Živila z največjo vsebnostjo silicija. Kako poskrbeti za vnos tega elementa v naše telo

V tem članku bom razpravljala o siliciju v živilih in podala preglednico prehranskih virov tega elementa. Za silicij lahko varno in brez pretiravanja rečemo, da je ključni element vsakega živega organizma. Presodite sami, brez silicija bi se delo živčnega sistema preprosto ustavilo..

Silicij je potreben, da signali iz čutnih organov vzdolž živcev pridejo v možgane, od tam pa po vseh vrstah "komunikacijskih vodov" do notranjih organov in vitalnih telesnih sistemov. In to je le ena glavnih funkcij, ki jih opravlja.

Vsi si želimo videti dobro. Najprej skrbimo za svojo kožo. In zelo smo zaskrbljeni, če so z njo kakšne težave. In tu potrebujemo tudi silicij. Elastičnost in trdnost vezivnega tkiva je odvisna od njegove prisotnosti v telesu. To pomeni, da ni odgovoren le za zdravje kože, temveč tudi za njeno lepoto..

Silicij v zelenem kraljestvu

Mirno lahko rečemo, da je silicij prisoten v vseh rastlinah. Sodeluje v procesu kopičenja sončne energije in njene pretvorbe v energijo za rast rastlin. Kjer je zemlja siromašna s silicijem, dobrih letin ni videti. Stari Egipčani so svoja polja oplojevali z muljem. In vsebuje skoraj 80% kremena.

Silicij najdemo v vseh rastlinah, le v različnih koncentracijah. Tistim rastlinam, kjer jih je največ, pravim kremen. Med divjimi rastlinami so preslice, trpotec in dresnik prvaki. Veliko ga je v regratovih cvetovih in listih, v koprivah, uporabljajo ga celo v kulinariki. Uporabljajo se za pripravo okusnih in zdravih spomladanskih solat, zeljne juhe in drugih jedi. V ljudski medicini se za zdravljenje bolezni uporabljajo decokcije in poparki zelišč podbel, visokogorja.

Med rastlinske proizvode med te voditelje spadajo oves, otrobi iz pšenice in druga žita, rjavi riž, ječmen, proso, koruza..

Izdelki, ki imajo v svoji sestavi znatno količino vlaknin, vedno vsebujejo silicij: zelenjava, zlasti korenovka, sadje in jagodičevje, gojeno na rodovitnih tleh. Med zelenjavo spadajo artičoka, redkev, zelje, čebula, korenje, paprika in pastinak. Ta dragoceni element vsebujejo tudi vršički in korenine repe in pese, hrena, fižola, česna, buče, kumar in paradižnika..

Med sadjem in jagodami bo marelica prvak v razpoložljivosti silicija. Najdemo ga v figah, jabolkih, bananah, češnjah, slivah, jagodah, jagodah in rozinah. Orehi so bogati s silicijem in na splošno z oreški, bučnimi in sončničnimi semeni. In tudi vse listnate užitne rastline.

Silicij v hrani: lestvica najboljših

Tisti, ki skrbijo za svoje zdravje, se vedno trudijo izvedeti več o živilih, ki jih vključujejo v svojo prehrano. Želijo vedeti, da bi še dolgo ostali mladi in zdravi. Navsezadnje je prehrana najpomembnejša sestavina odličnega počutja..

Tabela virov silicijeve hrane

Ime izdelkav mg v 100 g izdelka
1.rjavi riž1240
2.Ovsena zrna1004
3.Proso760
4.Ječmen600
petsezamova semena200
6.Soja170
7.Ajda120
8.Jagoda100
devetAnanas93
desetFižol92
enajstČičerika92
12.Repa90
trinajstGrah82
štirinajstArtičoka80
petnajstPesa80
šestnajstLeča80
17.Melona80
osemnajstBanane75
19.Zelje iz kolerabe70
20.Avokado63
21.Koruza60
22.Orehi61
23.Kumare54
24.Mandelj52
25.Pistacije51
26.Krompir50
27.Sl49
28.Pšenica48
29.Redkev42

Kot je razvidno iz tabele, so žita in stročnice postale vodilne v vsebnosti silicija. Toda upoštevajte, da je na prvem mestu ne le navaden riž, ki ga skoraj vedno uporabljamo, ampak rjavi riž. In na drugem mestu ni ovsena kaša, temveč cela zrna ovsa. Kosmiči bodo vsebovali tudi dovolj silicija, če so narejeni iz polnozrnatih žit..

Kaj je razlog za pomanjkanje silicija

Nekateri glavni razlogi so:

  • pomanjkanje gibanja,
  • uživanje rafinirane hrane,
  • izgube v procesu življenja,
  • slabe kakovosti vode,
  • prisotnost parazitov v telesu.

Oglejmo si jih natančneje. Silicij ne mara neaktivnosti in pasivnosti. Da se telo absorbira, mora biti telo v gibanju. Ni nujno, da gre za intenzivno telesno aktivnost. Lahka telovadba, hoja, hoja po svežem zraku ali končno navadno čiščenje hiše je povsem dovolj..

Pomanjkanje silicija v telesu je neposredno povezano z nezdravo prehrano. Uživanje rafinirane hrane je drugi razlog za pomanjkanje silicija. Temeljito čiščenje žitnih zrn iz lupine, korenovk s kože in sadja s kože odvzame našemu telesu veliko dragocenih elementov in vitaminov.

Pogosti stres, živčne in duševne preobremenitve povzročajo pomanjkanje silicija v telesu. Koža obraza nam popolnoma dokaže, kako sčasoma postaja vse manj v telesnih tkivih. Največ silicija najdemo v otroški koži, najmanj pa v starcu.

S pomanjkanjem silicija v telesu se hitrost presnovnih procesov zmanjša, to je pomanjkanje silicija eden od vzrokov staranja

Ta pomemben element ne dobimo samo s hrano, ampak tudi z vodo. V nizkokakovostni vodi ga je zelo malo. In to je zelo zaskrbljujoč pokazatelj pomanjkanja silicija. Navsezadnje voda, napolnjena s silicijem, pridobi čudovito lastnost, da zatira najpreprostejše zdravju škodljive glive, bakterije in tuje kemične elemente.

In končno, glivične bolezni in okužba ljudi s paraziti so neposredna manifestacija pomanjkanja silicija..

Koliko silicija je v nas

Leta 1977 so v Stockholmu na Nobelovem simpoziju ta neverjetni elementi razglasili za najpomembnejši element zelo razvitega življenja. In ker je "razumen človek" predstavnik tega življenja, je silicij za nas ključnega pomena.

Da bi bilo naše telo v redu, potrebuje določeno količino silicija. Povprečno zdrav človek ima v telesu do 7 gramov. In njegova norma v izdelkih za dnevno izločanje za takšno osebo je 4,7%.

Silicij pomaga očistiti telo tako, da tvori napolnjene bioelektrične sisteme, ki absorbirajo viruse in mikroskopske glive

S staranjem starosti se s staranjem ljudi vsebnost silicija v telesu zmanjšuje. Toda pri ženskah, ki pričakujejo otroka, se količina tega elementa močno poveča. Naraščajoče otrokovo telo, medtem ko ustvarja povezave med vsemi telesnimi sistemi z možgani, resnično potrebuje silicij, skoraj trikrat več kot odrasla oseba.

Vsebina predmeta bo trenutno nihala in bo trenutno odvisna od številnih dejavnikov. Med boleznijo je oseba prikrajšana za veliko količino elementov v sledovih, vendar se silicij izgubi bolj kot drugi. Na primer, bolniki s tuberkulozo izgubijo do 45% silicija, 25% kalcija in 13% magnezija..

Nasprotno pa nezadosten vnos vodi do različnih bolezni. Torej je pri virusnem hepatitisu manj kot 1,6%, pri povišanem tlaku manj kot 1,4%, če se pojavi manj kot 1,3% raka, pri kapi in srčnem infarktu pa manj kot 1,2%.

In kje izgine?

Za normalno življenje človek potrebuje od 20 do 100 mg silicija na dan, vendar ne manj kot 10 mg. Obstajajo tudi podatki o najvarnejši stopnji porabe silicija. Za odraslo osebo je 100 mg. Silicij vstopi v telo z zrakom, vodo in hrano.

Zanimivo je, da s hrano dobimo manj silicija kot z zrakom in vodo. Toda vsak mg je za nas pomemben. Navsezadnje se le z urinom izgubi 10 mg silicija. Tipična prehrana sodobne osebe zagotavlja vnos 30 mg na dan, kar ustreza stopnji porabe.

Delovati potem sicer deluje, vendar ni vse zajeto. S sodobno predelavo zrn se skupaj z lupino izgubi veliko koristnih snovi in ​​silicija, vključno. Tudi toplotna obdelava izdelkov neizogibno vodi do zmanjšanja vsebnosti tega elementa v njih..

Drugi razlog za slabo absorpcijo silicija je zdravje črevesja. Če je "posut" s fekalnimi kamni, ga bodo naši notranji organi prejeli manj. Jedci silicija v telesu - patogena mikroflora, glive in paraziti.

Izloča se z znojem, urinom in blatom. Znanstveniki so zanesljivo ugotovili, da so silicijeve spojine vključene v številne pomembne presnovne procese.

Silicij je potreben, da telo asimilira ostalih 74 mikro in makro elementov, kar pomeni, da lahko pomaga normalizirati mineralno ravnovesje

Opozorili bi vas morali izpadanje las ali slaba rast, krhki nohti, pogosta vnetja kože in dolgotrajni zlomi, ki se ne zacelijo. V teh primerih je za pravočasno nadomestitev pomanjkanja silicija vredno biti pozoren na silicijevo vodo in uporabo rastlin, obogatenih s silicijem, za hrano..

Frankfurtska solata Wolfganga Goetheja, da ohrani čute sveže

Užitni regrat

Vsi deli regrata se lahko uporabljajo za hrano: listi, cvetovi in ​​celo korenine. Ima zelo bogato sestavo mineralov: vitaminov, sladkorjev, beljakovin, organskih kislin in inulina. Le malo rastlin se lahko pohvali s takšnim bogastvom..

V kuhinji mnogih držav hrano pripravljajo iz te rastline. V Franciji jih posebej gojijo za restavracije. Tam ga postrežejo s hrustljavimi, bledimi listi. Za to se poslužujejo majhnega trika. Rastline pokrijte s škatlami ali košarami, čez nekaj časa listi postanejo bledi in krhki z značilnim drobljenjem.

V Rusiji zgodaj spomladi iz listov te rastline pripravljajo čudovite vitaminske jedi. Ampak nemogoče jih je zbrati znotraj mesta in v bližini cest, v njih se nabirajo strupi iz izpušnih plinov avtomobilov. Da list nima grenkega okusa, ga za 30 minut namočimo v slani hladni vodi.

Regratov "med" pripravljajo na Češkem in Slovaškem. In gomolji naredijo hranljiv nadomestek kave. V pečici ali pečici korenine posušimo in zmeljemo. Tudi vino lahko naredimo iz cvetnih lističev regrata, tak recept obstaja.

Ja, skoraj sem pozabil na sok iz mladih listov. Izboljša sestavo krvi in ​​utrujenemu telesu daje moč.

Regrati za regrat

Preprosta regratova solata

Pripravljen je iz zelene čebule in cvetnih listov, vzetih v enakih količinah. Drobno nasekljamo, solimo, nato pa jih zmeljemo v možnarju. Preliv naredimo iz brusničnega soka in rastlinskega olja. Če brusnic nimate, uporabite kis. Za okras - trdo kuhano jajce.

Goethejeva najljubša solata

Genialni nemški pesnik Wolfgang Goethe je bil zelo rad "frankfurtske zelene omake". Veliki pisatelj je živel dolgo in plodno življenje. Goethe je bil prepričan, da zahvaljujoč receptu za "omako" ljubezni do življenja ni zapravljal do svojih zelo starih let. Goethe je bil priljubljen pri ženskah in mu je bil odvzet.

Za kuhanje potrebujete peteršilj, koper, kislico in čebulo. Med divje rastline spadajo vodna kreša, regratovi listi, zelišče borage in koprive. Nasekljani zelenici dodajte strmo jajce in sesekljano čebulo, solite in poprajte po okusu. Iz polovice limone iztisnite sok v kozarec kefirja ali jogurta in prelijte solato. Lahko dodamo limonino lupinico.

Koprive in borage povečujejo vsebnost silicija v živilih.

To "živo" omako lahko jemo samostojno, postrežemo jo s kuhanim krompirjem ali mesno jedjo..

Regrat in kopriva solata

Rastlinske surovine drobimo, mešamo, solimo in začinimo z jogurtom. Dodamo orehe in med.

Nekaj ​​več receptov zdrave hrane, bogate s silicijem

Artičoko, imenovano tudi zemeljska hruška, lahko pripišemo zdravilnim rastlinam, saj ravno ta kakovost nanjo vzbuja pozornost. Njegov okus ni oster, rahlo oreščkast. Korenine se uporabljajo pri kuhanju. Pečeni so, kuhani in ocvrti, celo v pločevinkah in fermentirani. Kulinarični strokovnjaki znajo iz njih pripraviti čaj, kvas, kavni napitek in vitaminsko poparek. Največ silicija in železa je pod kožo in če jo očistimo, bomo izgubili veliko uporabnosti..

Če gomolj temeljito operemo in naribamo, bo nastala masa imela sivo, ne prav prijetno barvo. Seveda je odvisno od vas. V vsakem primeru pa morate uporabiti svežo rastlino..

Korenine niso predmet dolgotrajnega skladiščenja, zato verjetno tudi ni postala razširjena.

Recepti iz topinamburja

Pečena zemeljska hruška

Gomolji se pečejo 30-60 minut, odvisno od velikosti. Potresemo s stopljenim maslom in pojemo z lupino. Dobro deluje tudi, če lupino odstranimo in začinimo s poprom in soljo.

Naribana solata iz artičoke in korenja

Korenine se vzamejo v enakih količinah, temeljito operejo in zmeljejo. Sesekljajte kup zelenice in dodajte zelenjavi. Od 2 žličke. limonin sok, 1 čajna žlička sončnično olje in malo medu nadeva. Limonin sok lahko nadomestimo z brusničnim sokom.

Solata "Zdravje"

Izdelana je iz pese in artičoke. Pesa mora biti pečena, lahko pa jo zavremo. Pripravljeno korenovko naribajte v enakih količinah. Začinite z majonezo s strtim česnom. Po potrebi solite.

Jajčna solata

Je zelo preprosta in okusna. Potrebovali boste eno jajce in 50 g sesekljane artičoke. Trdo kuhano jajce in narežemo na trakove. Vzemite svoje najljubše zelenice in zmeljite. Vse dele zmešamo, solimo in začinimo s kislo smetano.

Bučna solata

Potrebujemo sladka jabolka, bučo, gomolj zemeljske hruške, belo čebulo, repo in vložene kumare. Jabolka in bučo nasekljajte, korenovke pa nasekljajte. Čebulo in kumare drobno sesekljajte. Vse povežemo, solimo in napolnimo s kislo smetano.

"Poletna solata

Paradižnik, kumare in jajce natrgajte, zemeljski gomolj hrušk pa podrgnite na ribež. Zelenih bi moralo biti veliko: koper, peteršilj, čebulno perje in listi zelene. Pripravljene dele združimo, solimo in dodamo kislo smetano. Začinimo s česnom in premešamo.

Raznolika prehrana nam bo omogočila, da se izognemo pomanjkanju silicija, ker ta uporaben element vsebuje skoraj vso zelenjavo in sadje. Resnično upam, dragi bralec, da sem odgovoril na vaše vprašanje o vsebnosti silicija v hrani in iz tabele ste izvedeli, v katerih živilskih izdelkih je največ.

Živila, bogata s silicijem

Silicij je bistveni mineral, strukturna sestavina kosti in vezivnega tkiva.

Element v sledovih igra pomembno vlogo pri ohranjanju prožnosti mišično-skeletnega sistema, povečuje elastičnost krvnih žil, izboljšuje funkcionalno stanje kože, las, nohtov, normalizira presnovo lipidov, pospešuje prenos živčnih impulzov.

Glede na vsebnost spojine v človeškem telesu silicij zaseda drugi položaj za kisikom in predstavlja 0,01% telesne teže.

  • Biološka vloga
  • Dnevna stopnja
  • Pomanjkanje in preveliko odmerjanje
  • Naravni viri
  • Izhod

Mineral se kopiči predvsem v ščitnici (310 miligramov), nadledvičnih žlezah (250 miligramov), hipofizi (81,4 miligrama), pljučih (40-80 miligramov), mišicah (2-8 miligramov), krvi in ​​limfi (0,1-0, 9 miligramov).

Biološka vloga

Glavna naloga silicija je vzdrževanje prožnosti vezivnega in epitelijskega tkiva sklepov, krvnih žil, kit, hrustanca in sluznice..

Koristne lastnosti minerala:

  • poveča mineralizacijo kosti;
  • sodeluje pri asimilaciji bistvenih hranil, zlasti kalcija, fosforja, žvepla, magnezija, kalija, natrija, železa;
  • spodbuja fagocitozo, izboljšuje odpornost telesa na bakterijske in virusne okužbe;
  • preprečuje prodiranje lipidov v krvno plazmo in zmanjšuje tveganje za razvoj ateroskleroze;
  • preprečuje degeneracijo medvretenčnih ploščic;
  • sodeluje v procesih repolarizacije celic s pospeševanjem prenosa živčnih impulzov v možgane;
  • spodbuja občutljivost beta receptorjev, ki se nahajajo na površini lipidnih celic, kar okrepi odstranjevanje maščob iz njih;
  • sodeluje s težkimi kovinami in z njimi tvori stabilne spojine, ki se zlahka odstranijo iz telesa;
  • potencira gradnjo medceličnih matriksnih vlaken, zaradi česar se izboljša funkcionalno stanje kože, nohtov in las;
  • povečuje antioksidativne lastnosti vitaminov C, E, A, povečuje protitumorsko aktivnost telesa;
  • spodbuja rast in krepitev kostnega tkiva;
  • deluje vazodilatatorno, znižuje krvni tlak;
  • normalizira presnovne procese;
  • sodeluje pri tvorbi elastina, kolagena, mukopolisaharidov;
  • krepi sintezo hormonov, aminokislin in encimov (skupaj z beljakovinskimi strukturami).

Poleg tega silicij ohranja pravilno ravnovesje kalcija in fosforja v telesu, kar preprečuje razvoj osteoporoze..

Dnevna stopnja

Fiziološka potreba po siliciju je 20-30 miligramov na dan.

Po raziskavah Znanstvenega odbora za hrano je največji varen odmerek minerala za odraslo osebo 100 miligramov na dan..

Dodaten vnos "kremene" hrane je indiciran za:

  • nosečnost in dojenje;
  • osteoporoza;
  • zlomi, izpahi;
  • nevrološke motnje;
  • uporaba zdravil, ki vsebujejo aluminijeve soli;
  • akutne nalezljive bolezni;
  • maligne novotvorbe;
  • tuberkuloza;
  • sladkorna bolezen;
  • kardiovaskularne patologije;
  • zloraba sladkorja, slaščic;
  • nezdravo stanje kože, las, nohtov.

Zanimivo je, da človek z vdihanim zrakom prejme 15 - 20 miligramov silicija na dan in le 3-5 miligramov skupaj s hrano. Poleg tega se v regijah s "slabo" ekologijo koncentracija snovi v ozračju zmanjša 2-3 krat.

Pomanjkanje in preveliko odmerjanje

Glede na razširjenost silicija v naravi je njegovo pomanjkanje v telesu redek pojav, ki se razvije, če je količina zaužitih elementov manjša od 5 miligramov na dan..

Razlogi za pojav pomanjkanja:

  • kršitev regulacije presnove silicija;
  • pretiran vnos aluminija s hrano, zlasti zaradi dolgotrajnega shranjevanja hrane v aluminijastih posodah;
  • kronični stres, živčne preobremenitve;
  • nezadosten vnos vlaknin in čiste vode;
  • intenzivna rast telesa (otroštvo);
  • neuravnotežena prehrana;
  • fizična preobremenitev.

Poleg tega se pomanjkanje silicija pojavi zaradi prisotnosti v telesu patogenih bakterij in virusov, gliv ali parazitov..

Znaki pomanjkanja kremena:

  • povečana krhkost kosti;
  • poslabšanje stanja zob (izguba zalivk, pojav občutljivosti na hladno ali vročo hrano);
  • poslabšanje stanja kože in las (zmanjšan turgor dermisa, pretirana suhost obraza in telesa, izguba ali redčenje posameznih pramenov);
  • nizka regeneracija tkiva po ureznini ali poškodbi;
  • krhkost krvnih žil in posledično pojav "zvezd", modric ali modric pod kožo ob najmanjši poškodbi;
  • prebavne motnje (driska ali zaprtje);
  • zmanjšan apetit;
  • krhki nohti;
  • kožni izpuščaji v ozadju disbioze;
  • odvisnost od vremenskih razmer;
  • poslabšanje duševnega stanja (razdražljivost, apatija, depresija, nevroze).

Dolgotrajno pomanjkanje silicija vodi v zmanjšanje imunosti in razvoj dolgotrajnih gnojnih bolezni (sinusitis, absces, tonzilitis, vnetje srednjega ušesa), medtem ko se fistule in rane dolgo ne celijo. Če se raven minerala v telesu ne normalizira, pride do nadaljnjega zmanjšanja koncentracije elementa, ki je znanilec pojava hudih patologij: diabetes mellitus, hipertenzija, ateroskleroza, nodularna golša, disbakterioza, osteoporoza, hepatitis, tuberkuloza, kamni v ledvicah in mehurju.

Da bi odpravili pomanjkanje silicija, je priporočljivo nasičiti dnevni jedilnik z živili, bogatimi z uporabnim elementom, če je potrebno, en mesec jemljite vitaminsko-mineralni kompleks, ki ga vsebuje.

Pri sestavljanju dnevnega jedilnika ne pozabite, da sistematičen vnos več kot 500 miligramov snovi na dan 3-6 mesecev ogroža razvoj simptomov prevelikega odmerjanja. Ta težava se v 90% primerov pojavi v regijah s prekomerno koncentracijo minerala v zraku. V rizično skupino spadajo ljudje, ki imajo oslabljeno regulacijo presnove silicija v telesu, in delavci v rudarski industriji v stiku s steklom, aerosoli, cementom, azbestom, kremenom. Sistematično vdihavanje prahu z visoko koncentracijo visoko koncentriranega kremena vodi do bolezni dihal, najpogosteje do silikoze.

Simptomi presežka silicija v telesu:

  • zmanjšana zmogljivost;
  • dispneja;
  • suh kašelj;
  • razdražljivost.

Če se presežek silicija ne ustavi v zgodnjih fazah, obstaja nagnjenost k tuberkulozi, bronhitisu, fibrozi ali emfizemu.

Druge posledice prevelikega odmerjanja minerala v telesu:

  • tvorba kamnov v ledvicah in mehurju;
  • kršitev metabolizma fosfor-kalcij;
  • maligne novotvorbe plevre ali v trebušni votlini.

Če se odkrijejo simptomi prevelikega odmerjanja, se vsi izdelki, aditivi za živila in zdravila, ki vsebujejo element v sledovih, izločijo iz prehrane ljudi, nato se izvede simptomatsko.

Naravni viri

Silicij se v človeško telo dovaja skupaj s hrano, zrakom in vodo. Glede na to, da se s hrano preskrbi le 3-5 miligramov elementa, izloči pa se 9-10 miligramov (z urinom), da bi se izognili razvoju pomanjkljivosti, je to neravnovesje pomembno za pravilno kompenzacijo.

Silicij najdemo v živilih rastlinskega in živalskega izvora. Najboljši vir te spojine pa so živila, ki vsebujejo vlaknine..

Tabela številka 1 "Viri silicija v hrani"
Ime izdelkaVsebnost silicija na 100 gramov izdelka, miligram
Nepoliran riž1240
Ovsena zrna1000
Proso760
Ječmen620
sezamova semena200
Soja170
Ajda120
Jagoda100
Ananas94
Čičerika, fižol92
Repa90
Grah82
Melona81
Leča, arašidi80
Pesa, brokoli78
Banana75
Zelje iz kolerabe70
Avokado65
Koruza60
oreh58
Belo zelje55
Kumare53
Mandlji, lešniki, pistacije50
Krompir50
Fige (sveže)48
Češnja46
Maline40
Redkev40
Redkev, bučatrideset
Korenček25.
Borovnica20.
Grozdjetrinajst
Breskevdeset
Paradižnikdeset
Hruška, pomaranča, marelica6.

Decokcije preslice, brina, ptiča gornika, koprive, podrega, medunice, tansy, pelina, ljubitelja psov, poljske kamilice, timijana in regratovih listov dobro dopolnjujejo zaloge silicija v telesu. Poleg tega mineral vsebuje modra prehranska glina, ki je sestavljena iz tretjine biološko aktivnega elementa v sledovih.

Ne pozabite, da se silicij med kuhanjem zlahka razgradi. Zato v konzervirani, rafinirani in polirani hrani mineral praktično ne vsebuje: med industrijsko predelavo žit se izgubi 40-50% elementa, potem ko lupino zelenjave in sadja iz lupine do 90%. Poleg tega se koristne lastnosti spojine zmanjšajo za trikrat s skupnim uživanjem "kremene" hrane in hitrih ogljikovih hidratov (beli sladkor, slaščice, sladke gazirane pijače). Slednji pa preprečujejo popolno asimilacijo mikroelementa.

Izhod

  • Zakaj sami ne morete na dieto
  • 21 nasvetov, kako ne kupiti zastarelega izdelka
  • Kako ohranjati zelenjavo in sadje sveže: preprosti triki
  • Kako premagati hrepenenje po sladkorju: 7 nepričakovanih živil
  • Znanstveniki pravijo, da se mladost lahko podaljša

Silicij je najpomembnejši strukturni dejavnik vezivnega in epitelijskega tkiva (kolagen, elastin, mukopolisaharidi), ki podpira prožnost mišično-skeletnega sistema.

V prisotnosti tega elementa pride do tvorbe beljakovinskih struktur, encimov, hormonov in aminokislin.

Zaradi številčnosti elementa v naravi je pomanjkanje silicija redek pojav, ki se pojavlja predvsem pri patologijah prebavnega trakta, podhranjenosti, helmintskih invazijah, slabi ekologiji in neupoštevanju režima pitja. V primeru daljšega pomanjkanja elementa se elastičnost žilnih sten zmanjša, kar vodi do zmanjšanja krčljivosti kapilar in kršitve metabolizma lipidov v telesu..

Za preprečitev tega stanja je vsakodnevna prehrana obogatena z izdelki, ki vsebujejo silicij. Sem spadajo: nepolirana žita (riž, oves), semena, oreški, stročnice, zelenjava, zelišča, sadje in jagodičevje. Poleg tega lahko telo nasičite z elementom v sledovih s pitno vodo, napolnjeno s silicijem..

Vendar ne pozabite, da veliko ni vedno dobro! Preveliko odmerjanje silicija v telesu moti presnovo fosfor-kalcija, prispeva k razvoju urolitiaze in poškodb pljuč.

  1. Malyarchikov A. D. - Flint in človeštvo ali Flint se krepi // Moskva, 1998 - 352 str..
  2. Silicij je element življenja. Ekologija in medicina / N. A. Semenova et al. - M.: Dilya, 2008 - 448 str..

Več svežih in ustreznih zdravstvenih informacij na našem kanalu Telegram. Naročite se: https://t.me/foodandhealthru

Posebnost: specialist za nalezljive bolezni, gastroenterolog, pulmolog.

Skupne izkušnje: 35 let.

Izobrazba: 1975-1982, 1MMI, san-gig, višja kvalifikacija, zdravnik nalezljivih bolezni.

Znanstvena stopnja: doktor najvišje kategorije, kandidat medicinskih znanosti.

Usposabljanje:

  1. Nalezljive bolezni.
  2. Parazitske bolezni.
  3. Nujne primere.
  4. HIV.

Silicij (si)

To je najpogostejši element na Zemlji po kisiku. V kemični sestavi človeškega telesa je njegova skupna masa približno 7 g.

Silicijeve spojine so bistvenega pomena za normalno delovanje epitelijskih in vezivnih tkiv.

Živila, bogata s silicijem

Navedena približna razpoložljivost 100 g izdelka

Dnevne potrebe po siliciju

Dnevna potreba po siliciju je 20-30 mg. Zgornja sprejemljiva raven porabe silicija ni določena.

Potreba po siliciju se povečuje z:

  • zlomi;
  • osteoporoza;
  • nevrološke motnje.

Koristne lastnosti silicija in njegov vpliv na telo

Silicij je bistvenega pomena za normalen potek presnove maščob v telesu. Prisotnost silicija v stenah krvnih žil preprečuje prodiranje maščob v krvno plazmo in njihovo odlaganje v žilni steni. Silicij pomaga pri tvorbi kostnega tkiva, spodbuja sintezo kolagena.

Deluje vazodilatacijsko, kar pomaga zniževati krvni tlak. Spodbuja tudi imunski sistem in sodeluje pri ohranjanju elastičnosti kože.

Interakcija z drugimi bistvenimi elementi

Silicij izboljša absorpcijo železa (Fe) in kalcija (Ca) v telesu.

Pomanjkanje in presežek silicija

Znaki pomanjkanja silicija

  • krhkost kosti in las;
  • povečana občutljivost na vremenske spremembe;
  • slabo celjenje ran;
  • poslabšanje duševnega stanja;
  • zmanjšan apetit;
  • srbenje kože;
  • zmanjšana elastičnost tkiv in kože;
  • nagnjenost k modricam in krvavitvam (povečana prepustnost žil).

Pomanjkanje silicija v telesu lahko privede do silikozne anemije.

Znaki presežka silicija

Presežek silicija v telesu lahko povzroči nastanek sečnih kamnov in kršitev metabolizma fosfor-kalcij.

Dejavniki, ki vplivajo na vsebnost silicija v izdelkih

Zahvaljujoč tehnologijam industrijske predelave (prečiščevanje hrane - znebitev s tako imenovanih predstikalnih naprav) se izdelki očistijo, kar v njih močno zmanjša vsebnost silicija, ki konča v odpadkih. Pomanjkanje silicija se poslabša na enak način: klorirana voda, mlečni izdelki z radionuklidi.

Zakaj pride do pomanjkanja silicija

Na dan s hrano in vodo zaužijemo v povprečju približno 3,5 mg silicija in izgubimo skoraj trikrat toliko - približno 9 mg. To se zgodi zaradi slabe ekologije, oksidativnih procesov, ki povzročajo nastanek prostih radikalov, stresa in zaradi podhranjenosti.

Kaj jesti... s silicijem

Povprečni dnevni odmerek silicija za človeka je približno 50 mg. Zdi se, da ga je enostavno zaposliti, samo jesti morate pravilno in uravnoteženo, če pa je ta element večji, dodajte živila z visoko vsebnostjo. No, ali popijte tečaj multivitaminov. Ampak to je iluzija. Iluzija tveganj za zdravje in kakovost življenja. Pogovorimo se o tem, kako pomemben je silicij, kako težko ga je dobiti (in še bolj - asimilirati) in kako enostavno ga je izgubiti.

Zdrava hrana, pravite... Ali je v tej porciji silicij? In koliko tega silicija bo telo vsrkalo?

Zdravstveni element

Človek je sestavljen iz 1-4% silicija. Je veliko ali malo? V primerjavi z vodo, ki je pri nas več kot 80%, se zdi "silicijeva številka" nepomembna. Toda vzemite ga in naše telo bo razpadlo, ne more obstajati..

Znana situacija, ko:

  • Oseba pogosto zboli, vendar ne nekaj strašnih usodnih bolezni, ampak "banalni" ARVI z zapleti, ki že dolgo izstopajo iz običajnega delovnega ritma?
  • Občasno se nohti lomijo, tanjši in tudi lasje se zlomijo ali izpadejo več kot običajno?

Ženske so zaradi tega še posebej zaskrbljene, vendar skušajo čim bolj odstraniti samo te zunanje manifestacije (z manikuro, nabiranjem, "uporabnimi maskami"), tvegajo, da ne bodo prišle do pravega razloga za poslabšanje videza.

  • Težave so s hrbtenico, sklepi in če se zgodi kaj hujšega, recimo, zlom, tak bolnik dolgo ne zaceli ali se začne osteoporoza?

Razvoj osteoporoze je zahrbten, če ga še ni poškodovanih (ključna beseda je "adijo!"), Ga lahko dolgo prezremo, ker kosti niso vidne.

  • Kaj lahko rečemo o stalni slabi volji, pogostih srčnih utripih, težavah s hrbtom in številnih drugih nezdravih stanjih!

Vsak izkušen zdravnik ne bo vsega tega takoj povezal s pomanjkanjem silicija, laik pa še bolj. Namesto tega bo kriv za "slabo ekologijo", za to, da je "čas takšen, stres je povsod in na splošno mnogi živijo tako".

Toda celo majhen primanjkljaj 14. elementa periodnega sistema Mendelejeva pomeni:

  • Presnovna okvara.

Najprej trpijo vezivno in kostno tkivo, kardiovaskularni sistem, celo telo je neurejeno, ker je vse v njem medsebojno povezano, silicij pa zelo aktivno sodeluje pri presnovi.

  • Okvara imunosti.

To so enostavne (za nič hudega sluteče osebe o pomanjkanju silicija - kot same po sebi) bolezni, katerih ime je Legion. Več podrobnosti tukaj.

  • Neasimilacija ali nepravilna asimilacija večine (!) Drugih elementov in vitaminov.

Običajno začnemo sumiti na pomanjkanje silicija z izrazitimi težavami s kostnim sistemom, pogostimi zlomi in slabim, dolgotrajnim celjenjem, krhkimi nohti in izpadanjem las. Kot vidite, morate alarm sprožiti veliko prej.!

Skladno s tem, dlje in pomembnejše je pomanjkanje silicija, več bolezni se kopiči kot snežna kepa..

Vse je slabo in boli. Ali pa silicij preprosto ni dovolj?

Na žalost telo samo ne sintetizira silicija (kot na primer vitamin D), lahko ga dobi le od zunaj:

  1. s hrano in vodo;
  2. z vdihanim zrakom (silicij je drugi najpogostejši element na Zemlji za kisikom in je prisoten tudi v zraku);
  3. kot del posebnih vitaminskih kompleksov in prehranskih dopolnil.

Ne moremo vplivati ​​na zrak okoli. Če ne govorimo o nevarnih panogah (potem le pobegnite!), Ker nenehno vdihavanje silicijevega prahu, koncentriranega silicija, povzroča težave - zdi se, da se element naseli v pljučih in se začnejo poklicne bolezni.

Z dodatki se bomo ukvarjali nekoliko kasneje..

Toda pozornost na hrano je prva stvar, če sumite na pomanjkanje prepotrebnega elementa..

Silicijeva hrana

14. element Mendeljejevega periodnega sistema Si (silicij) je v naravi prisoten predvsem v obliki različnih spojin. Prav tako v obliki spojin vstopi v naše telo in mu je koristna.

V naravi se rastline človeku dobro prilagajajo siliciju. Ta element (naravno zase!) Vzamejo in obdelajo iz zemlje in zraka ter ga vgradijo v svojo strukturo. In že, z uporabo rastlinske hrane, jo dobimo, kot pravijo, v prebavljivem kompletu.

Na srečo je na svetu veliko rastlinske hrane z visoko vsebnostjo silicija in večina jih spada v tako imenovano zdravo prehrano, zato je njihova uporaba priporočljiva ne le v zvezi s 14. elementom periodičnega sistema.

Največ silicija lahko najdemo v hrani, bogati z vlakninami.

Vodilni so nepredelana žita.

  • Nepolirani riž je zunaj konkurence (1240 mg silicija na 100 g riža).
  • Na drugem mestu so ovsena zrna (1000 mg na 100 g ovsa).
  • Na tretji - proso (760 mg na 100 g).
  • Četrti - za ječmen (620 mg na 100 g).
  • Petič - v ajdi (120 mg na 100 g).

Med stročnicami je "najbolj silicij":

  • soja (170 mg na 100 g proizvoda);
  • čičerika (92 mg na 100 g);
  • fižol (92 mg na 100 g);
  • grah (82 mg na 100 g);
  • leča (80 mg na 100 g).

Čeprav vsebnost silicija v 100 g oreščkov ne presega 100 mg, je še vedno precej pomembna:

  • 100 g arašidov vsebuje 80 mg silicija;
  • v orehih 58 mg;
  • v mandljih, lešniki in pistacijah 50.

Iz katerega koli ruskega zelenjavnega vrta lahko zberete veliko "silicijevih izdelkov"!

  • 100 g zelja vsebuje 55 mg tega elementa;
  • v kumarah - 53 mg;
  • v krompirju - 50 mg;
  • v redkvici - 40 mg;
  • v redkvicah in buči - po 30 mg;
  • v korenčku - 25 mg;
  • v paradižniku - 10 mg.

Jagode prav tako ne zaostajajo glede silicija:

  • v jagodah kar 100 mg silicija;
  • 100 g malin - 40 mg;
  • v borovnicah - 20 mg.

Končno pa tudi vsi najljubši sladki in okusni sadeži vsebujejo silicij:

  • 100 g ananasa vsebuje 94 mg silicija;
  • melona vsebuje 81 mg tega elementa;
  • v banani - 75 mg;
  • v avokadu - 65 mg;
  • pri figah - 48 mg;
  • v češnji - 46 mg;
  • v grozdju - 13 mg;
  • v breskvi - 10 mg;
  • v hruški, pomarančah in marelicah po 6 mg.

Silicij najdemo tudi v zeliščih, ki se tradicionalno uporabljajo za pripravo infuzij, decokcij ali celo čistih, na primer solat. To:

  • koprive;
  • mati in mačeha;
  • žajbelj;
  • preslica.

Kar zadeva živalsko hrano, je silicij v morski hrani, v vseh mesnih izdelkih, v perutninskem mesu, v jajcih in v mleku... V tem pogledu se živali ne razlikujejo od ljudi, so prav tako kot »kralj narave ", Uporabljajte silicij v hrani, potrebujejo ga za zdravo življenje in ga do neke mere tudi sestavljajo.

Impresiven seznam, kajne? Zakaj potem sploh govorimo o problemu oskrbe s silicijem? Zdi se, da ga dobimo privzeto. V enem dnevu lahko pojeste vsaj nekaj silicija. Boste danes pojedli banano? Gotovo jejte krompir. Jagoda zdaj zunaj sezone? Vsak supermarket prodaja grozdje. Ne (ali ne želite) orehov? Jejte ajdo.

A če bi bilo tako preprosto!

Dlje ko kuhate, manj silicija

  • Lepota in mladost kože, las, nohtov.
  • Kardiovaskularno zdravje: preprečevanje srčnega infarkta, kapi, tromboze in drugih
    bolezni.
  • Elastičnost hrustanca, sklepov, vezi in vsega vezivnega tkiva.
  • Pomaga imuniteti.
  • Kostna moč - zmanjšano tveganje za zlome in hitrejše okrevanje v primeru poškodbe.
  • Opazno izboljšanje splošnega stanja telesa - zmanjšanje utrujenosti, občutek zardevanja
    energija.

Koloidna raztopina silicija podjetja Levital. Poiščite v lekarnah v vašem mestu.

Vse skrivnosti silicija. Zakaj z najširšo porazdelitvijo elementa naše telo doživlja pomanjkanje?

Toplotna obdelava uniči večino hranil v hrani. Veliko vitaminov je 100%. Mikro- in makroelementi "zdržijo" dlje, vendar so silicijeve spojine krhke.

Mimogrede, toplotna obdelava ni le dolgotrajno kuhanje ali cvrtje, ampak celo opekline z vrelo vodo. To pomeni, da ne samo ljubitelji ocvrtega krompirja (kar na splošno ni koristno), temveč tudi vsi, ki v higienske namene grozdje ali kozarec borovnic prelijejo z vrelo vodo, morda ne bodo več računali na referenčne številke silicija v določenem izdelku..

To velja tudi za rafinirano hrano v pločevinkah. Isti pakirani grozdni sok, čeprav okusen, je, žal, skoraj neuporaben v smislu silicija.

Riža, ki je tako bogat s 14. elementom periodičnega sistema, ne jemo v čisti obliki neposredno s polja, ampak ga najprej olupimo, nato ocvremo in skuhamo. Torej, od številke 1240 mg silicija na 100 g lahko varno odštejete večino. Seveda to velja tudi za druga žita..

Po eni strani je veliko silicija v številnih ogljikohidratnih živilih, po drugi pa so znanstveniki ugotovili, da se element zelo slabo absorbira z ogljikovimi hidrati..

Kaj je ostalo? Oreški? Koristne so, nedvomno. Ampak ali jih jeste vsak dan veliko? Samo na lovu. V surovi obliki lahko grizite korenje, pojeste melono, ananas... vendar se morate strinjati, če niste surovci, boste težko dobili potreben dnevni odmerek silicija. A še vedno obstajajo drugi vitamini in elementi, pridobiti jih je treba tudi s hrano, vsak iz svoje.

Vse to seveda še ne pomeni, da silicij iz hrane sploh ni primeren za nas. Toda ista kaša bo morala pojesti veliko več, kot se je zdelo ob pogledu na zgornji seznam. Verjetno je to uspelo našim prednikom... Toda sodobni človek preprosto ni sposoben jesti toliko niti najbolj zdrave in okusne hrane.

Kaj lahko rečemo o živalskih proizvodih!

  • Dokazano je, da se silicij iz mesa praktično ne absorbira.
  • Spet se pri kuhanju (navsezadnje ne jemo surovega mesa, redko kdo pije mleko "izpod krave" in jedo surova jajca) večina uporabnih elementov izgubi.

Izkazala se je zanimiva formula: referenčne vrednosti silicija v izdelkih niso enake tistim, ki jih prejmemo, in tiste, ki jih dobimo, niso enake tistim, ki jih dobimo..

A najpomembnejšega še nismo omenili! Tudi silicij se vsak dan aktivno odstranjuje iz telesa! Z urinom, blatom, znojem. In ta številka je veliko bolj stabilna - približno 10 mg.

Tu je odgovor na vprašanje: kje pri večini ljudi primanjkuje silicija?.

Kaj pa, če vzamete tableto?

V iskanju "silicijeve opore" se lahko obrnemo na standardne multivitaminske komplekse. A tudi niso učinkovite za profilakso in še bolj za dopolnitev rezerv glede silicija..

  1. Prvič, vsi oglaševani pripravki z vitamini in mikroelementi ne vsebujejo elementa Si, morate preveriti sestavo.
  2. Drugič, osredotočajo se na vitamine, v takih prehranskih dopolnilih je malo mineralov, in če so, še zdaleč ne 100% dnevnega odmerka, ampak na primer 5%. Srečno, če najdete kozarec z oznako silicij - 30% ali 40%.
  3. Končno je veliko vprašanje, kako "muhast" silicij se absorbira iz takšnih kompleksov. Odgovor: skoraj nič! Po nekaterih poročilih le 5%. Torej štejte.

Kje torej dobiti silicij?

Preprost ajdov recept, ki ohranja vsa hranila, vključno s silicijem

Del žit čez noč prelijte s toplo vodo (ne vročo!) V razmerju 1: 1. Do jutra boste dobili drobljivo zdravo kašo. V njem bo silicij! Ohranite dnevno normo zdravja.

Silicij iz gline

Škoda, da ne moremo jesti peska ali kamenja. Vsebujejo veliko silicija. Toda veliko ljudi uporablja glino v notranjosti. Barva gline se razlikuje glede na prevlado elementov. Na primer, v črni je veliko železa. Mimogrede, silicija je dovolj v katerem koli, predvsem pa v beli, roza, rdeči barvi. Glina (razjasnimo: potrebujete posebno prehransko kakovost in z njo - armiranobetonsko zaupanje, da je izdelek izkopan na ekološko čistem območju, sicer bo namesto koristi ena škoda) razredčena v topli vodi ali kompotu ali zeliščni infuziji in pijana. Ukusno? Veliko piti? Pa nič. A uporabno.

Zdravje po kapljicah

Obstaja pa popolnejša silicijeva spojina - koloidni sistem.

Preprosto povedano, koloid je takšno stanje snovi. Nekaj ​​vmes med raztopino in suspenzijo (bližje raztopini). V koloidnih sistemih se neki nepomemben del snovi, v tem primeru silicij, raztopi, večji del pa ostane nespremenjen, le v obliki drobnih delcev, velikih dobesedno nekaj mikronov. Poleg tega se ne usedejo, ampak se porazdelijo, kot da bi se vneli, po celotni prostornini snovi.

Vsak gel je v bistvu koloid. Tudi navadna megla je koloid, tako kot dim. Živila, ki vključujejo koloide, vključujejo na primer majonezo in smetano za kuhanje.

Koloidni sistem kot umetnost

Vse tekočine v živih organizmih so koloidi, če je sistem zdrav (brez peska ali ledvičnih kamnov, drugih bolezni). In naše telo "razume" najbolje od vsega, ve, kako lahko sodeluje s snovjo v obliki koloida.

Zakaj zaenkrat o koloidnem siliciju vemo tako malo? Dejstvo je, da raziskave o pomenu tega elementa za človeško telo niso stare toliko let. Do pred pol stoletja ni nihče pomislil, da ima tako pomembno vlogo za zdravo življenje. Ko so prvi raziskovalci začeli govoriti o ključni vrednosti 14. elementa periodnega sistema, so se začele raziskave. Še vedno ni soglasja o tem, koliko silicija človek dejansko potrebuje (na srečo to pri koloidni obliki ni pomembno). Trajala so leta, da smo našli idealno obliko dostave elementa v telo. Zato morda nismo slišali ničesar o koloidnih raztopinah silicija in o povezavi elementa z zdravjem. Dobro je, da lahko izgubljeni čas enostavno nadoknadimo!

Silicij v koloidni obliki ni silicijeva voda, ki jo mnogi poskušajo narediti sami doma, pri roki pa ima mineral, ampak uporaben izdelek, proizveden v laboratoriju, idealen za zaznavanje človeškega telesa..

  • Za razliko od vseh drugih izdelkov s silicijem se koloidna raztopina 100% absorbira.
  • Če predpostavimo, da je v telesu že dovolj Si, potem ne povzroča prevelikega odmerjanja, ampak se preprosto odstrani.
  • Ima dodatne fizikalne lastnosti - tako rekoč sposobnost, da človeku "prilepi" viruse, patogene, bakterije in jih naravno izloči skozi izločevalni sistem in brez posledic.

Kakršna koli druga oblika dobave silicija bo desetkrat bolj neuporabna.

Seveda, kateri silicij si izbrati (in ali ga sploh sprejeti), je odvisno od vas. Ampak... zakaj ne bi poskusil? Ocene resničnih ljudi po svetu o koloidnem siliciju so le pozitivne, rezultati njegove uporabe so merljivi in ​​zelo hitro opazni..

  • Izboljša počutje in videz.
  • Olajšanje številnih kroničnih bolečih stanj.
  • Okrevanje pride hitreje, okrevanje v primeru poškodb.
  • Imunost se okrepi, človek ugotavlja, da ima manj prehladov.

Kako natančno bo pri vas, boste začutili po začetku tečaja. Koloidni silicij navsezadnje deluje posamično in natančno obravnava težave vsakega določenega organizma..

Silicij v hrani: kazalo

Silicij v hrani je bistvenega pomena za pravilno tvorbo kit in hrustanca. Odgovoren je za funkcije vezivnega tkiva. Skupaj človeško telo vsebuje 1-2 g silicija. Prisoten je v krvi, mišicah in nadledvičnih žlezah.

Kaj je silicij v hrani

Silicij je kemični element, ki ga človek potrebuje za celoten pretok maščob. Drugo ime snovi je silicij. Preprečuje prodiranje maščob v stene krvnih žil. Poleg tega snov znižuje krvni tlak in deluje vazodilatatorno. Silicij vstopa v človeško telo v sestavi izdelkov. Na njegovo vsebino vpliva industrijska predelava. Postopek rafiniranja hrane bistveno zmanjša količino snovi.

Pomanjkanje mineralov pogosto povzročajo neugodne okoljske razmere. Lahko se razvije celo s polno prehrano. Izločanje snovi omogoča klorirana voda, fermentirana mlečna hrana, ki vsebuje radionuklide. Pri otrocih se oskrba z elementom v obdobju aktivne rasti močno zmanjša. Potreba po uporabi izdelkov s silicijem je posledica naslednjih dejavnikov:

  • bolezni srca in ožilja;
  • maligne novotvorbe;
  • pretiran vnos sladkorja;
  • zdravljenje z zdravili, vključno z aluminijevimi solmi;
  • diabetes.

Prednosti silicija

Hrana z visoko vsebnostjo silicija velja za izredno zdravo. Mineral sodeluje v imunskih procesih in tvorbi kostnega tkiva. Vpliva na absorpcijo drugih hranil. Ob pomanjkanju mineralov se zmanjša elastičnost kože in spremeni čustveno stanje.

Koristne lastnosti silicija vključujejo:

  • antioksidativno delovanje;
  • normalizacija presnove;
  • krepitev žilnih sten;
  • upočasnitev rasti malignih celic;
  • stimulacija fagocitoze;
  • spodbujanje proizvodnje elastina in kolagena;
  • normalizacija reproduktivnega sistema;
  • stabilizacija živčnega sistema;
  • vzdrževanje možganske aktivnosti;
  • zmanjšanje tveganja za razvoj osteoporoze;
  • krepitev imunosti;
  • znižanje krvnega tlaka;
  • izboljšanje stanja nohtov, las in kože.

Med hujšanjem silicij preprečuje odlaganje maščob in pospešuje pridobivanje mišične mase. Ta učinek dosežemo s spodbujanjem presnove. Zato je priporočljivo za sprejem in športnike. Mineral obnavlja tudi sluznico želodca in preprečuje prodiranje patogenih virusov in bakterij. Nevtralizira kislost in pospeši regenerativne procese v telesu. Njegova edinstvena lastnost je izločanje težkih kovin iz telesa..

Enako pomembna je sposobnost stabiliziranja čustvenega stanja. Pomanjkanje minerala lahko spremljajo depresivne motnje in kronična nespečnost. Po dopolnitvi zaloge snovi živčni sistem začne pravilno delovati. Glede na to se razpoloženje izboljša, učinkovitost se poveča..

Silicijeva škoda

Silicij v živilih in zeliščih je lahko zdravju škodljiv, če se prekomerno kopiči v telesu. Ta položaj nastane, kadar je motena izmenjava silicija, je delo v nevarni proizvodnji ali posledica nepravilne uporabe zdravil z njihovo vsebino. Škodljivi učinki prevelike količine snovi v telesu so naslednji:

  • razvoj pljučne odpovedi;
  • maligne tvorbe v prebavnih organih;
  • povečana živčnost;
  • bolezen urolitiaze;
  • intenzivno izpadanje las.

Z razvojem urolitiaze ob prevelikem odmerjanju uriniranje postane pogostejše, pojavijo se bolečine v križu. Poveča se tveganje za vaskularne patologije zaradi motenj krvnega obtoka. Opazno se zmanjša tudi imunost, kalcij se odplakne iz telesa.

V nekaterih primerih obilica snovi v telesu povzroči nerazumen videz modric na telesu. Hkrati se poslabša stanje zob in nohtov. Z dolgim ​​potekom patologije se razvije depresija. Po zmanjšanju zaloge silicija se zdravstveno stanje stabilizira.

Kontraindikacije za živila, bogata s silicijem

Vsak uporaben element mora v telo vstopiti v strogo omejenih količinah. Poleg tega morate upoštevati priporočila zdravnikov..

Viri silicija v izdelkih so kontraindicirani za uporabo v naslednjih primerih:

  • kršitev presnove silicija;
  • nosečnost in obdobje dojenja;
  • individualna nestrpnost;
  • kronične bolezni prebavnega sistema.

Pri uporabi izdelkov s silicijem v ozadju presnovnih motenj obstaja možnost neželenih učinkov. V tem primeru se mineral kopiči v telesu in nima časa za izločanje. Povečano uriniranje in zvišan krvni sladkor.

Katera živila vsebujejo veliko silicija

Silicij v rastlinah in izdelkih je predstavljen v različnih razmerjih. Največ kopičenja snovi opazimo pri rastlinskih pridelkih. Še posebej koristna so žita, zlasti - otrobi s svojo vsebnostjo. Najmanjša količina je v morski hrani, mesu in jajcih. V sestavi mesa telo ne absorbira pravilno. To je posledica potrebe po toplotni obdelavi izdelkov.

Zadostno količino minerala lahko dobimo tudi iz silicijeve vode. Velja za učinkovito zdravilo za vse bolezni. Napitek se uporablja za zdravljenje bolezni prebavnega sistema in za čiščenje krvi. Vodilni viri so zelenjava, žita in oreški. Kar zadeva žita, je največja koncentracija minerala koncentrirana v lupini zrn. Silicij najdemo tudi v naslednjih živilih:

  • riž;
  • ovsena kaša;
  • soja;
  • jagode;
  • sezamovo seme;
  • fižol;
  • ječmen;
  • beluši;
  • zeleni grah;
  • leča;
  • melona.

Silicija ne najdemo samo v hrani, temveč tudi v zdravilnih zeliščih. Na njihovi osnovi se pripravijo decokcije in poparki. Uporabljajo se za povečanje učinkovitosti glavnega zdravljenja in za krepitev telesa na splošno. Najbolj pogosti in učinkoviti so:

  • žajbelj;
  • timijan;
  • tansy;
  • poljska kamilica;
  • ptičji gornik;
  • pljučnica.

Tabela s hrano, bogato s silicijem

Če veste, katera hrana vsebuje snov v večjih količinah, lahko sestavite prehrano, ki dopolnjuje manjkajočo zalogo minerala.

V tabeli je seznam izdelkov s silicijem s prikazom njegove vsebine: