Izdelki, uporabni za otroke od enega do treh let

Nekateri starši zmotno verjamejo, da samo otroci prvega leta potrebujejo posebno prehrano, ko jim uvajajo dopolnilna živila. Hitijo, da bi otroka prenesli na hrano, ki jo dobijo polnoletni družinski člani, ne da bi upoštevali dejstvo, da je otrokov prebavni sistem še nezrel. Včasih se matere po nasvetu prijatelja ali udeležencev foruma na internetu odločijo, da bodo otroka nahranile z "odraslo" hrano.

Značilnosti prehrane za otroke, mlajše od 3 let

Za dojenčka od 1. do 3. leta morate zagotoviti uravnoteženo prehrano, ki lahko oskrbuje njegovo telo s hranili, minerali in vitamini v skladu z naraščajočimi potrebami. Vsak mesec raste tudi otrokova aktivnost, kar zahteva nadoknadovanje stroškov energije.

Zato so starši dolžni biti pozorni na sestavo prehrane, kakovost in količino hrane, njeno vsebnost kalorij. V nasprotnem primeru lahko otrok zaostaja v telesnem razvoju in zmanjšanju svojih intelektualnih sposobnosti..

Ustrezna prehrana bo otroku zagotovila povečanje imunske obrambe telesa, oblikovanje pravilnih prehranjevalnih navad ter neboleč in gladek prehod na skupno mizo. Takšen postopen prehod na prehranske izdelke za odrasle ne bo poudaril telesa in ne bo imel negativnega vpliva nanj.

Pediatri se pogosto srečujejo z dejstvom, da je prehrana dojenčkov, mlajših od 3 let, neuravnotežena, redka v živilih, koristnih za razvoj in rast, vendar z znatno povečano vsebnostjo kalorij. Kršitev načel racionalne prehrane pogosto vodi do motenj v delovanju prebavnega trakta, kršitve nevropsihičnega statusa, okvare otrokove imunske obrambe, razvoja debelosti v otroštvu ali mladosti.

Ali moram dati hrano "iz kozarcev"?

Podjetja z blagovno znamko ponavadi cenijo svoj ugled, zato je kakovost njihovih izdelkov mogoče zaupati

Pri ustvarjanju prehrane za otroke je treba biti izbirčen glede kakovosti izdelkov in načina njihove obdelave. Zelo pomembno je, da so izdelki za otroško hrano sveži in zdravi. Nekateri starši verjamejo, da so kakovostni samo izdelki s trga ali supermarketa in obroki, pripravljeni z lastnimi rokami..

V resničnem življenju to ni vedno res. Če nimate lastnega zelenjavnega vrta in kmetije, je težko zagotoviti kakovost kupljenih izdelkov. Ne moremo biti prepričani, da so vaški mlečni izdelki pripravljeni v ustreznih pogojih čistoče. Zapomnite si to in kupujte živilske izdelke samo od zaupanja vrednih ljudi. Pogoji shranjevanja živil se lahko kršijo tudi v trgovinah; zgodi se, da je na pultu izdelek s poteklim rokom.

Hkrati je industrijska otroška hrana, zlasti znanih podjetij, pod strogim nadzorom v vseh fazah proizvodnje: od izbire surovin do pakiranja končnih izdelkov. Kontrolni vzorci, testi, raziskave se izvajajo v laboratorijih. Pomembno je tudi, da so mlečni izdelki za dojenčke pakirani v majhnih porcijah, zato ostankov hrane ni treba hraniti v že odprti embalaži.

Zakon prepoveduje vključevanje ojačevalcev okusa, konzervansov itd. V prehrambene izdelke za otroke. Otroškim izdelkom je dovoljeno dodajati samo snovi, koristne za dojenčke - minerale, vitamine in probiotike. Podjetja z blagovno znamko cenijo svoj ugled, zato je njihovim izdelkom mogoče zaupati. Če starši želijo, lahko uporabite industrijsko otroško hrano. Pri nakupu bodite pozorni na surovine in dodatno obogatitev izdelka z vitamini in minerali, celovitost embalaže, rok uporabnosti in starost, za katero je ta izdelek priporočljiv.

Podjetja proizvajajo uravnotežene obroke za otroke te starostne skupine. Njegov izbor ne vključuje samo sadnih ali zelenjavnih sokov in pirejev, temveč tudi mlečne napitke in žitarice. Pridejo suhe, vendar jih je enostavno pripraviti pred hranjenjem.

Uporaba take hrane ima svoje prednosti:

  • prihrani čas za mamo;
  • izdelki imajo optimalno sestavo;
  • zagotavlja epidemiološko in okoljsko varnost.

Vitaminsko-mineralni sklop v industrijski otroški hrani ustreza fiziološkim potrebam otrok v tej starosti. To je tudi prednost konzervirane hrane. Makro- in mikrohranila otroške hrane bodo spodbujala ustrezno rast in razvoj otroka.

Osnovne prehranske potrebe

Pri organiziranju obrokov za otroke, starejše od enega leta, mlajše od 3 let, je treba zagotoviti, da prehrana ustreza osnovnim zahtevam.

Vsebnost in količina kalorij

Energijska vrednost dnevne prehrane dojenčka, mlajšega od enega leta in pol, mora biti približno 1300 kcal, po enem letu in pol - približno tisoč in pol kcal, pri 3 letih pa mora otrok zaužiti približno 1600 kcal na dan.

Glede na velikost porcije in vsebnost kalorij je treba količino hrane, prejeto čez dan, razdeliti na naslednji način: hranjenje ob zajtrku in večerji - po 25%, ob kosilu - 35% in popoldanskem čaju - 15%.

Količina hrane, ki jo jeste, je odvisna od vašega apetita:

  • Ob dobrem apetitu starši ne bi smeli spodbujati čezmernega povečanja obrokov pojedene hrane, saj bo preveč hrane povzročilo odlaganje odvečnega maščobnega tkiva in negativno vplivalo na otrokovo zdravje.
  • Kadar dojenček ne more pojesti zadostne količine predlagane hrane, je treba z zmanjšanim apetitom začasno uvesti še en, peti obrok. Toda čas za to mora biti posamezen za vsakega otroka. Če se fidget zgodaj zbudi, lahko dodatno vnesete drugi zajtrk. Za drugega malčka je primernejša dodatna večerja pred spanjem. Priporočljivo je, da otroku kot dopolnilni obrok ponudite kozarec mlečnih izdelkov (naj bo to kefir, toplo mleko ali jogurt) z žemljico..

Kuhanje hrane

Nič manj pomembne pri organiziranju otroške hrane v tej starosti niso metode kuhanja. Izdelke lahko kuhamo, dušimo, kuhamo na pari. Ocvrta hrana je izključena. Po mnenju nutricionistov je treba prvo in drugo hrano zmleti do leta in pol, vendar ne v pireju podobnem stanju, temveč pustiti majhne koščke zelenjave. Mesne in ribje jedi je bolje kuhati na pari ali kot sufle. Sadne in zelenjavne jedi je treba tudi manj sesekljati, pri čemer ostanejo majhni koščki.

