Parkinsonizem

Idiopatski Parkinsonov sindrom (Parkinsonova bolezen) je neozdravljiva nevrološka bolezen, pri kateri dopaminski nevroni umirajo.

Natančen vzrok bolezni še ni ugotovljen. Med provokativnimi dejavniki so dednost, stres in druge patologije živčnega sistema..

Vloge prehrane pri Parkinsonovi bolezni, čeprav posredno, ni mogoče zanemariti. Nepravilna prehrana s presežkom maščob in ogljikovih hidratov vodi v aterosklerozo.

Ateroskleroza poveča tveganje za razvoj Parkinsonove bolezni. Zato je ena od komponent terapije bolnikov s tresenjem prehrana.

Osnovna načela

Kot takšna ne obstaja stroga dieta za parkinsonizem..

Zdravniki priporočajo, da se držite prehrane s holesterolom, da zmanjšate tveganje za aterosklerotične žilne obloge..

Poleg tega se v bolnikovih celicah v ozadju pomanjkanja cinka kopičita kalcij in železo..

Pacientova prehrana mora biti zasnovana ob upoštevanju teh značilnosti. Najbolj primerna je mediteranska prehrana, kjer so osnova zelenjava, zelišča, morski sadeži, rastlinsko olje.

Pri pripravi jedilnika je treba upoštevati stanje osebe in stadij bolezni. Mnogi bolniki trpijo zaradi zaprtja zaradi zmanjšane gibljivosti črevesja.

Če želite normalizirati prebavo, morate jesti zelenjavo, sveža zelišča, žita, mlečne izdelke.

Tudi bolniki imajo težave pri žvečenju in požiranju hrane, v tem primeru je pomemben način kuhanja. Zaželeno je kuhati pire juhe, tekoča žita, parjene kotlete.

Pomembno vlogo ima preskrba telesa z vitamini in minerali, saj v telesu prevladujejo procesi katabolizma.

V poznejših fazah bolezni je predpisana levodopa, ki moti absorpcijo hranil. Zato mora imeti živilo povečano vsebnost naslednjih elementov v sledovih:

  1. Vitamin C z močnimi antioksidativnimi lastnostmi. Vsebuje se v citrusih, papriki, šipkih.
  2. Vitamini skupine B. Spodbujajo proizvodnjo dopamina. Vir je: krompir, korenje, ovsena kaša, špinača.
  3. Nikotinska kislina (B3) krepi imunost, obnavlja prevodnost živcev. Prisoten v žitih, oreščkih, jetrih.

  • Lipoična kislina deluje kot antioksidant, ki ga najdemo v stročnicah, jetrih, kisli smetani.
  • Koencim Q10 spodbuja proizvodnjo energije v celicah, kar preprečuje smrt nevronov. Vir so: jajca, piščančje meso, sadje, zelenjava, ribe.
  • Kofein. Blokira receptorje, ki sproščajo glutamat (glutamat poškoduje nevrone v možganih). Zdravniki svetujejo pitje 1-2 skodelice naravne kave vsak dan, pod pogojem, da bolnik nima težav s srcem.
  • Tako so osnovna načela prehrane pri parkinsonizmu:

    1. Frakcionalnost. Hrana se jemlje 5-6 krat na dan v majhnih delih.
    2. Prehransko ravnovesje, obogatitev vitaminov.
    3. Skladnost načina priprave jedi s pacientovim stanjem.
    4. Zmanjšanje količine živalskih maščob.
    5. Vpliv prehrane na bolnikovo telo.
    Izbira jedi za bolnika je zelo pomembna. Bolje je izbrati nezlomljive plošče, ki so pritrjene na mizo s priseski.

    Zaradi človeške varnosti ne uporabljajte vilic, temveč žlice z debelim ročajem, ki ga je priročno držati v roki. Vrči s slamicami, ki se ne razlijejo, so primerni za pitje.

    Vpliv pravilne hrane na bolnikovo telo

    Pravilno organizirana prehrana pomaga izboljšati bolnikovo stanje, upočasniti napredovanje bolezni. Bolnikovi neprijetni simptomi se zmanjšajo, apetit se obnovi, prebava se normalizira.

    Če telo prejme dovolj hranilnih snovi, se bolnik počuti močno, lahko samostojno opravlja običajno delo in si služi sam.

    Pravilna prehrana pomaga odpraviti depresivne simptome, izboljša razpoloženje in željo po komunikaciji z drugimi.

    Z zmanjšanjem prehrane živalskih maščob se normalizirajo enostavni ogljikovi hidrati, teža, krvni tlak, raven glukoze.

    Prav tako vodi do zmanjšanja negativnih manifestacij bolezni..

    Nekateri izvajalci zdravstvenih storitev priporočajo uporabo ketogene diete. Temelji na zmanjšanju ogljikovih hidratov v prehrani (do 100 g na dan). Ko primanjkuje ogljikovih hidratov, telo kot vir energije uporablja maščobe.

    V procesu razgradnje maščob se sprostijo ketonska telesa, ki vplivajo na možgansko aktivnost.

    Posledično se zavira proizvodnja prostih radikalov, poveča sinteza antioksidantov in smrt možganskih nevronov se ustavi..

    Prednosti in slabosti prehrane

    Sredozemska vrsta hrane nima kontraindikacij, zato je priporočljiva za vse bolnike.

    Prednosti te diete:

    • raznolikost, ravnotežje;
    • bolniki zlahka prenašajo;
    • se lahko uporablja dlje časa;
    • obnavlja presnovo, izboljšuje počutje.

