Dieta za hepatitis C.

Pri hepatitisu C je treba posebno pozornost nameniti prehrani. Pravilna, razumno izbrana prehrana za cirozo in hepatitis jeter pomaga pri zdravljenju, poveča učinek terapije, pomaga pri lajšanju akutnega napada in preprečuje poslabšanje bolezni.

Vnetje jeter je resna bolezen. Tudi jetra uničijo alkohol in drugi toksini. Hepatitis C in B postaneta kronična. Po okužbi z virusom ostane bolezen človeku celo življenje..

Značilnosti prehrane za bolnike s hepatitisom C

V prvih letih po okužbi je pomembno, da se držite diete za hepatitis C. Niso mišljene samo nekatere jedi, ampak tudi režim.

Količina teže teže naj bo približno dva kilograma na dan. Vse je odvisno od telesne aktivnosti in nagnjenosti k prekomerni teži. Ta del je treba razdeliti na pet delov:

  1. zajtrk,
  2. večerja,
  3. popoldanski prigrizek (lahko ga nadomestite s prigrizkom),
  4. večerja
  5. prigrizek.

Glavnina hrane je seveda za kosilo..

Pri toksičnem hepatitisu jeter mora biti hrana z malo maščob. Glavni poudarek je na beljakovinah in ogljikovih hidratih. Jetra morajo počivati. Z maščobno hrano ji bo težko.

Uvede se prepoved ocvrte hrane. Vse jedi je treba kuhati kuhano, dušeno. Bolje je, da meso in ribe parite v obliki kotletov, mesnih kroglic. Če kuhate v pečici, potem pri temperaturi največ 180 stopinj. V tem primeru morate najprej zavreti in šele nato izdelek speči, ker jed naj otoli, ne pa ocvrti.

Kruh (bel, siv, črn) - samo zastarel. Če včerajšnjega kruha ni, svežega posušite v pečici. Pecivo, pecivo, pecivo niso dovoljeni. Jedite lahko samo belo iz jajc, ne jejte rumenjaka.

Posebna prehrana po hepatitisu C popolnoma izključuje prekajeno hrano in kakršen koli alkohol. Med kuhanjem posodo solite na minimum in čisto na koncu. Vse vrste začimb, začimb je tudi bolje preložiti na boljše čase.

Ne skrbite za okus vaše hrane! Na takšno hrano se hitro navadijo. Začinjena, slana, mastna, prekajena hrana je nezdrava prehrana. Če se omejite, ne boste samo izboljšali svojega zdravja, temveč tudi pridobili harmonijo.

Poskusite jesti več obogatene hrane: zelenjavo, sadje. Pijte sokove. Če kuhate sveže stisnjene, jih razredčite z vodo, eno proti ena.

Pri sestavljanju jedilnika za en teden je pomembno razumeti, da je uravnotežena prehrana pravilno razmerje med deli med beljakovinami, zdravimi maščobami, ogljikovimi hidrati. Upoštevati je treba, da je treba pri tej bolezni razmerje med njimi upoštevati v razmerju 1: 1: 4.

Za izračun kalorij pomnožite svojo maso s faktorjem 30. To bo norma, ki jo potrebujete.

Tabela predstavljenih izdelkov

Za lažje krmarjenje po tem, kaj lahko in česa ne jeste, bodite pozorni na tabelo naslednjih dovoljenih in prepovedanih živil.

Tabela priporočenih in prepovedanih živil za hepatitis C
Dovoljeno za hepatitis C.Prepovedano za hepatitis C
krekerji, sušilniki, piškoti, suh kruh;sveže pečen kruh, pecivo;
govedina, teletina, zajec, puran, piščanec;gos, raca, jagnjetina, svinjina;
trska, ščuk, orade, oslič, milovec, navaga, ostriž;losos, skuša, losos;
skuta z nizko vsebnostjo maščob, mleko, ne začinjen sir;maščobna skuta, kisla smetana;
viskozna, drobljiva kaša;juhe;
testenine;kislo: kislica, špinača, kislo zelje, brusnice;
mlečne izdelke, zdravniške klobase, klobase;prekajeni: meso, ribe, klobase, siri;
zelenjava;stročnice: grah, leča, fižol;
zelenica (malo);začimbe, pekoče omake;
sveže jagode, kompoti, žele, konzerve, med;marinade, konzervirana hrana;
marshmallow, marshmallow, marmelada;oreški, halva, čokolada;
šibek čaj, kava z mlekom.soda, kvass, alkohol (vse vrste).

Dietni recepti

Za bolezni jeter je predpisana prehranska miza številka pet, kar je značilno za hepatitis C. Primer dnevne prehrane vključuje jedi:

  • za zajtrk: jabolčna in korenčkova solata z medom, beljakovinska omleta, čaj, krekerji
  • prigrizek: skuta, jagodni kompot
  • kosilo: zelenjavna juha s krompirjem, brokolijem in korenčkom, testenine s kuhanim piščancem, šipkov kompot, kruh
  • prigrizek: pečeno jabolko, marmelada
  • večerja: parjene puranje mesne kroglice z rižem, kuhana zelenjavna solata z oljčnim oljem.

Kot lahko vidite, je prehrana za hepatitis C precej raznolika. Lahko si omislite veliko možnosti za zajtrk, kosilo, večerjo. Ideje in nasvete je enostavno najti na internetu. Glavna stvar je, da ne pretiravamo z začimbami in mastno hrano..

Krompirjeva brokoli juha

Olupite dva krompirja. Prerežemo na polovico, zalijemo z litrom vrele vode. Dušimo 10 minut na nizkem vrenju. Dodajte pol skodelice izpranega riža. Vremo še 10 minut. Na drobno nasekljajte socvetje brokolija, naribajte majhno korenje. Dodajte juhi. Krompir odstranimo na krožnik, pretlačimo z vilicami in vrnemo k juhi. Vremo še 5 minut. Solimo, dodamo žličko brez vrha masla.

Kroglice

Kuhajte pol skodelice riža, dokler ni napol kuhan. Ohladi se. Možno je pod tekočo hladno vodo. Dodajte 300 gramov mletega govejega, piščančjega ali puranjega mesa, beljakovine enega jajca, žlico moke, suhe slive in sol. Vnaprej sperite 5 suhih sliv, malo namočite v vodo, narežite na majhne koščke.

Oblikujte v majhne polpete. Premer 3-4 centimetre. Postavite rešetko, sito. Steam.

Piščančje testenine

Kuhajte piščančji file, en kos. Sesekljajte na drobno. Vse testenine (rogove, lupine, perje itd.) Kuhamo do polovice. V majhen pekač, rahlo namaščen z maslom, v plasteh položite testenine, piščanca in testenine. Vlijte mešanico kozarca posnetega mleka in enega jajca. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah 10 minut.

Namesto testenin lahko uporabite kuhan krompir..

Mesni pire

Kuhajte 300 gramov govejega mesa, dokler ni kuhano. Večkrat pojdite skozi mlin za meso. Na vrhu v suhi ponvi segrejemo žlico moke. Ampak ne cvrejte! Po ohladitvi dodajte pol kozarca hladnega mleka. Zavremo, ne pozabite mešati. Dodajte čajno žličko masla. Združite z mletim mesom. Lahko se stepe z mešalnikom.

Pire lahko namažemo na kruh, uporabimo ga skupaj s prilogami (riž, zelenjava, testenine).

Prehrana za hepatitis

Hepatitis je vnetna bolezen jetrnega tkiva.

Vzroki za hepatitis

  • virusna okužba (hepatitis A, B, C, D, F, E, G);
  • zastrupitve s strupenimi snovmi, drogami, alkoholom, strupi (toksični hepatitis);
  • avtoimunska agresija telesa na epitelij žolčnih kanalov in jetrnih celic (avtoimunski hepatitis);
  • kot posledica razvoja sevalne bolezni (sevalni hepatitis);
  • kršitev izmenjave železa in bakra v telesu;
  • prirojena pomanjkljivost alfa-1-antitripsina v telesu.

