Bistvena hrana za možgane in spomin

Možgani so glavni organ človeškega telesa. Delovanje drugih sistemov in tudi duševne sposobnosti osebe so odvisne od njegovega pravilnega dela. Uporabni izdelki za krvne žile in možganske celice pomagajo ohranjati možgansko aktivnost in preprečujejo razvoj številnih bolezni. Jesti jih morajo vsi, ne glede na spol ali starost..

Katere snovi potrebujejo možgani, da ostanejo aktivni?

Za hranjenje možganov potrebujejo zdravo hrano, ki vsebuje elemente, kot so:

  1. Glukoza - zlahka se absorbira in energizira;
  2. Askorbinska kislina - močan antioksidant, ki ščiti celice pred prostimi radikali in preprečuje prezgodnje staranje;
  3. Železo - je potrebno za pravilno tvorbo krvi, ki možganom zagotavlja kisik, je odgovorno za prenos živčnih impulzov;
  4. Vitamini skupine B - upočasnijo proces staranja in ohranjajo normalno delovanje;
  5. Kalcij - sodeluje pri tvorbi celičnih membran;
  6. Lecitin - je antioksidant, izboljša spomin in energijsko presnovo celic;
  7. Omega-3 maščobne kisline so strukturni elementi tega organa, potrebni za njegovo normalno delovanje;
  8. Vitamin K - zavira proces staranja in odmiranje celic, spodbuja kognitivne funkcije;
  9. Cink - preprečuje pojav nevralgičnih motenj;
  10. Baker - odgovoren je za prenos živčnih impulzov;
  11. Magnezij - vpliva na sposobnost spominjanja in učenja.

To so glavne snovi, ki morajo biti v prehrani vsake osebe v zadostnih količinah. Njihova pomanjkljivost povzroča razvoj različnih patologij, zmanjšanje duševne aktivnosti, poslabšanje spomina in koncentracije..

Najboljši izdelki

S sistematičnim vključevanjem živil, ki so dobra za delovanje možganov, v prehrano pripomore k podaljšanju mladosti in izboljšanju kognitivnih funkcij. Potrebni so za vse kategorije ljudi - otroke, odrasle in upokojence. Če pravilno pristopite k sestavi prehrane, se lahko znebite številnih težav in znatno izboljšate kakovost življenja..

Katera hrana je dobra za možgane in si olajša zapomnitev informacij:

  1. Mastne ribe. Morsko življenje, kot so tuna, losos in sled, vsebuje omega-3 maščobne kisline. Te spojine blagodejno vplivajo na kognitivno funkcijo v možganih. Več kot polovica je sestavljena iz maščob, katerih struktura je podobna omega-3. Sodeluje pri tvorbi živčnih celic. Sistematična uporaba tega izdelka je dobro preprečevanje Alzheimerjeve bolezni in senilne demence. Pomanjkanje maščobnih kislin povzroča pojav depresivnih stanj;
  2. Kava. Vsebuje za možgane pomembne elemente - antioksidativne spojine in kofein. Proizvede več učinkov hkrati - poveča pozornost in koncentracijo, stabilizira psiho-čustveno ozadje;
  3. Borovnice. So vir antocianinov - rastlinskih spojin, ki delujejo antioksidativno in protivnetno. Upočasnijo staranje možganskih celic in preprečujejo pojav težav s centralnim živčnim sistemom. Kot rezultat tekočih raziskav se je izkazalo, da se te jagode lahko borijo tudi proti kratkotrajni amneziji;
  4. Jajca. Vsebujejo veliko dragocenih elementov, med katerimi je tudi holin. Potreben je za proizvodnjo snovi, ki so odgovorne za stabilnost psiho-čustvenega stanja in izboljšanje spomina. Najvišja koncentracija te snovi je v rumenjaku. Jajca so bogata z vitamini skupine B, ki imajo enako pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja in upočasnijo nastanek senilne razgradnje;
  5. Zeleni čaj. Poleg kofeina je pijača bogata z antioksidanti, ki ščitijo celice pred škodljivimi učinki prostih radikalov. Druga dragocena snov je L-teanin, aminokislina. Sodeluje pri sintezi beljakovin, pravilnem poteku kemijskih procesov in mehča učinek kofeina. Sistematična uporaba zelenega čaja je močno preprečevanje ateroskleroze, bolezni srca in možganskih bolezni;
  6. Bučna semena. Vsebujejo kompleks hranil, ki ugodno vplivajo na delovanje tega organa. Edinstvena kombinacija mineralov je še posebej pomembna. Potrebni so za nadzor živčnih impulzov, ohranjanje jasnosti zavesti in preprečevanje številnih bolezni;
  7. Oreški. Strokovnjaki so ugotovili, da ti izdelki pozitivno vplivajo na delo srčne mišice, kar pa blagodejno vpliva na možgansko aktivnost. Bogati so z esencialnimi maščobnimi kislinami, antioksidativnimi spojinami in vitaminom E. Orehi vsebujejo tudi železo, jod, baker in druge dragocene minerale;
  8. Zelje. Koristne lastnosti zelenjave so v veliki meri odvisne od njene sorte. Brstični ohrovt nevtralizira proste radikale, morski je vir joda, rdeč je bogat z antioksidativnimi spojinami, izboljša prožnost žil;
  9. Temna čokolada. Kakavova zrna vsebujejo veliko flavonoidov in kofeina. Izboljšajo spomin, pozornost in sposobnost učenja. Poleg tega majhen grižljaj te sladkosti izboljša razpoloženje;
  10. Pomaranče. Citrusi vsebujejo veliko askorbinske kisline, ki deluje antioksidativno in ščiti možganske celice pred škodljivimi učinki prostih radikalov.

Ta živila, ki so dobra za spomin in možgane, so koristna le, če jih redno uživamo..

Kdaj in kako jesti

V vsakdanjo prehrano morate vključiti najbolj zdrava živila, potrebna za pravilno delovanje možganov. Pojav apatije, depresivnih stanj in zmanjšanja delovne sposobnosti so prvi simptomi, ki signalizirajo pomanjkanje dragocenih snovi v telesu.

Dovolj je, da pojeste 100 gramov maščobnih rib, da pospešite reakcijo in izboljšate pretok krvi. 5 orehov - dnevni odmerek za hiter um. Ena pomaranča bo pokrila potrebo po askorbinski kislini. Uporaba močne kave je najbolje omejiti na 2-3 skodelice na dan. V nasprotnem primeru bo prišlo do izčrpavanja živčnih celic in jasnost zavesti bo izginila..

Treba je zmanjšati škodljivo hrano. Hrana, ki ubije učinek zdrave hrane na možgane, je priročna hrana in nezdrava hrana. Vsebujejo veliko kemičnih dodatkov in škodujejo zdravju. Presežek soli vodi do zastajanja tekočine in povečanega krvnega tlaka. In alkoholne pijače uničujejo možganske in živčne celice.

Pravilna prehrana je ključ do močnega spomina in odličnih intelektualnih sposobnosti. Poleg tega ne smemo pozabiti upoštevati režima pitja, ker je voda potrebna tako za možgane kot za druge organe..

