Hassk.
  • Cucumis setosus Cogn.
  • Cucumis sphaerocarpus Gabaev
  • Cucumis vilmorinii Spreng.

Kemična sestava

Njeni plodovi vsebujejo 95-97% vode in zanemarljivo količino beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Preostali 3% vključuje klorofil, karoten, vitamine PP, C in B, makro- in mikroelemente ter veliko kalija in magnezija.

Zgodovina kulture

Kumara se je v kulturi pojavila pred več kot 6 tisoč leti. Domovina te vrste so tropske in subtropske regije Indije, vznožje Himalaje, kjer še vedno raste v naravnih razmerah. V Bibliji omenjen kot egiptovska zelenjava (4. Mojz. 11: 5).

To kulturo so poznali že Grki, od katerih je prešla k Rimljanom, v dobi Karla Velikega pa je bila že razširjena po srednji Evropi.

Kumare je v moskovski državi prvič omenil nemški veleposlanik Herberstein leta 1528 v svojih zapisih o potovanju v Muscovy.

Dandanes je kultura kumar razširjena in ima veliko sort in sort. Plodovi divjih kumar so majhni, nekateri pa so neužitni zaradi vsebnosti grenkih snovi - kukurbitacinov.

Svetovna proizvodnja

Kitajska je največja pridelovalka kumar na svetu. Pridela več kot tri četrtine vseh kumar na svetu (61,9 od 80,6 milijona ton) in je več kot 30-krat pred Rusijo, drugo največjo proizvajalko na svetu. [5].

Največji pridelovalci kumar v tonah [5]

sobiDržava20142016
1.LRK LRK56.946.40061.899.582
2.Rusija, Rusija1 820 1231 992 968
3.Turčija Turčija1.780.4721,811,681
4.Iran Iran2 995 3761 707 190
petUkrajina Ukrajina940 940948.900
6.Uzbekistan Uzbekistan718.570933 310
7.Mehika Mehika707 632886 270
8.ZDA ZDA799820802 220
devetŠpanija Španija775.903770 704
desetJaponska Japonska548800550 300

Dietne lastnosti

Kumare so bogate s kompleksnimi organskimi snovmi, ki igrajo pomembno vlogo pri presnovi. Te snovi spodbujajo apetit, spodbujajo absorpcijo drugih živil in izboljšujejo prebavo. Sveža kumara poveča kislost želodčnega soka, zato je kontraindicirana za tiste, ki trpijo za gastritisom, peptično ulkusno boleznijo, pa tudi za ljudi z visoko kislostjo v želodcu.

Kalij v kumarah izboljša delovanje srca in ledvic. Poleg tega imajo kumare, tako kot druga zelenjava, veliko vlaknin. Vlakno človeško telo ne asimilira, ampak ureja črevesje in iz telesa odstranjuje odvečni holesterol, katerega presežek prispeva k razvoju ateroskleroze, bolezni jeter, ledvic in drugih organov.

Pomen in uporaba

Pri kuhanju

Plodovi rastline - kumare so primerne za hrano v surovi obliki, pogosto jih uporabljajo tudi v kulinariki kot sestavine različnih jedi, tudi za konzerviranje na različne načine, vključno s splošno znanimi soljenimi kumaricami, vloženimi in vloženimi kumaricami.

V medicini in kozmetiki

O zdravilnih lastnostih kumar obstajajo sklici v ruskih knjigah o zeliščni medicini, pa tudi v stari medicinski hiši iz 17. stoletja "Cool Helicopter". Ljudski zdravilci so priporočali, da namesto vode pijemo decokcijo kumar, kaša svežih kumar pa je bila uporabljena kot učinkovit diuretik, holeretik in odvajalo. Infuzijo in decokcijo jesenskih listov (vršičkov) v ljudskem zdravilstvu je bilo priporočljivo jemati pri krvavitvah različnega izvora. Navzven se uporabljajo pri opeklinah, pa tudi kot kozmetika za akne, izpuščaje in nekatere kožne bolezni. Sveže kumare so del kozmetičnih mask za obraz, ki kožo belijo in jo naredijo bolj elastično. Kozmetologi priporočajo brisanje mastne kože z alkoholno tinkturo kumar.

Vložene in vložene kumare nimajo zdravilnih lastnosti. Niso priporočljivi za ljudi z boleznimi ledvic, jeter, kardiovaskularnega sistema, prebavil, hipertenzije, ateroskleroze, pa tudi med nosečnostjo.

Agrotehnika

V zvezi s kumarico, pa tudi s katero koli drugo zelenjavo, se uporabljata dve vrsti kulture - rastlinjak in greben.

