Najbolj uporabni izdelki

Prvi in ​​neomajni postulat večnega zdravja: "Naše zunanje mora postati naše notranje." To pomeni, da tisto, kar raste okoli nas, kar tvori naš življenjski prostor, mora vstopiti v sestavo, strukturo našega telesa, ki mora, potem ko je ponovno ustvarjeno, to postati. Glede na raziskave sovjetskih gerontologov je bilo od štirideset tisoč ljudi, ki so prestopili sedemdesetletno mejo, 84% vegetarijancev. Na podlagi dejstva, da po grobih ocenah v državi v povprečju tisoč ljudi uživa mesno hrano na vegetarijanca, lahko sklepamo, da je za vegetarijance 80-krat večja verjetnost, da postanejo dolgoživci kot mesojedci.

Če verjamete Hipokratu, ki je trdil, da mora hrana ljudem služiti kot zdravilo, potem je treba povečati delež rastlinske hrane v naši prehrani, predvsem pa surove, ker vsebuje vitamine in minerale, potrebne za naše telo, vključno z elementi v sledovih, organskimi kislinami, nenasičenimi maščobami kislin in mnogih drugih. Biološko aktivne snovi v rastlinah določajo njihov prvotni okus in aromo, katerih zdravilna vrednost še ni dovolj razkrita. Kar zadeva vlaknine, to ni prazen balast, ampak ravno nasprotno, najdragocenejši element prehrane. Zaradi večje sočnosti rastlinska hrana odžeja, preprečuje debelost in normalizira kislo-bazično ravnovesje. Naredimo bežen, popolnoma samovoljen pregled, kaj vse vsebuje "naše zunanje" in kaj bi seveda moralo postati "naše notranje".

Belo zelje, zelenjava, dostopna vsem, ki lahko raste tudi čez polarni krog in ima izjemen donos, do sto ton na hektar. Da, seveda druge vrste zelja prinašajo svoje dodatne odtenke zakladom zeljnega kraljestva, vendar se obrnimo na najbolj znan in za nas najbolj znan izdelek. Kaj nam daje? Izjemna količina vitamina C predvsem. Zanimivo je, da vitamin C v svoji posebni modifikaciji nastane med kislim zeljem in v njem ne samo nastane, temveč se tudi poveča v primerjavi s svežim videzom! O kakšnem pomanjkanju vitaminov, o kakšnem staranju lahko govorimo, saj uživamo kislo zelje?

Predstavlja tudi celotno lekarno drugih vitaminov: vitamina P, vitaminov B1 in B3, nikotinske kisline, provitamina A, provitamina B, vitamina K in še veliko več. Njeni zunanji zeleni listi in zlasti najzgodnejše zelje vsebujejo isto folno kislino, ki je potrebna za normalno tvorbo krvi. Res je, sok iz svežega zelja je veliko bolj učinkovit, saj kuhanje uniči folno kislino. Homeopati vedo, da zelje vsebuje tudi odličen vitamin proti razjedam. Mineralna sestava zelja je skoraj kot seznam, ki ponavlja periodni sistem: kalij, natrij, kalcij, železo, jod, fluor, silicij, cink, baker, bor itd. d.

Zaradi nezaželenosti prekomerne količine kuhinjske soli v našem telesu je treba opozoriti, da zelje vsebuje več kalijevih soli kot natrijevih soli, zato je zelje koristno tako za sklerozo kot za hipertenzivne bolnike, in ker je kislo-bazično ravnovesje (pH) v zelju nevtralno, zelo koristno za bolnike z visoko kislostjo. Če dodamo, da zelje vsebuje veliko encimov, ki uravnavajo presnovo maščob, da v njem praktično ni škroba in ni veliko fruktoze, potem postane jasno, da gre za izdelek, ki za diabetike nima cene. Vsebnost kalorij v zelju z vsemi njegovimi biološko aktivnimi lastnostmi je izjemno nizka, kar pomeni, da lahko ljudje s prekomerno telesno težo hitro najdejo milino in lepoto postave, ki jo potrebujejo. Prav tako ni mogoče zaobiti takega vprašanja, kot so zdravilne lastnosti zeljnih listov, ki lahko zacelijo zunanje razjede, rane, modrice, modrice, umirjene bolečine pri bolečih sklepih in zlomih, opekline in ozebline..

Seveda jabolka niso nič manj upravičena do tako velike pesmi v prozi. O njih lahko govoriš z zanosom in neskončno. Dnevna poraba 300 g jabolk na dan vodi do skoraj popolne odprave sklerotičnih pojavov pri ljudeh, ker snovi, ki jih vsebujejo jabolka, presenetljivo subtilno in natančno uravnavajo koncentracijo holesterola v krvi. Upam si priporočiti ljudem, ki so opazili nekaj motenj v delovanju ščitnice, redno uživanje ne samo in ne toliko jabolk, temveč njihovih semen glede na prisotnost v njih zelo organskega joda, ki uspešno uravnava delovanje ščitnice..

Če pogledate korenine korenin, potem je človek nekoč prišel iz samega okolja, iz oceana, kjer rastejo morske alge. In ker je naše telo sestavljeno iz morske vode z določenim kompleksom soli in mikroelementov, si tako kmalu prizadeva ohraniti ravnovesje teh snovi, ki je bilo prvotno v njem določeno vse življenje. Morske alge so najbolj skladne s to željo. Nasičena je s solmi joda, kalija, natrija, fosforja, broma, železa, magnezija, vsebuje vitamine A, B in C v večji meri kot marelice. Vsebuje tudi sklop tistih redkih ogljikovih hidratov, ki bi morali vezati in odstraniti težke kovine, ki vstopajo v človeško telo, vključno z radioaktivnimi snovmi, kot je stroncij. Skupaj s tem adsorbcijskim učinkom, kot že razumemo, je zaradi obilja grobih vlaken v njih odličen regulator vseh črevesnih funkcij in aktivne prehrane za bakterije naše mikroflore. Odsotnost maščob v njej, neverjetna nizkokalorična vsebnost, sposobnost sodelovanja v številnih drugih jedeh brez konflikta z njimi - nikoli ne veste, kako pritegniti našo iskreno naklonjenost zanjo, še posebej, ker po pričevanju ljudi, ki jo redno uživajo, opazno izboljša spomin! In to ni presenetljivo, ker ima močan protisklerotični učinek..

Hruška: sadje, ki vsebuje glukozo in fruktozo in je zato energijska snov za vitalne funkcije mišic; izdelek z veliko količino kalija in s tem sredstvo za luženje telesa, ki je zanj tako potrebno v nasprotju s kislim, starajočim se notranjim okoljem.

Aronija: več kot le jagodičja, polna vitaminov, je celoten multivitaminski lonec s toliko vsebinami, da ne bi ustrezal enemu receptu. Med drugimi prednostmi je ena edinstvena: krepitev sten krvnih žil. Zanimivo je, da se med predelavo zdravilne lastnosti aronije ne izgubijo. Seveda tudi tega, kot vsega drugega na svetu, ne bi smeli biti, ker prekomerna krepitev krvnih žil zaradi prenajedanja črne aronije lahko privede do tromboze teh žil. Vendar pa je v tem primeru narava sama postavila nekaj varnostnega ventila: trpkost jagod ne omogoča prenajedanja..

Sliva nezasluženo velja za sadje, ki je po svojih zmožnostih skromno. Navsezadnje vsebuje do 16% različnih vrst zlahka asimiliranih sladkorjev v telesu, glede na količino vitamina P lahko konkurira kraljici vseh jagod - črnemu ribezu, po količini kalija, ki jo presega marelico, in je zato zelo dobra za jedra.

Hrana prihodnosti so oreški. Obrnimo se vsaj na takšen pojav rastlinskega sveta, kot so pinjole. Vsebuje 69% olja, okus je izredno prijeten, do 18% rastlinskih beljakovin in škroba, beljakovine pa so resnično referenčne, vitamini skupine B, vitamin E, številni elementi v sledovih in vitalne kovine. In lupina, ki ob vbrizganju alkohola daje ob zunanjem drgnjenju odlične rezultate za raztapljanje soli v sklepih, ni to darilo usode?

In ne pozabite na solate iz zelenjave in sadja, tako iz gojenih kot divjih rastlin, na gobe, na čarobne jedi iz vzklilih žit.

Korenje, jajčevci, celo listi repinca vsebujejo snovi, ki zavirajo razvoj malignih tumorjev.

Na podlagi knjige Yu.A. Andreeva "Trije kitovi zdravja"

Najbolj zdrava hrana

Uravnotežena prehrana je eden od ključev do dobrega počutja in dobrega zdravja v kateri koli starosti. Toda vsi ne vedo, kaj zdrava hrana obstaja in kaj je nezdrava hrana. In ko greš v trgovino ali na bazar zaradi raznolike hrane, ki jo vidiš, ni težko in zmedeno.

Delitev na škodljive in koristne pogojno

Seveda je najpomembnejše, kar morate vedeti o koristih in škodi izdelkov, to, da je delitev na take skupine zelo samovoljna. Na primer, vsi vemo, da je zrel rdeč paradižnik skladišče vitaminov in mineralov, tako kot kumara. Oba izdelka služita kot dobra preventiva za vaskularno aterosklerozo, pomagata telesu, da se ne kopiči odvečne teže, odstranjuje toksine in toksine, pomaga pri zagonu procesov regeneracije tkiva in izboljšuje krvne lastnosti.

