Učinkovita hidracija: 10 izdelkov z 90% vode

Tukaj je 10 živil, ki vam bodo pomagala ostati hidrirana. Ne samo, da vsebujejo veliko vode, bogati so tudi s hranili, vitamini in minerali. Poleg tega imajo malo kalorij..

Oseba naj pije 1,5-2 litra tekočine na dan - takrat bodo vsi telesni sistemi normalno delovali. Pomembno je vedeti, da ne govorimo le o vodi, ampak tudi o hrani, predvsem o sadju in zelenjavi. Mimogrede, hrana predstavlja 20% vse vode, ki vstopi v človeško telo..

Kumara (96,7% *)

Rekorder po vsebnosti vode, kumare je idealen za pripravo solat. Postrežemo ga lahko s humusom kot prigrizek. Poleg tega je kumara dokaj priljubljena sestavina hladnih juh. Iz kumar lahko naredite tudi osvežujoč smuti in limonado..

Ledena gora (95,6%)

Zdravstveni strokovnjaki pogosto priporočajo druge vrste solate, ki vsebujejo veliko vlaknin in drugih hranil, kot sta romina in špinača. Vendar v primerjavi z njimi Iceberg vsebuje več tekočine, zaradi česar je nepogrešljiva sestavina v sendvičih..

Redkev (95,3%)

Ta sveža in lepa korenovka je še posebej uporabna v sezoni - poleg vode vsebuje veliko antioksidantov, zlasti katehinov. Redkev bo dobra v poletni solati z drugo svežo zelenjavo in zelišči.

Paradižnik (94,5%)

Na kocke narezan paradižnik je odlična osnova za solate, omake in sendviče. Dobro se ujemajo tudi z nekaj oreščki in sirom. Dišeči sadeži so sami po sebi okusni.

Cvetača (92,1%)

Zelje poleg vode vsebuje še vitamine in fitohranila, ki lahko pomagajo znižati raven slabega holesterola. Jamie Oliver ponuja odličen recept za cvetačo.

Lubenica (91,5%)

Lubenica je eden najboljših virov likopena, snovi, za katero nekateri raziskovalci menijo, da je učinkovita pri preprečevanju raka. Poleti lahko lubenico jeste samostojno ali pa iz nje pripravite napitke kot osvežilno naravno limonado..

Jagoda (91,0%)

Vse jagode so dobre, jagode pa so morda najbolj privlačne. Lepa, sočna, okusna in zelo zdrava! Jagode so koristne tudi za kožo. Maline in borovnice vsebujejo približno 85% vode, robide 88,2%.

Brokoli (90,7%)

Surovi brokoli je dober za solato in je dober način za dodajanje vitaminov A in C. Poleg tega je brokoli edini član družine križnic, ki vsebuje znatne količine sulforafana, spojine, ki poveča obrambno sposobnost telesa..

Grenivka (90,5%)

Po mnenju nekaterih znanstvenikov to sočno in aromatično citruso, ki ga redno uživamo, lahko pomaga znižati raven slabega holesterola in je učinkovito pri hujšanju..

Polovica enega grenivke je le 40 kcal. Priporočljivo ga je jesti pred kosilom ali večerjo pol ure, da zmanjšate težo. Tega pravila je treba upoštevati več mesecev..

Antioksidanti v sadju pomagajo pri izgorevanju odvečne maščobe in stabilizaciji ravni sladkorja v krvi, pravijo raziskovalci..

Melona (90,2%)

Melona je osvežujoča, nizko kalorična rezina za poletje! Poleg tega melona zagotavlja 100% priporočene dnevne količine vitaminov A in C. Melono lahko uživamo ne samo v čisti obliki, temveč jo dodamo tudi jogurtu, sorbetu ali sadni solati..

10 najboljših jagodičja, zelenjave in sadja, ki potešijo žejo in skoraj nadomestijo vodo

Blaga dehidracija lahko vpliva na vaše razpoloženje, spomin, pozornost in koordinacijo ter raven energije. Lahko vas tudi zaboli glava.

Prav tako se je treba spomniti, da bo telo brez prave količine vode ustvarilo manj znoja, kar pomeni, da se ne bo pravilno ohladilo..

Vsa spodaj navedena živila vsebujejo precej tekočine, da ste hidrirani. Poleg tega so bogate z vitamini in elementi v sledovih. Med njimi boste našli izdelke, ki so nam manj znani, zato bo zanimiv in poučen.

Lubenica

Vsebnost vode: 92%

Ena skodelica vode vsebuje 250-300 gr. tekočin in nič kalorij. Za primerjavo, približno 1/16 lubenice bo potrebovalo približno enako količino tekočine, ta del pa bo vseboval približno 86 kalorij. Če želite več učinka v vročih poletnih dneh, poskusite lubenici dodati solato z narezanimi kumarami in feta sirom..

Jagoda

Vsebnost vode: 90%

Pol skodelice jagod lahko enačimo z 80 ml vode. Lahko jeste jagode ločeno ali dodajate jagode v napitke ali solate. Jagode lahko mešate tudi z vodo..

Vode s takimi izdelki ne smete popolnoma nadomeščati. Bolje piti zeleni, črni ali zeliščni čaj ali mineralno vodo.

Kumara

Vsebnost vode: 96%

Če skodelico napolnite z narezanimi kumarami, dobite analog 100 ml vode. Vsebuje 16 kalorij in ga lahko dodate metini vodi, juhi, pici in solatam.

Zelena

Vsebnost vode: 95%

Skodelica zelene je približno enaka 100 ml vode. Zelena vsebuje vlaknine, antioksidante, flavonoide, vitamine in minerale, zato vas ne samo rešijo pred dehidracijo, ampak tudi prinašajo izjemne koristi za naše telo..

Flavonoidi pomagajo zaščititi celice s svojimi protivnetnimi učinki. Antioksidanti preprečujejo oksidacijo in nastajanje prostih radikalov, ščitijo celice pred poškodbami. Zeleno lahko varno dodajamo v zdrave zelene sveže sokove in juhe.

Gobe

Vsebnost vode: 92%

Presenečeni boste, a tudi gobe vsebujejo veliko vode. To je jasno razvidno, če jih začnete kuhati. Na primer, ko ste pripravili gobovo juho, boste opazili, kako bogat bo njen okus, morda boste celo pozabili dodati meso v juho..

Študija iz leta 2015, objavljena v International Journal of Medical Microbiology, je pokazala, da gobe niso le bogate z beljakovinami, ampak imajo tudi antibakterijske lastnosti in lahko znižujejo raven holesterola. Ekvivalent 1 skodelice vode bi bile 4 skodelice sesekljanih gob, ki bodo imele približno 60 kalorij.

Špinača

Vsebnost vode: 91%

Tako kot pri gobah tudi takrat, ko začnete kuhati špinačo, postane jasno, koliko vode vsebujejo ti zeleni listi. Ena skodelica špinače ustreza približno 30 ml vode.

Špinača je tako vsestranska, da jo je enostavno dodati skoraj povsod: v solate, sokove, omake, testenine, sendviče in še več. Solato iz špinače lahko pripravite tudi tako, da na naš seznam dodate druga z vodo bogata živila.

Hikama ali pachirisus cut

Vsebnost vode: 90%

Ta zelnata vinska trta iz družine Legume je več, kot si lahko predstavljate. Pečenki lahko dodate hikama ali z njo pripravite krompirček. Ena skodelica sesekljanega jicama vsebuje 46 kalorij in 120 ml vode. Bogata s kalijem, vitaminom C in vlakninami.

Cantaloupe (Cantaloupe)

Vsebnost vode: 90%

Če še nikoli niste poskusili soka dinje, obvezno to storite. Ta melona ni samo 90% vode, njen okus je zelo bogat, sadje pa se lahko pohvali z ogromno zdravstvenimi koristmi. Vsebuje zlasti vitamina A in C, ki sta koristna za vašo kožo in lase..

Karambola

Vsebnost vode: 91%

Večina od nas tega sadja verjetno nima, toda če obstaja priložnost, da ga dobimo, bi ga bilo vredno razmisliti. Karambola se goji v tropskih regijah in je zelo priljubljena v jugovzhodni Aziji in na Karibih. Ena skodelica sesekljanega zvezdastega sadja je enaka 120 ml vode in vsebuje 41 kalorij.

To sadje je bogato z vlakninami in vitaminom C. Običajno ga dodajajo solatam in morskim jedem..

Paradižnik

Vsebnost vode: 95%

Zanimivo: en srednji paradižnik je enak enemu kozarcu vode. Poleg tega vsebuje 45 kalorij in mnogi ljudje jedo paradižnik kot jabolka, pijejo paradižnikov sok, vendar strokovnjaki ne priporočajo popolne nadomestitve vode s tem izdelkom. Najbolje zaužiti s pitno vodo.

Sadje in jagode z največ vode

Nič vas ne poteši tako dobro kot običajna voda. Tudi sadje je zelo primerno za to nalogo, saj vsebuje veliko te tekočine - v povprečju približno 80%. Poleg tega so darovi narave vir vlaknin, številnih vitaminov in mineralov. Ne pozabite pa, da vsebujejo tudi veliko sladkorja, zato je bolje, da jih zaužijete največ 3 porcije na dan. torej,

Kateri sadeži vsebujejo največ vode

Oranžna

Odlično poteši žejo in osveži, je velikodušen vir vitaminov in mineralov - ne samo C, ampak tudi kalcija. Dve pomaranči ga lahko zagotovita toliko kot kozarec mleka. Namesto da pijete trgovinski sok, ga sami iztisnite iz svežih pomaranč - je veliko bolj zdrav in okusen. Poleg tega se ne bo umetno sladkal in vam bo bolje odžejal. Pripravite si lepotne koktajle.

Pomaranče je vredno zaužiti cele, ker je večina hranil v beli kožici, ki pokriva sadje. Je bogat vir pektina in vitamina P, ki lahko pomaga znižati slab holesterol in izboljša prebavo.

To sadje je 91% vode. Melonin sok je odlična pijača za vroče dni, samo sadje pa je bistvena sestavina sadnih solat. Ne vedo vsi, da lahko melono postrežemo tudi kot slano poslastico. Na primer, Italijani jo postrežejo zavito v šunko iz Parme. Melono je vredno zaužiti ne samo zaradi edinstvenega okusa, ampak tudi zato, ker je bogat vir kalija, vitaminov A in C ter beta-karotena, ki ima neprecenljiv učinek na stanje kože..

