Pasijonka

Starodavna tropska kultura iz rodu Passiflora, ki daje ovalne plodove rumene ali temno vijolične barve (ko dozori), ki rastejo na trtah. Pasijonko gojimo zaradi soka, ki ga pogosto dodajamo drugim sadnim sokom zaradi okusa.

Pasijonko sicer izvira iz Brazilije, vendar ga trenutno gojijo v Avstraliji, Južni Ameriki in Južni Afriki.

Pasijonka je rumeno oranžno ali temno vijolično ovalno sadje, veliko približno 6-12 cm. Prednost imajo plodovi z gladko sijočo kožico, slajši pa z hrapavo, razpokano kožico.

Sadje lahko preprosto prerežemo na polovico in pojemo z aromatično kašo. Tudi semena pasijonke so precej užitna - z njimi okrasimo pecivo in druge slaščice.

Sladko-kisel sok pasijonke je dragocen pri kuhanju, in ker ima visoke tonične lastnosti, se uporablja tudi v farmaciji in kozmetologiji..

Pri nakupu pasijonke izberite velike, skrčene plodove z globoko vijolično lupino in sladkimi rumenkasto zelenimi semeni. Zrelo sadje lahko v hladilniku ostane približno en teden..

Uporabne lastnosti pasijonke

Celuloza pasijonke vsebuje do 35-40% soka. Masni delež ogljikovih hidratov se giblje med 8,4% in 21,2%. Vsebnost beljakovin v sadju je 2,2 * 3,0%, organske kisline - 0,1-4,0%, minerali - 0,8-4,2%, maščobe - 0,4-0,7%. Pasijonka je bogata z makro in mikroelementi, kot so železo, kalij, fosfor, vsebuje tudi kalcij, magnezij, natrij, žveplo, klor, jod, mangan, baker, cink, fluor. Pasijonka vsebuje vitamin C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9, A, H, K.

Pasijonko pomaga izboljšati delovanje črevesja in ima blag odvajalni učinek. Poleg tega to sadje spodbuja izločanje sečne kisline iz telesa in deluje kot naravno antipiretično sredstvo. Pasijonko priporočamo ljudem, ki trpijo zaradi bolezni sečil in jeter, pa tudi pri nizkem krvnem tlaku. Sok tega sadja deluje pomirjujoče in pomaga izboljšati spanec..

Pasijonka vsebuje alfa hidroksi kisline. Izboljša hidracijo, čvrstost in tonus kože. Uporablja se v kozmetiki (geli) za staranje kože s slabo cirkulacijo, težnjo k aknam in mastno kožo s slabim samočiščenjem.

Pasijonka vsebuje velike količine vitaminov in mineralov, bogatih z vlakninami in snovmi z antioksidacijskim delovanjem. Nutricionisti priporočajo uporabo pasijonke pri boleznih kardiovaskularnega sistema, jeter, sečil in za hujšanje.

Pasijonko deluje tudi protimikrobno, antipiretično in odvajalno, znižuje pa tudi raven holesterola v krvi, izboljšuje delovanje prebavnega sistema in spodbuja izločanje sečne kisline in drugih presnovnih produktov iz telesa..

Pasijonko blagodejno vpliva na delovanje jeter, sečil. Topne vlaknine v plodu znižujejo raven holesterola v krvi in ​​zmanjšujejo tveganje za bolezni srca. Netopne vlaknine normalizirajo delovanje prebavil in se uporabljajo za preprečevanje različnih bolezni prebavnega sistema. Pasijonko deluje tudi protivnetno, ščiti telo pred virusnimi okužbami in uravnava živčni sistem. Sok iz pasijonke deluje pomirjujoče in izboljša spanje.

Sok iz pasijonke deluje tonično, deluje pomirjujoče na telo, pomaga zaspati in zavira rast rakavih celic, pogosto se uporablja tudi v farmaciji in kozmetologiji..

Semena pasijonke so užitna, imajo pa učinek uspavalnih tablet. Sadje vsebuje glukozid pasijonko, ki zagotavlja njegov pomirjujoč učinek na telo. Pomirjevalna zdravila proizvajajo iz pasijonke.

Nevarne lastnosti pasijonke

Obstaja individualna nestrpnost do pasijonke in alergije na to eksotično sadje.

Doječim in nosečnicam je priporočljivo, da se spomnijo mere in je ne jedo preveč. Plodovi užitne pasijonke so kontraindicirani tudi za majhne otroke, saj njihov prebavni sistem s tem izdelkom ne obvlada dobro..

Zakaj marakujo imenujemo plod strasti? Še ena marketinška poteza?

Beseda "pasijonka" je v angleščino prevedena na zelo poseben način - pasijonka. To pomeni plod strasti. Zakaj so biologi - ljudje znanosti - to živo prispodobo sprejeli kot uradno ime za celo skupino rastlin? Ugotovimo.

Poskušam razmišljati logično

Intuitivna razlaga se namiguje - pravijo, da je pasijonka tako okusna, da se je, ko jo enkrat poskusite, težko vzdržati ponovnega okusa. Vedno znova boste želeli, pozabiti na vse, začutiti eksploziven okus in aromo sočne kaše.

Ali pa je marakuja, tako kot veliko drugih tropskih sadežev, prepoznana kot afrodiziak? Tu bi bila primerna beseda "strast". Ampak ne - to so le splošna prepričanja, ki pa jih znanstveniki žal ne potrdijo (in so preverili!).

Pravilen odgovor lahko poiščemo tako, da se poglobimo v etimološke slovarje, priročnike o botaniki in že dolgo pozabljene zgodovinske povzetke. Izkazalo se je, da je ime "plod strasti", ukoreninjeno v več jezikih, imelo roko pri kristjanih!

Etimološki labirinti

Zdaj pa o vsem po vrsti.

Tukaj vam bodo povedali biologi:

Pasijonko - tako imenovani sadeži več vrst vinske trte iz rodu Passionflower. Ta rod ima še eno ime - pasijonka. Vse trte iz rodu pasijonke (Passionflower) so del družine pasijonke.

Tukaj vam bodo povedali zgodovinarji:

V 16. stoletju so na ozemlje Evrope prvič vstopile rastline iz rodu Passiflora, ki so nato rasle izključno v deželah oddaljenega Novega sveta. Potem jih sploh niso cenili zaradi sadja, ki preprosto ni mogel prenesti tako dolgega prevoza. Ne, bistvo je drugačno: pasijonka ima neverjetno čudovite rože. Svetli, eksotični, presenetili so domišljijo Evropejcev, navajenih diskretnih rastlin svojih zemljepisnih širin. Sprva so jih pogumni popotniki prinašali posušene med stranmi knjig, kasneje, ko so seme dostavljali tudi v stari svet, pa so lokalni vrtnarji poskušali gojiti tropske trte v rastlinjakih. Posel je le redko napredoval dlje od cvetenja - pri gojenju takšnih rastlin so potrebne posebne spretnosti.

Treba je opozoriti, da v tistem času še ni bilo imena za "pasijonko". Te trte so nato imenovali granadillas (v prevodu iz španščine - "majhen šipek").

V 17. stoletju je podoba čudovitega cvetja granadile padla v roke enega slavnega italijanskega katoličana - Giacoma Bosia. Duhovnik, ki si je zamenjal sedmo desetletje, ga je gledal z drugega zornega kota in ni videl lepote, temveč simboliko. Navdihnjen z iskanjem božje previdnosti v čezmorski roži, je temu posvetil celotno predavanje z naslovom "Della Trionfante e Gloriosa Croce".