Hrana za izboljšanje spomina

Popolnoma vsi vedo, da se človeški spomin, ne glede na to, kako čudovit je, sčasoma poslabša. In popolnoma vsi vedo, da se to dogaja iz različnih razlogov, najpogosteje fizioloških. Vendar ni vsak človek pripravljen prenašati takšnega stanja. Ta članek je nekakšen pregled najučinkovitejših, z vidika vodilnih nutricionistov in fiziologov planeta, načinov za izboljšanje spomina.

Kaj je spomin

Če izpustimo zapleteno terminologijo in pojasnimo v preprostem razumljivem jeziku, je spomin posebna sposobnost človeka, ki mu omogoča, da se zapomni, shrani in reproducira te ali tiste informacije ob pravem času. Ogromno znanstvenikov je preučevalo in preučuje vse te procese..

Nekateri so celo poskušali izmeriti velikost človekovega spomina, na primer Robert Berge z univerze v Syracuse (ZDA). Dolgo je preučeval mehanizme shranjevanja in prenosa genskih informacij in leta 1996 ugotovil, da lahko možgani vsebujejo od 1 do 10 terabajtov podatkov. Ti izračuni temeljijo na poznavanju števila nevronov in predpostavki, da vsak od njih vsebuje 1 bit informacij..

Vendar je te informacije trenutno težko šteti za zanesljive, saj ta organ še ni popolnoma preučen. In dobljeni rezultati so bolj ugibanja kot izjave o dejstvih. Kljub temu je ta izjava sprožila obsežno razpravo o tej problematiki tako v znanstveni skupnosti kot v mreži..

Kot rezultat, ljudje niso razmišljali le o lastnih zmožnostih, ampak tudi o načinih, kako jih izboljšati..

Prehrana in spomin

Ste že začeli opažati, da se vaš spomin postopoma slabša? Znani nutricionist Gu Chui Hong iz Malezije trdi, da je v tem primeru še posebej pomembno prilagoditi svojo prehrano. Navsezadnje je razlog za to pomanjkanje hranil, potrebnih za možgane, ki izboljšajo njihovo oskrbo s krvjo..

Omenja tudi, da je v reviji Neurology objavljena objava, ki opisuje pozitivne učinke mediteranske in DASH prehrane (za preprečevanje hipertenzije) na spomin. Po njihovem mnenju morate jesti največ rib, sadja, zelenjave in oreščkov, poskušajte telo nasičiti z vlakninami..

»Vsak dan morate zaužiti 7-9 porcij sadja in zelenjave. Ne pretirano uporabljajte slane hrane in izključite škodljive maščobe, nadomeščajte jih s koristnimi. Dodate lahko tudi kašo, veliko oreščkov in semen, ki imajo nenasičene maščobne kisline, «pravi Gu.

Poleg tega ne pozabite na antioksidante. In borovnice so njihov najboljši vir. Po mnenju nutricionista so znanstveniki že dolgo dokazali, da 1 skodelica borovnic na dan ne more samo preprečiti okvare spomina, temveč tudi izboljša možgansko aktivnost. In vse zato, ker so v njem protitelesa. Poleg borovnic so primerne tudi vse jagode, pa tudi zelenjava in sadje modre, bordo, roza, temno modre in črne - robide, rdeče zelje, brusnice, črni ribez itd..

Poleg tega morate svoji prehrani dodati zeleno listnato zelenjavo - špinačo, solato, vse vrste zelja. Vsebujejo folno kislino, katere pomanjkanje lahko povzroči poslabšanje spomina. Ta zaključek je bil narejen po znanstvenih raziskavah, ki se jih je udeležilo 518 ljudi, starih 65 let in več..

Poskrbeti morate tudi za ustrezen vnos omega-3 maščobnih kislin, saj so to odlični antioksidanti. Največ jih je v ribah in semenih..

Kako si zapomniti vsa ta načela?

Po mnenju nutricionista je dovolj samo, da predse postavite krožnik z najbolj "pisano" hrano. Tako lahko svojo prehrano obogatite z vsemi potrebnimi snovmi, izboljšate oskrbo s krvjo, spomin in možgansko aktivnost..

12 najboljših živil za izboljšanje spomina

Borovnice. Močan antioksidant. Dovolj je 1 skodelica borovnic na dan.

Orehi. Če želite občutiti pozitiven učinek, morate pojesti 20 gramov. oreški na dan.

Jabolka. Vsebujejo veliko količino vitaminov, ki neposredno vplivajo na delovanje možganov. Dnevno morate pojesti 1 jabolko.

Tuna. Vsebuje tako omega-3 maščobne kisline kot železo. Poleg tune so dobre skuša, losos, trska in morski sadeži.

Citrusi. Ne vsebujejo samo antioksidantov, temveč tudi železo, ki je nujno za normalno delovanje možganov..

Perutninska in goveja jetra. To so odlični viri železa.

Rožmarin. Nepogrešljiv je za dober spomin. Lahko ga dodamo različnim jedem ali čaju.

Žajbljev čaj. Izboljša spomin in izboljša koncentracijo.

Fižol. Vsebuje vitamine skupine B. Pozitivno vplivajo na delovanje možganov in pomagajo v boju proti depresiji, ki je pogosto eden od vzrokov za poslabšanje spomina..

Jajca in zlasti jajčni rumenjak. Poleg beljakovin in vitaminov vsebuje posebno snov, imenovano holin, ki izboljša tudi spomin..

Mleko in mlečni izdelki. Viri holina in vitamina B12, katerih pomanjkanje negativno vpliva na možgane in spomin.

Kava. Raziskave so pokazale, da ta pijača pomaga pri koncentraciji, telo pa nasiti tudi z antioksidanti. Glavna stvar je, da ga ne zlorabljate in pijete največ 1-2 skodelici na dan..

Kako lahko še izboljšate spomin

  • Dovolj spite. Nespečnost ali pomanjkanje spanja, manj kot 6-8 ur, lahko povzroči poslabšanje spomina.
  • Redno obiskujte svojega endokrinologa. Mnogi ljudje s težavami s ščitnico imajo težave s spominom. Mimogrede, iste simptome lahko opazimo pri vseh, ki trpijo zaradi kroničnih bolezni, pa tudi sladkorne bolezni..
  • Zavrnite alkohol, pretirano slano hrano in kajenje ter hrano, ki vsebuje nezdrave maščobe (maslo, mast) in jih nadomestite z rastlinskimi olji z zdravimi maščobami.
  • Nikoli se ne prenehajte učiti. Vsaka aktivnost možganov pozitivno vpliva na stanje spomina..
  • Komunicirajte. Znanstveniki pravijo, da družabni ljudje praktično nimajo težav s spominom.
  • Razvijte nove navade. Zaradi njih možgani delujejo in s tem izboljšajo spomin. Poleg tega lahko rešite križanke, igrate miselne igre ali zbirate sestavljanke.
  • Športaj. Telesna aktivnost izboljša prekrvavitev in oksigenira možgane, kar nedvomno pozitivno vpliva tako na njihovo aktivnost kot na spomin..

In v vsem poiščite tudi pozitivno. Nezadovoljstvo z življenjem pogosto vodi v depresijo, kar povzroči poslabšanje spomina..

Zapomni si vse. 9 najbolj zdravih živil za spomin

Voda in dobra oskrba s kisikom sta ključnega pomena za delovanje možganov. Zato bodite pozorni na živila, ki razpršijo kri in nežno spodbujajo krvni obtok. Antioksidanti ščitijo možgane pred staranjem, aminokisline in ogljikovi hidrati pa zagotavljajo prehrano. Za delovanje možganov so pomembni tudi vitamini skupine B, vitamini C, E in K, maščobne kisline omega-3, elementi v sledovih - jod, selen in fosfor..

Česen

Pospeši krvni obtok - zato so možgani bolje oskrbovani s kisikom in hitreje delujejo. Od 2-3 stroka česna se izboljša dnevni spomin. Vonju pa se lahko izognete tako, da žvečite vejico peteršilja.

Oreški

Še posebej koristni so orehi. Vsebujejo vitamine skupine B, brez katerih naši možgani ne morejo pravilno delovati. Drug bistveni vitamin je E, ki preprečuje uničenje možganskih celic, preprečuje poslabšanje spomina s starostjo. Maščobne kisline, ki jih vsebujejo oreški, skupaj z vitamini in aminokislinami, cinkom in magnezijem, razvijajo mišljenje in spodbujajo možgane.

Pkhali iz zelja in pese

1 velika pesa

1 skodelica oluščenih orehov

4 stroki česna

Mleta rdeča paprika

1 žlica jabolčni kis

Korak 1. Zelje in peso operemo, olupimo, narežemo na večje koščke in zavremo.

Korak 2. Z rokami iztisnite vodo iz zelja, nato pa kuhano zelenjavo in česen spustite skozi mlin za meso.

Korak 3. Olupljene orehe dvakrat ali trikrat prestavite skozi mlin za meso, da dobite pasto.

Korak 4. Zmešajte zelenjavo s česnom in oreščki.

Korak 5. Korijander in poper zmeljemo v možnarju. Daj pkhali, dodaj hmelj-suneli. Začinimo s soljo in kisom.

Korak 6. Drobno sesekljajte koriander, dodajte pkhali in premešajte. Pustite 2 uri.

Mleko

Vsebuje veliko vitamina B12, ki prispeva k boljšemu spominu in se najbolje absorbira iz mleka. Za izboljšanje delovanja možganov morate spiti vsaj 2 kozarca na dan.

Prav glukoza ima pozitiven učinek na delovanje možganov in trdnost spomina. Najdemo ga predvsem v medu in suhem sadju. Zato lahko svoji jutranji kaši dodate majhno žlico medu in pest suhega sadja - odličen zajtrk pred izpitom.

Morske alge

Bogat je z jodom. In ta element v sledovih je preprosto pomemben za naše možgane. Ohranja mentalno jasnost in povečuje IQ.

Riblja solata z morskimi algami

300 g morskih alg

100 g prekajene ribe

Korak 1. Kuhajte jajca, drobno sesekljajte.

Korak 2. Paradižnik zmeljemo. Razrežite ribe.

Korak 3. Združite ribe, jajca, paradižnik in morske alge. Začinimo z majonezo, potresemo z zelišči.

Rdeče grozdje

In druge vijolične jagode so naravni antioksidanti. Pomagajo možganom pri shranjevanju in obdelavi informacij. Antioksidanti izboljšajo prehrano možganskih celic in jih zaščitijo pred uničenjem.

Limona

Preprost limonin klin, dodan čaju, je morda dovolj za izboljšanje spomina. Vse pa je v vitaminu C, ki preprečuje pozabljivost in pomaga upoštevati vse, kar je potrebno v prihodnjih urah..

Limonada

2 litra hladno prekuhane vode

1 skodelica sladkorja (količina je nastavljiva po okusu)

Korak 1. Limone in operite z vrelo vodo. Narežemo na majhne koščke.

Korak 2. Narezane limone zložite v skledo mešalnika in dodajte sladkor, dodajte meto in vse pretlačite v mešalniku, dokler ne pire.

Korak 3. Pire prelijte z vodo in prilagodite količino sladkorja. Čez noč postavite v hladilnik.

Korak 4. Zjutraj precedite in pijte ohlajeno.

Rožmarin

Ta rastlina je bogata z antioksidanti in karnozno kislino. Razširijo krvne žile, izboljšajo prekrvavitev in posledično izboljšajo delovanje spomina. Nedavne raziskave znanstvenikov so pokazale, da celo vonj rožmarina vpliva na učinkovitost pomnjenja..

Rožmarinov krompir

500 g krompirja

2 žlici žlici ghee

1 vejica rožmarina

Korak 1. Krompir temeljito operite s čopičem.

Korak 2. Narežemo na velike rezine.

Korak 3. V ponvi segrejemo olje, damo krompir, sol, potresemo z rožmarinom.

Korak 4. Pražimo ali pečemo v pečici 20 minut.

90 odstotkov možganov je voda, zato je dehidracija zanjo usodna. Da bi se temu izognili in izboljšali delovanje možganov, morate spiti vsaj 8 kozarcev vode na dan. Upoštevati je treba, da sladka soda, kava in energijske pijače odstranjujejo vodo iz telesa, če jih pijete, potem potrebujete več vode.

Nadaljevanje: Prehrana za možgane →

Izdelki za možgane in spomin

Človeški možgani so neverjetni. On je tisti, ki nadzoruje vse funkcije telesa, odgovoren je za višjo živčno aktivnost, uravnava dihanje, bitje srca, vse občutke in misli. In nikoli ne spi: v hitri fazi spanja lahko njegova aktivnost včasih preseže dnevno. In prav motnje v delu možganov vodijo do številnih neprijetnih bolezni, vključno z Alzheimerjevo boleznijo. Kako zaščititi svoje možgane in ohraniti njihovo dobro delovanje do pozne starosti?

  1. Škodljivi izdelki
  2. Živalska hrana
  3. Rastlinska hrana
  4. Dišave in pijače
  5. Kako izboljšati spomin s prehrano
  • Škodljivi izdelki
  • Živalska hrana
  • Rastlinska hrana
  • Dišave in pijače
  • Kako izboljšati spomin s prehrano

Zdravniki pravijo, da je treba nenehno trenirati svoje možgane: hoditi po neznanih cestah, brati nove knjige in celo igrati računalniške igre. Vse to pomaga pri oblikovanju in krepitvi nevronskih povezav. A poleg takšnega treninga je pomembno, da izberemo tudi primerna živila za možgane. Na primer, dobro je znano, da ta organ redno potrebuje glukozo. Zato nas med aktivno možgansko dejavnostjo tako privlači, da pojemo nekaj sladkega ali visoko kaloričnega: naš "nadzorni center" potrebuje hrano. In preden se lotimo celotnega seznama živil, ki izboljšujejo spomin in delovanje možganov, je vredno povedati nekaj besed o živilih, ki negativno vplivajo nanj..

Alkohol. Uniči beljakovinske celice možganov, naredi posode krhke. Zaradi rednega uživanja močnih pijač se poveča tveganje za srčne in možganske kapi..

Cigarete. Da, to ni živilski izdelek. Vendar morate razumeti, da kajenje, zlasti pogosto kajenje, zlasti slabe cigarete, vodi do številnih motenj v telesnih funkcijah, vključno z depresijo živčne aktivnosti.

