Prednosti artičoke in njenih izvlečkov, lastnosti in škoda zelenjavnih pridelkov

Prednosti artičoke, ki zavzame svoje mesto v prehrani odraslih in otrok, niso skrivnost. Zelenjavni pridelek iz Vietnama blagodejno vpliva na človeško telo. To je njegova glavna vrednota. Ampak ne pozabite na škodo artičoke in njene kontraindikacije, s katerimi se je treba seznaniti pred uvedbo izdelka v prehrano..

Sestava artičoke

Koristi in škodljivosti artičoke so odvisne od njene bogate sestave. Omejena je na vsebnost naslednjih sestavin, ki so dragocene za človeško telo:

  • Karoten.
  • Tanini.
  • Vitamin C.
  • Esencialna olja.
  • Vitamini A, B, C, E, K.
  • Glicerinska kislina.
  • Polisaharidi.

Rastlina ni brez mineralov, vključno s cinkom, kalcijem, fosforjem, bakrom in selenom.

Opomba! Artičoka je nizkokalorična hrana. 100 g socvetja vsebuje le 28 kalorij.

Glede na nizko vsebnost kalorij lahko artičoke varno uživajo ljudje s prekomerno telesno težo..

Zdravstvene prednosti artičoke

Naravna artičoka je pogosto na voljo v ljudskih zdravilih, ki pomagajo obvladovati različne bolezni. Resnično ima zdravilni učinek na človeško telo, če se uporablja v skladu s pravili.

Resnična korist artičoke je v njenih koristnih lastnostih:

  1. Nižji krvni tlak.
  2. Krepitev imunosti.
  3. Čiščenje jeter pred škodljivimi snovmi.
  4. Normalizacija prebavnega sistema.
  5. Pospeševanje metabolizma.

Kultura zelenjave pozitivno vpliva na možgansko aktivnost, kar je koristno za odrasle in otroke.

Prednosti ekstrakta artičoke

Izvleček artičoke iz Vietnama ima svoje pozitivne vidike. Napolnjena je z vrsto vitaminov in mineralov, ki jih človeško telo potrebuje.

Izvleček artičoke je zaradi svojih lastnosti uporaben v naslednjih primerih:

  1. Za čiščenje krvi.
  2. Za lajšanje bolnikovega stanja s patologijami žolčnih poti.
  3. Obnovitev pravilnega delovanja jeter po operaciji ali jemanju zdravil.

In to je le del koristnih lastnosti dragocenega izvlečka artičoke..

Kako jemati artičoko in njen izvleček

Če želite, da je ekstrakt iz zelenjavnega pridelka namenjen izključno zdravju, se morate naučiti, kako ga pravilno jemati..

Pomembno! Preden vzamete napo, je potreben posvet s strokovnjakom.

Za pripravo zdravila morate četrtino zdravila preliti z 1 kozarcem tople vode. To mešanico je priporočljivo piti pred obroki trikrat na dan..

Prednosti artičoke za hujšanje

Ljudje, ki so na dieti, naj bodo pozorni na artičoko. Prednosti rastline so v njenem pozitivnem vplivu na proces hujšanja..

Zelenjava rešuje težavo pomanjkanja pomembnih snovi v telesu, ki ji je odvzeta zaradi omejene prehrane med bojem proti prekomerni teži.

Recepti za artičoke

V knjigah z recepti lahko najdete ogromno načinov za izdelavo socvetja iz zelenjave. Samo izbrati morate možnost, ki bo ustrezala okusu določene osebe.

Artičoka solata

Če želite v celoti izkoristiti artičoko, jo morate pravilno kuhati. Okusno bo v solati, ki vključuje naslednje sestavine:

  • Artičoka - 200 g.
  • Pekinško zelje - 200 g.
  • Kuhana piščančja prsa - 1 kos.
  • Granatno jabolko.
  • Laneno olje.

Sadje artičoke je treba pred dodajanjem v solato pariti 3 minute. Vse sestavine zdrobimo, zmešamo in začinimo s sokom in oljem.

Naravni koktajl

Iz artičoke lahko pripravite okusen koktajl, ki ima izjemne koristi za zdravje. Za njegovo pripravo je dovolj, da socvetja zmeljete z mešalnikom. Po tem se masi doda 15 ml čaja na osnovi ingverja in 50 ml brezovega soka. Artičoka se vzame v enaki količini.

Priporočljivo je, da pijačo vpijete 5 minut pred pitjem. Najbolje ga je piti zjutraj pred zajtrkom..

Uporabna artičoka v kozmetologiji

Neverjetne prednosti artičoke so našle svojo uporabo v kozmetologiji. Vse vrste mask in drugih sestavkov za kožo so narejene na osnovi naravnega izdelka. Zelenjava je dragocena tudi za zdravje las..

Tu so recepti za lepoto, ki se uporablja v zelenjavni kulturi:

  • Univerzalna maska ​​za obraz. Kuhajte 4 zelenjave pol ure. Ko se temeljito pregnetejo. Masi dodajte 1 žličko. aloe sok in 2 piščančja rumenjaka. Končana sestava se nanese na čisto kožo 20 minut.
  • Maska proti aknam za mastno kožo. Za 20 minut boste morali kuhati 4 artičoke. Zmeljejo se v mešalniku, ohladijo in zmešajo z 1 žličko. alojev sok. V tej obliki izdelek nanesemo na obraz 30 minut..
  • Poživljajoča maska ​​za lase. 4 kuhane artičoke je treba pretlačiti. Dodajte 100 ml kefirja in 1 žlica. l. repinčevo olje. Ljudsko zdravilo nanesemo na lase 20 minut pod toplo brisačo. Nato samo sperite s toplo vodo.

Za opazen rezultat je treba redno izvajati postopke.

Kako vzeti artičoko

Vsak človek ne ve, kako pravilno uporabiti zdrav izdelek. Pravzaprav to ni težko..

Liste morate odščipniti in jih položiti v usta. Kaša zelenjave se porabi, neužitni del pa preprosto zavrže. Najbolje je, da žlico vzamete bližje sredini popka. Z lahkoto loči neužitne delce.

Škoda artičoke in njene kontraindikacije

Škodljiva artičoka ni izključena. Ne moremo se izogniti, če izdelek uporabljamo ob številnih kontraindikacijah:

  1. Posamezna nestrpnost.
  2. Starost do treh let.
  3. Prebavne motnje.
  4. Hipotenzija.

Prav tako se morate zavedati, da so prezreli plodovi nevarni za zdravje ljudi, saj aktivno kopičijo nevaren toksin..

Artičoka

Artičoka je zelnata rastlina družine Asteraceae z velikimi socvetji, katerih spodnji mesnati deli se uporabljajo za hrano. Artičoka je nerazcvetljen cvetni brst rastline, sestavljen iz velikih mesnatih lusk. Domovina artičoke je Sredozemlje. Trenutno je zelenjava zelo priljubljena v Ameriki (zlasti v Kaliforniji), kamor so jo prinesli francoski in španski naseljenci..