Gojenje na prostem

Kumare gojijo na skoraj vseh zelenjavnih vrtovih. Običajno kumare sejemo na vrtno parcelo, ki je bila pod zeljem, torej drugo leto po oploditvi, saj ima kumara rada hranljivo zemljo, vendar ne preveč maščobe. Svež gnoj ali zlato daje kumarici grenak okus in povzroča pegavost, zato se gnoj običajno položi jeseni, če je treba zemljo pognojiti. Območje, določeno za kumare, orejo ali izkopljejo z bajonetom, nakar naredijo grebene do aršina [kaj? ] širok, v nizkih krajih precej visok. Čas setve ni prej kot maja, saj se kumare zelo boji zmrzali. Grebenska setva se opravi s suhim ali kalivim semenom ali na koncu s sadikami; slednja metoda omogoča pridobivanje zgodnjih kumar. V naših stepah na melone običajno sejejo s suhimi semeni, medtem ko je na severu v bolj vlažnih predelih primerneje sejati kalila. Pri vzreji sadik semena posejemo v sklede ali v posebne lonce in jih pustimo, da se razvijejo do tretjega lista, v toplem dnevu presadijo v zemljo s centimetrom drug od drugega [kaj? ] za 3 - 4. Ko se na grebenskih kumarah začne pojavljati tretji list, je priporočljivo, da ga stisnete (samo ne muromske kumare). Posledica takšnega posega sta dva ali štirje stranski poganjki, ki nato dajo podlago za rodovitne veje. Cvetove in jajčnike, ki se občasno pojavijo na dnu teh trepalnic, je treba oskubiti. Občasno je koristno rahljati zemljo ob koreninah rastline in tla prekriti s finim gnojem ali slamno plevo. Takšna prevleka ščiti tla pred izsušitvijo, hkrati pa služi kot priročna gredica za plodove, ki jih varuje pred stikom z vlažnimi tlemi, na katerih se kumare umažejo, včasih gnijejo ali obarvajo. Zalivanje na začetku sajenja je dnevno, po vrženju 3. lista največ 2-3 krat na teden in vedno zvečer.

Gojenje v rastlinjakih

Rastlinjakova kumara je zelo občutljiva, sočna, ima več celuloze, manj semen, primerna je za svežo porabo, ni pa močna v ležanju (ne vse sorte); zaradi vodljivosti ni pripravljen za prihodnjo uporabo. V rastlinjakovi kulturi kumare potrebujejo temperature med 18 in 20 ° C. Zemljišče je vzeto z zemljo, z zgodnjim forsiranjem je lažje kot poleti. Semena se običajno posejejo že kalena v vlažnem pesku, žagovini itd. Ko se rastlina ukorenini in odvrže tri do štiri liste, začnejo sistematično ščipati končne popke, da bi položili štiri do osem glavnih rodnih vej ali trepalnic, ki bi jih lahko enakomerno porazdelili po površina zemlje v rastlinjaku. Po stiskanju zalivamo dva do trikrat na teden. Če je vreme toplo, se rastlinjaki odprejo, da se opraši z gibanjem zraka, ki prenaša cvetni prah; v nasprotnem primeru se proizvaja umetno. Za to se cvetni prah s čopičem prenese na stigmo. Včasih nabirajo moške cvetove in po odtrganju cvetnih listov na prašnike postavijo prašnike, kjer ostanejo, dokler ne pride do opraševanja. Iz rastlinjaka pridelujejo zgodnje kumare; vzreja v velikem številu lahko prinese zelo dober dohodek, vendar le v zelo velikih naseljih.

Običajno kumare nabiramo v polzrelem stanju, vendar jih za pridobitev semen pustimo na grebenih, dokler popolnoma ne dozorijo, dokler jim trepalnice ne usahnejo in ne usahnejo, sami plodovi iz zelenih pa postanejo oranžno rumeni ("rumenkasti"). Zreli primerki semen se položijo na soncu ali na toplem, kjer postanejo mehki. Nato jih razrežemo, semena stisnemo v skledo in slednja speremo v več vodah. Najbolje je, da ga najprej posušimo na soncu, nato pa v ruski pečici, nato pa ga, potem ko ga prelijemo v vrečke, shranimo v hladnem in suhem prostoru. Sposobnost kalitve se v semenih kumar ohrani do deset let, najboljše pa so tri- ali petletna.

Škodljivci in bolezni

Nekatere žuželke poleg vlage (v rastlinjakih) in zmrzali škodujejo mladim kumaricam: toplogredni resar (Heliothrips haemorrhoidalis Bouch.), Sesanje soka listov; pršice iz rodu Tetranychus, ki povzročajo suhe liste; poljski polži; gosenice gama zajemalk (Autographa gama) itd., ki poškodujejo liste in plodove s semeni. Praškasta plesen se pojavi na odraslih rastlinah v obliki majhnih črno-rjavih vozličkov (potrebno je posipanje z žveplom); tudi rjave suhe pege in majhne črne pike, ki sedijo na mestih na različne načine, odvisno od vrste glive, Gloeosporium orbiculare in Phoma decorticans.