Glavna teza dela Giacoma Bosia je naslednja: cvet granadile je utelešenje Kristusove strasti. Zunanja krona cvetnih listov simbolizira trnovo krono, 72 kronskih niti notranje krone pa predstavljajo število trnov na njej. Stigma pestiča je žebelj, s katerim so bile odrešene roke in noge na križ, prašniki so pet ran, ki so ostale na njegovem telesu. In celo žleze, ki jih najdemo na zadnji strani rjuhe, je Giacomo menil, da je utelešenje 30 srebrnikov, ki jih je Juda prejel zaradi svoje izdaje.

No, ta starec je imel fantazijo! Verjetno je ta zgodba še en razlog za razmišljanje o tem, da vsak človek v stvareh okoli sebe vidi tisto, kar želi videti. Kakor koli že, brat Giacomo je bil spoštovan človek, botaniki pa so prisluhnili njegovemu mnenju in rodu lianas rekli besedo "pasijonka" (latinsko passio - trpljenje in flos - cvet).

Tukaj povedo jezikoslovci:

V mnogih jezikih sta besedi "strast" in "trpljenje" tesno povezani. V ruščini je torej "Kristusova strast" trpljenje Odrešenika.

V ruski posebni literaturi se namesto izraza "pasijonka" uporablja ime "pasijonka". Ta beseda je sledilni papir iz latinske passiflore, to je dobesedni prevod. Kot lahko vidite, je beseda "strast" prešla številne jezikovne meje in časovne meje. Brez šale - pet stoletij!

Vrnimo se v naš čas

"Otroci 21. stoletja, začelo se je vaše novo stoletje"... Zdi se, da hoteli iz starega sveta, verske domišljije katoličanov in hrepenenje častitljivih biologov po lepih metaforah niso nič drugega kot stare legende. A spretni trgovci še vedno radi privabljajo stranke s privlačnimi imeni. Ta pasijonka je pogosto predstavljena kot "plod strasti". Zagotovo se vam bodo tudi obetali "igrivo razpoloženje", "uživanje v sladici" in namignili na prijeten zaključek romantične večerje. No, zakaj ne bi padli na to vrsto misli? Dejansko je pasijonka okusno sadje z osupljivo tropsko aromo, ki bi ga morali poskusiti vsi.!

Pasijonko - okusno tropsko sadje

Pasijonko je eno izmed tistih sadežev, ki bi ga zagotovo morali poskusiti med sproščanjem v tropskih državah jugovzhodne Azije, na primer na Tajskem, v Indoneziji, Maleziji ali Kambodži. Strastno sadje na naših zemljepisnih širinah je, če je dostavljeno, odkrito neužitno. V tem članku bom povedal in na fotografiji pokazal, kako izgleda pasijonka, kako ga olupiti in kako jesti pasijonko, kako koristno je to tropsko sadje.

V tem članku boste izvedeli:

  1. V katerih državah lahko poskusite pasijonko
  2. Kako izbrati pasijonko v trgovini ali na tržnici
  3. Zakaj sadje imenujemo "pasijonka"
  4. Kako izgleda pasijonka
  5. Kako jesti pasijonko
  6. Koristne lastnosti pasijonke

V katerih državah lahko poskusite pasijonko

Pasijonka v angleščini se imenuje pasijonka (izgovarja se "peshen fruit" in v prevodu pomeni "pasijonka"). To je okusno tropsko sadje, ki je na azijskih trgih in trgovinah precej pogosto..

Domovina užitnega cveta stratusa (znanstveno ime pasijonke iz latinskega Passiflora edulis) je Južna Amerika, od koder prihaja znano ime "pasijonka". Tako imenujejo to sadje v Braziliji, Kolumbiji, Peruju.

Danes pasijonke gojijo v tropskih in subtropskih podnebjih skoraj povsod (v toplih predelih Amerike, Azije, Avstralije in Oceanije).

Imel sem srečo, da sem na Tajskem okusil najbolj okusno pasijonko, čeprav je bila tudi rumena sorta v Maleziji zelo dobra.

Poleti na Tajsko Tours na Tajsko iz Rusije Tours na Tajsko iz Ukrajine

Zrelo pasijonko

Kako izbrati pasijonko v trgovini ali na tržnici

Dolgotrajno skladiščenje pasijonke se "naguba" - izgubi gladkost in svetlo barvo. Hkrati okus pasijonke sploh ne trpi. Izogibati se je treba le očitno pokvarjenega sadja..

Včasih naleti na pol prazno sadje pasijonke, v katerem je zelo malo sočnega užitnega dela. Poskusite primerjati težo plodov podobne velikosti. Če menite, da je eden od njih prelahek, ga ne kupujte.

Pasijonko na trgu na Tajskem.

Zakaj sadje imenujemo "pasijonka"

Ime izvira iz mara kuya (lahko pomeni "hrana v skledi") v indijskem jeziku Tupi. Tupijev jezik je bil v Braziliji razširjen, zdaj pa velja za mrtvega. Tupi jezik ni imel pisnega jezika in je bil v bistvu zbirka narečij, zato je težko nedvoumno trditi, kako je prvotno zvenelo ime sadja: pasijonka ali marakuja ali pasijonka.

V angleško govorečih državah pasijonko imenujejo pasijonka, ki je bolj povezana s cvetovi teh rastlin kot s samim sadjem. V 16. stoletju je čudna roža, ki je prišla v Evropo, postala jasen verski simbol Kristusove strasti in samega križanja. Za kar je prejel znanstveno ime Passiflora ali Passionflower ("pasijonka").

Kako izgleda pasijonka

Pasijonka je zimzelena trta (vinska trta), ki raste približno enako kot grozdje..

Nas pa seveda bolj zanima najbolj okusno - sadje pasijonke. Je okrogle ali ovalne oblike, v njej je sočna celuloza in veliko semen.

Barva pasijonke je lahko od rumene do temno vijolične, odvisno od sorte in zrelosti. Vendar kot okus pasijonke, ki sega od kislega do sladkega.

Kako jesti pasijonko

Mnoge sorte pasijonke so sladke in ne potrebujejo sladila. Če pa naletite na kislo sorto, lahko po okusu dodate sladkor ali med.

Na Filipinih so pasijonkino pulpo posuto s čili papriko, na Tajskem pa s soljo ali poprom in soljo. Ali si presenečen? Toplo priporočam, da poskusite soljeno pasijonko z vročo rdečo papriko - zelo je okusna.

Olupiti to eksotično sadje je preprosto - prerežite ga po dolžini in na polovico (kot na fotografiji) ter z žlico pojejte celulozo.

Pasijonko prerežemo na polovico in pojemo z žlico

V mnogih državah pasijonke jedo sveže. Iz tega tropskega sadja so narejeni tudi sokovi, marmelade, konzerve. Pasijonko pogosto dodajajo jogurtom, koktajlom, sladoledu.

Pasijonko dodamo tropskemu okusu legendarnega singapurskega praška.

Če želite okusiti slastno pasijonko, vprašajte domačine, kako natančno uporabljajo to sadje:

  • Obstajajo sorte, ki so tako kisle, da jih uporabljamo v koktajlih namesto limone (na primer pasijonka azedo v Braziliji).
  • V Indoneziji obstajata dve vrsti pasijonke: belo sorto jedo kar tako, iz rumenega sadnega soka pa naredijo gost sirup z veliko sladkorja..

Pasijonko dodamo nekaterim koktajlom

Koristne lastnosti pasijonke

Poleg tega, da je pasijonka resnično okusno eksotično sadje, je koristna tudi:

  • vsebuje veliko vitamina C, B2 in B3,
  • izboljša prebavo,
  • je vir železa in fosforja.

Olje semen pasijonke se pogosto uporablja v kozmetologiji.

Če imate radi eksotično sadje in nenavadne okuse, potem poleg pasijonke poskusite še mangostin in seveda kralja sadja - durian.

Pasijonka

To nenavadno sadje gojijo predvsem v azijskih državah, saj je tam ugodnejše podnebje. Manj pogosto ga najdemo v Ameriki in Avstraliji. Na ruskem trgu lahko to sadje prodajamo pod drugimi imeni, kot so vijolična granadila in podobno. Navzven pasijonka spominja na slivo, le nekoliko večjo kot običajno. Kar zadeva obarvanost, je običajno v območju temno vijolične barve. Včasih je rahlo rumene barve, z vijoličnimi odtenki. Imajo sploščeno ovalno obliko, tehtajo do 65 gramov, v dolžino pa lahko dosežejo 15 cm.

Da bi izbrali zrelo sadje, vas mora voditi več odtenkov. Najprej morate biti pozorni na lupino; v zrelem sadju bo nagubana in mehka. Nezrelo sadje ga bo imelo ravno nasprotno, gladko in gosto..

Kako raste pasijonka

Sprva so to nenavadno sadje videli v precej vroči državi - Braziliji. Kasneje, ko je pasivno sadje cenilo lokalno prebivalstvo, so se drevesa, na katerih raste to sadje, začela širiti v druge podnebju primerne države. Obstaja le nekaj vrst tega drevesa, ki se med seboj presenetljivo razlikujejo, kar vpliva na značilnosti plodov.

Najpomembnejša razlika je njihova barva. Na voljo so v rumenih in vijoličnih odtenkih. Dobro, zdravo drevo ima močne, dolge veje, na katerih rastejo cvetovi. Imajo dolge kite, katerih barva se lahko razlikuje glede na vrsto sadja. Vendar so najpogostejši cvetovi z vijoličnimi viticami. Korenine dreves se zaradi posebnosti rastočega podnebja plitvo spuščajo v tla. Tako pride večina hranil in vlage do korenin. Posebnost teh dreves so poleg čudovitih cvetov tudi dolgi, široki listni listi. V dolžino lahko dosežejo 25 centimetrov, na robovih listov pa imajo tudi vrstice majhnih "zob".

Odvisno od okoliškega podnebja lahko sadje dozori v popolnoma različnih časovnih obdobjih. V nekaterih državah je zelo kratek prostor, v katerem lahko drevo cveti. Na primer v Indiji lahko cvetijo praktično vse leto, saj ni močnih prehladov..

Za razliko od drugih držav je na Tajskem sezona cvetenja in zorenja precej majhna. Traja le 5 mesecev, začenši se v začetku decembra in konča sredi aprila. V tem času je na lokalni tržnici in v trgovinah velika priložnost za srečanje velikega števila zrelih sadežev po nizki ceni. Razlika glede na ruski trg lahko doseže 80-90 rubljev. Tako na Tajskem to sadje stane približno 80 rubljev, v ruskih trgovinah pa ga lahko kupite v okviru 200 rubljev. Hkrati pa povsem povprečne kakovosti.

Takšno razliko v ceni seveda povzroča regija rasti, zapletenost prevoza v druge države. Na prvotno ceno so naložene tudi številne cene, ki vključujejo tudi davek.

Uporabne lastnosti pasijonke

To sadje vsebuje ogromno različnih vitaminov, ki jih človeško telo potrebuje. Vsebuje veliko količino vlaknin, visoko koncentracijo vitaminov iz glavne skupine, kot so A, B, C, E. Vsebuje tudi folno kislino, ki jo priporočamo za peroralno uporabo s posebnimi pripravki za nosečnice. Tako eno eksotično sadje telo dobesedno nasiči z vsemi vitamini in minerali, ki jih človek potrebuje..

Ljudem, ki imajo težave s kardiovaskularnim sistemom, je pasijonka zelo koristna zaradi visoke vsebnosti kalija in železa. V letih raziskav in eksperimentiranja so znanstveniki lahko prepoznali seznam koristnih lastnosti sadja, ki veljajo za popolnoma vsako osebo. Z redno uporabo hrane se spomin bistveno izboljša, močno se spodbudijo vsi možganski procesi, kar na splošno pospeši delo možganov in posledično pozitivno vpliva na človeške zadeve. Izboljša in poveča imunost, ustvari nekakšno zaščitno lupino, ki človeku ne omogoča, da zboli. Vendar tega sadja ne smete jemati kot zdravilo za vse bolezni, govorimo o povečanju imunosti, pred običajnimi, precej blagimi boleznimi, kot so prehladi itd..

V povezavi z drugimi jagodami in sadjem lahko deluje protivirusno in tvori več koristnih vitaminskih spojin. Zaradi visoke vsebnosti železa in kalija v kaši se bistveno izboljša delo kardiovaskularnega sistema. Poleg tega se posode razširijo in očistijo, njihove stene se okrepijo, postanejo bolj elastične in trpežne.

Sadje ima zaradi visoke vsebnosti široke palete vitaminov in mineralov pozitivne lastnosti glede na številne sisteme v človeškem telesu. Izboljša rast las in nohtov, izboljša spanje in lajša nespečnost ter blagodejno vpliva na kožo in centralni živčni sistem. Tako za moške kot za ženske ima plod zelo potrebne lastnosti naraščajoče želje, izboljšuje kakovost in količino proizvedenega testosterona in estrogena..

Kje se uporablja

Kot smo že omenili, je sadje zaradi visoke vsebnosti vitaminov in mineralov dejansko edinstveno in večnamensko. To vam omogoča uporabo na dokaj obsežnem seznamu področij. Na primer, v kozmetologiji že kar nekaj časa na osnovi pasijonke izdelujejo posebne maske proti staranju, pilinge in drugo kozmetiko. Ki poleg svoje glavne funkcije glajenja kože in gub opravljajo tudi lastnost zaščite kože pred soncem, ultravijoličnimi žarki, kar je v vročih državah zelo pomembno. Še posebej nenavadno so priljubljeni v državah s precej hladnim podnebjem. Ta izbira izdelka je posledica dejstva, da so izdelki, ki vsebujejo pasijonkov sok, najučinkovitejši, primernejši za dejansko uporabo za vsak tip kože.

Za ljudi s prekomerno telesno težo bo to sadje odlična možnost, da visokokalorične sladice nadomestimo z nizkokaloričnimi sadeži, ki vsebujejo ogromno koristnih elementov. Poleg tega ima lastnost, da aktivira številne procese v človeškem telesu, kar na koncu lahko privede do pospešenega hujšanja, kar je zelo dobro. Za optimalne rezultate je priporočljivo jesti to sadje vsak dan, približno 50 gramov sadne kaše na dan. Tako boste lahko telo nasičili z vsemi potrebnimi elementi..