    Slabosti praktično ni, z izjemo velikih finančnih stroškov za morsko hrano in svežo zelenjavo v zimski sezoni.

    Ketogena dieta ima več kontraindikacij: diabetes mellitus, bolezni srca, bolezni ledvic.

    Prednosti vključujejo visoko učinkovitost, znatno zmanjšanje simptomov parkinsonizma (tremor, mišična togost, avtonomne motnje).

    Med minusi je treba opozoriti, da bolniki keto diete ne prenašajo dobro, saj se zaradi majhne količine ogljikovih hidratov počutijo letargični, utrujeni, razpoloženi.

    Seznam živil

    Prepovedano

    Za ljudi s Parkinsonovo boleznijo so strogo prepovedana naslednja živila:

    1. Hitra hrana. Takšna hrana vsebuje veliko transmaščob, soli, mononatrijevega glutamata. Maščobe motijo ​​absorpcijo zdravila levodopa in prispevajo k pojavu alergijskih reakcij.
    2. Klobase, klobase. Vsebujejo veliko soli, konzervansov, nasičenih maščob.
    3. Preprosti ogljikovi hidrati (sladkor, marmelada, sladkarije, pecivo). Povečajte raven sladkorja.
    4. Majoneza, kečap in druga industrijska omaka.
    5. Jedi, kuhane s kajenjem, kisanjem, ocvrtim.
    6. Groba zelenjava (redkev, redkev) zaradi težav s prebavo.
    7. Maščobni mlečni izdelki (sir, domača kisla smetana, smetana)
    8. Alkohol. Po pitju alkohola se simptomi bolezni stopnjujejo.

    Preostala živila niso prepovedana, nekatera pa je treba uživati ​​omejeno:

    1. Živila, ki vsebujejo železo. Dokazano je, da železo prispeva k poškodbam nevronov.
    2. Živalske maščobe (svinjina, jagnjetina, gos, mast). Povečujejo tveganje za napredovanje patologije. Živalske maščobe se nadomestijo z rastlinskimi.
    3. Beljakovinska hrana. Moti absorpcijo levodope.
    4. Oreški, semena. Lahko se doda hrani v sesekljani obliki.

    Dovoljeno

    Seznam odobrenih izdelkov je precej širok. Levji delež v prehrani predstavljajo rastlinska hrana in ribe. Meni mora vsebovati:

    1. Sveža, dušena zelenjava, zelišča.
    2. Stročnice (razen če povzročajo napenjanje).
    3. Sadje, jagode, zlasti tiste, ki vsebujejo vitamin C (pomaranče, dren, ribez).
    4. Ribe, morski sadeži. Koristne so tudi morske alge.
    5. Juhe z zelenjavno juho. Če bolnik težko pogoltne, je bolje kuhati pire juho.
    6. Puran, piščanec, pusto ribje kotlete.
    7. Polnozrnat kruh.
    8. Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob (kefir, skuta, fermentirano pečeno mleko, naravni jogurt).
    9. Kaša na vodi (ovsena kaša, ajda, pšenica).
    10. Jajca, omlete.
    11. Oreški, suho sadje (valjano skozi mlin za meso).
    12. Juha iz šipka, brusnični sok, zeliščni čaji, čista voda (do 2 litra na dan).
    13. Sončnično, oljčno, laneno olje.
    14. Žele, žele na osnovi jagodičja in sadja.
    • oblike bolezni, diagnostične metode;
    • pogosti zapleti bolezni, pa tudi pričakovana življenjska doba bolnika;
    • ali je invalidnost dana bolniku, katera skupina, kako jo registrirati;
    • ukrepi za preprečevanje bolezni.

    Vzorčni meni

    Bolnikov meni je lahko raznolik, saj ni strogih omejitev. 5-6 obrokov na dan naj postane pacientov življenjski slog.

    Vzorčni meni za en teden:

    Dan v tednuZajtrkKosiloVečerjaPrigrizekVečerja
    PonedeljekPšenična kaša, pest jagod, čajJogurtZelenjavna juha, piščančji kotlet, dušene bučkeKuhano jajce, štruca, kompotZelenjavna enolončnica, žele
    TorekCheesecakes, kisla smetana, kavaBananaJuha iz bučnega pireja, piščančji pilafJelly, decoction od šipkaRibe, zelenjavna solata
    SredaOmlet, sendvič s sirom, čajKissel, kruhVegetarijanski boršč, ribje polpete, rižSadna solata, zeliščni čajParjena piščančja prsa, zelenjava, čaj
    ČetrtekAjdova kaša, zelenjavna solata, kavaPečeno jabolko s skutoJuha z rezanci, leni zeljni zvitki, zelenjavaKefir, kruh s sirom, kompotRibji kotlet, pire krompir, paradižnik
    PetekSkutina enolončnica, brusnični sokVinaigrette, čajZelenjavna juha, dušen krompir s piščancemRižev puding, želeAjda, zelenjavna enolončnica, šipkova juha
    SobotaKorenčkova solata, poširano jajce, rezina otrobovega kruhaJagode, jogurtJuha iz pireja iz zelenega graha, ribe, rižSkuta, brusnični sokPuranji kotlet, zelenjava, čaj
    NedeljaPuding iz skute iz banane, želeJogurt, sadje, čajZelenjavna juha, puranje obara z zelenjavoSendvič s sirom, jagodičevjeRibe na pari, solata iz svežih zelišč, čaj

    Trajanje skladnosti

    Če je za pacientovo zdravljenje izbrana sredozemska prehrana, se je lahko in je treba držati vse življenje..