Pri dojenčkih, ki so stopili čez enoletni mejnik in pol, zahteve za toplotno obdelavo ostajajo enake, vendar pri sekljanju izdelkov ne bi smeli biti previdni, da bi otroka naučili žvečiti. Kašo je treba še vedno dobro prevreti. Meni lahko popestrite z uvedbo nežnih enolončnic in drugih izdelkov z gosto konsistenco..

Prehrana

Ker prebava hrane v želodcu traja približno 3 ure, morajo biti tudi presledki med hranjenjem otroka približno 3 ure. V tej starosti je priporočljivo otroka hraniti 4-krat čez dan. Do 2. leta starosti je dovoljeno nočno dojenje. Priporočljivo je, da se obroki pojavljajo redno hkrati. To spodbuja aktivacijo žlez, ki izločajo prebavne sokove do zajtrka, kosila in večerje. Dovoljeno odstopanje ne sme biti daljše od 30 minut.

Med hranjenjem otroku ne smete dajati hrane (zlasti sladkarij). V skrajnem primeru je otroku dovoljeno ponuditi jabolko ali drugo sadje kot prigrizek. Toda prigrizek lahko dobite prej kot eno uro po obroku in najpozneje eno uro pred naslednjim hranjenjem.

Katera živila je treba vključiti v prehrano

Za pravilen razvoj otroka je nujno, da dnevno prejema hrano iz glavnih skupin.

Tej vključujejo:

  • mesne in ribje jedi;
  • mlečni izdelki;
  • zelenjava;
  • žita;
  • sadje;
  • pekovski izdelki.

Hrana, ki vsebuje znatno količino beljakovin (predvsem ribe in meso), mora biti vključena v jedilnik za zajtrk in kosilo - za prebavo v želodcu si vzamejo več časa. Popoldne je priporočljivo, da fidget hranite z lažjo hrano - mlečno-zelenjavno, ogljikovimi hidrati.

Mlekarna

Fermentirani mlečni izdelki in mleko zavzemajo posebno mesto v prehrani dojenčkov do 3. leta starosti. Strokovnjaki priporočajo, da otrokom ne dajete samo kefirja ali polnomastnega mleka, temveč tudi biolakt, jogurt, skuto, kislo smetano. Otrokovemu telesu zagotavljajo veliko koristnih snovi..

Sestava posebnega otroškega mleka vsebuje več kot 100 sestavin, ki so koristne za dojenčke v drugem in tretjem letu življenja. Mlečne beljakovine vsebujejo celoten seznam esencialnih aminokislin. Njihova prebavljivost doseže 90%, kar je pomembno. Mlečne maščobe vsebujejo pomembne maščobne kisline, ki aktivno sodelujejo v presnovi. Optimalna vsebnost maščob v mleku za 3-letnega otroka je 2,5% ali 3,2%. Otrok poleg dragocenih maščob in beljakovin iz mleka prejme še fosfor in kalcij, ki sta potrebna za razvoj kostnega sistema in trdnost zobne sklenine. Otroško mleko je obogateno tudi z vitamini.

Iz mleka s pomočjo posebnih starter kultur pripravijo različne okusne fermentirane mlečne izdelke. Z nakupom starter kultur v lekarni lahko takšne napitke sami pripravite doma z uporabo jogurta. Ko v trgovinah izbirate skuto in jogurte, dajte prednost izdelkom z minimalno vsebnostjo sladkorja ali brez nje. Koristi fermentiranih mlečnih izdelkov za otroke je težko preceniti:

  • izboljšati regulacijo črevesne motorične funkcije;
  • ugodno vplivajo na blagodejno črevesno mikrofloro;
  • spodbujajo nastajanje snovi v telesu, ki škodljivo vplivajo na škodljive mikroorganizme;
  • povečati sintezo interferona, imunoglobulina A in s tem imunomodulatorno vplivati ​​na telo.

Zato so včasih fermentirane mlečne izdelke prodajali v lekarni in ne v trgovini. Strokovnjaki priporočajo dajanje ob popoldanskem čaju..

Okvirne velikosti porcije:

  • gost jogurt - 125 g;
  • skuta - do 80 g;
  • fermentirana mlečna pijača (pitni jogurt, biolakt, kefir) - do 180 g.

Otroškim nutricionistom svetujemo, da mlečne izdelke vsaj dvakrat vnesejo v dnevni jedilnik. Na primer, zjutraj je lahko mlečna kaša, skuta in jogurt - za popoldanski prigrizek. Sir in kislo smetano lahko dajemo dvakrat na teden. Skupna količina mleka in fermentiranih mlečnih izdelkov (brez skute) na dan naj bo približno 0,5 litra. Ne prekoračite priporočenih delov, da ne bi povzročili črevesne disfunkcije.

Glavni delež v prehrani otrok bi morali biti beljakovine živalskega izvora. Njihova visoka prebavljivost vodi do kopičenja dušika v telesu, ki je nujen za sintezo DNA in RNA - izjemno pomembnih spojin, vključenih v biokemične procese, ki zagotavljajo dednost.

Eden glavnih virov živalskih beljakovin je meso. Res je, da vse njene vrste ne bodo koristne za otroke v 2-3 letih. Na primer, vodne ptice in svinjsko meso vsebujejo veliko ognjevzdržne maščobe, ki predstavlja znatno obremenitev organov prebavnega sistema. V zvezi s tem je bolje kuhati jedi za otroka iz puste govedine, zajčjega mesa. Tudi puran in piščanec sta v redu. Meso naj bo vključeno v jedilnik otrok te starostne kategorije 4-5 krat na teden.

Ribje jedi, ki vsebujejo popolne beljakovine, ki so lahko prebavljive, niso nič manj koristne. Teden dni je treba ribje jedi dajati otrokom 2-3 krat. Priporočljivo je, da jih zamenjamo z mesnimi, in če jih kuhamo isti dan, potem je treba porcije zmanjšati, da se izognemo močni obremenitvi ledvic. Priporočljivo je kuhati jedi iz ščuka, trske, poloka, osliča, ostriža in drugih pustih rib.

Če ni alergij, je treba jajca vključiti v otroško hrano, saj vsebujejo lahko prebavljiva hranila. Prebavljivost beljakovin je približno 97%, maščob - 95%. Jajčni rumenjak vsebuje vitamine E, A, D, zelo pomembne za otrokovo telo, minerale, fosfolipide, potrebne za možgane. Ne smemo pa pozabiti na sposobnost jajčec, da povzročajo alergije in jih pretirano uporabljajo. Namesto piščančjih jajc lahko uporabimo prepeličja jajca..

Jajca je treba kuhati v hladnem, iz njih lahko pripravite solate, omlete. Otroka ne smemo dajati surovih piščančjih jajc, saj lahko povzročijo salmonelozo (črevesno okužbo), ne glede na to, ali so bila ta jajca kupljena na trgu ali v trgovini..

Kot maščobe se lahko uporabljajo rastlinska olja ali maslo. Od zelenjave se priporočajo oljke, koruza, sončnice. Vsebujejo vitamin E in maščobne večkrat nenasičene kisline, kremasta pa vitamin A. Zelenjavo lahko začinimo s solatami ali vinaigrette, dodamo v prvo ali drugo jed in kremno damo kot sendvič ali dodamo pire krompirju, kaši. Dnevne cene:

  • za otroke, mlajše od enega leta in pol: maslo - do 15 g, rastlinsko - do 5 g;
  • otroci, mlajši od 3 let: 17 g in 6 g.

Žita, kruh

Žita in pekovski izdelki so bistvene sestavine vsakodnevne prehrane otrok, saj zagotavljajo vnos beljakovin, vitaminov iz skupine B, ogljikovih hidratov.

Uporabite lahko žita:

Bolje je dati prednost ajdi in ovsenim kosmičem, zdrob pa lahko pripravimo za otroke, starejše od 3 let. Kašo lahko kuhamo ne samo v vodi, temveč tudi v mleku, zelenjavni juhi.

Poleg masla lahko žitaricam dodamo še majhne koščke zelenjave ali sadja, da dobimo nov okus. Korenje ali buča sta na primer primerna za riževo kašo, jabolko ali hruška za ajdo, rozine za ovseno kašo.

Dnevna norma žit je približno 20 g.

Pekarski izdelki iz polnozrnate moke so koristni, saj vsebujejo vitamine B, prehranske vlaknine, ki izboljšujejo črevesno gibljivost. Dovolj je, da pojeste 40 g pekovskih izdelkov za otroke, mlajše od 1,5 leta, in 50 g - do 3 leta.

Sadna zelenjava

Jagode, zelenjava in sadje bi morale biti obvezne sestavine prehrane otrok. Je nenadomestljiv vir ne le vitaminsko-mineralnega kompleksa, temveč tudi rastlinskih vlaken, ogljikovih hidratov, pektina in drugih snovi. Za otroka so koristni tako sveži kot v solatah in v sveže stisnjenih sokovih, v pire krompirju, enolončnicah, kompotih. Ko so sveži, prispevajo k razvoju žvečilnih mišic. Dnevna norma sveže zelenjave za otroke, mlajše od 1,5 leta, je 250 g, nad to starostjo - 350 g; sadje in jagode - 100 g in 200 g, sokovi - 100 ml in 150 ml v skladu s starostjo.

Zelenjava bo koristna:

  • zelje;
  • buča;
  • krompir;
  • bučke;
  • korenček;
  • pesa;
  • repa;
  • paradižnik.

Zeleno je priporočljivo dodajati različnim otroškim jedem. Okus jedi lahko spremenite s peteršiljem, kislico, zeleno čebulo ali česnom, koprom. Poleg tega lahko uporabite koprive, špinačo, solato, divji česen.

Glede na možnost, da jagode in sadje izzovejo razvoj alergij, jih je treba otroku dajati enega za drugim, da spremljajo reakcijo telesa. Ob najmanjšem sumu na alergijsko reakcijo se uporaba izdelka takoj ustavi. Lahko daste ne samo vrtne jagode (maline, kosmulje, ribez itd.), Temveč tudi gozdne (borovnice, brusnice, brusnice itd.). Za zimsko obdobje lahko pripravite suho ali zamrznjeno sadje ali pa uporabite že pripravljeno otroško hrano v obliki pire krompirja.
Iz svežega sadja lahko poleg banan, jabolk in hrušk otrokom dajete tudi citruse, marelice, breskve itd..

Sladkarije

Mnogi starši želijo otroka pogostiti s sladkarijami. Poleg tega otroci niso nagnjeni k pogostitvi z "prigrizki". Sladkor je bistvenega pomena za rastoči organizem. Zagotovil bo hiter pretok glukoze v kri, ki je potreben za normalno delovanje možganov, in bo služil za polnjenje energije, ki jo porabi nemirna energija. Suho sadje in slaščice bodo tiste, ki bodo drobtine oskrbovale s sladkorjem. Njegova dnevna norma v drugem letu življenja je približno 40 g, v tretjem - 50 g.

Od sladkarij lahko starši otroku ponudijo marmelado ali marmelado, marshmallow ali marmelado, karamelo in vaflje. Dovoljena je tudi majhna količina medu, če ni alergije.

Voda in pijača

Izrazita gibljivost otrok vodi do oprijemljivih izgub vode v telesu. Otroka ne smete omejiti na pitno vodo. Za dojenčke je najboljša sveže kuhana voda pri sobni temperaturi. Otrokom lahko daste tudi namizno mineralno vodo (brez plina). Najbolje je dajati vodo med hranjenjem. Nekateri otroci zahtevajo pijačo ob obrokih. V tem primeru je treba vprašanje rešiti individualno. Če dojenček težko pogoltne hrano, mu dajte pijačo..

Vode ni priporočljivo nadomeščati s sokovi, sladkimi kompoti ali pijačami: ne odžejajo in poslabšajo apetit. Tekočino v telesu lahko poleg vode dopolnite s pomočjo rahlo kuhanega čaja, zeliščnih čajev, na primer kamilice, koromača, ki bodo imeli pomirjujoč učinek in izboljšali črevesno aktivnost.

Poskrbeti morate za uravnoteženo in raznoliko prehrano. Če so otroku ponudili testenine za zajtrk, riž za kosilo in ajdo za večerjo, potem je bil tak meni sestavljen napačno. Vse jedi so pripravljene iz izdelkov iste skupine - žit.

Primer desnega menija za ta dan je lahko naslednji:

  • zajtrk - ovsena kaša z mlekom in katero koli sadje;
  • kosilo - ribja juha in zelenjavni pire z mesnimi kroglicami, kompot, kruh;
  • popoldanski čaj - skuta ali jogurt s piškoti;
  • večerja - ovsena kaša s suhimi marelicami, 100 ml kefirja.

Strokovnjaki svetujejo, da otroku dovolite, da sam je s pomočjo aparatov. Vzdušje naj bo mirno. Otroka od tega postopka ni treba odvrniti z risbami ali igračami. Zaželeno je, da drugi družinski člani jedo z apetitom hkrati za isto mizo - otroci radi kopirajo in bodo tudi jedli z veseljem.

Čas hranjenja ne sme presegati 25 minut. Vnos hrane po 25 minutah. ustavi, tudi če se dojenček ni spopadel s porcijo. Toda v tem primeru ne smete dajati prigrizkov do naslednjega hranjenja. Hkrati se ne more grajati zaradi slabega apetita ali negativno komentirati situacije. Otroka ne morete prisiliti, da bi jedel več, ali pa ga na silo hraniti.

Sladkosti ne smejo spodbujati dobrega vedenja. Nenačrtovan sprehod ali igra lahko po potrebi služi kot nagrada. Če dojenčku nov izdelek ni všeč, ga lahko ponovno ponudite po 7 ali 10 dneh.

Prepovedana hrana

Pediatri priporočajo izključitev naslednjih živil iz prehrane otrok, mlajših od 3 let:

  • klobase in klobase zaradi prisotnosti škodljivih snovi (emulgatorji, barvila, stabilizatorji);
  • grozdje in melona, ​​saj bosta nevzdržno obremenili trebušno slinavko;
  • gazirane pijače, saj lahko dražijo sluznico prebavnega sistema;
  • kava, močan čaj - vznemirljivo vplivajo na živčni sistem;
  • sladoled, saj lahko vsebuje rastlinske maščobe, sredstva za zgoščevanje, konzervanse, arome;
  • bogate juhe zaradi dražilnega učinka na otrokov prebavni trakt;
  • sladkarije v velikih količinah lahko povzročijo alergijsko reakcijo, spodbujajo razvoj kariesa;
  • čokolada ni vključena samo v skupino alergenov, saj lahko maščobe v sestavi ustvarijo prekomerno obremenitev jeter in trebušne slinavke; poleg tega bo vznemirljivo vplival na živčni sistem;
  • kaviar in drugi morski sadeži, ker so slabo prebavljivi, so močni alergeni in lahko vsebujejo težke kovine; v kaviarju je veliko soli in konzervansov za njegovo boljše ohranjanje;
  • pecivo, pecivo, pecivo - vsebujejo veliko škodljivih maščob in aditivov za živila;
  • mastne ribe in meso, ki lahko preobremenijo prebavni trakt;
  • konzervirana hrana in kisle kumarice - začimbe in velika količina soli v njih lahko povzročijo težave z ledvicami;
  • gobe, saj so težko prebavljive in lahko vsebujejo soli težkih kovin;
  • skutine sladice, ki vsebujejo veliko sladkorja, maščob in različnih dodatkov;
  • suši, čips, hitra hrana, krutoni, majoneza, kečap, začimbe in drugi škodljivi izdelki.

Če ima otrok kakšno kronično bolezen prebavil ali anatomske in fiziološke značilnosti telesa, je treba s pediatrom ali gastroenterologom izvesti ustrezno prehransko korekcijo.

Življenjepis za starše

Starši naj upoštevajo nasvete strokovnjakov, da si zagotovijo zdravo prehrano v drugem in tretjem letu življenja. Hrana naj ne bo samo raznolika, ampak tudi uravnotežena. Vključevati mora živila iz glavnih priporočenih skupin. Po želji lahko uporabite industrijsko otroško hrano. Izdelki morajo biti nežno termično in mehansko obdelani.

Video različica članka

Nutricionistka S. G. Makarova govori o prehrani otrok, starih od 1 do 3 let:

Najbolj zdrava hrana za otroke, stare od 2 do 12 let

Kakšna hrana je potrebna za rast otroka

Glavni "gradbeni material" rastočega organizma so beljakovine. Sintetizira se le, če prehrana vsebuje dovolj vitaminov A in C. Za močne kosti in zobe potrebujete veliko kalcija in fosforja. Ves čas razvijajoči se živčni sistem zahteva folno kislino, vitamine B in polinenasičene maščobne kisline.

Najbolj zdrava hrana za otroke - sveža zelenjava, sadje, meso in polnozrnata žita

Najpomembnejša hrana za zdravje 2-7 let starega otroka je govedina, piščanec in puran. Meso telo oskrbuje ne samo z beljakovinami, temveč tudi z železom, kar poveča imuniteto. Za šolarje je pomembno, da redno jedo mastne ribe. Bogat je z omega-3 maščobnimi kislinami, ki prispevajo k pravilnemu razvoju oči in živčnega sistema..

Tu je še vrsta drugih živil, ki so potrebna za otrokovo prehrano:

  • naravni jogurt;
  • sir;
  • jajca;
  • cela zrna;
  • oreški.

Da bi se dojenček lahko normalno razvijal, je treba iz dnevnega jedilnika izključiti nezdrave izdelke - lizike, klobase, sladko pecivo, polizdelke in konzervirano hrano. Izogibajte se tudi kakršnim koli gaziranim pijačam, shranjevanju sokov in sladkih jogurtov. Prav tako se morate zavedati, da so mnogi zdravi izdelki (oreški, med itd.) Kontraindicirani za otroke z alergijami, in to upoštevajte pri sestavljanju jedilnika.

Zdravi prigrizki za dojenčka

Tradicionalni trije obroki na dan ne ustrezajo vedno otrokovemu hitremu metabolizmu. Tako malčki kot šolarji radi »ujamejo koščke«. Za to ne grajajte, bolje je ponuditi nekaj, kar bo koristilo.

Tu je 5 primerov "dobrih prigrizkov":

  1. Pest oreščkov. Pakirani z beljakovinami, večkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami in vitaminom E so nujni za normalno rast.
  2. Sendvič s tuno. Bolje je izbrati polnozrnat kruh in ribe na žaru brez olja. Vitamin D in Omega-3 sta potrebna za možgane in dober spomin.
  3. Korenčkove palčke. Postrežemo jih lahko s kislo smetano ali humusovo omako. Zabaven prigrizek za spodbujanje vida.
  4. Jagodičja koktajl. Jagode, češnje, borovnice so polne antioksidantov in vitaminov. Kombinirajte jih s kremo z nizko vsebnostjo maščob za tonik za srce.
  5. Domača vložena kumara. Je odličen vir vitamina K in probiotikov za pomoč pri prebavi. Kumarice je treba kuhati brez kisa in sladkorja.

Ti prigrizki otrokovemu telesu zagotavljajo energijo in hranila.

Za otroke je treba izbrati zdrave izdelke ob upoštevanju starosti in individualnih značilnosti organizma. Če dojenček trpi za kakšno kronično boleznijo, je vredno uskladiti jedilnik z zdravnikom.

5 najbolj zdravih živil za otroke, mlajše od 3 let

Kako hraniti otroka, mlajšega od 3 let, da bo vesel in miren, pa tudi dvigniti njegovo imuniteto? Tu je seznam najnujnejših živil, ki bi jih moral imeti vsak majhen otrok v svoji prehrani..

1. Fermentirani mlečni izdelki

Fermentirani mlečni izdelki poleg kalcija, ki je tako potreben za naraščajoče telo, koristijo prebavi, izboljšujejo črevesno mikrofloro in preprečujejo zaprtje.

Pri 2-3-letnem otroku se skuta, jogurti, kefir, fermentirano pečeno mleko absorbirajo veliko bolje kot polnomastno mleko, čeprav bi moralo biti tudi v otrokovi prehrani.

Če želite popestriti svojo prehrano, lahko večkrat na teden kuhate enolončnice ali skuto.

2 jajca

Jajca so vir živalskih beljakovin in aminokislin ter vitaminov A, D in B2. V starosti približno 2 let lahko otrok daje 2-3 kuhana (v nobenem primeru surova) jajca na teden.

Toda pri izbiri izdelka bodite zelo previdni - jajca je bolje kupiti na zaupanja vrednem mestu. Idealno, če lahko otroka pogostite z domačimi in svežimi jajci.

3. Ribe in meso

Ribe in meso so nekatera najbolj zdrava živila za otroke, saj so vir beljakovin, železa in vitaminov B (potrebnih za pravilno delovanje živčnega sistema in normalno presnovo).

Ribe vsebujejo tudi veliko vitaminov jod in fluorid.

Za otroka, mlajšega od 3 let, je bolje izbrati ribe z nizko vsebnostjo maščob - trsko ali ščuka.

Če za dojenčka pripravljate mesne jedi, potem izberite pusto, prehransko puranje, zajca, govedino ali teletino. Najboljše za kuhanje na pari, vrenje ali dušenje.

Otrok, mlajši od 2 let, mora zaužiti 60-70 g mesa ali rib na dan.

4. Jabolka

Ni zastonj, da večina proizvajalcev otroške hrane največ proizvaja jabolčni pire in otroški jabolčni sok! Jabolka vsebujejo pektin, ki pomaga iz telesa odstranjevati škodljive snovi, kot so svinec in arzen, jabolčna in vinska kislina, ki pomagajo pri prebavi, vitamin C in železo pa krepijo imunski sistem in pomagajo vzdrževati stalen krvni sladkor.

5. Brokoli

Ko ste otroku prvič predstavili svojo prvo dopolnilno hrano, so vam priporočili, da začnete z brokolijevim pirejem. A na to čudovito zelje ne pozabite niti potem, ko je dojenček prestopil na "skupno" mizo.

Brokoli vsebuje A) kalcij za krepitev kosti, B) vlaknine za normalizacijo prebave in C) veliko vitamina C, ki je potreben za oblikovanje in krepitev imunosti.

Brokoli vsebuje tudi vitamine skupine B, E, A, beta-karoten, fosfor, železo, selen, krom, beljakovine, nenasičene maščobne kisline in še veliko več..

To seveda niso vsi izdelki, ki jih potrebuje otrok, mlajši od 3 let. V prehrani drobtin morajo biti jagode, žita (ajdova ovsena kaša, riž), zelenjava in sadje ter kruh in testenine iz trde pšenice.

Okupirajte otroka doma ali na cesti (na letalu, vlaku, avtomobilu), v kavarni / restavraciji, na kliniki, na razstavi, na obisku, v hotelu ali na katerem koli javnem mestu (navsezadnje tablice z risbami niso najbolj uporabna alternativa in deluje ne za vedno!), vreden nabora uporabnih in zanimivih "zabav", izbranih po starosti.

Na naši spletni strani lahko pri znamki Child Busy naročite že pripravljen otroški komplet igrač za cesto in igranje zunaj doma >>> (20+, 30+ ali 50+ izdelkov): s tem boste prihranili veliko časa in truda pri izbiri in pakiranju iger in dejavnosti za otroka.

Mimogrede, takšni otroški kompleti so tudi odlično darilo za otroka in njegove starše (in kaj bi lahko bilo bolj dragoceno kot umirjenost in nekaj prostega časa!).

Morda vas bodo zanimali tudi:

Najbolj zdrava hrana za otroke

Pravilna prehrana je ključ do odličnega zdravja otrok in odraslih, zato da bi močan duh živel v zdravem telesu, je treba uživati ​​zdravo hrano, bogato z vitamini, mikro in makro elementi itd. To še posebej velja za otroško hrano, kajti prehrana je tista, ki določa fizično kondicijo, duševno aktivnost "malega" človeka.

Koristi pravilne prehrane za otroka

Da bi se dojenček pravilno razvijal, so njegovi organi delali po pričakovanjih, sam je bil aktiven in vesel, njegov jedilnik naj bo poln zdravih izdelkov. Katera hrana bo najbolj koristna za otroke v različnih starostih, bomo opisali spodaj.

Če govorimo o najbolj uporabnih izdelkih za otrokovo telo, je težko odkriti Ameriko. Tradicionalno so to: fermentirani mlečni izdelki, žita, zelenjava in sadje, ribe in meso, jajca, oreški in nekatera druga hrana. Poglejmo si podrobneje, kaj in zakaj je koristno za otroke različnih starosti..

Najbolj uporabni izdelki za otroka od 1. leta starosti

To je zelo pomembna starost za oblikovanje prehranjevalnih navad pri otroku, okus. Če je prej otrok jedel predvsem mleko in adaptirano mleko za dojenčke, mu to zdaj ni dovolj. Izdelki "za odrasle" se postopoma uvajajo v dopolnilna živila, medtem ko otroka seveda ni mogoče hraniti z vaše mize.

Mleko in mlečne izdelke mora obvezno prejemati. Skuta, kefir, jogurt, fermentirano pečeno mleko, tako kot mleko samo, so bogati s kalcijem, ki ga majhen otrok potrebuje za pravilno rast kosti in zob. Poleg tega lahko fermentirani mlečni izdelki izboljšajo otrokovo prebavo in lajšajo zaprtje..

Seveda so različna žita uporaben živilski izdelek za otroke v kateri koli starosti. Ni čudno, da se na primer ovsena kaša pogosto uporablja kot prvo živilo. Vsebuje veliko bistvenih hranil, vključno z vitamini, minerali, mikro in makro elementi, aminokislinami. Herkul je koristen tudi za prebavo in je sposoben zaščititi želodčne stene pred škodljivimi učinki. Prosena kaša vsebuje vitamine A, C, D, E, B, nenasičene maščobne kisline, riž je bogat s počasnimi ogljikovimi hidrati, kalijem, vitamini B, aminokislinami, ajda pa vsebuje tudi rastlinske beljakovine, kompleks vitaminov B. Žita so bogata z vlakninami, kar je tudi pozitivno vpliva na gibljivost črevesja, čisti telo škodljivih snovi. Mlečna kaša bo še posebej koristen izdelek za otroka, starega eno leto..

Zelenjava je potrebna za otroke vseh starosti, vključno z enoletnikom. Vsebujejo veliko količino vode, bogate z minerali in vitamini. Otroci naj dobijo svežo paro zelenjave, včasih tudi sveže zamrznjeno. Brokoli vsebuje veliko vlaknin, ki bodo pozitivno vplivale na otrokovo prebavo. Zaradi prisotnosti kalcija v sestavi se bodo otrokove kosti okrepile. In vitamin C, ki ga ima tudi brokoli, bo oblikoval in okrepil imunski sistem. Ni presenetljivo, da brokoli dojenčkom pogosto dajo tudi kot prvi obrok. Ta vrsta zelja je bogata tudi z drugimi esencialnimi vitamini, nenasičenimi maščobnimi kislinami in celo beljakovinami..

Rdeča pesa je še posebej koristen izdelek za otroke od enega leta do drugega. Je vir ne le bistvenih vitaminov, temveč tudi železa, ki ga potrebujejo dojenčki. Pesa bo pomagala obvladovati zaprtje, izboljšala prebavo drobtin. Vendar pa otroku ne smete dajati veliko pese in hraniti te zelenjave, če obstajajo kontraindikacije (na primer diateza).

Sadje je za rastoče telo nujno zaradi velike vsebnosti različnih vitaminov (C, E, A, K itd.), Vlaknin, mikro in makro elementov. Vsako sadje vsebuje določen nabor hranil, ki jih potrebuje otrokovo telo. Melona na primer vsebuje folno kislino, ki je potrebna za tvorbo tkiv otrokovega telesa in je sposobna normalizirati delovanje živčnega sistema. Železo vam bo povečalo raven hemoglobina. Jabolka so bogata s pektinom, ki bo otrokovemu telesu pomagal odstraniti škodljive snovi. Sadne kisline spodbujajo dobro prebavo.

Meso je tudi koristen izdelek za zdravje otrok od enega leta do drugega. To mora biti vključeno v otrokovo prehrano. Je dober vir beljakovin, ki so gradnik človeškega telesa. Rdeče meso (govedina, teletina) vsebuje veliko železa, ki je potrebno za otrokovo telo. Vitamini skupine B, ki jih najdemo v mesnih izdelkih, so bistvenega pomena za zdrav živčni sistem in dober metabolizem. Meso je predstavljeno tudi kot eden prvih izdelkov. Aminokisline so potrebne za pravilen razvoj otroka. Otroci od 1. leta dalje lahko dobijo tudi pusto svinjsko, puranje in goveji jezik.

Tudi ribje jedi so zelo zdrave za dojenčke. Tisti, ki so stari eno leto, dobijo ribje juhe, mesne kroglice in kuhane ribe. Ribe so bogate s fosforjem, omega-3 maščobnimi kislinami, vitaminom D, ki je potreben za absorpcijo kalcija. Zato bodo ribe, uvedene v otrokovo prehrano, zagotovile jasen um, dober spomin, močne kosti. Otroci bodo imeli koristi od: osliča, trske, ščuka, brancina.

Zdravi izdelki za otroke od 2. leta dalje

  • Kako nadomestiti majonezo?
  • Kako kuhati zeleno redkev?

Pusto meso (zlasti govedina in puran) v obliki parjenih kotletov, polpetov je zelo koristno za otroke, starejše od dveh let. Otrokom z normalno koncentracijo hemoglobina je treba dajati klavnične odpadke največ enkrat na teden..

Mesne jedi 1-2 krat na teden je treba zamenjati z ribjimi jedmi. Od drugega leta starosti bo dojenček užival morske alge v majhnih količinah.

Izjemno koristen izdelek za 2-letnega otroka je jajce. Vsi vemo, da vsebujejo beljakovine, potrebne za gradnjo celic in tkiv v našem telesu. Vitamini skupine B, ki tvorijo ta hranljivi izdelek, so potrebni za telesne presnovne procese in krepitev živčnega sistema. Otrok potrebuje vitamin A za dober vid. V otrokovo prehrano je treba vključiti polovico jajčec na dan ali največ 3 jajčeca na teden.

Otrok, star 2 leti, naj zaužije vsaj pol litra mleka in fermentiranih mlečnih izdelkov na dan. Otrokom je koristno dajati sirove pogače.

Pšenični in rženi kruh bosta koristila otrokovemu telesu. Vendar se morate vzdržati uvajanja celih zrn v prehrano..

Ajda in ovsena kaša bodo največ koristile dojenčku, starejšemu od 2 let. Občasno lahko damo tudi riž, proso in zdrob. Koristno je žitarice za otroke obogatiti s suhim sadjem. Prav tako na njihovi osnovi včasih kuhajo kompote in žele. Vendar ni treba dajati veliko suhega sadja otroku.

Zdravi izdelki za otroke od 4. do 6. leta

Naraščajoče telo potrebuje veliko energije. Še posebej visoki stroški energije se pojavijo pri otrocih, starih od 4 do 6 let, otroci hitro odrastejo, se veliko gibljejo, dobivajo vedno več novih informacij.

Otrok mora še vedno dobiti glavno količino beljakovin iz mesa in rib. Losos, ki vsebuje esencialne omega-3 maščobne kisline, ni le neverjetno zdrav za predšolske otroke, temveč je tudi dobrega okusa, zato lahko otroka enostavno nahranite z zdravim obrokom. Glavna stvar je odstraniti kosti iz rib, da se otrok ne zaduši.

Od 4,5,6 leta je otroku koristno dajati različne oreščke. Vsebujejo veliko vitaminov, mikro in makro elementov, maščobnih kislin. Otrokovo telo ni sposobno proizvajati maščobnih kislin samo, bolj dragocen je tak izdelek kot oreščki zanj. Za otroke so najbolj koristni orehi, lešniki, pinjole. Svetujemo vam tudi, da ugotovite, katera hrana bo otroku izboljšala spomin..

Fermentirani mlečni izdelki, zlasti obogateni z mlečnokislinskimi bakterijami, so nujni ne le za pravilno rast in razvoj otroka, temveč tudi za krepitev imunskega sistema.

Pomembna pravila

Pri oblikovanju otrokove prehrane ne smemo pozabiti, da mora biti hrana raznolika. To je potrebno ne samo zato, da se dojenček ne bi dolgočasil istih izdelkov. To je pomembno, kajti vsak, tudi najbolj uporaben izdelek, lahko uživamo zmerno, sicer ne bo prinesel koristi..

Ko sadite velike otroke, vam jih ni treba narezati na majhne koščke, še bolj pa jih dajte v naribani obliki. Otrok potrebuje masažo dlesni, ki jo bo dobil z grizenjem in drobljenjem trdih plodov..

Meni za otroka pri treh letih: prehranska načela

  • Načela dobre prehrane
  • Otrok potrebuje pri 3 letih
  • Katere pijače lahko dam?
  • Česa ne smemo vključiti v prehrano?
  • Prehrana
  • Kateri so najboljši načini za kuhanje hrane?
  • Kako narediti jedilnik za triletnega otroka?
  • Primer tedenskega menija
  • Primeri uporabnih receptov
  • Možne težave
  • Nasveti

Triletnik je skoraj v celoti prestopil na hrano za odrasle, a v njegovi prehrani ostajajo nekatere omejitve. Oglejmo si, kaj hraniti dojenčke v tej starosti, kako pripraviti hrano in kako sestaviti optimalno prehrano, ki ustreza vsem otrokovim potrebam..

Načela dobre prehrane

Mnenje, da je treba otrokovo prehrano nadzorovati le do tretjega leta, potem pa otroku lahko dovoliti, da jedo karkoli, je napačno. Uravnotežena prehrana je pomembna za otroke, starejše od treh let, nič manj kot za otroke, stare 1-2 leti. Predvideva takšne odtenke:

  • Vse prehrambene izdelke za otroka, starega tri leta, lahko razdelimo na dnevno zaužito in zaužito občasno. Hrana, ki jo dojenček potrebuje vsak dan, vključuje sadje, maslo, kruh, meso, zelenjavo, sladkor in mleko. Ni treba dajati skute, rib, sira in jajc vsak dan - jedi iz teh izdelkov se pripravijo 1-3 krat na teden, pri čemer se porabi celotna tedenska norma izdelka.
  • Porazdelitev kalorij čez dan za triletnega otroka bo naslednja: 25% za zajtrk, 35-40% za kosilo, 10-15% za popoldanski prigrizek in 25% za večerjo..
  • Kar zadeva makrohranila, je treba posebno pozornost pri prehrani otroka nameniti vnosu živalskih beljakovin (predstavljati morajo vsaj 2/3 celotne količine beljakovin v prehrani) in rastlinskih maščob (naj bodo najmanj 15% celotne količine maščob).
  • Kar zadeva ogljikove hidrate, mora prehrana 3-letnega otroka vsebovati vsaj 3% vlaknin in pektinskih snovi, ki jih otrok prejme iz sadja in zelenjave..
  • Začimbe in začimbe v majhnih količinah dodajamo jedem za triletnega otroka. Redka uporaba konzervirane in posušene hrane velja za sprejemljivo..

Otrok potrebuje pri 3 letih

Triletni otroci se veliko gibljejo, aktivno rastejo in potrebujejo visokokakovostne vire energije in plastike. Po treh letih otrok potrebuje približno 1500-1800 kcal na dan. Količina beljakovin in maščob v dnevni prehrani triletnega otroka naj bo približno enaka, ogljikovih hidratov pa naj bo 4-krat več kot katera koli od teh hranil..

Za posebna živila so potrebe triletnika:

  • Otrok naj zaužije raznovrstno zelenjavo do 500 g na dan, krompir pa ne sme biti večji od 1/2 te količine.
  • Sveže sadje je priporočljivo uživati ​​150-200 g na dan.
  • Piti morate zelenjavni ali sadni sok v količini 150-200 ml na dan..
  • Žita, testenine in stročnice dajemo triletnemu otroku v količini do 50 g na dan. Kaše se začnejo kuhati ne viskozno, ampak drobljivo.
  • Največja količina sladkorja in slaščic, ki ga vsebujejo (marmelada, beli slez, močvirski marmelada, marmelada) v prehrani triletnega otroka, je 50-60 g. Pri starosti 3 let je že dovoljeno začeti dajati čokolado.
  • Otrok naj jedo kruh različnih sort v količini 150-170 g na dan (rženi kruh je priporočljiv vsaj 50-60 g).
  • Otrok lahko jedo meso do 90 g na dan, ribe - do 50 g.
  • Triletni otrok uporablja jajca vsak drugi dan, 1 kos ali 1/2 dneva..
  • Mlečne izdelke (med njimi - mleko, kefir, jogurt, fermentirano pečeno mleko in druge) je treba dostaviti na dan do 500 g.
  • Otroški jedilnik lahko vsebuje blag trdi sir (lahko tudi predelan) v količini do 15 g na dan.
  • Skuta je omejena na 50 g na dan.
  • Rastlinsko olje dodajamo različnim otrokovim obrokom v količini 6 g na dan.
  • Živalske maščobe v otroški prehrani lahko predstavljata maslo (priporočljivo je, da ga uporabljamo do 17 g na dan, dodajamo ga kaši in kruhu) in kislo smetano (do 15 g dnevno v različne jedi).
  • Margarino lahko uporabimo samo pri domači peki.
  • Izdelki za pecivo so omejeni na 100 g na dan.

Katere pijače lahko dam?

Dojenčki te starosti dobijo svež sok, svež, suh in zamrznjen sadni kompot, poseben sok za otroke, pitno vodo, šipkovo juho, žele, nadomestek kave, čaj. Hkrati je čaj za triletnega otroka pripravljen šibko in po možnosti z mlekom. Kakav za otroke te starosti kuhamo enkrat ali dvakrat na teden.

Česa ne smemo vključiti v prehrano?

Triletni otroci se ne dobijo:

  • Prekajeno meso.
  • Izdelki z umetnimi barvili, konzervansi in drugimi dodatki.
  • Mastno meso.
  • Začinjene jedi.
  • Gobe.

Prehrana

Če otroka naučite določene prehrane, pripomore k boljši prebavi hrane, saj bo njegov prebavni trakt ustvaril prebavne sokove za naslednji obrok. Otroku je treba vročo hrano dajati trikrat na dan. Pri treh letih so skupaj 4 obroki, med njimi pa naj bodo odmori približno 4 ure (največji dovoljeni odmor je 6 ur). Priporočljivo je, da dojenčku hrano dajete vsak dan ob istem času, pri čemer odstopa za največ 15-30 minut. Med obroki ne dovolite, da otrok prigrizne sladkarije..

Kateri so najboljši načini za kuhanje hrane?

Od tretjega leta je dovoljeno, da se otroku daje ocvrta hrana, prednost pa je treba dati prej uporabljenim načinom predelave hrane - kuhanju, dušenju, peki. Za razliko od kuhanja za odrasle, predšolski otroci meso kuhajo dlje (do dve uri) in manj ribe (do 20 minut).

Dolgotrajna predelava zelenjave poslabša njihovo mineralno in vitaminsko sestavo, zato kuhajte krompir, korenje in zelje največ 25 minut, pesa pa 1 uro.

Kako narediti jedilnik za triletnega otroka?

  • V prehrani triletnega otroka je ponudba jedi že precej velika. Za otroke so pripravljene enolončnice, polnjena in ocvrta zelenjava, različne ribje jedi, pudingi, enolončnice. Jedi iz stročnic in mesa postrežemo zjutraj zaradi njihove dolge prebave.
  • Prostornina enega obroka za 3-letnega otroka se poveča na 350-400 ml, skupna dnevna količina hrane pa do 1500 g.
  • Za zajtrk dobi otrok glavno jed (kaša, rezanci, jajčne jedi ali skuta) v količini 250 g. Otroku ponudijo sendvič in pijačo v količini 150 ml..
  • Kosilo se začne s prigrizkom, ki je najpogosteje zelenjavna solata in tehta približno 50 g. Prvi obroki so v količini od 200 do 250 ml. Za drugo je na voljo mesna jed s težo 70-90 g (dvakrat na teden jo zamenjamo z ribo) in 110-130 g priloge. Tudi otrokovo kosilo mora vsebovati kruh (do 80 g) in pijačo (sok, kompot, žele) 150 ml.
  • Za popoldanski prigrizek triletnemu otroku ponudimo kefir ali jogurt v prostornini 200 ml, ki jim da piškote (25 g) ali domače pecivo.
  • Večerja vključuje glavno jed s težo 200 g, pijačo s prostornino 150 ml in kruh do 40 g. Mlečno-zelenjavne jedi veljajo za najboljšo hrano za večerjo, saj so lahko prebavljive.
  • Pri pripravi jedilnika morate paziti, da se iste jedi ne ponovi pri različnih obrokih istega dne. Če je bila na primer žita kot priloga za kosilo, potem je bolje pripraviti večerjo iz zelenjave.
  • V hladni sezoni lahko otroku ponudimo več žit in kruha, v vroči sezoni pa več sadnih jedi in zelenjave..

Primer tedenskega menija

Triletni otrok lahko je nekaj takega:

Dan v tednu

Zajtrk

Večerja

Popoldanska malica

Večerja

Kruh z maslom (30 g / 10 g)

Bučna in jabolčna solata (50 g)

Ribe zrazy z jajcem (70 g)

Kuhan riž (110 g)

Jabolčni kompot (150 ml)

Sveže jabolko (50 g)

Krompirjeva enolončnica z zeljem (200 g)

Infuzija šipka (150 ml)

Mlečna ajdova kaša (200 g)

Kruh z maslom (30 g / 10 g)

Kakav z mlekom (150 ml)

Kuhan zeleni grah (50 g)

Juha z rezanci (200 ml)

Zelenjavna enolončnica (110 g)

Goveja enolončnica (70 g)

Kompot iz hrušk (150 ml)

Mlečna skorja (50 g)

Dušena jetra (50 g)

Ajdova kaša (150 g)

Cheesecakes s kislo smetano (250 g)

Kruh z maslom (30 g / 10 g)

Korenčkova solata (50 g)

Dušena zelenjava (120 g)

Kuhana goveja stroganova (70 g)

Infuzija šipka (150 ml)

Pečeno jabolko (60 g)

Mlečna riževa kaša (150 g)

Mlečni čaj (150 ml)

Riževa kaša z jabolkom (250 g)

Kruh s sirom (30 g / 10 g)

Mlečni čaj (150 ml)

Solata iz rdeče pese (50 g)

Bučna pire juha (200 ml)

Piščančje polpete (70 g)

Pire iz cvetače (120 g)

Jabolčni sok (150 ml)

Kefir z jagodami (200 ml)

Krompirjev zrazy s puranom (200 g)

Mlečni čaj (150 ml)

Mlečni vermičeli (250 g)

Kruh z maslom (30 g / 10 g)

Čaj z medom (150 ml)

Solata z zeljem in korenčkom (50 g)

Riblja juha (200 ml)

Pire krompir (110 g)

Korenčko-jabolčni sok (150 ml)

Pita s skuto (50 g)

Dušena zelenjava (200 g)

Kaša iz zdroba z jagodami (250 g)

Kruh s sirom (30 g / 10 g)

Kakav z mlekom (150 ml)

Rdeča pesa (200 ml)

Ajdova kaša (110 g)

Zajčji kotleti (70 g)

Kompot iz posušenega jabolka (150 ml)

Domača rozinica (50 g)

Krompirjeva in zelenjavna enolončnica (200 g)

Naribano korenje s sladkorjem (50 g)

Skuta (200 g)

Kruh z maslom (30 g / 10 g)

Mlečni čaj (150 ml)

Kumara in paradižnikova solata (50 g)

Juha iz piščančjih mesnih kroglic (200 ml)

Pire krompir in cvetača (120 g)

Kompot iz jagodičja (150 ml)

Skuta piškoti (25 g)

Riževa enolončnica s suhimi marelicami (200 g)

Jagodni žele (150 ml)

Primeri uporabnih receptov

Redkev in jajčna solata

Operite in olupite 50 g redkve, narezane na tanke rezine. Odrežite polovico trdo kuhanega jajca, združite z redkvico, dodajte 10 g kisle smetane in malo solite. Po vrhu potresemo svež koper.

Mesna štruca, polnjena s korenčkom in rižem

Razvrstite in sperite 10 g riža, zavrite, dokler se ne zmeša. Olupite 50 g korenja, naribajte in dušite skupaj s 5 g drobno sesekljane čebule, dokler ni napol kuhan. Združite riž, čebulo, korenje in polovico trdo kuhanega in na kocke narezanega piščančjega jajca. Vzemite 100 g mletega mesa in ga položite na desko, namočeno v vodo. V notranjost položimo nadev iz riža in korenja, z mokrimi rokami oblikujemo zvitek, ga obrnemo navzdol in pečemo v pečici približno 40 minut. Malo pred koncem kuhanja zvitek namažemo z 10 g kisle smetane.

Juha z ribami in krompirjem

Na maslu (5 g) dušimo na drobno nasekljano čebulo (10 g), peteršiljev koren (5 g) in korenje (10 g). Zavremo 250 ml ribje zaloge, dodamo zelenjavo, dodamo 100 g na kocke narezanega krompirja in kuhamo 20 minut. Ko postrežete juho, na krožnik položite 70 g kuhane ribe in po vrhu potresite s sesekljanim koprom.

Jetra, dušena z zelenjavo

Odlepite filme in narežite na koščke 100 g jeter. Operite in nasekljajte 20 g zelja, 20 g korenja in 10 g čebule. V pekač damo sesekljana jetra, na vrh pa zelenjavo, solimo, nalijemo mleko in damo v pečico za 30 minut..

Srce bije

70 g srca spravite skozi mlin za meso, dodajte 5 g zdroba, 30 ml vode in premešajte. Iz nastalega mletega mesa naredite mesne kroglice, jih povaljajte v moki in malo popražite, nato pa v pečici pripravite.

Lignji, dušeni z zelenjavo

Sesekljajte 100 g zelja, 10 g čebule in 10 g korenja. Na majhnem ognju dušimo zelenjavo, pokrito 30 minut, dodamo 10 g paradižnikove paste in 50 g lignjev, narezanih na kocke. Dušimo še 10 minut.

Zeljeva enolončnica

Narežemo 100 g zelja, vlijemo 40 ml mleka in dušimo, da se zmehča. V zelje vlijemo 10 g zdroba in med občasnim mešanjem dušimo še 10 minut. Nastali zeljni masi dodajte eno trdo prepeličje jajce, ki ga je treba drobno sesekljati. Maso prestavimo v namaščen pekač in na vrh namažemo s 15 g kisle smetane. Pečemo do mehkega, postrežemo s kislo smetano.

Skuta in rezanci z rezanci

Zavrite in precedite 50 g rezancev, združite s 50 g skute, dodajte žličko sladkorja in surovo piščančje jajce (polovico) stepeno z mlekom (40 ml). Skuto in rezance položimo v pekač, na vrh namažemo s kislo smetano in pečemo do mehkega.

Kakav

Zmešajte 3 g kakava v prahu in 16 g sladkorja, vlijte v ponev, kjer združite 100 ml mleka in 100 ml vode in segrejte do vretja. Še enkrat zavremo.

Možne težave

Najpogostejša prehranska težava triletnega otroka je slab apetit. Običajno ga povzročajo pogosti prigrizki in privoščljivost staršev glede otrokovih muhav glede različnih živil. Vendar pa lahko zmanjšan apetit kaže tudi na zdravstveno stanje, kot so črevesne bolezni, živčni stres ali helmintska invazija..

Če je otrokov apetit nizek, mu prvi ponudite bolj hranljivo jed (to še posebej velja za kosilo, ko je uživanje mesa in prilog bolj pomembno kot juha). Če želite izboljšati prebavo in povečati apetit, za drobtine kuhajte drugače. Če želite to narediti, vam v njegovo prehrano ni treba vnašati veliko izdelkov, samo razširite možno paleto jedi iz tistih izdelkov, ki jih otrok ne zavrne. Če otrok na primer poje goveje kotlete, mu ponudite sufle, golaž, zvitek, enolončnice z zelenjavo. Apetit lahko povečate tudi z uporabo različnih omak..

Upoštevajte tudi, da obstajajo situacije, ko otrok ne bo hotel jesti in bo hkrati zdrav:

  • Takoj po spanju.
  • Z negativnimi čustvi.
  • Pri visoki sobni temperaturi.

Nasveti

Otrok, ki hodi v vrtec, naj dobi doma sadje, zelenjavo in beljakovinske jedi iz skute, mesa in rib, da dopolni prehrano, ki jo dobi otrok na vrtu.

Upoštevajte naslednje odtenke:

  • Od 3. leta dalje lahko otrok začne obvladati vilice. Dojenčku ponudite majhne vilice z blagimi zobmi. Otroku pokažite, kako s tem priborom pikate koščke hrane in kako pobira drobljivo hrano..
  • Ne sedite otroka, ki se je pravkar vrnil s sprehoda ali igral igro na prostem za mizo. Dojenček naj se malo umiri in šele nato začne obrok.
  • Otroka naučite higiene tako, da ga pred jedjo nenehno umivate. Dojenčka bi morali naučiti tudi bontona. Najboljši način za to je z zgledom..
  • Otroka ne moti med jedjo. Ne pozabite, da 3-letnik ne more hkrati jesti in govoriti.
  • Ob vikendih poskušajte, da ne dovolite dolgih odmorov brez hrane in da otroka ne spodbujate k uživanju nepotrebne hrane..

Mnogi starši dajejo otroke otrokom od 3. leta dalje. Ali je to treba, preberite v drugem članku.