Dietna terapija za bronhialno astmo

Bronhialna astma je bolezen, za katero je značilen kronični vnetni proces v bronhialni sluznici. Njegovo poslabšanje pogosto izzovejo vse vrste alergenov. Iz tega razloga mora hrana za bronhialno astmo vsebovati čim manj takih snovi, ki so večinoma beljakovine..

Osnovna prehranska pravila

Dieta za bronhialno astmo pri otrocih in odraslih ne sme izključevati živil, ki imajo povečano alergeno aktivnost. Posledično mora bolnik v svoji prehrani omejiti naslednje kategorije živil:

  • citrusi,
  • oreški,
  • vroče začimbe, tudi tiste rastlinskega izvora,
  • jajca,
  • kondenzirano mleko,
  • polnomastno mleko,
  • večina prehranskih dopolnil, vključno z mononatrijevim glutamatom,
  • preslano hrano,
  • bogate juhe,
  • morski sadeži,
  • katera koli konzervirana hrana.

Ni nujno, da diete z astmo popolnoma izključijo vse te kategorije živil. V majhnih količinah ne smejo bistveno vplivati ​​na potek bolezni..

Kar zadeva poslabšanje bronhialne astme, je v tem obdobju bolje popolnoma opustiti zgornje izdelke. To bo prispevalo k hitremu okrevanju bolnika..

Poleg zavračanja zgornjih skupin izdelkov med poslabšanjem te bolezni je treba upoštevati še nekatera pravila, med katerimi so glavna naslednja:

  1. Omejite vnos sladkorja.
  2. Količino soli v prehrani še bolj zmanjšajte.
  3. Jejte več hrane, bogate z vitamini B, A, C in P.
  4. Hrano jemljite v majhnih delnih delih (njegova velikost mora približno ustrezati prostornini stisnjene pest pacienta) 6-krat na dan.
  5. Večerjo jejte najkasneje 2 uri pred spanjem..
  6. Če je mogoče, si vsak teden ali dva običajnih obrokov uredite dneve na tešče. V tem primeru lahko pijete le šibek, rahlo sladkan čaj..

Če upoštevate vsa ta dokaj preprosta pravila, potem bo to močno pripomoglo k zgodnjemu prehodu poteka bolezni v fazo remisije..

V bolnišnicah je običajno predpisana tabela za bronhialno astmo z vključitvijo izključno hipoalergenih izdelkov. Po odpustu strokovnjaki priporočajo, da se astmatiki še naprej držijo. Prehrana, ki jo za to bolezen dovoljujejo alergiki in pulmologi, vključuje naslednje izdelke:

  • zelenice,
  • pesa,
  • krompir,
  • zelje,
  • korenček,
  • lok,
  • puste ribe,
  • pusto meso ("zlati" standard - zajec),
  • vitka perutnina (najboljša izbira so kuhane piščančje prsi),
  • suho sadje (nove vrste tega izdelka je bolje uporabiti v zelo omejenih količinah, saj lahko v nekaterih primerih povzročijo alergijske reakcije),
  • sveže sadje (bolje je odstraniti eksotične vrste iz prehrane in se omejiti na tradicionalne, na primer jabolka in hruške),
  • kateri koli fermentirani mlečni izdelki brez dodatkov,
  • beli, žitni in rženi kruh,
  • vse testenine,
  • čaj (po možnosti šibek),
  • odvod šipka,
  • neposredno iztisnjen jabolčni sok,
  • pasterizirano mleko z nizko vsebnostjo maščob (po možnosti 1-2%).

Katere koli od teh izdelkov z bronhialno astmo lahko jemo praktično brez omejitev..

Aktivna dieta med poslabšanjem

Dietna prehrana za to bolezen vam omogoča, da preprečite razvoj napadov astme zaradi vnosa hrane. Če se aktivnost poslabšanja poveča iz drugih razlogov, jo lahko poskusite zmanjšati s pomočjo posebnih izdelkov in jedi. Med astmatiki so med njimi najbolj priljubljeni:

  1. 3 suhe fige čez noč namočimo v vodi. Po prebujanju jih je treba vzeti iz vode in jih pojesti. V tem primeru ne smete jesti 3 sadja naenkrat. Bolje jesti 1 za zajtrk, kosilo in večerjo.
  2. Kljub temu, da česna lahko pripišemo začinjenim jedem, ga pri bronhialni astmi dieta ne prepoveduje. Poleg tega se ta izdelek lahko uporablja tudi med poslabšanjem za izboljšanje bolnikovega stanja. Če želite to narediti, vzemite ducat česnovih nageljnovih žbic in jih položite v ponev. Nadalje je treba v isto posodo vliti 0,3 litra mleka. Nato posodo postavite na ogenj, pustite, da mleko v njej zavre. Posodo odstranite z ognja šele četrt ure po začetku aktivnega vrenja. Ko se česnova juha ohladi, jo je treba spraviti skozi gazo, zloženo v več plasteh. V prihodnosti je treba nastali izdelek piti 3-krat na dan, 0,1 l.
  3. V meni hipoalergene diete za bronhialno astmo lahko vključite ingverjev sok ali čaj. Blag pozitiven učinek na stanje sluznice dihal in lahko oslabi resnost napadov zadušitve.
  4. Številni poročajo o izboljšanju po močni skodelici kave. V tem primeru morate biti čim bolj previdni, saj lahko ta pijača znatno poveča srčni utrip in tudi raven krvnega tlaka. V primeru bolezni srčno-žilnega sistema je priporočljivo, da ga opustite. Otrok seveda ne sme uživati ​​te pijače..
  5. S pomočjo lanenega čaja je mogoče preprečiti razvoj hudega napada zadušitve in celo astme astme. Če želite to narediti, vzemite žličko semen te rastline in zdrobite. Po tej posebni kaši se vlije 250 ml vode in segreje do vrenja. Zdrobljeno laneno seme kuhamo 15 minut. Po tej juhi se skozi gazo, zloženo v več plasti, razdeli na 4 enake dele in pije čez dan.

Če se držite takšne diete za astmatike, lahko dosežete največji učinek..

Poslabšanje bo postopoma zmanjšalo svojo resnost zaradi zmanjšanja aktivnosti vnetnega procesa v bronhialni sluznici.

Vzorčni meni

Mnogi bolniki z astmo ne vedo, katero hrano lahko jedo, in začnejo iti do skrajnosti in se pri vsem omejiti. Hkrati mora biti prehrana za to bolezen, zlasti pri otrocih, čim bolj popolna. Približna dnevna prehrana bi lahko izgledala takole:

  1. Zajtrk naj bo visokokaloričen, da bo telesu zagotovil energijo za cel dan. Odlična možnost kot jutranji obrok za astmatika je ajdova kaša z mesno pašteto. Takšno posodo lahko pijete s šibkim čajem..
  2. Drugi zajtrk naj bo "tesen". Najboljše možnosti za ta obrok so sadje vseh vrst, zlasti sveža jabolka..
  3. Pri bronhialni astmi pri odraslih in zlasti pri otrocih bi moralo biti kosilo glavni dnevni obrok. Kuhano meso s pire krompirjem bo zanj prava izbira. Zelenjavna juha je kot nalašč kot vroča jed. Vse lahko sperete s kompotom iz suhega sadja.
  4. Popoldanski prigrizek naj vključuje pijače. Odlična izbira bi bil zelenjavni sok ali kompot iz šipka.
  5. Ljudje običajno bolj kot drugi obroki skrbijo, kaj bodo jedli za večerjo. V idealnem primeru bi moral biti ta obrok po vsebnosti kalorij vsaj za tretjino slabši od zajtrka in večerje. Kuhane ribe s skuto in korenčkom zrazy so v tem primeru popolne. Takšno posodo lahko pijete s šibkim čajem..
  6. Klasična različica končnega obroka bo kozarec kefirja, pijan ponoči..