In, sadje se uporablja pri pripravi peciva, pit, sladoleda, raznih sokov, koktajlov in drugih pijač. Daje poseben, sladko-kiselkast, trpek okus, ki ga je skoraj nemogoče ponoviti.

Kontraindikacije

Kot pri vseh izdelkih, zdravilih itd., Poleg koristnih lastnosti obstajajo tudi kontraindikacije. Neprijetnim posledicam se lahko izognete, če ne uživate večjih količin sadja sproti. S takšno sadje naj bodo previdni ljudje, ki jih prej niso srečali. Stvar je v tem, da so lahko alergični na katero koli sestavino sadja, kar lahko povzroči precej neprijetne posledice..

Prav tako je vredno previdno in postopoma uvajati to sadje v prehrano majhnih otrok. Stvar je v tem, da zaradi povečane fermentacije kaše obstaja tveganje za povečano tvorbo plinov, bolečine v trebuhu, ki povzročajo alergijske reakcije.

Najboljša možnost je, da se pred uživanjem tega sadja kot sestavine kozmetičnih izdelkov posvetujete s strokovnjakom. Opravil bo vrsto testov, na podlagi katerih bo mogoče ugotoviti, ali lahko določena oseba ima to sadje in ali je nagnjena k alergijskim reakcijam..

Kako jesti pasijonko

Številni turisti, ki so prispeli v tropsko državo, se med prvimi vprašajo, kako pravilno jesti marakujo. Pravzaprav ni nič zapletenega in zapletenega. Izbrati je treba zrelo sadje in ga temeljito sprati v vodi. Nato razrežite na 2 ali več delov, kot je bolj priročno. Po tem ga lahko jeste z običajno žličko. Priporočljivo je odstraniti celulozo do belkaste plasti, saj se lupina tam že začne, kar je precej grenko.

Celuloze, skupaj s kostmi, ne morete niti žvečiti, pri tem pa pogoltnite celo. Prav tako morate vedeti, kako izbrati sladko sadje, ki ga vodi samo barva. Praviloma odtenki zelene in rumene kažejo, da sadje še ni popolnoma dozorelo, kar pomeni, da ni tako sladko, kot bi moralo biti. Običajno se uporabljajo za pripravo naravnega soka. Če pa v trgovini ni več zelenih sadežev, jih lahko tudi kupite. Stvar je v tem, da so povsem sposobni dozoreti doma, ob ustrezni temperaturi..

Paziti je treba tudi na velikost in težo, večji in težji plod je, bolj okusen je..

Semena tega sadja so popolnoma užitna. Če jih prežvečimo, bomo imeli okus po jabolčnih koščicah. Vendar pa je njihovo odstranjevanje iz celuloze zelo težko, zato, če ne želite jesti kosti, celulozo spustite skozi sito, s čimer se boste kosti znebili.

Kot vsako sadje se tudi pasijonka uporablja v mnogih panogah. Na primer, posušena kaša je zelo sladka in se dejansko lahko uporablja kot nadomestek sladkorja. Poleg tega se pogosto uporablja pri pripravi sladoleda in različnih peciv. Dodajajo ga tudi sadnim solatam, uporabljajo ga pri pripravi sladkih omak itd..

Okus vsekakor ni tak kot katero koli sadje. Če pa zmešate več sadja in jagodičja, lahko dosežete okus, podoben pasijonki. Stvar je v tem, da je celuloza precej sladka, vendar ima rahlo noto kislosti, nekatere sorte imajo trpkost. Vsekakor je nemogoče primerjati z drugim sadjem, z mešanicami pa je povsem mogoče. Poleg tega lahko ena pasijonka glede na količino vitaminov nadomesti več drugih vrst sadja in jagodičja..

Kako shraniti

Za prevoz in skladiščenje ni posebnih pogojev. Veljajo enaka načela kot za večino izdelkov z nizko trdnostjo lupine. Priporočljivo je, da ga zavijete v nekaj, najbolje v papir. Rok trajanja zrelih sadežev je približno en teden. Nezreli primerki v nekaj dneh dosežejo želeno stanje. Hraniti ga je treba v hladilniku ali zamrzovalniku.

Pasijonka, ona je pasijonka, ona je granadilla, lahko samo pasijonko

Ime Passiflora izhaja iz latinskih besed "passio" - trpljenje in "flos" - cvet. Rusko ime "pasijonka" je prevod latinskega imena. Rastlina to ime dolguje verskemu vodji Giacomu Bosio, ki je leta 1610 cvet pasijonke opisal kot vizualno utelešenje Kristusove muke. Tri stigme pestiča so simbolizirale žeblje, s katerimi so bile Kristusove noge in roke pribite na križ. Zunanja krona je predstavljala trnovo krono, prašniki pa pet ran. Dvaindvajset kronastih pramenov notranje krone smo vzeli za število trnov na trnovi krošnji. Listi v obliki sulice so označevali sulico, ki je prebadala Kristusa. Žleze, najdene na zadnji strani rjuhe, naj bi pomenile trideset srebrnikov, ki jih je Juda prejel zaradi izdaje.

Obstaja približno 500 vrst pasijonk, večina jih živi v Peruju in Braziliji, nekaj v tropski Aziji, Avstraliji in ena vrsta na Madagaskarju.

Najpogosteje je pasijonka plezalni grm (liana), z antenami se vije okoli drugih rastlin in lahko zraste v neprehodne goščave. Nekatere pasiflore so enoletnice in trajnice.

Sadje pasijonke je jagodičevje, za nekatere pa je zelo užitno. Jagode poznamo pod imenom "pasijonka", v drugih državah jih imenujejo "granadilla". Spodaj je nekaj užitnih vrst pasijonke (pasijonke)

Pasijonka (Passiflora incarnata):

Pasijonko sadje strasti

Nadaljujem z raziskovanjem sadja, iz katerega je sestavljen sok Xan Vitan Mangosteen, naslednji pa je pasijonka pasijonka.

Pasijonka, ali pasijonka užitna, ali pasijonka užitna, ali granadilla vijolična (latinsko Passiflora edulis) - zimzelena tropska trta, vrsta rastlin iz rodu Passiflora (Passiflora) iz družine Passifloraceae.

Pasijonko, ki izvira iz Južne Amerike (Brazilija, Argentina, Paragvaj).

Pasijonko sadje strasti

Passiflora je močna zimzelena hitro rastoča liana, dolga do 100 m, zraste od 1,5 do 15 metrov na leto.

Pasijončno plazenje na mrežasti podpori

Cveti poleti, od sredine poletja pa začne rojevati majhne rumene plodove, imajo kroglasto ali podolgovato obliko, njihova barva je lahko različna od rumene do temno vijolične. Zorenje nastopi 70-80 dni po opraševanju.

Pasijonka - zrelo sadje

Plodovi so užitni. Sladko-kisel sadni sok ima visoke tonične lastnosti (običajno mešan z pomarančnim sokom, dodan jogurtom itd.), Uporablja pa se tudi v farmaciji in kozmetologiji.