Simptomi hepatitisa

Za bolezen so značilni: zvišana telesna temperatura, bruhanje, driska, bolečine v telesu, dolgočasne bolečine v desnem hipohondriju, zmanjšana delovna sposobnost, šibkost, utrujenost, motnje spanja, kasneje se lahko razvije rak jeter ali ciroza.

Za hepatitis je zelo pomembno, da se drži diete, ki spodbuja prebavne funkcije jeter. Prehrana mora čim bolj prihraniti jetra, pomagati izboljšati odtok žolča, uravnavati presnovo holesterola in maščob v telesu ter kopičiti glikogen. Uživati ​​morate lahko prebavljivo in mehko hrano, ki vsebuje vse potrebne elemente v sledovih in vitamine, lipotropne snovi, vlaknine in pektin.

Zdrava hrana za hepatitis

  • enostavno emulgirajoča olja (maslo in rastlinsko olje: sončnično, olivno, koruzno);
  • vegetarijanske juhe z zelenjavo, rezanci, žitaricami, mlekom in sadnimi juhami;
  • pusto meso (teletina, govedina, zajec, piščanec in piščanci brez nog) v obliki parjenih mesnih kroglic, kotletov, suflejev, cmokov;
  • dietetske klobase;
  • kuhane puste ribe (trska, ščuka, ščuk, navaga, krap), želeje ali ribe, kuhane na pari;
  • domača sveža skuta z nizko vsebnostjo maščob, jogurt, kefir, acedophilus, kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob, nežne sorte sira;
  • jajca (ne več kot eno na dan ali kot del posameznih kuhanih obrokov)
  • ovsena kaša, ajda, riž, zdrob kaša;
  • vermicelli, rezanci, testenine;
  • sveža zelenjava surova (zelje, korenje, paradižnik, kumare), kuhana ali kuhana na pari (pire pesa, pire krompir, zeleni grah, bučke, cvetača);
  • zrelo, sladko sadje in sadne jedi (pene, želeji, želeji, omaka);
  • suho sadje (suhe slive, suhe marelice, rozine brez koščic);
  • med, beli slez, marmelada, marmelada, nesladki piškoti;
  • vinaigrette, zelenjavne solate;
  • kava z mlekom, šibek čaj, sadni, zelenjavni in jagodičasti sokovi (jagodni, jabolčni, malinov, korenčkov, češnjev, paradižnikov), odvar pšeničnih otrobov in šipkov.

Ljudska zdravila za hepatitis

  • decokcije velikega celandina, bradavičaste breze, mleka, badlja, evkaliptusa v obliki kroglice, grenkobe ptic;
  • zdravilne rastline z visoko vsebnostjo polisaharidov, ki spodbujajo proizvodnjo beljakovin imunskega sistema (interferon): drevo aloe, podbel, belo zelje, kalanhoje pernato, kopriva gluha, dresnik, pšenična trava, navadni agaricus, preslica, limonska trava, kitajski ginseng Rhodiola rosea, mandžurska aralija, eleutherococcus spiny;
  • zeliščni poparki in decokcije, ki spodbujajo izločanje toksinov: šipka, kamilice, ledvičnega čaja, rdeče detelje, tridelne sukcesije, poprove mete, lana;
  • rastline, ki izboljšujejo izločanje žolča: krhlika krhlika, elekampan visok, črni ribez, rman, pastirska torbica, trpotec;
  • zdravilne rastline, ki obnavljajo jetrne celice: šentjanževka, močvirska plaznica, ognjič, modra cianoza.

Nevarna in škodljiva hrana za hepatitis

Izključiti je treba izdelke z močnimi stimulansi izločanja trebušne slinavke in želodca, ki vsebujejo organske kisline, ekstraktive, eterična olja, holesterol, oksalno kislino in purine. Tej vključujejo:

  • ognjevzdržne maščobe (mast, mešana maščoba, mast, margarina);
  • juhe na osnovi zgoščenih ribjih, mesnih in gobovih juh, maščobnih in kislih borščov in zeljne juhe;
  • maščobne sorte svinjine, piščanca, gosi, rac, purana, klobas, šunke, svinjskih klobas, klobas, mesnih konzerv;
  • som, jesetra, konzervirane ribe;
  • maščobni nadevi, smetana, začinjeni siri, jogurti;
  • surova in trdo kuhana jajca, umešana jajca;
  • vložena in nasoljena zelenjava, marinade;
  • stročnice (grah, leča, fižol);
  • zelenjava in zelenjava, bogata z eteričnimi olji (kislica, česen, redkev, redkev, koper, čebula, peteršilj);
  • nezrelo in kislo sadje, jagodičevje, mandlji, oreški, agrumi, banane, kivi;
  • sladkarije, čokolada, torte, sladoled, pecivo;
  • pekoče začimbe (gorčica, poper, kis, majoneza, hren), gobe, prekajeno meso;
  • alkoholne pijače.

Pravilna prehrana za zdravljenje hepatitisa s sofosbuvirjem

Kakšen slog prehranjevanja pomaga okuženim, da si opomorejo? Kakšen naj bo njegov približni jedilnik in na kaj bo treba začasno pozabiti?

Prehrana pri zdravljenju hepatitisa C.

Zakaj je torej tako pomembno, da se držite pravil in prilagodite prehrano za čas okrevanja? Omogoča vam maksimalno zaščito obolelega pregradnega organa, normalizacijo njegovih funkcij in v sožitju z zdravili zatiranje vnetja, fibroziranje, preprečevanje presnovnih motenj in preprečevanje ciroze. Zdravniki v praksi, in sicer nutricionisti in hepatologi, trdijo, da virusna bolezen zahteva prevlado alkalizirajočih procesov v prehrani. Dejansko se pri tej bolezni moti kislinsko-bazično ravnovesje, ki se premakne v smeri zakisanja. Zdravniki temu pravijo acidoza..

Upoštevati je treba, da so aksiomi prehrane za virusno bolezen zgoraj navedene vrste enaki tistim, ki se priporočajo za druge vrste bolezni. Enako velja na primer za prehrano med terapijo z Dachihepom. Vendar se ob prisotnosti ciroze ali virusa imunske pomanjkljivosti poudarek na meniju za podporo obolelemu organu nekoliko premakne. Posebnost je tudi pri prehrani otrok, ki trpijo za virusno boleznijo..

Dieta za zdravljenje hepatitisa C je odvisna od njegove oblike. Z akutnimi omejitvami jih je veliko več kot pri CHC. Namen posebnega načina prehranjevanja je podpirati jetra in ustvariti ugodne pogoje za njihovo okrevanje..

Izkušeni zdravniki so prepričani, da je vsakodnevno (brez izjem) upoštevanje takih pravil del celovitega zdravljenja. Prepoved uživanja alkohola v njem je brezpogojna.

Morali bi se osredotočiti tudi na agrume, ki jih tudi strokovnjaki ne priporočajo za uživanje. Zdi se, da bi morali biti v prehrani najbogatejši viri askorbinske kisline kot glavnega antioksidanta in pomočnika pri okrevanju. Toda to sadje vsebuje veliko kislin, ki prispevajo k še večjemu zakisanju in presnovnim motnjam. Zato je v postopku okrevanja bolje, da ne uživate grenivk, mandarin, limete. Drugi razlog za prepoved je sposobnost vseh agrumov, da povečajo apetit. Po njihovem zaužitju se težje upremo želji, da bi pojedli svojo najljubšo sladico ali obilen kotlet..

Nekateri hepatologi svetujejo, da naredimo izjemo samo za limone. Včasih jih lahko jeste, ker so bogate z rutino, hranili skupine B, fitoncidi in karoteni. Da okužena oseba najprej ne bi imela dvomov o pripravi diete, morate imeti vedno pri roki seznam dovoljenih in prepovedanih živil. To bo pomagalo preprečiti napake v prilagoditvenem obdobju..

Pravila prehrane

Preden začnete s tečajem, ki ga predpiše zdravnik, in kupite protivirusna zdravila, se morate seznaniti s prehranskimi načeli. Tu so glavni:

  • Zmanjšanje dnevnega vnosa soli na 5 gramov;
  • Pokritost porabe energije telesa s kalorijami hrane;
  • Prehod na pet ali šest obrokov na dan;
  • Skladnost s režimom pitja (od enega do pol do dva litra filtrirane vode);
  • Tabu cvrtja kot način kuhanja;
  • Prehod na dušenje, peko v foliji in vrenje hrane;
  • Jesti hrano čim bolj toplo;
  • Prepoved polizdelkov in hitre hrane.

V procesu zdravljenja s Sofovirjem in drugimi protivirusnimi sredstvi se morate dnevno spominjati zgornjih postulatov. Če se potek okrevanja začne v akutnem obdobju hepatitisa C, potem nutricionisti močno priporočajo, da se takoj izločijo popolnoma vse živalske maščobe. Uporabite lahko le malo kakovostnega masla (brez namaza!).

Samo rastlinske maščobe lahko normalizirajo presnovo lipidov in uravnavajo raven holesterola. Z drugimi besedami, so lipotropni. Pozabiti morate na pekoče začimbe in prekajeno meso, kumarice, ki otežujejo delo prebavnega sistema. Izredno pomembno je, da jemo malo in pogosto, kar imenujemo delno, saj jetra v akutni fazi bolezni doživljajo težave pri sintezi svoje skrivnosti - žolča. Velikih obrokov hrane preprosto ni mogoče prebaviti.

Osnova dnevnega jedilnika naj bo zelenjava. Nasičijo z vlakninami, vitamini, ne ustvarjajo obremenitve prebavil. Priporočljivo je kombinirati zelenjavne jedi z živalskimi beljakovinami. Govorimo o belem in pustem perutninskem mesu, ribah, jajcih. Hitrih ogljikovih hidratov lahko uživamo le občasno in le pred kosilom. Izredno pomembno je, da v akutni fazi bolezni veliko pijemo, da hitro zmanjšamo vnetni proces. To so osnove prehranske mize Pevzner. Tako strog meni je treba po zmanjšanju akutnih simptomov postopoma oslabiti. Tako se izognete kroniranju postopka. Nove izdelke je treba uvajati po malem, enako velja za povečanje števila tistih, ki so bili čim manjši.

Ko gre za osnove zdrave prehrane za bolnike s kronično obliko bolezni, se jih je treba držati, da ne bi prišlo do poslabšanja, to je ponovitve s poslabšanjem zdravstvenega stanja in splošnega stanja telesa. Po mnenju zdravnikov recidivi povzročajo lahkotnost v prehrani, pretiran stres na jetrih. Slaba prehrana povzroča enake težave, kar je bolj značilno za ženske..

Kaj lahko jedo ljudje, pri katerih je bila diagnosticirana CHC? Jedi iz žit podpirajo prebavni trakt, pomagajo normalizirati jetra in se popolnoma nasičijo zaradi vsebnosti kalorij. Ovsena kaša in ajda sta najboljši žiti, ki pomagata izboljšati zdravje okuženih in dajeta energijo. Sorte rib in mesa z nizko vsebnostjo maščob bodo telo nasitile z beljakovinami. Podpira delovanje mišic. Podobno delujejo tudi mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, ki so bogati viri kalcija. Sadje kot sladica mora biti nesladkano. In jagode, sokovi tudi. Mimogrede, poleg vode lahko pijete tudi zeliščne infuzije, jagodičaste sadne pijače.

Kruh je po možnosti sušen, nikoli topel in svež. Peka (pecivo, pecivo, sladoled, vse vrste sladic v ponudbi, halva itd.) Je prepovedana. Tukaj je tisto, česar ne morete jesti s hepatitisom C, ne glede na to, ali gre za kronično obliko ali ponovitev bolezni, zdravljenje z Daklahepom ali drugimi protivirusnimi zdravili. Po mnenju tistih, ki so ozdraveli, se je najtežje prilagoditi novemu načinu prehranjevanja prvi teden. Potem je lažje.

Kako ustvariti vzorčni meni

To je treba storiti na podlagi seznama priporočenih živil, načinov kuhanja in kaloričnih tabel. Pravzaprav omejitve niso stroge in obstaja veliko možnosti za pripravo okusnih jedi. Tudi recepti so preprosti in ne bodo obremenili proračuna.

Na primer možnost za pripravo skute. Za osnovo ne smete jemati mase, ki se prodaja na trgih. Mastno je, ni primerno za jed. Bolje je, da poiščete dobro skuto z nizko vsebnostjo maščob, dodajte 1 jajce, stepeno s 100 grami granuliranega sladkorja, 80 gramov zdroba na 500 gramov. Po želji in na voljo se doda rozine ali drugo zdrobljeno suho sadje. Vse komponente so dobro premešane, homogena zmes je položena na pekač, namazan z oljčnim oljem. Vrh enolončnice lahko okrasite z rezinami banan ali jagodami. Čas kuhanja je 35-40 minut. Te jedi je bolje ne jesti vroče, počakajte, da se ohladi. To je možnost za hiter zajtrk ali večerjo, ki jo lahko dopolnite z zelenim čajem, slivovim sokom, šipkovim poparkom z medom. Ljubitelje mesa zanima tudi, kako pravilno jesti s hepatitisom. Zanje lahko najdete tudi veliko možnosti za okusne jedi, le da boste morali na ocvrt izdelek še dolgo pozabiti.

Tako piščančji kotlet na paru je lahko zdrava alternativa zrezku. Spet ni priporočljivo uporabljati že pripravljene mletine za shranjevanje. Bolje je, da ga skuhate sami in tako bodite prepričani v kakovost jedi. Osnova kotletov je pripravljena iz 600 gramov mletega mesa, ki mu dodamo čebulo, ki jo prepustimo skozi mlin za meso, 200 gramov predhodno namočenega hleba, sol, 1 surovo jajce. Majhni ovalni kotleti se oblikujejo in kuhajo s pomočjo parne mreže. Mesno jed lahko dopolnite z ajdovo kašo, ohlapno z majhno količino masla, solato iz svežega korenja in zelja. To je hitra možnost za obilno kosilo..

Ljubitelji zelenjave lahko priporočijo preprosto enolončnico. Njegove sestavine so 200 gramov krompirja, enaka količina zelja in bučk, narezanih na trakove, 100 gramov korenja, naribanega na grobem ribežu. Vse sestavine zmešamo, v ponev dodamo 50 gramov vode, 30 sončničnega olja, sol, 1 čajno žličko paradižnikove paste. Enolončnica dušimo 40 minut, 5 minut pred koncem kuhanja lahko dodamo 3 stroke sesekljanega česna, drobno sesekljan koper, 2 lavrushki. Preprosto je, recepti so na voljo! Da bi vitamine v zelenjavi čim bolj ohranili, jih je treba pred uporabo takoj rezati. Če govorimo o toplotni obdelavi, potem je bolje, da ne vremo, ampak pečemo.

Drugo pomembno priporočilo se nanaša na izbiro zelenjave: bolje je, da ne jemljete rastlinjakov. Za njihovo gojenje se uporabljajo snovi, ki se negativno kažejo na stanje jeter. Ker je že oslabela, ji sveži paradižniki pozimi ne bodo koristili. Enako velja za eksotično uvoženo sadje, zlasti sladko. Takšnih sladic se morate vzdržati..

Dieta med jemanjem sofosbuvirja

Prehrana med uporabo protivirusne programske opreme temelji na istih načelih. Prehrana mora povečati učinkovitost terapije in ustvariti ugodne pogoje za okrevanje jeter. Kakršna koli zdravila za hepatitis C predpiše lečeči zdravnik, bodo učinkovitejša le v kombinaciji s pravilno prehrano, omejevanjem napora in zavračanjem škodljivih odvisnosti. V to so se že večkrat prepričali tudi vadbeni hepatologi. Zato novi bolniki poudarjajo pomen pravilne prehrane..

Tu je različica enodnevnega, petdnevnega menija, ki se lahko uporablja za zdravljenje virusa hepatitisa C:

  • Mlečna ajdova kaša, zeleni čaj;
  • Banana ali dve sladko-kisli jabolki;
  • Zelenjavna juha, pečene ribe s korenčkovo solato, kompot;
  • Jogurt ali fermentirano pečeno mleko;
  • Ovsena kaša, pesa solata.

Nutricionisti poudarjajo: sadje, dovoljeno v sveži obliki, lahko vključimo v prehrano in v suhi obliki. Na primer bogat vir kalija so suhe marelice, monosaharidi - rozine, selen in cink - datlji. Priporočljivo je uporabljati suhe slive kot choleretic..

"Plus" suhega sadja je visoka koncentracija koristnih sestavin. Takšni izdelki so lahko polnopravni popoldanski prigrizek ali drugi zajtrk. Ne pozabite na obvezno izpiranje takšnih izdelkov pred uporabo..

Prehrana med zdravljenjem s sofosbuvirjem in daklatasvirjem je torej priložnost, da jemo raznoliko, polno in nasitno. Nutricionisti svetujejo, da se že pred začetkom tečaja (v času pregleda in predpisovanja zdravil) odpravijo na mizo številka 5, da se telo lažje prestrukturira. Poskusiti se moramo, da si ne privoščimo, da ne sledimo vodilom tistih svetovalcev, ki so sami neodgovorni do svojega zdravja. Na koncu wellness tečaja tudi indijski generiki ne morejo, kot pravijo, nadoknaditi izgubljeni čas, ostro napasti svoje najljubše dobrote in jedi. Vse potrebuje postopnost, še bolj pa, ko zapustite dieto. Hepatologi in nutricionisti po koncu terapije svetujejo, da še naprej jedo delno. Konec koncev jetra ne morejo takoj popolnoma izločiti žolča. Manjši deli hrane bodo lažje prebavljivi.

Zdravljenje z generiki

Zdravila indijskih farmacevtskih podjetij so postala najboljša alternativa terapiji z interferoni v boju proti HCV. Ona je bila dolga leta uporabljena v boju proti virusni bolezni, tudi v Ruski federaciji. Rezultati niso izpolnili pričakovanj in so marsikoga razočarali. Terapija se je slabo prenašala, bilo je veliko neželenih učinkov, učinkovitost pa je bila različna na ravni 50%.

Zdravila iz Indije za zdravljenje HCV pri nas uporabljajo že nekaj let, zato je osnova za oblikovane sklepe objektivna in zadostna. Praksa je pokazala, da se okužena takšna zdravila prenašajo veliko lažje kot interferoni. Najpomembnejša prednost indijskih protivirusnih zdravil je njihova visoka učinkovitost. To so kazalniki od 96 do 99%. Zdravniki in bolniki ugotavljajo, da je uporaba indijskih generičnih zdravil iz Indije koristna tudi zato, ker so na voljo v obliki tablet. To pomeni, da lahko ambulantno okrevate, ni treba iti v bolnišnico. V prvi polovici dneva morate vzeti 1 tableto zdravila.

Za bolnike je enako pomembno, da so na voljo generiki. To pomeni, da so stroški sprejemljivi in ​​oseba lahko droge kupuje kjer koli v državi. Konec koncev so trgovci ugotovili dobavo protivirusnih programov, ponujajo priročne plačilne pogoje in hitro dostavo. Dostop do interneta potrebujete le, če želite po spletu oddati naročilo in ob primernem času prejeti zdravila v pravi količini. Če kupec tako želi, ga dostavijo preprosto na dom, spoštujejo pa vsa pravila za dostavo medicinskih izdelkov. Za njegovo kakovost so odgovorni tudi distributerji.

Nadalje je odgovornost za okrevanje na samem bolniku. Vse je odvisno od doslednega upoštevanja režima zdravljenja in prehrane ter opravljenih vmesnih krvnih preiskav. Potrebni so, da lahko zdravnik nadzoruje postopek, če je potrebno, dopolni sheme zdravljenja hepatitisa C. Najpogosteje je to potrebno v primerih, ko je bolezen zapletena zaradi fibroze, virusa imunske pomanjkljivosti, drugih kroničnih bolezni ali pa je bolnik v poznejši starosti. Protivirusna zdravila indijskih proizvajalcev so se dobro izkazala v primerih, ko je bolnik pripravljen na presaditev bolnega organa. Zato so danes taka zdravila postala nosilci zdravljenja hepatitisa C..

Dieta za hepatitis

Splošna pravila

Hepatitis je najpogostejša bolezen. Akutni hepatitis je nalezljivega izvora. In če imata virusni hepatitis E in hepatitis A (Botkinova bolezen) ugoden potek in ne postaneta kronična, potem hepatitis B in C kljub pomembnemu napredku pri diagnozi in zdravljenju privedeta do kronične okvare jeter. Zanje je značilen najpogostejši razvoj ciroze in raka na jetrih..

Kronični hepatitis se pojavi kot posledica akutnega hepatitisa, pa tudi kemične zastrupitve, alkoholizma ali kroničnih okužb. Kronični hepatitis se konča z okrevanjem ali preide v cirozo jeter, kar lahko povzroči odpoved jeter. Osnovna tabela za te bolezni je prehrana št. 5 in njene sorte.

Prehrana za hepatitis je odvisna od stopnje bolezni. Pri akutnem hepatitisu je predpisan zaščitno varčen režim, ki vključuje hospitalizacijo, posteljo ali strog počitek v postelji (z grožnjo jetrne encefalopatije) in prehransko hrano. Ko zlatenica popusti, je bolnik premeščen v oddelčni način. Za vse akutne hepatitise je prvič predpisana bolj nežna dieta št. 5A. Diete se razlikujejo po stopnji varčevanja, po načinih kuhanja in so zato predpisane v različnih obdobjih bolezni.

Mehansko delovanje posode je odvisno od njihove konsistence in prostornine, stopnje mletja in predelave (vrenje ali praženje). Kemični učinek imajo snovi, ki tvorijo izdelke. Ekstrakti in eterična olja so močna dražilna sredstva.

Namen predpisovanja nežne prehrane je prihraniti vse prebavne organe. Ureja organe prebavil in predvsem jetra, ki so pomembna v akutnem obdobju, in pomaga normalizirati njihovo delovanje. Za razstrupljanje prvič povečajte porabo tekočine (2-2,5 litra).

Dieta je popolna glede beljakovin (100 g) in ogljikovih hidratov (400 g), vendar omejena na 70 g maščob. Ob prisotnosti dispeptičnih simptomov (slabost, bruhanje, odpor do hrane, napihnjenost, zaprtje ali driska) se količina maščobe še zmanjša (50 g), v primeru nestrpnosti pa so izključena rastlinska olja. Hrana je obogatena z viri beljakovin, lipotropnih snovi (skuta) in vitamini (jagodičevje, zelenjava, sadje, sokovi). Ni priporočljivo povečevati vsebnosti lahko prebavljivih ogljikovih hidratov, saj lahko to moti delovanje žolča. Organizira se 5-6 obrokov na dan.

Akutni obroki vključujejo:

  • Para in kuhane jedi iz zvitega mesa in sesekljane kuhane zelenjave. Sotiranje, dušenje in cvrtje so izključeni.
  • Zmanjšana količina ognjevzdržnih maščob in soli.
  • Povečana količina lipotropnih izdelkov (skuta, ajda, sirotka, vlaknine, pinjenec, polinenasičene maščobne kisline).
  • Juhe, kuhane v zelenjavnih juhah z žitaricami in naribano zelenjavo. Ne cvrtite zelenjave za začimbe juh. Pire juhe so dovoljene. Juhe začinite z maslom, kislo smetano, mlekom ali smetano.
  • Zastarel pšenični kruh (I in II razred) in nesladki piškoti.
  • Pusto meso in ribe v kuhani in parjeni obliki ter samo mleti izdelki. Ribe lahko kuhamo na koščke.
  • Zdrob, ajdova kaša, riž, ovsena kaša in ovsena kaša, iz katere se kaša kuha v vodi (lahko dodamo mleko). Kaša je zmleta do poltekoče konsistence. Dovoljeni so tanki kuhani vermičeli in majhne testenine.
  • Fermentirani mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, polmastna skuta (naravna in jedi iz nje). Mleko in maslo - samo v jedeh. Kisla smetana se uporablja kot začimba za jedi.
  • Beljakovinske omlete.
  • Rastlinsko olje le, če se dobro prenaša (v pripravljenih jedeh).
  • Zelenjava (krompir, cvetača, buča, korenje in pesa) kuhana in naribana, pa tudi v obliki pire krompirja.
  • Zrelo, sladko surovo sadje uživamo samo pretlačeno, pečeno in kuhano.
  • Limonin čaj, mlečni čaj, šipek, infuzija, negazirana voda.
  • Juhe.
  • Nepregorne maščobe, začimbe, začimbe, kumarice in kumarice, konzervirana hrana.
  • Groba vlaknina (stročnice, rutabage, oreški, semena, gobe, zelje), zelenjava z eteričnimi olji (redkev, čebula, česen, zelena čebula, redkev).
  • Mastno meso, drobovina in mastne ribe.
  • Slaščice s smetano, rjavim kruhom, žemljicami, proso.
  • Kava, sladoled, čokolada, kakav.
  • Rumenjaki.
  • Kislo sadje in jagodičevje, zelenjava in sadje v surovi obliki.
  • Alkohol in peneče pijače.

Če ni zapletov, je tabela 5A predpisana do 6 tednov. Nato bolnika premestijo v osnovno tabelo št. 5, ki je priporočljiva 6-12 mesecev. Diete se razlikujejo po stopnji mehanske in kemične varčnosti, po načinih kuhanja, zato so predpisane v različnih obdobjih bolezni. Po akutnem hepatitisu je priporočljivo omejiti šport in težko fizično delo, delo v nočni izmeni in dolga službena potovanja so izključena.

Dieta za hepatitis in cirozo jeter v kroničnem poteku in v obdobju brez poslabšanja je tabela številka 5, ki bo podrobneje obravnavana v nadaljevanju. Prehrana se prilagodi, če pride do stagnacije žolča: sladkor je omejen in vnesemo več zelenjave, sadja, zelenjavnih in sadnih sokov ter rastlinskih olj. Skupna količina maščobe se v tem primeru nekoliko poveča, rastlinske maščobe pa predstavljajo 35% vseh maščob v prehrani..

Z benignim potekom bolezni je sprejemljiva prehrana št. 15 - običajna miza, vendar mora biti bolnik na njej izključen mastno meso, prekajeno meso, vroči prigrizki, začimbe, testo (maslo in listje), zelenjava z eteričnimi olji. Uživanje alkohola je prepovedano. V primeru poslabšanja je bolnik začasno premeščen v tabelo št. 5A.

Če ima ciroza jeter benigni potek in bolnikovo stanje ostane zadovoljivo že vrsto let, je prikazana osnovna tabela. Za dispeptične simptome - št. 5A. Če opazimo drisko in steatorejo (znaki oslabljene absorpcije maščob), je količina maščobe omejena na 50-60 g, mleko in odvajala so izključena.

Pri cirozi z ascitesom je priporočljiva prehrana z zmanjšano energijsko vrednostjo (do 2000 kcal), ki vsebuje 70 g beljakovin in največ 0,5 g soli. Vse jedi so pripravljene brez soli. Dovoljena sta kruh in maslo brez soli. Zmanjša se tudi količina tekočine in uvedejo se izdelki, ki vsebujejo kalij. Prehrana mora biti pretežno vegetarijanska. Priporočljivo je, da bolnika za nekaj dni (do 10) prestavite na mizo brez soli št. 7.

Z nabiranjem dušikovih toksinov v krvi se količina živalskih beljakovin še zmanjša, poveča pa se vsebnost lahko prebavljivih ogljikovih hidratov. V odsotnosti apetita morajo v prehrani prevladovati sveža zelenjava, sadje, njihovi sokovi, fermentirani mlečni izdelki. Včasih so začimbe in šibke mesne juhe in juhe dovoljene v majhnih količinah.

Uporaba hepatotoksičnih zdravil, ki se presnavljajo v jetrih, lahko privede do toksičnega hepatitisa. Ta zdravila so metotreksat, paracetamol, amoksicilin / klavulanat, flukloksacilin, nesteroidna protivnetna zdravila, tetraciklin, sulfonamidi, kotrimoksazol, nifurantin.

Toksični hepatitis povzroča zlorabo alkohola in njegovih nadomestkov. Toksični učinek etanola je neposredno odvisen od koncentracije acetata in acetaldehida v krvi, ki ima hepatotoksičen učinek in moti delovanje celičnih membran. Jemanje alkohola med jemanjem zdravil, ki se uporabljajo v terapevtskih odmerkih, vodi do povečane občutljivosti nanje in toksične okvare jeter.

Nekateri industrijski strupi imajo afiniteto do jetrnega tkiva in so učinkoviti tudi v majhnih odmerkih. To so halovax, kloroform, azobarvila, stiren, benzen, fosfor, organofosforni pesticidi in arzen. Akutna poškodba jeter zaradi strupov je izjemno redka..

Pri toksičnem hepatitisu jeter se pojavijo bolečine v hipohondriju, slabost, šibkost, progresivna zlatenica, spremembe kazalnikov delovanja jeter in njihovo povečanje. Zdravljenje vključuje izključitev stika s strupeno snovjo, predpisovanje razstrupljevalne terapije, enterosorbentov, hepatoprotektorjev, vitaminov in holeretikov. V primeru toksičnega hepatitisa se prehranska priporočila ne razlikujejo od zgoraj opisanih..

Dieta za hepatitis C: dovoljena in prepovedana hrana, enostavna za pripravo in okusni obroki

Prehrana za hepatitis C je ključnega pomena za zdravljenje te bolezni. Skladnost s prehrano lahko prepreči resne spremembe v jetrnih tkivih in zmanjša tveganje za hujšo patologijo. Zato je tako pomembno, da revidiramo dnevno prehrano..

Kaj je hepatitis C in kdaj je prehrana indicirana?

Hepatitis C je virusna bolezen, ki povzroča strukturne spremembe v jetrnem tkivu. Takšna bolezen se lahko prenaša po krvi med različnimi kirurškimi posegi ali drugimi vrstami posegov. Virus se prenaša tudi skozi sluznico. Hepatitis C je pogost med ljudmi, ki si vbrizgavajo droge.

Hepatitis C lahko povzroči nastanek tumorjev in cirozo

Bolezen je razdeljena na dve obliki:

  • ostro;
  • kronični.

Za prvo vrsto patologije je značilen akutni vnetni proces, ki se pojavi v jetrnih tkivih. V tem primeru se simptomi počutijo v obliki bolečin v sklepih, duševnih motenj in motenj prebavil..

Najnevarnejša vrsta patologije je kronični hepatitis C. Ta oblika bolezni lahko povzroči različne tumorske procese in cirozo jeter. Pogosto je potek bolezni zapleten zaradi dodajanja drugih oblik hepatitisa, ki lahko vodijo do smrti.

Cilj diete proti hepatitisu C sploh ni podporen, kot bi marsikdo mislil. Prehrana je obvezna sestavina postopka zdravljenja in se uporablja za katero koli obliko bolezni.

Terapevtska prehrana je namenjena zmanjšanju obremenitve prizadetega organa in pomaga tudi pri zmanjševanju bolečin v jetrih.

Tabela številka 5

Tabela številka 5 je indicirana za bolezni jeter in žolčnika. Namen prehranske terapije je uravnavanje jeter in olajšanje pretoka žolča. Takšna prehrana varčno vpliva na prizadeti organ. Če se držite diete, se kopiči potrebni glukogen, jetra se razbremenijo in delujejo v želenem načinu, njihove funkcije se obnovijo.

Tabela številka 5 je indicirana za bolezni jeter in žolčnika, dieta pomeni omejevanje vnosa maščob

Posebnosti prehranske prehrane so, da v dnevni prehrani tako rekoč ni maščob, škodljivih za oboleli organ, njegova osnova pa so ogljikovi hidrati in beljakovine. Priporočljivo je izključiti jedi, ki vsebujejo oksalno kislino in težko prebavljive maščobe. Zmanjša količino zaužitega holesterola.

V prehrani prevladujejo živila z visoko vsebnostjo beljakovin. Osnovna pravila in načela te zdrave hrane:

  1. V prehrano je treba vsak dan vključiti hrano, ki vsebuje pektin in prehranske vlaknine, ki normalizirajo delovanje prebavil..
  2. Vnos hrane mora biti delni. Morate jesti 5-6 krat na dan.
  3. Jedi lahko kuhamo, pečemo in dušimo.
  4. Ne jejte hrane hladno.
  5. Hrane vam ni treba vnaprej mleti, z izjemo nekatere zelenjave, bogate z vlakninami..

Diete številka 5 je treba upoštevati vsaj eno leto. Čas se lahko razlikuje, odvisno od resnosti bolezni.

Če se ciroza jeter pridruži hepatitisu C, je prikazana tudi tabela številka 5, vendar z manjšo vsebnostjo beljakovinskih izdelkov v prehrani.

Prehranske lastnosti bolezni

Dieta za hepatitis C vključuje uporabo samo nekaterih živil.

Tabela: prepovedani in dovoljeni izdelki

Dovoljeni izdelkiDovoljene pijačePrepovedani izdelkiPrepovedane pijače
  • Včerajšnji kruh;
  • polnozrnate žemljice;
  • kreker.
Šibka kava z mlekomZačinjene jediMočna kava, kakav in čaj
  • Zelenjavne, žitne in piščančje juhe;
  • zeljna juha;
  • rdeča pesa.
Zeleni in črni čajKonzervirana hranaSoda
  • Kuhane, dušene in pečene ribe;
  • ribje pogače.

Prednost je treba pustim ribam

Odvod šipkaPrekajena klobasa in klobaseAlkohol
  • Klobase z malo maščobe;
  • zeljni zvitki;
  • vareniki.
Sadni in zelenjavni sokoviPreveč slani obrokiDietno meso purana, piščancaSadne pijačeMajoneza
  • Blag sir;
  • jogurti;
  • skuta;
  • kisla smetana.
Otrok iz otrobovČokolada
  • Kaša iz različnih žit;
  • zelenjava in sadje.
Kefir, fermentirano pečeno mlekoMastno meso
  • Sončnica in maslo;
  • jajca.
KompotSladoled

Fotogalerija: živila, ki jih je treba izključiti iz prehrane

Tabela: približni meni za teden

Dan v tednuZajtrk štZajtrk štVečerjaPopoldanska malicaVečerjaUro pred spanjem
Ponedeljek
  • Omlet;
  • riževa kaša;
  • čaj z limono.
Skuta s kislo smetano
  • Zeljna juha brez mesa;
  • parjeno meso;
  • kompot.
  • Piškoti Galette ali suh piškot;
  • črni čaj z limono.
  • Kuhane testenine;
  • kos masla;
  • mineralna voda.
Kefir ali fermentirano pečeno mleko
Torek
  • Sadna in zelenjavna solata iz jabolk in korenja;
  • parjeni kotleti;
  • kava z mlekom.
Sladko jabolko
  • Pire krompir in dušeno zelje;
  • Ribe na pari;
  • žele.
  • Odvod šipka;
  • vitki piškoti.
  • Kuhana ajda;
  • mineralna voda.
Kefir ali fermentirano pečeno mleko
Sreda
  • Skuta s kislo smetano (lahko dodamo sladkor);
  • ovsena kaša.
Pečeno jabolko
  • Vegetarijanska juha;
  • kuhani piščanec z rižem;
  • kompot.
Breskov sok
  • Pire krompir s parjenimi ribami;
  • odvod šipka
Snežna kepa ali kefir
Četrtek
  • Rezina masla s kruhom;
  • testenine s pustim mesom;
  • črni čaj z limono.
Cmoki s kislo smetano
  • Pire krompir;
  • zeljni zvitki;
  • žele.
Sadje neobvezno
  • Rižev porrige;
  • rezina masla s kruhom;
  • sir;
  • čaj.
Kefir ali fermentirano pečeno mleko
Petek
  • Kuhana ajda z majhnim koščkom masla;
  • sendvič s sirom;
  • kava z mlekom.
Pečeno jabolko
  • Vegetarijanski boršč s kislo smetano;
  • žele.
Pustni čajni piškoti
  • Zelenjavna enolončnica;
  • parne ribe;
  • mineralna voda.
Snežna kepa ali kefir
Sobota
  • Paštete iz pare;
  • kuhana ajda;
  • čaj z limono.
Jabolčna marmelada
  • Mlečna juha;
  • skuta s kislo smetano;
  • kompot
Kissel
  • Zdrob;
  • mineralna voda.
Kefir ali fermentirano pečeno mleko
Nedelja
  • Kuhan krompir s sledom;
  • črni čaj z limono.
Pečeno jabolko
  • Juha iz pustega zelja;
  • testenine;
  • parjeni kotleti;
  • kompot.
Pustni piškoti z odvarom šipka
  • Skuta s kislo smetano;
  • omleta;
  • mineralna voda.
Kefir ali snežna kepa

Recepti jedi za bolnika s hepatitisom C in cirozo jeter

Pri hepatitisu C so vsi recepti namenjeni obnavljanju izgubljenih funkcij jeter, zato so različne puste jedi zelo koristne.

Krompirjeva juha

Za pripravo krompirjeve juhe boste potrebovali:

  • voda - 2 l;
  • krompir - 2 srednje gomolja;
  • riž - 100 g;
  • čebula - 1 majhna glava;
  • korenje - 1 kos;
  • brokoli - 50 g.
  1. Treba je vzeti krompir in ga po lupljenju razrezati na trakove in postaviti hladno vodo.

    Krompir narežemo na trakove

    Čebulo na drobno nasekljamo

    Korenje naribajte na grob ribež

    Korenčkove sirnice

    Lahko naredite tudi korenčkove palačinke. Potrebne sestavine:

    • korenje - 50 g;
    • ovsena kaša - 5 g;
    • skuta z veliko maščobe - 150 g;
    • jajce - 1 kos;
    • sol - 1 ščepec;
    • sladkor - 20 g;
    • moka - 30 g;
    • maslo - majhna količina za dušenje in cvrtje.
    1. Sesekljano korenje na maslu dušimo približno 15 minut in mu dodamo ovseno kašo.

      Naribajte korenje

      Zavijte jajce v skuto

      Oblikujte majhne sirnice, ki jih je treba rahlo ocvrti in pripraviti v pečici

      Rezultat diete

      Zaradi revizije prehrane se delo jeter obnovi, obremenitev na njih se zmanjša zaradi izključitve škodljivih maščob in drugih izdelkov, ki negativno vplivajo na oboleli organ. Pojavi se naravno čiščenje, raven holesterola se zmanjša.

      Izboljša se odtok žolča, kar vpliva na splošno počutje in prebavo. Dispeptični simptomi ne motijo ​​več, saj telo prejme dovolj beljakovin, ogljikovih hidratov in zmerno količino maščob.

      Dolgotrajno upoštevanje prehrane daje pozitiven trend pri hepatitisu C, zmanjšuje pogostnost recidivov in življenjsko nevarne posledice.

      Povezani video: kaj je hepatitis C

      Dieta za hepatitis C je obvezna sestavina celotnega zdravljenja. Hkrati se pojavijo pozitivne spremembe ne samo v obolelih jetrih, temveč tudi v drugih organih prebavil..

      Zdravljenje in preprečevanje ali katera hrana se ne sme jesti s hepatitisom C.

      Hepatitis C je resna in nevarna bolezen, ki je pogosto asimptomatska. Povzroča hude poškodbe jeter in celotnega telesa kot celote. Okrevanje je možno, vendar je zdravljenje dolgo in drago. Dietna hrana ima pri tem pomembno vlogo. O tem, kaj je mogoče in kaj je bolje zavrniti, bomo razpravljali naprej.

      Zakaj morate slediti dieti

      Za patologijo je značilno vnetje večine jetrnega tkiva. Če je bolezen dobila kronično obliko, obstaja nevarnost prehoda v cirozo jeter in to so že nepopravljive spremembe v organu. Zato ga morate podpirati in ga ne preobremeniti s težko hrano..

      Pravilna prehrana za hepatitis C je predpogoj in ne le zdravnikovo priporočilo. Dieta je potrebna za normalizacijo delovanja organov in izboljšanje splošnega stanja bolnika.

      Vneta organska tkiva negativno vplivajo na fiziološki proces kemičnih in fizikalnih učinkov na hrano in absorpcijo hranil v kri. Da bi olajšali procese prebave hrane s strani obolelega organa, je bila razvita varčna prehrana za hepatitis C, tabela številka 5. Prehrana je zelo omejena, a uravnotežena in raznolika. Dieta ima naslednje značilnosti:

      1. Za kuhanje je bolje jemati izdelke, ki vsebujejo majhno količino holesterola, eterična olja, maščobe in oksalno kislino.
      2. Hrana je izbrana samo kašasto, tekočo ali močno sesekljano.
      1. Hrana mora biti pečena, kuhana ali kuhana na pari. Cvrtje s hrano je treba popolnoma izključiti.
      2. Ne morete piti alkohola (še posebej, če gre za strupeno obliko bolezni), kaditi, jesti ustaljeno hrano in konzervirano hrano.
      3. Jejte delno, v majhnih delih, vendar vsaj po 3 urah.
      4. Hrana se uživa samo v topli obliki, pod prepovedjo močno vroče ali hladne pijače z vrelo vodo ali sladoledom.

      Jedilnik naj bo raznolik, tako da telo v enem dnevu prejme vse, kar potrebuje za okrevanje in zdravljenje. Tako da telo deluje normalno, jetra pa ne trpijo in delujejo normalno. Pomembno je, da ne pozabite na pitje veliko tekočine; bolnik mora zaužiti 2,5 litra vode na dan. Hkrati zdravniki priporočajo znatno omejitev vnosa soli..

      Bolje jesti doma, kuhati sami in ne uporabljati storitev gostinskih obratov. Prehrana mora vključevati raznoliko hrano, več zelenjavnih in vrtnih izdelkov, mlečne izdelke, žita. Ne pozabite, da število kalorij, ki jih mora oseba zaužiti na dan, ne presega 3000.

      Prepovedi prehrane

      Dieta močno izključuje živila, ki prispevajo k zastoju žolča v kanalih, ki so težka za oboleli organ in prebavni sistem kot celoto in imajo tudi dražilni učinek..

      Katerih izdelkov sploh ni mogoče jesti ali pa je priporočljivo omejiti njihovo uporabo:

      • maščobne juhe, pripravljene iz mesa ali mastnih rib, so prepovedane;
      • mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob ne smejo biti vključeni v prehrano;
      • prekajeno meso in ribe maščobnih vrst niso dovoljeni - popolnoma jih je treba izključiti, da se prepreči poslabšanje bolezni;
      • pomembno je, da se odrečete konzerviranim in vloženim pripravkom - kumaram in paradižniku, gobam, olivam, kislemu zelju in drugim izdelkom s kisom in drugo kislino;
      • začimb z ostrim okusom ni mogoče uporabiti za kuhanje jedi - tu ločimo gorčico, majonezo in kečap;
      • vsa hrana z začinjenim okusom je prepovedana za uživanje - čebula, hren, redkev, koruza, kislica in druge vrste zelenice, redkev, česen itd.
      • pečenje iz testa iz kvasa in masla je prepovedano;
      • prepovedane sladkarije v obliki čokolade, maščobne smetane, sladoleda;
      • iz prehrane izključite pijače s plinom, čajem, kavo, alkoholnimi tekočinami;
      • kravje olje je dovoljeno v majhnih količinah, medtem ko je palmovo olje sploh prepovedano;
      • jajca s trdim rumenjakom ali ocvrta v ponvi;
      • jačka, biserni ječmen sta prepovedana - iz njih ne morete kuhati kaše ali dodajati juhi;
      • prepovedano sadje s kislino - jabolka (lahko jih jemo pečena), citrusi.

      Če želite odstraniti iz menija, potrebujete začimbe na osnovi ingverja in korenin. Izzove nepravilnosti v delovanju jetrnih celic in povzroči hude bolečine v trebuhu.

      Približno dovoljeno

      Pri pripravi jedilnika mora pacient upoštevati, katere izdelke lahko jedo, ne da bi se poškodoval poškodovan organ. Odobreni izdelki imajo regenerativne učinke na jetrne celice in enostavnost obdelave. Jedilnik je v popolni harmoniji s konzervativnim zdravljenjem bolezni in znatno zmanjša toksično obremenitev obolelega organa. Katero hrano lahko jeste brez omejitev:

      1. Pijače. Šibki čaj, kompot iz svežega ali suhega sadja, žele, sadna pijača, sveže iztisnjen sok, podpirajo telo in izboljšujejo počutje odvarov šipka in kamilice. Čisto vodo lahko pijete brez omejitev.
      2. Vsaka juha. Boršev ali zeljna juha, samo pusto, rdeča pesa, mleko z rezanci.
      3. Kaša. Kuhajte jih v poltekoči konsistenci, kuhajte v vodi ali mešanici z mlekom - 50/50. Kašo lahko popestrite z žitnim pudingom ali suflejem.
      4. Lahko vzamete vse testenine z malo maščobe in blago omako.
      1. Meso je bistvenega pomena za bolnikovo prehrano, ker telo potrebuje beljakovine. Dovoljene so puste sorte - teletina, perutnina, samo brez kože, zajec.
      2. Riba. Koristne bodo sorte z nizko vsebnostjo maščob, maščobnega lososa lahko jemo redko in kot prigrizek.
      3. Kruh. Lahko jeste rženi, pšenični ali otrobi kruh, vendar ne svež, ampak rahlo posušen. K pečenju pristopite previdno, lahko uživate v posušenih piškotih, hrustljavih kruhkih, piškotih, piškotih brez margarine.
      4. Mleko. Vsak mlečni izdelek z minimalno količino maščobe. Vzemite jogurt brez različnih dodatkov. Iz njih lahko naredite enolončnice in sufle. Kisla smetana in feta sir sta dovoljena, vendar po malem.
      5. Rastlinska sestavina prehrane. Koristni so vrtni izdelki, ki vsebujejo škrob: krompir, buča, korenje, bučke, cvetača in pekinško zelje, pesa. Iz njih pripravite pire krompir ali katere koli jedi s sesekljano kašo, pečene ali kuhane na pari. Listi solate in paprika so dovoljeni v majhnih količinah. Kumare, brokoli, zelena, avokado, fižol v strokih so dovoljeni.
      1. Jagodičevje in sadje. Vzemite zrela in mehka jabolka, iz njih pripravite enolončnico z dodatkom skute. Lahko jeste granatno jabolko, suhe slive, eno banano na dan, lubenico in suho sadje. Melona in ananas sta dovoljena malo. Tudi ostale plodove je treba zaužiti v majhnih količinah, iz njih naredimo pire, žele ali mousse.
      2. Jajca. Koristite beljakovine kuhane ali v omleti. In rumenjak je strogo omejen, le polovica kot dodatek k jedi.
      3. Dovoljeno je uporabljati maslo do 30 g, rastlinsko olje - rafinirano in do 15 g ter popolnoma omejiti oljčno olje.
      4. Prigrizki. Uživamo jih lahko selektivno in v majhnih količinah. Tu so primerne zelenjavne solate, žele ribe, kaviar buče, vinaigrette iz dovoljenih sort. Včasih je dovoljeno jesti namočeno rahlo soljeno sled.
      5. Omake. Pripravljeni morajo biti iz zelenjavnih ali mlečnih izdelkov, vendar ne pikantni. Tudi sadne omake ne bodo škodile. Sojina omaka samo v minimalnih količinah. Dovoljeni koper in peteršilj.
      6. Sladkarije. Sladkor je omejen na uporabo. Lahko spečete meringe in beljake na osnovi beljakovin, pojeste nekaj marmelade. Marmelado razredčimo v čaju ali vodi. Jagodičasti cmoki niso prepovedani, toda v testo ne dodajajte jajc.

      Ta lahka prehrana in stroge omejitve bodo dobri pomočniki v boju proti bolezni. Sčasoma se vam bo dieta zdela edina pravilna odločitev in ne bo moteča. In z dovoljenega seznama izdelkov lahko jedilnik čim bolj popestrite in jedi postanejo okusne in apetitne.

      Približen meni za en teden

      Za vzdrževanje pravilne prehrane s hepatitisom C je za to priporočljivo poskrbeti vnaprej. Najbolje je, da za naslednji teden sestavite okvirni jedilnik in se ga poskušate držati. To bo opravil zdravnik nalezljivih bolezni ali nutricionist. Primer tabele menijev je videti tako.

      DanČas prehranePriporočeni obroki
      PonedeljekZajtrkOvsena kaša z dodano bučo in katera koli dovoljena pijača
      PrigrizekV pečici pečena skuta ali sirniki
      Večerjajuha s pustimi mesnimi kroglicami, zelenjavna enolončnica, zeliščna juha
      Popoldanska malicazelenjavni sufle
      Večerjaparjeni kotleti piščančjega fileja, pire krompir, kompot
      PonočiPred spanjem morate, če zdravite hepatitis, popiti kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob
      TorekZajtrkzdrob kaša s posnetim mlekom
      Prigrizekpečeno jabolko
      Večerjaboršč z juho z nizko vsebnostjo maščob, kuhani na pari cmoki in ajda
      Popoldanska malicaskute cmoki, začinjeni s kislo smetano
      Večerjakatere koli pečene sorte
      Ponočijogurt z nizko vsebnostjo maščob brez polnil
      SredaZajtrkajdova kaša s kosom neslanega sira, čaj
      Prigrizekskuta in zeliščni čaj
      Večerjapusto juho, pilaf s teletino, negazirana mineralna voda
      Popoldanska malicamehka hruška
      Večerjaparjeni ribji kotleti, zelenjavni sufle
      Ponočijogurt
      ČetrtekZajtrkovsena kaša v mleku, čaj
      Prigrizekjabolčna solata z banano
      Večerjapusto juho z riževim drobljencem, mesni sufle z nizko vsebnostjo maščob
      Popoldanska malicabuča, polnjena s skuto, kateri koli sveže iztisnjen sadni sok
      Večerjapečene puste ribe, zelenjava
      Ponočikefir z malo maščobe
      PetekZajtrkajdova kaša z mlekom
      Prigrizekčaj z ovsenimi piškoti
      Večerjazeljna juha s svežim zeljem, kuhanimi ribami, zelenjavo
      Popoldanska malicaovseni smuti z dodatkom katerega koli rdečega jagodičja
      Večerjatelečje polpete, kaša
      Ponočikefir
      SobotaZajtrkskuta z nizko vsebnostjo maščob s kislo smetano
      Prigrizekpiškoti s čajem
      Večerjaborsch s telečjo, zelenjavno in neslano sirno enolončnico
      Popoldanska malicabanana
      Večerjapiščanec v loncu s paradižnikom in krompirjem
      Ponočijogurt
      NedeljaZajtrkpečene sirnice, mlečni čaj
      Prigrizekpiškoti z odvarom šipka
      Večerjapiščančja juha iz pireja, zelenjavna enolončnica
      Popoldanska malicadrobno sesekljana sveža zelenjava brez olja
      Večerjazeljni zvitki so leni
      Ponočijogurt

      Prehrana mora biti raznolika in jesti sveža. Pomembno je upoštevati prehrano, torej jesti ob določenem času, ne delati dolgih odmorov med obroki.

      Okusni recepti

      Prva so različne juhe, ki naj bodo puste ali v juhi iz pustih rib in mesa. Dobre so tudi puste žitarice in rezanci..

      Juha iz mesne kroglice

      Pomaknite se mleto teletino ali piščanca. Pripravite dve enolončnici, eno za polpete in drugo za juho. Korenje, čebulo, krompir olupite in nasekljajte. Vse skupaj položite v lonec z vrelo vodo. Tja vrzite opran riž. Beljak damo v mleto meso, solimo in oblikujemo kroglice. Kuhajte jih v ločeni posodi, dokler se ne zmehčajo. Polpete položimo v ponev, kjer se kuhata riž in zelenjava, ter ohladimo..

      Bučna juha z ovsenimi kosmiči

      Bučno kašo narežemo na koščke, damo v ponev, zalijemo s hladno vodo in kuhamo do polovice. Nato koščke buče dajte v ločeno skledo, juha vam bo prišla kasneje. V ponvi dušimo ovsene kosmiče z maslom in bučno juho, ki jih po potrebi dodamo. Ko so kosmiči pripravljeni, jim dodajte bučo in dušite, dokler niso popolnoma mehki. Končano zmes zmešajte z mešalnikom, dokler ne pire. Razredčite z juho do zahtevane konsistence, solite in dodajte sesekljana zelišča.

      Pire krompir

      Pire se od običajnega pireja razlikuje po tem, da mu ni dodano mleko. Kuhajte krompir do mehkega, juho vlijte v ločeno skledo. V ponev damo malo kravjega olja in dodamo juho, segrejemo krompir in mu damo konsistenco pireja. Ta pire bo za jetra bolj koristen kot mleko..

      Zelenjavna enolončnica s piščancem

      Korenček, polovico vilic cvetače in čebulo narežemo na majhne koščke. Pripravite zelenjavo na majhnem ognju s kravjim oljem, vendar ne do mehkega. Navijemo 300 g mletega piščanca. Postavite ga na pekač, po vrhu razporedite zelenjavo. Pečemo v pečici.

      Zeljni zvitki so leni

      Potrebovali boste 500 g mletega piščanca, zelje - 300 g, čebulo in korenje. Zelenjavo zmeljemo ali drobno sesekljamo. Vse to zmešajte z mletim mesom, soljo. Mimogrede, mleto meso je lahko iz katere koli vrste mesa, vendar z nizko vsebnostjo maščob. V pekač vlijemo nekaj paradižnikovega soka in ga porazdelimo po celotni površini. Slepe zeljne zvitke položimo na pekač. Zeljke prelijemo s paradižnikovim sokom. Kuhanje v pečici.

      Piškoti z jabolki in suhim sadjem

      Sladkarije s hepatitisom je treba omejiti, vendar si lahko to jed privoščite. Če želite to narediti, morate založiti naslednjo hrano: jabolka, suhe slive, moko, kozarec sveže iztisnjenega jabolčno-bananinega soka, olje in sol. Pripravljeno v zaporedju:

      1. Suhe slive nekaj minut prelijte z vrelo vodo.
      2. Naribajte jabolka brez lupine.
      3. Suhe slive na drobno nasekljajte.
      4. Vse sestavine zmešajte v eni skledi in zamesite testo, da se ne prime na roke.
      5. Iz njega naredite kroglice in jih malo potisnite na pekač, da dobite piškot v obliki.
      6. Na kratko pečemo približno 20 minut.

      Jetra so pomemben organ za telo in njihovo zdravje ter pravilno delovanje je zagotovilo za dobro zdravje. Zato zdravljenje katere koli bolezni, zlasti virusne, zahteva veliko odgovornost samega bolnika. Obdobje zdravljenja traja dolgo, zato je treba to dieto dosledno dosledno upoštevati. Šele takrat lahko upamo na popolno ozdravitev..