Natrijev askorbat (E301)

Natrijev askorbat pogosto najdemo na seznamu aditivov za živila v izdelkih, ki so običajnim ljudem zelo znani. Zaradi tega se marsikdo sprašuje, ali je bila ta komponenta škodljiva..

Pravzaprav je snov, ki v tej klasifikaciji spada pod običajno številko E301, ena izmed sort vitamina C, ki je priporočljiva za odrasle in otroke..

S kemičnega vidika sestava vsebuje natrijevo sol askorbinske kisline. V kombinaciji z E300 deluje kot antioksidant.

Posebnosti

  • Posebnosti
  • Zakonodajni pristop

Zunaj antioksidant nima netipičnih izdelkov za tovrstne dodatke v primerjavi z drugimi pogosto uporabljenimi dodatki. Ta snov v obliki prahu je bela in topna v vodi..

Toda v zvezi s prevozom in naknadnim skladiščenjem se za ta prah predlagajo posebne zahteve. Govorimo o tem, da je treba nakup zaščititi pred mešanjem z drugimi snovmi, tudi v minimalni količini..

Pri proizvodnji hrane se doda sredstvo za izboljšanje končnih lastnosti okusa in prilagoditev indeksa kislosti. Takšne lastnosti so še posebej potrebne v eni steklenici za proizvodnjo pekovskih izdelkov..

Najdeno antioksidant, ki se pogosto uporablja na področju proizvodnje margarine in majoneze. S pomočjo tega dodatka tehnologi dosežejo znatno podaljšanje roka uporabnosti, ne da bi pri tem izgubili prvotne lastnosti okusa, arome in konsistence..

Za proizvodnjo konzervirane hrane in klobas je bilo prostora celo za prehranska dopolnila. Tam jo strokovnjaki uporabljajo, da bi se izognili morebitnemu delu končnega izdelka, ki pri oksidaciji maščob pogosto sledi povsem naravnim izdelkom. E301 zaradi svojih stabilizacijskih lastnosti blokira pomembno spremembo nitratov, vdelanih v sestavo. Kot rezultat, se končni klobasni izdelek lahko pohvali z obstojnim in blizu naravnim barvnim območjem..

Poleg široke uporabe v živilski industriji so askorbat začele farmacevtske družbe uporabljati tudi za ustvarjanje zdravil. Najbolj presenetljiv primer tega je zdravilo Ascocin. Ena tableta zdravila vsebuje približno 400 mg te učinkovine. Z rednim vnosom se izkaže, da krepi imunski sistem, kar je še posebej pomembno v zimski sezoni med porastom sezonskih bolezni. Lahko ga kupite v lekarni.

Zakonodajni pristop

V večini držav je aditiv za živila na seznamu odobrenih živil. To je razloženo z dejstvom, da so raziskovalci med številnimi študijami prišli do nedvoumnega zaključka. Koristi in pomanjkanje neposredne nevarnosti za telo odtehtata morebitno škodo.

V tem primeru je najpomembneje, da se držite priporočenega odmerka. Strokovnjaki svetujejo uživanje največ 15 mg na 1 kg teže jedca. Pomembno je, da hkrati upoštevamo vse možne vire askorbata..

NARAVNI MITI VITAMINA C IN ASCORBNE KISLINE

Ta pripravek - Naravni vitamin C, ki ga pridobivajo iz rastlin - češnja acerola, sadje kivija, jagode goji, emblica. V čem je trik. Vitamin C, ki ga telo prejme neposredno iz rastlin, je askorbinska kislina, ki jo poznamo, vendar jo DOBAVLJA z drugimi sestavinami - vitamini J, K, P in encimi. Tisti. je askorbinska kislina v okolju naravnih elementov. Običajno imamo opravka z izolirano askorbinsko kislino kot vitaminom C. Zakaj? Da, ker popolni vitamin C in askorbinska kislina delujeta na telo skoraj enako, čista askorbinska kislina pa je lažje industrijsko pridobiti. Zato se je farmacevtska in prehrambena industrija odločila, da bo enaka znamenju med vitaminom C in askorbinsko kislino. In glede askorbinske kisline je veliko napačnih predstav..

Miti o akskorbinski kislini

Askorbinska kislina velja za nenaravno, anorgansko. To ni povsem res. Pravzaprav je tudi naravna in organska. Na splošno tržniki in prodajalci različnih "organskih" proizvodov močno izkrivljajo koncept "organskega". Ko prodajalci takšnih izdelkov rečejo, da njihovi izdelki ne vsebujejo kemikalij ali anorganskih snovi, je to zelo smešno. Dejstvo je, da je organska snov vse, kar vsebuje atom ogljika (z nekaj izjemami). Zdaj prihaja zabavni del. VODA JE ANORGANSKA SPOJINA! Toda OLJE - UPSSS! - ORGANSKO POREKLO. In obstaja veliko več anorganskih spojin, brez katerih ne moremo živeti. Zlasti navadna kuhinjska sol.

Tako je sintetizirana askorbinska kislina v farmacevtski industriji sproščena iz glukoze in je povsem naravna organska spojina. Poleg tega je askorbinska kislina popolnoma enaka, ne glede na to, ali je umetno pridobljena v laboratoriju ali je prisotna v hrani. Konec koncev je kemija natančna znanost in formula askorbinske kisline je enaka ne glede na izvor. Tukaj je - C6H8O6 in verjemite mi, ali ste ga jedli iz najcenejših vitaminov ali ste ga dobili iz sadja, ta formula ostaja nespremenjena.!

Ampak. Zakaj torej toliko vztrajam, da je ta kompleks naravni vitamin C?

Naravni vitamin C

Dejstvo je, da nekateri raziskovalci verjamejo, da naravni vitamin C s svojim naravnim okoljem učinkoviteje deluje na telo in se bolje absorbira kot izolirana askorbinska kislina. To je logično. Poleg tega je naravni vitamin C v obliki izvlečkov tako občutljiv glede na naš prebavni sistem, da ga lahko jemljemo celo na tešče..

Kako jemati vitamin C

Upoštevati je treba, da v tej kompleksni, 1 porciji vitamin C vsebuje 500% dnevnih potreb. V takšnih odmerkih ni treba stalno jemati vitamina C - le na kratke tečaje. Veliki odmerki lahko povzročijo ledvične kamne. Med velikimi odmerki vitamina C v urinu najdemo oksalate v velikih količinah, prav tiste, ki tvorijo ledvične kamne. Poleg tega je te soli mogoče videti s prostim očesom - urin postane moten zaradi velikih odmerkov vitamina C. To so samo soli. Na splošno jemljem ta vitamin C ob različnih prehladih (ARI). Če na to zdravilo prevedemo odmerke, ki jih v takih primerih priporočajo ameriški zdravniki, potem dobimo naslednja priporočila: prva 3 dni bolezni - 2 obroki praška 3-krat na dan, nato 1 del 3-krat na dan.

Za tiste, ki dodajajo vitamin C kolageni pijači, je ta kompleks odlična možnost. Le spet ni treba vzeti polne porcije za asimilacijo kolagena - dovolj je le 60-90 mg vitamina C. V tem načinu bo ta banka zadostovala za več kot šest mesecev sprejema. Če jemljete multivitamine, potem vitamina C ni treba jemati dodatno s kolagenom, lahko pa ga dodate, če vitamin C v multivitaminskem kompleksu ne odstopa, ampak je predstavljen na območju dnevne norme.