Takšna hipoalergijska dieta za astmo bo pomagala lajšati poslabšanje in telesu dobavila vse potrebne vitamine in elemente v sledovih..

Zgornja priporočila lahko varno uporabljate ne samo za bronhialno astmo, temveč tudi za alergije katere koli etiologije..

Kar zadeva prisotnost sočasnih bolezni srca in ožilja, prebavil, genitourinarnega, endokrinega in drugih sistemov, je tu pomembno mnenje strokovnjaka. Skoraj nemogoče je sestaviti resnično kakovosten jedilnik brez posebnega znanja..

Izkušeni nutricionist vam ne bo povedal le, česa ne smete jesti v primeru bronhialne astme, temveč tudi, katere hrane ne smete jesti ali, nasprotno, jemati v primeru bolezni drugih organov in sistemov. Hkrati bo upošteval morebiten alergijski prehranski status, zahtevano število kalorij in pogostost vnosa hrane..

Dieta za bronhialno astmo

Splošna pravila

Dieta za bronhialno astmo je dober dodatek pri zdravljenju in preprečevanju napadov astme. Dietna prehrana je v veliki meri odvisna od oblike bronhialne astme (nalezljivo-alergijske ali atonične). Če bolnik nima alergijskih reakcij na sprožilce hrane, je praviloma predpisana prehrana št. 9 (za bolnike z bronhialno astmo), ki je hipoalergična dieta.

Njegov glavni namen je zmanjšati občutljivost bronhialnega aparata, zmanjšati intenzivnost napadov in resnost alergijsko-vnetnih procesov. Glavno načelo takšne prehrane je izključitev iz prehrane potencialno alergenih živil, ki imajo izrazit senzibilizacijski učinek in ekstraktivnih dražilnih snovi. Na splošno gre za fiziološko popolno prehrano, vendar z omejitvijo sladkorjev in izdelkov, ki jih vsebujejo.

Vsebnost kalorij v dnevni prehrani bolnikov z bronhialno astmo v povprečju znaša 2400-2700 kcal. Količina tekočine je 1,7-1,8 litra. Hrana je delna (4-5 obrokov). Omejitev velja za močne mesne, gobove in ribje juhe ter kuhinjsko sol (do 10-11 g). Kuhanje hrane - vodi do denaturacije beljakovin.

Med potencialno alergena živila so: morski sadeži in ribe, kaviar, gosje in račje meso, jajca, oreški, stročnice, agrumi, paradižnik, melone, breskve, jagode, maline, čokolada in med, kvas. Med poslabšanjem bronhialne astme je treba ta živila izključiti iz prehrane..

Pomembno je, da v prehrani omejimo lahko prebavljive ogljikove hidrate (med, sladkor, marmelada, sirupi in drugi), ki poslabšajo vnetne procese. Omejena je tudi uporaba pšeničnega kruha, mastne svinjine / govedine, polnomastnega mleka, skute, zdroba, kisle smetane.

Posebno pozornost je treba nameniti izdelkom, ki vsebujejo velike količine tiramina in histamina, ki aktivno sodelujejo pri razvoju alergijskih reakcij. Največ vsebnosti teh snovi najdemo v izdelkih, izdelanih po tehnologijah, ki vključujejo fermentacijske procese (trdi sir, konzervirane ribe, kislo zelje, prekajene klobase, klobase in majhne klobase).

Pomembno je tudi omejiti uživanje živil, ki pospešujejo absorpcijo alergenov: začimbe in začimbe (čebula, paprika, česen, gorčica), gazirane in alkoholne pijače, soljene ribe in zelenjava, kava.

Alergijske reakcije lahko povzročijo ne le hrana, temveč tudi različni kemični dodatki, ki se pogosto uporabljajo v živilski industriji (emulgatorji, barvila, konzervansi, arome). Najnevarnejši so salicilati, tartrazin, nitrit, glutamat, natrijev benzoat. Zato je pomembno izključiti vse konzervirane in priročne jedi..

Za zagotovitev ustrezne prehrane s to prehrano je priporočljivo v meni vključiti:

  • izdelki, ki vsebujejo živalske beljakovine (pusto govedino, teletina, kunčje meso);
  • ogljikovi hidrati (krompir, biserni ječmen, ajda, ovsena kaša);
  • zelenjava in sadje, ki vsebuje vitamine in mikroelemente (zelje, kumare, bučke, hruške, jabolka);
  • maščobe (maslo, rastlinska olja);
  • fermentirani mlečni izdelki (kefir, jogurt, fermentirano pečeno mleko);
  • decoction iz jagodičja divje vrtnice, sadni kompoti, čaj, negazirana mineralna voda.

Prehrana ima nekaj posebnosti, ko je diagnosticirana aspirinska bronhialna astma. V tem primeru so izključeni vsi izdelki, ki vsebujejo acetilsalicilno in benzojsko kislino, ki se uporabljajo kot konzervansi. Živila, ki vsebujejo salicilate, vključujejo pomaranče, maline, grozdje, marelice, češnje, nageljnove žbice, jagode, robide, meto, kosmulje, breskve, slive..

Salicilati se nahajajo v velikem številu živil, zato jih lahko glede na stopnjo občutljivosti nanje selektivno izključite. Močan bronhospazem lahko povzroči barvilo tartrazin, ki ga najdemo v sladoledu, sladkarijah, testeninah, medenjakih, pudingih, barvnem marshmallowu.

Sorte

Izločilna dieta

Pri atonični obliki bolezni z identificiranimi živilskimi alergeni je predpisana eliminacijska dieta, pri kateri so izključena le živila, ki zanesljivo povzročajo napade bronhialne astme, in ne vsa živila z "visoko antigensko močjo". Živila, ki zanesljivo povzročajo alergijske reakcije, so izključena iz prehrane. Hkrati niso izključeni samo izdelki, temveč tudi jedi, ki jih vsebujejo. Na primer, v primeru intolerance za piščančja jajca izključite majonezo, kreme, pecivo, enolončnice in vse jedi, v receptu katerih so prisotna jajca. V nasprotnem primeru mora biti hrana fiziološko popolna, z močnejšimi omejitvami lahko prebavljivih ogljikovih hidratov.

Priporočljivo je zamenjati sladkor s saharinom, ksilitolom, sladilom. Znatno zmanjšajte namizno sol in uporabo slane hrane, zaželeno je povečati vsebnost rastlinskih olj v prehrani. Jedi kuhamo dušene, kuhane, pečene, vendar ne ocvrte. Redno iztrebljanje je pri atonični obliki izredno pomembno..

V primeru zaprtja so v prehrano vključena živila in obroki, ki delujejo odvajalno. Prehrana je obogatena z živili, ki vsebujejo kalcij (fermentirani mlečni izdelki, skuta), ki deluje antialergijsko. Ko izključujete katere koli izdelke iz prehrane, je treba izbrati ustrezne enakovredne nadomestke. Na primer, nadomestite polnomastno kravje mleko s sojinim mlekom, ribe - stročnice, skuto.

