Kaj je znano o pomelu: koristne lastnosti in škoda sadja

Pomelo je največji sadež iz družine Rutov. Njegova domovina je Azija, v Evropo pa je prišel po zaslugi angleškega kapetana Shaddocka. Zato so v mnogih državah sveta citrusi poimenovani po mornarju. Lopa je bila prvič posajena na otoku Barbados, kjer je bil rejen tudi novi hibrid grenivke.

Kaj je to sadje in kje raste

Zimzeleno drevo citrusa pomelo ima kroglasto krošnjo in lahko doseže višino 15 m. Njeni plodovi imajo oranžno, zeleno in rumeno skorjo. Sadna kaša je:

  • rdečkasto;
  • rumena;
  • bela;
  • zelena.

Ker sheddok velja za največje agrume, lahko njegov premer doseže 30 cm, njegova teža pa od 0,5 do 2 kg. Sadje ima značilno aromo, sladko-kiselkast okus z lahkimi notami jagod in hrušk. Pomelo gojijo na Kitajskem, Tajskem, Japonskem, v Izraelu, Indiji, Vietnamu in ZDA (Kalifornija).

Pomelo ni hibrid grenivke. Šteje se za ločeno vrsto, kot je pomaranča ali limona. Tu so sladkarije sadje, pridobljeno s križanjem pomela in grenivke..

Koliko kalorij in hranil vsebuje

Energijska vrednost citrusov je 38 kcal na 100 g izdelka, od tega:

  • beljakovine - 0,76 g;
  • maščobe - 0,04 g;
  • ogljikovi hidrati - 8,62 g;
  • voda - 89,1 g;
  • vlaknine - 1 g.

Zdravilne lastnosti sheddocka so posledica visoke vsebnosti vitaminov, mineralov, antioksidantov, pektina, encimov in flavonoidov.

Kemična sestava (na 100 plodov)Količina, mg
Kalij216,0
Fosfor17,0
Kalcij4.0
Magnezij6,0
Natrij1.0
Železo0,11
Mangan0,017
Cink0,08
baker0,048
Askorbinska kislina (vitamin C)61,0
Tiamin (vitamin B1)0,034
Riboflavin (vitamin B2)0,027
Piridoksin (vitamin B6)0,036
Niacin (vitamin PP)0,22

Pri citrusih ni dragocena samo celuloza, temveč tudi lupina. Vsebuje vitamin P, ki se bori proti boleznim prebavil, normalizira raven estrogena v telesu. Olupek ima prijeten vonj, a grenak okus. Posušijo in nato uporabijo kot dodatek vročim napitkom..

Kakšne so njegove koristnosti in lastnosti

Zaradi prisotnosti večkomponentne sestave sadje deluje zdravilno in obnavljajoče na telo:

  • kalij sodeluje pri preprečevanju osteoporoze s povečanjem kostne gostote in zagotavlja elastičnost mišic;
  • vitamin C in kolagen preprečujejo krvavitev dlesni, krepijo zobe;
  • tandem kalija in askorbinske kisline pomaga, da se žleza absorbira in preprečuje razvoj anemije, kar je še posebej pomembno med nosečnostjo;
  • vlaknine obnavljajo delovanje črevesja, izboljšajo peristaltiko;
  • encimi pomagajo pri izgorevanju maščob, kar je zelo pomembno pri hujšanju;
  • magnezij normalizira krvni tlak, izboljša prekrvavitev in zmanjša stres na srcu;
  • fosfor in kalcij povečata možgansko aktivnost, lajšata draženje, tonizirata živčni sistem;
  • antioksidanti ščitijo kožo pred UV žarki, pospešujejo regeneracijo celic in celjenje ran.

Citrusi vsebujejo askorbinsko kislino in tiamin, ki obnavljata lase od korenin do koncev. Uživanje sadja preprečuje izpadanje las in pomaga odpraviti lomljenje las.

Encimi, ki tvorijo sadje, prispevajo k izgorevanju maščob, kar je zelo pomembno pri hujšanju

Prednosti za diabetes

Glikemični indeks pomela ni večji od 30 enot, kar je nižje od najvišjega pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2. Sadje se lahko uporablja pri kompleksnem zdravljenju bolezni za lajšanje simptomov in nadzor patologije. Bolnikom priporočamo redno uživanje citrusovega soka in kaše, saj njegova sestava pomaga zmanjšati krvni sladkor.

Zakaj bi morali biti vključeni v vsakodnevno prehrano žensk

Obstaja veliko razlogov, zakaj ženskam svetujejo redno uživanje pomela:

  • vlaknine pomagajo očistiti črevesje in izboljšajo stanje kože;
  • sadne kisline krepijo nohtno ploščo, zdravijo kožico;
  • hranila nasičijo telo nosečnice, krepijo imunski sistem in zagotavljajo popoln razvoj ploda.

Poleg tega bo drgnjenje kože s sveže iztisnjenim sadnim sokom pomagalo koži povrniti čvrstost, elastičnost in žamet..

Kaj je koristno za moške

Uvedba sheddocka v prehrano močnejšega spola prispeva k:

  • krepitev imunosti;
  • nasičenost s koristnimi snovmi;
  • napolnite z vitalno energijo;
  • odprava vnetja genitourinarnega sistema.

Pomelo pomaga tudi v boju proti mačkah in zagotavlja razstrupljevalni učinek na telo..

Pomelo je afrodiziak rastlinskega izvora, ki povečuje libido in blagodejno vpliva na moč.

Kontraindikacije za uživanje pomelo sadja

Citrus ni priporočljiv za ljudi, ki imajo:

  • bolezni jeter ali ledvic;
  • individualna nestrpnost do askorbinske kisline;
  • kronična hipotenzija.

Dnevni vnos sadja za odrasle je 100-150 g. Prekomerno uživanje pomela lahko povzroči želodčne težave, težave z dihanjem, omotico ali slabost. Otrokom, mlajšim od 3 let, ni priporočljivo dajati citrusovega soka ali kaše, saj lahko to povzroči razvoj alergijske reakcije ali driske.

Kako izbrati zrelo sadje

Za izbiro pomela ni posebnih pravil, vendar ga morate pri nakupu oceniti, tako kot drugi agrumi. Sadje mora biti čvrsto s prijetno aromo. Odkupu citrusov se je vredno odpovedati, če:

  • lupina je poškodovana in črne lise;
  • rumena barva je neenakomerna, prevladuje prisotnost zelenih površin;
  • površina ploda je premehka in po pritisku ostane vdolbina;
  • na vzorcu obstajajo izrastki;
  • na koži so kostanjeve pike, ki kažejo na uporabo kemikalij med gojenjem.

Ni priporočljivo kupiti pomelo s sledovi gnitja ali poškodb škodljivcev. Takšni primerki imajo lahko neprijeten priokus in grenkobo, nenavadno za plod. Snovi, ki nastanejo v procesu gnitja celuloze, so lahko zdravju škodljive.

Kako jesti sadje

Upoštevanje preprostega postopka čiščenja vam bo pomagalo v celoti uživati ​​v prijetnem okusu pomela. Kako očistiti pomelo:

  1. Prelijte z vrelo vodo. To bo pomagalo odstraniti vosek s površine in olajšalo luščenje..
  2. Sadje olupite. Z majhnim nožem kožo zarežemo v spiralo ali narežemo na rezine. Nato lupino pripnite s prsti in jo odstranite s sadja.
  3. Odstranite filme. Notranjost celuloze je prekrita z belim filmom, ki ga lahko vidimo tudi na mandarinah. Pomelo poslabša okus in mu da grenkobo, zato ga je priporočljivo odstraniti.
  4. Sadje narežemo. Za razliko od grenivke ali pomaranče je sadje enostavno olupiti. Po pilingu ga lahko narežemo na porcijske rezine z minimalno izgubo soka.