Pri kuhanju se uporabljajo tudi zelo mladi popki - cvetovi in ​​kasneje - storži..

Majhni brsti so kot nalašč za predjedi, srednje velike artičoke so idealne za dušenje in cvrtje. Sveže srce artičoke narežemo na tanke rezine in dodamo solatam. Čudovito se podajo k riževim jedem, na primer k italijanski rižoti.

Ko je artičoka surova, ima okus po nezrelem orehu.

Pri izbiri artičoke bodite pozorni na to, da so enakomerno zelene, ne letargične ali presuhe, velikost artičoke pa vas morda ne bo skrbela, saj bo zelenjava katere koli velikosti našla svoje mesto na jedilni mizi.

Koristne lastnosti artičoke

Sveža artičoka vsebuje (na 100 g):

Kalorije 47 Kcal

VitaminimgMineralimg
Vitamin B434.4Kalij, K370
Vitamin C11.7Natrij, Na94
Vitamin B31.046Fosfor, P90
Vitamin B50,338Magnezij, Mg60
Vitamin E0,19Kalcij, Ca44
Popolna sestava

Artičoka ima poleg prijetnega okusa bogat, uravnotežen nabor hranil.

Socvetja artičoke vsebujejo ogljikove hidrate (do 15%), beljakovine (do 3%), maščobe (0,1%), kalcijeve in železove soli, fosfate. Artičoke so bogate z vitamini C, B1, B2, B3, P, karotenom in inulinom. Vsebujejo organske kisline - kofeinsko, kvinsko, klorgeno, glikolno in glicerinsko.

Zunanji listi ovoja vsebujejo eterična olja, zaradi katerih je artičoka okusna..

V socvetjih in drugih delih rastline so zelo dragocene snovi: biološko aktiven glikozid - cinarin in polisaharid - inulin. Artičoka se uporablja v živilih sveža, kuhana in konzervirana. Iz njega se pripravijo omake, pire krompir. Njene modro cvetoče rože lahko uporabimo za okrasitev praznične mize.

Artičoka velja za prehranski izdelek, ki se dobro absorbira in je priporočljiv kot nadomestek škroba pri diabetesu.

Tudi v času Katarine II so zdravniki priporočali artičoke bolnikom s protinom in zlatenico. Sodobna medicina je potrdila diuretični in holeretični učinek rastline. Zdaj je bilo ugotovljeno, da ekstrakt artičoke dobro odvaja jetra in ledvice, ki imajo ključno vlogo pri čiščenju telesa različnih strupenih snovi..

Iz listov in korenin artičoke pripravimo pripravke v obliki tinktur, sokov in decokcij.

Odvari listov in pecljev zmanjšajo vsebnost holesterola in sečne kisline v krvi, aktivirajo delovanje centralnega živčnega sistema. V starodavni Grčiji so sok artičoke drgnili v glavo zaradi plešavosti. V ljudski medicini se svež sok, iztisnjen iz rastlin, uporablja za povečanje spolne moči (1/4 kozarca zjutraj in zvečer).

Koristna je tudi pri alkaloidih, zadrževanju urina in vodenici ter zmanjšuje vonj po znoju. Artičokov sok, pomešan z medom, se uporablja za izpiranje ust pri stomatitisu, drozgih, razpokah v jeziku pri otrocih. Vietnamci iz nadzemnih delov izdelujejo porcijske vrečke s prehranskimi čaji, ki imajo prijetno aromo, hitro lajšajo vnetne procese iz sluznice prebavil.

Pripravki iz artičoke se včasih uporabljajo za zdravljenje urolitiaze in žolčnih kamnov, zlatenice, hepatitisa, ateroskleroze. alergije, različne oblike luskavice, ekcemi, nižja raven holesterola v krvi.

V ljudski medicini se artičoka uporablja tudi za zdravljenje žolčnih kamnov, urtikarije, nekaterih oblik luskavice in ekcemov. Artičoka je zelo koristna za starejše z aterosklerozo.

Znano je, da ekstrakt artičoke zmanjšuje toksične učinke nekaterih zdravil na jetra.

Jedi iz artičoke je treba vedno jesti na dan priprave..

Sveža artičoka med skladiščenjem potemni, vendar se temu lahko izognete tako, da olupljeno zelenjavo potopite v vodo s kisom ali limoninim sokom. Piling artičoke zahteva spretnost. Če želite to narediti, najprej odlomite zunanje, grobe liste in obrežite notranje nežne, postrgajte resice, ki ostanejo pod listi, in v rokah boste imeli najbolj okusno stvar - mesnato sredico. Seveda se postopku čiščenja lahko izognemo z uporabo vnaprej pripravljenih artičok iz pločevink..

Jedi iz artičoke so koristne za ljudi z visoko kislostjo želodčnega soka, saj vsebuje veliko količino kalijevih in natrijevih soli, ki imajo močan alkalni učinek. Vendar pa artičoke ne smete jesti pri gastritisu z nizko kislostjo želodčnega soka in z nizkim krvnim tlakom. Priporočljivo je tudi kot sredstvo za preprečevanje razvoja ateroskleroze. Odvar listov in sok artičoke se jemljejo pri boleznih jeter in žolčnika. Za isti namen včasih uporabljajo decokcijo košar s svežimi rumenjaki..

Nevarne lastnosti artičoke

Znano je, da je lahko artičoka škodljiva zaradi dejstva, da vsebuje polifenol, ki poveča izločanje žolča. To pa nakazuje, da bi ga morali previdno uporabljati tisti, ki imajo holecistitis ali motnje žolčnega trakta..

Tudi škoda artičoke je lahko odvisna od njene velikosti. Majhno mlado zelenjavo lahko jemo surovo, veliko pa je treba toplotno obdelati, ker Ko rastlina postara, postanejo vlakna žilava in jih želodec težko prebavi. Če se je košara z zelenjavo že odprla in so listi dobili rjavi odtenek, je to znak, da zelenjava ni primerna za uživanje. Treba si je zapomniti, da artičoka ohranja svoje koristne lastnosti in prijeten vonj največ en teden, nato pa začne vpijati neprijeten vonj in vlago iz okolja..

Artičoka pomaga zniževati krvni tlak, zato naj se ljudje z nizkim krvnim tlakom vzdržijo uživanja..

Artičoka - zdravilne lastnosti in kontraindikacije

Artičoka je zelišče, ki spada v družino Asteraceae. Ta zelenjava
priljubljeni v kulinariki, mladi cvetovi in ​​že oblikovani storži so primerni za hrano.
Očisti telo toksinov, pospeši metabolizem, izboljša imunost. torej
pogosto se uporablja v receptih tradicionalne medicine.

  1. Kaj je?
  2. Kemična sestava
  3. Zakaj je artičoka dobra za vas?
  4. Koristi za jetra
  5. Uporaba za hujšanje
  6. Zeliščna medicina
  7. Izvleček
  8. Kapuca
  9. Tablete
  10. Kapsule
  11. Škoda in kontraindikacije
  12. Metode gojenja artičoke
  13. Nega artičoke
  14. Uporaba artičoke
  15. Za samozdravljenje
  16. V kozmetologiji
  17. Recepti za artičoke
  18. Solata
  19. Prilepi
  20. Rastlinski čaj

Kaj je?

Artičoka je trajna rastlina z velikimi socvetji. Njegova domovina so vse države Sredozemlja, Južne Evrope in Severne Afrike. Znano je, da so artičoke gojili že pred našo dobo. Spodnji mesnati deli stožca so primerni za hrano. Cvetovi artičoke so modri ali vijolični, njihov premer je do 25 centimetrov. Cvetijo sredi junija ali julija. Obstaja približno 140 rastlinskih vrst, vendar jih je 40 namensko pridelanih.

Edinstvena lastnost artičoke je popolna prebavljivost. Bolnikom s sladkorno boleznijo priporočamo, da okras zamenjajo s tem izdelkom. Izvleček se aktivno uporablja v tradicionalni medicini. Iz artičoke so pripravljena tudi številna ljudska zdravila..

Kemična sestava

Artičoka je izdelek, bogat z uporabnimi elementi. Vsi podpirajo zdravje ljudi. Listi artičoke vsebujejo veliko eteričnih olj. Prav oni dajejo rastlini izjemen okus. To je nizkokaloričen izdelek (30-47 kcal / 100 gramov, odvisno od zrelosti). Hranilna vrednost na 100 gramov je naslednja:

ImeVsebina, v gramih
Ogljikovi hidrati10.51
Maščobe0,15
Beljakovine32,7
Prebavne vlaknine5.4

Za hrano so primerni le spodnji deli košare. Kemična sestava posamezne rastline je lahko nekoliko drugačna - na to vpliva obdobje zorenja, določena rastlinska sorta. Med hranili v artičoki ločimo natrij, kalij, kalcij in še več. Rastlina vsebuje tudi vitamine:

  • B9 ali folat, - izboljša delovanje živčnega sistema;
  • C ali askorbinska kislina je močan antioksidant;
  • B1 ali tiamin odstranjuje nakopičene toksine iz telesa;
  • B2 ali riboflavin je pomemben encim za delovanje notranjih organov;
  • B6 ali piroksin - izboljša absorpcijo beljakovin;
  • K - potreben za sintezo beljakovin.

Prebivalci Sredozemlja trdijo, da artičoka vsebuje veliko afrodizijaka. Ta izdelek lahko vpliva tudi na spol nerojenega otroka. V Franciji je bila nekaj časa prepovedana uporaba te rastline pri ženskah. Verjeli so, da ima rastlina močan afrodiziak učinek..

Zakaj je artičoka dobra za vas?

Mnogi se še vedno poskušajo zdraviti z ljudskimi metodami. In artičoka je zanje zelo priljubljen izdelek. Znanstveniki so preučevali zdravilne lastnosti rastline. Uspelo jim je ugotoviti, kakšne so njegove koristi in škoda. Ima koristne lastnosti:

  • Zaščitite pred toksini;
  • Preprečiti nastanek tumorjev;
  • Krepitev imunosti;
  • Pospešite možgane;
  • Obnovite metabolizem;
  • Izboljšati absorpcijo kalcija;
  • Za obnovitev dela prebavnega trakta;
  • Očistite jetra pred toksini;
  • Normalizirajte holesterol.
  • Ščiti jetra. Izdelek je najmočnejši naravni hepatoprotektor. Znano je, da je s pomočjo izvlečka te rastline odpoved jeter mogoče pozdraviti tudi v poznejših fazah..
  • Normalizira proizvodnjo encimov in nekaterih hormonov. Zahvaljujoč edinstvenemu naboru vitaminov in organskih kislin se v telesu obnovi proizvodnja bilirubina in holesterola. Vse to pozitivno vpliva na presnovo glikemije in raven glukoze v krvi..
  • Pospešuje proizvodnjo in odtok žolča. V kemični sestavi artičoke je približno 7-8% cinarina in drugih grenkih sestavin. Prav ti prispevajo k tvorbi žolča in njegovi odstranitvi v prebavila. Ta lastnost artičoke preprečuje nastanek kamencev..
  • Preprečuje razvoj vnetnega procesa. Podobno lastnost imajo tudi flavonoidi. Največ jih najdemo v mladih nerazcvetelih brstih. Artičoka pomaga zmanjšati intenzivnost vnetnega procesa pri hepatitisu, čaj iz listov te rastline pa lajša nelagodje v primeru razjed na želodcu ali gastritisa.
  • Normalizira raven holesterola in sečnine v krvi. Artičoka vsebuje fosfate, ki vežejo škodljive sestavine in jih odstranjujejo iz telesa.
  • Obnavlja ravnovesje vode in soli v telesu. Ta rastlina ima močan diuretični učinek. Majhna količina čaja iz teh listov pomaga hitro odstraniti soli in se znebiti nenehnih oteklin..
  • Bori se z dispeptičnimi motnjami. Zelo pogosto zdravniki priporočajo, da artičoko vključimo v terapevtsko prehrano, da obnovimo proizvodnjo prebavnih encimov. Zato se rastlina aktivno uporablja za zaprtje, napihnjenost, slabost in bruhanje..
  • Obnovi telo po dehidraciji. Brsti in brsti artičoke vsebujejo veliko kalija in natrija. Iz tega razloga čaj iz te rastline pomaga pri obvladovanju hude dehidracije. To pijačo je priporočljivo uživati ​​po zastrupitvi z alkoholom..

Koristi za jetra

Artičoka je rastlina, ki ima veliko korist tudi za celoten prebavni trakt in jetra. Njeno delovanje je naslednje:

Uporaba za hujšanje

Artičoka je ena najdragocenejših rastlin. Uporablja se za krepitev imunosti. Hitro odstrani nakopičene toksine in toksine, obnavlja presnovo. Je tudi odličen diuretik in kurilnik maščob. Dokazano je, da ta rastlina spodbuja hitrejšo predelavo lipidov.

Artičoka ne raztaplja maščob, ampak jih predela tako, da lažje zapustijo telo. Ta rastlina vsebuje veliko količino vlaknin, ki prebavni trakt očistijo z blatom. Artičoka vsebuje tudi magnezij, kalij in vitamin B1, zaradi katerih telo shujša. Če lahko ta izdelek vključite v svojo prehrano, se lahko teh odvečnih kilogramov počasi in zanesljivo znebite..

Zeliščna medicina

Artičoka je zaradi bogate kemične sestave priljubljena tako v ljudski kot v tradicionalni medicini. Je osnova za številna zdravila. Iz artičoke so pogosto pripravljeni zdravilni pripravki za obnovo jeter ali izgubo teže..

Izvleček

Izvleček artičoke je dragocen izdelek, namenjen zdravljenju jeter in žolčnih organov. Izdelek vsebuje elemente v sledovih, ki so potrebni za polno delovanje telesa. Čisti ekstrakt je zeleni prah. Rastlino temeljito posušimo in zdrobimo. Nastali prašek je pakiran v 0,5-1 grama. Te dele je treba raztopiti v topli vodi. Vzeti jih morate zjutraj in zvečer z obroki 10-12 dni..

Kapuca

Izvleček artičoke je gosta črna tekočina. Dobi se po daljši izpostavljenosti rastlinam visokim temperaturam. Pokrov je zasnovan tako, da se raztopi v vodi. Dovolj je le, da se držimo naslednjega algoritma:

  1. Kapuco raztopite v vodi v sorazmerju.
  2. Raztopino temeljito premešajte.
  3. Dobljeni izdelek vzemite 3-krat na dan pol ure pred obroki.

Končano zdravilo shranjujte v hladilniku največ en dan. Trajanje zdravljenja je 10 dni. Telo prejme koristne elemente.

Tablete

Artičoko zelo pogosto najdemo v tabletah. Ta prehranska dopolnila pospešujejo proizvodnjo žolča, imajo diuretične učinke in se zato uporabljajo za zdravljenje bolezni jeter. Običajno 1 tableta vsebuje 590 mg učinkovine. Priporočljivo jih je jemati med obroki:

  • Odrasli - 2 tableti 2-krat na dan;
  • Otroci - 1 tableta 3-krat na dan.

Trajanje take terapije naj bo en mesec. Mnogi zdravniki priporočajo jemanje zdravila "Hofitol", ki temelji na artičoki. Izdelek telo dobro absorbira in ima močan regenerativni učinek na jetra.

Kapsule

Na farmakološkem trgu je dovolj kapsul artičoke. Najbolj priljubljeni so ekstrakt artičoke. Izboljšajo delovanje črevesja, obnovijo telo po zastrupitvi. Takšne kapsule je priporočljivo jemati 1 kos trikrat na dan z obroki. Pri prvih znakih alergijske reakcije prenehajte..

Škoda in kontraindikacije

Artičoke ne more uporabljati vsakdo. To je kontraindicirano v primeru povečane kislosti v želodcu, hipotenzije, kamnov v žolčniku. Upočasni delo izločevalnega sistema, zato je prepovedano pri kronični ledvični odpovedi, pa tudi pri alergijah na sam izdelek. Prav tako je ne smejo uporabljati nosečnice, doječe matere in otroci. Včasih telo slabo prenaša socvetja artičoke. V tem primeru se lahko pojavijo naslednji neželeni učinki:

  • prebavne motnje;
  • akutne bolečine v trebuhu;
  • napenjanje;
  • zgaga;
  • slabost in bruhanje.

Upoštevajte, da uživanje artičoke redko povzroči neželene učinke. Najpogosteje je pred tem prevelik odmerek ekstrakta te rastline. Spremljajte količino artičoke - in nobeni stranski učinki vas ne bodo ujeli.

Artičoke ni priporočljivo uživati ​​surove. Želodec morda ne bo zmogel grobih prehranskih vlaknin. Prav tako ne morete pripraviti že odprte odprtine - vsebuje škodljiva eterična olja. Svežo rastlino lahko hranite v hladilniku največ en teden - po tem obdobju se začne kopičiti neprijeten vonj in škodljive snovi.

Metode gojenja artičoke

Pridelava artičoke je dovolj enostavna. Je večletna zelenjavna rastlina z zgodnjim obdobjem zorenja. Obstaja več načinov za gojenje, med njimi:

  • Seminalna. Najlažji način, primeren samo za južne regije. Rastlina ne prenaša zmrzali, zato nima vedno časa za zorenje.
  • Sadike. Gojenje artičoke kot enoletnega pridelka. Semena sejemo februarja-marca, prve plodove pa lahko dobimo avgusta.
  • Vegetativni. Artičoka gradi močan koreninski sistem, ki ga lahko delimo. Vse je treba narediti zgodaj spomladi.
  • Otroci. Grm s socvetji se vzame iz matične rastline, nato pa se poganjki razrežejo in posadijo v lonec. Čez nekaj časa se ukoreninijo in postanejo polnopravni grmi..

Nega artičoke

Skrb za artičoko je precej preprosta, zajema zalivanje, rahljanje, redno hranjenje in odstranjevanje plevela. Ne smemo pozabiti, da je to rastlina, ki ljubi vlago. Da dobi nežno teksturo, jo je treba vsaj 3-krat na teden zalivati ​​z veliko vode. To je še posebej pomembno med polaganjem brstov..

Če želite upočasniti izhlapevanje vlage iz tal, jo je treba temeljito zastirati. Artičoke hkrati ne smete vliti - tako lahko gnojite koreninski sistem. Ne pozabite zagotoviti dobre drenaže pri sajenju. Redno izvajajte listne prelive, dodajte lesni pepel, kalijev klorid ali superfosfat.

Uporaba artičoke

Ta rastlina je cenjena za prehranske namene, ljudsko medicino, kozmetologijo. Velika priljubljenost zaradi svojih zdravilnih lastnosti.

Za samozdravljenje

V medicinske namene se artičoka uporablja na naslednji način:

  • Za obnovitev jeter in aktivnejšo proizvodnjo in odtok žolča se uporablja decokcija iz socvetja. Da bi to naredili, se vzame 1 liter vrele vode za 40 gramov cvetov, po kateri se mešanica infundira 1 uro. Morate vzeti kozarec 3-krat na dan pred obroki.
  • Čaj iz listov artičoke (20 gramov na liter vrele vode) bo pomagal izboljšati prebavo, lajšati zaprtje, slabost.
  • 50 gramov koncentriranega soka iz socvetja bo pomagalo pozdraviti impotenco. Ta izdelek pomaga tudi pri drozgu in stomatitisu..
  • Spodbujajte rast las. Snovi preprečujejo izgubo, aktivirajo delo žarnic. Sredstvo ostane na dermisu 2-3 uri, nato se spere z veliko vode.

V kozmetologiji

Artičoka je priljubljena pri proizvodnji kozmetike in izdelkov za nego. Aktivne sestavine pospešujejo regeneracijo dermisov in delujejo proti staranju. Kozmetiko iz artičoke lahko naredite doma. Mešanico iz socvetja te rastline zmešajte z olivnim oljem in limoninim sokom, nato nanesite na obraz in pustite 10-15 minut. Če dodate 1 kapljico rastlinskega soka na porcijo katere koli kreme ali maske, boste lažje dobili dodatne ugodnosti..

Recepti za artičoke

Pojejo se brsti in mesnati cvetni listi. Artičoka se aktivno polni, vloži, soli, uporablja kot nadev za druge jedi. Lahko ga uporabimo kot prilogo k mesu.

Solata

Ljubitelji artičoke imajo zelo radi to rastlinsko solato. Za njegovo pripravo potrebujete 2 socvetja, 4 žlice oljčnega olja, 1 - limonin sok, 100 gramov rukole, sušen paradižnik. Za okras vzamejo tudi vinski kis in 70 gramov oliv. Solimo po okusu.

  1. Iz artičoke odrežemo cvet, steblo in zgornje temne liste. Temeljito sperite.
  2. Zavremo vodo z limoninim sokom, dodamo artičoko in kuhamo 30 minut.
  3. Liste sperite in posušite. Daj jih na velik krožnik..
  4. Dodamo na soncu posušen paradižnik.
  5. Zmešajte oljčno olje z vinskim kisom, soljo, dajte vse na krožnik.
  6. dober tek!

Prilepi

Za pripravo paste iz te rastline potrebujete 4 socvetja, 6 oljk brez koščic, olje, limonin sok, parmezan, drobno sesekljan česen. Te sestavine potopimo v mešalnik in temeljito zmeljemo. Če je masa pregosta, lahko dodamo malo prekuhane vode.

Rastlinski čaj

Za pripravo vietnamskega čaja iz artičoke potrebujete liste, stebla in korenine. Izkaže se, da je pijača grenka, a zdrava. Vsebuje veliko količino vitaminov, inulina. Čaj deluje imunostimulirajoče, regeneracijsko, hipertenzivno in druge učinke.

Če artičoke, katere blagodejne lastnosti so preprosto presenetljive, še niste poskusili, poskusite z njo pripraviti prilogo. Ni samo okusen, ampak tudi zdrav..

Artičoka in ekstrakt artičoke: koristne lastnosti in kontraindikacije

Artičoke (latinsko Cynara cardunculus var. Scolymus) pogosto štejemo za zelenjavo, so pa vrsta mleka. Ta rastlina izvira iz Sredozemlja in se že stoletja uporablja zaradi svojih potencialnih zdravilnih lastnosti..

Domnevne koristi artičoke vključujejo zniževanje krvnega sladkorja in izboljšanje prebave, zdravja srca in jeter.

Izvleček artičoke, ki vsebuje visoke koncentracije spojin, ki jih najdemo v rastlini, postaja vse bolj priljubljen tudi kot dodatek.

Tu je 8 glavnih prednosti artičoke in ekstrakta artičoke ter kontraindikacije za njeno uporabo in uživanje..

Artičoka - koristne lastnosti in kontraindikacije

1. Bogata s hranili: sestava artičoke

Artičoke so polne močnih hranil. Srednja artičoka (128 gramov surove, 120 gramov kuhane) vsebuje (1):

SurovKuhano (kuhano)
Ogljikovi hidrati13,5 gramov14,3 grama
Celuloza6,9 gramov6,8 gramov
Beljakovine4,2 grama3,5 grama
Maščoba0,2 grama0,4 grama
Vitamin C25% RDI *15% RDI
Vitamin K24% RDI22% RDI
Tiamin6% RDI5% RDI
Riboflavin5% RDI6% RDI
Niacin7% RDI7% RDI
Vitamin B611% RDI5% RDI
Folat22% RDI27% RDI
Železo9% RDI4% RDI
Magnezij19% RDI13% RDI
Fosfor12% RDI9% RDI
Kalij14% RDI10% RDI
Kalcij6% RDI3% RDI
Cink6% RDI3% RDI

* RDA - priporočeni dnevni vnos.

Artičoke vsebujejo malo maščob in veliko vlaknin, vitaminov, mineralov in antioksidantov. Posebej bogati so s folati, vitaminom C in vitaminom K, vsebujejo pa tudi pomembne minerale, kot so magnezij, fosfor, kalij in železo..

Ena srednja artičoka vsebuje skoraj 7 gramov vlaknin, kar je neverjetnih 23-28% priporočenega dnevnega vnosa (RDI).

Ena srednja artičoka vsebuje tudi le 60 kalorij in 4 grame beljakovin - nadpovprečno za rastlinska živila..

Poleg tega je artičoka med zelenjavo, ki je najbolj bogata z antioksidanti (2, 3).

Artičoke vsebujejo malo maščob, veliko vlaknin in veliko vitaminov in mineralov, kot so vitamini C in K, folati, fosfor in magnezij. So tudi eden najbogatejših virov antioksidantov.

2. Lahko zniža "slab" holesterol LDL in poveča "dober" holesterol HDL

Izvleček listov artičoke lahko pozitivno vpliva na raven holesterola (4, 5).

Obsežen pregled več kot 700 ljudi je ugotovil, da jemanje ekstrakta listov artičoke na dan 5-13 tednov zmanjša skupni holesterol in "slab" holesterol LDL (6).

Ena študija pri 143 odraslih z visoko koncentracijo holesterola je pokazala, da izvleček listov artičoke, ki so ga jemali šest tednov, zmanjšuje skupni in slab LDL holesterol za 18,5% oziroma 22,9% (7 ).

Poleg tega so študije na živalih pokazale 30-odstotno zmanjšanje ravni "slabega" LDL holesterola in 22-odstotno zmanjšanje ravni trigliceridov z rednim vnosom ekstrakta artičoke (8).

Še več, redno uživanje ekstrakta artičoke lahko zviša raven "dobrega" holesterola HDL pri odraslih z visokim holesterolom (5).

Izvleček artičoke deluje na holesterol na dva glavna načina:

  • Najprej artičoke vsebujejo luteolin, antioksidant, ki preprečuje tvorbo holesterola (9).
  • Drugič, izvleček listov artičoke spodbuja vaše telo k učinkovitejši predelavi holesterola, kar ima za posledico nižje splošne ravni (8).

Izvleček artičoke lahko zniža skupni holesterol in "slab" holesterol LDL, hkrati pa poveča raven "dobrega" holesterola HDL.

3. Lahko pomaga uravnavati krvni tlak

Izvleček artičoke lahko pomaga ljudem z visokim krvnim tlakom.

Ena študija na 98 moških z visokim krvnim tlakom je pokazala, da je dnevni vnos izvlečka artičoke 12 tednov znižal diastolični in sistolični krvni tlak v povprečju za 2,76 oziroma 2,85 mmHg (10)..

Kako ekstrakt artičoke znižuje krvni tlak, ni povsem jasno.

Študije in vitro in na živalih pa kažejo, da ekstrakt artičoke stimulira encim eNOS, ki ima pomembno vlogo pri razširjanju krvnih žil (9, 11).

Poleg tega so artičoke dober vir kalija, ki pomaga uravnavati krvni tlak (12).

Vendar ni jasno, ali ima uživanje artičoke enake prednosti, saj je ekstrakt artičoke, uporabljen v teh študijah, zelo koncentriran..

Izvleček artičoke lahko pomaga pri zniževanju krvnega tlaka pri ljudeh z že visokim krvnim tlakom.

4. Lahko izboljša zdravje jeter

Izvleček listov artičoke lahko zaščiti jetra pred poškodbami in spodbudi rast novih tkiv (13, 14, 15).

Jemanje poveča tudi proizvodnjo žolča, ki pomaga odstraniti škodljive toksine iz jeter (9).

V eni študiji je ekstrakt artičoke, ki so ga dajali podganam, povzročil manj poškodb jeter, višjo raven antioksidantov in izboljšal delovanje jeter po prevelikem odmerjanju, povzročenem z zdravili, v primerjavi s podganami, ki jim niso dali ekstrakta artičoke (16)..

Študije na ljudeh kažejo tudi pozitivne učinke na zdravje jeter.

Na primer, ena študija na 90 ljudeh z brezalkoholno maščobno boleznijo jeter je pokazala, da je uživanje 600 mg ekstrakta artičoke dva meseca dnevno izboljšalo delovanje jeter (17).

V drugi študiji je pri debelih odraslih z brezalkoholno maščobno jetrno boleznijo jemanje ekstrakta artičoke dva meseca dnevno povzročilo manj vnetja jeter in manj odlaganja maščobe v primerjavi z ljudmi, ki niso jemali ekstrakta artičoke (18).

Znanstveniki menijo, da so za te lastnosti delno odgovorni nekateri antioksidanti, ki jih najdemo v artičokah - cinarin in silimarin (14).

Potrebnih je več raziskav, da bi potrdili vlogo ekstrakta artičoke pri zdravljenju bolezni jeter.

Redno uživanje ekstrakta artičoke lahko pomaga zaščititi jetra pred poškodbami in lajša simptome brezalkoholne maščobne bolezni jeter. Potrebne pa so dodatne raziskave.

5. Lahko izboljša zdravje prebavnega trakta

Artičoke so odličen vir vlaknin, ki lahko pomagajo ohranjati zdrav vaš prebavni sistem s spodbujanjem razvoja prijaznih črevesnih bakterij, zmanjšanjem tveganja za nekatere vrste raka na črevesju ter lajšanjem zaprtja in driske (23, 24, 25).

Artičoke vsebujejo inulin, vrsto vlaken, ki deluje kot prebiotik.

V eni študiji je 12 odraslih doživelo izboljšanje črevesne flore, ko so tri tedne vsak dan uživali ekstrakt artičoke, ki vsebuje inulin (26, 27).

Izvleček artičoke lahko tudi lajša simptome prebavne motnje, kot so napenjanje, slabost in zgaga (28, 29).

Študija na 247 ljudeh z razdraženim želodcem je pokazala, da je uživanje ekstrakta listov artičoke dnevno šest tednov zmanjšalo simptome, kot so napenjanje in nelagodje v želodcu, v primerjavi z ljudmi, ki niso jemali ekstrakta artičoke.

Cynarine, naravno prisotna spojina v artičokah, lahko povzroči te blagodejne učinke s spodbujanjem proizvodnje žolča, pospeševanjem odvajanja in izboljšanjem absorpcije nekaterih maščob (9, 28).

Izvleček listov artičoke lahko podpira zdravje prebavil z izboljšanjem črevesne flore in lajšanjem simptomov prebavne motnje.

6. Lahko olajša simptome sindroma razdražljivega črevesja

Sindrom razdražljivega črevesja (IBS) je zdravstveno stanje, ki prizadene prebavni sistem in lahko povzroči bolečine v trebuhu, krče, drisko, napihnjenost, zaprtje in napenjanje.

V eni študiji pri ljudeh z IBS je uživanje ekstrakta listov artičoke na dan šest tednov pomagalo lajšati simptome. Še več, 96% udeležencev je ugotovilo, da je izvleček enako učinkovit (če ne celo boljši) kot druga zdravila za IBS, kot so antidiaroiki in odvajala (19)..

Druga študija pri 208 ljudeh z IBS je pokazala, da jemanje 1-2 kapsul ekstrakta listov artičoke na dan dva meseca zmanjša simptome za 26% in izboljša kakovost življenja za 20% (20)..

Izvleček artičoke lahko simptome lajša na več načinov.

Več spojin v artičokah ima spazmolitične lastnosti. To pomeni, da lahko pomagajo ustaviti mišične krče, ki so pogosti pri IBS, uravnotežiti črevesno mikrofloro in zmanjšati vnetje (21, 22)..

Medtem ko se ekstrakt artičoke zdi obetaven pri zdravljenju simptomov IBS, so potrebne večje študije na ljudeh.

Izvleček listov artičoke lahko pomaga pri zdravljenju simptomov IBS tako, da zmanjša mišične krče, uravnoteži črevesno floro in zmanjša vnetje. Potrebne pa so dodatne raziskave.

7. Lahko pomaga znižati krvni sladkor

Artičoke in izvleček listov artičoke lahko pomagajo znižati sladkor v krvi (9).

Ena študija na 39 odraslih s prekomerno telesno težo je pokazala, da je uživanje fižola in jemanje ekstrakta artičoke dva meseca na dan znižalo krvni sladkor na tešče v primerjavi z jemanjem dodatkov (30).

Vendar ni jasno, koliko tega učinka je povzročil sam izvleček artičoke..

Druga majhna študija je pokazala, da uživanje kuhane artičoke znižuje krvni sladkor med obroki in znižuje raven inzulina 30 minut po obroku. Zanimivo je, da so ta učinek opazili le pri zdravih odraslih, ki niso imeli presnovnega sindroma (31).

Kako izvleček artičoke znižuje krvni sladkor, ni povsem jasno.

Izkazalo se je, da ekstrakt artičoke zavira aktivnost alfa-glukozidaze, encima, ki razgradi škrob v glukozo in lahko vpliva na raven sladkorja v krvi (32)..

Zavedajte se, da so potrebne dodatne raziskave.

Nekateri dokazi kažejo, da lahko artičoke in ekstrakti listov artičoke znižajo raven sladkorja v krvi. Potrebne pa so dodatne raziskave.

8. Lahko ima protirakave lastnosti

Študije na živalih in epruvetah kažejo, da ekstrakt artičoke upočasni rast raka (33, 34, 35).

Nekateri antioksidanti - vključno z rutinom, kvercetinom, silimarinom in galno kislino - v artičokah naj bi bili odgovorni za te učinke na boj proti raku (9).

Na primer, v študijah na živalih in epruvetah je bilo ugotovljeno, da silimarin pomaga pri preprečevanju in zdravljenju kožnega raka (36).

Kljub obetavnim rezultatom študije na ljudeh ne obstajajo. Potrebne so dodatne raziskave.

Študije epruvete in živali kažejo, da se ekstrakt artičoke lahko bori proti rasti celic raka. Vendar nobena raziskava na človeku ne obstaja, zato je treba opraviti več raziskav, preden je mogoče sklepati..

Kontraindikacije in odmerjanje

Artičoka je na splošno varna, če jo uživamo v količinah, ki se uporabljajo v hrani.

Jemanje ekstrakta artičoke se na splošno šteje za varno, z malo stranskimi učinki (7, 37).

Artičoka je na splošno varna, če jo jemljete kot zdravilo. V študijah se varno uporablja do 23 mesecev.

Artičoka lahko pri nekaterih ljudeh povzroči neželene učinke, kot so napenjanje, vznemirjen želodec in driska. Lahko povzroči tudi alergijske reakcije. Ljudje z največjim tveganjem za alergijske reakcije so tisti z rastlinskimi alergijami, kot so ognjiči, marjetice in druge podobne rastline.

Posebni previdnostni ukrepi in opozorila:

  • Nosečnost in dojenje: Če ste noseči ali dojite, ni dovolj zanesljivih informacij o varnosti jemanja ekstrakta artičoke. Da bi se izognili nepredvidenim neželenim učinkom, je priporočljivo, da se izognete jemanju teh dodatkov med nosečnostjo in dojenjem.
  • Obstrukcija žolčnega kanala: Obstaja zaskrbljenost, da lahko artičoka poslabša obstrukcijo žolčnih kanalov s povečanjem pretoka žolča. Če imate to bolezen, ne uporabljajte artičoke, ne da bi se prej pogovorili s svojim zdravstvenim delavcem (37).
  • Alergije na ambrozijo in sorodne rastline: Artičoka lahko pri ljudeh, dovzetnih za družino Asteraceae ali Asteraceae, povzroči alergijsko reakcijo. Med člane te družine spadajo ambrozije, krizanteme, ognjiči, marjetice in mnogi drugi. Če imate alergije, se pred jemanjem ekstrakta artičoke posvetujte s svojim zdravnikom.
  • Žolčni kamni: Artičoka lahko poslabša žolčne kamne s povečanjem pretoka žolča.

Trenutno ni dovolj podatkov za določitev priporočenega odmerka ekstrakta artičoke.

Vendar pa se tipični odmerki, uporabljeni v študijah na ljudeh, gibljejo od 300 do 640 mg ekstrakta listov artičoke trikrat na dan (7)..

Če niste prepričani, ali bi morali jemati ekstrakt artičoke, se posvetujte s svojim zdravnikom.

Neželeni učinki izvlečka artičoke so redki, čeprav se ljudem z zaporo žolčevoda in nosečnicam ali dojkam svetuje, naj se izogibajo jemanju. Značilni odmerki so od 300 do 640 mg trikrat na dan.

Kako uživati ​​artičoko

Priprava in kuhanje artičoke ni tako strašljiva, kot se sliši.

Lahko jih kuhamo na pari, kuhamo, ocvremo in dušimo. Naredite jih lahko tudi polnjene ali panirane ter jim dodate dodaten začimbe in druge začimbe za dodaten okus..

Kuhanje na pari je najbolj priljubljen način kuhanja in običajno traja 20-40 minut, odvisno od velikosti. Artičoke lahko pečemo tudi 40 minut pri 177 ° C.

Upoštevajte, da lahko jedo tudi liste in srce..

Ko jih kuhamo, lahko odstranimo zunanje liste in jih potopimo v omako, kot je aioli ali zeliščno maslo. Samo odgrizite užitno kašo iz listov.

Po odstranitvi listov z žlico nežno žličko premešajte iz artičoke. Ko pridete do jedra, ga pojejte samostojno ali ga dodajte pici ali solati.

Užitni deli artičoke vključujejo zunanje liste in koščice. Po kuhanju lahko artičoke jemo vroče ali hladne in jih postrežemo z različnimi omakami..

Artičoka: koristi in škoda, zdravilne lastnosti in kontraindikacije za uporabo

Artičoke - kaj so? Kulinarične dobrote z izvirnim prefinjenim okusom, učinkovita naravna zdravila, ki vsebujejo veliko aktivnih snovi, nenavadna zelenjava, ki jo je enostavno gojiti na svoji parceli - to so artičoke.

Artičoka v kuhanju

Za hrano se uporablja sadež artičoke, ki je nerazcvetljen cvetni brst z mesnatimi zelenimi luskami in okusom, ki nejasno spominja na oreh. Majhni plodovi so idealni za prigrizek, srednji so dobri za kulinarično obdelavo, cvetoči modri cvetovi pa so izvirni kot okras. Takšen izdelek lahko pripravimo na kakršen koli način: ocvremo v drobtinah, pečemo na oglju, zavremo v vinu, nadevamo, blanširamo in konzerviramo. Čezmorsko sadje je okusno v solatah in omletah, neprimerljivo v pitah in picah ter edinstveno v testeninah. Vsebnost kalorij v 100 gramih artičoke je 28-47 kcal.

Čiščenje "zemeljskega trna" (tako je iz arabskega jezika prevedeno ime obravnavane rastline) zahteva določeno spretnost: najprej morate odlomiti zunanje liste, ki so grobe strukture. Nato obrežite notranjo ponudbo, postrgajte preostale resice, s čimer dosežete glavni cilj - mesnato sredico.

Pomemben dejavnik popolnega razkritja okusa zelenjave je njegova svežina; izdelka ni priporočljivo hraniti dlje kot 3-5 dni, ker dobesedno po rezanju začne izgubljati aromo in se nasičiti z drugimi vonjavami. Artičoka pri shranjevanju potemni; ta postopek lahko ustavimo tako, da zelenjavo potopimo v vodo s kisom ali limoninim sokom.

Kemična sestava

Artičoka, katere koristi in škode so bile cenjene že pred nekaj stoletji, lahko zdravi ljudi. Zdravilne lastnosti rastline pojasnjujejo njena bogata kemična sestava:

  • soli železa, magnezija, kalcija, fosforja, cinka, kalija, selena, natrija, bakra;
  • vitamini A, B, K, E, C;
  • celuloza;
  • ogljikovi hidrati;
  • organske kisline;
  • tanini;
  • beljakovine;
  • askorbinska, kvinska, kofeinska kislina.

Artičoka: koristi

Blagodejne lastnosti artičoke ceni tradicionalna medicina. Visoka vsebnost inulina, ki nadomešča škrob, ljudem s sladkorno boleznijo omogoča uživanje plodov rastline.

Uporaba artičoke blagodejno vpliva na prebavni sistem in je še posebej pomembna pri zastrupitvah s hrano, alkoholom ali zdravili. Čaji na osnovi zelišč vsebujejo visok odstotek kalijeve in natrijeve soli, pomagajo zmanjšati kislost želodčnega soka pri gastritisu.

Edinstveni izdelek velja za zelo učinkovito sredstvo, ki ima žolčni in diuretični učinek. Artičoka za jetra je zaradi bogate kemične sestave le božja dar! Kot del različnih zdravil se zdravilo uporablja za kronični hepatitis, nefritis, ledvično odpoved, holecistitis, cirozo (začetna faza).

Artičoka, katere koristi in škoda so še posebej zanimive ljubiteljem tradicionalne medicine, je odlično sredstvo za obnovo mikroflore pri jemanju antibiotikov.

Vir vlaknin

Ta edinstvena zelenjava ima sposobnost zaviranja razvoja malignih tumorjev. Je bogat vir vlaknin, ki prispeva k:

  • normalizacija holesterola in krvnega sladkorja;
  • izločanje strupenih snovi iz telesa;
  • stimulacija prebave;
  • zdravje črevesne mikroflore;
  • uravnavanje teže.

Artičoka, katere koristi in škode preučujejo po vsem svetu, zaradi visoke vsebnosti antioksidantov telo napolni z energijo, daje moč in upočasni staranje.

100 g izdelka vsebuje 7 g vlaknin; dnevna norma je 30-35 g.

Dobavitelj folne kisline

Artičoka, katere koristi in škoda je odvisna od obsega njene porabe, vsebuje veliko količino folne kisline (vitamin B9): 20% dnevne vrednosti odrasle osebe ali 68 mcg na 100 g izdelka. Ta element je nenadomestljiv udeleženec v takšnih procesih v telesu, kot so:

  • sinteza krvnih celic (levkociti, eritrociti, trombociti);
  • sinteza aminokislin in RNA, kar je še posebej pomembno za tvorbo ploda in preprečevanje napak v njegovem razvoju;
  • normalizacija metabolizma in prebavnega procesa;
  • uravnavanje kemijskih procesov in razvoj novih celic;
  • regeneracija kože;
  • povečana aktivnost encimov.

Folna kislina poveča količino metionina v telesu - gradbenega materiala za "hormon veselja" (serotonin). Zato vitamin B pogosto imenujemo "vitamin dobre volje".

Uporaba v tradicionalni medicini

Sok rastline blagodejno vpliva na stanje las, krepi njihove korenine. Njegove lastnosti so ocenjevali že v antični Grčiji: že takrat so zdravilno tekočino vtrkali v lasišče in se borili proti plešavosti.

Artičokov sok se uporablja za izpiranje ust pri stomatitisu in neprijetnem zadahu.

V Vietnamu čaj kuhajo iz nadzemnih delov rastline. Ta pijača prijetnega okusa in vonja naj bi bila učinkovita pri vnetnih procesih v črevesju in želodcu. Listi artičoke, dodani obrokom, pomagajo uravnavati holesterol.

Kako je artičoka dobra za jetra in žolčnik? Zdravilne lastnosti tega zdravila so hepatoprotektivno in holeretično delovanje. Rastlina se uporablja v obliki decokcije socvetja: 40 g suhih surovin je treba vliti z vrelo vodo (1 liter), vztrajati, sev. Pijte 3-krat na dan, 1 kozarec 20 minut pred obroki.

Odvar iz listov odstranjuje odvečni holesterol, čisti kri, krepi krvne žile in aktivira delovanje centralnega živčnega sistema. Priprava napitka je enostavna: 2 žlici žlici. l. suhe surovine je treba vliti 1 liter vrele vode, pustiti 30 minut, filtrirati. Pijte 3-krat na dan 30 minut pred obroki. Enkratni odmerek - 1 kozarec. Po okusu je priporočljivo dodati med.

Obkladki iz artičoke z odvarom so dobri pri koprivnici, ekcemih in luskavici.

Artičoka za spolno moč

Artičoka velja za najmočnejši afrodiziak, ki spodbuja in obnavlja spolni nagon. To lastnost rastline so v času Katarine Medici uporabljale francoske dame, ki so njene plodove uporabljale za povečanje privlačnosti, strasti in osvoboditve. Preveč razuzdano vedenje je bilo razlog, da je ženskam v tej državi prepovedano jesti artičoke.

Sposobnost kulture za povečanje spolnega libida in obnovo spolne funkcije so potrdili sodobni seksologi. Sveže iztisnjen rastlinski sok (približno ¼ kozarca), ki ga uživamo vsak dan (zjutraj in zvečer), bo moškim v težavah s potenco.

Če na področju genitalij ni motenj, lahko ledvice uporabimo za povečanje spolne želje. Odlična možnost bi bila romantična večerja, za katero boste pripravili jedi, ki vsebujejo artičoke.

Pripombe zdravnikov glede uporabe tega edinstvenega izdelka za povečanje moške vzdržljivosti pravijo: v vsem mora biti ukrep! Pri nenadzorovanem sprejemu je možno poslabšanje kroničnih bolezni in razvoj vnetnih procesov.

Izvleček artičoke: uporaba

Tudi zagovorniki uradne medicine (zdravniki) svojim pacientom priporočajo uporabo ekstrakta artičoke, ki je del velikega števila zdravil in prehranskih dopolnil. Zdravilna snov se zlasti uporablja kot holeretično sredstvo ali hepatoprotektor (pozitivno vpliva na jetra) pri kompleksnem zdravljenju ciroze jeter, maščobne hepatoze, hepatitisa, holecistitisa, diskinezije žolča. Lahko se predpiše skupaj z antibiotiki za zaščito jeter pred toksičnimi učinki zdravil.

Za rastlinski izvleček so značilne lastnosti izgorevanja maščob, zato se veliko ljudi s prekomerno telesno težo po pomoč obrne na to zdravilo. Zdravniki ne predpisujejo artičoke za hujšanje, saj je v resnici zelenjava bolj škodljiva za postavo kot koristna: poveča apetit in s tem prispeva k največji absorpciji kalorij. Zato ga je najbolje uživati ​​po obrokih..

Izvleček artičoke, običajno na voljo v kapsulah, jemljite po navodilih zdravnika 15–30 minut pred obroki, 3-krat na dan. Dnevni odmerek je 20-30 ml. Zdravljenje traja od 2 tednov do 1 meseca, ne več. Nato si morate vzeti odmor za 1-2 meseca, nato pa ponoviti terapijo.

Artičoka: kontraindikacije

Artičoke ni priporočljivo uporabljati v medicinske namene za gastritis, hipotenzijo (nizek krvni tlak), holelitiazo, kronično ledvično odpoved in individualno nestrpnost. Včasih jemanje zdravil na osnovi artičoke lahko povzroči številne neželene učinke:

  • driska;
  • bolečine v trebuhu;
  • zgaga;
  • napenjanje;
  • slabost.

Opozoriti je treba, da neželeni učinki niso pogosti, vendar se lahko pojavijo pri dolgotrajni uporabi zdravila ali preseganju njegovega odmerka.

V odgovoru na vprašanje: "Artičoke - kaj so?", Lahko z zaupanjem trdimo:

  • To je zdrava zelenjava, še posebej pomembna za jetra..
  • To je okras katere koli jedi.
  • To so proizvajalci "hormonov veselja".
  • To so afrodiziak.

Artičoka, katere lastnosti so v celoti preučile tako uradna kot tradicionalna medicina, bi morala postati nepogrešljiv sestavni del človeške prehrane. Je zelenjava za zdravje, za ljubezen, za dobro voljo.!