Katera živila vsebujejo jod

En liter morske vode vsebuje približno 50 mcg joda. Skupaj s padavinami mikroelement vstopi v tla, od koder vstopi v izdelke - rastline, sadje, živalsko meso. Na mestih, ki so pred padavinami zaščitene z gorami ali se nahajajo daleč od morja, ga je malo. Nujno je za hormonsko ravnovesje, optimalno delovanje organov in telesnih sistemov. Njegov zadosten vnos določa duševni razvoj, intelektualne sposobnosti.

Vsebnost joda v človeškem telesu

Pomemben del je koncentriran v ščitnici, uravnava presnovne procese. Ledvice in slin se izločajo iz telesa.

Krvna slika določa sezono:

  • Od septembra do januarja se raven zniža.
  • Od februarja - raste.
  • Največ - v maju in juniju.

Razlog za sezonska nihanja ni znan.

Dolgotrajna toplotna obdelava izdelkov, ki vsebujejo jod, uniči element v sledovih. Na primer:

  • Mesne jedi izgubijo do 50%.
  • Zelenjava - do 30%.
  • Mleko - do 25%.

Zato je pomanjkanje joda v telesu možno tudi ob njegovem zadostnem vnosu s hrano..

Jod za ščitnico

Pripravki, ki vsebujejo jod, delujejo protibakterijsko, protiglivično in protivnetno. Spodbujajo izločanje sluzi, uporabljajo se za redčenje sluzi, izboljšanje izkašljevanja.

Vnos joda s hrano je potreben za sintezo ščitničnih hormonov, znižanje ravni holesterola in strjevanje krvi.

Ščitnična žleza odraslega vsebuje do 20-30 mg joda, ki se nahaja na obeh straneh grla. Sestavljen je iz dveh teles, težkih 15 g ovalno. Ob počasnem kopičenju elementa v sledovih je neaktiven (hipotiroidizem). Nasprotno, pri pretirano hitrem kopičenju je njegova aktivnost pretirana (hipertiroidizem).

Ko prejmete izdelke, ki vsebujejo jod, ščitnica proizvaja hormone, ki uravnavajo presnovne procese, delovanje kardiovaskularnega, prebavnega sistema, intelektualno, spolno funkcijo.

Ščitnica proizvaja poseben hormon-regulator hipofize, ki nadzoruje intenzivnost proizvodnje drugih hormonov. Višja kot je vsebnost regulacijskega hormona v krvi, manj intenzivno ščitnica proizvaja druge hormone.

Napaka v delovanju ščitnice vpliva na potek nosečnosti, razlog za neuporabo ploda, odvajanje posteljice. Zmanjšana in povečana funkcija moti ženski cikel in povzroča neplodnost.

Motnje v ščitnici - vzrok za mastopatijo, miome, adenom prostate.

Razvoj hipotiroidizma pri otrocih vodi do duševne zaostalosti, zastoja v rasti, nesorazmernega razvoja delov telesa in zapoznele pubertete.

Znaki hipotiroidizma pri odraslih: otekanje sluznice, počasen metabolizem, staranje kože, stari videz. Stalna utrujenost in šibkost, povečano tveganje za aterosklerozo.

Znaki hipertiroidizma: pospešeni presnovni procesi, izguba teže, tresenje okončin, izbočene oči, razvoj Gravesove bolezni.

Z nezadostnim vnosom izdelkov, ki vsebujejo jod, in razvojem hipertiroidizma se ščitnica poveča brez disfunkcije. Diagnosticirajte endemično golšo.

Njegov nastanek je odziv telesa na pomanjkanje izdelkov, ki vsebujejo jod, da bi ohranili enako raven proizvodnje hormonov.

Ob pomanjkanju joda v živilih nekatere celice ščitnice povečajo svojo aktivnost. Avtonomne tvorbe, ki so neodvisne od delovanja regulatornega hormona, tvorijo vozlišča. Razvija se tirotoksikoza. Nodularna golša se diagnosticira po 50. letu starosti.

Pomanjkanje in presežek joda

Do 70% prebivalstva Rusije trpi zaradi pomanjkanja elementa v sledovih. Naslednji znaki kažejo na pomanjkanje joda:

  • letargija, povečana utrujenost, utrujenost;
  • solznost, razdražljivost, zlasti zjutraj;
  • hipotiroidizem ali endemična golša.

Pomanjkanje joda v živilih je možen vzrok za povišan krvni tlak.

Preprost test za ugotavljanje pomanjkanja mikrohranil:

  1. Zvečer pred spanjem namočite vatirano palčko z alkoholno raztopino.
  2. Na podlakti nanesite tri črte: tanko (približno 1 mm), srednje (2 mm), debelo (3 mm).
  • Če je tanko izginilo - primanjkljaja ni.
  • Gobe ​​so tanke in srednje - rahlo pomanjkanje.
  • Vse linije so izginile - pomanjkanje joda.

Presežek elementa v sledovih je redek. Znaki: povečana sluz v nosu, simptomi prehlada, koprivnica, druge manifestacije alergij.

Dnevna potreba po jodu

Element v sledovih je potreben za telo odraslih in otrok. Potrebe se povečajo v puberteti, med nosečnostjo in med podhladitvijo.

V celotnem življenju s hrano v telo vstopi 3-5 g elementa v sledovih (približno čajna žlička).

Dnevna potreba odraslega je 3 μg joda na 1 kg teže.

Tabela 1. Dnevne potrebe po jodu, odvisno od starosti
StarostDnevna potreba po jodu, mcg
Do enega leta50
1 do 2 leti75
2-6 let90
Star od 7 do 12 let120
Odrasli150
Noseča in doječa200

V vednost: 1 g jodirane soli vsebuje približno 14 μg elementa v sledovih. Dnevni dodatek ni pokrit samo s soljo, temveč tudi z vključitvijo izdelkov, ki vsebujejo jod, v prehrano.

Vsebnost joda v živilih

Živila hitro izgubijo element v sledovih zaradi hlapnosti, ki jo pospešimo z vrenjem.

Zato jodirano sol dodamo že pripravljenim jedem, ki jih hranimo v zaprti posodi. Ohrani sposobnost odstranjevanja pomanjkanja joda 3-4 mesece.