Upoštevati je treba, da so v nekaterih osebkih lahko neužitna semena, ki jih je treba pred uporabo odstraniti tudi iz celuloze..

Kaj lahko kombiniramo pri kuhanju

Pomelo je samostojen izdelek, ki naj bi ga jemali surovega. Popolnoma bo nadomestil sladico ali pa bo harmoničen dodatek k prehranskim obrokom. Citruse lahko uporabimo za pripravo:

  • solate;
  • koktajli;
  • hladne pijače;
  • omake;
  • marinade za meso in ribe;
  • nadevi za peko.

Mesna kaša se dobro poda k čokoladi, medu, oreščkom in različnemu sadju. Pomelo je primeren tudi za trendovsko keto dieto..

Prebivalci Azije ne uporabljajo lupine pomela samo v medicinske namene, temveč tudi za pripravo marmelade, kandiranega sadja in marmelade.

Solata s pomelom in kozicami

To je priljubljena panazijska jed z vsebnostjo kalorij približno 300 kcal na porcijo..

Sestavine solate (služi 2):

  • Velike kozice - 6 kosov.
  • Pomelo - 1 kos.
  • Cilantro, meta, bazilika - po 1 veja
  • Škrob - 100 g
  • Rastlinsko olje - 150 ml

Za solatni preliv:

  • Ribja omaka - 1 čajna žlička.
  • Limetin sok - 1 čajna žlička.
  • Čili pasta - 5 g
  • Rjavi sladkor - 12 g

Za metino omako:

  • Limetin sok - 1 čajna žlička.
  • Mint - 1 vejica
  • Voda - 20 g
  • Paradižnikova pasta - 1 žlica.
  • Sladka čili omaka - 50 g
  1. Pripravite metino omako. Vse sestavine položite v skledo mešalnika. Zmeljemo do gladkega.
  2. Pripravite solatni preliv. Vse sestavine zmešajte v majhni posodi.
  3. Pomelo olupite. Razdelite na segmente.
  4. Škrob razredčimo z vodo do tekočega stanja.
  5. V mešanico potopite predhodno olupljene kozice. Cvreti.
  6. V suhi ponvi segrejte metino omako. Vanj dajte kozice. Pogasite rahlo.
  7. Segmente pomela razdelite na krožnike po 90 g na porcijo.
  8. Dodajte liste mete, cilantro, baziliko. Na vrh dodajte kozice, prelijte s solatnim prelivom.
Pomelo solata z kozicami

Jed je lahkega, edinstvenega okusa. Solato je treba zaužiti takoj po pripravi, razen shranjevanja v hladilniku.

Ali je težko najti v trgovinah v Rusiji

Prodajna sezona v supermarketih se začne februarja. Citrusi se najpogosteje prodajajo v posebni mrežici, ki ščiti sadje pred poškodbami in propadanjem. Teža sadja je približno 1 kg.

Ime izdelkaCena, rub.
Pomelo belo (Kitajska), 1 kg109,00
Pomelo rdeče (Vietnam), 1 kg143,00
Kandirano pomelo (Tajska), 1 kg430,00

"Na obisku s svojim pomelom" je na Kitajskem zanimiva tradicija. Med domačini sadje velja za najdragocenejše darilo, ki družini prinaša uspeh, obilje in srečo. Zato je tu običajno, da ob novoletnih ali božičnih praznikih damo šedok.

Je sadje Pomelo okusno ali ne? Kako se primerja okus pomela??

Pred kratkim sem odkrila nov okus citrusov zase in za svoje otroke. Nikoli nisem bil pozoren na sadje, kot je pomelo. Odločili smo se poskusiti in bili prijetno presenečeni.

V primerjavi s pomarančo ali mandarino je pomelo precej močan, ne priteka po prstih in ne pljuska s sokom v različne smeri. To je po mojem mnenju glavna zunanja razlika..

Nenavaden je tudi okus pomela. Ni izrazitega okusa kot grenivka. Okusu pomela bi rekel blag, nežen. Ni tako sladka kot mandarina. Toda po poskusu enega ugriza je težko zavrniti drugega.

Zato je treba pomelo kupiti in poskusiti, je samooskrben sadež, ki se razlikuje od ostalih citrusov. In glede na njegovo velikost je dovolj za celo družino enega.

Pomelo. Za kaj je koristno to eksotično sadje??

Največji izmed agrumov, pomelo, ni tako priljubljen kot njegovi slavni bratranci, pomaranča in grenivka. Lastnosti vseh treh sadežev so si blizu, a pomelo ima številne prednosti in ne samo gastronomske.

V starem in novem svetu so o tem eksotičnem sadju izvedeli po zaslugi kapitana britanske trgovske flote Shaddock, čigar ladja je na Barbados prvič prinesla ogromno sadje brez primere v "civiliziranem svetu". Mornarjevo ime bi se verjetno izgubilo v meglicah časa, tako kot milijoni drugih imen, a pomelo ga je obdržalo za zanamce. Zaradi velikosti sadja so ga sodobniki poimenovali v čast "odkritja".

Splošno znano je, da je grenivka naravni hibrid pomela in pomaranče, rojena na Karibih ali v Indiji ali na Cejlonu. Toda nekateri strokovnjaki menijo, da je splošno priznani "rodovnik" obrnjen na glavo, in trdijo, da je tu "otrok" pomelo, katerega "starši" so grenivke in najbolj hladno odporen od agrumov, ponzirus, znan tudi kot divja limona..

Kdorkoli je junak citrusov, ga ljudje ne častijo zaradi njegovega izvora, temveč zato, ker je to sadje okusno in zdravo.

Kot podobno grenivko je tudi pomelo nizkokalorično sadje, ki ni sposobno obremenjevati telesa z neželenimi kopičili. V 100 gramih sadja je le 35-40 kalorij, vendar je njegova hranilna vrednost velika. Pomlo poleg velike količine rastlinskih vlaken vsebuje vitamine A, B1, B2, B5, C in minerale, vključno s kalijem, kalcijem, fosforjem, železom in natrijem. Foto: Depositphotos

Pomelo se bori proti prehladu

Ko govorimo o vitaminu C, običajno pomislimo na limono. Vendar pomelo vsebuje veliko več tega vitamina..

Srednje velik sadež ima dovolj vitamina C, da zagotovi dnevni odmerek 5-6 ljudi.

Vitamina C in A povečujeta imunski odziv telesa na napadalce. To je pomembno v času, ko na ulici divja gripa in prehlad. Eterična olja, ki jih vsebujejo rezine sadja, pomagajo tudi v boju proti virusom..

Pomelo skrbi za srce

Vsakodnevna uporaba tega koristnega izdelka krepi miokard in normalizira srčni utrip. Za to je najverjetneje kriv kalij. "Pomaga" mu kalcij, ki preprečuje aritmijo.

Obstajajo dokazi, čeprav jih znanstvene raziskave ne podpirajo, da pomelo očisti krvne žile holesterolskih oblog in stabilizira krvni tlak..

