LiveInternetLiveInternet

S samim paradižnikom ali s samimi gomolji - kaj pomeni ta izraz?

Kako se tukaj imenuje paradižnik in kje so?

Kako se je zdel izraz za največ paradižnika (za največ gomoljev)?

Kako v ruščino prevesti frazo iz stavka - ". Vozite na največ paradižnika.."

Da, kakšnih izrazov ne boste našli v našem najbogatejšem ruskem jeziku.

Ta izraz, stavek se nanaša na temo za osebe, stare 18 let ali več.

Pomen izraza je, da je bil med "spajanjem" vnos opravljen do konca.

Ta izraz ima tudi figurativni pomen, ko pravijo, da je človek v takšni situaciji, kdaj iz njega, oh, kako težko je.

Odgovor, tako kot samo vprašanje, si zasluži, da je v kategoriji "teme za odrasle"

Ta izraz se uporablja za oceno stanja skrajnih možnosti. Z vrtnarsko smerjo, pa tudi z živili, nima nič skupnega.

Tako pravijo, da bi dali nekaj barve svoji zgodbi in sogovorniku dali vedeti, kako močna je bila akcija, o kateri govorijo.

Vir izvora tega izraza "za največ paradižnika" ali "za največ gomoljev", kolikor sem lahko ugotovil, je vse v isti folklori - v primerjavi s paradižnikom s seznanjenimi moškimi organi, imenovanimi moda. No, ta isti "ukrep" - za večino paradižnika (gomoljev) pomeni uvedbo falusa do konca - za največ paradižnika.

Z največ paradižniki

Goreči glagol: Slovar ljudske frazeologije. - Zelena doba. V. Kuzmich. 2000.

  • Ne igrajte se!
  • Na skrivaj za ves svet

Oglejte si, kaj je "Za največ paradižnika" v drugih slovarjih:

vstavljeno v največ paradižnikov - pril., število sopomenk: 17 • vpihano (12) • vstavljeno (71) • vstavljeno... Slovar sopomenk

potegnil največ paradižnika - pril., število sopomenk: 11 • vstavil prvo številko (6) • vstavil največ paradižnikov (17)... Sinonimni slovar

zataknil se je v paradižniku - prid., število sinonimov: 3 • je naletel na težavo (4) • naletel na težave (3) •... Slovar sopomenk

vstavljeno v zelo zadnjico - pril., število sopomenk: 19 • vstavljeno (71) • vstavljeno z največ paradižniki (17) •... sinonimni slovar

Ocvrti zeleni paradižniki v kavarni Polustanok - Ta izraz ima druge pomene, glej ocvrt zeleni paradižnik. Ocvrti zeleni paradižniki v kavarni Whistle Stop, roman Fannie Flagg (1987). Zaplet leta 1985 v Birminghamu,...... Wikipedia

Prijazna družina - Prijazna družina... Wikipedia

vstavljeno - pril., število sopomenk: 71 • vneseno (25) • vstavljeno (9) • vstavljeno (1) •… sinonimni slovar

ki je vrgel palico - pril., število sopomenk: 27 • vstavljeno (71) • vstavljeno največ paradižnikov (17) •... Sinonimni slovar

otryukavshiy - pril., število sopomenk: 21 • vstavljeno (71) • vstavljeno v največ paradižnikov (17) •... Sinonimni slovar

odpirač - pril., število sopomenk: 21 • vstavljeno (71) • vstavljeno v največ paradižnikov (17) •... Sinonimni slovar

za največ paradižnika

Sopomenke [uredi]

  1. preprosto., vulg., euf. : za same paradižnike; delno : nikjer drugje

Protipomenke [uredi]

  1. malo

Hiperonimi [uredi]

  1. globoko; v celoti; v najvišji stopnji

Hiponimi [uredi]

  1. ?

Etimologija [uredi]

Prevod [uredi]

Bibliografija [uredi]

Seznam prevodov

Kolumb je paradižnik prinesel v Evropo. Nato pa so se začeli širiti po evropski celini. Dejstvo je, da so prvi v Evropi paradižnik gojili Francozi in Italijani. In Italijani paradižnik imenujejo>, v prevodu v ruščino zveni kot "zlato jabolko". In so zelo čustveni ljudje. Rdeča barva sadja pomeni ljubezen. In zato so Francozi to zelenjavo preimenovali v "ljubezenska jabolka". To v francoščini zveni kot "paradižnik", za Italijane pa "pomodoro" - zlato jabolko). Od tod - naš "paradižnik".

Kasneje se je paradižnik pojavil tudi v drugih državah, vendar kot okrasna rastlina. To je trajalo dve stoletji. In šele v X I X stoletju so jih začeli gojiti kot zelenjavno kulturo. V enem prvih katalogov podjetja Vilmorin leta 1769 so paradižniki omenjeni kot okrasne rastline. Toda že leta 1778 je bil paradižnik vključen v katalog vrtnin..

Paradižnik v Angliji

Paradižnik je v Anglijo prišel iz Španije in Italije. Toda dolgo je bila uporaba sadja v hrani sumljiva. O njih so zapisali: "... v toplih državah jih jedo, začinijo s poprom, soljo in oljem, pa tudi v obliki omak, vendar niso preveč hranljive in škodljive".

Paradižnik v Rusiji

V Rusiji se paradižnik goji od X V I I I stoletja. Po ukazu carice Katarine II so iz Evrope pripeljali celo košaro paradižnika. Pripeljal jih je veleposlanik ene od evropskih držav. In pred senatom je nastopil s poročilom "O nenavadnih plodovih in izrednih rastjih na evropskih poljih in vrtovih, ki jih doslej še nismo videli v Rusiji"..