A najpomembnejše v tem barvitem kozarcu je, da poleg vitamina C dobimo še vse prednosti rastlin, vključenih v sestavo. Tropska češnja acerola, ki ima okus pomaranče, obnavlja srce, ožilje in reproduktivni sistem. Amla (alias emblika, amalaki, divja indijska kosmulja) je ena najmočnejših rastlin proti staranju starodavne ajurvedske medicine. Poleg samega vitamina C amla vsebuje čreslovine, ki stabilizirajo vitamin C in okrepijo njegov učinek..

Spodnje pasice vodijo do skrivnih popustov na iHerb:

Živilski dodatek E301 (natrijev askorbat) - nevaren ali ne

Vitamin C (askorbinska kislina) je povezan z več kot 300 najpomembnejšimi biokemičnimi procesi v človeškem telesu. Prehransko dopolnilo E301 (natrijev askorbat) je močan antioksidant in vrsta vitamina. Članek bo obravnaval, zakaj se ta antioksidant uporablja, kakšna je njegova škoda in ali je nevaren za telo.

Kaj je E301

Drugo ime te organske spojine je natrijeva askorbinska kislina. Je sintetični antioksidant. V procesu njegove proizvodnje se uporabljajo askorbinska kislina, voda in kavstična soda. E301 se pridobi z reakcijo vitamina C z natrijevim hidroksidom ali kavstično sodo.

Glavne lastnosti dodatka so naslednje:

  • barva - bela;
  • pod standardnimi pogoji - prah v obliki majhnih kristalov;
  • ni vonja;
  • dobro topen v vodi in etanolu ter v maščobah;
  • okus je kisel;
  • temni v svetu.

Pakirano v vrečke iz blaga in papirja, valovite škatle, navijane bobne. Te posode morajo dodatno vsebovati polietilenske obloge: ščitijo pred vdorom vlage.

Kje se uporablja aditiv za živila

Njegovo glavno področje uporabe je proizvodnja prehrambenih izdelkov iz mesa in rib. Njegove funkcije so.

  1. Upočasni oksidativne pojave v hrani, podaljša rok uporabnosti maščob.
  2. Uravnava kislost hrane.
  3. Učinkovito popravi zahtevano barvo.
  4. Deaktivira nitrate. V zvezi s tem je E 301 prisoten v vseh izdelkih, ki jim dodajajo te škodljive soli.

Raztopina askorbata se uporablja za škropljenje zelenjave in sadja, izbranega za dolgotrajno skladiščenje. Takšna obdelava jih ščiti pred poškodbami. V pekarski industriji se E301 uporablja za normalizacijo strukture testa.

V pivovarski industriji je dodatek koristen, ker upočasni preveč aktivno fermentacijo piva. Proizvajalci snov dodajajo sokovom, konzervirani hrani in vinom skupaj z askorbinsko kislino - E300. Prednost dodatka je, da se v telesu hitreje predela in ne predstavlja nevarnosti za ljudi z alergijskimi boleznimi.

Tu je nekaj živil, ki vsebujejo to varno snov:

  • sadne pijače;
  • krušne drobtine;
  • piškotne sladkarije;
  • žitni izdelki;
  • lupine prehranskih dopolnil.

Da bi preprečili negativne posledice za telo, morajo potrošniki vedeti, kolikšna je lahko ta snov brez nevarnega vpliva na človeško telo. Njegova največja količina je 15 miligramov na 1 kg teže..

Druga področja uporabe E-301 so.

  1. Medicina, farmakologija - za proizvodnjo protibakterijskih in protivirusnih zdravil in zdravil za krepitev imunske obrambe.
  2. Pri proizvodnji kozmetičnih izdelkov - kot sestavina krem, šamponov in negovalnih gelov, v otroški kozmetiki.
  3. Kot del sredstev, ki se uporabljajo za zdravljenje kožnih patologij.
  4. V veterini in živinoreji se uporablja kot dodatek krmi.

Je dodatek E301 nevaren?

Na telo vpliva enako kot vitamin C, tj. vitamin C. Ne škoduje ljudem, ki trpijo zaradi različnih vrst alergijskih bolezni. Uporabno za tiste, ki trpijo za razjedami v prebavnem traktu in različnimi vrstami kroničnega gastritisa.

E301 se bori proti kopičenju prostih radikalov v telesu. To pomeni, da se uporablja kot profilaksa proti onkološkim boleznim..

E 301 je lahko škodljiv za ljudi z boleznimi ledvic in sečil. To je posledica dejstva, da se v telesu pretvori v oksalno kislino. Z interakcijo s kalcijem vodi do nastanka ledvičnih kamnov.

Natrijev askorbat je odobren za uporabo v proizvodnji živil v vseh državah sveta. Ni podatkov o tem, kje je prepovedano. Zdravniki priporočajo uporabo spojin vitamina C, da bi preprečili razvoj pomanjkanja vitaminov jeseni in pozimi..

Če embalaža živilskega izdelka kaže na prisotnost E301 v njegovi sestavi, to še ne pomeni, da je škodljiv. Askorbinska kislina je vitalna snov za normalno delovanje človeškega telesa. Snov nima škodljivega vpliva na telo ljudi, ki trpijo zaradi alergijskih bolezni.

Oglejte si video o natrijevem askorbatu:

Vam je bil članek v pomoč? Delite s prijatelji!

Antioksidant E 301: koristna sol askorbinske kisline

Več kot tristo bioloških procesov v človeškem telesu je povezanih z vitaminom C. Edinstvena snov je najučinkovitejši antioksidant, ki preprečuje peroksidacijo maščob.

Prehransko dopolnilo E 301 - ena izmed mnogih oblik askorbinske kisline.

Ime izdelka

Uradno ime - Natrijev askorbat, odobren z GOST R 5551–2013 (Antioksidanti živilskih izdelkov. Izrazi in opredelitve).

Mednarodna sopomenka - Sodiumascorbate. Številka v evropski kodifikaciji E 301 (E-301).

Najdete lahko druga imena:

  • natrijeva askorbinska kislina (kemijsko ime);
  • natrijev askorbat;
  • Natrium L - Fscorbat (nemško);
  • Natrijev sel d'acide L - askorbik (francosko).

Vrsta snovi

Natrijev askorbat spada v kategorijo sintetičnih antioksidantov. Je natrijeva sol askorbinske kisline.

Surovine za proizvodnjo dodatka so askorbinska kislina, pitna voda in kavstična soda, prečiščena iz nečistoč.

Postopek pridobivanja snovi temelji na reakciji nevtralizacije kisline s kavstično sodo, čemur sledi sušenje.

Lastnosti

KazaloStandardne vrednosti
Barvabela, svetlo odtenek dovoljen
Sestavanatrijeva sol, empirična formula C6.H7.06. Na
Videzdrobni kristalinični prah
Vonjodsoten
Topnostdobro v vodi, alkoholu; netopen v maščobah
Vsebnost glavne snovi99%
Okusitekislo
Drugipostopoma potemni na svetlobi

Embalaža

Za pakiranje natrijevega askorbata se uporabljajo embalaže za pakiranje živilskih izdelkov:

  • vrečke iz naravnih tkanin (GOST 30090);
  • odprte papirnate vrečke (znamke NM ali PM);
  • valovite kartonske škatle (GOST 19360);
  • navijani kartonski bobni.
Prisotnost dodatne podloge iz polietilena ali laminirane folije za živila je predpogoj.

Uporaba

Aditiv za živila E 301 se uporablja pri proizvodnji mesnih in ribjih polizdelkov in končnih izdelkov (kuhani, prekajeni).

  • upočasni oksidativne procese v živilih z visoko vsebnostjo maščob, s čimer prepreči kvarjenje in podaljša rok uporabnosti;
  • uravnava kislost;
  • deluje kot učinkovit fiksir barv;
  • nevtralizira toksični učinek nitratov. Uporaba dodatka E 301 vam omogoča, da zmanjšate odmerek nevarnega konzervansa in ga v nekaterih primerih zavrnete..

Raztopino natrijevega askorbata poškropimo s sadjem in zelenjavo (vključno z olupljenim krompirjem), namenjeno dolgoročnemu shranjevanju v zapakirani obliki. To preprečuje, da bi hrana pordela..

Pekarne uporabljajo antioksidant za izboljšanje kakovosti testa.

Pivu dodajte E 301, da upočasnite fermentacijo.

Proizvajalci pogosto dodajo natrijev askorbat skupaj z askorbinsko kislino (E 300) pod splošnim imenom vitamin C v sestavo zelenjave in sadja v pločevinkah, sokovih, sadnih vinih..

To je posledica dejstva, da se prehransko dopolnilo E 301 v telesu hitreje in lažje presnavlja kot derivat. Odobren je za ljudi, ki so alergični na askorbinsko kislino..

Natrijev askorbat odobren v izdelkih za otroško hrano:

  • sadni, zelenjavni sokovi in ​​pijače (ne več kot 300 mg na 1 kg končnega izdelka);
  • krekerji, piškoti in drugi žitni izdelki, ki vsebujejo maščobe (do 200 mg);
  • kot del lupin pripravkov Omega-3.

Codex Alimentarius priznava živilski dodatek E 301 kot antioksidant v 13 standardih.

Dovoljeni dnevni odmerek askorbinske kisline je 15 mg na 1 kg telesne teže.

Aditiv za živila E 301 se pogosto uporablja na drugih področjih.

  1. Farmakologija in medicina: kot del protivirusnih zdravil, zdravila za krepitev imunosti, v vitaminskih kompleksih in kot neodvisen vitamin C.
  2. Kozmetika: je del izdelkov proti staranju, šamponov, lifting krem, otroške kozmetike. Učinkovito se bori proti bakterijam, ki povzročajo vnetje kože. Ima belilni učinek.
  3. Živina: vitaminski dodatek krmi. Natrijev askorbat je še posebej koristen za gojenje mladih živali.

Korist in škoda

V razpravi je državni standard za aditiv za živila E 301. Posvojitev je predvidena za leto 2017. Varno uporabo izdelka ureja SanPiN 2.3.2.1293-03.

Natrijev askorbat kot ena od bioloških oblik vitamina C ima enake zdravilne lastnosti kot askorbinska kislina.

Prisotnost alkalij v sestavi naredi dodatek mehkejšega okusa. To omogoča uporabo antioksidanta E 301 za ljudi, ki imajo kontraindikacije za vnos askorbinske kisline (gastritis z visoko kislostjo, razjede).

Natrijev askorbat je močan onkoprotektor. Preprečuje kopičenje prostih radikalov v telesu.

Prekomerni vnos dodatka lahko povzroči prebavne motnje.

Previdno naj ga jemljejo ljudje z boleznimi sečil in odpovedjo ledvic. Presežek natrijevega askorbata v telesu oksidira v oksalno kislino, ki začne aktivno sodelovati s kalcijem. Kot rezultat nastane oksolat, iz katerega nastanejo ledvični kamni..

Vas zanima, ali lahko aditiv za živila, imenovan ekstrakt paprike, škoduje človeškemu telesu? Nato naš članek preberite hitreje..

V Rusiji je uporaba kalijevega sulfita dovoljena v zelo omejenih koncentracijah. V katerih živilskih izdelkih je mogoče najti ta konzervans, boste izvedeli tukaj.

Glavni proizvajalci

Natrijev askorbat proizvajata podjetji "Marbiopharm" (Republika Mari El) in "Vostokvit" (Biysk).

Prvi uporablja domače surovine, drugi jih dobiva s Kitajske.

Glavnino aditiva za živila E 301 na ruski trg dobavlja kemično in farmacevtsko podjetje Merck KGaA (Nemčija). Ustanovljena je bila leta 1668 (v Rusiji od leta 1898) in velja za najstarejšo na svetu.

Če se v telesu večine "manjših bratov" vitamin C sintetizira neodvisno, potem mora človek iz različnih virov dopolniti zaloge dragocene snovi.

V prehrano je treba dnevno vključiti hrano, bogato z askorbinsko kislino.

Pomembno si zapomniti! Z dolgotrajnim skladiščenjem, toplotno obdelavo vitamin izgubi nekatere svoje koristne lastnosti.

Vitamin C ali askorbinska kislina? Kaj je res in kaj laži.

Sestava

Organski, naravni ali naravni vitamin C ni askorbinska kislina.

To je le ena izmed snovi tega vitamina, ki bi jo lahko sintetizirali v laboratoriju. In sam vitamin C je mešanica snovi!

Snovi

izoaskorbinski kalcijev palmitat

rutin (vitamin P)

faktor P in drugi (hvala prehranski guruju Kondratyevi Olgi Lvovni za vse te dodatke)

Kot lahko vidite, je L-askorbinska kislina ali samo askorbinska kislina le ena od sestavin vitamina C.

Da bi se izognili pomanjkanju drugih snovi tega vitamina, je treba uporabiti izdelke, ki ga vsebujejo.

Število udeležencev je lahko odvisno od rastline različno, na primer v šipku so vse snovi.

Bolj natančno bi bilo, če ne bi imenovali vitamina C, temveč kompleks C. Kjer morajo biti poleg snovi s korenom "askorb" prisotni še rutin, bioflavonoidi, tirozinaza (encim, ki vsebuje baker) in druge sestavine. Ta kompleks bo dal na telo vse tiste učinke, ki jih ima naravni vitamin C.

Če povzamem: ko vam rečejo, da je vitamin C askorbinska kislina, ne verjemite in podvomite v informacije, ki vam jih sporočajo.

Askorbinska kislina se sintetično proizvaja iz glukoze. Za to se uporablja fermentacija z bakterijami. Pravi vitamin C najdemo v živilih (spodnja tabela) in vsebuje različne količine snovi in ​​flavonoidov.

A zelo težko je najti vitamin C (C) v obliki prehranskih dopolnil, kjer je vsaj nekaj teh snovi. Običajno jih imenujejo NARAVNI vitamin C. Takšnih je zelo malo, zato je najbolj dostopna oblika askorbinska kislina..

In glavni ali glavni vir te snovi, ki jo potrebujemo, je hrana ali preverjeni in zanesljivi proizvajalci naravnih nutracevtikov.

Tabela, v kateri so izdelki

V katerih živilih lahko najdete vitamin C??

Njegova vsebnost v izdelkih, kot so acerola, šipki in rakit, je največja.

IzdelkaVsebnost v mg na 100 g
Acerola2500-1400
Šipek suh1200
Šipek svež470
Sladka rdeča paprika250
Črni ribez200
Rakit200
Peteršilj150
Sladka zelena paprika150
Oranžna lupina136
Limonina lupina129
brstični ohrovt120
Ramson100
Mlet paradižnik100
Cvetača70
rdeče zelje60
Oranžna60
Vrtna jagoda60
Hren55
Česen pero55
Špinača55
Zelje iz kolerabe50
Belo zelje45
Grenivke45
Shavel43
Limona40

Asimilacija, kar ovira

Acetilsalicilna kislina (temperaturno zdravilo)

Katera koli protivnetna nesteroidna zdravila

Etanol (etilni alkohol)

Nepravilno shranjevanje in kuhanje hrane

Stik s kovinskimi površinami (nerjaveče jeklo ni nobena izjema)

Slaba absorpcija niso zgoraj navedeni razlogi, temveč tudi nepravilno izbrana oblika vitamina C. Na primer, pri razjedi in gastritisu askorbinska kislina ne bo delovala.

Asimilacija, ki pomaga

Vitamin C se v naravi vedno sintetizira izključno v prisotnosti bioflavonoidov. Tiste živali, ki jih znajo sintetizirati, jih potrebujejo za sintezo, tiste, ki jih ne znajo sintetizirati, vključno z ljudmi, pa morajo asimilirati.

V tistih organih in tkivih našega telesa, kjer se nahaja vitamin C, se tam nahajajo tudi bioflavonoidi. Tako, da so v življenju podobni siamskim dvojčkom.

Eden od njih je ORS 95 in je zaslužen za skupno delovanje z vitaminom C (C).

ORS je sestavljen iz mešanice proantocianidinov. V angleščini Oligomeric proanthocyanidins, od koder prihaja okrajšava OPC.

Kako uporabiti

V majhnih odmerkih čez dan. To velja tako za naravno kot za sintetično, ker se v telesu ne kopiči. Uvedli so velik odmerek, drago odšli na stranišče. Predstavljamo ga po malem, imel bo čas za delovanje v vseh procesih v telesu in se sprosti v minimalni količini. Ali pa sploh ne bo šlo, vaše pametno telo bo vse porabilo.

Če je sintetična brez bioflavonoidov, dodajte katero koli ali popijte dodatno infuzijo šipka, lupine čebule in kakršnih koli iglavcev.

S povečanjem odmerka (pri prehladu) razdelite tudi na večje število sprejemov. Ne pijte askorbinske kisline, saj draži prebavila. Zamenjajte z nekislimi oblikami.

Za kateri koli drug namen: šport, proizvodnja kolagena in še več, pravila ostajajo enaka. Majhni odmerki in flavanoidi.

Temperatura uničenja

Razgradnja vitamina C se začne pri 60 - 70 stopinjah Celzija. Če pa zelenjavi ali sadju dodamo katero koli kislino, se bo razgradnja vitamina znatno upočasnila. Toda trenutno ni natančnih številk, ki bi kazale, v kateri posodi ali s katero obdelavo je več uničenja..

Minimalna obdelava s keramičnimi noži z dodatkom kisa ali limone je idealna in hitra poraba - to je recept za ohranitev tega nutraceutika.

Za kaj je v telesu (njegova vloga)

Našteli smo glavni seznam, čemu služi ta čudoviti vitamin in kakšna je njegova uporaba.

Stabilizator celične membrane

Protivirusno in protimikrobno delovanje

Sodeluje pri sintezi interferona

Sodeluje pri tvorbi ščitničnih hormonov

Sodeluje pri tvorbi dopamina, noradrenalina, adrenalina

Razstrupljanje ksenobiotikov (tujih kemikalij) in presnovnih produktov okužbe

Sinteza hondroitin sulfatov in glukozamin sulfatov

Sodeluje pri tvorbi aktivnih oblik vitamina B9 (folna kislina)

Omogoča zajem maščobe iz krvi

Nevtralizira rakotvorne snovi iz nitratov

Bistveno za delovanje vitamina E in absorpcijo železa

Bistvenega pomena za normalno delovanje nadledvičnih žlez, živčnega sistema in imunskega sistema

Spodbuja absorpcijo železa

Spodbuja shranjevanje glikogena

Odmerki (dnevna stopnja)

Povprečna fiziološka norma je 500 mg.

Profilaktični odmerek od 500 do 1000 mg.

Če vodite aktiven življenjski slog, doživljate stres in z okoljskega vidika živite na prikrajšanih območjih - 1000 - 2000 mg.

Obstajajo tudi terapevtski odmerki, vendar je to veliko zdravnikov, pod nadzorom katerih se izvaja zdravljenje z veliko večjimi količinami vitamina C..

Uradna medicina daje zelo minimalne odmerke.

Dajem spodnjo tabelo

StarostKoličina v mg na dan
0 - 3 mesecetrideset
4 - 6 mesecev35
7 - 12 mesecev40
1 - 2 leti45
36 let50
7 - 11 let60
11 - 14 let
70
15 - 18 let60
18 - 6090
Nosečnica100
Doječe ženske120

To tabelo navajam, da tudi sami vidite, katere odmerke priznava uradna medicina. Odločite se sami.

Simptomi pomanjkanja (pomanjkanja)

Šibkost, zmanjšana zmogljivost

Pogosti prehladi

Slabo celjenje ran

Krvavitve in bolezni dlesni

Tveganje za nastanek kakršne koli onkologije

Pomanjkanje, ki se ne odpravi pravočasno, se lahko razvije v nekatere resne bolezni.

Odvečni simptomi (preveliko odmerjanje)

Kolike v spodnjem delu trebuha

Davljenje ali bruhanje

Veliki odmerki lahko povzročijo nastanek oksalatov v ledvicah, zlasti pri ljudeh, nagnjenih k oksalaturiji.

Vitamin C in koža

Kot močan antioksidant ga lahko uporabljamo tako interno v obliki prehranskih dopolnil kot zunaj v obliki kreme, serumov ali drugih negovalnih izdelkov..

In kot neposredni udeleženec in graditelj kolagena pomaga naši koži, da ostane mlada in se ne stara.

Obstajajo študije, ki kažejo, da lahko kreme z askorbinsko kislino izboljšajo videz starajoče se kože in opečene kože..

Naravna ali sintetična

Oba telesa dobro prepoznamo in asimiliramo, saj oba zagotavljata aktivno L-obliko askorbinske kisline. Zato "naravnost" tega vitamina ne daje posebne koristi, le dodatno zapravljanje denarja, če govorimo samo o vitaminu C.

Osnovne oblike

Kalcijev askorbat (Ester-C).

Je nekisla oblika tega vitamina, skupaj s kalcijem..

Ta oblika bo koristna za ljudi, ki imajo občutljiv želodec in običajna askorbinska kislina zanje ni primerna. Trenutno ni zanesljive raziskave, ki bi dokazala, da se ta oblika bolje absorbira..

Natrijev askorbat

Tudi nekislo. Natrijev askorbat skupaj z askorbinsko kislino ima nizko kislost in jih včasih imenujejo tudi "puferirani" vitamin C. Tisti, ki jim je mar za količino natrija v hrani, morajo upoštevati tudi količino te oblike vitamina. Počasi absorbirane oblike so lahko pomembne pri problematičnem prebavnem traktu, kadar so odmerki zelo visoki.

L-askorbinska kislina in askorbinska kislina

Se zgodi z bioflavonoidi in brez flavonoidov.

Na tej stopnji proizvodnje sintetičnega vitamina C ne nastane neaktivna oblika "D". In ali je v imenu "L" ali ne, ni pomembno, kajti mišljena je L-askorbinska kislina.

Askorbinska kislina je kisla oblika, kar pomeni, da bo dvignila pH želodčne kisline proti kisli strani. V velikih odmerkih lahko pri prehladu povzroči gastritis ali razjede. Zato je v takih primerih bolje, da niso kisle oblike..

V režimu, ko jemljete 1000 mg na dan, če ni akutnih bolezni prebavil, je običajen nutracevtik.

Askorbil palmitat

Je v maščobi topna oblika in se najpogosteje uporablja v gelskih kapsulah, v nekaterih študijah pa so zaradi snovi, topne v maščobah, najboljše zdravljenje nekaterih vrst tumorjev..

V kozmetologiji je skupaj z natrijevim askorbil fosfatom antioksidant. Zmanjša izločanje sebuma, kar je pomembno za mastno in aknasto kožo.

Drug pozitiven učinek je povečanje proizvodnje kolagena v koži in notranjih organih, povečana hidracija. In to je aplikacija za zmanjšanje staranja.

Askorbil palmitat se v prehrambeni industriji pogosto uporablja kot antioksidant, ki preprečuje oksidacijo maščob. Brez panike, če jo najdete v svoji hrani. A ne pozabite, čeprav je za razliko od askorbinske kisline odporna na visoke temperature, je dovoljena temperatura 112 stopinj Celzija.

Ena izmed zanimivih lastnosti bi bila povečati absorpcijo železa (železovega sulfata) v kruhu, ki je z njim obogaten..

Obnovljen obrazec

To je marketinški trik. Če sledimo postopku izdelave in skladiščenja, je vitamin C že v popolnoma obnovljenem stanju..

Liposomska

Kaj pomeni liposomsko? Gre za vitamin C, ki je v kapsuli iz tanke plasti fosfolipidov ali maščob. Kot da gre za tanko embalažo z najljubšim sokom v notranjosti. In narejen je iz soje. Zato morajo biti tisti, ki so na to alergični, previdni. Toda trenutno so se iz sončnice pojavili fosfolipidi.

Obstajata le dve študiji, ki sta to obliko preučevali v primerjavi z drugimi. In pred drugimi ni bilo dokazov o liposomski obliki. Zato ne vidim razloga za preplačevanje, sploh ker so precej draga.

Vse osnovne informacije o njem lahko najpogosteje preberete na spletnih straneh proizvajalcev vitamina C v liposomski obliki. Glavna prednost te oblike je zaščita vitamina pred agresivnim okoljem želodca in žolčnih kislin, kar mu omogoča, da vstopi v krvni obtok, ne da bi pri tem vplival na prebavni trakt. To je še posebej opazno za ljudi, ki imajo slabost zaradi uživanja zdravil, prehranskih dopolnil in imajo čir na želodcu ali dvanajstniku.

Proizvajalci obljubljajo, da bo uporaba liposomske oblike omogočila do 90-odstotno biološko uporabnost in s tem večji učinek uživanja tega vitamina C. Kaj je lahko pomembno pri visokih odmerkih.

Poteka, tako kot druge oblike. Na koncu se vsak odloči natančno za svoje naloge in cilje.

Vzeti ga je treba takole: v kapsulah s hrano, sprati z vodo. Čeprav nekateri proizvajalci priporočajo pitje na tešče.

Za tekoče oblike - raztopite v majhni količini vode in pijte na tešče 10–30 minut pred obroki, potem ko ga 30 sekund držite v ustih. Ne razredčite s sokom - to bo močno povečalo inzulin!

Ne pijte celotnega odmerka naenkrat! Vitamin C se bolje absorbira in deluje v telesu v deljenih odmerkih. Na primer, porcija je 1000 mg. Razdeliš ga na 2-3 krat in piješ čez dan.

V kombinaciji z maščobnimi kislinami

Obstajajo tudi taki, vendar njihova prednost pri absorpciji v primerjavi z Ester-C in askorbinsko kislino ni dobila dokazne podlage.

Medpomnjeno

Kaj je to? To pomeni, da ima pufer (snovi ali več snovi, ki omogočajo vzdrževanje konstantnega pH) iz mineralov. Na primer, to so lahko kalcij (Ca), kalij (K), natrij (Na), magnezij (Mg) in drugi. To je razlika med običajnim vitaminom C in puferjem.

Soli anorganskih kislin (mineralov) se v kombinaciji z askorbinsko kislino puferirajo. Zato je natrijev in kalcijev askorbat tudi puferski vitamin C.

Ta nova snov postane odporna na spremembe pH prebavil. Je odlična oblika vitamina C za ljudi s težavami s prebavili (razjede, gastritis in visoka občutljivost na kislo okolje) in otroke.

Otroci imajo občutljivo notranje okolje in jim ta oblika vitamina C ne bo škodovala.

S klikom na aktivno povezavo v imenih različnih oblik vitamina C se odpre pregled teh oblik, ki se prodajajo na spletni strani Ayherb. Kot vedno najboljši in najbolj ugoden.

Dragi bralci! Zahvaljujem se vam za zanimanje za moj blog. Z vami delim dragoceno znanje brezplačno in zelo vam bom hvaležen, če boste o tem članku pripovedovali na svojih najljubših družbenih omrežjih ali ga priporočili svojim sorodnikom in prijateljem.

Ali pa preprosto pošljite članek ali povezavo tistim, ki se jim zdijo koristni ali zanimivi!

Mogoče potrebujete individualni posvet? Preberite več tukaj.

Vam je ta članek všeč? Naročite se na novice spletnega mesta (spodnji obrazec za naročnino), da ne boste pozabili mesta. Sem v mnogih družabnih omrežjih (povezave v desnem stolpcu, če berete iz telefona - povezave na dnu strani)

Natrijev askorbat

Natrijev askorbat je natrijeva sol askorbinske kisline, tj. vitamin C. Preprosto povedano je posebna biološka oblika tega vitamina. Glavna razlika od askorbinske kisline je, da ima askorbat blažji učinek na sluznico prebavnega sistema, zato je indiciran za ljudi, ki vitamina ne jemljejo neposredno neposredno. Poleg tega ima natrijev askorbat tehnološke lastnosti, o katerih boste izvedeli v članku.

  1. Natrijev askorbat: dodatek E301
  2. Natrijev askorbat: proizvodnja
  3. Natrijev askorbat: sestava
  4. Natrijev askorbat: zdravilne lastnosti in koristi
  5. Natrijev askorbat: uporaba
  6. Natrijev askorbat: delovanje
  7. Natrijev askorbat: za imunost
  8. Natrijev askorbat: za prehlad, akutne okužbe dihal, akutne virusne okužbe dihal, gripo
  9. Natrijev askorbat: antioksidant
  10. Natrijev askorbat: za kožo
  11. Natrijev askorbat: za posode
  12. Natrijev askorbat: protistres
  13. Natrijev askorbat: za kri
  14. Natrijev askorbat: za otroke
  15. Natrijev askorbat ali askorbinska kislina?
  16. Natrijev askorbat ali kalcijev askorbat?
  17. Natrijev askorbat: NutriBiotic imunski prašek 227 g
  18. Natrijev askorbat: Solgar tablete za žvečenje 500 mg
  19. Natrijev askorbat: Now Foods v prahu 227g
  20. Natrijev askorbat: v lekarni
  21. Natrijev askorbat: navodilo
  22. Natrijev askorbat: kako jemati
  23. Natrijev askorbat: odmerek
  24. Natrijev askorbat: kontraindikacije in škoda
  25. Natrijev askorbat: pregledi
  26. Natrijev askorbat: cena
  27. Natrijev askorbat: kupite, naročite

Natrijev askorbat: dodatek E301

Natrijev askorbat je aditiv za živila in je na izdelkih v Rusiji okrajšan kot E301. Uradno ga je odobrila FDA (Food and Drug Administration) - Uprava za hrano in zdravila. Tudi njegova uporaba velja za varno v ZDA, državah EU, na Japonskem, v Avstraliji in na Novi Zelandiji..

Primarna uporaba: Natrijev askorbat preprečuje oksidacijo hrane. Še posebej pogosto se ti procesi pojavljajo v živilih z visokim odstotkom maščob v sestavi (polizdelki iz mesa in rib, končni izdelki po toplotni obdelavi). Podrobneje si oglejmo tehnološke lastnosti natrijeve soli v živilski industriji:

  • zagotavlja stabilno in enakomerno soljenje;
  • določa barvo izdelka;
  • podaljša rok uporabnosti in prepreči porjavitev (razpršite sadje in zelenjavo, zlasti olupljeno, za prodajo v vakuumski embalaži);
  • upočasni fermentacijo piva;
  • lažje prebavljiv kot vitamin C (zato ga najdemo v otroški hrani).

Pomembno! Natrijev askorbat nevtralizira negativne učinke natrijevega nitrita, znanega kot dodatek E250. Je konzervans, ki se uporablja za izboljšanje obarvanosti in zaščito mesnih in ribjih izdelkov pred botulizmom. Še posebej pogosto ga najdemo v klobasah, zaradi katerih dobi živo rožnato barvo. Konzervans je nevaren, ker lahko v človeškem želodčnem okolju povzroči sintezo nitrosaminov - snovi, ki veljajo za rakotvorne, tj. povzročitelji raka. Toda za razvoj onkološkega procesa so potrebni tudi drugi dejavniki: velika poraba nitrita (kar je v praksi nemogoče), dedna nagnjenost telesa k rakavim tumorjem.

Poleg tega se dodatek E301 pogosto doda v pakete z ocvirki, čipsom in celo kapsulami drugih prehranskih dopolnil. Na primer Omega-3, ker vsebuje približno 10 polinenasičenih maščobnih kislin.

Za več informacij o tem, kako natančno natrijev askorbat sodeluje s sestavinami izdelkov in zakaj deluje, preberite spodaj v poglavju "Natrijev askorbat: Učinek".

Natrijev askorbat: proizvodnja

Seveda askorbinska kislina sodeluje pri proizvodnji natrijevega askorbata. Pred tem se raztopi v vodi, nato pa se doda natrijev bikarbonat, t.j. Soda bikarbona. Pojavi se kemična reakcija, dobimo raztopino, iz katere moramo askorbat neposredno izolirati. Za to uporabite alkohol izopropanol, ki obori želeno snov.

Glavna proizvodnja natrijevega askorbata je skoncentrirana v ZDA in Evropi. Po podatkih za leto 2015 snov kljub povpraševanju ne proizvajajo v Rusiji. O tem sta v znanstveni reviji NRU ITMO pisala znanstvenika M. Kukin in L. Novinyuk (članek "Uporaba natrijevega askorbata v živilski industriji in primerjalne značilnosti dveh načinov njegove proizvodnje", serija "Procesi in naprave za proizvodnjo hrane", št. 2, 2015).

Natrijev askorbat: sestava

Sestava dodatkov z natrijevim askorbatom vključuje samo aktivno snov in več dodatnih, potrebnih za tvorbo lupine. Med njimi so mikrokristalna celuloza in naravni okusi. Ponavadi brez umetnih arom in konzervansov. Natrijev askorbat v prahu vsebuje samo eno komponento.

Natrijev askorbat: zdravilne lastnosti in koristi

Skupaj z živilsko industrijo se natrijev askorbat aktivno uporablja v medicini. Tu je seznam glavnih zdravilnih lastnosti snovi, ki telesu prinašajo neprecenljive koristi:

  1. vpliva na proizvodnjo protiteles, ki nevtralizirajo celice virusov, bakterij;
  2. bori se s prostimi radikali in odpravlja posledice njihovega delovanja;
  3. ustavi oksidativne procese v telesu;
  4. vpliva na hormone;
  5. izboljša sestavo krvi, odstrani holesterol;
  6. ima protitumorsko aktivnost.

Pomembno! Številne študije in poskusi z natrijevim askorbatom so bili izvedeni z uporabo tehnologije in vitro, tj. "V epruveti", zunaj živega organizma. To pomeni, da ni poskusnih živali, medicinske manipulacije pa se izvajajo s posebnimi celicami. Ugotovljeno je bilo na primer, da natrijev askorbat sproži proces nekroze znotraj maligne celice. V znanstvenem jeziku povzroča citotoksični učinek. Poleg tega so celice melanoma bolj občutljive kot katere koli druge tumorske celice. Te ugotovitve so bile opisane v študiji korejskih znanstvenikov v The Journal of Cellular Physiology (# 204, julij 2005).

Trenutno se preiskuje tudi aktivnost raka črnega bezga. Toda vprašanje učinka cianovodikove kisline v njegovi sestavi je še vedno odprto..

Natrijev askorbat: uporaba

Kdaj je priporočljiva uporaba natrijevega askorbata? Dodatek bo koristen za takšne zdravstvene indikacije:

  1. imunska pomanjkljivost;
  2. virusne bolezni (prehladi, gripa);
  3. težave s kožo (staranje, akne, vnetja);
  4. depresija, stresno stanje;
  5. krhkost krvnih žil, povečano tveganje za nastanek krvnih strdkov;
  6. ateroskleroza;
  7. eksperimentalno zdravljenje onkopatologij.

Toda natrijev askorbat se uporablja ne samo na medicinskem področju. Pogosto ga najdemo v kozmetičnih izdelkih, saj je, tako kot vitamin C, vključen v sintezo kolagena. Zato ga najdemo v kozmetiki proti staranju, katere glavni namen je zategniti kožo in ji povrniti elastičnost..

Natrijev askorbat se v živinoreji uporablja tudi kot vitaminski dodatek..

Natrijev askorbat: delovanje

Učinek natrijevega askorbata je namenjen predvsem nevtralizaciji oksidativnih procesov, ki jih povzročajo prosti radikali. Oglejmo si jih od blizu. Prosti radikali so nestabilni delci. Pojavijo se v vsakem organizmu. Človek vdihava kisik, mitohondrijski proteini ga pretvorijo v ATP (adenozin trifosfat), ki pa je glavni vir energije za vse celice. Na tej stopnji se pojavijo radikali. So le stranski produkt z neparjenim elektronom v svojih atomih. Zato radikali "jemljejo" elektrone iz drugih telesnih celic in porušijo elektrokemično ravnovesje. Tako trpijo celice in DNK.

Kaj počne natrijev askorbat? Snov prekine to reakcijo in odda svoje elektrone ter tako celice telesa reši pred uničenjem.

Natrijev askorbat: za imunost

Natrijev askorbat ni nič drugega kot prečiščen pufer (brez odvečne kislosti) vitamin C. Zato je večina lastnosti askorbinske kisline in askorbata enaka. Torej, ta dodatek popolnoma podpira oslabljen imunski sistem. Poveča tvorbo protiteles in s tem poveča odpornost telesa na različne povzročitelje bolezni. Poleg tega je človek manj ranljiv zaradi antioksidativne zaščite natrijevega askorbata, ker prosti radikali spodkopavajo ne samo imunski, temveč tudi druge telesne sisteme.

Kaj pa, če telo ne prenaša askorbinske kisline in njenih derivatov? Izhod je. Obstaja veliko imunomodulatorjev: aminokislina lizin, ehinaceja purpureja ali celo monolaurin. Prvi od teh dodatkov se ne bori samo proti okužbam, temveč je tudi glavno zdravilo za pogosti virus herpesa. L-lizin se pogosto kombinira s cinkom.

Natrijev askorbat: za prehlad, akutne okužbe dihal, akutne virusne okužbe dihal, gripo

Ker natrijev askorbat krepi imunost in pomaga pri večini nalezljivih bolezni, ni presenetljivo, da prehlad tudi zanje velja. Dejansko prehlad običajno razumemo kot ARVI - akutne respiratorne virusne okužbe - čeprav je to napačno mnenje. SARS vključuje prehlad, gripo, bronhiolitis in druge pogoste okužbe dihal. Prehlad se šteje za blago ARVI, ARI pa je splošna opredelitev, ki vključuje ARVI in okužbe drugega izvora (ne samo virusne, ampak tudi netipične mikoplazme, bakterije). Zato so vsi koncepti med seboj povezani.

Kako deluje natrijev askorbat: s povečanjem imunosti telo začne intenzivno uničevati okužbo. Količina protiteles narašča in preprečuje, da bi se prehladi poslabšali. Analog natrijevega askorbata je andrographis in origanovo olje.

Pomembno! Če ne veste, kako zaščititi svoje telo in preprečiti nastanek prehlada, zlasti med sezonskimi boleznimi, preberite koristen članek "Preprečevanje prehlada".

Natrijev askorbat: antioksidant

Glavna vrednost natrijevega askorbata je v antioksidativnem učinku. To pomeni, da snov uničuje superoksidne (proste) radikale. Natrijev askorbat zaustavi oksidacijske procese.

Pomembno! Zakaj so prosti radikali nevarni? Imajo le močan oksidativni učinek - povzročajo oksidacijo maščob. Znanstveno povzročajo lipidno peroksidacijo. Zaradi tega se celične membrane uničijo, poruši se struktura DNK, beljakovin, vključno z različnimi encimi. Ti procesi skrajšajo "delo" organov in s tem življenjsko dobo.

Znanstveniki so dokazali, da so najmočnejši naravni antioksidanti: vitamin C, E, beta-karoten, selen, pektin.

Natrijev askorbat: za kožo

Prosti radikali vplivajo predvsem na kožo. Zato je natrijev askorbat dober pomočnik pri dermatoloških težavah. Obnovi poškodovane celice in s tem obnovi normalno barvo, čvrstost in elastičnost. Ščiti tudi pred sončnim ultravijoličnim sevanjem in lajša vnetja.

Natrijev askorbat: za posode

Kot sredstvo za krvne žile se natrijev askorbat ne uporablja prepogosto, vendar to ne izniči njegovih lastnosti. Ta oblika askorbinske kisline dejansko krepi krvne žile in vezivno tkivo. Prav tako razgradi "slab" holesterol ali LDL (lipoprotein nizke gostote). Zaradi tega se tveganje za aterosklerozo in možgansko kap znatno zmanjša..

Natrijev askorbat: protistres

Natrijev askorbat je skupaj z vitaminom C vključen na seznam vitaminskih kompletov proti stresu in živčnim motnjam. To je posledica naslednjih lastnosti natrijevega askorbata:

  1. Snov uravnava raven kortizola - "stresnega hormona", ki ga v času nevarnosti proizvajajo nadledvične žleze.
  2. Poveča proizvodnjo "hormona sreče" serotonina.
  3. Natrijev askorbat normalizira delo receptorjev GABA (gama-aminobuterne kisline). Ob pomanjkanju le-tega se stopnja tesnobe poveča, pojavijo se težave s spanjem.

Te ugotovitve so izrazili znanstveniki z Univerze za zdravje in znanost v Oregonu (Eugene, Oregon, ZDA). Eden glavnih raziskovalcev - dr. Enrique von Gersdorff.

Zanimivo! Včasih se stres razume kot oksidativni stres, ki lahko privede do bolezni srca, ožilja, endokrinoloških motenj ali onkologije.

Natrijev askorbat: za kri

Natrijev askorbat močno vpliva na kri. Askorbinska kislina in njene oblike najprej sodelujejo pri tvorbi eritrocitov - rdečih krvnih celic, potrebnih za izmenjavo plinov med tkivi. Gosta kri se redči, izboljšajo se njene značilnosti in sestava.

Pomanjkanje vitamina vpliva na stanje kapilar: postanejo tanke in lahko počijo. Poveča tudi tveganje za nastanek krvnih strdkov.

Natrijev askorbat: za otroke

Koristna askorbinska kislina se daje celo otrokom, natrijev askorbat pa v tem pogledu ni nič manj koristen. Najpogosteje se daje za krepitev imunosti, podporo rastočemu telesu in pomoč v boju proti okužbam. O prednostih in razlikah te oblike od vitaminov preberite neposredno v naslednjem poglavju..

Natrijev askorbat ali askorbinska kislina?

Pri izbiri dodatka morate poznati razlike med askorbinsko kislino in njeno obliko - natrijevim askorbatom. Lastnosti se praktično ne razlikujejo, vendar se bistveno razlikujejo po naravi delovanja. Natrijev askorbat je primeren tudi za občutljiv prebavni sistem. Počasneje se absorbira, ne draži sluznice, ne povzroča prebavnih motenj. Zato ga lahko jemljejo ljudje, ki jim kontraindicirano jemanje vitamina C (na primer razjede, gastritis, povečan pH v prebavilih). Toda liposomski vitamin C ima najboljšo absorpcijo..

Poleg tega se natrijev askorbat med nosečnostjo bolje absorbira, ker se bodoče matere pogosto srečujejo s prebavnimi težavami in se vsi vitamini in minerali ne absorbirajo zlahka. Vendar se morate zavedati, da ne morete uporabiti velike količine. Snov prehaja skozi placentno pregrado in vpliva na plod. Če nenadoma prekličete vnos dodatka, se lahko pojavijo kršitve, ker se rastoče telo navadi na takšne odmerke. Tako nastane tako imenovana "askorbinska bolezen"..

Da se natrijev askorbat ali askorbinska kislina absorbira hitreje in lažje, je potreben rutin. Ta flavonoid preprečuje, da bi težke kovine razgradile snov in spodbuja popolnejšo absorpcijo.

Pomembno! Rutin v kombinaciji z vitaminom C aktivira proizvodnjo hialuronske kisline.

Natrijev askorbat ali kalcijev askorbat?

Skupaj z natrijevim askorbatom obstaja še ena oblika askorbinske kisline - kalcijev askorbat. Pri njegovi sintezi sodelujeta vitamin C in hidrirano apno. Obe obliki je lažje absorbirati, vendar je kalcijev askorbat nekoliko bolj nevaren. Kalcij se lahko naseli v krvnih žilah, kar daje napačno predstavo o njegovem pomanjkanju. Pravzaprav je lahko v presežku, kar vodi do krhkosti kosti, urolitiaze.

Pomembno! Za ljudi z boleznimi srca, ožilja in nadledvičnih žlez je kalcijev askorbat prepovedan.

Na splošno kalcijev askorbat aktivira regenerativne procese, izboljšuje kakovost krvi, pomaga pri preprečevanju bolezni oči in sluznice..

Natrijev askorbat: NutriBiotic imunski prašek 227 g

Kombinacija vitamina C in natrija je resnično edinstvena. Vitamin krepi imunski sistem, ožilje, kosti, mineral pa stabilizira tlak in živčni sistem. Ta tandem je eden najboljših dodatkov na iHerb.

Priporočena uporaba: 1/4 žličke. dodajte soku ali vodi in popijte. Možno je brez prehranjevanja. Paket prehranskih dopolnil zadostuje za 180 porcij.

Natrijev askorbat: Solgar tablete za žvečenje 500 mg

Navodila za uporabo: žvečite 1-2 tableti na dan, najbolje ob obrokih.

Natrijev askorbat: Now Foods v prahu 227g

Priporočena uporaba: dovolj je 1/2 čajne žličke. prah na dan. Pakiranja za 119 porcij.

Natrijev askorbat: v lekarni

V lekarni je precej težko kupiti natrijev askorbat, ker, kot smo že omenili, ga proizvajajo ameriška in evropska podjetja. Lahko pa obstajajo tudi ponaredki. Pogosto je pod embalažo priljubljenega farmacevtskega podjetja še en prehranski dodatek z napihnjenimi stroški. Takšni dodatki niso verodostojni, še posebej, ker kupci popolnoma ne poznajo pogojev skladiščenja, ki vplivajo na njihovo učinkovitost in kakovost..

Če želite naročiti visokokakovostni natrijev askorbat, morate le naložiti nakup v zanesljivo spletno trgovino (spodnja povezava). Spodaj je navedena povezava do celotnega kataloga izdelkov. Spletni nakup prehranskih dopolnil je primeren za prebivalce velikih mest, kot so Moskva, Sankt Peterburg, Nižni Novgorod. Glavna stvar je, da je dostava možna po vsej Rusiji, Belorusiji in približno 150 drugih državah..

Natrijev askorbat: navodilo

Preden vzamete katero koli zdravilo ali prehransko dopolnilo, vključno z natrijevim askorbatom, morate prebrati navodila proizvajalcev. Pri jemanju dodatka ni nič težkega ali nenavadnega. Glavna stvar je upoštevati odmerek in preučevati kontraindikacije..

Natrijev askorbat: kako jemati

Kako jemati natrijev askorbat je odvisno od njegove dozirne oblike. Prašek se običajno razredči z vodo ali sokom za izboljšanje okusa. Tablete je mogoče žvečiti, če je navedeno v navodilih. Najpogosteje je za boljšo absorpcijo priporočljivo jemati prehranska dopolnila ob obrokih..

Natrijev askorbat: odmerek

Pri nakupu kakovostnih prehranskih dopolnil z natrijevim askorbatom vam ni treba skrbeti za odmerek, ker so za to poskrbeli proizvajalci. Dnevni vnos dodatka v prahu je približno 1000 mg natrijevega askorbata in 120-200 mg natrija. V tabletah je manj vitamina - približno 500 mg. Različni proizvajalci lahko priporočajo različne odmerke. Ta odmerek zadostuje za dopolnitev norme, ki jo zahteva telo, in ne povzroči škode. V povprečju je odmerek vitamina C 15 mg na kg telesne teže..

Natrijev askorbat: kontraindikacije in škoda

Kontraindikacije za natrijev askorbat vključujejo:

  • otroci, mlajši od 1 leta;
  • individualna nestrpnost sestavin dodatka;
  • nagnjenost k alergijam;
  • nosečnost in dojenje (brez posveta z zdravnikom).

Pomembno! Ljudje z urolitiazo, odpovedjo ledvic ali odvečnim kalcijem morajo biti previdni in jemati prehranska dopolnila šele po posvetovanju z zdravnikom. Tisti del natrijevega askorbata, ki se ni absorbiral, se med oksidacijo pretvori v oksalno kislino. Lahko interakcijo s kalcijem in izzove ledvične kamne..

Škoda zaradi natrijevega askorbata je minimalna in se pojavi v primerih kršitve navodil. Lahko se pojavijo prebavne motnje, bolečine pri uriniranju.

Natrijev askorbat: pregledi

Glede na preglede kupcev postane jasno, da natrijev askorbat nikakor ni slabši od askorbinske kisline. Izboljšanje imunosti, krepitev krvnih žil, odpravljanje simptomov prehlada in gripe - to niso vse lastnosti tega dodatka. Vse prednosti in lastnosti prehranskih dopolnil, opisane v članku, so bile v praksi večkrat potrjene. Vaše povratne informacije po nakupu so za nas dragocene!

Natrijev askorbat: cena

Cena natrijevega askorbata v običajnih lekarnah vas lahko neprijetno preseneti. Da ne bi preplačali in plačali resnično učinkovitega dodatka, lahko na primer naročite v preverjeni spletni trgovini iHerb, povezava do katere je navedena spodaj. Vse blago tukaj je 1,5-3 krat cenejše kot v večini spletnih trgovin. Med vsemi prehranskimi dodatki obstajajo tisti, ki jih je izjemno težko pridobiti: koencim Q10, tulasi, sveti vitex, visokokakovostni vitamini za nosečnice in še veliko več. Na naročeni izdelek morate počakati, a rezultat iz aplikacije bo prijetno presenetil.

Natrijev askorbat: kupite, naročite

Tu je tako velika paleta oblik, odmerkov in proizvajalcev natrijevega askorbata:

1. Natrijev askorbat lahko kupite po nizki ceni in z zajamčeno visoko kakovostjo v znani ameriški spletni trgovini z organskimi snovmi iHerb, ki jo imajo tako radi prebivalci Rusije in neodvisnih držav (nakup v rubljih, grivni itd., Pregledi v ruščini za vsako dopolnilo).
2. Podrobna navodila po korakih za oddajo naročila (zelo preprosto): Kako naročiti na iHerb!
3. Pri naročilu lahko uporabite različne promocijske kode iherb za junij 2020 in si zagotovite ugodnost -! 5% popust na VSAKO naročilo (brez DODATNIH POPUSTOV), pa tudi donosne akcije do 40%! Priporočamo vam, da to izkoristite, z drugim naročilom pa lahko računate tudi na popuste ali del sredstev vrnete prek storitev povračila denarja, ki pomagajo vrniti obresti na nakupe po že tako nizkih cenah! Oglejte si na desetine promocij, na primer promocijske kode za Beru za tisoče ustreznih izdelkov, promocijsko kodo za Litre za knjige za branje na elektronskih napravah ter Adidasove promocijske kode za popuste na superge in športna oblačila!
4. Podrobni članki o zapletenosti dostave in plačila: plačilo iHerb in dostava iHerb!

Vir fotografije: iHerb.com

Kako vam pomaga natrijev askorbat? Vaše povratne informacije so zelo pomembne za začetnike!