    Strogih omejitev ni, jedi so okusne in raznolike..

    Kar zadeva ketogeno prehrano, je dolgo ne moremo uporabljati..

    Optimalno je ciklično načelo: ogljikove hidrate omejite pet tednov, nato pa jih postopoma uvajajte v prehrano. Po nekaj mesecih odmora znova zmanjšajte ogljikove hidrate.

    Če se bolnikovo počutje ne poslabša, vendar se manifestacije bolezni zmanjšajo, lahko ta cikel večkrat ponovite. Pravi izhod iz ketogene prehrane je postopno dodajanje ogljikovih hidratov (do 30 gramov na dan).

    Nekateri zdravniki priporočajo uporabo posta za zdravljenje parkinsonizma. Pri mnogih bolnikih se resnost simptomov zmanjša po 30-40 dneh terapevtskega posta. Vendar se lahko ta terapija uporablja samo v bolnišnici pod nadzorom strokovnjaka..

    Parkinsonova bolezen je neozdravljiva patologija. Glavna naloga zdravnika in pacientovih svojcev je zmanjšanje negativnih simptomov bolezni. Pri tem lahko pomaga ustrezna terapija z zdravili in pravilna prehrana..

    Uživanje pri Parkinsonovi bolezni [Smernica 2020]

    Uživanje zdrave prehrane za Parkinsonovo bolezen je pomembno za zadrževanje bolezni. Hranjenje je lahko zapleteno zaradi motenj žvečilnih mišic, tresenja. V poznejših fazah se občutek za vonj in okus poslabša. V tem primeru bolnik izgubi apetit. Racionalna vsakodnevna rutina in naravne okusne jedi bodo bolniku omogočile, da se vrne v svoje običajno življenje in se spopade s težavami.

    Osnovna priporočila za organizacijo obrokov

    1. Prehrana Parkinsonove bolezni mora biti uravnotežena. Približno polovico prehrane je treba nameniti zelenjavi in ​​sadju. Preostali dve porciji bi morali biti ogljikovi hidrati in beljakovine. Bolje je uporabljati žitarice, bogate z vitaminom B. In kot beljakovinsko hrano izberite belo meso in stročnice.
    2. Hrano je treba pripraviti doma. Iz prehrane je treba izključiti polizdelke, hitro hrano, prigrizke. Za toplotno obdelavo uporabljamo paro, pečico ali multivark. Ocvrto hrano odstranimo. Solite hrano po kuhanju.
    3. Morate jesti vsaj 4-5 krat na dan. Porcije naj bodo majhne, ​​priporočljivo je mletje hrane. Po žvečenju lahko pijete vodo s hrano..
    4. Prostor za prehranjevanje mora biti pravilno organiziran. Pod posodo lahko postavite nedrsečo preprogo, uporabite poseben tehtani jedilni pribor. Bolje je uporabiti plastične vrčke, primerne so posode z dvema ročajema ali s slamico.

    To je kronična bolezen v arterijski steni, ki jo spremlja kršitev metabolizma lipidov in beljakovin, za katero je značilno odlaganje holesterola in njegovih frakcij v lumnu posode.

    Pijače za Parkinsonovo bolezen: seznam dovoljenih in prepovedanih

    Dieta za Parkinsonovo bolezen mora vključevati naslednje pijače:

    • Čista voda v količini najmanj 1,5-2 litra;
    • Sadne pijače ali kompoti z majhno količino sladkorja;
    • Fermentirani mlečni napitki, šibek čaj.
    • Polnomastno mleko, smetana;
    • Kava in močan čaj.
    • Gazirane pijače z umetnimi dodatki.

    Ali je alkohol mogoč pri Parkinsonovi bolezni? Ne, alkohol poslabša bolezen in poslabša simptome.

    Kaša in žita

    Dieta za Parkinsonovo bolezen bi morala biti sestavljena iz četrtine ogljikovih hidratov. Priporočljivo je uporabljati žita, bogata z vitaminom B:

    • Ajda;
    • Ovseni kosmiči;
    • Proso;
    • Predkuhan riž ali kaša za pletenje.

    Kašo je bolje kuhati v poltekoči in viskozni obliki. Izogibajte se suhemu rižu in zdrobu. Izzovejo zaprtje.

    Rastlinska hrana

    Hrana za Parkinsonovo bolezen naj bo raznolika. To bo pomagalo obvladati izgubo okusa in zavrnitev hrane. Rastlinska prehrana:

    • Kumare, paradižnik, paprika, brokoli, cvetača se lahko redno uporabljajo;
    • Redkev, zelje, fižol in grah je treba omejiti.

    Oreški so dragocen vir beljakovin. Suho sadje in sadje nadomeščata sladkarije in pomagata lajšati zaprtje. Vendar je treba uporabo gob opustiti. Slabo se absorbirajo.

    Mesna hrana

    Beljakovinska prehrana pri Parkinsonovi bolezni: dobra prehrana vključuje belo meso.

    • Puran;
    • Zajec;
    • Piščanec.

    Klobase, slanina, prekajeno meso so izključeni iz prehrane. Omejite rdeče meso. Teletina in pusto goveje meso sta sprejemljivi.

    Sir in skuta

    V bolnikovo prehrano je treba vključiti skuto z nizko vsebnostjo maščob. Uporabiti ga morate med kosilom ali zvečer. Skute so kot nalašč za prigrizek. Ne smejo vsebovati umetnih dodatkov.

    Prednost imajo mehki skuti. Druge vrste so zaradi visoke vsebnosti soli omejene.

    Drugi izdelki

    Prehrana pri Parkinsonovi bolezni: pacientov jedilnik mora biti raznolik.

    Dovoljeni pekovski izdelki:

    • Črni in sivi kruh;
    • Kruh z otrobi.

    Olja in maščobe: Prednost imajo rastlinska in oljčna olja. Uporabite najmanj kremasti izdelek.

    • Marshmallow brez dodatkov;
    • Prilepi;
    • Suho sadje;
    • Jagodičja žele.

    Prehrana

    Zdravila se jemljejo zjutraj 30-40 minut pred obroki. Za boljšo absorpcijo zdravil mora biti zajtrk sestavljen iz ogljikovih hidratov. Beljakovine in maščobe tekmujejo v črevesju s pripravki Levadopa in poslabšajo njihovo absorpcijo.

    Dieta za Parkinsonovo bolezen "Pravilna prehrana".

    1.Pacient mora imeti vsaj 5-6 obrokov;
    2.Obroki morajo biti sestavljeni iz 3 polnih obrokov in 2-3 prigrizkov;
    3.Količina obroka ne sme presegati 200-250 ml;
    4.Hrana mora biti lahko prebavljiva, postrežena v majhnih koščkih ali pretlačena;
    petHrano morate jesti 3-4 ure pred spanjem..

    Način kuhanja, velikosti porcij

    Glavni dejavnik razvoja bolezni je ateroskleroza.

    To je kronična bolezen v arterijski steni, ki jo spremlja kršitev metabolizma lipidov in beljakovin, za katero je značilno odlaganje holesterola in njegovih frakcij v lumnu posode.

    1. Pomembno je, da vitamine v hrani hranimo pri Parkinsonovi bolezni. Zato je bolje uporabljati surovo zelenjavo in sadje;
    2. Vrenje in kuhanje na pari prav tako puščata večino hranil v hrani;
    3. Priporočljivo je, da hrane ne cvrete ali kuhate na odprtem ognju;
    4. Za dušenje je prikladno in koristno uporabiti multivark;
    5. Majhni deli.

    Z boleznijo je moteno delovanje žvečilnih mišic. Majhni deli hrane pacienta ne utrudijo in mu omogočajo, da uživa v obroku.

    Vrste diet

    Pri tej bolezni se uporabljajo naslednje vrste diet:

    • Sredozemsko;
    • Ketogeni;
    • Brez glutena.

    Sredozemska prehrana je optimalna prehrana za bolnike. Treba je preprečiti razvoj ateroskleroze in zagotoviti zadostno količino vlaknin. Prehransko ravnovesje: 60% ogljikovih hidratov, 30% maščob in 10% beljakovin.

    • Prehrana vključuje veliko količino sveže zelenjave in sadja, sadja, oreščkov, semen, žit;
    • Mlečni izdelki se uporabljajo v obliki skute, jogurta in sira;
    • Na teden so dovoljena največ 4 jajca;
    • Ribe in belo meso uživamo v zmernih količinah;
    • Rdeče meso uživamo v minimalnih količinah;
    • Glavna prehrana vključuje veliko oljčnega olja.
    • Ta vrsta hrane je optimalna glede vsebnosti kalorij;
    • Je dobra preventiva za visoke ravni holesterola.

    Snov je lipid, ki se običajno nahaja v celičnih membranah. S presežkom snovi v krvi se ta odloži na notranji plasti krvnih žil in služi kot osnova za nastanek aterosklerotičnih "plakov".

    To je kronična bolezen v arterijski steni, ki jo spremlja kršitev metabolizma lipidov in beljakovin, za katero je značilno odlaganje holesterola in njegovih frakcij v lumnu posode.

    Prehrana in prehrana ne bodo mogli ustaviti progresivne Parkinsonove bolezni. Toda aktivno se razpravlja o vplivu ketogene hrane na razvoj kroničnih bolezni živčnega tkiva. Podroben opis preberite spodaj. Treba je opozoriti, da dolgoročno ni dokazov o koristih te diete..

    Vpliv diete brez glutena na potek Parkinsonove bolezni je sporen. Žita, ki vsebujejo gluten, se izločijo iz prehrane. Bolnikova prehrana je slabša, ker je rastlinska hrana glavni vir vitamina B. Poleg tega prehrana brez glutena poveča stroške pacientove prehrane.

    Meni za vsak dan

    Kako pravilno jesti pri Parkinsonovi bolezni?

    Naredimo približen jedilnik za teden.

    Dobra prehrana za Parkinsonovo bolezen

    Parkinsonov jedilnik je vrsta naravnih živil, ki jih je najbolje pripraviti doma. Spodaj bomo govorili o tem, česa ne morete jesti pri Parkinsonovi bolezni.

    Ketogena dieta

    Ketogena dieta je zdrava hrana, ki vsebuje malo ogljikovih hidratov, veliko maščob in zmerno beljakovin..

    • Zajtrk: omleta s sirom in paradižnikom;
    • Kosilo: losos s šparglji (majhna količina);
    • Večerja: mesna enolončnica z bučkami.

    Glede na študije na takšni dieti ne morete samo shujšati in izboljšati telesa, temveč se tudi znebiti hudih simptomov Parkinsonove bolezni. Parkinsonova ketogena prehrana zmanjšuje tremor

    Nehoteno tresenje katerega koli okončine ali glave, telesa, trupa.

    • Zmanjša telesno težo;
    • Spekter sladkorja in lipidov sta normalizirana

    Študija, ki omogoča oceno ravni različnih frakcij maščobe v telesu. Omogoča odkrivanje odstopanj od norme in nakazuje tveganje za razvoj možnih bolezni srca in ožilja.

    • Beljakovine močno obremenijo ledvice in lahko vodijo do odpovedi organov;
    • Na jedilniku postane manj vitaminov in mineralov, ki jih bo treba uvesti umetno;
    • Nizka vsebnost vlaknin vodi do zaprtja;
    • Dieta lahko privede do ketoacidoze: bruhanje, vonj acetona v urinu in znoju;
    • Ni študij z visoko stopnjo dokazov (dolgoročnih in izvedenih pri večji populaciji);
    • Možno je napredovanje ateroskleroze;
    • Lahko se razvije rak debelega črevesa.

    Ali je ketogena dieta primerna za Parkinsonovo bolezen vsak dan? Ne Keto dieto je dovoljeno uporabljati 5 dni. Naslednjih 25 morate jesti raznoliko. Redno ga mora pregledovati zdravnik.

    Lakota

    Parkinsonova prehrana mora vsebovati dovolj kalorij. Toda znanstveniki ugotavljajo, da post 2-4 dni imunskemu sistemu omogoča aktivnejše delovanje in spodbuja nevrotrofični dejavnik

    Beljakovina, ki pomaga nevronom centralnega in perifernega živčnega sistema preživeti, poveča njihovo število, spodbuja diferenciacijo in nastajanje novih sinaps.

    Kako se uporablja post:

    1. Kontraindiciran je v poznejših fazah bolezni;
    2. Uporablja se le z normo teže ali odvečne telesne teže;
    3. Se razlikuje v kratkem času - 1 dan lakote na teden;
    4. Post je dovoljen po posvetovanju z zdravnikom.

    Zanesljivih študij o koristih posta ni bilo. Sklepi znanstvenikov temeljijo na preučevanju pojava v majhnih skupinah ljudi.

    Postni dnevi

    Znanstvena skupnost aktivno razpravlja o koristih dneva posta pri kroničnih degenerativnih boleznih možganov. Zmanjšanje dnevne prehrane na 600 kalorij omogoča telesu, da aktivira imunost, se znebi starih poškodovanih celic, obnovi nove nevrone in povezave.

    Zdravila Levadopa niso primerna za prehrano s Parkinsonovo boleznijo - njihova združljivost z beljakovinsko hrano je izredno nizka. Zato pacientu svetujemo, naj si dneve na tešče dogovori brez beljakovin. Njihova pravilnost ne sme presegati enega dneva v dveh tednih..

    Tu je podrobna prehrana za Parkinsonovo bolezen, pravilna prehrana - video vam bo podrobno povedal o pomembnih točkah.

    Izdelki

    Koristno

    Hrana za Parkinsonovo bolezen, koristna in potrebna v prehrani:

    • Žita (bogata so z vitamini in minerali, telo jih zlahka absorbira);
    • Rastlinska olja (vsebujejo bistvena hranila, upočasnjujejo razvoj vaskularne ateroskleroze, so dragocen vir energije);
    • Perutnina (takšna beljakovinska hrana se zlahka absorbira in ne vsebuje odvečnega železa, ki je strupeno za živčne celice);
    • Ribe (uporabljajo se morske in rečne sorte, vendar je treba dati prednost vrstam z nizko vsebnostjo maščob);
    • Jajca (cenovno ugoden in dragocen vir beljakovin in fosfolipidov);
    • Fermentirani mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob (jogurti, skuta, kefir prispevajo k normalnemu delovanju prebavil).

    Dovoljeno

    Meni Parkinsonove jedi naj bo raznolik. Dopolniti ga je treba z naslednjimi vrstami izdelkov:

    • Slaščice (sladkarije, med, suho sadje, marshmallow);
    • Čaj in čajni napitki (rooibos, carcade);
    • Zelenjava in sadje (zelenjava, korenine, jagodičevje);
    • Oreški (orehi, indijski oreščki, makadamija, pekani).

    Omejeno

    Če želite zdravo prehrano za Parkinsonovo bolezen, vzorčni meni ne sme vsebovati veliko maščob in živil s sintetičnimi dodatki. Katere hrane ne moremo jesti s Parkinsonovo boleznijo?

    • Mastno meso (moti absorpcijo zdravil);
    • Alkohol (je toksin za živčni sistem);
    • Kaviar (vsebuje veliko soli);
    • Gobe ​​(slabo prebavljive v telesu);
    • Zdrob (izzove zaprtje);
    • Konzervirana hrana;
    • Klobase;
    • Pripravljeni polizdelki;
    • Čokolada;
    • Margarina;
    • Peka.

    Močan čaj in kavo je treba omejiti. Preveč vznemirjajo živčni sistem. Dovoljeno je uporabljati pijače v šibki obliki v kombinaciji z mlekom z nizko vsebnostjo maščob.

    Kompatibilnost z beljakovinami

    Beljakovine so bistvenega pomena za normalno delovanje telesa. Vendar moti absorpcijo zdravil (Levadopa

    Predhodnik dopamina. V telesu se presnovi v to snov in nadomesti pomanjkanje Parkinsonove bolezni in parkinsonizma.

    Vitamini

    Kaj lahko jeste s Parkinsonovo boleznijo, da zmanjšate toksične učinke zdravil? V ta namen prehrana vključuje svežo zelenjavo in sadje, bogato z antioksidanti. Priporočljive so zelenice.

    Vitaminska hrana za Parkinsonovo bolezen:

    • Jabolka (cenovno ugodno, pred uporabo je priporočljivo olupiti);
    • Sveža zelišča (peteršilj, koper, zelena solata, koriander, rukola - drobno sesekljana za solate);
    • Špinača (lahko jemo surovo in za dušenje);
    • Pomaranče, mandarine, limone (citrusi so bogati z antioksidanti, vendar tekmujejo s pripravki Levadopa, zaužijejo 2-3 ure po zaužitju tablet).

    Alkohol

    Parkinson in alkohol sta nezdružljiva. Alkoholne pijače (pivo, vino, likerji) so močni zaviralci. Po njihovi uporabi so bolniki nagnjeni k agresiji, melanholiji. Poleg tega pijanost poveča verjetnost padcev in poškodb. Bolniki se morajo popolnoma odpovedati alkoholu..

    Alkohol je pri Parkinsonovi bolezni prepovedan. Nevarno je iz naslednjih razlogov:

    • Vodi do izčrpavanja živčnih celic;
    • Je zasvojen;
    • Spodbuja agresivnost;
    • Zmanjša koordinacijo in posturalno nestabilnost.

    Parkinsonovo kavo je treba uporabljati zmerno. Pitje močne pijače poveča tremo in izprazni živčni sistem. Dieta za Parkinsonovo bolezen priporoča uporabo kave največ 2-krat na teden v kombinaciji z mlekom.

    Cigarete

    Kadilci imajo manj bolezni kot nekadilci. Toda pri bolnih ljudeh nikotin deluje strupeno na živčni sistem, tremor se stopnjuje in poslabša potek ateroskleroze.

    Kombinacija hrane in zdravil

    Kako jesti in piti pri Parkinsonovi bolezni? Moral bi vzeti Levadopo

    Predhodnik dopamina. V telesu se presnovi v to snov in nadomesti pomanjkanje Parkinsonove bolezni in parkinsonizma.

    Vadba in prehrana

    Fizični trening v kombinaciji s pravilno prehrano bo bolniku pomagal:

    • Izgubiti težo;
    • Spopadanje s slabo voljo;
    • Ohranite socialno aktivnost (pri treningu v skupinah).

    Obroki ob posebnih priložnostih

    Edem

    Edemi pri Parkinsonovi bolezni so redki in so lahko povezani s sočasno boleznijo srca. Kako spremeniti prehrano, ko se pojavi pasto?

    1. Zmanjšajte vnos tekočine;
    2. Zmanjšajte količino soli v obrokih.

    Posvet lečečega zdravnika je obvezen.

    Zaprtje

    Pri zaprtju pijte veliko tekočine. Bolnik naj poveča dnevno aktivnost in telesno aktivnost. V prehrano se doda tudi velika količina vlaknin (zelenjava, sadje, otrobi, suhe slive). Blaga odvajala (laktuloza) se lahko redno uporabljajo.

    Pomanjkanje apetita

    Zaradi depresivnega vedenja in pomanjkanja apetita lahko bolniku dovolijo, da okusi nekaj svojih najljubših živil. Pred jedjo je dovoljeno pojesti malo kislih kumar, kos surove dimljene klobase, rezino čokolade. Okusiti znano hrano vam lahko pomaga, da se spoprimete s slabo voljo in se vrnete k običajnemu načinu življenja..

    Slabost

    Simptom se pojavi v zgodnjih fazah med zdravljenjem z zdravili Levadopa. Po 1-2 mesecih se bo telo prilagodilo spremembam in slabost bo izginila. Po jemanju zdravil lahko v majhnih delih prisesate sladko sladkarijo ali pijete vodo z limono.

    Žeja

    Žejo in suha usta lahko odstranite s povečanim vnosom tekočine (voda, sadna pijača, zeliščni čaj, kompot). Povejte svojemu zdravniku o novem simptomu.

    Zdrava cena hrane

    Stroški zdrave prehrane ne bodo vplivali na vaš proračun. Stroške svežega sadja in zelenjave bomo pokrili z zmanjšanjem porabe mesa. Toda ketogena dieta je precej draga. Meso in ribe morajo biti kakovostni. Stroški takšne hrane za en teden so 1,5-2 krat višji od običajnega proračuna. Tudi možnost prehrane brez glutena se razlikuje po ceni. Prilagojena žita in moka so 2-3 krat dražji od običajnih izdelkov iz pšenice.

    zaključki

    Dieta za Parkinsonovo bolezen: pregledi bolnikov nam omogočajo, da presodimo, da je prehrana raznolika in prinaša pozitivna čustva. Prehranski nasveti vam lahko pomagajo shujšati in ostati aktivni leta. Vsakodnevna vadba in prehrana pri Parkinsonovi bolezni sta ključnega pomena za nadzor bolezni in upočasnitev napredovanja simptomov. Jejte pravilno in imejte svojo bolezen pod nadzorom!

    Olga Gladkaya

    Avtorica člankov: zdravnica Gladkaya Olga. Leta 2010 je diplomirala na Beloruski državni medicinski univerzi iz splošne medicine. 2013-2014 - izboljšavni tečaji "Obvladovanje bolnikov s kroničnimi bolečinami v hrbtu". Opravlja ambulantni sprejem bolnikov z nevrološko in kirurško patologijo.

    Značilnosti prehrane pri Parkinsonovi bolezni

    Uravnotežena prehrana pri Parkinsonovi bolezni lahko prepreči nekatere sočasne patologije. Pomembno je vedeti o posebnostih prehrane in izbrati jedilnik v skladu z obstoječimi težavami.