Ampak potem plodovi niso marali ruskega plemstva. In čudoviti ruski agronom A. T. Bolotov se je zavzel za paradižnik. Takrat je bil strokovnjak za to sadje in ga je leta 1784. preučeval kot zelenjavno kulturo. Prvi v Rusiji je začel gojiti paradižnik.

Proizvodnja paradižnika se je začela v provinci Astrahan sredi 19. stoletja. Od tam se je paradižnik začel širiti v srednje in severne regije Rusije. Upoštevajte, da so v X I X stoletju paradižniki v regiji Krim in Stavropol že veljali za gojeno rastlino.

E. Grachev je nekoč začel gojiti paradižnik na srednjem pasu in v tej zadevi dosegel dober uspeh. Vzgojil je veliko različnih sort.

V 10. stoletju je paradižnikova kultura postala glavna zelenjava na mizah Rusov. In to vse zahvaljujoč prizadevanjem ruskih znanstvenikov, ki so že leta 1920 ustvarili prvo eksperimentalno postajo za izbor zelenjave Gribovskaya.

Rastlinjaška proizvodnja paradižnika se je začela normalno razvijati šele leta 1960, nato pa so v ZSSR začeli graditi velike rastlinjake, ki so dosegli 3000 hektarjev na površini. Trenutno se je obseg industrijske proizvodnje toplogrednih plinov zmanjšal, vendar to dobro opravljajo kmetije.

Uporabne lastnosti paradižnika

Paradižnik vsebuje: vodo (93,4 - 95,3), ogljikove hidrate (3 - 3,8), beljakovine (1 - 1,2), vlaknine (0,6 - 0,8), maščobe (0,3 - 2), likopen (2,1 - 2,5), organsko kislino ( oksalna, jantarjeva, vinska, limonska, jabolčna) znotraj 0,6 grama. Mimogrede, paradižnik je po vodljivosti na 2. mestu po kumarah (95,3 grama). Pa vendar, podrobneje o koristnih lastnostih paradižnika preberite ta članek..

Za največ paradižnika...

Kje se konča paradižnik?

Vsak izobražen in kultiviran človek, še bolj pa bloger, bi moral občasno sestaviti kakšno doslej nevidno sranje za Wikipedijo, Lurkmore, slovar besed, svoj blog ali vsaj za gramota.ru. Po tem načelu je bil prispevek napisan po naročilu Brockhausa in Efrona. Vsak ne-dolgočasen filolog-jezikoslovec ga lahko uporabi kot predlogo za svoje akademske članke.

Z vidika jezikovne znanosti je izraz "do samega paradižnika" popolnoma in v celoti žargon, igriv evfemizem [1] izjav "do samih testisov" in do najbolj vseh "okroglih mest", ki so vsem znani. Sklicuje se na stabilne besedne zveze tako imenovanih "krilatih besed", frazeoloških enot [2] in nekje celo frazemov [3]. Glede na svoj leksikalni pomen se kvalificira kot kvalificirajoči, kvalitativni prislov [4]. Poleg tega je hkrati alegorija [5], torej izraz, ki vsebuje skriti pomen. (Za nekatere je skrit, za pismene ljudi pa ni nikjer jasnejši)

Brez pridevnika "najbolj" se izraz ne uporablja, ker v tem primeru popolnoma izgubi svoj pomen in lepoto. Uporablja se izključno v množini. Vključno s tistimi, ki imajo samo en paradižnik ali celo nobenega.

Sopomenke.
Do samega konca ni nikamor naprej, vse do samega dna, do zrkel, do same buče, pr.

Protipomenke.
Polno velik, dovolj izrazit antonim še ni izumljen. Z velikim raztezanjem lahko uporabite izraze: malo, komaj, komaj, komaj, samo pokazal in skril, pr.

Primerjalnih stopenj izražanja ni, saj je že sama po sebi nadrejena stopnja glagola, s katerim se uporablja. Razen, če nekdo nepismen ne želi izvesti neke akcije "popomidoristy" ali "skupaj s paradižnikom".

Sprva so besedno zvezo uporabljali izključno moški v spolno aktivni starosti in samo v okviru spolnih odnosov, kar je neposreden pokazatelj zelo specifičnega in natančnega spolnega dejanja. Sčasoma so ga začeli uporabljati vsi sloji prebivalstva in ga široko razlagati, tudi za izražanje največje možne presežne stopnje glagola. To kaže na veliko stabilnost in priljubljenost izražanja na vseh področjih človekovega delovanja. na primer,

Pacientu so izrezali mandlje do samega paradižnika.
Kino dvorana je bila nabita s paradižnikom, zato ni bilo nikamor, kamor bi lahko padlo jabolko.
Moč je sedela v luži prav za paradižnike.
Ta bedak se je zaljubil prav zaradi paradižnika.
Davek je družbi pokrival največ paradižnika.
Polje je bilo polno lubenic do paradižnika.

Vendar se najpogosteje obravnavana frazeološka enota uporablja za označevanje kaznovanja ali besednega nasilja: močno grajati, organizirati razpršitev, razbiti na drobno, preklinjati itd.,

Policist je zločinca dohitel in vanj odpihnil paradižnik.
Na sestanku za načrtovanje je šef vse zajebal: nekatere malo, nekaj paradižnika!
Vojaki! Če v 45 sekundah nimate časa, da bi se oblekli, bom osebno vsakega potegnil do svojih paradižnikov!

Vprašanje je primerno: zakaj ravno paradižnik, ne pa slive ali recimo buča? To ni znano. Očitno so paradižniki primernejši po velikosti, obliki, barvi in ​​predvsem vsebini. Vendar je treba povedati, da se na južnih območjih za določanje obravnavanih razmer uporabljajo tudi druga darila narave. Tam pogosto poberejo največ avokada, jajčevcev, bučk, grenivk in celo kokosovih orehov! In nekateri z napihnjeno samozavestjo trdijo, da so zaklenili ████, cenzurirali na blogu ████ do same metle [6] in celo lubenice! To je seveda očitno pretiravanje..

Kje se konča paradižnik??
Paradižnik se konča tam, kjer začnejo rasti noge.

[1], [2], [3], [4], [5] Kaj pomenijo te besede, preberite v Wikipediji.
[6] Pomelo je največje agrume. Teža sadja lahko doseže 10 kilogramov, premer - 30 centimetrov!
7. Zlasti za znanstvenike-harpografe in tiste, ki želijo dopolniti svoje znanje iz filologije in jezikoslovja, so v blogu objavljeni številni članki pod naslovom "Domači govor".
Anekdota o filologih.
Najbolj kontroverzno pismo.
Kaj pomenijo "besede, umaknjene iz konteksta"?
Fludorizmi in aparazmi.
Kdo je cuckold in kdo cacolder.
Kdo je mater in kdo je mater?
Kakšna je razlika med vezajem in pomišljajem.
Črkovanje za grafomanike.
in drugi…

Bralec, ne bodi len - komentiraj sliko!
In ponudite svojo vizijo te teme!

Za večino paradižnikov

Paradižnik je danes bistveni del italijanske kuhinje, vendar so paradižniki nekoč veljali za strupene ali afrodiziak. Opozarjamo vas na kratko zgodbo o njihovem izvoru - od Aztekov do obdobja industrializacije v Italiji, pa tudi o njihovem življenju na dvoru Španije in Anglije.

Paradižnik in paradižnikove omake, ki so tako priljubljeni in razširjeni po vsem svetu, so danes nosilci italijanske kuhinje. Toda kakšna je zgodovina paradižnika? In zakaj je do leta 1700 veljal za strupenega? V nedavno izdanem Tomato v Ameriki: zgodnja zgodovina, kultura in kuhinja Andrew F. Smith (iz katerega so povzeti nekateri podatki za ta članek) rekonstruira zgodovino paradižnika skozi prizmo njihovih neuspehov, predsodkov in končnega uspeha..

Paradižnik: izvor

Beseda "paradižnik" izhaja iz španske besede "tomate", ki si je bila izposojena iz besede "tomatl" iz azteškega jezika nahuatl. Ta zelenjava je "avtohtona" v delih Srednje Amerike, Južne Amerike in južne Severne Amerike. Za začetek gojenja in uživanja v hrani lahko štejemo obdobje 500-700 let. Pred našim štetjem, ko so Azteki jedli paradižnik, saj so verjeli, da imajo lastnosti afrodizijaka in pomagajo "osvežiti" telo

Paradižnik v Evropi - od Španije do Italije

Medtem ko mnogi mislijo, da je paradižnik prišel v Evropo nekdaj v obdobju, ko je Christopher Columbus odkril Ameriko leta 1492, je človek, ki velja za prvega uvoznika paradižnika v Evropo, španski odkritelj Hernán Cortez. Po obleganju mesta, ki se zdaj imenuje Mexico City, je Cortez leta 1519 domov pripeljal paradižnikova semena: zelenjava je zlahka rasla v sredozemskem podnebju in kmalu postala dragocen okras vrtov evropskih kraljev. Vendar se je paradižnik v Italiji začel jesti skoraj takoj - o tem poroča zeliščar in botanik Pietro Andrea Mattioli v svojem dokumentu iz leta 1544. Mattioli je skoval besedo "pomo d'oro" - zlato jabolko, in ker je paradižnik pripadal družini nočnih pastirjev, se je odločil, da gre za različico jajčevcev. Vendar je bil paradižnik v njegovih besedilih enačen z mandračico, ker naj bi imel lastnosti afrodizijaka..

Nadaljnji dokazi o uspehu paradižnika segajo do 31. oktobra 1548 v obliki pisma osebnemu tajniku velikega vojvode Toskane Cosima de 'Medici. V pismu piše, da so paradižnik s poletnega posestva Torre del Galo dostavili varnega in zdravega. Čudovito zlato sadje je veljalo tudi za izvrstno dekoracijo domov in vrtov toskanskih dvorišč..

Paradižnik v Angliji: zgodovina strupenega sadja

Čeprav so Sredozemci jedli paradižnik, so v Angliji to rastlino gojili izključno zaradi lepote in zanimanja. Tako pravijo prvi dokazi o paradižniku iz države Foggy Albion: zapisi Johna Parkinsona, farmacevta in botanika kralja Jamesa I in botanika kralja Charlesa I (tj. Med drugo polovico 16. stoletja in prvo polovico 17. stoletja). Žalostno zgodovino paradižnika v Angliji in britanskih kolonij v Severni Ameriki je leta 1597 dokumentiral John Gerard. Gerard, brivec, ki je postal znanstvenik, je nekaj informacij za svojo knjigo vzel iz nekdanjega javnega vira Dodoens in l'Ecluse, paradižnik pa je imenoval "smrdljiv". Torej, čeprav v nasprotju s stebli in listi (ki so dejansko strupeni) zelenjava ni veljala za strupeno, je bil paradižnik vsaj dve stoletji oddaljen od britanskih miz..

Poleg tega je konec 17. stoletja. mnogi Evropejci so verjeli, da je sadež sam strupen. Pravi razlog za to je v tem, da so paradižnik običajno postregli na kositrnih ploščah: ker je paradižnik zelo kisel, je povzročil reakcijo, zaradi katere je svinec postal toksičen ali celo usoden..

Paradižnik v Ameriki

Prvi zapisi o paradižniku v britanskih kolonijah v Ameriki segajo v leto 1710: v svoji botanologiji je botanik William Salmon pisal o gojenju paradižnika na obeh Karolinah. Kljub dejstvu, da je ameriški predsednik Thomas Jefferson poslal semena iz Francije (po poskusu paradižnika v Parizu), in čeprav lahko v 20-ih letih 20. stoletja v časopisih najdemo recepte z uporabo paradižnika, ta rastlina že dolgo velja za strupeno. v Severni Ameriki. Na začetku 19. stoletja, ko so v New Yorku celo gojili paradižnik, so se razširile govorice o nevarnem zelenem črvu z zvitim repom, ki je živel v paradižniku in takoj pokončal svoje žrtve. Na srečo je entomolog Benjamin Walsh uničil ta mit..

Paradižnik: prvi recepti in industrializacija

Zgodovinske knjige o prvih receptih s paradižnikom in nastanku procesa njihove industrializacije so bile napisane predvsem v Italiji. Prva knjiga z recepti je iz leta 1692, ki jo je napisal prebivalec Neaplja in ki je verjetno vzel veliko podatkov iz španskih virov. Monografija Appledore Cookbook sega v leto 1872, napisala pa jo je ženska z imenom Maria Parloa, ki velja za enega najzgodnejših znanih kuharjev v ameriški zgodovini. Postopek ustvarjanja industrije konzerv je v nasprotju s splošnim prepričanjem nastal v severnem mestu Parma. Sredi 19. stoletja so trgovci ustvarili tako imenovane "črne rešetke" - rešetke sušenega paradižnika. Leta 1865 je profesor Rognoni z univerze v Parmi racionaliziral postopek gojenja na svojih posestvih, ta proces pa se je nato razširil na druge laboratorije: do leta 1896 je bilo pri Gospodarski zbornici registriranih 11 laboratorijev. Leta 1905 so industrijci iz Parme iz Francije pripeljali tehnologijo za shranjevanje vakuumskih koncentratov in skupaj s sosednjim mestom Piacenza dosegli nezlomljivo italijansko in svetovno prevlado v proizvodnji paradižnikovega koncentrata. Vendar je v Neaplju Francesco Sirio, prebivalec Asti v Piemontu, leta 1875 ustanovil prvo južno konzervo, specializirano za lupljenje paradižnika. To je bilo storjeno z uporabo tipičnih lokalnih paradižnikov San Marzano..

Vendar je Joseph Campbell leta 1897 izumil svojo znamenito paradižnikovo juho v pločevinkah, ki jo je Andy Warhol kasneje spremenil v pop art. Zdaj nihče več ne meni, da je paradižnik strupen ali afrodiziak (no, morda le Francozi, ki poetično pommes d'or paradižnik imenujejo - radi jabolka). Medtem ko je nekaj globoko zakoreninjenih primerov nasprotja še vedno mogoče najti v filmih in na internetu.

Neverjeten paradižnik: kaj je in od kod prihaja

Paradižnik je jagodičje, zelenjava ali sadje, njegova domovina in pot do naše države, botanični opis in zanimiva dejstva o paradižniku

  • Paradižnik je jagodičje, zelenjava ali sadje. Pogled z različnih zornih kotov
  • Domovina, izvor paradižnika in njegovo ime
  • Pohod na planet
  • Zgodovina pojava v Rusiji
  • Botanični opis in struktura paradižnika
  • Zanimiva dejstva
  • Zaključek

Ne vem zate, toda odrasel sem v pravljici Gianija Rodarija "Cipollino". Ne pozabite: sovražnik glavnega junaka je Signor Tomato, vaškemu fantu pa je bilo ime Tomatic. So paradižniki, paradižniki eno in isto ali govorimo o različnih sadežih? Danes bomo izvedeli vse o darilih vrtov - ali je to jagodičje ali zelenjava ali je morda sadje. Kako je pravilno ime za užitni del paradižnika? In tudi od kod paradižnik.

Zelenjava, jagodičje ali še sadje?

Vsebina

  • Paradižnik je jagodičje, zelenjava ali sadje. Pogled z različnih zornih kotov
  • Domovina, izvor paradižnika in njegovo ime
  • Pohod na planet
  • Zgodovina pojava v Rusiji
  • Botanični opis in struktura paradižnika
  • Zanimiva dejstva
  • Zaključek

Paradižnik je jagodičje, zelenjava ali sadje. Pogled z različnih zornih kotov

Če želite ugotoviti, kako poimenovati sadje paradižnika, ga morate pogledati z različnih vidikov: ali je paradižnik sadje ali zelenjava? Ali jagodičja?

Sadje, ki smo ga nekoč jedli, botaniki imenujejo jagode. Paradižnikova jagoda ni preprosta, imenuje se "sinkarpna jagoda z več zvezdami". Če vam nekdo poskuša ugovarjati, da je to zelenjava, se ne prepirajte, saj tudi to drži: rastlino gojijo skupaj z drugimi na vrtu, ima zelnato steblo in plodove pojedo po rasti eno rastno sezono.

Rastlinski proizvodi so razvrščeni po več načelih in jih delijo v skupine.

