Ogljikovi hidrati: hujšanje brez njih

Pozdravljeni dragi bralci! Danes se pogovorimo o tem, ali lahko hitro shujšate in ohranite zdravje, če jeste hrano brez ogljikovih hidratov.?

Te snovi veljajo za glavne dobavitelje energije v človeško telo. A hkrati so lahko glavni vir težav s prekomerno telesno težo..

Ustvarjalci številnih beljakovinskih diet zagotavljajo, da se je vredno odpovedati tem "sovražnikom vitkosti". In srečni boste v obliki lepe in vitke postave. Je res tako? Ugotovimo skupaj.

Skoraj zapleteno

Obstajata dve vrsti ogljikovih hidratov - počasni (kompleksni) in hitri (enostavni). Slednji so najbolj nevarni. Ko pridejo v telo, se začnejo hitro razgrajevati in povzročajo močan skok sladkorja v krvi.

Pogosta uporaba lahko privede do bolezni trebušne slinavke, endokrinega sistema in diabetesa. Poleg tega takšni ogljikovi hidrati hitro potešijo lakoto. Resnica ni za dolgo in človeku da občutek užitka. Pojavi se zasvojenost.

  • Beli kruh,
  • pekovski izdelki,
  • sladkarije,
  • riž,
  • krompir,
  • koruza,
  • srček,
  • sladke pijače,
  • pa tudi veliko sadja (zlasti grozdja in banan)

- ta hitri ogljikohidratni obrok vsebuje največ.

Počasni ali, kot jim pravijo tudi »kompleksni« ogljikovi hidrati, se postopoma razgrajujejo. Sladkor se dolgo absorbira v kri. To zatira občutek lakote in proizvaja energijo..

Ti ogljikovi hidrati pa močno obremenijo prebavni sistem. Prebava traja dolgo. Zato jih je priporočljivo uporabljati samo zjutraj..

Počasni ogljikovi hidrati najdemo v vseh žitih, trdih testeninah in zelenjavi.

Ne glede na vrsto naj bi bil odvečni vnos ogljikovih hidratov v kombinaciji s sedečim načinom življenja neposredna pot do debelosti.

Veverice za bitko

Za razliko od hrane z ogljikovimi hidrati se hrana z beljakovinami lahko v zelo kratkem času znebi odvečnih kilogramov. Ta hrana vsebuje veliko vitaminov, mineralov, aminokislin in esencialnih beljakovin..

Zahvaljujoč temu lahko telo prejme potrebno energijo. In učinkovito predelajte zaloge maščobe, če ni odvečnih ogljikovih hidratov.

Ugotovimo, kaj lahko jeste za hitro hujšanje? Seznam izdelkov je videti takole:

  1. Govedina in piščanec
  2. Ribe in morski sadeži
  3. Piščančja in prepeličja jajca
  4. Mlečni in fermentirani mlečni izdelki
  5. Gobe ​​in zelenjava (kumare, paradižnik, redkev, bučke, jajčevci, zelje)
  6. Jagodičevje in kislo sadje (citrusi, jabolka)

Nutricionisti opozarjajo, da v eni porciji ne sme biti več kot 40 gramov. beljakovin, telo preprosto ne more predelati več.

Za pravilne izračune so bile ustvarjene posebne tabele. Ki podrobno opisujejo vsebnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v 100 gramih določene vrste hrane.

Navedena je vsebnost kalorij. Ti proizvajalci te podatke navedejo tudi na embalaži vsakega izdelka..

Meni brez ogljikovih hidratov

Povprečna ženska potrebuje najmanj 1200 kalorij na dan, da pravilno shujša. Kako sestaviti jedilnik za beljakovinsko prehrano, da boste lahko shujšali in imeli različne obroke?

Možnosti prehrane:

Zajtrk

  • Možnost 1: 100 gr. kuhana teletina; solata iz kumar in paradižnika, začinjena z oljčnim oljem; zeleni čaj brez sladkorja.
  • Možnost 2: 150-200 gr. nemastna skuta; 1 zeleno jabolko; črna kava brez sladkorja.
  • Možnost 3: 2 kuhani jajci; kozarec kefirja.
  • Možnost 1: 150 gr. kuhan piščančji file: zelenjavna solata, začinjena z naravnim jogurtom; oranžna
  • Možnost 2: 200 gr. riba na žaru; korenčkova solata z olivnim oljem.
  • Možnost 3: 100 gr. parjena teletina; solata iz zelja in rdeče paprike.

Možnost 1: 150 gr. pečene ribe; kozarec kefirja.

Možnost 2: omlet iz 3 beljakovin; solata iz rdeče pese s česnom, začinjena z olivnim oljem.

Možnost 3: 100 gr. v pečici teletina: solata iz kumar in zelenega graha.

Prigrizek

1. možnost: nesladkano sadje (jabolko, pomaranča, grenivka).

Možnost 2: Kefir ali fermentirano pečeno mleko

Možnost 3: Naravni jogurt

Ne pozabite piti vsaj 2 litra vode vsak dan! Tudi s takšno prehrano nutricionisti priporočajo, da pomanjkanje ogljikovih hidratov zapolnite z maščobami..

Na primer, zjutraj lahko spijete 1 žlico oljčnega ali lanenega olja. Ali pa vzemite tečaj vitaminov z ribje olje. Gladka koža in sijoči lasje bodo prijetni bonusi.

Kaj si zapomniti:

  • Zdravniki opozarjajo, da se lahko beljakovinske diete držite največ mesec dni. V nasprotnem primeru lahko pride do zastrupitve telesa. In nastanejo resne zdravstvene težave.
  • Ljudem z boleznimi ledvic in prebavnega sistema je kontraindicirano, da se vzdržijo ogljikovih hidratov!
  • Ena porcija hrane ne sme vsebovati več kot 40 gramov. veverica.
  • Brez ogljikovih hidratov naši možgani ne morejo delovati v celoti. Toda ta izjava velja le za kompleksne ogljikove hidrate. "Preprosto" iz prehrane je enostavno prečrtati.
  • Beljakovine, ki jih najdemo v beljakovinski hrani, pomagajo graditi mišice. In spodbujajo izgorevanje podkožne maščobe.

Moje mnenje je, da je vse dobro v zmernih količinah. Preizkusite nove načine, eksperimentirajte. A ne pozabite - uravnotežena prehrana in zmerna telesna aktivnost sta še vedno glavna spremljevalca vitke postave in dobrega zdravja. Se vidimo v naslednjem članku!

Seznam živil brez ogljikovih hidratov za hujšanje

Ogljikovi hidrati so običajno razvrščeni kot počasni in hitri. Če so prve koristne za telo, se je potem drugim najbolje izogniti. Strokovnjaki za hujšanje so razvili posebne diete, ki iz prehrane tako rekoč izločijo ogljikove hidrate. Beljakovinska prehrana zahteva spoštovanje določenih pravil in omejitev. S pravilno prehrano vam bo uživanje hrane z minimalno vsebnostjo enostavnih ogljikovih hidratov pomagalo shujšati..

Zgodbe o hujšanju STARS!

Irina Pegova je vse pretresla z receptom za hujšanje: "Odvrgla sem 27 kg in še naprej hujšam, samo kuham ga čez noč." Preberi več >>

  • 1. Pravila prehrane brez ogljikovih hidratov
  • 2. Vzorčni meni
  • 3. Hrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
    • 3.1. Zelenjava
    • 3.2. Sadje
    • 3.3. Meso in ribe
    • 3.4. Mlekarna
    • 3.5. Rastlinske beljakovine

    Ogljikovi hidrati igrajo pomembno vlogo pri normalnem delovanju človeškega telesa. Telo jih predela in pretvori v glukozo, ki zagotavlja energijo. Zato je nemogoče popolnoma opustiti uporabo živil, ki vsebujejo ogljikove hidrate..

    Ogljikovi hidrati so razvrščeni v:

    • hitro - najbolje porabiti zjutraj, da pokurite kalorije.
    • počasi - dobro za telo, pomaga ohranjati polnost skozi ves dan z normalizacijo krvnega sladkorja.

    Nutricionisti priporočajo zmanjšanje količine živil iz prehrane z ogljikovimi hidrati, vendar je dovoljeno jesti hrano, ki vsebuje hitre ogljikove hidrate.

    Beljakovinska prehrana je kontraindicirana:

    • Ljudje z boleznimi ledvic in prebavnega sistema.
    • Diabetiki.

    Osnovna prehranska pravila:

    1. 1. En obrok ne sme vsebovati več kot 40 gramov beljakovin.
    2. 2. Za aktivnega človeka mora biti prehrana zasnovana tako, da vsebnost kalorij znaša 1200-1400 kalorij na dan.
    3. 3. Treba je opustiti uporabo mastne, nezdrave hrane.
    4. 4. Prehrana brez ogljikovih hidratov ni združljiva z uživanjem sladkarij.
    5. 5. Žita so koristna, ker vsebujejo velike količine počasnih ogljikovih hidratov. Zato jih je treba skrbno uporabljati med beljakovinsko prehrano ali jih nadomestiti z drugimi prilogami..
    6. 6. Povečajte vnos hrane z visoko vsebnostjo beljakovin.
    7. 7. Pomembno je, da se ukvarjate s športom in telo redno izpostavljate telesni aktivnosti.
    8. 8. Pijte 2-3 litre čiste vode na dan.
    9. 9. Na beljakovinski dieti ne morete sedeti več kot 1 mesec. V nasprotnem primeru lahko pride do zastrupitve telesa..
    • 150 g govedine, graha, nesladkanega zelenega čaja;
    • 150 g skute, čaja ali kave;
    • 2 jajci, 200 ml kefirja.
    • 200 g rib, 2 jabolki;
    • 150 g govedine, paradižnika;
    • 200 g piščančjega fileja, naribano korenje z maslom.
    • 150 g rib, kuhana pesa z maslom;
    • 150 g skute, začinjene z nesladkanim jogurtom;
    • 3-4 beljakovinske omlete in fižol okrasimo.

    Za majhne prigrizke so primerni nesladkano sadje, fermentirani mlečni izdelki, skuta. Obroke morate prekiniti 5-krat in jesti v majhnih delih. Po hujšanju bi se morali nekaj časa odpovedati sladkarijam..

    Ne smemo pozabiti, da dieta ne bo prinesla pričakovanih rezultatov brez redne telesne aktivnosti, zdravega spanca in hoje na svežem zraku.

    Na beljakovinski dieti je v meniju vključena hrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

    Seznam živil z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov vključuje naslednjo zelenjavo:

    • Bučke. En kos vsebuje 7 gramov ogljikovih hidratov. Ta zelenjava vsebuje vitamine B6, C, kalij, magnezij in vitamin C. Bučke lahko uporabimo kot prilogo ali samostojno jed..
    • Cvetača. Ena skodelica ohrovta vsebuje 5 gramov ogljikovih hidratov. Ta zelenjava je močan vir antioksidantov in vitaminov. Dietni pire lahko pripravimo iz kuhanega zelja, ki lahko nadomesti običajne priloge.
    • Rdeča pesa. En kos te zelenjave vsebuje 1 gram ogljikovih hidratov. Pesa je bogata s kalijem, ki lahko izboljša delovanje srca in prepreči raka.
    • Gobe. 1 skodelica gob vsebuje 2 grama ogljikovih hidratov. Gobe ​​vsebujejo posebne snovi, ki krepijo imunski sistem.
    • Zelena. Eno steblo vsebuje 1 gram ogljikovih hidratov. Ta zelenjava je vir vitamina K - ta snov telesu pomaga pri predelavi kalcija.
    • Češnjev paradižnik. Ena skodelica vsebuje 6 gramov ogljikovih hidratov. To zelenjavo lahko dodamo solatam ali pečemo v pečici pri 200 stopinjah. Ta paradižnik vsebuje likopen, ki se bori proti raku..
    • Bučni špageti. 1 skodelica jedi vsebuje 7 gramov ogljikovih hidratov. Uživanje te zelenjave pomaga osebi, da si opomore v obdobjih intenzivnega treninga. Poleg tega buča vsebuje veliko vitamina C.

    Okusni recepti za bučne špagete:

    1. 1. Celulozo zrele buče narežite na trakove, odstranite semena. Kuhamo v mikrovalovni pečici 3-4 minute na srednji moči.
    2. 2. Bučo operemo in odvečno vlago odstranimo s papirnato brisačo. Sadje pečemo v pečici 8-12 minut. Končano bučo z vilicami razdelimo na majhne rezine.

    Sadje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov lahko med dieto vključite v dnevni meni kot sladico:

    • Marelice. 2 sadja vsebujeta 8 gramov ogljikovih hidratov. Med dieto je priporočljivo jesti to sadje med obroki ali za zajtrk z ovsenimi kosmiči. Marelice nasičijo telo z beta-karotenom, antioksidantom, ki pozitivno vpliva na delovanje možganov.
    • Jagoda. 1 skodelica jagod vsebuje 11 gramov ogljikovih hidratov. Vsebuje najmanj sladkorja, zato se popolnoma prilega vsaki prehrani..
    • Rdeče grenivke. 1 skodelica vsebuje 18 gramov ogljikovih hidratov. En sadež vsebuje veliko vitamina C.

    Naslednje vrste mesa in rib ne vsebujejo ogljikovih hidratov:

    • Som. Ta vrsta rib ne vsebuje ogljikovih hidratov, je pa bogata z beljakovinami. Ribe vsebujejo vitamin B12, ki ugodno vpliva na delovanje živčnega sistema. Fileje lahko kuhate na kakršen koli način: pecite v pečici, pražite v ponvi, kuhajte na pari itd..
    • Konzerviran roza losos. Ta vrsta rib je bogata z omega-3 maščobnimi kislinami, ki pomagajo razbremeniti mišično napetost po vadbi.
    • Piščančji boben ali file. Piščanec vsebuje selen, antioksidante. Beljakovine spodbujajo razgradnjo maščob in pridobivanje mišic.
    • Mleto puranje meso. Je idealen vir beljakovin za prehrano brez ogljikovih hidratov.
    • Svinjska rezina. Vsebuje veliko beljakovin in malo maščob. Svinjina poleg beljakovin vsebuje tudi tiamin, ki je nujen za proizvodnjo energije v telesu..
    • Govedina. To vrsto mesa nutricionisti odobrijo za uživanje v obdobju hujšanja. Govedina vsebuje kreatin in beljakovine, zaradi česar je nepogrešljiv izdelek v športni prehrani.
    • Meso losa. Odlična alternativa piščancu, svinjini in drugim običajnim mesom.

    Seznam mlečnih izdelkov, ki vsebujejo malo ogljikovih hidratov ali jih sploh ne vsebujejo:

    • Sir Gruyere. Ta posebna vrsta sira, ki izvira iz Švice, ne vsebuje ogljikovih hidratov in ima odličen okus. Gruyere je bogat s kalcijem, ki je gradnik kosti.
    • Maslo. V mlečnem izdelku ni ogljikovih hidratov. Vsebuje nasičene maščobe, ki so bistvene za normalno delovanje človeškega telesa.
    • Skuta. 1 skodelica vsebuje 6 gramov ogljikovih hidratov. V skuti je veliko beljakovin, ki spodbujajo izgubo teže in pomagajo mišicam obnavljati (približno 16 gramov beljakovin na 100 gramov izdelka).
    • Naravni jogurt. Jogurt brez sladkorja in brez dodajanja barvil ali arom je najbolj primeren za prehransko prehrano. Ta izdelek je poln probiotikov, bakterij, ki izboljšujejo prebavo in krepijo imunost.
    • Kozje mleko. Ena skodelica vsebuje 11 gramov ogljikovih hidratov. Bogat je s hranili, kot so hranila, omega-3 maščobne kisline in konjugirana linolna kislina, ki sproži razgradnjo maščob v telesu..

    V naravi obstajajo živila, za katera je značilna visoka vsebnost beljakovin v kombinaciji z majhno količino ogljikovih hidratov:

    • Tofu. 100 gramov tega izdelka vsebuje 3 grame ogljikovih hidratov. Tofu ima visoko vsebnost beljakovin. Snovi v njegovi sestavi normalizirajo krvni tlak.
    • Tempe. 100 gramov vsebuje 9 gramov ogljikovih hidratov. Ta izdelek je narejen iz fermentiranih stročnic, ki so bogate z beljakovinami. Poleg tega je tempeh vir probiotikov, ki izboljšujejo prebavo.
    • Bučna semena. Ena porcija (30 gramov) vsebuje 5 gramov ogljikovih hidratov. Bučna semena vsebujejo veliko beljakovin in nič sladkorja. Je rastlinska beljakovina, ki je lahko dostopna in poceni. Sončnična semena vsebujejo veliko vitaminov in mineralov, vključno s cinkom.

    Tabela za izračun količine ogljikovih hidratov v hrani:

    ImeOgljikovi hidrati na 100 gramov
    Zelenjava, melone
    Rastlinjake kumare1,8 g
    Solata2,2 g
    Špinača2,3 g
    Rabarbara (peteljka)2,9 g
    Paradižnik (rastlinjak)2,9 g
    Kumare (mlete)3,0 g
    Redkev4,1 g
    Paradižnik (mlet)4,2 g
    Zelena čebula (pero)4,3 g
    Zeleni fižol (zeleni fižol)4,3 g
    Kislo zelje4,5 g
    Koper4,5 g
    Sladka zelena paprika4,7 g
    Cvetača4,9 g
    Kislica5,3 g
    Belo zelje5,4 g
    Jajčevec5,5 g
    Bučke5,7 g
    Sladka rdeča paprika5,7 g
    Repa5,9 g
    rdeče zelje6,0 g
    Ramson6 g
    Korenček6,5 g
    Redkev7 g
    Por7 g
    Šved8 g
    Peteršilj8 g
    Melone8,6 g
    Črne oljke8,7 g
    Lubenica8,8 g
    Čebulna čebula9,5 g
    Pesa10,8 g
    Zelene oljke12,7 g
    Krompir19,7 g
    Stročnice
    Fižol8,3 g
    Grah8,3 g
    Soja26,5 g
    Cel grah53,3 g
    Leča53,7 g
    Fižol54,5 g
    Sadje, jagode
    Limona3,6 g
    Brusnica4,8 g
    Robidnica5,3 g
    Rakit5,5 g
    Jagoda6,8 g
    Češnjeva sliva7 g
    Grenivke7,3 g
    Borovnica7,7 g
    Kivi8 g
    Jagoda8 g
    Rdeči ribez8 g
    Črni ribez8 g
    Oranžna8,4 g
    Mandarina8,6 g
    Lingonberry8,6 g
    Borovnica8,6 g
    Kutine9 g
    Maline9 g
    Slivov trn9,4 g
    Dren9,7 g
    Vrtna sliva9,9 g
    Kosmulja9,9 g
    Breskev10,4 g
    Marelice10,5 g
    Hruška10,7 g
    Češnja11,3 g
    Jabolka11,5 g
    Granat11,8 g
    Ananas12 g
    Rowan aronija12 g
    Češnje12,3 g
    Murva12,5 g
    Rowan vrt12,5 g
    Sl13,9 g
    Mango14 g
    Kaki15,9 g
    Grozdje17,5 g
    Banane22,4 g
    Šipek svež24 g
    Gobe
    Šampinjoni
    Belo sveže
    Sveže mlečne gobe1,1 g
    Russula sveža1,4 g
    Tartufi2 g
    Sveže maslo3,2 g
    Jurčki sveži3,4 g
    Sveži jurčki3,7 g
    Belo posušeno9 g
    Posušeni jurčki33 g
    Posušeni jurčki37 g
    Semena, oreški
    Sončnična semena5 g
    Muškatni orešček7 g
    Lešnik9 g
    Lešnik9,3 g
    Arašid9,7 g
    Kakavova zrna10 g
    oreh10,2 g
    sezamova semena12 g
    Mandelj13,6 g
    Poppy14,5 g
    Pinjola20 g
    Indijski oreščki22,5 g
    Kruh, moka
    Pšenični otrobi3,8 g
    Sojina moka22 g
    Moka iz pšeničnih kalčkov33 g
    rženi kruh49,8 g

    In malo o skrivnostih.

    Zgodba ene od naših bralk Inge Eremina:

    Moja teža je bila zame še posebej depresivna, pri 41 letih sem tehtal kot 3 sumo borci skupaj, in sicer 92 kg. Kako popolnoma odstraniti odvečno težo? Kako se spoprijeti s hormonskimi spremembami in debelostjo? Toda človek nič ne iznaredi ali ga naredi mlajšega kot njegova postava.

    Kaj pa lahko storite, da shujšate? Laserska operacija liposukcije? Priznano - najmanj 5 tisoč dolarjev. Strojni postopki - LPG masaža, kavitacija, RF dvig, miostimulacija? Nekoliko ugodnejši - tečaj stane od 80 tisoč rubljev s strokovnjakom za prehrano. Seveda lahko do norosti poskusite teči na tekalni stezi.

    In kdaj najti ves ta čas? In še vedno je zelo drago. Še posebej zdaj. Tako sem si izbral drugačen način.

    44 Izdelki za hujšanje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

    Presenečeni boste, kako koristno je lahko zmanjšanje ogljikovih hidratov v vaši prehrani..

    Dokazano je, da živila z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov znatno zmanjšajo lakoto in izgubo teže ter vodijo do "samodejnega" hujšanja, ne da bi bilo treba šteti kalorije.

    Vsaj 23 študij kaže, da diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov spodbujajo več hujšanja kot diete z nizko vsebnostjo maščob, včasih tudi 2-3 krat bolj učinkovite.

    Zmanjšanje ogljikovih hidratov v prehrani blagodejno vpliva tudi na celoten metabolizem..

    To med drugim vključuje krvni sladkor, krvni tlak, raven trigliceridov in "dober" holesterol in še več..

    Na srečo takšna prehrana sploh ni težka, vendar smo na seznamu zbrali živila z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in jih zaradi udobja razdelili v skupine..

    Jejte naravno prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, da boste lažje shujšali in koristili svojemu zdravju.

    To je seznam 44 živil z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Večina jih ni le zdravih, ampak tudi hranljivih in okusnih..

    Skupni ogljikovi hidrati in neto ogljikovi hidrati

    Pod vsako hrano sem navedel količino ogljikovih hidratov na standardno porcijo, pa tudi količino ogljikovih hidratov na 100 gramov..

    Upoštevajte pa, da nekateri vsebujejo veliko vlaknin, zato je včasih vsebnost prebavljivih (čistih) ogljikovih hidratov še nižja..

    Seznam živil z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

    1. Jajca (skoraj nič)

    Jajca so eno najbolj zdravih in hranljivih živil na planetu..

    Naloženi so s hranili, vključno s pomembnimi mikrohranili za možgane, pa tudi s sestavinami, ki so koristne za vid..

    Ogljikovi hidrati: skoraj nič

    Vse vrste mesa skoraj ne vsebujejo ogljikovih hidratov. Izjema so le deli, kot so jetra, ki imajo približno 5% ogljikovih hidratov..

    2. govedina (nič)

    Govedina je zelo nasitna in bogata s pomembnimi elementi, kot sta železo in B12. Obstaja na deset načinov, kako ga kuhati, od reber do mletega mesa in kotletov..

    Ogljikovi hidrati: nič

    3. Jagnjetina (nič)

    Tako kot govedina je tudi jagnjetina polna hranil, železa in B12. Ker žival pogosto hranimo s travo, v mesu pogosto najdemo maščobno kislino, imenovano konjugirana linolna kislina (CLA) (14).

    Ogljikovi hidrati: nič

    4. Piščanec (nič)

    Piščanec je eno najbolj priljubljenih živil na zemlji. Naložena je s hranili in je odličen vir beljakovin..

    Če ste na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, boste morda želeli uporabiti maščobne dele, na primer krila ali stegna..

    Ogljikovi hidrati: nič

    5. Svinjina, vključno s slanino (običajno nič)

    Svinjina je še ena okusna vrsta mesa, slanina pa je najljubša pri mnogih dietah z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov..

    Slanina pa je predelano meso, zato ga skorajda ne moremo šteti za "zdrav obrok". Popolnoma sprejemljivo pa je jesti zmerne količine na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov..

    Najpomembneje pa je, da slanino kupite pri distributerju, ki mu zaupate, poskrbite, da ne vsebuje umetnih dodatkov in med kuhanjem ne prekuhajte mesa..

    Ogljikovi hidrati: nič. Toda natančno preberite etiketo in se izogibajte dimljeni ali sladkorni sušeni slanini..

    6. Meso (običajno nič)

    Vylenina je meso, narezano na tanke koščke in posušeno. Če sladkorja ali umetnih dodatkov ne dodamo, je to lahko odličen dodatek k dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov..

    Ne smemo pa pozabiti, da je tisto, kar se prodaja v trgovinah, pogosto močno predelano in preneha biti zdrava hrana. Zato je najbolje, da takšno meso naredite sami..

    Ogljikovi hidrati: odvisno od vrste. Če gre samo za meso z začimbami, potem približno nič.

    Drugo meso z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

    • puran
    • Teletina
    • Divjačina
    • Buffalo

    Ribe in morski sadeži

    Ribe in drugi morski sadeži so na splošno zelo hranljivi in ​​zdravi.

    Zlasti vsebujejo veliko vitamina B12, joda in omega-3 nenasičenih maščobnih kislin, in ravno to so elementi, ki jih marsikomu manjka v prehrani..

    Tako kot meso skoraj vse ribe in morski sadeži skoraj ne vsebujejo ogljikovih hidratov..

    7. Losos (nič)

    Losos je ena izmed najbolj priljubljenih vrst rib za ljudi, ki se zavedajo zdravja, in to z dobrim razlogom..

    Je mastna riba, kar pomeni, da vsebuje pomembne zaloge v srcu zdravih maščob, v tem primeru nenasičenih maščobnih kislin omega-3..

    Losos je bogat tudi z vitamini B12, D3 in jodom.

    Ogljikovi hidrati: nič.

    8. Postrv (nič)

    Ogljikovi hidrati: nič.

    Tako kot losos je tudi postrv vrsta maščobnih rib, bogata z omega-3 nenasičenimi maščobnimi kislinami in drugimi pomembnimi elementi..

    9. sardela (nič)

    Sardela je mastna riba, ki jo običajno jemo skoraj celo, s kostmi in vsem ostalim.

    Sardina je ena najbolj hranljivih rib na planetu in vsebuje skoraj vse, kar človeško telo potrebuje..

    Ogljikovi hidrati: nič.

    10. Školjke (4-5% ogljikovih hidratov)

    Na žalost so školjke v našo dnevno prehrano vključene veliko redkeje, kot si zaslužijo. So pa enaki z najbolj zdravimi živili na svetu, po bogastvu hranil pa se lahko kosajo z mesom iz notranjih organov..

    Školjke imajo običajno malo ogljikovih hidratov.

    Ogljikovi hidrati: 4-5 gramov ogljikovih hidratov na 100 gramov školjk.

    Druge ribe in morski sadeži z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

    • Kozica
    • Vahnja
    • Jastog
    • Sled
    • Tuna
    • Trska
    • Som
    • Morska plošča

    Zelenjava

    Večina zelenjave je skoraj brez ogljikovih hidratov, zlasti listnate zelenice in križnice, saj skoraj vsi ogljikovi hidrati najdemo v vlakninah..

    Po drugi strani pa je škrobnata korenovka, na primer krompir in sladki krompir, bogata z ogljikovimi hidrati..

    11. Brokoli (7%)

    Brokoli je okusna križnata zelenjava, ki jo lahko kuhamo ali jemo surovo. Vsebuje veliko vitamina C, vitamina K in vlaknin, vsebuje pa tudi močne rastlinske spojine, ki lahko pomagajo pri preprečevanju raka..

    Ogljikovi hidrati: 6 gramov na skodelico ali 7 gramov na 100 gramov.

    12. Paradižnik (4%)

    Tehnično je paradižnik jagodičevje, vendar ga družba uvršča med zelenjavo. Vsebujejo veliko vitamina C in kalija.

    Ogljikovi hidrati: 7 gramov v velikem paradižniku ali 4 grami na 100 gramov.

    13. Čebula (9%)

    Čebula je ena izmed najbolj okusnih zelenjav na zemlji in daje hrani bogat okus. Naložena je z vlakninami, antioksidanti in različnimi protivnetnimi komponentami..

    Ogljikovi hidrati: 11 gramov na skodelico ali 9 gramov na 100 gramov.

    14. brstični ohrovt (7%)

    Brstični ohrovt je neverjetno hranljiva zelenjava, sorodnik brokolija in zelja. Bogat z vitaminom C, K in številnimi drugimi koristnimi elementi.

    Ogljikovi hidrati: 6 gramov na 1/2 skodelice ali 7 gramov na 100 gramov.

    15. Cvetača (5%)

    Cvetača je okusna in vsestranska zelenjava, iz katere lahko pripravimo raznolike in zanimive jedi. Bogat je z vitamini C, K in folati.

    Ogljikovi hidrati: 5 gramov na skodelico in 5 gramov na 100 gramov.

    16. ohrovt (10%)

    Ohrovt ali ohrovt je zelo priljubljen pri zdravstveno ozaveščenih ljudeh. Vsebuje veliko vlaknin, vitaminov C, K in karotenskih antioksidantov. Med drugim so iztrebki na splošno neverjetno zdravi..

    Ogljikovi hidrati: 7 gramov na skodelico ali 10 gramov na 100 gramov.

    17. Jajčevec (6%)

    Jajčevec je drugo sadje, ki ga pogosto zamenjamo za zelenjavo. Je bogata z vlakninami in je zelo različna pri uporabi..

    Ogljikovi hidrati: 5 gramov na skodelico ali 6 gramov na 100 gramov.

    18. Kumara (4%)

    Kumara je pogosta zelenjava z blagim okusom. Sestoji predvsem iz vode z majhno količino vitamina K. [se dobro poda k zaseki - približno prevod]

    Ogljikovi hidrati: 2 grama na 1/2 skodelice ali 4 grami na 100 gramov.

    19. Paprika (6%)

    Paprika je znana zelenjava z izrazitim prijetnim okusom. Vsebuje veliko vlaknin, vitamina C in karotenskih antioksidantov.

    Ogljikovi hidrati: 9 gramov na uro ali 6 gramov na 100 gramov.

    20. Šparglji (2%)

    Šparglji so neverjetno okusna spomladanska zelenjava. Napolnjena je z vlakninami, vitaminom C, folati, vitaminom K in karotenskimi antioksidanti. Tudi v primerjavi z drugo zelenjavo vsebuje veliko beljakovin..

    Ogljikovi hidrati: 3 grame na skodelico ali 2 grama na 100 gramov.

    21. Zeleni fižol (7%)

    Tehnično je zeleni fižol v družini stročnic, vendar ga kuhamo in uživamo kot zelenjavo..

    Vsak ugriz vsebuje ogromno hranilnih snovi, pa tudi vlaknin, beljakovin, vitamina C, K, magnezija in kalija..

    Ogljikovi hidrati: 8 gramov na skodelico ali 7 gramov na 100 gramov.

    22. Gobe (3%)

    Gobe ​​na splošno ne spadajo med rastline, vendar so užitne gobe zaradi enostavnosti imenovane zelenjava. Vsebujejo znatne količine kalija in nekaj vitaminov skupine B..

    Ogljikovi hidrati: 3 grami na skodelico in 3 grami na 100 gramov (jurčki).

    Druga zelenjava z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

    • Zelena
    • Špinača
    • Bučke
    • Blitva
    • Zelje

    Skoraj vsa zelenjava, razen škrobnate korenovke, skoraj ne vsebuje ogljikovih hidratov. Lahko jeste veliko zelenjave in ostanete znotraj zahtevane meje ogljikovih hidratov.

    Sadje in jagode

    Medtem ko je običajna modrost o sadju, da je zdrava hrana, so zagovorniki diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov sporni..

    In to je posledica dejstva, da sadje včasih vsebuje veliko ogljikovih hidratov v primerjavi z zelenjavo..

    Odvisno od tega, kateri prag ste sami določili, boste morda morali količino sadja omejiti na enega ali dva na dan..

    To pa ne velja za maščobno sadje, kot sta avokado ali oljke..

    Jagode z nizko vsebnostjo sladkorja, kot so jagode, so tudi dobre za vas.

    23. Avokado (8,5%)

    Avokado je edinstveno sadje. Namesto ogljikovih hidratov je napolnjena z zdravimi maščobami..

    Avokado je poln vlaknin, kalija in vseh vrst drugih hranil.

    Ogljikovi hidrati: 13 gramov na skodelico ali 8,5 gramov na 100 gramov.

    Ne pozabite, da so ti ogljikovi hidrati (približno 78%) v glavnem v vlakninah, zato v njih praktično ni prebavljivih ("čistih") ogljikovih hidratov.

    24. Oljke (6%)

    Oljke so še eno okusno sadje z visoko vsebnostjo maščob. Vsebuje veliko železa, bakra in vitamina E.

    Ogljikovi hidrati: 2 grama na unčo ali 6 gramov na 100 gramov.

    25. Jagoda (8%)

    Jagode so sadje z najnižjo vsebnostjo ogljikovih hidratov in največ hranil, ki ga lahko jeste. Vsebuje veliko vitamina C, mangana in različnih antioksidantov.

    Ogljikovi hidrati: 11 gramov na skodelico ali 8 gramov na 100 gramov.

    26. Grenivka (11%)

    Grenivke so agrumi, sorodniki pomaranč. Imajo zelo veliko vitamina C in karotenskih antioksidantov.

    Ogljikovi hidrati: 13 gramov v polovici grenivke ali 11 gramov na 100 gramov.

    27. Marelice (11%)

    Marelice so neverjetno okusno sadje. Vsaka marelica vsebuje malo ogljikovih hidratov, vendar veliko vitamina C in kalija.

    Ogljikovi hidrati: 8 gramov v dveh marelicah ali 11 gramov na 100 gramov.

    Drugo sadje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

    • Limona
    • Kivi
    • Oranžna
    • Murva
    • Maline

    Oreški in semena

    Oreški in semena so zelo priljubljeni pri dietah z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Običajno vsebujejo malo ogljikovih hidratov, vsebujejo pa veliko maščob, vlaknin, beljakovin in različnih elementov v sledovih..

    Oreščke običajno najdemo v lahkih prigrizkih, semena pa se pogosteje uporabljajo za dodajanje teksture solati ali drugim jedem..

    Orehova in semenska moka (na primer mandljeva, kokosova ali lanena moka) se uporablja tudi za pripravo kruha z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in drugih pekovskih izdelkov.

    28. Mandlji (22%)

    Mandlji so čudovita poslastica. Vsebuje veliko vlaknin, vitamina E in enega najboljših svetovnih virov magnezija, minerala, ki ga večina tako ali drugače primanjkuje..

    Poleg tega mandlji hitro povzročajo sitost, kar naj bi po nekaterih raziskavah pomagalo pri hujšanju..

    Ogljikovi hidrati: 11 gramov na unčo ali 22 gramov na 100 gramov.

    29. Oreh (14%)

    Oreh je še ena okusna vrsta oreščkov. Posebej je bogata z večkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami omega-3 in številnimi drugimi hranili..

    Ogljikovi hidrati: 4 grami na unčo ali 14 gramov na 100 gramov.

    30. Arašidi (16%)

    Tehnično arašidi spadajo v družino stročnic, vendar so vsi vajeni, da o njih razmišljajo kot oreščke. Naložena je z vlakninami, magnezijem, vitaminom E in številnimi drugimi pomembnimi vitamini in minerali..

    Ogljikovi hidrati: 5 gramov na unčo ali 16 gramov na 100 gramov.

    31. Chia semena (44%)

    Semena Chia postajajo priljubljena pri zagovornikih zdravja. Naloženi so z različnimi pomembnimi hranili in so odlični za dopolnitev številnih receptov z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov..

    Je eden najbolj znanih virov prehranskih vlaknin, ki jih najdete na policah..

    Ogljikovi hidrati: 12 gramov na unčo ali 44 gramov na 100 gramov.

    Ne pozabite, da je približno 86% ogljikovih hidratov v semenih chia v vlakninah, zato prebavljivih ("čistih") ogljikovih hidratov skoraj ni..

    Druga semena in oreški z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

    • Lešniki
    • Makadamije
    • Indijski oreščki
    • Kokosovi orehi
    • Pistacije
    • Laneno seme
    • Bučna semena
    • Sončnična semena

    Mlekarna

    Če ne prenašate laktoze, so za vas mlečni izdelki z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Najpomembneje je, da bodite pozorni na nalepko in se izogibajte čemur koli z dodanim sladkorjem..

    32. Sir (1,3%)

    Sir je eno izmed najbolj okusnih živil z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in ga lahko uživamo surovega ali pripravljenega iz različnih zabavnih živil. Še posebej se dobro poda k mesu, pa tudi v hamburger (seveda brez žemljice).

    Sir je tudi zelo hranljiv. Kos sira vsebuje toliko hranil kot cel kozarec.

    Ogljikovi hidrati: 0,4 grama na rezino ali 1,3 grama na 100 gramov (cheddar).

    33. Težka smetana (3%)

    Težka smetana vsebuje zelo malo ogljikovih hidratov in beljakovin, vendar veliko mlečne maščobe. Številne diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov jih dodajo kavi ali drugim obrokom. Rosette Berries s stepeno smetano je okusna sladica z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

    Ogljikovi hidrati: 1 gram na unčo ali 3 grami na 100 gramov.

    34. Maščobni jogurt (5%)

    Maščobni jogurt je izjemno zdrava hrana. Vsebuje enake snovi kot polnomastno mleko, vendar so žive kulture v njem vir izjemno koristnih probiotičnih bakterij.

    Ogljikovi hidrati: 11 gramov na paketu po 8 unč ali 5 gramov na 100 gramov.

    35. Grški jogurt (4%)

    Grški jogurt, imenovan tudi filtriran, je v primerjavi z običajnim jogurtom zelo gost. Bogat je s hranili, zlasti z beljakovinami.

    Ogljikovi hidrati: 6 gramov na pakiranje ali 4 grami na 100 gramov.

    Maščobe in olja

    V naravni prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je veliko zdravih maščob in olj..

    Najpomembneje pa je, da se izogibate rafiniranim rastlinskim oljem, kot so sojino ali koruzno olje, ker so v velikih količinah zelo škodljiva..

    36. Olje (nič)

    Olje je bilo nekoč demonizirano zaradi visoke vsebnosti maščob, zdaj pa spet pride na svoje na svoji mizi. Če je mogoče, izberite maslo iz mleka krav, ki se pasejo na travi, ker vsebuje več hranil..

    Ogljikovi hidrati: nič.

    37. Ekstra deviško oljčno olje (nič)

    Ekstra deviško oljčno olje je ena najbolj zdravih stvari, ki jih lahko dodate v svojo prehrano. Poleg tega gre za izdelek, na katerem temelji mediteranska prehrana..

    Napolnjena je z močnimi antioksidanti in protivnetnimi elementi ter je izjemno koristna za kardiovaskularni sistem..

    Ogljikovi hidrati: nič.

    38. Kokosovo olje (nič)

    Kokosovo olje vsebuje zdrave maščobe in srednjeverižne maščobne kisline, ki izjemno blagodejno vplivajo na presnovo. Raziskave kažejo, da lahko pomaga zmanjšati apetit, pomaga pri izgorevanju maščob in izgubi trebušne maščobe..

    Ogljikovi hidrati: nič.

    Druge maščobe in olja z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

    • Avokadovo olje
    • Maščoba
    • Svinjska mast

    Pijače

    Večina pijač brez sladkorja dobro deluje pri dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

    Upoštevajte, da sadni sokovi vsebujejo veliko sladkorja in ogljikovih hidratov, zato se jim je vsekakor treba izogibati..

    39. Voda

    Voda naj bo vaša glavna pijača, ne glede na to, na čem temelji preostanek vaše prehrane..

    Ogljikovi hidrati: nič.

    40. Kava

    Kljub temu, da je bila kava v nekem trenutku zaman postavljena, je pijača pravzaprav zelo zdrava..

    Je najboljši vir antioksidantov v prehrani, raziskave pa kažejo, da uživalci kave živijo dlje in so manj izpostavljeni resnim boleznim, kot so diabetes tipa 2 ter Parkinsonova in Alzheimerjeva bolezen..

    Kavi predvsem ne dodajajte ničesar nezdravega. Najboljša je črna kava, v redu pa je tudi kava z mlekom ali smetano.

    Ogljikovi hidrati: nič

    41. Čaj

    Čaj, zlasti zeleni čaj, je bil pod drobnogledom in je bilo dokazano, da ima izjemno pozitivne učinke na zdravje. Spodbuja tudi izgorevanje maščob.

    Ogljikovi hidrati: nič.

    42. peneča voda

    Gazirana voda je samo voda z dodanim ogljikovim dioksidom. Dokler v njem ni sladkorja, je to povsem sprejemljivo. Natančno preberite nalepko, da se prepričate, da noben saharin ni zdrsnil.

    Ogljikovi hidrati: nič.

    43. Temna čokolada

    To bi lahko nekatere presenetilo, toda temna čokolada je pravzaprav popolna poslastica z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov..

    Poskrbite, da bo v njem vsaj 70-85% kakava, to bo pomenilo, da sladkorja skoraj ni.

    Temna čokolada ima številne koristne lastnosti, na primer izboljšanje delovanja možganov in znižanje krvnega tlaka. Raziskave tudi kažejo, da imajo uživalci temne čokolade veliko manj možnosti za bolezni srca..

    Koristi temne čokolade za zdravje najdete v tem članku..

    Ogljikovi hidrati: 13 gramov na 1 unčo ali 46 gramov na 100 gramov. Vsebnost ogljikovih hidratov se razlikuje glede na vrsto čokolade, zato natančno preberite etiketo.

    Ne pozabite, da je približno 25% ogljikovih hidratov v temni čokoladi v vlakninah, zato je količina užitnih ogljikovih hidratov še manjša..

    44. Zelišča, začimbe in začimbe

    Čudovitih zelišč, začimb in začimb je priporočljivo za uživanje. Večina jih ne vsebuje ogljikovih hidratov, vendar bodo vaši obroki okusni in okusni..

    Primeri takšnih začimb vključujejo sol, poper, česen, ingver, cimet, gorčico in origano. V tem članku boste našli 10 čudovitih zelišč in začimb, ki so hkrati neverjetno zdrave..

    Še kaj?

    Na našem seznamu je nešteto različic prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki si jih lahko zamislimo z uporabo nizkoogljične hrane. Težko se jih jesti in vaša hrana bo vedno zdrava in zdrava..

    Hrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, brez ogljikohidratne diete za hujšanje

    Prehod na prehrano brez ogljikovih hidratov je eden najučinkovitejših načinov hujšanja za 2-5 kilogramov na teden.

    Ta prehranska metoda pomeni uživanje živil brez ogljikovih hidratov ali z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ter popolno izločanje sladkorja in škroba..

    Takšna prehrana je raznolika, med katero telo prejme veliko beljakovin in hranil, rezultat v obliki hujšanja pa je viden že po nekaj dneh.

    1. Pravila prehrane z ogljikovimi hidrati
    2. Hrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
    3. Sadje
    4. Meso in ribe
    5. Rastlinske beljakovine
    6. Jajca in mlečni izdelki
    7. Meni brez ogljikovih hidratov
    8. Zajtrk
    9. Večerja
    10. Večerja
    11. Prigrizek
    12. Prednosti in slabosti živil brez ogljikovih hidratov
    13. Zaključek

    Pravila prehrane z ogljikovimi hidrati

    Da bi prehrana brez ogljikovih hidratov privedla do zgodnje izgube teže, morate upoštevati določena pravila:

    1. Vsak dan popijte vsaj 2 litra vode. V tem primeru mora biti interval med obroki in tekočinami 30 minut..
    2. Pijte vodo tudi takrat, ko začne lakota mučiti in čas za naslednji obrok še ni prišel.
    3. Dnevno prehrano razdelite na 5-6 obrokov. Zadnji prigrizek naj bo najkasneje do 20. ure..
    4. Jejte več kuhane, pečene in dušene hrane ter manj ocvrte hrane. Hrano lahko pečete na žaru.
    5. Sončnično olje zamenjajte z oljčnim ali lanenim oljem.
    6. Prehrano kombinirajte z gibanjem. To bo pomagalo preprečiti povešanje kože po izgubi teže in bo telesu olajšalo..
    7. Enostavne ogljikove hidrate zamenjajte s kompleksnimi. V prvo skupino spadajo sladkarije, izdelki iz bele moke in pekovski izdelki, v drugo spadajo žita, sadje in zelenjava..
    8. Če je kruha nemogoče popolnoma opustiti, nadomestite pšenico z ržjo ali polnozrnatim zrnom.
    9. Kontraindicirano je popolnoma izključiti ogljikove hidrate. Za en sprejem jih je treba zaužiti v količini najmanj 20 gramov in na dan - največ 250 gramov.
    10. Odpravite gazirane in sladke vode ter alkohol.
    11. Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je dovoljena največ dva tedna.
    12. Prehod na običajno prehrano naj poteka nemoteno, brez prenajedanja in ostre spremembe hrane. Vsak teden je treba prehrani dodati eno hrano, ki vsebuje ogljikove hidrate.

    Hrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

    Sem spada skoraj vsa zelenjava, veliko sadja, mesa, rib, klavničnih odpadkov, jajc, mleka in izdelkov iz njega.

    Sadje

    Sadje lahko jemo za sladico kot okusno in zdravo alternativo sladkarijam. Za razliko od slednjih so sadje zapleteni ogljikovi hidrati, ki se počasi prebavljajo in dolgo časa dajejo občutek sitosti..

    Sadje lahko jemo za sladico kot okusno in zdravo alternativo sladkarijam

    Prav tako ne povzročajo zvišanja ravni sladkorja v krvi, katerega presežek se spremeni v podkožno maščobo. Pri sadju je treba dati prednost jabolkom in citrusem, bananam, mangu, grozdju, rozinam in datljem pa se je treba izogibati..

    V tabeli je navedeno sadje, ki vsebuje najmanj ogljikovih hidratov, in njihov odstotek v 100 g izdelka:

    100 g izdelkaOgljikovi hidrati (g)
    Češnjaenajst
    Hruška10.7
    Marelicedeset
    Sliva9.4
    Jabolkodevet
    Mandarina8.6
    Oranžna8.4
    Avokado8.
    Kivi8.
    Grenivke7.3
    Rakit5.5

    Meso in ribe

    Pomemben del prehrane brez ogljikovih hidratov naj bodo mesne in ribje jedi.

    Ta hrana, bogata z beljakovinami, podaljša občutek sitosti in porabi več energije za prebavo, kar vodi do učinkovitejšega izgorevanja telesne maščobe..

    Od mesa je treba dati prednost pusto govedino, pusto svinjino, zajca, piščančje prsi. Najprej morate odstraniti kožo s piščanca.

    Ribe lahko jemo kuhane, pečene in konzervirane.

    100 g izdelkaOgljikovi hidrati (g)
    Goveja jetra6.
    Meso, pečeno v drobtinah6.
    Ocvrte ribe4.
    Svinjska jetra3.8
    Kuhane ribe3.
    Klobasa1.
    Kuhano meso
    Kuhane ribe
    Kozica

    Rastlinske beljakovine

    Rastlinske beljakovine najdemo v zelenjavi, stročnicah in žitih.

    Vsebujejo tudi majhne količine kompleksnih ogljikovih hidratov, potrebnih za proizvodnjo energije..

    Rastlinske beljakovine najdemo v zelenjavi, stročnicah in žitih

    Izločite beli riž in škrobno zelenjavo, kot je krompir.

    100 g izdelkaOgljikovi hidrati (g)
    Ajda68
    Ovseni zdrob65
    Fižol54
    rženi kruh49
    Soja27.
    Mandelj13.6
    Pesadeset
    orehdeset
    Arašid9,7
    Lešnikdevet
    Posušeni jurčkidevet
    Peteršilj8.
    Korenček7.
    Bučke5.7
    Jajčevec5.5
    Belo zelje5.4
    Cvetačapet
    rdeča paprikapet
    Sončnična semenapet
    Paradižnik4.
    Redkev4.
    Kumare3.
    Šparglji3.
    Šampinjoni0,5

    Jajca in mlečni izdelki

    Jajca in vsi mlečni izdelki vsebujejo najmanj ogljikovih hidratov, vendar morate za hitrejše hujšanje izbrati živila z vsebnostjo maščobe manj kot 5%.

    100 g izdelkaOgljikovi hidrati (g)
    Mleko4.7
    Jogurt brez sladkorja3.5
    Kefir3.2
    Kisla smetana3.
    Majoneza2.6
    Skuta1.8
    Sir0,5-2
    Jajca0,5

    Meni brez ogljikovih hidratov

    Glavnina izdelkov za dnevno uživanje naj bo pusto meso, ribe, skuta, jajca, zelenjava in sadje.

    Za en vnos je dovoljeno zaužiti največ 40 g beljakovin, kar ustreza 150-200 g mesa ali rib. Skupno število kalorij naj bo 1200-1500 na dan.

    Vzorčni meni za 1 teden je videti takole:

    Zajtrk

    Za zajtrk lahko jeste:

    • 1. dan - skuta z malo maščobe;
    • 2. dan - umešana jajca z dušeno ali svežo zelenjavo;
    • 3. dan - ovsena kaša na mleku s suhim sadjem;
    • 4. dan - musli brez sladkorja;
    • 5. dan - 1 banana, stepena z 250 ml mleka in 100 g češenj (svežih ali zamrznjenih);
    • 6. dan - umešana jajca s paradižnikom;
    • 7. dan - trdo kuhano jajce, polnozrnat kruh.

    Možnosti kosila:

    • 1. dan - piščančji file, pečen z začimbami, solata iz zelenice;
    • 2. dan - zelenjavna juha, kuhana piščanca;
    • 3. dan - juha s stročnicami, kuhana teletina;
    • 4. dan - juha s mesnimi kroglicami, pečene ribe;
    • 5. dan - goveja juha, pilaf s piščančjim mesom;
    • 6. dan - divji riž s kuhanim zajčjim mesom;
    • 7. dan - gobova pire juha, kuhana piščančja prsa.

    Za večerjo lahko jeste:

    • 1. dan - pečene piščančje prsi z dušeno zelenjavo;
    • 2. dan - pečene ribe;
    • 3. dan - solata iz zelenjave in konzervirane tune;
    • 4. dan - ribe na pari ali na žaru;
    • 5. dan - 200 g skute;
    • 6. dan - enolončnica iz mesa in zelenjave;
    • 7. dan - zelenjavna solata, oblečena z oljčnim oljem, pečene ribe.

    Prigrizek

    Kot prigrizek lahko uporabite:

    • skodelica nesladkanega čaja;
    • kozarec sveže iztisnjenega soka;
    • jabolko, pomaranča ali grenivka;
    • jogurt ali kefir z nizko vsebnostjo maščob (150 g);
    • sendvič s polnozrnatim ali rženim kruhom in sirom;
    • pest oreščkov.

    Z uporabo podatkov iz tabel o vsebnosti ogljikovih hidratov v različnih vrstah izdelkov lahko meni prilagodite po lastni presoji.

    Diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov lahko sledimo še dolgo, vendar v tem primeru jedilnik ne sme biti tako strog.

    Prednosti in slabosti živil brez ogljikovih hidratov

    Prednosti tega načina hujšanja so:

    1. Hitro izgorevanje maščob in izguba teže.
    2. Prisotnost virov beljakovin in vitaminov v prehrani: meso, ribe, zelenjava in sadje.
    3. Velika izbira dovoljenih izdelkov vam omogoča popestritev jedilnika za vsak dan.
    4. Izključujejo ogljikove hidrate, ki prispevajo k odlaganju sladkorja v telesu.
    5. Energija se proizvaja predvsem iz lastnih maščobnih zalog.

    Pomanjkljivosti takšne prehrane vključujejo naslednje:

    1. Povečan stres na jetrih in ledvicah zaradi obilice beljakovinske hrane.
    2. Nezadosten vnos vitaminov, ki jih vsebujejo prepovedana živila v telo, zahteva dodaten vnos vitaminskih kompleksov.
    3. Pomanjkanje glukoze lahko povzroči razdražljivost, zmanjšano osredotočenost in utrujenost.
    4. Pomanjkanje vlaknin v žitih, otrobih in številni zelenjavi lahko povzroči zaprtje in nelagodje v želodcu.
    5. Patologije srca, ožilja, ledvic, prebavil in jeter so kontraindikacija za prehod na prehrano brez ogljikovih hidratov.
    6. Med dieto se lahko pojavijo neželene reakcije, kot so: zaprtje, teža v želodcu, razdražljivost, šibkost.

    Med nosečnostjo in dojenjem, v obdobju oslabitve imunskega sistema in okrevanja po bolezni ni priporočljivo izključiti ogljikovih hidratov..

    Zaključek

    Čeprav je dosledno upoštevanje diete brez ogljikovih hidratov dolgo časa kontraindicirano, je omejevanje količine zaužitih ogljikovih hidratov priporočljivo skozi vse življenje..

    Povečati je treba porabo zelenjave, žit, nesladkanega sadja in izključiti pecivo, izdelke iz bele moke in sladkor. To vam ne bo omogočilo le počasnejšega hujšanja in pridobivanja kilogramov, temveč bo pozitivno vplivalo na vaše zdravje..