    1. Splošna prehranska pravila za parkinsonizem
    2. Ali je post sprejemljiv
    3. Postni dnevi
    4. Dovoljeni izdelki
    5. Pijače
    6. Žita in žita
    7. Zelenjava in sadje
    8. Prepovedana hrana
    9. Kombiniranje hrane in zdravil
    10. Vitaminska prehrana
    11. Priporočila za izbiro prehrane
    12. Z edemi
    13. Za zaprtje
    14. Brez apetita
    15. S slabostjo
    16. Ko žejen

    Splošna prehranska pravila za parkinsonizem

    Glavni del prehrane je režim pitja. Pomembno je, da pijete 6-8 kozarcev tekočine na majhne požirke na dan, to je 2 z vsakim obrokom. Energijska potreba človeka je približno 30 kcal na kg telesne teže.

    Priporočljivo je jesti hrano, ki jo je enostavno pogoltniti. Hrano je treba sesekljati in kuhati.

    Ali je post sprejemljiv

    Nekateri strokovnjaki vadijo post kot dodatno terapijo za Parkinsonovo bolezen, vendar uradna medicina tega načina zdravljenja ni prepoznala kot učinkovitega. Nekateri zdravniki menijo, da bi moralo bolnikovo telo s hrano prejemati vse potrebne snovi. Drugi zdravniki pacientom predpišejo način zavrnitve prehranjevanja. Traja 30-40 dni. Po tem se simptomi bolezni izrazito zmanjšajo. To je razloženo z dejstvom, da med postom možgani začnejo bolj delati..

    Tudi bolniki se glede tega razlikujejo. Nekaterim je zavrnitev jesti pomagala, drugim neuspešno. Vsekakor je treba hrano zavrniti le v dogovoru z lečečim zdravnikom..

    Postni dnevi

    Znanstveniki so ugotovili, da lahko dnevi posta z enim obrokom s 600 kalorijami pomagajo povečati raven nevrotrofnih beljakovin v možganih. Sodeluje pri tvorbi novih celic in vpliva na spomin, učne sposobnosti. Tako premišljen meni na tešče pomaga zaščititi možganske celice pri Parkinsonovi bolezni..

    Omejitev števila kalorij v prehrani povzroči nekatere fiziološke spremembe. Če jeste pravilno v dneh posta, se lahko izognete posledicam, kot so zmanjšana odpornost na okužbe in biološki stres..

    Dovoljeni izdelki

    Osnova dnevne prehrane naj bodo žita, žita, zelenjava in sadje. Ne pozabite na hrano z visoko vsebnostjo beljakovin. Pri Parkinsonovi bolezni sprejemljiva hrana vključuje:

    • mlečni izdelki;
    • maslo;
    • jajca;
    • žita;
    • meso;
    • riba;
    • ptica.

    Pijače

    Bolniki smejo piti skoraj vsako pijačo. Lahko je kompot, žele, sok, čaj. Uživate lahko mleko z nizko vsebnostjo maščob. Koristne so decokcije zdravilnih zelišč, sadne pijače.

    Kar zadeva uporabo kave za Parkinsonovo bolezen, znanstveniki menijo, da gre za preprečevanje patologije. Vendar vzročna povezava med to pijačo in boleznijo še ni popolnoma ugotovljena. Veliko je odvisno od individualnih značilnosti telesa, zdravstvenega stanja, načina življenja in kakovosti kave. Skodelica pijače verjetno ne bo koristila osebi s Parkinsonovo boleznijo..

    Žita in žita

    Koristno je jesti ajdo, ovseno kašo, proseno kašo. Kuhajo se v vodi ali mleku do pol viskozne konsistence. Takšna žita izboljšajo delovanje črevesja, pomagajo stabilizirati krvni tlak in delovanje možganov. Nutricionisti svetujejo, naj ječmena zavrnejo.

    Zelenjava in sadje

    Uporabna je vsaka sveža zelenjava, jagodičevje in sadje. Surova hrana mora biti kuhana ali kuhana v sesekljani obliki. Najboljša možnost je pire juha. Posebej je priporočljivo uživati ​​več pese, buč, česna in zelišč.

    Sveže jagode lahko pojemo takoj po trgatvi, nekaj večjih plodov pa je treba olupiti in narezati na koščke. Še posebej uporabno:

    • suhe slive;
    • jabolka;
    • viburnum;
    • brusnice.

    Ti izdelki tudi izboljšajo gibljivost črevesja, zmanjšajo količino slabega holesterola in odstranijo toksine iz telesa..

    Prepovedana hrana

    Vse prekajeno, ocvrto, sladko in mastno je škodljivo tudi za zdravega človeka. Takšno hrano je treba odstraniti iz prehrane bolnika s Parkinsonovo boleznijo. Priporočljivo je, da iz dnevnega menija izključite druge izdelke:

    • gosje ali račje meso;
    • mastna svinjina;
    • klobasa;
    • konzervirana hrana;
    • ribjega kaviarja;
    • margarina;
    • gobe;
    • maščobno mleko;
    • rozine;
    • zdrob;
    • testenine;
    • bel riž.

    Hrana, ki vsebuje mononatrijev glutamat, je prepovedana. Negativno vpliva na bazalne možganske strukture. To je ocvrta hrana in vse vrste juh.

    Od zelenjave se morate omejiti na uporabo redkvice, kislice, špinače in redkve. Banane so med sadjem prepovedane. Kar zadeva sladkarije, pacient ne sme jesti sladkarij, marmelad, čokolade, piškotov, sladoleda in peciva. Iz prehrane je priporočljivo izključiti gorčico, majonezo, slanino in sir. Za pijače ni priporočljiva smetana in močan čaj.

    Alkohol vodi do povečanih simptomov bolezni, povzroča depresijo, izpira pomembne elemente in vitamine. Etanol ubija možganske celice, zato Parkinsonova bolezen in alkohol nista združljiva.

    Znanstveniki so ugotovili, da kajenje lahko prepreči razvoj Parkinsonove bolezni in Alzheimerjeve bolezni. Poleg tega tveganje za patologijo ni povezano s številom cigaret na dan. Vendar pa zaradi tega ne smete postati kadilec. Cigarete povzročajo številne druge bolezni. Kajenje pri Parkinsonovi bolezni ni varno zdravljenje.

    Kombiniranje hrane in zdravil

    V mnogih primerih bolniku predpišejo zdravila, ki vsebujejo levodopo. Jemljejo se po obrokih s tekočino. Slabost je stranski učinek. Lečeči zdravnik lahko predpiše zdravilo, ki zmanjšuje ta neprijeten simptom, ali poišče enakovredno zdravilo. Interval med obroki in zdravili naj bo približno 2 uri.

    Ne tako dolgo nazaj so zdravniki svetovali izogibanje hrani, bogati z vitaminom B 6, ki zmanjšuje absorpcijo levodope. Danes je v kombinaciji z "Benserazide" ali "Carbipoda", ki zmanjšujejo učinke omenjene snovi. V vsakem primeru se je treba o dieti za Parkinsonovo bolezen pogovoriti z zdravnikom, ker se učinkovitost nekaterih zdravil zmanjša, na primer z beljakovinsko prehrano.

    Vitaminska prehrana

    Parkinsonova bolezen pušča živčni sistem, zato zdravniki pogosto predpišejo antidepresivna zdravila. Običajno so to vitamini skupine B. Kljub temu, da jih najdemo tudi v hrani, je njihova stopnja absorpcije večja pri jemanju lekarniških zdravil..

    Pozimi in spomladi je vsebnost hranil v zelenjavi in ​​sadju nizka, zato je treba v teh obdobjih jemati vitaminske komplekse in jesti pravilno.

    Priporočila za izbiro prehrane

    Pri parkinsonizmu je pogost pojav disfagija - težave pri požiranju. V tem primeru je treba mletje in pire hrano, izključiti grobo in ocvrto hrano. Obstajajo še druge težave, ki lahko spremljajo bolezen. V vsakem primeru je potrebna posebna prehrana.

    Z edemi

    Če zdravila povzročajo otekanje, je treba sprejeti naslednje ukrepe:

    1. Sol je treba izključiti, ker preprečuje odstranjevanje tekočine iz telesa..
    2. Pojesti morate več jabolk, zelja, suhega sadja.
    3. Koristno za edeme brusnični sok.

    Pomembno je, da noge bolj počivate. Če želite to narediti, jih je treba postaviti na stol..

    Za zaprtje

    Parkinsonova bolezen pogosto povzroča težave s prebavili, vključno z zaprtjem. To je posledica oslabitve medeničnih mišic in degeneracije nevronov Meissnerjevega pleksusa..

    V tem primeru morate prehrano obogatiti z žiti, vlakninami, zelenjavo in sadjem. Treba je piti dovolj vode in s pomočjo pristojnega vnosa zdravil zmanjšati posledice neželenih učinkov.

    Brez apetita

    Včasih zaradi hude utrujenosti človek nima želje po jedi. Stanje lahko popravite z nekaterimi metodami:

    1. Željo po jedi povzročajo gibanje in sprehodi v naravi..
    2. Za izboljšanje apetita morate sestaviti prehrano za vsak dan ob upoštevanju okusnih preferenc..
    3. Uživati ​​morate hrano, bogato z vitamini in minerali.
    4. Bolje izbrati enostavne jedi, da prihranite energijo.
    5. Zajtrk naj bo obilen, tako da bodo prejete kalorije dovolj dolgo..

    Če vam pomanjkanje apetita povzroča depresija, se je vredno posvetovati s strokovnjakom. Morda boste potrebovali psihoterapijo ali nekatera zdravila.

    S slabostjo

    Če predpisane tablete povzročajo slabost, si lahko stanje olajšate po naslednjih navodilih:

    1. Ne morete piti z obroki, bolje je, da to storite med obroki.
    2. Izogibati se je treba sode.
    3. Zaradi visoke vsebnosti kislin ni priporočljivo uživati ​​citrusovega soka.
    4. Ocvrta in mastna hrana, škrobnata hrana in sladkarije okrepijo napade slabosti.
    5. Jejte počasi in v majhnih delih.
    6. Ločite tople in hladne obroke.
    7. Prepovedano je opravljati aktivno telesno aktivnost takoj po obroku.
    8. Po jedi si ne umivajte zob.

    Te metode bodo olajšale stanje med jemanjem levodope.

    Ko žejen

    Včasih predpisana zdravila povzročajo suha usta in žejo. Da bi se znebili tega občutka, strokovnjaki svetujejo naslednje:

    1. Če ni bolezni srca in ožilja, morate piti dovolj vode.
    2. Priporočljivo je jesti samo mehko hrano.
    3. Kisle bonbone lahko sesate.
    4. Ne pijte kave.
    5. Priporočljivo je jemati zdravila, ki spodbujajo izločanje sline.

    Ko sestavljate prehrano, se morate zavedati kontraindikacij. Nekatere diete torej niso dovoljene pri diabetesu ali srčnih boleznih. Zdravnik vam lahko svetuje glede pravilne prehrane in sestavi približen meni, zato morate poiskati pomoč pri usposobljenem strokovnjaku.