Lubenica

Ni čudno, da se v angleščini lubenica imenuje lubenica: to je 92% vode. Vse ostalo je sladkor, vendar se ga ne smete bati, če ne boste presegli dnevnega obroka sadja. Res je, da ima ta jagoda visok glikemični indeks, vendar je glikemična obremenitev nizka..

Nekateri trdijo, da ni nič bolj osvežilnega kot porcija sveže ohlajene lubenice v vročem poletnem dnevu. Poleg tega zaradi svojega sladkega okusa že dolgo zadovolji potrebo po sladkem. Zapomniti si morate tudi njegov močan diuretični učinek..

Jagoda

Najboljše so lokalne jagode, zato je smiselno, da čim dlje uporabljamo domače vire. Jagode so bogat vir vitaminov, zlasti C, A, B1, B2 in PP. Priporočljivo je ljudem, ki želijo shujšati. Mineralne soli, ki jih vsebujejo jagode, izboljšujejo presnovo, pektin pa čisti črevesje. Poleg tega imajo sposobnost čiščenja telesa. Jagode so odlične za osvežilne prigrizke ali koktajle.

Jabolko

85% jabolk je vode. Poleg tega so sladke, sočne, hrustljave. Katera hranila lahko najdete v njih? Najprej so to pektini, ki pozitivno vplivajo na prebavo, pa tudi vitamini C, A, magnezij, kalij, silicij. Čeprav je sveže sadje najbolj dragoceno (v tem primeru je najbogatejši vir vode in hranil), se jabolka odlično počutijo v sladicah, v termično obdelanih jedeh.

Hruška

Zreli, sladki plodovi, ki se topijo v ustih, so 85% vode. Vendar ne smemo pozabiti, da se z dozorevanjem količina pektina in sadnih kislin zmanjša, vsebnost sladkorja pa se poveča. Hruške vsebujejo veliko kalija, fosforja, magnezija, kalcija, cinka, železa, joda in bora. So vir številnih vitaminov: A, B1, B2, B5, PP in vlaknin. V nasprotju s splošnim prepričanjem hruške niso težko prebavljiva hrana in, kar je pomembno, zelo redko povzročajo alergije..

Sliva

Slive so polne antioksidantov, ki delujejo protivnetno. Je tudi bogat vir vlaknin, ki spodbujajo črevesno gibljivost. Plodovi slive so priporočljivi za ljudi z visoko raven holesterola in visokim krvnim tlakom. Vendar se morate zavedati, da je to precej kaloričen prigrizek: 100 gramov - 80-120 kcal. Slive vsebujejo približno 83% vode - prav tako češnje in grozdje.

Ribez

Ribez, zlasti črni in rdeči, je eden najbogatejših virov vitamina C, pektina in vitamina PP. Jagode nevtralizirajo delovanje prostih radikalov, imajo blag odvajalni učinek. Kože črnega ribeza vsebujejo protibakterijske snovi, imenovane tanini, ki uničujejo bakterije E. coli, ki prispevajo k črevesnim boleznim. Tudi te snovi delujejo protivnetno, blagodejno vplivajo na srce, nežno znižujejo krvni tlak..

Češnje

Te jagode vsebujejo 80% vode. Njihova sistematična uporaba blagodejno vpliva na kožo, jo napne in gladi. Čeprav ta kultura velja za sorodnico češenj, češnja vsebuje veliko več joda, kalcija in železa. Jagode je najbolje jesti surove, čeprav jih pogosto uporabljamo na kompotih, konzervah ali želeu..

Mango

To tropsko sadje je eno najbolj zdravih sadežev na svetu. Mango ne bi smel biti na jedilniku ne le zaradi velike količine vode, temveč tudi zato, ker je bogat vir beta-karotena.

Če imate slabo idejo, kako jesti mango, vedite, da sadje v solate prinaša čudovito raznolikost in je ena glavnih sestavin tradicionalne indijske pijače - lassi. Če zmešate mango z naravnim jogurtom, posnetim mlekom, malo sladkorja in žafranom, dobite zelo osvežilno pijačo z edinstvenim okusom..

FitAudit

FitAudit je vaš dnevni prehranski pomočnik.

Resnične informacije o hrani vam bodo pomagale shujšati, pridobiti mišično maso, izboljšati zdravje, postati aktivna in vesela oseba.

Zase boste našli veliko novih izdelkov, ugotovili njihove resnične koristi, iz prehrane odstranili živila, za katera prej sploh niste vedeli o nevarnostih.

Vsi podatki temeljijo na zanesljivih znanstvenih raziskavah, uporabljajo jih lahko tako amaterji kot profesionalni strokovnjaki za prehrano in športniki.

Zelenjava in sadje z visoko vsebnostjo vode

Voda je osnova življenja. Ko je ni več, vse zamrzne. A takoj, ko postane na voljo vsem živim bitjem in v velikih količinah začne življenje spet brbotati: cvetijo cvetovi, plapolajo metulji, rojijo čebele... Ob zadostni količini vode v človeškem telesu se pojavijo tudi procesi zdravljenja in obnove številnih funkcij.

Da bi telesu zagotovili tekočino, ni treba uživati ​​le vode v čisti obliki ali v obliki kompotov, čajev in drugih tekočin, temveč tudi kot izdelke, ki vsebujejo vodo v največji možni količini..