Pasijonkov sok s pomarančnim sokom

Pasijonko sadje strasti

Pasijonka je liani podobna rastlina, ki jo zaradi svojih unikatnih cvetov imenujejo tudi pasijonka ali konjeniška zvezda. V Braziliji pasijonko imenujejo tudi "plod strasti", kar je povsem skladno s temperamentom tega ljudstva. Domačini sami pa trdijo, da govorimo o povsem drugih strastih, ki so zelo daleč od ljubezenskih strasti..

Skrivnost je, da to eksotično sadje spada v pasijonsko družino rastlin..

Cvet pasijonke izstopa po svoji lepoti in tudi navzven spominja na Kristusovo krono. Zaradi te podobnosti so stari menihi sadje poimenovali s tem izjemnim imenom..

Pasijonkov cvet in sadje

Drugo ime je dobil po misijonarjih, ki so ga odkrili v tropih Južne Amerike. Pasijonka ima rajske rože. Zahvaljujoč cvetjem se je ta rod imenoval pasijonka, kar je iz latinščine prevedeno kot "cvetje strasti".

Pasijonka in pasijonka pasijonka.

Lepoto in raznolikost socvetja pasijonke lahko primerjamo samo z cvetovi orhidej, in ko sem v Yandexu začel iskati cvet pasijonke, sem bil presenečen nad raznolikostjo, lepoto in vrstami cvetov te trte. Cvetovi so samotni, do 12-15 cm v premeru, obilno cvetijo.

Cvetoče plazilo pasijonke

Pasijonko je za našo državo zelo nenavadno in eksotično sadje. Večinoma nam je znan kot polnilo za fermentirane mlečne izdelke in sadne sokove..
Brazilija je priznana kot domovina pasijonke, zdaj pa pasijonko uspešno gojijo tudi v drugih državah Južne Amerike, pa tudi v Avstraliji in Južni Afriki..

Cvetoča plazilec Passiflora

Pasijonko ali pasijonke

Neverjetno lepe rože pasijonke

Pasijonko imenujemo tudi Granadilla purpurea. Odlikujejo jih ovalna oblika, vijolično-bordo barva in edinstven okus. V tem primeru imajo plodovi pogosto trdo lupino gladkega ali reliefnega tipa, ki ni užitna. Glavna prednost tega sadja je njegova mehka sladka kaša z občutljivo aromo..

Sadje Granadilla purpurea.

Glede na stopnjo zrelosti se lahko sadje pasijonke po okusu razlikuje od sladkega do kislega. Sadje ima lahko poleg vijoličastih barv tudi rumeno, oranžno, rjavkasto, zeleno ali vijolično barvo..

Pasijonka

Pred jedjo se pasijonka običajno razreže na dve polovici in po njej se poje dišeča in presenetljivo sočna celuloza, ki jo vzamete z žlico..

Velikost sadja - od nekoliko večjega od graha do velikosti majhne melone. Olupek pasijonke - trda in neužitna, lahko je gladka ali valovita, odvisno od sorte in stopnje zrelosti.

Plodove jemo samo v zreli obliki, nabiramo jih šele, ko zreli padejo z vej vinske trte na tla. Jedro sadja je rumeno-oranžne barve, sočno, sladko-kislo, z velikim številom semen - v enem sadežu jih je približno dvesto in pol. Okus spominja na jagode, slive, kosmulje, rakit, breskev in marelice - fantastičen šopek okusa!

Vendar lahko njihova zloraba povzroči zaspanost, zato je treba pasijonko uživati ​​zmerno. Poleg tega bi morali ljudje, nagnjeni k alergijam, pasijonko uživati ​​tudi previdno..

Upoštevati je treba, da so semena pasijonke, ker so užitna, pogosto uporabljena za okrasitev različnih slaščičarskih izdelkov. Pasijonko ima poleg neverjetne arome, nenavadnega, sladkega in kislega okusa tudi izjemne uporabne lastnosti..

Koristne lastnosti pasijonke - plod strasti

Lastnosti pasijonke so posledica bogate sestave. Ni le čudovit prehranski izdelek, temveč tudi sadje, ki ima številne zdravilne lastnosti..

1. Marakuja še posebej blagodejno vpliva na prebavni sistem. Je sposoben obnoviti delo prebavil, normalizirati metabolizem, poleg tega pasijonka pomaga očistiti telo škodljivih snovi, vključno s toksini in toksini.

2. Kot smo že omenili, je pasijonka čudovito prehransko sadje. Lahko je odličen dodatek k vsaki dieti. Pasijonko je preprosto nepogrešljivo za aktivno telesno aktivnost in za tiste, ki se želijo znebiti neželenih kilogramov. Vsebnost kalorij pasijonke je 68 kcal. na 100 gr. Hkrati vsebuje zelo malo maščob, kar seveda govori tudi o prehranskih koristih pasijonke..

3. Pasijonka med drugim pozitivno vpliva na delovanje jeter, ledvic in sečil. Še posebej je koristen pri nalezljivih boleznih teh organov..

4. Dokazano je, da marakuja pomaga normalizirati krvni tlak, hude simptome astme, lajša otekanje zgornjih dihal, napade migrene in se uporablja za zdravljenje kronične migrene.

5. Sadje poleg vitaminov vsebuje tudi antioksidante, ki krepijo stene krvnih žil.

6. Pogosto se pasijonka uporablja pri zdravljenju raka.

7. Semena tega sadja lahko uporabimo za lajšanje živčne napetosti in stresa, listi so odlično zdravilo za bolečine v sklepih in glavobol. Omeniti velja, da ima ne samo pasijonka, temveč tudi njeni listi nekatere zdravilne lastnosti. Imajo pomirjujoč učinek, lahko normalizirajo krvni tlak, kuhani odvari in poparki listov pasijonke pa so nenadomestljivi pomočniki pri lajšanju različnih krčev..

Listi pasijonke nenavadne oblike

8. Pasijonka služi tudi za preprečevanje teh bolezni, zato se lahko z redno uporabo pasijonke znebimo številnih zdravstvenih težav, ki so v prvi vrsti dovzetne za ljudi srednjih in starejših let..

9. V pasijonki so našli precej redek vitamin E, ki ga vsi strokovnjaki brez izjeme štejejo za "vitamin lepote". Tako se prednosti pasijonke kažejo tudi v stanju kože, služi za upočasnitev procesa staranja in obnovo stanja v neugodnem okolju..

10. Vitamin A, ki ga najdemo tudi v pasijonki, je splošno znan kot snov, potrebna za ohranitev in obnovo vida.

11. Nemogoče je ne omeniti številnih vitaminov skupine B, ki so v pasijonki. Sodelujejo v večini kemijskih in hormonskih procesov v našem telesu..

12. Serotonin, ki je del pasijonke, obnavlja živčevje, pomirja, sprošča, obnavlja odlično razpoloženje in dobro voljo, zaradi česar je priporočljivo, da ga uporabljamo za normalizacijo živčnega sistema ter zagotovitev mirnega in zdravega spanca.

13. Vitaminsko - mineralna sestava pasijonke naredi to sadje ne samo okusno, ampak tudi zelo koristno. Vsebnost tega sadja vsebuje veliko elementov v sledovih, kot so rastlinske beljakovine, ogljikovi hidrati, prehranske vlaknine. Poleg tega obstaja bogata vitaminska sestava, ki vključuje vse vitamine skupine B, E, biotin, C, A, K in beta-karoten.

14. Toda resnična vrednost tega sadja so mineralne spojine: natrij, klor, železo, žveplo, magnezij, jod, kalcij, fosfor, baker, fluor in mangan..

15. Poleg tega je pasijonka bogata s fenolnimi kislinami in flavonoidi, z drugimi besedami antioksidanti, ki pomagajo upočasniti razvoj raka, krepijo tonus srčne mišice in žilnih sten ter uničujejo mikrobe.

16. Snovi iz razreda rastlinskih steroidov - steroli, zlahka nadomestijo holesterol v krvi, saj so si po sestavi podobni. To vam omogoča, da izločite "škodljivi" holesterol in telo nahranite z naravnimi sestavinami.

17. Visoka vsebnost vlaknin pasijonke omogoča sadju, da deluje kot naravno odvajalo, ki naravno uravnava delovanje črevesja.

18. Natrij, ki je del sadja, aktivno preprečuje nastanek in razvoj ledvičnih kamnov.

19. Pasijonka ima analgetične in antipiretične lastnosti..

20. V industrijskem merilu pasijonko gojijo ravno zaradi soka, ki ima med drugim blag pomirjevalni učinek, izboljšuje spanje, uravnava krvni tlak in krvni sladkor.

Toda ljudje s sladkorno boleznijo morajo vedeti, da večdnevno shranjevanje na toplem znatno poveča vsebnost sladkorja v sadju..

21. V medicinske namene se uporabljajo plodovi in ​​cvetovi pasijonke. Pripravki iz te rastline zavirajo prenos živčnih impulzov v hrbtenjači in možganih, povečajo hitrost dihanja, zmanjšajo razdražljivost živčnega sistema in včasih povzročajo halucinacije.

Biološki učinek pasijonke: pomirjevalno, hipnotično, blaži krče votlih organov nevrogenega izvora itd. V uradni medicini so pripravki pasijonke na voljo v kapsulah, pa tudi v rastlinskih pripravkih in v obliki tinkture.

Opaženi so bili tudi dodatni ukrepi pripravkov iz te rastline: lajšanje glavobola, zmanjšanje konvulzij, zdravljenje nespečnosti. Obstajajo informacije o možnosti uporabe pasijonke pri zdravljenju Parkinsonove bolezni.

Pasijonka kot domači kozmetolog

Tonični učinek sadnega soka Grandilla je odličen ne samo v medicini, ampak tudi v kozmetologiji. Ta izdelek že dolgo priznava tako tradicionalna kot klasična medicina..

Pasijonkov sok vsebuje edinstvene alfa hidroksilne kisline, ki delujejo proti staranju in luščijo.

Te sestavine vključujejo vinsko, citronsko in glikolno kislino..

Sok iz pasijonke se uporablja v kozmetologiji, saj povečuje elastičnost kože in farmacevtskih izdelkih, saj ima precej visoke tonične lastnosti..

Številni šamponi, geli in balzami vsebujejo olje iz semen pasijonke in njegove izvlečke, ki imajo posebne vlažilne in mehčalne lastnosti..

Domače kreme, maske in kozmetika, ki vsebujejo sestavine pasijonke, lahko normalizirajo ravnotežje vlage kože, izboljšajo tonizacijo in dajo elastičnost, izboljšajo stanje kože, jo obnovijo in upočasnijo proces staranja, z eno besedo blagodejno delujejo znotraj in zunaj.

Takšni izdelki za nego obraza pomagajo zmanjšati gube, izenačijo polt in gladijo vidne napake, delujejo kot naravni piling in odstranjujejo odmrle celice.

Izvleček pasijonke pogosto dodajajo kozmetiki, namenjeni staranju kože. Na embalaži je ta komponenta označena kot ekstrakt pasijonke..

Izbira zrele pasijonke

Danes lahko to čudovito eksotično sadje kupite na policah katerega koli velikega supermarketa in včasih celo na trgu. V vsakem primeru je treba krmariti po zunanjih znakih, ki kažejo na svežino in zrelost sadja..

Pri nakupu pasijonke izberite težko in zgrčeno sadje. Prav ti znaki so znaki zrelosti in sploh ne barve in velikosti, ki so odvisni samo od sorte..
Rok uporabnosti pasijonke je kratek, običajno ne traja dlje kot 5 dni. Če pa ste kupili nezrelo sadje, ga lahko nekaj dni pustite v topli sobi in nato skrijete v hladilnik..

Uporaba sadja

Zrel pasijonka

Vse v sadju je užitno, razen lupine.
Surovo kašico pasijonke pogosto dodajajo sadnim solatam, sladicam, mousseom, sirupom, kremam, prelivom za peko, želejem in sladoledom - najbolj tradicionalen način prehranjevanja.

V Braziliji je pasijonka glavna sestavina najljubše dobrote - pene iz pene Grandilla. Semena tega sadja poleg tega služijo kot okusna dekoracija za vse vrste peciva, peciva in peciva, saj njihova sladkost daje jedi dodatno bogastvo okusa..

Pasijonkov sok je najdragocenejši izdelek. Sveže iztisnjeno pijačo lahko popijemo lepo, lahko pa jo dodamo različnim koktajlom ali pomešamo s sokovi iz drugih vrst sadja.

Ta način uživanja pasijonke je znan na območju, kjer rastlina raste - v Aziji in Ameriki. Poleg tega sadje v tej obliki ohrani vse svoje koristne lastnosti, da v celoti nahrani naše telo z minerali in vitamini..

Ko že govorimo o nevarnosti pasijonke, lahko rečemo, da to sadje nima izrazitih negativnih lastnosti. Ne uživajte večjih količin pasijonke, saj lahko povzroči alergijsko reakcijo. Posamezna nestrpnost tega izdelka lahko postane tudi kontraindikacija za uporabo. Naj vas ne zanesejo semena pasijonke, saj povzročajo zaspanost.

Pasijonko ali pasijonko najdemo v soku mangostina Xan Vitan.
Več o terapevtskem učinku soka in ga naročite TUKAJ.

Komu je eksotično, ampak mi navadna hrana)))

To je babutsa-plod kaktusa bodičaste hruške in pasijonka-pasijonka-užitna pasijonka. V tem, kako sem ga navil)))
Vse smo poskusili že lani.

Fotografija prikazuje, kako je cena zrasla v enem letu)))

Tu sem že pisal o kaktusu.

Prvi lanski občutki: "Zelo čudna stvar. Prodano v paketih v trgovini ali na trgu, očistijo jo tik pred vami. Popolnoma sestoji iz kosti. Po ugrizu najprej niso razumeli, pogledali so po internetu, kosti bodisi izpljunejo ali pogoltnejo. Zapisano je, da odžeja., kul, a zelo čudno. "

Pasijonka ima čudovito aromo. O njej sem pisal tukaj. In tudi o pasijonki, le neužitni.
Njegova domovina je Brazilija. To sadje ima več kot sto vrst. Vendar ga je mogoče gojiti le pod določenimi pogoji. Glavni pogoj je prisotnost veliko toplote in sonca. Marakuja, odvisno od vrste, ima lahko nagubano ali gladko kožo. Takšne razlike ne vplivajo močno na okus sadja, vendar je splošno sprejeto, da so plodovi z gladko lupino manj zreli in manj sladki, bolj zreli plodovi so celo nekoliko mehki. Zato je za tiste, ki imajo raje dišeče sadje, pri izbiri tega eksotičnega sadja bodite pozorni na njegovo lupino, mora biti tudi temne barve..