Razkladanje in prehranska terapija

Vrsta dietne terapije vključuje razkladanje in prehransko terapijo, predpisano za hude oblike bolezni (kombinacija alergij na zdravila in polivalentno hrano, bronhialno astmo in debelost, luskavico in ekcem). Kontraindicirana je v nosečnosti in dojenju, aktivni tuberkulozi, disfunkciji notranjih organov, otrokom in starejšim.

Razkladanje in prehranska terapija pri astmatikih vključuje hospitalizacijo bolnika, strogo prepovedano je, da jo izvajate doma in brez zdravniškega recepta. Vendar pa lahko kot alternativo priporočamo kratke tečaje posta, ki po učinkovitosti praktično niso slabši, a zaradi povezanih zapletov manj nevarni. Trajanje takšnih tečajev je 3-7 dni.

Indikacije

Dovoljeni izdelki

Prehrana mora nujno vključevati prve jedi, kuhane v mesnih, ribje in zelenjavne juhe z nizko vsebnostjo maščob, ki vsebujejo minimalno količino ekstraktivnih snovi.

Za druge jedi se uporablja pusto goveje, telečje ali zajčje meso. Priloge za druge jedi je priporočljivo pripraviti iz zelenjave, ajde, bisernega ječmena ali ovsene kaše, krompirja. Za oskrbo z gorivom je priporočljivo uporabljati predvsem rastlinska olja (sončnično, koruzno, olivno), bogata z Omega-3 PUFA.

Prednost imajo kuhanje, dušenje ali kuhanje na pari.

Dieta za bronhialno astmo

Dieta je eno najpomembnejših načinov zdravljenja bronhialne astme..

Ugotovljeno je bilo, da so glavni vzrok bronhialno-astmatičnih napadov nekateri tuji proteini, ki ponovno vstopijo v telo. Te beljakovine so lahko prehranskega izvora.

Kaj je prepovedano jesti z bronhialno astmo?

Tako bi morala prehrana bolnikov z bronhialno astmo vsebovati omejeno količino beljakovin, tudi če je bolnik preobčutljiv na zeliščne izdelke..

Priporočljivo je tudi omejiti vnos ekstraktivnih snovi:

  • živila, bogata s purini;
  • močne juhe iz rib in mesa.

Tudi če ni nobenih znakov nestrpnosti do nekaterih živil, je priporočljiva hipoalergijska dieta ob kakršni koli bronhialni astmi.

Najprej iz menija izključite:

  • izdelki z lastnostmi nespecifičnih dražilnih snovi (slana in začinjena hrana, gorčica, poper in druge začimbe);
  • živila s povečano antigensko aktivnostjo (oreški, raki, raki, ribe, agrumi, jajca).

Prehrano boste morali omejiti:

  • izdelki, ki spodbujajo sproščanje histamina (močan čaj, kava, pripravljene začimbe, alkohol, močne ribje in mesne juhe, oreški, arašidi, paradižnik, čokolada, banane, jagode, raki);
  • izdelki, ki vsebujejo histamin (kislo zelje, paradižnik, špinača, prekajeno meso, konzervirana hrana, vino);
  • siri, vloženi sled, kaviar, salama.

Če bolnik ne prenaša aspirina (acetilsalicilne kisline), je priporočljivo iz prehrane izključiti hrano, bogato s salicilati:

  • jabolka;
  • kosmulja;
  • marelice;
  • maline.

Alkoholne pijače so kategorično kontraindicirane pri bolnikih z bronhialno astmo. Alkohol poveča prepustnost črevesno-pljučne pregrade za alergene v hrani.

Bolniki naj omejijo tudi vnos sladkorja in tekočine ter seveda soli (v hudih primerih - do 4-5 g na dan).

Kaj jesti pri astmi?

Zunaj obdobja poslabšanja bolezni mora biti prehrana bolnikov popolna, vendar brez težav.

Pri bronhialni astmi je priporočljiva nizkokalorična dieta, bogata z živili z enterosorpcijskim učinkom, z drugimi besedami, ki vsebujejo veliko pektina in prehranskih vlaknin.

Pri analizi posamezne tolerance je priporočljivo, da se v prehrano vključijo naslednja živila, bogata s pektinom in prehranskimi vlakninami:

  • divja užitna zelišča (morske alge, zajec, trpotec, jeglič, ognjič, radič, kislica, kopriva);
  • sezonsko sadje in jagodičevje, suho sadje;
  • zelenjava (stročnice, buče, bučke, belo zelje in cvetača, pastinak, zelena, kumare, cilantro, koper, peteršilj, divji česen, čebula, buča, pesa, korenje);
  • cela zrna in žita iz njih (riž, proso, Poltava, ječmen, biserni ječmen, oves, ajda).

Ljudje z astmo morajo jesti hrano, ki vsebuje:

  • vitamini A, P, C, skupina B, fosfor in kalcijeve soli.

Prehranski alergeni in bronhialna astma

Še posebej pomembna je prehranska terapija za astmo v primerih, ko je alergija na hrano povzročitelj bolezni ali poslabša simptome bolezni. Za vsakega pacienta se prehrana upošteva individualno, pri čemer se upošteva nestrpnost posameznih izdelkov.

Za bolnike s to boleznijo je treba oblikovati terapevtske diete s podrobnimi in jasnimi navodili o tem, katere snovi in ​​živila je treba izključiti iz prehrane. Pomembno je vedeti, da so nekateri alergeni v zraku (vdihani) po lastnostih zelo podobni nekaterim živilom. Takšnih primerov je veliko:

  • cvetni prah sončnic in pelina;
  • cvetni prah orehov in leske;
  • zrna hrane in cvetni prah trave.

Bolniki, ki so občutljivi na tovrstne alergije, morajo med poslabšanjem bolezni iz prehrane izključiti ustrezno hrano.

Bolnikom z bronhialno astmo se priporočajo delni obroki (vsaj 5-krat na dan). Hrano je treba jemati v majhnih delih, zadnji obrok je treba predpisati vsaj 2 uri pred spanjem.

Prehrana bolnika z bronhialno astmo mora v povprečju vsebovati:

  • 800 - 1000 ml proste tekočine;
  • največ 7 - 8 g kuhinjske soli;
  • 300 g ogljikovih hidratov;
  • 70 g maščobe;
  • 100 g beljakovin.

Skupna masa dnevno zaužitih živil naj bi bila v povprečju 3 kg, energijska vrednost pa 2230 kcal.

Prehrana za astmo

Splošni opis bolezni

Dihalni sistem ima bolezen, kot je astma. Njeni napadi se pojavijo, ko tuje telo ali kateri koli alergen, hladen ali vlažen zrak pride skozi sapnik v pljuča zaradi fizičnega napora, ki povzroči draženje sluznice v dihalnem traktu, čemur sledi blokada in začetek zadušitve. Prav to stanje imenujemo astma..

Prosto dihanje pri tej bolezni je za bolnika srečne minute. Ko pride do napada, se bronhi krči, lumen se zoži in prepreči prosti pretok zraka. Zdaj je več kot polovica vseh primerov astme diagnosticirana pri otrocih, mlajših od 10 let. Najpogosteje se ta bolezen pojavlja pri moških. Tudi zdravniki opozarjajo na dedno komponento te bolezni. Astma je najpogostejša med kadilci.

V večini primerov bolnikov z astmo je nemogoče napovedati trajanje napada in resnost bolezni. Včasih napadi ogrozijo življenje in zdravje osebe, če zdravniška pomoč ni pravočasno zagotovljena.

Preberite naš namenski članek Pljučna prehrana in bronhialna prehrana.

Simptomi astme lahko vključujejo:

  • sopenje;
  • občutek panike;
  • težave z dihanjem;
  • potenje;
  • neboleča stiskanje v prsih;
  • suh kašelj.

Za hudo astmo so značilni naslednji simptomi:

  • človek težko konča besedno zvezo zaradi hude zasoplosti;
  • piskanje postane skoraj neslišno, saj skozi dihala prehaja zelo malo zraka;
  • pomanjkanje kisika vodi do modrih ustnic, jezika, prstov na rokah in nogah;
  • zmedenost in koma.

Na sodobne pristope pri zdravljenju astme se zdravniki sklicujejo na obvezen pregled za odkrivanje alergenov, usposabljanje za odziv in samopomoč v primeru napadov astme ter izbiro zdravil. Obstajata dve glavni obliki zdravil - hitro odpravljanje simptomov in nadzor zdravil.

Zdrava hrana za astmo

Zdravniki priporočajo, da se astmatiki držijo stroge diete. Če so živila alergeni, jih je treba popolnoma izključiti iz prehrane. Hrano je najbolje kuhati na pari, kuhati, peči ali dušiti po vrenju. Priporočljivo je tudi, da nekatere izdelke predhodno obdelamo. Na primer, krompir namočimo 12-14 ur pred kuhanjem, zelenjavo in žita namočimo 1-2 uri, meso pa dvakrat prekuhamo.

Namen diete je:

  • normalizacija imunosti;
  • zmanjšanje stopnje vnetja;
  • stabilizacija membran mastocitov;
  • zmanjšanje bronhospazma;
  • izločanje živil, ki povzročajo epileptične napade iz prehrane;
  • obnova občutljivosti bronhialne sluznice;
  • zmanjšana prepustnost črevesja za alergene v hrani.

Zdravniki priporočajo jesti:

  • ghee, laneno seme, koruza, repično seme, sončnično, sojino in oljčno olje kot vir omega-3 in omega-9 maščobnih kislin;
  • Jabolka so cenovno ugoden vir pektina, ki ga lahko uživamo surovega ali pečenega, v jabolčni omaki ali pečenega z drugo hrano.
  • zelena zelenjava: zelje, buča, bučke, peteršilj, mladi zeleni grah, koper, zeleni fižol, lahka buča - ki so izvrstno zdravilo za sprostitev krčevitih gladkih mišic bronhijev;
  • polnozrnata žita, leča, rjavi riž, sezamova semena, skuta, trdi siri - telesu zagotavljajo potrebno količino prehranskih kalcija, fosforja, magnezija in pomagajo zmanjšati prepustnost črevesne sluznice in normalizirati presnovne procese;
  • citrusi so bogati z vitaminom C in pomagajo v boju proti prostim radikalom, ki se nabirajo v stenah bronhijev in vodijo do alergijske reakcije;
  • hruške, slive, lahke češnje, beli in rdeči ribez, kosmulje - so bioflavonoidi in nevtralizirajo oksidativni proces v telesu;
  • korenje, bolgarska paprika, brokoli, paradižnik, listnata zelenjava - bogata z betakarotenom in selenom in podpira telo, povečuje njegovo odpornost;
  • žita (razen zdroba) - vir vitamina E, napolni telo z izdelki oksidativne reakcije;
  • jogurti brez sadnih dodatkov, blagi sir - vir kalcija in cinka, tako potreben za bolnike z astmo;
  • jetra niso le odličen krvotvorni izdelek, temveč tudi odličen vir bakra, pomembnega sestavnega dela normalnega delovanja celotnega organizma;
  • žita, pšenični kruh drugega razreda, stročnice, bučna semena, žitni kruh, preprosto sušenje, koruzni in riževi kosmiči - pomaga obnoviti normalno imunsko reaktivnost telesa in ga obogatiti s cinkom;
  • pusto meso govedine, zajcev, svinjine, konjskega mesa, purana je bogato s fosforjem in beljakovinami, vsebuje pa tudi prehranske vlaknine, potrebne za naše telo.

Osnova prehrane za astmo je:

  • vegetarijanske juhe;
  • kaša;
  • pusti boršč, kuhan v vodi;
  • kuhano ali parjeno meso;
  • žgana skuta;
  • vinaigrette;
  • zelenjavne in sadne solate;
  • pire krompir;
  • enolončnice;
  • zelenjavni kotleti;
  • sveža surova zelenjava;
  • sadje;
  • decokcije ovsa in šipka;
  • rastlinsko olje.

Če se odkrijejo znaki astme ali preobčutljivosti za hrano, je treba sestaviti in postopoma razširiti jedilnik, ko okrevate.

Tradicionalna medicina za astmo

Toda netradicionalne metode zdravljenja obljubljajo ne le prenehanje napadov astme, temveč tudi popolno zdravilo za to bolezen s podaljšano uporabo receptov:

  • da ustavite napade, lahko jeste zrelo ogreto banano, posuto s črnim poprom;
  • pomaga infuzija borovih zelenih storžkov in borove smole;
  • vse vrste astmatičnih napadov zdravimo z mešanico zdrobljenih korenik kurkume in medu;
  • kapljice vodikovega peroksida;
  • infuzija artičoke odlično pomaga pri astmi;
  • med - učinkovito nadzoruje napade astme;
  • po babičinih receptih pri kronični astmi pomaga infuzija čebulnih lupin.

Nevarna in škodljiva hrana za astmo

Izdelki v tej kategoriji so ogroženi za astmatike. Biti morajo popolnoma izključeni iz prehrane ali pa jih jesti v odmerkih.

  • ribe - sled, skuša, losos, sardele in oreški - orehi, indijski oreščki, brazilski oreščki, mandlji, ki lahko, čeprav so bogati z maščobnimi kislinami omega-3 in omega-9, povzročijo hude bronhialne krče;
  • zdrob, testenine;
  • polnomastno mleko in kisla smetana;
  • jogurti s sadnimi dodatki;
  • zgodnja zelenjava - zahteva obvezno predhodno namakanje, saj lahko vsebuje pesticide, škodljive za telo;
  • piščanci;
  • brusnice, brusnice, robide - bogate z dražilno sluznico;
  • čisto maslo;
  • kruh najvišjih stopenj;
  • bogate juhe, ki vsebujejo soli težkih kovin, živo srebro in arzenove spojine;
  • začinjene kumarice, ocvrta hrana - draži črevesje in sluznice;
  • prekajeno meso in začimbe;
  • klobase in gastronomski izdelki - bogati z nitriti in aditivi za živila;
  • jajca so najbolj "astmogeni" izdelek;
  • ognjevzdržne maščobe in margarina, ki vsebuje transmaščobe;
  • kvas, kakav, kava, žele;
  • marshmallow, čokolada, karamela, žvečilni gumi, kolački, marshmallow, pecivo, sveže pecivo - zaradi velikega števila umetnih sestavin;
  • kuhinjska sol - ki je vir zadrževanja vode v telesu, kar lahko za astmatike povzroči hude napade;

Alergijski odnos je mogoče zmanjšati, če so znani alergeni za hrano ali vdihavanje. Tej vključujejo:

  • cvetni prah - zrna za hrano;
  • sončnični cvetni prah - sončnična semena;
  • cvetni prah lešnika - oreški;
  • daphnia - raki, raki, kozice;
  • cvetni prah pelina - gorčica ali gorčični ometi.

Pojavijo se tudi alergije na prehrano:

  • korenje - peteršilj, zelena;
  • krompir - paradižnik, jajčevci, paprika;
  • jagode - robide, maline, ribez, brusnice;
  • stročnice - mango, arašidi;
  • pesa - špinača.

Pomembno je, da te prehranske alergene takoj prepoznate, da se izognete napadom. Tudi če alergene prepoznamo samo na rastlinskih proizvodih, prehrana ne sme vsebovati velike količine živalskih beljakovin, saj so tuji proteini bakterijskega, gospodinjskega ali živilskega sektorja glavni povzročitelji napadov astme..

Dieta za bronhialno astmo

Vso vsebino iLive pregledajo zdravstveni strokovnjaki, da se zagotovi čim bolj natančna in dejanska vsebina.

Za izbiro virov informacij imamo stroge smernice in povezujemo se le z uglednimi spletnimi mesti, akademskimi raziskovalnimi ustanovami in, kjer je to mogoče, dokazanimi medicinskimi raziskavami. Številke v oklepajih ([1], [2] itd.) So interaktivne povezave do takšnih študij.

Če menite, da je katera od naših vsebin netočna, zastarela ali kako drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.

Za bronhialno astmo je značilen kroničen potek, zato zdravljenje bolezni običajno traja dolgo, včasih celo celo življenje. Pri zdravljenju astme je poudarek na boju proti okužbam in alergijskim reakcijam, pa tudi na krepitvi imunosti, zato je zelo pomembna ne samo kompetentna terapija, temveč tudi pravilna prehrana. Dieta za bronhialno astmo - kaj je to? Ali je mogoče s pomočjo prehranskih sprememb ozdraviti bolezen?

Bistvo diete za bronhialno astmo

Pri bronhialni astmi je predpisana tabela zdravljenja št. 9, katere namen je normalizirati presnovne procese, ublažiti simptome in preprečiti nove napade bolezni.

Dieta številka 9 mora telesu zagotoviti vsa potrebna hranila.

Energijska vrednost dnevnega jedilnika je v mejah normale, izključeni so lahko prebavljivi ogljikovi hidrati, dovoljena je uporaba začimb in začimb v zelo pičli količini.

Priporočljivo je, da hrano kuhamo v dvojnem kotlu, jo skuhamo ali spečemo. Kuhanje hrane je dovoljeno.

Tabela zdravljenja številka 9 pomeni pogosto uživanje hrane, do približno petkrat na dan.

Hipoalergijska dieta za bronhialno astmo mora imeti naslednjo sestavo in vsebnost kalorij:

  • beljakovine - od 100 do 130 g;
  • lipidi - 85 g;
  • količina kompleksnih ogljikovih hidratov - 300 g;
  • povprečna dnevna energijska vrednost - od 2600 do 2700 kcal;
  • količina porabljene tekočine - od 1,5 do 1,8 litra;
  • količina zaužite soli na dan - do 10 g;
  • priporočena temperatura zaužite hrane je od +15 do + 65 ° C.

Predlagani način prehrane stabilizira presnovo ogljikovih hidratov in pozitivno vpliva na splošne presnovne procese v telesu. Lahko se uporablja ne samo za bronhialno astmo, temveč tudi za druge bolezni, povezane z alergijskimi manifestacijami ali presnovnimi motnjami.

Dieta za bronhialno astmo pri odraslih

Boj proti alergičnemu razpoloženju telesa s pomočjo diete vključuje popolno zavračanje sladkane hrane in živil.

Uporabljajte manj jedilne soli, ker natrij z alergijskim razpoloženjem v telesu poveča preobčutljivost bronhijev na zunanje dražilne snovi. Iz tega razloga ne smete jesti slane hrane in dodajati soli že pripravljenim obrokom. Med drugim lahko natrij, ki je sposoben zadrževati vlago, ustvari vse pogoje za razvoj edema sluzničnih tkiv dihal, kar bo negativno vplivalo na dihalno funkcijo..

Bolniki z bronhialno astmo naj omejijo uporabo začimb, kisa, omak. Tudi banalni fitoncidi, ki jih najdemo v čebuli in česnu, lahko povzročijo napad bolezni. Zato je treba čebulo in česen pred dodajanjem jedem termično obdelati..

Slana in prekajena hrana velja za astmatike izredno škodljiva, kar lahko povzroči razvoj vnetja trebušne slinavke in žolčnika. Zaželeno je tudi izključiti različno sadje, eksotično za našo regijo: agrumi, ananas, mango itd..

Pri izbiri čaja in kave bodite zelo previdni - takšni napitki naj bodo samo kakovostni, saj lahko različni okusi in drugi dodatki, ki so prisotni v pijačah, povzročijo napad astme. Zaradi lastne varnosti je čaj ali kavo bolje nadomestiti z šipkovo juho, sudansko vrtnico ali zeliščnimi poparki.

Dieta za bronhialno astmo pri otrocih

Prehrana otroka, pri katerem je bila diagnosticirana bronhialna astma, ne sme biti sestavljena iz živil, ki vsebujejo snovi, kot sta histamin in tiramin, saj ravno ta povzročajo alergijsko reakcijo. Največ teh snovi najdemo v trdem siru, goveji klobasi (tudi kuhani), prekajenem mesu, konzervirani hrani in kislem zelju. Takšnih izdelkov ni priporočljivo ponujati otrokom, tudi med remisijo..

Prehrana za astmatičnega otroka mora zagotavljati odpravo alergenov, ki vstopajo v prebavni sistem, in ustvarjati ovire za njihovo absorpcijo. Dokazano je, da vse vrste aditivov za živila v obliki začimb in začimb pospešujejo vnos snovi, ki za otrokovo telo niso potrebne, v krvni obtok.

Če je pri starejših otrocih težko določiti izdelek, ki povzroča napad astme, saj je prehrana v starejših letih že precej raznolika, je pri otrocih, mlajših od 1 leta, to relativno enostavno. Dopolnilno hranjenje dojenčka uvajamo postopoma in v več fazah, zato lahko glede na otrokovo reakcijo zaznamo potencialni alergen in ga nato izključimo iz jedilnika.

Dieta za aspirinsko bronhialno astmo

Napad aspirinske bronhialne astme lahko povzroči vnos acetilsalicilne kisline in drugih nesteroidnih protivnetnih zdravil. Praviloma, ko se enkrat pojavi, preobčutljivost za aspirin in podobna zdravila ostane v človeku vse življenje.

Poleg tega, da se bolnikom toplo priporoča, naj se izogibajo zdravilom na osnovi acetilsalicilne kisline in drugih nesteroidnih zdravil, je zanje zelo pomembna tudi prehrana..

Tartrazin (E 102) je barvilo, ki daje rumen odtenek številnim živilom in zdravilom. Dodaja se ga gaziranim pijačam, sokovom, sladoledu, karameli, slaščicam, piškotkom, čipsu, krutonom, muslijem, omakam za shranjevanje, pakiranim juham in prikladnim živilom, konzervirani hrani, sirom, rezancem in žvečilnim gumijem.

Pri astmatikih lahko uporaba izdelkov s tartrazinom v nekaj minutah povzroči napad bronhialne astme. Zato morate pred nakupom izdelkov natančno preučiti embalažo. Če na etiketi ni navedena sestava izdelka, mora najprej opozoriti na njegovo rumenkasto barvo, ki ima lahko različno stopnjo nasičenosti - od bledo rumene do strupeno rumene.

