Katera hrana je najbolj koristna za zdravje srca in ožilja - TOP 27

Vloga kardiovaskularnega sistema v telesu je ključna. Zaradi normalnega delovanja se kisik in druge snovi dovajajo v organe in tkiva. Treba je spremljati njeno stanje, redno delati elektrokardiogram in se posvetovati s strokovnjakom o krepitvi sten krvnih žil, ustvarjanju optimalnih pogojev za pretok krvi in ​​tvorjenje krvi..

Prehrana poleg dejavnikov, ki jih ljudje ne nadzorujemo (ekologija, stres, dedna in genetska nagnjenost), pomembno vpliva na delo srca, kar potrjujejo raziskave.

Dieto za moške, ženske in otroke, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja, mora predpisati strokovnjak posebej, odvisno od vrste bolezni in posameznih značilnosti organizma..

Na splošno mora posebna prehrana, namenjena ohranjanju zdravja in obnovi srčno-žilnega sistema, temeljiti na naslednjih načelih:

  1. uživanje naravnih izdelkov, zlasti nekaterih zelenjave in sadja;
  2. uživanje dovolj vode na dan;
  3. spoštovanje prehrane;
  4. izključitev alkohola, slabih navad in škodljivih izdelkov;
  5. Ustrezen vnos kalija - kalijeva dieta je zelo dobra za srce, saj normalizira krvni tlak in optimizira delovanje srca. Prav tako je priporočljivo kupiti sol z visoko vsebnostjo kalija, ki nadomešča natrij v sestavi.

Vsa ta priporočila temeljijo na znanstvenih raziskavah.

Tudi prehrana mora vsebovati določene skupine živil, ki so nepogrešljive za kardiovaskularni sistem. Kateri? O tem bomo razpravljali spodaj. Ponujamo vam seznam 27 izbir hrane, ki jih imajo radi naša srca..

1-4: Sadje

Začnimo naš seznam s sadjem. Pri izbiri sadja je pomembno, da se vodimo po načelu sezonskosti, saj sadje, pridelano izven sezone, pogosto kopiči škodljive snovi, ki se uporabljajo za rast, in s tem izravnava koristi od njihovega uživanja. Med številnimi sadeži za kardiovaskularni sistem imajo naslednje največje prednosti:

1. Banane

Banane so vir kalija, to je glavni razlog, da so nepogrešljive za delovanje srca in stanje krvnih žil. Kalij pomaga zniževati krvni tlak in verjetnost srčnih in možganskih kapi.

Poleg tega kalij normalizira delovanje živčnega sistema in preprečuje kopičenje holesterolskih oblog..

Magnezij, ki ga vsebuje velika količina, prispeva k absorpciji kalija. Prav tako se zaradi uživanja banan normalizira vsebnost hemoglobina v krvi in ​​proces krvnega obtoka (dokazi).

2. Granatno jabolko

Granatno jabolko je eno najbolj dragocenih sadežev za krepitev in ohranjanje zdravja srca in ožilja (dokazi). Njegova poraba preprečuje razvoj ateroskleroze, vzdrževanje ravni pretoka krvi in ​​nasičenosti srca s kisikom.

Snovi, ki jih vsebuje granatno jabolko, preprečujejo razvoj angine pektoris, pomagajo ohranjati trdnost sten krvnih žil. Granatno jabolčni sok je eden najbolj koristnih sokov za srce in spodbuja procese tvorbe krvi in ​​krvnega obtoka..

Granatno jabolko ni kontraindicirano za diabetike. Granatno jabolko poleg učinka na kardiovaskularni sistem deluje tonično, blagodejno vpliva na delovanje možganov, centralnega živčnega sistema in genitourinarnega sistema.

3. Limona

Zaradi uživanja limon se okrepi srčna mišica in očistijo krvne žile.

Limona je bogata z:

  • vlakno;
  • karoteni;
  • pektini;
  • etri;
  • kalij;
  • vitamin C.

Snovi, ki jih vsebuje limona, preprečujejo razvoj angine pektoris, tahikardijo, koronarno arterijsko bolezen, hipertenzijo, preprečujejo pojav srčnega napada, srčnega infarkta in kapi (dokazi). Tako limonin sok kot lupina sta zdrava.

4. Kaki

Kaki je bogat s kalijem, kalcijem, cinkom in jodom.

Vključuje:

  • karoteni;
  • vitamin C;
  • vitamini skupin A in B.

Zaradi vključitve kakija v prehrano med sezono zorenja se stene krvnih žil okrepijo, tlak se normalizira in simptomi hipertenzije se odpravijo (dokazi). Kaki širi krvne žile, pomaga proti simptomom anemije, krepi delovanje srčne mišice.

5-10: Zelenjava

Sadje ima tako kot zelenjava znanstveno dokazane kardioprotektivne lastnosti. Pomembno je tudi biti pozoren na sezonskost pri izbiri zelenjave. Strokovnjaki pozimi ne priporočajo uživanja rumene in oranžne paprike. Nekatere najbolj zdrave zelenjave vključujejo:.

5. Paradižnik

Paradižnik preprečuje nastanek krvnih strdkov, preprečuje razvoj ateroskleroze, anemije, srčnega napada (dokazi).

Poleg tega se zaradi uživanja paradižnika v hrani zmanjša tveganje za ishemično bolezen, razvoj tahikardije in hipertenzije se prepreči z normalizacijo krvnega tlaka.

Paradižnik ščiti pred srčnimi napadi in izboljšuje delovanje živčnega sistema, normalizira delo srca in uravnava njegov ritem.

6. Česen

Česen vsebuje edinstvene snovi, vključno z alicinom, inulinom, lizinom, ajoenom in drugimi.

Zaradi uživanja česna se krvni tlak zniža, ožilje se sprosti in pretok krvi se izboljša. Česen pomaga tudi pri zniževanju ravni holesterola v krvi (dokazi).

7. Lok

Čebula deluje vazodilatacijsko. Elementi, vključeni v olje, očistijo ožilje, izboljšajo presnovo holesterola.

Prav tako se zaradi uživanja čebule kri redči in normalizira raven hemoglobina..

8. Buča

Zaradi vsebnosti kalija, vitaminov skupine A, karotenov pri uživanju buče pride do naslednjih procesov:

  1. izboljša se proces hematopoeze;
  2. tlak je normaliziran;
  3. pride do krepitve in normalizacije dela srčne mišice.

Buča blagodejno vpliva na srce, pomaga zniževati raven krvnega tlaka in znižuje neželeni holesterol, hkrati pa čisti stene krvnih žil (dokazi). Z vključitvijo buče v prehrano se odpravijo simptomi aritmije, tahikardije in angine pektoris. Bučo je treba uporabljati za preprečevanje in pri manifestaciji ateroskleroze in hipertenzije. Plodovi buč izboljšajo tudi tvorbo krvi.

9. poper

Najbolj koristna za srce je rdeča pekoča paprika, zahvaljujoč kapsaicinu v svoji sestavi, ki zelo močno preprečuje razvoj koronarne arterijske bolezni in hipertenzije (dokazi).

Poleg tega poper preprečuje razvoj aritmij, normalizira srčni utrip in ima zelo visoko vsebnost antioksidantov, potrebnih sodobnemu človeku. Koristna je tudi črna paprika, v sezoni pa sladka paprika..

10. hren

Hren je bogat s pantenolno kislino, riboflavinom, karotenom, fosforjem, magnezijem, cinkom, bakrom. Tako koren kot listi hrena so dobri za srce.

Zaradi uživanja hrena se vsebnost nevarnega holesterola zmanjša, krvni tlak se normalizira, srce se nasiči s kalijem, ki ga potrebuje, zmanjša se tveganje za srčni napad, kapi in druge bolezni.

11-13: Jagode

Jagode so naravno skladišče koncentriranih vitaminov. Med jagodami, ki najbolj blagodejno vplivajo na srce, lahko ločimo naslednje.

11. Brusnice

Zaradi vsebnosti antocianinov v brusnicah se odstranijo toksini, normalizira raven holesterola, preprečijo srčni napad in kapi.

Ursularna kislina zaradi širjenja venskih žil pomaga izboljšati pretok krvi, fenoli pa krepijo stene krvnih žil.

12. Kalina

Kalina je nenadomestljiv izdelek za zdravljenje in preprečevanje hipertenzije.

Zaradi njegove porabe se normalizira raven krvnega tlaka, očistijo se žile in raven holesterola. Kalina krepi srčno mišico. Ta jagoda pomaga tudi pri odpravi edema..

13. Grozdje

Najbolj koristna lastnost grozdja za srce je preprečevanje nastanka krvnih strdkov. Poleg tega se zaradi njegove porabe ohranja vaskularna prepustnost in normalizira delovanje srca..

Grozdje pomaga povečati raven hemoglobina in normalizirati krvni tlak.

14-17: Pijače

Poleg tega, da pijete dovolj vode, obstajajo tudi druge koristi za zdravje srca in ožilja. Za nekatere od njih je predpogoj zmerna poraba.

14. Kava

Z omejeno vključitvijo v prehrano kava pomaga izboljšati delovanje srca in poveča žilni tonus.

Poleg tega se blagodejni učinek kave izraža v spodbujanju centralnega živčnega sistema in dvigu razpoloženja, kar pripomore tudi k izboljšanju delovanja kardiovaskularnega sistema..

15. Rdeče vino

Suho rdeče vino je koristno za telo v odmerkih, ki ne presegajo 200 ml na dan. Korist te pijače je izboljšati tvorbo krvi in ​​pretok krvi. Poleg tega ima vino koristne lastnosti grozdja, ki preprečuje nastajanje krvnih strdkov in povečuje koncentracijo hemoglobina..

16. Konjak

Običajni dnevni odmerek konjaka ne sme presegati 50-100 ml, sicer bo škoda presegla blagodejni učinek njegovega uživanja. Zdravstvene koristi konjaka so enake kot pri vinu - izboljšanje pretoka krvi, tvorjenje krvi, krepitev krvnih žil.

Poleg tega uživanje konjaka blagodejno vpliva na stanje možganskih žil in absorpcijo hranil iz hrane, vključno z vitaminom C.

17. Zeleni čaj

Uživanje zelenega čaja pomaga pri čiščenju krvnih žil in normalizaciji krvnega tlaka z redno uporabo. Poleg tega redno zmerno uživanje zelenega čaja ščiti srce pred srčnimi napadi in možgane pred kapi..

18-27: Drugi izdelki

Poleg naštetih imajo pomemben pozitiven učinek tudi naslednji izdelki.

18. Oreški

  1. mandelj;
  2. Oreh;
  3. lešnik;
  4. arašid;
  5. indijski oreščki;
  6. muškatni orešček;
  7. pistacije;
  8. pecan;
  9. cedra;
  10. lešnik.

19. Posušeno sadje

Koristi suhega sadja za kardiovaskularni sistem so posledica ohranjanja koristnih snovi sadja v njih, ne glede na letni čas..

Za krepitev in obnovo kardiovaskularnega sistema je priporočljivo uživati ​​Amosovovo pasto, ki je zdrobljena mešanica oreščkov in suhega sadja po receptu slavnega ruskega kardiologa. Obstajajo tudi drugi recepti za krepke vitaminske mešanice na osnovi suhih marelic, suhih sliv, rozin, medu in oreškov..

20. Medena

Zaradi uživanja medu se normalizira tlak, očistijo se krvne žile in normalizira delo živčnega sistema. Tudi med pomaga izboljšati delovanje zdravil in pretok krvi..

Poleg tega omejeno redno uživanje medu v hrani pomaga znebiti živčnih motenj. Glukoza v medu krepi srčno mišico, ne da bi negativno vplivala na raven sladkorja v krvi. Lahko naredite zdravilno mešanico medu in cimeta.

21. Mlečni izdelki

Mlečni izdelki pomagajo očistiti krvne žile. Redna vključitev enega kozarca mleka na dan v prehrano ščiti pred tveganjem za srčni napad..

Kalcij in kalij, ki sta vključena v sestavo, prav tako pomagata zaščititi pred pojavom hipertenzije in angine pektoris.

Otroški organizmi bolje absorbirajo mlečne izdelke. Starejšim je bolje, če izberejo mleko z malo laktoze - bolje se absorbira.

22. Ribe

Maščoba, ki jo vsebujejo ribe, se ne odlaga v krvnih žilah in krepi delo srca. Najbolj uporaben divji pacifiški losos:

  • čum;
  • rdeči losos;
  • losos coho;
  • roza losos;
  • losos chinook.

23. Kurkuma

Rumena začimba ima številne blagodejne učinke. Zaradi uživanja kurkume se delo srca in živčnega sistema normalizira. Kurkuma zavira tudi razvoj tumorjev.

Poleg tega se je izkazalo, da uživanje kurkume zmanjšuje tveganje za hipertenzijo in aterosklerozo. Primerno je kurkumo dodati jedem iz pilav in perutnine.

24. Kaša

Najbolj uporabna kaša za srce je proso. K temu pripomore visoka vsebnost kalija v proseni kaši, ki normalizira holesterol, očisti ožilje in krepi srce..

Koristne so tudi herkulska, riževa in ovsena kaša. Normalizirajo metabolizem in imajo splošen krepilni učinek na telo..

25. Oljčno in laneno olje

Nasičene maščobne kisline, ki jih vsebuje seme lanenega semena in ekstra deviškega oljčnega olja, krepijo tudi delo srčne mišice in se ne odlagajo na stenah krvnih žil.

Med drugim zaradi uživanja olj preprečuje nastajanje trombov in odstranjevanje toksinov, ki so nevarni tudi za kardiovaskularni sistem..

26. Grenka čokolada

Grenka čokolada lahko pomaga znižati krvni tlak in izboljša pretok krvi. Prednosti temne čokolade so posledica nizke vsebnosti sladkorja, ki razvrednoti blagodejni učinek. Tudi čokolada pomaga zniževati holesterol..

27. Svinjska mast

Zaključimo svojo oceno z vsem najljubšo zaseko.

Koristi maščobe za zdravje srca in ožilja so podobne koristim oljčnega in lanenega olja. Maščobe v svoji sestavi krepijo delovanje srca, ne da bi prispevale k razvoju ateroskleroze.

Poleg tega uživanje masti pomaga očistiti telo in preprečiti vnetja. Pomembno je tudi omeniti, da so koristne snovi, ki jih vsebuje mast, zelo prebavljive..

Preverite tudi druge dejavnike:

Pomembno je razumeti, da morate poleg prehrane spremeniti svoj življenjski slog tudi na drugih področjih. Poleg tega se morate odreči nekaj hrane. O tem se bomo še pogovarjali..

Čemu se izogniti?

Poleg vključitve zgornjih izdelkov je treba za normalizacijo dela kardiovaskularnega sistema iz prehrane izključiti tudi številne škodljive izdelke..

Energija

Energijske pijače vsebujejo nesprejemljivo visoko vsebnost kofeina, sladkorja in konzervansov. Učinek vsakega od njih in njihova kombinacija lahko povzroči nenadno povišanje pritiska, premočno stimulacijo srčne mišice.
Za znanstvena dejstva o vplivu energijskih pijač na kardiovaskularni sistem glejte tukaj.

Ko ga zaužijemo, telo, vključno s srcem, začne delovati tako, da se obrabi. Po koncu je učinek nasproten - pride do nezaželeno močnega padca tlaka, blokade krvnih žil.

Sol in sladkor

Ni priporočljivo, da popolnoma opustite sol. V majhnih odmerkih je to potrebno. Hkrati je treba pri nekaterih srčno-žilnih boleznih njegovo porabo čim bolj zmanjšati ali preusmeriti na sol, pri kateri natrij nadomestimo s kalijem. Preveč soli negativno vpliva na srce.

Hrana ki redi

Mastna hrana poveča obremenitev srca in prispeva k odlaganju holesterola na stenah krvnih žil, kar poveča tveganje za razvoj ateroskleroze.

Vse maščobe niso slabe. Večinoma maščoba škoduje svinjini (z izjemo maščobe), jagnjetini, pa tudi živilom, ki jih ocvremo v obilnih količinah olja.

Izključiti morate tudi:

  • Alkoholne pijače, pivo je še posebej škodljivo za plovila.
  • Ocvrto meso.
  • Hitra hrana.

Zaključek

Tako je vsakdo sposoben zaščititi svoj kardiovaskularni sistem pred obrabo z odstranjevanjem škodljivih izdelkov ter okrepiti in vzdrževati njegovo stanje tako, da v prehrano vključi krepčilno, čiščenje in spodbujanje normalnega delovanja sadja, zelenjave, rib, olj, jagodičja, oreščkov in drugih naštetih. izdelkov.

Sedem koristnih živil za ožilje in srce

Danes naglica ljudem ne daje možnosti, da pametno pristopijo k prehrani in seveda takšne taktike s starostjo povzročajo težave. Toda najti pravo in zdravo prehrano zase ni tako težko. Glavna stvar je, da vedno razmišljate o svoji prihodnosti in ne pozabite, da je petdeset odstotkov dobrega zdravja odvisno od prehrane. Pogovorimo se o hrani, ki je dobra za vaskularni sistem in srce.

Grenivke

Eno najbolj zdravih sadežev na trgu je grenivka. Njegova lupina vsebuje posebne snovi, imenovane glikozidi. Oni dajejo tisti edinstven grenak okus. Kljub temu je to sadje, skupaj z vlakninami, ki jih je v grenivki veliko, izjemno koristno za delovanje srca, želodca in črevesja. To sadje ne omogoča razvoja bolezni, kot je ateroskleroza..

Med koristnimi lastnostmi grenivke je treba omeniti naslednje. Popolnoma izboljša ton. Pomaga normalizirati visok krvni tlak. Še posebej dobro za ženske v menopavzi. Grenivka se pogosto uporablja v različnih dietah. Njegova sestava pomaga pri izgorevanju odvečne teže. Grenivka vsebuje ogromno vitaminov B1, C, D in P, ki pomagajo okrepiti ožilje in jim dati elastičnost.

Tudi nabor teh vitaminov močno poveča učinek askorbinske kisline. Grenivka se aktivno priporoča pri motnjah delovanja jeter. Je del terapevtske prehrane za visok holesterol in posledično zmanjšuje verjetnost srčnih napadov in razvoja diabetesa.

Zdravniki in nutricionisti priporočajo uživanje dveh ali treh grenivk na teden. To je optimalna količina za odpornost na vaskularne in srčne bolezni..

Granat

O tem izdelku so legende. Številni nutricionisti so prepričani, da je granatno jabolko glavni borec proti žilnim in srčnim boleznim. To sadje je najbolj uporabno v obliki sveže iztisnjenega soka ali samo svežega. Grant je resnično zakladnica različnih biostimulantov in naravnih encimov. Fetalne snovi se popolnoma upirajo vaskularnim patologijam in aterosklerozi.

Granatno jabolko sok dobro redči kri in znižuje holesterol. Nedavne študije so pokazale, da nekatere snovi v granatnem jabolku lahko povečajo moško moč in preprečijo raka na prostati. Da bi začutili pravi učinek in koristi, morate na dan popiti vsaj dvesto mililitrov sveže iztisnjenega soka granatnega jabolka..

Žita

Kot veste, so žita najprej vlaknine. Hitro se absorbira, kar postane protiutež maščobni hrani, ki vstopi v telo, in s tem holesterolu. Žita iz nekaterih zrn se odlično upirajo aterosklerozi in koronarni bolezni. In tu ima glavno vlogo ovsena kaša. Vsebuje največjo količino maščobnih kislin in kalija, tako potrebnih za telo. Z drugimi besedami, ovsena kaša ne le znižuje holesterol, ampak tudi očisti obloge iz krvnih žil. Nutricionisti priporočajo uporabo grobih zrn v hrani.

Buča

Buča je skupaj z drugo zdravo hrano enako učinkovita pri preprečevanju bolezni srčno-žilnega sistema. Le malokdo ve, da je buča sposobna popolnoma vzdrževati ravnovesje vode in soli v telesu, in to je glavno zagotovilo dobrega zdravja. Poleg tega je buča izjemno koristna za preprečevanje bolezni, kot je ateroskleroza srčne arterije..

Znanstveno je dokazano, da je buča sposobna normalizirati krvni tlak. Treba je opozoriti, da pri uporabi buče praktično ni nobenih omejitev. Z drugimi besedami, bučo lahko po želji jemo vsak dan..

Brokoli

Od vseh obstoječih vrst in sort zelja velja brokoli za najbolj uporabnega. In to ni presenetljivo. Sestava tega zelja je resnično edinstvena. Brokoli vsebuje ogromno snovi, kot so rastlinske vlaknine, vitamini skupin A, B, C., A, fosfor, magnezij, kalij in mangan, ki so izredno potrebni za srce in ožilje. Prav te snovi preprečujejo razvoj diabetesa in bolezni srca..

Temna čokolada

V tem kontekstu je treba takoj povedati, da je lahko koristna samo čokolada, ki vsebuje vsaj sedemdeset odstotkov kakava. To si je treba dobro zapomniti. Vse druge vrste čokolade z večjo količino sladkorja in manj kakava ne bodo le koristile telesu, temveč bodo prispevale k njegovi debelosti in povečanju telesne mase. Toda prava čokolada je zelo koristna za ožilje in lahko učinkovito znižuje holesterol..

Laneno olje

Po mnenju nutricionistov je laneno olje prvo v vrsti izdelkov z največjo vsebnostjo večkrat nenasičenih maščobnih kislin Omega-3. To olje odlično znižuje raven slabega holesterola in je odlično preventivno sredstvo za preprečevanje žilnih in srčnih bolezni..

Tudi laneno olje je odporno na krvne strdke. A kljub temu je njegova vsebnost kalorij zelo visoka. Zato je ne smete uporabljati veliko. Nutricionisti svetujejo, da ga dodajamo solatam ali žitaricam, vendar največ dve žlici na dan..

V naslednjem delu članka bomo nadaljevali s seznamom koristnih živil za vzdrževanje zdravja srca in ožilja..

Preberite tudi:

Če želite prejemati operativne komentarje in novice, v svoj informacijski tok vstavite Pravdo.Ru:

Naročite se na naš kanal v Yandex.Zen ali Yandex.Chat

Dodajte Pravdo.Ru svojim virom v Yandex.News ali News.Google

Veseli bomo tudi v naših skupnostih na VKontakte, Facebook, Twitter, Odnoklassniki.

Katera hrana je dobra za človeško srce in ožilje: seznam, 15 najboljših

Človeško življenje je neposredno odvisno od dela srca. Glavna mišica deluje neprekinjeno. Na zdravje pomembnega organa vplivajo različni dejavniki. Strokovnjaki imenujejo starostne značilnosti, telesno aktivnost, psihoemocionalno stanje. Uravnotežena prehrana je bistvenega pomena. Uporabni izdelki za srce in ožilje zagotavljajo zalogo dragocenih snovi, ki blagodejno vplivajo na telo.

Katera hrana je dobra za srce in ožilje

Votli organ vključuje 4 komore, ki so ločene s predelnimi stenami. Progasta srčna mišica s pomočjo ritmičnih krčenja zagotavlja prekrvavitev za oskrbo tkiv s potrebnimi snovmi. Srce naredi velik in majhen krog krvnega obtoka. Izčrpana kri prinaša celicam:

  • kisik;
  • minerali in vitamini;
  • injicirana zdravila;
  • levkociti za delovanje imunskega sistema;
  • trombociti.

Vzdrževanje pravilnega delovanja srca je odvisno od naslednjih osnovnih smernic:

  • sprotna zmerna telesna aktivnost;
  • pravilna prehrana;
  • poln spanec;
  • pomanjkanje slabih navad;
  • uravnoteženo psiho-čustveno stanje.

Izdelki za srce in kardiovaskularni sistem morajo vsebovati naslednje koristne snovi:

  • beljakovine (pusto meso, mlečni izdelki);
  • maščobe (morski sadeži, rastlinska olja);
  • kalij (suho sadje, jagodičevje, listnata zelenjava);
  • magnezij (ribe, stročnice);
  • kalcij (oreški, mleko);
  • retinol (rumenjak, goveja jetra);
  • askorbinska kislina (citrusi, črni ribez);
  • spojine iz skupine B (meso, špinača);
  • vitamin P (zeleni čaj, šipki).

Katera hrana je dobra za otrokovo srce

Uravnotežena prehrana je nujna v otroštvu. Živila, ki izboljšujejo delovanje srca, vključujejo:

  • sadje in jagodičevje (jagode, češnje, češnje, avokado);
  • suho sadje (suhe slive, suhe marelice, rozine);
  • ribe (postrv, losos, skuša);
  • listnata zelenjava (solata, kislica);
  • žita.

Katera hrana je dobra za srce moških

Bolezni srčnega profila so najpogostejše pri močnejšem spolu. Srce lahko okrepite z naslednjimi živili:

  • pusto meso;
  • morske ribe;
  • sadje in zelenjava (jabolko, granatno jabolko, zelje, buča);
  • polnozrnata žita.

Katera hrana je dobra za srce žensk

Tveganje za razvoj bolezni se povečuje z vstopom v menopavzo. Izumrtje hormonske funkcije, ki se kaže v močnem zmanjšanju proizvodnje estrogena, pomembno vpliva na kardiovaskularni sistem. Ženske opazijo povečanje tlaka, vročinski utripi, tahikardijo.

Pomembno je, da uživate hrano, ki pomaga srcu:

  • listnata zelenjava;
  • mlečni izdelki;
  • sadje brez grobih vlaken;
  • vegetarijanske juhe;
  • oreški in suho sadje;
  • zelenice.

Tabela koristnih živil za srce in ožilje

Hrana iz različnih skupin blagodejno vpliva na telo. Seznam koristnih izdelkov za srce in ožilje vključuje imena, navedena v tabeli:

Koristna živila za krepitev srca in ožilja: seznam

Vso vsebino iLive pregledajo zdravstveni strokovnjaki, da se zagotovi čim bolj natančna in dejanska vsebina.

Za izbiro virov informacij imamo stroge smernice in povezujemo se le z uglednimi spletnimi mesti, akademskimi raziskovalnimi ustanovami in, kjer je to mogoče, dokazanimi medicinskimi raziskavami. Številke v oklepajih ([1], [2] itd.) So interaktivne povezave do takšnih študij.

Če menite, da je katera od naših vsebin netočna, zastarela ali kako drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.

Zdi se, da če ljudje bolje jedo, potem živijo dlje. Boljše v razumevanju mnogih načinov - hranljivih, okusnejših in obilnejših. Pravzaprav temu ni tako, zlasti za kardiovaskularni sistem. Na katero poleg izdelkov za srce in ožilje negativno vplivajo stres, telesna neaktivnost, nezdrave navade in življenjski slog.

Koristni izdelki za srce in ožilje

Pri preučevanju geografije srčno-žilnih bolezni so opazili, da Evropejci, ki živijo na morski obali, živijo dlje in manj trpijo za srčnimi boleznimi - kot na primer Američani. Tudi težava s prekomerno telesno težo takšne ljudi manj skrbi..

Izkazalo se je, da je celotna poanta v prehrani Italijanov, Francozov, Grkov, Špancev: v njihovi prehrani prevladujejo zdrava hrana za srce in ožilje. In to je naravno, saj je na teh deželah vse leto dovolj svežega sadja, v vodah pa morskih sadežev. Za zimo ni treba hraniti kumaric-kumaric, jesti neprebavljivo hrano, oprano s sodo.

Prehrana južnih Evropejcev se je imenovala sredozemska prehrana in kmalu je postala priljubljena med tistimi, ki skrbijo za svoje zdravje in obliko. Seveda se na naših zemljepisnih širinah tega ni tako enostavno držati, vendar je tukaj dovolj izdelkov za srce in ožilje. Najbolj uporabni so na tem seznamu.

  1. Ribe so nosilci "kardiovaskularne" prehrane, alternativa večini vrst žog. Maščobne kisline zmanjšujejo tveganje za nastanek bolezni.
  2. Ovsena kaša, otrobi so dobri za vlaknine, ki odstranjujejo holesterol.
  3. Oljčno olje zaradi nasičenosti z vitamini A, E, maščobnimi kislinami naredi hrano okusnejšo in bolj zdravo. Preprečuje razvoj ateroskleroze.
  4. Brokoli je bogat s sulforapanom, ki preprečuje nastanek aterosklerotičnih oblog.
  1. Česen vsebuje več kot 70 sestavin, zdravih za srce. Spodbuja pretok krvi, znižuje krvni tlak.
  2. Buča je vir betakarotena, kalija, vitaminov. Zmanjša pritisk, izravna ravnotežje vode in soli.
  3. Sojina hrana vsebuje veliko beljakovin, brez maščob.
  4. Suhe marelice, sveže marelice vsebujejo kalij, potreben za srce.
  5. Oreški, zlasti pinjole, orehi, mandlji: vir rastlinskih maščob in beljakovin, vitaminov in mineralov.
  6. Čokolada z vsebnostjo kakava 70% - za preprečevanje zgoščevanja krvi.

Izdelki za krepitev in elastičnost krvnih žil

Obstajajo tudi dobre novice. Po uradnih podatkih lahko srčne napade in druge težave v 80% primerov preprečimo s preventivnimi prilagoditvami prehrane. Zlasti z uporabo v meniju izdelkov za krepitev in elastičnost krvnih žil.

A najprej o nasprotnem, torej škodljivem. Obilna mastna hrana živalskega izvora škodi posodam: svinjina, prekajeni siri in mesni izdelki, maslo. Na istem seznamu - moko sladko pecivo na margarinah in z maščobnimi kremami.

Alkoholne pijače in kajenje ne vplivajo na zdravje. Omotičnost, tinitus, otrplost okončin, nenehno ohlajeni prsti, sunki tlaka, pogosti srčni utrip, težko dihanje, metesenzitivnost, intoleranca za toploto kažejo na motnje krvnega obtoka.

Izdelki za srce in ožilje, ki krepijo in povečajo elastičnost krvnih žil, vključujejo naslednje:

  1. Ribe, belo meso brez maščobnih plasti.
  2. Sadje, oljčno olje.
  3. Naravni med.
  4. Česen česen.
  1. Jajčevci, kumare.
  2. Kaša, musli.
  3. Soja.
  4. Grenivka, ribez.
  5. Oreški
  6. Čaji - zeleni, šipkov, črni ryan.

Naivno je misliti, da lahko en ali dva izdelka zagotovita polno zdravje kardiovaskularnega sistema; nasprotno, hrana bi morala biti uravnotežena glede na osnovne kazalnike in zagotovo raznolika. Priporočljivo je uživati ​​največ zelenjave in sadja sveže. Parne jedi, pecite, dušite. Prednostna naloga je prisotnost vitaminov, koristnih za srce, v živilih: PP, C, B, K, E, A.

Izdelki za možganske žile

Možgani so živčni center človeškega telesa. On je tisti, ki bo moral voditi dejanja osebe, da bo zagotovil ustrezen odziv na zunanje dražljaje.

Sodobni strokovnjaki za prehrano nenehno iščejo učinkovite diete iz izdelkov za srce in ožilje. Navsezadnje so bolezni kardiovaskularnega sistema na splošno in zlasti možganskih žil prava nadloga sodobnega človeštva. Najprej so ogroženi ljudje z duševnim delom.

Ena izmed diet ponuja deset najbolj zdravih živil za možgane. Vsebujejo snovi, potrebne za glavni sistem telesa: lecitin, vitamini B, C, omega-3 kisline, magnezij, kalcij, železo, glukoza.

  1. Špinača, listnata zelenjava, je bogata z magnezijem, ki ščiti pred stresom.
  2. Piščančji file vsebuje antioksidant lecitin, ki je še posebej pomemben za delovanje možganov.
  3. Mastne ribe, morske alge - nasičene z NF kislinami, ki so sestavna sestavina možganov in živčnih končičev, pa tudi jod, lecitin, holin.
  4. Krompir je vir kalija, počasnih ogljikovih hidratov.
  5. Grenka čokolada - antioksidant, dobavitelj energije, poživilo krvnega obtoka.
  6. Jajca, jetra vsebujejo lecitin, holin, kalcij, železo, vitamin B.
  7. Borovnice, suho sadje, šipki - vir vitamina C, glukoze, potrebne za delovanje možganov; preprečujejo nastanek zobnih oblog.
  1. Voda je eno najbolj zdravih živil za možgane; pomanjkanje vodi do resnih okvar vseh funkcij centralnega živčnega sistema.
  2. Oreški so bogati z zdravimi maščobami, beljakovinami.
  3. Ajda, stročnice zagotavljajo železo, vitamine B, ogljikove hidrate.

Izdelki za vazodilatacijo

Žal se sčasoma posode zamašijo, obrabijo, izgubijo moč in elastičnost. To vodi do različnih bolezni, med katerimi so najpogostejše ateroskleroza, arterijska hipertenzija.

Razlogov za to stanje je veliko, eden izmed njih je podhranjenost. Zlasti uporaba začinjenih, ocvrtih, slanih, instant jedi, konzerv, pomanjkanje sveže zelenjave in sadja v prehrani.

Izdelki za vazodilatacijo lahko takšni hrani nudijo zdravo konkurenco. Odpravijo nevarne obloge - znanilce krvnih strdkov, očistijo in razširijo žilni lumen. Glavna aktivna snov v procesu čiščenja osrednjih in obrobnih žil so rastlinske vlaknine (poraba je približno 30 g na dan).

  1. Polnozrnat

Kruh, ajda, oves in ajda s pomočjo prehranskih vlaknin vežejo škodljiv holesterol in odstranjujejo toksine.

  1. Stročnice

Idealna profilaktična sredstva za aterosklerozo in kapi. Imajo vazodilatacijski učinek, očistijo periferne žile.

Odlično očisti velike arterije, odstrani manjše blokade. Bolje se absorbira kot priloga, pokapana z olivnim oljem.

Vse sorte te zelenjave so koristne - zaradi prisotnosti vitaminov, ki odpravljajo tveganje za trombozo.

Blagodejno vpliva na možgane: redči kri, kuri maščobe, poveča elastičnost in zmanjša vnetje žil.

Vir folne kisline, ki sodeluje pri tvorbi krvnih celic. Nasičijo s kisikom, normalizirajo tlak - krvni in intrakranialni.

Zakladnica koristnih stvari: polifenoli preprečujejo, da bi se holesterol lepil na notranje stene; vlaknine, antioksidanti jih očistijo in razširijo.

Sok spodbuja proizvodnjo komponente, ki razširi lumen in izboljša pretok krvi. Ščiti stene pred poškodbami in vnetji.

Pomaga proizvajati dober holesterol, normalizira krvni tlak in odpravlja kronično vnetje v arterijah.

Ta pijača je odličen izdelek za srce in ožilje, antioksidant in "čistilec" krvnih žil. Hkrati znižuje krvni tlak, zmanjšuje količino slabega holesterola.

Izdelki za izboljšanje stanja krvi in ​​čiščenje krvnih žil

Za izboljšanje stanja krvi in ​​krvnih žil je treba opraviti tečaj čiščenja - odstraniti holesterol, ki zoži lumen krvnih žil in oteži srčno mišico.

V tem obdobju je pomembno posvetiti posebno pozornost prehrani: v njej morajo prevladovati živila za izboljšanje stanja krvi in ​​čiščenje krvnih žil. Širše gledano gre za skupino koristnih izdelkov za srce in ožilje ter telo kot celoto. Brez takšne prehrane lahko učinkovitost drugih postopkov pade v kanalizacijo. Ničelni učinek bo dosežen pri tistih, ki se ne želijo odpovedati cigaretam in alkoholu.

Če je čiščenje opravljeno pravilno, rezultat ne bo dolgo pričakoval: izboljša se spomin in telesni tonus, zmanjšajo se metesenzitivnost in pritiski, zmanjšajo se glavoboli in omotica.

Izdelki in recepti za čiščenje posod:

Imajo antioksidativne lastnosti, krepijo stene, spodbujajo odtok limfe. Še posebej učinkovit v mešanju z olivnim oljem in medom, pomarančami in medom.

  1. Česen in čebula

Uprejo se holesterolu, napolnijo zalogo elementov v sledovih in bioaktivnih snovi. Česen infundiramo v rastlinskem olju, sesekljano čebulo zmešamo z medom.

  1. Orehi

Vir večkrat nenasičenih maščobnih kislin, mineralov, ki izboljšujejo krvni obtok. Jejte nasekljane s suhimi marelicami in rozinami ali mandarinami ali rezino ananasa in medu.

Poleg čiščenja krvnih žil se odstranijo toksini, nakopičeni v intersticijskih prostorih, in se obnovi kroženje limfe. Najučinkovitejši sokovi so čista breza, jabolko, pomaranča, rdeča pesa z medom.

  1. Korenina baldrijana

Zmešajte z medom in koprom (2 žlici korenin na 2 skodelici sladkega izdelka in kozarec semen), prelijte z vrelo vodo do prostornine 2 litra. Po enem dnevu vzemite 1 žlico. žlico pred obroki. Tečaj - popijte celotno infuzijo.

  1. Tinktura lovorjevih listov

Limonino-česnovi kaši dodamo 5 listov lovorike (1 sadje: 2 glavi). Mešanico prelijemo s steklenico vodke. Potek uporabe se začne mesec dni kasneje, odmerek je 2 žlički. trikrat na dan, po obroku.

  1. Česnova alkoholna tinktura

Način čiščenja krvnih žil na ta način imenujemo tibetanski. Tinktura se uporablja po posebni shemi, povečuje in nato zmanjšuje odmerek. Zahteva strogo prehrano, pitje dovolj čiste negazirane vode in popolnoma odpravljanje alkohola. Vsakih šest let.

  1. Vaskularna zeliščna zbirka

Še ena tako imenovana. tibetanska metoda. Uporabljajo kamilico, smilje, šentjanževko, brezove popke, med. Ohrani učinek pet let.

Čiščenje se izvede v 3 tednih, pri čemer se vzame pol kozarca: prvi teden - trikrat, drugi - dvakrat, tretji - enkrat na dan.

Tinktura sadja na alkoholu ustavi nastajanje oblog, poveča imuniteto, pomladi in očisti kri. Zdrobljeno sadje vlijemo v 0,5 litra alkohola, vztrajamo v temnem prostoru 2 tedna in redno stresamo kozarec. Jemlje se tako, da se vodi doda 1 čajna žlička. l. tinktura za pol kozarca vode.

Pred čiščenjem krvnih žil je priporočljivo očistiti prebavni trakt, ledvice in jetra, da toksini ne pridejo v kri in ne izničijo porabljenega truda. Toda takšni postopki so tudi stres za telo, zato jih je bolje uskladiti s strokovnjakom..

Izdelki za krepitev sten žil

Vene so posode, ki prenašajo kri v srce. V telesu tvorijo celo mrežo, ki je del splošnega kardiovaskularnega sistema. Kri v žilah prihaja iz kapilar. Iz srca teče skozi druga plovila, imenovana arterije..

Močnim lahko rečemo elastične žile, brez vnetij, poškodb, ki ne štrlijo navzven nad kožo z neprijetnimi izboklinami, ne bolijo in ne ogrožajo zapletov, predvsem krčnih žil.

Kateri izdelki za krepitev žilnih sten so v dnevnem meniju? Najprej bi morali imeti dovolj vitaminov in elementov v sledovih, ki služijo kot gradbeni materiali, se upirajo vnetjem in se spopadajo s poškodbami..

  1. Vse vrste fermentiranih mlečnih izdelkov

Sorte kislega mleka z nizko vsebnostjo maščob so koristne za krepitev. Kalcij krepi, aminokisline se zlahka absorbirajo, vse skupaj snovi ščitijo pred srčnimi in možganskimi kapi.

Tuna, skuša, losos so nekaj najboljših živil za srce in ožilje; bogata z omega-3 maščobnimi kislinami, ki zmanjšujejo tveganje za bolezni, spodbujajo presnovo holesterola in odpravljajo vnetja.

Z nenehno uporabo znižuje holesterol, odložen na stenah, povečuje količino "dobrega" holesterola, iz katerega nastaneta elastin in kolagen. Cink pomaga pri obnovi sten.

Redna prisotnost kislih jagod na mizi zaradi kalija in askorbinske kisline zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja za 40%. Kontraindikacija - težave s prebavili med poslabšanjem.

  1. Oreški, suho sadje

Vsebuje zdrave maščobe, rastlinske beljakovine, minerale.

  1. Semena, rastlinska olja

Ti izdelki so vir zdravih naravnih olj. Primerno je vse: sezam, buča, lan, sončnice, oljke in njihovi izdelki.

Citrusi, izjemno koristni za plovila. Pektini krepijo, čistijo stene, vitamini in minerali vračajo elastičnost.

Univerzalni čebelarski izdelek je nasičen z vitamini, mikroelementi in številnimi drugimi, ki so potrebni za povečanje imunosti, zaščito pred vnetji in spodbujanje metabolizma v telesu..

Česen je uporaben tako v nageljnovih žbicah kot v tinkturi, ki jo pripravimo samostojno in jemljemo po posebni shemi.

Odstranite odvečno maščobo, preprečite krhkost žilnih sten.

Dušene, kuhane, pečene jedi je treba pripraviti iz izdelkov za krepitev žilnih sten, tako da se zlahka prebavijo in absorbirajo. Jejte v majhnih delih, poskušajte se ne prenajedati. Od pijač so priporočljivi čaji - zeleni, šipkov. Količina vode - standardna: približno en liter in pol na dan.

Celotnega seznama je težko uporabiti vsak dan. In ni nujno. Za krepitev žilnih sten je dovolj, da vsak dan zaužijete vsaj enega od naslednjih izdelkov.

Izdelki za krepitev posod nog

Krepitev krvnih žil je dolgotrajen proces, pri katerem je treba uporabiti zapletene ukrepe, sami proizvodi pa ne morejo okrepiti srca in ožilja. Posode na nogah postanejo močne z obilico vsaj takšnih sestavin: vitaminov, mineralov, maščobnih kislin. Kakšna je funkcija vsake od teh komponent v smislu zdravja krvnih žil, krvi, srca?

  • Vitamin P v kombinaciji s C zmanjšuje prepustnost sten, ščiti pred krhkostjo kapilar, obnavlja poškodovane žile.
  • Vitamini skupine B so bistvenega pomena za možgansko aktivnost: spodbujajo spomin, razmišljanje in sposobnost zaznavanja informacij. Uravnavajo centralni živčni sistem, sodelujejo pri obnovi živčnih tkiv. B5 je vključen v proces hematopoeze.
  • Vitamin E zagotavlja pravilno delovanje živčnega in mišičnega tkiva, ščiti celične membrane.
  • Cink je potreben za krepitev žil spodnjih okončin.
  • Baker sodeluje pri sintezi hemoglobina.
  • Kalcij zmanjša občutljivost posod nog, glave, uravnava pritisk in delo živčnega sistema, normalizira spanec.
  • Omega-3 kisline so odgovorne za prenos impulzov med živčnimi celicami, izboljšujejo spomin in delovanje.

Bistvene snovi vsebujejo naslednji izdelki za krepitev krvnih žil nog:

  1. Šipek, ribez, citrusi.
  2. Rastlinska olja.
  3. rdeča paprika.
  1. Goveja jetra.
  2. Morski sadeži.
  3. Žita.
  4. Fermentirani mlečni napitki z nizko vsebnostjo maščob, skuta.
  5. Češnje, češnje, grozdje.
  6. Čista voda.
  7. Sveže pripravljene sadne pijače, zeliščni poparki.

Eden izmed priljubljenih receptov za infuzijo: zelišče smilja (25 g na kozarec vode), namočeno v vreli vodi, infundirano 10 minut na majhnem ognju, nato približno eno uro pod pokrovom. Odmerjanje - trikrat na dan za 1/3 skodelice.

Če se vrnemo k zgoraj omenjenemu celostnemu pristopu: poleg prehrane potrebujejo krvne žile tudi medicinska in ljudska zdravila, telesno aktivnost in zdrav življenjski slog. Prav tako je treba opozoriti, da posode ne marajo alkohola, začinjene, slane in prekajene hrane, polizdelkov, kave.

Koristni izdelki za krvne žile s krčnimi žilami

Krčne žile so posledica povečane koncentracije holesterola v krvi in ​​rednega navala adrenalina. V nevarnosti so ljudje s prekomerno telesno težo in sedečim načinom življenja, ki trdo delajo fizično, sedijo ali stojijo na nogah in imajo genetske nagnjenosti k takim težavam. Poleg tega pri ženskah pogosteje nastane krčne žile kot pri moških..

Žal je razvoj krčnih žil nepovraten proces, ki zahteva celostni pristop in kvalificirano zdravljenje. Dieta, ki uporablja zdrave izdelke za krvne žile s krčnimi žilami, bolnika ne more popolnoma ozdraviti, vendar je skupaj z drugimi metodami povsem sposobna upočasniti napredovanje bolezni.

Dieta za krčne žile vključuje naslednje jedi:

  1. Ribe (dušene, parjene).
  2. Meso (kuhano, z nizko vsebnostjo maščob).
  3. Izbor zelenjave (razen krompirja).
  4. Stročnice.
  5. Kislo sadje (kivi, jabolka, agrumi).
  6. Jagode (češnje, češnje).
  1. Naravni sokovi (kislo z vodo razredčimo za tretjino).
  2. Olivno olje.
  3. Česen z maslom (za obkladke na bolečih mestih).
  4. Zdravilne rastline: divji kostanj, rman (v obliki decokcij - znotraj, kock ledu - zunaj, tinktura kalanhoeja na alkoholu - za drgnjenje).

Za izdelke, ki so nezaželeni za srce in ožilje, velja prepoved: slaščice, ocvrta in mastna hrana, začinjena in prekajena hrana. Priporočljivo je piti kavo samo z mlekom in največ dve porciji na dan.

Zahrbtnost krčnih žil je, da tudi po kirurški odstranitvi ni nobenega zagotovila, da se ne bo ponovno pojavila. Če prezrete zdravo prehrano in življenjski slog, se tveganje za ponovitev poveča.

Škodljivi izdelki za ožilje

Škodljivi izdelki za ožilje vsebujejo take nevarne snovi:

  • nasičene živalske in spremenjene maščobe;
  • alkohol;
  • lahko prebavljivi ogljikovi hidrati;
  • holesterola;
  • natrij;
  • sladkor;
  • fruktoza.

Številna najljubša hrana in jedi spadajo med škodljive izdelke za srce in ožilje..

  1. Rdeče meso: bogato z nasičenimi maščobami, spodbuja aterosklerozo. Alternativa - belo meso, ribe.
  2. Alkohol: ugledni zdravniki menijo, da je zdravilo uničujoče za srce, ožilje, telo kot celoto in človeško osebnost. Alternativa je treznost.
  1. Transmaščobe: najdemo jih v margarinah, nezdravi hrani, pecivih in globoko ocvrti hrani. Alternativa - naravna rastlinska olja.
  2. Jetrna, piščančja koža: vsebujejo holesterol. Alternativa - mesne jedi z nizko vsebnostjo maščob, kuhane na pari, kuhane, dušene.
  3. Olja tropskih rastlin: vir nasičenih maščob. Alternativa - naravna olja z visoko vsebnostjo večkrat nenasičenih maščobnih kislin.
  4. Rumenjaki: vir holesterola. Alternativa - živila z nizko vsebnostjo maščob.
  5. Jušni koncentrati, sojina omaka, čips: vsebujejo prekomerne količine soli. Alternativa natriju je kalij.
  6. Maslo, smetana, klobasi sir: vsebuje veliko holesterola. Alternativa - fermentirani mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.
  7. Pripravljene začimbe, majoneza, kečap: vsebujejo preveč soli in maščob. Alternativa - naravna zelišča, samostojne omake iz naravnih sestavin.
  8. Soda, sladkarije: vir sladkorja, fruktoze. Alternativa - naravna sladka hrana: sadje, sokovi, suhe marelice.

Kot izdelki za srce in ožilje niso primerni: klobase, pecivo z maslenimi kremami, sladkarije, veliki odmerki čaja in kave, kaviar, šampanjec in peneča vina. Nekateri nutricionisti dovoljujejo pitje piva v majhnih odmerkih: največ 0,5 litra za moške in 0,33 litra za ženske.

Večina ljudi, skupaj z neprecenljivim darilom življenja, prejme nič manj neprecenljivo zdravje, močno srce s čistimi posodami. Žal, po nekaj desetletjih se slika korenito poslabša. Zato morate v mladosti skrbeti za zdravje, pravilno prehrano postaviti v normalno stanje, uporabljati zdrave izdelke za srce in ožilje, racionalizirati urnik dela, uporabljati zdravilne in kaljene postopke.

Srčen meni. Kaj je koristno in škodljivo za krvne žile in "motor"

Z odrekanjem maščob ljudje pogosto pomanjkanje nadomestijo z drugo nevarno hrano. Poleg tega jedra pogosto mislijo, da je nekaj tablet dovolj in da diete ni mogoče upoštevati. To je usodna napaka - pravilna prehrana je prav tako pomembna kot tablete. Poleg tega morate biti sposobni kombinirati številne zdrave izdelke, saj so potrebe srca in ožilja velike.

Prvi tečaj

Ogljikovi hidrati. Le malo ljudi ve, da hrana s temi snovmi lahko poveča holesterol in maščobe v krvi. Tako deluje naše telo: ve, kako iz različnih snovi ustvariti maščobo, za to so primerni predvsem tisti ogljikovi hidrati, ki jih telo zlahka absorbira - iz črevesja se hitro absorbirajo v kri. Uporabni so le težko prebavljivi ogljikovi hidrati. Najdemo jih v živilih, ki so narejena brez dodanega sladkorja ali škroba in se ne prenašajo prek prehrambene tehnologije. In najboljši ogljikovi hidrati se nahajajo v polnozrnatih žitih. Resnično varujejo srce in ožilje. Ta zrna so le skladišče vitaminov, mineralov, antioksidantov in prehranskih vlaknin..

Sama vlakna so dveh vrst - netopna (predvsem vlaknina) in topna. Slednji celo motijo ​​asimilacijo holesterola v črevesju, zmanjšujejo maščobe in sladkor v krvi. Toda v svoji prehrani potrebujemo obe vrsti vlaknin..

Maščobe. Obstajata le dve vrsti maščob, ki povečata tveganje za bolezni srca - trdne in tako imenovane transmaščobe. Prvi so naravni, vsebujejo jih meso, perutnina in palmovo olje. Transmaščobe so praktično umetna, močno predelana tekoča rastlinska olja, ki so bila strjena. Skoraj nikoli ne gredo v prodajo v čisti obliki, vendar jih živilska industrija uporablja z močjo. Pogosto jih najdemo v margarinah in pripravljeni hrani, pri čemer se skrivajo izrazi "hidrogenirane" in "hidrogenirane" maščobe, ki so vedno navedeni na etiketi. Druge vrste maščob za srce in ožilje so koristne, vendar le zmerno. V presežku prispevajo k razvoju debelosti, kar pomeni, da škodijo krvnim žilam..

Okrasite

Holesterola. Številna hrana s holesterolom je bogata tudi z nevarnimi trdnimi maščobami. Toda med njimi so resnični zakladi, ki skrivajo veliko koristnih snovi, ki nevtralizirajo škodljive učinke. Na primer jajca. Ni naključje, da so bile omejitve zanje danes odpravljene, najstrožja priporočila pa vam omogočajo, da jeste tedensko 6 jajc. Omejenost pri njihovi uporabi je potrebna samo za srce.

Vitamini. Askorbinska kislina zmanjša vnetje v krvnih žilah. Še posebej uporabno za kadilce in ljubitelje maščob. Vitamin E zmanjšuje vnetja v krvnih žilah, kar je vedno povezano z aterosklerozo, in preprečuje nastajanje krvnih strdkov. Pomanjkanje vitaminov B in folne kisline povečuje tveganje za aterosklerozo. Poleg tega vse resne in ugledne zdravstvene organizacije poudarjajo, da je treba vitamine pridobivati ​​iz izdelkov in ne iz tablet..

Minerali. Škoda natrija je dobro znana, a živila, ki jih vsebujejo veliko, so veliko manj znana (glej sliko). Kalij je natrijev antagonist in preprečuje hipertenzijo (visok krvni tlak) in kapi. Magnezij ne ščiti le pred boleznimi srca in hipertenzijo, temveč tudi znižuje krvni sladkor in krepi imunski sistem. Kalcij pozitivno vpliva tudi na krvni tlak, pri starejših ženskah pa zmanjšuje tveganje za srčni napad.

Sladica

Uporabne snovi rastlinskega izvora. Njihova imena so zelo težka in malo verjetno je, da si jih je treba zapomniti, vendar lahko po barvi prepoznate darove narave, ki so z njimi bogati: takšne snovi dajejo svetlo barvo zelenjavi, sadju in jagodičju. In skoraj vse te snovi delujejo na dve fronti. Prvič, oslabijo vnetje v posodah, drugič pa mnogi med njimi imajo še kakšen poseben učinek - preprečujejo nastanek krvnih strdkov, tvorbo holesterola in odlaganje lipidov. Tudi njih, tako kot vitamine, je boljše iz izdelkov, ne iz tablet..

Koristna in nezdrava hrana

Pomagajte srcu:

Omega-3 maščobe: maščobne ribe (losos, sardele, sled, postrv, tuna), orehi, laneno seme, oljna repica ali sojino olje.

Mononenasičene maščobe: olje kanole, oljke in arašidov.

Polinenasičene maščobe: sončnično, koruzno in rastlinsko olje.

Polnozrnata zrna: kruh, žita za zajtrk in drugi izdelki iz polnozrnatega zrna.

Topne prehranske vlaknine: stročnice, valjani oves, leča, jabolka, hruške, veliko zelenjave.

Netopne vlaknine: otrobi, cela zrna, kože zelenjave in sadja.

Vitamin E: Polnozrnata žita, rastlinska olja, kozice, oreški, šparglji.

Vitamin C: vsi agrumi, kivi, jagode, brokoli, cvetača, paprika.

Folati: sadje (vključno z agrumi), zelena zelenjava.

Vitamin B6: Polnozrnata žita, banane, meso, oreški, arašidi, stročnice.

Vitamin B12: ribe, perutnina, meso, jajca, mlečni izdelki.

Karotenoidi: oranžno, rumeno, rdeče, zeleno sadje in zelenjava (razen agrumov).

Fitohranila: zelenjava, sadje, soja in druge stročnice, cela zrna, rumenjaki.

Kalij: banane, agrumi, zelenjava, krompir.

Magnezij: sadje in zelenjava, cela zrna, ribe in morski sadeži, oreški, stročnice.

Kalcij: mlečni izdelki, konzervirane ribe s kostmi, mandlji, zelena zelenjava.

Nevarno za srce:

Nasičene maščobe: maščobe v mesu in drugih organih mesnih živali, jajčni rumenjak, mlečna maščoba, piščančja koža, pomfrit in druga ocvrta hitra hrana, olja iz palmovih in palmovih jedrc ter olja drugih tropskih rastlin.

Transmaščobe: hidrogenirane maščobe v številnih živilih in margarinah; veliko ocvrtih in hitrih jedi - krofi, pecivo, pecivo, krekerji in prigrizki na poti.

Holesterol: jetra in drugi organi mesnih živali, rumenjaki, maščobe v mesu, piščančja koža, mlečne maščobe (maslo, smetana itd.).

Natrij: sol, sojina omaka, juhe (suhe, v kockah, pločevinkah), pripravljene začimbe za prvo in drugo hrano, kumarice, narezki in siri, hitra hrana, prigrizki na poti, kot so čips.

Fruktoza: sladka hrana in pijača, ki vsebuje tako imenovano. koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze (glej sestavo izdelka).