Voda bogata hrana

Navedena približna količina v 100 g izdelka

Splošne značilnosti vode

Voda je tekočina, ki je brez okusa, barve in vonja. Glede kemijske sestave je vodikov oksid. Kot je znano, ima voda poleg tekočega tudi trdno in plinasto stanje. Kljub temu, da je večina našega planeta pokrita z vodo, je delež vode, primerne za telo, le 2,5%.

In če upoštevamo, da je 98,8% celotne količine sladke vode v obliki ledu ali skrite pod zemljo, potem je na Zemlji zelo malo zaloge pitne vode. In samo skrbna uporaba tega najbolj dragocenega vira nam bo pomagala rešiti življenje.!

Dnevne potrebe po vodi

Dnevne potrebe telesa po vodi so odvisne od spola, starosti, telesne konstitucije in kraja bivanja osebe. Na primer, za osebo, ki živi na obali, se lahko porabljena voda zmanjša v primerjavi z osebo, ki živi v Sahari. To je posledica dejstva, da telo lahko del vode, ki je potrebna za telo, absorbira neposredno iz vlage v zraku, kot to velja za prebivalce obalnih območij.

Po zadnjih raziskavah na področju fiziologije je za osebo potrebna količina vode 30 ml na 1 kilogram telesne teže..

To pomeni, da če je teža odrasle osebe 80 kg, jih je treba pomnožiti s 30 ml tekočine, na katero se zanaša.

Tako dobimo naslednje rezultate: 80 x 30 = 2400 ml.

Potem se izkaže, da mora za polno življenje oseba, ki tehta 80 kg, popiti vsaj 2400 ml. tekočin na dan.

Potreba po vodi se poveča z:

  • V primeru visoke temperature zraka in nizke vlažnosti. V takih razmerah se telo segreje in da se prepreči prekoračitev najvišje dovoljene temperature za človeško telo 41 ° C, se človek začne potiti. Tako se telesna temperatura zniža, vendar se izgubi velika količina vlage, ki jo je treba dopolniti..
  • Potreba po vodi se poveča z uporabo odvečne soli. V tem primeru telo potrebuje več vlage, da normalizira sestavo krvi..
  • Telo izkusi vse vrste bolezni (na primer vročino), zato potrebuje dodatno tekočino za hlajenje telesa in hitro odstranjevanje škodljivih snovi.

Potreba po vodi se zmanjša z:

  • Najprej živi v podnebju, napolnjenem z vodno paro. Primeri tovrstnega podnebja so obalna območja, kot je baltiška obala, pa tudi območja tropov..
  • Drugič, to je nizka temperatura zraka. Pozimi želimo vedno piti manj kot poleti, ko telo potrebuje dodatno vlago, da telo ohladi..

Asimilacija vode

Prvič, za popolno asimilacijo vode je potrebna čista, nestehtana molekula vode. Voda, namenjena pitju, ne sme vsebovati različnih škodljivih nečistoč. "Težka voda" ali devterij je po svoji kemični sestavi izotop vodika, a zaradi svoje strukture, ki se razlikuje od običajne vode, so vsi kemični procesi v telesu med njeno uporabo nekajkrat počasnejši.

Zato se velja spomniti na stopljeno vodo, ki je lažja in bolj zdrava. Takšna voda pomaga izboljšati delovanje kardiovaskularnega sistema, pospešuje regenerativne procese v telesu, spodbuja metabolizem..

Drugi dejavnik, ki vpliva na absorpcijo vode, je pripravljenost telesa na ta proces. Fiziologi so opisali primere, ko so površinske plasti kože brez vlage preprečevale njen prodor v globino. Primer takšne krivice je koža starejših. Zaradi dehidracije postane ohlapen, naguban in brez tona..

Tretji dejavnik, ki vpliva na asimilacijo vode, je stanje človekovega zdravja. Tako na primer pri dehidraciji pride do zmanjšanja absorpcije tekočine. (Dehidracija je izguba velike količine vlage v telesu. Pri odraslih je kritični kazalnik 1/3 celotne količine tekočine v telesu, pri otrocih do 1/5). V tem primeru se za boj proti splošni dehidraciji telesa uporablja intravenska infuzija fiziološke raztopine. Rešitev Ringer-Locke je pokazala tudi dobre rezultate. Ta raztopina poleg kuhinjske soli vsebuje kalijev klorid, kalcijev klorid, soda in glukozo. Zahvaljujoč tem komponentam se obnovi ne le celotna količina tekočine, ki kroži v telesu, temveč tudi struktura medceličnih pregrad.

Koristne lastnosti vode in njen vpliv na telo

Vodo potrebujemo, da raztopimo koristne snovi, potrebne za prevoz do različnih organov in sistemov. Poleg tega ima voda pomembno vlogo pri oblikovanju in delovanju vseh sistemov človeškega telesa..

Brez vode bodo vsi življenjski procesi čim manjši. Ker je izločanje presnovnih produktov nemogoče brez prisotnosti zadostne količine tekočine v telesu. Med pomanjkanjem vode trpi tudi metabolizem. Pomanjkanje vlage je krivec za odvečno težo in nezmožnost hitrega iskanja želene oblike.!