Dietni meni za bronhialno astmo

  • Prvi zajtrk je lahko sestavljen iz jedi iz skute z dodatkom kisle smetane, sadja in masla. Občasno lahko dovolite žita, tako na vodi kot v mleku (z normalno toleranco). Na koncu zajtrka je dovoljeno piti čaj (z mlekom, smetano), šipkovo juho, sveže iztisnjen sadni sok, razredčen z vodo.
  • Sadna solata, puding, jogurt so kot nalašč za drugi zajtrk..
  • V času kosila lahko na šibki juhi skuhate zelenjavno juho, boršč in katero koli prvo hrano. Kosilo dopolnjujejo z zelenjavno enolončnico, kosom kuhanega mesa ali ribjega fileja, zelenjavnimi pari, jedmi. Kot pijačo lahko pripravite kompot brez sladkorja, čaj, zeliščne infuzije.
  • Kislo mlečni izdelki, sadni mousi ali želeji brez sladkorja, sveže sadje so primerni kot popoldanski prigrizek..
  • Za večerjo lahko jeste solate iz sveže in dušene zelenjave, parjene mesne kroglice, mesne enolončnice.
  • Pred spanjem je priporočljivo piti 100-200 ml svežega jogurta ali kefirja.

Dietni recepti za bronhialno astmo

Parni kotleti z jabolkom. Sestavine jedi: 0,5 kg mletega purana ali piščančjega fileja, eno ne preveč sladko jabolko, 1-2 čebuli, 2 žlici. žlice zdroba, malo soli.

Mleto meso zmeljemo v stroju za mletje mesa ali mešalniku skupaj s sesekljanim jabolkom in čebulo. Dobljeno maso solimo, dodamo zdrob, premešamo, pustimo približno eno uro (da zdrob nabrekne). Po eni uri kipamo kotlete in jih razdeljujemo na rešetko parnice. Čas kuhanja - 25 minut.

  • Kremna juha iz bučk. Potrebovali bomo: 1 liter katere koli juhe, 200 ml smetane, 2 žlici. žlice rastlinskega olja, ena čebula, en strok česna, en korenček, en krompir, 4 srednje bučke, sol, posušene kocke kruha.

Olupite zelenjavo, sesekljajte in dušite v debelo stenski ponvi s sesekljano čebulo in česnom. Občasno premešajte. Po 6-7 minutah dodajte juho in zelenjavno komponento dušite, dokler ni popolnoma kuhana.

Smetano malo segrejemo, del juhe vlijemo v posodo. Dušeno zelenjavo z mešalnikom spremenimo v pire krompir, dodamo smetano in po potrebi juho. Mešamo, segrejemo in odstranimo s toplote. Postrežemo s posušenimi koščki kruha.

  • Hiter in zdrav sufle. Potrebujemo: eno sladko jabolko, približno 200 g skute, eno jajce.

Jabolko naribamo, zmešamo s skuto in jajcem. Distribuiramo v pločevinkah, primernih za uporabo v mikrovalovni pečici. V mikrovalovno pečico damo 5 minut pri največji moči: pripravljenost preverimo glede na stanje zgornje skorje, mora biti kremasta. Pri serviranju lahko prelijemo s kislo smetano ali sadnim sokom.

  • Zelja mini enolončnice. Sestavine jedi: 2 žlici. žlice rastlinskega olja, dve jajci, 100 ml mleka, 3 žlice. žlice valjanega ovsa, 400 g svežega sesekljanega zelja, sol.

Zelje dušimo z maslom in malo vode približno 15 minut. Vlijte valjan oves, dodajte malo soli, mleka in dušite še 10 minut. Odstranite s toplote in ohladite. Ohlajenemu zelju dodajte jajca, premešajte, razporedite v kalupe. Postavimo za pol ure v pečico na 200 ° C. Postrežemo s kislo smetano. dober tek!

Kaj lahko jeste pri bronhialni astmi?

  • Temno pecivo, možno z otrobi, polnozrnatim čipsom, diabetičnim pecivom.
  • Prvi tečaji v šibki juhi.
  • Ne preveč mastno meso (teletina, zajec, puran), kuhano, kuhano v dvojnem kotlu ali pečeno; piščančje meso z omejitvami.
  • Morske ribe v obliki kuhanih ali parjenih filejev lahko pečemo v foliji v pečici.
  • Rastlinske priloge, z malo kaše.
  • Fermentirani mlečni izdelki, mehka domača skuta, polnomastno mleko - z dobro toleranco.
  • Jedi s piščančjimi in prepeličjimi jajci - previdno, z dobro toleranco.
  • Zelenjavna solata, žele meso, aspik.
  • Jedi iz svežega sadja in jagodičja, brez sladkorja.
  • Kakovosten črni in zeleni čaj z dodatkom mleka. Zeliščni odliv ali poparek, sveže iztisnjeni sokovi brez sladkorja (razredčeni z vodo), mineralizirane vode.
  • Naravna masla, visokokakovostna nerafinirana olja.

Česa ne jesti pri bronhialni astmi?

  • Ocvrta hrana kot tudi tista, pečena s skorjo.
  • Pekarski izdelki iz bele moke, pecivo.
  • Izdelki in jedi z dodatkom čokolade, kakava v prahu, kave.
  • Slaščice, jedi z marmelado, marmelado, medom.
  • V večini primerov ni priporočljivo uživati ​​eksotičnega sadja, kot so citrusi, datlji, fige, pa tudi potencialno alergena živila - jagode, grozdje, maline.
  • Mastno meso (vključno s perutnino s kožo), slanina, jetrni izdelki.
  • Kuharske mešanice maščob, namaz, margarina.
  • Močne, bogate, mastne juhe.
  • Nasoljene, suhe ribe in mesni izdelki.
  • Prekajeni izdelki, konzerviranje, vloženi izdelki.
  • Začimbe in zelišča, kis, gorčica, hren, kečap, majoneza, druge omake v trgovinah.
  • Sladkane gazirane pijače in žgane pijače.

Mnenja o dieti za bronhialno astmo

Dieta za bolnike z bronhialno astmo se uporablja ne samo za preventivne in terapevtske namene, temveč tudi za odkrivanje in izključitev tistih živil, ki pri bolniku povzročijo astmatični napad. Bolniki so sami opazili, da si lahko ob popolnem spoštovanju prehranskih pravil včasih privoščite kakšen prepovedan izdelek. Pomanjkanje reakcije telesa na ta izdelek lahko kaže, da je njegova uporaba varna in ne povzroča preobčutljivosti telesa. Vsaka komponenta menija je predstavljena ločeno od ostalih, nadaljevanje prvih simptomov poslabšanja bolezni pa kaže na prisotnost alergije na izdelek.

S to metodo "poskusov in napak" mnogi bolniki sami določijo svoj seznam izdelkov in jedi, iz katerih se nato sestavi vsakodnevna prehrana..

Pozorno je omeniti, da je treba takšne poskuse izvajati le pod nadzorom lečečega zdravnika, ki bo lahko pravočasno pomagal in zdravljenje preusmeril v pravo smer. Samoprilagoditev prehrane brez privolitve strokovnjaka ni dobrodošla.

Dieta za bronhialno astmo je obvezna in pogosto se je morajo bolniki držati vse življenje. Vendar mnogi dietetiki to prehrano primerjajo z eno najpogostejših možnosti zdravega prehranjevanja, zato lahko nova dieta pomaga bolnikom ne le pri lajšanju simptomov astme, temveč tudi izboljša celotno telo..

Dieta za bronhialno astmo pri odraslih

Bronhialna astma je kronično vnetje dihalnih poti, pri katerem človek zelo težko diha in pride do napadov kašlja in zadušitve..