Prigrizki. V trgovinah kupljeni krutoni in čips vsebujejo velike količine transmaščob, ki povečajo tveganje za aterosklerozo in možganske tumorje. Morate pa razumeti, da jesti tak prigrizek enkrat na mesec in jih redno jesti sploh ni isto..

Čokolada. Govorimo o mlečnih in belih tovarniških ploščicah, ki so naložene z ogromno transmaščob in sladkorja. Toda domača čokolada (zlasti črna) nasprotno koristi možganom.

Če želite svoje možgane čim dlje obdržati v odličnem stanju, morate iz prehrane popolnoma izključiti hrano, ki negativno vpliva na njegovo strukturo. Zdaj bomo pogledali, katera hrana je dobra za možgane..

Zdaj, ko sta vegetarijanstvo in veganstvo v modi, je zelo težko govoriti o nedvomnih koristih živalske hrane. A dejstvo je, da človeško telo na splošno in predvsem možgani resnično potrebujejo živalske beljakovine. Skoraj nemogoče je najti njegov analog v rastlinskem svetu, še bolj pa v takih količinah. Zato, ko govorimo o hrani, ki je dobra za možgane in spomin, najprej vzamemo hrano živalskega izvora..

Mastne ribe (razen tune). Tune seveda ne smete popolnoma izključiti iz prehrane, vendar ta riba vsebuje živo srebro, ki ob prekomernem uživanju negativno vpliva na vse telesne funkcije. Toda druge pasme maščobnih rib pozitivno vplivajo tako na možgane zlasti kot na telo kot celoto. Losos, postrv in losos so bistveni tudi v prehrani majhnih otrok: večkrat nenasičene maščobne kisline (Omega-3) so pomembni gradniki možganov. Pomagajo krepiti nevtronske povezave, blagodejno vplivajo na spomin in kognitivne sposobnosti. In tudi njihova redna uporaba lahko podaljša mladostnost možganov in prepreči razvoj Alzheimerjeve bolezni. Torej morate vsekakor jesti ribe 2-3 krat na teden. Ali pa vsaj jejte ribje olje: to prehransko dopolnilo je izjemno koristno za otroke in odrasle..

Goveja jetra. Ta izdelek je bogat z vitamini skupine B, ki blagodejno vplivajo na živčni sistem. Posledično se izboljša spomin, spanec postane močnejši in bolj miren, tesnoba izgine. Vitamin B je zelo koristen v depresivnih pogojih. Vsebuje jetra in vitamin A - močan antioksidant. Za zdravje telesa je torej vredno uvesti ta izdelek v prehrano in ga uživati ​​vsaj enkrat na teden..

Mleko. Ne vsebuje samo kalcija, ki ga potrebujejo kosti, ampak tudi triptofan - snov, ki je dobra za možgane. Triptofan spodbuja proizvodnjo serotonina, hormona veselja. Posledično se razpoloženje dvigne, možganska aktivnost se izboljša. In glutation je antioksidant, ki pomaga ohranjati možganske funkcije do same starosti. Res je, za opazen rezultat je treba mleko gojiti in redno uživati. Poleg tega obstajajo ljudje z intoleranco za laktozo: mleka seveda ne bi smeli vključevati v svojo prehrano..

Jajca. To je pravo skladišče vitaminov, ki so dobri za možgane. Vsebuje B6 in B12, folno kislino in holin. Vse te snovi pomagajo preprečevati starostne spremembe v možganih, preprečujejo sezonsko depresijo..

V svetu rastlinske hrane obstaja veliko živil, ki so dobra za možgane. Poglejmo si najbolj priljubljene.

Borovnice. Blagodejno vpliva ne samo na vid, ampak tudi na telo kot celoto. Vse zaradi visoke vsebnosti antocianinov - rastlinske snovi, ki ima izrazit protivnetni učinek. Redno uživanje borovnic (tudi v obliki domačih sokov in sadnih napitkov) upočasni proces staranja možganov in krepi živčne povezave. Znano je, da borovnice pomagajo krepiti spomin, zlasti kratkoročni spomin.

Brokoli. 100 gramov brokolija vsebuje 100% dnevnega vnosa vitamina K, ki tvori sfingolipide - maščobe, bistvene za možganske celice. Vitamin K izboljšuje delovanje možganov, krepi spomin in deluje protivnetno. Je tudi izredno nizkokaloričen izdelek, ki je idealen za tiste, ki so na strogi dieti..

Bučna semena. Presenetljivo je, da prav v bučnih semenih in ne v sami buči vsebuje ogromen odstotek hranil. Najprej so to antioksidanti, ki ščitijo možganske strukture pred toksini in prostimi radikali. Je tudi bogat vir magnezija, cinka in železa, ki jih telo potrebuje..

Temna čokolada. Govorimo posebej o naravnih kakavovih zrnih in grenkih palicah z visokim odstotkom njihove vsebnosti. Prava čokolada vsebuje veliko flavonoidov, rastlinskih antioksidantov, ki ugodno vplivajo na delovanje možganov. Redno uživanje temne čokolade ne samo izboljša razpoloženje, ampak pomaga tudi pri učenju.

Oreški. Skoraj vse njihove sorte vsebujejo velik odstotek vitamina E, ki ščiti možganske celice in izboljšuje kognitivne sposobnosti. Orehi pa so dragocen vir kislin omega-3. Seveda imajo manj koristnih aminokislin kot ribe ali ribje olje, zato morate pojesti več oreščkov, vendar lahko postanejo dodaten vir koristi..

Pomaranče. Ena pomaranča vsebuje dnevno potrebo po vitaminu C. Potrebna je ne samo za krepitev imunskega sistema, temveč tudi za možgane. Vitamin C preprečuje starostne spremembe, čisti telo toksinov in prostih radikalov. Velik odmerek tega koristnega vitamina lahko dobite iz jagod ali eksotičnega sadja: kivija, guave.

Poleg hrane redno uživamo tudi tekočine. Lahko je čista voda, čaj, sokovi in ​​sadne pijače. Kateri od teh bo prinesel največ koristi in bo pozitivno vplival na delovanje živčnega sistema?

Kava. Dobra novica za vse ljubitelje te pijače: res je dobra za možgane. Res je, če ga uporabljate zmerno. Skodelica sveže kuhane kave, ki jo popijemo zjutraj, bo blagodejno vplivala na kognitivne sposobnosti, izboljšala krvni obtok in zaščitila jetra. Ta pijača deluje v več smereh hkrati:

  • pomaga, da se osredotočite na trenutno nalogo. Kofein blokira proizvodnjo adenozina, zaradi česar ste zaspani. Posledično lahko lažje zaznavate okolje in se osredotočite na določeno delo;
  • izboljša razpoloženje. Kofein poveča proizvodnjo serotonina, ki je "hormon veselja" in izboljša razpoloženje;
  • je preprečevanje možganskih bolezni. Redno in zmerno uživanje kave zmanjšuje tveganje za razvoj Alzheimerjeve in Parkinsonove bolezni. Znanstveniki te lastnosti pripisujejo visoki vsebnosti antioksidantov v pijači..

Zeleni čaj. Vsebuje veliko kofeina, zato ta pijača, tako kot naravna kava, odlično vpliva na delovanje možganov. Vsebuje pa številne druge, nič manj koristne snovi. Najprej so to aminokisline, ki povečajo možgansko aktivnost in zmanjšajo utrujenost in tesnobo. Drugič, to so antioksidanti, ki ščitijo telo pred negativnimi vplivi okolja. Zeleni čaj izboljša tudi spomin..

Kurkuma. Je začimba, ki spodbuja krvni obtok in pozitivno vpliva na kognitivne sposobnosti. Glavna učinkovina - kurkumin pomaga čistiti amiloidne obloge, kar izboljša stanje bolnikov z Alzheimerjevo boleznijo. Poleg tega povečuje proizvodnjo serotonina in krepi razpoloženje. Kurkumin je indiciran za sezonsko depresijo. Ta snov tudi pospešuje rast možganskih celic (čeprav ta učinek ni popolnoma razumljen).

Ingver. Začimba, ki je dobra za kardiovaskularni sistem in možgane. Čisti telo toksinov in toksinov, v majhnih odmerkih pomaga normalizirati krvni tlak. Ob rednem uživanju pomaga izboljšati spomin in postane odlična preventiva za Alzheimerjevo bolezen.

Rožmarin. Drug dragocen vir antioksidantov, ki pomagajo izboljšati delovanje možganov. Prednosti rožmarina so, da ga lahko varimo v čaju ali kavi, ki ga dodamo kateri koli jedi. Lahko pa uporabite eterično olje in aromatsko svetilko: vdihavanje hlapov te začimbe blagodejno vpliva na živčni sistem kot celoto.

Česen. Če ni kontraindikacij, ga je treba vključiti v redno prehrano. Prvič, njegova uporaba je odlično preprečevanje prehladov. Drugič, alicin spodbuja izločanje škodljivega holesterola in blagodejno vpliva na krvne žile, vključno z možganskimi žilami..

Čista voda. Ko vam rečejo, da morate spiti vsaj dva litra vode na dan, ne gre le za čiščenje telesa, temveč tudi za delo možganov. Konec koncev je ta organ ¾ tekočine! Pomanjkanje vode v prehrani vodi do motenj v možganih.

Pomembno: Če želite ohraniti svoje kognitivne sposobnosti na visoki ravni, ne pozabite piti navadne vode brez dodatkov vsak dan s hitrostjo 30-40 ml na kg telesne teže..

Če povzamemo, lahko rečemo, da za izboljšanje spomina in delovanja možganov potrebujete:

  • popolnoma opustiti slabe navade;
  • revidirajte svojo redno prehrano, vključite več živil, bogatih z vitamini in polinenasičenimi maščobnimi kislinami;
  • pijte visokokakovostno kuhano kavo in črni čaj zamenjajte z zelenim;
  • uporabljajte vitaminsko-mineralne komplekse in prehranska dopolnila, ki izboljšujejo delovanje možganov: na primer pripravke Omega-3 iz Herbalife-a.

Ne samo polinenasičene maščobne kisline bodo pomagale podpirati višjo živčno aktivnost. Izdelki Herbalife vključujejo druge možganom prijazne izdelke:

  • Nočna dela. Kompleks, zasnovan posebej za srce in ožilje: normalizira krvni tlak, vzdržuje žilni tonus in normalizira krvni obtok.
  • "Schizandra". Ima močan antioksidativni učinek, vsebuje vir selena, ki blagodejno vpliva na stanje kardiovaskularnega sistema in pomaga očistiti telo prostih radikalov.
  • Roseguard. Kompleks na osnovi rožmarina in kurkume, ki ne samo, da podpira naravno obrambo telesa, blagodejno vpliva na živčne celice, ampak je tudi popoln antioksidant. Poleg tega ima kurkuma, kot že omenjeno, veliko pozitivnih lastnosti..

Seveda lahko izboljšate spomin in delovanje možganov ne le na te načine: pogosto hodite po neznanih krajih, gledajte filme, prebirajte knjige, poslušajte novo glasbo. Več informacij kot možgani prejmejo od zunaj, bolj usposobljeni postanejo. To pomeni, da se bodo njegove kognitivne funkcije razvijale šele s starostjo.!

Katera hrana izboljša spomin in pozornost ?

Pozdravljeni prijatelji! V enem od preteklih prispevkov sem govoril o tem, kako izboljšati spomin na preproste in cenovno dostopne načine, danes pa predlagam, da grem skozi in razvrstim spominske izdelke.

Tema je zelo zanimiva in nujna.

Torej, katera hrana izboljša spomin in pozornost ter kako jih pravilno jesti!

Izdelki za spomin in pozornost

Tudi naši možgani, tako kot vsi drugi organi, potrebujejo prehrano, ki jim bo dala energijo in moč za učinkovito delo.

To pomeni, da potrebujemo lastno "posebno hrano", ki nam bo pomagala jasno, jasno razmišljati, imeti dober spomin, biti sposobna hitro se koncentrirati v času, ki ga potrebujemo.

In tudi, da bi lahko informacije »zajeli«, kot pravijo, »na letenje« in se ne bi mogli spomniti le nečesa pomembnega, ampak tudi tistih »malenkosti«, ki sestavljajo naše Življenje.

In to je povsem enostavno, če uživate hrano, ki bo k temu prispevala na najboljši možen način..

Izdelki za super učinkovito delovanje možganov

  • Orehi

Od vseh obstoječih vrst oreščkov na svetu bodo orehi NAJBOLJ uporabni oreški za učinkovito delovanje možganov. Narava ni prav nič ustvarila jedra teh oreščkov, podobnih zvitkom naših možganov.!

Vsebujejo ogromno vitaminov skupine B in brez teh vitaminov naši možgani nikoli ne bodo mogli delati nadvse polno.

Drug pomemben vitamin je vitamin E, ki je s svojo močjo sposoben popolnoma preprečiti uničenje možganskih celic, prav tako pa našemu spominu preprosto ne daje možnosti, da bi se s starostjo poslabšal..

Polinenasičene maščobne kisline, ki jih vsebujejo orehi, skupaj z drugimi vitamini, minerali (zlasti cinkom in magnezijem) in aminokislinami prispevajo k razvoju odličnega mišljenja in čudovito spodbujajo delo naših možganov.

Tako pomembna sestavina, kot je lecitin, ki ga vsebujejo orehi, zelo blagodejno vpliva na njegovo delo, popolnoma aktivira naš spomin in povečuje pozornost..

Koliko orehov priporočajo vodilni nutricionisti na dan?

Za to je dovolj pet srednje velikih oreščkov. In zaželeno je, da so le mladi, kar močno poveča njihovo učinkovitost in koristi za naše možgane in telo kot celoto.!

Mnenje nutricionistov v celoti in v celoti potrjujejo znanstveniki, ki priporočajo vsak dan uživanje orehov, da bi izboljšali delovanje možganov, aktivirali spomin in bistveno pospešili vse miselne procese.

Ameriški znanstveniki so dokazali, da lahko orehi preprečujejo staranje možganov in aktivno spodbujajo odstranjevanje radioaktivnih snovi iz telesa, kar zelo pozitivno vpliva tudi na dobro delovanje možganov in dobro delovanje našega celotnega telesa..

Orehi so pakirani z beljakovinami in omega-3 maščobnimi kislinami. Sposobni so dramatično vplivati ​​na proizvodnjo serotonina, posebnega hormona, ki nam pomaga v boju proti depresiji, apatiji, depresiji in slabi volji..

Edini pogoj je, da je treba oreščke uživati ​​surove in se izogibati tistim, ki so bili podvrženi kakršni koli toplotni obdelavi, saj so v tem primeru njihove prednosti "nične", maščoba v oreščkih pa postane močna rakotvorna snov. In jih pred uporabo namakajte 8-12 ur. Pomembno je vedeti.

  • Kakav

Ti čudoviti fižol vsebuje antioksidant flavanol.

Znatno izboljša možgansko cirkulacijo in zaščiti možgane pred uničujočimi oksidativnimi procesi, ki lahko človeka, če ga ne preprečimo, pripeljejo do tako nevarne bolezni, kot je Alzheimerjeva bolezen - strašna bolezen, ki se pojavi zaradi degeneracije živčnih celic v možganih in jo spremlja močan upad človeška inteligenca.

Kako se temu izogniti? Kaj svetujejo zdravniki in nutricionisti?

Na dan morate spiti le eno veliko skodelico kakava. To je še posebej priporočljivo za starejše ljudi, vendar uživajte to pijačo čim prej, od 35 do 40 let..

To bo pomagalo znatno izboljšati delovanje možganov in preprečiti tudi prihodnjo sklerozo..

Poleg vsega tega sladka vroča čokolada, pripravljena po vseh pravilih iz visokokakovostnega kakava, vsebuje še posebno snov - anandamid, ki v nas ustvarja občutek užitka in zadovoljstva z našim življenjem, saj pomaga proizvajati dopamin - poseben hormon, ki je odgovoren za naše dobro razpoloženje, BREZ odvisnosti iz življenjskih okoliščin!

  • Ginseng

Ne zanašajte se s kavo in čajem, da bi izboljšali "delovanje" naših možganov.

Ta naloga se bo popolnoma spopadla s tinkturo ginsenga, ki je le nekaj kapljic, da lahko popolnoma "stimulira" naše možgane brez slabih posledic zanje.

Še več, učinki ginsenga trajajo bistveno dlje kot učinki kofeina in tanina v kavnih in čajnih napitkih..

Toda tega zdravila ne pretiravajte, dovolj je le nekaj kapljic v kozarcu vode. Priporočljivo je piti tinkturo zjutraj in drugič ob kosilu..

  • Žajbelj in rožmarin

Ta začinjena, aromatična zelišča so polna močnih antioksidantov..

Rožmarin in žajbelj pomagata izboljšati možgansko cirkulacijo, popolnoma razširita možganske žile, obogatita kri s kisikom in posledično lahko bistveno izboljšata "delovanje" našega spomina.

Najnovejše raziskave znanstvenikov dokazujejo, da lahko že preprost vonj žajblja in rožmarina poveča učinkovitost možganov in prispeva k odličnemu zapomnitvi informacij.!

S temi zelišči obilno začinite svoje jedi, skuhajte in pijte čaj iz cvetov in listov. V ta namen so kot nalašč sveža in posušena zelišča..

Učinkovitost teh zelišč za dobro delovanje možganov v zadnjem času vzbuja največ zanimanja znanstvenikov, zato najverjetneje svet v bližnji prihodnosti čaka čudovito znanstveno odkritje: znanstveniki trenutno delajo na ustvarjanju novega zdravila na osnovi teh zelišč, ki bo zasnovano za preprečevanje razvoja Alzheimerjeve bolezni!

  • Riba

Ribe so zelo bogate z jodom, kar močno izboljša jasnost in jasnost našega miselnega procesa..

V ribah so tudi posebej pomembne maščobne kisline omega-3, ki so izjemno pomembne za preprečevanje kopičenja holesterola na stenah krvnih žil. Posledično začnejo naše srce in možgani delovati natančno, jasno, harmonično..

Katere ribe in koliko strokovnjaki priporočajo za uživanje?

V ta namen so še posebej priporočljive maščobne morske ribe, zlasti ribe s severnega in daljnega vzhoda..

Dovolj je, da vsaj nekajkrat na teden pojeste samo kos maščobne ribe, težke 100 gramov, in tveganje za motnje v delovanju možganov se bo zmanjšalo na prav "nič", vendar se bo vaša hitrost reakcije in stopnja koncentracije znatno povečala!

  • Borovnica

Čudovito in zelo uporabno jagodičje, ki je, kot kaže, koristno ne le za dober vid. Znanstveniki ga "razglašajo" za skorajda SAMO jagodičevje, ki je skoraj najbogatejši vir najmočnejših antioksidantov - antocianov.

Sposobni so močno zaščititi naše možgane pred kakršnimi koli boleznimi, ki "čakajo" človeka s starostjo.

Dokazano je, da če so borovnice redno prisotne v človekovi prehrani, so možgani vedno v odličnem "tonu", so aktivni, si lahko veliko zapomnijo, si dolgo zapomnijo in kvalitativno veliko količino informacij.

Kemične spojine, prisotne v borovnicah (vitamini, minerali itd.), Bistveno izboljšajo elastičnost sten naših krvnih žil in čudovito vplivajo na to, da je krvni tlak vedno normalen.

Še več, borovnice so odlične za spopadanje z motnjami, kot sta slaba koordinacija in izguba normalnega ravnovesja, ki so zelo pomembne za starejše in ljudi z možganskimi poškodbami. Lahko celo lajša začasno izgubo spomina (amnezija) osebe, ki je utrpela možgansko poškodbo.!

  • Kako uporabiti to jagodičje?

Lahko ga jemo surovega, posušenega (v obliki čaja, kompotov), ​​lahko naredimo borovničevo marmelado, lahko ga uporabimo kot izvleček.

Če uporabljate borovnice kot marmelado, potem je najbolje, da jih ne kuhate BREZ dodajanja sladkorja in jih nabirate na bolj zdrav način..

Prva možnost: oprane jagode zmeljemo v mlinčku za meso ali mešalniku, vremo pet minut, damo v sterilizirane kozarce in zavijemo.

Druga možnost: borovnice zmeljemo, dodamo med (delež je "ena proti ena"), temeljito premešamo, damo v kozarce, zapremo pokrov in shranimo v hladilniku.

  • Olivno olje

Oljčno olje je čudovit vir ogromnih količin mononenasičenih maščobnih kislin, ki so zelo potrebne in pomembne za dobro delovanje možganov..

Večkrat je bilo potrjeno, da so vsi prebivalci sredozemskih držav, kjer je na svetu največ uživanja oljčnega olja, manj dovzetni kot drugi za različne motnje v delu možganov, ki "čakajo" vsakega človeka v starosti.

Oljčno olje je sposobno vzdrževati raven holesterola na normalnem nivoju, znižati ga (če ga je v telesu preveč) in ohraniti krvne žile dolga leta elastične in zdrave.

  • Paradižnik

Idealen in močan vir likopena - močnega antioksidanta, ki celice možganov in druge organe telesa reši prostih radikalov, ki jih poškodujejo in človeka pripeljejo do demence.

Uživanje paradižnika spodbuja proizvodnjo posebnega hormona - melatonina, ki mu pravijo "hormon mladosti" in med drugim prispeva k temu, da močno zavira staranje vseh možganskih celic.

In flavonoidi, ki jih najdemo v kaši paradižnika, ki se nahaja tik ob zrnih, se lahko popolnoma spopadejo z razvojem težav s srcem in ožilja..

In celo preprečiti tako grozno bolezen, kot je miokardni infarkt.

  • Črni ribez

Vedeti morate, da je črni ribez močan vir vitamina C, nekakšen "prvak" tega pomembnega vitamina, ki je sposoben hitro in večkrat učinkoviteje izboljšati "vitalnost" našega uma.

Znanstveniki z Nove Zelandije so dokazali, da sestavine, ki jih najdemo v lupini črnega ribeza, močno preprečujejo razvoj tako strašne bolezni, kot je Alzheimerjeva bolezen..

  • Brokoli

Brokolijevo zelje je pomembno predvsem za delovanje možganov, ker je odličen vir vitamina K, ki lahko večkrat poveča produktivnost naših možganov..

Bor, ki ga vsebuje brokoli, aktivno preprečuje tudi zmanjšanje možganske aktivnosti.

Za dobro delovanje možganov so načeloma pomembne vse vrste zelja - tako belo zelje kot brstični ohrovt. Tako brokoli kot koleraba, pa tudi cvetača in rdeče zelje.

Dokazano je, da lahko brstični ohrovt bistveno poveča sposobnost koncentracije in se ne odvrne od pomembnega procesa..

  • Bučna semena

Najpomembnejši mineral v teh semenih je cink, ki lahko bistveno izboljša proces pomnjenja informacij in poveča inteligenco..

Koliko bučnih semen morate pojesti za dobro delovanje možganov?

Za to ni dovolj več kot 50-70 gramov. Pomemben pogoj: za doseganje potrebnih koristi morajo biti semena RAW, tako kot pri orehih.

  • Špinača

Špinača (mimogrede, tako kot druga sveža zelišča) nam odlično "napolni" spomin z energijo, poveča stopnjo pozornosti in preprečuje vse "motnje" v živčevju,

ki jih povzroča stres in staranje telesa, ščiti vse možganske celice pred uničenjem.

Norma na dan je vsaj en ali dva velika šopa špinače ali drugih svežih zelišč.

Izdelki s pomnilnikom - video

Vsekakor vključite ta živila v svojo dnevno prehrano..

To vam bo popolnoma okrepilo spomin in prispevalo k najmočnejši zaščiti in preprečevanju različnih možganskih bolezni.!

Katera živila jeste za spomin??

Alena Yasneva je bila z vami, adijo vsi!

Pridružite se mojim skupinam o socialnih medijih

11 živil za izboljšanje spomina in delovanja možganov

Tvoji možgani so neverjetni. Kot nadzorni center celotnega organizma je on tisti, ki nadzoruje srčni utrip, dihanje, vaše gibe, misli in občutke. Zato je pomembno, da je čim boljši. Toda kako to storiti?

Hrana, ki izboljša spomin in delovanje možganov

To, kar jemo, pomembno vpliva na zdravje možganov. V tem članku smo zbrali najbolj koristna živila za možgane in spomin ter razložili, zakaj je tako pomembno, da je vsak element s tega seznama prisoten v vaši prehrani..

Priporočamo branje o učinkovitih metodah za izboljšanje spomina in delovanja možganov.

Mastne ribe

Ko gre za to, katera hrana izboljša spomin in delovanje možganov, nam najprej na misel pridejo mastne ribe. In to z dobrim razlogom.

Ribe, kot so losos, postrv in sardele, so polne omega-3 maščobnih kislin, ki blagodejno vplivajo na spomin in sposobnost obdelave informacij ter učenja.

In možgani imajo 60% maščobe, polovica pa jih je strukturno podobnih omega-3. Možgani uporabljajo te kisline za izdelavo živčnih celic.

Prednosti omega-3 maščobnih kislin se pri tem ne končajo..

Ustrezen vnos te snovi lahko upočasni duševni upad, ki neizogibno prihaja s starostjo, pa tudi prepreči nastanek Alzheimerjeve bolezni.

Hkrati pomanjkanje omega-3 ne vodi le do zmanjšanja zmogljivosti, temveč tudi do depresije..

Ena študija je pokazala, da imajo ljudje, ki redno jedo kuhano ribo, več možganske sive snovi, ki vsebuje živčne celice, ki nadzorujejo naš spomin, čustva in sposobnosti odločanja..

Če se vaše jutro začne vztrajno s skodelico kave, vas z veseljem obvestimo, da delate vse v redu. Kava vsebuje kofein in antioksidante, ki so koristni za delovanje možganov.

Kofein izboljša možgansko aktivnost na naslednje načine:

  • Izboljšuje pozornost: Kofein blokira proizvodnjo adenozina, snovi, ki povzroča zaspanost in omogoča človeku, da bolje zaznava okolje.
  • Izboljša razpoloženje: Kofein spodbuja proizvodnjo snovi, kot je serotonin, za katerega je znano, da izboljšuje razpoloženje.
  • Izboljša koncentracijo: Študije so pokazale, da so tisti, ki so zjutraj pili veliko skodelico kave in čez dan nekaj manjših, bolje delali pri delu, ki je zahtevalo visoko koncentracijo pozornosti.

Redno uživanje kave tudi zmanjša tveganje za razvoj nevroloških bolezni, kot sta Parkinsonova in Alzheimerjeva bolezen. To je najverjetneje delno posledica visoke koncentracije različnih antioksidantov v pijači..

Borovnica

Borovnice so še en izdelek, ki je koristen za možgane in celotno telo kot celoto..

Borovnice, tako kot druge svetle jagode, vsebujejo veliko antocianinov, rastlinske snovi s protivnetnimi in antioksidativnimi učinki. Lahko upočasni proces staranja možganov in razvoj nevrodegenerativnih bolezni.

Poleg tega se antioksidanti v borovnicah kopičijo v telesu in izboljšajo komunikacijo med možganskimi celicami..

Študije na živalih so pokazale, da borovnice izboljšujejo spomin in celo pomagajo v boju proti kratkotrajni izgubi spomina.

Poskusite dodati nekaj jagodičja v jutranjo kašo ali smuti..

Kurkuma

Ta bogata rumena začimba, ki je glavna sestavina karija, v zadnjem času povzroča veliko brenčanja..

Zahvaljujoč snovi kurkumin, ki spodbuja krvni obtok, je kurkuma eno izmed živil za izboljšanje spomina. Ima naslednje koristne lastnosti:

  • Izboljša spomin: uživanje kurkume lahko pomaga izboljšati spomin pri bolnikih z Alzheimerjevo boleznijo. Odstrani tudi amiloidne obloge. Katere so glavna značilnost te bolezni.
  • Pomaga pri boju proti depresiji: Kurkuma izboljša proizvodnjo serotonina in dopamina, hormonov, ki izboljšujejo razpoloženje. Študije so pokazale, da lahko kurkumin lajša sindrome depresije in 6 tednov jemanja antidepresivov.
  • Spodbuja rast možganskih celic: Kurkumin poveča nevrotrofični dejavnik, ki vpliva na rast možganskih celic. To vam omogoča premagovanje starostnega upada duševnega razvoja, vendar znanstveniki tega pojava še niso popolnoma preučili..

Če želite kar najbolje izkoristiti kurkumin, poskusite jedem dodati začimbo za kari in se naučite pripraviti čaj iz kurkume.

Brokoli

Brokoli je poln hranil, vključno z antioksidanti. 100 gramov tega izdelka vsebuje več kot 100% RDA za vitamin K. Ta v maščobi topen vitamin je bistvenega pomena za tvorbo sfingolipidov, vrste maščobe, ki jo v možganskih celicah najdemo v znatnih količinah.

Številne študije so potrdile, da vitamin K izboljšuje spomin.

Poleg vitamina K brokoli vsebuje številne snovi s protivnetnimi in antioksidativnimi učinki, ki pomagajo telesu v boju proti poškodbam možganov.

Bučna semena

Bučna semena vsebujejo močne antioksidante, ki preprečujejo, da bi prosti radikali poškodovali telo in možgane. Poleg tega je dober vir magnezija, železa, cinka in bakra..

Vsaka od teh snovi je bistvenega pomena za boljše delovanje možganov:

  • Cink: Pomanjkanje cinka v telesu vodi do številnih nevroloških bolezni, kot so Alzheimerjeva bolezen, depresija in Parkinsonova bolezen.
  • Magnezij: Magnezij je koristen za spomin in učenje. Nizke koncentracije te snovi vodijo v migrene, depresijo in epilepsijo.
  • Baker: Možgani uporabljajo baker za nadzor živčnih impulzov. Pomanjkanje bakra lahko privede do Alzheimerjeve bolezni.
  • Železo: Pomanjkanje železa je pogost vzrok za duševno meglo in možganske disfunkcije.

Raziskovalci se bodo bolj verjetno osredotočili na študije mikrohranil kot sama bučna semena. Vendar so prav v njih vse naštete snovi vsebovane v zadostni količini, zato je ta izdelek za izboljšanje spomina in delovanja možganov vsekakor vredno dodati na svoj jedilnik.

Temna čokolada

Temna čokolada in kakav v prahu vsebujejo številne snovi, ki spodbujajo možgane, kot so flavonoidi, kofein in antioksidanti.

Flavonoidi so vrsta rastlinskega antioksidanta. Blagodejno vplivajo na področja možganov, ki so odgovorna za učenje in spomin. Dokazano je, da ta sestavina izboljšuje spomin in upočasnjuje starostne spremembe možganov, potrjujejo raziskovalci..

Pred nekaj leti je bila izvedena obsežna študija, v kateri je sodelovalo več kot 90 ljudi. Kot rezultat so raziskovalci ugotovili, da so osebe, ki so pogosteje jedle čokolado, bistveno bolje opravljale spominske naloge..

Čokolada ni le izdelek za možgane in spomin, temveč tudi zakonit način za dvig razpoloženja. Ni pa povsem jasno, ali je to posledica sestave čokolade ali njenega okusa..

Oreški

Raziskave so pokazale, da uživanje oreščkov izboljša zdravje srca in zdravo srce pozitivno vpliva na zdravje možganov. Leta 2014 so znanstveniki pokazali, da oreški izboljšajo kognicijo in preprečujejo nastanek nevrodegenerativnih bolezni..

Druga študija je pokazala, da so imele ženske, ki so več let redno jedle oreške, boljši spomin v primerjavi s tistimi, ki so jedle oreščke le redko ali pa sploh niso..

Vse te pozitivne lastnosti lahko pripišemo visoki vsebnosti zdravih maščob, antioksidantov in vitamina E v oreščkih..

Vitamin E ščiti možganske celice pred poškodbami prostih radikalov. Kaj vam omogoča, da upočasnite razvoj nevrodegenerativnih procesov.

Orehi niso za nič, da izgledajo kot možgani. Zaradi visoke vsebnosti omega-3 maščobnih kislin so najbolj zdravi med vsemi..

Pomaranče

Uživanje ene pomaranče na dan vam daje dnevno potrebo po vitaminu C. Dobro je tudi za možgane, saj vitamin C po študiji iz leta 2014 preprečuje številne bolezni in starostne spremembe v možganih..

Vitamin C je močan antioksidant, ki učinkovito ščiti možgane pred prostimi radikali.

Poleg pomaranč vsebujejo dovolj vitamina C tudi paprika, guava, kivi, paradižnik in jagode.

Jajca so odličen vir številnih koristi za zdravje možganov, vključno z vitamini B6 in B12, folati in holinom.

Morda vas bo zanimalo: beljakovine so beljakovine ali ne.

Holin je pomembno mikrohranilo, ki ga naša telesa uporabljajo za sintezo acetilholina, nevrotransmiterja, ki pomaga uravnavati razpoloženje in spomin. Študije so pokazale, da ustrezen vnos te snovi bistveno izboljša spomin. Na žalost veliko ljudi v prehrani nima dovolj holina..

Jajčni rumenjak je najboljši vir tega koristnega mikrohranila. Priporočeni vnos holina je 425 miligramov na dan, za ženske 550. Eno jajčece vsebuje kar 112 mg holina..

Vitamini skupine B, ki jih najdemo v jajcih, igrajo pomembno vlogo tudi pri zdravju možganov.

Za začetek pomagajo upočasniti starostne spremembe v možganih..

Poleg tega lahko depresijo in demenco pogosto povzroči pomanjkanje teh vitaminov..

Do danes je bilo malo raziskav o vplivu jajc na zdravje možganov. Vendar so prednosti snovi, ki jih vsebujejo, že dolgo znane in potrjene s strani znanstvenikov..

Zeleni čaj

Tako kot kava tudi kofein v zelenem čaju izboljša delovanje možganov..

Toda poleg kofeina zeleni čaj vsebuje še številne druge koristne snovi..

Eden od njih je L-teanin, aminokislina, ki lahko prestopi krvno-možgansko pregrado in poveča aktivnost nevrotransmiterja GABA, kar pomaga zmanjšati tesnobo.

L-teanin poveča tudi pogostost alfa valov v možganih, kar vam pomaga, da se sprostite z zmanjšanjem občutka utrujenosti.

Nekatere študije so pokazale, da L-teanin preprečuje poživljajoč učinek kave in vam pomaga pri sprostitvi in ​​spanju.

Zeleni čaj je bogat tudi s polifenoli in antioksidanti, ki ščitijo pred duševnim upadanjem in tveganjem za bolezni, kot sta Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen.

Poleg tega zeleni čaj izboljša spomin.

Hrana, ki je dobra za možgane in spomin - bistvo

Pravilna prehrana je ključ do dobrega spomina in zdravih možganov.

Nekatera živila, kot so sadje, zelenjava, čaj in kava, vsebujejo koristne antioksidante, ki ščitijo možgane pred poškodbami.

Drugi, na primer oreški in jajca, so bogati s snovmi, ki podpirajo spomin in razvoj možganov..