V Evropski uniji torej vsi sočni plodovi rastlin imenujemo sadje. V to kategorijo spadajo lubenice, melone, bučke, paprika, kumare in fižol. Zelenjava je užitni del rastline, ki ima nesladkan okus: vse solatne rastline, krompir, zelišča, stebla špargljev, korenovka, čebula, zelje.

Paradižnikova jagoda, cela in rezana

Sadje v kulinariki sestavlja skupino, ki jo sestavljajo sladko sadje: jabolka, melone, lubenice, mango. Če upoštevate to načelo, lahko paradižnik pripišemo obema skupinama, ker gre za sočno sadje, ki nima sladkega okusa..

Kaj je paradižnik: sledite znanstveni trditvi "paradižnik je jagodičje" ali zelenjava, kot smo mu včasih rekli. Ali lahko paradižnik štejemo za sadje? Zmeda izhaja iz dejstva, da angleški jezik ne vidi razlike v sadju in sadju..

Leta 1893 se je reševal spor glede pobiranja carin. Vrhovno sodišče Združenih držav Amerike je odločilo, kako poklicati paradižnik: ali je zelenjava ali jagodičje. Primer je trajal skoraj mesec dni. Pobudo zanjo so dali uvozniki rdečih daril. V tistih časih za uvoženo sadje ni bilo treba plačati dajatev, vendar je bilo treba za zelenjavo plačati carino. Sodišče se je strinjalo, da je s stališča znanosti sadje paradižnika jagodičje, glede na način uporabe pa zelenjava, saj ga postrežemo za večerjo in ne za sladico. Zanj morate plačati pristojbino.

Drugi poskus, da bi ugotovili ime sadja paradižnika, je bil v Evropi leta 2001, ko je bila sprejeta nasprotna odločitev: paradižnik je jagodičje ali sadje.

Standardni pogled na paradižnik

Domovina, izvor paradižnika in njegovo ime

Kot vsa njegova družina je tudi paradižnik doma v ekvatorialnih regijah Srednje in Južne Amerike. V domovini paradižnika danes lahko najdete rastoče prostoživeče rastlinske vrste. Sama beseda izhaja iz azteškega jezika in v prevodu pomeni "velika jagoda". Prvotno, nekoliko spremenjeno ime rastline so Francozi ohranili - tomate, čigar darila strastni Francozi imenujejo "jabolko ljubezni" (pomme d'amour) - zaradi lastnosti afrodizijaka, značilnih za zelenjavo. V ruščini je poleg "paradižnika" še eno, bolj pogosto ime - paradižnik, ki prihaja iz italijanskega pomo d'oro (zlato jabolko).

Sorta "Jaded" - zelena češnja, ki jo gojijo rejci Univerze Cornell

Pohod na planet

Iz Amerike v Evropo je "zlato jabolko" prišlo na Iberski polotok. Datum pojavitve paradižnika je še ena skrivnost: po nekaterih podatkih je rastlina na Portugalsko prišla z ladjami Columbus leta 1498, po drugih pa jo je kot okrasno kulturo prinesel konkvistador Fernando Cortez leta 1519.

Evropejci so dolgo gojili rastlino, ki je veljala za strupeno. Liste rastline so uporabljali za prestraševanje mušic, iz jagod so pripravljali mešanice za zdravljenje abscesov, stisnjeni sok se je znebil želodčnih bolezni. Primeri medicinske uporabe so opisani v knjigi "The Complete Herbal" avtorja Tournaforta (1719).

Sredi 16. stoletja se je pojavila prva objava botaničnega opisa rastline, v neapeljski izdaji kuharice iz leta 1692 pa je recept za jed iz "zlatih jabolk"..

Dolgo časa so paradižniki v Severni Ameriki veljali za strupene. George George Washington je poskusil uporabiti rdeče jagode.

Angleška enciklopedija Britannica trdi, da je uporaba paradižnika za hrano postala običajna konec 18. stoletja..

V založbi iz leta 1811 lahko najdete Botanični slovar: »Paradižnik velja za strupen. Toda v Italiji ga uporabljajo s poprom, česnom in oljem, na Portugalskem pa iz njega pripravljajo sokove prijetnega kislega okusa. ".

V poznem osemnajstem in zgodnjem devetnajstem stoletju so paradižnik veljali za zelenjavo, na pariškem trgu so ga začeli prodajati leta 1793. Na začetku 19. stoletja se je paradižnik skupaj z naseljenci vrnil v domovino - ameriška celina ga je spoznala kot gojeno zelenjavo.

Zgodovina pojava v Rusiji

Skrivnostna je tudi zgodovina izvora paradižnika na ozemlju Ruskega imperija. Natančen čas nastopa ni bil ugotovljen.

V času, ko so v Evropi na vrtovih občudovali dekorativne paradižnike, so jih na jugu današnje Ukrajine uspešno gojili kot zelenjavo. Katarina II za to ni vedela, zato je bila presenečena, ko je ruski veleposlanik v Italiji poleti 1780 sodišču izročil "blazno jagodičje" (tako so rekli paradižnik)..

Prvo objavo o paradižniku, ki opisuje rastlino, je objavil ustanovitelj ruske kmetijske znanosti A.T. Bolotov (1738-1833) leta 1784. Rastlino je začel raziskovati kot okrasno rastlino in svoj hobi razširil na druge znanstvenike in vrtnarje. Paradižnik je do sredine 19. stoletja osvojil širino srednjega pasu imperija, od koder so se v začetku 20. stoletja pojavili v severnih regijah.

Botanični opis in struktura paradižnika

Paradižnik ali užitni paradižnik (Lycopersicon esculentum (L.)) je enoletno zelišče družine Solanaceae. Njegovi sorodniki vključujejo paradižnikovo zelenjavo: krompir, modri jajčevci, paprika.

Zelenjava Lycopersicon esculentum ima tri sorte:

  • navadni (var. Vulgare) - ¾ sorte pripadajo tej sorti s tankim položnim steblom, rdečimi ali rumenimi jagodami;
  • standard (var. validum) - debelo ravno steblo, valoviti listi, rdeči, roza, rumeni plodovi;
  • velikolistni (var. grandifolium) - list je podoben krompirju, plod je rdeč ali roza.

Struktura paradižnika je odvisna od sorte.

Koreninski sistem je ključnega pomena; pri gojenju sadik rastline potapljamo, da ustvarimo vlaknast sistem. Na steblu tvori dodatne korenine; v dobrih pogojih je možno ukoreninjenje potaknjencev in pastorkov. Nedoločene sorte razvijejo koreninsko maso do 2 m v premeru.

  1. Steblo je votlo, sočno, z dlačicami; ko se rastlina razvije, paradižnik postane lignificiran. Obstajata dve vrsti:
    1. determinant - konča s socvetjem (2);
    2. nedoločen - z neskončnim razvojem zahteva oblikovanje grma.
  2. Pastor (stranski pobeg).
  3. Listi - čudno peresni, različnih oblik, velikosti, barv.
  4. Socvetja (cvetni cveti) - od preprostih do zelo zapletenih cvetov, z dvospolnimi, samoprašnimi rumenimi cvetovi. Paradižnikova roža ima pet spojenih čašnih listov.
  5. Plod paradižnika je sinkarpno jagodičje z več zvezdami z barvo od svetlo rumene do temno roza (črne). Paradižnik z belo obarvanostjo je redek.
  6. Semena - ravna, svetlo sive barve, ne izgubijo kalivosti do 10 let.

Zanimiva dejstva

Syncarpberry z več zvezdicami

  • paradižnik nedoločene vrste razvoja grmov doseže več kot 2 m v višino in pritlikavi palčki - do 30 cm;
  • hladna juha gazpacho je pripravljena na osnovi paradižnikovega soka;
  • paradižnik je 90% vode, dobro se posuši, uporablja se kot začimba v posušeni obliki;
  • največ paradižnika pridelajo na Kitajskem - tretjino svetovnega trga;
  • Kalifornijski univerzi je uspelo pridobiti paradižnik s slanim okusom;
  • rastlina izgubi sposobnost rasti in razmnoževanja pri temperaturi 10 stopinj;
  • v regiji Zaporozhye (Ukrajina) je spomenik paradižniku;
  • vitamin C, ki ga vsebuje užitni del, uniči sončna svetloba;
  • s toplotno obdelavo se izboljšajo koristne lastnosti paradižnika;
  • temno obarvane sorte vsebujejo več hranilnih snovi kot rumene sorte;
  • v mestu Buñol (Španija) vsako leto praznujejo zakol paradižnika.

Zaključek

Cipollino in Signor paradižnik

Kratko zgodbo o pravljično rdeči signoni bi rad zaključil z besedami iz sestave D. Rodarija:

Preberite ga svojim otrokom, naj jim raziščejo čudovit svet zelenjavnih rastlin.

Za večino paradižnikov

Il simbolo del livello della lingua mostra la tua conoscenza della lingua di tuo interesse. Impostare il tuo livello aiuta gli altri utenti ad utilizzare il linguaggio giusto nelle risposte, più facile da capire o più complesso.

Difficoltà nel capire anche risposte semplici nella lingua scelta.

Capace di formulare semplici domande e capire semplici risposte.

Capace di formulare ogni tipo di domanda generale e comprendere pljučni risposte.

Izvor paradižnika - domovina in uporaba v antiki, zgodovinska dejstva

Izvor paradižnika je zelo zanimiva raziskovalna tema. Paradižnik ali paradižnik sta zelo priljubljeni rastlini. Brez njih si ni mogoče predstavljati niti ene mize, še posebej poletne ali jesenske. Kakšno sadje pa je paradižnik? Od kod je in zakaj ima tako ime?

Pogovorimo se o izvoru paradižnika v članku.

Domovina in izvor paradižnika, njegov prvotni namen

Kje ste prvič opazili paradižnik? Kje je domovina paradižnika? Prvi podatki o tej rastlini se pojavijo v literaturi 16. stoletja. V zapisih o življenju starih Aztekov je veliko neznanih imen. Ta starodavna civilizacija, ki je obstajala od XIV do XVI stoletja, je znala uporabljati vse obstoječe rastline v zdravilne namene..

Bogat grm paradižnika

Enak zdravilni namen je bil v tistih časih tudi rastlina, ki je v asteškem jeziku zvenela kot "tomatl":

  • Sok iz plodov te rastline je pomagal pri različnih boleznih.
  • Plodovi so zaradi svoje sestave veljali tudi za zdravilne.
  • Vonj listov je bil uporabljen za odpravo vseprisotnih žuželk

Zahvaljujoč tem podatkom velja Južna Amerika za rojstno mesto paradižnika. Natančneje, prvič so ga odkrili na Galapaških otokih. Nato so se prebivalci celine zanimali za to rastlino in preselili več njenih kopij za gojenje v farmacevtske vrtove Aztekov..

To ozemlje je zdaj Mehika. Tu lahko v naravi še vedno najdete različne oblike te rastline. Njihovi plodovi so majhni, velikosti majhne slive..

Poznavanje zgodovine katere koli rastline je zanimivo in poučno. Nekdanji namen paradižnika kot zdravilne rastline je bil nekoliko pozabljen, a tega se je mogoče spomniti.

Imam velik vrt in zelenjavni vrt, več rastlinjakov. Obožujem sodobne metode gojenja rastlin in mulčenje tal, delim svoje izkušnje.

Poleg odkrivanja domovine je pomembno razumeti, kaj je paradižnik. To zelišče najpogosteje gojimo kot enoletnico. Po biološki klasifikaciji pripadajo vrsti iz rodu Solanum, družini Solanaceae.

Korenika je zelo razvita. Tip - jedro. Razvoj je hiter. Stebla so ravna in položna. Tudi velikosti se zelo razlikujejo. Grmovje je lahko približno 40 cm visoko in lahko doseže 2-2,5 m. Listi imajo velike režnje, neparne. Popki so rumeni ali svetlo rumeni, niso preveč dekorativni.

Zdaj zgodba o paradižnikovem sadju. Paradižnik je sočno večcelično jagodičje. Velikost, barva in okus se zelo razlikujejo od sorte do sorte.

Pohod na planet

Nadalje se zgodovina rastline prenese na drugo celino. Kdaj se je paradižnik začel aktivno širiti? Zdaj zagotovo ni znano, kdo je točno v 16. stoletju prinesel semena paradižnika v Evropo. Najverjetneje so Španci prvi pristali na obali Amerike. Stoletje po odkritju Amerike se je paradižnik naselil v Španiji na Portugalskem in se kasneje razširil po Evropi.

Izraziti Italijani ali čustveni Francozi so rastlini dali ime "zlato jabolko".

Različne vrste paradižnika

V italijanščini se sliši kot "pomo d'oro". V francoščini - "pomm d'or". To pohvalno ime je naslovljeno na prve paradižnike, ki so bile majhne kroglice rumene barve. Uporabljali so jih le kot dekorativni okras rastlin. Plodov niso uporabljali za hrano, saj so veljali za strupene.

V nekaterih različicah prevoda se imenuje tudi "jabolko ljubezni", saj v francoščini obstaja stavek "pomo d'amore".

Pozneje, šele konec 17. stoletja, so Evropejci poskusili okus teh sadežev. Prvi recepti za paradižnikove jedi so se pojavili leta 1692 v Španiji.

Od takrat je paradižnik postal eno najljubših živil Evropejcev..

Paradižnik v Rusiji

V ruščini je ta tuja beseda začela zveni kot prvi, ki so jo slišali ljudje, ki so takrat poskusili to eksotično sadje v Rusiji - paradižnik. Zgodilo se je v 18. stoletju.

Na začetku ruske zgodovine je paradižnik igral vlogo okrasne rastline. To se je zgodilo, ker paradižnik ni dozorel v srednjem pasu in na severu. Nekoč so Rusijo v šali imenovali »država zimzelenega paradižnika«. Kdo je paradižnik prinesel v Rusijo?

Položaj paradižnika kot neužitnega sadeža se je spremenil, potem ko je ruski znanstvenik Bolotov dobil idejo, da bi to rastlino gojili v sadikah..

Kasneje so rejci začeli izboljševati okus plodov. Zahvaljujoč temu dolgoletnemu delu je zdaj na voljo širok izbor sort.

Zdaj si ni mogoče predstavljati prehrane brez tega okusnega izdelka. Poleti se na jedilni mizi vedno pojavi paradižnikova solata. Priljubljenost paradižnika vsako leto narašča.

Dragocene lastnosti, raznolikost in uporaba

Paradižnik je poleg kuhanja in vinarstva našel uporabo tudi v številnih kuharskih veščinah..
Paradižnik:

  • Dodano različnim jedem
  • Jejte preprosto s svežim kruhom in soljo
  • V pločevinkah
  • Kvass
  • Zamrzni
  • Naredite omake in začimbe

Paradižnik na veji

Paradižnik je zaradi vsebnosti hranil, nizke kalorij in okusa zelo priljubljen v vseh državah..

Paradižnik po opisu vsebuje:

  • Glukoza
  • Fruktoza
  • Celuloza
  • Pektin
  • Minerali
  • Likopska kislina
  • Holin

Slednjo snov imenujemo tudi vitamin B4 in preprečuje nastajanje holesterola v krvi..
Dosedanje delo rejcev za izboljšanje sort je povzročilo ogromno sort..

Oblika. Obstajajo samo kvadratni in trikotni paradižniki. Vse druge oblike: kapljica, kroglica, srce, valj, storž v paradižnikovem svetu so neločljive.

Okusite. Paradižnik gojimo za svežo porabo. Ti paradižniki so mesnati in sladki. Obstajajo sorte za konzerviranje. Njihovi plodovi so sveži in ne preveč okusni. A po drugi strani pri konzerviranju ne počijo in v slanici razkrijejo svoj okus.

Velikost. Češnjev paradižnik je najmanjši predstavnik paradižnika. Vsak od njih tehta več gramov. Obstajajo pa velikani do enega kilograma.

Metoda gojenja. Paradižnik se na tej podlagi deli na standardne, torej z omejeno rastjo, in nedoločene, ki lahko dosežejo višino dva ali več metrov. Takšne sorte je treba z različnimi metodami omejiti v rasti..

Barva. Od črne ali vijolične do svetlo rumene - takšna je raznolikost odtenkov. V paradižniku je le modra in svetlo modra..

Med ogledom videoposnetka boste izvedeli o pridelku paradižnika..

Zahvaljujoč tej sorti je paradižnik trdno zasedel svoje mesto na vrtovih, zelenjavnih vrtovih in na mizah..

Ste našli napako? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter, da nam sporočite.

Pozor super FLY!

Komentarji (6)

Katerina

3. 7. 2017 ob 00:30 | #

Ah, paradižnik... Od otroštva je paradižnik moja najljubša zelenjava. Še vedno jih imam rada, te sočno rdeče sadeže. Ogromen izbor jedi z njimi - solate, juhe, pečenke in še več. In ogromen "asortiman" samih paradižnikov, seveda. Črni princi, ogromna srca in najbolj navadni rdeči paradižniki. Vsi so različni, a tako neverjetnega okusa. Smešno je, ampak tudi zdaj na mojem vrtu zorijo rdeči paradižniki.

Julia Expert Plodogorod

01.09.2019 ob 15:05 | #

Pozdravljena Katerina! Popolnoma imaš prav, obstaja veliko možnosti za oblike, barve in na splošno sorte paradižnikovega sadja. Radi bi ugotovili, da če vam je všeč sorta Black Prince, hkrati pa je predvidena sajenje paradižnika drugih barv, na primer rumene, rdeče ali roza, jih ne smete postavljati na isti vrt ali celo v bližino.

Dejstvo je, da se ta sorta, tako kot večina paradižnika črnih in temnih odtenkov, oprašuje z drugimi rastočimi paradižniki. Posledično bo celoten pridelek temno cvetel. Načelo je podobno sosednjim zasaditvam grenke in sladke paprike, ko imajo posledično vsi plodovi s takšne gredice oster okus..

In če imajo sortni črni paradižniki običajno dokaj dekorativni videz in gladko barvo, so preveč oprašeni primerki bolj podobni pokvarjenim ali obarvanim.

Zaradi tega, da bi preprečili opisane kataklizme, priporočamo, da greben s Črnim princem ali podobno kulturo locirate v oddaljenem kotu vrta, zaščitenem pred vetrom. Potem se bo izkazalo, da nabiramo natanko tak paradižnik, kot je bilo predvideno pri sajenju..

05.09.2019 ob 07:04 | #

Izkazalo se je, da paradižnik ima zdravilne lastnosti, čisti krvne žile pred holesterolom. Če nenehno uživate paradižnik, se bo krvni tlak zmanjšal..

Julia Expert Plodogorod

07.09.2019 ob 00:36 | #

Pozdravljena Katya! Vsaka zelenjava, sadje ali jagodičevje je koristno, vendar ga ne moremo imenovati zdravilo za zdravljenje, tudi če gre za zdravilne rastline. Če obstajajo kakršne koli bolezni, se je bolje posvetovati z zdravnikom in izbrati pravilen potek zdravljenja.

Dvomljivo je, da bo stalna uporaba paradižnika znižala krvni tlak. Poleg tega, če zlorabite celo tako uporaben izdelek, se verjetno pojavi vznemirjen želodec ali alergijska reakcija..

Uživanje paradižnika kot sredstva za čiščenje holesterola je možno le kot dodatek k bistvenim zdravilom ali za ohranjanje zdravja.

Da, vitamini povečajo tonus, izboljšajo imunost. Zaradi splošnega krepilnega učinka je napredek pogosto dosežen tudi pri kroničnih boleznih.

Pomembno je, da v prehrano vključite tako zdravo sadje, kot je paradižnik, in zagotovo bo koristilo. Prehrana pa mora biti uravnotežena, ukrepi, ki se uporabljajo za zdravljenje različnih bolezni, pa so sorazmerni s stopnjo težave.

Če želite preprečiti zvišanje ravni holesterola v krvi, morate jesti pravilno, jejte paradižnik. Če pa težava že obstaja, samo paradižnikovega soka ni mogoče pozdraviti, pojdite k zdravniku.

Maria

07.03.2020 ob ​​12.40 | #

Dobro je, da imamo zdaj priložnost okusiti paradižnik in izvedeti več o njem, nenavadno pa je, kaj so nekoč med drugimi grozotami in dobrim dejanjem naredili evropski konkvistadorji - Evropejce so seznanili s to čudovito jagodičjo) Ali... cena poznanstva je bila previsoka.

Julia Expert Plodogorod

08.03.2020 ob ​​23:37 | #

Pozdravljena Marija! Številni priljubljeni izdelki so bili uvoženi iz drugih, pogosto zelo oddaljenih držav. Nekateri so že tako zdavnaj, da veljajo za del prvotne lokalne kuhinje..

Na primer, uporaba sončnic v Evropi in z njimi sončničnega olja se je začela šele v 16. stoletju. Ta rastlina je bila pripeljana iz Amerike. Na domačih mizah so semena in olje skupaj s krompirjem in bučo prišli že v 18. stoletju. Mehika velja za rojstno mesto buč, od koder so prinesli prve kakavove zrnje in koruzo. Krompir je v evropske države prišel iz Južne Amerike.

Tudi zelje je prihajalo iz tujine. Omenjene zelenjave najdemo v 11. in 12. stoletju. Paprika je kljub imenu po nekaterih virih pripeljana iz Irana. Čaj in riž tradicionalno pridelujejo na Kitajskem.

Redkev so začeli uporabljati za pripravo ruske kuhinje šele v 18. stoletju. Pripeljali so jo tudi s Kitajske. Dobro znane kumare so prvotno gojili v Indiji, od tam pa so prihajali tudi jajčevci..

Čeprav so številne opisane rastline iz vročih držav, sodobna reja dopušča pridelke, ki niso prilagojeni hladnemu podnebju, in ponuja veliko odpornih, produktivnih sort in hibridov..