Nedvomno so kumare in paradižnik zdrava hrana, ki jo lahko uživamo v kateri koli starosti, razen obdobja do enega leta zaradi tveganja za alergije. A v resnici je vse bolj zapleteno. Ti izdelki so uporabni le, če so gojeni brez uporabe sintetičnih snovi, pravočasno zbrani in kupljeni v sezoni. Se pravi, največjo korist za telo paradižnika in kumar lahko dosežemo šele od konca junija do konca septembra. Preostali čas takšna hrana, pridelana v rastlinjaku ali preživeta tedne na poti do mesta nakupa iz vročih držav, ni več tako koristna. Poleg tega ga lahko zaradi obilja kemičnih dodatkov v sestavi celo uvrstimo med škodljive..

Druga točka je prisotnost nekaterih kontraindikacij pri ljudeh. Na primer, kumare niso priporočljive za tiste z motnjami v delovanju ščitnice, boleznimi ledvic in sečil in nagnjenostjo k edemom. Paradižnika ni mogoče jesti pri nekaterih boleznih jeter in žolčnika, hipertenziji in gastritisu, težavah s sklepi in hrbtenico. Poleg tega je vse dobro v zmernih količinah. Zloraba kumare in paradižnika lahko povzroči poslabšanje kroničnih bolezni, slabost in bruhanje, zastrupitve, prebavne motnje, razvoj alergijskih reakcij.

Pomembno! To je le poseben primer, zakaj je delitev hrane na koristno in škodljivo le pogojna. Vsak določen izdelek lahko razvrstimo v katero koli skupino, odvisno od njegove kakovosti in lastnosti ter posameznih značilnosti osebe. Obstaja pa hrana, ki je škodljiva za vse. Na primer, to je hitra hrana, veliko sladkarij, sladka soda, čips in druga podobna živila. Takšni izdelki so še posebej škodljivi za otroke..

Najbolj pomembna živila za telo

Najbolj zdrava hrana za vaše zdravje so živila brez kemičnih dodatkov, okusna, sveža, pravilno shranjena in pripravljena. Takšna zdrava živila vsak dan vključite v svoje recepte in zmanjšajte vnos nezdrave hrane. In potem se boste čez nekaj dni počutili bolje in čez nekaj tednov boste opazili ne le dobro zdravje, ampak tudi izboljšanje videza. Za vas smo sestavili oceno najbolj uporabnih in okusnih živil, ki jih lahko jeste vsak dan..

Nedvomno je poletna hrana najbolj okusna in zdrava. Najpogosteje v topli sezoni v svojo prehrano vključimo veliko sadja in jagodičja. Takšna zdrava hrana vsebuje vitamine, vlaknine in minerale, makro- in mikroelemente, bioflavonoide, aminokisline. Jesti jih je mogoče kadar koli v dnevu. Toda za tiste s prekomerno telesno težo je kalorično in sladko sadje najbolje prestaviti na zajtrk ali zaužiti zjutraj..

Iz takšne hrane lahko pripravite solate, jih jeste sveže, dodate koktajlom, kompotom, sadnim napitkom, marmeladam. Visoka vsebnost vlaknin pomaga normalizirati prebavo in služi kot dobro preprečevanje zaprtja. Med drugimi koristnimi lastnostmi sadja in jagodičja velja omeniti izboljšanje tvorbe krvi in ​​krvnega obtoka, povečanje vzdržljivosti in imunosti, pospešitev metabolizma na celični ravni..

Zelenjava je koristna tudi za zdravje moških in žensk. Vsebujejo veliko kalcija, fosforja, magnezija, kalija, folne kisline, beta karotena, vitaminov B in mnogih drugih koristnih snovi. Med koristnimi lastnostmi zelenjave so naslednje:

  • izboljšana prebava in asimilacija hranil iz hrane;
  • krepitev sten krvnih žil in povečanje njihovega tona;
  • zniževanje ravni slabega holesterola v krvi;
  • pospeševanje presnovnih procesov in odstranjevanje toksinov;
  • čiščenje jeter, ledvic in drugih organov;
  • povečana imunost.

Poleg tega lahko nekatera zelenjava, na primer vse sorte zelja, ob vsakodnevnem uživanju pomaga zmanjšati tveganje za nastanek raka in tumorjev v telesu..

Mlekarna

Mlečni izdelki vsebujejo veliko koristnih snovi, ki jih človeško telo zlahka absorbira v kateri koli starosti. Kefir, kislo mleko, mleko, kisla smetana, skuta, naravni jogurt, fermentirano pečeno mleko, maslo - vse to, če je vključeno v dnevno prehrano, bo pomagalo ohranjati zdravje in lepoto. Takšna živila so koristna za prebavo, normalno delovanje mišično-skeletnega sistema in prenos živčnih impulzov.

Kefir in fermentirano pečeno mleko je priporočljivo uživati ​​ponoči s težnjo k zaprtju in prekomerni teži. In kisla smetana je potrebna tistim, ki ne morejo zavrniti majoneze ali imajo težave s kostmi in sklepi. Znanstveniki so ugotovili tudi koristi izdelkov iz mleka za tiste, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka..

Oreški so močan vir energije. So zelo kalorične in jih je treba uživati ​​v majhnih količinah. A hkrati vsebujejo veliko koristnih mineralov, vitaminov, aminokislin, ki jih telo potrebuje. Že dolgo je znano, da orehi, lešniki, pinjole, mandlji, arašidi, indijski oreščki in drugi izboljšujejo spomin in koncentracijo, spodbujajo proizvodnjo serotonina, povečujejo učinkovitost in vzdržljivost..

Je eden glavnih virov rastlinskih beljakovin in arginina. Ni zastonj, da oreški priporočajo športnikom in bodybuilderjem v obdobjih intenzivnega treninga. Oreški so koristni tudi za otroke, nosečnice in doječe matere (če ni alergijske reakcije). Te izdelke lahko uporabljate v mešanici z medom in suhim sadjem, semeni, aloje in limoninim sokom, zeliščnimi decokcijami.

Ribe in meso

Ribe in meso so za človeka bistveni proizvodi. Brez njih mu je težko vzdrževati ravnovesje v telesu, saj je to eden glavnih virov beljakovin - glavni gradnik našega telesa. Ribe in meso vsebujejo veliko beljakovin, mineralov, vitaminov, aminokislin, nekaterih pa telo samo ne proizvaja, makro- in mikroelementov. Ribe poleg tega vsebujejo maščobne kisline, ki sodelujejo v številnih presnovnih procesih.

Pomembno! Najbolj uporabne so puste ribe in meso. Poskusite tudi, da ne kupujete zamrznjene hrane. Bolje dati prednost lokalni sveži hrani. Poleg tega je priporočljivo jesti ribe največ dvakrat na teden, saj lahko v tkivih kopičijo živo srebro in druge škodljive snovi..

Dobri ogljikovi hidrati

Dobri ogljikovi hidrati imajo na seznamu zdravih živil posebno mesto. V tabelah ta skupina živil poleg sveže zelenjave in sadja vključuje še naslednja živila:

  • fižol, soja, fižol, grah;
  • med in vsi čebelarski proizvodi;
  • rženi kruh in otrobi;
  • različne sorte žit;
  • grenka naravna čokolada (vsebnost kakavovih zrn je več kot 60%);
  • gobe;
  • testenine in vsi izdelki iz trde pšenice.

Takšna hrana daje sitost in energijo za cel dan, nasiti z vitamini in minerali, pomaga normalizirati metabolizem..

Pomembno! Poleg dobrih ogljikovih hidratov obstajajo tudi slabi. Uživati ​​jih ne bi smeli, saj telesu običajno ne prinašajo nobenih koristi. Med slabe ogljikove hidrate spadajo krompir, mehke pšenične testenine, sladkarije, sladkor, žita, musli, beli riž, izdelki iz bele moke, čips, konzerve in marmelade, kokice, jogurti in skuta, kupljeni v trgovinah..

Začinjena hrana

Začinjeno hrano, tako kot vsako drugo zdravo hrano, je treba uživati ​​v majhnih količinah. Prav tako takšne hrane ne smejo jesti otroci, mlajši od 3 let, tisti, ki trpijo zaradi bolezni prebavil ali imajo individualno nestrpnost do začinjene hrane. Treba je opozoriti, da takšna hrana očisti jetra, zmanjša tveganje za parazite v telesu, pomaga pospešiti presnovne procese, izgubo teže in izboljša prekrvavitev..

Začinjena hrana služi kot dobro preprečevanje ateroskleroze in stagnirajočih procesov, spodbuja apetit, večkrat zmanjša vnos soli, telesu pa pomaga tudi pri pomlajevanju. Poleg tega takšni izdelki pomagajo povečati imunost, kar je še posebej pomembno v sezoni prehladov, izboljšajo čustveno in duševno stanje človeka ter mu vrnejo zdrav spanec..

Čemu se odpovedati

Da bi bili vedno zdravi, lepi, se počutili odlično in bili v dobri telesni formi, se morate enkrat za vselej odpovedati telesu nevarni hrani. Strokovnjaki opozarjajo, da je nezdrava hrana:

  • konzervirana hrana, saj vsebuje veliko konzervansov in kemikalij, se lahko kopičijo bakterije;
  • živila z veliko kofeina, sladkorja, soli in alkohola;
  • bogato pecivo;
  • instant izdelki;
  • majoneza, kečap in nekatere druge omake;
  • sladka soda;
  • različni prigrizki, pa tudi čips in krekerji;
  • klobase;
  • prekajeno meso;
  • margarina, namaz, nekakovostno maslo;
  • različne sladkarije, vključno s sladkarijami in pecivom.

Prav tako strokovnjaki ne priporočajo uživanja veliko ocvrte hrane, na primer krompirja ali mesa. Obstajajo številne študije, ki kažejo, kako škodljiva hrana se odločite za cvrtje, ne pa za kuhanje, peko ali dušenje. Vse je v olju, v katerem poteka praženje. Med toplotno obdelavo se v njem sproščajo rakotvorne snovi. Raziskave potrjujejo dejstvo, da lahko take snovi sprožijo raka in druge resne bolezni..

Opomba. Prav tako ni priporočljivo stalno kuhanje hrane v mikrovalovnih pečicah. V tem primeru ogrevanje in kuhanje hrane vpliva na hrano na molekularni in celo atomski ravni, kar lahko vpliva na delovanje celotnega človeškega telesa. Da bi se v tem primeru izognili škodi, kupite visokokakovostno mikrovalovno pečico in jo uporabljajte strogo v skladu s pravili..

Kot lahko vidite, lahko vsak uporaben izdelek postane škodljiv. In obratno. Ko izbirate hrano zase in za svojo družino, poskušajte dati prednost samo naravni hrani, pridelani na prostem, zelenjavo, sadje in jagodičevje kupujte le v njihovi naravni sezoni. Bodite pozorni tudi na datume poteka. Zdrava hrana redko zdrži. Izjema so le suho sadje, oreški, olja. Toda hrano s sintetičnimi dodatki lahko, nasprotno, shranjujemo, ne da bi spremenili zunanje in okusne lastnosti tedne.

Najbolj uporabna hrana za človeško telo

  1. Ovseni kosmiči
  2. Kivi
  3. Črno grozdje
  4. Borovnica
  5. Jagoda
  6. Pomaranče
  7. Paradižnik
  8. Buča
  9. Avokado
  10. Vodna kreša
  11. Korenček
  12. Česen
  13. Brokoli
  14. Olivno olje
  15. Laneno olje
  16. Jabolka
  17. Zelena
  18. Zelje
  19. Ajda
  20. Kakršno koli zelenje
  21. Skuta
  22. Jajca
  23. Oreški

Dobro počutje in razpoloženje človeka, njegovo zdravstveno stanje je odvisno od prehrane. Zato nutricionisti po vsem svetu vztrajajo pri potrebi po pravilni prehrani, premišljeni izbiri zelenjave in sadja za prehrano. Poleg tega je zdrav meni všeč velikemu številu receptov. In najbolj uporabni izdelki za človeško telo so povsem dostopni povprečnemu človeku na ulici..

Ovseni kosmiči

Oves je skladišče vitamina E. Ta žitarica se ponaša z visoko vsebnostjo vlaknin in beljakovin. Vsi ti elementi so pomembni za telo, prispevajo k njegovemu normalnemu delovanju, vlaknine pa dodatno potešijo lakoto in spodbujajo dolgotrajno sitost..

A, C, E so le del vitaminov, ki jih vsebuje smešno sadje. Po videzu podoben puhastemu krompirju, kivi navdušuje s svojim neverjetnim okusom. Jesti ga morate skupaj s kostmi, saj vsebujejo Omega-3.

Črno grozdje

Te sorte grozdja vsebujejo flavonoidne antioksidante. Te jagode pomagajo preprečiti razvoj raka, pojav tumorjev in pomagajo vzdrževati normalno delovanje kardiovaskularnega sistema..

Borovnica

Laskajoča lepota je zelo koristna za vsako osebo. Je močan antioksidant, ki se uspešno upira razvoju rakavih tumorjev in pomaga nasičiti človeško telo z vitamini. Borovnice se uporabljajo za izboljšanje sestave krvi. Poleg tega je priporočljivo vsem, ki imajo težave z vidom. Uživanje borovnic je dobro tako sveže kot posušene.

Jagoda

Cink, železo, vitamini v tej sočni in aromatični jagodičji vam bodo pomagali izboljšati razpoloženje. Jagode svetujejo tudi v primeru težav z vidom, jagodičje pa pomaga tudi pri krepitvi imunskega sistema. In če naročite šopek jagod, bo koristen, okusen in lep

Sezona jagod ni zelo dolga. Zato ne zamudite trenutka, da v celoti uživate v okusu neverjetnega jagodičja in dopolnite zalogo vitaminov in elementov v sledovih v telesu. Po dolgi pomladi pride sezona jagod prav..

Pomaranče

Znano je, da so agrumi odličen vir vitamina C. Pomaranče pomagajo povečati imunost in izboljšajo odpornost telesa na bolezni. To sadje je bogato s pektini, ki lahko pomagajo zmanjšati slab holesterol..

Paradižnik

Paradižnik vsebuje veliko likopena in vitamina C. Ta zelenjava bo pomagala ohranjati kardiovaskularni sistem vašega telesa zdrav. Pravijo, da je z rednim uživanjem paradižnika mogoče preprečiti pojav nekaterih vrst raka.

Paradižnik je priporočljivo uživati ​​v solatah in v njihovi običajni obliki. Dodajajo se med pripravo številnih jedi, ki jim dajejo poseben okus paradižnika..

Buča

Celuloza vsebuje odlično sestavo vitaminov in mineralov. To so PP, B2, C, B1, E, D, kalij, vlaknine, sladkor. Tudi buča vsebuje pektin, ki pomaga zniževati holesterol v telesu..

Ne škodi, če vsaj enkrat na teden jeste bučo. Za tiste, ki imajo težave z ledvicami, trpijo zaradi hipertenzije in pogostih oteklin, imajo presnovne motnje, je nujno, da ta izdelek vključite v prehrano. Ko pijete bučni sok, lahko odstranite kamne iz ledvic in mehurja.

Avokado

Znano je, da je avokado vir večkrat nenasičenih maščobnih kislin, ki pomagajo stabilizirati raven sladkorja v krvi.

Vodna kreša

Glavne koristi za telo so vitamini A, C, E, jod, folna kislina, železo, ki jih vsebuje solata. Okusne liste solate lahko postrežemo s katero koli prilogo ali jih uporabimo za pripravo zanimivih solat z drugo zdravo zelenjavo in sadjem.

Korenček

Korenje vsebuje velike količine beta-karotena. To je tonik, pogosto ga imenujejo tudi multivitaminski izdelek, ki ga morate jesti pri težavah s srcem, želodcem in vidom..

Česen

Glavna prednost česna je, da vsebuje alicin. Je snov, ki pomaga normalizirati krvni tlak.

Brokoli

Kopičenje antioksidantov v brokoliju je zelo veliko, to zelje pa telo oskrbuje tudi z vitamini C, PP, K, U in minerali. Zanimivo je, da brokoli vsebuje dvakrat več vitamina C kot citrusi. Torej mora biti ta zelenjava vključena v prehrano..

Olivno olje

Rastlinsko olje vse bolj nadomešča oljčno olje. In dejansko je bolj uporaben. Ta vrsta olja vsebuje mononenasičene maščobe in antioksidante. Z uživanjem oljčnega olja se krvni tlak postopoma normalizira. Priporočljivo je, da ta izdelek dodate solatam, prigrizke začinite z oljem.

Laneno olje

O koristih oljčnega olja ni dvoma. Obstaja pa še en izdelek - laneno olje, ki po vsebnosti dragocenih snovi celo prekaša oljčno olje. Podira vse rekorde glede vsebnosti nenasičenih maščobnih kislin..

Jabolka

Odličen vir vitamina C. To čudovito sadje vsebuje vitamin B. Ob zaužitju izdelek izboljša prebavo, normalizira črevesno mikrofloro, znižuje holesterol in odstranjuje toksine. Jabolka so za nas precej cenovno ugoden izdelek, zato je pravilo, da pojemo vsaj eno jabolko na dan.

Zelena

Njeni listi vsebujejo veliko karotena. Izdelek je bogat z vitamini - A, E, K, PP in C. Zato lahko vsi, ki pogosto jemo zeleno, računamo na dolgoročno zdravje srca in ožilja. Izdelek zaradi svoje sestave pomaga izboljšati procese hematopoeze in blagodejno vpliva na stanje živčnega sistema..

Zelje

Drug vir vitamina C. Zahvaljujoč zelju se je mogoče boriti s prekomerno telesno težo, ta zelenjava pa ima tudi protisklerotični učinek. Zelje vsebuje beljakovinske snovi, v izdelku je vitamin U - neverjeten vitamin, še posebej potreben pri jetrnih boleznih in razjedah.

Ajda

Eno najbolj zdravih žit na svetu. Ajda vsebuje kalcij in železo. Razredči kri, zato je priporočljivo, da jo uporabljate pri hipertenziji, aterosklerozi in vaskularnih boleznih.

Kakršno koli zelenje

Pri pripravi solat, prilog in drugih jedi ne pozabite na dodatke v obliki zelišč. Lahko je katera koli zelenica, ki vam je najbolj všeč - peteršilj, koper, rukola, špinača ali kopriva. Karkoli je na mizi, bo koristilo telesu. V zelenicah je veliko koristnih snovi - mineralov in vitaminov, ki pomagajo izboljšati počutje ljudi. Poleg tega so bile zelene rastline vedno odličen vir vlaknin..

Skuta

Kot del skute kalcij, brez katerega je telo zelo težko, pomaga kalcij krepiti zobe, kosti, nohte. Tisti, ki se bojijo pridobivanja kilogramov, lahko izberejo skuto z nizko vsebnostjo maščob. A skuta brez maščobe ni nič drugega kot reklamni trik. Zato je neumno pričakovati, da se po ogromni porciji takšne skute na bokih ne usede niti en gram. Čeprav skute na splošno ni mogoče imenovati težkega izdelka, ki povzroča povečanje telesne mase.

Jajce vsebuje mikro in makroelemente, pa tudi vitamin E. Vsa jajca oskrbujejo telo z beljakovinami. Prednosti njihove uporabe so torej očitne. In če rečemo, da jajca preprečujejo staranje, bodo številne ženske verjamele, da so to najbolj uporabna živila za človeško telo..

Oreški

Oreški so med vodilnimi po vsebnosti joda. In to je izredno potrebno za normalno stanje ščitnice. Oreški vsebujejo tudi vitamine B, ki prispevajo k normalnemu delovanju možganov, in vitamin E, ki pomaga izboljšati stanje kože..

Res je, da oreški vsebujejo veliko maščob, zato jih jesti v velikih količinah ni priporočljivo. Nutricionisti priporočajo uživanje 3-4 oreščkov na dan. To velja za vse vrste - lešnike, indijske oreščke, orehe, mandlje in druge..

10 najbolj zdravih živil za vaše zdravje

Ohranjanje popolnega zdravja in dobrega počutja je nemogoče brez ustrezne prehrane. Tako zdravniki kot predstavniki neformalne medicine svetujejo uživanje zdravih in naravnih izdelkov. Zdrav življenjski slog in slaba prehrana sta le dva popolnoma nezdružljiva pojma. Da bi se uvrstili med tiste, ki skrbijo za lastno zdravje, ne bi smeli slediti le temu, kar je prisotno v dnevnem jedilniku, ampak tudi imeti jasno predstavo o tem, kako določene skupine živil vplivajo na telo.

Kako je zelenjava dobra za telo?

Zelenjava je prisotna v dobesedno vsakem prehranskem meniju. Ta skupina izdelkov ne vključuje samo sadja, temveč tudi korenine, liste in gomolje. Obstaja sadje, ki je biološko uvrščeno med jagodičevje, vendar je zaradi okusa in lastnosti dejansko uvrščeno med zelenjavo. Paradižnik je odličen primer..

Vsaka zelenjava, pridelana izključno na naraven način, je dragocena za zdravje. Za človeka so življenjskega pomena. Brez njih je nemogoče polno delovanje celic, organov in tkiv. To je posledica dejstva, da vsebujejo:

  • elementi v sledovih in minerali;
  • majhna količina rastlinskih beljakovin;
  • prehranske vlaknine - vlaknine;
  • vitamini.

Uporabnost vlaknin za človeka je v tem, da pomagajo naravno očistiti telo. V ozadju pomanjkanja te snovi se produkti razgradnje s toksini začnejo kopičiti najprej v črevesju, nato pa še v drugih organih..

Seznam zelenjave, ki jo lahko vključimo v običajno prehrano, je odvisen od tega, katera izmed njih je najbolj na voljo. V naših zemljepisnih širinah so to:

Korenček

Je dragocen vir karotena - vitamina A, ima visoke hranilne in antioksidativne lastnosti, spodbuja prebavne procese in izboljšuje kakovost krvi.

Zelje

Za najbolj uporabne sorte štejemo belo zelje in brokoli. Zelje vsebuje visoko koncentracijo vlaknin, več deset elementov v sledovih, vitaminov. Zdravniki zelenjavno kulturo zelo cenijo zaradi čiščenja krvi škodljivega holesterola, odpora razvoju malignih tumorjev in povečanja zaščitnih funkcij imunskega sistema. Zelje ni nič manj dragoceno za prehransko prehrano..

Česen in čebula

Prvaki v številu fitoncidov, ki pozitivno vplivajo na imunost. Ta zelenjava poveča odpornost telesa na bakterije, viruse, toksine.

Paradižnik

Vsebujejo likopen, lutein in številne koristne snovi. Paradižnik deluje antioksidativno, blagodejno vpliva na vid.

Rastlinski proizvodi, ki podpirajo vse vitalne funkcije telesa, imajo terapevtski učinek, pomagajo pri zdravljenju motenj, motenj organov in sistemov. Njihova redna uporaba vam omogoča, da se uprete razvoju številnih patologij in bolezni..

Koristi sadja

Naravni, sveži, nepredelani sadeži so zelo pomembni za endokrini, kardiovaskularni in prebavni sistem. Vsebujejo tudi veliko vlaknin in normalizirajo tudi kazalnike teže. Sadje ima sestavo, podobno zelenjavi, je sestavni del prehrane.

Najbolj dragocene za človeka so:

Jabolka

Bogati so s pektinom, železom, vlakninami. Večkomponentna sestava je temu sadju dala sposobnost, da spodbuja proces naravnega odstranjevanja škodljivega holesterola in toksinov, pozitivno vpliva na gibljivost črevesja in zmanjšuje težo, če se redno uživa.

Banane

Naravni vir naravnih ogljikovih hidratov, fruktoze in kalija.

Avokado

Vsebuje nenasičene maščobe, elemente v sledovih, vitamine, ima antikancerogen učinek, spodbuja proces proizvodnje kolagena in tako prispeva k pomlajevanju telesa.

Sadje bi moralo biti na priporočilo zdravnikov in strokovnjakov za prehrano prisotno v vsakodnevnem jedilniku, saj podpira normalno delovanje prebavil, ožilja in živčnega sistema ter preprečuje številne bolezni. Pri izbiri teh izdelkov pa je treba dati prednost tistim, ki se gojijo v ekološko čistih regijah, brez uporabe sintetičnih in kemičnih poživil..

Jagode

Imajo lastnosti, podobne zelenjavi in ​​sadju, razen sestave, v kateri prevladujejo vitamini, hranila, elementi v sledovih, količina vlaknin pa ni tako velika. So naravni antioksidanti, ki uravnavajo presnovne procese v telesu, imajo odličen okus in so izdelek, ki ga lahko uživamo kot samostojno jed..

Obstaja veliko za ljudi koristnih jagod, med njimi jagode, jagode, češnje, rakit, maline, grozdje, borovnice, črni ribez, divjačina, brusnice, ptičja češnja. Obstajajo jagode, ki se uporabljajo kot zdravila in surovine v farmacevtski industriji za proizvodnjo rastlinskih pripravkov.

Vsebujejo popolne rastlinske beljakovine, vlaknine, vitamine, antioksidante, elemente v sledovih. Stročnice ne vsebujejo škodljivih maščob in zaradi prisotnosti posebnih snovi, ki se po mnenju znanstvenikov učinkovito upirajo tvorbi nenormalnih celic, ki nato tvorijo rakave tumorje..

Vlaknine, ki so v njih, očistijo prebavni trakt neprebavljenih ostankov hrane in toksinov. Ker stročnice spadajo v kategorijo "kompleksnih" ogljikovih hidratov, se absorbirajo precej počasi, a telo nasičijo z veliko zalogo hranil in ga dolgo časa oskrbujejo z energijo..

Oreški

Bogati z železom, beljakovinami, cinkom, ogljikovimi hidrati, kromom, vitamini C, E in skupino B, so sadje s trdo lupino, znotraj katerega so jedrca, ki jih lahko jemo kar tako ali jih uporabimo za pripravo najrazličnejših jedi. Odlikuje jih odličen okus, oreški lahko skoraj takoj po zaužitju dajo občutek sitosti, so pripravljen vir energije.

Oreški niso le okusna in hranljiva poslastica, temveč tudi odlično terapevtsko sredstvo v boju proti različnim boleznim. Še posebej koristno jesti kostanj, orehe in lešnike, indijske oreščke, arašide in mandlje.

Naravni med

Naravni vir številnih dragocenih sestavin in glukoze. Zbran na ekološko čistih območjih, pripravljen brez toplotne obdelave, deluje protibakterijsko, imunostimulirajoče, obnavljajoče, krepilno. To naravno zdravilo je priporočljivo za uporabo v primeru žilnih bolezni, prebavnih motenj, anemije.

Vsebuje omega-maščobne kisline, beljakovine, fosfor, blagodejno vpliva na krvni obtok, krepi imunski sistem, povečuje koncentracijo koristnih spojin holesterola, spada med živila z visoko hranilno vrednostjo. Najbolj uporabne so ribe iz družine lososov.

Zeleni čaj

Pijača, pridobljena z varjenjem listov čajnega grma, je naravni antioksidant, ki vsebuje minerale, polifenole in vitamin C. Blagodejno vpliva na vse organe in sisteme, ob rednem uživanju pa zmanjša tveganje za možganske kapi in nastanek kamnov. Ljudje, ki ga pijejo ves čas, redkeje trpijo za boleznimi srca in jeter, so manj dovzetni za zobno gnilobo in rak.

Olivno olje

Naravno zdravilo za boj proti visoki ravni holesterola. Oljčno olje, pridobljeno s prvim stiskanjem, vsebuje sestavine, kot so oleinska in linolna kislina, vitamini D, K, E in številni mikroelementi. Zaradi te sestave je znanstveno priznana profilaksa raka..

Polnozrnati pecivi

Glavna značilnost nepredelane moke je, da ne prispeva k prekomerni teži, saj vsebuje kompleksne ogljikove hidrate. Poleg tega se v njem ohranijo skoraj vsa hranila in vitamini, ki so prisotni v žitih. Kruh in drugi izdelki iz takšne moke zmanjšujejo tveganje za razvoj diabetesa, žilnih bolezni in prebavnih bolezni.

Hrana velja za zdravo, če je optimalno uravnotežena z rastlinskimi izdelki, maščobami, ki so koristne kisline, in prehranskimi beljakovinami. Poznavanje dragocenih lastnosti določene hrane pomaga pri izbiri prehrane, ki bo zadovoljila potrebe ljudi, ki se ukvarjajo s športom ali trpijo zaradi kakršne koli bolezni. Na podlagi informacij o koristih in škodi določenega izdelka lahko zlahka ugotovite, katere bodo pomagale ohranjati zdravje in katere, nasprotno, je treba ustaviti..

Seznam najbolj uporabnih živil za ljudi

O izdelkih vemo skoraj vse! Obstajajo koristni izdelki za nas in naše zdravje, vendar jih ni toliko. Naša zgodba vas bo opomnila, da je mogoče in koristno jesti. Ali pa vam bo morda povedala kaj novega in koristnega.

Najbolj uporabni izdelki za nas so tisti, ki rastejo ob nas. Noben čezmorski izdelek se ne more primerjati s tistim, ki je zrasel na naših deželah in v našem podnebju.

  1. Zdrava hrana
  2. Zelje
  3. Lok
  4. Korenček
  5. Pesa
  6. Kumara
  7. Limona
  8. Jabolko
  9. Marelice
  10. Črni ribez
  11. Grozdje
  12. Zdravi mlečni izdelki
  13. Mleko
  14. Skuta
  15. Kefir

Zdrava hrana

Nemogoče je ohraniti zdravje brez pravilne prehrane. Zdrav način življenja je nemogoč brez zdrave in naravne hrane.

Uravnotežena prehrana je korak k dobremu počutju in zdravju. Če je hrana raznolika, če vključuje izdelke živalskega in rastlinskega izvora, ste lahko prepričani, da naše telo brez posebnih naporov prejme vse, kar potrebuje za življenje..

Zdrava hrana v prehrani ne sme biti zlahka prisotna, prehrane je treba upoštevati. Z redno prehrano se ob istih urah razvije pogojeni refleks. Želodčni sok se izloča aktivneje in nastajajo najboljši pogoji za prebavo hrane.

Zelje

Ta zelenjava je na voljo v številnih sortah, ki so vse bogate s hranili in vitamini. Zelje slovi po zelo nizki vsebnosti kalorij in nežnem okusu. Seznam zdrave hrane ne more brez zelja. Nepogrešljiv je za prehransko prehrano.

Zelje vsebuje glukozo, beljakovine, fruktozo, pektin, vlaknine, škrob in gorčična olja. Vsebuje veliko elementov v sledovih, kot so kalij, magnezij, fosfor, kalcij in železo. Kakršno koli zelje vsebuje cel kompleks vitaminov: B1, B2, B6, A, E, PP. In belo zelje glede vsebnosti vitamina C ni slabše niti od agrumov.

Kislo zelje je še posebej koristno. Koristne lastnosti kislega zelja so veliko večje od lastnosti preprostega zelja. O tem, kako fermentirati zelje, si lahko preberete tukaj.

Čebula je zaslužena najljubša med vsemi kuharji in gospodinjami. Redka jed lahko brez čebule. Čebula je najbolj uporabna v solatah, kjer so vitamini, ki jih vsebuje, ohranjeni. Več vitaminov in mikroelementov v živilih, bolj koristna so.

Zdrava hrana ni vedno najslajša ali najbolj okusna. Najpogosteje so grenke, ostre, z ostrim specifičnim vonjem. Vse to je neposredno povezano z lokom..

Čebula je bogata z vitaminoma B1 in B2, ki pozitivno vplivata na funkcije prebave, na delo kardiovaskularnega sistema in presnovo v telesu..
Čebula vsebuje tudi vitamine C, PP in provitamin A - karoten.

Ena glavnih prednosti čebule, vključno z njo v koristnih izdelkih, so fitoncidi. Fitoncidi so hlapne snovi, ki imajo močan razkuževalni učinek; lahko uničijo patogene številnih bolezni. Davica, tuberkuloza, antraks - vsi se bojijo čebule.

Korenček

Zdrava hrana ne more brez čudovitega pomarančnega korenja. Korenje izstopa s seznama zdrave hrane s sladkastim okusom..

Bogata je z betakarotenom, ki se ob zaužitju spremeni v vitamin A. Korenje vsebuje tudi vitamine B, C, D, E in K. Zelenjava je še posebej koristna za otroke..

Korenje pomaga pri odstranjevanju toksinov iz telesa zaradi svojih antioksidativnih lastnosti. Njegov sok izboljša vid, zmanjša tveganje za raka, izboljša prebavo in zobno strukturo. Korenje je dobro za živčni sistem in za izboljšanje zmogljivosti.

Pesa

Pesa upravičeno velja za eno najbolj zdravih zelenjadnic. Potreben je za tiste, ki želijo očistiti svoje telo, zato je vključen na seznam najbolj uporabnih izdelkov..

Edinstvena kombinacija 5% kalcijevih in 50% natrijevih soli omogoča uporabo za čiščenje krvnih žil. Zdrava pesa zmanjša krvni tlak in izboljša delovanje kardiovaskularnega sistema. Poleg tega je pesa bogata s fosforjem in železom, vsebuje vitamine B1, B2, C, P.

Rdeča pesa uravnava prebavo, zato je vključena v jedilnik nekaterih terapevtskih diet. Zdrava pesa vsebuje betain, ki spodbuja razgradnjo in absorpcijo beljakovin v hrani. Betain sodeluje pri tvorbi čilina, ki poveča vitalne funkcije jetrnih celic in izboljša delovanje tega pomembnega organa.

Rdeča pesa je koristen izdelek in sestavina prehrane pri boleznih jeter, ledvic in mehurja. Močno priporočamo uživanje pese za tiste, ki trpijo za hemoroidi. Vlaknine poljščin rdeče pese krepijo črevesno peristaltiko in so dobro odvajalo pri kroničnem zaprtju. Pesin sok je izvrstno holeretično sredstvo. Seznam koristnih živil za naše telo bo brez pese nepopoln..

Kumara

Kumare blagodejno vplivajo na rast las, delovanje prebavnega in kardiovaskularnega sistema telesa. Nima le prijetnega okusa, temveč je bogat tudi s snovmi, kot so kalcij, fosfor, natrij in klor..

Koristne lastnosti kumar so kakovostna sestava mikro in makro elementov. Zaradi prisotnosti joda, kalija, žvepla in alkalnih spojin ta zelenjava pomaga vzdrževati kislinsko-bazično ravnovesje v telesu..

Pektin ste skupaj z vlakninami vaši največji koristni prijatelji. Izboljšajo delovanje prebavil, zavirajo gnitje intra-črevesne mikroflore. Tartronska kislina zavira pretvorbo ogljikovih hidratov v maščobe. To pomeni, da zdrava kumara blokira enega od načinov kopičenja odvečne teže..

Zdrava hrana v marsičem pomaga našemu telesu in to v celoti velja za kumare. Kumare, zlasti nasoljene, povečajo apetit, izboljšajo absorpcijo hranil, zmanjšajo kislost želodčnega soka, odstranijo holesterol iz telesa.

Kumarična kumarica izboljša sekretorno aktivnost želodca, zato jo je priporočljivo uporabljati pri boleznih želodca z nizko kislostjo.

Limona

Nemogoče je govoriti o najbolj uporabnih izdelkih za človeka brez zgodbe o limoni. To citrusno sadje ima svojstven kiselkast okus. Treba se je samo spomniti nanj in v ustih nastane slina..

Limona je bogata z askorbinsko kislino, jabolčno kislino, snovmi pektina, solmi madije in kalija, fitoncidi, vitamini C, P, B in karotenom. Limona je pozimi nenadomestljiv vir vitamina C. Njegov vonj izboljša razpoloženje, poveča apetit.

Limonin sok, pomešan z vodo, je koristen pri jetrnih boleznih, vročinskih in vnetnih boleznih. Sladkorno kuhane limonine lupine pomagajo izboljšati prebavo. Limonin sok in kaša sta zdrava in pri visokih temperaturah pomagata odžejati žejo. Limona je zelo koristen izdelek, je nenadomestljiva pri zdravljenju skorbuta, stomatitisa in krvavitve dlesni..

Jabolko

Zdravi izdelki ne morejo brez našega ljubljenega jabolka! To je najbolj priljubljeno in najpogostejše sadje v našem traku. Prednosti jabolka je mogoče preprosto razložiti: vsebuje vitamine C, B1, B2, E, karoten, kalcij, fosfor in železo..

Uporaba jabolk blagodejno vpliva na delo kardiovaskularnega sistema, možganov, pomaga pri debelosti, hipertenziji, aterosklerozi.

Jabolka so zelo koristna: njihov sok in odvar zdravijo bolezni jeter brez časovne omejitve. Pri diabetesu mellitusu pomaga jabolčni sok iz kislih sort jabolk.

Jabolčni pektin pomaga očistiti telo. Veže presnovne produkte, ki so škodljivi za človeško telo in nastajajo v črevesju.

Pektin odstranjuje tudi radioaktivne snovi, nevtralizira toksine in strupene snovi, ki vstopijo v črevesje ali ki v njem nastanejo zaradi vnetja in drugih bolečih pojavov. Plodovi gozdne samonikle jablane so bogatejši s pektinom kot gojene sorte.

Marelice

To sadje nima le visokega okusa, temveč ima tudi veliko koristnih snovi. Vsebuje organske kisline, vitamine A in B15. Marelice so bogate s kalijevimi in železovimi solmi, zaradi vsebnosti fosforja in magnezija so koristne za delovanje možganov.

Marelice niso naključno na seznamu zdrave hrane. Marelice, njihov sok, kompoti, samo poparki in decokcije so koristni vsem ljudem brez izjeme. Okrepijo prebavo, zdravilno vplivajo na debelost, bolezni ledvic in srca in ožilja. Marelice se uporabljajo za redčenje sluzi kot nežno odvajalo, blaži žejo in antipiretično sredstvo..

V kakršni koli obliki se lahko uporabljajo pri boleznih jeter. Marelice so otrokom bistvene za spodbujanje rasti in splošne krepitve telesa. Sok tega sadja deluje proti gnitju, zato je zelo koristen pri vnetnih procesih v črevesju. Poleg tega lahko marelični sok pijemo z nizko in nič kislostjo..

Suhe marelice - suhe marelice je priporočljivo vključiti v prehrano bolnikov z rakom. Kadar je treba določiti prehrano, ki vsebuje omejeno količino natrija in povečano količino kalcija, so suhe marelice med najbolj uporabnimi živili.

Suhe marelice spodbujajo odvajanje blata, lahko jih jemo surove ali iz njih pripravimo kompote, žele in celo sadno juho.

Črni ribez

To je najbolj uporabno jagodičje. Črni ribez vsebuje hranila in hranila. To so: kalij, železo, pektinske snovi in ​​organske kisline, vitamini B1, PP, karoten, tanini in sladkorji. Skrite prednosti črnega ribeza pojasnjujejo njegov blagodejni učinek na pomanjkanje vitaminov, razjede na želodcu, bolezni ledvic, anemijo in presnovne motnje.

Črnega ribeza skorajda ne moremo imenovati sladko jagodičje in ga ne moremo takoj pojesti. Ribez je še posebej bogat z vitaminom C. Po vsebnosti tega vitamina je črni ribez na drugem mestu po številu šipkov..

Sok črnega ribeza uniči virusa gripe A2 in B, okrepi učinek nekaterih antibiotikov in je nepogrešljiv pri stafilokoknih okužbah. Jagode pomagajo pri zmanjšanem apetitu, slabokrvnosti, diabetesu, gastritisu, nosu in notranjih krvavitvah.

Berry sok je priporočljiv za povečano krhkost kapilar. Sladkorni sirup zdravi bolezni žrela, hripavost in oslovski kašelj.

Grozdje

Zdrava hrana je lahko okusna - grozdje! Grozdje je bogato s sladkorji, večinoma z glukozo, ki ji naključno ne rečemo grozdni sladkor. V grozdnih jagodah je še veliko uporabnih stvari, zato so zdrave in okusne v kakršni koli obliki..

Sveže, posušeno, posušeno grozdje in grozdni sok so dobri za vse. Grozdje ni samo hranljivo, ampak daje tudi dobro kri. Očistite kri, izboljšajte stanje dihal in pljuč.

Grozdne jagode izboljšujejo metabolizem, olajšajo izkašljevanje pri boleznih zgornjih dihal. Grozdni sok je indiciran za izčrpanost, izgubo moči, anemijo, pljučno tuberkulozo, plevritis, bronhialno astmo.

Znanstveno dokazane koristi grozdja in grozdnega soka za preprečevanje srčno-žilnih bolezni in normalizacijo krvnega tlaka.

Ugotovljeno je bilo, da je zdravljenje z grozdjem v začetni fazi raka še posebej učinkovito..

Zdravi mlečni izdelki

Mlečni izdelki so človeku nujni za dobro prehrano, saj vsebujejo veliko količino koristnih in hranilnih snovi. In če je telo sčasoma začelo slabše prebavljati mleko, ga lahko uspešno nadomestimo s fermentiranimi mlečnimi izdelki.

Mleko

Mleko vsebuje beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate. Je bogato s kalcijem, fosforjem, vitamini B, vsebuje vitamin A. Mleko je dragocen hranljiv prehranski izdelek, ki ga telo zlahka asimilira, zato je vključeno v najbolj uporabno hrano za ljudi.

Skuta

Skuta je proizvod predelave mleka. Upravičeno velja za najboljši vir kalcija. Potrebno je za nosečnice.

Da telo ostane v dobri formi, je priporočljivo, da dnevno zaužijete vsaj 200 gramov skute. Izdelek je bogat z beljakovinami, maščobami in v manjši meri z ogljikovimi hidrati. Vsebuje vitamine: A, skupine B, PP in C. Skuta vsebuje fosfor, kalcij in majhno količino železa.

Kefir

Ta fermentirani mlečni izdelek blagodejno vpliva na delo prebavil in črevesne mikroflore. Zaradi visoke hranilne vrednosti in nizke kalorične vrednosti je priporočljiv kot nenadomestljiv zdrav izdelek za prehransko prehrano. Kefir vsebuje kalcij, fosfor, vitamine B, vitamin A, PP in C.

Pogovarjali smo se o najbolj uporabnih izdelkih, saj se je izkazalo, da je seznam dokaj impresiven. Da bi bil gospodar svojega zdravja, mora vsak od nas razmišljati o dobri prehrani..

"Mi smo tisto, kar jemo" - je rekel Hipokrat. In ta stavek je še vedno aktualen. Prisluhniti morate svojemu telesu in telesu, poskušati razumeti svoje potrebe, želje in ne narediti kulta iz hrane. Ne pozabite, da je vse v zmernih količinah.

Najbolj zdrava hrana za ljudi

Človeško telo iz hrane dobi skoraj vse koristne in hranilne snovi. Različni organi in sistemi za normalno delovanje zahtevajo izdelke, ki vsebujejo nekatere snovi. Tudi sestava hrane se lahko razlikuje glede na spol in starost. Pri ženskah mora pomembna obdobja, kot sta nosečnost in dojenje, spremljati vnos hrane, bogate z minerali, vitamini in beljakovinami..

Hrana, uporabna za različne organe

Najbolj uporabna hrana za človeška jetra

Jetra so nekakšen laboratorij našega telesa, saj opravljajo najrazličnejše funkcije. Najpomembnejša je razstrupljanje. Pravzaprav postane filter med drugimi organi in škodljivimi snovmi (alkohol, slaba ekologija, težke kovine, zdravila, škodljivi derivati ​​samega telesa).

Jetra sodelujejo tudi pri prebavi, hematopoezi, strjevanju krvi, presnovi ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin. Proizvaja žolč in sintetizira vitamine, opravlja zaščitno funkcijo. Lahko shrani določeno količino krvi (rezerve). In to ni popoln seznam..

Zato je za normalno delovanje jeter treba jesti zdravo hrano zanje..

  • Jetra obožujejo ribe (zlasti postrvi, osliče), ker so bogate z vitaminom E. Je antioksidant in se bori proti prostim radikalom, ki uničujejo celične membrane, kar prispeva k zmanjšanju imunosti in razvoju raka. Povečanje koncentracije prostih radikalov v telesu pripomorejo sevanje, onesnažen zrak, sončna svetloba in cigaretni dim. Vitamin E pomaga jetri v boju proti vsem tem dejavnikom in njihovim posledicam. Veliko ga najdemo tudi v oljčnem, lanenem, konopljinem olju in žitih..
  • Buča je lahko v veliko pomoč jetrom zaradi vsebnosti vitamina T. Spodbuja boljšo in hitrejšo absorpcijo težke maščobne hrane. In morske alge lahko vežejo in odstranjujejo škodljive kovine iz telesa. Vsebuje veliko količino joda, ki je zelo koristen za ščitnico..
  • Kefir, fermentirano pečeno mleko in jogurt z majhnim odstotkom maščobe prispevajo k razstrupljanju telesa. Blagodejno vplivajo na črevesno mikrofloro. Enako pa iz telesa odstranjuje škodljive snovi..
  • Fenolne spojine, ki jih najdemo v bananah, suhih marelicah, suhih slivah, breskvah, rozinah in figah, vplivajo na presnovo maščob in preprečujejo presnovni sindrom z nevtralizacijo maščob in holesterola.
  • Da bi bila jetra v dobri formi, je priporočljivo jesti pusto meso, zelenjavne solate, začinjene z rastlinskim oljem, pire zelenjavne juhe, zelišča, sadje.

Seznam koristnih živil za trebušno slinavko

Trebušna slinavka je del prebavnega sistema in ima dve glavni funkciji:

Ø njegove celice tipa A proizvajajo sok, katerega sestavine sodelujejo pri razgradnji in asimilaciji snovi.
Ø Beta otočki sintetizirajo hormon, ki uravnava glukozo v krvi (inzulin).

Za pravilno delovanje trebušne slinavke so potrebni naslednji vitamini:
 vitamin A (korenje, marelice);
 vitamini skupine B (kruh, žita, pivski kvas);
 vitamin E (oljčno olje, rumenjak, ribe).

Njegove celice potrebujejo tudi elemente v sledovih, kot so cink, žveplo, krom, kobalt, nikelj, vanadij, cirkonij. Najdemo jih v kumarah, papriki, pesi, buči, paradižniku, jagodičevju, morskih algah, orehih, oljkah, nekaterih žitih (ajda in pšenica).

Zdrava hrana za želodec in črevesje

Hrana, bogata z vlakninami, čisti želodec za bolj produktiven želodec.

  • Sem spadajo suhe marelice, grozdje, jabolka, zelje, brokoli.
  • Banane in ovsena kaša zavijejo želodčno sluznico in jo zaščitijo pred škodljivimi vplivi. Če so na njej erozije ali razjede, potem ti izdelki prispevajo k njihovemu celjenju..
  • Krompir deluje tudi obnavljajoče na želodčno sluznico zaradi velike količine encimov v njem..
  • Med uravnava pH želodčnega soka. Z visoko kislostjo je treba jemati pred obroki, z nizko po obroku..
  • Meso je vir železa za telo, iz katerega se sintetizira hemoglobin, ki prenaša kisik.

Normalno delovanje črevesja je odvisno od njegove telesne aktivnosti.

Zato bi morali izdelki, ki prispevajo k njegovemu izboljšanju, vsebovati veliko rastlinskih vlaken..

To so sveža zelenjava in sadje, gobe, oreški, otrobi, ajda, biserni ječmen, ječmenova kaša. Jabolka zaradi vsebnosti velike količine pektinov zavirajo gnitje v črevesju in odstranjujejo škodljive snovi.

Zdravi izdelki za zobe in dlesni

  • Mlečni izdelki zaradi vsebnosti kalcija in fosforja v njih prispevajo k mineralizaciji zob.
  • Morski sadeži so bogati s kalcijem, jodom, natrijem, železom, vitaminom B2. Spodbujajo rast zob in jih ščitijo pred kariesom, uničenjem zobnih oblog in sklenine, blagodejno vplivajo na dlesni.
  • V ustni votlini čaj deluje protibakterijsko in odpravlja neprijetne vonjave.
  • Voda in mleko, napolnjeni s fluorom, preprečujeta propadanje zob. Ta element v sledovih pomaga uničiti patogene bakterije v ustih, preprečuje nastanek zobnih oblog, obnavlja celovitost sklenine.
  • Zelenjava (kumare, korenje in pesa) in sadje (jabolka) vsebujejo bistvene snovi za zobe - vitamine skupine B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin K, fluor, fosfor, kalcij, železo, jod, srebro. Po njihovi zaslugi se izvaja mineralizacija zobnega tkiva. Ko se jedo sveže, trda zelenjava in sadje se samočisti pred zobnimi oblogami in masira dlesni, kar izboljša njihovo oskrbo s krvjo.
  • Brusnice in grozdje zaradi antibakterijskega učinka preprečujejo karies.
  • Zeleni povečajo lokalno imunost in zmanjšajo krvavitev dlesni.

Najbolj zdrava hrana za kosti in hrustanec

  • Najpomembnejša sestavina kosti je kalcij. Njeni viri so mlečni izdelki (mleko, jogurt, skuta, sir, kefir). Priporočljivo jih je uporabljati trikrat na dan. Najdemo ga tudi v sojinih napitkih in tofuju (idealno za vegetarijance).
  • Vitamin D je odgovoren za absorpcijo kalcija. Največ ga najdemo v mastnih ribah. Zanimivo je, da lahko človeško telo samo pod vplivom sončne svetlobe v koži proizvaja to snov..

Zdrava hrana za sklepe

  • Najbolj zdrava jed za sklepe je kostna juha. Vsebuje snovi, kot so glikozaminoglikani, ki preprečujejo, da bi se sklepne površine med seboj drgnile.
  • Izdelki, ki ščitijo hrustančno tkivo pred poškodbami, imajo različne mehanizme delovanja. Na primer ribe zaradi vsebnosti omega maščobnih kislin, ki preprečujejo pojav bolečin in vnetij v sklepih.
  • In korenje, solata, špinača, zelje, oljčno olje, jajca, oreščki, losos, tuna, sardele, pomarančni sok vsebujejo veliko količino vitaminov A, C in E. Njihove antioksidativne lastnosti preprečujejo uničujoče delovanje prostih radikalov.

Zdravi izdelki za kožo

  • Eno najpomembnejših živil za zdravje kože je čista voda. Zahvaljujoč njej pride do hitrejše regeneracije celic, presnove in izločanja toksinov. Količina zaužite vode za odraslo osebo naj bo približno 1,5 litra na dan.
  • Kislo mleko služi kot vir vitamina A in blagodejno vpliva na črevesno mikrofloro, kar je dobro tudi za kožo.
  • Naslednje snovi ščitijo kožo pred škodljivimi učinki in prezgodnjim staranjem:

- kruh, stročnice, zelenjava in drugi izdelki, ki spadajo v skupino vitaminov skupine B;

- vitamin C in drugi antioksidanti (brusnice, jagode, ribez, agrumi, kivi, špinača, artičoke, čebula, zelje, krompir, zeleni čaj);

- vitamina D in K (rastlinsko olje, jajca, morske ribe, korenje, paradižnik, pepel);

- vitamin E (oljčno, konopljino, laneno olje);

- Polinenasičene maščobne kisline (ribe, oreški).

Izdelki, uporabni za lase in nohte

  • Beljakovine so zelo pomembne za lase. Daje sijaj in gladkost. Najdemo ga v svežih gobah, fižolu, grahu, morskih sadežih, jajcih in pustem mesu..
  • Tisti, ki imajo suhe lase, naj v svojo prehrano dodajo maščobne rečne ribe, korenje, špinačo, rastlinska olja, saj služijo kot vir večkrat nenasičenih maščobnih kislin, vitamina A.
  • Živila z veliko železa lahko dajo moč in debelino lasem: ajda, rdeče meso, zelenolistna zelenjava, špinača.
  • Vitamin C spodbuja boljšo absorpcijo železa. Najdemo ga v svežem sadju in zelenjavi.
  • Cink krepi tudi lase. Najdemo ga v ostrigah, kruhu, oreščkih, stročnicah.
  • Lasje potrebujejo tudi kalcij, ki ga lahko dobimo z mlečnimi izdelki, brokolijem, špinačo..

Za zdravje in lepoto nohtov so potrebne približno enake snovi kot za kožo in lase. Skladno s tem jih vsebujejo isti izdelki. Kalcij zagotavlja normalno strukturo nohtne plošče. Njegovo absorpcijo olajša vitamin D, ki ga najdemo v ribjem olju. Za rast nohtov skrbijo vitamini E in vitamini B. Vitamin A, ki ga v velikih količinah najdemo v korenju z oljem, preprečuje krhkost in razslojenost nohtov. Kaki in morske alge vsebujejo jod, ki nohtom daje zdrav videz. Potrebujejo tudi elemente v sledovih, kot so cink, žveplo in silicij (zelje, bučke, kumare)

Zdrava hrana za ledvice in mehur

  • Zmanjšanje količine kuhinjske soli v hrani pomaga razbremeniti ledvični aparat..
  • Lubenica, melona, ​​suhe marelice, suhe slive, buče, pesa imajo diuretični učinek..
  • Brusnični ali brusnični sok deluje protibakterijsko.
  • Infuzija listov brusnice lahko pomaga raztopiti ledvične kamne.

Najboljših 7 zdravih živil za možgane

Možgani so eden najpomembnejših organov človeškega telesa. Ureja vse procese in je odgovoren za čustva, spomin, kognitivne sposobnosti. Zato ga je treba nasičiti s koristnimi snovmi:

  • Vitamin B9 (folna kislina) izboljša cerebralno cirkulacijo, najdemo ga v polnozrnatih žitaricah, rižu, ovseni kaši, oreščkih.
  • Vitamin B12 preprečuje atrofijo možganov. Zelo so bogata z jajci.
  • Holin služi kot gradbena beljakovina in izboljšuje spomin. Velika količina te snovi je v rumenjaku..
  • Cink, magnezij in železo ohranjajo in izboljšujejo spomin. V ostrigah jih je veliko.
  • Katehini v zelenem in črnem čaju izboljšajo delovanje možganov, tako da ga sproščajo.
  • Antioksidanti ščitijo možgane pred staranjem. Veliko jih najdemo v svežih jagodah, curryju v prahu in temni čokoladi. Slednje izboljša tudi prekrvavitev možganov. Borovnice pomagajo razvijati motorične sposobnosti in učne sposobnosti.
  • Polinenasičene maščobne kisline služijo kot antidepresivi in ​​zmanjšujejo pomanjkanje kisika v možganskem tkivu.

Zdravi izdelki za oči

  • Vitamin A (korenje, zelena solata, zelje, marelica) ohranja ostrino vida.
  • Vitamin E (oljčno olje, soja) in polinenasičene maščobne kisline (ribe) imajo enak učinek..
  • Vitamin C (jagodičevje, agrumi, zelje) in drugi antioksidanti (špinača, temna čokolada) preprečujejo očesne bolezni.
  • Žveplo pomaga obnoviti jasen vid. Najdemo ga v čebuli in česnu.
  • Brokoli preprečuje sive mrene zaradi vsebnosti luteina.

Seznam koristnih živil za kardiovaskularni sistem

Srce je nekakšen motor telesa, ki poganja kri skozi žile in tako hrani vsa tkiva. Prehrana ima pomembno vlogo pri ohranjanju njegovega zdravja, saj je glavni vir snovi, ki jih potrebuje..

  • Srčna mišica potrebuje elemente v sledovih. Kalij najdemo v žitih, suhih marelicah, pečenem krompirju in kruhu. Magnezij vstopi v telo s paradižnikom. Ta dva elementa v sledovih učinkujeta hipotenzivno. Kalcij sodeluje pri krčenju srca. Njegov vir so mlečni izdelki. Zelo koristno je piti kefir ponoči - prebava se izboljša, odstranjujejo se težke kovine in škodljive snovi, ki negativno vplivajo na delo srca in ožilja.
  • Polinenasičene omega-3 in omega-6 pomagajo srčni mišici in žilni steni, zmanjšujejo tveganje za nastanek krvnih strdkov. Za njihov vstop v telo je treba jesti mastne ribe (losos), orehe in mandlje, ovseno kašo, laneno olje.
  • Vitamin E, ki ga najdemo v oljčnem olju, naravnih sojinih izdelkih in granatnem jabolku, ščiti krvne žile pred vnetji. Grenka čokolada, buča in gobe vsebujejo antioksidante, ki preprečujejo aterosklerozo. Poleg tega vsebujejo dodatne snovi, ki blagodejno vplivajo na srce (magnezij, kalij, železo, cink, selen, vitamin C, beljakovine).
  • Za preprečevanje bolezni kardiovaskularnega sistema je treba na prebavila vplivati ​​z uživanjem hrane z visoko vsebnostjo vlaknin. Spodbuja izločanje težkih kovin iz telesa in preprečuje absorpcijo škodljivega holesterola. Za to so najboljša jabolka, grenivke in stročnice..
  • Ugotovljeno je bilo, da česen učinkovito zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja. Zmanjšuje krvni tlak zaradi sproščujočega delovanja dušikovega oksida v njegovi sestavi..

Živila, ki vam pomagajo pri hujšanju

Ena najpomembnejših težav našega časa je vzdrževanje normalne teže. Mnogi ljudje mislijo, da je dieta za hujšanje zelo stroga in neokusna. Pravzaprav obstaja veliko število živil, ki vam pomagajo shujšati "okusno" in brez škode za vaše zdravje. Tu so glavni elementi, ki jih morate vključiti v svojo prehrano za hujšanje:

  • stročnice - bogate z beljakovinami, vitamini in prehranskimi vlakninami (zmanjšajo absorpcijo holesterola, odstranijo toksine), dobro nasitijo tudi telo;
  • ribe (losos, sardele, sled, morska plošča, tuna, postrv) in laneno olje so vir maščobnih kislin in vitamina E;
  • jajca vsebujejo 12 vitaminov in mineralov, holin (zelo ugoden za hujšanje);
  • oreški - hranljiv in zdrav izdelek, bogat z beljakovinami, maščobami, antioksidanti, vlakninami;
  • jogurt z nizko vsebnostjo maščob brez sladil je vir kalcija, beljakovin in stanola (zmanjšuje absorpcijo holesterola), blagodejno vpliva na črevesno mikrofloro.
  • borovnice - močan antioksidant, ki preprečuje staranje; je sposoben razgraditi telesno maščobo in znižati holesterol; izboljša prebavo, ko je sveža.

Izdelki, koristni za otroke

Rastoče telo potrebuje veliko hranil in gradbenih materialov. Otrokova prehrana mora biti raznolika in uravnotežena za pravilno rast vseh organov in tkiv, da se prepreči razvoj bolezni.

  • Žita ali zelenjavni in sadni pireji se v otrokovo prehrano najprej vnesejo po materinem mleku ali umetni mlečni formuli..
  • Žita so vir vitaminov A, B, C, D, E, polinenasičenih maščobnih kislin, kalija, čarovništva, železa, joda, aminokislin. Te snovi zagotavljajo telesu energijo in gradbene materiale..
  • Zelenjava in sadje vsebuje v vodi topne vitamine skupine B, C, veliko količino bistvenih mikroelementov. Najbolje jih je uživati ​​sveže ali kuhane na pari..
  • Mleko, kefir, skuta in jogurt so bogati s kalcijem, fosforjem, beljakovinami in maščobami. Najpogostejši viri beljakovin so pusto meso, ribe, jajčni beljak.
  • Rumenjak vsebuje vitamine A, D, E, skupine B, različne minerale. V idealnem primeru bi moral otrok jesti eno jajce na dan, kuhano v kakršni koli obliki..
  • Jetra so zelo koristna zaradi visoke vsebnosti vitamina A (vzdrževanje imunosti), folne kisline in vitamina B12 (razvoj živčnega sistema). Bogata je tudi z različnimi elementi v sledovih - kalijem, natrijem, bakrom, magnezijem, kalcijem.
  • Lešniki, pinjole in orehi so vir vitaminov, mineralov in zdravih maščobnih kislin..

Hrana, potrebna med nosečnostjo

Nosečnost je zelo pomembno in ključno obdobje v življenju vsake ženske..
Predvsem prehrana bodoče mame igra pomembno vlogo. Z njo plod prejme vse potrebne snovi, ki sodelujejo pri tvorbi organov in tkiv telesa. Z njihovim pomanjkanjem se lahko pojavi patologija, ki vodi do invalidnosti ali celo neživljenja otroka..

  • Večina prehrane nosečnice mora biti sveža zelenjava in sadje, ki ni močno alergeno. Priporočljivo jih je zaužiti približno kilogram na dan. Najbolj uporabni so:

- rdeča paprika - blagodejno vpliva na zobe, nohte in lase ploda;
- buča - ima diuretični in odvajalni učinek;
- pesa - bogata z magnezijem, pospešuje izločanje radionukleotidov, deluje odvajalno na črevesje;
- jabolka - ščitijo sadje pred alergijskimi reakcijami, znižujejo raven holesterola v krvi, spodbujajo imunost in izboljšujejo delovanje črevesja;
- granatno jabolko - deluje tonično, preprečuje nastanek aterosklerotičnih oblog, izjemno poteši žejo;
- hruške - delujejo diuretično, zmanjšujejo edeme;
- melona - prispeva k tvorbi otrokovega živčnega sistema, zahvaljujoč folni kislini, ki jo vsebuje.

  • Mlečni izdelki bi morali zasedati glavno mesto v prehrani bodoče matere. So dobavitelji beljakovin in aminokislin, vitaminov, kalcija, potrebnih za tvorbo otrokovih kosti. Skuta je še posebej bogata s hranili.
  • V glavno jed je treba dodati meso. Priporočljivo je uporabljati kunčje meso, dietno perutnino, govedino, svinjino, teletino.
  • Bogata z beljakovinami, elementi v sledovih in večkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami, morskimi sadeži, ribami in morskimi algami.
  • Orehi in pinjole so zelo priporočljivi, saj izboljšujejo prebavo in izločanje toksinov s prehranskimi vlakninami. Vsebujejo tudi beljakovine, elemente v sledovih, vitamine, maščobne kisline.
  • Med nosečnostjo lahko pijete šibek čaj. Je bogata z elementi v sledovih (kalij, kalcij, fluor, fosfor) in teofilinom, ki zmanjšuje tonus krvnih žil.
  • Po okusu je treba jesti morsko ali jodirano sol (glavno je, da ne presolimo). Podpira imunost, sodeluje pri izmenjavi snovi in ​​izmenjavi plodovnice.
  • Oljčno olje velja za zelo koristno. Spodbuja tvorbo fetalnega živčnega sistema, ščiti pred gestozo, odlično pomaga pri zaprtju, strijah in poporodni depresiji, krepi imunski sistem.

Prehrana med dojenjem

Med dojenjem mora materina prehrana upoštevati glavne dejavnike:

  • izključitev izdelkov, ki tvorijo plin, in snovi, ki škodujejo dojenčku (gazirane pijače, zelje, semena, žvečilni gumi, stročnice, grozdje, ogljikovi hidrati, alkohol, prekajena in soljena hrana);
  • izključitev alergenih živil (rdeče sadje in zelenjava, rdeče ribe, aditivi za živila);
  • uživanje hrane, bogate z beljakovinami, vitamini, minerali in zdravimi maščobami (puste ribe in meso, jetra, jajca, pečena jabolka, suhe marelice, suho sadje, žita, krompir, banane, oreški).

Zdravi izdelki za zdravje moških

  • Za zdravje moškega reproduktivnega sistema je treba jesti hrano, bogato s polinenasičenimi maščobnimi kislinami (ribe, oreški, laneno olje), vitaminom C (brokoli, zelje, čebula, jagodičevje), glutenom (kruh) in cinkom (ostrige, meso, stročnice).
  • Banane, paradižnik, fižol (viri kalija in magnezija), losos in losos (omega-3 maščobne kisline), oreški (normalizirajo raven holesterola) lahko podpirajo kardiovaskularni sistem.

-gazirane pijače
-zelje
-sončnična semena
-dlesni
-stročnice
-grozdje
-ogljikovi hidrati
-alkohol
-prekajena
-slana hrana
-rdeče sadje in zelenjava
-rdeče ribe
-prehranska dopolnila
-puste ribe in meso
-jetra
-jajca
-pečena jabolka
-suhe marelice
-suho sadje
-kaša
-krompir
-banane
-oreški