Marakuja za pravilno rast zahteva obilno sonce, zato jo gojijo predvsem v državah z vročim podnebjem.

V Kyreniji je nismo videli, ampak po naključju naleteli v Nikoziji. Pasijonka - Pasijonka užitna - Pasijonka - Granadilla vijolična - "sadje strasti".
Rodi plodove ovalne oblike, ki rastejo na trti. Pasijonka je zimzelena trta, dolga do 10 m. Raste tako.

Pasijonka, ali pasijonka užitna, ali pasijonka užitna, ali Granadilla purpurea. Plodove rastline včasih imenujejo tudi pasijonke in pešensko sadje. Sladko-kisel sadni sok ima visoke tonične lastnosti.
Običajno jih jemo surove: razrežemo na dva dela in kašo pojemo z žlico. Večdnevno shranjevanje na toplem poveča vsebnost sladkorja v sadju. Običajno se pasijonkina kaša uporablja v hrani. Odlično pomaga pri ustvarjanju edinstvenega okusa v piti ali torti. Lahko ga uporabimo tudi za sadne solate, vendar ga nato pred mešanjem damo zadnjega. Tudi pasijonka je odlična sestavina za ustvarjanje koktajlov. V tem primeru se uporablja njegov sok..
Ogromna količina vitaminov, ki jih vsebuje to eksotično sadje, naredi pasijonko za obogatitev imunskega sistema. In vsebnost antioksidantov v sadju omogoča njegovo uporabo pri rakavih boleznih, pa tudi za krepitev sten krvnih žil..

Pasijonka vsebuje dokaj veliko ogljikovih hidratov (sladkorja in vlaknin) in beljakovin. Sveži pasijonka vsebuje veliko vitaminov (A, C, vitamini B) in minerale (kalcij, kalij, železo, magnezij, fosfor, cink).

Cvetovi so samotni, do 3 cm v premeru. Pet čašnih listov, pet cvetnih listov, pet prašnikov.

Zanimiva dejstva.

Ime pasijonke izvira iz jezika plemena Tupi-Guarani, kjer ima poudarek na zadnjem zlogu. V ruščini je ime sadja s poudarkom na predzadnjem zlogu prišlo iz Poljske.

Pasijonka - narodna roža Paragvaja.

Ime "sadež strasti" so pasijonki dali katoliški misijonarji, ki so v strukturi rastline našli analogije s Svetim pismom: 3 žeblji iz križanja, trnova krona, 5 Kristusovih ran, 10 zvestih apostolov.
Passiflora incarnata L. je znanstveno ime za pasijonko. Prihaja iz latinskega passio - trpim, flos - cvet, inkarnat - inkarniran.
Cvet, ki uteleša Kristusovo trpljenje, je napolnjen s sveto simboliko. Svoje legendarno ime dolguje italijanskemu jezuitu F.B. Ferrari, ki je v 17. stoletju obiskal skrivnostne obale "Indije". Misijonar, ki ga je šokirala lepota pasijonke, je zanamcem prepustil poetičen opis rože: »Zunanja čaška je podolgovata in spominja na trnovo krono; nedolžnost Odrešenika poudarja bela barva cvetnih listov; razcepljeni nektari spominjajo na njegova raztrgana oblačila; stolpec v sredini rože spominja na steber, na katerega je bil vezan Gospod; jajčnik na njem simbolizira gobo, namočeno v kis; 3 stigme so 3 žeblji, 5 robnih niti je 5 ran, stebla vinske trte simbolizirajo talce; manjka le križ, ker si krotke in nežne narave ne znajo predstavljati celotne globine bolečine ".

Pasijonko - pregled

Plod strasti in prepovedane ljubezni. Legenda o pasijonki. Kako narediti energijsko in poživljajoč analog hladilnika RDEČEGA BULLA

Pozdravi !

Legenda o pasijonki mi je bila znana veliko prej kot moje poznavanje samega eksotičnega sadja. Poleg tega sem že dolgo verjel, da je bilo to dekle, vendar gre za nesrečno ljubezen, kot mnoge legende.

Besedilo te legende spodaj citiram v citatu za tiste, ki jih ne poznajo:

Pasijonka je bila mlado dekle, hči španskega kapetana. Enkrat jo je videl Indijanec iz plemena Guaraní, v katerega deželo so prišle španske čete. Mladi so se vzljubili. Toda oče je imel za hčerko druge načrte - poročil jo bo s častnikom svojega polka. Deklica se ni strinjala, jokala, oče pa jo je zaprl doma, češ da ne bo zapustila svoje sobe do poročnega dne.

Vsako noč je mladenič prišel pod okna svoje ljubljene, igral flavto in ubogi pasijon je vedel, da je tu in jo ljubil.

Toda neke noči flavte ni slišala. In drugo noč in tretjo. Pasijonko je mislilo, da se je Indijanec zaljubil vanjo in zato ne pride več.

Nekaj ​​dni kasneje je videla ostarelo Indijanko, ki se je skrivala v grmovju pod oknom. Indijanka je povedala, da je njen sin, ljubitelj pasijonke, ubil kapitan.

Pasijonko je skozi okno prišlo iz sobe in steklo do mladenikovega groba, kjer ji je v srce zataknila bodalo. Kapljice krvi so padale na tla in iz njih so zrasle rože strasti - strastne ali pasijonke.

Pasijonko ali pasijonko - ni čudno, da jih glede na vsebino legende imenujejo plod strasti. Na zunaj neopazno sadje z gosto lupino shrani celo skladišče koristnih lastnosti in je bogato z vitamini in minerali.

uravnava živčno aktivnost, krepi srce, normalizira krvni tlak, aktivira jetra. Sok ima blag diuretični in odvajalni učinek na telo. In prehranske vlaknine spodbujajo prebavni sistem in pomagajo pri odstranjevanju toksinov in toksinov.

Za razliko od samega sadja je cvet lep in nenavaden. Če bi videli, kako cveti pasijonka, in to je liana, bi vas osupnila lepota.

Pasijonka v prevodu

"Cvet trpljenja" in v ruski različici - pasijonka.

SADNI OKUS:

In tu je trenutek - bodisi se nanj nataknete kot na drogo ali pa ga vzamete kot analog limone. Kislo. Zelo kislo, spušča čeljust, a diši božansko. Poleg tega nisem razumel, kako ga jesti - to so trdne kosti v mehki lupini.

LASTNOSTI:

Semena pasijonke imajo pomirjujoč, poleg tega hipnotičen učinek, kaša pa nasprotno poživlja. Zato lahko pripravite energijsko pijačo in sadja ne jeste, ampak ga pijete. Na žalost ta recept verjetno ne bo ustrezal našemu pasu, toda za tiste, ki potujejo v azijske države, bo še posebej koristen.

Še posebej, če ne pijete alkohola, kave ali drugega dopinga. Prejeli boste ogromen val moči, energije, se razvedrili, zbudili in vročine in opoldanske vročine se nikakor ne boste bali. Želim teči, skakati in plesati.

Vzemite slovito tajsko energično M150, sadež iz pasijonke.

Pol kozarca M-150, gazirane vode in pasijonke

Najprej je okusno

Drugič, res poživi in ​​osveži

Tretjič, koristen je in ga želodčne stene takoj absorbirajo zaradi plinov s sodo.

Nežno kontraindikacije:

Še en trenutek, ki sem ga začutil na sebi, je bil odvajalni učinek. Soooo napadel to eksotiko in očiščen toksinov. da so potem rebra štrlela, trebuh pa se je zataknil za hrbet. Zato odsvetujem več kot 3-4 sadeže hkrati..

Pasijonka. Pridelovanje trte in oskrba doma.

Pasijonko ali pasijonka pripada družini Passifloraceae. Domovina pasijonke je Amazonska dolina, v naravi jo lahko najdemo v Aziji, Avstraliji, na sredozemski obali, na otoku Madagaskar.

Prvi opis pasijonke je leta 1553 podal Pedro Cieza de Leon, opisal je Grandillo, ki raste v Kolumbiji. Grandilla v prevodu iz španščine pomeni "malo granatno jabolko". Po besedah ​​verskega voditelja in zgodovinarja Giacoma Bosia je cvet pasijonke utelešenje Kristusovega pasijona, primerjava rože in iskanje verskih simbolov v njej je povzročila ime "Passiflora", ki je iz latinskega "passio" - trpljenje in "flos" - cvet. Rusko ime "Passion flower" je prevod latinskega imena (strast + cvet).

Ob ustrezni negi se marakuja počuti odlično v zaprtih prostorih, lahko cveti in rodi.

Vrste granadil ali pasijonk

  • Granadilla ali sladka marakuja (P. ligularis) - premer belih cvetnih listov je od 8 do 12 cm, sadje je oranžno rdeče. Delicija pasijonka;
  • Granadilla ali velikanski pasijonka (P. quadrangularis) je visoka pasijonka, ki doseže 15 metrov. Premer cvetov znaša od 12 do 15 cm, največji plod pasijonke obrodi do 30 cm rumenkastih plodov;
  • Brazilska pasijonka (P. alata) - temno oranžni ali rdeči cvetovi, nekoliko manjši plodovi kot velikanska granadila. Lahko pozimi v zaprtih razmerah.

O skrbi za pasijonko doma

Temperatura: Pasijonka uspeva pri običajnih sobnih temperaturah 20-25 ° C. Pozimi je treba vzdrževati temperaturo vsaj 12 ° C in zaščititi rastlino pred hladnimi prepihi, ki lahko škodljivo vplivajo na nežno pasijonko. Pozimi je dovoljeno nekoliko znižati temperaturo vsebine, kar bo olajšalo prehod rastline v počitek..

Osvetlitev: Rastlina je zelo svetlobna, zaželeno jo je postaviti na okna z južno in jugovzhodno usmeritvijo. Marakuja za odrasle lahko prenese neposredno sončno svetlobo, vendar je priporočljivo, da mlado rastlino prvič zasenčimo in jo postopoma navadimo. Liana je lahko v lahki senci, vendar se v tem primeru ne bo razvila tako hitro kot primerki, ki se nahajajo v dobri osvetlitvi. Rastlina obožuje pretok svežega zraka, zato je treba prostor, v katerem se nahaja pasijonka, redno prezračevati, poleti pa je priporočljivo lonec premakniti na vrt, na teraso ali na balkon, kjer se bo rastlina počutila na najboljši možen način.

Zalivanje: Rastlina ljubi redno in obilno zalivanje, ki se opravi po tem, ko se zgornja plast zemlje posuši. Pozimi, če rastlino hranimo pri nizkih temperaturah, zalivanje nekoliko zmanjšamo, če se temperatura ne spremeni, pa zalivanje izvedemo z običajno intenzivnostjo. Tla v loncu morajo biti vedno vlažna. Izogibajte se prekomernemu močenju ali močnemu sušenju zemeljske kome.

Vlažnost zraka: strastno sadje je rastlina, ki ljubi vlago, ki jo je treba redno škropiti, zlasti poleti v zelo vročih dneh in pozimi, če v sobi teče ogrevalni sistem s pasijonko. Za dodatno povečanje vlažnosti lahko lonec z rastlino postavite v pladenj z mokro ekspandirano glino in pazite, da se dno lonca ne dotika vode.

Gnojila: začeti uporabljati aprila, končati konec avgusta. Uporabljajte v povprečju 2-krat na mesec, pri čemer izmenjujte mineralna gnojila z organskimi. Pasijonka se dobro odziva na paradižnikova gnojila.

Tla: Pasijonko sadimo v univerzalni substrat, v katerega je zaželeno dodati malo humusa, povečal bo njegovo hranilno vrednost.

Presaditev: Izvaja se vsako leto spomladi pred začetkom aktivne rasti, povečanje lonca za 1-2 cm. Marauya spada med trte z aktivno rastjo, bolj ko boste zagotovili prostor za korenine, bolj aktivno bo rasla, zato ni priporočljivo, da se močno povečajo sobni pogoji lonec, če ne želite, da pasijonka prevzame ves vaš življenjski prostor.

Oblikovanje krošnje pasijonke:

Obrezovanje trte običajno izvedemo spomladi, če opravimo presaditev, potem postopke kombiniramo. Odrežite veje, ki presegajo polovico 50 cm ali 1/3, nato spodbudijo aktivno razvejanje. Če se je rastlina postarala in se je pojavilo veliko golih vej, jih obrežemo po delih, pri čemer ostanejo drobci dolgi vsaj 5 cm. Obrezovanje po delih pomeni, da se vse gole veje ne odstranijo naenkrat, saj lahko tako radikalno obrezovanje povzroči stres in oslabitev rastline. Obrezovanje se izvaja v fazah, kar omogoča pasijonki, da zraste nove poganjke in listje.

Za normalen razvoj pasijonke je potrebna podpora iz obročev, lestev ali raztegnjenih rešetk.

Pasijonko cveti in plodi doma:

Cveti poleti, cvetovi so beli in imajo prijetno aromo. Za sadje je najbolje, da kupite samooprašene sorte pasijonke. Plodovi dozorijo v 2-3 mesecih. Barva plodov je lahko rumena ali vijolična.

Razmnoževanje pasijonke

Novo pasijonko lahko dobimo iz potaknjencev s sajenjem koreninskih potomcev in gojenjem iz semen.

Razmnoževanje poteka s potaknjenci spomladi, pri čemer se odrezane veje plazilca ukoreninijo z 2-3 listi v standardni zemlji za pasijonko, kjer se doda še perlit ali vermikulitni pesek. Potaknjence potresemo z aktivnim ogljem, posadimo in pokrijemo z vrečko ali kozarcem, ki jih postavimo na svetlo, toplo mesto s temperaturo najmanj 25 ° C. Ukoreninjeni potaknjenci potrebujejo pozornost, rastlinjak se redno prezračuje, potaknjenci škropijo in vlaga podlage ostane konstantna. Ukoreninjenje se običajno zgodi v enem mesecu. Ko potaknjenci pasijonke v celoti obvladajo predlagano zmogljivost, jih presadijo v drugo posodo. Pasijonko, pridelano iz potaknjencev, lahko cveti naslednje leto.

Liana je sposobna dati koreninske potomce, ki jih je mogoče presaditi med presaditvijo rastlin..

Kopijo pasijonke lahko dobite z gojenjem iz semen sadja, kupljenega v splošni trgovini. Kako to narediti, si lahko preberete v ločeni publikaciji Kako gojiti pasijonko iz semen doma.