Ob pomanjkanju vsebnosti joda se jemljejo orehi. Olupljeni iz lupine hitro izgubijo svoje koristne lastnosti.

Jabolčna semena so dobra za ščitnico - eno jabolko vsebuje dnevno potrebo. Toda pod pogojem, da so jabolka uvožena, gojena v zemlji, bogati z elementi v sledovih.

Soja, laneno seme, belo zelje, cvetača, brokoli, brstični ohrovt preprečujejo odpravo pomanjkanja joda - ti izdelki vsebujejo snovi, ki nevtralizirajo element v sledovih.

Na primer, nadomestitev mesa s sojo poslabša pomanjkanje joda..

Tabela 2. Izdelki, ki vsebujejo jod
Izdelek (100g)Vsebnost joda (mcg)
Morski sadeži
Lignji (meso)300
Morsko zelje300
Oslič160
Pollock150
Vahnja150
Modro mol135
Trska135
Trska135
Daljnovzhodne kozice (meso)110
Kozica110
Ostriž (brancin)60
Roza losos50
Iverka50
Chum50
Baltska papalina50
Atlantski losos (losos)50
Skuša50
Capelin50
Terpug50
Tuna50
Atlantska skuša45
Atlantski sled40
Ocean sardela35
Morske algedevet
Sadje
Feijoa300-5000
Grozdje8.
Pomaranče2.
Češnja2.
Melona2.
Breskev2.
Jabolka2.
Marelice1.
Hruška1.
Kosmulja1.
Črni ribez1.
Buča1.
Zelenjava
Česendevet
Redkev8.
Pesa7.
Krompirpet
Korenčekpet
Zelje3.
Čebulna čebula3.
Kumara3.
Sladka rdeča paprika3.
Jajčevec2.
Kornišoni2.
Paradižnik2.
Rdeča pesa (vršički)2.
Buča1.
Stročnice
Fižol12.
Čičerika3.5
Grah1,3
Žita
Pšenični zdrobdeset
Ječmen (zrna)8.9
Oves7.5
Ovseni zdrob4.5
Polirana prosena kaša4.5
Lečina kaša3.5
Ajda ni mleta3.3
Riževa kaša1.5
Mlekarna
Jogurtdevet
Kefirdevet
Pasterizirano mleko (3,2%)devet
Sireno mlekodevet
Pasterizirana smetana (10%)devet
Kondenzirano mleko s sladkorjem7.
Kisla smetana (30% maščobe)7.
Kruh
Prepečenecdeset
rženi kruh5.6
Ptica, jajce
Piščančje jajce20.
Meso jerebike7.
Grouse7.
Fazan7.
Piščančje prsi (file)6.
Gosje meso4.
Račja jetra4.
Oreški
Pistacijedeset
Orehi3.1
Lešnik0,2
Meso, jetra
Svinjina6.6
Goveja jetra6,3

Škoda in kontraindikacije

Jemanje zdravil, ki vsebujejo jod, je kontraindicirano pri tuberkulozi, ledvičnih boleznih, aknah, kroničnem rinitisu, urtikariji.

Koristni izdelek - morske alge - je bogat z jodom. Ko pride s hrano, ščitnica proizvaja hormone, celice telesa intenzivno absorbirajo kisik. Kaj je lahko škodljivo v primeru malignih tumorjev.

Zdravila, ki vsebujejo jod, jemljite previdno v primeru vnetnih procesov v ledvicah, nagnjenosti k krvavitvi.

Dobro žvečite in pogoltnite 5 jabolčnih semen, da dobite RDA. Vsebujejo pa cianovodikovo kislino, ki je še posebej škodljiva, če je norma presežena..

Izbruh v Pekingu: 200 tisoč ljudi je bilo v popolni izolaciji

Razmere epidemije na Kitajskem so se močno poslabšale. Tam so zabeležili nov izbruh koronavirusa. Peking je postal epicenter okužbe. Razmere v mestu so napete. Letališča v Pekingu so odpovedala več kot tisoč letov, danes pa so v prestolnici začeli delovati obsežni omejevalni ukrepi. Oblasti so zaprle vse šole, univerze ter športne in zabavne objekte.

Lahko se peljete le mimo tržnice Xinfadi, ki je postala novo leglo okužbe. V celotni regiji uveden zasilni način.

Varnostnik: "Povsod so pazniki, ne boste prišli skozi in raje sploh ne hodi sem".

Vsi delavci, obiskovalci in celo tisti, ki samo živijo v bližini, so že v karanteni. Približno 200 tisoč ljudi se je znašlo v popolni izolaciji. Vsi čakajo na rezultate testov. dejstvo, da je bilo treba trg nujno evakuirati, je bilo znotraj ton izdelkov ?? meso, ribe, zelenjava. Sodeč po vonju, bo treba vse to odstraniti. Ozemlje je že nekaj dni zaprto.

Mestne oblasti s krepitvijo ukrepov poskušajo preprečiti blokado hrane. Trg Xinfadi je dobavljal meso, ribe in zelenjavo celotni prestolnici. Zdaj pa je zaprt, z njim pa je še več prehrambenih baz..

Wang Hongcun, inšpektor trgovinskega urada v Pekingu: »Da bi zagotovili stabilno oskrbo s sadjem in zelenjavo v Pekingu, smo vzpostavili začasna trgovalna tla. Izdelki, ki naj bi jih prodajali na pultih Sinfadija, bodo razstavljeni na petih posebej določenih mestih. ".

Številke rib v kitajskih supermarketih so zdaj zaobšli. najdeno na deski, kjer je bil zakolan norveški losos. Da bi bila varna, je bila prodaja v Pekingu na splošno prepovedana. Strokovnjaki pravijo, da lahko koronavirus na zamrznjeni hrani živi tudi več mesecev.

Wu Zunyu, glavni epidemiolog s kitajskega Centra za nadzor in preprečevanje bolezni: »V hladnem in vlažnem okolju lahko virus dolgo preživi. Še vedno preučujemo sev virusa. Vsi odgovori nam bodo pomagali bolje razumeti, kaj se je zgodilo v Wuhanu pred nekaj meseci. ".

Peking, ki ga uči izkušnja iz Wuhana, se takoj odzove. Splošna mobilizacija po celotni prestolnici. Vznemirjena vojska sanitarnih služb razkužuje trge, restavracije in ulice. Letališča odpovedujejo 900 domačih letov, avtobusni promet je bil ukinjen. Mesto je prepovedano zapustiti s taksijem ali vožnjo. Metropolis lahko zapustite le s potrdilom o odsotnosti koronavirusa.

Chen Bai, namestnik generalnega sekretarja občinske vlade v Pekingu: »Od 16. junija Peking dnevno poroča o novih primerih dvomestno. Izbruh je postal izredno hud. Odločili smo se dvigniti raven odziva s tretjega na drugega ".

Dva meseca v mestu ni bilo niti enega primera okužbe. V zadnjih dneh jih je bilo več kot sto. V metropoli in prebivalstvo Pekinga se približuje 22 milijonom, se lahko zanese nov val epidemije. Oblasti v prestolnici uvajajo vojni režim, šole spet zapirajo in množične prireditve odpovedujejo. Na stotine tisoč prebivalcev opravlja teste za koronavirus, ena od točk je bila postavljena prav na nogometnem igrišču.

Liu Sheng, delavec na bencinski črpalki: »Delam pred trgom, seveda me je strah. Pred kratkim sem šel celo brez maske, res ne želim, da se vse začne znova ".

Znanstveniki pravijo, da je virus, vrnjen na Kitajsko, postal še bolj nalezljiv. Strokovnjaki potrjujejo, da se razlikuje od Wuhana, kar samo otežuje ustvarjanje cepiva. V Panami je bila prepoznana tudi nova edinstvena podvrsta, ki povzroča mutacijo petih sevov, ki so bili hkrati pripeljani v državo. Stopnja patogenosti panamske podvrste še vedno ni znana. Zaradi zaprtih meja ostaja znotraj države. V obrambi je tudi Peking. Tu naj bi bili odločilni prihodnji dnevi.

Kateri izdelki vsebujejo jod, pripravke, ki vsebujejo jod, prehranska dopolnila, norma v telesu, tabela

Članek bo obravnaval eno pomembnih komponent - jod in njegovo vlogo v zdravju ljudi. O pozitivnih in negativnih posledicah jemanja zdravil, ki vsebujejo jod, prehranskih dopolnil in multivitaminov z minerali.

Preglejmo, katera hrana vsebuje to komponento, kako kuhati hrano, ki vsebuje jod, za ščitnico. Podrobno analizirajmo vsebnost joda v izdelkih. Tukaj so dnevne vrednosti za ljudi vseh starosti..

O jodu

Halogen so dobili leta 1811 v Franciji, vendar so ga zdravniki prvič uporabili leta 1820.

V telesu se jod ne tvori, vnos jodnih soli se pojavi s prehrano. V primeru pomanjkanja - s posebnimi zdravili in prehranskimi dopolnili.

Po absorpciji se večina jodnih soli razgradi. Nastali jod in snovi, ki vsebujejo jod, zajemajo iz krvnega obtoka ščitnica in drugi organi. Pod delovanjem hipofiznih hormonov se v ščitnici sintetizirajo številni ščitnični hormoni. Najpomembnejši med njimi je tiroksin, ki je odgovoren za uravnavanje metabolizma..

Jodne spojine se izločajo skozi ledvice, žleze, z dihanjem, želodčno sluznico.

Biološka vrednost joda je izražena v njegovem delovanju:

  • uravnava presnovo;
  • pozitivno vpliva na delo srca;
  • sodeluje pri celičnem in tkivnem razvoju;
  • spodbuja poln razvoj otrokovega telesa;
  • normalizira delovanje živčnega sistema;
  • vpliva na inteligenco;
  • pomaga telesu pri obvladovanju virusnih in bakterijskih napadov;
  • uravnava absorpcijo nekaterih vitaminov;
  • pozitivno vpliva na polno tvorbo ploda v maternici;
  • pomaga zniževati holesterol v krvi.

Norme joda v telesu

Skupna prostornina elementa v spolno zrelem telesu je približno 30 miligramov. Ščitnica vsebuje 30% celotne sestave. Preostalih 70% predstavljajo ledvice, jetra, spolne žleze, koža, nohtne plošče, lasje. Dnevna doza joda je odvisna od starosti, telesne teže, ravni zdravja in številnih dodatnih dejavnikov. Približna dnevna potreba znaša od 100 do 250 mcg. Za 1 kg teže je potrebno 3 μg elementa v sledovih.

Primeri, ko je potreben povečan vnos joda:

  • za nosečnice;
  • v obdobju laktacije;
  • za ljudi, ki imajo nenehno telesno aktivnost;
  • za tiste, ki živijo v sovražnem okolju;
  • za nekatere bolezni, ki zahtevajo povečan vnos joda.

Nutricionisti priporočajo natančno spremljanje količine vnosa mikrohranil. Pomanjkanje joda je med intrauterinim razvojem izjemno nevarno za novorojenčke in dojenčke. Veganom in fruktorijanom grozi pomanjkanje joda.

Tabela prikazuje dnevno količino porabe joda:

Starostna kategorijaOdmerjanje
do 2 leti0,05 mg
26 let0,09 mg
od 6 do 12 let0,12 mg
od 12. leta starosti0,15 - 0,2 mg
Za nosečnice, za ženske med dojenjem0,25 mg

Viri joda

V čem je jod? V okoliškem svetu je halogen v obliki soli, majhen del pa v prosti obliki. V vodi topne jodne spojine s padavinami, stopljenim snegom vzdolž strug težijo k Svetovnemu oceanu, kjer se koncentracija elementa v sledovih poveča do maksimuma. Izhlapevanje s površine vodnega območja se halogen širi vzdolž zemeljske površine skupaj z vodnim ciklusom. Večina pade na obalna območja. Količina joda v pitnih vrelcih, sadju, živini in pridelkih je neposredno povezana z oddaljenostjo od morja. Gorska območja so najmanj obdarjena z dragocenimi sestavinami.

Katera hrana vsebuje jod? Največji odmerek je v oceanskih in morskih darilih. V oceanskih in morskih bitjih je veliko joda. Prebivalci rek, kjer je jod v nekoliko manjših količinah, so manj hranljivi. Alge lahko kopičijo halogen v znatnih količinah. Vse rastline imajo ta element v svoji sestavi v različni meri..

Med trgovinskimi izdelki so vse pogostejši izdelki, ki vsebujejo jod, umetno obogateni z jodom. Najbolj dostopna med njimi je jodirana sol.

Rok uporabnosti te soli je zaradi hlapnosti elementa v sledovih kratek. To sol je treba dodati vročim jedem na koncu kuhanja..

Kot razširjeno preprečevanje pomanjkanja joda so moka, mleko in voda otroško hrano (mešanice, žita, piškoti) obogatene z jodovimi solmi.

Priporočljivo je preučiti podatke na embalaži, da bi ugotovili, v katere izdelke se doda jod in v kakšni koncentraciji.

Pri pripravi hrane je treba upoštevati, da je ta mikroelement hlapljiv. Agresivno segrevanje ali nepravilno skladiščenje bo povzročilo izhlapevanje joda in posledično izgubo vrednosti izdelka. Zamrzovanje katere koli hrane bo zmanjšalo tudi zaloge joda. Sadje z visoko vsebnostjo joda, priporočljivo je jesti sveže.

Paleta izdelkov

Sorazmerno ljudje dobijo iz hrane 60% joda iz živalskih proizvodov, 30% iz rastlinskih, 5% iz vode in 5% iz zraka. Zdrava oseba mora jesti samo raznoliko prehrano, vsakodnevno uživanje joda bogate hrane: ribje izdelke, žita, zelenjavo in sadje.

Podrobno razmislimo, katera hrana vsebuje jod. Izdelki so razdeljeni v skupine, vsebnost joda je navedena v 100 g.

Morski sadeži:

  • posušena alga do 0,7 mg;
  • jetra trske 0,37 mg;
  • morske alge 0,3 mg;
  • školjke do 0,3 mg;
  • glavonožci do 0,3 mg;
  • iverke, skuše, lososove vrste rib 0,2 - 0,25 mg;
  • trska, sled, škorpijon, vrsta šura 0,09 - 0,15 mg;
  • kaviar lososa do 0,2 mg;
  • kozica, rak, jastog od 0,05 do 0,1 mg;
  • sladkovodne ribe 0,05 - 0,1 mg.

Meso:

  • svinjina 0,017 mg;
  • govedina do 0,012 mg;
  • maščobe 0,007 mg;
  • piščanec 0,006 mg.

Mlekarna:

  • mleko do 0,017 mg;
  • kefir 0,009 mg;
  • maslo do 0,009 mg;
  • kisla smetana 0,007 mg;
  • sir 0,004 mg.

Žita:

  • žita (rž, ječmen, oves, pšenica) do 0,01 mg;
  • stročnice (soja, grah, fižol, arašidi) do 0,008 mg;
  • ajda 0,005 mg.

Zelenjava:

  • špinača 0,12 mg;
  • česen, čebula 9 mcg;
  • beluši, zelena solata (lollo rossa) 8 mcg;
  • korenovka do 0,007 mg;
  • rdeče zelje do 0,006 mg
  • krompir 0,005 mg;
  • paprika, paradižnik, jajčevci do 0,003 mg.

Sadje:

  • kaki 0,60 mg;
  • feijoa do 0,035 mg;
  • kutina 0,009 mg;
  • fige 0,004 mg;
  • ananas 0,003 mg;
  • avokado, melona, ​​jabolka, granatno jabolko, pomaranča, grenivka, kivi 0,002 mg.

Jagode:

  • viburnum 0,08 mg;
  • oljke do 0,03 mg;
  • borovnice 0,01 - 0,014 mg;
  • grozdje 0,008 - 0,014 mg;
  • aronija 0,005 mg;
  • češnja, sladka češnja, sliva, breskev, črni ribez 0,002 mg.

Drugi izdelki:

  • jajce 0,018 mg;
  • šampinjoni 0,018 mg;
  • koriander 0,009 mg;
  • oreh 0,007 mg.

Mineralna voda:

  • Essentuki 4 - 0,16 mg / l;
  • Arkhyz 0,15 mg / l;
  • Sarmanovskaya 0,12 mg / l.

Goitrogeni faktor

Glavni mehanizem delovanja goitrogenega faktorja je preprečevanje tvorbe ščitničnih hormonov z zatiranjem vezave joda in tiroglobulina.

Za ščitnico, ki je nagnjena k nastanku vozlov, je uporaba izdelkov, ki vsebujejo goitrogene komponente, nezaželena. Sem spada nekaj zelenjave, soje, živila, ki vsebujejo gluten, in derivati ​​lanenih semen. Hrana, ki ni primerna za ljudi s ščitnico, vključuje:

  • različne vrste zelja;
  • korenine;
  • žita - pšenica, ječmen, koruza;
  • stročnice;
  • sadje (breskve, hruške);
  • jagode (jagode, jagode);
  • zelenica - špinača.

Ti izdelki lahko poslabšajo pomanjkanje joda pri ljudeh z motnjami v delovanju ščitnice, vendar so za zdrave ljudi popolnoma neškodljivi..

Poleg zgoraj omenjenih izdelkov absorpcijo joda zmanjšajo klorirana voda, zobne paste, ki vsebujejo fluorid, nezadostna količina vitaminov A in E.

Pomemben je tudi način kuhanja. Fermentirani sojini izdelki (sojina omaka, tempeh, miso) so najmanj škodljivi. Glede na to jih je najbolje kombinirati z jodovimi sestavinami, kot so morski sadeži. Tudi toplotna obdelava zmanjša goitrogeni učinek. Izdelki, ki vsebujejo jod za ščitnico in potrebujejo toplotno obdelavo, je priporočljivo kuhati v nežnem načinu.

  • čim bolj skrajšajte čas kuhanja;
  • po možnosti dušeno in parjeno;
  • ne pogrevajte hrane.

Jod v farmakologiji

Kljub množičnemu preprečevanju pomanjkanja joda v obliki obogatitve hrane, mnogi ljudje ne dobijo ustreznih količin joda. Eden od načinov reševanja problema je uporaba zdravil, ki vsebujejo jod, prehranskih dopolnil in drugih farmakoloških sredstev. Razmislite o najbolj znanih.

Odmerne oblike joda

  • Jodomarin;
  • Jodno ravnovesje;
  • Antistramin;
  • Mikrojodid.

Biološko aktivni dodatki (prehranska dopolnila)

  • Jod je bogastvo;
  • Endokrinola;
  • Ribje olje;
  • Alga;
  • Spirulina;
  • Fucus;
  • Opti-men;
  • Artromax;
  • BAA CigaPan;
  • OrangeTriad.

Multivitamini z elementi v sledovih za otroke različnih starosti

  • Vitamishki Multi +;
  • Serija abeced Naš otrok, vrtec, šolar in najstnik;
  • Vitrum serija Otroci, otroci, mladinci in najstniki;
  • Otroci in minerali iz džungle;
  • Complivit serija sredstva, žvečenje sredstev, multivitamini + jod;
  • Več zavihkov serije Kid, kid Calcium +, Junior, Teenager, Immuno Kids;
  • Pikovit Unique 3+, Plus 4+;
  • Supradine Kids Junior.

Vitamine z jodom za otroke naj predpiše lečeči zdravnik. Ustreznost jemanja dodatnih pripravkov, ki vsebujejo jod, je tudi v pristojnosti strokovnjakov. Odmerjanje se izračuna na podlagi starosti, zdravstvenega stanja, prehrane in kraja bivanja, pri čemer se upošteva količina joda v drugih vitaminsko-mineralnih dodatkih, če se jemlje.

Primanjkljaja ne smete zapolniti z ljudskim zdravilom - jodom z mlekom. Kapljica alkoholnega joda vsebuje približno 6 mg snovi, mesečno normo za odraslo osebo.

Zapleti zaradi pomanjkanja joda v telesu

Pomanjkanje joda se zazna zaradi majhnega vnosa elementa v sledovih od zunaj. Drugi razlog je hipofunkcija ščitnice. To stanje je nevarno neprijetno in se lahko kaže na različne načine:

  • pojavijo se glavoboli, poslabša stanje spomina, zmanjša se pozornost, oslabi sluh in vid;
  • prehladi so pogostejši;
  • trpi čustveno ozadje: pojavijo se razdražljivost, letargija, šibkost, občutek stalne utrujenosti;
  • včasih se kaže v obliki otekanja obraza, modric okoli oči, suhe kože, bolečin v mišicah;
  • lahko je prizadeto stanje srca, ki se kaže v aritmiji, visokem krvnem tlaku, aterosklerotičnih spremembah;
  • pomanjkanje joda pri nosečnicah lahko povzroči patologije ploda, pri doječih ženskah negativno vpliva na razvoj otroka;
  • če otrok ali mladostnik dlje časa ne dobi joda v hrani, če pride do nepravilne absorpcije celotne količine elementa v sledovih, pride do zastoja v rasti, zaostajanja v duševnem in telesnem razvoju, lahko pride do kretenizma;
  • pomanjkanje joda lahko povzroči spolno disfunkcijo. Za moške - zmanjšana moč, za ženske - neplodnost in splavi.

Pri odraslih se lahko ob skromni uporabi elementa v sledovih poveča ščitnica in razvije se golša. Ostra hipofunkcija povzroča bolezen - hipotirozo (miksedem), za katero je značilno zmanjšanje metabolizma. Zaspanost, mravljinčenje v okončinah, bolečine v sklepih, močni edemi, upočasnjen govor, spremembe v kardiovaskularnem sistemu, plešavost, izguba sluha, hripavost - vse to so manifestacije hipotiroidizma.

Škoda presežka joda

S hipertiroidizmom se skupna raven joda močno poveča. Pojavijo se bazalni metabolizem, povečana razdražljivost, mišična oslabelost, znojenje, izguba teže, nagnjenost k driski, hipertermija, zgodnje sivenje, vitiligo, atrofija mišic. Hkrati se ščitnica nekoliko poveča, včasih pa se lahko razvije Gravesova bolezen. V tem primeru je lahko hrana z jodom za ščitnico škodljiva..

Nevaren dolgotrajni vnos brez potrebe po zdravilih z visoko vsebnostjo joda. Simptomi prevelikega odmerjanja so podobni zastrupitvi s hrano: slabost, prebavne motnje. Pojavijo se glavobol in kašelj. Takšne težave se pojavijo pri ljudeh, ki so nenadzorovano odvisni od jemanja velikih količin vitaminskih dodatkov in alg.

Z aktivnim uvajanjem živil, ki vsebujejo jod, v prehrano, ne smemo pozabiti, da lahko presežek tega elementa povzroči zdravstvene težave. Na primer, alergijska reakcija. Zato je treba vedeti, katera hrana vsebuje jod v velikih odmerkih..

Kako prepoznati pomanjkanje joda v telesu: 10 glavnih simptomov

18.06.2020 | 18:02 | Joinfo.ua | Bondarenko Irina

Pomanjkanje joda se pojavi zaradi nezadostnega prodiranja tega elementa v sledovih v človeško telo iz zunanjega okolja. Ker telo ne sintetizira joda, ga lahko dobimo iz hrane, vode, vitaminskih kompleksov in celo iz zraka. Po različnih študijah približno tretjina svetovnega prebivalstva trpi zaradi pomanjkanja joda. Kako se telo odzove na nezadosten vnos joda, bo povedal Joinfo.ua.

1. Oteklina v vratu

Oteklina na sprednjem delu vratu, znana tudi kot golša, je najpogostejši simptom pomanjkanja joda. S pomanjkanjem joda ščitnica začne močneje delati, kar vodi do povečanja njene velikosti. Ko se pojavi ta simptom, se morate nemudoma obrniti na endokrinologa. Dolgotrajno pomanjkanje zdravljenja golše lahko povzroči trajne poškodbe ščitnice..

2. Nepričakovano povečanje telesne mase

Pomanjkanje joda v telesu upočasni presnovo. Razlog je v tem, da se z nizko vsebnostjo elementov v sledovih zmanjša tudi proizvodnja ščitničnih hormonov, ki nadzorujejo hitrost presnove. Posledično se hranila shranjujejo kot maščoba in ne porabljajo kot vir energije. Poleg tega počasen metabolizem vodi do otekanja celotnega telesa..

Pomanjkanje joda se kaže v obliki zabuhlosti obraza, odebelitve kože, otekanja okončin, otekanja jezika in ustnic. V hujših primerih se lahko pojavijo hripavost, težave z dihanjem skozi nos in izguba sluha.

3. utrujenost in šibkost

Letargija, kronična utrujenost in nenavaden občutek šibkosti so tudi pogosti znaki pomanjkanja joda. Ščitnični hormoni pomagajo telesu, da proizvaja energijo. Ko je njihova raven nizka, se oseba počuti utrujeno. Značilnost teh simptomov je, da se pojavijo brez kakršnih koli predpogojev in ne izginejo po počitku..

4. Izpadanje las

Jod je element za rast las, spodbuja obnovo foliklov in jih krepi. Nizka raven joda v telesu lahko zaustavi ta proces in sčasoma povzroči izpadanje las..

5. Suha in luskava koža

Skoraj 20% joda v človeškem telesu je koncentrirano v koži, zlasti v znojnih žlezah. Mineral v sledovih ima ključno vlogo pri regeneraciji kožnih celic. Takoj ko primanjkuje joda, koža postane zelo suha in ponekod celo poči. In potenje se drastično zmanjša.

6. Suha usta in oči

Jod uravnava delo ne samo ščitnice, temveč slinavke in solzne žleze. Zato je eden prvih znakov pomanjkanja joda izsuševanje ustne sluznice zaradi nezadostne tvorbe sline in suhe, srbeče oči zaradi pomanjkanja solzne tekočine..

7. Spremembe srčnega utripa, hipotenzija

Srčni utrip je neposredno odvisen od ravni joda v telesu. Če je raven joda nizka, bo utrip nenavadno počasen, če je visok, pa utrip hiter. Poleg tega pri pomanjkanju joda pogosto opazimo nizek krvni tlak (hipotenzijo). Zato morate krvni tlak in pulz spremljati s pomočjo tonometra, v primeru odstopanja od norme pa se posvetujte z zdravnikom..

8. Zmanjšana inteligenca in spomin

Težave v aktivnosti možganov, kot so zmanjšana koncentracija, okvara spomina, zmanjšana sposobnost učenja novega, so tudi manifestacije pomanjkanja joda. Ščitnični hormoni pomagajo možganom, da se razvijejo in delujejo pravilno.

9. prebavne motnje

Pomanjkanje joda vodi do nezadostne proizvodnje želodčnega soka. Posledično se lahko pojavijo riganje, nelagodje v želodcu, kolike in včasih zaprtje..

10. Kršitve menstrualnega ciklusa

Vzroki za menstrualne nepravilnosti so lahko različni. Ena izmed njih je pomanjkanje joda, ker pomanjkanje elementa v sledovih neposredno vpliva na delovanje hormonskega sistema. Dolgotrajno pomanjkanje joda pri ženskah lahko vodi do neplodnosti in zgodnje menopavze.

Vzroki za pomanjkanje joda in rizične skupine

Vzroki za pomanjkanje joda so:

  • nezadosten vnos hrane, bogate z jodom (morski sadeži);
  • uporaba navadne kuhinjske soli pri kuhanju in ne jodirana;
  • oddaljenost od morja in posledično odsotnost joda v vdihanem zraku;
  • zloraba alkohola;
  • kajenje;
  • stalni vnos hormonskih zdravil;
  • bolezni prebavil, pri katerih ne pride do absorpcije joda;
  • črevesna disbioza.

Obstajajo skupine ljudi, ki imajo večje tveganje za pomanjkanje joda. To so vegetarijanci in nosečnice. Slednji so še posebej izpostavljeni pomanjkanju joda. Razlog je v tem, da mora imeti njihovo telo dovolj joda zase in za otroka. Tveganje je veliko tudi med dojenjem, saj otrok uživa jod v materinem mleku. Zato je pomembno, da med nosečnostjo nadziramo raven joda, skupaj z drugimi ključnimi minerali, kot sta železo in kalcij.

Domači test za pomanjkanje joda

Obstajata dve metodi testiranja na pomanjkanje joda. Če želite to narediti, boste potrebovali alkoholno raztopino joda in bombažne palčke..

1. Zvečer je treba pred spanjem na podlakti ali na notranjem delu stegna narisati jodno mrežo velikosti 10 x 10 cm 2. Če je zjutraj jodna mreža skoraj ali popolnoma izginila, potem telo potrebuje jod.

2. Zvečer na zapestje nanesite tri trakove. Prvi trak je enkraten, drugi trak dvakrat, tretji trak trikrat z jodom. Zjutraj poglejte rezultat. Če je izginil le prvi trak, ni pomanjkanja joda. Če sta prva in druga izginila, je treba spremeniti prehrano. Če so vsi trije izginili - razlog za odhod v bolnišnico, kjer bo zdravnik že predpisal krvne preiskave in postavil diagnozo.

Živila, bogata z jodom

Živilski proizvodi bodo pomagali zapolniti rahlo pomanjkanje joda:

  • piščančja in prepeličja jajca;
  • mlečni izdelki (sveže mleko, sir, maslo);
  • morski sadeži: ribje olje, morske alge in mastne morske ribe (skuša, losos);
  • vse sveže zelenje;
  • zelenjava (korenje, zeleni grah, krompir, paprika, pesa, jajčevci, paradižnik, česen);
  • sadje in jagodičevje (hruške, marelice, jabolka, kaki, črni ribez, kosmulje, grozdje);
  • žita (ajda, ovsena kaša, proso);
  • gobe.

Pri pomanjkanju joda mora biti prehrana sestavljena iz zgornjih izdelkov za 35-40%. Poslušajte svoje telo in če obstajajo znaki pomanjkanja pomembnega mikrohranila, ne odlašajte z obiskom zdravnika dlje časa.

Pazite nase in bodite srečni in zdravi!

Zakaj je jod primeren za ženske

Nutricionistka Anna Yelkina je povedala, kako je jod koristen za ženske. Jod je del ščitničnih hormonov, poroča "Omsk Writes".

S pomanjkanjem tega elementa se njegova funkcija zmanjša. Najmanjša dnevna potreba telesa po jodu je 100-150 mcg. Pri pomanjkanju joda obstaja tveganje za razvoj ženskih bolezni, vključno z nastankom fibrocistične mastopatije, fibroidov in policističnih jajčnikov.

Jod lahko najdemo v živilih, kot so morske alge, feijoa, morske alge in lignji. Najdemo ga tudi v kozicah in drugih morskih sadežih..

Jod lahko lajša bolečine v prsih; ščiti tudi celične membrane pred oksidacijo in izboljšuje imunost.

Obstajajo lahko kontraindikacije. Pred uporabo ali v primeru zdravstvenih težav se obvezno posvetujte s strokovnjakom (zdravnikom).

Katera živila vsebujejo veliko joda: tabela

Tabela živil z vsebnostjo joda je hitra in priročna možnost za izbiro primernih morskih sadežev, žit, sadja ali zelenjave z visoko koncentracijo te snovi, ki je potrebna za človeško telo..

Zakaj človek potrebuje jod

Jod je mineral v sledovih, ki ga ščitnica absorbira in uporablja za tvorbo ščitničnih hormonov. Oseba mora jesti hrano z jodom, da prepreči težave s ščitnico. Element v sledovih v telesu se ne tvori sam in v notranjost vstopi le s hrano ali vitaminskimi pripravki.

Kako jod vpliva na telo:

  • sodeluje pri razvoju celic in tkiv;
  • uravnava presnovo;
  • pomaga pri polnem razvoju telesa;
  • pozitivno vpliva na delo srca;
  • normalizira delovanje živčnega sistema;
  • pozitivno vpliva na pravilen razvoj ploda med nosečnostjo;
  • izboljša spomin in inteligenco;
  • pomaga zniževati holesterol v krvi.

Povprečna dnevna norma elementa v sledovih je odvisna od starosti, telesne teže in zdravstvene ravni osebe. Približna potreba po snovi je od 100 do 250 mcg, otroci potrebujejo manj kot 90 mcg na dan (na podlagi 3 mcg na 1 kg telesne teže).

Katera hrana vključuje jod

Da bi se izognili pomanjkanju joda, je dovolj, da upoštevamo vsakodnevno hranljivo prehrano. Katera živila vsebujejo velike količine joda:

  • morski sadeži - alge, morske ribe, ribje olje, školjke;
  • žita - pšenični zdrob, ovsena kaša, ajda;
  • mlečni izdelki - skuta, mleko, siri;
  • sadje - marelice, slive, grozdje, breskve, jabolka.

Tabela prikazuje živila z največjo vsebnostjo mikrohranil. Odstotek dnevnih potreb temelji na povprečni dnevni potrebi 150 mcg. Vsebnost joda je navedena na 100 gramov izdelka.

Tabela živil, ki vsebujejo jod v velikih količinah.

IzdelkaVsebnost joda na 100 g izdelka, (v μg)Dnevne potrebe (v%)
Morske alge300200
Lignji200133
Trska13590
Kozica11073
Jajčni prah6443
Ostriž6040
Nemastno mleko v prahu5537
Vobla5033
Roza losos5033
Iverka5033
Chum5033
Atlantski losos (losos)5033
Mleko v prahu 25%5033
Tuna5033
Skuša45trideset
Maščobni sled4027.
Sled z nizko vsebnostjo maščob4027.
Piščančji rumenjak3322.
Šurtrideset20.
Akne20.trinajst
Piščančje jajce20.trinajst
Gobe ​​šampinjoniosemnajst12.

Jod v morski hrani

Morski sadeži veljajo za vodilne po količini koristnega elementa v sledovih. Največ ga najdemo v morskih algah in lignjih, to so najučinkovitejši izdelki za boj proti pomanjkanju joda.

Katera riba ima največ jodne mize.

IzdelkaVsebnost joda na 100 g izdelka, (v μg)Dnevne potrebe (v%)
Lignji200133
Trska13590
Kozica11073
Ostriž6040
Iverka5033
Chum5033
Vobla5033
Roza losos5033
Tuna5033
Atlantski losos (losos)5033
Skuša45trideset
Maščobni sled4027.
Sled z nizko vsebnostjo maščob4027.
Šurtrideset20.
Akne20.trinajst
Sompet3.
Zanderpet3.
Ščukapet3.

Jod v žitih, stročnicah, žitnih izdelkih

Vsebnost elementov v sledovih v žitih, stročnicah in žitih je veliko manjša.

Tabela vsebnosti joda v žitih, stročnicah in žitih.

IzdelkaVsebnost joda na 100 g izdelka, (v μg)Dnevne potrebe (v%)
Fižol (zrnje)12.8.
Pšenica (zrna, trda)enajst7.
Pšenični zdrobdeset7.
Rž (žito)devet6.
Ječmen (žito)devet6.
Pšenica (zrna, mehka)8.pet
Oves (žito)8.pet
Soja (zrnje)8.pet
Ovseni kosmiči "Hercules"6.4.
Ajda (zrna)pet3.
Ovseni zdrobpet3.
Proseni zdrob (poliran)pet3.
Olupljena ržena moka4.3.
Leča (zrna)4.3.
Čičerika3.2.
Testenine iz moke 1. razreda2.1.
Vrhunske testenine iz moke2.1.
Pšenična moka, premium2.1.
Riž (zrnje)2.1.
Riževa kaša1.1.
Zeleni grah (svež)1.1.

Jod v živilih: miza za zelenjavo, sadje in suho sadje

Vodilni v vsebnosti uporabnega mikroelementa med zelenjavo so pesa, redkev, krompir. Zeleni vsebujejo veliko joda v solati.

Ime izdelkaVsebnost joda na 100 g izdelka, (v μg)Odstotek dnevnih zahtev
Redkev8.pet
Listna solata (zelenica)8.pet
Pesa7.pet
Krompirpet3.
Čebulna čebula3.2.
Belo zelje3.2.
Kumara3.2.
Jajčevec2.1.
Savojsko zelje2.1.
Paradižnik (paradižnik)2.1.
Buča1.1.
Marelice1.1.

Jod v mlečnih in jajčnih izdelkih

Večina elementov v sledovih v koncentrirani hrani: jajčni prah in mleko v prahu.

Tabela vsebnosti joda v jajčnih izdelkih in mlečnih izdelkih.

Ime izdelkaVsebnost joda na 100 g izdelka, (v μg)Odstotek dnevnih zahtev
Jajčni prah6443
Nemastno mleko v prahu5537
Mleko v prahu 25%5033
Piščančji rumenjak3322.
Piščančje jajce20.trinajst
Jogurt 1,5%devet6.
Jogurt 3,2%devet6.
Kefir 1%devet6.
Kefir 2,5%devet6.
Kefir 3,2%devet6.
Kefir z nizko vsebnostjo maščobdevet6.
Mleko 1,5%devet6.
Mleko 2,5%devet6.
Mleko 3,2%devet6.
Kondenzirano mleko s sladkorjem 8,5%7.pet
Piščančji beljak7.pet
Kisla smetana 30%7.pet
Kozje mleko2.1.

Katera živila ne vsebujejo joda

Številni izdelki imajo zelo nizko vsebnost joda (ali ga sploh nimajo):

  • sveže meso ali perutnina;
  • domač kruh brez jodirane soli;
  • žita, žita, testenine (vendar ne jajčne testenine);
  • rastlinska olja;
  • beljaki;
  • nesoljeni oreški in semena, kokos;
  • sladkor, žele, marmelada, med, javorjev sirup;
  • sveža ali posušena zelišča in začimbe, črni poper;
  • lahke gazirane pijače (brez eritrozinskega barvila);
  • sadni sokovi, koktajli;
  • kavni čaj;
  • pivo, vino, alkoholne pijače;
  • suho sadje.

Simptomi pomanjkanja joda

Številni simptomi kažejo na pomanjkanje elementa v sledovih v telesu. Kdo od njih prepozna pomanjkanje joda:

  • akne na obrazu in telesu;
  • oteklina;
  • kronična utrujenost;
  • izpadanje in poslabšanje las;
  • neuspeh menstrualnega cikla pri ženskah;
  • razdražljivost, živčnost;
  • poslabšanje vida;
  • težave s spominom;
  • zmanjšana imunost;
  • zmanjšana duševna aktivnost;
  • apatija;
  • nagnjenost k okužbam.

Takšni simptomi kažejo na zmanjšanje ravni pomembnega elementa v sledovih v telesu. Kot preventivni ukrep dodajte ribe, morske alge, lignje, mleko, peso, krompir, jajca in druga živila z visoko vsebnostjo joda, ki so vam na voljo v vaši prehrani.

Ne smemo pozabiti, da se ta element v sledovih lahko kopiči v ščitnici. Njegov presežek vodi do težav, ki niso manjše kot pomanjkanje. Jodnih pripravkov si ne predpisujte sami. Če sumite na pomanjkanje joda, se posvetujte s svojim zdravnikom, da ne poškodujete lastnega telesa.

Izdelki z veliko joda

To je eden od mikroelementov, od katerih je odvisno zdravje žensk, pravi nutricionistka Anna Elkina

Priljubljeni komik je delil video, na katerem mu čestitajo njegovi otroci in žena Alla Pugačeva

Trajalo bo le 15 minut, izkupiček pa bo šel v dobrodelne namene.

Vse je v novem videu "Orbit brez sladkorja", ki ga je pevka izdala pred dvema tednoma

Producent je v svojem mikroblogu povedal, zakaj je razpustil založbo in ali se zaradi tega obžaluje

Čemu služi in kako razumeti, da ni dovolj, je povedala nutricionistka Anna Elkina

Res je, za to ga boste morali nekoliko preoblikovati, pravi nutricionistka Elena Solomatina

To je eden od mikroelementov, od katerih je odvisno zdravje žensk, pravi nutricionistka Anna Elkina

Poimenovane so pijače, ki izboljšujejo spanec. Rezultati študije, objavljeni v PLOS Biology

Založba "Bombora" izdaja knjigo Tatjane Hartman, blogerke, učiteljice in novinarke

Ta predlog je podal senator sveta federacije Andrey Kutepov

Channel Eight in založba Bombora predstavljata knjigo "Druga priložnost za Christino"

To so ugotovitve študije, ki so jo izvedli znanstveniki z univerze v Maastrichtu

Denarja ni bilo mogoče vzeti: zaradi sproženega alarma so se morali upokojiti

Proizvodnja tajnega orožja je bila v Komsomolsk-on-Amurju

V Tambovu so prevaranti v enem dnevu izdali devet posojil za nakup gospodinjskih aparatov

Kazenska zadeva o poskusu goljufije je bila predana okrožnemu sodišču Oktyabrsky v Samari

Število izdanih bančnih kartic je na dan 1. aprila 2020 znašalo skoraj 284 milijonov enot

"Varnostna blazina" je bila v času krize v povprečju ocenjena na 350 tisoč rubljev

Večina podjetnikov verjame, da se bodo gospodarske razmere samo poslabšale

Po uvedbi režima samoizolacije se je pobiranje plačil za stanovanjske in komunalne storitve zmanjšalo za 30%

Novi projekt "Kanala 8" - televizijska različica priljubljenega radijskega programa "Pioneer Show" - je na sporedu zjutraj in zvečer! Kul gostitelji, zvezdniški gostje, zanimive teme!

Skupaj z voditeljem programa Zurabom Dvalim se boste naučili, kako pravilno kuhati priljubljene gruzijske jedi

"Moški pogovor" ni zgolj odkrit intervju z resničnimi moškimi, je prava zbirka čudovitih misli velikih ljudi

V novem projektu "Channel 8" - nadarjena mlada igralka gledališča in filma, zvezda "Mladine" in "Zaprte šole"

Tovarna "Remit" vas vabi na ogled svojih delavnic in je pripravljena razkriti skrivnosti priprave okusnih klobas

Profesionalni inštruktor Jurij Gavrilov uči slavno rusko pevko Yolko, da se vozi na deski

Pevka Polina Gagarina v družbi voditeljice Jekaterine Obrevko pripravlja svoje najljubše jedi

  • O kanalu
    • Informacije
    • Novice o kanalu
    • Mednarodno oddajanje
    • Oddajanje v regijah
    • Oglaševanje
    • Partnerji
    • Stiki
  • TV PROJEKTI
    • televizijski program
    • Obvestila
    • Projekti
    • Glej na spletu
  • TELEVIZIJSKI PROGRAM
    • RF TV program
    • Svet TV programov
  • NOVICE
    • Incidenti
    • Šovbiznis
    • Življenje
    • Gospodarstvo
    • zdravje in lepota
    • Novice o kanalu

Gradiva so namenjena osebam, starejšim od 18 let (18+).