Voda vlaži kožo in sluznico, čisti telo toksinov in toksinov, je osnova sklepne tekočine. Ob pomanjkanju vode začnejo sklepi "škripati". Poleg tega voda ščiti notranje organe pred poškodbami, vzdržuje konstantno telesno temperaturo, pomaga pretvarjati hrano v energijo..

Interakcija vode z drugimi elementi

Verjetno vam je znan izraz: "Voda odnaša kamenje." Torej je voda po svoji naravi edinstveno topilo. Na svetu ni snovi, ki bi se lahko uprla vodi. Hkrati je snov, raztopljena v vodi, tako rekoč vgrajena v splošno strukturo vode in zaseda prostor med njenimi molekulami. In kljub temu, da je raztopljena snov v tesnem stiku z vodo, je voda zanjo le topilo, ki lahko prenese večino snovi v eno ali drugo okolje našega telesa.

Znaki pomanjkanja in odvečne vode

Znaki pomanjkanja vode v telesu

Prvi in ​​najpomembnejši znak nizke vsebnosti vode v telesu je zgoščevanje krvi. Brez zadostne količine vlage kri ne more opravljati svojih funkcij. Posledično telo prejme manj hranil in kisika, produkti presnove pa ne morejo zapustiti telesa, kar prispeva k njegovi zastrupitvi..

Toda ta simptom lahko zaznajo le rezultati laboratorijskih preiskav. Zato lahko samo zdravniki na tej podlagi ugotovijo prisotnost pomanjkanja tekočine. Naslednje signale pomanjkanja vlage v telesu lahko zaznate sami.

Drugi znak pomanjkanja vode v telesu je suha sluznica. V normalnem stanju morajo biti sluznice rahlo vlažne. Toda v primeru pomanjkanja tekočine se lahko sluznica izsuši in razpoka..

Tretji simptom, ki ga je treba omeniti, je suhost, bledica in mlahavost kože, pa tudi krhki lasje..

Odsotnost, razdražljivost in celo glavoboli so lahko tudi posledica neustreznega vnosa tekočine čez dan in so četrti najpomembnejši znak pomanjkanja tekočine.

Akne, zobne obloge na jeziku in zadah so pomembni signali o pomanjkanju tekočine in lahko kažejo na vodno neravnovesje v telesu..

Znaki odvečne vode v telesu

Če je oseba nagnjena k prekomerni telesni teži, hkrati pa ima visok krvni tlak in labilni živčni sistem, pa tudi obilno znojenje, vse to kaže na to, da ima v telesu znake odvečne tekočine.

Hitro povečanje telesne mase, otekanje v različnih delih telesa ter nepravilnosti v pljučih in srcu so lahko posledica odvečne telesne tekočine.

Dejavniki, ki vplivajo na vsebnost vode v telesu

Dejavniki, ki vplivajo na odstotek vode v telesu, niso samo spol, starost in življenjski prostor, temveč tudi telesna konstitucija. Študije so pokazale, da vsebnost vode v telesu novorojenčka doseže 80%, telo odraslega samca v povprečju vsebuje 60% vode, ženska pa 65%. Življenjski slog in prehranjevalne navade lahko vplivajo tudi na vsebnost vode v telesu. Telo ljudi s prekomerno telesno težo vsebuje veliko več vlage kot asteniki in ljudje z normalno telesno težo.

Da bi telo zaščitili pred dehidracijo, zdravniki priporočajo uporabo soli vsak dan. Dnevna stopnja je 5 gramov. A to sploh ne pomeni, da bi ga morali uživati ​​kot samostojno jed. Najdemo ga v različni zelenjavi, mesu in že pripravljenih jedeh..

Če želite telo zaščititi pred dehidracijo v težkih okoljskih razmerah, zmanjšajte prekomerno potenje, ki moti ravnovesje vlage. Zato imajo lovci specialnih sil naslednjo sestavo:

Kuharska sol (1,5 g) + askorbinska kislina (2,5 g) + glukoza (5 g) + voda (500 ml)

Ta sestava ne samo da preprečuje izgubo vlage z znojem, ampak tudi ohranja telo v najbolj aktivni fazi življenjske podpore. Popotniki to sestavo uporabljajo tudi na dolgih pohodih, kjer je dostopnost pitne vode omejena in obremenitve največje..

Voda in zdravje

Če želite podpreti svoje telo in preprečiti prekomerno izgubo vlage, morate izpolnjevati naslednje zahteve:

  1. 1 Pred vsakim obrokom popijte kozarec čiste vode;
  2. 2 Eno in pol do dve uri po obroku morate popiti tudi kozarec vode (če ni medicinskih kontraindikacij);
  3. 3 Uživanje suhe hrane lahko negativno vpliva na zdravje, zato je med takšno hrano izjemoma priporočljivo piti tudi vodo.

Voda za hujšanje

Če opazite, da imate težave s prekomerno telesno težo, upoštevajte nasvete nutricionista in vsakič, ko "želite nekaj okusnega", popijte kozarec tople vode. Po mnenju zdravnikov pogosto doživljamo "lažno lakoto", pod krinko katere je elementarna žeja.

Zato je naslednjič, ko se sredi noči zbudite, da obiščete hladilnik, raje spite kozarec tople vode, ki vas ne bo le odžejala, ampak vam bo v prihodnosti pomagala najti svojo graciozno obliko. Menijo, da se postopek hujšanja pospeši, če se dnevno porabi optimalna količina tekočine, izračunano po zgornji formuli.

Čistost vode

Včasih se zgodi, da "pitje" vode postane nevarno za zdravje in celo življenje. Ta voda lahko vsebuje težke kovine, pesticide, bakterije, viruse in druga onesnaževala. Vse so vzrok bolezni, katerih zdravljenje je zelo težko.

Zato, da preprečite vstop takih onesnaževalcev v vaše telo, poskrbite za čistost vode. Za to obstaja ogromno načinov, od čiščenja vode s silicijem in aktivnim ogljem do filtrov, ki uporabljajo ionske izmenjevalne smole, srebro itd..

Tako se naša zgodba o vodi konča. Samo spomniti vas želim, da je voda vir življenja in njegov temelj. In zato moramo poskrbeti za pravilno ravnovesje tekočin v telesu. In potem bodo izboljšanje počutja, vedrine in porast moči postali naši stalni spremljevalci.!

Preberite več o vodi:

Na tej ilustraciji smo zbrali najpomembnejše točke o vodi in hvaležni vam bomo, če boste sliko delili na socialnem omrežju ali blogu s povezavo do te strani:

Katera zelenjava ima največ vode?

Staro pravilo je, da morate spiti osem kozarcev vode na dan (nekateri strokovnjaki pa priporočajo še več). V nekaterih dneh se to morda zdi zastrašujoča naloga, vendar je malo ulova: ni treba piti vse priporočene količine vode. Približno 20% dnevnega vnosa H2O prihaja iz trdne hrane, zlasti sadja in zelenjave.

Pitje veliko vode je pomembno, zlasti poleti, a žejo lahko potešite s temi izjemno vlažilnimi živili, ki tehtajo vsaj 90% vode..

1. Kumara. Vsebnost vode: 96,7%

Z največjo vsebnostjo vode v kateri koli trdni hrani je ta poletni vegetarijanec kot nalašč za solate ali preprosto rezanje in postrežen z malo humusa. Vsaj tako pravi Keri Gans, avtorica knjige Dieta za majhne spremembe: 10 korakov do hujšanja in bolj zdravo. Carey je tudi svetovalec v tehnološkem podjetju Mindbloom, ki razvija aplikacije za izboljšanje zdravja in življenja..

Želite izkoristiti še več koristi od kumar? Poskusite ga zmešati z jogurtom, meto in kockami z nizko vsebnostjo maščob, da dobite kumarično juho. "Juha dobro hidrira telo, vendar verjetno v vročini ne želite jesti česa vročega," pravi Hans. "Toda ohlajena kumarična juha je osvežujoča in okusna v vsakem letnem času.".

2. solata ledena gora. Vsebnost vode: 95,6%

Solato Iceberg so kritizirali zaradi slabih hranilnih lastnosti. Zdravstveni strokovnjaki pogosto priporočajo, da se temu izdelku izognemo v korist temnejše zelenice, kot sta špinača ali solata iz rime, ki vsebuje več vlaknin in hranil, kot sta folat in vitamin K. Vendar pa se glede vsebnosti vode zgodi povsem druga zgodba: hrustljava ledena gora vsebuje največ vode iz katere koli solate.

Zato v vročem vremenu sendvič okrasite s cvetnim listom ledene gore. Še bolje, uporabite jo kot osnovo za zdravo piščančjo solato. Še nasvet: skrite tortilje ali žemljice s hamburgerji in uporabite liste ledene gore za tacose in hamburgerje..

3. Zelena. Vsebnost vode: 95,4%

Stara legenda o zeleni z negativnimi kalorijami ni povsem resnična, je pa res blizu resnici. Kot vsa živila z visoko vsebnostjo vode ima tudi zelena zelo malo kalorij - le 6 kalorij na steblo. Nekaj ​​njegovih stebel pomaga omejiti apetit in odstraniti žejo..

Vendar ta blaga oblika vegetarijanstva ni popolna prehrana. Zelena vsebuje folate in vitamine A, C in K. In deloma zaradi visoke vsebnosti vode zelena nevtralizira želodčno kislino in jo pogosto priporočajo kot naravno zdravilo za zgago in refluks kisline..

4. Redkev. Vsebnost vode: 95,3%

Ta osvežilna korenovka je dragulj spomladanskih in poletnih solat. Dajejo jim sladko-pikanten okus in svetlo barvo. Še pomembneje pa je, da so redkvice vir antioksidantov, kot je katehin (najdemo ga tudi v zelenem čaju).

Hrustljava tekstura je tudi redkev odličen dodatek k zdravemu poletnemu zelju. Zelje in korenje nasekljamo, dodamo zeleni grah, nasekljane lešnike, peteršilj in solato pokapamo z limoninim sokom, olivnim oljem, soljo in poprom.

5. Zelena paprika. Vsebnost vode: 93,9%

Čili paprika vseh odtenkov ima visoko vsebnost vode, vendar je pred pakiranjem zelena paprika, ki preprosto prečrta rdečo in rumeno sorto (ki je 92% vode). In v nasprotju s splošnim prepričanjem vsebuje zelena paprika prav toliko antioksidantov kot njihovi bolj sladki bratje in sestre..

Paprika je odlična večerja pred kosilom ali pozno zvečer. "Ljudem svetujemo, naj jedo zelenjavo, ko so žejni, a marsikomu se zelena ali kumare hitro dolgočasijo," v svoji knjigi piše nutricionistka Keri Hans. "Paprika pa je kot nalašč za prigrizek, medtem ko kuhate ali čakate na večerjo.".

6. Cvetača. Vsebnost vode: 92,1%

Ne pustite, da vas bleda barva cvetače zavede: poleg tega, da imajo veliko vode, so te skromne rože polne vitaminov in fitohranil, ki dokazano pomagajo zniževati holesterol in se boriti proti raku, vključno z rakom dojke. (Študija raziskovalcev univerze Vanderbilt iz leta 2012, ki so jo opravili raziskovalci raka dojke, je pokazala, da je uživanje križnic, kot je cvetača, povezano z manjšim tveganjem smrti zaradi bolezni ali ponovitve bolezni.).

7. Lubenica. Vsebnost vode: 91,5% vode

Precej očitno je, da je lubenica napolnjena z vodo, toda to sočno jagodičje je tudi eden najbogatejših virov likopena, antioksidanta za boj proti raku, ki ga najdemo v rdečem sadju in zelenjavi. Dejansko lubenica vsebuje več likopena kot surovi paradižnik - približno 12 miligramov na 1/8, v primerjavi s 3 miligrami na povprečni paradižnik..

Čeprav je lubenica sama po sebi precej vodnata, jo lahko poleti mešamo z vodo. Vrč vode hranite v hladilniku, na dnu pa kocke lubenic. Res je osvežujoč in vas spodbuja, da na splošno pijete več vode..

Jejte, da se napijete: 15 živil z največjo vsebnostjo vode

Solata ledena gora

Vsebnost vode: 95,64%

Pravzaprav ta listnata zelenjava ne vsebuje nič drugega kot vodo. Druge vrste solate, kot je Romano, so veliko bolj hranljive. A Iceberg ima tudi eno nedvomno prednost - zelo nizko vsebnost kalorij (le 1 enota v srednje velikem listu).

Zelena

Vsebnost vode: 95,43%

Zelena je odlična izbira za tiste, ki želijo shujšati. Ima malo manj vode kot ledena gora, hkrati pa je dobesedno nasičena z vlago - veliko lažje je dobiti dnevno količino vode iz zelenjave kot iz zelene solate.

Redkev

Vsebnost vode: 95,27%

Sočna redkev solata bo dober dodatek k glavni jedi. Zelenjava je bogata z antioksidanti, vitamini in minerali, ki izboljšujejo prebavo in pomagajo telesu, da se upre okužbam.

Kumara

Vsebnost vode: 95,23%

Kumarični krogi na očeh so večna klasika pri domači negi kože. Poleg tega, da zelenjava zmanjša otekanje, lahko kožo nasiči tudi z vlago - tako pri zunanjem nanosu kot pri notranjem uživanju. Lep bonus - kompleks koristnih hranil, vključno z vitaminom K, kalijem in magnezijem.

Bučke

Vsebnost vode: 94,79%

Ta prvak v vsebnosti vode je bogat tudi z vlakninami. Hkrati je vsebnost kalorij v zelenjavi tako majhna, da jo lahko pojemo tudi ponoči..

Paradižnik

Vsebnost vode: 94,52%

Obstaja več dobrih razlogov, da bi radi paradižnik. Poleg tega, da nas paradižnik nasiti z življenjsko vlago, izboljša tudi delovanje hematopoetskega sistema, zmanjša tveganje za možgansko kap in srčni infarkt ter pomaga preprečiti razvoj osteoporoze..

Sladka (bolgarska) paprika

Vsebnost vode: 93,89%

Paprika - ne glede na sorto - vsebuje veliko vode. Poleg tega je zelenjava bogata z vlakninami, kalijem in vitaminom C - hranili, ki jih naš imunski sistem resnično potrebuje..

Jajčevec

Vsebnost vode: 92,3%

Mnogi ljudje ne marajo jajčevcev zaradi otipljive grenkobe, ki se pojavi, če zelenjave ne olupimo ali namočimo v sol. A dodatni napor se splača - skupaj z življenjsko vlago boste prejeli dober del zdravih vlaknin, katerih uživanje zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja..

Cvetača

Vsebnost vode: 92,07%

Cvetača sicer ni posebej sočna zelenjava, a se vseeno uvršča med 10 najboljših po vsebnosti vode. Poleg tega je zelje bogato z mnogimi koristnimi snovmi, vključno s holinom (vitamin B4), ki podpira presnovo in delovanje živčnega sistema..

Lubenica

Vsebnost vode: 91,45%

Presenetljivo je, da sočna in vodnata lubenica zaseda le deseto vrstico ocene. Nobenega dvoma ni, da je v njem veliko vlage - samo predstavljajte si: en del jagodičja je enak 250 ml vode. Poleg tega lubenica vsebuje pomemben antioksidant likopen, ki preprečuje razvoj raka, diabetesa in bolezni srca..

Špinača

Vsebnost vode: 91,4%

Špinača pri toplotni obdelavi odda glavno vlago - ko je dušena, postane nežna in sočna. Vendar je koristno ne samo za to. Zelenjava vsebuje tudi kalcij, magnezij in kalij, ki so bistveni za naše kosti..

Jagoda

Vsebnost vode: 90,95%

To je primer, ko lahko koristno kombiniramo s prijetnim - in celo zelo prijetnim, kajti kaj boljšega kot krožnik sočnih in sladkih jagod v vročem popoldnevu. Jagoda je bogata z antioksidanti. Znanstveniki trdijo, da uživanje jagod zmanjšuje tveganje za Alzheimerjevo bolezen in hipertenzijo.

Otroški korenček

Vsebnost vode: 90,35%

Te oranžne drobtine vsebujejo nekoliko več vode kot navadno korenje. In to je edina razlika. Korenje je uporabno v kakršni koli obliki in kakršne koli vrste. Je bogat vir vitamina A in beta-karotena, ki jih potrebujejo naše oči.

Melonina dinja

Vsebnost vode: 90,15%

Ena porcija jagodičja vsebuje le 46 kalorij in cel gram zdravih vlaknin. Da ne omenjam zajetnega odmerka vitamina A. Ta vrsta melone je izjemno zdrava in na videz zelo lepa..

Grenivke

Vsebnost vode: 90%

Zaključek našega seznama ni najbolj priljubljen, ampak zelo sočen citrus - grenivka. Glede vsebnosti vode je daleč od mandarin in pomaranč. Poleg tega so citrusi bogati z vitaminom C in fitohranili proti raku.

Prijavite se v redu

Vsebnost vode v zelenjavi in ​​sadju.

Preučevanje vsebnosti vode v zelenjavi in ​​sadju je lahko bolj koristno kot zgolj radovednost. Izkazalo se je, da v telo v telo vstopa več vode, kot bi lahko pričakovali. Hrana dejansko zagotavlja 20 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa vode.

Poleg vseh prehranskih koristi naravne zelenjave in sadja imate še en dober razlog, da jih uživate vsak dan, kajti pitje dovolj vode je glavna skrivnost lepote in dolgoživosti..

Voda v sadju

Če ste kdaj poskusili celo rezino zrele lubenice, si zagotovo predstavljate njeno osvežilno sočnost zaradi visoke vsebnosti vode. Lubenica je tako kot jagode 92 odstotkov vode. Melona in grenivka sta v istem območju glede na vsebnost vode, in sicer 90 odstotkov oziroma 91 odstotkov vode..

Glavnina sadja vsebuje od 85 do 87 odstotkov vode. V to skupino spadajo maline, ananas, slive, breskve, pomaranče, brusnice, marelice in borovnice..

Drugo sadje z nekoliko manj vode - od 81 do 84 odstotkov - so jabolka, češnje, grozdje in hruške.

Banana vsebuje le 74 odstotkov vode.

Večina zelenjave ima vsebnost vode nad 90 odstotkov. Znano je, da imajo kumarice in solato ledene gore največjo vsebnost vode (ta delež dosega 96 odstotkov). 94–95 odstotkov zelene, paradižnika in bučk je tudi voda.

V zelenjavi, kot so brokoli, zelje, cvetača, paprika in špinača, je vsebnost vode od 91 do 93 odstotkov..

Korenje vsebuje približno 87 odstotkov vode, zeleni grah pa le 79 odstotkov vode..

Zelenjava in sadje z visoko vsebnostjo vode

Natehtajte 100 g solate, kislice ali druge zelenjave. Stehtane liste postavite na toplo in suho ter posušite. Po ponovnem tehtanju poskrbite, da se teža listov zmanjša za toliko, kolikor je stehtala voda, ki je iz njih izhlapela..

Če je na primer zelenjava izgubila 95 g od tehtanih 100 g, je imela vsaj 95% vode.

Za primerjavo, poskusite s pire krompirjem, jabolki, kumarami in se prepričajte, da je vsebnost vode v zelenjavi in ​​sadju med 75% in 97%.

Upoštevajte, da je vlaga tudi v zraku, zato tudi posušena zelenjava in sadje vsebuje vlago. To lahko vidimo tako, da suho zelenjavo damo v suh steklen kozarec in jo segrejemo. Na stenah se bo pojavila rahla megla - to so najmanjše kapljice vode.

In čeprav je v zelenjavi in ​​sadju toliko vode, so vseeno okusne in vsebujejo dragocene snovi, potrebne za našo prehrano..

Vsebnost vode v nekaterih zelenjavi, sadju in jagodičju (na 100 g):

Odstotek vode v jagodah (sadje)?

Jagode in sadje vsebujejo 80% H2O prvotne teže. Izračunate lahko odstotek vode v jagodičevju, sadju in zelenjavi. Da bi to naredili, naredimo preprost poskus, naberemo 100 g jagodičja ali sadja, stehtamo in postavimo na toplo in suho mesto ter posušimo. Po ponovnem tehtanju poskrbite, da bo teža jagodičja ali sadja manjša za toliko, kolikor je stehtala voda, ki je iz njih izhlapela. Vsebnost vode v jagodičevju in sadju je od 75% do 97%. v povprečju 80-85%. V zraku je tudi vlaga, zato vlago vsebujejo tudi posušene jagode in sadje. To lahko preverite tako, da suho sadje, zelenjavo ali jagodičevje položite v suh steklen kozarec in ga segrejete. Na stenah se bo pojavila rahla megla - to so najmanjše kapljice vode. Spodaj je tabela vsebnosti vode v nekaterih zelenjavi, sadju in jagodičju (na 100 g):