Pomelo nas naredi lepše

Brez pomena, v nasprotju z rekom, žrtvovanja, pomelo izboljšuje kožo obraza in krepi lase. Z upočasnitvijo kopičenja melanina v poreh kože, snovi, ki jih vsebuje plod, preprečujejo pojav starostnih peg. Foto: Depositphotos

Redno uživanje pomela normalizira nastajanje sebuma, kar lahko pomaga znebiti aken. Čudovit plod z učinkovitim spodbujanjem odlaganja kolagena v celicah upočasni starostno razgradnjo elastina in preprečuje nastanek gub.

Učinek pomela na lase je posledica prisotnosti vitaminov A, C in B1 v sadju v kombinaciji s cinkom, žveplom, kalcijem in železom. Skupaj te snovi spodbujajo rast las, zavirajo delovanje lojnic in preprečujejo prhljaj..

Zakaj pomelo je nevaren

Tako kot grenivka vsebuje tudi pomelo naringenin, ki upočasni presnovo zdravil v jetrih, vendar v manjših količinah, kar dokazuje pomanjkanje grenkosti sadja. Verjetno se iz tega razloga nutricionisti, ki ne priporočajo kombiniranja grenivke z zdravili, vzdržijo podobnih priporočil za pomelo. Na splošno gre za varno sadje, ki ne škoduje vašemu zdravju. Nekateri pa bi morali biti pri uživanju previdni..

Kot vsi agrumi tudi pomelo lahko povzroči alergijsko reakcijo. Bolniki, ki trpijo zaradi bolezni prebavil, hepatitisa in nefritisa, zlasti v fazi poslabšanja kroničnih bolezni, je bolje, da to zavrnejo.

Ne samo zdravje

Za večino ljudi je pomelo samo hrana. A inženirji avtomobilskega velikana BMW so opozorili na mehanske lastnosti debele skorje sadeža, ki ga popolnoma zaščiti, ko pade z drevesa..

Izkazalo se je, da je pomelo-lupina pomožna. Tako se imenujejo materiali, ki se pod napetostjo razširijo, medtem ko denimo guma v podobnih pogojih postane tanjša.

Po preučevanju in kopiranju naravnih lastnosti so raziskovalci iz pene in kompozitnega tekstila ustvarili lahek in trpežen sintetični material s podobnimi lastnostmi. Novost naj bi prvotno uporabili pri izdelavi zaščitne opreme za delavce podjetja, v prihodnosti pa jo bodo predstavili na trgu.

Pomelo

splošen opis

Pomelo (angleško pomelo) je agrumi istoimenskega zimzelenega drevesa. Lupina sadja je precej gosta, rezine pa velike, ločene s trdimi belimi pregradami, grenkega okusa. Zrele metle so lahko barvne od svetlo zelene do rumeno-roza. Običajno le ena stran dobi rožnato barvo, ki je bila med zorenjem obrnjena proti soncu. Sadje ima rekord v agrumih. Njegov premer je lahko 30 cm, teža pa 10 kg. Okus pomela je zelo podoben okusu grenivke, vendar celuloza ni tako sočna in, če je olupljena, se notranje membrane lažje ločijo od užitnega dela..

Prva omemba uporabe pomelosa sega v leto 100 pr. Zapisi so ohranjeni v kitajskih rokopisih. Domovina pomela velja za Malezijo, jugovzhodni del Azije, otoke Fidži in Tongo. Pomelo velja za simbol dobrega počutja in blaginje, zato na Kitajskem to sadje običajno dajejo na predvečer kitajskega novega leta. Za darovanje bogovom in izvajanje obredov se sadje uporablja na Tajskem. Pomelo je v evropske države prinesel britanski navigator v 14. stoletju. Danes se pomelo na obsegu izvoza goji na Kitajskem, Japonskem, v Vietnamu, na Tajvanu, na Tajskem, v Indoneziji, Indiji, Izraelu in na Tahitiju..

Izbira, uporaba in shranjevanje pomela

Zorenje pomela se zgodi februarja, zato je v tem obdobju najbolje kupiti sadje. Pri izbiri pa se morate ravnati po preprostih pravilih:

  • koža pomelo mora biti sijoča, gladka in brez očitnih poškodb;
  • iz sadja naj izvira prijetna aroma citrusa;
  • barva pomela mora biti dokaj enakomerna. Če je večina plodov rumene in ena od stranic ima zeleno pego, potem plod najverjetneje ni zrel.

Pomelo pri sobni temperaturi in brez poškodb lahko vztraja en mesec. Olupljeno sadje začne hitro propadati, zato ga je bolje shraniti v hladilniku pod folijo za živila in ga porabiti v 2 dneh.

Pomelo je kljub svoji velikosti dokaj preprost in enostaven za čiščenje. Če želite odstraniti lupino, naredite le majhen rez, nato pa jo olupite z rokami kot pomarančo. Olupljeno sadje je treba razdeliti na polovico in zarezati notranji del vsake rezine. Kaša med membrano leži povsem svobodno, zato se po odstranitvi zlahka loči. Iz rezin odstranite tudi kosti. Običajno jih je 5-6. v vsakem od lobulov.

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
0,80,048.60,588,538

Koristne lastnosti pomela

Sestava in prisotnost hranil

Pomelo vsebuje široko paleto vitaminov (A, C, B1, B2, B5), mineralov (kalcij, kalij, železo, fosfor, natrij), vlaknin, eteričnih olj in organskih kislin. Nutricionisti menijo, da je ta izdelek koristen in priporočajo uporabo pri dieti. To je posledica sposobnosti pomela, da pospeši presnovne procese, kar posledično vodi k izgorevanju telesne maščobe in izgubi teže..

Uporabne in zdravilne lastnosti

Visoka vsebnost vitamina C v pomelu poveča odpornost telesa, pomaga v boju proti virusom in bakterijam, zlasti v jesensko-pomladnem obdobju. Uporablja se tudi za zniževanje krvnega tlaka, preprečevanje nastanka krvnih strdkov in tumorjev različnih etimologij..

V kozmetologiji

Maske, ki uporabljajo pomelo, poleg blagodejnega učinka na notranje stanje telesa pozitivno vplivajo tudi na kožo. Imajo vlažilni in hranilni učinek. Za pripravo maske morate temeljito zmeljeti pomelovo kašo (100 g), ji dodati med (1 žlička) in limonin sok (1 žlica). Da se maska ​​ne bi razširila na obraz, lahko dodate 0,5-1 čajne žličke. ovsena moka. Nanesti ga je treba na obraz enakomerno 10-15 minut, obiti območje okoli oči in trikotnik okoli ust. Nato masko sperite s toplo vodo in namažite kožo s kremo. Najboljši čas za nanos maske je zvečer pred spanjem. To bo koži omogočilo, da se dovolj nahrani, počiva in okreva..

Za večno svežino obraza je priporočljivo zjutraj obrisati kožo s sveže iztisnjenim pomelo sokom. Ta postopek bo toniral kožo in se znebil mastnega sijaja..

Pri kuhanju

Tradicionalno pomelo jedo surovo ali ga uporabljamo za pripravo nacionalnih azijskih jedi. Sadna kaša se uporablja za pripravo solat, marmelade, nadev za pite in tudi kot začinjen dodatek k mesnim in ribjim jedem. Iz lupine lahko doma pripravite marmelado, kandirano sadje ali aromatični dodatek čaju.

Nevarne lastnosti pomela

Pomela ne smejo uživati ​​ljudje, ki so alergični na agrume. To lahko povzroči otekanje grla in napade zadušitve. Prav tako ni priporočljivo, da pomelo vnesete v prehrano v obdobju poslabšanja bolezni, kot so razjede na želodcu in dvanajstniku, povečana kislost v želodcu, ki jo spremljajo napadi zgage, hepatitisa, nefritisa.

Video o tem, kako pravilno rezati pomelo.

Kakšen okus ima pomelo?

Ni osebe, ki ne bi marala eksotičnega sadja. Če ni kontraindikacij ali alergij, jih ljudje z veseljem kupujejo in jedo za zdravje in užitek. Nekateri se še vedno pazijo, da bi prvič poskusili to ali ono sadje. Na primer pomelo. Pogosto ga najdemo na policah supermarketov, zlasti pozimi. Za mnoge med nami spominja na veliko pomarančo ali grenivko. Razlike pa so tako v okusu kot vsebini..

Kako izgleda?

Pred približno 10 leti se je na policah države pojavil nenavaden sadež - pomelo. Dostavite iz Kitajske ali Izraela. Kitajci, ki so ta izdelek cenili že veliko pred našo dobo, si ga podarijo za novo leto in si tako želijo bogastva in blaginje. Toda na Tajskem se celo uporablja za žganje med verskimi obredi. Pomelo ni hibridna rastlina in ni nastal kot rezultat plemenskega dela.

Je precej velik in lahko tehta do 10 kg. Vendar pa v naših trgovinah obstajajo enote, ki te ravni ne dosežejo..

Ne pozabite povedati o pulpi. Njegova barva je lahko bela, rdeča in roza. Okus je dober in sladek. Res je, obstaja ena pomanjkljivost: če je celuloza slabo olupljena iz notranje skorje, boste občutili neprijeten grenak priokus. Grenkobo daje plast (albedo), ki se nahaja med kožo in pulpo. Albedo je lahko širok približno 3 cm. Vendar grenkoba v večini primerov ni velik problem. Nasprotno, za amaterje je ta kombinacija okusov lahko prednost. Poleg tega se je izkazalo, da je ta radovednost polna koristnih snovi..

Vendar se nekateri potrošniki še vedno ne morejo ali nočejo odpovedati navadi nakupa bolj znanega sadja, kot so pomaranče ali mandarine. Zato okusa pomela ne poznajo. Toda nenaklonjenost doživljanju novih občutkov z uživanjem nenavadnega sadja je zaman. Okus pomela nejasno spominja na grenivko, le da je nekoliko mehkejši in sladkejšega okusa. Dodate lahko tudi, da je tudi to sadje videti kot pomaranča. Zato ga nekateri potrošniki ne kupujejo, ker mislijo: "Razlike skoraj ni, zakaj bi potem spreminjali nastavitve?" In zelo se motijo. V življenju morate izkusiti vse, kar vzbuja zanimanje. Če ljubitelji pomaranče okusijo pomelo, bodo med tem sadjem začutili veliko razliko. Poleg tega se pomelo pogosteje uporablja v kulinariki, ki jo odlikuje prefinjenost..

Na primer, to sadje se uporablja za pripravo različnih zelo izvirnih sladkih sladic. Pogosto deluje kot samostojna jed v kombinaciji s sladoledom, oreščki in čokolado. Ne pozabite: vsebnost kalorij v tem sadju je 38 kcal in vsebuje veliko več askorbinske kisline kot limone. Poleg tega je bogata s kalijem in magnezijem. Plast med kožo in pulpo vsebuje insulinu podobno spojino - likopen. In to je pomembno, da vedo tisti, ki trpijo za diabetesom mellitusom..

S čim se lahko primerjate?

Ni pomena, da se pomelo pogosto primerja z grenivko. Pomelo vsebuje veliko vitaminov, spodbuja hitro prebavo, pospešuje metabolizem in je zelo koristen pri boleznih srca in ožilja. S tem izdelkom lahko hitro znižate holesterol in krvni tlak. Pomelo in grenivka sta si precej podobna, in tukaj je razlog. Grenivka je nastala kot rezultat plemenskega dela, in sicer: križanje pomela in pomaranče. Zato je tako grenkega okusa. Vsebnost hranil v grenivki je veliko večja kot v pomelu. S pomočjo tega izdelka se lahko borite proti odvečnim kilogramom, saj lahko razgrajuje maščobe. Poleg tega je bogata z vitaminom PP. Vendar pa njegova pogosta uporaba ogroža težave z jetri..

Na svetu obstaja še eno eksotično sadje, ki je podobno pomelu. Imenuje se Sviti. Če govorimo o velikosti, je to sadje velikansko med svojimi kolegi. Mogoče zato, ker se je ta primerek pojavil kot posledica križanja grenivke in pomela. Prav zato ima okus kot vsi zgoraj navedeni sadeži, hkrati pa ima svojo edinstveno aromo in posebne lastnosti. Vendar je to sadje še vedno lahko absorbiralo vse najbolj uporabne lastnosti grenivke, pomaranče in pomela.

Zahvaljujoč nenehni uporabi sladkarij se lahko znebite zabuhlosti in povečate imuniteto. Zato vas virusi ne bodo strašljivi. Poleg tega ljubica normalizira čustveno stanje osebe in pomaga hitro obnoviti moč..

Kar je bolj okusno?

Na to vprašanje je težko odgovoriti. Ne pozabite, da ima vsak človek svoje želje in vsak sadež ima svoj edinstven okus. Vzemimo na primer navadno oranžno. Ima okus, ki ga poznajo popolnoma vsi ljudje. Če je sadje zrelo in sveže, potem je precej sladko. Čeprav ima naravno kislost, kar daje temu izdelku določeno izvirnost. Pomelo se počuti bolj kot pomaranča. Le njegova velikost je veliko večja. Skorja je precej gosta, vendar ima plast med skorjo in mesom grenak okus. To je edino negativno. Vendar ga je mogoče enostavno odpraviti, če rezine temeljito očistimo nepotrebnih elementov. Notranjost pomela je za razliko od oranžne roza ali bela. Lobuli so precej elastični. Zato sok praktično ne steče po dlaneh, ko ga oseba poje..

Kožica grenivke ima rumen odtenek, meso tega sadja pa je običajno rdeče. Mnogim je lahko precej neprijetnega okusa. Še posebej za tiste, ki ne prenesejo grenkobe. Na splošno je okus podoben okusu pomaranče s pridihom grenkobe. Poleg tega ta grenkoba praktično prekine sladek okus in celo kislost. Vonj tega izdelka spominja na pomarančo ali limono. Srček je dokaj velik sadež. Zelena barva skorje kaže, da je sadje zrelo. In tudi poseben sladkast vonj lahko pove o njegovi zrelosti. Sladkarije so precej sladkega okusa, njegova celuloza pa je zelo podobna mesu. Pomanjkljivost sadja je zunanja debela skorja. Ne pozabite: vse sadje vsebuje zelo veliko vitaminov, hranil in mineralov. V nekaterih lastnostih so lahko hkrati slabši drug od drugega. Zato bo njihovo izmenično dajanje precej razširjen pozitiven učinek, ki bo neposredno vplival na vaše telo..

Kakšen je okus pokvarjenega pomela?

Pri izbiri katerega koli izdelka morate pogledati njegovo svežino. Pomelo ni nobena izjema. Zato bodite pozorni na nekaj odtenkov..

  • Če ste pritisnili na pecelj in se je na tem mestu pojavila vdolbina, zavrnite nakup.
  • Neenakomerna obarvanost kaže na pokvarjenost izdelka..
  • Ne dobijte pretrdega sadja. V nasprotnem primeru ne morete ceniti okusa. Njegova celuloza bo kisla in brez okusa.
  • Koža, ki je preveč svetla ali lepljiva, bi vas morala opozoriti. To sadje je bilo mogoče gojiti s kemikalijami. Potem boste ob zaužitju začutili poseben neprijeten okus..

Še posebej bodite pozorni na vonj sadja. Razvajeni izdelek diši po acetonu. Če začutite, takoj opustite nakup..

Za informacije o tem, kako pravilno očistiti pomelo, si oglejte naslednji video..

Sadje Pomelo - pregled

In ne gnusno in ne veselje! In kaj potem? Pomelo nenavadno sadje! Največji citrusi! Na kaj je podoben? Kaj diši? Je sadje zdravo? Kako jesti pomelo?

dobrodošli vsi!
Večkrat sem jedla pomelo. Zdaj ga lahko srečate v skoraj vsaki trgovini. Verjetno ste bili na policah pozorni na precej velik (z majhno melono) in rumenkasto zeleni sadež, ki pa ste se ga bali vzeti, ker je to neznan in čezmorski čudež. Pri nas se je pomelo pojavil razmeroma nedavno, pred približno 8-10 leti. Ne vem, zakaj ga prej ni bilo ?! Bilo je nekaj težav z dostavo ali kaj drugega. Pomelo prihaja iz Azije. Zdaj pa si sadje lahko privošči vsak in ni treba iskati nekje v NJIH, da bi ugotovili, kakšen je njegov okus.

Koliko: 99-180 rubljev. Včasih lahko naletite na dobre zaloge. V naši prikolici je vzel 99 rubljev za 1 kg. Plodovi so precej veliki, se raztezajo več kot 1 kg. In kot sem prebral, lahko sadje doseže težo do 10 kilogramov, ne pa boleče, kot je lubenica ali melona.

Vedno me je presenetila velikost pomela. Navsezadnje so to citrusi in navajeni smo, da pomaranče in mandarine niso enake velikosti. In če v trgovini čutiš vonj, potem ne. Običajno se sadje v trgovinah prodaja v skrčljivem ovoju, hermetično in v mreži. To se naredi za zaščito pred različnimi žuželkami, glodalci in plesnijo. Mislim, da pomela brez filma in mreže ne boste našli. Nikoli je nisem videl. Ker ne morete dišati, lahko samo vizualno izberete sadje.

Druga imena za pomelo, ki jih najdemo v različnih virih: pamela, pomelo, pompelmus, sheddock ali shaddock.

Sheddock je dobil ime po angleškem kapetanu Sheddocku, ki je v 17. stoletju iz Malajskega arhipelaga v zahodno Indijo prinesel seme pomela..

Ime izhaja iz angleškega "pomelo", "pummelo" in "pumelo", pa tudi iz nizozemskega "pompelmoes" - pompelmus.

Pomelo je zimzeleno drevo, visoko do 15 metrov s kroglasto krošnjo. Listi so veliki. Cvetovi so beli, premera 3 do 7 cm, samotni ali 2 do 10 na socvetje. Plod je prekrit z debelo lupino in je razdeljen na velike lobule, ki jih tesno septum zapre. Znotraj vsakega klina so lahko semena. Barva zrelih sadežev je od bledo zelene do rumene, po velikosti so večje od grenivke, od nje se razlikujejo tudi po večjih vlakninah in bolj sladkem okusu.

Pomelo velja za največje agrume. Teža sadja lahko doseže 10 kilogramov, premer - 30 centimetrov.

Sadje je pobrano. Zdaj pa pomislimo, kako očistiti pomelo. Oh, to je cela znanost ali vaše osebne želje. Po razpakiranju pomelo vedno operem in obrišem do suhega. Zdaj jo lahko olupimo, kar je težko, ni mandarina in niti pomaranča ali pa jo lahko prerežemo na pol in nato rezine odstranimo. Samo lupina pomela je zelo, zelo gosta, lahko bi rekli, zavzame ogromen del sadja. Pomelo rad prerežem na pol. Tako je po mojem mnenju lažje. V notranjosti najdete semena, ki jih je treba odstraniti in zavreči. Lupino lahko posušimo. Takoj lahko jeste samo celulozo, ki je v rezinah in jih je treba s filma očistiti z belimi tesnili.

Ko je sadje pakirano, bo zdržalo še dolgo - od meseca do treh je izraz običajno naveden na etiketi. Odprto sadje se ne shrani dolgo. Pomelo morate pojesti v 2-3 dneh. Potem se bo začelo sušiti in se samo poslabšati, res preverjeno. Za več ljudi ni težava obvladovati velikih citrusov, vendar jih boste dolgo jedli. Da bi sadje ohranili, ga je bolje zaviti v plastično folijo, kar včasih naredim, ko je le malo. Pri nas sadje načeloma hitro odleti, a tudi ta 2-3 dni ga je treba shraniti in bolje v hladilniku.

Kako diši pomelo?

Ima čudovit vonj. Citrusi, pravi citrusi. Pri rezanju pomela lahko začutite najbolj subtilno aromo. Spominja na malo grenivke, meni osebno je vonj zelo všeč. Razdeljen je po sobi. Kdor misli, da je pomelo pometanje grenivke in pomaranče, se bo zmotil. Je samostojno sadje, ki ni bilo zmešano z ničemer. To pomelo so prekrižali z pomarančo, da so naredili grenivko. Všečkaj to.

Barva in okus celuloze sta odvisna od sorte:

  • rdeče sadje ima svetlo rožnato meso z izrazitim citrusnim okusom in rahlo grenkobo;
  • roza pomelo ima bledo meso s prijetnim sladkim okusom;
  • beli plod ima podolgovato hruškasto obliko in belo rumeno sladko kašo.

Nekako imam roza pomelo.

Koliko odpadkov ostane od pomela. To je morda največja slabost sadja. Njegova lupina je neverjetno gosta. Poleg tega je treba rezine tudi očistiti. Olupke lahko posušimo in celo pijemo s čajem, vendar tega ne počnem, piščancem damo odpadke, postanejo veličastno vitamini.

Zakaj je pomelo koristen?

Vedno sem vedel, da je uživanje sadja samo plus za telo. Ne pozabite, da nihče ni odpovedal alergenosti, zato je pri pomelu treba biti previden.

Zaradi visoke vsebnosti kislin pomelo ni priporočljiv za ljudi z razjedami na želodcu, z visoko kislostjo in drugimi boleznimi prebavil. Iz istega razloga je pomelo izključen iz prehrane bolnikov s hepatitisom in nefritisom. Kot vse agrume je tudi pomelo pogost alergen, zato ni priporočljivo, da se s tem sadjem zanosite za nosečnice in doječe, da ne bi pri otroku povzročili alergijske reakcije.

V pomelu je veliko vitaminov in hranil. Uživanje sadja je samo koristno in tukaj je nekaj njegovih prednosti.

Sestava pomela vključuje številne vitamine (A, C, B1, B2, B5), minerale (kalcij, kalij, železo, fosfor, natrij), vlaknine, organske kisline in eterična olja.
Sadje priporočajo nutricionisti kot del različnih diet, pravi Aleksander Voinov, svetovalec za prehrano in zdravje v mreži fitnes klubov WeGym: »Zahvaljujoč sposobnosti pomela, da pospeši metabolične procese, se maščobe izgorejo in proces hujšanja je bolj aktiven. Tudi vlaknine, ki jih vsebuje pomelo v velikih količinah, blagodejno vplivajo na prebavo, pospešujejo izločanje toksinov in toksinov ter povečujejo stopnjo absorpcije hranil. ".
Visoka vsebnost vitamina C v pomelu poveča imunost, izboljša splošno počutje in razpoloženje ter zmanjša tveganje za nastanek krvnih strdkov in raka.

Vsebnost kalorij v sadju je le 38 kcal na 100 g, zato so koristi pomela očitne za ljudi, ki poskušajo shujšati..

Energijsko razmerje BZHU na 100 g izdelka:

  • količina beljakovin je od 0,8 do 1 g;
  • maščobe ne več kot 0,04 g;
  • ogljikovi hidrati približno 8-9 g.

S pilingom se zdi, da je s fotografije in napisanega vse jasno. Zdaj ločimo rezine. To počnejo enostavno in brez večjih težav. Le s filmi jih ne jejte takoj, zagotovo ni pomaranča. Pregrade pomelo so grenkega in neprijetnega okusa.

Je sadje Pomelo okusno ali ne? Kako se primerja okus pomela??

Pred kratkim sem odkrila nov okus citrusov zase in za svoje otroke. Nikoli nisem bil pozoren na sadje, kot je pomelo. Odločili smo se poskusiti in bili prijetno presenečeni.

V primerjavi s pomarančo ali mandarino je pomelo precej močan, ne priteka po prstih in ne pljuska s sokom v različne smeri. To je po mojem mnenju glavna zunanja razlika..

Nenavaden je tudi okus pomela. Ni izrazitega okusa kot grenivka. Okusu pomela bi rekel blag, nežen. Ni tako sladka kot mandarina. Toda po poskusu enega ugriza je težko zavrniti drugega.

Zato je treba pomelo kupiti in poskusiti, je samooskrben sadež, ki se razlikuje od ostalih citrusov. In glede na njegovo velikost je dovolj za celo družino enega.

Pomelo (pamela), zdravo in okusno eksotično sadje

Pomelovo sadje je eksotično sadje iz roda citrusov in je videti kot pomaranča ali grenivka, vendar veliko večje in s svojim posebnim okusom, ki ni podoben svojim bratom. Oblika ploda je lahko okrogla ali hruškasta. Ime sadja je pomelo (angleško pomelo, pummelo in pumelo), včasih imenovano pamela, ki izhaja iz nizozemskega pompelmoes - pompelmus.

Pomelo ali pamela (Citrus maxima, Citrus grandis) ima še eno ime - Sheddock, v čast angleškemu kapitanu Sheddocku, ki je v 17. stoletju z Malajskega arhipelaga v Zahodno Indijo prinesel seme pomela. Domovina sadja je Kitajska, po kronikah se je sadež pomelo na Kitajskem pojavil že leta 100 našega štetja. Kitajci še vedno menijo, da je to sadje simbol blaginje in se ob praznikih podarja, Kitajci pa iz lupine izdelujejo različne okraske. Znano je, da je sadje uspevalo tudi v jugovzhodni Aziji, Maleziji ter na otokih Tonga in Fidži. To sadje so v Evropo na trgovske ladje prinesli šele konec XIV..

Pamela ima več vrst. Oblika sadeža je lahko kroglasta ali hruškasta, njegova barva pa se lahko razlikuje od rumene do rožnate, odvisno od rastnega okolja. To sadje je največje med agrumi, lahko doseže 10 kg in v obsegu 30 cm, kar je primerljivo s precej veliko melono. Skorja sadja je zelo gosta, znotraj pa so velike rezine. Celuloza ima lahko različne odtenke - od rdeče do skoraj bele. Tudi okus Pamele je lahko različen, od sladkega z grenkobo do kislega, a ne glede na sorto so vsi nenavadno okusni.

Glavne sorte pomelo sadja:
Rog Khao. Barva - rumenkasto zelena. Celuloza je bela in sladka.
Khao namphung. Hruškaste oblike. Rumeno zelena lupina. Celuloza je rumenkasto bela, sladka.
Khao paen. Oblika je sploščena kroglica. Rumeno zelena lupina. Belo meso, kiselkastega okusa.
Khao phuang. Hruškaste oblike. Zelenkasto rumena skorja. Rumeno bela sladko-kisla celuloza.
Thongdi. Sferična oblika. Temno zelena skorja. Celuloza je roza in sladka.

Drevo pomelo je zimzeleno drevo, visoko do 15 metrov s kroglasto krošnjo. Listi so veliki, cvetovi so beli, premera 3 do 7 cm, samotni ali 2 do 10 na socvetje. Trenutno to sadje gojijo na Tajvanu, Tajskem, jugu Japonske, v Indiji, Vietnamu, Indoneziji, na jugu Kitajske, v Izraelu, ZDA in na Tahitiju..

Kot veste, grenivka je skladišče vitaminov in mineralov, koristnih za telo, vendar sadež pomelo te kazalnike večkrat preseže! Korist sadeža pomelo je, da sadje vsebuje veliko količino vitamina C in eteričnih olj, kar pomaga telesu, da se zaščiti pred prehladi in se bori proti škodljivim mikrobom in virusom, zaradi velike količine vitaminov pa ga je priporočljivo uporabljati v obdobju pomanjkanja vitaminov. Sadna kaša vsebuje askorbinsko kislino, eterična olja, antioksidante, vitamina A in C, fosfor, kalij, železo, natrij, vitamine B.

Pamela ima veliko uporabnih lastnosti: normalizira krvni tlak; Čisti krvne žile; Normalizira delo srca; Preprečuje nastanek tumorjev; Normalizira presnovo; Poveča zmogljivost in izboljša razpoloženje; Lajša utrujenost in izboljšuje tonus telesa; Razgrajuje beljakovine in maščobe v telesu; Preprečuje pojav ateroskleroze; Pomaga pri bronhialni astmi; Zmanjša količino sladkorja v krvi in ​​poveča hemoglobin; Poveča kislost v želodcu s pospeševanjem proizvodnje prebavnih encimov.

Ker ima sadje pamele tako koristne lastnosti in ima hkrati nizko kalorično vsebnost (35 kcal na 100 g), poleg tega pa spodbuja aktivno razgradnjo maščob in beljakovin ter popolnoma poteši lakoto in žejo, mora biti v prehrani tistih, ki želijo shujšati. pomagalo vam bo izgubiti odvečne kilograme. Tudi sadje pompelmusa se uporablja tudi v kozmetologiji, pri čemer izdeluje različne maske, ki kožo popolnoma navlažijo in nahranijo..

A pri uživanju sadja ne smete iti predaleč, saj lahko namesto koristi telesu škodujete v obliki črevesne motnje, saj pomelo deluje tudi odvajalno. Poleg tega je pomelo močan alergen, zato vam ni treba pretiravati z uživanjem tega sadja..

Ko izbirate sadež pomelo v trgovini, bodite pozorni predvsem na lupino - ta mora biti gladka, sijoča ​​in rahlo mehka. Vonj vam lahko pove o zrelosti plodov - bogatejši je, bolj zrel in sočen bo sadje. Pamela ima še eno prednost pred ostalimi citrusi, dolgo jo lahko hranimo pri sobni temperaturi - približno mesec dni, še dlje pa v hladilniku. A olupljeno sadje je priporočljivo dati v hladilnik, vendar je bolje, da ga pojeste takoj, saj v tej obliki ne bo zdržal niti 3 dni, izgubil bo okus in videz.

Pomelovo sadje lahko uživate kot samostojen izdelek ali ga dodate drugim jedem, na primer sadnim solatam, sladicam, ribam, mesu, jedem iz perutnine in pekovskim izdelkom. Iz nje lahko naredite omako za jedi. Sadje se dobro poda k vinom in sirom. Naredi čudovito marmelado, marmelado in kandirano sadje.

Video o tem, kako hitro olupiti sadje Pamela:

Značilnosti sort pomelo

Obstajajo različne sorte pomelo - eksotičnega, skrivnostnega sadja. Raste na zimzelenem drevesu. Ta rastlina je predstavnik citrusov, je bližnji sorodnik pomaranče in grenivke, vendar je njena velikost veliko večja. Izdelek se imenuje tudi pamela, pompelmus, sheddock.

  1. Značilnost sadja
  2. Opis drevesa
  3. Opis sadja
  • Sadne sorte
  • Sestava
  • Koristne lastnosti
  • Škodljivo sadje
  • Izbira in čiščenje sadja
  • Zaključek
  • Značilnosti sort pomelo

    Značilnost sadja

    Prvi zgodovinski podatki o citrusih na Kitajskem so se pojavili leta 100 pr. e. Pomelo so prvič gojili tudi v Maleziji in jugovzhodni Aziji. V Evropo so ga pomorščaki prinesli v XIV. Zdaj kitajsko sadje gojijo na Tajskem, Tajvanu, v Vietnamu, na Japonskem, v Indiji, na otokih Tahiti, v Indoneziji in Izraelu v ZDA (v majhnih količinah).

    Pomelo ni hibrid, ampak samostojna vrsta. Uporablja pa se pri rejskem delu. Na primer, obstajajo različne sladkarije (oroblanco, pomelite) - ta pomelo se prekriža z belim grenivko.

    Opis drevesa

    Rastlina doseže višino 15 m. Krona je sferična. Listi so veliki. Cvetovi so posamezni ali od 2 do 10 kosov v socvetjih. Njihov premer je 4-7 cm, barva je bela. roditev včasih traja 7 mesecev.

    Opis sadja

    Plod je velik: teža največjih osebkov doseže 10 kg, premer je 30 cm, kar je normalno za trope.

    Oblika je sferična ali hruškasta. Pomelo je rdeče, rumeno, zeleno, roza. Odtenki so od svetlo zelene do rumeno-rožnate. Koža je debela, vendar se zlahka odlepi. Celuloza je bolj suha od ostalih agrumov in je razdeljena na velike segmente. Predelne stene med njimi so trde, težko žvečne, grenke, bele.

    Barva znotraj plodov se pri različnih vrstah razlikuje: od rdeče do skoraj bele. V lobulih so semena. Okus, od sladkega z grenkobo do kislega, spominja na grenivko. Vonj je prijeten.

    Plodovi dozorijo okoli februarja. Uživajte jih sveže in odstranite predelne stene. Izdelujejo kandirano sadje, dodajajo ga solatam, sladicam in celo mesnim jedem. Marmelada je narejena iz lupine.

    Konzerviranje sadja je približno mesec dni. Hranite ga v hladilniku ali pri sobni temperaturi. Prečiščen se poslabša v 2-3 dneh.

    Sadne sorte

    V trgovinah pogosto prodajajo zeleno ali rumeno-zeleno sadje z lahkim mesom. Obstaja pa veliko več vrst pomelo. Glavne sorte vključujejo:

    • Khao rog - belo meso, rumeno-zelena lupina, sladkega okusa, podobno grenivki;
    • Khao namphung - notranjost je svetlo rumena, barva je zelenkasto oranžna, sadje ima sladko hruškovo obliko, ki spominja na limono;
    • Khao paen - belo meso, razdeljeno na 12-15 lobulov, sploščene oblike kroglice, zelene kože, sladkega okusa z grenko kiselkastimi notami;
    • Khao phuang - rumenkasto belo meso, hruškasto, zeleno-rumene barve, sladko-kislega okusa;
    • Thongdi - pomelo roza znotraj in temno zelena na vrhu, sferične oblike, sladkega okusa.

    Sestava

    Sadje vsebuje antioksidante

    Sadje vsebuje vitamine B, pa tudi A, C in PP. Sestava vključuje eterična olja, antioksidante, encime in take elemente v sledovih:

    • kalij;
    • železo;
    • kalcij;
    • natrij;
    • fosfor.

    Pomelo ima nizko kalorično vsebnost - le 35 kcal na 100 g. Različne vrste se po vsebnosti kalorij ne razlikujejo bistveno. Posušena pamela jih ima več - 302,8 kcal na 100 g.

    Energijska vrednost izdelka:

    • beljakovine - 0,6 g (~ 2,4 kcal);
    • maščobe - 0,2 g (~ 1,8 kcal);
    • ogljikovi hidrati: 6,7 g (~ 26,8 kcal).

    Odstotek: 7%, 5%, 83%.

    Koristne lastnosti

    Odraslim svetujemo, da na dan pojedo največ 100 g citrusov. Za otroke sadni sok v prehrano uvajamo od 3. leta dalje. Dajte nekaj kapljic, razredčenih z vodo. Njegove prednosti so naslednje:

    • normalizira krvni tlak, delovanje srca, presnovo;
    • čisti krvne žile;
    • preprečuje nastanek tumorjev in ateroskleroze;
    • lajša utrujenost;
    • krepi zobe;
    • poveča učinkovitost in razpoloženje;
    • znižuje krvni sladkor;
    • zviša hemoglobin;
    • poveča kislost v želodcu, zato se prebavni encimi hitreje proizvajajo;
    • služi kot preventiva virusnih bolezni in prehladov.

    Priporočljivo za pomanjkanje vitaminov, pa tudi za ljudi s težavo s prekomerno telesno težo. Ker je pomelo malo kaloričen, ga pogosto uporabljamo pri različnih dietah. Poleg tega razgrajuje beljakovine in maščobe, poteši lakoto. V medicinske namene se ne uporabljajo samo plodovi, temveč tudi listi kulture. Pomagajo pri razjedah in odpravljajo tudi otekline.

    Citrusi so koristni tudi na področju kozmetologije. Iz njega so pripravljene maske, ki pomagajo vlažiti in nahraniti kožo..

    Škodljivo sadje

    Prekomerno uživanje lahko povzroči alergije

    V nekaterih primerih je pomelo lahko škodljiv. Pri zaužitju večjih količin sadja velja razmisliti, da deluje odvajalno in deluje tudi kot močan alergen..

    Kontraindikacije za uživanje izdelka so:

    • individualna nestrpnost;
    • povečana kislost želodca;
    • čir na dvanajstniku, želodcu;
    • hepatitis;
    • nefritis;
    • kolitis.

    Pomelo moti absorpcijo nekaterih zdravil ali poveča njihov učinek. Ko jemljete katerokoli zdravilo, se posvetujte s svojim zdravnikom. Izdelek je včasih hud v nosečnosti škodljiv.

    Izbira in čiščenje sadja

    Pri nakupu pomela je vredno pregledati njegovo stanje. Znaki kakovostnega izdelka so:

    • sijoča, čvrsta in gladka koža, brez kopičenja ali poškodb;
    • bogata prijetna aroma - označuje svežino in zrelost pompelmusa;
    • gost vrh sadja, ki v premeru ne presega 1 cm;
    • enakomerna barva - prisotnost madežev kaže na njeno nezrelost.

    Če je pomelo bordo, rdeča ali rjava, takega izdelka ne smete kupiti. Rastlina je bolela v obdobju plodov. Čeprav to ne vpliva na zdravje ljudi, okus ne bo všeč.

    Piling sadja zapleta njegova debela lupina. Če ga želite enostavno odstraniti, naredite več vzdolžnih zarez do globine 1 cm, nato s prstom zategnite kožo in jo odstranite. Rezine očistimo iz grenkega filma.

    LiveInternetLiveInternet

    • registracijo
    • vhod

    -Oznake

    -Kategorije

    • Odlični ljudje. (2)
    • Hrana v literaturi. (1)
    • Zdravje (4)
    • Sobne rastline. (7)
    • Miti in legende. (1)
    • Neznano. (2)
    • Okoli sveta. (3)
    • Pozitivno (1)
    • Koristno (4)
    • Počitnice. (4)
    • Rešitve za dom. (2)
    • Rešitve za dom. (1)
    • Trač stolpec. (6)
    • Zanimivo je. (šestnajst)

    -Citat

    • Vse (12)

    Nova pravila za odbitek nepremičnine http://realty.rambler.ru/news/living/2018884/ Nova pravila.

    Vodilne zvezde oceanov in morij. in neustrašen skrbnik. Svetilnik & nbs.

    Ruski sveti norci 7 GLAVNI RUSKI JURUDIVI Bazilije Blaženi je umrl 15. avgusta 1552,.

    Putin je med ribolovom v Tuvi poljubil orjaško ščuko. Ruski predsednik Vladimir Putin je ujel ribolov.

    Dan svete Olge Dan svete Olge Enako apostolom 24. julij Enako apostolu.

    -Povezave

    • Vse (1)

    -Vedno pri roki

    • V aplikacijo

    -Sem fotograf

    • V aplikacijo

    Razvajanje s fotikom :))

    -Iskanje po dnevniku

    -Prijatelji

    • Vse (79)

    -Redni bralci

    • Vse (38)

    -Skupnosti

    -Statistika

    Kakšno sadje je tak pomelo in kako se ga uživa?

    Sobota, 29. marec 2014 14:29 + v narekovaju

    Pomelo je največje agrume. Presodite sami: njen premer včasih doseže 30 centimetrov, teža pa 10 kilogramov! To sadje pritegne pozornost s svojimi impresivnimi dimenzijami, v sebi pa skriva tudi veliko koristnih stvari za telo..


    Citrus velikan

    Nebesno cesarstvo velja za domovino pomela. Tam raste več sort tega agruma. Njeno splošno ime izhaja iz nizozemske besede pompelmoes, kar pomeni "grenivka". Navzven in po okusu je res videti kot slednje. Zdaj pomelo aktivno gojijo ne samo na Kitajskem, temveč tudi na Tajskem, v Vietnamu, Indoneziji, Indiji, Izraelu, pa tudi na Tajvanu in Tahitiju..

    Odtenek njene skorje je različen in je rumen, zelen in rožnato rdeč. Pomelo se razlikuje tudi po okusu kaše, ki je nekoliko suh kot pri isti pomaranči ali grenivki. Okus velikana je drugačen - od kislo-sladkega z kančki grenkobe do omamnega sladkega. Grenkoba v njem je opazno manjša kot v grenivki. Vonj pomela je precej citrusen, nekatere sorte lahko oddajajo iglasto aromo.

    V svoji domovini pomelo velja za simbol blaginje in dobrega počutja. Podarjena je celo za novo leto

    Prednosti pomela

    Pomelo je najbogatejši vir askorbinske kisline, antioksidantov, vitamina A in eteričnih olj. Poleg tega njegova dišeča celuloza vsebuje folno kislino, kalcij, železo, fosfor in vitamine skupine B. Zaradi velike količine vitamina C in eteričnih olj to sadje prispeva k boju proti virusnim boleznim. Antioksidanti preprečujejo razvoj raka. Pomelo pomaga tudi pri aterosklerozi in težavah s krvnim tlakom. Poleg tega bo njegova redna uporaba izboljšala razpoloženje in povečala vitalnost..

    Pomelo ima dobre prehranske lastnosti. 100 gramov njegove kaše vsebuje le 38 kalorij. Pomelo vsebuje veliko vlaknin, ki ustvarjajo občutek sitosti in odstranjujejo najhujše iz črevesja. Hujšanje z njim ni le enostavno, ampak tudi prijetno..

    Kako je pomelo

    To sadje je treba jesti surovo, na primer pomarančo, grenivko in druge agrume. Olupite ga, razdelite na kline in uživajte v njegovem prijetnem okusu in aromi. Pomlo ne čistite preveč temeljito pred filmi. Vsebujejo vlaknine. Sadja vam sploh ni treba lupiti, ampak ga preprosto razrežite na dva dela in z žlico pojejte celulozo..

    Pomelo lahko dodajamo različnim solatam. Njegova kaša jim bo dodala popestritev. Pomelo je dober tudi kot dodatek omakam. Iz nje lahko pripravite odlične marmelade, kandirano sadje in konzerve. Vendar pa bo pomelo pri kuhanju izgubil nekaj svojih prednosti..
    200 gramov pomelo kaše vsebuje dnevni odmerek askorbinske kisline

    Kako izbrati pomelo

    Pomlo morate izbrati z nosom in v pravem pomenu besede. Glavni pokazatelj njegove zrelosti je aroma, zato ne oklevajte, da pomirišete pomelo pred nakupom. Zrelo sadje ima bogato aromo. Čim močnejši je, tem bolje.

    Okus pomela je odvisen izključno od sorte. V tem primeru bodite pozorni na barvo lupine. Zeleno pomelo ima naravno kisel okus. Najbolj mesnata in okusna celuloza je hruškaste oblike, rumene barve. Lahko pa imajo tudi grenak okus, če jih hranimo pri temperaturah pod ničlo. Če želite to preveriti, samo rahlo pritisnite na lupino. Sadje, ki je bilo pravilno shranjeno, je zmerno trdno in trdno. V zamrznjenem pomelu se lupina enostavno opere.

    Posebno pozornost je treba nameniti vrhu sadja. Če je mehko, je lahko sadje samo gnilo. Ne kupujte preveč sijočih sadežev. To je zanesljiv znak kemične obdelave voska. Če se na površini pomela razkazujejo črte, udrtine, rjavi ali bordo krogi - imate bolan plod.

    Velikost je tudi pomembna. Pomelo enakega premera bi morali izbrati težjega. Njegova lupina je tanjša in uporabnejša celuloza.

    Kako shraniti pomelo

    V hladilniku vam ni treba hraniti celega pomela. Dovolj bo, če ga boste mesec dni postavili na suho in temno mesto, kjer se mu ne bo nič zgodilo. Narezano sadje shranjujte le v hladilniku ali katerem koli drugem hladnem prostoru, vendar največ dva dni. V tej obliki se njegova celuloza hitro posuši in izgubi svoje prednosti..