Zdravljenje te bolezni je zelo dolgo in včasih se je treba z njo boriti celo življenje. Zdravljenje poteka z odpravo okužbe in alergijske reakcije. Prav tako je treba povečati bolnikovo imunost, zato ima prehrana pri bronhialni astmi pri odraslih zelo pomembno vlogo..

Oseba, ki trpi zaradi bronhialne astme, se mora vse življenje držati določene prehrane. Prehrana mora biti uravnotežena, vključevati različne vitamine in druge koristne elemente. Pravilna prehrana bo pripomogla k lajšanju bolnikovega stanja in odpravi morebitnih zapletov.

  1. Kaj je dieta za bronhialno astmo pri odraslih in kako preiti nanjo?
  2. Katere diete naj se držijo odrasli z bronhialno astmo?
  3. Zdrava hrana za astmo
  4. Kaj je prepovedano za astmo?
  5. Nevarna in škodljiva hrana za astmo
  6. Kaj bo pomagalo olajšati napad astme pri odraslih?
  7. Mnenja o dieti za bronhialno astmo

Kaj je dieta za bronhialno astmo pri odraslih in kako preiti nanjo?

Če želite doseči pozitiven učinek predlagane prehrane, morate kompetentno preiti nanjo. Ta prehod mora biti gladek in postopen, ker bo močna sprememba prehrane za telo stresna, prehranski obrok pa bo astmi le škodoval..

V obroke je treba med 2 ali 3 tedne, odvisno od stanja pacienta in njegove starosti, vključiti potrebno hrano. Poleg pravilne prehrane in upoštevanja diete bodo na odraslo osebo, ki trpi za bronhialno astmo, pozitivno vplivale tudi lahke dnevne vaje, jutranje vaje in sprehodi po svežem zraku..

POMEMBNO! Skladnost s prehrano ima zelo pomembno vlogo v boju proti bronhialni astmi pri odraslih. Vnos hrane naj se zgodi 4 do 6-krat na dan v majhnih delih, ker prenajedanje in napihnjen želodec prispevata k pojavu bronhospazma.

Prehrana igra pomembno vlogo pri bronhialni astmi pri odraslih, saj pomaga normalizirati presnovne procese, lajša simptome in preprečuje napade te bolezni. S pravilno prehrano in prehrano telo zaužije zadostno količino bistvenih hranil in dobi energijo.

S pomočjo kompetentne in uravnotežene prehrane za bronhialno astmo pri odraslih lahko dosežemo naslednje:

  • presnova se normalizira;
  • imunost bo močnejša;
  • vnetni proces se bo nekoliko zmanjšal;
  • črevesno-pljučna pregrada se bo okrepila;
  • klinični simptomi bronhialne astme se bodo zmanjšali;
  • zmanjšala se bo tudi pogostost napadov.

Katere diete naj se držijo odrasli z bronhialno astmo?

Med zdravljenjem bronhialne astme pri odraslih strokovnjaki razvijejo individualno prehrano za bolnika. Vnos hrane se izvaja po urniku obrokov. Prehrana je zasnovana tako, da človek ne je veliko, vendar je prehrana raznolika.

Po astmatični dieti jutranji obrok praviloma sestavljajo žitarice z dodatkom oreščkov ali medu, sezonsko sadje, kot so hruške, jabolka in čaj z limono. Fermentirani mlečni izdelki in sveže iztisnjeni sok brez sladkorja so priporočljivi za uživanje čez dan..

Potem bi morali jesti piščančjo juho z nizko vsebnostjo maščob, ribe z riževo kašo in piti tudi kompot ali vroč čaj. Čajni krekerji so idealni za zadnji obrok..

Če je treba hrano jemati pogosteje v skladu s prehransko shemo, lahko prehrano napolnimo z veliko količino fermentiranih mlečnih izdelkov, zelenjave in sadja. Koristne so tudi žemljice s cimetom in skuto..

Da bi se izognili alergijskim reakcijam pri odraslih astmatikih, se med obroki vzdržujte sladkanja hrane in jedi. Prav tako vam ni treba zlorabljati soli, ker natrij pomaga povečati bronhialno preobčutljivost za različna dražila. Poleg tega so obroki, bogati z natrijem, znani po svoji sposobnosti zadrževanja tekočine, kar lahko povzroči otekanje dihalnega sistema..

Odrasla oseba, ki se bori z bronhialno astmo, mora biti zelo previdna pri izbiri hrane za prehrano. Čebula in česen lahko v čisti obliki škodita bronhialni astmi, ker povzročata napade te bolezni. Za nevtralizacijo negativnih dejavnikov je treba te izdelke toplotno obdelati.

Slano in prekajeno hrano, različne omake, začimbe in kis v prehrani odraslega astmatika je treba čim bolj zmanjšati, ker lahko škodujejo prebavil. Prav tako je treba izključiti eksotično sadje, kot so ananas, mango, pomaranče itd.

Kar zadeva pijače, morata biti čaj in kava najvišje kakovosti, sestava ne sme vsebovati različnih dodatkov in arom. Za večje koristi lahko te pijače na splošno nadomestimo z decokcijo šipka, kamilice, sudanske vrtnice in drugimi koristnimi zeliščnimi poparki.

Zdrava hrana za astmo

Zdravniki priporočajo, da se astmatiki držijo stroge diete. Če so živila alergeni, jih je treba popolnoma izključiti iz prehrane. Hrano je najbolje kuhati na pari, kuhati, peči ali dušiti po vrenju. Priporočljivo je tudi, da nekatere izdelke predhodno obdelamo. Na primer, krompir namočimo 12-14 ur pred kuhanjem, zelenjavo in žita namočimo 1-2 uri, meso pa dvakrat prekuhamo.

Namen diete je:

  • normalizacija imunosti;
  • zmanjšanje stopnje vnetja;
  • stabilizacija membran mastocitov;
  • zmanjšanje bronhospazma;
  • izločanje živil, ki povzročajo epileptične napade iz prehrane;
  • obnova občutljivosti bronhialne sluznice;
  • zmanjšana prepustnost črevesja za alergene v hrani.

Zdravniki priporočajo jesti:

  • ghee, laneno seme, koruza, repično seme, sončnično, sojino in oljčno olje kot vir omega-3 in omega-9 maščobnih kislin;
  • Jabolka so cenovno ugoden vir pektina, ki ga lahko uživamo surovega ali pečenega, v jabolčni omaki ali pečenega z drugo hrano.
  • zelena zelenjava: zelje, buča, bučke, peteršilj, mladi zeleni grah, koper, zeleni fižol, lahka buča - ki so izvrstno zdravilo za sprostitev krčevitih gladkih mišic bronhijev;
  • polnozrnata žita, leča, rjavi riž, sezamova semena, skuta, trdi siri - telesu zagotavljajo potrebno količino prehranskih kalcija, fosforja, magnezija in pomagajo zmanjšati prepustnost črevesne sluznice in normalizirati presnovne procese;
  • citrusi so bogati z vitaminom C in pomagajo v boju proti prostim radikalom, ki se nabirajo v stenah bronhijev in vodijo do alergijske reakcije;
  • hruške, slive, lahke češnje, beli in rdeči ribez, kosmulje - so bioflavonoidi in nevtralizirajo oksidativni proces v telesu;
  • korenje, bolgarska paprika, brokoli, paradižnik, listnata zelenjava - bogata z betakarotenom in selenom in podpira telo, povečuje njegovo odpornost;
  • žita (razen zdroba) - vir vitamina E, napolni telo z izdelki oksidativne reakcije;
  • jogurti brez sadnih dodatkov, blagi sir - vir kalcija in cinka, tako potreben za bolnike z astmo;
  • jetra niso le odličen krvotvorni izdelek, temveč tudi odličen vir bakra, pomembnega sestavnega dela normalnega delovanja celotnega organizma;
  • žita, pšenični kruh drugega razreda, stročnice, bučna semena, žitni kruh, preprosto sušenje, koruzni in rižev kosmiči - pomaga obnoviti normalno imunsko reaktivnost telesa in ga obogatiti s cinkom;
  • pusto meso govedine, zajcev, svinjine, konjskega mesa, purana je bogato s fosforjem in beljakovinami, vsebuje pa tudi prehranske vlaknine, potrebne za naše telo.

Osnova prehrane za astmo je:

  • vegetarijanske juhe;
  • kaša;
  • pusti boršč, kuhan v vodi;
  • kuhano ali parjeno meso;
  • žgana skuta;
  • vinaigrette;
  • zelenjavne in sadne solate;
  • pire krompir;
  • enolončnice;
  • zelenjavni kotleti;
  • sveža surova zelenjava;
  • sadje;
  • decokcije ovsa in šipka;
  • rastlinsko olje.

Če se odkrijejo znaki astme ali preobčutljivosti za hrano, je treba sestaviti in postopoma razširiti jedilnik, ko okrevate.

Kaj je prepovedano za astmo?

Med zdravljenjem bronhialne astme pri odraslih ni sprejemljivo:

  1. Nehajte jesti mesne izdelke. Omejiti bi morali le njihovo količino v prehrani..
  2. Zmanjšajte vnos tekočine.
  3. Uživajte alkoholne pijače.
  4. Sami si določite prehrano.

POMEMBNO! Tudi pri bronhialni astmi, tako kot pri kateri koli drugi bolezni, je nesprejemljivo samozdravljenje. Pri pripravi prehrane sodelujejo visoko usposobljeni strokovnjaki. Nutricionist bo skupaj s pulmologom izbral potrebno prehrano, ki se bo v prehrani razlikovala in je primerna posebej za določeno osebo.

Nevarna in škodljiva hrana za astmo

Izdelki v tej kategoriji so ogroženi za astmatike. Biti morajo popolnoma izključeni iz prehrane ali pa jih jesti v odmerkih.

  • ribe - sled, skuša, losos, sardele in oreški - orehi, indijski oreščki, brazilski oreščki, mandlji, ki lahko, čeprav so bogati z maščobnimi kislinami omega-3 in omega-9, povzročijo hude bronhialne krče;
  • zdrob, testenine;
  • polnomastno mleko in kisla smetana;
  • jogurti s sadnimi dodatki;
  • zgodnja zelenjava - zahteva obvezno predhodno namakanje, saj lahko vsebuje pesticide, škodljive za telo;
  • piščanci;
  • brusnice, brusnice, robide - bogate z dražilno sluznico;
  • čisto maslo;
  • kruh najvišjih stopenj;
  • bogate juhe, ki vsebujejo soli težkih kovin, živo srebro in arzenove spojine;
  • začinjene kumarice, ocvrta hrana - draži črevesje in sluznice;
  • prekajeno meso in začimbe;
  • klobase in gastronomski izdelki - bogati z nitriti in aditivi za živila;
  • jajca so najbolj "astmogeni" izdelek;
  • ognjevzdržne maščobe in margarina, ki vsebuje transmaščobe;
  • kvas, kakav, kava, žele;
  • marshmallow, čokolada, karamela, žvečilni gumi, kolački, marshmallow, pecivo, sveže pecivo - zaradi velikega števila umetnih sestavin;
  • kuhinjska sol - ki je vir zadrževanja vode v telesu, kar lahko za astmatike povzroči hude napade;

Alergijski odnos je mogoče zmanjšati, če so znani alergeni za hrano ali vdihavanje. Tej vključujejo:

  • cvetni prah - zrna za hrano;
  • sončnični cvetni prah - sončnična semena;
  • cvetni prah lešnika - oreški;
  • daphnia - raki, raki, kozice;
  • cvetni prah pelina - gorčica ali gorčični ometi.

Pojavijo se tudi alergije na prehrano:

  • korenje - peteršilj, zelena;
  • krompir - paradižnik, jajčevci, paprika;
  • jagode - robide, maline, ribez, brusnice;
  • stročnice - mango, arašidi;
  • pesa - špinača.

Pomembno je, da te prehranske alergene takoj prepoznate, da se izognete napadom. Tudi če alergene prepoznamo samo na rastlinskih proizvodih, prehrana ne sme vsebovati velike količine živalskih beljakovin, saj so tuji proteini bakterijskega, gospodinjskega ali živilskega sektorja glavni povzročitelji napadov astme..

Kaj bo pomagalo olajšati napad astme pri odraslih?

Med astmatičnimi napadi bodo na pomoč prišle nekatere učinkovite metode:

  • zvečer je treba namočiti nekaj posušenih datljev in jih naslednji dan pojesti;
  • med napadom bronhialne astme morate piti ingverjev čaj;
  • česen prelijemo z mlekom, zavremo in filtriramo nastalo juho (pijača se pije večkrat);
  • močna kava in odvar lanenih semen bo olajšala tudi napad zadušitve pri odraslih.

V boju proti bronhialni astmi pri odraslih se je treba strogo držati prehrane in urnika glede na prehrano, ki so jo pripravili strokovnjaki. Upoštevanje zdravnikovih priporočil, lahka telesna aktivnost in hoja na svežem zraku bodo ugodno vplivali na splošno bolnikovo stanje.

Morate se imeti radi, skrbeti za svoje zdravje in v primeru kakršnih koli sumljivih simptomov takoj poiskati pomoč pri strokovnjakih.

Mnenja o dieti za bronhialno astmo

Dieta za bolnike z bronhialno astmo se uporablja ne samo za preventivne in terapevtske namene, temveč tudi za odkrivanje in izključitev tistih živil, ki pri bolniku povzročijo astmatični napad. Bolniki so sami opazili, da si lahko ob popolnem spoštovanju prehranskih pravil včasih privoščite kakšen prepovedan izdelek. Pomanjkanje reakcije telesa na ta izdelek lahko kaže, da je njegova uporaba varna in ne povzroča preobčutljivosti telesa. Vsaka komponenta menija je predstavljena ločeno od ostalih, nadaljevanje prvih simptomov poslabšanja bolezni pa kaže na prisotnost alergije na izdelek.

S to metodo "poskusov in napak" mnogi bolniki sami določijo svoj seznam izdelkov in jedi, iz katerih se nato sestavi vsakodnevna prehrana..

Pozorno je omeniti, da je treba takšne poskuse izvajati le pod nadzorom lečečega zdravnika, ki bo lahko pravočasno pomagal in zdravljenje preusmeril v pravo smer. Samoprilagoditev prehrane brez privolitve strokovnjaka ni dobrodošla.

Dieta za bronhialno astmo je obvezna in pogosto se je morajo bolniki držati vse življenje. Vendar mnogi dietetiki to prehrano primerjajo z eno najpogostejših možnosti zdravega prehranjevanja, zato lahko nova dieta pomaga bolnikom ne le pri lajšanju simptomov astme, temveč tudi izboljša celotno telo..

Kandidatka za medicinske vede. Predstojnik oddelka za pulmologijo.

Dragi obiskovalci, preden uporabite moj nasvet - opravite teste in se posvetujte z zdravnikom!
Dogovorite se za dobrega zdravnika: