Koristne lastnosti in škoda Omega-6

Eden od razredov polinenasičenih maščobnih kislin je Omega-6. Za telo so zlasti pomembne zaradi svojih bioloških lastnosti. V tem razredu je več kot 10 različnih kislin. Najpomembnejša med njimi pa sta linolna in arahidonska. Najučinkovitejši so v kombinaciji z kislinami omega-3. Oba razreda sta si v veliki meri podobna, čeprav imata pomembne razlike. To se izraža predvsem v zgradbi molekul in tudi v bioloških lastnostih.

Omega-6, tako kot Omega-3, vstopi v telo s hrano. Njihova sinteza je nemogoča, zato se s pomanjkanjem maščobnih kislin poveča verjetnost za razvoj različnih bolezni in opazi poslabšanje splošnega zdravstvenega stanja. Omega-6 je za ljudi bistvenega pomena iz več razlogov. Najprej se z njihovo pomočjo vzdržuje normalna raven holesterola v krvi, kar preprečuje nastanek ateroskleroze. Maščobne kisline tega razreda izboljšajo videz kože in las. Konec koncev, omega-6 sodelujejo pri regeneraciji tkiv. Poleg tega pozitivno vplivajo na delovanje številnih notranjih organov. Pri ženskah kisline lajšajo PMS in menstruacijo. Pogosto te procese spremlja poslabšanje razpoloženja, depresija in bolečine v trebuhu. Omega-6 pomaga preprečiti takšne neprijetne pojave.

Polinenasičene maščobne kisline vplivajo na kožo in lajšajo vnetja pri ekcemih. Draženje se hitreje pozdravi in ​​simptomi bolezni postanejo manj vidni. Imeti dovolj omega-6 je še posebej pomembno za ljudi z artritisom in debelostjo. Te snovi prispevajo k odpravi odvečne teže. Zmanjšujejo tudi hrepenenje po močnih alkoholnih pijačah..

Ogromna škoda omega 6

Droben kolibri leti s hitrostjo več kot 80 km / h, da bi zbral nektar, mora lebdeti nad rožo in tako narediti do 100 zavihkov kril na sekundo. Kaj razlikuje to neverjetno bitje, na primer od medveda, ki prezimi? Ne samo velikost in raven telesne aktivnosti. Obe živali potrebujeta zalogo telesne maščobe, da ohranita svoje vitalne funkcije. Omeniti velja, da bomo pri kolibriju našli omega-3 maščobne kisline, pri medvedih pa omega-6. Obe snovi spadata v razred večkrat nenasičenih maščobnih kislin, vendar se njihove lastnosti zelo razlikujejo. Kaj pa moški? Katere maščobne kisline imamo in kakšno vlogo imajo v telesu? Ugotovimo.

Omega-3 in omega-6: kakšna je razlika?

Znanstveniki so ugotovili, da omega-3 maščobne kisline prevladujejo v telesu ne prav velikih živali in ptic, ki vodijo "okreten" življenjski slog. Toda medvedi, tjulnji, mroži in sloni raje kopičijo usedline omega-6 pod kožo. Zakaj se to zgodi in v čem je temeljna razlika med tema dvema vrstama večkrat nenasičenih maščobnih kislin?

Molekule omega-3 so zelo prožne in prilagodljive. So idealna hrana za najhitrejše organe: predvsem možgane in srce. Omega-3 maščobne kisline redčijo kri, srce utripa hitro in ritmično, možgani delujejo jasno, oči ostro vidijo in se navadijo na temo. Seveda takšne kisline človek resnično potrebuje. Pospešijo metabolizem in poskrbijo, da organi našega telesa delujejo usklajeno.

Molekule omega-6 opravljajo ravno nasprotno funkcijo: naredijo kri gostejšo, upočasnijo presnovne procese in v primeru presežka izzovejo razvoj vnetja in tumorjev. Medved v zimskem spanju lahko dobro opravi omega-6 maščobne kisline, vendar jih ljudje v vsakdanjem življenju ne potrebujejo. Dokazano je, da imajo ljudje s presežkom omega-6 večjo verjetnost za razvoj bolezni srca in ožilja, raka, artritisa, astme in migrene. Ženske z visoko vsebnostjo omega-6 se pritožujejo zaradi menstrualnih krčev, polipov in endometrioze.

Kaj pravi znanost?

Leta 2006 je izšlo znanstveno delo z naslovom "Kraljica maščob", ki ga je napisala dr. Suzanne Allport. Veliko let je posvetila raziskovanju vloge omega-6 maščobnih kislin pri razvoju nevarnih bolezni pri ljudeh. Svetovna skupnost se vsako leto sooča s problemom zgodnje umrljivosti zaradi raka. Dr. Allport je lahko dokazal neposredno povezavo med vsebnostjo omega-6 v telesu in povečanim tveganjem za nastanek tumorjev. "Slaba" maščobna kislina sproži raka dojke, prostate in črevesja, če omenimo le nekaj dokumentiranih primerov.

Visoke ravni omega-6 so neposredno povezane z debelostjo, prekomerna telesna teža pa s starostjo neizogibno vodi do diabetesa. Ugotovljeno je bilo tudi, da omega-6 maščobne kisline škodljivo vplivajo na delovanje živčnega sistema: vodijo v poporodno depresijo in bipolarne duševne motnje. Očiten zaključek se kaže že sam: vsebnost omega-6 maščobnih kislin v telesu morate zmanjšati na minimum. Toda kako to narediti in zakaj je v našem času to vprašanje tako zastrašujoče pomembno?

Od kod nevarna omega-6 maščobna kislina??

V zadnjih dvajset do tridesetih letih so se v svetovni živilski industriji zgodile globalne spremembe. To super donosno podjetje vodijo monopolna podjetja. Določajo standarde za rejo živine, norme pa so zelo preproste: živino morate hraniti z najcenejšo krmo, da boste kar najbolje izkoristili. Izredno nedonosno je voziti črede na naravne pašnike, tako da živali grizejo svežo zeleno travo. Veliko pametneje je živino krmiti s koruzo in drugim poceni žitom. Živali, vzgojene na takšni prehrani, postanejo vir nevarne maščobne kisline omega-6, ki se v njihovih telesih kopiči skozi vse življenje..

Enako lahko rečemo za ribe. Ko ribe nabirajo iz naravnega okolja - oceana, morja, rek - v mesu vsebujejo le zdrave maščobne kisline omega-3. In ko ribe umetno gojimo v posebnih ribnikih in jih hranimo z žitom, se izkaže, da je nevaren proizvod z veliko omega-6. To ne omenja problema antibiotikov, ki so prisotni v mesu, ribah, mleku in industrijskih jajcih..

Kakšen zaključek lahko naredimo? Tistim, ki skrbijo za svoje zdravje, lahko svetujemo, da na policah trgovin izberejo kmečko meso in mlečne izdelke. Žal stane veliko več kot tovarniška. Obstajajo tudi bolj radikalne rešitve problema. Če imate prekomerno telesno težo, imate težave s srcem, imate visok holesterol in veliko maščobnih kislin omega-6, je smiselno preiti na vegetarijansko prehrano..

Ali je presežek omega-6 maščobnih kislin nevaren??

Če primanjkuje večkrat nenasičenih maščobnih kislin, ima to lahko različne negativne posledice za človeško telo. Toda ali njihov presežek ni škodljiv?

Tako je leta 2009 izšla knjiga R. Browna "Omega-6 - hudičeva maščoba?". V njej avtor izpostavlja problem negativnega vpliva teh snovi na telo. Po mnenju Browna take kisline vodijo do resnih bolezni: možganska kap, rak, srčni napad. Vendar je treba opozoriti, da je vredno zaužiti več živil z visoko vsebnostjo omega-3..

Dejansko maščobne kisline niso le koristne. Njihov presežek lahko škoduje zdravju ljudi in povzroči naslednje posledice:

povečana viskoznost in strjevanje krvi;

Posledično obstaja nevarnost nastanka krvnih strdkov. Ljudje z več omega-6 maščobnimi kislinami v telesu imajo večje tveganje za srčni infarkt in možgansko kap.

poslabšanje delovanja imunskega sistema;

V tem stanju je telo bolj dovzetno za različne bolezni. Pogosto postanejo kronični.

Razvoj raka je ena najresnejših posledic presežka Omega-6. Še vedno ni povsem jasno, kaj povzroča tumorje, vendar lahko presežek količine maščobnih kislin, ki jih telo potrebuje, prispeva k njihovemu videzu..

Razmerje med omega-3 in omega-6 v živilih

Omega-6 so najbolj koristni v kombinaciji z omega-3. Na Švedskem priporočeno razmerje med omega-6 in omega 3 (5: 1), na Japonskem (4: 1). Treba je vzpostaviti ravnovesje, da se izognemo negativnim posledicam presežka ali pomanjkanja teh snovi v telesu. Ko je kislin omega-3 premalo, telo popolnoma preklopi na omega-6, kar povzroči občutek zaspanosti, letargije..

Obstaja več stališč o tem, koliko teh elementov mora biti. Večina znanstvenikov verjame, da je idealno razmerje med omega-6 in omega-3 2: 1 oziroma 4: 1 (za referenco Eskimi zaužijejo omega-3 v razmerju 1 proti 1 in imajo najnižjo stopnjo umrljivosti zaradi bolezni srca in ožilja na planetu ). To lahko dosežete s spremembo prehrane. V tem primeru je treba upoštevati vsebnost polinenasičenih maščobnih kislin v različnih izdelkih..

Prednosti in uporaba omega-6

Omega-6 spada v skupino večkrat nenasičenih maščobnih kislin. Telo se ne sintetizira. Prihaja s hrano v obliki fosfatidov in trigliceridov. Te povezave so potrebne za dobro usklajeno delo organov in sistemov. Katera živila vsebujejo omega-6 in za kaj je koristen?

Koristne lastnosti

Omega-6 predstavlja predvsem linolna kislina. Sodeluje pri rasti in razvoju zarodka, normalizira metabolizem lipidov in je potreben tudi za predelavo glukoze, beljakovin in vitaminov B.

Pod vplivom vitaminov A, B6., C in nekateri minerali iz linolne kisline lahko sintetizirajo gama-linolensko in arahidonsko kislino. Vključeni so v proces hematopoeze, aktivirajo pretok krvi v mišice in podpirajo diferenciacijo in proliferacijo celic. Te snovi so bistvenega pomena za normalno znotrajcelično dihanje. Spojine spodbujajo rast mišičnega tkiva, ne da bi povečale količino podkožne maščobe.

Koristi omega-6 za telo:

  • normalizacija presnove, zmanjšanje odvečne teže;
  • krepitev celičnih membran;
  • aktivacija sinteze hormonov podobnih snovi;
  • normalizacija dela NS: odprava čustvenega stresa, povečanje odpornosti na stres, zmanjšanje tveganja za živčne motnje, izboljšanje kognitivnih funkcij;
  • obnavljanje zdravja dermisov, preprečevanje razvoja ekcemov in kožnih izpuščajev;
  • nadzor ravni nevarnega holesterola v kombinaciji z omega-3, znižanje krvnega tlaka in preprečevanje ateroskleroze;
  • preprečevanje različnih bolezni, zlasti raka.

Poleg tega kislina aktivira reproduktivni sistem in spodbuja proizvodnjo spolnih hormonov. Izboljša libido, preprečuje razvoj impotence.

Pomanjkanje omega-6 spremlja utrujenost, slabo počutje, hitre spremembe razpoloženja, zmanjšane kognitivne funkcije, šibka imunost, motnje kože, nohtov in las.

Omega-6 naredi kri bolj viskozno. To je njegova glavna razlika od omega-3, ki redči kri. Zato bi moralo biti v prehrani 25% zaužitih maščob omega-3. Praviloma je vsebnost omega-6 v živilih velika, kar lahko škoduje telesu. S presežkom snovi se poveča tveganje za nastanek astme, migrene, endometrioze, onkologije, artritisa in bolezni srca in ožilja.

Indikacije za sprejem

Uporaba omega-6 je priporočljiva pri revmatoidnem artritisu, fibrozni mastopatiji, depresiji, nespečnosti, alkoholizmu, tromboflebitisu, hipertenziji in alergijah. Spojina je indicirana za spodbujanje proizvodnje spolnih hormonov in preprečevanje neplodnosti. Nenasičene maščobe se uporabljajo pri kompleksnem zdravljenju raka danke, mlečnih žlez in kože. Maščobna kislina pomaga preprečevati razvoj multiple skleroze, diabetesa mellitusa, endometrioze, ateroskleroze, bronhialne astme.

Dnevna potreba po omega-6 kislinah je 5-9 g, kar naj bi predstavljalo 5% vseh kalorij v 24-urni prehrani. Dnevno stopnjo lahko povečamo z motnjami v delovanju prebavil, nezadostnim vnosom maščob topnih vitaminov, hormonskim neravnovesjem. Športniki, nosečnice in doječe mačke potrebujejo več te kisline. Med sezonskimi hladnimi sunki je potreben dodaten vir energije. V topli sezoni se dnevna potreba po bistvenih maščobah zmanjša za 20%.

Kislina je najbolj koristna v kombinaciji z omega-3. Optimalno razmerje med omega-3 in omega-6 kislinami je 1: 6-8.

Kje je vsebovano

Maščobne polinenasičene kisline najdemo v številnih živilih. Redno jih je treba uvajati v vašo prehrano..

Miza s hrano Omega 6
IzdelkiVsebnost omega-6 na 100 g izdelka (g)
Olje grozdnih pečk72
Makovo olje69
Sončnica66
Koruzno olje54
Orehovo olje53
Bombažno olje52
Sončnična semena32
Mandljevo olje27.
Bučna semena19.
Gorčično olje17.
Repično olješestnajst
Arašidpetnajst
Pistacijetrinajst
Laneno olje6.
Kokosovo olje3.

Visoke ravni omega-6 kislin najdemo v govedini (zlasti jetrih), svinjini, raci, puranu, piščancu, jagnječjih ledvicah, lososu in jajcih.

Najmanjša količina te kisline (približno 1 g na 100 g) je skoraj v vseh vrtninah, sadju, žitih, suhem sadju in gobah. Zelo zdravo je jesti listnato zelenjavo: solato, rukolo, špinačo.

Kako uporabiti

Maščobne kisline se uporabljajo v terapevtske in profilaktične namene. Omega-6 lahko jemljete v živilih ali v čisti obliki kot prehransko dopolnilo. Bistvene maščobe se proizvajajo v obliki tekočega koncentrata ali v kapsulah po 500 mg.

Za hitro in pravilno asimilacijo hranil morajo biti izdelki minimalno toplotno obdelani. V svoj dnevni jedilnik vključite meso, zelišča, oreščke, žitarice in sveža zelišča. Najbolje je kuhati ali peči meso in ribe. Pred zaužitjem je treba jedem dodati rastlinska olja. Raje nerafinirana hladno stiskana olja.

Omega-6 se pogosto uporablja v kozmetologiji. Maščobne kisline delujejo vlažilno, učvrstno, pomlajevalno in regenerativno. Spojina je prisotna v kremah, emulzijah, kožnih serumih, šamponih, oljih, losjonih, šminkah in balzamih. Običajno kozmetika vključuje oljčno, sezamovo, koruzno, sojino in sončnično olje..

Med nosečnostjo

V obdobju brejosti telo vsak dan zaužije veliko količino esencialnih maščob. Omega-6 deluje protivnetno, zmanjšuje toksikozo, povečuje imunsko zaščito in normalizira hormone. Maščobne kisline pozitivno vplivajo na nastanek NA, možganov, ledvic in vidnih organov ploda.

Ustrezen vnos omega-6 preprečuje razvoj hemoroidov, zmanjšuje tveganje za prekomerno telesno težo in pretrganje vaginalnih sten. PUFA preprečujejo mastitis, razpokane bradavičke in omogočajo nebolečo dojenje.

Običajno nosečnicam predpišemo omega-6 (gama-linolensko kislino) v olju večernega jegliča.

Priporočila za sprejem:

  • ponovljena nosečnost po carskem rezu;
  • prisotnost brazgotin na maternici;
  • preložitev prvega otroka (v 41. tednu);
  • nosečnost je nastopila med jemanjem kontracepcijskih zdravil;
  • dolgotrajni predhodni porod s počasno dilatacijo materničnega vratu.
Priporočeni odmerek omega-6 za prvo nosečnost
IzrazOdmerjanje (mg / dan)
24-28 tednov1000
29–30 tednov1500
34-35 tednov2000
Od 36. tedna do dostave3000

Pri ponavljajočih se nosečnostih se maščobna kislina običajno predpiše v 34. tednu. Po porodu sestanek traja 3-7 mesecev.

Maščobne kisline imajo kompleksen učinek: aktivirajo presnovo, krepijo imunost, podpirajo delo NS, normalizirajo stanje kože, las in nohtov. Omega 6 je še posebej koristna v kombinaciji z omega 3. Da bi preprečili razvoj bolezni ali zapletov med nosečnostjo, je pomembno nadzorovati količino zaužitih maščobnih kislin.

Prednosti in nevarnosti omega-6 maščobnih kislin

Omega-6 je skupina esencialnih maščobnih kislin, ki vplivajo na delovanje možganov, zdravje kosti in las ter kože in obtočil. Človeško telo teh kislin ne more proizvajati samo, zato ga je treba pridobivati ​​od zunaj.

Obstaja esencialna maščobna kislina, ki je bistvena za optimalno zdravje, vendar je naša telesa ne morejo proizvajati sama. Gre za omega-6.

Omega-6 maščobne kisline so tako kot omega-3 esencialne maščobne kisline, ki jih lahko dobimo samo s hrano ali prehranskimi dopolnili. V nasprotju z omega-9 naša telesa sploh ne proizvajajo omega-6. Vendar so te kisline izjemno pomembne za krepitev delovanja možganov in ohranjanje zdrave rasti in razvoja..

Vendar koristi polinenasičenih kislin niso omejene na ohranjanje možganske funkcije. Spodbujajo tudi rast kožnih in lasnih celic, podpirajo zdravje kosti, pomagajo uravnavati metabolizem, vzdržujejo zdrav reproduktivni sistem in še več..

Omega-6 kisline: koristi in škoda

Koristne lastnosti

Pomaga zmanjšati nevralgijo

Študije so pokazale, da jemanje gama-linolenske kisline (GLA), vrste omega-6 maščobnih kislin, šest mesecev ali več zmanjšuje simptome nevralgije pri bolnikih z diabetično nevropatijo. GLA je učinkovitejši pri običajnem nadzoru krvnega sladkorja kot pri zmanjšanem krvnem sladkorju. V pomoč je tudi GLA v olju jegliča. Dve študiji GLA in njenih učinkov sta pokazali pozitiven učinek na nevralgijo eno leto po zdravljenju. (1)

Bori se z vnetji

Vsi vemo, da vnetje negativno vpliva na zdravje, se lahko poslabša in celo povzroči različne bolezni. Številne kronične bolezni, kot so rak, diabetes, bolezni srca, artritis in Alzheimerjeva bolezen, so povezane z visoko stopnjo vnetja. Iz tega razloga je razmerje med boleznijo in tem, kar jemo, izjemno močno..

Uživanje zdravih maščob, kot so polinenasičene maščobne kisline, je na splošno koristno za zdravje. Maščobe, ki jih najdemo v maščobnih kislinah omega-3 in omega-6, igrajo pomembno vlogo pri našem zdravju in nadzoru bolezni. GLA se v telesu proizvaja iz linolne kisline, za katero sem opazil, da je bistvena omega-6 maščobna kislina. Nato se GLA presnovi v DGLA (dihomo-gama-linolenska kislina) in postane protivnetno hranilo. (2)

Pomaga pri zdravljenju revmatoidnega artritisa

Olje večernega jegliča vsebuje 7 do 10% GLA. Predhodni dokazi kažejo, da jeglič lahko zmanjša bolečino, oteklino in jutranjo okorelost. Trajalo bo od enega do šest mesecev, da bo učinek opazen, vendar olje jegliča ne bo nujno ustavilo napredovanja bolezni, kar pomeni, da se bodo poškodbe sklepov nadaljevale..

Kljub temu Fundacija za artritis priporoča jemanje 540 miligramov do 2,8 grama večernega jegliča v deljenih odmerkih za revmatoidni artritis. Vendar se pred začetkom takega zdravljenja posvetujte s kvalificiranim zdravnikom. (3)

Pomaga zmanjšati simptome ADHD

Švedska študija je ocenila učinke omega-3 in omega-6 maščobnih kislin na stanje bolnikov z motnjo hiperaktivnosti s pomanjkanjem pozornosti (ADHD). Skupaj je trajalo šest mesecev. Udeležilo se ga je 75 otrok in mladostnikov (starih od 8 do 18 let). Čeprav se večina ni odzvala na omega-3 in omega-6, je 26-odstotna podskupina preiskovancev pokazala več kot 25-odstotno zmanjšanje simptomov ADHD. Po 6 mesecih zdravljenja se je simptom izboljšal za 47%. (4)

Znižuje visok krvni tlak

GLA, sam ali v kombinaciji z omega-3 (ribje olje), lahko pomaga zmanjšati simptome visokega krvnega tlaka. Na podlagi podatkov iz ene študije preiskovancev na meji visokega krvnega tlaka so znanstveniki predlagali, da lahko GLA pomaga pri zniževanju visokega krvnega tlaka, če jemljejo šest gramov olja črnega ribeza na dan. V primerjavi s kontrolno skupino je skupina, ki je prejemala to olje, pokazala znižanje diastoličnega krvnega tlaka.

V drugi študiji so sodelovali bolniki z občasno klavdikacijo, za katero so značilne bolečine v nogah med hojo, ki jih povzroča blokada krvnih žil. Znanstveniki so ugotovili, da je imela skupina, ki je prejemala olje jegliča, znatno nižji sistolični krvni tlak.

Zmanjša tveganje za bolezni srca

Ameriško združenje za srce meni, da lahko linolna kislina pomaga zmanjšati tveganje za koronarno srčno bolezen. Z nadomestitvijo nasičenih maščob z rastlinskimi olji z visoko vsebnostjo večkrat nenasičenih maščobnih kislin lahko do neke mere preprečimo bolezni srca. (6)

Kot smo že omenili, je linolna kislina večkrat nenasičena maščobna kislina, ki jo najdemo v rastlinskih oljih, oreščkih in semenih. Vendar bodite previdni in se izogibajte gensko spremenjenim oljem. Orehi so odličen vir omega-6, saj zagotavljajo približno 11 gramov linolne kisline. Poleg tega vsebujejo rastlinsko alfa-linolensko kislino in omega-3 maščobne kisline, tako da lahko z enim kamnom ubijete dve ptici in se izognete prekomernemu uživanju maščob..

Podpira zdravje kosti

Raziskave iz južne Kalifornije in objavljene v American Journal of Clinical Nutrition kažejo, da lahko večkrat nenasičene maščobne kisline pomagajo ohranjati zdravje kosti v starosti. Jemanje maščob omega-6 in omega-3 ugodno vpliva na stanje stegenskih kosti in hrbtenice pri moških in ženskah.

Raziskovalci so zaključili: »Naraščajoče razmerje med celotnim vnosom omega-6 in omega-3 maščobnih kislin je pomembno in neodvisno povezano z zmanjšano mineralno gostoto kosti v kolku pri ženskah in v hrbtenici pri ženskah, ki ne prejemajo hormonske terapije. Visoko razmerje med omega-6 in omega-3 maščobnimi kislinami je povezano z zmanjšanjem mineralne gostote kosti kolka pri obeh spolih. (7)

Omega-6 hrana in dodatki

Obstaja več različnih vrst omega-6 maščobnih kislin. Večina jih, na primer linolna kislina, najdemo v rastlinskih oljih. Ko se linolna kislina v telesu pretvori v GLA. Nato se še bolj razgradi na arahidonsko kislino. GLA najdemo v več vrstah rastlinskih olj, vključno z oljem večernega jegliča, oljem boražine in oljem črnega ribeza. Vsa ta olja lahko pomagajo zmanjšati vnetje. Telo večino GLA iz dodatkov pretvori v snov, imenovano DGLA, ki se bori proti vnetjem.

Za pretvorbo GLA v DGLA so potrebna določena hranila, vključno z magnezijem, cinkom in vitamini C, B3 in B6. Vendar pa je DGLA neverjetno redka maščobna kislina, ki jo v sledovih najdemo samo v živalskih proizvodih..

Omega-6 maščobne kisline obstajajo v obliki prehranskih dopolnil. Kadar je le mogoče, je vedno najbolje, da hranila, ki jih vaše telo potrebuje, dobite s hrano. V tem primeru bodite posebej pozorni na govedino, piščanca, jajca, pa tudi na oreščke in rastlinska olja. Da bi kar najbolje izkoristili, je pomembno, da vse vaše maščobe prihajajo iz organskih, minimalno predelanih virov, ki niso GSO.

Težava je v tem, da običajna prehrana pri nas vsebuje bistveno več maščobnih kislin omega-6 kot omega-3. Zlasti je to posledica dejstva, da omega-6 najdemo v številnih nezdravih živilih: solatni prelivi, krompirjev čips, pica, nekatere vrste testenin in priročna hrana, kot so klobase. In to je le majhen del.

Nasprotno pa je za sredozemsko prehrano značilno zdravo ravnovesje med omega-3 in omega-6 maščobnimi kislinami. Zato je tovrstna prehrana odlična za ohranjanje zdravja srca. Natančneje, mediteranska prehrana vsebuje manj mesa kot tipična zahodnjaška prehrana. Večina mesa vsebuje veliko maščobnih kislin omega-6, v govedini pa prevladujejo omega-3. Za zdravo ravnovesje maščobnih kislin je zaslužno tudi dejstvo, da mediteranska prehrana vključuje živila, kot so sveže sadje in zelenjava, polnozrnata žita, ribe, oljčno olje, česen in v zmernih količinah vino. (devet)

Večina maščobnih kislin omega-6 je pridobljena iz rastlinskih olj. Ampak naj vas ne zanese. Prekomerno uživanje teh olj ali linolnih kislin lahko sproži vnetje in povzroči bolezni srca, raka, astmo, artritis in depresijo. Študije pa so pokazale, da te maščobne kisline zmerno pomagajo pri zdravem delovanju celic. Študija pri starejših odraslih s povprečno starostjo 74 let je pokazala, da je jemanje omega-6 povezano z nižjo smrtnostjo. Omega-6 maščobnih kislin se torej ne bi smeli popolnoma izogibati. (deset)

Glavna stvar je ravnovesje med esencialnimi maščobnimi kislinami omega-3 in omega-6. Po mnenju strokovnjakov je optimalno razmerje med omega-6 in omega-3 2 proti 1. Omega-6 maščobne kisline je dokaj enostavno dobiti s hrano, zato dodajanje običajno ni potrebno. Vendar pa so omega-6 maščobne kisline na voljo kot dopolnilna olja, ki vsebujejo tako linolno kislino kot GLA. Ta olja vključujejo olja jegliča in črnega ribeza. GLA najdemo tudi v spirulini, ki jo pogosto imenujemo modrozelene alge..

Spodaj je seznam različnih vrst maščobnih kislin omega-6 in živil, ki jih vsebujejo: (11, 12)

Linolna kislina: sojino olje, koruzno olje, žafranikovo olje, sončnično olje, arašidovo olje, olje bombaževih semen, olje riževih otrobov
Arahidonska kislina: arašidovo maslo, meso, jajca, mlečni izdelki
GLA: konopljino seme, spirulina, olje večernega jegliča (7-10% GLA), olje borage (18-26% GLA) in olje črnega ribeza (15-20% GLA)

Živila z najvišjo vsebnostjo omega-6: (14)

  • Žafranika
  • Semena grozdja
  • Sončnično olje
  • Makovo olje
  • Koruzno olje
  • Orehovo olje
  • Bombažno olje
  • Sojino olje
  • sezamovo olje

Nevarnosti in kontraindikacije

Ljudje s stanji, kot so ekcem, luskavica, artritis, diabetes ali občutljivost dojk, se morajo pred jemanjem dodatkov omega-6 posvetovati z zdravnikom. Poročali so, da olje borage in olje črnega ribeza znižuje prag zasega; zato bi morali biti ljudje, ki jemljejo antikonvulzive, še posebej previdni in se najprej posvetovati s svojim zdravstvenim delavcem.

Nekatere maščobne kisline omega-6, kot je GLA, lahko povečajo ali zmanjšajo učinek nekaterih zdravil.

Poleg tega lahko uživanje prekomerne količine omega-6 in pomanjkanje omega-3 poruši ravnovesje maščobnih kislin v telesu, kar je povezano s številnimi negativnimi posledicami. Spremljajte vnos omega-6 in poskusite jesti bolj pravilno kot večina zahodnjaških diet. Za vzor si vzemite mediteransko prehrano in spremljajte, katere vrste maščob uživate. (petnajst)

Zaključek

  1. Omega-6 je esencialna maščobna kislina, ki jo moramo dobiti s hrano ali dodatki, ker je naše telo ne more proizvajati samo.
  2. Omega-6 pomaga zmanjšati nevralgijo, se bori proti vnetjem, zdravi artritis, pomaga zmanjšati simptome ADHD, znižuje visok krvni tlak in tveganje za srčni napad ter podpira zdravje kosti.
  3. Med živila z največjo koncentracijo omega-6 spadajo žafranika, grozdna pečka, sončnično olje, makovo olje, koruzno olje, orehovo olje, olje bombaževih semen, sojino olje in sezamovo olje..
  4. Večina Američanov zaužije preveč omega-6 in premalo omega-3 maščobnih kislin. Vzdrževanje zdravega ravnovesja omega-6 in omega-3 je pomembno za zdravje.

V trgovini iHerb si lahko preberete ocene in kupite omega-6.

  • Ta odstavek vsebuje sponzorirano povezavo. Pri prvem naročilu boste od nas prejeli popust, trgovina pa nam bo plačala majhen odstotek dobička od nakupa. Tako lahko prihranite denar, mi pa podpiramo delo spletnega mesta in uredništva. hvala!

Želite kupiti dodatek?

Priporočamo, da jih naročite pri iHerb. Ta trgovina ponuja več kot 30.000 kakovostnih izdelkov, poslanih iz ZDA po dostopnih cenah..

Omega-6 maščobne kisline: koristi in škoda, kjer jih najdemo

Omega-6 maščobne kisline so vrsta nenasičenih maščob, ki jih najdemo v piščancu, rumenjakih, rastlinskih oljih, oreščkih in semenih. Ko uživamo zmerno in namesto nasičenih maščob, ki jih najdemo v mesu in mlečnih izdelkih, so maščobne kisline omega-6 lahko koristne za vaše srce. Spodaj bomo podrobno spregovorili o tem, kaj je omega-6, koristi in škodo, ki jo lahko prinese, katera hrana vsebuje in kakšno je idealno razmerje med omega-6 in omega-3..

Omega-6 maščobne kisline koristijo in škodijo tam, kjer jih najdemo

Kaj so omega-6 maščobne kisline?

Omega-6 maščobne kisline (ω-6 maščobne kisline ali n-6 maščobne kisline) so družina protivnetnih in protivnetnih polinenasičenih maščobnih kislin (1). Biološki učinki omega-6 maščobnih kislin v veliki meri nastajajo med telesno aktivnostjo in po njej, da pospešijo rast in med vnetno kaskado ustavijo celične poškodbe in spodbujajo obnovo celic, tako da jih pretvorijo v omega-6 eikozanoide, ki se vežejo na različne receptorje, ki jih najdemo v vsako telesno tkivo.

Vrste maščobnih kislin omega-6

Čeprav obstaja kar nekaj vrst maščobnih kislin omega-6, je najpomembnejša linolna kislina. Čeprav se njihova imena slišijo podobno, je ne smemo zamenjati z alfa-linolensko kislino ali ALA, ki je omega-3 maščobna kislina. Linolna kislina je strukturno karboksilna kislina z dolgo verigo 18 atomov ogljika. Molekula vsebuje dve cis dvojni vezi, od katerih je prva na šestem ogljiku s konca verige.

Kot katera koli druga maščobna kislina omega-6 je tudi linolna kislina esencialna maščobna kislina, ki jo je treba uživati, da vzdržujemo zdrav presnovo. Telo ga uporablja za sintezo velikega števila biokemičnih snovi, kot je arahidonska kislina in zato nekaj prostaglandinov, levkotrienov in tromboksana..

Ščurki na zanimiv način sproščajo to maščobno kislino skupaj z oleinsko kislino po smrti. Cilj je opozoriti druge ščurke, naj ne vstopajo na območje, kjer je mrtva žuželka, kot varnostni ukrep pred morebitno grožnjo, ki se približuje..

Linolna kislina ima številne komercialne namene. Zaradi svoje konsistence se uporablja v proizvodnji hitro sušečih olj in površinsko aktivnih snovi. Proizvajalci kozmetike uporabljajo to maščobno kislino kot sestavino za proizvodnjo wellness kozmetike, saj preprečujejo akne in vnetja ter zadržujejo vlago. Zaradi tega je linolna kislina učinkovita za suho kožo.

Lipidni ostanki linolne kisline se pogosto uporabljajo pri raziskavah antioksidantov.

Linolna kislina se v telesu presnovi v gama-linolensko kislino, ki je izomer (molekula z enako molekulsko sestavo, vendar z drugačno razporeditvijo atomov) ALA, omega-3. Uvrščen je med esencialne maščobne kisline in je pomemben del človeške fiziologije, čeprav večina njegovih učinkov ni dokazana. Gama-linolenska kislina je edina omega-6 maščobna kislina, ki se sintetizira endogeno.

Kje najdemo maščobne kisline omega-6: katera hrana

Telo maščobnih kislin omega-6 ne more sintetizirati in jih je treba uživati ​​kot hrano. Linolno, gama-linolensko in arahidonsko kislino najdemo v različnih naravnih živilih. Uživanje preveč omega-6 maščobnih kislin pa lahko škoduje zdravju, še posebej, če znatno presegajo omega-3..

Živila, ki vsebujejo omega 6 maščobne kisline: tabela

Živalski proizvodi

Rastlinski izdelki

Puran maščobaOreški in žitaPiščančja maščobaTrdni pšenični in polnozrnat kruhRačja maščobaIndijski oreščki, pekani, pinjole in orehiGosja maščobaVečina rastlinskih oljGoveja maščobaVečerno olje jegličnega oljaJagnječja maščobaBorage oljePiščančja jetraOlje iz semen črnega ribezaRumenjakLaneno oljeKozja maščobaRepično olje (olje repice)TeletinaKonopljino in sojino oljePusto svinjsko mesoPalmovo in sončnično oljeNojevo mesoKoruzno in žafranikovo oljeJagnjetinaBučna semena, jagode acai

Viri živalskega izvora

Zelo malo je živalskih proizvodov, ki vsebujejo velike količine omega-6 maščob. Perutnina na splošno velja za glavni živalski vir te maščobne kisline. Jajčni rumenjaki in piščančja maščoba so bogati z omega-6.

Omega-6 maščobne kisline, pridobljene iz živalskih virov, imajo lahko visoko koncentracijo te maščobne kisline v primerjavi z omega-3, kar lahko škoduje zdravju.

Razmerje med omega-3 in omega-6 v prehrani mora biti v idealnem primeru 1: 1, da se ohrani dobro zdravje (normalno razmerje med omega-6 in omega-3 je 4: 1 - 2: 1). Vendar pa do 20-krat več omega-6 kot omega-3 v običajni prehrani povprečnega sodobnega človeka.

Raziskovalci so ugotovili, da je glavni razlog za to koncentracijo kvantitativni pristop k živini v sodobnem kmetijstvu. Proste živali, ki uživajo zanje bolj naravno hrano, kažejo veliko bolj sprejemljivo razmerje med tema dvema maščobnima kislinama. Vendar imajo živali, ki jih hranijo s sintetično prehrano za povečanje mesa, običajno večje razmerje med omega-6 in omega-3 maščobnimi kislinami..

Rastlinski viri

Obstaja veliko rastlinskih virov, ki so bogati z omega-6 maščobnimi kislinami. Glavni viri teh maščobnih kislin so iz štirih glavnih rastlinskih olj (sončnično, palmovo, sojino in repično seme).

Sallerična in žafranikova olja so najbogatejši viri linolne kisline, saj vsebujejo približno 75% te maščobne kisline. Tem oljem po vsebnosti linolne kisline sledita olje jegliča (večerni jeglič) in olje maka. Številna žitna olja, kot so olje pšeničnih kalčkov, koruzno olje in olje riževih otrobov, so bogata tudi s to maščobno kislino..

Vir sadja je olje grozdnih pečk. Več oreškov iz oreščkov je tudi dober vir linolne kisline, na primer pistacijevo, arašidovo, orehovo in mandljevo olje - vsebujejo približno 30-50% te nenasičene maščobne kisline.

Gama linolna kislina (GLA) je bila prvič pridobljena iz olja večernega jegliča. Cvet je že od nekdaj zelo cenjen zaradi svojih koristnih lastnosti. Čeprav žafranika vsebuje linolno kislino, ne vsebuje GLA, čeprav so bile proizvedene gensko spremenjene sorte. Številna druga rastlinska olja naravno vsebujejo velike količine GLA. Sem spadajo olje semen črnega ribeza, olje semen konoplje in olje semen boražine. Oves, spirulina in ječmen so drugi dobri viri te maščobne kisline..

Zdravstvene koristi omega-6

Mehanizem delovanja omega-6 maščobnih kislin na telesne sisteme še vedno ni povsem jasen. Vendar te maščobe vplivajo na človeški metabolizem. Znano je, da so protivnetni in protivnetni. Blagodejne lastnosti omega-6 maščobnih kislin omogočajo njihovo uporabo za zdravljenje številnih bolezni in stanj..

1. Bolečine v dojkah in ekcem

Večerni jeglič je dober vir GLA. Sto let se uporablja za zdravljenje lokalnega vnetja. To zelišče je splošno priznano kot edino učinkovito zdravilo za bolečine v dojkah in ekcem. Vse te trditve so bile znanstveno preverjene v številnih študijah..

Zdi se, da GLA v cvetu pomaga povečati odziv telesa na tamoksifen, zdravilo, ki se pogosto predpisuje v različnih zdravilih za ženske z rakom dojke.

V zvezi z zdravljenjem ekcema še vedno ni prepričljivih dokazov o učinkovitosti GCR Raziskave njegovega učinka na zmanjšanje simptomov ekcema so pokazale mešane rezultate, pri čemer več oseb ni poročalo o spremembi svojega stanja.

2. Diabetična nevropatija

Bolečine v živcih, ki se pojavijo pri bolnikih z diabetično nevropatijo, lahko z dodatki GLA učinkovito zmanjšamo v približno šestih mesecih. Vpliv te maščobne kisline na bolečine v živcih je bolj izrazit pri diabetikih, katerih krvni sladkor je pod nadzorom..

3. Poškodbe sklepov in artritis

Znano je, da ima GLA protivnetne lastnosti in je lahko učinkovit pri avtoimunskih boleznih, kot je revmatoidni artritis. Vendar je treba opozoriti, da GLA ni učinkovito zdravljenje nobene tovrstne bolezni in čeprav lahko zmanjša simptome, kot je bolečina, je poškodba sklepov pri RA neizogibna..

4. Osteoporoza in multipla skleroza

Znano je, da olje jegliča pozitivno vpliva na bolnike, ki trpijo zaradi bolezni, kot sta osteoporoza in multipla skleroza. Vendar pa zahteva tudi več raziskav, preden se dokažejo učinki..

5. Alergije

Mnogi ljudje se olajšajo pri uporabi olja večernega jegliča kot zdravila proti alergiji. Ugotovljeno je bilo, da se pri ženskah, nagnjenih k alergijam, raven GLA v materinem mleku in krvi zmanjša. Vendar GLA nikakor ni zdravilo za kakršno koli alergijsko reakcijo na tuje snovi, glavne alergijske reakcije, ki povzročajo anafilaksijo, pa mora obravnavati strokovnjak..

6. ADHD

Obstajalo je veliko študij o učinkih omega maščob na motnjo hiperaktivnosti s pomanjkanjem pozornosti pri otrocih. Ugotovljeno je bilo, da imajo otroci s to motnjo nizko vsebnost esencialnih maščobnih kislin. Medtem ko nekatere študije kažejo, da lahko ribje olje zmanjša simptome ADHD, ni dokazane povezave med motnjo in omega maščobami..

7. Hipertenzija

Raziskave o uporabi GLA in drugih omega maščob za hipertenzijo so pokazale obetavne rezultate. Dokazano je, da olje semen črnega ribeza znižuje krvni tlak pri moških z mejno hipertenzijo.

8. Menstrualni sindromi

Ugotovljeno je bilo, da je olje jegliča in drugi dobri viri GLA v ginekoloških razmerah različno učinkoviti. Kot smo že omenili, GLA poveča odziv telesa na zdravila, predpisana za raka dojke. Pogosto je predpisan tudi ženskam s fibrocistično boleznijo dojk ali cistično mastalgijo..

Nekatere ženske trdijo, da lahko olje jegliča pomaga lajšati menstrualne sindrome, kot so vročinski utripi. Drugi s predmenstrualnim sindromom ga uporabljajo za boj proti zastajanju vode (edemom), razdražljivosti in depresiji.

Škoda maščobnih kislin omega-6

Omega-6 maščobne kisline so lahko škodljive za zdravje, če jih jemljemo v velikih količinah, saj zvišujejo raven trigliceridov. Razmerje med omega-6 in omega-3 v prehrani je treba vzdrževati na 2: 1. Poleg tega bi morali ljudje z visoko vsebnostjo trigliceridov in holesterola v krvi omejiti vnos te maščobne kisline..

Neželeni učinki večjega uživanja omega-6 maščobnih kislin

Manj pogosto

Ni znanstveno dokazano

Povečana kislost želodcaDriskaSlab, nenavaden ali neprijeten okus v ustihTežave pri iztrebljanjuBelchingIzguba apetitaNapihnjenost ali občutek polnega želodcaSlabost ali bruhanjeSprememba okusaNapihnjenost (plini)Presežek zraka ali plinov v želodcu-Zgaga-Dispepsija-Nelagodje v želodcu, vznemirjenje ali bolečina-

Jemanje olja jegličnega jaglača je zelo nevarno za ljudi z epileptičnimi napadi, ker povečuje nagnjenost k njihovemu povzročanju. Poročali so, da so se napadi, ki jih je povzročilo olje jegliča, pojavili pri bolnikih s predhodnimi poslabšanimi stanji ali kot posledica kombiniranja tega olja z anestetiki. Ljudje, ki so bili operirani v splošni anesteziji, naj prenehajo jemati koncentrirane vire GLA vsaj šest mesecev pred operacijo. Bolnikom s shizofrenijo tudi svetujejo, naj ne jemljejo dodatkov GLA, ker lahko reagirajo z zdravili, ki jih jemljejo, kar povzroči napade.

Dokazano je, da ima GLA protivnetne učinke pri zaužitju v količinah, ki presegajo 3000 mg na dan. Med jemanjem vseh prehranskih dopolnil je priporočljivo, da ostanete znotraj RDA.

Znano je, da olje jegliča povzroča pogoste neželene učinke, kot so glavobol, driska, slabost in bolečine v trebuhu.

Raziskave so pokazale, da lahko koruzno olje in z njim povezani viri GLA spodbujajo rast tumorskih celic prostate. Moškim z družinsko anamnezo raka prostate svetujemo, naj omejijo vnos omega-6 maščobnih kislin.

Dodatek omega-6, tako kot katero koli drugo prehransko dopolnilo, lahko vpliva na druga zdravila. Včasih njihove interakcije s farmacevtskimi izdelki lahko škodujejo pacientovemu zdravju.

GLA poveča učinkovitost sredstev za redčenje krvi, kot sta heparin in varfarin. To povečuje tveganje za krvavitev in je potencialno nevarno za bolnike, ki so že zelo bolni..

Številne študije so pokazale, da GLA poveča učinek antibiotikov in je lahko koristen dodatek med nalezljivimi boleznimi. Prav tako povečuje učinke imunosupresivov in kemoterapije.

Nosečnice in doječe matere bi morale uživati ​​omejene količine maščobnih kislin omega-6, pri tem pazite, da iz te vrste maščob ne izhaja več kot 10% dnevnih kalorij. Ni dovolj raziskav, ki bi pokazale kakršne koli koristne učinke maščob omega-6 na nosečnice ali doječe matere.

Pri izbiri naravnih virov GLA se izogibajte uporabi olja iz boražinega semena, ki je lahko teratogeno (škoduje plodu) in lahko povzroči prezgodnji porod..

Pogosta vprašanja o omega-6

  • Zakaj je prekomerno uživanje maščobnih kislin omega-6 zdravju škodljivo? Maščobe omega-6 po zaužitju zvišujejo raven trigliceridov v krvi. Uživanje več kot 3000 mg GLA na dan lahko povzroči tudi protivnetne učinke te maščobne kisline..
  • Ali lahko uživanje omega-6 maščobnih kislin povzroči bolezni srca in ožilja? Visoke ravni trigliceridov v krvi lahko vodijo do številnih bolezni srca in ožilja, kot sta hipertenzija in srčni napad. Omega-6 običajno poveča raven te maščobe v krvi.
  • Kako naj vem, ali je moje ravnovesje maščobnih kislin omega-6 normalno? Oseba naj uživa maščobe omega-6 in omega-3 v razmerju 2: 1. Pri uživanju živalskih proizvodov je treba sprejeti ukrepe za zagotovitev, da meso prihaja od živine ali perutnine, ki je krmljena z naravno, naravno krmo in je v bolj naravnih pogojih..
  • So omega-6 tako koristni kot omega-3? Omega-3 in omega-6 maščobne kisline telo uporablja na različne načine. Njihovi protivnetni učinki so edini vpliv na telo, ki si ga delijo. Obe obliki omega maščob sta esencialni maščobni kislini, ki ju telo potrebuje za normalno presnovo.
  • Koliko omega-6 bi morali dobiti dnevno? Priporočeni povprečni dnevni vnos omega-6 maščobnih kislin je odvisen od več dejavnikov, kot so starost osebe, zdravstveno stanje ali dovzetnost za bolezni. Trenutno ni RDA za to maščobo. Vendar GLA nikoli ne sme biti večja od 3000 mg na dan, ker pri večjih odmerkih povzroča vnetje..
  • Ali je omega-6 varen za nosečnice? Učinke omega-6 pri nosečnicah še preiskujejo. Nosečnice pa se morajo izogibati olju borage, ker lahko povzroči prezgodnji porod in škoduje plodu..
  • Dodatek omega-6 samo za odrasle? Omega-6 maščobne kisline lahko uživa katera koli starostna skupina, razen če je kontraindicirana.
  • Ali so maščobe omega-6 dobre za otroke? Otroci lahko varno uživajo omega-6 maščobne kisline. Otrokom z boleznimi, kot je ADHD, včasih predpišejo te maščobe, saj ponavadi zmanjšajo simptome motnje.
  • Ali je varno jemati dodatke omega-6 brez posveta z zdravnikom? Ker ni priporočljivega dnevnega vnosa maščob omega-6, saj je njihov vnos odvisen od številnih dejavnikov, je priporočljivo, da se pred jemanjem kakršnih koli prehranskih dopolnil, bogatih s temi maščobami, posvetujete z zdravnikom..

Povzemite

Omega-6 maščobne kisline so esencialne maščobne kisline, ki jih telo ne proizvaja, razen GLA. Zaradi tega je uživanje teh maščobnih kislin potrebno, vendar zmerno, saj ponavadi povzročajo več neželenih učinkov. Lahko povečajo ali zmanjšajo simptome številnih različnih zdravstvenih stanj in imajo kar nekaj interakcij z zdravili. Vedno je dobro, da svojega zdravnika vprašate o morebitnih interakcijah teh maščobnih kislin z vsemi zdravili, ki jih jemljete, preden začnete jemati dodatek omega-6 (na primer olje večernega jegliča [olje večernega jegliča] ali ribje olje)..

Omega-6: koristi in škoda, koliko je potrebno, v katerih izdelkih

Tako kot drugi člani družine večkrat nenasičenih maščobnih kislin, tudi omega-6 sodelujejo pri vzdrževanju življenja in zdravja notranjih organov in sistemov. Ta hranila se ne proizvajajo v notranjem okolju, zato je za nadomestitev pomanjkanja treba uporabiti maščobne kisline Omega-6, ki jih vsebujejo živila. V tem razredu večkrat nenasičenih maščobnih kislin je približno 11 predstavnikov, ki se razlikujejo po naravi njihovega vpliva na telo. Skupina vključuje linolno, linolensko, tetrakozapentaenojsko, tetrakosatetraenojsko, doosapentaenojsko, adrensko, prodadiensko, arahidonsko, kalendinsko, dihomo-gama-linolensko in eikosadiensko kislino.

Kaj je Omega 6? Te biogene spojine spadajo v razred polinenasičenih maščobnih kislin, ki vsebujejo številne dvojne ogljikove vezi. Biološko aktivne snovi so v tesni konkurenčni interakciji z večkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami Omega-3, kar vpliva na njihov metabolizem in odlaganje.

Za človeka je najdragocenejša arahidonska kislina, ki se ob vstopu v notranje okolje spremeni v levkotriene in prostaglandine. Obe vrsti spojin sprožita vnetne odzive.

Koristne lastnosti omega-6, zakaj so potrebne

Biogeni elementi iz razreda večkrat nenasičenih maščobnih kislin Omega-6 imajo različen pomen za telo. Različne kisline imajo naslednjo biološko vrednost:

  • Linolna. V kombinaciji z omega-3 kislinami ta snov sodeluje pri intrauterinem razvoju ploda in postavitvi njegovega centralnega živčnega sistema. Prav tako kislina uravnava presnovo vitaminov B, lipidov, beljakovin in sladkorjev. Snov spodbuja proizvodnjo prebavnih encimov in hormonov, zmanjšuje živčno razdražljivost in pomaga odstraniti presnovne produkte iz znotrajceličnega prostora. Linolna kislina je eden bistvenih biogenih elementov, ki se ne sintetizirajo v notranjem okolju. Ko vstopi v prebavila, se biogeni element pretvori v gama-linolno kislino. Ob pomanjkanju askorbinske kisline, vitaminov A in B6, cinka in magnezija se postopek pretvorbe kisline ustavi.
  • Arahidonska. Ta snov je pogojno zamenljiva, saj njena sinteza poteka iz linolne kisline. Arahidonska kislina sproži in pospeši proizvodnjo hormonov prostaglandinov, sodeluje pri celični proliferaciji in diferenciaciji, izboljša oskrbo skeletnih mišic s krvjo.
  • Gama linolenski Ta biogena spojina uravnava znotrajcelično izmenjavo plinov, pomaga obnoviti membrane poškodovanih celic, vpliva na reološke lastnosti krvi in ​​zagotavlja spermatogenezo..

Večkrat nenasičene maščobne kisline Omega-6 imajo naslednje lastnosti:

  • Sodelujte pri obnovi kostnega tkiva.
  • Zmanjšajte živčno razdražljivost in odpravite razdražljivost.
  • Okrepite imuniteto.
  • Pospešite rast skeletnih mišic.
  • Zaščitite živčne celice pred hitrim uničenjem.
  • Zmanjšajte vsebnost lipoproteinov z nizko gostoto in zmanjšajte tveganje za vaskularno aterosklerozo.
  • Spodbuja čiščenje jeter pred presnovki in strupenimi komponentami.
  • Pozitivno vplivajo na kognitivne funkcije centralnega živčnega sistema (učenje, spomin, pozornost).
  • Zmanjšajte tveganje za onkologijo.
  • Pozitivno vplivajo na ravnovesje spolnih hormonov.
  • Zmanjšajte tveganje za alergijske in avtoimunske reakcije.

Koristi za ženske. Brez sodelovanja trigliceridov se moti naravni proces tvorbe spolnih hormonov, zaradi česar se ženska sooča s hormonskim neravnovesjem in menstrualno disfunkcijo. Omega-6 kisline v zdravilih in hrani pomagajo pri kroničnem vnetju v medeničnih organih in pozitivno vplivajo na reproduktivno funkcijo. Poleg tega so te snovi koristne za ženske v menopavzi..

Prednosti za otroke. Za otrokovo telo ta skupina hranil ni nič manj koristna kot za odrasle in starejše. Trigliceridi iz razreda Omega-6 pomagajo pri razvoju otrokovega centralnega živčnega sistema in ugodno vplivajo na razvoj okostja (zlasti v puberteti). Mnogi otroci so diagnosticirali motnjo hiperaktivnosti s pomanjkanjem pozornosti (ADHD), ki negativno vpliva na šolsko uspešnost in socialno prilagoditev. To stanje je v veliki meri povezano s kroničnim pomanjkanjem omega-6 trigliceridov. Kombinirana ADHD terapija vključuje prehrano, bogato s polinenasičenimi maščobnimi kislinami.

Prednosti za moške. Skupaj s trigliceridi Omega-3 in Omega-9 so te biogene komponente koristne za moške z diagnosticirano neplodnostjo, pa tudi za vnetne lezije prostate. Kisline pomagajo izboljšati število semenčic, podpirajo erektilno funkcijo in preprečujejo benigno hiperplazijo prostate.

Uporaba v tradicionalni in ljudski medicini

V tradicionalni medicini se večkrat nenasičene maščobne kisline Omega-6 aktivno uporabljajo v terapevtske in profilaktične namene v takih patoloških stanjih:

  • Depresivne motnje.
  • Multipla skleroza.
  • Endometrioza.
  • Hipertonična bolezen.
  • Tromboflebitis.
  • Vnetna poškodba prostate (prostatitis).
  • Revmatoidni artritis in ankilozirajoči spondilitis.
  • Vlaknasta mastopatija.
  • Bronhialna astma.
  • Alergijske kožne reakcije.
  • Moška in ženska neplodnost.
  • Neravnovesje v spolnih hormonih.
  • Zasvojenost z alkoholom.

Poleg teh sta v kompleksno terapijo raka kože, dojk in debelega črevesa vključena tudi zdravila z večkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami Omega-6.

Alternativna medicina uporablja vire hrane Omega-6 kislin za preprečevanje in zdravljenje otroške anemije in za krepitev obrambnih sposobnosti telesa. Te snovi pomagajo obnoviti moč po nalezljivi bolezni in zmanjšati vnetja v velikih in majhnih sklepih. Za različne bolezni tradicionalni zdravilci uporabljajo kisline na naslednji način:

  • Z oslabljeno imunostjo. Da bi okrepili obrambne sposobnosti telesa, jemljite 10 kapljic naravnega olja grozdnih pečk vsak dan 2-3 krat na dan. Potek zdravljenja je 2 tedna.
  • S prostatitisom. Kronično vnetje prostate se uspešno zdravi z bučnim oljem, ki vsebuje omega-6 maščobne kisline. Vsak dan na tešče enkrat na dan zaužijte 1 žlico bučnega olja. Potek zdravljenja je 21 dni.
  • Z endometriozo. Olje pšeničnih kalčkov se uporablja za zdravljenje endometrioze. Vsak dan je treba kapati 5-7 kapljic olja pod jezik, 2-3 krat na dan. Potek zdravljenja endometrioze je 1,5 meseca..

Stopnja porabe

Fiziološka potreba po omega-6 je:

  • za odrasle - 8 g na dan ali približno 6% kalorij v dnevni prehrani;
  • za otroke - 4-12% kalorij v dnevni prehrani.

Skrbi zaradi pomanjkanja vnosa omega-6 se komaj splača. Ker so sodobna hrana in izdelki prenasičeni s temi kislinami. Toda omega-3 za večino od nas v telesu ni dovolj.

Razmerje med omega-6 in omega-3

Šele z vnosom polinenasičenih maščobnih kislin ω-6 in ω-3 v pravilnem razmerju bo telo dobilo največje koristi.
Pomembno je ohraniti razmerje med omega-6 in omega-3 v dnevni prehrani. Optimalna vrednost bi morala biti od 5 do 1. Te številke so za Rusijo in številne druge evropske države, vzete so iz metodoloških priporočil o prehrani.

Mnogi nutricionisti priporočajo razmerje med 1-3 deli omega-6 in 1 delom omega-3. To razmerje švedski znanstveniki štejejo za idealno, ki so veliko časa posvetili proučevanju teh kislin in njihovega vpliva na zdravje ljudi..

Na primer, te številke na Japonskem: 4 proti 1, na Grenlandiji 1 proti 1. Verjetno zaradi tega razmerja omega-6 do omega-3 v teh državah, nizke incidence srčnih bolezni, srčno-žilnega sistema.

Opazili so, da prevelika razlika v deležu nenasičenih maščobnih kislin omega-6 in omega-3: 10-50 do 1 vodi do zgoščevanja krvi, povečanega tvorjenja trombov, raka.

Toda tudi doseganje razmerja 5 proti 1 je odličen rezultat, saj povprečna vrednost teh številk za državo presega 10 proti 1.

Kontraindikacije, škoda in neželeni učinki

Pogosto jemanje omega-6 kislin v zdravilih lahko povzroči negativne posledice. Ta skupina biogenih elementov je kontraindicirana v takih primerih:

  • Prej diagnosticirana epilepsija.
  • Obdobje brejosti in dojenja.
  • Motnja strjevanja krvi.
  • Odpoved jeter in ledvic.
  • Otroci, mlajši od 7 let.

Če biogeni elementi iz razreda Omega-6 vstopijo v telo, ki presega normo, potem negativno vplivajo na splošno stanje. Neželeni učinki uživanja omega-6 kislin se lahko pojavijo, če je njihova koncentracija veliko višja od omega-3. Zelo pogosto prekomerna količina teh elementov povzroči razvoj raka. Nekateri viri nakazujejo vlogo teh spojin pri razvoju miokardnega infarkta in možganske kapi. Neravnovesje kislin vodi do razvoja takih učinkov:

  • Slabost in bruhanje.
  • Aterosklerotične spremembe v krvnih žilah.
  • Povišani odčitki krvnega tlaka.
  • Motnje v delovanju jeter.
  • Povečano tveganje za razvoj kolorektalnega raka.

Hrana, bogata z omega-6 nenasičenimi maščobnimi kislinami

Omega-6 bogata hranaŠtevilo gramov na 100 g izdelka% povprečnega dnevnega dodatka
Sončnično olje59737
Koruzno olje57712
Olje iz pšenične trave54675
Konopljino olje52650
Sojino olje51637
sezamovo olje40500
oreh33412
Sončnična semena32400
Arašidovo maslo29.362
Makova semena28.350
Bučna semena21.262
Gorčično oljeosemnajst225
Arašidpetnajst187
Repično olještirinajst175
Mandlji, pistacijetrinajst162
Olivno olje12.150
Kremna margarinaenajst137
Sojadevet112
Lešnik8.100
Raca, gos6.277
Lanena semena, chia semena5.872
Mastna svinjinapet62
Piščančji rumenjak, puranje meso4.50
Piščančje in zajčje meso3.37
Ovsena kaša, ovsena kaša2,328.
Koruza, proso2.227.
Maslo, avokado1.721.
Piščančje jajce, marinirane oljke,1,2petnajst
Sir in kisla smetana - z visoko vsebnostjo maščob1.12.
Gobe0,56.

Video o lastnostih omega-6 in omega-3, njihovih razlikah in razmerju

Zelo poučno in uporabno predavanje:

Znaki pomanjkanja

Pomanjkanje večkrat nenasičenih maščobnih kislin omega-6 ne pomeni koristi za zdravje. Glavni simptomi pomanjkanja omega-6 vključujejo:

  • Motnje v delovanju srčno-žilnega sistema. Pomanjkanje večkrat nenasičenih maščobnih kislin lahko povzroči bolezni srca in ožilja (ishemična bolezen srca, ateroskleroza).
  • Zapozneli telesni in intelektualni razvoj v otroštvu. Klinično je dokazano, da kronično pomanjkanje maščobnih kislin negativno vpliva na fizični in intelektualni razvoj otrok, starih od 3 do 6 let.
  • Sušenje roženice očesa. Pomanjkanje hranil iz razreda Omega-6 vodi do zaviranja tvorbe solzne tekočine.
  • Motnje srčnega ritma.
  • Zmanjšan energetski potencial telesa, kronična utrujenost, zmanjšana zmogljivost, apatija.
  • Poslabšanje kroničnih sklepnih bolezni. Pomanjkanje hranil iz razreda Omega-6 pogosto vodi do poslabšanja revmatoidnega artritisa in artroze.

Poleg tega pomanjkanje arahidonske kisline vodi do razvoja psevdoalergijskih reakcij. Takšne reakcije spremljajo suha koža, alergijski izpuščaj, krči gladkih in skeletnih mišic, edem mehkih tkiv in uničenje krvnih telesc. To stanje je resno in zahteva kvalificirano zdravniško pomoč..

Odvečni simptomi

Presežek teh snovi vodi do naslednjih posledic:

  • Povečano tveganje za nastanek krvnih strdkov zaradi krvnih strdkov.
  • Spremembe imunskega stanja in zmanjšanje splošne odpornosti telesa.
  • Upočasnitev celotnega metabolizma.
  • Razvoj vaskularne ateroskleroze.
  • Prebavne motnje.

Uporaba v kozmetologiji

Organske snovi iz skupine trigliceridov sodelujejo pri presnovi kože, ohranjanju vodnega ravnovesja, dihanju in regeneraciji kože. Koristi kislin omega-6 so enake tako pri notranjem kot pri zunanji uporabi. Kozmetika s trigliceridi ima naslednje lastnosti:

  • Proti staranju. Ta hranila spodbujajo tvorbo kolagena v koži, povečujejo njeno elastičnost in čvrstost..
  • Vlažilna. Molekule trigliceridov omega-6 preprečujejo hitro izhlapevanje vlage iz kožnih plasti.
  • Tonik. Te biološko aktivne snovi pomagajo v boju proti izraznim linijam in vizualno povečajo tonus kože obraza..
  • Protivnetno. Polinenasičeni trigliceridi pospešujejo proces celjenja mikrorazpok v koži, učinkovito zdravijo alergijske in aknaste izpuščaje (akne).

Samooskrbo obraza lahko opravite doma z uporabo naravnih olj, ki vsebujejo trigliceride Omega-6.

Maska proti aknam. Gama-linolenska kislina je koristna v boju proti aknam (aknam). Vir snovi doma je hladno stiskano oljčno olje. Za pripravo maske proti aknam zmešajte 1 žlico olivnega olja in 1 čajno žličko domače kisle smetane. Nastalo mešanico je treba nanesti na kožo obraza, obiti območje okoli oči.

Maska za obraz proti gubam. Maska iz lanenega olja s hladno stiskanjem se učinkovito spopada s starostnimi gubami. Komponente lanenega olja obnavljajo ravnovesje vlage v koži, pospešujejo sintezo kolagena in dajejo koži zdravo elastičnost in barvo. Za pridobitev maske potrebujete naslednje sestavine:

  • 1 čajna žlička tekočega medu;
  • 1 čajna žlička hladno stisnjenega lanenega olja
  • 1 rumenjak.

Sestavine mešamo v keramični posodi, dokler ne dobimo homogene mase, ki jo nanesemo na čisto kožo obraza, pri čemer obidemo predel okoli oči. Masko je treba hraniti 15 minut in sprati s toplo vodo brez mila. Ta kozmetični izdelek za nego kože je priporočljiv ženskam, starejšim od 35 let.

Najboljša zdravila

Če pomanjkanja teh elementov ni mogoče nadomestiti na račun hrane, lahko pomanjkanje kislin omega-6 nadomestite z jemanjem zdravil in prehranskih dopolnil. Priljubljena in prva štiri zdravila:

  1. Zdravje od sonca, olje večernega jegliča, Omega-6, 500 mg. Prehransko dopolnilo je proizvedeno v Združenih državah Amerike. Ekstrakt olja vsebuje kompleks večkrat nenasičenih maščobnih kislin Omega-9, Omega-6 in Omega-3. Izdelek je na voljo v obliki želatinskih kapsul. Vsako pakiranje vsebuje 180 kapsul. Za preprečevanje in zdravljenje pomanjkanja trigliceridov vzemite 1 kapsulo dodatka na dan. Pri akutnem pomanjkanju večkrat nenasičenih maščob se odmerek poveča na 2 kapsuli na dan.
  2. Zdaj Foods, Omega 3-6-9, 1000 mg. Prehransko dopolnilo proizvaja ameriško podjetje "Now Foods". To orodje vsebuje celoten seznam trigliceridov. Surovine za pridobivanje kislin so laneno olje, olje oljne repice, bučna semena in večerni jeglič. Dnevni odmerek dodatka je 2-3 kapsule, razporejene čez dan. Kapsule jemljite ob obrokih..
  3. Solgar, Omega 3-6-9, 1300 mg. Ameriški proizvajalec Solgar uporablja najnovejše metode čiščenja aktivnih sestavin prehranskih dopolnil, medtem ko izdelke podjetja odlikuje sprejemljiva cena. Zdravilo je na voljo v obliki želatinskih kapsul, ki vsebujejo izvleček trigliceridnega olja. Sredstvo je učinkovito za preprečevanje in zdravljenje ateroskleroze, pa tudi za zdravljenje hiperholesterolemije. Vsako pakiranje vsebuje 120 kapsul. Dnevni odmerek za odraslo osebo je 1 kapsula.
  4. Nature's Plus, Ultra Omega 3/6/9. To zapleteno prehransko dopolnilo vsebuje celoten seznam maščobnih kislin, potrebnih za vzdrževanje vitalnih funkcij. Vsako pakiranje vsebuje 120 želatinskih kapsul, pri čemer vsaka kapsula vsebuje 1000 mg oljnega koncentrata. Za ohranjanje zdravja jemljite 1-3 kapsule dodatka na dan med obroki..

Če se ne držite stroge diete, potem je količina omega-6 maščobnih kislin, ki jo vsebujejo živila, dovolj, da človek ohrani zdravje. Akutno pomanjkanje trigliceridov pomaga pri dopolnjevanju kompleksnih prehranskih dopolnil.

Podroben video o omega-6 in omega-3

Še en podroben video s pomembnimi informacijami o mega-6 in omega-3 kislinah: